Vera Regina Mello Dishchekenian

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  • Última atualização do currículo em 31/05/2016


Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (1986), Especialização em Nutrição Materno-infantil pela UNIFESP (2004), Mestrado (2009) e Doutorado (2013) em Ciências pelo programa de Pós-graduação em Nutrição da UNIFESP, com doutorado-sanduiche concluído na Albert Einstein College of Medicine, Nova Iorque (2012). Sua área de pesquisa inclui obesidade, comportamento alimentar e prevenção de doenças crônicas na infância e adolescência. Atualmente é Pesquisadora colaboradora da Disciplina de Odontopediatria da Faculdade de Odontologia da USP, membro do Grupo de Saúde Oral da Sociedade de Pediatria de São Paulo (SPSP) e professora convidada dos cursos de especialização e pós-graduação do Centro Universitário São Camilo, IMEN e Fundecto. Atua em consultório na área de Nutrição clínica, com ênfase em nutrição materno-infantil, comportamento alimentar, prevenção de doenças crônicas na infância, reeducação alimentar e Nutrição em Odontopediatria. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Vera Regina Mello Dishchekenian
Nome em citações bibliográficas
DISHCHEKENIAN, V. R. M.;Dishchekenian, Vera Regina Mello

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de São Paulo, Departamento de Pediatria.
Rua Loefgreen, 1647
Vila Clementino
04040-032 - Sao Paulo, SP - Brasil
Telefone: (11) 50844538
Fax: (11) 50844538
URL da Homepage: http://www.unifesp.br/dped/disciplinas/nutricao/nutricao.html


Formação acadêmica/titulação


2009 - 2013
Doutorado em Nutrição.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
com período sanduíche em Albert Einsten College of Medicine (Orientador: Carmen R. Isasi).
Título: COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES OBESOS MATRICULADOS EM ESCOLAS PÚBLICAS DA CIDADE DE SÃO PAULO, Ano de obtenção: 2013.
Orientador: Maria Arlete Meil Schimith Escrivão.
Coorientador: Domingos Palma.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: adolescente; comportamento alimentar; consumo alimentar; obesidade; risco cardiovascular.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Setores de atividade: Saúde e Serviços Sociais.
2007 - 2009
Mestrado em Nutrição.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Título: Padrões alimentares de adolescentes obesos e suas repercussões metabólicas,Ano de Obtenção: 2009.
Orientador: Fábio Ancona Lopez.
Coorientador: Domingos Palma.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: obesidade; padrões alimentares; risco cardiovascular; adolescente; consumo alimentar.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
2004 - 2005
Especialização em Nutrição materno infantil. (Carga Horária: 1980h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Título: O papel da mídia no aumento da prevalência de obesidade infantil.
Orientador: Daniela Silveira.
1983 - 1986
Graduação em Nutrição.
Universidade São Camilo, USC, Brasil.
Título: Conduta nutricional em colelitíase.
Orientador: Vera Lúcia Barreto Bello.
1980 - 1982
Ensino Médio (2º grau).
Colégio Agostiniano São José, CASJ, Brasil.




Atuação Profissional



Centro Universitário São Camilo, CUSC, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - Atual
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado
Outras informações
Professora convidada da Pós-graduação em Nutrição


Instituto de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - Atual
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado


Albert Einstein College of Medicine of Yeshiva Uni, Einstein, Estados Unidos.
Vínculo institucional

2011 - 2012
Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: doutorando, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.


CEntro de Estudos em enfermagem e Nutrição, CEEN, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - Atual
Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor convidado


Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - Atual
Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor convidado


Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Vínculo institucional

2016 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: voluntária - Casa do Prematuro, Carga horária: 4

Vínculo institucional

2009 - Atual
Vínculo: Bolsista Doutorado, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Aluna bolsista da Pós-Graduação em Nutrição.

Vínculo institucional

2007 - 2009
Vínculo: Bolsista mestrado, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2005 - 2007
Vínculo: LIVRE, Enquadramento Funcional: Estágio probatório, Carga horária: 20


Faculdade de Odontologia da Universidade de São Paulo, FOUSP, Brasil.
Vínculo institucional

2016 - Atual
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Pesquisadora colaboradora, Carga horária: 8

Vínculo institucional

2008 - Atual
Vínculo: professor convidado, Enquadramento Funcional: professor convidado


Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, UNIFESP, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - 2012
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: não, Carga horária: 8
Outras informações
Preceptoria de estágio curricular da Graduação em Nutrição da UNIFESP - CAmpus Baixada Santista


Sociedade de Pediatria de São Paulo, SPSP, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador
Outras informações
Grupo de saúde oral



Projetos de pesquisa


2011 - 2012
Caracterização e avaliação do conhecimento de gestantes e puérperas institucionalizadas expostas a atividade de educação nutricional no município de São Paulo
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) .

