Rede de Colaboração
Diretório de grupos de pesquisa

Leonardo Willian de Freitas

Graduado em Zootecnia pela Universidade Federal da Grande Dourados-MS (2010). Atualmente é Mestrando do Programa de Pós Graduação em Ciência Animal e Pastagens, área de concentração Nutrição de não ruminantes (Avicultura), pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - ESALQ, da Universidade de São Paulo - USP, Bolsista FAPESP. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Nutrição, Alimentação e Manejo de Aves, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição e alimentação de frangos de corte
(Texto informado pelo autor)

Última atualização do currículo em 02/02/2012
Endereço para acessar este CV:
http://lattes.cnpq.br/2138340426117569
Dados pessoais
NomeLeonardo Willian de Freitas
Nome em citações bibliográficasFREITAS, L. W.
SexoMasculino
Endereço profissionalEscola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".
Av. Pádua Dias, 11
13416-900 - Piracicaba, SP - Brasil - Caixa-Postal: 9
Telefone: (19) 34294135 Fax: (19) 34294468
URL da Homepage: http://www.esalq.usp.br

Formação acadêmica/Titulação
2010            Mestrado em andamento em Ciência Animal e Pastagens .
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Título: AVALIAÇÃO DE GLICERINA EM DIETAS DE FRANGOS DE CORTE NAS FASES PRÉ-INICIAL E FINAL, Orientador: Jose Fernando Machado Menten.
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo ,FAPESP ,Brasil .
Palavras-chave: Alimento Alternarnativo; Biodoesel; Glicerina; Glicerol.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal / Especialidade: Avaliação de Alimentos para Animais.
Setores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados.
2006 - 2010Graduação em Zootecnia .
Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.
Título: Qualidade de diferentes substratos utilizados como cama de aviário.
Orientador: Rodrigo Garófallo Garcia.
Bolsista do(a): Programa de Educação Turorial .
2002 - 2003Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Pecuária .
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

Formação complementar
2011 - 2011SAS Básico. (Carga horária: 20h).
Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".
2011 - 2011SAS Estatística Básica. (Carga horária: 15h).
Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".
2011 - 2011Segurança em Laboratórios. (Carga horária: 12h).
Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".
2009 - 2009Mini - Curso: Zootecnia de Precisão. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.
2009 - 2009Mini - Curso: Análise Sensorial de Alimentos. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.
2002 - 2002Curso Prático de Inseminação Artificial. (Carga horária: 40h).
Tairana S/A - Central de congelamento de sêmen.

Atuação profissional
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Vínculo institucional
2010 - Atual Vínculo: Aluno de Pós Graduação, Enquadramento Funcional: Mestrando, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
2010 - AtualAtividades de Participação em Projeto, Campus Luiz de Queiroz, .
Projetos de pesquisa
AVALIAÇÃO DE GLICERINA EM DIETAS DE FRANGOS DE CORTE NAS FASES PRÉ-INICIAL E FINAL
AVALIAÇÃO DA GLICERINA BRUTA PROVENIENTE DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE
MODELOS MATEMÁTICOS PARA PREDIÇÃO DAS EXIGÊNCIAS NUTRICIONAIS DA COLINA PARA FRANGOS DE CORTE
2011 - 2011Atividades de Participação em Projeto, Campus Luiz de Queiroz, .
Projetos de pesquisa
AVALIAÇÃO DE LEVEDURAS NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE
Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.
Vínculo institucional
2006 - 2010 Vínculo: aluno, Enquadramento Funcional: Aluno de Graduação, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
08/2009 - AtualAtividades de Participação em Projeto, Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Projetos de pesquisa
EFEITO DA IDADE DA MATRIZ E DO TEMPO DE ESTOCAGEM SOBRE O DESENVOLVIMENTO EMBRIONÁRIO
08/2009 - AtualAtividades de Participação em Projeto, Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Projetos de pesquisa
UTILIZAÇÃO DE PRÓPOLIS NA ALIMENTAÇÃO DE POEDEIRAS
08/2008 - AtualAtividades de Participação em Projeto, Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Projetos de pesquisa
Efeito de Diferentes Tipos de Cama Sobre os Aspectos Produtivos e Qualitativos de Frangos de Corte
08/2008 - AtualAtividades de Participação em Projeto, Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Projetos de pesquisa
OCORRÊNCIA E CARACTERIZAÇÃO DE CARNE PSE EM SUÍNOS NA REGIÃO DA GRANDE DOURADOS-MS
10/2009 - 06/2010Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .
Cargo ou função
Representante dos Dicentes da UFGD do Conselho de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cultura (CEPEC).
01/2010 - 03/2010Estágios , Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Estágio realizado
Estagi Realizado no Departamento de Zootecnia, na área de suinocultura, sob orientação do Pro. Dr. Valdomiro Shigueru Miyada, com Carga Horária de 480 horas..
02/2009 - 11/2009Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .
Cargo ou função
Conselheiro (Representante dos Discentes da UFGD) da Câmara de Pesquisa e Pós-Graduação,.
05/2008 - 07/2009Extensão universitária , Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Atividade de extensão realizada
Curso básico de criação de aves caipiras.
05/2008 - 07/2009Extensão universitária , Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Atividade de extensão realizada
Método simples e eficaz de combate ao Aedes aegypti.
11/2006 - 07/2009Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Cargo ou função
Conselheiro (Representante dos Dicentes do Curso de Zootecnia) do conselho Diretor da Faculdade de Ciências Agrárias - UFGD.
11/2008 - 02/2009Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Cargo ou função
Membro da Comissão de Consulta Prévia para escolha dos Coordenadores dos Cursos de Agronomia e Zootecnia.
05/2008 - 12/2008Extensão universitária , Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Atividade de extensão realizada
Iniciação à informática aos funcionários da UFGD.
11/2008 - 11/2008Extensão universitária , Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Atividade de extensão realizada
I Simpósio Sul-Mato-Grossense de Avicultura e Suinocultura.
03/2008 - 10/2008Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Cargo ou função
Comissão para Verificar a possibilidade de construção de um tanque para captação de água para irrigação e quatro tanques para criação de peixe, elaborando um projeto para sua legislação e posterior construção. (membro).
04/2008 - 06/2008Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Cargo ou função
Membro da Comissão para a realização do processo de escolha de uma logomarca para FCA..
09/2007 - 06/2008Extensão universitária , Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Atividade de extensão realizada
Implantação do Cultivo de hortaliças na casa fraterna "Jesus sacramentado nosso Deus amado".
05/2007 - 06/2008Extensão universitária , Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Atividade de extensão realizada
Informação Profissional em Escolas da Rede Pública de Ensino do Município de Dourados/MS - Divulgação do Curso de Zootecnia da UFGD.
04/2007 - 05/2008Extensão universitária , Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Atividade de extensão realizada
RESPONSABILIDADE ZOOTECNICA E POSSE RESPONSÁVEL DE ANIMAIS DOMÉSTICOS.
09/2007 - 03/2008Extensão universitária , Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Atividade de extensão realizada
TREINAMENTO SOBRE QUALIDADE DE CARCAÇA EM FRANGOS DE CORTE PARA PRODUTORES INTEGRADOS DE EMPRESA AVÍCOLA NA REGIÃO DE DOURADOS..
08/2007 - 03/2008Atividades de Participação em Projeto, Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Projetos de pesquisa
OCORRÊNCIA E CARACTERIZAÇÃO DE CARNE PSE EM FRANGOS DE CORTE NA REGIÃO DA GRANDE DOURADOS-MS
01/2008 - 02/2008Estágios , Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Estágio realizado
Na Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - APTA, Sanidade Animal (CH: 157).
10/2007 - 12/2007Extensão universitária , Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Atividade de extensão realizada
1º SEMANA ACADÊMICA DE PRODUÇÃO ANIMAL DA UFGD.
08/2006 - 10/2006Extensão universitária , Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.
Atividade de extensão realizada
Combate a Febre Aftosa no campo.
ETE "Professor Doutor Antonio Eufrásio de Toledo", ETE PRUDENTE, Brasil.
Vínculo institucional
2001 - 2003 Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estudante, Regime: Dedicação exclusiva.

Projetos de Pesquisa
2011 - 2011AVALIAÇÃO DE LEVEDURAS NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE
Descrição: Serão alojados 96 pintos de um dia, machos, da linhagem comercial Ross, distribuídos em gaiolas de metabolismo em delineamento de blocos aleatorizados com quatro tratamentos e seis repetições, utilizando-se quatro aves por parcela experimental. As gaiolas são providas de aquecimento, bebedouros e comedouros do tipo calha. Aos 21 dias as aves serão transferidas para gaiolas maiores e permanecerão até os 35 dias de idade. As rações experimentais serão fareladas e produzidas na Fábrica de Rações do Departamento de Zootecnia da ESALQ/USP, após a formulação baseada na composição dos ingredientes de acordo com Rostagno et al. (2005)e na análise bromatológica das leveduras que serão utilizadas. As leveduras apresentadas na forma de leite serão previamente secadas por liofilização e terão a matéria seca determinada para fins de cálculo de inclusão do leite de levedura na ração. As variáveis de desempenho serão: peso vivo, ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar (aos 7, 21 e 35 dias de idade). Aos 36 dias de idade serão sacrificadas quatro aves por tratamento para avaliação da morfometria dos órgãos (coração, proventrículo, moela, fígado, pâncreas, intestino delgado e intestino grosso. Os resultados serão analisados pelo PRCO GLM do SAS e quando houver diferença significativa submetidas ao teste de Tukey a 5% de probabilidade..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico ( 1) .
Integrantes: Ana Beatriz Traldi - Coordenador / José Fernando Machado Menten - Integrante / Leonardo Willian de Freitas - Integrante.
