Ana Cândida Krasilchik

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  • Última atualização do currículo em 30/01/2018


Possui graduação em Biblioteconomia pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (1989). Atualmente é Assistente Técnico de Pesquisa Científica e Tecnológica do Instituto de Tecnologia de Alimentos . Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Embalagens de Produtos Alimentares, atuando principalmente nos seguintes temas: biblioteca, qualidade, tecnologia, informação e documentação. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Ana Cândida Krasilchik
Nome em citações bibliográficas
KRASILCHIK, Ana Cândida

Endereço


Endereço Profissional
Instituto de Tecnologia de Alimentos, Centro de Tecnologia de Embalagem de Alimentos, Adi.
Av Brasil, 2880
Jd Brasil
13070178 - Campinas, SP - Brasil
Telefone: (19) 37431936
Fax: (19) 32418445
URL da Homepage: http://cetea.ital.sp.gov.br


Formação acadêmica/titulação


1986 - 1989
Graduação em Biblioteconomia.
Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.




Formação Complementar


2016 - 2016
Redação científica. (Carga horária: 2h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2016 - 2016
Fontes de indexação para periódicos científicos. (Carga horária: 30h).
CONTENT PROJETOS EM DOCUMENTACAO E COMUNICACAO DIGITAL S/S, CPDCDS_FORN, Brasil.
2016 - 2016
Gerenciaento de resíduos do ITAL -1ª edição (on-line). (Carga horária: 1h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2016 - 2016
Treinamento programa 5S: Conceitos e aplicações on-line. (Carga horária: 2h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2015 - 2015
Marc 21 - Formato autoridade (modalidade EaD). (Carga horária: 60h).
Centro Educacional Pergamum, PERGAMUM, Brasil.
2015 - 2015
Plano de ações emergenciais. (Carga horária: 4h).
Valmir Fornel, VALMIR FORNEL, Brasil.
2012 - 2012
Portal de periódicos da UNICAMP. (Carga horária: 8h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2012 - 2012
Unidades de Informação na WEB 2.0:conceitos, estra. (Carga horária: 30h).
Content Mind, CONTENT, Brasil.
2011 - 2011
Tecnologia Digital e Registros Informacionais. (Carga horária: 8h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2010 - 2010
Pesquisas acadêmicas na WEB. (Carga horária: 60h).
Federação Brasileira de Associações de Bibliotecários, FBAB, Brasil.
2009 - 2009
Atendimento aos clientes de bibliotecas. (Carga horária: 2h).
Prima informática qualidade e tecnologia em software, PRIMA, Brasil.
2008 - 2008
Gerenciamento do tempo. (Carga horária: 8h).
CPDEC - Centro de Pesquisa e educação Continuada, CPDEC, Brasil.
2007 - 2007
Curso teórico de prevenção e combate à incêndio. (Carga horária: 3h).
Fávero e esteves Equipamentos de Segurança Ltda, EXTIN MASTER, Brasil.
2006 - 2006
Sistema Target Gedweb. (Carga horária: 4h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2005 - 2005
Curso de Reciclagem de Auditores Internos. (Carga horária: 6h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2004 - 2004
Como Adequar Uma Biblioteca Aos Requisitos da Norm. (Carga horária: 9h).
Instituto de Desenvolvimento Pessoal e Profissional, IADEPP, Brasil.
2003 - 2003
Atualização de Aacr2. (Carga horária: 8h).
Pergamum Sistema Integrado de Bibliotecas, PERGAMUM, Brasil.
2002 - 2002
Dialog Introdutorio Dialog Web Introdutorio. (Carga horária: 12h).
The Dialog Corporation, DIALOG, Brasil.
2002 - 2002
Curso de Reciclagem de Auditores Internos. (Carga horária: 3h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2001 - 2001
Curso de Formação de Auditores Internos. (Carga horária: 8h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2001 - 2001
Auditor Interno Normas Iso 9000 00. (Carga horária: 8h).
Wps Consultoria Em Qualidade, WPS, Brasil.
2000 - 2000
Informa Biblioteca Eletrônica 2 0. (Carga horária: 56h).
Centro de Tecnologia de Embalagem de Alimentos, CETEA, Brasil.
1998 - 1998
Curso de Auditores Internos. (Carga horária: 16h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
1991 - 1991
Extensão universitária em Linguagem Documentária. (Carga horária: 54h).
Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.
1991 - 1991
Rotina e Metodologia do Centro de Informação. (Carga horária: 48h).
The State University of New Jersey - New Brunswick, RUTGERS, Estados Unidos.
1990 - 1990
Extensão universitária em Organização e Métodos Para Bibliotecários. (Carga horária: 20h).
Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.


