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Júnia Maria Geraldo

Nutricionista, formada pela Universidade Federal de Viçosa (2006) e mestre em Ciência da Nutrição pela referida universidade (2008) . Atualmente é docente do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena. Atua na área de Nutrição, com ênfase nos seguintes temas: doenças crônicas não transmissíveis, diabetes mellitus, índice glicêmico, inflamação subclínica.
(Texto informado pelo autor)

Última atualização do currículo em 08/02/2012
Endereço para acessar este CV:
http://lattes.cnpq.br/4338351873505948
Dados pessoais
NomeJúnia Maria Geraldo
Nome em citações bibliográficasGERALDO, J. M.;Geraldo, Júnia Maria;Geraldo, Júnia M.
SexoFeminino
Endereço profissionalInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais, Departamento de Desenvolvimento Educacional - DDE.
Rua Monsenhor José Augusto, nº 204
São José
36205-018 - Barbacena, MG - Brasil
Telefone: (32) 36938625

Formação acadêmica/Titulação
2006 - 2008Mestrado em Ciência da Nutrição .
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Título: Impacto do índice glicêmico e da qualidade da dieta nos marcadores inflamatórios associados ao diabetes mellitus tipo 2, Ano de Obtenção: 2008.
Orientador: Rita de Cássia Gonçalves Alfenas.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior .
Palavras-chave: índice glicêmico; diabetes; inflamação; qualidade da dieta.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Setores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação.
2011            Graduação em andamento em Licenciatura .
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais, IFSEMG, Brasil.
2002 - 2006Graduação em Nutrição .
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2000 - 2002Curso técnico/profissionalizante em Informática Industrial .
Centro Federal de Educação Tecnológica de Ouro Preto.

Formação complementar
2011 - 2011Tecnologia de Alimentos. (Carga horária: 40h).
Portal da Educação.
2009 - 2009Abordagem Nutricional de Doenças Crônicas na infân. (Carga horária: 6h).
Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2007 - 2007Atualização em Lipídios. (Carga horária: 12h).
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2005 - 2005Biosegurança. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2005 - 2005Bases nutricionais aplicadas à hipertrofia muscula. (Carga horária: 10h).
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2004 - 2004 Extensão universitária em Campanha de Prevenção e Controle do Diabetes.
Prefeitura Municipal de Viçosa.
2004 - 2004Novas recomendações nutricionais materno infantil. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2004 - 2004Bioestatística Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 12h).
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2003 - 2003Processamento Mínimo de Hortaliças I. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2002 - 2002 Extensão universitária em Levantamento do Perfil Epidemiológico Aleitament. (Carga horária: 4h).
Prefeitura Municipal de Viçosa.
2002 - 2002Orçamento Doméstico. (Carga horária: 12h).
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2002 - 2002Gestão Técnica em Gastronomia. (Carga horária: 12h).
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2002 - 2002Atualização em Antropometria. (Carga horária: 12h).
Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

