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Cristiane Sanfelice

Cursou graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista (Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia) campus Botucatu. Atualmente é aluna de mestrado do Departamento de Produção Animal da Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho. Atua principalmente na área de avicultura, com pesquisas nos seguintes temas: frango de corte, matriz pesada, qualidade de carne.
(Texto informado pelo autor)

Última atualização do currículo em 12/12/2011
Endereço para acessar este CV:
http://lattes.cnpq.br/2797951777359514
Dados pessoais
NomeCristiane Sanfelice
Nome em citações bibliográficasSANFELICE, C.
SexoFeminino
Endereço profissionalUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu.
Fazenda Lageado s/nº
18610-000 - Botucatu, SP - Brasil

Formação acadêmica/Titulação
2010            Mestrado em andamento em Zootecnia - Produção Animal .
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Título: Efeito da suplementação dietética da vitamina D (25-OHD3) antes do abate sobre o cálcio sanguíneo e tecidual e sua influência na qualidade da carne em frangos de corte, Orientador: Ariel Antonio Mendes.
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo ,FAPESP ,Brasil .
2005 - 2009Graduação em Zootecnia .
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Orientador: Ariel Antônio Mendes.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico .

Atuação profissional
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Atividades
03/2007 - AtualEstágios , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .
Estágio realizado
no setor de avicultura do Departamento de Produção Animal da Facultade de Medicina Veterinária e Zootecnia com duração de 60 horas, sob a supervisão do Professor Ariel Antonio Mendes..
02/2007 - AtualEstágios , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .
Estágio realizado
Estágio curricular no setor de suinocultura do departamento de Produção Animal com duração de 60 horas de atividades sob orientação do Professor Dirlei Antonio Berto.
2010 - 2012Atividades de Participação em Projeto, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .
Projetos de pesquisa
EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DIETÉTICA DA VITAMINA D (25-OHD3) ANTES DO ABATE SOBRE O CÁLCIO SANGUÍNEO E TECIDUAL E SUA INFLUÊNCIA NA QUALIDADE DA CARNE EM FRANGOS DE CORTE
2010 - 2011Atividades de Participação em Projeto, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .
Projetos de pesquisa
EFEITO DA LINHAGEM E DO SEXO SOBRE O DESENVOLVIMENTO DE PROBLEMAS DE PERNA EM FRANGOS DE CORTE
2009 - 2011Atividades de Participação em Projeto, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .
Projetos de pesquisa
INFLUÊNCIA DA VITAMINA D3 DIETÉTICA SUPLEMENTADA SOBRE O TEOR DE CÁLCIO SANGUÍNEO E TECIDUAL E QUALIDADE DA CARNE DE FRANGOS DE CORTE
2008 - 2009Atividades de Participação em Projeto, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .
Projetos de pesquisa
AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E DA TÉCNICA DE MARINAÇÃO POR INJEÇÃO NA CARNE DE PEITO DE MARTRIZES PESADAS DE FRANGO DE CORTE EM FINAL DE CILCLO PRODUTIVO
2007 - 2009Atividades de Participação em Projeto, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .
Projetos de pesquisa
AVALIAÇÃO DA MORFOMETRIA E INTEGRIDADE DO EPITÉLIO INTESTINAL DE PERUS DE CORTE SUBMETIDOS A DOIS MÉTODOS PREVENTIVOS DE COCCIDIOSE;
AVALIAÇÃO DA LESÃO POR DEGENERAÇÃO FEMORAL E BEM-ESTAR EM FRANGOS DE CORTE
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE ÓSSEA DE PERUS DE CORTE SUBMETIDOS A DIFERENTES PROGRAMAS PREVENTIVOS CONTRA COCCIDIOSE
2006 - 2009Atividades de Participação em Projeto, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .
Projetos de pesquisa
QUALIDADE DA CARNE DE MATRIZ PESADA EM FINAL DE CICLO DE PRODUÇÃO E TÉCNICAS DE AGREGAÇÃO DE VALOR
2007 - 2008Atividades de Participação em Projeto, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .
Projetos de pesquisa
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E TEMPO DE DESOSSA DA CARNE DE MATRIZES PESADAS EM FINAL DE CICLO PRODUTIVO
2005 - 2008Atividades de Participação em Projeto, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .
Projetos de pesquisa
AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS DE QUALIDADE DA CARNE DE FRANGO RESFRIADA E CONGELADA SUBMETIDA A IRRADIAÇÃO E ATMOSFERA MODIFICADA E SUBMETIDO A DIFERENTES PERIODOS DE ARMAZENAMENTO
04/2006 - 05/2006Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .
Estágio realizado
Estágio curricular na área de equideocultura, do Programa de Vivência em Zootecnia junto ao Departamento de Produção Animal, no período de 01 de abril a 31 de maio de 2006, com duração de32 horas de atividades, sob orientação do Professor José Nicola.
04/2006 - 05/2006Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .
Estágio realizado
Estágio curricular na área de Laboratório de Bromatologia, do Programa de Vivência em Zootecnia junto ao Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal, no período de 19 de abril a 24 de maio de 2006, com duração de 32 horas de atividades, sob orient.
2004 - 2006Atividades de Participação em Projeto, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .
Projetos de pesquisa
CARACTERIZAÇÃO E OCORRÊNCIA DE CARNE PÁLIDA EM FRANGOS DE CORTE E SEU EFEITO NA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS
08/2005 - 09/2005Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .
Estágio realizado
Estágio curricular na área de caprinocultura do programa de vivência em zootecnia, junto ao Departamento de Produção e Exploração Animal no período de 15 de agosto a 17 de setembro de 2005, com duração de 32 horas de atividades, sob orientação do Pr.

Projetos de Pesquisa
2010 - 2012EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DIETÉTICA DA VITAMINA D (25-OHD3) ANTES DO ABATE SOBRE O CÁLCIO SANGUÍNEO E TECIDUAL E SUA INFLUÊNCIA NA QUALIDADE DA CARNE EM FRANGOS DE CORTE
Descrição: O objetivo deste trabalho será avaliar o potencial da suplementação da vitamina D na forma 25-hidroxicolecalciferol (25-OHD3) na dieta de frangos de corte, dias antes do abate, com o intuito de melhorar a qualidade da carne de frango promovendo aumento da maciez. No Experimento 1, as aves com 35 dias de idade serão suplementadas diariamente com vitamina D (25-OHD3) na dieta com três dosagens diferentes (1500, 2500 e 3500 UI/kg de ração) por sete dias consecutivos. Serão realizadas coletas de sangue, diariamente, iniciando-se dois dias antes da administração de vitamina D (25-OHD3) até 14 dias, para a determinação do nível de cálcio plasmático e para avaliar em qual dos tratamentos se observará o pico de cálcio plasmático, que dia se dará o mesmo e por quanto tempo se prolongará os níveis altos de cálcio plasmático. No Experimento 2, será avaliado qual o melhor tempo de administração da vitamina D (25-OHD3) antes do abate para se obter níveis elevados de cálcio plasmático por pelo menos dois dias após a última administração. Portanto, será avaliada a melhor dose administrada em três períodos diferentes conforme os resultados do experimento 1. Assim, se determinará em qual dos tratamentos se obterá o maior e mais duradouro pico de cálcio e por quanto tempo este se manterá em níveis considerados altos para se determinar o ótimo tempo de administração antes do abate com níveis de segurança com relação ao teor de cálcio. No Experimento 3, o delineamento experimental será o interiramente casualisado em esquema fatorial 5X2, sendo cinco tempos de desossa (25 minutos, 2, 4, 6 e 24 horas post-mortem) e dois níveis de suplementação de vitamina D (25-OHD3) (controle e o melhor tempo e dosagem da vitamina do experimento 1 e 2). As aves serão abatidas com 42 dias de idade, desossadas seguindo cada tempo de desossa e serão avaliadas as seguintes características de qualidade da carne: pH, cor, drip loss, índice de fragmentação gravimétrica, perda de peso por cozimento, força de ci.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 2) / Mestrado acadêmico ( 1) .