Integrantes: Vera Regina Mello Dishchekenian - Coordenador / José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei - Integrante / Dafni Paiva Gomes - Integrante / Fernanda Seyr Pozza - Integrante / Adriana Nagahashi - Integrante.
Número de orientações: 1
2011 - 2012
Hispanic Community Children's Health Study of Latin Youth
Descrição: O Hispanic Community Health Study / Study of Latino Youth (HCHS/SOL Youth) é um estudo epidemiológico multiçêntrico voltado à população latina que habita quatro comglomerados urbanos americanos: Nova Iorque, Chicago, Miami e a San Diego. Ele tem como objetivo determinar o papel da aculturação no desenvolvimento de doenças e identicar fatores de risco e proteçao nessa população. O estudo é finaciando pelo National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) e outros seis institutos, centros e agências do National Institute of Health (NIH)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Vera Regina Mello Dishchekenian - Coordenador / Carmen Isasi - Integrante.
2005 - Atual
Estudos epidemiológicos e clínicos sobre crescimento, hipertensão arterial, obesidade, saúde mental e oral
Descrição: Produzir conhecimentos capazes de contribuir na orientação de ações de promoção da saúde e nutrição da criança e adolescente, durante o processo de crescimento. Tais ações visam prevenir doenças crônicas na maturidade e velhice e contribuem para aumentar a qualidade e quantidade de vida útil e produtiva ao mesmo tempo que diminuem as demandas para serviços de saúde..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (4) .

Integrantes: Vera Regina Mello Dishchekenian - Integrante / Domingos Palma - Integrante / José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei - Integrante / Maria Arlete Meil Schimith Escrivão - Coordenador / Fernanda Cobaiashi - Integrante / Maria Silvia Ferrari Lavrador - Integrante / Marcelo Bönecker - Integrante / Cristina G. Zardetto - Integrante / Priscila Trapp Abbes - Integrante / Rosana Sarmento Brasileiro - Integrante / Daniela Silveira - Integrante / Monica de Lima Raeder Cavali - Integrante.


Projetos de extensão


2007 - Atual
GEONUTRI -Grupo de Estudos em Odontologia e Nutrição - USP/UNIFESP
Descrição: Nutricionista responsável pela equipe de Nutricão do GEONUTRI, parceria entre a Disciplina de Nutrologia do Departamento de Pediatria da UNIFESP e a Odontopediatria da Faculdade de Odontologia da USP, com enfoque multidisciplinar em atividades de pesquisa, ensino e assistência. Supervisora dos alunos de Especialização em Odontopediatria atuantes no ambulatório de Nutrição Clínica - Disciplina de Nutrologia. Professora responsável pelo Curso teórico-prático " Alimentação no primeiro ano de vida - enfoque odontológico" e professora convidada do módulo Nutrição, do curso de graduação em Odontologia - USP.
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) .

Integrantes: Vera Regina Mello Dishchekenian - Coordenador / Domingos Palma - Integrante / Dafni Paiva Gomes - Integrante / Marcelo Bönecker - Integrante / Cristina G. Zardetto - Integrante / Marcia T. Wanderley - Integrante / Sylvia Lavinia M. Ferreira - Integrante.

Número de produções C, T & A: 4
2005 - Atual
Educação em Cozinha Pedagógica
Descrição: Nutricionista supervisora da Cozinha Pedag[ogica da Disciplina de Nutrologia, Departamento de Pediatria- UNIFESP, onde são desenvolvidos os projetos: Alimentação no primeiro ano de vida, Manual de receitas dietoterápicas, Educacão Nutricional em sala de espera e Treinamento de pais e cuidadores na diluição e preparo de fórmulas infantis e dietas enterais. Professora responsável pelo curso "Alimentação no 1º ano de vida", voltado a residentes em Pediatria, especializandos em Nutrição da crianca e adolescente, especializandos em Odontopediatria e outros profissionais da Saúde..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) .

Integrantes: Vera Regina Mello Dishchekenian - Coordenador / Domingos Palma - Integrante / Dafni Paiva Gomes - Integrante / Cristiane Chiantelli Cláudio - Integrante / Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira - Integrante / Juliana Mauri - Integrante.

Número de produções C, T & A: 3


Revisor de periódico


2013 - Atual
Periódico: Appetite (London. Print)


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Odontologia.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Italiano
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.


