Ana Tereza Vaz de Souza Freitas

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  • Última atualização do currículo em 22/05/2018


Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (1991). Professora adjunta da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás, na área de Nutrição Clínica. Coordenadora do curso de Nutrição/UFG de julho de 2013 a julho de 2017. Diretora da Faculdade de Nutrição desde agosto de 2017. Professora do programa de residência multiprofissional em saúde do Hospital das Clínicas/UFG. Mestrado e doutorado em Ciências da Saúde. Experiência em nutrição clínica com ênfase em nefrologia e terapia nutricional enteral. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Ana Tereza Vaz de Souza Freitas
Nome em citações bibliográficas
FREITAS, A. T. V. S.;FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA;FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUSA

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Goiás, Faculdade de Nutrição.
Rua 227 qd 68 s/n
Leste Universitário
74065-080 - Goiania, GO - Brasil
Telefone: (62) 32096270
URL da Homepage: http://fanut.ufg.br


Formação acadêmica/titulação


2008 - 2011
Doutorado em Ciências da Saúde.
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
Título: PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS À DESNUTRIÇÃO E À OBESIDADE ABDOMINAL EM PACIENTES EM HEMODIÁLISE NA CIDADE DE GOIÂNIA-GO, Ano de obtenção: 2011.
Orientador: Nélida Schmid Fornés.
Palavras-chave: Desnutrição; Avaliação nutricional; Circunferência da cintura; Hemodiálise; Obesidade abdominal.
Grande área: Ciências da Saúde
2006 - 2008
Mestrado em Ciências da Saúde.
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
Título: Avaliação do estado nutricional de pacientes com Doença Renal Crônica em hemodiálise no Hospital das Clínicas de Goiânia-Go 2006-2007,Ano de Obtenção: 2008.
Orientador: Nélida Schmid Fornés.
Palavras-chave: Avaliação nutricional; Hemodiálise; Insuficiência Renal Crônica; Desnutrição; Estado nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
2003 - 2004
Especialização em Fisiologia do Exercício. (Carga Horária: 360h).
Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.
Título: Nutrição e atividade física no controle do peso corporal.
Orientador: Cristina Gomes de Oliveira Teixeira.
1999 - 2001
Especialização em Alimentação Institucional. (Carga Horária: 420h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
Título: Riscos Microbiológicos em Dietas Enterais.
Orientador: Maria Raquel Hidalgo Campos.
1987 - 1991
Graduação em Nutrição.
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.




Formação Complementar


2017 - 2017
Oficina sobre TBL - Team-Based Learning. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2007 - 2007
Oficina de texto em lígua portuguesa. (Carga horária: 180h).
HOFFMANN HOUSE Language Course, HHLC, Brasil.
2004 - 2004
Módulo II Gastronomia na Promoção da Saúde. (Carga horária: 8h).
Sindicato dos Nutricionistas do Estado de Goiás, SINEG, Brasil.
2004 - 2004
Módulo IV Gastronomia Em Nutrição Clínica. (Carga horária: 8h).
Sindicato dos Nutricionistas do Estado de Goiás, SINEG, Brasil.
2004 - 2004
Módulo III Gastronomia Em Uans. (Carga horária: 12h).
Sindicato dos Nutricionistas do Estado de Goiás, SINEG, Brasil.
2004 - 2004
Plano de Negócios. (Carga horária: 20h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2004 - 2004
Módulo I Nova Legislação de Controle Sanitário Apl. (Carga horária: 8h).
Sindicato dos Nutricionistas do Estado de Goiás, SINEG, Brasil.
2003 - 2003
II Curso de Atualização Em Nutrição Clínica. (Carga horária: 8h).
Sindicato dos Nutricionistas do Estado de Goiás, SINEG, Brasil.
2003 - 2003
Gerente Genial. (Carga horária: 12h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2001 - 2001
Diabetes Mellitus. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1999 - 1999
Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral. (Carga horária: 20h).
Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.
1999 - 1999
Habilidades Gerenciais Básicas. (Carga horária: 24h).
Consultoria Empresarial e Eventos, HYDRA, Brasil.
1999 - 1999
Controle Higiênico Sanitário de Alimentos Em Cozin. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1999 - 1999
Planilha Excel.
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1999 - 1999
Atuação gerencial para chefias de nível interm. (Carga horária: 160h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1998 - 1998
Aplicações Práticas do Appcc Em Estabelecimento de.
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1997 - 1997
Extensão universitária em Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 44h).
Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.
1997 - 1997
Introdução a Informática Windows 95. (Carga horária: 50h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1997 - 1997
Curso Internacional Felanpe de Terapia Nutricional. (Carga horária: 8h).
Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.
1996 - 1996
I Curso de Educação Continuada Em Nutrição Clínica. (Carga horária: 48h).
Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral, GANEP, Brasil.
1995 - 1995
Treinamento de Integração. (Carga horária: 20h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
Vínculo institucional

2017 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Diretora da Faculdade de Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Diretora da Faculdade de Nutrição UFG, CD-3, nomeada pela Reitor da UFG. Portaria No. 4000 de 26/07/2017

Vínculo institucional

2008 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2013 - 2017
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora de curso de graduação, Carga horária: 20
Outras informações
Coordenadora do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Goiás, portaria No. 3385 de 20 de julho 2013 a 19/07/2015 Reconduzida para a Coordenação do curso de graduação em Nutrição, portaria Nº 0221 de 18/01/2016 a 19/07/2017

Vínculo institucional

2013 - 2017
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Vice-diretora da Faculdade de Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Vice-diretora da Faculdade de Nutrição UFG, nomeada pela Reitor da UFG. Portaria No. 3351 de 28/06/2013

Vínculo institucional

2012 - 2017
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Docente da residência multiprofissional, Carga horária: 2

Vínculo institucional

2012 - 2014
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora curso especialização em nutrição, Carga horária: 8
Outras informações
Coordenadora do curso de especialização em Nutrição clínica, portaria Pró-reitoria de pesquisa e pós graduação/UFG nº 1668 de 14 de maio de 2012

Atividades

11/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Hospital das Clínicas, .

Cargo ou função
Membro do colegiado INTEGRAR HC/UFG/EBSERH.
08/2017 - Atual
Extensão universitária , Faculdade de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
Coordenadora do projeto de extensão: Educação Alimentar e Nutricional: promovendo alimentação saudável e adequada para portadores de Doença Renal Crônica.
08/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição, .

Cargo ou função
Membro do conselho gestor da UFG.
08/2013 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição, .

Cargo ou função
Membro do núcleo docente estruturante. portaria PROGRAD/UFG nº 6271 de 20/12/2016.
07/2008 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Patologia da Nutrição e dietoterapia I e II
Dietoterapia em pediatria
Estágio supervisionado em nutrição clinica
Nutrição para enfermagem
08/2016 - 07/2017
Extensão universitária , Faculdade de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
Coordenadora do projeto de extensão "Educação alimentar e nutricional para portadores de doença renal crônica, PROEC FANUT 217.
08/2013 - 07/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição, .

Cargo ou função
Presidente da comissão de revalidação de diploma. PROGRAD portaria n 3325.
08/2013 - 06/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição, .

Cargo ou função
Membro comissão contra exclusão. Portaria PROGRAD nº 4714.
12/1994 - 7/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Supervisão de estágio curricular em nutrição clínica
12/1994 - 07/2013
Serviços técnicos especializados , Hospital das Clínicas, Seção de Nutrição e Dietética.

Serviço realizado
Supervisão da unidade de alimentação e nutrição e atendimento dietoterápico aos pacientes internados e de ambulatorial.
02/2010 - 02/2012
Ensino, Nutrição clínica, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Terapia Nutricional enteral e parenteral
Nutrição em Nefrologia
10/2005 - 12/2005
Treinamentos ministrados , Hospital das Clínicas, Seção de Nutrição e Dietética.

Treinamentos ministrados
Classificação das dietas hospitalares
Normas de distribuição de refeiçoes
Prática na elaboração e distribuição de dietas
4/1996 - 5/1998
Conselhos, Comissões e Consultoria, Hospital das Clínicas, Seção de Nutrição e Dietética.

Cargo ou função
membro da comissão de controle de infecção hospitalar.
4/1996 - 2/1997
Direção e administração, Hospital das Clínicas, Seção de Nutrição e Dietética.

Cargo ou função
Gerente da seção de nutrição e dietética.

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás, HC/UFG, Brasil.
Vínculo institucional

1994 - 2008
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30


Faculdade de nutrição (UFG), FANUT, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2007
Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20

Atividades

03/2006 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Patologia da nutrição e dietoterapia
Estágio supervisionado em nutrição clínica

Clínicas Santa Genoveva, CSG/GO, Brasil.
Vínculo institucional

1992 - 1994
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

1/1992 - 9/1994
Serviços técnicos especializados , Hospital Santa Genoveva, Seção de Nutrição e Dietética.

Serviço realizado
Supervisão da unidade de alimentação e nutrição e atendimento dietoterápico de pacientes internados.
1/1992 - 1/1993
Serviços técnicos especializados , Hospital Santa Genoveva, Spa Clube Saúde.

Serviço realizado
Atendimento dietoterápico e planejamento de refeições.

Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás, FANUT, Brasil.
Vínculo institucional

1993 - 1993
Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 30

Atividades

03/2006 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Supervisão de estágio em nutrição clínica
Nutrição clínica: Doenças intestinais, doenças pancreáticas, doenças hepáticas, doenças renais
3/1993 - 12/1993
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição Materno-infantil
Nutrição Social

Centro de Nefrologia e transplante renal, CENTREL, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2008
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12



Projetos de pesquisa


2017 - Atual
Relação entre perfil nutricional e sede de pacientes em hemodiálise
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2017 - Atual
EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS NO ESTRESSE OXIDATIVO E PERFIL INFLAMATÓRIO DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Integrante / Maria do Rosário Gondin Peixoto - Coordenador / Clarice Carneiro Braga - Integrante.
2016 - 2018
Efeito da suplementação oral com albumina no estado nutricional de pacientes em hemodiálise: ensaio clínico randomizado
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Integrante / Maria do Rosário Gondin Peixoto - Coordenador / Gleyce Kelly Fernandes Nunes - Integrante.
2016 - 2018
Efeito do sal de ervas na redução do ganho de peso interdialítico de pacientes em hemodiálise
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Integrante / Maria do Rosário Gondin Peixoto - Coordenador / Tânia Aparecida Pinto de Castro Ferreira - Integrante / Alorna Sales de Araújo - Integrante.
2016 - 2018
Efeito do gengibre na ocorrência de náuseas e vômitos e sobre a qualidade de vida de pacientes submetidos à quimioterapia
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Integrante / Maria Luisa Ferreira Stringhini - Coordenador / Malaine Morais Alves Machado - Integrante / Marina Brito Campos - Integrante.
2016 - 2017
Estado nutricional e perfil inflamatório de pacientes com colite ulcerativa em uso de cúrcuma em atendimento ambulatorial
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2016 - Atual
Avaliação da eletro estimulação muscular e da suplementação de creatina em pacientes em hemodiálise
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Coordenador / Gustavo Duarte Pimentel - Integrante.
2015 - Atual
Aplicativo para dispositivos móveis como ferramenta para aprender o autocuidado: validação com crianças em terapia renal substitutiva
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (1) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Integrante / NAGHETTINI, ALESSANDRA VITORINO - Coordenador / Cristina Célia de Almeida Pereira Santana - Integrante / Igor Sousa de Avelar - Integrante / Renata Mazaro-Costa - Integrante / Gilson Oliveira Barreto - Integrante / Clara Sandra De Araujo Sugizaki - Integrante / DIULY CAROLINE RIBEIRO - Integrante.
2015 - Atual
Estudantes de Nutrição no programa de ações afirmativas da UFG: caracterização, intervenção e monitoramento
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Integrante / Maria Luisa Ferreira Stringhini - Integrante / Rosana de Morais Borges Marques - Integrante / Ida Helena Carvalho F. Menezes - Coordenador / Lucilene Maria de Sousa - Integrante / Márcia Helena Sachi Correia - Integrante / Andréa Sugai - Integrante.
2015 - Atual
Avaliação do Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Goiás
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Coordenador / Rosana de Morais Borges Marques - Integrante / Ida Helena Carvalho F. Menezes - Integrante / Lucilene Maria de Sousa - Integrante / STRINGHINI, MARIA LUIZA FERREIRA - Integrante / Andréa Sugai - Integrante.
2014 - 2017
Efeitos do exercício físico e intervenção nutricional sobre a capacidade funcional, o estado nutricional, o perfil lipídico e a qualidade de vida de pacientes em hemodiálise
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2013 - 2016
PERFIL NUTRICIONAL E INTRODUÇÃO PRECOCE DE DIETA EM PACIENTES CANDIDATOS A CIRURGIA DO TRATO GASTROINTESTINAL
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Coordenador / Maria Luisa Ferreira Stringhini - Integrante / Thalita Morgana Guimarães Silveira - Integrante / Juliana Barbosa de Sousa - Integrante.
2013 - 2014
PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO ENTRE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA E FATORES ASSOCIADOS
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (3) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Integrante / Maria Luisa Ferreira Stringhini - Coordenador / Bruna Borges Machado - Integrante.
2013 - 2014
EVOLUÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E FATORES ASSOCIADOS EM PACIENTES CRÍTICOS DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2013 - 2013
Seminários integrados de Nutrição: prática profissional
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2010 - 2015
Mapeamento de doença renal crônica e seus fatores de risco em famílias atendidas pela estratégia da saúde da família na região leste de Goiânia.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Integrante / Alessandra Vitorino Naghetinni - Coordenador / Edna Regina Silva Pereira - Integrante / Sandro R Rodrigues Batista - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás - Cooperação.
2009 - 2012
Estado nutricional e ganho de peso interdialítico de pacientes em hemodiálise crônica
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Coordenador / Maria do Rosário Gondin Peixoto - Integrante / Inaiana Marques Filizola Vaz - Integrante / Sanzia francisca Ferraz - Integrante / Marta Isabel Valente A Moraes Campos - Integrante.
2008 - 2015
Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar de pacientes em hemodiálise na cidade de Goiânia-GO
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Coordenador / Inaiana Marques Filizola Vaz - Integrante / Nelida Schmid Fornés - Integrante / Sanzia francisca Ferraz - Integrante.
2002 - 2002
Avaliação higiênico-sanitária das dietas enterais produzidas pela unidade de alimentação e nutrição do Hospital das Clínicas
Descrição: Em virtude do crescente aumento do uso de Nutrição Enteral e sua importância como método terapêutico, tornou-se vital a preocupação não só com a qualidade nutricional mas também com a qualidade higiênico-sanitária destas formulações. O projeto apresentou como objetivos: Geral: Avaliar a qualidade higiênico-sanitária das Dietas Enterais (DE) destinadas a pacientes internados na UTI Objetivos específicos: -Avaliar as condições higiênico-sanitárias das DE desde o seu preparo até a administração final ao paciente. - estudar as variações de tempo-temperatura e pH em todas as etapas do fluxograma de produção das DE. - Conferir a eficiência das rotinas estabelecidas no fluxograma de preparação das DE. - Oferecer subsídios as Unidades de Alimentação e Nutrição que produzem DE e aos órgãos oficiais, quanto a padrões de controle higiênico-sanitário desde o início do processamento até administração final..
Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Coordenador.Financiador(es): Universidade Federal de Goiás - Auxílio financeiro.


