Rovana Paludo Toyama

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  • Última atualização do currículo em 05/09/2018


Nutricionista, pós-graduada em Nutrição Esportiva (ICM). Mestre em Ciências Médicas pela UFSC. Atuação em Nutrição Clinica, Esportiva e Pediátrica. Coach em Alimentação. Docente do CENTRO UNIVERSITARIO DINAMICA DAS CATARATAS. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Rovana Paludo Toyama
Nome em citações bibliográficas
TOYAMA, R.P.;TOYAMA, ROVANA PALUDO


Formação acadêmica/titulação


2010 - 2012
Mestrado em Neurociências.
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Título: AVALIAÇÃO COMPORTAMENTAL E BIOQUÍMICA DE CAMUNDONGOS SUBMETIDOS A UM MODELO EXPERIMENTAL DE INFLAMAÇÃO,Ano de Obtenção: 2012.
Orientador: MARIA MARLENE DE SOUZA PIRES.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2015 - 2016
Especialização em Nutrição de Desportistas. (Carga Horária: 850h).
Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.
Título: Avaliação Nutricional de Esportistas.
Orientador: Cristina Martins.
2003 - 2007
Graduação em Nutrição.
Centro Universitário Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
Título: IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO NA TERAPIA NUTRICIONAL DE RECÉM NASCIDOS DE RISCO.
Orientador: Rosangela da Silva.




Atuação Profissional



CENTRO UNIVERSITARIO DINAMICA DAS CATARATAS, CUDC, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - Atual
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 6


Faculdade União das Américas, UNIAMERICA, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2016
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 9


Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - Atual
Vínculo: Estágio do Menulab, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações
Estágio de 1000 horas como Pesquisadora do grupo de pesquisa em Nutrologia do Laboratório de Metabologia e Nutrologia MENULAB da Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC.



Projetos de pesquisa


2010 - Atual
AVALIAÇÃO COMPORTAMENTAL E BIOQUÍMICA DE CAMUNDONGOS SUBMETIDOS A UM MODELO EXPERIMENTAL DE INFLAMAÇÃO E ANORMALIDADES DO DESENVOLVIMENTO CORTICAL
Descrição: Projeto que visa desenvolver um experimento que mimetize, em roedores, o ocorrido em gestações humanas, cujo principal desfecho seria um recém-nascido prematuro com desenvolvimento cortical prejudicado por algum tipo de dano advindo da própria prematuridade aliada a um processo inflamatório decorrente da infecção materna gestacional. Estes procedimentos serão úteis para avaliar a ocorrência ou não de danos cerebrais nas áreas corticais relacionadas a memória espacial e depressão..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.


Outros Projetos


2012 - Atual
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DOS ALUNOS DE UMA ESCOLA DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO EM FOZ DO IGUAÇU ? PR.
Descrição: Projeto de Iniciação Científica sobre avaliação do consumo alimentar e estado nutricional de escolares da cidade de Foz do Iguaçu, PR..
Situação: Em andamento; Natureza: Outra.


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
TOYAMA, ROVANA PALUDO2014TOYAMA, ROVANA PALUDO; XIKOTA, JOÃO CARLOS ; SCHWARZBOLD, MARCELO L. ; FRODE, TANIA SILVIA ; BUSS, ZILIANI DA SILVA ; NUNES, JEAN COSTA ; FUNCHAL, GABRIELA DI GIUNTA ; NUNES, FERNANDA COSTA ; WALZ, ROGER ; DE SOUZA PIRES, MARIA MARLENE . Dose-dependent sickness behavior, abortion and inflammation induced by systemic LPS injection in pregnant mice.. Journal of Maternal-Fetal & Neonatal Medicine (Print), v. 27, p. 1-15, 2014.