Prêmios e títulos


2008
Prêmio Profª. Maria Salete NP Correa. 1ºLugar área clínica no 9º Encontro Nacional e 1º Encontro Internacional de Odontologia para Bebês, Faculdade de Odontologia da USP.
2008
Menção Honrosa, 9º Encontro Nacional e 1º Encontro Internacional de Odontologia para Bebês, Faculdade de Odontologia da USP.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.;Dishchekenian, Vera Regina Mello2011 DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Escrivão, Maria Arlete Meil Schimith ; Palma, Domingos ; Ancona-Lopez, Fábio ; Araújo, Eutália Aparecida Candido de ; Taddei, José Augusto de Aguiar Carrazedo . Padrões alimentares de adolescentes obesos e diferentes repercussões metabólicas. Revista de Nutrição (Impresso), v. 24, p. 17-29, 2011.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
Palma D (Org.) ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. (Org.) ; Ferreira A.M.A (Org.) ; Braga J.A.P. (Org.) ; Guedes Z.C.F. (Org.) ; Nogueira A.L. (Org.) ; Virgens A.C. (Org.) . Guia de Promoção de Saúde para o Aprendizado. 1ª. ed. São Paulo: Cidade Escola Aprendiz, 2008. v. 1. 55p .

Capítulos de livros publicados
1.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; MORAIS, R. D. ; MARTINEZ, J. A. . Nutrição: sua importância no crescimento e desenvolvimento orofacial. In: Bonecker M; Coutinho L. (Org.). Odontopediatria para o pediatra. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2013, v. 1, p. 90-98.

2.
GILLIBERT, G. C. N. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. . A importância dos alimentos e sua consistência no desenvolvimento da oclusão dos dentes decíduos. In: Silvia José Chedid. (Org.). Ortopedia e Ortodontia para a dentição decídua. 1ed.São Paulo: Santos, 2013, v. 1, p. 1-388.

3.
GILIBERT, G. C. N. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. . A importância dos alimentos e sua consistência no desenvolvimento da oclusão decídua. In: Silvia José Chedid. (Org.). Ortodontia para Dentição Decídua ? Visão Multidisciplinar. 1ed.Rio de Janeiro: Livraria Santos editora Ltda., 2012, v. 1, p. 71-76.

4.
Palma D ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. . Alimentação complementar. In: Domingos Palma, Maria Arlete Meil SchimithEscrivão, Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira. (Org.). Guia de nutrição clínica na infância e adolescência. 1aed.São Paulo: Editora Manole Ltda., 2009, v. 1, p. 97-110.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Alimentação e depressão pós-parto. Revista Gravidez Feliz - especial da revista Meu Nenê, Sao Paulo, 01 nov. 2008.

2.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; RUGGERINI, E. M. . Em discussão a importância da alimentação saudável. Revista da Igreja messiânica - FMO, São Paulo, 01 jun. 2008.

3.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. O que o seu filho deve ou nao comer durante a viagem. Globo.com, globo.com. notícias, 14 nov. 2007.

4.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Estudo mostra excesso de iodo em crianças e adolescentes. O estado de Sao Paulo, São Paulo, 17 set. 2007.

5.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Oito alimentos que você deve comer todos os dias para se manter saudável. Agora São Paulo, Sao Paulo, 09 set. 2007.

6.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Os verdinhos estão na moda. Meu nene, 01 ago. 2007.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Ferreira, SLM ; ZARDETTO, C. G. ; Roulet, PC . Alimentação do lactente e suas repercussões odontológicas. In: 13o Congresso Paulista de Pediatria, 2013, São Paulo. 13o Congresso Paulista de Pediatria. São Paulo: SPSP, 2013. v. 1. p. 79-79.

2.
Ferreira, SLM ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; Roulet, PC ; ZARDETTO, C. G. . Maloclusão na dentição decídua e suas repercussões na nutrição, crescimento e desenvolvimento. In: 13o Congresso Paulista de Pediatria, 2013, São Paulo. 13o Congresso Paulista de Pediatria. São Paulo: SPSP, 2013. v. 1. p. 50-50.

3.
KAMIOKA, G. A. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; PALMA, D. . Consumo de sódio e produtos alimentícios pelo público infantil. In: XVII Congresso brasileiro de Nutrologia, 2013, São Paulo. International Journal of Nutrology. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrologia, 2013. v. 6. p. 60-61.

4.
FERREIRO, N. V. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; PALMA, D. ; TADDEI, J. A. A. C. . Consumo de sucos de fruta e repercussões na saúde infantil. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2013, São Paulo. International Journal of Nutrology. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrologia, 2013. v. 6. p. 61-61.

5.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Escrivão M.A.M.S ; Palma D ; Lopez F.A. ; ARAUJO, E. A. C. ; Taddei JAAC . Padrões alimentares de adolescentes obesos e suas diferentes repercussões metabólicas. In: SLAN - XV Congresso Latino americano de Nutrição, 2009, Santiago. XV Congresso Latunoamericano de Nutrición - SLAN 2009 XVI Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición. Rev Chil Nutr. Santiago: Revista Chilena de Nutrición, 2009. v. 36. p. 414.