Projetos de extensão


2017 - Atual
Educação Alimentar e Nutricional: conhecendo e promovendo a alimentação saudável e adequada para portadores de Doença Renal Crônica
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Coordenador / Paula Meneses Martins - Integrante / Morganna Mayra Batista Azevedo - Integrante.Financiador(es): Universidade Federal de Goiás - Bolsa.Número de orientações: 1
2016 - 2017
Tecnologia de informação como veículo de inovação no ensino de nutrição e promoção da saúde
Descrição: O desenvolvimento de novos softwares e aplicativos (Apps) para o curso de Nutrição pode contribuir para o processo de aprendizagem, melhorar a qualidade do serviço prestado a comunidade e elevar o potencial para o trabalho inovador. Promoverá maior interação com a sociedade ao permitir o contato online entre os estudantes e o paciente em acompanhamento.Serão elaborados softwares para adequação de plano alimentar e aplicativos para consultas nutricionais, avaliação nutricional, elaboração de ficha técnica de receitas, índice de rendimento e valor nutritivo de preparações e para elaboração de rotulagem nutricional..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Coordenador / Mara Reis Silva - Integrante.
2016 - 2017
Educação alimentar e nutricional para portadores de Doença renal crônica
Descrição: A Doença Renal Crônica é um problema de saúde pública mundial, que se destaca pelo prognóstico ruim e o custo elevado do tratamento. Normalmente sua etiologia está relacionada a outra doença primária: principalmente hipertensão, doenças cardiovasculares e diabetes mellitus (MS, 2012). As complicações da doença envolvem anemia, acidose metabólica, alteração do metabolismo mineral e desnutrição. Todo tratamento deve ser conduzido por uma equipe multidisciplinar. Nessa equipe, o nutricionista tem papel fundamental, porque a alimentação e dietoterapia específica refletem diretamente no prognóstico (MS, 2014). O acompanhamento nutricional deve ser seguido de orientações específicas visando a manutenção de um ótimo estado nutricional pela adequação da ingestão energética e proteica, de minerais como sódio, potássio, cálcio, ferro, fósforo e vitaminas além do ajuste na de ingestão hídrica (NATIONAL KIDNEY FOUNDATION, 2009). Assim, esse projeto tem como objetivo principal realizar um programa continuado de Educação Alimentar e Nutricional em clínicas de hemodiálise para promoção da saúde e da qualidade de vida de pacientes com doenças renais crônicas..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (9) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Coordenador / STRINGHINI, MARIA LUIZA FERREIRA - Integrante / Márcia Helena Sachi Correia - Integrante / Ana Luiza Araújo da Silva - Integrante / Paula Meneses Martins - Integrante / Júlia Sousa Malta - Integrante / Gabriela Gomes da Rocha - Integrante / Fernanda Firmino Fernandes Sugiura - Integrante / Tamiris Couto Resende - Integrante / Geovanna Pereira de Oliveira - Integrante / Déborah Letícia Sales de Araújo - Integrante.Financiador(es): Universidade Federal de Goiás - Bolsa.
2016 - 2016
Formação continuada em tópicos da atenção básica
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2016 - 2016
I seminário de Avaliação do projeto pedagógico do curso de nutrição e Avaliação do programa de Ações afirmativas
Descrição: Apresentar aos professores, estudantes, supervisores de estágio do curso de nutrição além da pro-reitoria de graduação os resultados parciais da avaliação do PPC/ Nutrição e do programa de ações afirmativas dos estudantes do curso de nutrição da UFG..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Coordenador / Maria Luisa Ferreira Stringhini - Integrante / Rosana de Morais Borges Marques - Integrante / Ida Helena Carvalho F. Menezes - Integrante / Lucilene Maria de Sousa - Integrante / Marília Mendonça Guimarães - Integrante / Andréa Sugai - Integrante.
2016 - 2016
Capacitação de nutricionistas do sistema único de saúde de Goiânia
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Integrante / Estelamaris Tronco Monego - Integrante / Lucilene Maria de Sousa - Coordenador / Karine Anusca Martins - Integrante.
2016 - Atual
sala de espera: saúde e educação em diabetes
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Coordenador / Maria Luisa Ferreira Stringhini - Integrante / Márcia Helena Sachi Correia - Integrante / Marília Mendonça Guimarães - Integrante.
2014 - Atual
III seminário integrdor da faculdade de nutrição: prática profissional
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
2010 - 2013
Prevenção e atendimento da doença renal crônica na infância e adolescência
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.


Projetos de desenvolvimento


1998 - 1998
Projeto de reestrutuação geral do serviço de nutrição e dietética do Hospital das Clínicas
Descrição: Em função dos avanços na área de alimentação e nutrição, tornou-se necessário a adequação na estrutura física-funcional do Serviço de Nutrição e Dietética (SND) do hospital das Clínicas de Goiás. O projeto apresentou como objetivos: -Redimensionar a estrutura física do serviço com a criação de áreas específicas para preparo de alimentos. -Melhorar o fluxograma de funcionamento do serviço. -Aumentar a produtividade do trabalho -Proporcionar maior satisfação profissional..
Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Coordenador.
1997 - 1998
Terceirização parcial de pessoal e aquisição de equipamentos para o serviço de nutrição e dietética
Descrição: O Serviço de nutrição e dietética do Hospital das clínicas de Goiás contava com equipe desqualificada e desmotivada para realização de tarefas específicas, as quais exigiam controle rigoroso na manipulação dos alimentos. Somado às dificuldades enfrentadas pelo não acompanhamento aos avanços tecnólogicos na área de alimentação e nutrição, tornou-se necessário a elaboração de um projeto de automação para o setor. O projeto apresentou como objetivos: -Trabalhar as habilidades e necessidades dos funcionários enquadrando-os em outros setores; -recrutar, selecionar e treinar novos funcionários habilitados para as funções; --Aumentar a produtivade atavés dos novos funcionários; -Adquirir equipamentos específicos de acordo com a necessidade da seção;.
Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Coordenador.


Outros Projetos


1992 - 1992
Projeto de restruturação do serviço de nutrição e dietética
Descrição: Em função dos avanços na área de alimentação e nutrição, tornou-se necessário a adequação na estrutura física-funcional do Serviço de Nutrição e Dietética (SND) do hospital santa Genoveva. O projeto apresentou como objetivos: -Redimensionar a estrutura física do serviço; -Melhorar o fluxograma de funcionamento; -Aumentar a produtividade do trabalho; -Proporcionar maior satisfação profissional; -Adequar so serviço dentro das normas técnicas vigentes; -Garantirr a qualidade do serviço prestado..
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas - Coordenador.


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em nefrologia.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Residência multiprofissional em saúde área urgência e emergência.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Terapia Nutricional Enteral e Parenteral.
5.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Social.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.


Prêmios e títulos


2008
TRABALHO PREMIADO EM APRESENTAÇÃO ORAL, SINDICATO DE NUTRICIONISTAS DO ESTADO DE GOIÁS.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
GUIMARÂES, MM2017GUIMARÂES, MM ; STRINGHINI, MARIA LUIZA FERREIRA ; Sousa, L.M ; MENEZES, I. H. C. F. ; FREITAS, A. T. V. S. ; CORREIA, MHS ; SUGAI, A. ; BOLLELA, V. R. ; MARQUES, R.M.B . Matriz de habilidades e competências para a formação do nutricionista como instrumento de avaliação do projeto pedagógico do curso. REVISTA ELETRÔNICA DE FARMÁCIA, v. 14, p. 23-31, 2017.

2.
AMADOR, VICTORIA ARAUJO GANZAROLI2016AMADOR, VICTORIA ARAUJO GANZAROLI ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUSA ; NAGHETTINI, ALESSANDRA VITORINO ; PEREIRA, EDNA REGINA SILVA ; PEIXOTO, MARIA DO ROSÁRIO GONDIM . Anthropometric measurements and markers of renal function in adults and older adults. REVISTA DE NUTRIÇÃO, v. 29, p. 199-209, 2016.

3.
VAZ, INAIANA MARQUES FILIZOLA2015VAZ, INAIANA MARQUES FILIZOLA ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA ; PEIXOTO, MARIA DO ROSÁRIO GONDIM ; FERRAZ, SANZIA FRANCISCA ; CAMPOS, MARTA IZABEL VALENTE AUGUSTO MORAIS . Is energy intake underreported in hemodialysis patients?. Jornal Brasileiro de Nefrologia (Impresso), v. 37, p. 359-366, 2015.

4.
FERRAZ, SANZIA FRANCISCA2015FERRAZ, SANZIA FRANCISCA ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA ; VAZ, INAIANA MARQUES FILIZOLA ; CAMPOS, MARTA ISABEL VALENTE ANDRADE MORAIS ; PEIXOTO, MARIA DO ROSÁRIO GONDIM ; PEREIRA, EDNA REGINA SILVA . Nutritional status and interdialytic weight gain of chronic hemodialysis patients. Jornal Brasileiro de Nefrologia (Impresso), v. 37, p. 306-314, 2015.

5.
SILVEIRA, THALITA MORGANA GUIMARÃES2014SILVEIRA, THALITA MORGANA GUIMARÃES ; SOUSA, JULIANA BARBOSA DE ; STRINGHINI, MARIA LUIZA FERREIRA ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA ; MELO, PAULLA GUIMARÃES . Nutritional assessment and hand grip strength of candidates for surgery of the gastrointestinal tract. ABCD. Arquivos Brasileiros de Cirurgia Digestiva, v. 27, p. 104-108, 2014.

6.
VAZ, INAIANA MARQUES FILIZOLA2014VAZ, INAIANA MARQUES FILIZOLA ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA ; PEIXOTO, MARIA DO ROSÁRIO GONDIM ; FERRAZ, SANZIA FRANCISCA ; CAMPOS, MARTA IZABEL VALENTE AUGUSTO MORAIS . Food intake in patients on hemodialysis. Revista de Nutrição (Impresso), v. 27, p. 665-675, 2014.

7.
FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA2014FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA; VAZ, INAIANA MARQUES FILIZOLA ; FERRAZ, SANZIA FRANCISCA ; PEIXOTO, MARIA DO ROSÁRIO GONDIM ; CAMPOS, MARTA ISABEL VALENTE MORAES . Prevalence of malnutrition and associated factors in hemodialysis patients. Revista de Nutrição (Impresso), v. 27, p. 357-366, 2014.

8.
GODINHO, J. C. M.2014GODINHO, J. C. M. ; REZIO, M. A. ; FREITAS, A. T. V. S. ; SILVA, L. P. ; MARTINS, K. A. ; AMARAL, W. N. . Ganho ponderal excessivo em gestantes atendidas em serviço público de alto risco. Fragmentos de Cultura (Online), v. 24, p. 84-89, 2014.

9.
FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA2013FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA; VAZ, INAIANA MARQUES FILIZOLA ; FERRAZ, SANZIA FRANCISCA ; PEIXOTO, MARIA DO ROSÁRIO GONDIM ; CAMPOS, MARTA IZABEL VALENTE MORAIS ; FORNÉS, NÉLIDA SCHMID . Prevalence and associated factors with abdominal obesity in hemodialysis patients in Goiânia - GO. Jornal Brasileiro de Nefrologia (Impresso), v. 35, p. 265-272, 2013.

10.
FREITAS, A. T. V. S.;FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA;FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUSA2009FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; FORNES, N. S. . Estado Nutricional de pacientes em hemodiálise no Hospital Universitário de Goiânia-Go. Jornal Brasileiro de Nefrologia, v. 31, p. 125-131, 2009.

11.
FREITAS, A. T. V. S.;FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA;FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUSA2009FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; FORNES, N. S. . Gordura corporal de pacientes em hemodiálise. Brasília Médica, v. 46, p. 94-100, 2009.

