Currículo do Sistema de Currículos Lattes (José Orlando Ferreira)

Dados pessoais

Nome	José Orlando Ferreira
Nome em citações bibliográficas	FERREIRA, J.O.
Sexo	Masculino

Endereço profissional

Citrovita Agro Industrial Ltda.
Rodovia Comendador Pedro Monteleone - km 206 - 5
Rural
15800-970 - Catanduva, SP - Brasil
Telefone: (17) 35316088 Fax: (17) 35316008
URL da Homepage: http://www.citrovita.com.br

Formação acadêmica/Titulação

2002 - 2005

Mestrado em Alimentos e Nutrição .
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
Título: Estudo da viabilidade técnico-econômico da produção industrial da aguardente do Licor de laranja., Ano de Obtenção: 2005.
Orientador: Prof Dr. João Bosco Faria.

1996 - 1997

Especialização em Administração de Empresas . (Carga Horária: 376h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Título: Administração de Marketing.
Orientador: Profa Dra. Maria Christina Siqueira de Souza Campos.

1983 - 1986

Graduação em Engenharia de Alimentos .
Fundação Educacional de Barretos, FEB, Brasil.

Formação complementar

2005 - 2005

Formação de Green Belt Industrial. (Carga horária: 80h).
Sistema de Gestão Votorantim.

2003 - 2003

Jas Seminar Japan Agriculture Standards Organic Ag.
Instituto Biodinâmico.

2001 - 2001

Interpretação e Implementação Integrada da Iso. (Carga horária: 16h).
Ac Consultoria e Treinamento.

2001 - 2001

Ibd Organic. (Carga horária: 16h).
Instituto Biodinâmico.

2000 - 2000

Programa Para Ação Em Emergência. (Carga horária: 32h).
Trainnet Relation Hip.

1999 - 1999

Tomada de Decisão e Gestão de Risco. (Carga horária: 16h).
Fundação Getulio Vargas - SP.

1999 - 1999

Como Aprimorar Posturas e Estilo de Negociação. (Carga horária: 16h).
Marcondes e Consultores Associados.

1998 - 1998

Negociação nas Compras. (Carga horária: 8h).
Integração Consultoria Treinamento.

1998 - 1998

Andyne Gql User. (Carga horária: 8h).
Perrotti Informática.

1998 - 1998

Licenciamento Ambiental Para Os Setores de Saneame. (Carga horária: 16h).
Secretaria Estadual do Meio Ambiente.

1997 - 1997

Contabilidade e Custo Gerencial. (Carga horária: 10h).
Citrovita Agro Industrial Ltda.

1997 - 1997

Custo da Qualidade. (Carga horária: 8h).
Citrovita Agro Industrial Ltda.

1996 - 1996

Extensão universitária em Propriedades Reológicas dos Alimentos. (Carga horária: 40h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

1996 - 1996

Extensão universitária em Propriedades Reológicas dos Alimentos. (Carga horária: 48h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

1996 - 1996

Gerência Pró Ativa nas Relações Com Empregados. (Carga horária: 24h).
Garcez Consultores Associados.

1996 - 1996

Color And Appearance Seminar.
Hunter Associates Laboratory Inc.

1995 - 1995

Técnicas de Elaboração de Jornais de Empresas. (Carga horária: 8h).
Integração Consultoria Treinamento.

1995 - 1995

A Prática do 5s. (Carga horária: 7h).
Cetta.

1995 - 1995

Iso 9000 o Desafio da Qualidade. (Carga horária: 3h).
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/RJ.

1995 - 1995

Lead Auditor Examination Quality Systems. (Carga horária: 36h).
Excel Partnership Inc.

1994 - 1994

Mapeamento de Riscos Ambientais. (Carga horária: 10h).
Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial.

1992 - 1992

Análise Sensorial de Suco. (Carga horária: 10h).
Coopercitrus Industrial Frutesp.

1992 - 1992

Treinamento de Formação de Instrutores. (Carga horária: 20h).
Coopercitrus Industrial Frutesp.

1992 - 1992

Noções de Produtividade. (Carga horária: 18h).
Serviço Social da Industria.

1991 - 1991

Treinamento de Supervisão. (Carga horária: 24h).
Coopercitrus Industrial Frutesp.