Atuação profissional
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais, IFSEMG, Brasil.
Vínculo institucional
2011 - Atual Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso Superior de Nutrição, Regime: Dedicação exclusiva.
Vínculo institucional
2010 - Atual Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora assistente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações Disciplinas ministradas: - Nutrição e Saúde - Nutrição Básica - Nutrição do Idoso - Planejamento de Refeições - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I - Tecnologia de Alimentos - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
Vínculo institucional
2010 - 2011 Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso Técnico em Nutrição, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
2011 - AtualAtividades de Participação em Projeto, Departamento de Desenvolvimento Educacional - DDE, .
Projetos de pesquisa
Acompanhamento nutricional de praticantes de basquete sobre rodas
Avaliação nutricional dos servidores do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena
Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
Vínculo institucional
2008 - 2010 Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40
Outras informações Disciplinas ministradas e atividades desenvolvidas: - Disciplina Patologia da Nutrição. - Estágio Supervionado em Nutrição Clínica. - Disciplina Nutrição da Criança e do Adolescente. - Estágio Supervisionado em Nutrição Social. - Coordenação do Estágio em Nutrição Social.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Vínculo institucional
2006 - 2008 Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estudante, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
03/2007 - AtualAtividades de Participação em Projeto, Departamento de Nutrição e Saúde, .
Projetos de pesquisa
Impacto do índice glicêmico dos alimentos nos níveis de marcadores inflamatórios associados ao diabetes mellitus
09/2006 - AtualPesquisa e desenvolvimento , Departamento de Nutrição e Saúde, .
Linhas de pesquisa
Valor nutricional, funcional e controle de qualidade de alimentos e de dietas
Nutrição nas enfermidades crônicas não transmissíveis
2006 - AtualEstágios , Departamento de Nutrição e Saúde, .
Estágio realizado
Nutrição Geriátrica: elaboração de cardápios e adequação do ambiente para realização das refeições;.
11/2006 - 04/2007Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Nutrição e Saúde, .
Projetos de pesquisa
Índice Glicêmico de Alimentos Após o Consumo de Vinagre e Amendoim.
08/2005 - 05/2006Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Informática, .
Atividade realizada
Monitoria das disciplinas INF 100 Introdução à Programação I, INF 101 Introdução à Programação II e INF 103 Introdução à Informática.
05/2004 - 02/2006Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Nutrição e Saúde, .
Projetos de pesquisa
Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade
2006 - 2006Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Nutrição e Saúde, .
Projetos de pesquisa
Avaliação da aceitação de dietas pastosas para disfagia em um hospital geral de Belo Horizonte MG
2005 - 2006Estágios , Departamento de Informática, .
Estágio realizado
Laboratório de Informática: manutenção e instalação de softwares; monitoria das disciplinas INF 100, INF 101 e INF 103.
2005 - 2006Estágios , Departamento de Nutrição e Saúde, .
Estágio realizado
PROASA: avaliação e orientação nutricional a adolscentes.
2005 - 2006Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Nutrição e Saúde, .
Projetos de pesquisa
Caracterização dos hábitos alimentares de praticantes de musculação de academias de Viçosa, MG
2004 - 2006Estágios , Departamento de Nutrição e Saúde, .
Estágio realizado
Projeto de Atendimeno Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade: desenvolvimento de atividades educativas; atendimento nutricional ambulatorial; revisão bibliográfica sobre diabetes mellitus ..
04/2005 - 12/2005Extensão universitária , Departamento de Nutrição e Saúde, .
Atividade de extensão realizada
Bolsita de extensão do projeto "Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade".
09/2003 - 03/2005Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Nutrição e Saúde, .
Atividade realizada
Monitoria das disciplinas BIO 120 Citologia e Histologia e BIO 220 - Histologia e Embriologia.
2002 - 2003Estágios , Departamento de Nutrição e Saúde, .
Estágio realizado
Área de Alimentos: Levantamento bibliográfico sobre carnes; estudo das perdas decorrentes do preparo..
2002 - 2003Estágios , Departamento de Nutrição e Saúde, .
Estágio realizado
Laboratório de Análise de Alimentos: organização do laboratório; treinamento no uso dos equipamentos e nas técnicas de preparação/análise de amostras e extração de carotenóides e vitamina E..
Cooperativa dos Profissionais de Alimentação de Ouro Preto.
Atividades
01/2004 - 02/2004Estágios , Cooperativa dos Profissionais de Alimentação de Ouro Preto, .
Estágio realizado
Acompanhamento da recepção, preparo e distribuição de refeições..
GR Serviços de Alimentação.
Atividades
07/2005 - 08/2005Estágios , Novelis/ Ouro Preto, .
Estágio realizado
Acompanhamento da recepção, armazenamento, preparo e distribuição dos alimentos; análise das condições de higiene dos manipuladores, matérias-primas, equipamentos, utensílios e ambiente; checagem da temperatura das preparações; verificação da aceitaç.
Centro Federal de Educação Tecnológica de Ouro Preto.
Atividades
03/2001 - 12/2001Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Informática, .
Atividade realizada
Atividades de monitoria para as disciplinas do curso de Informática Industrial (nível pós-ensino médio)..
Hospital São Sebastião.
Atividades
12/2005 - 05/2006Estágios , Unidade de Nutrição e Dietética / HSS/ Viçosa, .
Estágio realizado
Ambientação ao local de trabalho; acompanhamento das atividades realizadas na UND; Avaliação Subjetiva Global; avaliação antropométrica e dietética; orientação de alta hospitalar; reunião com os membros da equipe de terapia nutricional..

Linhas de Pesquisa
1. Valor nutricional, funcional e controle de qualidade de alimentos e de dietas
2. Nutrição nas enfermidades crônicas não transmissíveis

Projetos de Pesquisa
2011 - AtualAcompanhamento nutricional de praticantes de basquete sobre rodas
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Integrantes: LUIZ CARLOS GOMES JÚNIOR - Integrante / Nayara de Melo Silva - Integrante / Geisa Bruna Medeiros - Integrante / Júnia Maria Geraldo - Coordenador.
.
2011 - AtualAvaliação nutricional dos servidores do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Júnia Maria Geraldo - Coordenador.
.
2007 - 2008Impacto do índice glicêmico dos alimentos nos níveis de marcadores inflamatórios associados ao diabetes mellitus
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 15) / Mestrado acadêmico ( 2) .
Integrantes: Rita de Cássia Gonçalves Alfenas - Integrante / Josefina Bressan - Integrante / Sérgio de Paula - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante / Júnia Maria Geraldo - Coordenador.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro..
2006 - 2007Índice Glicêmico de Alimentos Após o Consumo de Vinagre e Amendoim.
Descrição: Avaliar a influência do vinagre ou do amendoim no IG de dois alimentos teste..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 6) .
Integrantes: Rita de Cássia Gonçalves Alfenas - Coordenador / Sabrina Pinheiro Fabrini - Integrante / Ana Carolina Junqueira Vasques - Integrante / Gisele Queiroz Carvalho - Integrante / Monica de Souza Lima Sant'anna - Integrante / Poliane Osmira Rodrigues Sakon - Integrante / Júnia Maria Geraldo - Integrante.