Atuação Profissional



Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
Vínculo institucional

1992 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assistente Técnico de Pesqu Cient e tecnológi, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Aquisição de material bibliográfico - livros, normas técnicas, periódicos etc; Registro, catalogação e indexação informatizada de materiais bibliográficos; Venda de publicações; Assinatura e cobrança de periódicos; Serviço de Bibliografia; Serviço de Busca Bibliográfica; Montagem de mailing-list e divulgação de eventos Auditora em auditorias internas do sistema de gestão da qualidade Avaliadora/Coordenadora do Time de 5S do ITAL Atendimento a clientes internos e externos

Vínculo institucional

1989 - 1992
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente Técnico de Pesquisa científica e t, Carga horária: 40

Atividades

8/1992 - Atual
Serviços técnicos especializados , Centro de Tecnologia de Embalagem de Alimentos, Adi.

Serviço realizado
Aquisição de material bibliográfico - Livros, Normas Técnicas, Periódicos; Registro, catalogação, classificação e indexação automatizada de materiais; Buscas Bibliográficas; Serviços de Referência; Venda de publicações; Atendimento à clientes internos.

Rhodia S/A, RHODIA, Brasil.
Vínculo institucional

1987 - 1989
Vínculo: estágio, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 40

Atividades

7/1989 - 8/1989
Estágios , Centro de Pesquisa, Célula de Corrosão.

Estágio realizado
Organização de pequena biblioteca.
1/1989 - 6/1989
Estágios , Centro de Documentação, Biblioteca.

Estágio realizado
Serviços gerais da biblioteca.
9/1987 - 12/1988
Estágios , Dieq, Biblioteca.

Estágio realizado
Implantação, organização e informação da biblioteca.

Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
Vínculo institucional

1986 - 1986
Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 20
Outras informações
Organização da biblioteca do NEPP

Atividades

7/1986 - 12/1986
Estágios , Nucleo de Estudo Em Políticas Públicas, .

Estágio realizado
Organização da biblioteca NEPP.


Projetos de extensão


1999 - 2000
Disponibilização do acervo da área de documentação e informação na internet e rede local
Descrição: Aquisição de novas ferramentas de informação, como software de automação de Bibliotecas INFORMA, para automatizar o acervo da área.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Cândida Krasilchik - Coordenador.
1996 - 1997
Amplição da infraestrutura já existente na área de documentação e informação
Descrição: Fortalecer a infra-estrutura já existente na área de documentação e informação, através da aquisição de novos módulos deslizantes aceco e outros acessórios, visando um atendimento adequado aos usuários, bem como aprimorar os serviços e produtos por ela oferecidos.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Cândida Krasilchik - Coordenador.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
1994 - 1996
Consolidação da área de documentação e informação
Descrição: Dar continuidade a crescente demanda de informação, criando uma maior integração com as redes de informação nacionais e internacionais; Fortalecer a infra-estrutura; Disseminar a informação; Atualizar e complementar os bancos de dados já existente..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Cândida Krasilchik - Integrante / Luiz Fernando C Madi - Coordenador / Marta Cuêrvo da Silva - Integrante.Financiador(es): Fundação Banco do Brasil - Auxílio financeiro.


