Maysa Helena de Aguiar Toloni

  • Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/9711066533580084
  • Última atualização do currículo em 23/01/2019


Nutricionista. Doutora em Ciências pela Disciplina de Nutrologia/Departamento de Pediatria da Universidade Federal de São Paulo (2013). Doutorado-sanduíche na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto - Portugal (2012). Mestre em Ciências pela Disciplina de Nutrologia/Departamento de Pediatria da Universidade Federal de São Paulo (2010). Especialista em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil pela Universidade Federal de São Paulo (2008). Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alfenas (2006). Editora Associada do Livro Nutrição em Saúde Pública (2011-atual). Atualmente, Professora Adjunta nível C do Departamento de Nutrição e do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Lavras - MG (UFLA), na área de Nutrição e Saúde Pública. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Maysa Helena de Aguiar Toloni
Nome em citações bibliográficas
TOLONI, M. H. A.;DE AGUIAR TOLONI, MAYSA HELENA;TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Lavras, Departamento de Nutrição.
Campus Universitário
Centro
37200000 - Lavras, MG - Brasil
Telefone: (35) 21422033
URL da Homepage: maysa.toloni@dnu.ufla.br


Formação acadêmica/titulação


2011 - 2013
Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
com período sanduíche em Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (Orientador: Sara Simões Pereira Rodrigues).
Título: Introdução de Alimentos Industrializados nos primeiros anos de vida, Ano de obtenção: 2013.
Orientador: José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei.
Coorientador: Tulio Konstantyner.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2008 - 2010
Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Título: Introdução de Alimentos na dieta de crianças freqüentadoras de creches do município de São Paulo, Brasil,Ano de Obtenção: 2010.
Orientador: José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei.
Coorientador: Rita Maria Monteiro Goulart.
Palavras-chave: alimentação infantil; alimentação complementar; creches; alimentos industrializados.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: PEDIATRIA.
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: PESQUISA.
2007 - 2008
Especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil - Enfoque M. (Carga Horária: 1920h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Título: Fatores de risco para déficit ponderal em crianças de berçários de creches públicas e filantrópicas do município de São Paulo, SP.
Orientador: Tulio Konstantyner e José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei.
2003 - 2006
Graduação em Nutrição.
Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
Título: Consumo alimentar de adolescentes durante o intervalo escolar: estudo em uma escola pública e uma privada de Alfenas-MG.
Orientador: Valéria Cristina Ribeiro Vieira.




Formação Complementar


2018 - 2018
Introdução ao R com aplicações às Ciências da Saúde. (Carga horária: 9h).
Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2017 - 2017
Bolsa Família na Saúde. (Carga horária: 20h).
DATASUS / Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição, DATASUS/ CGAN, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em Curso On-Line de Pesquisa no PubMed - 96 horas. (Carga horária: 96h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em Pacote Estatístico Stata - 20 horas. (Carga horária: 20h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2010 - 2010
Curso de Pesquisa Translacional - 24 horas. (Carga horária: 24h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2009 - 2009
Modelos de Regressão em Epidemiologia III - 60h. (Carga horária: 60h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2009 - 2009
Modelos de Regressão em Epidemiologia I - 60h. (Carga horária: 60h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2009 - 2009
Modelos de Regressão em Epidemiologia II - 60 h. (Carga horária: 60h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.


Atuação Profissional



Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Vínculo institucional

2017 - Atual
Vínculo: livre, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Projeto


Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
Vínculo institucional

2017 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente Permanente na Pós-Graduação, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Docente Permanente no Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde. Disciplinas Ministradas: - Nutrição em Saúde Pública - Seminários Integrados de Pesquisa em Nutrição e Saúde Orientadas: - Ana Pereira Alvarenga - Eliane Maria de Souza Xisto - Sílvia Aline Furtado Co-orientada UNIFESP: - Milena Serenini Bernardes

Vínculo institucional

2014 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto C, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Professora das Disciplinas na Graduação: - Gestão em Saúde - Políticas e Programas de Alimentação e Nutrição - Tópicos Avançados em Nutrição e Saúde Pública - Ações de Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva Coordenadora dos Estágios em Saúde Coletiva (até 2018/1) Professora da Disciplina na Pós-Graduação: - Nutrição em Saúde Pública Membro das Comissões: - Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos (COEP) (06/2015) - Comissão de Avaliação dos Conteúdos das Disciplinas do setor de Nutrição Social (10/2014) - Comissão para a Avaliação dos setores do Curso de Nutrição (10/2014) - Comissão para Avaliação da Inserção do Curso de Nutrição na nova proposta de estrutura organizacional da UFLA (10/2014) - Comissão para elaboração do Regimento Interno do Departamento de Nutrição (03/2015) - Comissão para elaboração do projeto de extensão do DNU (04/2015) - Comissão para elaboração do projeto do programa de mestrado do DNU (04/2015) - Comissão de elaboração do site do DNU (03/2015)

Atividades

1/2017 - Atual
Direção e administração, Departamento de Nutrição, .

Cargo ou função
Membro da Coordenadoria de Programas de Iniciação Científica / Pró-reitoria de Pesquisa.
1/2017 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Nutrição, .

5/2014 - Atual
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição em Saúde Pública
Seminários Integrados de Pesquisa em Nutrição e Saúde
3/2014 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Ações de Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva
Gestão em Saúde
Nutrição Materno-Infantil
Políticas e Programas em Alimentação e Nutrição
Tópicos Avançados em Nutrição e Saúde Pública
3/2014 - Atual
Estágios , Departamento de Nutrição, .

Estágio realizado
Coordenação de Estágio na Área de Nutrição Social.
11/2014 - 08/2016
Extensão universitária , Departamento de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
Coordenadora da Nutre Empresa Júnior.

Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador -
Outras informações
Membro colaborador no Portal Estilo de Vida Saudável www.saude.br

Vínculo institucional

2011 - 2013
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Tutoria
Outras informações
- Tutora nas atividades teóricas dos Cursos de "Nutrição e Saúde de lactentes frequentadores de Creches Públicas" e "TEMAS ATUAIS EM NUTRIÇÃO E SAÚDE NA INFÂNCIA E ADOLESCÊNCIA" da Unidade Curricular Eletiva da UNIFESP, sendo responsável pelo planejamento do cronograma e supervisão das aulas ministradas.

Vínculo institucional

2009 - 2010
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Tutoria
Outras informações
Tutora nas atividades práticas do Curso de Especialização "Saúde, Nutricão e Alimentação Infantil - Enfoque Multiprofissional"

Vínculo institucional

2008 - 2009
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ambulatório de Obesidade, Carga horária: 4
Outras informações
Atendimento e supervisão no Ambulatório de Obesidade, Disciplina de Nutrologia - Departamento de Pediatria - UNIFESP

Vínculo institucional

2008 - 2009
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Tutoria
Outras informações
Tutora nas atividades teóricas do Curso de Especialização "Saúde, Nutricão e Alimentação Infantil - Enfoque Multiprofissional"

Atividades

04/2008 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Pediatria, Departamento de Pediatria.

Atividade realizada
Nutricionista membro efetivo da Equipe do Portal Estilo de Vida Saudável (www.saude.br).

Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - 2014
Vínculo: Professora Substituta, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40
Outras informações
Professora Substituta - Faculdade de Nutrição - Disciplinas Nutrição Social III e Epidemiologia Aplicada

Vínculo institucional

2010 - 2011
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Prestadora Serviço Voluntário, Carga horária: 4
Outras informações
- Auxiliar nas atividades de supervisão de estágios curriculares em Nutrição Social

Vínculo institucional

2010 - 2010
Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Professora Substituta
Outras informações
Professora Substituta - Curso Graduação em Nutrição - Disciplina Nutrição e Saúde Pública


Universidade Nove de Julho, UNINOVE, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - 2013
Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado
Outras informações
Professora dos Módulos: - Análise de Alimentos no curso Pós-graduação em Vigilância Sanitária de Alimentos (36 horas - 2011 / 36 horas - 2013); - Terapia Nutricional Enteral e Parenteral no curso Pós-graduação em Nutrição Clínica (36 horas - 2011); - Legislação de Alimentos no curso Pós-graduação em Vigilância Sanitária de Alimentos (36 horas - 2011 / 36 horas - 2013); - Curso de Extensão em Personal Diet (16 horas) - 2012 / (16 horas) - 2013 Professora Orientadora de Trabalhos de Conclusão de Curso.


Hospital Samaritano, SAMARITANO, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - 2014
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora
Outras informações
Pesquisadora no Projeto "Transplante renal como terapia substitutiva de escolha na doença renal crônica terminal na infância - desafios e propostas" sob nº SIPAR 25000.180613/2011-11, pelo Hospital Samaritano de São Paulo no âmbito do PROADI-SUS/Ministério da Saúde (02/01/2013 a 01/01/2014).


Universidade Federal de Alagoas, UFAL, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador na Pós-graduação
Outras informações
- Professora convidada da Disciplina 'Princípios de Epidemiologia' (Out./2014 - 40h) do Programa de Pós-Graduação em Nutrição



Linhas de pesquisa


1.
Alimentação e Nutrição Humana

Objetivo: Compreende desde o desenvolvimento e a investigação de propriedades nutricionais de produtos alimentícios e refeições até o estudo de indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos, dietéticos e epidemiológicos no processo saúde-doença, com o objetivo de contribuir para o fortalecimento de políticas públicas e o desenvolvimento de ações de promoção da saúde, prevenção, diagnóstico e tratamento de doenças..


Projetos de pesquisa


2017 - Atual
Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica: avaliação e monitoramento de crianças acompanhadas e não acompanhadas pelo Programa Bolsa Família
Descrição: Nas últimas décadas, os hábitos alimentares da população brasileira vêm sofrendo profundas modificações, como o aumento do consumo de alimentos processados e ultraprocessados e a redução do consumo de alimentos típicos da dieta nacional contribuindo para o aumento da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Essa transição nutricional tem sido observada, não só entre a população adulta, mas também entre as crianças em todos os níveis socioeconômicos e até mesmo nos mais vulneráveis, de menor renda. Diante desse contexto e mediante demanda de pesquisa apresentada pelo Ministério da Saúde / Secretaria de Atenção à Saúde / Departamento de Atenção Básica Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição no documento "Prioridades de pesquisa para a gestão da Política Nacional de Alimentação e Nutrição" (2017) em organizar pesquisas que analisem as condições de alimentação e nutrição da população por meio de questionário do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), nosso propósito é avaliar e monitorar a situação alimentar e nutricional de crianças menores de sete anos atendidas na Atenção Básica do município de Lavras (MG), buscando comparar àquelas que compõem as famílias acompanhadas com as não acompanhadas pelo Programa Bolsa Família. Para isso, serão coletados dados relacionados ao estado nutricional, consumo alimentar e dosagem de hemoglobina dos participantes. Além disso, pretendemos avaliar a qualidade das informações já coletadas pelos profissionais de saúde durante a vigilância alimentar e nutricional na Atenção Básica do município. As evidências geradas por esta pesquisa poderão ser utilizadas por gestores a fim de aprimorar ou redefinir suas prioridades e ações em saúde e nutrição em nível municipal e estadual. Sobretudo, o trabalho contribuirá para promoção da equidade em saúde no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS).
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .

Integrantes: Maysa Helena de Aguiar Toloni - Coordenador / José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei - Integrante / Giovana Longo-Silva - Integrante / Ana Pereira Alvarenga - Integrante.
2017 - Atual
Programa Bolsa Família: avaliação da Segurança Alimentar e Nutricional das famílias participantes e acompanhamento das condicionalidades de saúde sob a ótica dos profissionais
Descrição: O município de Lavras (MG) possui, segundo o último censo demográfico do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) realizado em 2015, aproximadamente 100 mil habitantes e se destaca nas áreas de educação e saúde no Sul de Minas Gerais, pois possui Universidade de amplo reconhecimento nacional e internacional, bem como hospitais/maternidades que prestam atendimento ao Sistema Único de Saúde (SUS). O Índice de Gini, que mostra o grau de desigualdade na distribuição de renda, é de 0,51; e o Índice de Desenvolvimento Humano (IDH), de 0,782. Segundo o Relatório de Informações Sociais do Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário (MDSA), o Programa Bolsa Família (PBF) beneficiou no município de Lavras, no mês de julho de 2017, 3.448 famílias, representando uma cobertura de 106,7 % da estimativa de famílias pobres no município. Estudos realizados para avaliar o impacto do PBF na Segurança Alimentar e Nutricional das famílias beneficiárias ressaltaram que o aumento da renda proporcionada pelo programa promove um maior acesso aos alimentos, não necessariamente configurando práticas alimentares mais saudáveis, o que demanda a necessidade do monitoramento das tendências do consumo alimentar, segundo o grau de processamento industrial dos alimentos, pelos participantes do PBF, com o propósito de adoção de medidas para a promoção da alimentação adequada e saudável. Diante deste contexto e reconhecendo a contribuição dos programas relacionados à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) no enfrentamento do atual cenário epidemiológico brasileiro, nosso propósito é avaliar os impactos do Programa Bolsa Família na Segurança Alimentar e Nutricional das famílias participantes, buscando estudar aspectos relacionados à situação de saúde, alimentação e nutrição de todo o núcleo familiar, bem como compreender as percepções dos profissionais sobre o acompanhamento das condicionalidades de saúde como subsídio para a garantia da qualidade dos cuidados da atenção nutricional para a melhoria dos indicadores de saúde da população. A primeira parte do projeto será composta considerando os seguintes instrumentos ou indicadores de avaliação da segurança alimentar e nutricional: Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), avaliação do consumo alimentar e fatores associados, avaliação do gasto financeiro com alimentação e perfil social, avaliação antropométrica e anemia ferropriva. Todos estes dados serão coletados em ambiente domiciliar e/ou nos equipamentos comunitários/sociais mais próximos às residências das famílias. Optou-se por avaliar todo o núcleo familiar, englobando todas as fases do curso da vida, de modo a refletir sobre propostas ampliadas de atenção à saúde global das famílias, o que vem ao encontro com o modelo da Estratégia Saúde da Família (ESF). A segunda parte será composta pelas entrevistas com os profissionais que atuarem diretamente nas Unidades de Saúde responsáveis pelo acompanhamento das condicionalidades de saúde das famílias selecionadas para participarem do estudo. Para a coleta dos dados dos blocos (objetivos gerais e específicos) que compõem a pesquisa, priorizaremos a utilização de metodologias/ instrumentos padronizados e validados pela literatura científica..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Maysa Helena de Aguiar Toloni - Coordenador / José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei - Integrante / Giovana Longo-Silva - Integrante / Lílian Gonçalves Teixeira - Integrante / Eliane Maria de Souza Xisto - Integrante / Ana Pereira Alvarenga - Integrante / Kelly Aparecida da Cunha Pereira - Integrante / Sílvia Aline Furtado - Integrante / Renata Oliveira Messina Costa - Integrante / Rayane Oliveira Santos - Integrante / Cínthia da Silva Vilas Boas - Integrante / Thaís Victória Henrique Mota - Integrante / Marilia Aparecida Felizardo - Integrante / Jéssica Botelho - Integrante / Milena Serenini Bernardes - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 13 / Número de orientações: 10
2016 - Atual
Análise temporal das condições de saúde e nutrição no Brasil: análise de dados secundários de pesquisas do Ministério da Saúde e do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE)
Descrição: Inquéritos nacionais de saúde são importantes instrumentos para o reconhecimento das características sociais, demográficas e epidemiológicas da população, subsidiando o planejamento, a implementação e a avaliação de políticas públicas. Considerando as importantes mudanças mudanças comportamentais da população, induzidas pela potencialização de estilos de vida não saudáveis, e aquelas ocorridas nas políticas públicas brasileiras na última década, faz-se importante não apenas avaliar as condições de saúde da população, mas também quantificar as varições relacionais aos fatores de risco para os agravos não-transmissíveis, como é o caso do diabetes melitus tipo 2, hipertensão arterial e o câncer. Por outro lado, considerando a agenda de segurança alimentar e nutricional, os objetivos de desenvolvimento sustentável do milênio e as históricas diferenças econômicas e sociais no Brasil, faz-se fundamental analisar o acesso aos alimentos pelas famílias brasileiras. Assim, o objetivo deste projeto de pesquisa é identificar a evolução temporal das condições de saúde e nutrição da população brasileira, utilizando-se dos microdados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD; 2004, 2009 e 2013), da Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (VIGITEL; 2006-2016) e da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS; 2013)..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (4) .