Número de produções C, T & A: 2.
2006 - 2006Avaliação da aceitação de dietas pastosas para disfagia em um hospital geral de Belo Horizonte MG
Descrição: Avaliar a aceitação de dietas pastosas por disfágicos internados em um hospital geral do município de Belo Horizonte MG..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 1) .
Integrantes: Rita de Cássia Gonçalves Alfenas - Integrante / Kelly Cristine Gurgel - Integrante / Júnia Maria Geraldo - Coordenador.
.
2005 - 2006Caracterização dos hábitos alimentares de praticantes de musculação de academias de Viçosa, MG
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 5) .
Integrantes: Josie de Souza Oliveira - Integrante / Luciana de Sousa - Integrante / Marina Andrade Batista - Integrante / Leonice Antunes Fonseca - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Júnia Maria Geraldo - Coordenador.

Número de produções C, T & A: 3.
2004 - 2006Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação ( 4) .
Integrantes: Rita de Cássia Gonçalves Alfenas - Coordenador / Maria Christina Barros Bittencourt - Integrante / Valéria Maria Vitarelli de Queiroz - Integrante / Vannina de Freitas Salles - Integrante / Raquel Duarte - Integrante / Júnia Maria Geraldo - Integrante.
Financiador(es): Não informado / Fundação Arthur Bernardes - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 17.

Áreas de atuação
1. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição nas enfermidades crônicas não transmissíveis.
2. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Valor nutricional, funcional e controle de qualidade de alimentos e de dietas.
3. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População / Especialidade: Nutrição nos ciclos da vida.
4. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Idiomas
Espanhol Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Inglês Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Português Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Prêmios e títulos
2006Prêmio Arthur Bernardes de Mérito em Extensão, Universidade Federal de Viçosa.
2006Destaque por desempenho acadêmico - Nutrição, Universidade Federal de Viçosa.