1991 - 1991

Avaliação Sensorial. (Carga horária: 15h).
Coopercitrus Industrial Frutesp.

1991 - 1991

Dinâmica da Administração de Empresas.
Instituto Brasileiro de Desenvolvimento Pessoal.

1991 - 1991

Motivação e Capacitação Em Vendas.
Instituto Brasileiro de Desenvolvimento Pessoal.

1991 - 1991

Cronoanálise. (Carga horária: 32h).
Federação das Indústrias do Estado de São Paulo.

1990 - 1990

Manutenção Operação e Processos de Centrífugas.
Westfalia Separator do Brasil Ltda no.

1990 - 1990

Treinamento Em Prevenção de Acidentes. (Carga horária: 18h).
Serviço Social da Industria.

1989 - 1989

Centrífugas Sobre Clarificação Separação Concentra.
Westfalia Separator do Brasil Ltda no.

1989 - 1989

Estilos Gerenciais. (Carga horária: 24h).
Instituto de Recursos Humanos de Ribeirão Preto.

1989 - 1989

Aspectos de Segurança no Trabalho. (Carga horária: 8h).
Coopercitrus Industrial Frutesp.

1988 - 1988

Controle Estatístico do Processo. (Carga horária: 32h).
Instituto de Movimentação e Armazenagem de Materiais.

1983 - 1983

Princípios de Tecnologia de Alimentos.
Fundação Educacional de Barretos, FEB, Brasil.

Atuação profissional

Fundação Educacional de Barretos, FEB, Brasil.

Vínculo institucional

2005 - Atual

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

Atividades

12/2005 - Atual	Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação.
	Disciplinas ministradas Indústria e Processos de Fabricação de Sucos Controle de Processos e Automoção

Imesb Victório Cardassi Instituto Municipal de Ensino Superior de Bebedouro, IMESB, Brasil.

Vínculo institucional

2001 - 2002

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 2

Atividades

8/2001 - 12/2002	Ensino, Administração de Empresa, Nível: Graduação.
	Disciplinas ministradas Qualidade e Produtividade

Citrovita Agro Industrial Ltda, CTV, Brasil.

Vínculo institucional

1994 - Atual

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 40

Outras informações

Empresa do Grupo Votorantin, voltada à produção de sucos cítricos, com 450 funcionários. Cargos ocupados: Gerente de Controle de Qualidade & JAS, Chefe de Controle de Qualidade & Meio Ambiente, Chefe de Garantia de Qualidade e Engenheiro de Qualidade.

Atividades

12/1994 - Atual	Direção e administração, .
	Cargo ou função Gerente Technicol Service & Development.

Coinbra Frutesp S A, COINBRA-FRUTESP, Brasil.

Vínculo institucional

1988 - 1994

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor, Carga horária: 40

Outras informações

Empresa multinacional francesa do Grupo Louis Dreyfus, voltada à produção de sucos cítricos.

Atividades

5/1988 - 12/1994	Direção e administração, .
	Cargo ou função Reporte ao Gerente de Manutenção e Engenharia e Gerente de Produção.

SENAI - Departamento Nacional, SENAI/DN, Brasil.

Vínculo institucional

1988 - 1988

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico Contratado I, Carga horária: 40

Outras informações

Reporter ao Coordenador de Área. Não foi desenvolvida nenhuma atividade, em razão do pequeno período de permanência. Houve apenas a participação em programa de interação e treinamento, destinado a todos os aprovados no concurso

Atividades

2/1988 - 4/1988	Serviços técnicos especializados .
	Serviço realizado Técnico Contratado I.

E M Andrade Cia Ltda, E M ANDRADE, Brasil.

Vínculo institucional

1986 - 1988

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Engenheiro, Carga horária: 40

Outras informações

Responsável por toda área industrial com equipe de 25 funcionários, tendo como único par o Gerente Administrativo.

Atividades

9/1986 - 2/1988	Serviços técnicos especializados .
	Serviço realizado Engenheiro de Alimentos.

Áreas de atuação

1.	Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Idiomas

Espanhol	Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Pouco.
Inglês	Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Prêmios e títulos

2003	Noroeste Paulista de Meio Ambiente 2003, AMA - Associação dos Municípios da Araraquarense com apoio da CETESB, DEPRN, Polícia Ambiental e TV.
2002	Prêmio Destaque de Desempenho 2002, Votorantim Agroindústria.