Integrantes: Maysa Helena de Aguiar Toloni - Integrante / Giovana Longo-Silva - Coordenador / Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Jonas A. C. Silveira - Integrante / MARINHO, PATRÍCIA DE MENEZES - Integrante / Taíse Gama dos Santos - Integrante / Silvany Barros Olimpio - Integrante / Karine Maria de Melo Brebal - Integrante / Elyssia Karine Nunes Mendonça Ramires - Integrante.

Número de produções C, T & A: 1
2016 - Atual
SAND-1: Saúde, Alimentação, Nutrição e Desenvolvimento Infantil (SAND): um estudo de coorte
Descrição: O Estado de Alagoas integra a agenda prioritária de ações no contexto da saúde coletiva no Brasil, devido sua indesejável liderança no ranking dos estados mais pobres do Brasil e sua perpetuação desde o ano de 2000 como a sociedade com pior índice de desenvolvimento humano (IDH) do país. Além disso, reconhecendo as intensas mudanças do perfil epidemiológico e nutricional da região nas últimas três décadas, este estudo tem como objetivo primário estabelecer o primeiro estudo de coorte de nascimentos do Estado, iniciando o acompanhamento da criança na ocasião do nascimento, seguindo-a durante o primeiro ano de vida, a fim de compreender as práticas de alimentação infantil adotadas pelas mães e avaliar parâmetros de crescimento e desenvolvimento neste período. Trata-se da primeira fase do projeto de pesquisa (SAND1), o qual pretende realizar o acompanhamento até os 59 meses de vida dessas crianças, cobrindo todo o período da primeira infância, gerando evidências relevantes para o público acadêmico, bem como para planejamento e implementação de ações de saúde coletiva. A coorte se dará no município de Rio Largo/AL, uma vez que o mesmo se constitui em loco estratégico para o estabelecimento desta pesquisa, considerando que suas características em relação ao IDH são historicamente similares ao do estado. Serão elegíveis para o estudo todos os lactentes nascidos entre fevereiro de 2016 e agosto de 2017, cujas mães residam em Rio Largo, nascidos com idade gestacional > 35 semanas na única maternidade do município, estabelecida no Hospital Geral Prof. Ib Gatto, o qual atende exclusivamente pelo Sistema Único de Saúde (SUS). As coletas na maternidade do hospital ocorrerão nas primeiras 24 horas pós-parto e, por meio de visitas domiciliares, aos 3, 6, 9 e 12 meses de idade das crianças. Serão coletados dados sobre Domicílio: renda familiar, (in) segurança alimentar, condições de habitação, caracterização dos pontos de venda de alimentos e instalações de lazer; Família: composição e características da organização familiar, tabagismo, etilismo, utilização de serviços de saúde e modo de financiamento. Mãe: emprego, escolaridade, idade, estado marital, cor da pele, história reprodutiva, tipo de parto, morbidade gestacional e prévia, antropometria (peso, estatura), dosagem bioquímica, pressão arterial, uso de medicamentos e suplementos, recordatórios 24 horas, escolhas alimentares, questionário de frequência de consumo alimentar, conhecimento sobre prática alimentar infantil, uso de televisão e outras mídias eletrônicas, atividade física, características do sono, depressão e qualidade de vida materna. Criança: sexo, idade gestacional, acidentes e lesões no primeiro ano de vida, vacinação, morbidade e hospitalizações, responsável pelo cuidado, frequência a creche, antropometria, dosagem bioquímica, uso de medicamentos e suplementos, amamentação, recordatórios de 24 horas e questionário de frequência de consumo alimentar, uso de chupeta, mamadeira, copinho e utensílios em geral para alimentação, exposição à televisão e mídias eletrônicas, desenvolvimento (Denver II), características do sono, saúde bucal. O projeto possui aprovação do Comitê de Ética em Pesquisa da UFAL e é financiado pela Fundação de Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas (FAPEAL).
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Maysa Helena de Aguiar Toloni - Integrante / José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei - Integrante / Giovana Longo-Silva - Coordenador / Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Jonas A. C. Silveira - Integrante.
2015 - 2018
COMPREENSÃO DOS CONSUMIDORES SOBRE A INFORMAÇÃO NUTRICIONAL CONVENCIONAL COMPARADA AO SEMÁFORO NUTRICIONAL
Descrição: Segundo a Organização das Nações Unidas, é parte dos direitos humanos uma alimentação adequada, segura e sadia. Assim, para que essa adequação, segurança e saúde sejam possíveis, é necessário que o consumidor tenha acesso a informações corretas sobre os alimentos que estão adquirindo. Por este motivo, existem leis que regulamentam a adequação da rotulagem e da propaganda e publicidade de produtos alimentícios.No Código de Defesa do Consumidor, consta que rotulagem deve ter informações claras sobre as características dos produtos, tais como quantidade, características, composição, qualidade e preço, e riscos que apresentem. Mas estudos mostram que os consumidores apresentam dificuldade para entenderem as informações nutricionais e os rótulos em geral. Diante disso a aplicação de um novo método de rotulagem nutricional, o ?Semáforo Nutricional?, criado no Reino Unido, é uma estratégia proposta para facilitar as escolhas alimentares pelos consumidores. Essa metodologia consiste em classificar as quantidades de alguns nutrientes como gordura total, sal, gordura saturada e fibras presentes na informação nutricional de acordo com o ?semáforo nutricional? que se baseia nas cores do semáforo. Os produtos que estiverem com a concentração de determinado nutriente em excesso receberão o sinal vermelho, os que estiverem média quantidade sinal amarelo e os que estiverem com baixa quantidade receberão o sinal verde. Diante disso, o presente trabalho tem como objetivo avaliar a compreensão dos consumidores ao consultarem a informação nutricional convencional comparada ao método do semáforo nutricional..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Maysa Helena de Aguiar Toloni - Coordenador / Giovana Longo-Silva - Integrante / Lílian Gonçalves Teixeira - Integrante / Rafaella Maria de Paula - Integrante / Patrícia Ribeiro Couto - Integrante.
2014 - 2018
FORTALECIMENTO DO PENSAMENTO E ARTICULAÇÃO COOPERATIVISTAS/ASSOCIATIVISTAS NA MICRORREGIÃO DE LAVRAS, MG
Descrição: Pesquisa exploratória para identificar potencialidades e barreiras para a atuação cooperativa em empreendimentos solidários na microrregião de Lavras, no estado de Minas Gerais, e também um programa de formação continuada para os coletivos como alternativa para transpor tais barreiras. Objetivo: levantamento dos produtores rurais de Lavras e seu entorno; analisar os aspectos que ajudam os grupos a se manterem articulados e as dificuldades enfrentadas pelos grupos para se manterem articulados e/ou se articularem; propor aos produtores, que não pertencem a grupos, alternativas para que se articularem em grupos e, então, serão oferecidos treinamentos aos grupos com o objetivo de orientar/formar os produtores em aspectos relacionados à gestão de empreendimentos e também agregação de valor ao produto final, por meio de uma parceria com professores do Departamento de Ciência dos Alimentos da Universidade Federal de Lavras..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Maysa Helena de Aguiar Toloni - Integrante / Nathália de Fátima Joaquim - Coordenador / Mariana Mirelle Pereira Natividade - Integrante / Fabiano Palhares Galão - Integrante / Marisa de Fátima Lomba de Farias - Integrante / Alexandre de Pádua Carrieri - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2013 - Atual
Situação nutricional de crianças em creches públicas e ações de alimentação e nutrição na atenção básica: um enfoque intersetorial
Descrição: Avaliar as condições nutricionais de crianças frequentadoras de creches públicas e a implantação de ações e programas de alimentação e nutrição voltados a esta população, no âmbito da atenção básica, no município de Maceió-AL. Métodos: Trata-se de um estudo transversal, com abordagem qualiquantitativa, a ser desenvolvido nas seis creches públicas municipais e 12 Unidades Básicas de Saúde (UBS) inseridas no sétimo distrito do município de Maceió, AL. No contexto das creches será aplicado um questionário aos pais para coleta de dados sócio-econômicos e ambientais, além da avaliação do estado nutricional por meio da avaliação antropométrica, consumo alimentar institucional, por meio do método de pesagem direta, e domiciliar, por meio do registro alimentar, durante três dias não consecutivos da semana, e dosagem de hemoglobina, para a qual será utilizado um hemoglobinomêtro portátil. No âmbito das UBS, será avaliado o conhecimento dos profissionais de saúde, bem como implantação prática das ações e programas de alimentação e nutrição voltados a crianças de zero a três anos de idade, por meio de um questionário de auto-preenchimento, além da aplicação da técnica qualitativa do grupo focal. Após digitação os dados serão analisados pelos pacotes estatísticos Epi Info, versão 6.0 e o Stata 8.0. Resultados Esperados: Os resultados da pesquisa refletirão as necessidades reais da população estudada, e assim, pretende-se propor ações de intervenção que possam propiciar melhorias no contexto das creches e unidades de saúde e, principalmente, no que concerne ao favorecimento da integração entre estes dois cenários..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Maysa Helena de Aguiar Toloni - Integrante / Giovana Longo-Silva - Coordenador / Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Tatiane Leocádio Temoteo - Integrante / Maria Alice Araújo Oliveira - Integrante / Leiko Asakura - Integrante / Emília Costa Chagas - Integrante / Maria Cristina da Rocha Mendes - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 2
2007 - 2013
Impacto do treinamento de educadoras de creches públicas/filantrópicas nas práticas higiênico-dietéticas e na saúde/nutrição dos lactentes
Descrição: Treinamento e supervisão de uma amostra de educadores de berçários de creches, por meio do oferecimento do curso de extensão universitária de 40 horas (protocolo n. 1485) Nutrição e Saúde de lactentes: treinamento para educadores de berçário em creches. Ensaio clínico institucional randomizado com grupo controle concomitante e tempo de acompanhamento de um ano. Objetivo de avaliar a incorporação dos conhecimentos e mudanças nas ações desenvolvidas e acompanhar o estado nutricional dos lactentes assistidos, testando, assim, a eficácia desta intervenção como uma tecnologia de interesse social..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (4) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (5) .

Integrantes: Maysa Helena de Aguiar Toloni - Integrante / José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei - Coordenador / Mariana de Novaes Oliveira - Integrante / Daniela Forlin Pereira - Integrante / Tulio Konstantyner - Integrante / Anne Lise Dias Brasil - Integrante / Giovana Longo-Silva - Integrante / Domingos Palma - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 1


Projetos de extensão


2015 - Atual
Integração dos alunos no desenvolvimento e atualização do site do Departamento: fortalecimento do processo ensino-aprendizagem
Descrição: Promover a integração da comunidade acadêmica na co-criação, desenvolvimento e atualização periódica do sítio eletrônico do Departamento de Nutrição como uma ferramenta de fortalecimento do processo de ensino-aprendizagem..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.

Integrantes: Maysa Helena de Aguiar Toloni - Coordenador / Grayce Kelly de Andrade - Integrante.
2014 - Atual
Alimentação escolar oferecida na rede municipal de Lavras-MG: adequação às recomendações do Programa Nacional de Alimentação Escolar e capacitação de manipuladores
Descrição: O Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE - contribui para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem, o rendimento escolar dos estudantes e a formação de hábitos alimentares saudáveis, por meio da oferta da alimentação escolar e de ações de educação alimentar e nutricional. São atendidos pelo Programa os alunos de toda a educação básica (educação infantil, ensino fundamental, ensino médio e educação de jovens e adultos) matriculados em escolas públicas, filantrópicas e em entidades comunitárias, por meio da transferência de recursos financeiros. O cardápio da alimentação escolar é um instrumento que visa assegurar a oferta de uma alimentação saudável e adequada, que garanta o atendimento das necessidades nutricionais dos alunos durante o período letivo e atue como um elemento pedagógico, caracterizando uma importante ação de educação alimentar e nutricional. Assim, o planejamento dos cardápios, bem como o acompanhamento de sua execução, devem estar aliados para o alcance do objetivo do PNAE. Neste contexto, o objetivo do presente projeto será avaliar a composição nutricional e a adequação às recomendações do PNAE da alimentação escolar oferecidas às escolas da rede municipal de ensino de Lavras ? MG. Além disso, serão realizados treinamentos para os manipuladores de alimentos das escolas participantes, bem como elaboração de material educativo aos mesmos..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) .