6.
Cláudio C.C. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; RUGGERINI, E. M. ; Palma D ; Taddei JAAC . Fatores de risco para desvios nutricionais em crianças atendidas no ambulatório de Nutriçaõ Clínica e dietética da UNIFESP. In: II Jornada de atualização em Nutrição pediátrica, 2008, São Paulo. Anais do I Curso Teórico Prático de Terapia nutricional, 2008.

7.
Gomes, D.P. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; Palma D ; Lopez F.A. . Perfil dos lanches levados de casa por pré-escolares de 4 a 6 anos, matriculados em escolas particulares do município de Santos, S.P.. In: II Jornada de atualização em Nutricão pediátrica, 2008, Sao Paulo. Anais do I Curso Teórico Prático de Terapiia, 2008.

8.
LONDRES, A. T. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; LAVRADOR, M. S. F. ; COBAIASHI, F. ; OLIVEIRA, F. L. C. ; Escrivão M.A.M.S ; Palma D ; Taddei JAAC . Repercussões metabólicas da obesidade em adolescentes. In: VIII Congresso Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade, 2007, Rio de Janeiro. anais do VIII Congresso Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade,, 2007.

9.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; LAVRADOR, M. S. F. ; LONDRES, A. T. ; COBAIASHI, F. ; Palma D ; Escrivão M.A.M.S ; OLIVEIRA, F. L. C. ; Taddei JAAC . Hábitos alimentares e estilo de vida de adolescentes obesos. In: VIII Congresso Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade, 2007, Rio de Janeiro. Anais do VIII Congresso Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade, 2007.

10.
Vieira P. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; Borelli M. ; Palma D ; Taddei JAAC . Perfil nutricional dos pacientes atendidos no ambulatório de Nutrição Clínica. In: 8º Congresso Nacional da SBAN, 2005, São Paulo. 8º Congresso Nacional da SBAN - Nutrição e Alimentação na era pós-genoma. São Paulo: SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2005. v. 30. p. 1-438.

Apresentações de Trabalho
1.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Piblicidade de alimentos para crianças e o impacto na saúde. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

2.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Gomes, D.P. ; Volpe CB ; Palma D . "AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DE PROFISSIONAIS DE SAÚDE SOBRE ALIMENTAÇÃO INFANTIL. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

3.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Gomes, D.P. ; Peretti, G. ; Simões, Ana Paula Brigatto ; Teixeira, Patricia Fonseca ; SHIMOBURO, E. ; Oki, A.M. ; Silveira, J.A.C. ; WANDERLEY, M. T. ; Palma D . Avaliação do estado nutricional de crianças atendidas por equipe interdisciplinar de saúde. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

4.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Escrivão M.A.M.S ; Palma D ; Ancona-Lopes, F ; ARAUJO, E. A. C. ; Taddei JAAC . Padrões alimentares de adolescentes obesos e suas diferentes repercussões metabólicas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

5.
Cláudio C.C. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; Palma D ; Patin R.V. . Fatores de risco para desvios nutricionais em crianças atendidas no Ambulatório de Nutrição Clínica da UNIFESP. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

6.
Cláudio C.C. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; Escrivão M.A.M.S ; Palma D ; Taddei JAAC . Risk factors for nutritional changes in children attended at the Nutrition and Dietetics Clinic, Federal University of São Paulo, Brazil. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
Gomes, D.P. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; Escrivão M.A.M.S ; Palma D ; Lopez F.A. . Composition of snacks taken to school by students from 04 to 06 years, registered in private schools of Santos, SP, Brazil. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
PUGLIESE, C. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; COBAIASHI, F. ; Patin R.V. ; Escrivão M.A.M.S ; OLIVEIRA, F. L. C. . Nutritional assessment of trans-fatty acids in labels of sandwich cookies. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

9.
CARMONA, A. ; CARVALHO, R. E. ; FERREIRA, S. L. ; BONECKER, M. ; Guedes-Pinto, A.C. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; Nogueira A.L. ; Palma D . Grupo de estudo em Odontologia e Nutrição - importância do tratamento transdisciplinar. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

10.
CARMONA, A. ; CARVALHO, R. E. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; Palma D ; Gomes, D.P. ; Peretti, G. ; Cláudio C.C. ; PUGLIESE, C. ; ZARDETTO, C. G. ; FERREIRA, S. L. ; BONECKER, M. . Condição nutricional das crianças submetidas ao processo de triagem na Disciplina de Odontopediatria da FOUSP. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

11.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Padrão alimentar da criança e adolescente e repercussões no estado nutricional. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

12.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Cláudio C.C. ; Giribela, F.E.G. ; RUGGERINI, E. M. ; Palma D ; Taddei JAAC . Evolução da condição nutricional dos pacientes com sobrepeso e obesidade atendidos no ambulatório de Nutrição Clínica, UNIFESP. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

13.
Giribela, F.E.G. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; RUGGERINI, E. M. ; Lopez F.A. ; Palma D . Avaliação nutricional de crianças submentidas à cirurgia de amidalectomia. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).


