Rosalia Severo de Medeiros

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  • Última atualização do currículo em 13/09/2018


Doutora em Qualidade Alimentar pela Universidade Nova de Lisboa (PT), Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba e Graduada em Medicina Veterinária pela Universidade Federal da Paraíba.Professora Assistente da Universidade Federal de Campina Grande, nos cursos de graduação em Ciências Biológicas e Odontologia, Campus de Patos (PB). Tem experiência nas disciplinas de Microbiologia, Bioquímica e Genética. Atua principalmente nas áreas de Microbiologia dos alimentos, saúde publica e meio ambiente. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Rosalia Severo de Medeiros
Nome em citações bibliográficas
MEDEIROS, Rosalia Severo de;Rosália Severo de Medeiros;MEDEIROS, R. S.;MEDEIROS, ROSÁLIA SEVERO DE;MEDEIROS, ROSÁLIA SEVERO;DE MEDEIROS, ROSÁLIA SEVERO

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Campina Grande, Unidade Academica de Ciencias Biologicas.
Caixa Postal 64
Santa Cecilia
58700970 - Patos, PB - Brasil
Telefone: (83) 34239713
URL da Homepage: http://www.cstr.ufcg.edu.br


Formação acadêmica/titulação


2011 - 2016
Doutorado em Programa de Doutoramento em Qualidade Alimentar.
Universidade Nova de Lisboa, UNL, Portugal.
Título: PARÂMETROS DE QUALIDADE DO QUEIJO DE COALHO ARTESANAL PRODUZIDO NA PARAÍBA: INDICADORES QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS, Ano de obtenção: 2016.
Orientador: Maria Margarida Boavida Pontes Gonçalves.
Coorientador: Vicente Queiroga Neto.
Palavras-chave: quiejo de coalho; qualidade de alimentos; Bactérias ácido láctica.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Microbiologia de Alimentos.
Setores de atividade: Alimentação.
1999 - 2000
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
Título: Avaliação fisico-quimica, microbiologica e sensorial de ricota produzida a partir de leite de cabra.,Ano de Obtenção: 2000.
Orientador: Antonio Eustaquio Resende Travassos.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: leite de cabra; ricota.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Microbiologia de Alimentos.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Desenvolvimento Rural; Qualidade e Produtividade.
1990 - 1995
Graduação em Medicina Veterinaria.
Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.




Formação Complementar


1999 - 1999
Metodos Rapidos e Automação Em Microbiologia de Al. (Carga horária: 12h).
Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
1998 - 1998
Recursos Biotecnologicos Aplicados na Produção e D. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
1997 - 1997
Curso de Tecnologia de Processamento de Produtos C. (Carga horária: 20h).
Conselho Federal de Medicina Veterinaria, CFMV, Brasil.
1996 - 1996
Atualização Em Insp Higienico Sanitario e Tec dos. (Carga horária: 48h).
Conselho Federal de Medicina Veterinaria, CFMV, Brasil.
1994 - 1994
Dosagens Bioquimicas Em Medicina Veterinaria. (Carga horária: 60h).
Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40

Atividades

05/2018 - Atual
Extensão universitária , Unidade Academica de Ciencias Biologicas, .

Atividade de extensão realizada
MANIPULA AÇÃO: qualidade de vida e segurança alimentar através dos manipuladores de alimentos.
10/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Saude e Tecnologia Rural, .

Cargo ou função
COORDENADORA DO COMITÊ DE ÉTICA NO USO DE ANIMAIS.
03/2009 - Atual
Ensino, Bacharelado em Odontologia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia
08/2008 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Saude e Tecnologia Rural, .

08/2008 - Atual
Ensino, Licenciatura em Ciencias Biologicas, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia
Microbiologia clinica
MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS E DA ÁGUA
2010 - 2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Saude e Tecnologia Rural, .

Cargo ou função
Secretária do Comitê de Ética em Pesquisa.
2/2006 - 06/2008
Ensino, Licenciatura Plena Em Ciencias Habilitação Em Biol, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Zoologia I
Zoologia II
02/2006 - 06/2008
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genetica
4/2006 - 12/2007
Extensão universitária , Centro de Formação de Professores, Unidade Academica de Ciencias Exatas E da Natureza.

Atividade de extensão realizada
Projeto de Formação Continuada para Professores de Ciencias no Ensino Fundamental.
10/2005 - 12/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Formação de Professores, Unidade Academica de Ciencias Exatas E da Natureza.

Cargo ou função
Membro da Comissão para elaboração do Projeto Politico Pedagogico e Plano de Trabalho do Curso de Gradução em Medicina.

Faculdades Integradas de Patos, FIP, Brasil.
Vínculo institucional

2001 - 2005
Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor Mestre, Carga horária: 30
Outras informações
Professora do Curso de Enfermagem nas disciplinas de Bioquimica, Saude Ambiental e Fitoterapia.



Linhas de pesquisa


1.
Ciência e Tecnologia de Alimentos


Projetos de pesquisa


2018 - Atual
PERFIL ANTIMICROBIANA E POTENCIAL ANTAGONISTA DE CEPAS DE BACTÉRIA ÁCIDO LÁCTICA (Lactococcus garvieae) ISOLADAS DE QUEIJO DE COALHO ARTESANAL
Descrição: O projeto tem por objetivo principal avaliar o perfil de sensibilidade e resistência frente aos antibióticos sintéticos e a atividade antagonista de cepas de bactérias ácido lácticas (Lactococcus garvieae) isoladas de queijo de Coalho artesanal produzido no Sertão paraibano..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Rosalia Severo de Medeiros - Coordenador / VICTORIA DE FARIAS PAULINO - Integrante.
2017 - 2018
SEGURANÇA ALIMENTAR: AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA AGUA NAS CRECHES PUBLICAS DO MUNICIPIO DE PATOS-PB
Descrição: O projeto visa avaliar qualidade microbiológica da água de consumo e dos reservatórios nas creches públicas do município de Patos-PB..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Rosalia Severo de Medeiros - Coordenador / VITOR MARTINS CANTAL - Integrante.
2017 - 2018
PERFIL DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA E DO POTENCIAL ANTAGONISTA DE BACTÉRIAS COM POTENCIAL PROBIÓTICO ISOLADAS DE QUEIJO DE COALHO ARTESANAL DO SERTÃO PARAIBANO
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Rosalia Severo de Medeiros - Coordenador / Leandro Paes de Brito - Integrante.