Integrantes: Claudia Marie Komiyama - Integrante / Ariel Antonio Mendes - Integrante / Marcia Regina Fernandes Boaro Martins - Integrante / Barbara Cristina da Silva Fernandes - Integrante / Thamiriz Mazola do Nascimento - Integrante / Cristiane Sanfelice - Coordenador.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa..
2010 - 2011EFEITO DA LINHAGEM E DO SEXO SOBRE O DESENVOLVIMENTO DE PROBLEMAS DE PERNA EM FRANGOS DE CORTE
Descrição: Será realizado um experimento, com o objetivo de avaliar a locomoção de frangos de corte, para isso serão avaliadas as características de, Gait Score (GS), incidência de degeneração femoral (DF) e discondroplasia tibial (DT), desvios de articulação (Valgus e Varus), simetria de pernas e patas e incidência de calo de patas. Para isso, serão alojados em galpão experimental da FMVZ-UNESP/Botucatu 480 frangos de corte, machos e fêmeas de duas linhagens comerciais. O delineamento experimental adotado será inteiramente casualizado com esquema fatorial 2x2, ou seja, duas linhagens de frangos de corte de crescimento rápido e dois sexos, com 4 repetições de 30 aves, totalizando 16 parcelas experimentais. O galpão utilizado é equipado com campânulas, comedouros tubulares, bebedouros pendulares automáticos e ventiladores, manejados conforme a necessidade das aves. Aos 42 dias, 100 aves serão avaliadas, no aviário por GS e Valgus e Varus. Estas aves serão pesadas e eutanasiadas por eletronarcose e corte das veias e artéria carótida e terão a cabeça dos fêmures e a epífise proximal das tíbias direitas e esquerdas analisadas macroscopicamente, para avaliação do escore de lesão por DF e DT. Nesta ocasião será avaliada a incidência de lesão de calos de patas. Para avaliação histológica, serão utilizadas, cinco aves por tratamento, as quais terão seus fêmures coletados. Posteriormente, será avaliada a simetria dos ossos femorais e tibiais. Desta forma, pretende-se associar o escore de lesão por degeneração femoral e discondroplasia tibial e deformidades Valgus ou Varus, simetria óssea e GS que serão apresentados pelos frangos. Uma vez que o bem estar das aves no campo vem tornando-se uma barreira para exportação e que as técnicas sugeridas tem fácil aplicabilidade, a proposta deste estudo será avaliar o efeito de diferentes linhagens sobre os parâmetros locomotores das aves.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Claudia Marie Komiyama - Integrante / Marcia Regina Fernandes Boaro Martins - Integrante / Barbara Cristina da Silva Fernandes - Integrante / Thamiriz Mazola do Nascimento - Integrante / Bruna Boaro Martins - Coordenador / Cristiane Sanfelice - Integrante.
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2009 - 2011INFLUÊNCIA DA VITAMINA D3 DIETÉTICA SUPLEMENTADA SOBRE O TEOR DE CÁLCIO SANGUÍNEO E TECIDUAL E QUALIDADE DA CARNE DE FRANGOS DE CORTE
Descrição: O objetivo deste trabalho será avaliar o potencial da suplementação da vitamina D3 na dieta de frangos de corte, dias antes do abate, com o intuito de melhorar a qualidade da carne de frango promovendo aumento da maciez. No Experimento 1, as aves com 35 dias de idade serão suplementadas diariamente com vitamina D3 na dieta com três dosagens (1500, 2500 e 3500UI/kg de ração) por sete dias consecutivos. Serão realizadas coletas de sangue, diariamente, iniciando-se dois dias antes da administração de vitamina D3 até 14 dias, para a determinação do nível de cálcio plamático e avaliar em qual dos tratamentos se observará o pico de cálcio plasmático, que dia se dará o mesmo e por quanto tempo se prolongará os níveis altos de cálcio plasmático. No Experimento 2, será avaliado qual o melhor tempo de administração da vitamina D3 antes do abate para a obtenção de níveis elevados de cálcio plasmático por pelo menos dois dias após a ultima administração. Portanto, será avaliada a melhor dose administrada em três períodos diferentes conforme os resultados do Experimento 1. Assim, determinar-se-á em qual dos tratamentos proporcionará o maior e mais duradouro pico de cálcio, para se determinar o ótimo tempo de administração antes do abate com níveis de segurança com relação ao teor de cálcio. No Experimento 3, será avaliada a qualidade da carne das aves suplementadas com a Vitamina D3. O delineamento experimental será o interiramente casualisado em esquema fatorial 5X2, sendo cinco tempos de desossa (25 minutos, 2, 4, 6 e 24 horas post-mortem) e dois níveis de suplementação de vitamina D3 (controle e o melhor tempo e dosagem de vitamina D3 do experimento 1). As aves serão abatidas com 42 dias de idade desossadas seguindo cada tempo de desossa e serão avaliadas as seguintes características de qualidade da carne: pH, cor, drip loss, índice de fragmentação gravimétrica, perda de peso por cozimento, força de cisalhamento e análise sensorial. .
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 2) / Mestrado acadêmico ( 2) .
Integrantes: Claudia Marie Komiyama - Coordenador / Ariel Antonio Mendes - Integrante / Roberto Oliveira Roça - Integrante / Marcia Regina Fernandes Boaro Martins - Integrante / Elisane Lenita Milbradt - Integrante / Thamiriz Mazola do Nascimento - Integrante / Cristiane Sanfelice - Integrante.
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2008 - 2009AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E DA TÉCNICA DE MARINAÇÃO POR INJEÇÃO NA CARNE DE PEITO DE MARTRIZES PESADAS DE FRANGO DE CORTE EM FINAL DE CILCLO PRODUTIVO
Descrição: O objetivo do trabalho foi avaliar a composição química e teor de colesterol da carne de matrizes pesadas de descarte. Todas as aves pertenciam a linhagem comercial Ross, procedentes de Uberlândia (MG) e Campo Verde (MT) com idade e peso médio de 479 dias e 3.971g, respectivamente. As amostras foram coletadas em cinco visitas distintas, sendo 10 peitos por coleta, totalizando 50 peitos de matrizes (Pectoralis major). Foram avaliados a composição química (gordura, proteína, matéria seca, umidade, cinzas) e o teor de colesterol da carne de matrizes pesadas de descarte. A carne apresentou porcentagem de gordura, proteína, matéria seca, umidade, cinzas e colesterol de 1,39%, 24,26%, 27,71%, 72,29%, 1,42% e 72,59mg/100g, respectivamente. A carne de matrizes pesadas de descarte apresentou composição química semelhante a carne de frangos de corte, não possuindo altos teores de gordura e colesterol, portanto pode ser considerada uma carne com características saudáveis..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 2) / Mestrado acadêmico ( 1) / Doutorado ( 1) .
Integrantes: Claudia Marie Komiyama - Integrante / Ariel Antonio Mendes - Integrante / João Guilherme Ferreira - Integrante / Marcia Regina Fernandes Boaro Martins - Integrante / Elisane Lenita Milbradt - Integrante / Cristiane Sanfelice - Coordenador.