Integrantes: Maysa Helena de Aguiar Toloni - Coordenador / Mariana Mirelle Pereira Natividade - Integrante.


Outros Projetos


2013 - 2014
Transplante renal como terapia substitutiva de escolha na doença renal crônica terminal na infância - desafios e propostas
Descrição: Pesquisadora no Projeto "Transplante renal como terapia substitutiva de escolha na doença renal crônica terminal na infância - desafios e propostas" sob nº SIPAR 25000.180613/2011-11, pelo Hospital Samaritano de São Paulo no âmbito do PROADI-SUS/Ministério da Saúde (02/01/2013 a 01/01/2014).
Situação: Concluído; Natureza: Outra.

Integrantes: Maysa Helena de Aguiar Toloni - Integrante / Tulio Konstantyner - Integrante / Dra. Maria Fernanda Carvalho de Camargo - Integrante / Paulo Cesar Koch Nogueira - Coordenador.
Financiador(es): Ministério da Saúde - Cooperação.


Revisor de periódico


2015 - Atual
Periódico: O Mundo da Saúde (Online)
2017 - Atual
Periódico: REVISTA PAULISTA DE PEDIATRIA (IMPRESSO)
2016 - Atual
Periódico: REVISTA DE NUTRIÇÃO
2017 - Atual
Periódico: JORNAL DE PEDIATRIA (ONLINE)
2016 - Atual
Periódico: CADERNOS SAÚDE COLETIVA
2017 - Atual
Periódico: Global Health Promotion


Revisor de projeto de fomento


2017 - Atual
Agência de fomento: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Acre
2015 - Atual
Agência de fomento: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: PEDIATRIA/Especialidade: SAÚDE PÚBLICA.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
5.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: PEDIATRIA.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.


Prêmios e títulos


2017
Menção Honrosa na modalidade apresentação Oral "Semáforo Nutricional: opinião de consumidores sobre a compreensão e importância desta metodologia em relação à informação nutricional convencional", III CONAN / VI COMAM - UFOP Ouro Preto.
2012
1º Prêmio de Comunicação Livre na Modalidade Pôster - "Introdução precoce de macarrão instantâneo e petit suisse na dieta de crianças frequentadoras de creches públicas, Brasil", XI Congresso de Nutrição e Alimentação - Porto - Portugal.
2010
Melhor trabalho científico em Saúde Pública - "Práticas de alimentação infantil de crianças frequentadoras de creches públicas do município de São Paulo" - Toloni MHA, Longo-Silva G, Taddei JAAC, Mega Evento em Nutrição.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
SOUZA, CAMILA ALVES NOGUEIRA DE2018SOUZA, CAMILA ALVES NOGUEIRA DE ; LONGO-SILVA, G. ; MENEZES, R. C. E. ; ARAUJO, A. C. ; TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR ; OLIVEIRA, MARIA ALICE ARAÚJO ; MARINHO, PATRÍCIA DE MENEZES . Adequação nutricional e desperdício de alimentos em Centros de Educação Infantil. Ciencia & Saude Coletiva, v. 23, p. 1, 2018.

2.
LONGO-SILVA, G.2017LONGO-SILVA, G. ; SILVEIRA, J. A. C. ; MENEZES, RISIA CRISTINA EGITO DE ; TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR . Idade de introdução de alimentos ultraprocessados entre pré-escolares frequentadores de Centros de Educação Infantil.. JORNAL DE PEDIATRIA (ONLINE), v. 93, p. 508, 2017.

3.
LONGO-SILVA, G.2017LONGO-SILVA, G. ; SILVEIRA, J. A. C. ; MENEZES, RISIA CRISTINA EGITO DE ; MARINHO, PATRÍCIA DE MENEZES ; EPIFANIO, S. B. O. ; BREBAL, K. M. M. ; TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR . Temporal trend and factors associated with consumption of meat in the Brazilian population from 2007 to 2014. Ciencia & Saude Coletiva, v. 23, p. 0296, 2017.

4.
TOLONI, M. H. A.2017TOLONI, M. H. A.; ALVARENGA, A. P. ; LONGO-SILVA, GIOVANA ; KONSTANTYNER, T. C. R. D. O. ; TADDEI, J. A. D. A. C. . Preditores da introdução de alimentos industrializados na infância: estudo em creches públicas. O MUNDO DA SAÚDE (ONLINE), v. 41, p. 644-651, 2017.

5.
LONGO-SILVA, GIOVANA2016LONGO-SILVA, GIOVANA ; MENEZES, RISIA CRISTINA EGITO DE ; SOUZA, CAMILA ALVES NOGUEIRA DE ; MARINHO, PATRÍCIA DE MENEZES ; TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR ; OLIVEIRA, MARIA ALICE ARAÚJO DE . Factors associated with regular consumption of obesogenic foods: National School-Based Student Health Hurvey, 2012. REVISTA DE NUTRIÇÃO, v. 29, p. 609-633, 2016.

6.
LONGO-SILVA, G.2015 LONGO-SILVA, G. ; TOLONI, M. H. A. ; MENEZES, R. C. E. ; ASAKURA, LEIKO ; OLIVEIRA, MARIA ALICE ARAÚJO ; TADDEI, J.A.A.C. . Ultra-processed foods: Consumption among children at day-care centers and their classification according to Traffic Light Labelling system. REVISTA DE NUTRIÇÃO, v. 28, p. 543-553, 2015.

7.
Konstantyner, T.2015Konstantyner, T. ; KONSTANTYNER, T. C. R. D. O. ; TOLONI, M. H. A. ; LONGO-SILVA, G. ; TADDEI, J. A. D. A. C. . Challenges in the management of nutritional disorders and communicable diseases in child day care centers: a quantitative and qualitative approach. Global Health Promotion, v. 7, p. 128, 2015.

8.
LONGO'SILVA, GIOVANA2015LONGO'SILVA, GIOVANA ; DE AGUIAR TOLONI, MAYSA HELENA ; DE MENEZES, RISIA CRISTINA EGITO ; ASAKURA, LEIKO ; OLIVEIRA, MARIA ALICE ARAÚJO ; DE AGUIAR CARRAZEDO TADDEI, JOSÉ AUGUSTO . Introdução de refrigerantes e sucos industrializados na dieta de lactentes que frequentam creches públicas. Revista Paulista de Pediatria (Impresso), v. 33, p. 34-41, 2015.

9.
TOLONI, M. H. A.;DE AGUIAR TOLONI, MAYSA HELENA;TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR2014TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; Konstantyner, T. ; TADDEI, J.A.A.C. . Consumption of industrialized food by infants attending child day care centers. Revista Paulista de Pediatria (Impresso), v. 32, p. 37-42, 2014.

10.
TOLONI, M. H. A.;DE AGUIAR TOLONI, MAYSA HELENA;TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR2014TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; Goulart RMM ; TADDEI, J.A.A.C. . Alimentação nos primeiros anos de vida: o advento dos alimentos industrializados. Pediatria Moderna, v. 50, p. 03, 2014.

11.
LONGO-SILVA, G.2014LONGO-SILVA, G. ; TOLONI, M. H. A. ; MENEZES, R. C. E. ; TEMOTEO, T. L. ; OLIVEIRA, M. A. A. ; ASAKURA, L. ; COSTA, E. C. ; TADDEI, J.A.A.C. . Intake of protein, calcium and sodium in public child day care centers. Revista Paulista de Pediatria (Impresso), v. 32, p. 193-199, 2014.

12.
LONGO-SILVA, G.2013TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; TADDEI, J.A.A.C. ; Konstantyner, T. . Percepções de educadores de creches acerca de práticas cotidianas na alimentação de lactentes: impacto de um treinamento. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso), v. 18, p. 545-552, 2013.

13.
LONGO-SILVA, G.2013TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; RODRIGUES, S. S. P. ; ROCHA, A. M. C. N. ; TADDEI, J.A.A.C. . Qualitative evaluation of the menu and plate waste in public day care centers in São Paulo city, Brazil. Revista de Nutrição (Impresso), v. 26, p. 135-144, 2013.

14.
LONGO-SILVA, G.2013LONGO-SILVA, G. ; TOLONI, M. H. A. ; Konstantyner, T. ; TADDEI, J.A.A.C. . Momentos de refeição em creches. Pediatria Moderna, v. XLIX, p. 166, 2013.

15.
LONGO-SILVA, G.2012TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; Goulart RMM ; TADDEI, J.A.A.C. . Avaliação do consumo alimentar em creches públicas em São Paulo, Brasil. REVISTA PAULISTA DE PEDIATRIA (IMPRESSO), v. 30, p. 35-41, 2012.

16.
LONGO-SILVA, G.2012LONGO-SILVA, G. ; TOLONI, M. H. A. ; RODRIGUES, S. S. P. ; ROCHA, A. M. C. N. ; TADDEI, J.A.A.C. . Avaliação da Ementa, Adequação do Consumo Alimentar e Desperdício em Creches Públicas Concessionadas no Brasil. Revista Nutrícias, v. 14, p. 10-15, 2012.

17.
TOLONI, M. H. A.;DE AGUIAR TOLONI, MAYSA HELENA;TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR2011 TOLONI, M. H. A.; SILVA, G.L. ; Goulart RMM ; TADDEI, J.A.A.C. . Introdução de alimentos industrializados e de alimentos de uso tradicional na dieta de crianças de creches públicas no município de São Paulo. Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition, v. 24, p. 61-70, 2011.

18.
GOLIN, C. K.2011TOLONI, M. H. A.; GOLIN, C. K. ; LONGO-SILVA, G. ; TADDEI, J.A.A.C. . Erros alimentares na dieta de crianças frequentadoras de berçários em creches públicas no município de São Paulo, Brasil. Revista Paulista de Pediatria (Impresso), v. 29, p. 35-40, 2011.

19.
LONGO-SILVA, G.2011LONGO-SILVA, G. ; TOLONI, M. H. A. ; Goulart RMM ; TADDEI, J.A.A.C. . Alimentação infantil: o advento das creches públicas. Pediatria Moderna, v. 47, p. 158-164, 2011.

20.
VIANA, K. J.2011VIANA, K. J. ; Warkentin, S ; TOLONI, M. H. A. ; LONGO-SILVA, G. ; TADDEI, J.A.A.C. . Alimentação de crianças matriculadas em creches públicas e filantrópicas da cidade de São Paulo-SP. NUTRIRE (SÃO PAULO), v. 36, p. 37-48, 2011.

21.
SILVA, G.L.2010SILVA, G.L. ; TOLONI, M. H. A. ; TADDEI, J.A.A.C. . Traffic light labelling: traduzindo a rotulagem dos alimentos. REVISTA DE NUTRIÇÃO DA PUCCAMP, v. 23, p. 1041-1050, 2010.

22.
TOLONI, M. H. A.;DE AGUIAR TOLONI, MAYSA HELENA;TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR2009TOLONI, M. H. A.; Konstantyner, T. ; TADDEI, J.A.A.C. . Fatores de risco para perda ponderal de crianças frequentadoras de berçários em creches do município de São Paulo. REVISTA PAULISTA DE PEDIATRIA (IMPRESSO), v. 27, p. 53-59, 2009.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
TADDEI, J.A.A.C. (Org.) ; Lang R (Org.) ; LONGO-SILVA, G. (Org.) ; TOLONI, M. H. A. (Org.) ; VEGA, J. B. (Org.) . Nutrição em Saúde Pública - 2ª edição. 2. ed. Rio de Janeiro: Editora Rubio, 2016.

2.
TADDEI, J.A.A.C. (Org.) ; Lang R (Org.) ; LONGO-SILVA, G. (Org.) ; TOLONI, M. H. A. (Org.) . Nutrição em Saúde Pública. 1. ed. Rubio, 2011. 640p .

Capítulos de livros publicados
1.
PEREIRA, P. F. ; TOLONI, M. H. A. ; ARAUJO, M. R. A. ; PESSOA, M. C. ; NOVAES, J. F. ; RIBEIRO, S. A. V. . Determinantes ambientais do consumo alimentar infantil. In: JULIANA FARIAS DE NOVAES; SARAH APARECIDA VIEIRA RIBEIRO; SILVIA ELOIZA PRIORE; SYLVIA DO CARMO FRANCESCHINI. (Org.). Nutrição e Saúde da Criança. 1ed.: Editora Rubio, 2018, v. , p. 117-.

2.
TOLONI, M. H. A.; DE ANGELIS, M. C. P. ; REZENDE, E. G. ; LONGO-SILVA, G. . Educação alimentar e nutricional para prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. In: Taddei JAAC; Lang RNF; Longo-Silva G; Toloni MHA; Vega JB.. (Org.). Nutrição em Saúde Pública - 2ª edição. 2ed.RIo de Janeiro: Rubio, 2015, v. 1, p. 400-.

3.
TADDEI, J.A.A.C. ; LONGO-SILVA, G. ; TOLONI, M. H. A. . A epidemia da obesidade e a publicidade de alimentos. In: José Augusto de A. C. Taddei; Kelly Viana; Maria Sylvia S. Vitalle. (Org.). Jornadas científicas do NISAN : Núcleo Interdepartamental de Segurança Alimentar e Nutricional 2008/2009/. 1ed.Barueri: , 2013, v. , p. 111-128.

4.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; PONTES, T. E. ; TADDEI, J.A.A.C. . Rotulagem e Publicidade de Alimentos. In: Taddei JAAC; Lang RMF, Longo-Silva G; Toloni MHA. (Org.). Nutrição em Saúde Pública. 1ed.: Rubio, 2011, v. , p. 517-540.