Produção em C,T & A
Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos
1. FABRINI, S. P. ; GERALDO, J. M. ; SAKON, P. O. R. ; VASQUES, A. C. J. ; CARVALHO, G. Q. ; SANT'ANNA, M. S. L. ; Alfenas, R. de C. G. . Effect of Lemon Juice and Peanuts on the Glycemic Index. Journal of Diabetes Science and Technology, v. 3, p. A54, 2009.
2.   GERALDO, J. M. ; COSTA, J.A. ; PRIORE, S.E. ; Alfenas, Rita de C. G. ; FRANCESCHINI, S.C.C. . Utilização de biomarcadores inflamatórios para avaliação do estado nutricional. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, v. 24, p. 40-45, 2009.
3. CARVALHO, G. Q. ; GERALDO, J. M. ; BRASIL, A. P. R. . Modelos Experimentais em Diabetes Mellitus. Endocrinologia & Diabetes Clínica e Experimental, v. IX, p. 1071-1076, 2009.
4.   GERALDO, J. M. ; Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves ; Alves, Raquel Duarte Moreira ; Salles, Vannina de Freitas ; Queiroz, Valéria Maria Vitarelli ; Bitencourt, Maria Christina Barros . Intervenção nutricional sobre medidas antropométricas e glicemia de jejum de pacientes diabéticos. Revista de Nutrição, v. 21, p. 329, 2008.
5. Nogueira, Silvana Lopes ; Geraldo, Júnia Maria ; Machado, Juliana Costa ; Ribeiro, Rita de Cássia Lanes . Distribuição espacial e crescimento da população idosa nas capitais brasileiras de 1980 a 2006: um estudo ecológico. Revista Brasileira de Estudos da População, v. 25, p. 195, 2008.
6. Geraldo, Júnia M. ; Alfenas, Rita de C. G. . Papel da dieta na prevenção e no controle da inflamação crônica: evidências atuais. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, v. 52, p. 951, 2008.
7. Geraldo, Júnia M. ; Alfenas, Rita de C. G. ; Gurgel, Kelly C. . Adequação e aceitação de dietas pastosas para disfagia em um hospital geral de Belo Horizonte, MG. Nutrição Brasil, v. 7, p. 275-280, 2008.
Capítulos de livros publicados
1. GERALDO, J. M. ; Alfenas, Rita de C. G. ; BRESSAN, J. . Efeito funcional do índice glicêmico na inflamação subclínica.. In: Neuza Maria Brunoro Costa; Carla de Oliveira Barbosa Rosa. (Org.). Alimentos Funcionais - Componentes bioativos e efeitos fisiológicos. 1ª ed. Rio de Janeiro: Rubio, 2010, v. 1, p. 407-421.
Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1. GERALDO, J. M. ; PRUDENCIO, C. V. ; NOGUEIRA, S.L. ; CASTRO, L. V. ; CAMPOS, M. T. F. S. ; SILVA, S. M. G. ; PEDRON, F. A. . Perfil epidemiológico de recém-nascidos de baixo peso do município de Viçosa/MG.. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007, Ouro Preto. CD Anais II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007., 2007.
2. GERALDO, J. M. ; PRUDENCIO, C. V. ; NOGUEIRA, S.L. ; CASTRO, L. V. ; CAMPOS, M. T. F. S. ; PEDRON, F. A. ; SILVA, S. M. G. . Estado nutricional e intercorrências entre idosos do município de Viçosa/MGEstado nutricional e intercorrências entre idosos do município de Viçosa/MG. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007, Ouro Preto. CD Anais II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007, 2007.
3. GERALDO, J. M. ; SANT'ANA, H. M. P. ; BORGES, F. N. ; MONTE, G. F. A. ; OLIVEIRA, EMS ; SANTANA, A. M. C. . Análise das condições de trabalho dos cozinheiros de uma Unidade de Alimentação e Nutrição: um estudo de caso.. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007, Ouro Preto. . CD Anais II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007, 2007.
4. GERALDO, J. M. ; OLIVEIRA, J. S. ; SALVADOR, B. C. ; MARQUES, D. C. ; COUTINHO, C. L. ; TEIXEIRA, E. G. ; MARINHO, M. S. ; FONSECA, M. T. ; RODRIGUES, J. C. ; OLIVEIRA, D. M. ; LEAL, P. F. G. . Avaliação das condições higênico-sanitárias de bares e lanchonetes do município de Viçosa-MG. In: I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2005, Ouro Preto. CD Anais I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2005.
Resumos publicados em anais de congressos
1. Alfenas, Rita de C. G. ; Geraldo, Júnia M. ; FABRINI, S. P. ; BRESSAN, J. . Effect of glycemic index in the expression of inflammatory markers in type 2 diabetics. In: Congresso da American College of Nutrition, 2009, Orlando. Journal of the American College of Nutrition, 2009. v. 28. p. 307-307.
2. GERALDO, J. M. ; RODRIIGUES, L.M. ; MANFRIDINI, L.A. ; KUHLMANN, G. ; CASTRO E MELO, L. ; COTTA, R.M.M. . Programa de Saúde da Família (PSF) na concepção dos usuários assistidos no município de Viçosa, Minas Gerais.. In: XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008, Porto Alegre. XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008.
3. NOGUEIRA, S. L. ; GERALDO, J. M. ; RIBEIRO, R.C.L. . Análise demongráfica do envelhecimento populacional na região sudeste - 1980 a 2007. In: XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,, 2008, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia,, 2008.
4. ALVES, P.S. ; MORAIS, E.T.G. ; FABRINI, S. P. ; GERALDO, J. M. ; Alfenas, R. de C. G. . Impacto do índice glicêmico dos alimentos no teor de gordura corporal de diabéticos tipo 2.. In: XVIII Simpósio de Iniciação Científica, VIII Simpós - Mostra Científica da Pós-Graduação, VI Simpósio de Extensão Universitária e II Sen - Simpósio de Ensino, 2008, Viçosa. Anais do XVIII Simpósio de Iniciação Científica, VIII Simpós - Mostra Científica da Pós-Graduação, VI Simpósio de Extensão Universitária e II Sen - Simpósio de Ensino, 2008.
5. FREITAS, D. M. O. ; FABRINI, S. P. ; GERALDO, J. M. ; Alfenas, R. de C. G. . Impacto do índice Glicêmico (IG) dos Alimentos no Controle Metabólico de Indivíduos Diabéticos Tipo 2. In: VIII Simpósio de Iniciação Cientifica, VIII Simpós -Mostra Cientifica da Pós-Graduação, VI Simpósio de Extensão Universitária, e II Sem-Simpósio de Ensino, 2008, Viçosa. Anais do VIII Simpósio de Iniciação Cientifica, VIII Simpós -Mostra Cientifica da Pós-Graduação, VI Simpósio de Extensão Universitária, e II Sem-Simpósio de Ensino, 2008.
6. OLIVEIRA, D.C. ; GERALDO, J. M. ; FABRINI, S. P. ; BRESSAN, J. ; Alfenas, R. de C. G. . Impacto do índice Glicêmico no Peso e na Composição Corporal de Diabéticos Tipo 2. In: VIII Simpósio de Iniciação Cientifica, VIII Simpós -Mostra Cientifica da Pós-Graduação, VI Simpósio de Extensão Universitária, e II Sem-Simpósio de Ensino, 2008, Viçosa. Anais do VIII Simpósio de Iniciação Cientifica, VIII Simpós -Mostra Cientifica da Pós-Graduação, VI Simpósio de Extensão Universitária, e II Sem-Simpósio de Ensino, 2008.
7. GERALDO, J. M. ; OLIVEIRA, J. S. ; BATISTA, M.A. ; FONSECA, L.A. ; FERES, L. de S. ; PRIORE, S.E. . Perfil de praticantes de musculação de academias de ginástica de Viçosa e o conhecimento nutricional. In: XVI Simpósio de Iniciação Científica, VI Mostra da Pós Graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária - UFV, 2007, Viçosa. CD ROOM - XVI SIC, IV SEU, VI MCPG, 2007.
8. GERALDO, J. M. ; OLIVEIRA, J. S. ; FERES, L. de S. ; BATISTA, M.A. ; FONSECA, L.A. ; PRIORE, S.E. . Hábito alimentar de praticantes de musculação de algumas academias de ginástica de Viçosa- MG. In: XVI Simpósio de Iniciação Científica, VI Mostra da Pós Graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária - UFV, 2007, Viçosa. CD ROOM - XVI SIC, IV SEU, VI MCPG - UFV, 2007.
9. FREITAS, D. M. O. ; FABRINI, S. P. ; GERALDO, J. M. ; COCATE, P.G. . Comparação entre valores de indice glicemico obtidos por diferentes métodos de determinação. In: XVII Simpósio de Iniciação Científica, VII Mostra da Pós Graduação e V Simpósio de Extensão Universitária / UFV, 2007, Viçosa. CD ROOM - XVII SIC, V SEU, VII MCPG, 2007, 2007. p. 282.
10. VASQUES, A. C. J. ; CARVALHO, G. Q. ; SANT'ANNA, M. S. L. ; FABRINI, S. P. ; GERALDO, J. M. ; SAKON, P. O. R. ; Alfenas, R. de C. G. . Efeito do consumo de limão taiti (citrus latifólia) no índice glicêmico da batata inglesa (solanum tuberosul l.).. In: 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2007, São Paulo. Nutrire, 2007. v. 32. p. 185-185.
11. VASQUES, A. C. J. ; SAKON, P. O. R. ; SANT'ANNA, M. S. L. ; CARVALHO, G. Q. ; GERALDO, J. M. ; FABRINI, S. P. ; Alfenas, R. de C. G. . Impacto do consumo de amendoim (arachis hypogaea l.) no índice glicêmico de um suplemento alimentar proteico. In: 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007, São Paulo. Nutrire, 2007. v. 32. p. 181-181.