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2007 - 2009AVALIAÇÃO DA MORFOMETRIA E INTEGRIDADE DO EPITÉLIO INTESTINAL DE PERUS DE CORTE SUBMETIDOS A DOIS MÉTODOS PREVENTIVOS DE COCCIDIOSE;
Descrição: Um experimento com perus de corte será realizado nas instalações experimentais da FMVZ-UNESP, Botucatu. Será avaliada a eficiência de dois programas preventivos de coccidiose para perus de corte. Serão utilizados 378 perus de corte de um dia, de uma linhagem comercial, que serão divididos em três tratamentos com seis repetições, sendo eles: T1 - dieta controle, sem uso de drogas anticoccidianas e sem vacinação contra coccidiose; T2-dieta acrescida de droga anticoccidiana até 64 dias de idade; T3 - vacinação dos peruzinhos contra coccidiose. A vacinação será realizada no incubatório, com vacina atenuada contendo duas cepas atenuadas de Eimeria spp. As aves serão alojadas com densidade de 21 aves/m até sete dias, 9,8 aves/m entre o 8o dia e a 6a semana e 4,5 aves/m até a idade do abate. Aos cinco dias de idade as aves serão submetidas ao desafio de coccidiose, realizado com aspersão de uma super dosagem de vacina (cinco vezes aquela recomendada) sobre as aves. As características avaliadas serão a morfometria e integridade da mucosa intestinal dos perus de corte (peso e comprimento do intestino e suas porções, integridade e comprimento de vilosidades, profundidade de cripta e alterações celulares). As coletas de intestino serão realizadas aos 3, 7, 14, 21, 28 e 72 dias de idade. Os resultados serão avaliados por ANOVA e teste de Tukey (5%)... .
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 2) / Mestrado acadêmico ( 1) / Doutorado ( 1) .
Integrantes: Claudia Marie Komiyama - Integrante / Ibiara Correia de Lima Almeida Paz - Integrante / Ariel Antonio Mendes - Integrante / João Guilherme Ferreira - Integrante / Elisane Lenita Milbradt - Coordenador / Cristiane Sanfelice - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa..
2007 - 2009AVALIAÇÃO DA LESÃO POR DEGENERAÇÃO FEMORAL E BEM-ESTAR EM FRANGOS DE CORTE
Descrição: Um experimento será realizado no Centro de Tecnologia da Faculdade de Engenharia Agrícola da UNICAMP. Serão utilizados 40 frangos de corte, machos, da linhagem Cobb. As aves serão adquiridas de um criador comercial, nas seguintes idades: 28, 35, 42 e 49 dias, sendo 10 aves em cada idade. Os animais serão transportados ao Centro de Tecnologia da FEAGRI/UNICAMP, onde ficarão em descanso por uma hora, com ingestão de água. Após este descanso as aves serão submetidas à avaliação de locomoção por gait score associado a avaliação biomecânica, ou seja, as aves andarão sobre um tapete ultra fino, totalmente informatizado que captará a pressão exercida por suas patas e emitirá um escore de pressão. Após esta avaliação as aves receberão analgésico dipirona sódica (uma gota por quilo) via oral e ficarão em repouso por mais uma hora. Decorrido este período as aves serão novamente submetidas à avaliação de locomoção. Estas aves serão, então, sacrificadas por deslocamento cervical e terão a cabeça do fêmur analisada macroscopicamente para avaliação do escore de lesão por degeneração femoral. Posteriormente a resistência à quebra, por compressão, dos fêmures das aves será avaliada. Desta forma, pretende-se associar o escore de lesão por degeneração femoral e o grau de desconforto ou dor ao qual os frangos de corte estão submetidos... .
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 3) / Mestrado acadêmico ( 1) / Doutorado ( 2) .
Integrantes: Claudia Marie Komiyama - Integrante / Ibiara Correia de Lima Almeida Paz - Coordenador / Ariel Antonio Mendes - Integrante / Barbara Cristina da Silva Fernandes - Integrante / Elisane Lenita Milbradt - Integrante / Iane Correia Lima Almeida Paz - Integrante / Cristiane Sanfelice - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro..
2007 - 2009AVALIAÇÃO DA QUALIDADE ÓSSEA DE PERUS DE CORTE SUBMETIDOS A DIFERENTES PROGRAMAS PREVENTIVOS CONTRA COCCIDIOSE
Descrição: Um experimento será realizado para avaliação da qualidade óssea dos perus de corte submetidos a diferentes métodos de prevenção contra coccidiose. Serão utilizados 420 perus de corte de um dia, de uma linhagem comercial, divididos em 4 tratamentos com 6 repetições, sendo eles: T1 dieta controle; T2 dieta com drogas anticoccidianas; T3 dieta controle + vacinação; T4 dieta controle + vacinação + simbiótico. A vacinação será realizada no incubatório, com vacina viva atenuada. As aves serão alojadas com densidade de 21 aves/m até sete dias, 9,8 aves/m entre o 8o dia e a 6a semana e 4,5 aves/m até a idade do abate. Aos cinco dias de idade as aves serão submetidas ao desafio de coccidiose, realizado com aspersão de uma super dosagem de vacina (5 vezes aquela recomendada) sobre as aves. A qualidade óssea das aves será avaliada aos 14, 28, 42, 56, 72 e 100 dias de idade. Para isso, serão coletadas 5 aves por tratamento, em cada idade de coleta, as quais serão sacrificadas por deslocamento cervical. Destas aves serão retiradas as pernas, para avaliação macroscópica de lesão por degeneração femoral. As pernas que serão levadas ao hospital Veterinário da FMVZ onde serão radiografadas e tomografadas para avaliação da densidade óssea de tíbias e fêmures. Posteriormente as tíbias terão a epífise proximal serrada longitudinalmente para avaliação macroscópica de lesão por discondroplasia tibial. As tíbias e fêmures serão, ainda, submetidos à análise de teores de matéria seca, de cinzas ósseas, de cálcio e de fósforo. Aos 100 dias de idade as aves restantes serão abatidas, no Abatedouro Experimental da FMVZ para a avaliação macroscópica de incidência de degeneração femoral e discondropasia tibial em perus de corte. Desta forma, pretende-se avaliar qual o efeito do crescimento de perus de corte (promovida por diferentes métodos de prevenção contra coccidiose) sobre o aparecimento de problemas locomotores e grau de mineralização óssea nos mesmos.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 2) / Mestrado acadêmico ( 2) / Doutorado ( 1) .
Integrantes: Claudia Marie Komiyama - Integrante / Ibiara Correia de Lima Almeida Paz - Integrante / Ariel Antonio Mendes - Coordenador / Augusto Balog Neto - Integrante / Elisane Lenita Milbradt - Integrante / Iane Correia Lima Almeida Paz - Integrante / Cristiane Sanfelice - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro..
2007 - 2008AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E TEMPO DE DESOSSA DA CARNE DE MATRIZES PESADAS EM FINAL DE CICLO PRODUTIVO
Descrição: Um experimento com a carne de matrizes pesadas foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito do tempo de desossa nesta carne para destina-lá ao possível consumo in natura. Portanto, foram coletados 80 peitos com osso em abatedouro comercial. No laboratório de qualidade de carne os peitos foram desossados nos tempos zero (imediatamente após o resfriamento), 4, 8 e 12 horas post-mortem, sendo utilizados 20 peitos por tratamento. Com 24 horas post-mortem, foram avaliados os parâmetros: pH, cor (L*, a* e b*), perda de peso por cocção (PPC), capacidade de retenção de água (CRA), força de cisalhamento (FC), índice de fragmentação miofibrilar (MFI) e estrutura morfológica da fibra muscular (diâmetro da fibra e número de fibras por campo)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 3) / Doutorado ( 3) .