5.
PONTES, T. E. ; Costa TF ; Brasil ALD ; Marum ABRF ; SILVA, G.L. ; TOLONI, M. H. A. ; TADDEI, J.A.A.C. . Propaganda de alimentos, embalagens e rótulos. In: Domingos Palma; Maria Arlete Meil Schimith Escrivão; Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira. (Org.). Nutrição Clínica na Infância e na Adolescência. 1ed.Barueri, SP: Manole, 2009, v. 1, p. -661.

6.
Oliveira, M.N. ; Pereira, D.F. ; Konstantyner, T. ; TOLONI, M. H. A. . Crescimento e Desenvolvimento. In: José A.A.C. Taddei; Anne Lise D. Brasil; Domingos Palma; Denise Ely B. de Moraes; Luciana C. Ribeiro; Fabio Ancona Lopez. (Org.). Manual Crecheficiente. 2ed.Barueri, SP: Manole, 2008, v. 1, p. 1-305.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
TOLONI, M. H. A.. Mães erram na hora de alimentar bebês. Gazeta do Povo, 05 set. 2010.

2.
SILVA, G.L. ; TOLONI, M. H. A. . Cálculo Nutricional disponível para a rede e clientes. Jornal Dois Palitos, 01 mar. 2010.

3.
TOLONI, M. H. A.. Baby junk. Claudia Bebê, 23 out. 2009.

4.
TOLONI, M. H. A.; SILVA, G.L. ; POntes, T.E. . Doces, salgados e gordurosos demais. Revista do IDEC, p. 26 - 28, 14 set. 2009.

5.
TOLONI, M. H. A.. Obesidade infantil é problema da família. Revista da Hora (Jornal Agora São Paulo), 06 set. 2009.

6.
TOLONI, M. H. A.. Nada de papinha saudável. Revista IstoÉ, 12 ago. 2009.

7.
TOLONI, M. H. A.. Alimentação errada para bebês. Jornal Diário de São Paulo, 08 ago. 2009.

8.
TOLONI, M. H. A.. Muito açúcar e cedo demais. Revista Crescer, 03 ago. 2009.

9.
TOLONI, M. H. A.. Pais dão produtos industrializados a bebês. Jornal da Tarde, 15 jul. 2009.

10.
TOLONI, M. H. A.. Crianças estão consumindo produtos industrializados antes dos 6 meses. Revista Crescer, 13 jul. 2009.

11.
TOLONI, M. H. A.. Pais já oferecem alimentos industrializados para os filhos com menos de 1 ano. Jornal Correio Braziliense, 12 jul. 2009.

12.
TOLONI, M. H. A.. Pais descuidam da alimentação de bebês. Revista Época, 10 jul. 2009.

13.
TOLONI, M. H. A.. Maus hábitos desde o berço. Jornal Diário da Manhã, Goiânia, 09 jul. 2009.

14.
TOLONI, M. H. A.. Consumo precoce de açúcar e gordura. Jornal Metro, São Paulo, 07 jul. 2009.

15.
SILVA, G.L. ; TOLONI, M. H. A. ; TADDEI, J.A.A.C. . Verdade e mitos sobre cereais matinais. Associação Pro Teste Consumidores - Alimentação.

16.
TOLONI, M. H. A.. Despreparo faz mães optarem por bala e miojo. Folha de São Paulo - Caderno Especial.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
TADDEI, J.A.A.C. ; TOLONI, M. H. A. ; SILVA, G.L. ; Lang R ; Oliveira S ; Colugnati FAB . Portal Estilo de Vida Saludable ? www.saude.br ? Prevención de Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT). In: I Congreso Español de Sociología de la Alimentación, 2009, Gijón. Comunicaciones a texto completo - I Congreso de Sociología de la Alimentación, 2009.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
BOTELHO, J. ; FURTADO, S. A. ; ALVARENGA, A. P. ; TEIXEIRA, L. G. ; TOLONI, M. H. A. . A ANEMIA FERROPRIVA INFANTIL AINDA É PROBLEMA DE SAÚDE PÚBLICA? ESTUDO COM CRIANÇAS ACOMPANHADAS PELO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA. In: XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2018, Lavras. Anais do XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - 5 a 9 de novembro de 2018 na UFLA, 2018.

2.
FELIZARDO, M. A. ; ALVARENGA, A. P. ; SILVEIRA, M. G. ; TEIXEIRA, L. G. ; TOLONI, M. H. A. ; LOURENCAO, L. F. P. . ALEITAMENTO MATERNO E INTRODUÇÃO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS ENTRE CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS ACOMPANHADAS PELO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA. In: XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2018, Lavras. Anais do XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - 5 a 9 de novembro de 2018 na UFLA. Lavras: PRP / UFLA, 2018.

3.
SILVA, I. ; FROIS, L. F. ; SANTOS, B. R. A. ; LIMA, A. A. R. ; TOLONI, M. H. A. ; CASTRO, I. C. . AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE CRIANÇAS ENTRE 7 E 10 ANOS ACOMPANHADAS PELO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA EM LAVRAS, MINAS GERAIS. In: XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2018, Lavras. Anais do XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - 5 a 9 de novembro de 2018 na UFLA.. Lavras: PRP / UFLA, 2018.

4.
FROIS, L. F. ; SILVA, I. ; SANTOS, B. R. A. ; LIMA, A. A. R. ; TOLONI, M. H. A. ; CASTRO, I. C. . Avaliação antropométrica de crianças menores de dois anos de idade participantes do Programa Bolsa Família no município de Lavras - MG. In: XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2018, Lavras. Anais do XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - 5 a 9 de novembro de 2018 na UFLA. Lavras: PRP / UFLA, 2018.

5.
ANDRADE, G. K. ; BERNARDES, M. S. ; TOLONI, M. H. A. ; SANTOS, M. H. . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE SAÚDE E BEM-ESTAR DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DA REGIÃO SUL DO MUNICÍPIO DE POÇOS DE CALDAS - MG. In: XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2018, Lavras. Anais do XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - 5 a 9 de novembro de 2018 na UFLA. Lavras: PRP / UFLA, 2018.

6.
FROIS, L. F. ; TOLONI, M. H. A. ; LIMA, A. A. R. ; TEIXEIRA, L. G. . Avaliação do estado nutricional e prevalência de enfermidades em gestantes participantes do Programa Bolsa Família no município de Lavras-MG. In: XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2018, Lavras. Anais do XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - 5 a 9 de novembro de 2018 na UFLA. Lavras: PRP / UFLA, 2018.

7.
CRUZ, J. C. S. ; BERNARDES, M. S. ; SANTOS, M. H. ; TOLONI, M. H. A. . Avaliação do estado nutricional, atividade física e consumo alimentar em agentes comunitários de saúde de um município do Sul de Minas Gerais. In: XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2018, Lavras. Anais do XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - 5 a 9 de novembro de 2018 na UFLA. Lavras: PRP / UFLA, 2018.

8.
VILAS BOAS, C. S. ; XISTO, E. M. S. ; PEREIRA, K. A. C. ; TEIXEIRA, L. G. ; TOLONI, M. H. A. . CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES ACOMPANHADOS PELO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA. In: XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2018, Lavras. Anais do XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - 5 a 9 de novembro de 2018 na UFLA. Lavras: PRP / UFLA, 2018.

9.
SANTOS, R. O. ; ALVARENGA, A. P. ; TOLONI, M. H. A. . VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: ESTUDO COM CRIANÇAS PARTICIPANTES DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA. In: XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2018, Lavras. s Anais do XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - 5 a 9 de novembro de 2018 na UFLA. Lavras: PRP / UFLA, 2018.

10.
MOTA, T. V. H. ; XISTO, E. M. S. ; TEIXEIRA, L. G. ; TOLONI, M. H. A. . [In]segurança alimentar e nutricional de famílias participantes do Programa Bolsa Família em um município do sul de Minas Gerais. In: XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2018, Lavras. Anais do XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA - 5 a 9 de novembro de 2018 na UFLA. Lavras: PRP / UFLA, 2018.

11.
ALVARENGA, A. P. ; LONGO-SILVA, G. ; TEIXEIRA, L. G. ; TOLONI, M. H. A. . Consumo alimentar, antropometria e prevalência de anemia ferropriva: estudo com crianças acompanhadas pelo Programa Bolsa Família. In: XXVII Congresso da Pós-Graduação da Universidade Federal de Lavras, 5 a 9 de novembro de 2018 na UFLA, 2018, Lavras (MG). Anais do XXVII Congresso da Pós-Graduação da Universidade Federal de Lavras. Lavras: PRPG / UFLA, 2018.

12.
XISTO, E. M. S. ; VIEIRA, K. C. ; TOLONI, M. H. A. . PROPAGANDA DE ALIMENTOS: INFLUÊNCIA NAS ESCOLHAS ALIMENTARES DE CRIANÇAS DE BAIXA RENDA. In: XXVII Congresso da Pós-Graduação da Universidade Federal de Lavras, 5 a 9 de novembro de 2018 na UFLA, 2018, Lavras (MG). Anais do XXVII Congresso da Pós-Graduação da Universidade Federal de Lavras. Lavras: PRPG / UFLA, 2018.

13.
FURTADO, S. A. ; TEIXEIRA, L. G. ; VIEIRA, K. C. ; TOLONI, M. H. A. . Qual a compreensão dos participantes do Programa Bolsa Família sobre as condicionalidades de saúde?. In: XXVII Congresso da Pós-Graduação da Universidade Federal de Lavras, 5 a 9 de novembro de 2018 na UFLA, 2018, Lavras (MG). Anais do XXVII Congresso da Pós-Graduação da Universidade Federal de Lavras. Lavras: PRPG / UFLA, 2018.

14.
ALVES, L.D ; GONÇALVES, A.V ; ASSIS, W.I.O. ; TOLONI, M. H. A. . Participação do nutricionista e da agricultura familiar no Programa Nacional de Alimentação Escolar: experiência de dois municípios de Minas Gerais. In: XV JONUB Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2015, Botucatu. Anais XV JONUB - XV Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu 21 a 23 de Maio de 2015, 2015.

15.
LONGO-SILVA, G. ; ARAUJO, M. C. M. ; COSTA, E. C. ; MENEZES, R. C. E. ; TOLONI, M. H. A. ; ASAKURA, L. ; CLEMENTE, A. G. ; OLIVEIRA, M. A. A. . Consumo alimentar de lactentes na Atenção Básica de Maceió, Alagoas.. In: Congresso Brasileiro de Epidemiologia: As fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória, ES. Anais [recurso eletrônico] / IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 7 a 10 de setembro de 2014 em Vitória, ES. ? Rio de Janeiro: ABRASCO, 2014.. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2014.

16.
TOLONI, M. H. A.; Konstantyner, T. ; KONSTANTYNER, T. C. R. O. ; LONGO-SILVA, G. ; TADDEI, J.A.A.C. . Abordagem quali-quantitativa dos desafios para controle dos distúrbios nutricionais e das doenças transmissíveis em creches. In: Congresso Brasileiro de Epidemiologia: As fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória, ES. Anais [recurso eletrônico] / IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 7 a 10 de setembro de 2014 em Vitória, ES. ? Rio de Janeiro: ABRASCO, 2014.. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2014.

17.
TOLONI, M. H. A.; OLIVEIRA, B. M. P. M. ; RODRIGUES, S. S. P. ; MORAIS, C. M. ; PEREIRA, B. B. V. M. ; LONGO-SILVA, G. . Máquinas de venda automática de alimentos e bebidas: perfil de utilização pelos alunos da Universidade do Porto, Portugal.. In: Congresso Brasileiro de Epidemiologia: As fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória, ES. Anais [recurso eletrônico] / IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 7 a 10 de setembro de 2014 em Vitória, ES. ? Rio de Janeiro: ABRASCO, 2014.. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2014.

18.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; Konstantyner, T. ; TADDEI, J.A.A.C. . Alimentos industrializados na infância: avaliação das composições nutricionais e comparação com a alimentação recomendada. In: Congresso Brasileiro de Epidemiologia: As fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória, ES. Anais [recurso eletrônico] / IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 7 a 10 de setembro de 2014 em Vitória, ES. ? Rio de Janeiro: ABRASCO, 2014.. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2014.

19.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; MENEZES, R. C. E. ; TADDEI, J.A.A.C. . Introduction of soft drinks and industrialized beverages in the diet of infants attending pubic day car centers. In: III World Congress of Public Health Nutrition, 2014, Las Palmas de Gran Canaria. International Journal of Community Nutrition, 2014. v. 0.

20.
TOLONI, M. H. A.; PEREIRA, S.M. ; Souza J.N. ; DE ANGELIS, M. C. P. ; PEREIRA, L.J. ; AMBROSANO, G.M.B. ; PEREIRA, A.C. . Periodontal and nutritional assessment of children in a rural zone in Minas Gerais, MG, Brazil. In: III World Congress of Public Health Nutrition, 2014, Las Palmas de Gran Canaria. International Journal of Community Nutrition, 2014. v. 0.

21.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; TADDEI, J.A.A.C. . Traffic light labeling: tool for understanding food labeling. In: III World Congress of Public Health Nutrition, 2014. International Journal of Community Nutrition, 2014. v. 0.

22.
TOLONI, M. H. A.; PEREIRA, T.S. ; LIBECK, B. ; MELO, K. ; LONGO-SILVA, G. ; DE ANGELIS, M. C. P. . Development of instructional resources for nutritional education of children aged 5 to 6 years. In: III World Congress of Public Health Nutrition, 2014, Las Palmas de Gran Canaria. International Journal of Community Nutrition, 2014. v. 0.

23.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; DOMICIANO, C. ; COELHO, L.B. ; PEREIRA, J.A.R. ; DE ANGELIS, M. C. P. . Media strategies and commercials appeals for promotion of food products. In: III World Congress of Public Health Nutrition, 2014, Las Palmas de Gran Canaria. International Journal of Community Nutrition, 2014. v. 0.

24.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; Konstantyner, T. ; TADDEI, J.A.A.C. . Introdução Precoce de Alimentos Industrializados na alimentação infantil. In: 11º Congresso Nacional SBAN - Nutrição baseada em Evidência, 2011, Fortaleza-CE. Nutrire, 2011.