Projetos de extensão


2018 - Atual
MANIPULA AÇÃO: qualidade de vida e segurança alimentar através dos manipuladores de alimentos
Descrição: Os alimentos devem ser de fácil preparação, adquiridos, armazenados e preparados de forma a não apresentar riscos de contaminação, não devendo apresentar contaminantes de natureza biológica, física ou química. Diante disto, o objetivo no projeto é realizar ações de orientação e transmissão de conhecimento quanto as boas práticas de manipulação de alimentos, junto aos manipuladores de alimentos das creches públicas do município de Patos-PB..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Rosalia Severo de Medeiros - Coordenador / Allan Bezerra de Oliveira - Integrante / Áquila Priscila Ferraz Silva - Integrante / Érica de Farias Dantas - Integrante / Igor Felipe Ferreira de Vasconcelos - Integrante / Laís Sousa Maia - Integrante / Lídya de Sousa Pinheiro Moura - Integrante / Maria Alice Araújo de Medeiros - Integrante / JULIA LAURINDO PEREIRA - Integrante / Luciano de Brito Junior - Integrante.


Membro de comitê de assessoramento


2017 - Atual
Agência de fomento: FACULDADE DE CIENCIAS E TECNOLOGIA


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.
2.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.
3.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.
4.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética.
5.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.
6.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.


Idiomas


Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
SILVA FRANÇA, KEVISON ROMULO DA2018SILVA FRANÇA, KEVISON ROMULO DA ; SOUSA PEREIRA, JÉSSICA DE ; DE CARVALHO, CYNTIA HELENA PEREIRA ; DE MEDEIROS, ROSÁLIA SEVERO ; DE FARIAS DINIZ, ALINE ; DE FIGUEREDOALVES, FLAVIA MOTA . Bacterial Contamination of the Mobile Phones of Health Professionals in a Hospital Unit in the State of Paraíba, Brazil. INTERNATIONAL JOURNAL OF CURRENT MICROBIOLOGY AND APPLIED SCIENCES, v. 7, p. 2598-2606, 2018.

2.
RODRIGUES, ONALDO GUEDES2017RODRIGUES, ONALDO GUEDES ; LUCENA, MARIA DE FATIMA ARAUJO ; COSTA, JOSÉ GALBERTO MARTINS ; AQUINO, VITÓRIA VIVIANE FERREIRA ; ANGÉLICO, ELISSANDRA COURAS ; MEDEIROS, ROSÁLIA SEVERO . Metabólitos Secundários e ação antioxidante de Croton helliotripifolius e Croton blanchetianus. Acta Brasiliensis, v. 1, p. 28, 2017.

3.
MEDEIROS, R. S.2016 MEDEIROS, R. S.; ARAÚJO, L. M. ; QUEIROGA NETO, V. ; ANDRADE, P. P. ; MELO, M. A. ; GONÇALVES, M. M. B. P. . Identification of lactic acid bacteria isolated from artisanal Coalho cheese produced in the Brazilian Northeast. C y TA Journal of Food, v. 00, p. 1-8, 2016.

4.
LACERDA, EULINA KELLY GUILHERME2016LACERDA, EULINA KELLY GUILHERME ; SILVA, EDEVALDO DA ; MEDEIROS, ROSÁLIA SEVERO . Socio-environmental and microbiological assessment of the river Piancó, Pombal, Brazil. Acta Scientiarum. Biological Sciences (Impresso), v. 38, p. 187-194, 2016.

5.
Elissandra C. Angelico2014Elissandra C. Angelico ; RODRIGUES, O. G. ; COSTA, J. G. M. ; LUCENA, M. F. A. ; QUEIROGA NETO, V. ; MEDEIROS, R. S. ; MEDEIROS, R. S. . Chemical characterization and antimibial activity of essencial oils and Croton's varieties modulator in the Brazilian's Northeast semiarid. AFRICAN JOURNAL OF PLANT SCIENCE, v. 8, p. 392-397, 2014.

6.
MELO, G. F. A.2013MELO, G. F. A. ; COSTA, A. C. V. ; GARINO JUNIOR, F. ; MEDEIROS, Rosalia Severo de ; MADRUGA, M. S. ; QUEIROGA NETO, V. . The sensitivity of bacterial foodborne pathogens to Croton blanchetianus Baill. Brazilian Journal of Microbiology (Online), v. 44, p. 1, 2013.

7.
Elissandra C. Angelico2011Elissandra C. Angelico ; COSTA, J. G. M. ; RODRIGUES, O. G. ; LIMA, E. Q. ; MEDEIROS, Rosalia Severo de . COMPOSIÇÃO QUIMICA DO OLEO ESSENCIAL DAS FOLHAS DE Croton blanchetianus (Bail): RESULTADOS PRELIMINARES. Biofar: Revista de Biologia e Farmácia, v. 05, p. 02-44, 2011.