Capítulos de livros publicados
1.
STRINGHINI, M. L. F. ; FREITAS, A. T. V. S. . Abordagem nutricional nas doenças inflamatórias intestinais. In: Elaine Moreira Vaz; Marcia samia Pinheiro Fidelix; Virgínia Maria Barroso do Nascimento. (Org.). Programa de atualização PRONUTRI Nutrição clínica. 1ed.Porto Alegre: Artmed Panamericana, 2014, v. 2, p. 93-133.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
Silva, A.L.A. ; OLIVEIRA, G.P. ; RESENDE, T.C. ; ARAÚJO, D.L.S ; SUGIURA, F.F.F ; MARTINS, P.M. ; ROCHA, G.G ; FREITAS, A. T. V. S. ; STRINGHINI, M. L. F. . Educação alimentar e nutricional no controle da hipercalemia e hiperfosfatemia em pacientes em hemodiálise. In: 14º Congresso de ensino, pesquisa e extensão da Universidade Federal de Goiás, 2017, Goiânia. Anais do 14º CONPEEX. Goiânia: UFG, 2017. p. 1742-1746.

2.
NAGHETINNI, A. V. ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA ; SANTANA, C. C. A. P. ; BARRETO, G. O. ; AVELAR, I. S. ; MAZARO-COSTA, R. . BIM: ferramenta para aprender o autocuidado na doença reanal crônica infantil. In: II Seminário Nacional dos mestrados profissionais da área de ensino da CAPES, 2016, Salvador. Caderno de resumos do II Seminário Nacional dos mestrados profissionais da área de ensino da CAPES, 2016. p. 309-315.

3.
FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA; STRINGHINI, M. L. F. ; Sousa, L.M ; GUIMARÂES, MM ; SUGAI, A. ; MARQUES, R.M.B ; MENEZES, I. H. C. F. ; FERREIRA, B. J. . Processo ensino-aprendizagem: percepção dos professores, estudantes e preceptores quanto ao projeto pedagógico do curso de nutrição da Universidade Federal de Goiás. In: 2º Simpósio de Educação Superior, 2016, Porto Alegre. Anais do 2º Simpósio de Educação Superior ufrgs.br/avalies2016, 2016. p. 689-700.

4.
SOUZA, B. G. A. ; BORGES, L. J. ; FREITAS, A. T. V. S. ; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo . BACTÉRIAS HETEROTRÓFICAS EM ÁGUA TRATADA PARA HEMODIÁLISE. In: XI CONPEEX - Congresso de Pesquisa, Ensino e Expensão da Universidade Federal de Goiás, 2014, Goiânia. XI CONPEEX. Goiânia: UFG, 2014. p. 1348-1351.

5.
SANTOS, P. R. ; FREITAS, A. T. V. S. ; PIRES, D. S. ; AMADOR, V. A. G. ; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin . Consumo de alimentos industrializados ricos em sódio e Pressão Arterial alterada em adolescentes atendidos pela Estratégia de Saúde da Família na Região Leste de Goiânia. In: X Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão- CONPEEX (2013)- UFG, 2013, Goiânia. Anais do Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão- CONPEEX (2013), 2013. p. 8501-8512.

6.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; Ferraz, SF ; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin ; FORNES, N. S. . Prevalência de desnutrição e fatores associados em pacientes em hemodiálise. In: XXII congresso brasileiro de nutrição e II congresso Ibero-Americano de nutrição, 2012, Recife. Anais do XXII Congresso brasileiro de nutrição e II congresso Ibero-Americano de nutrição, 2012.

7.
PIRES, D. S. ; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin ; AMADOR, V. A. G. ; SANTOS, P. R. ; FREITAS, A. T. V. S. ; MONEGO, Estelamaris Tronco . Prevalência de excesso de peso em adolescentes de dois bairros de Goiânia. In: IX Congresso de pesquisa e extensão da UFG, 2012. Anais do XI Congresso de Pesquisa, ensino e extensão da UFG, 2012.

8.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; Ferraz, SF ; FORNES, N. S. . Gordura corporal e dislipidemia em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise. In: VII Congresso de pesquisa ensino e extensão, 2010, Goiânia. Anais do congresso de pesquisa, ensino e extensão - CONPEEX (2010), 2010. p. 7037-7041.

9.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; FORNES, N. S. . CARACTERIZAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE. In: IV CONGRESSO DE PESQUISA, eNSINO E EXTENSÃO, 2007, GOIÂNIA. ANAIS DO IV CONGRESSO DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO, 2007. p. 1906-1910.

10.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; FORNES, N. S. . CARACTERIZAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE. In: IV CONGRESSO DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO, 2007, GOIÂNIA. ANAIS DO IV CONGRESSO DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO, 2007. p. 1906-1910.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
FREITAS, A. T. V. S.; Sousa, L.M ; MENEZES, I. H. C. F. ; STRINGHINI, MARIA LUIZA FERREIRA ; GUIMARÂES, MM ; CORREIA, MHS . Avaliação do projeto pedagógico de um curso de nutrição na percepção dos professores, estudantes e preceptores. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN 2018, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição ? ASBRAN, 2018. v. 9. p. 11-12.

2.
ALMEIDA, K.C ; MENEZES, I. H. C. F. ; Sousa, L.M ; CORREIA, MHS ; FREITAS, A. T. V. S. ; SUGAI, A. . Estudantes de nutrição da universidade federal de goiás ingressos por ações afirmativas: perfil demográfico-cultural. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN 2018, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição ? ASBRAN, 2018. v. 9. p. 41-41.

3.
LACERDA, E.I ; MENEZES, I. H. C. F. ; FREITAS, A. T. V. S. ; SUGAI, A. ; MELLO, A.P.A ; MARQUES, R.M.B . Percepção do ambiente educacional dos estudantes de ações afirmativas sobre o curso de nutrição/UFG: há diferença com os demais estudantes?. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN 2018, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição ? ASBRAN, 2018. v. 9. p. 71-72.

4.
STRINGHINI, M. L. F. ; LOBO, P.C.B ; AGUIAR, J.F.M ; FREITAS, A. T. V. S. ; CARVALHO, A. P. P. F. ; BAFUTTO, M . Análise da suplementação de curcuma longa L. sobre o perfil nutricional de pacientes com colite ulcerativa em atividade. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN 2018, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? Nutrição Clínica. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição ? ASBRAN, 2018. v. 9. p. 55-56.

5.
FREITAS, A. T. V. S.; Silva, A.L.A. ; ROCHA, G.G ; OLIVEIRA, G.P. ; ARAÚJO, D.L.S ; STRINGHINI, MARIA LUIZA FERREIRA . Educação alimentar e nutricional como estratégia para redução da ingestão de sódio e líquidos por pacientes em hemodiálise. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN 2018, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? Nutrição Clínica. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição ? ASBRAN, 2018. v. 9. p. 296-297.

6.
ROCHA, G.G ; Silva, A.L.A. ; RESENDE, T.C. ; MARTINS, P.M. ; SUGIURA, F.F.F ; FREITAS, A. T. V. S. . Educação alimentar e nutricional para pacientes em hemodiálise: controle da hipercalemia e hiperfosfatemia. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN 2018, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? Nutrição Clínica. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição ? ASBRAN, 2018. v. 9. p. 302-303.

7.
NUNES, G.K.F ; PORTES, R,B ; FREITAS, A. T. V. S. ; PEIXOTO, M.R.G . Efeitos da suplementação oral com albumina na massa magra e força de preensão manual de pacientes em hemodiálise: ensaio clínico randomizado. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN 2018, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? Nutrição Clínica. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição ? ASBRAN, 2018. v. 9. p. 323-324.

8.
SUGIZAKI, C. S. A. ; Braga, C.C ; ARAUJO, A.S ; FREITAS, A. T. V. S. ; PEIXOTO, M.R.G . Equivalência semântica de escala para avaliação de sede. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN 2018, 2018, Brasíkia. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? Nutrição Clínica/RASBRAN ? Revista da associação Brasileira de Nutrição. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição ? ASBRAN, 2018. v. 9. p. 335-336.

9.
LOBO, P.C.B ; AGUIAR, J.F.M ; FREITAS, A. T. V. S. ; STRINGHINI, MARIA LUIZA FERREIRA ; CARVALHO, A. P. P. F. ; BAFUTTO, M . Influência da curcuma longa L. em parâmetros relacionados a qualidade de vida dos pacientes com colite ulcerativa em atividade. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN 2018, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? Nutrição Clínica/ RASBRAN ? Revista da associação Brasileira de Nutrição. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição ? ASBRAN, 2018. v. 9. p. 428-429.

10.
MARINI, A.C.B ; MOTOBU, R.C ; GIGLIO, B. M. ; FREITAS, A. T. V. S. ; MOTA, J.F. ; PIMENTEL, G.D . Influência da suplementação com creatina sobre a sarcopenia em pacientes em hemodiálise. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN 2018, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? Nutrição Clínica/ RASBRAN ? Revista da associação Brasileira de Nutrição. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição ? ASBRAN, 2018. v. 9. p. 434-435.

11.
ARAUJO, A.S ; CUNHA, V.C.M ; FERREIRA, T. A. P. C. ; FREITAS, A. T. V. S. ; Braga, C.C ; PEIXOTO, M.R.G . Aceitabilidade de duas formulações de sais de ervas. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN 2018, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? Tecnologia de alimentos/ RASBRAN ? Revista da associação Brasileira de Nutrição. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição ? ASBRAN, 2018. v. 9. p. 3-3.

12.
LACERDA, E.I ; FREITAS, A. T. V. S. ; SUGAI, A. ; MELLO, A.P.A ; MENEZES, I. H. C. F. . Percepção do ambiente educacional dos estudantes de ações afirmativas sobre o curso de nutrição/ufg: há diferença com os demais estudantes?. In: 14º Congresso de ensino, pesquisa e extensão da Universidade Federal de Goiás, 2017, Goiânia. Anais do 14ª CONPEEX - UFG. Goiânia: UFG, 2017. p. 70-70.

13.
SUGIURA, F.F.F ; OLIVEIRA, G.P. ; ARAÚJO, D.L.S ; RESENDE, T.C. ; MARTINS, P.M. ; Silva, A.L.A. ; STRINGHINI, M. L. F. ; FREITAS, A. T. V. S. . Educação alimentar e nutricional no controle da ingestão de sódio e líquidos por doentes renais crônicos em hemodiálise. In: 14º Congresso de pesquisa, ensino e extensão da Universidade Federal de Goiás ? A matemática está em tudo!, 2017, Goiânia. Anais do 14º CONPEEX. Goiânia: UFG, 2017. p. 2074-2074.

14.
PEREIRA, H.G.A.S ; FRANCO, A.L.M ; ROCHA, G.G ; CORREA, L.C ; NEVES, N.T.B ; Cena, W ; FREITAS, A. T. V. S. ; SILVA, M. R. . Tecnologia como otimizadora do ensino de nutrição: desenvolvimento de software para cálculo de plano alimentar. In: 14º Congresso de pesquisa, ensino e extensão da Universidade Federal de Goiás, 2017, Goiânia. Anais do 14º CONPEEX. Goiânia: UFG. p. 2085-2085.

15.
AZEVEDO, M.M.B ; STRINGHINI, MARIA LUIZA FERREIRA ; FREITAS, A. T. V. S. ; MARQUES, R.M.B ; GUIMARÂES, MM . Avaliação das competências gerais para a formação dos nutricionistas na Universidade Federal de Goiás. In: 14º Congresso de ensino, pesquisa e extensão da Universidade Federal de Goiás, 2017, Goiânia. Anais do 14º CONPEEX. Goiânia: UFG, 2017. p. 499-499.

16.
SANTANA, C. C. A. P. ; NAGHETINNI, A. V. ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA ; AVELAR, I. S. ; MAZARO-COSTA, R. ; BARRETO, G. O. . Aplicativo BIM: ferramenta para aprender o auto-cuidado na doença renal crônica infantil. In: 13º Congresso de Pesquisa, ensino e extensão - UFG, 2016, Goiânia. Anais do 13º CONPEEX - UFG - XIII Seminário de pós-graduação ? Mestrado. Goiânia: UFG, 2016. p. 1822-1826.

17.
SANTANA, C. C. A. P. ; NAGHETINNI, A. V. ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA ; BARRETO, G. O. ; MAZARO-COSTA, R. . Aplicativo como ferramenta para aprender o auto-cuidado: validação com crianças em terapia renal substitutiva. In: XV Congresso brasileiro de informática em saúde, 2016, Goiânia. Anais do XV Congresso brasileiro de informática em saúde, 2016. p. 218-219.

18.
CARVALHO, A. P. P. F. ; SILVA, V. G. E. ; SANTOS, P. R. ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA ; OLIVEIRA, A. C. . Aplicação de indicadores de qualidade em terapia nutricional em unidades de terapia intensiva. In: XXIV Congresso brasileiro de nutrição - CONBRAN 2016, 2016, Porto Alegre. Anais do XXIV Congresso brasileiro de nutrição, 2016. v. 7. p. 66-67.

19.
Sousa, L.M ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA ; STRINGHINI, M. L. F. ; GUIMARÂES, MM ; MARQUES, R.M.B . Avaliação do projeto pedagógico do curso de nutrição da Universidade Federal de Goiás pelo estudante. In: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016, Porto Alegre. Anais do XXIV Congresso brasileiro de nutrição, 2016. v. 7.

20.
FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA; Sousa, L.M ; SUGAI, A. ; MENEZES, I. H. C. F. ; STRINGHINI, M. L. F. . Avaliação do projeto pedagógico de curso de nutrição: uma construção partilhada. In: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016, Porto Alegre. Anais do XXIV Congresso brasileiro de nutrição, 2016. v. 7. p. 13-14.