25.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; Konstantyner, T. ; TADDEI, J.A.A.C. . AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR EM CRECHES PÚBLICAS ANTES E APÓS A TERCEIRIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DOS ALIMENTOS. In: 11º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ? SBAN, 2011, Fortaleza - CE. Nutrire - revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2011.

26.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; Goulart RMM ; TADDEI, J.A.A.C. . Alimentação de crianças frequentadoras de creches públicas e filantrópicas de São Paulo ? SP: introdução precoce de industrializados. In: II Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente, 2010, São Paulo-SP. Anais do II Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente, 2010. v. 20. p. 369.

27.
TOLONI, M. H. A.; BASTOS, D.V. ; VIEIRA, V.C.R. . Consumo alimentar de adolescentes durante o intervalo escolar: comparação entre estudantes de escola pública e privada. In: II Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente, 2010, São Paulo - SP. Anais do II Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente, 2010. v. 20. p. 369.

28.
LONGO-SILVA, G. ; TOLONI, M. H. A. ; TADDEI, J.A.A.C. . Consumo alimentar de crianças em creches públicas de São Paulo, SP. In: II Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente, 2010, São Paulo - SP. Anais do II Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente, 2010. v. 20. p. 382.

29.
TADDEI, J.A.A.C. ; TOLONI, M. H. A. ; LONGO-SILVA, G. ; Warkentin, S ; VIANA, K. J. ; PEDREIRA, A. H. F. . Portal Estilo de Vida Saudável - www.saude.br: A website to prevent chronic diseases. In: II World Congress of Public Health Nutrition, 2010, Porto, Portugal. Public Health Nutrition, 2010. v. 13.

30.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; Goulart RMM ; TADDEI, J.A.A.C. . Introduction of industrialized foods in the diet of children attending daycare centers in Sao Paulo city. In: II World Congress of Public Health Nutrition, 2010, Porto, Portugal. Public Health Nutrition, 2010. v. 13.

31.
LONGO-SILVA, G. ; TADDEI, J.A.A.C. ; TOLONI, M. H. A. ; Goulart RMM . Food consumption at public and not-for-profit daycare centers, Sao Paulo, Brazil. In: II World Congress of Public Health Nutrition, 2010, Porto, Portugal. Public Health Nutrition, 2010. v. 13.

32.
LONGO-SILVA, G. ; TOLONI, M. H. A. ; TADDEI, J.A.A.C. . Traffic light labelling: traduzindo a rotulagem de alimentos. In: II Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente, 2010, São Paulo- SP. Anais do II Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente, 2010. v. 20. p. 382.

33.
TADDEI, J.A.A.C. ; SILVA, G.L. ; TOLONI, M. H. A. ; Oliveira S ; Colugnati FAB . Promoting healthy lifestyles through a portal of communication. In: 17th European Congress on Obesity (ECO 2009), 2009, Amsterdan. OBESITY FACTS, 2009. v. 2. p. 1-256.

34.
PEREIRA, C.N.A. ; BASTOS, D.V. ; TOLONI, M. H. A. ; LIMA, M.M. ; VIEIRA, V.C.R. . Arte dramatúrgica e a construção do conhecimento na adolescência: uma perspectiva promissora para a educação nutricional. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008. Revista da Associação Brasileira de Nutrição.

35.
VIEIRA, V.C.R. ; PEREIRA, C.N.A. ; BASTOS, D.V. ; TOLONI, M. H. A. ; LIMA, M.M. . Uma experiência de protagonismo juvenil em educação nutricional: a perspectiva promissora vislumbrada na arte dramatúrgica co-construída. In: III Encontro Nacional de Educação Popular e Saúde, 2007, São Carlos - SP. III Encontro Nacional de Educação Popular e Saúde- Conhecimentos e práticas para a saúde e justiça social - Programa e Anais, 2007.

Artigos aceitos para publicação
1.
LIMA, D. B. ; TOLONI, M. H. A. ; FUJIMORI, E. ; MORAES, A. C. ; SANTOS, N. Z. ; BARONI, N. A. F. . Primeira infância: enfoque na alimentação. Pediatria Moderna, 2015.

Apresentações de Trabalho
1.
LBP, R. ; PAULA, R. M. ; JL, C. ; LP, Z. ; TEIXEIRA, L. G. ; LONGO-SILVA, GIOVANA ; TOLONI, M. H. A. . Semáforo nutricional: opinião de consumidores sobre a compreensão e importância deste metodologia em relação à informação nutricional convencional. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
XISTO, E. M. S. ; MAZZIERO, P. B. ; VILAS BOAS, A. C. ; TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR . Escolhas alimentares na infância: a publicidade de alimentos e a opinião dos consumidores infantis. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
ALVES, L.D ; GONÇALVES, A.V ; ASSIS, W.I.O. ; TOLONI, M. H. A. . Participação do nutricionista e da agricultura familiar no Programa Nacional de Alimentação Escolar: experiência de dois municípios de Minas Gerais. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

4.
TOLONI, M. H. A.. UFLA de Portas Abertas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

5.
TOLONI, M. H. A.. Educação alimentar e nutricional para prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

6.
LONGO-SILVA, G. ; TOLONI, M. H. A. ; MENEZES, R. C. E. ; TEMOTEO, T. L. ; OLIVEIRA, M. A. A. ; ASAKURA, L. ; COSTA, E. C. ; TADDEI, J.A.A.C. . Intake of protein, calcium and sodium in public child day care centers: predictors for children bone health. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

7.
LONGO-SILVA, G. ; FIGUEIREDO, C. ; MASSON, D. F. ; CLEMENTE, A. G. ; MENEZES, R. C. E. ; COSTA, E. C. ; TEMOTEO, T. L. ; OLIVEIRA, M. A. A. ; ASAKURA, L. ; TOLONI, M. H. A. . Analysis of food advertisements aired on brazilian tv, during the intervals of programs for adolescents. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

8.
LONGO-SILVA, G. ; SILVA, D. S. ; MASSON, D. F. ; TOLONI, M. H. A. ; MENEZES, R. C. E. ; OLIVEIRA, M. A. A. ; ASAKURA, L. ; TEMOTEO, T. L. ; COSTA, E. C. ; CLEMENTE, A. G. . Knowledge about breastfeeding between mothers attended at primary of Carapicuíba-SP, Brazil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

9.
LONGO-SILVA, G. ; TOLONI, M. H. A. ; CLEMENTE, A. G. ; MENEZES, R. C. E. ; OLIVEIRA, M. A. A. ; TEMOTEO, T. L. ; ASAKURA, L. ; COSTA, E. C. ; TADDEI, J.A.A.C. . Dietary Errors in the diet of children attending nurseries of public daycare centers in Sao Paulo city, Brazil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

10.
LONGO-SILVA, G. ; TOLONI, M. H. A. ; MENEZES, R. C. E. ; ASAKURA, L. ; OLIVEIRA, M. A. A. ; TEMOTEO, T. L. ; COSTA, E. C. ; CLEMENTE, A. G. ; ROCHA, A. M. C. N. ; TADDEI, J.A.A.C. . Assessment of meal times in kindergartens of Sao Paulo-SP, Brazil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

11.
TOLONI, M. H. A.; PEREIRA, T.S. ; LIBECK, B. ; MELO, K. ; LONGO-SILVA, G. ; DE ANGELIS, M. C. P. . Development of instructional resources for nutritional education of children aged 5 to 6 years. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

12.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; TADDEI, J.A.A.C. . Traffic light labeling: tool for understanding food labeling. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

13.
TOLONI, M. H. A.; SILVA, G.L. ; MENEZES, R. C. E. ; TADDEI, J.A.A.C. . Introduction of soft drinks and industrialized beverages in the diet of infants attending public day care centers. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

14.
TOLONI, M. H. A.; PEREIRA, S.M. ; Souza J.N. ; DE ANGELIS, M. C. P. ; PEREIRA, L.J. ; AMBROSANO, G.M.B. ; PEREIRA, A.C. . Periododntal and nutritional assessmente of children in a rural zone in Minas Gerais, Brazil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

15.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; DOMICIANO, C. ; COELHO, L.B. ; PEREIRA, J.A.R. ; DE ANGELIS, M. C. P. . Media strategies and commercials appeals for promotion of food products. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

16.
TOLONI, M. H. A.. Introdução de alimentos industrializados nos primeiros anos de vida e publicidade de alimentos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

17.
TOLONI, M. H. A.. Moderadora na Mesa Redonda 'Ética e Estágio Obrigatório'. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

18.
TOLONI, M. H. A.. Mercantilização da alimentação infantil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

19.
LONGO-SILVA, G. ; TOLONI, M. H. A. ; RODRIGUES, S. S. P. ; ROCHA, A. M. C. N. ; TADDEI, J.A.A.C. . AVALIAÇÃO QUALITATIVA DO CARDÁPIO E DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM CRECHES PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO (SP), BRASIL. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

20.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; OLIVEIRA, B. M. P. M. ; ROCHA, A. M. C. N. ; Konstantyner, T. ; RODRIGUES, S. S. P. ; TADDEI, J.A.A.C. . FATORES DE RISCO PARA OFERTA DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS NA DIETA DE CRIANÇAS FREQUENTADORAS DE CRECHES PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO, BRASIL. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

21.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; Konstantyner, T. ; TADDEI, J.A.A.C. . AVALIAÇÃO DE MOMENTOS DE REFEIÇÃO EM CRECHES DO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO-SP, BRASIL. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

22.
TOLONI, M. H. A.; OLIVEIRA, B. M. P. M. ; MORAIS, C. M. ; PEREIRA, B. B. V. M. ; RODRIGUES, S. S. P. . PERFIL DE UTILIZAÇÃO DAS MÁQUINAS DE VENDA AUTOMÁTICA DE ALIMENTOS E BEBIDAS: O CASO DA UNIVERSIDADE DO PORTO, PORTUGAL. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

23.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; Konstantyner, T. ; TADDEI, J.A.A.C. . PERCEPÇÕES DE EDUCADORES DE CRECHES ACERCA DE PRÁTICAS COTIDIANAS NA ALIMENTAÇÃO DE LACTENTES: IMPACTO DE UM TREINAMENTO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

24.
BRONHARA, B. ; MIRANDA, H. A. ; TOLONI, M. H. A. ; VIEIRA, V.C.R. . RELAÇÃO ENTRE OMISSÃO DE REFEIÇÕES E ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES: ESTUDO EM UMA ESCOLA PÚBLICA DE ALFENAS-MG. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

25.
TOLONI, M. H. A.. Educação e segurança alimentar para a infância e adolescência - após a exibição do filme ?Muito Além do Peso?. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

26.
TOLONI, M. H. A.. Alimentação infantil e publicidade de alimentos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

27.
LONGO-SILVA, G. ; TOLONI, M. H. A. ; Konstantyner, T. ; TADDEI, J.A.A.C. . EFEITOS DA TERCEIRIZAÇÃO DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NA ADEQUAÇÃO DO CONSUMO DE ALIMENTOS EM CRECHES DO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO-SP. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

28.
LONGO-SILVA, G. ; TOLONI, M. H. A. ; Konstantyner, T. ; TADDEI, J.A.A.C. . Avaliação do consumo alimentar em creches públicas antes e após a concessão do programa de alimentação escolar, Brasil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

29.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; Konstantyner, T. ; TADDEI, J.A.A.C. . Introdução precoce de macarrão instantâneo e queijo petit suisse na dieta de crianças frequentadores de creches públicas, Brasil.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

30.
TOLONI, M. H. A.. Introdução precoce de alimentos industrializados na dieta de crianças. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

31.
TOLONI, M. H. A.. Instituto Alana: Projeto Criança e Consumo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

32.
TOLONI, M. H. A.. Ser Nutricionista...Formada na UNIFAL-MG e co-autora de um livro pioneiro em sua área. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

33.
TOLONI, M. H. A.; SILVA, G.L. ; Goulart RMM ; TADDEI, J.A.A.C. . Introdução de alimentos industrializados nos primeiros anos de vida. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

34.
Zuccolo LG ; Freitas FLO ; TOLONI, M. H. A. ; VIEIRA, V.C.R. . A composição corporal de adolescentes está relacionada à duração da amamentação? Estudo retrospectivo em uma escola pública de Alfenas-MG. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

35.
TOLONI, M. H. A.; BASTOS, D.V. ; VIEIRA, V.C.R. . Consumo alimentar de adolescentes durante o intervalo escolar: comparação entre estudantes de escola pública e privada. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

36.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; Goulart RMM ; TADDEI, J.A.A.C. . Alimentação de crianças frequentadoras de creches públicas e filantrópicas de São Paulo -SP. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

37.
TOLONI, M. H. A.; BASTOS, D.V. ; VIEIRA, V.C.R. . Consumo alimentar de adolescentes durante o intervalo escolar: comparação entre estudantes de escola pública e privada. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

38.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; TADDEI, J.A.A.C. . Práticas de alimentação infantil de crianças frequentadoras de creches públicas do município de São Paulo - SP. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

39.
TOLONI, M. H. A.. Alimentação nos primeiros anos de vida e publicidade de alimentos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

40.
TOLONI, M. H. A.. Introdução de alimentos industrializados na dieta infantil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

41.
TOLONI, M. H. A.; SILVA, G.L. ; Goulart RMM ; TADDEI, J.A.A.C. . Introdução de Alimentos Industrializados nos primeiros anos de vida. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

42.
SILVA, G.L. ; TOLONI, M. H. A. ; Goulart RMM ; TADDEI, J.A.A.C. . Consumo Alimentar em creches públicas e filantrópicas de São Paulo, Brasil. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

43.
TADDEI, J.A.A.C. ; TOLONI, M. H. A. ; SILVA, G.L. ; Lang R ; Oliveira S ; Colugnati FAB . Portal Estilo de Vida Saludable - www.saude.br - Prevención de Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT). 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

44.
TOLONI, M. H. A.. Estilo de Vida Saudável - um desafio na sociedade contemporânea. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

45.
TOLONI, M. H. A.; Konstantyner, T. ; TADDEI, J.A.A.C. . Fatores de risco para perda ponderal de lactentes, São Paulo, Brasil. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

46.
TOLONI, M. H. A.; SILVA, G.L. ; TADDEI, J.A.A.C. . Portal Estilo de Vida Saudável - www.saude.br - Prevenção de Doenças Crônicas Não-Transmissíveis. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

47.
SILVA, G.L. ; TOLONI, M. H. A. ; TADDEI, J.A.A.C. . Traffic Light Labell - Semáforo Nutricional: Traduzindo a Rotulagem Nutricional dos Alimentos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

48.
VIEIRA, V.C.R. ; PEREIRA, C.N.A. ; BASTOS, D.V. ; MIRANDA, H.A. ; TOLONI, M. H. A. ; LIMA, M.M. . Uma experiência de protagonismo juvenil em Educação Nutricional: a perspectiva promissora vislumbrada na arte dramatúrgica co-construída. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

49.
VIEIRA, V.C.R. ; PEREIRA, C.N.A. ; BASTOS, D.V. ; TOLONI, M. H. A. ; LIMA, M.M. ; MORAIS, . Arte dramatúrgica e a construção do conhecimento na adolescência: uma perspectiva promissora para a educação nutricional. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

50.
TOLONI, M. H. A.. Semáforo Nutricional - Traduzindo a Rotulagem de Alimentos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

51.
TOLONI, M. H. A.. Semáforo Nutricional -. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

52.
TOLONI, M. H. A.. Semáforo da Alimentação. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

53.
BASTOS, D.V. ; TOLONI, M. H. A. ; VIEIRA, V.C.R. . Procedência e qualidade nutricional de alimentos consumidos durante o intervalo escolar. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

54.
BASTOS, D.V. ; TOLONI, M. H. A. ; VIEIRA, V.C.R. . Nutrição, Arte e Protagonismo juvenil: uma experiêncai de educação nutricional popular. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

55.
TOLONI, M. H. A.; BASTOS, D.V. ; VIEIRA, V.C.R. . Consumo alimentar de adolescentes durante o intervalo escolar: estudo em uma escola pública e uma privada de Alfenas-MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções bibliográficas
1.
TOLONI, M. H. A.. O mel além do alimento - contra indicado para menores de 1 ano 2010 (Texto em meio eletrônico - Portal IG).

