Ingrid Freitas da Silva Pereira

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  • Última atualização do currículo em 04/06/2016


Nutricionista, especialista em Qualidade de Vida e Saúde no Trabalho, mestre em Demografia e Doutoranda em Saúde Coletiva. Atualmente atua na área de administração de serviços de alimentação e nutrição, no Restaurante Universitário da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). Desenvolve estudos relacionados ao estado nutricional e hábitos de vida saudável, principalmente em idosos, a partir de pesquisas de base populacional. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Ingrid Freitas da Silva Pereira
Nome em citações bibliográficas
PEREIRA, Ingrid Freitas da SIlva;PEREIRA, INGRID FREITAS DA SILVA

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Restaurante Universitário.
Avenida Salgado Filho, s/ n
Lagoa Nova
59072-970 - Natal, RN - Brasil
Telefone: (84) 32153318
Ramal: 3318
URL da Homepage: http://


Formação acadêmica/titulação


2015
Doutorado em andamento em Pós-graduação em Saúde Coletiva.
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
Orientador: Clélia de Oliveira Lyra.
2012 - 2014
Mestrado em DEMOGRAFIA.
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
Título: UM RETRATO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS MENORES DE 5 ANOS E IDOSOS: DIFERENCIAIS REGIONAIS, SOCIAIS E DEMOGRÁFICOS, BRASIL, 2009,Ano de Obtenção: 2014.
Orientador: Maria Helena Constantino Spyrides.
Coorientador: Lára de Melo Barbosa Andrade.
Palavras-chave: Estado nutricional; Inquéritos Demográficos; Aspectos socioeconômicos.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas
2010 - 2011
Especialização em Qualidade de Vida e Saúde no Trabalho. (Carga Horária: 360h).
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
Título: Sorria: Programa de Qualidade de Vida e Saúde no Trabalho do Restaurante Universitário/UFRN.
Orientador: Washington José de Souza.
2004 - 2009
Graduação em Nutrição.
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
Título: Avaliação do consumo de lipideos em adolescentes escolares da rede municipal de ensino Natal/RN - Um estudo piloto.
Orientador: Severina Carla Vieira Cunha de Lima.




Formação Complementar


2009 - 2009
Extensão universitária em I Mostra de Profissões - nutricionista. (Carga horária: 36h).
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Primeiros Socorros aplicados à UANs.. (Carga horária: 6h).
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2008 - 2008
Atualizações em nutrição enteral. (Carga horária: 10h).
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Programa Trilhas Potiguares. (Carga horária: 64h).
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2006 - 2007
Idioma Inglês. (Carga horária: 140h).
Wizard, WIZARD, Brasil.
2006 - 2006
Curso multiplicador - Programa Cozinha Brasil. (Carga horária: 24h).
Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Vínculo institucional

2008 - 2009
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 10

Vínculo institucional

2007 - 2009
Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Vínculo institucional

2006 - 2009
Vínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 10

Atividades

01/2010 - Atual
Serviços técnicos especializados , Restaurante Universitário, .

Serviço realizado
Planejamento, organização, supervisão e avaliação do serviço de alimentação e nutrição do Restaurante Universitário. Onde incluem-se atividades como, avaliação, assistência e educação nutricional da clientela; planejamento e avaliação dos cardápios..
07/2008 - 12/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Outro

Disciplinas ministradas
Projeto de Ensino "Experimentando a docência em Serviços de Alimentação".
04/2007 - 03/2009
Estágios , Restaurante Universitário, .

Estágio realizado
Estágio extra-curricular realizado no Restaurante Universitário em administração de serviços de alimentação..

Secretaria Municipal de Saúde de Natal, SMS, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - 2009
Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Atividades

04/2009 - 09/2009
Estágios , Núcleo de Alimentação e Nutrição, .

Estágio realizado
Estágio realizado no Núcleo de Alimentação e Nutrição, onde atuava nos programas de suplementação de ferro e vitamina A, no Programa do leite e no Programa Bolsa Família..