2.
PEREIRA, T. P.2008 PEREIRA, T. P. ; Maria Marlene de Souza Pires ; Mônica Chang Wayhs ; STAHELIN, L. ; TOYAMA, R.P. . Avaliação nutricional de lactentes e pré-escolares hospitalizados o Hospital Universitário Polydoro Ernani de São Thiago em 1995 e 2005. Arquivos Catarinenses de Medicina (Impresso), v. 37, p. 77-84, 2008.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
Maria Marlene de Souza Pires ; Marileise dos Santos Obelar ; Mônica Chang Wayhs ; TOYAMA, R.P. ; entre outros . Manual de orientação do departamento de nutrologia: alimentação do lactente ao adolescente, alimentação na escola, alimentação saudável e vínculo mãe-fi lho, alimentação saudável e prevenção de doenças, segurança alimentar - ISBN - 978-85-88520-21-9. 3. ed. Sociedade Brasileira de Pediatria, 2012. v. 2. 147p .

2.
WAYH, M. L. C. ; TOYAMA, R.P. ; Maria Marlene de Souza Pires . Obesidade na infância e adolescência: Manual de Orientação. 2. ed. , 2012.

3.
PIRES, M. M. S. ; TOYAMA, R.P. . Manual de orientação para a alimentação do lactente, do pré-escolar, do escolar, do adolescente e na escola.. 2. ed. SBP, 2008.

Capítulos de livros publicados
1.
Maria Marlene de Souza Pires ; Marileise dos Santos Obelar ; Mônica Chang Wayhs ; TOYAMA, R.P. . Alimentação do Pré-escolar - Segunda edição ISBN: 978-85-88520-11-0. In: Sociedade Brasileira de Pediatria. Departamento de Nutrologia. ? 2. ed. - São Paulo: SBP, 2008.. (Org.). Manual de orientação para a alimentação do lactente, do pré-escolar, do escolar, do adolescente e na escola. 2ed.Sao Paulo: Sociedade Brasileira de pediatria, 2008, v. , p. 3-119.

Apresentações de Trabalho
1.
SILVA, C. R. ; MARTINHAGO, D. ; SOUZA, J. A. ; SIMON, M. ; TOYAMA, R.P. . Garcinia Cambogia - Propriedades medicinais que auxiliam no emagrecimento. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

2.
MOREIRA, G. M. ; TASCA, J. V. ; RAHAL, M. M. ; TOYAMA, R.P. . Ação da Espirulina em Indivíduos Sobrepesos e Obesos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

3.
PELLEGRIM, C. Chiristiane Prim de Pellegrim P. ; Maria Marlene de Souza Pires ; Mônica Chang Wayhs ; Marileise dos Santos Obelar ; TOYAMA, R.P. ; Clarissa Cassol . Assessment of the knowledge regarding the Celiac Disease, treatment and surveillance of a gluten-free diet among the participants of the Brazilian Celiac Association - Section Santa Catarina (Acelbra/SC). 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
Maria Marlene de Souza Pires ; Jaqueline Stumm ; Silvia Modesto Nassar ; Isabela De Carlo Back Giulianno ; Mônica Chang Wayhs ; TOYAMA, R.P. . Integrated System Of Nutritional State Evaluation and Alimentary Education Using the Intelligent System Based on Fuzzy Logic. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
Mônica Chang Wayhs ; PELLEGRIM, C. Chiristiane Prim de Pellegrim P. ; Maria Marlene de Souza Pires ; TOYAMA, R.P. ; Clarissa Cassol ; LORENZO, C. ; Silvia Modesto Nassar . Mônica Chang Wayhs, STRIEBEL, A., Maria Marlene de Souza Pires, Marileise dos Santos Obelar, TOYAMA, R.P., LORENZO, C., CARDOSO, J. L., Silvia Modesto Nassar Desnutrição e má-absorção intestinal em crianças de um programa municipal de suplementação alimentar infantil. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

6.
Mônica Chang Wayhs ; STRIEBEL, A. ; Maria Marlene de Souza Pires ; Marileise dos Santos Obelar ; TOYAMA, R.P. ; LORENZO, C. ; CARDOSO, J. L. ; Silvia Modesto Nassar . Desnutrição e má-absorção intestinal em crianças de um programa municipal de suplementação alimentar infantil. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