2.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. . Altos índices de obesidade pedem educação alimentar e nutricional 2010 (Texto em meio eletrônico).

3.
TOLONI, M. H. A.. Maioria dos pais oferece alimentos industrializados à criança antes do primeiro ano de vida 2009 (Texto em meio eletrônico).

4.
TOLONI, M. H. A.. Açúcar e alimentos gordurosos são dieta principal de bebês 2009 (Texto em meio eletrônico).

5.
TOLONI, M. H. A.. Pais trocam alimentos saudáveis por produtos industrializados 2009 (Texto em meio eletrônico).

6.
TOLONI, M. H. A.. Selo Minha Escolha: auxilia na escolha de alimentos mais saudáveis? 2008 (Texto em meio eletrônico).

7.
TOLONI, M. H. A.. Propaganda x Liberdade de Expressão x Consumo 2008 (Texto em meio eletrônico).

8.
TOLONI, M. H. A.. Estilo de Vida Saudável 2008 (Texto em meio eletrônico).

9.
TOLONI, M. H. A.. Transição Nutricional 2008 (Texto em meio eletrônico).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. . Assessoria Nutricional de rede de restaurante fast-food. 2010.

Trabalhos técnicos
Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
TOLONI, M. H. A.. Semana Mundial de Conscientização para redução do Consumo de Sal. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

2.
TOLONI, M. H. A.. Uso da mamadeira x Obesidade Infantil - Entrevista - TV Gazeta. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

3.
TOLONI, M. H. A.. Alimentação Infantil - o que as crianças comem até os 2 anos de vida - Entrevista - Rede TV. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

4.
TOLONI, M. H. A.. Alimentos Industrializados na alimentação infantil - Entrevista - Jornal da Cultura. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

5.
TOLONI, M. H. A.. 7 de 10 pais erram nos alimentos que oferecem aos filhos - Entrevista - Globo (Bom Dia Brasil). 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

6.
TOLONI, M. H. A.. Em vez de alimentos naturais a maioria dos pais está oferecendo alimentos industrializados para os bebês - Entrevista - Band. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

7.
TOLONI, M. H. A.. Pesquisa aponta que crianças comem ou bebem alimentos industrializados antes da hora - Entrevista - SBT. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

8.
TOLONI, M. H. A.. Alimentação infantil - Entrevista - Rádio CBN. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

9.
TOLONI, M. H. A.. Malefícios da alimentação inadequada desde a infância - Entrevista - Rádio Globo. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

10.
TOLONI, M. H. A.. Erros na Alimentação Infantil - Entrevista - Record. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

11.
TOLONI, M. H. A.. Orientações aos pais sobre alimentação saudável dos filhos nos primeiros anos de vida - Entrevista - Rádio Gazeta. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).


Demais tipos de produção técnica
1.
TOLONI, M. H. A.. Princípios de Epidemiologia. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2.
TOLONI, M. H. A.. Desenvolvimento de Projetos - Aula Ministrada no Curso Intensivo de Alimentação Escolar: Planejamento e Avaliação. 2013. (Aula Ministrada no Curso Intensivo de Alimentação Escolar: Planejamento e Avaliação).

3.
TOLONI, M. H. A.. Programa de Educação Nutricional em Escola - Aula Ministrada no Curso Intensivo de Alimentação Escolar: Planejamento e Avaliação. 2013. (Aula Ministrada no Curso Intensivo de Alimentação Escolar: Planejamento e Avaliação).

4.
TOLONI, M. H. A.. Rotulagem Nutricional e publicidade de alimentos: conhecimentos necessários para a prática em saúde- Aula Ministrada na Disciplina Eletiva - Graduação - UNIFESP. 2013. (Aula Ministrada na Disciplina Eletiva - Graduação - UNIFESP).

5.
TOLONI, M. H. A.. Introdução de alimentos complementares e industrializados na dieta infantil, desenvolvimento de hábitos alimentares e risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não-transmissíveis - Aula Ministrada na Disciplina Eletiva - Graduação - UNIFESP. 2013. (Aula Ministrada na Disciplina Eletiva - Graduação - UNIFESP).

6.
TOLONI, M. H. A.. Rotulagem Nutricional e publicidade de alimentos: conhecimentos necessários para a prática em saúde - Aula Ministrada no Curso de Especialização Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil. 2013. (Aula Ministrada no Curso de Especialização Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil).

7.
TOLONI, M. H. A.. Rotulagem Nutricional e publicidade de alimentos: conhecimentos necessários para a prática em saúde - Aula Ministrada na Disciplina Eletiva - Graduação - UNIFESP. 2013. (Aula Ministrada na Disciplina Eletiva - Graduação - UNIFESP).

8.
TOLONI, M. H. A.. Introdução de alimentos complementares e industrializados na dieta infantil, desenvolvimento de hábitos alimentares e risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não-transmissíveis - Aula Ministrada na Disciplina Eletiva - Graduação - UNIFESP. 2013. (Aula Ministrada na Disciplina Eletiva - Graduação - UNIFESP).

9.
TOLONI, M. H. A.. Introdução de alimentos complementares na dieta infantil, desenvolvimento de hábitos alimentares e risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis - Aula Ministrada no Curso de Especialização Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil. 2013. (Aula Ministrada no Curso de Especialização Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil).

10.
TOLONI, M. H. A.. Nutrição e Saúde Pública no Brasil - Aula Ministrada na Unidade Curricular de Nutrição e Saúde Pública da Licenciatura em Nutrição da Universidade do Porto. 2012. (Aula Ministrada na Unidade Curricular de Nutrição e Saúde Pública da Licenciatura em Nutrição).

11.
TOLONI, M. H. A.. Publicidade Infantil de Alimentos como determinante do consumo alimentar - Aula Ministrada no Mestrado e Programa Doutoral em Ciências do Consumo e Nutrição - Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. 2012. (Aula Ministrada no Mestrado e Programa Doutoral em Ciências do Consumo e Nutrição).

12.
TOLONI, M. H. A.. Preparação e Embalagem de Alimentos - Aula Ministrada no Curso Jovem Aprendiz - Escolas Técnicas do Brasil. 2012. (Aula Ministrada no Curso Jovem Aprendiz).

13.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G. ; Pereira, D.F. ; TADDEI, J.A.A.C. . Nutrição e Saúde de Lactentes - Treinamento para educadores de berçários de Centros de Educação Infantil (CEIs). 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

14.
TOLONI, M. H. A.. Hábitos Alimentares na infância e adolescência - Aula Ministrada na Disciplina Eletiva - Graduação - UNIFESP. 2011. (Aula Ministrada na Disciplina Eletiva - Graduação - UNIFESP).

15.
TOLONI, M. H. A.. Introdução de alimentos complementares e industrializados na dieta infantil - Aula Ministrada na Disciplina Eletiva - Graduação - UNIFESP. 2011. (Aula Ministrada na Disciplina Eletiva - Graduação - UNIFESP).

16.
TOLONI, M. H. A.. Alimentação Infantil, Crescimento e Desenvolvimento, Sinais e Sintomas de Doenças, Doenças não-infecciosas - Aula Ministrada no curso de extensão 'Nutrição e Saúde de lactentes: Treinamento para educadores de creches' - UNIFESP. 2011. (Aula Ministrada no curso de extensão "Nutrição e Saúde de lactentes: Treinamento para educadores).

17.
TOLONI, M. H. A.. Avaliação e Cálculos Nutricionais - Aula Ministrada no Curso de Especialização Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil (UNIFESP). 2010. (Aula Ministrada no Curso de Especialização Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil).

18.
TOLONI, M. H. A.. Alimentos Industrializados X Publicidade Infantil - Aula Ministrada no Curso de Especialização Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil (UNIFESP). 2010. (Aula Ministrada no Curso de Especialização Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil).

19.
TOLONI, M. H. A.. Introdução de Alimentos Industrializados nos Primeiros Anos de Vida - Aula Ministrada no Curso de Especialização Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil. 2009. (Aula Ministrada no Curso de Especialização Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil).

20.
TOLONI, M. H. A.. Alimentação Infantil e Publicidade de alimentos - Aula Ministrada no Hospital Pirajussara. 2009. (Aula Ministrada no Hospital Pirajussara).

21.
TOLONI, M. H. A.. Projeto de Educação Nutricional - Aula Ministrada no Curso de Pós-graduação de Educação Nutricional - Instituto Racine. 2009. (Aula Ministrada no Curso de Pós-graduação de Educação Nutricional - Instituto Racine).

22.
TOLONI, M. H. A.. Crescimento e distúrbios nutricionais - Aula Ministrada no curso de extensão 'Nutrição e Saúde de lactentes: Treinamento para educadores de berçários em creches'. 2007. (Aula Ministrada no curso de extensão "Nutrição e Saúde de lactentes: Treinamento para educadores).

23.
TOLONI, M. H. A.. Atividades diárias na construção de hábitos saudáveis - Aula Ministrada no curso de extensão 'Nutrição e Saúde de lactentes: Treinamento para educadores de berçários em creches'. 2007. (Aula Ministrada no curso de extensão "Nutrição e Saúde de lactentes: Treinamento para educadores).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR. Participação em banca de Camila Alves Nogueira de Souza. Adequação nutricional e desperdício de alimentos m centros de educação infantil. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

2.
TOLONI, M. H. A.; MENEZES, R. C. E.; OLIVEIRA, MARIA ALICE ARAÚJO. Participação em banca de Alyne da Costa Araújo. Alimentos ultraprocessados na dieta de crianças: introdução e fatores associados. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

3.
TOLONI, M. H. A.; PESSOA, M. C.; SANT?ANA, L. F. R.. Participação em banca de JULIA KHÉDE DOURADO VILLA. PADRÕES ALIMENTARES E ESCORE DE SÍNDROME METABÓLICA EM CRIANÇAS DE 8 E 9 ANOS DO MUNICÍPIO DE VIÇOSA, MINAS GERAIS. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Teses de doutorado
1.
TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR. Participação em banca de Marcos Coelho Bissoli. Evolução dos modos de vida de estudantes em uma Universidade em expansão: um estudo epidemiológico seccional. 2017. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

Qualificações de Mestrado
1.
TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR. Participação em banca de Lívia Oliveira Galvão. (IN)SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM FAMÍLIAS RURAIS: UM ESTUDO DE CASO NO MUNICÍPIO DE NEPOMUCENO (MG). 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Sustentável e Extensão) - Universidade Federal de Lavras.

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Tania Coppio Estruc. A importância das anotações de enfermagem na cobrança dos atendimentos de pronto-socorro. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Auditoria em Serviços de Saúde) - Universidade Nove de Julho.

2.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Roselmi Nunes. Humanização da assistência de enfermagem no atendimento de urgência e emergência. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Auditoria em Serviços de Saúde) - Universidade Nove de Julho.

3.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Ariane Paula R. de Sousa. Doenças Transmitidas por Alimentos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho.

4.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Carla Regina Ferreira. Classificação dos Alimentos segundo o Semáforo Nutricional. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho.

5.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Érica Cristina Ribeiro. Condutas Dietéticas da Anorexia Nervosa na Adolescência. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho.

6.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Rafaela Maganhott. Percepção e hábito de consumidores em relação à rotulagem dos alimentos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho.

7.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Rosicler D. M. Cruz. Os Efeitos dos Alimentos Funcionais na Fisiopatologia da Obesidade. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho.

8.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Débora Rodrigues. Incidência de internações por motivo de queda em um Hospital geriátrico de São Paulo. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva com ênfase em PSF) - Universidade Nove de Julho.

9.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de João Peres. Um olhar para a Odontogeriatria sob a perspectiva dos conceitos da promoção da saúde e da saúde coletiva. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva com ênfase em PSF) - Universidade Nove de Julho.

10.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Aparecida Natália Rodrigues. Territorialização em Saúde. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva com ênfase em PSF) - Universidade Nove de Julho.

11.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Rozane Longuinhos de Faria Barbieri. A correlação entre suplementação de alta qualidade, o acompanhamento continuado de um mentor e a socialização de indivíduos, para uma melhor qualidade de vida. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização ?Lato Sensu? em Nutrição C) - Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos.