Demais tipos de produção técnica
1.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Especialização em Odontopediatria. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

2.
Dishchekenian, Vera Regina Mello. Aleitamento materno. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

3.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Suporte nutriconla em Pediatria. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

4.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Curso de atualização no atendimento odontopediátrico. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

5.
Dishchekenian, Vera Regina Mello. Suporte Nutricional em Neonatologia. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

6.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Gomes, D.P. . Alimentação no 1º ano de vida. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

7.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Gomes, D.P. . Curso teórico prático de alimentação infantil para a LIga de Pediatria - UNIFESP. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

8.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Suporte nutricional em neonatologia. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

9.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Gomes, D.P. . Interrelações entre Nutrição e Fonoaudiologia no atendimento pediátrico. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

10.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; ZARDETTO, C. G. ; WANDERLEY, M. T. . Hands on - Aspectos nutricionais no atendimento odontopediátrico: nutricionista e pediatra discutindo o paciente. 2011. (mini curso).

11.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Avaliação do Estado Nutricional da Gestante. 2011. (aula).

12.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Anemia na gestação, como resolver?. 2011. (aula).

13.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Crescimento e desnvolvimento infantil: aspectos nutricionais. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

14.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Doutorado em Odontopediatria. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

15.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Alimentação no primeiro ano de vida. 2010. (aula).

16.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Gomes, D.P. ; Palma D ; BELLOTTO, D. ; Ferreira, SLM ; Roulet, PC . Atendimento pediátrico ambulatorial: abordagen interdisciplinar. 2010. (aula).

17.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Triagem de pacientes da Disciplina de Odontopediatria 2010 - FOUSP. 2010. (Avaliação nutricional de novos pacientes na triagem da Disciplina de Odontopediatria - FOUSP).

18.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Crescimento e desenvolvimento infantil: aspectos nutricionais. 2010. (aula).

19.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Alimentação no primeiro ano de vida. 2010. (aula).

20.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Alimentação no primeiro ano de vida. 2010. (aula).

21.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. "Alimentação e repercussões no crescimento e desenvolvimentoda criança e adolescente" ?. 2010. (mini curso).

22.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Alimentação infantil: do crescimento e desenvolvimento à prevenção de doenças crônicas. 2010. (aula).

23.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Nutrição do bebê e da criança. 2010. (aula).

24.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Terapia nutricional em Pediatria. 2010. (aula).

25.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Alimentação e Orientação Nutricional? - Alimentação nas escolas. Quais os cuidados?. 2010. (aula).

26.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Cálculo das Necessidades Nutricionais no lactente. 2010. (aula).

27.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Alimentação complementar: da formação de hábitos alimentares saudáveis à prevenção de doenças. 2010. (aula).

28.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Alimentação complementar e repercussões no crescimento e desenvolvimento infantil. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

29.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Importância da alimentação complementar no crescimento e desenvolvimento infantil. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

30.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. A importância da alimentação infantil na prevenção de distúrbios nutricionais. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

31.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. A importância da alimentação infantil na prevenção de distúrbios nutricionais. 2009. (aula).

32.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. A importância da alimentação infantil na prevenção de distúrbios nutricionais. 2009. (aula).

33.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Suplementação na gestação e lactação. 2009. (aula).

34.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Escrivão M.A.M.S ; Palma D ; Lopez F.A. ; ARAUJO, E. A. C. ; Taddei JAAC . Padrões alimentares de adolescentes obesos e suas diferentes repercussões metabólicas. 2009. (aula).

35.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Gomes, D.P. . Alimentação no primeiro ano de vida. 2009. (aula).

36.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Cozinha pedagógica no primeiro ano de vida. 2009. (aula).

37.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Palma D . Alimentação no 1º ano de vida e suas repercussões na vida adulta. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

38.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Gomes, D.P. . Avaliação médico-nutricional na Clínica odontológica para bebês- graduação FOUSP. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

39.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Clínica de bebês - Curso de Graduação- FOUSP. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

40.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Palma D ; Gomes, D.P. . Alimentação complementar. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - apostila).