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2010 - AtualAVALIAÇÃO DE GLICERINA EM DIETAS DE FRANGOS DE CORTE NAS FASES PRÉ-INICIAL E FINAL
Descrição: O objetivo deste projeto consiste na avaliação do desempenho, consumo de água, rendimento e qualidade de carcaça de frangos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de inclusão de glicerina proveniente da produção de biodiesel nas fases pré-inicial e final. Serão realizados dois experimentos para avaliar o consumo de dietas contendo níveis de inclusão de glicerina na fase pré-inicial e na fase final. No primeiro experimento (fase pré-inicial) serão utilizados 1775 pintos de corte de linhagem comercial. Os pintos de 1 dia serão divididos em grupos de 45 aves distribuídas em 35 boxes, em delineamento inteiramente aleatorizado em esquema fatorial 2X2 +1 sendo: 2 níveis de inclusão de glicerina (5, 10%) e 2 períodos de uso de glicerira (1-7 e 1-42 dias de criação das aves) mais o tratamento controle e sete repetições. As variáveis de desempenho (ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e viabilidade criatória) serão monitoradas semanalmente até os 42 dias de idade. Posteriormente serão abatidas 105 aves (3 aves/boxe), para avaliação das características de carcaça. No segundo experimento (fase final) serão utilizados 1065 pintos de corte de linhagem comercial. As aves serão criadas em galpão convencional até os 35 dias e posteriormente serão transferidas para galpão experimental, divididas em grupos de 45 aves distribuídas em 21 boxes, em delineamento experimental inteiramente aleatorizado com três tratamentos (0, 5, 10% de inclusão de glicerina) e sete repetições, realizando-se posteriormente a avaliação de desempenho. Os dados serão submetidos à análise de variância e, quando significativa, aplicado o teste de comparação de médias..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico ( 3) Doutorado ( 2) .
Integrantes: José Fernando Machado Menten - Integrante / Kelen Cristiane Zavarize - Integrante / Rafaela Pereira - Integrante / Michele Bernardino de Lima - Integrante / Gislaine Gorette Romano - Integrante / Leonardo Willian de Freitas - Coordenador.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa..
2010 - AtualAVALIAÇÃO DA GLICERINA BRUTA PROVENIENTE DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE
Descrição: O projeto de pesquisa será desenvolvido em quatro etapas para avaliar a adição de glicerina bruta na alimentação de frangos de corte. Na primeira etapa será coletada glicerina bruta de aproximadamente 16 empresas produtoras de biodiesel no Brasil para análise da composição química e determinação dos seguintes parâmetros de qualidade: glicerol, metanol, cinzas, sódio, umidade, gordura e pH. Na segunda etapa, serão selecionadas glicerinas de quatro diferentes origens e composições contrastantes para a determinação da energia metabolizável e digestibilidade em ensaios de metabolismo com frangos de corte durante o período de 25 a 32 dias de idade, através do método de coleta total de excretas. Na terceira e quarta etapas, as aves serão submetidas aos tratamentos: ração controle e 5 rações com 2,5; 5,0; 7,5; 10,0 e 12,5% de glicerina, sendo que a glicerina utilizada será a que apresentar melhor composição química e nível mais adequado de energia metabolizável. Na terceira etapa, as aves serão criadas em gaiolas e aos 10, 21, 35 e 42 dias de idade será feita coleta de sangue de quatro aves por tratamento, as quais serão então sacrificadas para coleta de amostras de fígado, músculo Pectoralis major, conteúdo ileal e excretas para determinação do teor de glicerol, que será considerado um indicativo para avaliação da capacidade do metabolismo do glicerol no organismo, principalmente nas dietas com maior inclusão de glicerina. A quarta etapa consistirá de um experimento de desempenho com 6 tratamentos e 6 repetições em aviário experimental visando a validação dos resultados obtidos previamente..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico ( 3) Doutorado ( 2) .
Integrantes: José Fernando Machado Menten - Coordenador / Kelen Cristiane Zavarize - Integrante / Rafaela Pereira - Integrante / Michele Bernardino de Lima - Integrante / Gislaine Gorette Romano - Integrante / Leonardo Willian de Freitas - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 1.
2010 - AtualMODELOS MATEMÁTICOS PARA PREDIÇÃO DAS EXIGÊNCIAS NUTRICIONAIS DA COLINA PARA FRANGOS DE CORTE
Descrição: Para determinar as exigências de colina total para crescimento, serão conduzidos dois ensaios com frangos de corte de 1 a 21 e 22 a 42 dias de idade, tendo como base o método dose-resposta. Para os ensaios serão utilizados 2.520 pintos de corte machos (1.440 no primeiro e 1.080 no segundo). O delineamento experimental adotado será o inteiramente casualizado, com seis tratamentos e seis repetições, sendo cada unidade experimental composta por 40 pintos de corte 30 para a primeira e segunda fase, respectivamente. Os tratamentos consistirão de rações com níveis crescentes de colina total. As rações experimentais serão formuladas utilizando-se a técnica da suplementação. Para cada fase será formulada uma ração à base de milho, concentrado proteico de soja e amido, que atenderá aproximadamente 30% das exigências de colina total. Os tratamentos consistirão em rações com 30, 55, 80, 105, 130 e 155% das exigências de colina total para cada fase avaliada. As variáveis analisadas em ambos os ensaios serão: consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar. As análises estatísticas serão realizadas com auxílio do programa computacional SAS versão 9.2 utilizando o procedimento PROC GLM para análise das pressuposições e análise de variância e PROC NLIN para o ajuste dos modelos determinístico-empírico. O nível ótimo de colina total na ração será estimado com base nas variáveis ganho de peso e conversão alimentar pelo modelo que proporcionar melhor ajuste..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico ( 3) Doutorado ( 2) .
Integrantes: José Fernando Machado Menten - Integrante / Kelen Cristiane Zavarize - Integrante / Rafaela Pereira - Integrante / Michele Bernardino de Lima - Coordenador / Gislaine Gorette Romano - Integrante / Leonardo Willian de Freitas - Integrante.
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2009 - AtualEFEITO DA IDADE DA MATRIZ E DO TEMPO DE ESTOCAGEM SOBRE O DESENVOLVIMENTO EMBRIONÁRIO
Descrição: O peso do pintainho é de grande importância a indústria avícola e sua qualidade está relacionada com as características do ovo incubado. As características que são apresentadas pelos frangos de corte, entre elas seu potencial genético e produtivo é dependente de vários fatores, sendo um deles a matriz de que é proveniente. As condições de estocagem podem influenciar no tempo de incubação e também no desenvolvimento embrionário. A incubação artificial possui um papel de destaque na produção avícola, pois substitui o processo natural e tem a finalidade de auxiliar o embrião a desenvolver-se completamente antes da eclosão do ovo. Diante disso, o objetivo desse trabalho é avaliar o efeito da idade da matriz e do tempo de estocagem sobre as características de incubação e desenvolvimento embrionário. Será utilizado um delineamento inteiramente casualisado em esquema fatorial 3x3, com três idades de matrizes (25, 40 e 60 semanas) e três períodos de estocagem dos ovos (0, 3 e 5 dias). Os ovos serão incubados no incubatório de uma empresa avícola de Dourados-MS, num total de 4500 ovos, provenientes de uma única linhagem comercial de matrizes pesadas de frangos de corte. As avaliações serão feitas no Laboratório de Zootecnia Geral da FCA/UFGD aos 3, 9, 12, 15, 18 e 21 dias, através das pesagens dos embriões para a avaliação do desenvolvimento. Também serão avaliados os índices referentes ao percentual de nascidos totais (eclosão), a eclodibilidade, o percentual da perda de peso dos ovos, mortalidade embrionária. A avaliação do desempenho zootécnico será realizada no Aviário Experimental da FCA/UFGD..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 9) / Mestrado acadêmico ( 2) .
Integrantes: Rodrigo Garófallo Garcia - Coordenador / Alice Watte Schwingel - Integrante / Fabiana Cavichiolo - Integrante / João Dimas Graciano - Integrante / Fabiana Ribeiro Caldara - Integrante / Ibiara Correia de Lima Almeida Paz - Integrante / Fernando Miranda de Vargas Jr - Integrante / Lucas Colvero Pedroso - Integrante / Rodrigo Bernardi - Integrante / Leonardo de Oliveira Seno - Integrante / Silvana Simm - Integrante / Bruno Pacito Pinto - Integrante / Renata Pâmela Barrachini Steffen - Integrante / Fábio Luiz da Silva - Integrante / Nilsa Duarte da Silva Lima - Integrante / Rafael A. Scholz - Integrante / Marlon Sávio Amadori - Integrante / Mariele Cristina da Silva Cunha - Integrante / Leonardo Willian de Freitas - Integrante.
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2008 - 2010Efeito de Diferentes Tipos de Cama Sobre os Aspectos Produtivos e Qualitativos de Frangos de Corte
Descrição: Estão instaladas na região de Dourados-MS grandes empresas integradoras da área da avicultura que, juntamente com os produtores buscam formas mais eficientes de produção. A expansão do setor sucroalcooleiro no estado de Mato Grosso do Sul coloca em discussão diversas preocupações tais como, o que fazer com a grande quantidade de bagaço de cana. Uma das alternativas seria a utilização como cama de frango, devido ao alto custo e escassez da maravalha de madeira. Embora existam na literatura alguns trabalhos realizados com bagaço de cana, muitos aspectos de sua utilização precisam ser esclarecidos, principalmente com relação à qualidade das carcaças. O capim napier também pode ser utilizado como material de cama para frangos e sua principal vantagem é o baixo custo. Diante disso, o objetivo deste trabalho será avaliar os aspectos produtivos e qualitativos de frangos de corte criados sobre diferentes tipos de camas (maravalha, bagaço de cana úmido e seco e capim napier). O experimento será conduzido no Setor de Avicultura da FCA/UFGD onde serão avaliados: desempenho zootécnico (rendimento de carcaça e viabilidade criatória); temperatura, umidade, microbiologia e compactação da cama; temperatura superficial e corporal das aves; empenamento e incidência de lesões nas carcaças. As avaliações serão realizadas aos 21, 35 e 42 dias de idade. A avaliação do rendimento de carcaça e a determinação de incidência de lesões serão realizadas aos 42 dias. Pretende-se realizar a análise econômica para verificação da viabilidade criatória para cada tipo de cama, correlacionando com as características produtivas e qualitativas observadas..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 4) .