Integrantes: Cristiane Sanfelice - Coordenador.
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2006 - 2009QUALIDADE DA CARNE DE MATRIZ PESADA EM FINAL DE CICLO DE PRODUÇÃO E TÉCNICAS DE AGREGAÇÃO DE VALOR
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 1) / Mestrado acadêmico ( 3) / Doutorado ( 1) .
Integrantes: Claudia Marie Komiyama - Coordenador / Ariel Antonio Mendes - Integrante / Gil Ignácio Lara Cañizares - Integrante / Luciana Rodrigues - Integrante / Marleide Costa Silva Cañizares - Integrante / Roberto Oliveira Roça - Integrante / Elisane Lenita Milbradt - Integrante / Cristiane Sanfelice - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa..
2005 - 2008AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS DE QUALIDADE DA CARNE DE FRANGO RESFRIADA E CONGELADA SUBMETIDA A IRRADIAÇÃO E ATMOSFERA MODIFICADA E SUBMETIDO A DIFERENTES PERIODOS DE ARMAZENAMENTO
Descrição: Há tempos a humanidade procura cuidar melhor de seus produtos alimentícios utilizando variados métodos de processamento e conservação, de modo a controlar a deterioração, a transmissão de doenças e a infestação de microorganismos. Entre os métodos atuais de conservação dos produtos cárneos destacam-se, o resfriamento, congelamento, secagem, pasteurização, armazenamento em atmosfera modificada, utilização de embalagens especiais, aplicação de aditivos e irradiação. Alguns deles, como a irradiação, tem recebido muita atenção ultimamente, com a realização de inúmeras pesquisas destinadas a aprimorar essa tecnologia, tornado-a mais segura e inócua. Porém, os efeitos e a segurança oferecida por este tratamento sobre os parâmetros de qualidade da carne ao longo do período de armazenamento, ainda são controversos. Com base nestes aspectos, o objetivo geral deste projeto será de avaliar as características físicas, químicas e microbiológicas da carne de frango submetida a irradiação e armazenada por diferentes períodos. Para isso, serão realizados três ensaios que terão por objetivo avaliar os efeitos da irradiação sobre a composição química da carne, cor, análise sensorial, composição de ácidos graxos, capacidade de retenção de água, perda de peso por cozimento, força de cisalhamento, pH, TBARS (vida de prateleira), desnaturação proteíca, nível de vitamina E, perda de exsudado, morfometria das fibras musculares e eficácia no controle da contaminação bacteriana, principalmente Salmonellas... .
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 3) / Mestrado acadêmico ( 2) / Doutorado ( 1) .
Integrantes: Claudia Marie Komiyama - Integrante / Ibiara Correia de Lima Almeida Paz - Integrante / Ariel Antonio Mendes - Integrante / Augusto Balog Neto - Integrante / Sabrina Endo Takahashi - Integrante / Gil Ignácio Lara Cañizares - Integrante / Luciana Rodrigues - Integrante / Marleide Costa Silva Cañizares - Coordenador / Marcia Regina Fernandes Boaro Martins - Integrante / Barbara Cristina da Silva Fernandes - Integrante / Cristiane Sanfelice - Integrante.
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2004 - 2006CARACTERIZAÇÃO E OCORRÊNCIA DE CARNE PÁLIDA EM FRANGOS DE CORTE E SEU EFEITO NA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS
Descrição: O objetivo geral deste trabalho será avaliar as características de qualidade da carne PSE em frangos de corte. Para isto, será feito um levantamento da incidência de carnes pálidas em diferentes abatedouros do Estado de São Paulo. Serão conduzidos ensaios coletando-se amostras de peito pálidas em linhas de abate comercial para avaliação das características de qualidade, características sensoriais, efeito da marinação e parâmetros de qualidade de industrializados elaborados com este tipo de carne. Os peitos selecionados serão desossados aproximadamente com quatro horas post mortem. Após, serão embrulhados em sacos plásticos e acondicionados em caixa de isopor com gelo e serão imediatamente transportadas para o laboratório da FMVZ. Com 24 horas post mortem, as características de qualidade da carne propostas em cada ensaio serão determinadas que incluem: medida de pH, avaliação da cor, acompanhamento da glicólise, valor R, desnaturação protéica, perda de exsudato, capacidade de retenção e absorção de água, perdas por cozimento e avaliação da textura. Após, será testado o uso deste tipo de carne na fabricação de diferentes produtos industrializados, principalmente hambúrguers e empanados. .
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 2) / Mestrado acadêmico ( 2) / Doutorado ( 1) .
Integrantes: Claudia Marie Komiyama - Coordenador / Ibiara Correia de Lima Almeida Paz - Integrante / Ariel Antonio Mendes - Integrante / Augusto Balog Neto - Integrante / Sabrina Endo Takahashi - Integrante / Gil Ignácio Lara Cañizares - Integrante / Luciana Rodrigues - Integrante / Marleide Costa Silva Cañizares - Integrante / Cristiane Sanfelice - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa..

Áreas de atuação

Idiomas
Inglês Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Prêmios e títulos
2009Prêmio Iniciação Científica - FMVZ, Comissão Permanente de Pesquisa da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.


Produção em C,T & A
Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos
1. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. S. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; ROÇA, R. O. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; BALOG, A. ; MILBRADT, E. L. ; CARDOSO, K.F.G. . Avaliação e caracterização da qualidade da carne de peito (Pectoralis major) de matrizes pesadas em final de ciclo produtivo. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso), v. 30, p. 166-170, 2010.
2. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. . Avaliação do efeito do tempo de desossa sobre a qualidade da carne de peito de matrizes pesadas de descarte. Acta Scientiarum. Zootechny, v. 32, p. 85-92, 2010.
3. KOMIYAMA, C. M. ; Komiyama, Claudia Marie ; MENDES, Ariel Antonio ; SANFELICE, C. ; Cañizares, Marleide Costa ; ROÇA, Roberto de Oliveira ; TAKAHASHI, Sabrina Endo ; RODRIGUES, Luciana ; Cañizares, Gil Ignácio Lara ; PAZ, Ibiara Correia de Lima Almeida ; Cardoso, Karen Franco de Godoi . Qualidade físico-química e sensorial da carne de peito de matrizes pesadas de descarte. Ciência Rural (UFSM. Impresso), v. 40, p. 1623-1629, 2010.
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Resumos expandidos publicados em anais de congressos
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8. SANFELICE, C. ; KOMIYAMA, C. M. ; MENDES, A.A. ; ARAUJO, A. P. ; NASCIMENTO, T.M. ; RIBEIRO, L. B. D. ; CANIZARES, G. I. . EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE COLECALCIFEROL NA DIETA FINAL DE FRANGOS DE CORTE E SUA INFLUÊNCIA NO TEMPO DE DESOSSA E QUALIDADE DA CARNE. In: VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, 2011, São Pedro. Anais do VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, 2011. v. CDRoom.
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42. BALOG, A. ; MENDES, A.A. ; TAKAHASHI, S. E. ; SANFELICE, C. ; KOMIYAMA, C. M. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; GARCIA, R. G. . Efeito do uso de simbiótico e do sistema de criação sobre o desempenho e morfometria do epitélio intestinal de frangos de corte tipo colonial. In: Conferência Apinco 2007 de Ciência e Tecnologia Avicolas, 2007, Santos. Prêmio Jose Maria Lamas da Silva. Campinas : FACTA, 2007. p. 140-140.