41.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Palma D ; Oliveira E. ; Gomes, D.P. . Importância da alimentação complementar na saúde bucal. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - apostila).

42.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Peretti, G. ; Gomes, D.P. ; Simões, Ana Paula Brigatto ; Teixeira, Patricia Fonseca . Avaliação de habilidade e atitudes: Higiene e preparo de mamadeiras. 2008. (Aplicação de prova prática - 5º ano Curso Médico).

43.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Alimentação no 1º ano de vida. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).


Produção artística/cultural
Artes Cênicas
1.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; Braga J.A.P. ; Nogueira A.L. ; CARMONA, A. ; FERREIRA, S. L. ; Palma D . Quando eu era pequeno eu nem sabia. 2008. Teatral.

Demais trabalhos
1.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Alimentação saudável baseada na Pirâmide alimentar. 2010 (entrevista) .



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Teses de doutorado
1.
PALMA, D.; ZARDETTO, C. G.; Ferreira, SLM; BRACCO, M. M.; DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Participação em banca de Daniela Forlin Pereira Passoni. Infecção por citomegalovírus em lactentes de creches públicas de São Paulo - Brasil. 2013. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1.
Frigo,JSM; ZARDETTO, C. G.; WANDERLEY, M. T.; DISHCHEKENIAN, V. R. M.. Participação em banca de Juliana da Silva Machado Frigo. Introdução precoce de alimentos industrializados e saúde bucal. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Odontopediatria) - Faculdade de Odontologia Universidade de São Paulo.

2.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; WANDERLEY, M. T.; ZARDETTO, C. G.. Participação em banca de Juliana da Silva Machado Frigo. Introdução da alimenrtação de transição - aspectos odontológicos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Odontopediatria) - Faculdade de Odontologia Universidade de São Paulo.




Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
13o congresso Paulista de Pediatria. MALOCLUSÃO NA DENTIÇÃO DECÍDUA E SUAS REPERCUSSÕES NA NUTRIÇÃO, CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO. 2013. (Congresso).

2.
13o Congresso Paulista de Pediatria. Alimentação do lactente e suas repercussões odontológicas. 2013. (Congresso).

3.
13o Congresso Paulista de Pediatria. Odontopediatria para o pediatra. 2013. (Congresso).

4.
VII Jornada de atualização em Nutrição pediátrica.Publicidade de alimentos para crianças e o impacto na saúde. 2013. (Outra).

5.
V Simpósio Internacional de Alergia Alimentar. 2013. (Simpósio).

6.
XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2013. (Congresso).

7.
IV Simpósio internacional de Alergia alimentar.Consumo de produtos alimentícios ricos em sódio pelo público infantil. 2012. (Simpósio).

8.
IV Simpósio Internacional de Alergia Alimentar. 2012. (Simpósio).

9.
VI Jornada de atualização em Nutrição Pediátrica.Arguição de temas livres. 2012. (Outra).

10.
XVI Congresso brasileiro de Nutrologia. 2012. (Congresso).

11.
" Segurança Alimentar e Nutricional - Deficiência Visual" no contexto atual. 2011. (Outra).

12.
II Simpósio Internacional de Alergia Alimentar e IV Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DE PROFISSIONAIS DE SAÚDE SOBRE ALIMENTAÇÃO INFANTIL. 2010. (Simpósio).

13.
Jornada Científica NISAN - Carta da terra, slow food, segurança alimentar e nutricional. 2010. (Outra).

14.
Se dê conta - Semana de conscientização sobre transtornos alimentares. 2010. (Simpósio).

15.
2o Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. 2009. (Simpósio).

16.
2o Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica.Avaliação do estado nutricional de crianças por equipe interdisciplinar de saúde. 2009. (Simpósio).

17.
2o Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica.Padrões alimentares de adolescentes obesos e suas repercussões metabóicas. 2009. (Simpósio).

18.
2 º Curso Suplementação Nutricional: Quando e como prescrever. 2009. (Outra).

19.
III Jornada de atualização em Nutrição Pediátrica. 2009. (Outra).

20.
XIII Congresso brasileiro de obesidade e Síndrome metábólica. PADRÕES ALIMENTARES DE ADOLESCENTES OBESOS E SUAS DIFERENTES REPERCUSSÕES METABÓLICAS. 2009. (Congresso).

21.
9o Encontro Nacional e 1o Encontro Internacional de odontologia para bebes.Grupo de estudo em odontologia e nutrição - importância do tratamento transdisciplinar. 2008. (Encontro).

22.
9º Encontro Nacional e 1º Encontro Internacional de odontologia para bebês.Alimentacao no primeiro ano de vida. 2008. (Encontro).