Integrantes: Rodrigo Garófallo Garcia - Coordenador / Fábio Juliano Negrão - Integrante / Andréa Maria Araújo Gabriel - Integrante / Romildo Marques de Farias - Integrante / Alice Watte Schwingel - Integrante / Ludmila Osório Castilho - Integrante / Diego Marin - Integrante / João Dimas Graciano - Integrante / Fabiana Ribeiro Caldara - Integrante / Ana HelaÍse Amadori - Integrante / Fernando Miranda de Vargas Junior - Integrante / Leonardo Willian de Freitas - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Apoio e Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 24.
2008 - 2010OCORRÊNCIA E CARACTERIZAÇÃO DE CARNE PSE EM SUÍNOS NA REGIÃO DA GRANDE DOURADOS-MS
Descrição: Será realizado um levantamento da incidência de carne pálida em uma empresa integradora do município de Dourados-MS, onde se avaliará a percentagem de ocorrência de carnes PSE. Para tanto, serão realizados 3 ensaios coletando-se amostras do músculo Longissimus dorsi, nas linhas de abate comercial onde se avaliará também as características de qualidade da carne e características sensoriais. O primeiro ensaio terá o objetivo de estimar a incidência de carne PSE em suínos na região da Grande Dourados. Esta avaliação será feita pelo acompanhamento do abate de lotes específicos de suínos, cujos animais serão destinados para o setor de desossa. Por meio de uma avaliação do pH do músculo 45 minutos pós-abate, as carcaças serão classificadas em normais ou PSE, e a incidência de carne PSE será calculada em função do número de casos de PSE em relação ao normal, expressa em percentagem. Nos dois ensaios subseqüentes, será feito o acompanhamento e caracterização dos lotes de suínos cujas amostras serão coletadas, onde serão levantadas informações quanto a linhagem, sexo, idade de abate dos suínos, características das instalações onde os suínos foram criados, caracterização do manejo de embarque, horário, duração e densidade de transporte, período de espera na plataforma de recepção, bem como as condições dos animais durante o período de espera. Estes parâmetros serão utilizados para caracterizar o tipo de manejo adotado no pré-abate. Esta influência do manejo pré-abate sobre a incidência de PSE será avaliada através de análises de correlação. Serão avaliadas as seguintes características: pH, avaliação da cor, desnaturação protéica, perda de exsudato, capacidade de retenção e absorção de água, perdas por cozimento, avaliação da textura, análise microbiológica e composição centesimal. Será realizada análise das características sensoriais dos dois tipos de carne (normal e PSE) por teste de aceitação, bem como análise econômica dos prejuízos obtidos com a incidência de carne PSE..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 3) .
Integrantes: Rodrigo Garófallo Garcia - Integrante / Fábio Juliano Negrão - Integrante / Andréa Maria Araújo Gabriel - Integrante / Fabiana Cavichiolo - Integrante / João Dimas Graciano - Integrante / Fabiana Ribeiro Caldara - Coordenador / Fernando Miranda de Vargas Junior - Integrante / Kelly Cristina da Silva Brabes - Integrante / Andrelson Wellington Rinaldi - Integrante / Edi Barbosa de Souza - Integrante / Duarte Moreira Azambuja - Integrante / Leonardo Willian de Freitas - Integrante.
Financiador(es): Universidade Federal da Grande Dourados - Auxílio financeiro..
2008 - AtualUTILIZAÇÃO DE PRÓPOLIS NA ALIMENTAÇÃO DE POEDEIRAS
Descrição: Um experimento com poedeiras semi pesadas será realizado nas instalações experimentais da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Grande Dourados MS. Serão utilizadas 600 poedeiras em pico de produção, as quais serão adquiridas de um produtor comercial às 15 semanas de idade. O delineamento experimental adotado será o inteiramente casualizado com quatro tratamentos (porcentagem de própolis na dieta) e 15 repetições de 10 aves cada, propõem-se como tratamentos a adição de 1, 2 e 3% de própolis in natura. As características avaliadas serão de desempenho (consumo de ração, conversão alimentar para produção de ovos, conversão alimentar para produção de massa de ovos e mortalidade), qualidade de ovos (gravidade específica, porcentagem de casca, composição mineral da casca, coloração de gema e análise sensorial), qualidade óssea (índice Seedor, matéria seca e composição mineral óssea) e morfometria do trato digestório (peso total e parcial dos intestinos, comprimento total e parcial dos intestinos, peso de proventrículo, peso de moela, peso de fígado e peso de pâncreas) e estudo histológico de epitélio do intestino delgado. Os dados de produção de ovos e consumo de ração serão anotados em ficha própria, divididos por gaiola. As rações utilizadas serão isoprotéicas (16,50% de PB) e isocalóricas (2750kcal de EM/kg) e terão níveis adequados (3,8%) e baixos (1,8%) de cálcio. Para a avaliação de desempenho e qualidade de ovos serão utilizadas todas as aves experimentais (600), respeitando as datas de coletas. Para as avaliações de qualidade óssea e morfometria do trato digestório serão utilizadas 10 aves por tratamento, retiradas ao acaso após 28 dias de experimento..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 6) / Mestrado acadêmico ( 1) .
Integrantes: Rodrigo Garófallo Garcia - Integrante / Alice Watte Schwingel - Integrante / Fabiana Cavichiolo - Integrante / João Dimas Graciano - Integrante / Fabiana Ribeiro Caldara - Integrante / Ibiara Correia de Lima Almeida Paz - Coordenador / Rodrigo Bernardi - Integrante / Leonardo de Oliveira Seno - Integrante / Fábio Luiz da Silva - Integrante / Rafael A. Scholz - Integrante / Marlon Sávio Amadori - Integrante / Mariele Cristina da Silva Cunha - Integrante / Leonardo Willian de Freitas - Integrante.
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2007 - 2008OCORRÊNCIA E CARACTERIZAÇÃO DE CARNE PSE EM FRANGOS DE CORTE NA REGIÃO DA GRANDE DOURADOS-MS
Descrição: A avicultura de corte vem sofrendo constantes modificações ao longo dos últimos anos. A comercialização de partes é cada vez maior em contraste com a comercialização da carcaça inteira. Outra forma de comercialização que cresce intensamente é a venda de produtos industrializados como nuggets, empanados e diversos pratos já preparados e semi-prontos para o consumo. No entanto, tanto para venda de partes como produtos industrializados a sua qualidade está diretamente relacionada com a qualidade da carne utilizada no preparo. A carne PSE, bastante estudada em suínos e perus, mas pouco estudada em frangos de corte é conhecida por comprometer as principais propriedades funcionais da carne, como a capacidade de retenção de água e o pH final, o que pode resultar em produtos industrializados de baixa qualidade. Assim, o objetivo geral deste trabalho será avaliar as características de qualidade da carne PSE em frangos de corte. Para isto, será feito um levantamento da incidência de carnes pálidas na planta de abate de uma empresa integradora do município de Dourados-MS. Serão conduzidos ensaios coletando-se amostras de peitos pálidos em linhas de abate comercial para avaliação das características de qualidade e características sensoriais. Os peitos selecionados serão desossados aproximadamente com quatro horas post mortem. Após, serão embrulhados em sacos plásticos e acondicionados em caixa de isopor com gelo e serão imediatamente transportadas para o laboratório da UFGD. Com 24 horas post mortem, as características de qualidade da carne propostas em cada ensaio serão determinadas que incluem: medida de pH, avaliação da cor, desnaturação protéica, perda de exsudato, capacidade de retenção e absorção de água, perdas por cozimento e avaliação da textura..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 5) .
Integrantes: Rodrigo Garófallo Garcia - Coordenador / Alfredo Sampaio Carrijo - Integrante / Simone Palma Fávaro - Integrante / Fábio Juliano Negrão - Integrante / Andréa Maria Araújo Gabriel - Integrante / Antonio Paulo Nunes de Abreu - Integrante / Augusto Balog Neto - Integrante / Romildo Marques de Farias - Integrante / Alice Watte Schwingel - Integrante / Diego Marin - Integrante / Leonardo Willian de Freitas - Integrante.
Financiador(es): Universidade Federal da Grande Dourados - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 5.

Áreas de atuação
1. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.
2. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal / Especialidade: Avicultura.
3. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal.
4. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Qualidade de carne.
5. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal / Especialidade: Suinocultura.

Idiomas
Espanhol Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Português Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Prêmios e títulos
2007Canditado aprovado em 1º lugar no processo de seleção do PET-ZOO/UFGD, PET-ZOO/UFGD.


Produção em C,T & A
Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos
1. FREITAS, L. W. ; PAZ, I. C. L. A. ; GARCIA, R. G. ; CALDARA, F. R. ; SENO, L. O. ; FELIX, G. A. ; LIMA, N. D. S. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; CAVICHIOLO, F. . Aspectos qualitativos de ovos comerciais submetidos a diferentes condições de armazenamento. Agrarian (Dourados. Online), v. 4, p. 66-72, 2011.
2. GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. ; CALDARA, F. R. ; NAAS, I. A. ; PEREIRA, D. F. ; FREITAS, L. W. ; SCHWINGEL, A. W. ; LIMA, N. D. S. ; GRACIANO, J. D. . Effect of the Litter Material on Drinking Water Quality in Broiler Production. Revista Brasileira de Ciência Avícola / Brazilian Journal of Poultry Science, v. 12, p. 137-209, 2010.
