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Érica Helena dos Santos Possui graduação em ENGENHARIA QUÍMICA - Faculdades Oswaldo Cruz (1997). Atualmente é técnico de ensino - SENAI-Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial e professor titular - Faculdades Oswaldo Cruz.
Última
atualização do currículo em 30/07/2011
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Dados pessoais
| Nome | Érica Helena dos Santos |
| Nome em citações bibliográficas | SANTOS, É. H. |
| Sexo | Feminino |
| Endereço profissional | Faculdades Oswaldo Cruz. BRIGADEIRO GALVÃO, 540 BARRA FUNDA 01151-000 - Sao Paulo, SP - Brasil Telefone: (11) 38243660 |
Formação acadêmica/Titulação
| 2009 - 2010 | Especialização em A Prática Docente do Professor Universitàrio
.
(Carga Horária: 390h). Faculdades Oswaldo Cruz, FOC, Brasil. Título: A mediação da aprendizagem como princípio da educação profissional. Orientador: Nelson Cesar Fernando Bonetto. |
| 2009 interrompida | Especialização interrompida em 2009 em Qualidade de Alimentos
.
(Carga Horária: 370h). Faculdade CBES. Título: A especificar. Orientador: A especificar. Ano de interrupção: 2009 |
| 1999 - 2000 | Aperfeiçoamento em MICROBIOLOGIA DE ALIMETOS E CONTROLE DE QUALIDADE
.
(Carga Horária: 360h). Universidade Bandeirante de São Paulo, UNIBAN, Brasil. Título: Não especificado. Ano de finalização: 2000. Orientador: Não especificado. |
| 1990 - 1997 | Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA
.
Faculdades Oswaldo Cruz, FOC, Brasil. Título: EXTRATOS PROTÉICOS LÍQUIDOS VEGETAIS. Orientador: CLEBER WANDERLEI LIRIA. |
Atuação profissional
| SENAI - Departamento Regional de São Paulo, SENAI/DR/SP, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2009 - Atual | Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico de Ensino, Carga horária: 20 |
| Instituto do Desenvolvimento de Panificação e Confeitaria, IDPC, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2008 - 2009 | Vínculo: Prestador de serviços, Enquadramento Funcional: Professor |
| Faculdades Oswaldo Cruz, FOC, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 1998 - Atual | Vínculo: PROFESSOR NÍVEL 1, Enquadramento Funcional: PROFESSOR TITULAR, Carga horária: 18 |
Áreas de atuação
Idiomas
| Espanhol | Compreende Razoavelmente Lê Razoavelmente. |
Produção em C,T & A
Bancas
| Participação em bancas examinadoras |
| Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação |
| 1. | SANTOS, É. H.; Maria Cristina Ricci. Participação em banca de Eder Ferreira / Eduardo Valezin / Thomas Seifert. Óleo essencial de laranja com ênfase em extração e suas aplicações na indústria. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Faculdades Oswaldo Cruz. |
| 2. | SANTOS, É. H.; Maria Cristina Ricci. Participação em banca de Sidenei Lopes / Marcelo Gamon. Tecnologia da fabricação de bebidas alcoólicas destiladas com ênfase na produção de whisky. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Faculdades Oswaldo Cruz. |
| 3. | SANTOS, É. H.; HIRATA, André; MENGOD, M. O.. Participação em banca de Anderson Silva / Márcio Silva. Projeto para redução de peso de uma embalagem em PET utilizada para envase à quente de suco concentrado de frutas e tendência para aplicação dessa embalagem em outros alimentos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - Faculdades Oswaldo Cruz. |
| 4. | SANTOS, É. H.; DROGUETTI, D. C.; CARR, L.G.. Participação em banca de Elaine Monteiro. Insumos e fatores que influenciam na preparação do mosto na produção de cerveja. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - Faculdades Oswaldo Cruz. |
| 5. | SANTOS, É. H.; CARR, L.G.; OGIMI, O. T.. Participação em banca de Leandro Porto. Interferência da fécula de mandioca na qualidade da farinha de trigo destinada para a panificação. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - Faculdades Oswaldo Cruz. |
Orientações
| Supervisões e orientações concluídas |
| Trabalho de conclusão de curso de graduação |
| 1. | Edson Carvalho / William Carmo Júnior. Estudo da obtenção do etanol a partir do bagaço de palha de cana-de-açúcar e a utilização da lignina. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - Faculdades Oswaldo Cruz. Orientador: Érica Helena dos Santos. |
| 2. | Elaine Consoli. Desenvolvimento de pão doce a partir da farinha da casca de maracujá. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Faculdades Oswaldo Cruz. Orientador: Érica Helena dos Santos. |
| 3. | Aline Cotta. Aplicação de probióticos na fabricação de queijo minas frescal. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharel em Química) - Faculdades Oswaldo Cruz. Orientador: Érica Helena dos Santos. |
| 4. | Patrícia Matos / Renata Araújo. Comparação entre o processo natural e o processo químico de obtenção do molho de soja. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - Faculdades Oswaldo Cruz. Orientador: Érica Helena dos Santos. |
| 5. | Priscila Vasconcelos. Efeito antioxidante de compostos naturais em alimentos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharel em Química) - Faculdades Oswaldo Cruz. Orientador: Érica Helena dos Santos. |
| 6. | Michele Carlis. Processamento de iogurte batido aromatizado. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharel em Química) - Faculdades Oswaldo Cruz. Orientador: Érica Helena dos Santos. |
| 7. | Estrela Gajardo / Mayra Tenório / Thais Santos. Barra funcional de açaí com graviola. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Faculdades Oswaldo Cruz. Orientador: Érica Helena dos Santos. |
| 8. | Adriana Murakami. Iogurte em pó instantâneo. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Faculdades Oswaldo Cruz. Orientador: Érica Helena dos Santos. |
| 9. | Edson xavier / Ivonete Santos / Juliana Sato. Salada de frutas desidratadas. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Faculdades Oswaldo Cruz. Orientador: Érica Helena dos Santos. |
| 10. | Diogo Martins / Giuliano Piagentini. Tratamento enzimático para aumentar a resistência mecânica e térmica do morango. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - Faculdades Oswaldo Cruz. Orientador: Érica Helena dos Santos. |
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