23.
Congress of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition - WCPGHAN 3. Risk factors for nutritional changes in children attended at the clinic of Clinical Nutrition and Dietetics, Federal University of São Paulo, São Paulo State, Brazil. 2008. (Congresso).

24.
Curso de especialização em Odontopediatria- Associação brasileira de Odontologia.Alimentação no primeiro ano de vida. 2008. (Outra).

25.
Curso de especialização em Saúde, Nutrição.Atendimento em equipe multidisciplinar. 2008. (Outra).

26.
I Curso teórico prático de terapia nutricional enteral e parenteral pediátrica. 2008. (Outra).

27.
II Jornada de atualizacao em Nutricao Pediatrica.Questoes polemicas em obesidade e Sindrome metabolica - adocantes, alimentos integrasi, diet e light. 2008. (Encontro).

28.
II Jornada de atualização em Nutrição pediátrica. 2008. (Outra).

29.
II Jornada de atualização em Nutrição pediátrica.Perfil dos lanches levados de casa por pré-escolares de 4 a 6 anos, matriculados em escolas particulares do município de Santos, S.P.. 2008. (Outra).

30.
II Jornada de atualização em Nutrição Pediátrica.Perfil dos lanches levados de casa por pré-escolares de 4 a 6 anos matriculados em escolas particulares do município de Santos, S.P.. 2008. (Outra).

31.
Jornada de Nutrição - graduação Odontologia USP.Alimentação complementar: promoção de saúde e prevenção de doença. 2008. (Outra).

32.
Jornada GEONUTRI - Grupo de estudos em Odontologia e Nutrição.Padrão alimentar da criança e adolescente e repercussões no estado nutricional. 2008. (Outra).

33.
World Congress of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. 2008. (Congresso).

34.
Congresso brasileiro de transtornos alimentares e obesidade. pôster. 2007. (Congresso).

35.
I Jornada de Antropometria e suas bases conceituais. 2007. (Outra).

36.
IX Congresso Nacional de Pediatria. Avaliacao da condicao nutricional em pacientes submetidos a cirurgia de amidalectomia. 2007. (Congresso).

37.
Jornada de Nutrição em Pediatria.Educação em cozinha pedagógica. 2007. (Outra).

38.
Reunião científica - Departamento de Pediatria.Apresentação de caso clínico. 2007. (Outra).

39.
XII Congresso brasileiro de obesidade e síndrome metabólica. Evoluçaõ da condiçaõ nutricional dos pacientes com sobrepeso e obesidade atendidos no ambulatório de Nutriçaõ Clínica, UNIFESP. 2007. (Congresso).

40.
XII Congresso brasileiro de obesidade e Síndrome metabólica. Perfil dos pacientes com sobrepeso e obesidade atendidos no ambulatorio de Nutricao Clinica, Nutrologia, UNIFESP. 2007. (Congresso).

41.
14º Congresso Latinoamericano de Nutrição. 2006. (Congresso).

42.
1º Simpósio Internacional de Nutrologia pediátrica. 2006. (Simpósio).

43.
1º Simpósio Internacional de Nutrologia pediátrica.Análise dos dados ds semana de coleta de antropometria do programa Escola Promotora de Saúde, São Paulo.. 2006. (Simpósio).

44.
1º Simpósio Internacional de Nutrologia pediátrica.Caracterização do período de aleitamento materno e introdução da alimentação complementar em lactentes atendidos no ambulatório de Nutrição Clínica, Nutrologia pediátrica, UNIFESP. 2006. (Simpósio).

45.
1º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica.A importância da atividade da cozinha pedagógica na prática dos profissionais de Saúde infantil. 2006. (Simpósio).

46.
CONBRAN 2006. 2006. (Congresso).

47.
Congresso brasileiro de Nutricao. A importancia da Cozinha pedag[ogica na pr[atica dos profissionais de Saude infantil. 2006. (Congresso).

48.
Curso de Nutrição e saúde de lactentes: treinamento para educadores de berçários e creches.Higiene e preparo de mamadeiras. 2006. (Outra).

49.
III Jornada de Segurança alimentar. 2006. (Outra).

50.
X Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2006. (Congresso).

51.
1ª Semana de Saúde nas escolas municipais de São Paulo. 2005. (Encontro).

52.
8º Congresso Nacional da Sociedade brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Perfil nutricional dos pacientes atendidos no ambulatório de Nutrição Clínica e Dietética - Nutrologia Pediátrica - UNIFESP. 2005. (Congresso).

53.
I Jornada de Enfermagem - Associação do Diabetes Juvenil. 2005. (Outra).

54.
IX Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2005. (Congresso).

55.
XXVIII Simpósio Internacional de Ciências do esporte. 2005. (Simpósio).

56.
Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. 2004. (Congresso).