3. PAZ, I. C. L. A. ; GARCIA, R. G. ; BERNARDI, R. ; NAAS, I. A. ; CALDARA, F. R. ; FREITAS, L. W. ; SENO, L. O. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; PEREIRA, D. F. ; CAVICHIOLO, F. . Selecting Appropriate Bedding to Reduce Locomotion Problems in Broilers. Revista Brasileira de Ciência Avícola / Brazilian Journal of Poultry Science, v. 12, p. 189-196, 2010.
4.   GARCIA, R. G. ; FREITAS, L. W. ; SCHWINGEL, A. W. ; FARIAS, R. M. ; CALDARA, F. R. ; GABRIEL, A. M. A. ; GRACIANO, J. D. ; KOMIYAMA, C. M. ; PAZ, I. C. L. A. . Incidence and Physical Properties of PSE Chicken Meat in a Commercial Processing Plant. Revista Brasileira de Ciência Avícola / Brazilian Journal of Poultry Science, v. 12, p. 233-237, 2010.
5. PAZ, I. C. L. A. ; SILVA, F. L. ; GARCIA, R. G. ; CALDARA, F. R. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; FREITAS, L. W. ; SENO, L. O. ; CAVICHIOLO, F. . Qualidade e produção de ovos de poedeiras vermelhas alimentadas com diferentes níveis de farinha de carne e suplementadas com manjericão. Agrarian (Dourados. Online), v. 3, p. 71-77, 2010.
6. GARCIA, R. G. ; CALDARA, F. R. ; VARGAS JR, F. M. ; FREITAS, L. W. ; GRACIANO, J. D. ; SCHWINGEL, A. W. ; MARIN, D. ; AMADORI, A. H. . Jejum alimentar pré-abate no rendimento e qualidade de carcaça de frango de corte tipo griller. Agrarian, v. 1, p. 113-121, 2009.
7. COSTA, J. L. O. ; COSTA, C. M. B. ; BORLINA, A. A. ; NOGUEIRA, G. M. ; FREITAS, L. W. ; VILLALVA, L. S. . Reconstituição de gradil costal com cartilagem alógena conservada em cão após remoção de condrossarcoma. Nosso Clínico, v. nº 48, p. 42-50, 2005.
Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1. FREITAS, L. W. ; ZAVARIZE, K. C. ; MENTEN, J. F. M. ; PEREIRA, R. ; LIMA, M. B. ; SILVA, C. L. S. . QUALIDADE DA CAMA DE FRANGOS ALIMENTADOS COM NÍVEIS CRESCENTES DE GLICERINA. In: Conferência FACTA 2011, 2011, Santos-SP. Anais dos trabalhos de pesquisa José Maria Lamas da Silva, 2011.
2. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. ; CALDARA, F. R. ; FELIX, G. A. ; GRACIANO, J. D. ; SILVA, N. D. . QUALIDADE DE OVOS COMERCIAIS SUBMETIDOS A DIFERENTES CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO. In: Conferência FACTA 2011, 2011, Santos-SP. Anais dos trabalhos de pesquisa José Maria Lamas da Silva, 2011.
3. GARCIA, R. G. ; FRANCISCO, N. S. ; PAZ, I. C. L. A. ; CALDARA, F. R. ; BELLONI, M. ; FREITAS, L. W. ; LIMA, N. D. S. . INOCULAÇÃO DE SOLUÇÕES NUTRITIVAS EM OVOS PROVENIENTES DE MATRIZES PESADAS. In: Conferência FACTA 2011, 2011, Santos-SP. Anais dos trabalhos de pesquisa José Maria Lamas da Silva, 2011.
4. PAZ, I. C. L. A. ; PILECCO, M. ; TABALDI, L. A. ; GARCIA, R. G. ; CALDARA, F. R. ; AMADORI, M. S. ; SENO, L. O. ; FREITAS, L. W. . ARRANHÕES DORSAIS EM DUAS LINHAGENS DE FRANGO DE CORTE. In: Conferência FACTA 2011, 2011, Santos-SP. Anais dos trabalhos de pesquisa José Maria Lamas da Silva, 2011.
5. FRANCISCO, N. S. ; GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. ; CALDARA, F. R. ; PILECCO, M. ; GRACIANO, J. D. ; FREITAS, L. W. . IDADE DA MATRIZ E PERIODO DE ARMAZENAMENTO DE OVOS INCUBÁVEIS NO DESENVOLVIMENTO EMBRIONÁRIO. In: Conferência FACTA 2011, 2011, Santos-SP. Anais dos trabalhos de pesquisa José Maria Lamas da Silva, 2011.
6. FREITAS, L. W. ; CALDARA, F. R. ; GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. . SUPLEMENTAÇÃO VITAMÍNICA E IDADE DA MATRIZ SOBRE O DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE. In: Conferência FACTA 2010, 2010, Santos-SP. Anais dos Trabalhos de Pesquisa José Maria Lamas sa Silva, 2010.
7. SANTOS, L. N. B. ; CALDARA, F. R. ; SANTIAGO, J. C. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; SANTOS, L. S. ; VARGAS JUNIOR, F. M. ; FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. . CORRELAÇÃO ENTRE PH E COLORAÇÃO DA CARNE SUÍNA EM ABATEDOURO COMERCIAL. In: Encontro de Ensino Pesquisa e Extensão da UFGD, 2010, Dourados-MS. Anais ENEP 2010, 2010.
8. SIMM, S. ; GARCIA, R. G. ; FRANCISCO, N. S. ; CALDARA, F. R. ; SCHWINGEL, A. W. ; PAZ, I. C. L. A. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; PINTO, B. P. C. ; AMADORI, M. S. ; SANTOS, L. S. ; FREITAS, L. W. ; LIMA, N. D. S. . USO DAS TÉCNICAS DE MATURAÇÃO E MARINAÇÃO E QUALIDADE DE CARNE. In: Encontro de Ensino Pesquisa e Extensão da UFGD, 2010, Dourados-MS. Anais ENEP 2010, 2010.
9. SCHOLZ, R. A. ; PAZ, I. C. L. A. ; CALDARA, F. R. ; GARCIA, R. G. ; SENO, L. O. ; CAVICHIOLO, F. ; FREITAS, L. W. ; SIMM, S. ; LIMA, N. D. S. ; PINTO, B. P. C. ; AMADORI, M. S. ; SANTOS, L. S. . AVALIAÇÃO DE PROBLEMAS LOCOMOTORES EM FRANGOS DE CORTE CRIADOS EM DOIS TIPOS DE CAMA DE AVIÁRIO. In: Encontro de Ensino Pesquisa e Extensão da UFGD, 2010, Dourados-MS. Anais ENEP 2010, 2010. p. 1-6.
10. RAMOS, S. M. ; GARCIA, R. G. ; FRANCISCO, N. S. ; CALDARA, F. R. ; SCHWINGEL, A. W. ; PAZ, I. C. L. A. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; PINTO, B. P. C. ; AMADORI, M. S. ; SANTOS, L. S. ; FREITAS, L. W. ; LIMA, N. D. S. . INFLUÊNCIA DA IDADE DA MATRIZ E DO TEMPO DE ESTOCAGEM DOS OVOS SOBRE O DESENVOLVIMENTO EMBRIONÁRIO DE FRANGOS DE CORTE. In: Encontro de Ensino Pesquisa e Extensão da UFGD, 2010, Dourados-MS. Anais ENEP 2010, 2010. p. 1-16.
11. SIMM, S. ; GARCIA, R. G. ; FRANCISCO, N. S. ; CALDARA, F. R. ; SCHWINGEL, A. W. ; PAZ, I. C. L. A. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; PINTO, B. P. C. ; AMADORI, M. S. ; SANTOS, L. S. ; FREITAS, L. W. ; LIMA, N. D. S. . Uso das técnicas de maturação e marinação e qualidade de carne. In: Encontro de Pesquisa, ensino e extensão, 2010, Dourados-MS. Anais, 2010.
12. FREITAS, L. W. ; ORRICO, A. C. A. ; GARCIA, R. G. ; SCHWINGEL, A. W. ; CALDARA, F. R. ; SILVA, E. B. A. . volatilização de amônia em diferentes tipos de cama de frango. In: 21º Congresso Brasileiro de Avicultura e 27ª Conferência FACTA de Ciência e Tecnologia Avícolas, 2009, Porto Alegre-RS. Trabalhos de Pesquisa José Maria Lamas da Silva, 2009.
13. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; GRACIANO, J. D. ; AMADORI, A. H. ; VARGAS JUNIOR, F. M. . Compactação da Cama de Fragos de Corte composta por diferentes tipos de substratos. In: 21º Congresso Brasileiro de Avicultura e 27ª Conferência FACTA de Ciência e Tecnologia Avícolas, 2009, Porto Alegre-RS. Trabalhos de Pesquisa José Maria Lamas da Silva, 2009.
14. GARCIA, R. G. ; CALDARA, F. R. ; VARGAS JUNIOR, F. M. ; SCHOLZ, R. A. ; FREITAS, L. W. ; SIMM, S. . Lesões de Carcaça em frangos de corte em diferentes tipos de cama. In: 21º Congresso Brasileiro de Avicultura e 27ª Conferência FACTA de Ciência e Tecnologia Avícolas, 2009, Porto Alegre-RS. Trabalhos de Pesquisa José Maria Lamas da Silva, 2009.
15. SCHWINGEL, A. W. ; GARCIA, R. G. ; SANTANA, M. R. ; CALDARA, F. R. ; FREITAS, L. W. ; RAMOS, S. M. ; LEDUINO, E. ; SILVA, F. L. ; LIMA, N. D. S. . EFEITO DE DIFERENTES TIPOS DE CAMA SOBRE O EMPENAMENTO DE FRANGOS DE CORTE. In: 3º Encontro de Extensão, 3º Encontro de Iniciação Científica e 2º Encontro de Pós-Graduação - Ciência no Brasil, 2009, Dourados-MS. Anais do 3º Encontro de Extensão, 3º Encontro de Iniciação Científica e 2º Encontro de Pós-Graduação - Ciência no Brasil. Dourados-MS : Editora UFGD, 2009.
