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Fernanda Cassullo Amparo

Fernanda Cassullo Amparo, Nutricionista, concluiu a gradução pela Universidade Nove de Julho (2004) e a Especialização em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP em 2009. Atualmente é Nutricionista Coordenadora do Ambulatório de Nutrição Esportiva da Seção Médica de Cardioesporte e Supervisora do Ambulatório de Nutrição Clínica do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia. Atualmente é sócia da SOCESP. Atua na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Esportiva.
(Texto informado pelo autor)

Última atualização do currículo em 15/07/2011
Endereço para acessar este CV:
http://lattes.cnpq.br/5808251043131322
Dados pessoais
NomeFernanda Cassullo Amparo
Nome em citações bibliográficasAMPARO, F. C.
SexoFeminino
Endereço profissionalInstituto Dante Pazzanese de Cardiologia.
Avenida Doutor Dante Pazzanese, 500
Ibirapuera
Sao Paulo, SP - Brasil - Caixa-Postal: 215
Telefone: (11) 50856080 Fax: (11) 50856183
URL da Homepage: http://www.dantepazzanese.org.br

Formação acadêmica/Titulação
2000 - 2004Graduação em nutrição .
Universidade Nove de Julho, UNINOVE, Brasil.
Título: A importância da Atividade física associada à nutrição em pacientes portadores de Diabetes Melitus.
Orientador: Mariana Resende.

Formação complementar
2008 - 2009Fisiologia do Exercício. (Carga horária: 360h).
Universidade Federal de São Paulo.

Atuação profissional
Instituto Runner de Ensino e Pesquisa, IREP, Brasil.
Vínculo institucional
2007 - Atual Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8
Outras informações Nutricionista da Unidade Chácara Klabin e Nutricionista Responsável pelo programa Quem Perde Ganha do SBT.
Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, IDPC, Brasil.
Vínculo institucional
2006 - Atual Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisora, Carga horária: 25
Outras informações Supervisora da Seção de Nutrição Clínica e Coordenadora da Seção de Nutrição Cardioesporte
Atividades
2007 - AtualAtividades de Participação em Projeto, Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, .
Projetos de pesquisa
Avaliação Nutricional de Corredoreas de Maratona
2007 - 2007Atividades de Participação em Projeto, Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, .
Projetos de pesquisa
Conhecimento sobre os hábitos alimentares de pacientes em um Instituto de Cardiologia do Estado de São Paulo

Projetos de Pesquisa
2007 - 2007Conhecimento sobre os hábitos alimentares de pacientes em um Instituto de Cardiologia do Estado de São Paulo
Descrição: A possibilidade de reduzir os riscos de doenças crônicas não transmissíveis por meio dos alimentos, está atraindo cada vez mais pesquisadores interessados em estudar os possíveis efeitos benéficos desses alimentos sobre a saúde. Neste sentido, ao conhecer-se os hábitos alimentares dos indivíduos, teremos condições de intensificar as orientações dadas durante um atendimento nutricional. Sendo assim, objetivo do presente estudo será conhecer o universo dos pacientes atendidos na farmácia de um Instituto de Referência em Cardiologia do Estado de São Paulo. No período de duas semanas, cinco mil pacientes que freqüentarão a farmácia do Instituto, serão entrevistados por uma equipe de 20 pessoas treinadas previamente. Será aplicado um questionário contendo 55 questões gerais sobre saúde e alimentação. Como critério de inclusão os indivíduos entrevistados deverão ser pacientes do Instituto. Será realizada análise descritiva para determinação de média e desvio padrão, seguido de análises de correlações entre as questões de alimentação, qualidade de vida e possíveis riscos à saúde. Será adotada a significância estatística de P<0,05.. .
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 0) / Especialização ( 2) / Mestrado acadêmico ( 1) / Doutorado ( 1) .
Integrantes: Carlos Daniel Magnoni - Coordenador / Monica Cristina Romualdo - Integrante / Cristiane Kovacs - Integrante / Michele Caroline de Costa Trindade - Integrante / Fernanda Cassullo Amparo - Integrante.
.
2007 - AtualAvaliação Nutricional de Corredoreas de Maratona
Descrição: Avaliação nutricional e metabólicas de corredores de maratona do Estado de São Paulo.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado ( 1) .
Integrantes: Fernanda Cassullo Amparo - Coordenador.
.