12. OLIVEIRA, J. S. ; GERALDO, J. M. ; SALVADOR, B. C. ; MARINHO, M. S. ; FONSECA, M. T. ; MATTA, S. L. P. ; RODRIGUES, J. C. ; COUTINHO, C. L. ; TEIXEIRA, E. G. ; LEAL, P. F. G. . Aspectos físicos, ambientais e higiênico-sanitários de bares e lanchonetes do município de Viçosa - MG. In: XV Simpósio de Iniciação Científica, V Mostra Científica da Pós-Graduação e III Simpósio de Extensão Universitária (XV SIC, III SEU, V MCPG) da Universidade Federal de Viçosa, 2006, Viçosa. CD ROOM - XV SIC, III SEU, V MCPG, 2006.
13. GERALDO, J. M. ; Alfenas, R. de C. G. ; SALLES, V. F. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; QUEIROZ, V. M. V. . Perfil antropométrico e bioquímico dos participantes do Projeto de Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade. In: XV Simpósio de Iniciação Científica, V Mostra Científica da Pós-Graduação e III Simpósio de Extensão Universitária da Universidade Federal de Viçosa, 2006, Viçosa. CD ROOM - XV SIC, III SEU, V MCPG, 2006.
14. COCATE, P.G. ; GERALDO, J. M. ; Alfenas, R. de C. G. ; RIBEIRO, R.C.L. . Características dos diabéticos cadastrados no programa HIPERDIA do município de Viçosa - MG. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, São Paulo. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006.
15. OLIVEIRA, J. S. ; GERALDO, J. M. ; FONSECA, M. T. ; FERES, L. de S. ; BATISTA, M.A. ; PRIORE, S.E. . Praticantes de musculação de academias de Viçosa (MG) e o uso de suplementos alimentares. In: : III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva e I Congresso Mineiro de Obesidade, 2006, Belo Horizonte. CR ROOM - III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva e I Congresso Mineiro de Obesidade, 2006.
16. Alfenas, R. de C. G. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; QUEIROZ, V. M. V. ; GERALDO, J. M. ; SALLES, V. F. . Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade. In: XXVIII Encontro de Pró-Reitores de Extensão das Universidades Públicas Brasileiras Região Sudeste, 2005, Viçosa. XXVIII Encontro de Pró-Reitores de Extensão das Universidades Públicas Brasileiras Região Sudeste, 2005.
17. GERALDO, J. M. ; Alfenas, R. de C. G. ; SALLES, V. F. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; QUEIROZ, V. M. V. . Projeto Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade como proposta de educação em diabetes mellitus. In: VIII Congresso Ibero-Americano de Extensão Universitária, 2005, Rio de Janeiro. Revista Brasileira de Extensão Universitária Livro de resumos, 2005. p. 158-158.
18. GERALDO, J. M. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; Alfenas, R. de C. G. ; QUEIROZ, V. M. V. ; SALLES, V. F. . Perfil antropométrico e bioquímico dos participantes do Projeto de Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade. In: XIII Seminário de Iniciação Científica da Universidade Federal de Ouro Preto, 2005, Ouro Preto. CD Anais XIII Seminário de Iniciação Científica da Universidade Federal de Ouro, 2005.
19. GERALDO, J. M. ; OLIVEIRA, J. S. ; SALVADOR, B. C. ; MARQUES, D. C. ; COUTINHO, C. L. ; TEIXEIRA, E. G. ; MARINHO, M. S. ; FONSECA, M. T. ; RODRIGUES, J. C. ; LEAL, P. F. G. . Perfil de manipuladores e consumidores de bares e lanchonetes do município de Viçosa - MG. In: XV Simpósio de Iniciação Científica, V Mostra Científica da Pós-Graduação e III Simpósio de Extensão Universitária (XV SIC, III SEU, V MCPG) da Universidade Federal de Viçosa, 2005, Viçosa. CD ROOM - XV SIC, III SEU, V MCPG, 2006.
20. Viana, E.C. ; Alfenas, R. de C. G. ; GERALDO, J. M. . Efeito de um programa de acompanhamento nutricional nas medidas antropométricas e na glicemia de jejum de idosos diabéticos. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, Campo Grande. Livro de resumos - XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004. p. 142-143.
21. Moreira, M. de L. ; Monteiro, J. C. ; GERALDO, J. M. ; Neves, C. A. ; MATTA, S. L. P. ; MALDONADO, I. R. S. C. . Avaliação da aividade de monitoria da disciplina BIO 120 (Citologia e Histologia) no rendimento dos alunos. In: XIV Simpósio de Iniciação Científica, IV Mostra Científica da Pós-Graduação e II Simpósio de Extensão Universitária da Universidade Federal de Viçosa, 2004, Viçosa. CD ROOM - Atividades da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia XIV SIC UFV, 2004.
22. Ataíde, F.B.S. ; Alfenas, R. de C. G. ; Stanciola, H.M. ; GERALDO, J. M. . Uso da avaliação nutricional objetiva e subjetiva global para avaliação do estado nutricional de pacientes diabéticos. In: XIV Simpósio de Iniciação Científica, IV Mostra Científica da Pós-Graduação e II Simpósio de Extensão Universitária da Universidade Federal de Viçosa, 2004, Viçosa. CD ROOM - Atividades da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia XIV SIC UFV, 2004.
23. Ataíde, F.B.S. ; Alfenas, R. de C. G. ; Stanciola, H.M. ; GERALDO, J. M. . Avaliação nutricional de pacientes internados em um hospital geral do município de Timóteo, MG. In: XIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, Campo Grande. Livro de resumos - XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004. p. 132-133.
Apresentações de Trabalho
1. GERALDO, J. M. ; NOGUEIRA, S. L. . Envelhecimento populacional na região sudeste - 1980 a 2009. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
2. GERALDO, J. M. ; DELBEN, M. Z. . Aceitação dos alimentos comercializados em cantinas escolares após instituição da lei de regulamentação das cantinas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
3. Geraldo, Júnia Maria . Bases da Nutrição Enteral e Parenteral. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
4. GERALDO, J. M. ; Stanciola, H.M. ; BORGES, F. N. ; MONTE, G. F. A. ; OLIVEIRA, EMS ; SANTANA, A. M. C. . Análise das condições de trabalho dos cozinheiros de uma Unidade de Alimentação e Nutrição: um estudo de caso. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
5. GERALDO, J. M. ; DUARTE, R. ; SALLES, V. F. ; Alfenas, R. de C. G. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; QUEIROZ, V. M. V. . Seja uma pessoa de fibra. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
6. GERALDO, J. M. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; Alfenas, R. de C. G. ; DUARTE, R. ; QUEIROZ, V. M. V. ; SALLES, V. F. . Atividade física: mais energia para a sua vida!. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
7. GERALDO, J. M. ; DUARTE, R. ; SALLES, V. F. ; QUEIROZ, V. M. V. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; Alfenas, R. de C. G. . Cuidados com o corpo. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
8. GERALDO, J. M. ; DUARTE, R. ; SALLES, V. F. ; Alfenas, R. de C. G. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; QUEIROZ, V. M. V. . Proteja seu coração Prevenção às doenças cardiovasculares. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
9. GERALDO, J. M. ; DUARTE, R. ; Alfenas, R. de C. G. ; SALLES, V. F. ; QUEIROZ, V. M. V. ; BITTENCOURT, M. C. B. . Uso de adoçantes. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
10. GERALDO, J. M. ; Alfenas, R. de C. G. ; DUARTE, R. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; QUEIROZ, V. M. V. ; SALLES, V. F. . Hipertensão arterial ou pressão alta: um problema mais grave do que se imagina. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
11. GERALDO, J. M. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; Alfenas, R. de C. G. ; DUARTE, R. ; SALLES, V. F. ; QUEIROZ, V. M. V. . 14 de novembro: Dia Mundial do Diabetes. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
12.   GERALDO, J. M. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; Alfenas, R. de C. G. ; DUARTE, R. ; QUEIROZ, V. M. V. ; SALLES, V. F. . Alimentação e diabetes quebrando mitos e tabus. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
13.   GERALDO, J. M. ; SALLES, V. F. ; DUARTE, R. ; Alfenas, R. de C. G. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; QUEIROZ, V. M. V. . Aprendendo a conviver com o diabetes. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
14. GERALDO, J. M. ; DUARTE, R. ; SALLES, V. F. ; QUEIROZ, V. M. V. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; Alfenas, R. de C. G. . Diet ou light? Conheça a diferença. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Produção técnica
Trabalhos técnicos
1. GERALDO, J. M. ; DAMASCENO, D. D. ; CARVALHO, G. Q. ; RIBEIRO, J.A. ; GOMES JUNIOR, L. C. ; FERNANDES, S. A. T. ; LEITE, V. B. . Projeto político-pedagógico do curso superior em Nutrição do IF Sudeste MG. 2010.
Demais tipos de produção técnica
1. GERALDO, J. M. . Coordenação do curso Técnico em Nutrição e Dietética. 2010. (Coordenação de curso técnico).
2.
    