16. PINTO, B. P. ; GARCIA, R. G. ; FREITAS, L. W. ; SCHWINGEL, A. W. ; LIMA, N. D. S. ; CALDARA, F. R. ; GRACIANO, J. D. ; SCHOLZ, R. A. ; SILVA, F. L. . VIABILIDADE ECONÔMICA DA CRIAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE CRIADOS EM DIFERENTES TIPOS DE CAMA CORRELACIONADA AOS FATORES PRODUTIVOS E QUALITATIVOS. In: 3º Encontro de Extensão, 3º Encontro de Iniciação Científica e 2º Encontro de Pós-Graduação - Ciência no Brasil, 2009, Dourados-MS. Anais do 3º Encontro de Extensão, 3º Encontro de Iniciação Científica e 2º Encontro de Pós-Graduação - Ciência no Brasil. Dourados-MS : Editora UFGD, 2009.
17. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; SCHWINGEL, A. W. ; CALDARA, F. R. ; ORRICO, A. C. A. ; RAMOS, S. M. . AVALIAÇÃO DA VOLATILIZAÇÃO DE AMÔNIA E COMPACTAÇÃO DA CAMA DE FRANGO DE CORTE COMPOSTA POR DIFERENTES SUBSTRATOS. In: 3º Encontro de Extensão, 3º Encontro de Iniciação Científica e 2º Encontro de Pós-Graduação - Ciência no Brasil, 2009, Dourados-MS. Anais do 3º Encontro de Extensão, 3º Encontro de Iniciação Científica e 2º Encontro de Pós-Graduação - Ciência no Brasil. Dourados-MS : Editora UFGD, 2009.
18. SANTOS, L. S. ; CALDARA, F. R. ; GARCIA, R. G. ; VARGAS JR, F. M. ; FREITAS, L. W. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; SANTIAGO, J. C. ; PAZ, I. C. L. A. . CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E ANÁLISE CENTESIMAL DA CARNE PSE EM SUÍNOS. In: 3º Encontro de Extensão, 3º Encontro de Iniciação Científica e 2º Encontro de Pós-Graduação - Ciência no Brasil, 2009, Dourados-MS. Anais do 3º Encontro de Extensão, 3º Encontro de Iniciação Científica e 2º Encontro de Pós-Graduação - Ciência no Brasil. Dourados-MS : Editora UFGD, 2009.
19. LOPES, R. T. ; VARGAS JR, F. M. ; CALDARA, F. R. ; SANTIAGO, J. C. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. ; FREITAS, L. W. . CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DA CARNE PSE EM SUÍNOS NA REGIÃO DA GRANDE DOURADOS-MS. In: 3º Encontro de Extensão, 3º Encontro de Iniciação Científica e 2º Encontro de Pós-Graduação - Ciência no Brasil, 2009, Dourados-MS. Anais do 3º Encontro de Extensão, 3º Encontro de Iniciação Científica e 2º Encontro de Pós-Graduação - Ciência no Brasil. Dourados-MS : Editora UFGD, 2009.
20. SIMM, S. ; GARCIA, R. G. ; FREITAS, L. W. ; SCHWINGEL, A. W. ; CALDARA, F. R. ; GRACIANO, J. D. ; PINTO, B. P. ; PAZ, I. C. L. A. . EFEITO DE DIFERENTES TIPOS DE CAMA SOBRE O DESEMPENHO ZOOTÉCNICO DE FRANGOS DE CORTE.. In: 3º Encontro de Extensão, 3º Encontro de Iniciação Científica e 2º Encontro de Pós-Graduação - Ciência no Brasil, 2009, Dourados-MS. Anais do 3º Encontro de Extensão, 3º Encontro de Iniciação Científica e 2º Encontro de Pós-Graduação - Ciência no Brasil. Dourados-MS : Editora UFGD, 2009.
21. GARCIA, R. G. ; GABRIEL, A. M. A. ; FREITAS, L. W. ; FERNANDES, L. S. ; NEGRAO, F. J. ; KOMIYAMA, C. M. . Característica de Qualidade da Carne Pálida de Peito de Frango de Corte na Região da Grande Dourados-MS. In: Conferência APINCO 2008 de Ciência e Tecnologia Avícola, 2008, Santos-SP. Prêmio José Maria Lamas da Silva. Campinas-SP : FACTA, 2008. p. 06-06.
22. GARCIA, R. G. ; AMADORI, A. H. ; GABRIEL, A. M. A. ; FREITAS, L. W. ; GRACIANO, J. D. . Carne de avestruz: suas características e qualidades nutrionais. In: PECNORDESTE 2008, 2008, Fortalza-CE. Seminário Nordestino de Pecuária - PECNORDESTE 2008, 2008. p. 403-422.
23. GARCIA, R. G. ; FREITAS, L. W. . FATORES QUE AFETAM A QUALIDADE DE CARCAÇA E DA CARNE DE FRANGOS DE CORTE. In: IV Encontro Sobre Zootecnia de Mato Grosso do Sul, 2007, Campo Grande-MS. IV EZOOMS. Campo Grande-MS : UFMS, 2007.
Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1. FERREIRA, V. M. O. S. ; CALDARA, F. R. ; SENO, L. O. ; PAZ, I. C. L. A. ; GARCIA, R. G. ; FEIJO, G. L. D. ; SANTOS, L. N. B. ; FREITAS, L. W. . Marinação com soluções alcalinas sobre os aspectos sensoriais da carne suína PSE. In: XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2011, Maceió-AL. Anais do Zootec 2011, 2011.
2. CALDARA, F. R. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; SANTIAGO, J. C. ; PAZ, I. C. L. A. ; GARCIA, R. G. ; SENO, L. O. ; FREITAS, L. W. ; MOI, M. . INCIDÊNCIA DE CARNE PSE EM SUÍNOS SUBMETIDOS A DIFERENTES TEMPOS DE DESCANSO NO ABATEDOURO. In: XV Congresso da ABRAVES, 2011, Fortaleza-CE. Anais do XV Congresso da ABRAVES 2011, 2011.
3. CALDARA, F. R. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; PAZ, I. C. L. A. ; GARCIA, R. G. ; SENO, L. O. ; FEIJO, G. L. D. ; FREITAS, L. W. ; MOI, M. . SOLUÇÕES DE CLORETO DE SÓDIO, TRIPOLIFOSFATO DE SÓDIO E BICARBONATO DE SÓDIO E MACIEZ DA CARNE SUÍNA NORMAL E PSE. In: XV Congresso da ABRAVES, 2011, Fortaleza-CE. Anais do XV Congresso da ABRAVES 2011, 2011.
4. FRANCISCO, N. S. ; GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. ; CALDARA, F. R. ; FELIX, G. A. ; LIMA, N. D. S. ; ROYER, A. F. B ; FREITAS, L. W. . Temperatura e Período de Armazenamento na Qualidade de Ovos Comerciais. In: ZOOTEC 2011, 2011, Maceió-AL. Anais do ZOOTEC 2011, 2011.
5. PAZ, I. C. L. A. ; GARCIA, R. G. ; CALDARA, F. R. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; SILVA, F. L. ; FREITAS, L. W. . Avaliação sensorial de ovos cozidos de poedeiras vermelhas alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de farinha de carne e suplementadas com manjericão. In: VIII Congresso de Produção e Comercialização de Ovos - APA 2010, 2010, São Pedro-SP. Anais do VII Congresso de produção e Comercialização de Ovos - APA 2010, 2010. p. 283-285.
6. GARCIA, R. G. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; FREITAS, L. W. ; PAZ, I. C. L. A. ; CALDARA, F. R. ; LIMA, N. D. S. . Avaliações físicas de filés de peito de frango de corte marinados e maturados. In: 47ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010, Salvador-BA. Anais da 47ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.
7. SANTIAGO, J. C. ; CALDARA, F. R. ; PAZ, I. C. L. A. ; GARCIA, R. G. ; FREITAS, L. W. ; AMADORI, M. S. . Incidência de carne PSE (pale, soft and exudative) em suínos machos imunocastrados. In: 47ª Reunião Anual da Sociedade, 2010, Salvador-BA. Anais da 47ª Reunião Anual da Sociedade, 2010.
8. FERREIRA, V. M. O. S. ; CALDARA, F. R. ; SANTIAGO, J. C. ; PAZ, I. C. L. A. ; GARCIA, R. G. ; FREITAS, L. W. . Coloração e correlações entre características qualitativas e quantitativas da carne suína. In: 47ª Reunião Anual da Sociedade, 2010, Salvador-BA. Anais da 47ª Reunião Anual da Sociedade, 2010.
9.   GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. ; FREITAS, L. W. ; ORRICO, A. C. A. ; GRACIANO, J. D. ; LIMA, N. D. S. ; SIMM, S. ; CALDARA, F. R. ; NAAS, I. A. ; SENO, L. O. ; RAMOS, S. M. . Evaluating Distinct Material for Use in Broiler Litter. In: XII European Poultry Conference, 2010, Tours. Anais do XII European Pultry Conference, 2010.
10. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. ; CALDARA, F. R. ; FELIX, G. A. ; BELLONI, M. . BEM ESTAR E SEUS IMPACTOS NA PRODUÇÃO ANIMAL. In: VII ENCONTRO DE ZOOTECNIA e VI SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS DA UNESP DRACENA, 2010, Dracena-SP. VI Simpósio de Ciências da Unesp Dracena, 2010. p. 1-3.
11. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. ; CALDARA, F. R. ; FRANCISCO, N. S. ; BELLONI, M. . NUTRIÇÃO IN OVO INOVAÇÃO NO PROCESSO DE INCUBAÇÃO. In: VII ENCONTRO DE ZOOTECNIA e VI SIMPÓSIO DE CIÊNCIAS DA UNESP DRACENA, 2010, Dracena-SP. VI Simpósio de Ciências da Unesp Dracena, 2010. p. 1-3.