Projetos de desenvolvimento


1991 - 1992
Implantação da área de documentação e informação
Descrição: Centralizar as informações bibliográficas referentes à embalagens e também produzir e oferecer serviços necessários ao desenvolvimento da pesquisa. Melhorar e ampliar a oferta e o acesso aos serviços já oferecidos pela área de documentação e informação, criando um elo ainda maior entre o CETEA e seus associados..
Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Cândida Krasilchik - Integrante / Luiz Fernando C Madi - Coordenador / Marta Cuervo da Silva - Integrante.Financiador(es): Fundação Banco do Brasil - Auxílio financeiro.


Membro de corpo editorial


2014 - Atual
Periódico: Brazilian Journal of Food Technology (Online)
1989 - 1995
Periódico: Informativo CETEA (0104-3781)


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Embalagens de Produtos Alimentares.


Idiomas


Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.


Produções



Produção bibliográfica
Apresentações de Trabalho
1.
KRASILCHIK, Ana Cândida. Formação de avaliador Programa 5S. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

2.
KRASILCHIK, Ana Cândida. Treinamento Integrantes 5S - Programa 5S. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções bibliográficas
1.
KRASILCHIK, Ana Cândida. Revisão bibliográfica do livro: Embalagens plásticas flexíveis: principais polímeros e avaliação de propriedades. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos, 2017 (Revisão bibliográfica).

2.
KRASILCHIK, Ana Cândida. Revisão biblográfica do livro: Brasil Dairy Trends 2020: tendências de mercado de produtos lácteos. Campinas, SP: Instituto de Tecnologia de Alimentos, 2017 (Revisão bibliográfica).

3.
KRASILCHIK, Ana Cândida. Revisão bibliográfica do periódico eletrônico do Brazilian Journal of Food Technology. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, 2016 (Revisão bibliográfica).

4.
KRASILCHIK, Ana Cândida. Revisão bibliográfica do livro eletrônico: Brasil Beverage Trends 2020. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, 2016 (Revisão bibliográfica).

5.
KRASILCHIK, Ana Cândida. Revisão bibliográfica do livro eletrônico: Brasil Ingredients Trends 2020. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, 2014 (Revisão bibliográfica).

6.
KRASILCHIK, Ana Cândida. Revisão bibliográfica do livro eletrônico: Brasil Bakery & Confectionery Trends 2020. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, 2014 (Revisão bibliográfica).

7.
KRASILCHIK, Ana Cândida. Revisão bibliográfica do livro eletrônico: Brasil Pack Trends 2020. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, 2012 (Revisão bibliográfica).

8.
KRASILCHIK, Ana Cândida; SILVA, Marta Cuêrvo da . Revisão bibliográfica do livro: Embalagens de papelão ondulado: propriedades e avaliação da qualidade. Campinas: CETEA, 2010 (Revisão bibliográfica).

9.
KRASILCHIK, Ana Cândida; SILVA, Marta Cuêrvo da . Revisão bibliográfica do livro: Embalagens de vidro para alimentos e bebidas. Campinas: CETEA - Centro de Tecnologia de Embalagem, 2009 (Revisão bibliográfica).

10.
KRASILCHIK, Ana Cândida; SILVA, Marta Cuêrvo da . Revisão bibliográfica do livro: Avaliação do ciclo de vida como instrumento de gestão. Campinas: CETEA - Centro de Tecnologia de Embalagem, 2007 (Revisão bibliográfica).

11.
KRASILCHIK, Ana Cândida; SILVA, Marta Cuêrvo da . Revisão bibliográfica do livro: Embalagens metálicas e sua interação com alimentos e bebidas. Campinas: CETEA - Centro de Tecnologia de Embalagem, 1999 (Revisão bibliográfica).