21.
AVELAR, I. S. ; MARINHO, A. O. ; BARRETO, G. O. ; NAGHETINNI, A. V. ; SANTANA, C. C. A. P. ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA ; MAZARO-COSTA, R. . BIM: aprendendo brincando sobre o cuidar na doença renal crônica. In: XV Congresso Bresileiro de Informática em Saúde, 2016, Goiânia. Anais do XV Congresso Bresileiro de Informática em Saúde, 2016. p. 65-67.

22.
SANTIAGO, J. N. ; GIGLIO, B. M. ; COSTA, J. M. ; FREITAS, A. T. V. S. ; STRINGHINI, M. L. F. . Relação entre a espessura do músculo adutor do polegar e força do aperto de mão com indicadores antropométricos e clínicos de pacientes candidatos à cirurgia. In: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016, Porto Alegre. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016. p. 684-685.

23.
COSTA, J. M. ; SANTIAGO, J. N. ; GIGLIO, B. M. ; STRINGHINI, MARIA LUIZA FERREIRA ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA . Estado Nutricional de pacientes em pré-operatório de cirurgias gastrintestinais e evolução clínica no pós-operatório. In: 12º CONPEEX - Congresso de ensino, pesquisa e extensão da UFG, 2015, Goiânia. Anais do Congresso de ensino pesquisa e extensão - 12º CONPEEX. Goiânia: UFG, 2015. p. 246-247.

24.
FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA; STRINGHINI, M. L. F. ; FAYAD, M. R. . Prevalência de desnutrição em pacientes idosos em hemodiálise. In: XVII Congresso de la Sociedad Latinoamericana de Nutricion, 2015, Punta Cana. XVII Congresso de la Sociedad Latinoamericana de Nutricion, 2015. p. 153-153.

25.
GIGLIO, B. M. ; COSTA, J. M. ; SANTIAGO, J. N. ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA ; STRINGHINI, M. L. F. . Relação entre espessura do múculo adutor do polegar e força do aperto de mão com indicadores antropométricos de pacientes candidatos à cirurgia. In: XII Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão - CONPEEX UFG, 2015, Goiãnia. Anais do XII CONPEEX, 2015. p. 71-72.

26.
GONTIJO, L. L. ; FREITAS, A. T. V. S. . Associação entre gordura corporal e indicadores antropométricos de pacientes em hemodiálise. In: XI CONPEEX - Congresso de Pesquisa, Ensino e Expensão da Universidade Federal de Goiás, 2014, Goiânia. Anais do XI CONPEEX, 2014. p. 453-453.

27.
FAYAD, M. R. ; FREITAS, A. T. V. S. . AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL NO DIAGNÓSTICO DE DESNUTRIÇÃO DE PACIENTES IDOSOS EM HEMODIÁLISE. In: XI CONPEEX - Congresso de Pesquisa, Ensino e Expensão da Universidade Federal de Goiás, 2014, Goiânia. XI CONPEEX. Goiânia: UFG, 2014. p. 455-455.

28.
BARRETO, P. C. ; FREITAS, A. T. V. S. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE NA CIDADE DE GOIÂNIA-GO. In: XI CONPEEX - Congresso de Pesquisa, Ensino e Expensão da Universidade Federal de Goiás, 2014, Goiânia. XI CONPEEX. Goiânia: UFG, 2014. p. 474-474.

29.
SANTOS, S. O. ; FREITAS, A. T. V. S. . ASSOCIAÇÃO ENTRE CONSUMO ALIMENTAR E GANHO DE PESO INTERDIALÍTICO EM PACIENTES EM HEMODIÁLISE EM GOIÂNIA-GO. In: XI CONPEEX - Congresso de Pesquisa, Ensino e Expensão da Universidade Federal de Goiás, 2014, Goiânia. XI CONPEEX. Goiânia: UFG, 2014. p. 496-496.

30.
SILVEIRA, T.M.G. ; STRINGHINI, M. L. F. ; FREITAS, A. T. V. S. ; MELO, P. G. . Força do aperto de mão como método de diagnóstico nutricional em pacientes cirúrgicos. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2014, 2014, Victória - ES. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2014 - nutrição clínica, 2014. v. 6. p. 247-249.

31.
FREITAS, A. T. V. S.; SANTOS, P. R. ; AMADOR, V. A. G. ; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin . PREVALÊNCIA DE PRESSÃO ARTERIAL ALTERADA EM ADOLESCENTES E ASSOCIAÇÃO COM O CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM SÓDIO. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2014, 2014, Victória - ES. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2014 - saúde coletiva, 2014. v. 6. p. 547-548.

32.
FARIA, G.L.A ; NAGHETINNI, A. V. ; FORTES, P.M ; FREITAS, J.S ; FREITAS, A. T. V. S. . Estado nutricional de crianças e adolescentes com doença renal crônica. In: XVI Congresso Brasileiro de Nefrologia pediátrica, 2013, Campinas -SP. Jornal Brasileiro de Nefrologia, Suplemento, 2013. v. 35. p. 60-60.

33.
VAZ, I. M. F. ; FREITAS, A. T. V. S. ; FERRAZ, SANZIA FRANCISCA ; CAMPOS, MARTA IZABEL VALENTE MORAIS . INADEQUAÇÕES NA INGESTÃO ALIMENTAR DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE. In: XVII Congresso Paulista de Nefrologia, 2013, Atibaia. Anais do congresso: XVII Congresso Paulista de Nefrologia, 2013. p. 134-134.

34.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, INAIANA MARQUES FILIZOLA ; FERRAZ, SANZIA FRANCISCA ; PEIXOTO, MARIA DO ROSÁRIO GONDIM ; CAMPOS, MARTA IZABEL VALENTE MORAIS . Estado nutricional e características da diálise de pacientes em hemodiálise convencional. In: XVII Congresso Paulista de Nefrologia, 2013, Atibaia. Anais do congresso: XVII Congresso Paulista de Nefrologia, 2013. p. 37-37.

35.
GODINHO, J. C. M. ; AMADOR, V. A. G. ; FREITAS, A. T. V. S. ; NAGHETINNI, A. V. . Estado nutricional de crianças e adolescentes com doença renal crônica. In: XXVI Congresso de Nefrologia, 2012, São Paulo. Jornal Brasileiro de Nefrologia, 2012. v. supl 1. p. 118-118.

36.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; Ferraz, SF ; Campos, MIVM ; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin ; FORNES, N. S. . Obesidade abdominal em pacientes em hemodiálise: prevalência e fatores associados. In: XXVI Congresso de Nefrologia, 2012, São Paulo. Jornal Brasileiro de Nefrologia, 2012. v. Supl 1. p. 84-84.

37.
VAZ, I. M. F. ; FREITAS, A. T. V. S. ; Ferraz, SF ; Campos, MIVM ; FORNES, N. S. ; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin . Prevalência de sub-relato da ingestão energética em pacientes em hemodiálise. In: XXVI Congresso de Nefrologia, 2012, São Paulo. Jornal Brasileiro de Nefrologia, 2012. v. supl 1. p. 136-136.

38.
ARAUJO, S. P. ; BRAGA, W. S. ; Campos, MIVM ; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin ; FREITAS, A. T. V. S. . Obesidade abdominal e fatores sóciodemográficos em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise. In: XXVI Congresso de Nefrologia, 2012, São Paulo. Jornal Brasileiro de Nefrologia, 2012. v. supl 1. p. 372-372.

39.
VAZ, I. M. F. ; FREITAS, A. T. V. S. ; Ferraz, SF ; FORNES, N. S. . Hábitos alimentares e de estilo de vida de pacientes em hemodiálise. In: XXV Congresso Brasileiro de Nefrologia, 2010, Vitória_ES. Anais do Congresso Brasileiro de Nefrologia, 2010.

40.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; FORNES, N. S. . DISLIPIDEMIA E ÍNDICES ANTROPOMÉTRICOS EM PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE. In: XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, VI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E I CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR, 2009, NATAL. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2009. v. 24. p. 18-18.

41.
VAZ, I. M. F. ; FREITAS, A. T. V. S. ; FORNES, N. S. . INGESTÃO ALIMENTAR DE PACIENTES RENAIS CRÔNICOS EM DIAS COM E SEM HEMODIÁLISE. In: XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, VI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E I CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR, 2009. Revista Brasileira de Nutrição Clínica. SÃO PAULO: SOLLOPRESS GRÁFICA E EDITORA, 2009. v. 24. p. 76-76.

42.
GUIOTTI, L. G. ; ASSIS, J. N. ; FREITAS, A. T. V. S. . AVALIAÇÃO QUANTITATIVA DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL ADMINISTRADA EM PACIENTES DE UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA DE UM HOSPITAL PRIVADO EM GOIÂNIA-GO. In: XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, VI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E I CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR, 2009, NATAL. REVISTA BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, 2009. v. 24. p. 60-6001037196.

43.
FREITAS, A. T. V. S.; FORNES, N. S. ; VAZ, I. M. F. . Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar de pacientes em hemodiálise. In: 9º Congresso nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007, São Paulo. Nutrire- Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo, 2007. v. 32. p. 195-195.

44.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; FORNES, N. S. . CARACTERIZAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE. In: XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL E V CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, 2007, FLORIANÓPOLIS. ANAIS DO XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, 2007.

45.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; FORNES, N. S. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE. In: 9º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SBAN, 2007, SÃO PAULO. NUTRIRE- REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. SÃO PAULO: SBAN, 2007. v. 32. p. 195-195.

46.
CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo ; SERAFINI, Álvaro Bisol ; ANDRÉ, Maria Claudia ; FREITAS, A. T. V. S. . Avaliação do controle de pontos críticos através do perfil microbiológico das refeições oferecidas aos participantes da VII, VIII e IX caminhada ecológica/ Goiânia-Aruanã. In: 6º Congresso brasileiro de higienistas de alimentos, 2001, Guarapari. Revista Higiene Alimentar. São Paulo, 2001. v. 15. p. 117-117.

47.
CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo ; ANDRÉ, Maria Claudia ; FREITAS, A. T. V. S. ; SERAFINI, Álvaro Bisol . Avaliação das Condições Microbiológicas das Refeições oferecidas aos participantes da VII Caminhada Ecológica Goiânia. In: 5º Congresso Brasileiro de higienistas de alimentos, 1999, Foz do Iguaçu. Revista Higiene Alimentar, 1999. v. 13. p. 41-41.

Artigos aceitos para publicação
1.
GUIMARÂES, MM ; STRINGHINI, M. L. F. ; Sousa, L.M ; MENEZES, I. H. C. F. ; FREITAS, A. T. V. S. ; CORREIA, MHS ; SUGAI, A. ; BOLLELA, V. R. ; MARQUES, R.M.B . Matriz de habilidades e competências para formação do nutricionista como instrumento de avaliação do projeto pedagógico do curso. Revista Eletrônica de Farmácia, 2017.

Apresentações de Trabalho
1.
SANTANA, C. C. A. P. ; NAGHETINNI, A. V. ; FREITAS, A. T. V. S. ; SUGIZAKI, C. S. A. ; RIBEIRO, D.C ; AVELAR, I. S. ; BARRETO, G. O. ; MAZARO-COSTA, R. . BIM: SERIOUS GAME COMO ESTRATÉGIA DE ENSINO PARA A CRIANÇA COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
SANTANA, C. C. A. P. ; NAGHETINNI, A. V. ; FREITAS, A. T. V. S. ; SUGIZAKI, C. S. A. ; AVELAR, I. S. ; MAZARO-COSTA, R. . Aplicativo bim - educação em saúde na doença renal crônica infantojuvenil. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
SUGIZAKI, C. S. A. ; MAZARO-COSTA, R. ; NAGHETINNI, A. V. ; FREITAS, A. T. V. S. . Educação nutricional para crianças em hemodiálise com uso de um jogo educativo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

4.
SANTANA, C. C. A. P. ; NAGHETINNI, A. V. ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA ; AVELAR, I. S. ; BARRETO, G. O. ; MAZARO-COSTA, R. . Aplicativo BIM: ferramenta para aprender o auto-cuidado na doença renal crônica infantil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
AVELAR, I. S. ; MARINHO, A. O. ; BARRETO, G. O. ; NAGHETINNI, A. V. ; SANTANA, C. C. A. P. ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUSA ; MAZARO-COSTA, R. . Aplicativo como ferramenta para aprender o auto-cuidado: validação com crianças em terapia renal substitutiva. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

6.
Sousa, L.M ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA ; STRINGHINI, M. L. F. ; GUIMARÂES, MM ; MARQUES, R.M.B . Avaliação do projeto pedagógico do curso de nutrição da Universidade Federal de Goiás pelo estudante. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA; Sousa, L.M ; SUGAI, A. ; MENEZES, I. H. C. F. ; STRINGHINI, M. L. F. . Avaliação do projeto pedagógico do curso de nutrição: uma construção partilhada. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
AVELAR, I. S. ; MARINHO, A. O. ; BARRETO, G. O. ; NAGHETINNI, A. V. ; SANTANA, C. C. A. P. ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA ; MAZARO-COSTA, R. . BIM: aprendendo brincando sobre o cuidar na doença renal crônica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

9.
VAZ, S. R. ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA ; BOTELHO, P. B. . Extrato do chá verde reduz colesterol total mas não promove controle glic~emico em pacientes diabéticos tipo 1 e 2: ensaio clínico, duplo cego, controlado, randomizado.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

10.
FREITAS, A. T. V. S.; STRINGHINI, M. L. F. ; Sousa, L.M ; GUIMARÂES, MM ; SUGAI, A. ; MARQUES, R.M.B ; MENEZES, I. H. C. F. ; FERREIRA, B. J. . Processo ensino-aprendizagem: percepção dos professores, estudantes e preceptores quanto ao projeto pedagógico do curso de nutrição da Universidade federal de Goiás. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