8.
MANGUEIRA, TIANE FRANCO BARROS2002MANGUEIRA, TIANE FRANCO BARROS ; TRAVASSOS, ANTONIO EUSTAQUIO RESENDE ; FIOREZE, ROMEU ; MEDEIROS, ROSÁLIA SEVERO DE . Adição de ferro ao leite e sua retenção na coalhada dessorada. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso), v. 22, p. 305-307, 2002.

9.
MANGUEIRA, T. F. B.2001MANGUEIRA, T. F. B. ; TRAVASSOS, A. E. R. ; MOREIRA, R. T. ; MEDEIROS, Rosalia Severo de . Aceitação sensorial de queijo de coalho com baixo teor de gordura (light) e enriquecido com ferro. Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 56, p. 109-116, 2001.

10.
TRAVASSOS, A. E. R.2001 TRAVASSOS, A. E. R. ; MEDEIROS, Rosalia Severo de ; MANGUEIRA, T. F. B. . Analise de microrganismos indicadores, Salmonelle, Staphylococcus aureus em ricota de leite de cabra.. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 56, p. 116-120, 2001.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
MEDEIROS, Rosalia Severo de; QUEIROGA NETO, V. ; GONCALVES, M. M. B. P. . Perfil Organoléptico do queijo de Coalho artesanal do Sertão da Paraíba, Nordeste, Brasil. In: XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2015, Natal-RN. XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2015.

2.
MEDEIROS, Rosalia Severo de; QUEIROGA NETO, V. ; GONCALVES, M. M. B. P. . Perfil físico-químico do queijo de Coalho artesanal do Sertão da Paraíba, Nordeste, Brasil. In: XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2015, Natal - RN. XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2015.

3.
MEDEIROS, Rosalia Severo de; ARAUJO, L. M. ; GONCALVES, M. M. B. P. ; QUEIROGA NETO, V. . Caracterização das bactárias ácido lácticas isoladas de queijo de Coalho artesanal da Paraíba, Nordeste, Brasil. In: XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2015, Natal - RN. XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2015.

4.
MEDEIROS, Rosalia Severo de; TRAVASSOS, A. E. R. . PROCESSAMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE RICOTA DE CABRA NO AGRESTE PARAIBANO. In: III Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011, RECIFE-PE. ANAIS DO III SIMPOSIO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. RECIFE-PE, 2011.

5.
MEDEIROS, Rosalia Severo de; COSTA, A. C. V. ; MELO, G. F. A. ; MOREIRA, R. T. ; MOREIRA, R. T. . ACEITAÇÃO DE BISCOITO ELABORADO COM FARINHA DE BANANA. In: III SIMPOSIO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2011, RECIFE-PE. ANAIS DO III SIMPOSIO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. RECIFE-PE, 2011.

6.
SIMOES, N. N. ; BRITO, J. A. L. ; SIMOES, A. N. ; MEDEIROS, Rosalia Severo de ; SANTOS, C. C. M. . ABORDAGEM METODOLOGICA PARA O ENSINO-APREDIZAGEM EM MICROBIOLOGIA PARA ALUNOS DO ENSINO MÉDIO. In: 26º CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2011, FOZ DO IGUAÇU-PR. 26 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2011.

7.
SANTOS, C. C. M. ; MEDEIROS, Rosalia Severo de ; GARINO JUNIOR, F. ; SIMOES, N. N. . ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DO ÓLEO ESSENCIALDE MENTHA PIPERITA L. SOBRE SALMONELLA ENTERIDIS, ESCHERICHIA COLI,LISTERIA MONOCYTOGENES E STAPHYLOCOCCUS AUREUS. In: 26 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2011, Foz do Iguaçu-PR. 26 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2011.

8.
CARDOSO, H.C.B. ; RODRIGUES, N. F. ; BEZERRA, A. A. A. ; MATTOS, M.A. ; MEDEIROS, Rosalia Severo de ; ALMEIDA, J. C. ; FERNANDES FILHO, A. ; Assis, Luciana Moura de . Detecção de protozoarios ciliados e ameboides em agua de cisterna de captação de chuvas em Cajazeiras/PB. In: XI ENCONTRO NACIONAL DE MICROBIOLOGIA AMBIENTAL E X SIMPOSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 2008, Fortaleza-CE. XI ENCONTRO NACIONAL DE MICROBIOLOGIA AMBIENTAL E X SIMPOSIO. Fortaleza-CE, 2008.

9.
MEDEIROS, Rosalia Severo de; FEITOSA, A.A.F.M.A ; COSTA, S.O.P. ; SILVA, J.V.B ; ALMEIDA, J. C. ; MATTOS, M.A. ; SANTOS, M. A. ; SILVA, R.F. ; LUNA, A.T. ; COSTA, F.C.P. . A formação continuada como instrumento de capacitação de professores de ciencias no semi-arido: uma experiencia. In: I SEMINARIO REGIONAL DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL PARA O SEMI-ARIDO BRADILEIRO, 2007, João Pessoa-PB. I Seminario Regional de Educação Ambiental para o Semi-arido brasileiro - Encontro Paraibano de Educação Ambiental 2007, 2007.

10.
MEDEIROS, Rosalia Severo de; ARAUJO, L. D. ; MATTOS, M.A. ; ALENCAR, R. F. . Meio Ambiente como recurso didatico no processo ensino-aprendizagem na zona rural do municipio de Cajazeiras - PB. In: I SEMINARIO REGIONAL DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL PARA O SEMI-ARIDO BRASILEIRO, 2007, João Pessoa-PB. I seminario Regional de Educação Ambiental para o semi-arido brasileiro - Encontro Paraibano de educação ambiental - 2007, 2007.