12.
KRASILCHIK, Ana Cândida; SILVA, Marta Cuêrvo da . Revisão bibliográfica do livro: Avaliação da qualidade de embalagens de vidro. Campinas: CETEA - Centro de Tecnologia de Embalagem, 1996 (Revisão bibliográfica).

13.
KRASILCHIK, Ana Cândida; LUPORINI, V. L. B. ; GONCALVES, C. H. R. . Revisão de vérnaculo do livro: Avaliação da qualidade de embalagens de vidro. Campinas: CETEA - Centro de Tecnologia de Embalagem, 1996 (Revisão de vernáculo).

14.
KRASILCHIK, Ana Cândida; SILVA, Marta Cuêrvo da ; LUPORINI, V. L. B. . Revisão bibliográfica do livro: Embalagens para chocolates, balas & derivados. Campinas: CETEA - Centro de Tecnologia de Embalagem, 1993 (Revisão bibliográfica).

15.
KRASILCHIK, Ana Cândida; SILVA, Marta Cuêrvo da . Revisão bibliográfica do livro: Avaliação de latas eletrossoldadas. Campinas: CETEA - Centro de Tecnologia de Embalagem, 1993 (Revisão bibliográfica).



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Aplicação do plano de classificação e tabela de temporalidade de documentos das atividades-fim. 2017. (Outra).

2.
XI Encontro Nacional dos Usuários da Rede Pergamum. 2011. (Encontro).

3.
Formação de avaliadores, instrução e integração das equipes do programa 5S e segurança. 2010. (Outra).

4.
Inovações em materiais e embalagens plásticas tecnologias e segurança de alimentos. 2009. (Seminário).

5.
Novo acordo ortográfico da Língua Portuguesa. 2009. (Outra).

6.
Workshop:Marketing e promoção de unidades de informação no XXII CBBD. 2007. (Outra).

7.
XXII CBBD - Congresso Brasileiro de Bibliotecnomia, Documentação e Ciência da Informação. 2007. (Congresso).

8.
Gestão e preservação de documentos digitais. 2005. (Outra).

9.
V Encontro Nacional de Usuários da rede pergamum. 2003. (Encontro).

10.
Workshop política de informação em bibliotecas digitais. 2003. (Outra).

11.
Encontro Nacional de profissionais da informação: Novas tecnologias para o novo milênio. 2001. (Encontro).

12.
Qualidade em gestão pública. 1997. (Outra).

13.
VI Seminário sobre automação em bibliotecas e centros de documentação. 1997. (Seminário).

14.
Seminário informação para empresas. 1994. (Seminário).

15.
1º Seminário de embalagens para o mercado de chocolates, balas & derivados. 1993. (Seminário).

16.
I Seminário de arquivologia - SP. 1993. (Seminário).

17.
Seminário vedantes e vernizes. 1993. (Seminário).

18.
Seminário embalagem e meio ambiente. 1992. (Seminário).

19.
XXI Semana de estudos. 1992. (Outra).

20.
Seminário a embalagem e o meio ambiente. 1990. (Seminário).

21.
Seminário coextrusão 90. 1990. (Seminário).

22.
Seminário desenv de emb cartão e papelão ondulado. 1990. (Seminário).

23.
Seminário recent advances in food packaging & processing & shel-life of foods. 1990. (Seminário).

24.
Seminário embalagens de vidro para alimentos e bebidas. 1989. (Seminário).

25.
XVI Semana de estudos de biblioteconomia. 1988. (Outra).

26.
XV Semana de estudos profa. Ana Lúcia Maia Bonato. 1987. (Outra).



Outras informações relevantes


Auditora interna da ISO 9001 no período de 1998 até 2008.
Representante do CETEA no Grupo de trabalho "Time de 5S" desde 2000.
Coordenadora do Grupo de trabalho "Time de 5S" desde 2013 até 2016.
Revisão Bibliográfica de livros publicados pelo ITAL.
Revisão Bibliográfica do Brazilian Journal of Food Technology



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