Áreas de atuação
1. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva / Especialidade: Nutrição Clínica.
2. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.
3. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População / Especialidade: Nutrição e Saúde Pública.
4. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico / Especialidade: Avaliação Nutricional e Antropométrica.


Produção em C,T & A
Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos
1. KOVACS, C. ; MOREIRA, P. ; ROMUALDO, M. C. ; AMPARO, F. C. ; MAGNONI, C.D. . Aplicação de uma ferramenta de Educação Nutricional em grupo para pacientes com excesso de peso e sua efetividade na mudança de parâmetros antropométricos. Suplemento da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, v. 20, p. 9-13, 2010.
2. ROMUALDO, M. C. S. ; KOVACS, C. ; AMPARO, F. C. ; MOREIRA, P. ; PAIVA, C. ; MAGNONI, D. . Conhecimento sobre sódio e prevalência do consumo de alimentos industrializados por hipertensos. Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, v. 20, p. 10-13, 2010.
3. ROMUALDO, M. C. S. ; KOVACS, C. ; AMPARO, F. C. ; MOREIRA, P. ; PAIVA, C. ; MAGNONI, D. . Conhecimento sobre sódio e prevalência do consumo de alimentos industrializados por hipertensos. Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, v. 20, p. 10-13, 2010.
4. ROMUALDO, M. C. S. ; NOBREGA, F. J. ; KOVACS, C. ; AMPARO, F. C. ; MOREIRA, P. ; MAGNONI, D. . Excesso de Peso e Adiposidade Central: Fatores de Risco Cardiovascular Presentes na Família. Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, v. 19, p. 3, 2009.
5. ROMUALDO, M. C. S. ; NOBREGA, F. J. ; KOVACS, C. ; AMPARO, F. C. ; MOREIRA, P. ; MAGNONI, D. . Excesso de Peso e Adiposidade Central: Fatores de Risco Cardiovascular Presentes na Família. Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, v. 19, p. 3, 2009.
Textos em jornais de notícias/revistas
1.   TRINDADE, M. C. C. ; AMPARO, F. C. ; MAGNONI, C.D. . Taxa de metabolismo. Veja, Brasil, p. 36, 18 jul. 2007.
Resumos publicados em anais de congressos
1.   AMPARO, F. C. ; TRINDADE, M. C. C. ; KOVACS, C. ; ROMUALDO, M. C. ; MAGNONI, C.D. ; GHORAYEB, N. . Avaliação do consumo de proteínas em praticantes de atividade física em um ambulatório de cardioesporte do estado de São Paulo.. In: XXXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2010, São Paulo. XXXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2010.
2.   CUKIER, C. ; TRINDADE, M. C. C. ; AMPARO, F. C. ; MAGNONI, C.D. . Lean body mass correlates with basal energy expenditure in marathon athletes. In: 30th European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, 2008, Florence. Abstracts of the 30th Congress of ESPEN, 2008. v. 3. p. 147-147.
Apresentações de Trabalho
1.   TRINDADE, M. C. C. ; AMPARO, F. C. ; ROMUALDO, M. C. ; KOVACS, C. ; MAGNONI, C.D. ; PIEGAS, L. . Hábitos de vida de pacientes portadores ou em risco de doenças cardiovasculares. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
2. TRINDADE, M. C. C. ; AMPARO, F. C. ; KOVACS, C. ; MAGNONI, C.D. ; PIEGAS, L. . Avaliação do perfil dietético de maratonistas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
3. AMPARO, F. C. ; TRINDADE, M. C. C. ; KOVACS, C. ; ROMUALDO, M. C. ; MAGNONI, C.D. ; PIEGAS, L. . Consumo de produtos industrializados por pacientes hipertensos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Produção artística/cultural
1  AMPARO, F. C. . Nutricionista do Programa. 2007. (Apresentação em rádio ou TV/Outra).
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