12. SILVA, N. N. C. ; SILVA, F. L. ; PAZ, I. C. L. A. ; ANDRELA, G. O. ; GARCIA, R. G. ; CALDARA, F. R. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; FREITAS, L. W. . UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE CARNE COM SUPLEMENTAÇÃO DE MANJERICÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE OVOS DE POEDEIRAS VERMELHAS. In: Encontro de Ensino Pesquisa e Extensão da UFGD, 2010, Dourados-MS. Anais ENEP 2010, 2010. p. 1-4.
13. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; CALDARA, F. R. ; PAZ, I. C. L. A. ; SCHWINGEL, A. W. ; LIMA, N. D. S. . IDADE DA MATRIZ E SUPLEMENTAÇÃO VITAMÍNICA NA PRIMEIRA SEMANA DE VIDA SOBRE O DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE. In: IV Congresso Latino Americano de Nutrição Animal, 2010, São Pedro-SP. Anais do IV CLANA, 2010. p. 15-16.
14. LIMA, N. D. S. ; GARCIA, R. G. ; SCHWINGEL, A. W. ; FREITAS, L. W. ; FARIAS, R. M. . Informação Profissional na Cidade de Dourados - Divulgação do Curso de Zootecnia da UFGD. In: VII ECONPET - ENCONTRO CENTRO-OESTE E NORTE DOS GRUPOS PET - TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA, 2009, Campo Grande-MS. Anais - VII ECONPET - TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA, 2009.
15. SCHWINGEL, A. W. ; GARCIA, R. G. ; LIMA, N. D. S. ; FREITAS, L. W. . Curso de Criação de galinhas caipiras. In: VII ECONPET - ENCONTRO CENTRO-OESTE E NORTE DOS GRUPOS PET - TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA, 2009, Campo Grande-MS. Anais - VII ECONPET - TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA, 2009.
16. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; SCHWINGEL, A. W. ; LIMA, N. D. S. . Volatilizaçlão de amônia em cama de frango de corte composta por diferentes tipos de sustratos. In: VII ECONPET - ENCONTRO CENTRO-OESTE E NORTE DOS GRUPOS PET - TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA, 2009, Campo Grande-MS. Anais - VII ECONPET - TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA, 2009.
17. GARCIA, R. G. ; FREITAS, L. W. ; SCHWINGEL, A. W. ; CALDARA, F. R. ; ORRICO, A. C. A. ; GRACIANO, J. D. ; VARGAS JUNIOR, F. M. . Volatilização de amônia e compactação da cama de frango de corte composta por diferentes substratos. In: 46ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009, Maringá-PR. Anais dos Resumos da 46ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.
18. CALDARA, F. R. ; GARCIA, R. G. ; SCHOLZ, R. A. ; FREITAS, L. W. ; SIMM, S. ; LIMA, N. D. S. ; FERREIRA, V. M. O. S. . Efeito de diferentes tipos de cama sobre as lesões de carcaça em frangos de corte. In: 46ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009, Maringá-PR. Anais dos resumos da 46ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.
19. SILVA, L. H. X. ; GABRIEL, A. M. A. ; SCHWINGEL, A. W. ; FREITAS, L. W. . Método simples e eficaz de combate ao Aedes aegypti: uma proposta extensionista. In: 4º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2009, Dourados-MS. 4º Congreso Brasileiro de Extensão universitária-CBEU, 2009.
20. SCHOLZ, R. A. ; CALDARA, F. R. ; GARCIA, R. G. ; FREITAS, L. W. ; SIMM, S. ; LIMA, N. D. S. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; PAZ, I. C. L. A. . EFEITO DE DIFERENTES TIPOS DE CAMA SOBRE AS LESÕES DE CARCAÇA EM FRANGOS DE CORTE. In: 3º Encontro de Extensão, 3º Encontro de Iniciação Científica e 2º Encontro de Pós-Graduação - Ciência no Brasil, 2009, Dourados-MS. Anais do 3º Encontro de Extensão, 3º Encontro de Iniciação Científica e 2º Encontro de Pós-Graduação - Ciência no Brasil. Dourados-MS : Editora UFGD, 2009.
21. GARCIA, R. G. ; FREITAS, L. W. ; SCHWINGEL, A. W. ; CALDARA, F. R. ; PAZ, I. C. L. A. ; GRACIANO, J. D. ; SIMM, S. ; RAMOS, S. M. ; LIMA, N. D. S. ; PINTO, B. P. . EFEITOS DE DIFERENTES DE CAMA SOBRE O DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE. In: CONGRESSO SOBRE MANEJO ENUTRIÇÃO DEAVES E SUÍNOS, 2009, CAMPINAS-SP. ANAIS DO CONGRESSO SOBRE MANEJO ENUTRIÇÃO DEAVES E SUÍNOS. CAMPINAS-SP : CBNA, 2009. p. 191-192.
22. CALDARA, F. R. ; GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. ; FREITAS, L. W. ; SCHOLZ, R. A. ; SCHWINGEL, A. W. ; SILVA, F. L. ; VARGAS JUNIOR, F. M. . JEJUM ALIMENTAR PRÉ-ABATE NA QUALIDADE DA CARNE DE FRANGOSDE CORTE TIPO GRILLER. In: CONGRESSO SOBRE MANEJO ENUTRIÇÃO DEAVES E SUÍNOS, 2009, CAMPINAS-SP. ANAIS DO CONGRESSO SOBRE MANEJO ENUTRIÇÃO DEAVES E SUÍNOS. CAMPINAS-SP : CBNA, 2009. p. 219-220.
23. CALDARA, F. R. ; ROSA, P. S. G. ; REIS, N. M. O. ; GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; FREITAS, L. W. ; SANTIAGO, J. C. . PARÂMETROS FISIOLÓGICOSDESUÍNOS CRIADOS EM DIFERENTES SISTEMAS DE PRODUÇÃO. In: CONGRESSO SOBRE MANEJO ENUTRIÇÃO DEAVES E SUÍNOS, 2009, CAMPINAS-SP. ANAIS DO CONGRESSO SOBRE MANEJO ENUTRIÇÃO DEAVES E SUÍNOS. CAMPINAS-SP : CBNA, 2009. p. 261-262.
24. GARCIA, R. G. ; GABRIEL, A. M. A. ; GRACIANO, J. D. ; FREITAS, L. W. ; FARIAS, R. M. ; SCHWINGEL, A. W. . Avaliação da Ocorrência e Caracteristicas de qualidade de carne PSE em Frangos de Corte. In: 45ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008, Lavras-MG. Anais da 45ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008.
25. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; FERNANDES, L. S. ; SCHWINGEL, A. W. ; FARIAS, R. M. ; MARIN, D. ; GABRIEL, A. M. A. ; KOMIYAMA, C. M. . AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DA CARNE PSE EM FRANGOS DE CORTE. In: 2º ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIÉNTÍFICA UFGD/UENS E 1º ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO UFGD/UEMS, 2008, Dourados-MS. ENIC 2008, 2008.
26. SCHWINGEL, A. W. ; GARCIA, R. G. ; LOPES, R. T. ; FREITAS, L. W. ; FARIAS, R. M. ; MARIN, D. ; GABRIEL, A. M. A. ; KOMIYAMA, C. M. . LEVANTAMENTO DA OCORRÊNCIA DE CARNE PSE EM FRANGOS DE CORTE NA REGIÃO DA GRANDE DOURADOS-MS.. In: 2º ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIÉNTÍFICA UFGD/UENS E 1º ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO UFGD/UEMS, 2008, Dourados - MS. ENIC 2008, 2008.
27. MARIN, D. ; GARCIA, R. G. ; FREITAS, L. W. ; SCHWINGEL, A. W. ; FARIAS, R. M. ; GABRIEL, A. M. A. ; NEGRAO, F. J. ; KOMIYAMA, C. M. . QUANTIFICAÇÃO DO PREJUÍZO CAUSADO PELA OCORRÊNCIA DA CARNE PSE EM FRANGOS DE CORTE.. In: 2º ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIÉNTÍFICA UFGD/UENS E 1º ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO UFGD/UEMS, 2008, Dourados - MS. ENIC 2008, 2008.
28. FARIAS, R. M. ; GARCIA, R. G. ; FREITAS, L. W. ; SCHWINGEL, A. W. ; MARIN, D. ; GABRIEL, A. M. A. ; KOMIYAMA, C. M. . ANÁLISE SENSORIAL DE FILÉS DE PEITO PÁLIDOS E NORMAIS DE FRANGOS DE CORTE PRODUZIDOS NO MUNICÍPIO DE DOURADOS-MS. In: 2º ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIÉNTÍFICA UFGD/UENS E 1º ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO UFGD/UEMS, 2008, Dourados-MS. ENIC 2008, 2008.
29. CALDARA, F. R. ; GARCIA, R. G. ; VARGAS JR, F. M. ; FREITAS, L. W. ; MARIN, D. ; AMADORI, A. H. ; SCHWINGEL, A. W. . JEJUM ALIMENTAR PRÉ-ABATE NO RENDIMENTO DE CARCAÇA E CORTES DE FRANGOS DE CORTE TIPO GRILLER. In: V Congresso Nordestino de Produção Animal, 2008, Aracaju-SE. V Congresso Nordestino de Produção Animal, 2008.
30. CALDARA, F. R. ; VIEIRA, P. F. ; REZENDE A. V. ; GARCIA, R. G. ; VARGAS JR, F. M. ; FREITAS, L. W. . DIGESTIBILIDADE DO RESÍDUO SECO DE PADARIA EM DIETAS PARA OVINOS. In: V CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 2008, Aracaju-SE. V CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 2008.