7.
PAISANI, T. ; Maria Marlene de Souza Pires ; Marileise dos Santos Obelar ; Mônica Chang Wayhs ; TOYAMA, R.P. ; LORENZO, C. . Estado nutricional de lactentes e Pré-escolares hospitalizados no hospital universitário Polydoro Ernani de São Thiago em 1995 e 2005. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

8.
Marileise dos Santos Obelar ; SILVA, J. M. ; Maria Marlene de Souza Pires ; Mônica Chang Wayhs ; TOYAMA, R.P. ; LORENZO, C. ; Silvia Modesto Nassar . Estado Nutricional e Fatores de agravo associados a Crianças Hospitalizadas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

9.
Marileise dos Santos Obelar ; César Figueiredo Forte ; Nelson Blank ; Maria Marlene de Souza Pires ; Mônica Chang Wayhs ; TOYAMA, R.P. ; LORENZO, C. . Prevalência de sobrepeso e obesidaPrevalência de sobrepeso e obesidade em escolares de 7 a 10 anos de idade em Florianópolisde em escolares de 7 a 10 anos de idade em Florianópolis. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

10.
Maria Marlene de Souza Pires ; Jaqueline Stumm ; Silvia Modesto Nassar ; Isabela De Carlo Back Giulianno ; Mônica Chang Wayhs ; Marileise dos Santos Obelar ; TOYAMA, R.P. . Sistema Integrado de Avaliação do Estado Nutricional e Educação Alimentar utilizando Sistema Inteligente baseado em Lógica Fuzzi. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

11.
César Figueiredo Forte ; Nelson Blank ; Maria Marlene de Souza Pires ; Marileise dos Santos Obelar ; Mônica Chang Wayhs ; TOYAMA, R.P. . Prevalence of Overweight and Obesity in Schoolchildren of seven to ten years of age in the city of Florianópolis. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções bibliográficas
1.
MATTOS, AP BRASIL, ALD ALMEIDA, C. A. N. GAZAL, C. H. A. LEONE, C. MELLO, E. D. LOPEZ, F. A. SOUZA, F. I. S. OLIVEIRA, F. L. C. NOBREGA, F. J. YONAMINE, G. H. VIEIR, G. O. MARANHAO, H. S. César Figueiredo Forte FORTE, F. LAMOUNIER, J. A. LOPES, L. A. ESCRIVAO, M. A. M. S. PIRES, M. M. S. ALBUQUERQUE, M. P. OBELAR, M. S FISBERG, M. WAYH, M. L. C. OLIVEIRA, N. A. L. FIGUEIREDO FILHO, P. P. , et al.SPADA, P. V. COCCO, R. R. NORTON, R. C. SILVA, R. PATIN, R. V. SARNI, R. O. S. TOYAMA, R.P. DANTAS FILHO, S. BENZECRY, S. G. RAMOS-SILVA, V. WEFFORT, V. R. S. ; Manual de Orientação para Alimentação do Lactente, do Pré-escolar, do Escolar, do Adolescente e na Escola, 2ª Edição, SP, SBP. São Paulo: SBP, 2008 (Manual).


Demais tipos de produção técnica
1.
GHELLERE, L. P. ; MELHORANCA, M. E. ; TOYAMA, R.P. . AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE GOJI BERRY NA PERDA DE PESO EM INDIVIDUOS OBESOS E SOBREPESO. 2017. (Poster).

2.
CEREZER, C. ; KONZEN, R. E. ; PERES, L. ; TOYAMA, R.P. ; SOUZA, D. C. S. . OS BENEFÍCIOS DA AMAMENTAÇÃO PARA A SAÚDE DA MULHER E DA CRIANÇA. 2017. (Poster).

3.
JACUBOUWSKI, A. ; SAADA, A. ; SAFA, S. ; TOYAMA, R.P. ; SOUZA, D. C. S. . A INFLUÊNCIA DE UMA BOA ALIMENTAÇÃO POR MEIO DE LAÇOS FAMILIARES E ESCOLAR.. 2017. (Poster).