11.
SUGAI, A. ; FREITAS, A. T. V. S. ; CORREIA, MHS ; FERREIRA, B. J. ; STRINGHINI, M. L. F. ; Sousa, L.M . Percepção dos professores de um curso de nutrição sobre o processo ensino-aprendizagem. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

12.
GIGLIO, B. M. ; COSTA, J. M. ; SANTIAGO, J. N. ; FREITAS, A. T. V. S. ; STRINGHINI, M. L. F. . Relação entre espessura do músculo adutor do polegar e força de aperto de mão com indicadores antropométricos e clínicos de pacientes candidatos á cirurgia. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

13.
FREITAS, A. T. V. S.. Terapia nutricional domiciliar: dieta artesanal e industrializada. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

14.
FREITAS, A. T. V. S.. Terapia nutricional enteral. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

15.
COSTA, J. M. ; SANTIAGO, J. N. ; GIGLIO, B. M. ; STRINGHINI, MARIA LUIZA FERREIRA ; FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA . Estado nutricional de pacientes em pré-operatório de cirurgias gastrointestinais e evolução clínica no pós-operatório. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

16.
GIGLIO, B. M. ; COSTA, J. M. ; SANTIAGO, J. N. ; FREITAS, A. T. V. S. ; STRINGHINI, MARIA LUIZA FERREIRA . Relação entre espessura do múculo adutor do polegar e força do aperto de mão com indicadores antropométricos de pacientes candidatos à cirurgia. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

17.
AMADOR, V. A. G. ; FREITAS, A. T. V. S. ; PEIXOTO, MARIA DO ROSÁRIO GONDIM ; NAGHETINNI, A. V. ; OLIVEIRA, C.C.J. . Avaliação da agregação familiar do excesso de peso como fator de risco para doença renal crônica em crianças e seus familiares atendidos pela estratégia de saúde da família em Goiânia,Goiás. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

18.
SANTOS, P. R. ; FREITAS, A. T. V. S. ; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin . pressão arterial alterada e consumo de alimentos industrializados ricos em sódio em adolescentes atendidos pela estratégia saúde da família em uma região de Goiânia-GO.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

19.
GODINHO, J. C. M. ; FREITAS, A. T. V. S. ; REZIO, M.A. ; SILVA, L.P . Fatores associados ao ganho de peso ponderal excessivo em gestantes atendidas em serviço público de alto risco. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

20.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; Ferraz, SF ; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin ; FORNES, N. S. . Prevalência de desnutrição e fatores associados em pacientes em hemodiálise. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

21.
PIRES, D. S. ; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin ; FREITAS, A. T. V. S. ; MONEGO, Estelamaris Tronco ; NAGHETINNI, A. V. . Prevalência de excesso de peso em adolescentes de dois bairros de Goiânia. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

22.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; Ferraz, SF ; Campos, MIVM ; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin ; FORNES, N. S. . Prevalência de desnutrição pela avaliação subjetiva global em pacientes em hemodiálise. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

23.
Ferraz, SF ; FREITAS, A. T. V. S. ; VAZ, I. M. F. ; Campos, MIVM ; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin ; FORNES, N. S. . Estado nutricional e ganho de peso interdialítico de pacientes com doença renal crônica em hemodiálise. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

24.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; Ferraz, SF ; FORNES, N. S. . Antropometria e perfil lipidico de pacientes com doença renal crônica em hemodiálise. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

25.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; Ferraz, SF ; FORNES, N. S. . Avaliação antropométrica e laboratorial de pacientes em hemodiálise crônica na cidade de Goiânia-GO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

26.
CUNHA, J. ; FREITAS, A. T. V. S. . Experiência de avaliação interativa na disciplina de patologia da nutrição e dietoterapia da faculdade de nutrição da Universidade Federal de Goiás. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

27.
CUNHA, J. ; FREITAS, A. T. V. S. ; STRINGHINI, M. L. F. ; Campos, MIVM . Tutoria em currículo tradicional é possível?. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

28.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; FORNES, N. S. . DISLIPIDEMIA E ÍNDICES ANTROPOMÉTRICOS EM PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

29.
VAZ, I. M. F. ; FREITAS, A. T. V. S. ; FORNES, N. S. . INGESTÃO ALIMENTAR DE PACIENTES RENAIS CRÔNICOS EM DIAS COM E SEM HEMODIÁLISE. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

30.
GUIOTTI, L. G. ; ASSIS, J. N. ; FREITAS, A. T. V. S. . AVALIAÇÃO QUANTITATIVA DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL ADMINISTRADA EM PACIENTES DE UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA DE UM HOSPITAL PRIVADO EM GOIÂNIA-GO. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

31.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; FORNES, N. S. . ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE EM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE GOIÂNIA-GO. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

32.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; FORNES, N. S. . Gordura coporal de pacientes em hemodiálise: dois métodos simples de avaliação. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

33.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; FORNES, N. S. . Avaliação do estado nutricional de pacientes em hemodiálise no Hospital das Clínicas de Goiânia-GO- 2006-2007. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

34.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; FORNES, N. S. . Avaliação do estado nutricional de pacientes com doença renal crônica em hemodiálise no Hospital das Clínicas de Goiânia-GO. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

35.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; FORNES, N. S. . Caracterização do estado nutricional de pacientes em hemodiálise. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

36.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; FORNES, N. S. . Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar de pacientes em hemodiálise. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

37.
FREITAS, A. T. V. S.; VAZ, I. M. F. ; FORNES, N. S. . Caracterização do estado nutricional de pacientes em hemodiálise. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
FREITAS, A. T. V. S.; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo ; MONEGO, Estelamaris Tronco ; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin . Elaboração e implantação de Manual de Boas Práticas de manipulação de alimentos. 2005.

Trabalhos técnicos

Demais tipos de produção técnica
1.
FREITAS, A. T. V. S.. Coordenadora da mesa redonda: mesa redonda: o espectro da atuação multidisciplinar em prevenção primária e secundária. 2017. (Coordenador de mesa redonda).

2.
FREITAS, A. T. V. S.. Terapia Nutricional Enteral. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

3.
FREITAS, A. T. V. S.. Nutrição em nefrologia. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

4.
FREITAS, A. T. V. S.. Capacitação e formação de copeiro e dietistas hospitalares. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

5.
FREITAS, A. T. V. S.. Controle higiênico-sanitário em serviço de alimentação. 2005. .

6.
FREITAS, A. T. V. S.. VI curso para gestantes. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

7.
FREITAS, A. T. V. S.; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo ; MONEGO, Estelamaris Tronco ; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin . Curso teórico para manipuladores de alimentos. 2005. .

8.
FREITAS, A. T. V. S.. Melhoria da prestação de serviços na área de capacitação de pessoal. 1997. .



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
FERREIRA, T. A. P. C.; GUIMARÂES, MM; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin; FREITAS, A. T. V. S.; MARTINS, K. A.. Participação em banca de Thais Braga de Paula. Pães franceses em panificadoras de supermercados de Goiânia-Goiás: produção e sódio. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

2.
FREITAS, A. T. V. S.; ITO, M. K.; BOTELHO, P. B.; STRINGHINI, M. L. F.; HORST, M.A. Participação em banca de Nayara Pedatella Queiroz. Análise vetorial de impedância como método de avaliação nutricional e de nível de hidratação em pacientes em hemodiálise. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

3.
PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin; GUIMARÂES, MM; FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Gabriela Cardoso Morais. Fatores associados ao estado nutricional de vitamina E em lactentes atendidos na Atenção Básica de Saúde de Goiânia-GO. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e saúde) - Faculdade de nutrição (UFG).

4.
PEIXOTO, MARIA DO ROSÁRIO GONDIM; GUIMARÂES, MM; FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Malaine Morais Alves Machado. Padrões alimentares e fatores associados em pré-escolares da cidade de Goiânia. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e saúde) - Faculdade de nutrição (UFG).

5.
PEIXOTO, MARIA DO ROSÁRIO GONDIM; MOTA, J. F.; NAGHETINNI, A. V.; FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Raquel Machado Schincaglia. Associação entre Indice de Massa Corporal, circunferência da Cintura, relação cintura-estatura e os níveis pressóricos. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição e saúde) - Faculdade de nutrição (UFG).

6.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Daniela de Araújo medeiros Dias. Efeito da suplementação de sulfato ferroso com e sem ácido fólico no crescimento de lactentes: ensaio controlado randomizado. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

7.
Jardim, P.C.B.V.; BOTELHO, P. B.; MOTA, J. F.; FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Rávila Graziany Machado de Souza. Efeito do consumo da amêndoa de baru associado à prescrição normocalórica sobre a composição corporal, perfil lipídico e atividade de enzimas antioxidantes de mulheres com excesso de peso. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

8.
MOTA, J.F.; SOUZA, W.K.S.B; SOUSA, M.F.; FREITAS, A. T. V. S.; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin. Participação em banca de Carolina Lôbo de Almeida barros. Impacto da substituição de sal convencional por sal light sobre a pressão arterial de hipertensos. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

9.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Fernanda Elisabete Hilgenberg. Prevalência de fatores de risco cardiovascular em cadetes da força aérea Brasileira. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

10.
HADLER, M. C. C. M.; MARQUES, R.M.B; SILVEIRA, E.A; FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Alessandra Rocha Gonçalves. Diabetes Mellitus tipo 1: perfil metabólico o e fatores de risco cardiovasculares em adultos.. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

11.
Jardim, P.C.B.V.; Souza, A.L.L.; Barroso, WKS; FREITAS, A. T. V. S.; HADLER, M. C. C. M.. Participação em banca de Carolina de Souza Carneiro. Fatores associados ao excesso de peso em adolescentes matriculados em redes de ensino públicas e privadas de uma capital brasileira. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

Teses de doutorado
1.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Jacqueline Andréa Bernardes Leão Cordeiro. Fatores associados à qualidade de vida relacionada à saúde do portador de doença renal crônica em tratamento pré-dialítico. 2014. Tese (Doutorado em Doutorado em Enfermagem) - Faculdade de Enfermagem da Universidade Federal de Goiás.

2.
FREITAS, A. T. V. S.; ASSIS, T.R; BARBOSA, M.A.; RABANI, M. F.; CARVALHO, A. P. P. F.. Participação em banca de Krislainy de Sousa Corrêa. Efeito agudo e crônico do exercício físico na resposta inflamatória sistêmica de indivíduos com doença pulmonar obstrutiva crônica. 2013. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Qualificações de Doutorado
1.
RABANI, M. F.; FREITAS, A. T. V. S.; CARVALHO, A. P. P. F.. Participação em banca de Krislainy de Sousa Corrêa. Impacto do treinamento físico na resposta inflamatória sistêmica em indivíduos com doença pulmonar obstrutiva crônica. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

2.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Bárbara Miranda F Costa. Influência da alimentação no ganho de peso materno e fetal. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Goiás.

Qualificações de Mestrado
1.
MENEZES, I. H. C. F.; PEREIRA, E. R. S.; SUGAI, A.; FREITAS, A. T. V. S.; NUNES, M.F. Participação em banca de Fabrício da Paixão Gonçalves Pinto. Atributos do modelo de preceptor: percepção de estudantes e nutricionistas clínicos. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado profissional em ensino na saúde) - Universidade Federal de Goiás.

2.
HADLER, M. C. C. M.; FREITAS, A. T. V. S.; COELHO, A.S.G.; Sousa, L.M. Participação em banca de Daniela de Araújo Medeiros Dias. Efeito da suplementação de sulfato ferroso, com ou sem ácido fólico no crescimento de lactentes : ensaio controlado randomizado. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

3.
BOTELHO, P.B.; MOTA, J.F; Jardim, P.C.B.V.; FREITAS, A. T. V. S.; LOPES, F.M. Participação em banca de Rávila Graziany Machado de Souza. Efeito do consumo da amêndoa de baru associado à prescrição normocalórica sobre a composição corporal, perfil lipídico e atividade de enzimas antioxidantes de mulheres com excesso de peso. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

4.
MOTA, J.F.; FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Raquel Machado Schincaglia. Associação entre índice de massa corporal, circunferência da cintura, relação cintura-estatura e níveis pressóricos em crianças de 2 a 5 anos.. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

5.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Ludimila Pereira da Silva. Prática alimentares e estado nutricional de crianças de 11 a 14 meses de idade atendidas em unidades básicas de saúde de Goiânia-GO. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

6.
COMINETTI, C.; MORTOZA, A.S.; CAMPOS, R.N; FREITAS, A. T. V. S.; HADLER, M. C. C. M.. Participação em banca de Paulla Guimarães Melo. Compulsão alimentar periódica em pacientes obesos graves. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

7.
PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin; Jardim, P.C.B.V.; FREITAS, A. T. V. S.; MONEGO, Estelamaris Tronco; CARVALHO, A. P. P. F.. Participação em banca de Fernanda Elisabete Hilgenberg. Prevalência de fatores de risco cardiovascular em cadetes da força aérea Brasileira. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

8.
MENEZES, I. H. C. F.; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin; COELHO, A.S.G.; MOTA, J.F.; FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Daniela de Araújo Medeiros Dias. Efeito da suplementação de sulfato ferroso, com ou sem ácido fólico, no crescimento linear e ponderal de lactentes anêmicos ou não-anêmicos: ensaio clínico randomizado. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

9.
MOTA, J.F.; Barroso, WKS; SOUSA, M.F.; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin; FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Carolina Lôbo de Almeida Barros. Impacto da substituição do sal convencional pelo sal light sobre a pressão arterial de hipertensos. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

10.
COMINETTI, C.; MENEZES, I. H. C. F.; HADLER, M. C. C. M.; FREITAS, A. T. V. S.; STRINGHINI, M. L. F.. Participação em banca de Ana Carolina Vieira de Teixeira. Consumo de café da manhã em pré-escolares. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1.
FREITAS, A. T. V. S.; FALCO, M.O; VIEIRA, L.L.. Participação em banca de Raíssa Elias Amorim. Avaliação da adequação da oferta das vitaminas A, C e E em pacientes críticos em terapia nutricional enteral. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Universidade Federal de Goiás.