Resumos publicados em anais de congressos
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2. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; NASCIMENTO, T.M. ; FERNANDES, B. C. S. ; ARAUJO, A. P. ; PADILHA, P. M. . Effect of 25-hydroxi-cholecalciferol (25-OHD3) vitamin supplementation in finishing diet on blood calcium concentration of broiler chickens. In: International Poultry Scientific Forum, 2011, Atlanta-GA. International Poultry Scientific Forum Program and Abstracts, 2011. v. CDRoom.
3. KOMIYAMA, C. M. ; MENDES, A.A. ; SANFELICE, C. ; NASCIMENTO, T.M. ; ARAUJO, A. P. ; PADILHA, P. M. ; NEVES, R. C. F. . Short-term supplementation of vitamin D3 on plasma calcium concentration of broiler chickens. In: International Poultry Scientific Forum, 2011, Atlanta-GA. International Poultry Scientific Forum Program and Abstracts, 2011. v. CDRoom.
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5. NASCIMENTO, T.M. ; MENDES, A.A. ; MARTINS, M.R.F.B. ; KOMIYAMA, C. M. ; SANFELICE, C. ; MARTINS, B.B. ; FERNANDES, B. C. S. ; ARAUJO, A. P. ; RIBEIRO, L. B. D. . Effects of strain and sex on meat quality and carcass yield of broiler chickens. In: International Poultry Scientific Forum, 2011, Atlanta-GA. International Poultry Scientific Forum Program and Abstracts, 2011. v. CDRoom.
6. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; NASCIMENTO, T.M. ; FERNANDES, B. C. S. ; ARAUJO, A. P. ; MARTINS, B.B. ; PADILHA, P. M. ; NEVES, R. C. F. . EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA 25-HIDROXI-COLECALCIFEROL (25-OHD3) NA DIETA FINAL DE FRANGOS DE CORTE SOBRE O NÍVEL DE CÁLCIO SANGUÍNEO. In: 6 Mostra Científica em Ciências Agrárias 14 Mostra Científica da FMVZ 17 Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2010, Botucatu. Anais da 6 Mostra Científica em Ciências Agrárias 14 Mostra Científica da FMVZ 17 Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2010. v. CDRoom.
7. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; NASCIMENTO, T.M. ; FERNANDES, B. C. S. ; ARAUJO, A. P. ; ARRUDA, I. ; MARTINS, M.R.F.B. . EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DA VITAMINA 25-HIDROXI-COLECALCIFEROL (25-OHD3) NA DIETA FINAL DE FRANGOS DE CORTE SOBRE A QUALIDADE DA CARNE. In: 6 Mostra Científica em Ciências Agrárias 14 Mostra Científica da FMVZ 17 Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2010, Botucatu. Anais da 6 Mostra Científica em Ciências Agrárias 14 Mostra Científica da FMVZ 17 Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2010. v. CDRoom.
8. KOMIYAMA, C. M. ; MENDES, A.A. ; SANFELICE, C. ; NASCIMENTO, T.M. ; ARAUJO, A. P. ; PADILHA, P. M. ; NEVES, R. C. F. . VITAMINA D3 NA DIETA FINAL SOBRE O CÁLCIO PLASMÁTICO EM FRANGOS DE CORTE. In: 6 Mostra Científica em Ciências Agrárias 14 Mostra Científica da FMVZ 17 Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2010, Botucatu. Anais da 6 Mostra Científica em Ciências Agrárias 14 Mostra Científica da FMVZ 17 Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2010. v. CDRoom.
9. NASCIMENTO, T.M. ; MENDES, A.A. ; MARTINS, M.R.F.B. ; KOMIYAMA, C. M. ; SANFELICE, C. ; MARTINS, B.B. ; FERNANDES, B. C. S. ; GONCALVES, H. C. ; ARAUJO, A. P. ; RIBEIRO, L. B. D. . EFEITO DA LINHAGEM E SEXO SOBRE A QUALIDADE DE CARNE DE FRANGOS DE CORTE. In: 6 Mostra Científica em Ciências Agrárias 14 Mostra Científica da FMVZ 17 Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2010, Botucatu. Anais da 6 Mostra Científica em Ciências Agrárias 14 Mostra Científica da FMVZ 17 Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2010. v. CDRoom.
10. KOMIYAMA, C. M. ; MENDES, A.A. ; SANFELICE, C. ; NASCIMENTO, T.M. ; ARAUJO, A. P. ; FERNANDES, B. C. S. . VITAMINA D3 NA DIETA FINAL SOBRE A QUALIDADE DA CARNE DE FRANGOS DE CORTE. In: 6 Mostra Científica em Ciências Agrárias 14 Mostra Científica da FMVZ 17 Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2010, Botucatu. Anais da 6 Mostra Científica em Ciências Agrárias 14 Mostra Científica da FMVZ 17 Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2010. v. CDRoom.
11. NASCIMENTO, T.M. ; MENDES, A.A. ; MARTINS, M.R.F.B. ; KOMIYAMA, C. M. ; ARAUJO, A. P. ; SANFELICE, C. ; FERNANDES, B. C. S. ; MARTINS, B.B. ; GONCALVES, H. C. ; RIBEIRO, L. B. D. . EFEITO DA LINHAGEM E SEXO SOBRE O RENDIMENTO DE CARCAÇA E PARTES DE FRANGOS DE CORTE. In: 6 Mostra Científica em Ciências Agrárias 14 Mostra Científica da FMVZ 17 Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2010, Botucatu. Anais da 6 Mostra Científica em Ciências Agrárias 14 Mostra Científica da FMVZ 17 Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2010. v. CDRoom.
12. KOMIYAMA, C. M. ; MENDES, A.A. ; SANFELICE, C. ; CANIZARES, M. C. S. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; MILBRADT, E. L. ; CARDOSO, K.F.G. ; BALOG, A. . BREAST MEAT QUALITY CHARACTERISTICS OF SPENT BREEDER HENS. In: International Poultry Scientific Forum, 2009, Atlanta. International Poultry Scientific Forum Abstracts, 2009. v. 1. p. 68-68.
13. NASCIMENTO, T.M. ; MENDES, A.A. ; MARTINS, M.R.F.B. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; FERNANDES, B. C. S. ; KOMIYAMA, C. M. ; MILBRADT, E. L. ; SANFELICE, C. ; BALOG, A. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE CARNE DE PEITO DE FRANGOS DE CORTE ALIMENTADOS COM DIETA COM ALTA DENSIDADE NUTRICIONAL. In: 13 Mostra Científica da FMVZ, 2009, Botucatu. Anais da 5 Mostra Científica de Ciencias Agrárias/ 13 Mostra Científica da FMVZ/ 16 Reunião da Fazenda Lageado, 2009.
14. KOMIYAMA, C. M. ; MENDES, A.A. ; SANFELICE, C. ; CANIZARES, M. C. S. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; ROÇA, R. O. ; ALMEIDA, I. C. L. ; BALOG, A. ; MILBRADT, E. L. . PROCESSO DE MATURAÇÃO SOBRE O pH E COR DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS DE DESCARTE. In: 13 Mostra Científica da FMVZ, 2009, Botucatu-SP. 5 Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 13 Mostra Científica da FMVZ/ 16 Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2009.
15. KOMIYAMA, C. M. ; MENDES, A.A. ; SANFELICE, C. ; CANIZARES, M. C. S. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; ROÇA, R. O. ; MARTINS, M.R.F.B. ; BALOG, A. ; MILBRADT, E. L. . EFEITO DO PROCESSO DE MATURAÇÃO SOBRE A MORFOMETRIA A FIBRA MUSCULAR DO PEITO DE MATRIZES PESADAS DE DESCARTE. In: 13 Mostra Científica da FMVZ, 2009, Botucatu- SP. Anais da 5 Mostra Científicade Ciências Agrárias, 2009.