4.
THOMAS, M. ; ANDRADE, A. E. ; TOYAMA, R.P. . AVALIAÇÃO DO FITOTARÁPICO PSYLLIUM COMO AUXILIO AO EMAGRECIMENTO. 2017. (Poster).

5.
TOYAMA, R.P.. Palestra e Treinamento de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
BERTE, E. R. M.; ZANELLA, F. M.; TOYAMA, R.P.. Participação em banca de Flávia Meneghim Zanella.Uso de glutamina endovenosa em pacientes críticos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

2.
SANTOS, C. C.; YOUNES, S.; TOYAMA, R.P.. Participação em banca de Marli Fernandes Teixeira do Prado.Atuação do profissional Nutricionista em escolas privadas na cidade de Foz do Iguaçu - PR. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

3.
SANTOS, C. C.; BERTE, E. R. M.; TOYAMA, R.P.. Participação em banca de Thais Chupak.A Segurança alimentar e nutricional no programa Banco de alimentos do município de Foz do Iguaçu - PR. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

4.
OLIVEIRA, R. S.; SANTOS, C. C.; TOYAMA, R.P.. Participação em banca de Simone da Silva.Elaboração de bebida fermentada a base de Quinoa. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

5.
SANTOS, C. C.; TREVISAN, C. L.; TOYAMA, R.P.. Participação em banca de Edinara Colle.Avaliação da utilização de prótese dentária como fator de influência. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

6.
SANTOS, C. C.; TOYAMA, R.P.; TREVISAN, C. L.. Participação em banca de Carline Achtenberg.Implantação de boas práticas de fabricação em uma agroindústria de produtos cárneos embutidos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

7.
SANTOS, C. C.; TREVISAN, C. L.; TOYAMA, R.P.. Participação em banca de Bruna Klaesener Moreira.Análise do perfil nutricional de escolares correlacionado a possíveis carências nutricionais. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

8.
SANTOS, C. C.; TREVISAN, C. L.; TOYAMA, R.P.. Participação em banca de Michelle Schosler.Avaliação do consumo hídrico em adolescentes de uma escola pública de Foz do Iguaçu. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.




Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Disbiose, Detoxificação e Dietoterapia nas Desordens Estéticas ead. 2013. (Outra).

2.
Nutrigenômica Básica. 2013. (Outra).

3.
Técnicas Psicológicas e Comportamentais para o Nutricionista - EAD. 2013. (Outra).

4.
II Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Avaliação do Conhecimento sobre Doença Celíaca, tratamento e observância da dieta insenta de glúten entre na Associação dos Celíacos do Brasil (ACELBRA/SC). 2008. (Outra).

5.
4º Encontro Científico Cultural Interinstitucional FAG, FAQ e Dom Bosco.A Importância do Aleitamento Materno Exclusivo em Recém Nascidos de Risco. 2006. (Encontro).

6.
XXXIII Encontro Paranaense de Pediatria. 2006. (Encontro).

7.
Alimentos e Dietas Funcionais. 2005. (Outra).

8.
Diabetes Melittus - Uma abordagem Prática da terapia Nutricional. 2005. (Outra).

9.
IV Simpósio de Terapia Intensiva do Oeste do Paraná. 2005. (Simpósio).

10.
Nutridéias: Nutrição Integrada. 2005. (Outra).

11.
V Encontro Científico de Educação Fisica: Nutrição e Musculação. 2005. (Encontro).

12.
Atributos do Conselho Regional e Atuação do Nutricionista. 2004. (Outra).

13.
Avanços da Biotecnologia. 2004. (Encontro).

14.
Dia da Saúde.Dia da Saúde. 2004. (Outra).

15.
Gastronomia. 2004. (Outra).

16.
II Encontro Científico Cultural Interinstitucional FAG, FAQ e Dom Bosco - Novas Tecnologias e Gestão do Conhecimento. 2004. (Encontro).