2.
FREITAS, A. T. V. S.; SOUZA, T.A.C; MORAIS, G.C. Participação em banca de Patrícia Cristina Barreto Lobo. Influência da Cúrcuma longa L na qualidade de visa dos pacientes com Colite Ulcerativa em atividade. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Universidade Federal de Goiás.

3.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Pollyane Caixeta de Oliveira. Estado nutricional, força muscular, capacidade funcional e fatores associados em pacientes com mieloma múltiplo. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das clínicas da UFG.

4.
MELO, P. G.; FREITAS, A. T. V. S.; MORTOZA, A. S.. Participação em banca de Rebecca Farias Fonseca. Prevalência de risco nutricional de pacientes atendidos no pronto socorro do Hospital das Clínicas, Goiânia-Goiás. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás.

5.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de DANIELA SARDINHA VINHAL. Prevalência de hiperfosfatemia em crianças e adolescentes em hemodiálise em Goiânia-GO. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição clínica) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

6.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Andreza Torres de Aguiar. Síndrome metabólica na infância e adolescência: prevalência, fatores de risco e cuidados nutricionais. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição clínica) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

7.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Marina Brito Campos. Uso de probióticos ou simbióticos em pacientes infectados pelo vírus HIV. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição clínica) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

8.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Roberta Peixoto Martins. Imunonutrição em pacientes oncológicos.. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição clínica) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

9.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Bruna Borges Machado. Prevalência de desnutrição em crianças e adolescentes com doença renal crônica e fatores associados. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás.

10.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Raphaela Moiana da Costa. Evolução do estado nutricional e fatores associados em pacientes críticos de um hospital universitário. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás.

11.
FREITAS, A. T. V. S.; CUNHA, J.. Participação em banca de Jordana Carolina Marques Godinho. Prevalência de ganho ponderal excessivo na gestação e fatores associados. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Universidade Federal de Goiás.

12.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Jéssica Leão Guimarâes; Jordana Damásio Cardoso Cruvinel. Análise do risco de transtornos alimentares rastreado por escala de silhuetas, EAT, BSQ e IMC em estudantes. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

13.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Cleide Borges Fernandes Faria; Laudelina David;. Diabetes gestacional: uma revisão bibliográfica. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

14.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Ellen Cristina Dias Lopes; Thailla Ramos; Tatiane Santos. Consumo alimentar de pacientes com insuficiência cardíaca atendidos no ambulatório de nutrição do hospital das clínicas. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

15.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Pamela Menezes Ferreira; Kátia Martins Barros. Aceitação de dietas orais por pacientes internados em hospital público de Goiânia-GO. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

16.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Ana Lídia Cabral Sousa; Geovana Braga Ribeiro. Avaliação nutricional e qualidade de vida de pacientes com câncer do aparelho digestivo. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

17.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Alina Erkai Torres Pimenta Freire; Tatiana Gomes Pupim Vicen. Consultoria alimentar e nutricional em paciente com excesso de peso. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Consultoria alimentar e nutricional) - Faculdade de nutrição (UFG).

18.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Sara Cristina Nogueira; Mírian Angela de Campos Faria; Nair. Estado nutricional de crianças de 0 a 5 anos dos Centros Municipais de Educação infantil do Município de Goiânia segundo dois critérios de diagnóstico antropométrico. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Consultoria Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal de Goiás.

19.
FREITAS, A. T. V. S.; HADLER, M. C. C. M.; REIS, M. A. C.. Participação em banca de Inaiana Marques Filizola Vaz; Ana Firme Borges do Lago;. Consultoria alimentar e nutricional em terapia enteral domiciliar. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Consultoria alimentar e nutricional) - Faculdade de nutrição (UFG).

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
STRINGHINI, M. L. F.; SUGAI, A.; FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Paulo Henrique Batista dos Santos Costa.Introdução precoce de dietas em pacientes submetidos à cirurgia no trato gastrointestinal. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

2.
PIMENTEL, G.D; MARQUES, R.M.B; FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Reika Di César Motobu.Efeitos da eletroestimulação muscular e suplementação com creatina sobre a composição corporal e sarcopenia em pacientes em hemodiálise. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

3.
FREITAS, A. T. V. S.; STRINGHINI, M. L. F.; PIMENTEL, GD. Participação em banca de Franciele Eduardo da Silva.Avaliação do consumo alimentar e da espessura do músculo adutor do polegar de pacientes com câncer de mama em estágio pré-operatório. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

4.
FREITAS, A. T. V. S.; STRINGHINI, M. L. F.; PIMENTEL, G.D. Participação em banca de Sarah Jhayse de Araújo Lima.Associação entre o consumo energético, proteico e os indicadores antropométricos de pacientes em hemodiálise. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

5.
FREITAS, A. T. V. S.; STRINGHINI, M. L. F.; HADLER, M. C. C. M.. Participação em banca de Jordana ramos Gonçalves.Prevalência de dislipidemia em pacientes em hemodiálise e fatores clínicos e nutricionais associados. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

6.
MOTA, J. F.; FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Fernanda Pereira Barbosa e Rafaela Luiza Pereira da Silva.Qualidade de vida relacionada à saúde de adolescentes com Diabetes tipo 1. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de nutrição (UFG).

7.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Rebecca Necy Gonzaga Pereira.Associação entre as características socioeconômicas e demográficas com o estado nutricional e hipertensão arterial sistêmica em adolescentes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

8.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de PATRÍCIA CRISTINA BARRETO LOBO.ESTADO NUTRICIONAL E GANHO DE PESO INTERDIALÍTICO EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

9.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Nayara Rakel Magalhães Martins.Influência da cinesioterapia respiratória no consumo alimentar e composição corporal de pacientes com DRC em hemodiálise. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

10.
FREITAS, A. T. V. S.; MARTINS, K.A; STRINGHINI, M. L. F.. Participação em banca de Cintya Costa Braga.Influência do tratamento quimioterápico sobre o estado nutricional de mulheres com câncer de mama, atendidas no Hospital das Clínicas em Goiânia-Goiás. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de nutrição (UFG).

11.
MARQUES, R.M.B; FREITAS, A. T. V. S.; STRINGHINI, M. L. F.. Participação em banca de Rebecca Farias Fonseca.Controle glicêmica e estado nutricional em adolescentes portadores de diabetes mellitus tipo I. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

12.
FREITAS, A. T. V. S.; MOTA, J.F.. Participação em banca de Daniela Bueno Pontes.Influência da prece intercessória no estado nutricional de adolescentes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

13.
PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin; BOTELHO, P.B.; FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Stéfanny Borges Mendes.Comparação entre o índice glicêmico de massa corporal e dois métodos de predição do percentual de gordura corporal na avaliação do excesso de peso em pacientes submetidos à hemodiálise. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

14.
MARQUES, R.M.B; FREITAS, A. T. V. S.; STRINGHINI, M. L. F.. Participação em banca de Maysa Marques Ramos.Consumo alimentar e fatores de risco para o desenvolvimento de nefropatia diabética em adolescentes com diabetes mellitus tipo 1. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

15.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Samantha Pereira Araújo; Wanessa Santana.Prevalência de obesidade abdominal em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

16.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Eveline Gomes Rosa de Moura; Mariana de Andrade.Avaliação do estado nutricional de pacientes com doença renal crônica em hemodiálise no Hospital das Clínicas de Goiânia-GO. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

17.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Heloisa Iana R Marinho; Mayana Godoy Favoreto.Avaliação antropométrica e bioquímica de pacientes com câncer gastrointestinal suplementados com ácidos graxos ômega 3. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

18.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Kacielli Filipini; Jordana Carolina Godinho.Prevalência e fatores associados à vulnerabilidade a desnutrição em idosos usuários da atenção primária do sistema único de saúde, Goiânia-GO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

19.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Lana Machado Correa.Perfil alimentar e glicêmico de pacientes portadores de diabetes mellitus tipo 2. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

20.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Joyce Ferreira Faria e Vivian said Mendonça.prevalência de compulsão alimentar periódica em pacientes obesos candidatos à cirurgia bariátrica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de nutrição (UFG).

21.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Kamila Silva Barros.Correlação entre estado nutricional e consumo alimentar com níveis de hemoglobina glicada em adolescentes portadores de Diabetes Mellitus tipo I. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de nutrição (UFG).

22.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Allys V Oliveira; Jaqueline Nascimento Assis.Características Sociodemográficas e ginecológicas de portadoras de Cancer de Mama atendidas no programa de mastologia do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiàs. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de nutrição (UFG).

23.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Laísa Dalafini Figueiredo; Paulla Guimarães Melo.Evolução ponderal e de parâmetros bioquímicos de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de nutrição (UFG).

24.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Geisa Juliana Gomes Marques; Kamila Vieira de Souza.Perfil do consumo alimentar, socioeconômico demográfico e de saúde de crianças e adolescentes com Diabetes Mellitus tipo I. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de nutrição (UFG).

25.
FREITAS, A. T. V. S.. Participação em banca de Fabiane Rincon Mazão e Luciana de Castro Silva.Levantamento e avaliação de produtos com alegação funcional e/ou de saúde comercializados na cidade de Goiânia em 2007. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
GUIMARÂES, MM; VILELA, A.A.F; ITO, M. K.; FREITAS, A. T. V. S.. Concurso público para o cargo de professor da carreira do magistério superior. 2017. Universidade Federal de Goiás.

2.
ASQUIERI, E.M.A; STEDEFELDT, E; MARQUES, R.M.B; CORREIA, MHS; FREITAS, A. T. V. S.; ELEONORA, K. Concurso público para o cargo de professor da carreira do magistério superior. Área: Alimentação Coletiva. 2017. Universidade Federal de Goiás.

3.
FREITAS, A. T. V. S.; CUNHA, J.; BOTELHO, P.B.. Banca de concurso público para o cargo de professor da carreira de magistério superior da Faculdade de Nutrição/UFG. 2015. Faculdade de nutrição (UFG).

4.
MARQUES, DC; FREITAS, A. T. V. S.; PIMENTEL, GD. Membro de banca de concurso para docente efetivo do Instituto Federal Goiâno. 2015. Instituto federal de Goiás.

5.
STRINGHINI, M. L. F.; FREITAS, A. T. V. S.; AVESANI, C. M.; ITO, M. K.. Banca examinadora do concurso público para o cargo de professor adjunto na área de nutrição clínica. 2013. Universidade Federal de Goiás.

Outras participações
1.
FREITAS, A. T. V. S.; CUNHA, J.. Membro de banca para seleção da residencia mutiprofissional em saúde. 2011. Universidade Federal de Goiás.

2.
FREITAS, A. T. V. S.; CUNHA, J.; STRINGHINI, M. L. F.. Concurso para docente substituto. 2010. Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

3.
CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo; FREITAS, A. T. V. S.; Assis, EM. Banca examinadora do processo seletivo para contratação de professor substituto na área de patologia da nutrição e dietoterapia I e II. 2009. Universidade Federal de Goiás.

4.
FREITAS, A. T. V. S.. Membro de banca avaliadora de trabalhos cintíficos na V mostra de trabalhos científicos da FANUT/UFG. 2009. Universidade Federal de Goiás.

5.
FREITAS, A. T. V. S.. Membro de banca do concurso para residência multiprofissional em saúde do Hospital das Clínicas/UFG. 2009. Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás.

6.
FREITAS, A. T. V. S.. Comissão julgadora de trabalhos apresentados na IV Mostra de trabalhos Científicos da Faculdade de Nutrição/UFG. 2008. Faculdade de nutrição (UFG).

7.
FREITAS, A. T. V. S.. Comissão julgadora da apresentação oral das pesquisas desenvolvidas durante o estágio supervisionado em unidades de alimentação e nutrição. 2007. Universidade Federal de Goiás.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Campanha Janeiro Branco ? Quem Cuida da Mente, Cuida da Vida. 2018. (Outra).

2.
Neurociência e aprendizado e tecnologias de ensino. 2018. (Oficina).

3.
XXV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2018. 2018. (Congresso).

4.
3º Colóquio Internacional de educação e trabalho interprofissional em saúde. 2017. (Seminário).

5.
7º encontro em comemoração ao dia do nutricionista. 2017. (Encontro).

6.
Diálogos sobre promoção da saúde: aproximando o discurso das práticas no ensino, pesquisa e extensão.. 2017. (Encontro).

7.
Encontro final CECANE UFG: os caminhos do CECANE-UFG em 2017. 2017. (Encontro).

8.
III encontro de formação profissional do sistema CFN/CRN. 2017. (Encontro).

9.
II Jornada Goiana de nutrição em cardiologia. 2017. (Outra).

10.
V curso introdutório da liga acadêmica de nutrição. Dietas contemporâneas: onde vamos parar?. 2017. (Encontro).

11.
VI Seminário Inovações em Atividades Curriculares. 2017. (Seminário).

12.
V seminário integrador de nutrição: prática profissional. 2017. (Seminário).

13.
I Jornada de Nutrição em cardiologia da sociedade Brasileira de Cardiologia-GO. 2016. (Encontro).

14.
IV seminário integrador de nutrição: prática profissional na FANUT/UFG. 2016. (Seminário).

15.
Oficina de estratégias e elaboração de instrumentos de avaliação da aprendizagem no ensino superior. 2016. (Oficina).