31. COSTA, J. L. O. ; BORLINA, A. A. ; NOGUEIRA, G. M. ; FREITAS, L. W. ; VILLALVA, L. S. . Reconstituição de Gradil costal com Cartilagem Alógena Conservada, em Cão após remoção de Condrossarcoma. In: Simposio de Ciências Aplicadas da FAEF, 2005, Garça. Anais do VIII Simpósio de Ciências Aplicadas da FAEF, 2005.
Resumos publicados em anais de congressos
1. PAZ, I. C. L. A. ; SILVA, F. L. ; GARCIA, R. G. ; CALDARA, F. R. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; SENO, L. O. ; FREITAS, L. W. . Quality and egg production of red hens fed different levels of meat flour and supplemented with basil. In: 2012 International Poultry Scientific Forum, 2012, Atlanta. 2012 International Poultry Scientific Forum, 2012. v. 1. p. 45-45.
2. GARCIA, R. G. ; FREITAS, L. W. ; CALDARA, F. R. ; PAZ, I. C. L. A. ; LIMA, N. D. S. ; SIMM, S. . Influence of vitamin supplementation on the first week of life and breeder age on the performance of broilers. In: 2012 International Poultry Scientific Forum, 2012, Atlanta. 2012 International Poultry Scientific Forum, 2012. v. 1. p. 54-54.
3. NAAS, I. A. ; GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. ; CALDARA, F. R. ; FREITAS, L. W. ; GRACIANO, J. D. ; SIMM, S. ; ROYER, A. F. B. ; BORILLE, R. ; LIMA, N. D. S. . Type of litter and incidence of carcass lesions in broilers chickens. In: 2012 International Poultry Scientific Forum, 2012, Atlanta. 2012 International Poultry Scientific Forum, 2012. v. 1. p. 64-65.
4. NAAS, I. A. ; GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. ; CALDARA, F. R. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; GRACIANO, J. D. ; FREITAS, L. W. ; LIMA, N. D. S. ; BORILLE, R. ; ROYER, A. F. B. . Which is the most adequate bedding material for broiler chicken production in brazil?. In: 2012 International Poultry Scientific Forum, 2012, Atlanta. 2012 International Poultry Scientific Forum, 2012. v. 1. p. 65-65.
5. GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. ; CALDARA, F. R. ; FREITAS, L. W. ; SENO, L. O. ; FERREIRA, V. M. O. S. ; FELIX, G. A. . Qualitative aspects of commercial eggs subjected to different storage conditions. In: 2012 International Poultry Scientific Forum, 2012, Atlanta. 2012 International Poultry Scientific Forum, 2012. v. 1. p. 72-72.
6. ZAVARIZE, K. C. ; MENTEN, J. F. M. ; PEREIRA, R. ; FREITAS, L. W. ; SILVA, C. L. S. ; CARVALHO, Y. K. ; ROSA, S. R. A. . Different levels of biodiesel glycerin in the diets of broiler chickens. In: Poultry Science Association, 2011, St. Louis - Missouri. Abstracts from Poultry Science Association, 2011. v. 90. p. 153-154.
7. GARCIA, R. G. ; CALDARA, F. R. ; VARGAS JR, F. M. ; SOUZA, E. B. ; AZAMBUJA, D. M. ; FREITAS, L. W. ; AMADORI, A. H. ; MARIN, D. ; SCHWINGEL, A. W. ; FARIAS, R. M. . Fasting feeding pre-slaughter on the carcass and cuts yields of broilers type griller. In: International Poultry Scientific Forum, 2009, Atlânta - EUA. International Poultry Scientific Forum, 2009.
8. GARCIA, R. G. ; GABRIEL, A. M. A. ; GRACIANO, J. D. ; CALDARA, F. R. ; VARGAS JR, F. M. ; FREITAS, L. W. ; SCHWINGEL, A. W. ; KOMIYAMA, C. M. ; FARIAS, R. M. . Evaluation of ocorrence and quality characteristics of PSE meat in broiler chickens. In: International Poultry Scientific Forum, 2009, Atlânta - EUA. International Poultry Scientific Forum, 2009.
9. GARCIA, R. G. ; CALDARA, F. R. ; VARGAS JR, F. M. ; GRACIANO, J. D. ; FREITAS, L. W. ; SCHWINGEL, A. W. ; FARIAS, R. M. . Fasting feeding pre-slaughter on the meat of broilers tipe griller. In: International Poultry Scientific Forum, 2009, Atlânta - EUA. International Poultry Scientific Forum, 2009.
10. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; SCHWINGEL, A. W. ; FARIAS, R. M. ; GABRIEL, A. M. A. ; GRACIANO, J. D. . Avaliação da Ocorrência e Caracteristicas de qualidade de carne PSE em Frangos de Corte. In: Encontro Centro-Oeste e Norte do Programa de Educação Tutorial - VI ECONPET Caminhos do Planeta Azul Compromisso Socioambiental, 2008, Cuiabá-MT. VI ECONPET, 2008.
11. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; SCHWINGEL, A. W. ; FARIAS, R. M. ; GABRIEL, A. M. A. ; GRACIANO, J. D. . Treinamento sobre qualidade de carcaça para produtores integrados de empresa avícola na região de Dourados. In: Encontro Centro-Oeste e Norte do Programa de Educação Tutorial - VI ECONPET Caminhos do Planeta Azul Compromisso Socioambiental, 2008, Cuiabá-MT. VI ECONPET, 2008.
12. NEGRAO, F. J. ; FREITAS, L. W. ; GABRIEL, A. M. A. ; CAVICHIOLO, F. ; GARCIA, R. G. ; CASTRO, K. N. C. ; NEGRAO, S. L. . Responsabilidade Zootécnica e Posse Responsável de Animais Domésticos. In: II Encontro de Extensão da Universidade Federal da grande Dourados & ii Encontro de Bolsistas de Extensão de Mato Grosso do Sul, 2008, Dourados-MS. II Encontro de Extensão da Universidade Federal da grande Dourados & ii Encontro de Bolsistas de Extensão de Mato Grosso do Sul, 2008.
13. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; SCHWINGEL, A. W. ; FARIAS, R. M. . Treinamento sobre qualidade de carcaça para produtores integrados de empresa avícola na região de Dourados/MS. In: 1º Seminário Regional de Extensão Universitária & 1º Encontro de Bolsistas de Extensão de Mato grosso do Sul, 2007, Dourados. 1º Seminário Regional de Extensão Universitária & 1º Encontro de Bolsistas de Extensão de Mato grosso do Sul, 2007.
Apresentações de Trabalho
1. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; CALDARA, F. R. ; PAZ, I. C. L. A. ; SCHWINGEL, A. W. ; LIMA, N. D. S. . IDADE DA MATRIZ E SUPLEMENTAÇÃO VITAMÍNICA NA PRIMEIRA SEMANA DE VIDA SOBRE O DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
2. SCHWINGEL, A. W. ; FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; PAZ, I. C. L. A. ; CALDARA, F. R. ; LIMA, N. D. S. ; NAAS, I. A. . Bem estar animal (Automação) e Zootecnia de Precisão. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
3. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; SCHWINGEL, A. W. ; LIMA, N. D. S. . Volatilização de Amônia em cama de frango de corte composta por diferentes tipos de substratos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
4. CALDARA, F. R. ; GARCIA, R. G. ; SCHOLZ, R. A. ; FREITAS, L. W. ; SIMM, S. ; SILVA, N. D. ; FERREIRA, V. M. O. S. . Efeito de diferentes tipos de cama sobre as lesõies de carcaça em frangos de corte. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
5. GARCIA, R. G. ; FREITAS, L. W. ; SCHWINGEL, A. W. ; CALDARA, F. R. ; ORRICO, A. C. A. ; GRACIANO, J. D. ; VARGAS JUNIOR, F. M. . Volatilização de amônia e compactação da cama de frango de corte composta por diferentes substratos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
6. GARCIA, R. G. ; SCHWINGEL, A. W. ; FREITAS, L. W. . Programas de Educação Tutorial da FCA realizam o "Dia do Bem". 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
7. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; SCHWINGEL, A. W. ; CALDARA, F. R. ; ORRICO, A. C. A. ; RAMOS, S. M. . AVALIAÇÃO DA VOLATILIZAÇÃO DE AMÔNIA E COMPACTAÇÃO DA CAMA DE FRANGO DE CORTE COMPOSTA POR DIFERENTES SUBSTRATOS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
8. FREITAS, L. W. . Treinamento sobre qualidade de carcaça para produtores integrados de empresa avícola na região de Dourados-MS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
9. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; SCHWINGEL, A. W. ; LIMA, N. D. S. ; FARIAS, R. M. ; SILVA, L. H. X. ; PEREIRA, D. F. ; PINTO, B. P. C. . AVALIAÇÃO DE MATÉRIA SECA, PH E VOLATILIZAÇÃO DE AMÔNIA EM CAMA DE FRANGO DE CORTE COMPOSTA POR DIFERENTES SUBSTRATOS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
10. FREITAS, L. W. ; GARCIA, R. G. ; SCHWINGEL, A. W. ; FARIAS, R. M. ; GRACIANO, J. D. ; GABRIEL, A. M. A. . TREINAMENTO SOBRE QUALIDADE DE CARCAÇA PARA PRODUTORES INTEGRADOS DE EMPRESA AVÍCOLA NA REGIÃO DE DOURADOS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
11. FREITAS, L. W. ; SCHWINGEL, A. W. ; FARIAS, R. M. ; GARCIA, R. G. . JEJUM ALIMENTAR NO RENDIMENTO DE CARCAÇA DE FRANGOS DE CORTE TIPO GRILLER. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
12. FREITAS, L. W. ; MONTEIRO, R. T. . Produção de Pintinhos de um dia - Incubação Artificial. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Bancas
Participação em bancas de comissões julgadoras
Outras participações
1. GARCIA, R. G.; PEIXOTO, P. P. P.; CAVICHIOLO, F.; FREITAS, L. W.. Seleção de bolsistas para o Programa de Educação Tutorial PET-ZOO. 2008. Universidade Federal da Grande Dourados.