GERALDO, J. M. . Qualidade de vida X Diabetes: entenda melhor o diabetes e aprenda a preparar receitas deliciosas.. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Bancas
Participação em bancas examinadoras
Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação
1. GERALDO, J. M.; Honorato, K.; Souza, M.C.C.. Participação em banca de Joana de Carvalho Martins. Carcinoma Escamocelular Esofágico. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.
2. Geraldo, Júnia M.. Participação em banca de Renata Moreira. Apresentação das atividades do estágio não supervisionado em Nutrição Clínica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.
3. GERALDO, J. M.. Participação em banca de Fabíola Mendes Fialho. Estágio em Nutrição Social fora de Supervisão realizado em Nova Lima-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.
Participação em bancas de comissões julgadoras
Outras participações
1. GERALDO, J. M.. Comissão Avaliadora dos trabalhos apresentados na sessão pôster IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2011. Universidade Federal de Ouro Preto.
2. PEREIRA, J. A. R.; GERALDO, J. M.; FERREIRA, R. S.. Processo seletivo simplificado para contratação de professor substituto de Nutrição. 2011. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais.
3. GERALDO, J. M.. Comissão Avaliadora dos trabalhos apresentados na sessão pôster III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2009. Universidade Federal de Ouro Preto.
4. GERALDO, J. M.. Comissão Avaliadora dos trabalhos apresentados na sessão pôster - XVI Simpósio de Iniciação Científica e VI Mostra Científica da Pós-graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária. 2007. Universidade Federal de Viçosa.