16.
Programa de ações afirmativas: Conhecendo e construindo estratégias de intervenção. 2016. (Seminário).

17.
XIII CONPEEX: congresso de Pesquisa, ensino e extensão. 2016. (Congresso).

18.
XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Congresso).

19.
5º Encontro em comemoração ao dia do nutricionista: dietas do mundo moderno. 2015. (Seminário).

20.
Ciclo de palestras: Atualidades em nutrição. 2015. (Seminário).

21.
Discussão dos projetos pedagógicos dos cursos da área da saúde. 2015. (Oficina).

22.
I Encontro Internacional da linha de pesquisa em ensino na saúde da UFG. 2015. (Encontro).

23.
II Encontro de formação profissional: Diretrizes curriculares Nacionais do curso de graduação em nutrição. 2015. (Encontro).

24.
I Simpósio Internacional de nutrição clínica do HC-UFG/EBSERH: métodos inovadores em avaliação da composição corporal. 2015. (Simpósio).

25.
programa de formação em pesquisa: dicas para preenchimento do currículo lattes. 2015. (Outra).

26.
Resultados preliminares do PROPET-SAÙDE UFG. 2015. (Oficina).

27.
Seminário da Comissão de Suporte Nutricional do HC/UFG.Terapia Nutricional Enteral. 2015. (Seminário).

28.
Seminário de avaliação do UFGinclui. 2015. (Seminário).

29.
Seminário Zika-vírus-UFG: panorama atual e perspectivas. 2015. (Seminário).

30.
XVIII Congresso Paulista de Nerologia. 2015. (Congresso).

31.
2º Seminário integrador da FANUT/UFG.. 2014. (Seminário).

32.
4º encontro em comemoração ao dia do nutricionista: Saúde , Nutrição e Profissionalismo. Goiânia-GO. 2014. (Encontro).

33.
Avaliação de competências numa visão prática. 2014. (Oficina).

34.
I Conferência sobre formação de professores - I CONFOP - PIBID/UFG - ano 2014. 2014. (Simpósio).

35.
XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição; V Congresso Ibero-Americano de nutrição em Vitória-ES.. 2014. (Congresso).

36.
3º Encontro Científico em Comemoração ao Dia do Nutricionista. Nutrição: inovando o mercado de trabalho - Goiânia-GO.. 2013. (Encontro).

37.
Curso Nutrição renal em pediatria- EAD. 2013. (Outra).

38.
Encontro Nacional de formação profissional - qualidade na formação e no exercício profissional: presente e futuro em Brasília - DF.. 2013. (Encontro).

39.
Seminário do Programa UFG Inclui: Ações afirmativas: Inclusão e Permanência, ocorrido na Universidade Federal de Goiás - Goiânia-GO.. 2013. (Seminário).

40.
V seminário de avaliação dos cursos e suas repercussões no ensino de graduação - UFG- Goiânia-GO. 2013. (Seminário).

41.
XVII Congresso Paulista de Nefrologia. 2013. (Congresso).

42.
3º encontro SESC/FANU/UFG- atualização do nutricionista: da teoria acadêmica à prática resolutiva e X Jornada de nutrição. 2012. (Encontro).

43.
Curso de capacitação em avaliação subjetiva global gerada pelo próprio paciente. 2012. (Oficina).

44.
II seminário científico em comemoração ao dia do nutricionista: Segurança alimentar em debate: o papel do nutricionista. 2012. (Seminário).

45.
I Workshop da comissão de suporte nutricional do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás.Nutrição enteral. 2012. (Outra).

46.
IX Congresso de pesquisa e extensão da UFG. Prevalência de excesso de peso em adolescentes de dois bairros de Goiânia. 2012. (Congresso).

47.
Terapia nutricional da Doença renal Crônica: uma abordagem prática. 2012. (Seminário).

48.
XXII congresso brasileiro de nutrição e II congresso Ibero-Americano de nutrição. Prevalência de desnutrição e fatores associados em pacientes em hemodiálise. 2012. (Congresso).

49.
XXII congresso brasileiro de nutrição e II congresso Ibero-Americano de nutrição. Suplementação de creatina na composição corporal de pacientes com Insuficiência Cardíaca. 2012. (Congresso).

50.
XXVI Congresso de Nefrologia. Estado nutricional de crianças e adolescentes com doença renal crônica. 2012. (Congresso).

51.
XXVI Congresso de Nefrologia. Prevalência de sub-relato da ingestão energética em pacientes em hemodiálise. 2012. (Congresso).

52.
XXVI Congresso de Nefrologia. Obesidade abdominal e fatores sóciodemográficos em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise. 2012. (Congresso).

53.
XXVI Congresso de Nefrologia. Obesidade abdominal em pacientes em hemodiálise: prevalência e fatores associados. 2012. (Congresso).

54.
Curso "Elaboração de artigos científicos". 2011. (Outra).

55.
Oficina de planejamento de atividades integradoras ensino-serviço. 2011. (Oficina).

56.
XVI Congresso Paulista de Nefrologia e I fórum nacional de nutrição em nefrologia. Prevalência de desnutrição pela avaliação subjetiva global em pacientes em hemodiálise. 2011. (Congresso).

57.
2º encontro SESC/FANUT/UFG: segurança alimentar e nutricional. 2010. (Encontro).

58.
48º Congresso Brasileiro de educação médica. Tutoria em currículo tradicional é possível?. 2010. (Congresso).

59.
Congresso Internacional - PBL 2010. Experiência de avaliação interativa na disciplina de patologia da nutrição e dietoterapia da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. 2010. (Congresso).

60.
Curso de biestatística. 2010. (Oficina).

61.
III simpósio de nutrição do Distrito Federal. 2010. (Simpósio).

62.
IV Mostra parceria ensino-serviço-comunidade (MOPESCO).Debatedora de trabalhos científicos. 2010. (Encontro).

63.
VII Congresso de pesquisa, ensino e extensão da UFG. Gordura corporal e dislipidemia em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise. 2010. (Congresso).

64.
XXV Congresso Brasileiro de Nefrologia. Antropometria e perfil lipidico de pacientes com doença renal crônica em hemodiálise. 2010. (Congresso).

65.
III JORNADA DE NUTRIÇÃO HOSPITALAR DO HDT/HAA.Intervenção nutricional no paciente crítico. 2009. (Simpósio).

66.
I SEMINARIO CENTRO OESTE DE PERSONAL DIETER E I WORKSHOP DE UTILIZAÇÃO DE SOFTWARE NO ATENDIMENTO NUTRICIONAL. 2009. (Seminário).

67.
PROGRAMA SUPPORT NUTRITION DAY - nutrição em pacientes críticos. 2009. (Outra).

68.
XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, VI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E I CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR. 2009. (Congresso).

69.
XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, VI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E I CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR. DISLIPIDEMIA E ÍNDICES ANTROPOMÉTRICOS EM PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE. 2009. (Congresso).

70.
Avaliação laboratorial na prescrição nutricional clínica. 2008. (Outra).

71.
Estágios no espaço SUS. 2008. (Seminário).

72.
I Encontro SESC-FANU: temas atuais em nutrição. 2008. (Encontro).

73.
II Seminário de gestão da saúde. 2008. (Seminário).

74.
I Seminário Estadual de Nutrição - I SENUG.Tratamento nutricional do paciente com Doença Renal Crônica. 2008. (Seminário).

75.
IV mostra de trabalhos científicos de faculdade de nutrição/UFG.Avaliação do estado nutricional de pacientes com doença renal crônica em hemodiálise no Hospital das Clínicas de Goiânia-GO. 2008. (Outra).

76.
Oficina da parceria ensino, serviço de saúde e comunidade.Parceria ensino, serviço de saúde e comunidade. 2008. (Oficina).

77.
Oficina parceria ensino, serviço de saúde e comunidade. 2008. (Oficina).

78.
V CONGRESSO CENTRO-OESTE DE NUTRIÇÃO. ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE EM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE GOIÂNIA-GO. 2008. (Congresso).

79.
V CONGRESSO CENTRO-OESTE DE NUTRIÇÃO. ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE DE GOIÂNIA-GO. 2008. (Congresso).

80.
V CONGRESSO CENTRO-OESTE DE NUTRIÇÃO. 2008. (Congresso).

81.
V Congresso de pesquisa, ensino e extensão - V CONPEEX. 2008. (Congresso).

82.
V Congresso de pesquisa, ensino e extensão - V CONPEEX. Gordura corporal de pacientes em Hemodiálise: dois métodos simples de avaliação. 2008. (Congresso).

83.
VER-SUS Docente. 2008. (Outra).

84.
9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2007. (Congresso).

85.
9º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SBAN. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE. 2007. (Congresso).

86.
Integração disciplinar. 2007. (Oficina).

87.
IV CONGRESSO DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO. CARACTERIZAÇAÕ DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE. 2007. (Congresso).

88.
IV Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão - IV CONPEEX. 2007. (Congresso).

89.
Oficina de prática de pesquisa. 2007. (Oficina).

90.
VIII jornada Goiana de Nutrição, VII Seminário da Faculdade de Nutrição/UFG e II Jornada de Nutrição Hospitalar/HDT. 2007. (Seminário).

91.
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).

92.
XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL E V CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA. CARACTERIZAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE. 2007. (Congresso).

93.
1º Seminário de boas normas de prática clínica. 2006. (Seminário).

94.
1º seminário de normas de prática clínica. 2006. (Seminário).

95.
Conceitos atuais e aplicações das recomendações nutricionais. 2006. (Outra).

96.
Fanut no II CONPEEX. 2006. (Encontro).

97.
II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXIX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - Ganepão 2006. 2006. (Congresso).

98.
Jornada de nutrição hospitalar. 2006. (Encontro).

99.
Novas perspectivas de aminoácidos. 2006. (Simpósio).

100.
O que há de novo na tetrapia Nutricional oral em Câncer. 2006. (Simpósio).

101.
Reações adversas dos alimentos: consequências e diagnóstico. 2006. (Simpósio).

102.
1° Workshop FIEP de emagrecimento. 2003. (Outra).

103.
XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e enteral. 2003. (Congresso).

104.
1° Congresso Centro-Oeste de terapia Nutricional. 2002. (Congresso).

105.
III Seminário da Faculdade de Nutrição. 1999. (Seminário).

106.
IV Congresso Brasileiro de obesidade e 8° simpósio internacional sobre obesidade. 1999. (Congresso).

107.
III Congresso Brasileiro de Psico-oncologia e V Encontro de paico-oncologia. 1998. (Congresso).

108.
III Congresso Brasileiro de Psico-oncologia e V Encontro de paico-oncologia. 1998. (Congresso).

109.
II seminário da Faculdade de Nutrição. 1998. (Seminário).

110.
I Seminário Alimentação e saúde do trabalhador & II Jornada do Programa de Alimentação. 1998. (Seminário).

111.
Seminário de atualização em nutrição. 1998. (Seminário).

112.
Seminário de atualização em Nutrição. 1998. (Seminário).

113.
VII Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão. 1998. (Congresso).

114.
XV Congresso Brasileiro de Nutrição. 1998. (Congresso).

115.
Treinamento para multiplicadores em prevenção de Câncer. 1997. (Outra).

116.
XII Congresso Brasileiro de nutrição parenteral e enteral. 1997. (Congresso).

117.
I Jornada de Nutrição e Câncer. 1996. (Outra).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
FREITAS, A. T. V. S.; ARAÚJO, L.R . Organização do 7º encontro em comemoração ao dia do nutricionista. 2017. (Outro).

2.
FREITAS, A. T. V. S.. II Jornada Goiana de Nutrição em Cardiologia. 2017. (Outro).

3.
FREITAS, A. T. V. S.; SOUSA, A. G. O. ; SILVA, A. M. S. ; ROSA, L. P. . I Jornada Goiana de Nutrição em Cardiologia. 2016. (Outro).

4.
FREITAS, A. T. V. S.; STRINGHINI, M. L. F. ; MARQUES, R.M.B . IV seminário integrador da FANUT/UFG. 2016. (Outro).

5.
FREITAS, ANA TEREZA VAZ DE SOUZA; STRINGHINI, M. L. F. ; MARQUES, R.M.B ; GUIMARÂES, MM ; Sousa, L.M ; MENEZES, I. H. C. F. ; MORTOZA, A.S. . III Seminário Integrador de nutrição da UFG. 2015. (Outro).

6.
FREITAS, A. T. V. S.; STRINGHINI, M. L. F. ; Sousa, L.M . II seminário integrado da Faculdade de Nutrição/UFG. 2014. (Outro).

7.
FREITAS, A. T. V. S.; Sousa, L.M ; MORTOZA, A.S. ; MENEZES, I. H. C. F. . I Seminário integrador da faculdade de nutrição. 2013. (Outro).

8.
ALEXANDRE, Veruska Prado ; FREITAS, A. T. V. S. . III mostra da parceria ensino-serviço-comunidade. 2009. (Outro).

9.
FREITAS, A. T. V. S.; ALEXANDRE, Veruska Prado . II encontro de egressos de graduação em nutrição. 2008. (Outro).

10.
FREITAS, A. T. V. S.; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo ; MONEGO, Estelamaris Tronco ; PEIXOTO, Maria Do Rosário Gondin . Curso de atualização em nutriçao e gastronomia. 2004. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Ana Paula Abraão Mello. Fatores associados ao ambiente educacional de estudantes de nutrição participantes das ações afirmativas. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás. (Coorientador).