57.
IVJornada de Nutrição e Oncologia. 2004. (Outra).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Monografias de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Tayane Souto. Consumo de bolachas pela população pediátrica e repercussões na saúde. Início: 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição da criança e do adolescente) - Universidade Federal de São Paulo. (Orientador).

2.
Natália Ferreiro. Consumo de suco de frutas pela população pediátrica e suas repercusões no estado nutricional. Início: 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição da criança e do adolescente) - Universidade Federal de São Paulo. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Layla Cecília de Freitas Coutinho. Aleitamento materno exclusivo: a importância da conscientização da mulher. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em PG em Nutrição Humana e Terapia nutricional) - Instituto de Metabolismo e Nutrição. Orientador: Vera Regina Mello Dishchekenian.

2.
Livia Salemmi Azeredo. Mastigação e obesidade. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em PG em Nutrição Humana e Terapia nutricional) - Instituto de Metabolismo e Nutrição. Orientador: Vera Regina Mello Dishchekenian.

3.
Natalia Valentim Ferreiro. Consumo de suco de fruta e repercussões à saúde infantil. 2012. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição da criança e do adolescente) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Vera Regina Mello Dishchekenian.

4.
Fernanda Seyr Pozza. Imagem corporal de gestantes e parturientes atendidas no Amparo maternal de São Paulo. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição da criança e do adolescente) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Vera Regina Mello Dishchekenian.

5.
Camila Sawaia. Associação do risco de cárie e estado nutricional em pré escolares e escolares do município de São Paulo. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Odontopediatria) - Faculdade de Odontologia Universidade de São Paulo. Orientador: Vera Regina Mello Dishchekenian.

6.
Gabriela Akemi. Consumo de alimentação rica em sódio por crianças e adolescentes em São Paulo. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição da criança e do adolescente) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Vera Regina Mello Dishchekenian.

7.
Adriana Nagahashi. Avaliação do conhecimento sobre alimentação infantil por gestantes e puérperas atendidas no Amparo maternal de São Paulo. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição da criança e do adolescente) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Vera Regina Mello Dishchekenian.

8.
Amanda Pedroso Domingues. Ingestão de ferro, vitamina B12 e folato e incidência de anemias ferropriva e megaloblástica em pré-escolares. 2010. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição da criança e do adolescente) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Vera Regina Mello Dishchekenian.

9.
Patrícia Gomes Silva Destro. TRANSIÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO PARA FÓRMULAS INFANTIS: ASPECTOS HISTÓRICOS E SOCIAIS. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde, Nutrição e alimentação infantil) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Vera Regina Mello Dishchekenian.

10.
Dafni Paiva Gomes. Perfil dos lanches levados por pré-escolares de 04 a 06 anos, matriculados em escolas particulares do município de Santos/SP.. 2008. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição materno infantil) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Vera Regina Mello Dishchekenian.

11.
Cristiane Chiantelli Cláudio. Fatores de risco para desvios nutricionais em crianças atendidas no Ambulatório de Nutrição Clínica da UNIFESP. 2008. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição materno infantil) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Vera Regina Mello Dishchekenian.

12.
Jéssica P. Scipioni. Uso do corante tartrazina em produtos alimentícios direcionados ao público infantil. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição materno infantil) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Vera Regina Mello Dishchekenian.

13.
Luciana Garritano. O papel da família em estratégias de Educação Nutricional. 2006. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição materno infantil) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Vera Regina Mello Dishchekenian.

14.
Elizabeth Cabrera. Introdução da alimentação complementar em pacientes atendidos no ambulatório de Nutrição Clínica/ UNIFESP de 2003 a 2005. 2006. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição materno infantil) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Vera Regina Mello Dishchekenian.

15.
Suzete Ronconi Fernandes. Comparação entre Desnutrição Infantil em regiões rurais e periferia dos grandes centros urbanos brasileiros. 2005. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição materno infantil) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Vera Regina Mello Dishchekenian.



Educação e Popularização de C & T



Livros e capítulos
1.
GILIBERT, G. C. N. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. . A importância dos alimentos e sua consistência no desenvolvimento da oclusão decídua. In: Silvia José Chedid. (Org.). Ortodontia para Dentição Decídua ? Visão Multidisciplinar. 1ed.Rio de Janeiro: Livraria Santos editora Ltda., 2012, v. 1, p. 71-76.

2.
DISHCHEKENIAN, V. R. M.; MORAIS, R. D. ; MARTINEZ, J. A. . Nutrição: sua importância no crescimento e desenvolvimento orofacial. In: Bonecker M; Coutinho L. (Org.). Odontopediatria para o pediatra. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2013, v. 1, p. 90-98.




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