16. FERNANDES, B. C. S. ; KOMIYAMA, C. M. ; MENDES, A.A. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; MARTINS, M.R.F.B. ; MILBRADT, E. L. ; BALOG, A. ; SANFELICE, C. ; FERREIRA, J.G. ; NASCIMENTO, T.M. . AVALIAÇÃO DE PROBLEMAS LOCOMOTORES E MÉTODOS DE DETECÇÃO EM FRANGOS DE CORTE. In: 13 Mostra Científica da FMVZ, 2009, Botucatu-SP. 5 Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 13 Mostra Científica da FMVZ/ 16 Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2009.
17. NASCIMENTO, T.M. ; MENDES, A.A. ; MARTINS, M.R.F.B. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; FERNANDES, B. C. S. ; KOMIYAMA, C. M. ; MILBRADT, E. L. ; SANFELICE, C. ; BALOG, A. . DESENVOLVIMENTO DE PEITO DE FRANGOS DE CORTE ALIMENTADOS COM DIETA COM ALTA DENSIDADE NUTRICIONAL. In: 13 Mostra Científica da FMVZ, 2009, Botucatu-SP. 5 Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 13 Mostra Científica da FMVZ/ 16 reunião Científica da Fazenda Lageado, 2009.
18. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. S. ; MILBRADT, E. L. ; RODRIGUES, L. ; MARTINS, M.R.F.B. . COMPOSIÇÃO QUÍMICA E TEOR DE COLESTEROL DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS DE FRANGO DE CORTE EM FINAL DE CICLO PRODUTIVO. In: 13a Mostra Científica da FMVZ/ 5a Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 16a Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2009, Botucatu-SP. Anais da 13a Mostra Científica da FMVZ/ 5a Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 16a Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2009.
19. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; RICARDO, H. A. ; MARTINS, M.R.F.B. ; MILBRADT, E. L. ; BALOG, A. ; FERREIRA, J.G. . EFEITO DA MARINAÇÃO POR INJEÇÃO SOBRE O DIÂMETRO E NÚMERO DAS FIBRAS MUSCULARES DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS DE DESCARTE. In: 13a Mostra Científica da FMVZ/ 5a Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 16a Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2009, Botucatu-SP. Anais da 13a Mostra Científica da FMVZ/ 5a Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 16a Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2009.
20. MILBRADT, E. L. ; MENDES, A.A. ; FERREIRA, J.G. ; SANFELICE, C. ; KOMIYAMA, C. M. ; MARTINS, M.R.F.B. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; KATAYAMA, E.R. . EFEITO DA INFECÇÃO POR COCCÍDIAS SOBRE O GANHO DE PESO DE PERUS DE CORTE. In: 13a Mostra Científica da FMVZ/ 5a Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 16a Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2009, Botucatu-SP. Anais da 13a Mostra Científica da FMVZ/ 5a Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 16a Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2009.
21. FERREIRA, J.G. ; MENDES, A.A. ; MILBRADT, E. L. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; KOMIYAMA, C. M. ; SANFELICE, C. ; MARTINS, M.R.F.B. . Avaliação do efeito da coccidiose sobre os parâmetros produtivos em perus de corte. In: 4º Mostra Científica em Ciências Agrárias, 12º Mostra Científica da FMVZ e 15º Reunião Científica em Ciências Agrárias do Lageado, 2008, Botucatu. 4º Mostra Científica em Ciências Agrárias, 12º Mostra Científica da FMVZ e 15º Reunião Científica em Ciências Agrárias do Lageado, 2008.
22. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. S. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; MILBRADT, E. L. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; FERREIRA, J.G. ; CARDOSO, K.F.G. ; BALOG, A. . AVALIAÇÃO DO EFEITO DO TEMPO DE DESOSSA SOBRE O pH E A COLORAÇÃO DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS DE DESCARTE DE FRANGO DE CORTE. In: 12 Mostra Científica da FMVZ, 2008, Botucatu-SP. 4 Mostra Científica de Ciencias Agrarias, 12 Mostra Científica da FMVZ, 15 Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2008. v. CdRoom.
23. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. S. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; MILBRADT, E. L. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; BALOG, A. ; CARDOSO, K.F.G. . Avaliação do efeito do tempo de desossa sobre a perda de peso por cocção, força de cisalhamento e índice de fragmentação miobrilar da carne de matrizes pesadas em final de ciclo produtivo. In: 12 Mostra Científica da FMVZ, 2008, Botucatu-SP. 4º Mostra Científica em Ciências Agrárias, 12º Mostra Científica da FMVZ e 15º Reunião Científica em Ciências Agrárias do Lageado, 2008.
24. KOMIYAMA, C. M. ; MENDES, A.A. ; SANFELICE, C. ; CANIZARES, M. C. S. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; CARDOSO, K.F.G. ; BALOG, A. . AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE MARINAÇÃO POR INJEÇÃO SOBRE A PERDA DE PESO POR COZIMENTO, FORÇA DE CISALHAMENTO E ÍNDICE DE FRAGMENTAÇÃO MIOFIBRILAR DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS DE DESCARTE. In: 12a Mostra Científica da FMVZ/ 4a Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 15a Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2008, Botucatu - SP. Anais da 12a Mostra Científica da FMVZ/ 4a Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 15a Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2008.
25. KOMIYAMA, C. M. ; MENDES, A.A. ; SANFELICE, C. ; CANIZARES, M. C. S. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; ROÇA, R. O. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; CARDOSO, K.F.G. ; BALOG, A. ; MILBRADT, E. L. . AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE MARINAÇÃO POR INJEÇÃO SOBRE O pH E COR DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS DE DESCARTE. In: 12a Mostra Científica da FMVZ/ 4a Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 15a Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2008, Botucatu - SP. Anais da 12a Mostra Científica da FMVZ/ 4a Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 15a Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2008.
26. KOMIYAMA, C. M. ; MENDES, A.A. ; SANFELICE, C. ; CANIZARES, M. C. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; ROÇA, R. O. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; CARDOSO, K.F.G. ; BALOG, A. ; MILBRADT, E. L. . AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE MATURAÇÃO SOBRE A PERDA DE PESO POR COZIMENTO, FORÇA DE CISALHAMENTO E ÍNDICE DE FRAGMENTAÇÃO MIOFIBRILAR DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS DE DESCARTE. In: 12a Mostra Científica da FMVZ/ 4a Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 15a Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2008, Botucatu. Anais da 12a Mostra Científica da FMVZ/ 4a Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 15a Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2008. v. CDRoom.
27. KOMIYAMA, C. M. ; MENDES, A.A. ; SANFELICE, C. ; CANIZARES, M. C. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. . AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E TEOR DE COLESTEROL DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES DE FRANGOS DE CORTE DE DESCARTE. EVALUATION OF CHEMISTIC AND CHOLESTEROL COMPOSITION OF BREAST BROILER BREEDER HENS SPENT.. In: 3 mostra científica de ciencias agrárias/11 Mostra científica da FMVZ/14 Reunião científica da Fazenda Lageado, 2007, Botucatu. Anais da 3 mostra científica de ciencias agrárias/11 Mostra científica da FMVZ/14 Reunião científica da Fazenda Lageado, 2007.
28. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. ; BALOG, A. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; CARDOSO, K.F.G. . AVALIAÇÃO DA FORÇA DE CISALHAMENTO, PERDAS POR COCÇÃO E PERDA DE EXSUDATO DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS DE FRANGOS DE CORTE. In: 3 mostra científica de ciencias agrárias/11 Mostra científica da FMVZ/14 Reunião científica da Fazenda Lageado, 2007, Botucatu. Anais da 3 mostra científica de ciencias agrárias/11 Mostra científica da FMVZ/14 Reunião científica da Fazenda Lageado, 2007.
29. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. ; BALOG, A. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; CARDOSO, K.F.G. . AVALIAÇÃO DA FORÇA DE CISALHAMENTO, PERDAS POR COCÇÃO E PERDA DE EXSUDATO DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS DE FRANGOS DE CORTE. In: 7 Simpósio Latinoamericano de ciencia de alimentos, 2007, Campinas. Anais do 7 Simpósio Latinoamericano de ciencia de alimentos, 2007.
30. KOMIYAMA, C. M. ; MENDES, A.A. ; SANFELICE, C. ; CANIZARES, M. C. ; ROÇA, R. O. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; MILBRADT, E. L. . AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE MATURAÇÃO SOBRE OS VALORES DE pH E COR DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES DE FRANGOS DE CORTE DE DESCARTE. EVALUATION OF MATURATION PROCESS OF pH AND COLOR VALUE BREAST MEAT QUALITY BROILER BREEDER HENS SPENT.. In: 3 mostra científica de ciencias agrárias/11 Mostra científica da FMVZ/14 Reunião científica da Fazenda Lageado, 2007, Botucatu. Anais da 3 mostra científica de ciencias agrárias/11 Mostra científica da FMVZ/14 Reunião científica da Fazenda Lageado, 2007.
31. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. ; BALOG, A. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; MARTINS, M. F. ; ARRUDA G.M.M.F . CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DA CARNE DE MATRIZES PESADAS DE FRANGOS DE CORTE. In: 7 Simpósio Latinoamericano de ciencia de alimentos, 2007, Campinas. Anais do 7 Simpósio Latinoamericano de ciencia de alimentos, 2007.
32. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. ; BALOG, A. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; MARTINS, M. F. ; ARRUDA G.M.M.F . CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DA CARNE DE MATRIZES PESADAS DE FRANGOS. In: 3 mostra científica de ciencias agrárias/11 Mostra científica da FMVZ/14 Reunião científica da Fazenda Lageado, 2007, Botucatu. Anais do 3 mostra científica de ciencias agrárias/11 Mostra científica da FMVZ/14 Reunião científica da Fazenda Lageado, 2007.
33. BALOG, A. ; MENDES, A.A. ; SANFELICE, C. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; CANIZARES, M. C. S. ; KOMIYAMA, C. M. ; ALMEIDA, I. C. L. ; MARTINS, M.R.F.B. ; MARTIN, G. . MORFOMETRIA DO EPITÉLIO INTESTINAL DE FRANGOS DE CORTE TIPO COLONIAL SUPLEMENTADOS COM SIMBIÓTICO. In: 11a Mostra Científica da FMVZ/ 3a Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 14a Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2007, Botucatu - SP. Anais da 11a Mostra Científica da FMVZ/ 3a Mostra Científica de Ciências Agrárias/ 14a Reunião Científica da Fazenda Lageado, 2007.
Artigos aceitos para publicação
1. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. S. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; ROÇA, R. O. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; BALOG, A. ; MILBRADT, E. L. ; CARDOSO, K.F.G. . EVALUATION AND CHARACTERIZATION OF MEAT QUALITY OF BROILER BREEDER HEN IN THE END OF PRODUCTIVE CYCLE. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
2. KOMIYAMA, C. M. ; MENDES, A.A. ; SANFELICE, C. ; CANIZARES, M. C. S. ; TAKAHASHI, S. E. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; CARDOSO, K.F.G. . AVALIAÇÃO FISICA, QUIMICA E SENSORIAL SOBRE A QUALIDADE DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS DE DESCARTE. Ciência Rural (UFSM. Impresso), 2009.
Apresentações de Trabalho
1. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; NASCIMENTO, T.M. ; ARAUJO, A. P. ; MARTINS, B.B. ; ARRUDA, I. ; FERNANDES, B. C. S. . Effect of 25-hydroxi-cholecalciferol (25-OHD3) vitamin supplementation of broiler chickens finishing diet on meat quality. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
2. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; NASCIMENTO, T.M. ; FERNANDES, B. C. S. ; ARAUJO, A. P. ; PADILHA, P. M. . Effect of 25-hydroxi-cholecalciferol (25-OHD3) vitamin supplementation in finishing diet on blood calcium concentration of broiler chickens. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
3. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. S. ; RODRIGUES, L. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; MILBRADT, E. L. . AVALIAÇÃO DO TEMPO DE DESOSSA SOBRE A MORFOMETRIA DA FIBRA MUSCULAR E A FORÇA DE CISALHAMENTO DA CARNE DE MATRIZES PESADAS DE DESCARTE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
4. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. S. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. . Avaliação da técnica de marinação por injeção sobre a morfometria da fibra muscular e a força de cisalhamento da carne de matriz pesada em final de ciclo produtivo. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
5. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; NASCIMENTO, T.M. ; FERNANDES, B. C. S. ; ARAUJO, A. P. ; ARRUDA, I. ; MARTINS, M.R.F.B. . EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DA VITAMINA 25-HIDROXI-COLECALCIFEROL (25-OHD3) NA DIETA FINAL DE FRANGOS DE CORTE SOBRE A QUALIDADE DA CARNE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
6. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; NASCIMENTO, T.M. ; FERNANDES, B. C. S. ; ARAUJO, A. P. ; MARTINS, B.B. ; PADILHA, P. M. ; NEVES, R. C. F. . EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA 25-HIDROXI-COLECALCIFEROL (25-OHD3) NA DIETA FINAL DE FRANGOS DE CORTE SOBRE O NÍVEL DE CÁLCIO SANGUÍNEO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
7. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. S. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; MILBRADT, E. L. ; FERREIRA, J.G. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; MARTINS, M.R.F.B. . Composição quimica e teor de colesterol da carne de peito de matrizes pesadas em final de ciclo de produção,. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
8. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. S. ; FERREIRA, J.G. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; MARTINS, M.R.F.B. . Efeito da utilização da carne de matriz pesada em final de ciclo de produtivo na elaboração de filé empanado. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
9. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. S. ; ROÇA, R. O. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; CARDOSO, K.F.G. . Avaliação da qualidade sensorial da carne de matrizes pesadas de descarte. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
10. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. S. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; MILBRADT, E. L. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; BALOG, A. ; CARDOSO, K.F.G. . Avaliação do efeito do tempo de desossa sobre a perda de peso por cocção, força de cisalhamento e índice de fragmentação miofibrilar da carne de matrizes pesadas em final de ciclo de produtivo. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
11. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. S. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; MILBRADT, E. L. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; FERREIRA, J.G. ; CARDOSO, K.F.G. ; BALOG, A. . Avaliação do efeito do tempo de desossa sobre o pH e a coloração da carne de peito de matrizes pesadas de descarte de frango de corte. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
12. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; MILBRADT, E. L. . AVALIAÇÃO DO EFEITO DO TEMPO DE DESOSSA SOBRE A QUALIDADE E ESTRUTURA MORFOLÓGICA DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS EM FINAL DE CICLO PRODUTIVO. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
13. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. S. ; BRITO, T. P. ; RODRIGUES, L. . Avaliação do efeito do tempo de desossa sobre a qualidade da carne de peito de matrizes pesadas de frangos de corte de descarte. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
14.   SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. ; BALOG, A. ; CANIZARES, G. I. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; CARDOSO, K.F.G. . Avaliação da força de cisalhamento, perdas por cocção e perda de exsudato da carne de peito de matrizes pesadas de frangos de corte. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
15.   SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. ; BALOG, A. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; MARTINS, M. F. ; ARRUDA G.M.M.F . Características de Qualidade da Carne de Matrizes Pesadas de Frangos de Corte. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
16. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. S. ; BALOG, A. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; MARTINS, M. F. ; ARRUDA G.M.M.F . CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DA CARNE DE MATRIZES PESADAS DE FRANGOS DE CORTE. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
17. SANFELICE, C. ; MENDES, A.A. ; KOMIYAMA, C. M. ; CANIZARES, M. C. S. ; BALOG, A. ; RODRIGUES, L. ; CANIZARES, G. I. ; ALMEIDA PAZ, I. C. L. ; CARDOSO, K.F.G. . AVALIAÇÃO DA FORÇA DE CISALHAMENTO, PERDAS POR COCÇÃO E PERDA DE EXSUDATO DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS DE FRANGOS DE CORTE. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Eventos
Participação em eventos
1. 22 Congresso Brasileiro de Avicultura.SUPLEMENTAÇÃO DA VITAMINA 25-HIDROXI-COLECALCIFEROL (25-OHD3) NA DIETA FINAL DE FRANGOS DE CORTE SOBRE O NÍVEL DE CÁLCIO SANGUÍNEO E SUA INFLUÊNCIA NA QUALIDADE DA CARNE. 2011. (Congresso).