Eventos
Participação em eventos
1. VI Congresso de Geriatria e Gerontologia de Minas Gerais. 2011. (Congresso).
2. IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição.Envelhecimento populacional na região sudeste - 1980 a 2009. 2011. (Congresso).
3. 1º Encontro de Técnicos em Nutrição e Dietética de Minas Gerais. 2011. (Encontro).
4. Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).
5. IV Semana da Nutrição. 2011. (Outra).
6. III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (Coman).Integrante da comissão avaliadora. 2009. (Congresso).
7. Universo Simbólico da Amamentação e da Doação de Leite Humano. 2009. (Seminário).
8. XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia. 2008. (Congresso).
9. II Simpósio Internacional sobre Alimentos Funcionais. 2008. (Simpósio).
10. II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição Alimentação e estilos de vida saudáveis.ANÁLISE DAS CONDIÇÕES DE TRABALHO DOS COZINHEIROS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UM ESTUDO DE CASO. 2007. (Congresso).
11. XVI Simpósio de Iniciação Científica, VI Mostra da Pós Graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária - UFV.Perfil de praticantes de musculação de academias de ginástica de Viçosa e o conhecimento nutricional. 2007. (Simpósio).
12. 1º Seminário da Saúde - Prefeitura Muncipal de Viçosa. 2006. (Seminário).
13. XV Simpósio de Iniciação Científica, V Mostra Científica da Pós-Graduação e III Simpósio de Extensão Universitária da Universidade Federal de Viçosa.Projeto de Extensão: Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade (Abr-Dez/2005). 2006. (Simpósio).
14. Palestra: Marketing, Propaganda e Transição Nutricional no Brasil. 2006. (Outra).
15. Ciclo de palestras: Instrumentos de pesquisa em Nutrição. 2006. (Outra).
16. I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição.Avaliação das condições higênico-sanitárias de bares e lanchonetes do município de Viçosa-MG. 2005. (Congresso).
17. VIII Congresso Ibero-Americano de Extensão Universitária.Projeto Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade como proposta de educação em diabetes mellitus. 2005. (Congresso).
18. XIII Seminário de Iniciação Científica da Universidade Federal de Ouro Preto.Perfil antropométrico e bioquímico dos participantes do Projeto de Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade. 2005. (Seminário).
19. XXVIII Encontro de Pró-Reitores de Extensão das Universidades Públicas Brasileiras Região Sudeste.Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade. 2005. (Encontro).
20. Palestra sobre Educação nutricional do paciente diabético com ênfase na contagem de carboidratos: uma visão americana. 2005. (Outra).
21. Palestra: Tratamento cirúrgico, treinamento físico e acompanhamento nutricional na obesidade mórbida. 2005. (Outra).
22. XIII Congresso Brasileiro de Nutrição.Avaliação nutricional de pacientes internados em um hospital geral do município de Timóteo, MG. 2004. (Congresso).
23. XIV Simpósio de Iniciação Científica, II Mostra da Pós Graduação e II Simpósio de Extensão Universitária - UFV.Uso da avaliação nutricional objetiva e subjetiva global para avaliação do estado nutricional de pacientes diabéticos. 2004. (Simpósio).
24. 7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).
25. XIII Simpósio de Iniciação Científica da UFV. 2003. (Simpósio).
26. VII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2003. (Outra).
27. XII Simpósio de Iniciação Científica UFV. 2002. (Simpósio).
Organização de eventos
1. GERALDO, J. M. . IV Semana da Nutrição. 2011. (Outro).
2. GERALDO, J. M. . Participação na comissão organizadora da Semana de Ciência e Tecnologia. 2010. (Outro).