11.
FREITAS, M. I. A. ; LOPES, M. V. ; ABRANTES, D.S. ; SOUSA, J. N. A. M. ; COSTA, S.O.P. ; MEDEIROS, Rosalia Severo de ; MOURA, S. A. B. ; ALMEIDA, J. C. . Ações da Monitoria e suas repercussões no Processo ensino: Aprendizagem da Educação ambiental e saude. In: I SEMINARIO REGIONAL DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL PARA O SEMI-ARIDO BRASILEIRO/ENCONTRO PARAIBANO DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL 2007, 2007, João Pessoa-PB. I SEMINARIO REGIONAL DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL PARA O SEMI-ARIDO BRASILEIRO/ENCONTRO PARAIBANO DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL 2007, 2007.

12.
MEDEIROS, Rosalia Severo de; TRAVASSOS, A. E. R. . Processamento e analise sensorial de ricota produzida a partir de leite de cabra. In: V Congresso Brasileiro de Higienista de Alimentos, 1999, Foz do Iguaçu-PR. 5º CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 1999.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
FRANCE, K. R. S. ; PEREIRA, J. S. ; CARVALHO, C. H. P. ; MEDEIROS, R. S. . CHARACTERIZATION OF ISOLATED MICRORGANISMS OF APPLIANCES CELL PHONES OF HEALTH PROFESSIONALS IN A HOSPITAL AT PARAÍBA. In: 29 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2017, Foz do Iguaçu PR. 29º Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2017.

2.
PEREIRA, J. S. ; FRANCA, K. R. S. ; CARVALHO, C. H. P. ; MEDEIROS, R. S. . MICROBIOLOGICAL EVOLUATION OF THE BEAN AREA OF BEVERAGES MARKETED IN THE CITY OF PATOS, PARAÍBA. In: 29 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2017, Foz de Iguaçu-PR. 29º Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2017.

3.
ARAUJO, L. M. ; MEDEIROS, R. S. ; DANTAS, P. V. P. ; SILVA, M. V. . Diversidade e relações evolutivas de bactérias ácido lácticas de queijo de Coalho artesanal. In: I Encontro de Ciências Biológicas do Sertão Paraibano, 2016, Patos - PB. Anais do I Encontro de Ciências Biológicas do Sertão Paraibano, 2016. p. 37-37.

4.
ARAUJO, L. M. ; MEDEIROS, R. S. ; MELO, M. A. . Avaliação de métodos de extração de DNA das bactérias ácido-lácticas de queijo de Coalho artesanal. In: I Encontro de Ciências Biológicas do Sertão Paraibano, 2016, Patos - PB. Anais do I Encontro de Ciências Biológicas do Sertão Paraibano, 2016. p. 36-36.

5.
Rosália Severo de Medeiros; ARAUJO, L. M. ; MELO, M. A. ; ANDRADE, P. P. ; QUEIROGA NETO, V. ; GONCALVES, M. M. B. P. . PREVALENCE OF STREPTOCOCCUS LUTETIENSIS IN COALHO CHEESE PRODUCED IN THE SERTÃO PARAÍBA.. In: 28º CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2015, Florianopólis-SC. ANAIS DO 28º CBM 2015, 2015.

6.
MEDEIROS, Rosalia Severo de; ARAUJO, L. M. ; MELO, M. A. ; ANDRADE, P. P. ; QUEIROGA NETO, V. ; GONCALVES, M. M. B. P. . PREVALENCE OF LACTOCOCCUS GARVIEAE IN COALHO CHEESE PRODUCED IN THE SERTÃO PARAÍBA. In: 28º CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2015, Florianopólis-SC. 28º CBM 2015, 2015.

7.
ARAUJO, L. M. ; MEDEIROS, Rosalia Severo de ; LUNA, D. C. ; MELO, M. A. ; ANDRADE, P. P. ; QUEIROGA NETO, V. ; GONCALVES, M. M. B. P. . ISOLATION, CHARACTERIZATION AND IDENTIFICATION OF BACTERIA ACID LACTIC OF THE ARTISAN CHEESE.. In: 28º CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2015, Florianopólis-SC. ANAIS DO 28º CBM 2015, 2015.

8.
ARAUJO, L. M. ; MEDEIROS, Rosalia Severo de ; LUNA, D. C. ; MELO, M. A. ; ANDRADE, P. P. ; QUEIROGA NETO, V. ; GONCALVES, M. M. B. P. . MICROBIAL DIVERSITY ISOLATED COALHO CHEESE PRODUCED IN THE SERTÃO PARAIBA. In: 28º CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2015, Florianopólis-SC. ANAIS DO 28º CBM 2015, 2015.

9.
MEDEIROS, Rosalia Severo de; Teresa Cordeiro ; Margarida Gonçalves ; Ana Luísa Fernando ; Catarina Soares ; Benilde Mendes . Determination of the fatty acid profilesfrom regional cheeses. In: 7º Encontro Nacional de Cromatografia, 2012, Porto-PT. 7º Encontro Nacional de Cromatografia. Porto-PT: Sociedade Portuguesa de Quimica, 2012. p. 188-188.

10.
MEDEIROS, Rosalia Severo de; CARDOSO, H.C.B. ; RODRIGUES, N. F. ; MATTOS, M.A. ; ALMEIDA, J. C. ; Assis, Luciana Moura de . PROTOZOARIOS CILIADOS E AMEBOIDES: DETECÇÃO EM AGUA DE CISTERNA DE CAPTAÇÃO DE CHUVA NO SEMI-ARIDO PARAIBANO. In: 25º CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2009, PORTO DE GALINHAS - PE. ANAIS DO 25º CBM, 2009. v. UNICO.

11.
CARDOSO, H.C.B. ; RODRIGUES, N. F. ; ALENCAR, R. F. ; Assis, Luciana Moura de ; MEDEIROS, Rosalia Severo de . Presença de protozoarios de vida livre em aguas de cisternas de captação de chuva do alto Sertão paraibano. In: II ENCONTRO DE BIOLOGIA DA UFCG, 2008, Cuité-PB. II ENCONTRO DE BIOLOGIA DA UFCG. Cuité-PB, 2008.