2. International Poultry Scientific Forum.Effect of 25-hydroxi-cholecalciferol (25-OHD3) vitamin supplementation of broiler chickens finishing diet on meat quality. 2011. (Outra).
3. Conferência Facta 2011 de Ciência e Tecnologia Avícolas. 2011. (Outra).
4. 47 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2010. (Congresso).
5. Conferência FACTA de Ciência e Tecnologia Avícolas.AVALIAÇÃO DO TEMPO DE DESOSSA SOBRE A MORFOMETRIA DA FIBRA MUSCULAR E A FORÇA DE CISALHAMENTO DA CARNE DE MATRIZES PESADAS DE DESCARTE. 2010. (Outra).
6. Bases para Redação Científica Internacional. 2010. (Outra).
7. 6 Mostra Científica em Ciências Agrárias 14 Mostra Científica da FMVZ e 17 Reunião Científica em Ciências Agrárias do Lageado.EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DA VITAMINA 25-HIDROXI-COLECALCIFEROL (25-OHD3) NA DIETA FINAL DE FRANGOS DE CORTE SOBRE A QUALIDADE DA CARNE. 2010. (Outra).
8. ZOOTEC/ABZ- Simpósio de Cadeia Agroindustrial de Carnes.COMPOSIÇÃO QUÍMICA E TEOR DE COLESTEROL DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS EM FINAL DE CICLO DE PRODUÇÃO. 2009. (Congresso).
9. XXI Congresso de Iniciação Científica da UNESP.Avaliação da Qualidade e da Técnica de Marinação por injeção da carne de peito de matrizes pesadas de frango de corte em final de ciclo produtivo. 2009. (Congresso).
10. 45º Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2008. (Congresso).
11. 45º Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia.AVALIAÇÃO DA QUALIDADE SENSORIAL DA CARNE DE MATRIZES PESADAS DE DESCARTE. 2008. (Congresso).
12. XX Congresso de Iniciação Científica da UNESP.AVALIAÇÃO DO EFEITO DO TEMPO DE DESOSSA SOBRE A QUALIDADE E ESTRUTURA MORFOLÓGICA DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS EM FINAL DE CICLO PRODUTIVO. 2008. (Congresso).
13. 2º Simpósio de Segurança Alimentar.AVALIAÇÃO DO EFETITO DO TEMPO DE DESOSSA SOBRE A QUALIDADE DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS DE FRANGOS DE CORTE DE DESCARTE. 2008. (Simpósio).
14. 2º Simpósio de Segurança Alimentar.AVALIAÇÃO DA TÉCNICA DE MARINAÇÃO POR INJEÇÃO DE SALMOURA SOBRE A QUALIDADE DA CARNE DE MATRIZES PESADAS DE DESCARTE DE FRANGOS DE CORTE. 2008. (Simpósio).
15. II Simpósio de Cães e Gatos Comportamento Nutrição e Saúde. 2008. (Simpósio).
16. Conferência APINCO 2008 de Ciência e Tecnologia Avícolas.AVALIAÇÃO DO EFEITO DO TEMPO DE DESOSSA SOBRE A QUALIDADE DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES PESADAS DE FRANGOS DE CORTE DE DESCARTE. 2008. (Outra).
17. Visita monitorada e treinamento em Nutrição Básica na Total Alimentos S.A. e Estação de Pesquisas. 2008. (Outra).
18. 4º Mostra Científica em Cieências Agrárias, 12º Mostra Científica da FMVZ e 15º Reunião Científica em Ciências Agrárias do Lageado.Avaliação do efeito do tempo de desossa sobre a perda de peso por cocção, força de cisalhamento e índice de fragmentação miofribilar da carne de matrizes pesadas em final de ciclo de produtivo. 2008. (Outra).
19. SEAB - Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu. 2008. (Outra).
20. 7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2007. (Simpósio).
21. 7 Simpósio Latinoamericano de ciencia de alimentos.CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DA CARNE DE MATRIZES PESADAS DE FRANGOS DE CORTE. 2007. (Simpósio).
22. VI Simpósio de Manejo de Pastagens de Botucatu. 2007. (Simpósio).
23. XI Curso Novos Enfoques na Produção de Bovinos, com duração de 18 horas. 2007. (Outra).
24. II Curso Teórico-Prático de Cinofilia e Adestramento, com duração de 15horas e 40 minutos. 2007. (Outra).
25. Emprego e treinamento de cães policiais, constante do II Curso Teórico-prático de cinofilia e adestramento. 2007. (Outra).
26. Simpósio sobre Incubação - Conferência APINCO. 2007. (Outra).
27. I Mini-curso de Agility e Comunicação Canina. 2007. (Outra).
28. V Curso de Atualização em Avaliação e Formulação de Dietas para Bovinos de Corte, com duração de 12 horas. 2007. (Outra).
29. Simpósio sobre Incubação, com duração de 6 horas. 2007. (Outra).
30. 3 mostra científica de ciencias agrárias/11 Mostra científica da FMVZ/14 Reunião científica da Fazenda Lageado.CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DA CARNE DE MATRIZES PESADAS DE FRANGOS DE CORTE. 2007. (Outra).
31. Suinocultura do Brasil - Perspectivas frente a nova visão zootécnica SEAB. 2007. (Outra).
32. Etologia Aplicada -SEAB - Semana de Estudos Agropecuários e Florestais. 2006. (Outra).
33. I Jornada de reprodução canina, duração de 16 horas. 2006. (Outra).
34. Etologia Animal: Entendendo o comportamento das espécies, duração de 10 horas. 2006. (Outra).
35. I Simpósio de Cães e Gatos: Comporatamento Nutrição e Saúde, duração de 14 horas. 2006. (Outra).
36. Grupo de estudos de nutrição de animais monogástricos da FMVZ/UNESP, com duração de 32 horas. 2006. (Outra).
37. Melhoramento animal e biotecnologia - SEAB Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu. 2005. (Outra).
Organização de eventos
1. SANFELICE, C. . II SIMPÓSIO DE CÃES E GATOS. 2008. (Outro).
2. SANFELICE, C. ; BALOG, A. . VI SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO DE ANIMAIS MONOGASTRICOS - Contribuição da Nutrição na Saúde e Bem-Estar Animal. 2007. (Outro).
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