Orientações
Orientações em andamento
Iniciação científica
1. Bárbara Nepomuceno Bortolussi. Avaliação nutricional dos servidores do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena. Início: 2011. Iniciação científica (Graduando em Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. (Orientador).
Supervisões e orientações concluídas
Trabalho de conclusão de curso de graduação
1. Roberta Aliprandini Knack. Cirrose Child D de etiologia mista (hepatite B e alcoólica). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
2. Stéphanie Lala. Doença de Wilson. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
3. Michele Vantini Checchio. Acompanhamento nutricional e conduta dietoterápica em paciente com Síndrome de Guillian Barré. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
4. Marina Porto Alves. Câncer de pâncreas em paciente portador de diabetes mellitus e gota. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
5. Fabiana Silva de Oliveira. Acompanhamento nutricional de paciente portador de leucemia linfocítica crônica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
6. Juliana Algarves Magalhães. Síndrome metabólica - uma abordagem dietoterápica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
7. Dayse Ribeiro de Carvalho. Acompanhamento nutricional de paciente com diabetes mellitus tipo 1, hipertensão arteria e pé diabetico. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
8. Michelle Santos Pessoa. Estudo de caso - Hepatopatia crônica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
9. Manuela André da Cunha. Caso clínico do paciente submetido a exenteração pélvica para ressecção de leiomiossarcoma metastático, ileostomizado e com presença de fístula anal. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
10. Bruna Carolina de Oliveira Leite. Acompanhamento nutricional de paciente com disfagia orofaríngea após ressecção de neurinoma acústico.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
11. Eduardo Assis Martins Ramos. Acompanhamento nutricional de paciente com leucemia mielóide crônica.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
12. Elis Rejane Teixeira Oliveira. Estudo de caso: Abordagem dietoterápica na insuficiência pancreática endócrina e exócrina e suas complicações. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
13. Fabíola Mendes Fialho. Estudo de caso Câncer de Pulmão. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
14. Mirelle de Souza Nascimento. . Acompanhamento nutricional de paciente etilista crônico submetido a manifestações agudas de insuficiência renal e pancreatite. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
15. Jacqueline Silva Leonel. Relato de caso: abordagem dietoterápica no câncer de cólon e reto.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
16. Fernanda da Silva Rodrigues. Adenocarcinoma gástrico. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.
17. Michelle Soares de Oliveira. Acompanhamento nutricional de paciente portador de sarcoma de Ewing. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Júnia Maria Geraldo.

Outras informações relevantes 
1. Aprovada no concurso público n.º 94/2008 da Universidade Federal de Alfenas-MG. Disciplinas: Nutrição e Dietética, Nutrição Básica, Avaliação Nutricional, Estágio Curricular. Edital de homologação DOU de 22 de dezembro 2008.

2. Aprovada no processo seletivo simplificado da Prefeitura Municipal de Ouro Preto. Edital nº. 03 de março de 2008.

3. Aprovada no concurso do Hospital Odilon Behrens. Belo Horizonte, MG. Edital de homologação DOU de 27 de dezembro de 2006.
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