12.
ALMEIDA, J. C. ; SILVA, A. A. ; MEDEIROS, Rosalia Severo de ; ALENCAR, M. C. B. ; GONCALVES, L. D. ; GUEDES, H. K. A. . Ocorrencia de Aedes aegypti e caracterização do dengue na cidade de Cajazeiras, Paraiba. In: I SIMPOSIO DE ENTOMOLOGIA, 2007, Campina Grande - PB. Entomologia e Biodiversidade. Campina Grande: Grafica Universitaria UEPB, 2007. p. 105-105.

13.
MEDEIROS, Rosalia Severo de; TRAVASSOS, A. E. R. . Caracteristicas fisico-quimicas de ricota com leite de cabra no brejo paraibano. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza-CE. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2000.

14.
MEDEIROS, Rosalia Severo de; TRAVASSOS, A. E. R. . Pesquisa de Salmonella, Staphylococcus aureus e coliformes totais e fecais determinados com 24horas, 15 e 30 dias em tres ricotas produzidas com leite de cabra no brejo paraibano.. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2000.

15.
MARQUES, A. V. M. ; MEDEIROS, Rosalia Severo de ; LIMA, A. W. O. ; TRAVASSOS, A. E. R. . Efeito inibitorio do sorbato de potassio sobre a microbiota contaminante do queijo de coalho. In: XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1999, Salvador. xx congresso brasileiro de microbiologia 1999, 1999. p. 361-361.

16.
LEITE, A. G. ; MOREIRA, R.V. da R. ; MEDEIROS, Rosalia Severo de ; CONCEIÇÃO, M. L. . Avaliação da qualidade microbiologica das refeições servidas no restaurante universitario de João Pessoa-PB. In: XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1999, Salvador. XX CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA. Salvador-BA, 1999. p. 369-369.

Apresentações de Trabalho
1.
BRITO, L. P. ; SOARES, J. M. A. ; SOUZA, A. R. F. ; BARBOSA, C. J. S. ; Rosália Severo de Medeiros . AVALIAÇÃO DO CONCEITO SOBRE ASPECTOS DA QUALIDADE DA ÁGUA E CRISE HÍDRICA DOS ALUNOS DO ENSINO MÉDIO DE ITAPETIM-PE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
BRITO, L. P. ; SOARES, J. M. A. ; SOUZA, A. R. F. ; BARBOSA, C. J. S. ; Rosália Severo de Medeiros . AVALIAÇÃO DO CONCEITO SOBRE ASPECTOS DA QUALIDADE DA ÁGUA E CRISE HÍDRICA DOS ALUNOS DO ENSINO MÉDIO DE ITAPETIM-PE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. A formação continuada como instrumento de capacitação de professores de ciencias no semi-arido: uma experiencia. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

4.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Meio Ambiente como recurso didatico no processo ensino-aprendizagem na zona rural do municipio de Cajazeiras-PB. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

5.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Ações da monitoria e suas repercussões no processo ensino-aprendizagem da educação ambiental e saúde. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

6.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Perfil da hipertensão arterial sistemica no Brasil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

7.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Perfil da hipertensão arterial sistemica no Nordeste. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

8.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Perfil da hipertensão arterial sistemica na Paraiba. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

9.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Perfil da hipertensão arterial sistemica em Cajazeiras-PB. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

10.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Monitoria e ensino-aprendizagem como instrumentos integradores e facilitadores para o ensino de ciencias biologicas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

11.
FREITAS, Geralda Gabriel de ; MEDEIROS, Rosalia Severo de . Lagoa de estabilização:comparando a teoria com a realidade no municipio de Cajazeiras-PB. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Processamento de Queijo de Coalho Organico e Controle de Qualidade dos queijos da Fazenda Tamanduá. 2001.

Trabalhos técnicos

Demais tipos de produção técnica
1.
MEDEIROS, Rosalia Severo de; Assis, Luciana Moura de . Protozoarios - aspectos patogenicos, imunologicos e de detecção em amostras de agua. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
Rosália Severo de Medeiros. Participação em banca de Julia Laurindo Pereira. Perfil da qualidade das hortaliças fornecidas em creches públicas no município de Patos-PB. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Campina Grande.

2.
Rosália Severo de Medeiros. Participação em banca de Newcelia Paiva Barreto. Perfil parasitário e microbiológico de hortigranjeiros no território rural da Serra do Teixeira-PB. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Campina Grande.

3.
Rosália Severo de Medeiros. Participação em banca de Pablo da Costa Sousa. Perfil parasitário e microbiológico de hortigranjeiros no território rural da Serra do Teixeira-PB. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Campina Grande.

4.
ALVES, C. J.; MEDEIROS, ROSÁLIA SEVERO. Participação em banca de Narjara Cristine Tavares de Oliveira. Diagnostico situacional sobre a implantação de ferramentas de gestão de qualidade em matadouros com sistema de inspeção municipal no semiárido nordestino. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Campina Grande.

5.
RODRIGUES, O. G.; MEDEIROS, ROSÁLIA SEVERO; ATHAYDE, A. C. R.. Participação em banca de Alison José Damasceno Morato. ?Analise higiênico-sanitário de hortaliças minimamente processadas produzidas em Teixeira e região. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Campina Grande.