2.
Clara Sandra de Araujo Sugizaki. Relação entre perfil nutricional e sede de pacientes em hemodiálise. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Coorientador).

3.
Clarice Carneiro Braga. Efeito da suplementação de Curcumina e do rizoma da curcuma longa L no perfil inflamatório e oxidativo de pacientes em hemodiálise. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás. (Coorientador).

Monografias de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Luiza Moreira Nogueira de Amorim. Adequação de micronutrientes da terapia enteral prescrita para pacientes de unidade de terapia intensiva de um hospital universitário: vitamina D. Início: 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das clínicas da UFG. (Orientador).

2.
Jessyca Rosas Arruda Bastos Lopes. Adequação de micronutrientes da terapia enteral prescrita para pacientes de unidade de terapia intensiva de um hospital universitário: vitaminas do complexo B. Início: 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das clínicas da UFG. (Orientador).

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Michelle Adler de Oliveira. A influência da terapia nutricional enteral exclusiva no tempo de internação e prognóstico de pacientes internados em unidade de terapia intensiva. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. (Orientador).

2.
Paula Meneses Martins. Consumo alimentar de pacientes em hemodiálise em relação ao guia alimentar para a população brasileira. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. (Orientador).

3.
Amanda Bento de Siqueira. Padrões alimentares de pacientes em hemodiálise. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. (Orientador).

Iniciação científica
1.
Paula Meneses Martins. Educação Alimentar e Nutricional: conhecendo e promovendo a alimentação saudável e adequada para portadores de Doença Renal Crônica. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Faculdade de nutrição (UFG), Universidade Federal de Goiás. (Orientador).

2.
Amanda Bento de Siqueira. Padrões alimentares de pacientes em hemodiálise. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).

3.
Tamiris Couto Resende. Associação entre o ângulo de fase e a força de preensão manual na determinação do estado nutricional de pacientes em hemodiálise. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Faculdade de nutrição (UFG). (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Ana Clara Barreto Marini. Avaliação da suplementação com creatina e da eletroestimulação neuromuscular em pacientes em hemodiálise. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, . Coorientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

2.
Nayara Pedatella Queiroz. Aplicação do vetor de bioimpedância e da Avaliação Subjetiva Global em pacientes em hemodiálise. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e saúde) - Faculdade de nutrição (UFG), . Coorientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

3.
Débora Mendes Silva. Efeito da dieta sobre os níveis séricos de produtos de glicação avançada e sua associação com marcadores inflamatórios em pacientes em hemodiálise. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e saúde) - Faculdade de nutrição (UFG), . Coorientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

4.
Gleicy Kelly Fernandes Nunes. Efeito da suplementação oral da albumina no estado nutricional de pacientes em hemodiálise: ensaio clínico randomizado. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás, . Coorientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

5.
Alorna Sales de Araújo. Efeito do sal de ervas na redução do ganho de peso interdialítico de pacientes em hemodiálise. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás, . Coorientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

6.
BÁRBARAH GREGÓRIO DE ARAÚJO SOUZA. Qualidade microbiológica de água tratada para hemodiálise e caracterização de bactérias patogênicas. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, . Coorientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

7.
VICTÓRIA ARAÚJO GANZAROLI AMADOR. ESTADO NUTRICIONAL E MARCADORES DA FUNÇÃO RENAL EM ADULTOS E IDOSOS. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, . Coorientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

8.
VICTORIA ARAUJO GANZAROLI AMADOR. INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS E MARCADORES DE FUNÇÃO RENAL EM ADULTOS E IDOSOS. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição e saúde) - Faculdade de nutrição (UFG), . Coorientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

9.
Victória Amador Ganzaroli. Mapeamento de Doença Renal Crônica e seus fatores de risco em famílias atendidas pela Estratégia da Saúde da Família na Região Leste de Goiânia. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, . Coorientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
MÔNICA BATISTA SOARES. Efeito do gengibre na ocorrência de náuseas e vômitos e sobre a qualidade de vida de pacientes submetidos à quimioterapia. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

2.
Raíssa Elias Amorim. ADEQUAÇÃO DA OFERTA DE MICRONUTRIENTES EM PACIENTES CRÍTICOS EM TERAPIA NUTRICIONAL. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

3.
Vanessa Gonçalves e Silva. Aplicação de indicadores de qualidade em terapia nutricional em unidades de terapia intensiva. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

4.
Polianna Ribeiro Santos. INDICADORES DE QUALIDADE EM TERAPIA NUTRICIONAL NA ASSISTÊNCIA AO PACIENTE CRÍTICO. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

5.
AMANDA CRISTINE DE OLIVEIRA. AVALIAÇÃO DE INDICADORES DE QUALIDADE E ADEQUAÇÃO CALÓRICO-PROTEICA DA TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES CIRÚRGICOS. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

6.
Patrícia Cristina Barreto Lobo. Influência da cúrcuma longa na qualidade de vida dos pacientes com colite ulcerativa em atividade. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

7.
ANA MARIA JOANA CAROLINA COUTO GONÇALVES DA SILVA. Associação entre avaliação nutricional subjetiva global e dados antropométricos na predição do estado nutricional de pacientes no pré-operatório. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

8.
Thalita Morgana Guimarães Silveira. Avaliação nutricional e força de aperto mão de candidatos à cirurgia do trato gastrointestinal. 2014. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

9.
RAPHAELA MOIANA DA COSTA. EVOLUÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E FATORES ASSOCIADOS EM PACIENTES CRÍTICOS DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO. 2014. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

10.
BRUNA BORGES MACHADO. PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO ENTRE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA E FATORES ASSOCIADOS. 2014. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

11.
DANIELA SARDINHA VINHAL. PREVALÊNCIA DE HIPERFOSFATEMIA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES EM HEMODIÁLISE EM GOIÂNIA-GO. 2014. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

12.
DANIELA SARDINHA VINHAL. Prevalência de hiperfosfatemia em crianças e adolescentes em hemodiálise em Goiânia-GO. 2014. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição clínica) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

13.
AMANDA CRISTINE DE OLIVEIRA. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM E SEM CÂNCER E FADIGA EM FASE PERIOPERATÓRIA. 2014. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

14.
Thalita Morgana Guimarães Silveira. Estado nutricional de pacientes internados com doença renal crônica. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

15.
Bruna Borges Machado. Estado nutricional de crianças e adolescentes com doença renal crônica. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

16.
Raphaela Moiana da Costa. Evolução do estado nutricional e fatores associados em pacientes críticos de um hospital universitário. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

17.
Jordana Carolina Marques Godinho. Fatores associados ao ganho de peso excessivo na gestação. 2012. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

18.
Noara Ferreira de Carvalho. Avaliação do estado nutricional de pacientes idosos em hemodiálise em Goiânia-GO. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

19.
Damaris Neris de Almeida Tavares. Avaliação da ingestão alimentar de pacientes idosos em hemodiálise. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

20.
Fernanda Cintra Lima;. Avaliação nutricional de pacientes em hemodiálise diária em uma clínica de Brasília. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Consultoria alimentar e nutricional) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Sarah Jhayse de Araújo Lima. Associação entre o consumo energético, proteico e os indicadores antropométricos de pacientes em hemodiálise. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

2.
Franciele Eduardo da Silva. Avaliação do consumo alimentar e da espessura do músculo adutor do polegar de pacientes com Câncer de mama em estágio Pré-operatório. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

3.
Júlia Nêmia Santiago. estado Nutricional de pacientes em pré-operatório de cirurgias gastrointestinais e evolução clínica no pós-operatório. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de nutrição (UFG). Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

4.
NAYARA RAKEL MAGALHAES MARTINS. INFLUÊNCIA DA CINESIOTERAPIA RESPIRATÓRIA NO CONSUMO ALIMENTAR E COMPOSIÇÃO CORPORAL DE PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

5.
TALITA SANTOS BARCELOS. AVALIAÇÃO DA SENSIBILIDADE DA FORÇA DE APERTO DE MÃO EM PREDIZER A DESNUTRIÇÃO AVALIADA PELA AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL EM PACIENTES PRÉ-CIRURGICOS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

6.
LUDYMILLA DE LIMA GONTIJO. ESTADO NUTRICIONAL E GANHO DE PESO INTERDIALÍTICO EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

7.
NAYARA RAKEL MAGALHÃES MARTINS. INFLUÊNCIA DA CINESIOTERAPIA RESPIRATÓRIA NO CONSUMO ALIMENTAR E COMPOSIÇÃO CORPORAL DE PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

8.
TALITA SANTOS BARCELOS. AVALIAÇÃO DA SENSIBILIDADE DA FORÇA DE APERTO DE MÃO EM PREDIZER A DESNUTRIÇÃO AVALIADA PELA AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL EM PACIENTES PRÉ-CIRURGICOS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

9.
Luisa Silva de Paiva Gomes. Comparação de métodos para estimativa da ingestão proteica de pacientes em hemodiálise. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

10.
Cecília Stefan Gebrim. Avaliação do estado nutricional de pacientes em hemodiálise de uma clínica de nefrologia da cidade de Goiânia-GO. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

11.
Aline Oliveira Souza. Prevalência de obstipação intestinal em pacientes em hemodiálise. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

12.
Michelle Moreira Pacheco. Avaliação do estado nutricional de pacientes renais crônicos com e sem diabetes mellitus tipo2. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

13.
Lorena Gonçalves Guiotti. Avaliação quantitativa da terapia nutricional enteral administrada em pacientes de unidade de terapia intensiva de um hospital privado em Goiânia-GO. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

Iniciação científica
1.
Julia Souza Malta. Educação alimentar e nutricional para portadores de doença renal crônica. 2017. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

2.
Jordana Ramos Gonçalves. Prevalência de dislipidemia em pacientes em hemodiálise e fatores clínicos e nutricionais associados. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de nutrição (UFG). Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

3.
JULIANA DE MACEDO COSTA. ASSOCIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL PELA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL SUBJETIVA GLOBAL E FORÇA DO APERTO DE MÃO COM PROGNÓSTICO DE PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA DO TRATO GASTRINTESTINAL. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de nutrição (UFG). Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

4.
PATRICIA CRISTINA BARRETO LOBO. CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE: COMPARAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE RELATADORES VERDADEIROS E SUB-RELATADORES.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

5.
LUDYMILLA DE LIMA GONTIJO. ASSOCIAÇÃO ENTRE GORDURA CORPORAL E INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS DE PACIENTES EM PROGRAMA DE HEMODIÁLISE.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

6.
SARA DE OLIVEIRA SANTOS. ASSOCIAÇÃO ENTRE CONSUMO ALIMENTAR E GANHO DE PESO INTERDIALÍTICO EM PACIENTES EM HEMODIÁLISE DE GOIÂNIA. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

7.
MARCELA RIBEIRO FAYAD. AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL NO DIAGNÓSTICO DE DESNUTRIÇÃO DE IDOSOS. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

8.
POLIANNA RIBEIRO SANTOS. CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS RICOS EM SÓDIO E PRESSÃO ARTERIAL ALTERADA EM ADOLESCENTES ATENDIDOS PELA ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA NA REGIÃO LESTE DE GOIÂNIA. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

9.
MARCELA RIBEIRO FAYAD. AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL NO DIAGNÓSTICO DE DESNUTRIÇÃO DE PACIENTES IDOSOS EM HEMODIÁLISE. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

10.
LUDYMILLA DE LIMA GONTIJO. ASSOCIAÇÃO ENTRE GORDURA CORPORAL E INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS DE PACIENTES EM PROGRAMA DE HEMODIÁLISE. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

11.
PATRÍCIA CRISTINA BARRETO LOBO. CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE: COMPARAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE RELATADORES VERDADEIROS E SUB-RELATADORES.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

12.
SARA DE OLIVEIRA SANTOS. ASSOCIAÇÃO ENTRE CONSUMO ALIMENTAR E GANHO DE PESO INTERDIALÍTICO EM PACIENTES EM HEMODIÁLISE EM GOIÂNIA-GO. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

13.
JULIANA DE MACEDO COSTA. ASSOCIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL PELA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL SUBJETIVA GLOBAL E FORÇA DO APERTO DE MÃO COM PROGNÓSTICO DE PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA DO TRATO GASTRINTESTINAL. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

14.
Polianna Ribeiro Santos. Prevalência de hipertensão arterial e associação com a ingestão de sódio como fator de risco para o desenvolvimento da doença renal crônica. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

Orientações de outra natureza
1.
Ana Luíza Araújo da Silva. Educação alimentar e nutricional para portadores de doença renal crônica. 2017. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

2.
Nathália Silva Ramos. Aluno orientado em estágio supervisionado. 2015. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Faculdade de nutrição (UFG). Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

3.
Daniela Bueno Pontes. Monitoria em nutrição clínica. 2012. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

4.
Kacieli Filipini. Residência multiprofissional em saúde na área de urgência e emergência. 2011. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.

5.
Renata Castro Gomes. Residência multiprofissional em saúde na área de urgência e emergência. 2011. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Orientador: Ana Tereza Vaz de Souza Freitas.



Educação e Popularização de C & T



Artigos
Artigos aceitos para publicação
1.
GUIMARÂES, MM ; STRINGHINI, M. L. F. ; Sousa, L.M ; MENEZES, I. H. C. F. ; FREITAS, A. T. V. S. ; CORREIA, MHS ; SUGAI, A. ; BOLLELA, V. R. ; MARQUES, R.M.B . Matriz de habilidades e competências para formação do nutricionista como instrumento de avaliação do projeto pedagógico do curso. Revista Eletrônica de Farmácia, 2017.




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