Produção em C,T & A

Produção bibliográfica

Apresentações de Trabalho

1.	FERREIRA, J.O. . Palestra sobre Engenheiro de Alimentos: perspectivas para a profissão, durante a Semana de Recepção aos Calouros da FEB. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

2.	FERREIRA, J.O. . Palestra sobre GMP, durante o Seminário de Serviços da FMC FoodTech. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

3.	FERREIRA, J.O. . The Brazil Citrus Industry and Update - International Citrus & Beverage Conference . 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

4.	FERREIRA, J.O. . Palestra sobre Meio Ambiente e ISO 14000, para alunos do 4 ano de Administração do IMESB.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

5.	FERREIRA, J.O. . Palestra sobre Utilização da polpa cítrica em confinamento e engorda a pasto. 1998. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

6.	FERREIRA, J.O. . Palestra sobre Qualidade, no Instituto Municipal de Ensino Superior de Bebedouro. 1998. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

7.	FERREIRA, J.O. . Palestra sobre Refrigeração na Indústria Cítrica, durante a XVI Semana de Engenharia de Alimentos. 1996. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Demais tipos de produção bibliográfica

1.	JAMAS, A.L. ; BARBOZA, E. ; FERREIRA, J.O. ; GATTAZ, J. ; CORREIA, L. ; SOBOSLAY, M. . Nosso grupo é você - Citrovita. Catanduva - SP: Citrovita - Área de Comunicação, 2005 (Divulgação).

2.	JAMAS, A.L. ; SARAIVA, D. ; FERREIRA, J.O. ; GATTAZ, J. ; CORREIA, L. ; OLIVEIRA, P.M. . Nosso grupo é você - Citrovita. Catanduva - SP: Citrovita - Área de Desenvolvimento Organizacional, 2003 (Divulgação).

3.	FERREIRA, J.O. ; AZEVEDO, D.C.P. ; LIOSSI, L.L. ; ABRÃO, E. ; GALLI, J.L. ; NANUCI, J.B. ; BUENO, H.S. ; FIGUEIREDO, E.C. . Manual de análises físico-químicas 2001 (Manual de procedimentos).

Produção técnica

Trabalhos técnicos

1.	FERREIRA, J.O. . Suporte técnico - Mitsui & Co., Asahi Beverage e Coca-Cola Japan Company. 2006.

2.	FERREIRA, J.O. . Orientações com relação a microrganismos anaeróbicos em sucos de laranja.. 2006.

3.	FERREIRA, J.O. . Orientações quanto ao uso e avaliação da qualidade de células de laranja congelada.. 2006.

4.	FERREIRA, J.O. . Orientações técnicas quanto a higienização e start-up de um terminal marítimo para manuseio de suco de laranja concentrado e congelado.. 2006.

5.	FERREIRA, J.O. . Implantação de programa de GMP no terminal marítimo.. 2004.

6.	FERREIRA, J.O. . Citrus Pulp Pellets - Dados Técnicos. 2004.

Demais tipos de produção técnica

1.	FERREIRA, J.O. . Treinamento em Comunicação Integrada, realizado para a Citrovita. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2.	FERREIRA, J.O. ; POZZAN, M. ; JAMAS, A.L. ; SILVA, J.F.B.G. ; SCHUERMANS, I.M.P.M. ; TABA, V. . Ministrou o curso Citrus, durante a 50ªJornada Farmacêutica da UNESP. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

3.	FERREIRA, J.O. ; AZEVEDO, D.C.P. ; LIOSSI, L.L. ; ABRÃO, E. ; GALLI, J.L. ; NANUCI, J.B. ; BUENO, H.S. ; FIGUEIREDO, E.C. ; CURTOLO, J.E. ; FERNANDES, P.S. . Manual de Análises Físico-Químicas. 2001. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

Eventos

Participação em eventos

1.	43rd Annual Short Course for the Food Industry.43rd Annual Short Course for the Food Industry - Citrus Processing Short Couse, na University of Florida. 2003. (Outra).

2.	.Espírito de Equipe - Citrovita. 2000. (Outra).

3.	.Encontro ISO 14000. 1995. (Encontro).