Qualificações de Doutorado
1.
ATHAYDE, A. C. R.; HIGINO, S. S. S.; MEDEIROS, ROSÁLIA SEVERO. Participação em banca de Talícia Alves de Benício. Saúde única e saúde coletiva: uma abordagem acerca da participação do Medico Veterinário nos Núcleos Ampliados de Saúde da Família e Atenção Básica. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Campina Grande.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
SILVA, A. A.; MEDEIROS, ROSÁLIA SEVERO; ANJOS, R. M.. Participação em banca de Ana Carla da Silva Rodrigues.Educação ambiental em saúde: estudo dos casos de Leptospirose notificados na Paraíba (2015 a 2017). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande.

2.
SILVA, A. A.; ANJOS, R. M.; MEDEIROS, ROSÁLIA SEVERO. Participação em banca de Emilly Vieira de Oliveira Brito.Avaliação da atividade antibacteriana dos extratos de Psidium guineense Swart sobre cepas de Klebsiella pneumoniae. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande.

3.
Rosália Severo de Medeiros. Participação em banca de Raquel Oliveira Lima.Avaliação do efeito modulador do R(+)-citronelal e do S(-)-citronelal sobre a atividade microbiana da Gentamicina contra as cepas de Escherichia coli. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande.

4.
Rosália Severo de Medeiros. Participação em banca de Alania Carlos de Oliveira.Analises parasitarias e microbiológicas de hortifrútis no município de Juazeirinho-PB. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande.

5.
SILVA, A. A.; MEDEIROS, ROSÁLIA SEVERO. Participação em banca de Geise dos Santos Pereira.Analise dos casos de Esquistossomose notificados na Paraíba (2014-2015). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande.

6.
Rosália Severo de Medeiros. Participação em banca de Antônio Jose da Silva Neto.Distribuição dos casos de dengue no munícipio de catingueira-PB. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande.

7.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Participação em banca de JÉSSICA DE SOUSA PEREIRA.AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA SUPERFÍCIE DE LATAS DE BEBIDAS COMERCIALIZADAS EM PATOS, PARAÍBA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande.

8.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Participação em banca de KEVISON ROMULO DA SILVA FRANÇA.CARACTERIZAÇÃO DE MICRORGANISMOS ISOLADOS A PARTIR DE APARELHOS CELULARES DE PROFISSIONAIS DE SAÚDE DO HOSPITAL REGIONAL SENADOR RUI CARNEIRO, POMBAL ? PB. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande.

9.
FRANCA, K. R. S.; Rosália Severo de Medeiros. Participação em banca de Kevison Romulo da Silva França.Caracterização de microrganismos isoladas a partir de aparelhos celulares da equipe de saúde do Hospital Regional Senador Rui Carneiro Pombal-PB. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Ciencias Biologicas) - Universidade Federal de Campina Grande.

10.
PEREIRA, J. S.; Rosália Severo de Medeiros. Participação em banca de Jéssica de Sousa Pereira.Avaliação microbiológica da superfície de latas de bebidas comercializadas em Patos, Paraíba. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Ciencias Biologicas) - Universidade Federal de Campina Grande.

11.
LEITE, G. L.; Rosália Severo de Medeiros. Participação em banca de Gabryela Linhares Leite.Qualidade da água de clinicas odontológica: um olhar para a cidade de Patos/PB. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Ciencias Biologicas) - Universidade Federal de Campina Grande.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
MEDEIROS, Rosalia Severo de; Maria das Graças Veloso Marinho; MELO, A. C.. Concurso para Professor Efetivo na Area de Fundamentos Filosoficos e Sociais. 2009. Universidade Federal de Campina Grande.

2.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Concurso Publico de Provas e Titulos do Magisterio Superior da UFCG Assistente T40 DE - Area Bioquimica e Genetica Medica. 2008. Universidade Federal de Campina Grande.

3.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Concurso Publico de Provas e Titulos do Magisterio Superior da UFCG - Area Clicnica Cirurgica e Anastesiologia. 2008. Universidade Federal de Campina Grande.

4.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Concurso Publico de Provas e Titulos do Magisterio Superior da UFCG - Area Saude da Familia e Epidemiologia. 2008. Universidade Federal de Campina Grande.

5.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Concurso Puclico para Professor Substituto de Diversidade Biologica. 2008. Universidade Federal de Campina Grande.

6.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Processo Seletivo Simplicado para professor substituto Area: biologia celulare molecular, Zoologia e Botanica. 2007.

7.
FERNANDES FILHO, A.; LOPES, M. S.; MEDEIROS, Rosalia Severo de. Concurso Publico para Professor Substituto-AdministraçãoAplicada à Enfermagem I e II e Saude da Mulher. 2007. Universidade Federal de Campina Grande.

8.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Concurso Publico para Professor Substituto-Ecologia II, Ecologia III e Metodologia do Ensino de Biologia. 2006. Universidade Federal de Campina Grande.

9.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Concurso Publico para Professor Substituto - Historia da Enfermagem, Semiologia e Semiotecnica de Enfermagem I. 2006. Universidade Federal de Campina Grande.

10.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Concurso Publico para Professor Substituto-Bioquimica e Biofisica, Bioquimica , Biofisica. 2006. Universidade Federal de Campina Grande.

Outras participações
1.
Rosália Severo de Medeiros. Coordenadora do Comitê de Ética para uso de animais. 2017. Universidade Federal de Campina Grande.

2.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Membro Titular do Comitê de Etica em Pesquisa da UFCG CEP/UFCG/CSTR. 2011. Universidade Federal de Campina Grande.

3.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Coordenadora do Laboratorio de Microbiologia da UACB/CSTR/UFCG. 2010. Universidade Federal de Campina Grande.

4.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Membro do Nucleo Docente Estruturante do Curso de Ciencias Biologicas da UFCG Patos-PB. 2010. Universidade Federal de Campina Grande.

5.
MEDEIROS, Rosalia Severo de. Membro Titular do Colegiado do Curso de Odontologia UFCG Patos - PB. 2010. Universidade Federal de Campina Grande.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
54º MED TROP. 2018. (Congresso).