Eventos
Participação em eventos
1. Conferência FACTA 2011.QUALIDADE DA CAMA DE FRANGOS ALIMENTADOS COM NÍVEIS CRESCENTES DE GLICERINA. 2011. (Outra).
2. VIII Congresso de Produção e Comercialização de Ovos - APA 2010.Avaliação sensorial de ovos cozidos de poedeiras vermelhas alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de farinha de carne e suplementadas com manjericão. 2010. (Congresso).
3. IV Congresso Latino Americano de Nutrição Animal.Idade da matriz e suplementação vitamínica na primeira semana de vida sobre o desempenhode frangos de corte. 2010. (Congresso).
4. III SEREX - Seminário de Extensão Universitária da Região Centro Oeste.Avaliação Sensorial para Produtos de Origem Animal. 2010. (Seminário).
5. III SEREX - Seminário de Extensão Universitária da Região Centro Oeste. 2010. (Seminário).
6. III SEREX - Seminário de Extensão Universitária da Região Centro Oeste.Bem estar animal (Automação) e Zootecnia de Precisão. 2010. (Seminário).
7. 1ª Amostra de Seminários do PET-ZOO.Princípios de Bem Estar e seus impactos na produção animal. 2010. (Seminário).
8. VII Encontro de Zootecnia e VI Simpósio de Ciências da UNESP Dracena. 2010. (Encontro).
9. Conferência FACTA 2010.SUPLEMENTAÇÃO VITAMÍNICA E IDADE DA MATRIZ SOBRE O DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE. 2010. (Outra).
10. International Poultry Scientific Forum.Fatsting feeding pre-slaughter on the carcass and cuts yields of broilers type griller. 2009. (Congresso).
11. 21º Congresso Brasileiro de Avicultura e 27ª Conferência FACTA de Ciência e Tecnologia Avícolas.Volatilização de amônia em diferentes tipos de cama de frango. 2009. (Congresso).
12. 4º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária.Métodos simples e eficaz de combate ao Aedes aegypti: uma proposta extensionista. 2009. (Congresso).
13. X Congresso Iberoamericano de Extensión Universitaria.Treinamento sobre quaalidade de carcaça para productores integrados de empresa avícola na região de Dourados-MS. 2009. (Congresso).
14. 9º Simpósio de Suinicultura e 4º Simpósio de Avicultura. 2009. (Simpósio).
15. VII ECONPET - ENCONTRO CENTRO-OESTE E NORTE DOS GRUPOS PET - TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA.Volatilização de Amônia em cama de frabgo de corte composta por diferentes substratos. 2009. (Encontro).
16. 3º Encontro de Extensão, 3º Encontro de Iniciação Científica e 2º Encontro de Pós-Graduação - Ciência no Brasil.AVALIAÇÃO DA VOLATILIZAÇÃO DE AMÔNIA E COMPACTAÇÃO DA CAMA DE FRANGO DE CORTE COMPOSTA POR DIFERENTES SUBSTRATOS. 2009. (Encontro).
17. III ZooPET. 2009. (Encontro).
18. XIV ENAPET Amazônia, Sociobiodiversidade, Biotecnologia e Estatuinte.AVALIAÇÃO DE MATÉRIA SECA, PH E VOLATILIZAÇÃO DE AMÔNIA EM CAMA DE FRANGO DE CORTE COMPOSTA POR DIFERENTES SUBSTRATOS. 2009. (Encontro).
19. 46ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia.Volatilização de amônia e compactação da cama de frango de corte composta por diferentes substratos. 2009. (Outra).
20. "Quer Estudar na Europa? venha conhecer o programa Erasmus Mundus". 2009. (Outra).
21. Seminário sobre Responsabilidade Técnica. 2008. (Seminário).
22. I SIMPÓSIO SUL-MATO-GROSSENSE DE AVICULTURA E SUINOCULTURA. 2008. (Simpósio).
23. Encontro Centro-Oeste e Norte do Programa de Educação Tutorial - VI ECONPET Caminhos do Planeta Azul Compromisso Socioambiental.Avaliação da Ocorrência e caracteristicas de Qualidade de Carne PSE em Frangos de Corte. 2008. (Encontro).
24. Encontro Centro-Oeste e Norte do Programa de Educação Tutorial - VI ECONPET Caminhos do Planeta Azul Compromisso Socioambiental. 2008. (Encontro).
25. Encontro Centro-Oeste e Norte do Programa de Educação Tutorial - VI ECONPET Caminhos do Planeta Azul Compromisso Socioambiental.Treinamento sobre qualidade de carcaça para produtores integrados de empresa avícola na região de Dourados. 2008. (Encontro).
26. XII ENAPET. 2008. (Encontro).
27. XII ENAPET.Jejum alimentar no rendimento de carcaça de frango de corte tipo griller. 2008. (Encontro).
28. II Encontro de Extensão da Universidade Federal da Grande Dourados & II Encontro de Bolsistas de Extensão de Mato Grosso do Sul.TREINAMENTO SOBRE QUALIDADE DE CARCAÇA PARA PRODUTORES INTEGRADOS DE EMPRESA AVÍCOLA NA REGIÃO DE DOURADOS. 2008. (Encontro).
29. II Dia de Campo da Zootecnia. 2008. (Encontro).
30. 2º ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIÉNTÍFICA UFGD/UENS E 1º ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO UFGD/UEMS.AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DA CARNE PSE EM FRANGOS DE CORTE. 2008. (Encontro).
31. III Conferência Estadual do Meio Ambiente de mato Grosso do Sul. 2008. (Outra).
32. III Conferência Municipal do Meio Ambiente. 2008. (Outra).
33. Conferência APINCO 2008 de Ciência e Tecnologia Avícola.Caracteristicas de Qualidades da Carne Pálida de Peito de Frango de Corte na Região da Grande Dourados-MS. 2008. (Outra).
34. Mini - Curso: Cortes Especiais em Ovinos. 2008. (Outra).
35. Conferência APINCO 2008 de Ciência e Tecnologia Avícola. 2008. (Outra).
36. 18º Semana Agronômica da Faculdade de Ciências Agrárias - UFGD. 2008. (Outra).
37. Feira das faculdade: Estudantes do Ensino Médio Vão à UFGD. 2008. (Outra).
38. Dia do Zootecnista - "Zootecnia - uma experiência de vida". 2008. (Outra).
39. 1º Seminário Regional de Extensão Universitária & 1º Encntro de Bolsistas de Extensão de Mato Grosso do Sul.Treinamento sobre qualidade de carcaça para produtores integrados de empresas avícolas na região de Dourados/MS. 2007. (Seminário).
40. 2º Simposio de avicultura. 2007. (Simpósio).
41. 8º Simpósio de Suinocultura. 2007. (Simpósio).
42. IV Encontro Sobre Zootecnia de Mato Grosso do Sul. 2007. (Encontro).
43. I Dia de Campo da Zootecnia. 2007. (Encontro).
44. Treinamento sobre Qualidade de Carcaça. 2007. (Outra).
45. VIII Semana do Meio Ambiente e XI Eco-Dourados. 2007. (Outra).
46. VIII Semana do Meio Ambiente e XI Eco-Dourados ( Mini Curso - Psicultura: Boas Práticas, Sanidade e meio Ambiente. 2007. (Outra).
47. A biotecnologia animal e a competitividade da agropecuária regional e nacional. 2007. (Outra).
48. Utilização de farelo de algodão na alimentação de peixes. 2007. (Outra).
49. Criação e manejo de peixes ornamentais (mini-curso). 2007. (Outra).
50. 1º Dia de Campo: Produção de Silagem. 2007. (Outra).
51. 17º Semana Agronômica e 1º Semana Zootecnica da Faculdade de ciências Agrárias - UFGD. 2007. (Outra).
52. Métodos e Procedimentos na Erradicação da Febre Aftosa em Mato Grosso do Sul. 2006. (Seminário).
53. 1ª Conferência Origens BRA. 2006. (Outra).
54. Combate à Febre Aftosa no Campo. 2006. (Outra).
55. Simposio de Ciências Aplicadas da FAEF.Reconstituição de gradil costal com cartilagem alógena conservada em cão após remoção de condrossarcoma. 2005. (Simpósio).
56. "Qualidade no atendimento". 2004. (Outra).
57. Educação do Olhar: uma introdução a história da fotografia. 2003. (Outra).
58. Formação de vendedores e atendentes. 2002. (Outra).
59. Curso de pastejo intensivo para bovinos de corte e leite. 2002. (Outra).
Organização de eventos
1. FREITAS, L. W. . 4º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária - CBEU. 2009. (Congresso).
2. GARCIA, R. G. ; CALDARA, F. R. ; VARGAS JR, F. M. ; FREITAS, L. W. . I SIMPÓSIO SUL-MATO-GROSSENSE DE AVICULTURA E SUINOCULTURA. 2008. (Outro).
3. FREITAS, L. W. ; FARIAS, R. M. ; CAVICHIOLO, F. ; GABRIEL, A. M. A. ; GARCIA, R. G. ; GOES, R. H. T. B. ; NEGRAO, F. J. ; OLIVEIRA, E. R. ; QUEIROZ, F. C. R. ; SCHWINGEL, A. W. ; SILVA, U. G. . 17º Semana Agronômica e 1º Semana Zootecnica da Faculdade de Ciências Agrárias - UFGD. 2007. (Outro).
4. FREITAS, L. W. . Feira das Faculdades: Estudantes do Ensino Fundamental vão à UFGD. 2007. (Outro).
5. FREITAS, L. W. . Seminário: Métodos e Procedimentos na Eradicação da Febre Aftosa em mato Grosso do Sul. 2006. (Outro).
6. FREITAS, L. W. . Dia de campo: Combate a Febre Aftosa no Campo. 2006. (Outro).
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