4.	.II Encontro Técnico sobre Tratamento de Água Residuária de Indústrias Cítircas.. 1994. (Encontro).

5.	.Encontro Técnico - A Indústria Cítrica e o Meio Ambiente. 1993. (Encontro).

6.	.Encontro de Empresários. 1991. (Encontro).

7.	.VIII Semana de Ciências da Faculdade de Ciências de Barretos - Ciclo de Conferências. 1983. (Outra).

Orientações

Orientações em andamento

Trabalho de conclusão de curso de graduação

1.	Miriam Pavani Rocha. Estudo para obtenção de fermantado de caju.. Início: 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Barretos. (Orientador).

2.	Elisabeth de Oliveira Ruivo. Avaliação da perda de Vitamina C em sucos de laranja pronto para beber em embalagens cartão de marcas comerciais no mercado.. Início: 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Barretos. (Orientador).

3.	Anna Elisabeth Jando. Avaliação da perda de Vitamina C em sucos de laranja pronto para beber em embalagens cartão de marcas comerciais no mercado.. Início: 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Barretos. (Orientador).

4.	Marilaine Recco Sartori. Determinação do treshold de limonin em sucos de laranja para três faixas de ratio (baixo, médio e alto).. Início: 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Barretos. (Orientador).

5.	Priscila Scardelato. Determinação do treshold de limonin em sucos de laranja para três faixas de ratio (baixo, médio e alto).. Início: 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Barretos. (Orientador).

6.	Lucas Leonardo Telles Antunes. Estudo da viabilidade técnico-econômica do negócio sucos em pó.. Início: 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Barretos. (Orientador).

7.	Rafael Camassutti Bedore. Estudo da viabilidade técnico-econômica do negócio sucos em pó.. Início: 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Barretos. (Orientador).

8.	Rafael Reinato Guerra. Estudo da viabilidade técnico-econômica do negócio sucos em pó.. Início: 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Fundação Educacional de Barretos. (Orientador).

Supervisões e orientações concluídas

Trabalho de conclusão de curso de graduação

1.	Fábio Cristiano Lourenço. A Cadeia Integrada de Suprimentos.. 2002. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Administração de Empresa) - Imesb Victório Cardassi Instituto Municipal de Ensino Superior de Bebedouro. Orientador: José Orlando Ferreira.

2.	Gláucia Giovanni. Six Sigma. 2002. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Administração de Empresa) - Imesb Victório Cardassi Instituto Municipal de Ensino Superior de Bebedouro. Orientador: José Orlando Ferreira.

3.	Murilo Ricardo Paro. Gestão Ambiental. 2002. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Administração de Empresa) - Imesb Victório Cardassi Instituto Municipal de Ensino Superior de Bebedouro. Orientador: José Orlando Ferreira.

4.

Luciane Aparecida Dalmásio. Novos rumos para o sistema de Gestão da Qualidade - Projeto para adequação ISO900 revisão 2000.. 2001. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Administração de Empresa) - Imesb Victório Cardassi Instituto Municipal de Ensino Superior de Bebedouro. Orientador: José Orlando Ferreira.

Outras informações relevantes

- Engenheiro de Alimentos e Mestre em Ciência dos Alimentos, com Especialização em Administração de Empresas, tendo mais de 18 anos de experiência e vivência em indústrias de sucos, atuando principalmente nas áreas de Produção, Engenharia, Utilidades, Garantia da Qualidade, Meio Ambiente, Controle da Qualidade, Pesquisa e Desenvolvimento, Serviço Técnico à Clientes.

- Vasta experiência internacional, através de visitas a mais de 16 países em 4 continentes.

- Atuação como voluntário (Diretor Financeiro) do DCA, entidade focada na prevenção de DST e drogas, suporte jovens e seus familiares.

- Responsável pela disciplina de "Qualidade e Produtividade" do Curso de Administração de Empresas, período noturno com 120 alunos.

- Responsável pelas disciplinas de "Indústria e Processos de Fabricação de Sucos" e "Controle de Processos e Automação" do Curso de Engenharia de Alimentos, período integral.

- Um projeto em processo de obtenção de patente.

- Palestras sobre temas diversos ao longo dos 18 anos, em Instituições de Ensino (Universidades e Escolas), incluindo internacionais.
(18/05/2006)
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