2.
29 Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2017. (Congresso).

3.
I SIMPBIO ? SIMPOSIO DE BIOLOGIA.Bactérias lácticas com atividade probiótica. 2017. (Simpósio).

4.
I Congresso Internacional da Diversidade do semiárido CONIDIS. Avaliação do conceito sobre aspectos da qualidade da água e crise hídrica dos alunos do ensino médio de Itapetim-PE. 2016. (Congresso).

5.
I Encontro de Ciencias Biolgicas do Sertão Paraibano.Aplicações de técnicas moleculares na identificação de microrganismos-mini-curso. 2016. (Encontro).

6.
I Encontro de Ciencias Biologicas do sertão Paraibano.Comissão cientifica. 2016. (Encontro).

7.
28º CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA. 2015. (Congresso).

8.
XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. 2015. (Encontro).

9.
7º Encontro Nacional de Cromatografia.Determination of the fatty acid profiles from regional cheese. 2012. (Encontro).

10.
Curso de Epidemiologia Molecular e aplicações em patogenos nosocomiais e alimentares. 2011. (Outra).

11.
III SIMPOSIO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.PROCESSAMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE RICOTA DE CABRA NO AGRESTE PARAIBANO. 2011. (Simpósio).

12.
II CICLO DE PALESTRAS EM BIOLOGIA "Ciencia, biodiversidade e sustentabilidade na Caatinga". 2010. (Outra).

13.
II JORNADA DE ODONTOLOGIA DA UFCG.Microbiologia das Doenças Periodontais. 2010. (Outra).

14.
25º CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA. "PROTOZOARIOS CILIADOS E AMEBOIDES: DETECÇÃO DE AGUA DE CISTERNA DE CAPTAÇÃO DE CHUVA NO SEMI-ARIDO PARAIBANO. 2009. (Congresso).

15.
I SIMPOSIO PARAIBANO DE MEIO AMBIENTE/III ENCONTRO DE BIOLOGIA.Mini-curso: PROTOZOARIOS-ASPECTOS PATOGENICOS, IMUNOLOGICOS E DE DETECÇÃO EM AMOSTRAS DE AGUA. 2009. (Simpósio).

16.
Ação de combate á Hipertensão Arterial.Perfil da hipertensão arterial sistemica no Brasil. 2007. (Outra).

17.
I Seminario Regional de Educação Ambiental para o Semi-arido.A formação continuada como instrumento de capacitação de professores de ciencias no semi-arido: uma experiencia. 2007. (Seminário).

18.
Curso de Inspeção e Tecnologia de Carnes e Derivados. 2006. (Outra).

19.
II Encontro do dia do Biologo.Energia: do sol à produção de materia organica. 2006. (Oficina).

20.
II Semana de Pedagogia do CFP/UFCG.Monitoria e ensino-aprendizagem como instrumentos integradores e facilitadores para o ensino de ciencias biologicas. 2006. (Encontro).

21.
I Semana de Atividades Cientificas do CFP - SACi.Construção de estrutura, extração e visualização in vitro dos acidos nucleicos em sala de aula. 2006. (Encontro).

22.
Projeto de Formação continuada para professores de ciencias do ensino fundamental.Ensino de Ciencias: potenciais e desafios da educação basica. 2006. (Oficina).

23.
Projeto de Formação Continuada para professores de ciencias do ensino fundamental.Coleções e mostruarios biologicos de insetos: tecnicas de coleta, manipulação e preservação. 2006. (Oficina).

24.
Encontro Estadual de Vigilancias Sanitarias Municipais.Encontro Estadual de Vigilancias Sanitarias Municipais. 2000. (Encontro).

25.
Grupo de Pesquisa ambiental para o desenvolvimento sustentavel do semi-arido. 2000. (Outra).

26.
I simposio internacional sobre caprinos e ovinos de corte.I simposio Internacional sobre caprinos e ovinos de corte. 2000. (Simpósio).

27.
XVII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. XVII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).

28.
V Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. V Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 1999. (Congresso).

29.
XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1999. (Congresso).

30.
IV Congresso Nacional de Higienistas de Alimentos. IV Congresso Nacional de Higienistas de Alimentos. 1997. (Congresso).

31.
Tecnologia de Produtos Lacteos.Tecnologia de produtos lacteos. 1997. (Seminário).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Vitoria Viviane Ferreira Aquino. Perfil parasitológico e microbiológico de alface lisa (Lactuca sativa L.) produzida no território rural da Serra do Teixeira ? PB. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Campina Grande. (Coorientador).

2.
Pirajá Saraiva Bezerra Neto. Ocorrência de tuberculose causada por Mycobacterium bovis em bovinos abatidos em matadouros da mesorregião central potiguar, estado do Rio Grande do Norte, Brasil. Início: 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Campina Grande. (Coorientador).

3.
Giovanni Brito Medeiros. Diagnóstico molecular do Mycobacterium spp. em queijos de coalho (artesanal e industrializado), no Seridó Potiguar. Início: 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Campina Grande. (Coorientador).

Tese de doutorado
1.
JULIA LAURINDO PEREIRA. Qualidade microbiológica do queijos de Coalho produzidos no médio Sertão paraibano. Início: 2018. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Campina Grande. (Coorientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Newcelia Paiva Barreto. Perfil parasitario e microbiologico de hortigranjeiros no territorio rural da Serra de Teixeira-PB. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Campina Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Coorientador: Rosalia Severo de Medeiros.

2.
Pablo da Costa Sousa. Perfil parasitario e microbiologico de hortigranjeiros no territorio rural da Serra de Teixeira-PB. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Campina Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Coorientador: Rosalia Severo de Medeiros.