12.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Valéria Roma de Freitas. Avaliação Nutricional de idosas residentes em uma instituição de longa permanência para idosos no município de São Paulo. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização ?Lato Sensu? em Nutrição C) - Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos.

13.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Daniela Mitsue Kimura. Prevalência de desnutrição em pacientes hospitalizados em uma unidade de clínica médica. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização ?Lato Sensu? em Nutrição C) - Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos.

14.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Taciele Albara. Avaliação do estado nutricional de hipertensos em uma unidade básica de saúde de Nova Bassano (RS). 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização ?Lato Sensu? em Nutrição C) - Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos.

15.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Sabrina Mengue Brentano. Avaliação nutricional de pacientes hospitalizados no Hospital de Caridade de Canela, RS. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização ?Lato Sensu? em Nutrição C) - Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos.

16.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Aryane Caroline Gomes Ziemer. Avaliação nutricional e hábitos alimentares de pré-escolares de Antonio Olinto - PR. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização ?Lato Sensu? em Alimentaçã) - Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos.

17.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Bruna Reis Canello. Avaliação nutricional e consumo alimentar de adolescentes matriculados em uma escola pública de Curitiba - PR. 2011 - Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos.

18.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Lisângela Sandini Alves Diniz. Avaliação nutricional de pré-escolares. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização ?Lato Sensu? em Alimentaçã) - Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos.

19.
TOLONI, M. H. A.; LONGO-SILVA, G.. Participação em banca de Talita Silva Gonçalves. A importância do leite materno na prevenção das alergias alimentares. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho.

20.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Inara Maria da Silva. Aspectos contaminantes e prevalência de importante patógeno para a Saúde Pública: Salmonella spp.. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho.

21.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Amanda Vieira Barros. Perfil do estado nutricional do idoso com diabetes melitus tipo 2 com enfoque no IMC. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho.

22.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Nice Renata Ribeiro dos Santos. Os efeitos da gordura trans e do processo de interesterificação à saúde. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho.

23.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Paula Fonseca Medeiros. Os principais fatores que influenciam as mães durante a amamentação adequada de seus filhos. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho.

24.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Nair Y. Luciana Noda Komeçu. Irradiação de alimentos ? Solução segura para conservação. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho.

25.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Érica Galhardo. O consumo de aditivos alimentares na população infantil. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho.

26.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Daniella Maria de Alvarenga. Obesidade Infantil. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho.

27.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Karina Costa da Silva. A importância do controle de qualidade no serviço de alimentação e nutrição. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho.

28.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Vanessa Bernardes Teixeira. Comida de rua: uma abordagem dos fatores associados à segurança alimentar. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR; PINTO, R. S.; SILVEIRA, M. G.. Participação em banca de Isabela Simões de Boucherville.NBCAL: avaliação do cumprimento em Lavras (MG) após o decreto n. 8552 de 2015. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

2.
TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR; SILVEIRA, M. G.; CARVALHO, R. A.. Participação em banca de Dalvana Stella Bastos de Assis.Avaliação da informação nutricional de biscoitos recheados. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

3.
TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR; FERREIRA, L. G.; CONSOLI, M. L. D.. Participação em banca de Mayara Marcia Silva Neri.Influência da graduação em Nutrição sobre o IMC e consumo alimentar: causalidade ou confundimento? Um estudo seccional. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

4.
TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR; CONSOLI, M. L. D.. Participação em banca de Alice Michaelis de Souza Campos.Relactação: avaliação do conhecimento dos funcionários da atenção primária e secundária em saúde em um município do sul de Minas Gerais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

5.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Ana Clara Batista Vilela."Educação alimentar e nutricional: desenvolvimento de ação e experimentação em escola municipal de Minas Gerais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

6.
TOLONI, M. H. A.; FURTADO, S. A.; VIEIRA, K. C.. Participação em banca de Grayce Kelly de Andrade.Influência das postagens de nutricionistas na rede social Instagram: uma análise qualitativa. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

7.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Thais Melo Marques e Silva.Avaliação dos cardápios da alimentação escolar: comparação entre escolas estaduais e municipais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

8.
DE ANGELIS, M. C. P.; TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Paula Bernardes Machado.Ações de educação alimentar e nutricional: promovendo reflexões sobre o direito humano à alimentação adequada, segurança alimentar e nutricional. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

9.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Laura Costa da Silva.Aceitação e adesão à alimentação oferecida em escolas públicas de um município do estado de Minas Gerais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

10.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Olívia Rodrigues Pereira.Avaliação do conhecimento de gestantes sobre amamentação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

11.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Flávia Carvalho de Simone.Alimentação escolar oferecida em um município do estado de Minas Gerais: adequação às recomendações do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

12.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Walquíria Inácia Oliveira Assis.Consumo alimentar de gestantes atendidas em uma Unidade de Atenção Secundária. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

13.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Mayara de Castro Oliveira.Fatores que influenciam a escolha do tipo de parto: estudo com gestantes atendidas em um hospital público e privado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

14.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Aline Aparecida Simões.Teor de sódio em salgados comercializados por lanchonetes de um município do sul de Minas Gerais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

15.
TOLONI, M. H. A.; NATIVIDADE, M. M. P.; GUIMARAES, I. C. O.. Participação em banca de Elaine Mitsuko Maruyama.Percepção do consumidor quanto à presença de corantes alimentícios artificiais em alimentos industrializados. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

16.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Jaqueline Sousa e Silva.Capsaicina, capsiate e gengibre: avaliação das doses comercializadas e possíveis efeitos no tratamento da obesidade. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

17.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Katia da Conceição Silva.Qualidade nutricional de alimentos orgânicos versus convencional. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

18.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Enoque Veras Ribeiro Filho.Avaliação dos compostos: gengibre, capsaicina, capsiate e gymnema sylvestre comercializados por farmácias de manipulação e seus possíveis efeitos tóxicos ou adversos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

19.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Adriano V Silva.Comparação qualitativa e quantitativa do cardápio mensal servido aos funcionários de uma metalúrgica em relação à recomendação do PAT. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

20.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Ellen C. U. Almeida.Alterações metabólicas em portadoras de síndrome dos ovários policisticos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

21.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Carla Figueiredo.Análises das propagandas de alimentos veiculados na TV brasileira durante os intervalos de programas destinados aos adolescentes. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

22.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Daniele Souza Silva.Conhecimento sobre aleitamento materno de mães atendidas em uma Unidade Básica de Saúde de Carapicuíba-SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

23.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Luzimeire Alves Souza.Avaliação do desperdício alimentar em escola publica do município de Barueri-SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

24.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Nathália Cristina Moraes.Comparação das informações proteicas contidas nos rótulos de barras a base de whey protein com a recomendação nutricional. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

25.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Katia Brunelli.Comercialização de produtos sem gluten em hipermercados nas regiões de Barueri, Osasco e São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

26.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Aline Rocha.Capsaicina, capsiate e gymnema sylvestre: avaliação das doses usualmente comercializadas e os possíveis efeitos no tratamento do diabetes mellitus. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

27.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Priscila Modesto.Características nutricionais dos alimentos prontos para consumo destinados à população infantil. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

28.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Isabela Dallano.Consumo alimentar de frequentadores de restaurantes vegetarianos na região Sul da cidade de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

29.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Nanci Ricci Rosa.A incidência do desmame precoce e suas principais causas no município de Santana de Parnaíba, São Paulo, Brasil. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

30.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Keyla G R Andrade.Análise do teor de sódio: teor de sódio declarado nos rótulos de alimentos industrializados destinados ao público infantil. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

31.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Celi Rodrigues de Almeida Bento.Evolução do ganho de peso de gestantes em atendimento pré-natal no município de Cajamar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

32.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Rafaela Costa Xavier.Avaliação qualitativa da alimentação complementar de crianças de seis até 24 meses de idade em Santana de Parnaíba, São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

33.
TOLONI, M. H. A.. Participação em banca de Ana Cláudia Vieira Moraes.Projeto de Pesquisa de Iniciação Científica - Atenção integral à saúde infantil no primeiro ano de vida em uma unidade básica de saúde do município de Alfenas-MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alfenas.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
TOLONI, M. H. A.. Concurso Público para professor efetivo do Departamento de Ciências da Saúde, área Saúde da Família/Educação Médica. 2015. Universidade Federal de Lavras.

2.
TOLONI, M. H. A.. Concurso público para professor efetivo do Departamento de Ciências da Saúde, área Medicina/Estágio em Práticas Médicas. 2015. Universidade Federal de Lavras.

3.
TOLONI, M. H. A.. Concurso público para professor efetivo do Departamento de Ciências da Saúde, área Medicina da Família e Comunidade. 2015. Universidade Federal de Lavras.

4.
TOLONI, M. H. A.. Concurso Público para Professor na área Medicina da Família e Comunidade. 2014. Universidade Federal de Lavras.

Outras participações
1.
TOLONI, M. H. A.. Defesa pública da proposta de trabalho - redistribuição da UFSJ para o Departamento de Ciências da Saúde. 2015. Universidade Federal de Lavras.

2.
TOLONI, M. H. A.; BARCELOS, M. F. P.; OLIVEIRA, M. S.. Membro-efetivo da banca examinadora do seminário "Estado nutricional de universitários sob o enfoque do guia alimentar para a população brasileira: um estudo epidemiológico seccional" do aluno de Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos (Marcos Coelho Bissoli). 2014. Universidade Federal de Lavras.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Seminário Marco Zero - Chamada nº 13/2017 (Pesquisas em Alimentação e Nutrição).Apresentou o projeto de pesquisa (coordenadora) intitulado. 2018. (Seminário).

2.
Estratégias para publicação científica de alto impacto. 2017. (Outra).

3.
III CONAN. 2017. (Congresso).

4.
Encontro Anual do Fórum Nacional de Coordenadores de Programas de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição. 2016. (Encontro).

5.
2ª Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Lavras.Comida de verdade no campo e na cidade. 2015. (Outra).

6.
Formação em Metodologia Participativa - Diagnóstico Rápido Participativo Emancipador - DRPE. 2015. (Outra).

7.
CAPES Periódicos - Gerenciamento do estado da arte. 2014. (Outra).

8.
III World Congress of Public Health Nutrition. Introduction of soft drinks and industrialized beverages in the diet of infants attending pubic day car centers. 2014. (Congresso).

9.
I Workshop em agricultura familiar e alimentação escolar. 2014. (Outra).

10.
Nutrição e exercício no emagrecimento. 2014. (Simpósio).

11.
13º Congresso Paulista de Pediatria. 2013. (Congresso).

12.
Programação Nutricional, Genes e Estilo de Vida: Resultados do Estudo HELENA. 2013. (Outra).

13.
IV Congresso Português de Alimentação e Autarquias. 2012. (Congresso).

14.
XI Congresso de Nutrição e Alimentação. 2012. (Congresso).

15.
11º Congresso Nacional SBAN - Nutrição baseada em Evidência. Avaliação do consumo alimentar em creches públicas antes e após a terceirização da produção dos alimentos. 2011. (Congresso).

16.
11º Congresso Nacional SBAN - Nutrição baseada em Evidência. 2011. (Congresso).

17.
11º Congresso Nacional SBAN - Nutrição baseada em Evidência. Introdução Precoce de Alimentos Industrializados na alimentação infantil. 2011. (Congresso).

18.
I Mini Simpósio de Nutrição em Saúde urbana: ambiente e Nutrição. 2011. (Simpósio).

19.
XIV Jornada Científica do NISAN: Segurança alimentar e nutricional - deficiência visual. 2011. (Outra).

20.
11º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2010. (Congresso).

21.
6º Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Outra).

22.
II Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente. 2010. (Congresso).

23.
Jornada Científica do NISAN/ Carta da Terra, Slow Food e Segurança Alimentar e Nutricional. 2010. (Outra).

24.
Mega Evento Nutrição 2010. Práticas de alimentação infantil de crianças frequentadoras de creches públicas do município de São Paulo - SP. 2010. (Congresso).

25.
Oficina de trabalho: Agricultura Familiar e Alimentação escolar - desafios e possibilidades na efetivação da Lei n. 11.947/2009. 2010. (Oficina).

26.
XI Encontro Nacional de Aleitamento Materno e I Encontro Nacional de Alimentação Complementar. 2010. (Encontro).

27.
2º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. 2009. (Simpósio).

28.
Conferência Internacional sobre suplementação de vitaminas e minerais. 2009. (Outra).

29.
XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2009. (Congresso).

30.
II Jornada Propaganda de Alimentos e Obesidade na Infância e Adolescência. 2008. (Outra).

31.
I Jornada sobre Tabelas de Composição de ALimentos e Cálculo Informatizado de Dietas. 2008. (Outra).

32.
VII Curso de Atualização em Pediatria. 2008. (Outra).

33.
Workshop Estilos de Vida Saudáveis, Gente Saudável: Revisão de Programas de Intervenção e Ciência na América Latina. 2008. (Outra).

34.
I Jornada de Anemia Carencial e Segurança Alimentar no Brasil. 2007. (Outra).

35.
I Jornada de Antropometria e suas bases conceituais: aplicação em diferentes grupos etários e etinias. 2007. (Outra).

36.
Segurança alimentar na infância: do leite materno ao alimento regional. 2007. (Seminário).

37.
Curso Básico de Terapia Nutricional - Equipe Multiprofissional do Hospital das Clínicas. 2006. (Outra).

38.
VII Curso de Recentes Avanços em Unidade de Nutrição Hospitalar. 2006. (Outra).

39.
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

40.
V Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 2005. (Congresso).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR. II Jornada de Nutrição da UFLA. 2017. (Congresso).

2.
TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR. Minicurso sobre interpretação de rótulos de alimentos com foco em nutrição. 2017. (Outro).

3.
TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR. Minicurso Metodologia de trabalho em grupo para promoção da alimentação adequada e saudável na Atenção Básica. 2017. (Outro).

4.
TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR. Coordenadora no minicurso "Métodos qualitativos de pesquisa em alimentação e nutrição". 2017. (Outro).

5.
TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR. Oficina de gerenciamento da página eletrônica do Departamento de Nutrição. 2017. (Outro).