17.
III Nutridéias - Nutrição e Saúde. 2004. (Congresso).

18.
I Encontro Científico Cultural Interinstitucional pelas Faculdades FAG, Dom Bosco e Faculdade União Quedas do Iguaçu, FAQ. 2003. (Encontro).

19.
Mesa Redonda: Obesidade.Mesa Redonda. 2003. (Encontro).

20.
Mesa Redonda: Obesidade. 2003. (Encontro).

21.
Multiplas Inteligências: Atividades práticas, reiventando o paradidático e Have an ACE Class. 1999. (Encontro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Anita C Belén. Uso de Citrus aurantium no emagrecimento de roedores com dieta hipercalórica. Início: 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas. (Orientador).

2.
Taís Marques de Oliveira. Avaliação do Perfil Nutricional e Dietético de Pacientes Cardícacos de um Hospital de Foz do Iguaçu-PR. Início: 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas. (Orientador).

3.
JEICYLENE CALDERARI BRUSTOLIM. AVALIAÇÃO DO CONSUMO HÍDRICO EM IDOSOS PARTICIPANTES DOS GRUPOS CAMINHADA COORDENADOS PELO NÚCLEO DE APOIO À SAÚDE DA FAMÍLIA (NASF) NORTE NO MUNICÍPIO DE FOZ DO IGUAÇU, PR.. Início: 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas. (Orientador).

4.
BRUNA ODORÍCIO NAVARRO. O IMPACTO CAUSADO PELA USINA DE BELO MONTE NO ALEITAMENTO MATERNO E A INFLUÊNCIA DA DIVERSIDADE CULTURAL EM ALTAMIRA ? PA.. Início: 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas. (Orientador).

5.
SARA JANE CONTE. Avaliação do Perfil Nutricional e Dietético de Pacientes Cardícacos de um Hospital de Foz do Iguaçu-PR. Início: 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas. (Orientador).

6.
ANDREA CHIU. Prêvalencia de obesidade em mulheres portadoras da síndrome dos ovários policístico. Início: 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas. (Orientador).

7.
CAMILA LOPES DE LUCA. AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DA POPULAÇÃO EM RELAÇÃO A ALIMENTOS DIET E LIGHT. Início: 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Bruna Klaesener Moreira. Análise do perfil nutricional de escolares correlacionado a possíveis carências nutricionais. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas. Orientador: Rovana Paludo Toyama.

Orientações de outra natureza
1.
Lazoriek, Cassiane; Gregory, Marisa; Oliveira, Yasmin. Utilização do Indice de Massa Corporal para Estimativa do Estado Nutricional de Estudantes Universitários da Cidade de Foz do Iguaçu. 2016. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Faculdade Dinâmica das Cataratas. Orientador: Rovana Paludo Toyama.

2.
Jacuboski, Adriene; Vaz, Amanda; Bertuzzo, Ana Paula; Castro. Estado Nutricional dos Professores do Centro Universitário Dinâmica das Cataratas. 2016. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Faculdade Dinâmica das Cataratas. Orientador: Rovana Paludo Toyama.



Educação e Popularização de C & T



Livros e capítulos
1.
WAYH, M. L. C. ; TOYAMA, R.P. ; Maria Marlene de Souza Pires . Obesidade na infância e adolescência: Manual de Orientação. 2. ed. , 2012.

2.
PIRES, M. M. S. ; TOYAMA, R.P. . Manual de orientação para a alimentação do lactente, do pré-escolar, do escolar, do adolescente e na escola.. 2. ed. SBP, 2008.



Outras informações relevantes


NUTRICIONISTA CLINICA - CONSULTÓRIO: MULTICLINICA - RUA MEN DE SÁ 169, JARDIM FESTUGATO - FOZ IGUAÇU/PR

Teste Internacional: TOEFL: Test of English as a Foreign Language - Cambrige University
Teste de Proficiência em Inglês - Função Richard Hugh Fisk



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