3.
Vitoria Viviane Ferreira Aquino. Perfil parasitologico e emicrobiologico de alface lisa (Lactura sativa L.) produzida no territorio rural da Serra do Teixeira-PB. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Campina Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Coorientador: Rosalia Severo de Medeiros.

4.
Leonardo Martins de Araujo. Potencial probiotico de bacterias acido lacticas isoladas de quejo de Coaho do Sertão da Paraiba. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Coorientador: Rosalia Severo de Medeiros.

5.
Julia Laurindo Pereira. Perfil da qualidade das hortaliças fornecidas em creches publicas do municpio de patos-PB. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Campina Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Coorientador: Rosalia Severo de Medeiros.

6.
Leonardo Martins de Araújo. Potencial probiótico de bactérias ácido lácticas isoladas de Queijo de Coalho do Sertão da Paraíba. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Pernambuco, . Coorientador: Rosalia Severo de Medeiros.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
LEANDRO PAES DE BRITO. PERFIL DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA E DO POTENCIAL ANTAGONISTA DE BACTÉRIAS COM POTENCIAL PROBIÓTICO ISOLADAS DE QUEIJO DE COALHO ARTESANAL DO SERTÃO PARAIBANO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.

2.
PAULO CESAR TRINDADE. Incidência parasital em analises coprológicas com crianças usuárias de uma creche do municpio de Santa Luzia-PB. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.

3.
Lindinalva da Silva Furtado. Avaliação microbiana da agua nas instituições de ensino no municipio de Santana dos Garrotes-PB. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.

4.
Luzia Elizabeth Cristina da Npbrega Vieira. Incidencia de parasitose s em crianças de escolas municipais de Santa Luzia-PB. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.

5.
Jamylle Maria Santos de Medeiros. Avaliação da resistencia antimicrobiana de cepas de bactérias Gram negativas isoladas de queijos de Caolho da Paraíba. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.

6.
Veridiana Alves da Silva. Avaliação físico-química, microbiológica e parasitológica da água de poços públicos na cidade de Taperoá-PB. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Licenciatura em Ciencias Biologicas) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.

7.
Camila C. Monteiro dos Santos. Atividade antibacteriana da Mentha piperita sobre Staphylococcus aureus, Salmonella sp., Escherichia coli e Listerya monocytogenes.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Licenciatura em Ciencias Biologicas) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.

8.
Maria Virlandia Lopes. Acidente vascular: interferencia continua na vida humana. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Licenciatura Plena Em Ciencias Habilitação Em Biol) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.

9.
Lindycardilandia de Sá Andrade Vieira. Papel economico, social e ambiental do açude de Pilões para a microrregião da bacia do rio do peixe. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Licenciatura Plena Em Ciencias Habilitação Em Biol) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.

10.
Wescley Santana da Silva. Caatinga e alimentação: aspectos alimentares da zona rural da cidade de Cajazeiras-PB. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Licenciatura Plena Em Ciencias Habilitação Em Biol) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.

11.
Jairo Ribeiro de Lima. A percepção da biodiversidade sob o ponto de vista de alunos de ensino medio no municipio de Santa Helena-PB. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Licenciatura Plena Em Ciencias Habilitação Em Biol) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.

12.
Geralda Gabriel de Freitas. Lagoa de Estabilização de Cajazeiras: realidade x teoria. 2006. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Licenciatura Plena Em Ciencias Habilitação Em Biol) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.

13.
Francisca Magalhaes Silva. Destino dos residuos solidos hospitalares de Cajazeiras-PB. 2006. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Licenciatura Plena Em Ciencias Habilitação Em Biol) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.

14.
Jose Nielson Araujo Meira. Impactos ambientais causados pela retirda de areia em leitos dos rios: um estudo de caso no municipio de São Jose de Piranhas-PB. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Licenciatura Plena Em Ciencias Habilitação Em Biol) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.

15.
Maria de Fatima Cavalcanti Lins. Açude grande de Cajazeiras-PB: um novo olhar sobre a perspectiva da integração social. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Licenciatura Plena Em Ciencias Habilitação Em Biol) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.

16.
Marijanha Leite de Araujo. Influencia de atividades agricolas na erosão do solo no sitio Açude Novo no municipio de São Jose de Caiana-PB. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Licenciatura Plena Em Ciencias Habilitação Em Biol) - Universidade Federal de Campina Grande. Orientador: Rosalia Severo de Medeiros.



Educação e Popularização de C & T



Artigos
Artigos completos publicados em periódicos
1.
MELO, G. F. A.2013MELO, G. F. A. ; COSTA, A. C. V. ; GARINO JUNIOR, F. ; MEDEIROS, Rosalia Severo de ; MADRUGA, M. S. ; QUEIROGA NETO, V. . The sensitivity of bacterial foodborne pathogens to Croton blanchetianus Baill. Brazilian Journal of Microbiology (Online), v. 44, p. 1, 2013.


Apresentações de Trabalho
1.
BRITO, L. P. ; SOARES, J. M. A. ; SOUZA, A. R. F. ; BARBOSA, C. J. S. ; Rosália Severo de Medeiros . AVALIAÇÃO DO CONCEITO SOBRE ASPECTOS DA QUALIDADE DA ÁGUA E CRISE HÍDRICA DOS ALUNOS DO ENSINO MÉDIO DE ITAPETIM-PE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
BRITO, L. P. ; SOARES, J. M. A. ; SOUZA, A. R. F. ; BARBOSA, C. J. S. ; Rosália Severo de Medeiros . AVALIAÇÃO DO CONCEITO SOBRE ASPECTOS DA QUALIDADE DA ÁGUA E CRISE HÍDRICA DOS ALUNOS DO ENSINO MÉDIO DE ITAPETIM-PE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).




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