6.
TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR. Palestra Humanização nas Práticas de Saúde. 2017. (Outro).

7.
TOLONI, M. H. A.. I Jornada de Nutrição da UFLA. 2015. (Outro).

8.
NATIVIDADE, M. M. P. ; TOLONI, M. H. A. . II Ciclo de Palestras em Alimentação e Nutrição. 2014. (Outro).

9.
TOLONI, M. H. A.. Visita Técnica ao Banco de Leite Humano de Varginha - MG. 2014. (Outro).

10.
TADDEI, J.A.A.C. ; PONTES, T. E. ; TOLONI, M. H. A. ; SILVA, G.L. . I Jornada sobre Tabelas de Composição de Alimentos e Cálculo Informatizado de Dietas. 2008. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
ELIANE MARIA DE SOUZA XISTO. Possível influência da propaganda de alimentos nas escolhas alimentares de crianças de baixa renda. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).

2.
Sílvia Aline Furtado. Programa Bolsa Família: acompanhamento das condicionalidades de saúde sob a ótica dos profissionais. Início: 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. (Orientador).

3.
Ana Pereira Alvarenga. Programa Bolsa Família: avaliação dos impactos na Segurança Alimentar e Nutricional das famílias participantes. Início: 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. (Orientador).

Tese de doutorado
1.
Milena Serenini Bernardes. Insegurança Alimentar e Nutricional de Adolescentes. Início: 2018. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo. (Coorientador).

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Juliana Silva Cavanellas. Anemia ferropriva em crianças menores de 7 anos participantes do Programa Bolsa Família. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. (Orientador).

2.
Sabrina Silva Paixão. Publicidade de alimentos: estudo com crianças participantes do Programa Bolsa Família. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. (Orientador).

3.
Fernanda Chagas Barbosa. AMBIENTE ALIMENTAR DE FAMÍLIAS PARTICIPANTES DO PROJETO BOLSA FAMÍLIA EM UM MUNICÍPIO LOCALIZADO NO SUL DE MINAS GERAIS. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. (Orientador).

4.
Jéssica de Lima Botelho. Programa Bolsa Família: acompanhamento das condicionalidades de saúde sob a ótica dos profissionais. Início: 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. (Orientador).

5.
Cínthia da Silva Vilas Boas. Consumo Alimentar dos beneficiários do Programa Bolsa Família. Início: 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. (Orientador).

6.
Marilia Aparecida Felizardo. Aleitamento materno e alimentação complementar em crianças participantes do Programa Bolsa Família. Início: 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. (Orientador).

7.
Rayane Oliveira Santos. Avaliação do perfil social das famílias participantes do Programa Bolsa Família. Início: 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. (Orientador).

Iniciação científica
1.
Juliana Silva Cavanellas. Anemia ferropriva em crianças menores de 7 anos participantes do Programa Bolsa Família.. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. (Orientador).

2.
Sabrina Silva Paixão. Publicidade de alimentos: estudo com crianças participantes do Programa Bolsa Família. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. (Orientador).

3.
Cínthia da Silva Vilas Boas. Consumo Alimentar dos beneficiários do Programa Bolsa Família. Início: 2017. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. (Orientador).

4.
Rayane Oliveira Santos. Avaliação do perfil social das famílias participantes do Programa Bolsa Família. Início: 2017. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Lívia Oliveira Galvão. (IN)SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM FAMÍLIAS RURAIS: UM ESTUDO DE CASO NO MUNICÍPIO DE NEPOMUCENO (MG). 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Sustentável e Extensão) - Universidade Federal de Lavras, . Coorientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

2.
Alyne Araújo. Consumo de alimentos complementares e industrializados por crianças de creches públicas de Maceió - AL. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas, . Coorientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Camila Cristina Ferreira. Avaliação do cumprimento da legislação de alimentos no município de Porto Feliz-SP. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

2.
Jakeline Camargo Xavier. Avaliação microbiológica de águas comercializadas por ambulantes na cidade de São Paulo. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

3.
Jarede Pereira da Silva Junior. Análise do relatório do sistema de vigilância sanitária da supervisão em saúde de uma subdivisão do município de São Paulo. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

4.
Dalyane Monise dos Santos. Semáforo Nutricional em alimentos congelados comercializados no Brasil. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

5.
Catia Cristina Ferreira. Boas práticas de higiene e conservação dos alimentos em festas juninas. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

6.
Wanda Aparecida Santos Alves. Procedimentos higiênico-sanitários para melhoria da qualidade dos alimentos consumidos em festas juninas. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

7.
Clenir Sanh. A importância do conhecimento pela população sobre o consumo de fibras. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

8.
Débora Almeida Guimaraes. Conhecimento da população sobre intolerância à lactose. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

9.
Paula Alonso de Carvalho. Consumo de sódio pela população brasileira. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

10.
Raquel Gonzales Negri. Conhecimento da população sobre alimentos diet e light. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

11.
Kelly de Jesus Viana. Introdução da alimentação complementar em crianças frequentadoras de creches. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil - Enfoque M) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

12.
Aline Teles da Silva. Alimentos Fortificados. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

13.
Nayra Nascimento dos Reis. Aspectos da Qualidade Higiênico-Sanitária de Estabelecimento Alimentício. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

14.
Patrícia Ferreira David. Contaminação microbiana em carne bovina. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

15.
Valéria da Cunha Mello. Alimentos Congelados. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

16.
Thaís Mariko Fussuma. MUDANÇAS NOS HÁBITOS ALIMENTARES DA POPULAÇÃO BRASILEIRA. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

17.
Sheila Ciarallo de Godoi. ADEQUAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM RESTAURANTE INDUSTRIAL DE MÉDIO PORTE LOCALIZADO EM SÃO PAULO-SP. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

18.
Fernanda Martinez Rodrigues. PRINCIPAIS FONTES DE CONTAMINAÇÃO DO QUEIJO FESCAL COMERCIALIZADO EM REDES DE SUPERMERCADOS. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

19.
Greice Kelly Idalgo. O MANIPULADOR, A HIGIENE E AS DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

20.
Vivian Gambarro. A importância da manipulação correta dos alimentos. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Nove de Julho. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

21.
Renata de Paula e Marlla Natine. Propaganda de alimentos infantis. 2010. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Educação Nutricional) - Instituto Racine. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

22.
Christine Kochi Golin. Introdução da alimentação complementar em crianças frequentadoras de creches públicas e filantrópicas. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde, Nutriçaõ e Alimentação Infantil - Enfoque M) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Thaís Victória Henrique Mota. Avaliação da Segurança Alimentar e Nutricional em usuários do Bolsa Família na cidade de Lavras - MG. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

2.
Ana Clara Batista Vilela. Educação alimentar e nutricional: desenvolvimento de ação e experimentação em escola municipal de Minas Gerais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

3.
Thaís Melo Marques e Silva. Avaliação dos cardápios da alimentação escolar: comparação entre escolas estaduais e municipais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

4.
Isabela Simões de Boucherville. NBCAL: avaliação do cumprimento em Lavras (MG) após o decreto n. 8552 de 2015. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

5.
Dalvana Stella Bastos de Assis. Avaliação da informação nutricional de biscoitos recheados. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

6.
Grayce Kelly de Andrade. Percepções de nutricionistas sobre mitos e verdades da alimentação e nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

7.
Patrícia Ribeiro Couto. Compreensão de consumidores sobre a informação nutricional convencional comparada ao método do Semáforo Nutricional. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

8.
Ana Pereira Alvarenga. Avaliação da introdução de alimentos complementares e industrializados em lactentes frequentadores de creches de Lavras-MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

9.
Flávia Carvalho de Simone. Avaliação da composição nutricional da alimentação escolar servida no município de Lavras-MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

10.
Laura da Costa Silva. Avaliação da aceitação e da opinião dos beneficiários pela Alimentação Escolar no município de Lavras-MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

11.
Olívia Rodrigues Pereira. Conhecimento de gestantes usuárias da Atenção Básica sobre a importância do aleitamento materno. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

12.
Walquíria Inácia Oliveira Assis. Consumo alimentar de gestantes adolescentes atendidas em uma Unidade de Atenção Secundária. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

13.
Géssica Elias de Sousa. Rotulagem Nutricional de produtos para consumidores com intolerância à lactose. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

14.
Eliane Maria de Souza Xisto. Publicidade de alimentos e escolhas alimentares. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

Iniciação científica
1.
Thaís Victória Henrique Mota. Avaliação da Segurança Alimentar e Nutricional em usuários do Bolsa Família na cidade de Lavras ? MG. 2017. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

2.
Joyce Ludimila da Cruz. Compreensão dos consumidores sobre a informação nutricional convencional comparada ao Semáforo Nutricional. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

3.
Patrícia Ribeiro Couto. Compreensão dos consumidores sobre a informação nutricional convencional comparada ao Semáforo Nutricional. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

4.
Larissa Petrini Zacaroni. Compreensão dos consumidores sobre a informação nutricional convencional comparada ao Semáforo Nutricional. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

5.
Letícia Borges Pereira Rabelo. Compreensão dos consumidores sobre a informação nutricional convencional comparada ao Semáforo Nutricional. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

6.
Rafaella Maria de Paula. FORTALECIMENTO DO PENSAMENTO E ARTICULAÇÃO COOPERATIVISTAS/ASSOCIATIVISTAS NA MICRORREGIÃO DE LAVRAS, MG. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras, PIBIC/UFLA. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

7.
Géssica Elias de Sousa. FORTALECIMENTO DO PENSAMENTO E ARTICULAÇÃO COOPERATIVISTAS/ASSOCIATIVISTAS NA MICRORREGIÃO DE LAVRAS, MG. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - PIBIC/UFLA, PIBIC/UFLA. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

Orientações de outra natureza
1.
Cecília Andrade. Prefeitura Municipal de Abaeté (MG) - Secretaria de Educação - Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). 2017. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

2.
Gabriela Urbano Pagan. Estágio Supervisionado em Nutrição Social - CREN São Paulo (SP). 2011. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Alfenas. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

3.
Fernanda Lima Ortiz de Freitas. Estágio Supervisionado em Nutrição Social - CREN São Paulo (SP). 2011. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Alfenas. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

4.
Juliana Kelly da Silva. Estágio supervisionado em Nutrição Social - NASF Alfenas (MG). 2010. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Alfenas. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

5.
Janaína Madruga Morais. Estágio supervisionado em Nutrição Social - NASF Alfenas (MG). 2010. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Alfenas. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

6.
Camila Fernandes Miguel. Estágio supervisionado em Nutrição Social - Alimentação Escolar - Guaratinguetá (SP). 2010. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Alfenas. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

7.
Naiara Franco Baroni. Estágio supervisionado em Nutrição Social - Merenda escolar (PNAE) de Mococa-SP. 2010. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Alfenas. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

8.
Karina Obama. Estágio supervisionado em Nutrição Social - Setor de Nutrição Escolar da Prefeitura Municipal de Jaboticabal-SP. 2010. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Alfenas. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.

9.
Polyana Almeida. Estágio supervisionado em Nutrição Social - Prefeitura Municipal de Muzambinho ?MG. 2010. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Alfenas. Orientador: Maysa Helena de Aguiar Toloni.



Educação e Popularização de C & T



Artigos
Artigos completos publicados em periódicos
1.
Konstantyner, T.2015Konstantyner, T. ; KONSTANTYNER, T. C. R. D. O. ; TOLONI, M. H. A. ; LONGO-SILVA, G. ; TADDEI, J. A. D. A. C. . Challenges in the management of nutritional disorders and communicable diseases in child day care centers: a quantitative and qualitative approach. Global Health Promotion, v. 7, p. 128, 2015.

2.
LONGO-SILVA, GIOVANA2016LONGO-SILVA, GIOVANA ; MENEZES, RISIA CRISTINA EGITO DE ; SOUZA, CAMILA ALVES NOGUEIRA DE ; MARINHO, PATRÍCIA DE MENEZES ; TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR ; OLIVEIRA, MARIA ALICE ARAÚJO DE . Factors associated with regular consumption of obesogenic foods: National School-Based Student Health Hurvey, 2012. REVISTA DE NUTRIÇÃO, v. 29, p. 609-633, 2016.

3.
SOUZA, CAMILA ALVES NOGUEIRA DE2018SOUZA, CAMILA ALVES NOGUEIRA DE ; LONGO-SILVA, G. ; MENEZES, R. C. E. ; ARAUJO, A. C. ; TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR ; OLIVEIRA, MARIA ALICE ARAÚJO ; MARINHO, PATRÍCIA DE MENEZES . Adequação nutricional e desperdício de alimentos em Centros de Educação Infantil. Ciencia & Saude Coletiva, v. 23, p. 1, 2018.

4.
LONGO-SILVA, G.2017LONGO-SILVA, G. ; SILVEIRA, J. A. C. ; MENEZES, RISIA CRISTINA EGITO DE ; TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR . Idade de introdução de alimentos ultraprocessados entre pré-escolares frequentadores de Centros de Educação Infantil.. JORNAL DE PEDIATRIA (ONLINE), v. 93, p. 508, 2017.

5.
LONGO-SILVA, G.2017LONGO-SILVA, G. ; SILVEIRA, J. A. C. ; MENEZES, RISIA CRISTINA EGITO DE ; MARINHO, PATRÍCIA DE MENEZES ; EPIFANIO, S. B. O. ; BREBAL, K. M. M. ; TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR . Temporal trend and factors associated with consumption of meat in the Brazilian population from 2007 to 2014. Ciencia & Saude Coletiva, v. 23, p. 0296, 2017.

6.
TOLONI, M. H. A.2017TOLONI, M. H. A.; ALVARENGA, A. P. ; LONGO-SILVA, GIOVANA ; KONSTANTYNER, T. C. R. D. O. ; TADDEI, J. A. D. A. C. . Preditores da introdução de alimentos industrializados na infância: estudo em creches públicas. O MUNDO DA SAÚDE (ONLINE), v. 41, p. 644-651, 2017.



Outras informações relevantes


Professora Homenageada da Turma 2016/2 do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Lavras



Página gerada pelo Sistema Currículo Lattes em 24/01/2019 às 1:17:32