Projetos de pesquisa


2006 - 2010
Projeto de pesquisa entitulado: Fatores de risco para doenças cardiovasculares entre Adolescentes Beneficiários do Programa Nacional de Alimentação Escolar-Natal/RN da UFRN
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (11) / Doutorado: (4) .
Integrantes: Ingrid Freitas da Silva Pereira - Integrante / Lúcia de Fátima Campos Pedrosa - Coordenador / Severina Carla Vieira Cunha Lima - Integrante / Clélia Oliveira Lyra - Integrante / Liana Galvão Bacurau Pinheiro - Integrante / Célia Márcia Medeiros Morais - Integrante / Suzylane Annuska guerra da Silva - Integrante / Aline Tuane Oliveira da Cunha - Integrante.


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.


Idiomas


Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
PEREIRA, INGRID FREITAS DA SILVA2016 PEREIRA, INGRID FREITAS DA SILVA; SPYRIDES, MARIA HELENA CONSTANTINO ; ANDRADE, LÁRA DE MELO BARBOSA . Estado nutricional de idosos no Brasil: uma abordagem multinível. Cadernos de Saúde Pública (Online), v. 32, p. e00178814, 2016.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
PEREIRA, Ingrid Freitas da SIlva; SPYRIDES, M. H. C. ; ANDRADE, L. M. B. . ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS MENORES DE 5 ANOS NO BRASIL: CENÁRIOS DEMOGRÁFICOS, SOCIAIS E REGIONAIS. In: XIX. Encontro Nacional de Estudos Populacionais: População, Governança e Bem-Estar, 2014, São Pedro, SP. Anais [recurso eletrônico] / XIX. Encontro Nacional de Estudos Populacionais: População, Governança e Bem-Estar, 2014.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
DANTAS, H. C. ; NASCIMENTO, T. H. C. R. ; PEREIRA, Ingrid Freitas da SIlva ; MENDES, M. M. ; OLIVEIRA, A. F. . Aplicação da curva ABC em um Restaurante Universitário, Natal-RN. In: III Congresso Brasileiro de Alimentação para Coletividade/ II Congresso Latino Americano de Alimentação para Coletividade, 2013, Fortaleza-CE. Anais do III Congresso Brasileiro de Alimentação para Coletividade/ II Congresso Latino Americano de Alimentação para Coletividade, 2013.

2.
LIMA, Severina Carla Vieira Cunha ; LYRA, Clélia Oliveira ; PINHEIRO, Liana Galvão Bacurau ; MORAIS, Célia Márcia Medeiros ; CUNHA, A. T. O. ; SILVA, S. A. G. ; PEREIRA, Ingrid Freitas da SIlva ; PEDROSA, Lúcia de Fátima Campos . Associação da hipertrigliceridemia com medidas antropométricas em adolescentes. In: 10º Congresso Nacional da SBAN, 2009, São Paulo. Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo, 2009. v. 34.

3.
LIMA, Severina Carla Vieira Cunha ; LYRA, Clélia Oliveira ; PINHEIRO, Liana Galvão Bacurau ; MORAIS, Célia Márcia Medeiros ; CUNHA, A. T. O. ; SILVA, S. A. G. ; PEREIRA, Ingrid Freitas da SIlva ; PEDROSA, Lúcia de Fátima Campos . Consumo Alimentar e Hipertrigliceridemia em Adolescentes - Um estudo piloto. In: 10º Congresso Nacional da SociedadeBrasileira de Alimentação e NUtrição, 2009, São Paulo. Revista da Sociedade Brasileira de Aliementação e Nutrição. São Paulo, 2009. v. 34.

4.
PEDROSA, Lúcia de Fátima Campos ; PEREIRA, Ingrid Freitas da SIlva ; SILVA, S. A. G. ; CUNHA, A. T. O. ; MORAIS, Célia Márcia Medeiros ; PINHEIRO, Liana Galvão Bacurau ; LYRA, Clélia Oliveira ; LIMA, Severina Carla Vieira Cunha . Consumo Alimentar e Excesso de Peso em Adolescentes - Um estudo piloto. In: XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2009, Salvador. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia. São Paulo, 2009. v. 53.

Apresentações de Trabalho
1.
PEREIRA, Ingrid Freitas da SIlva; Ingrid Freitas da ; SILVA, S. A. G. ; CUNHA, A. T. O. ; SCHWARZSCHILD, L. F. C. P. . Ingestão de lipídeos de adolescentes beneficiários do PNAE Natal/RN - Um estudo piloto.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
LIMA, Severina Carla Vieira Cunha ; LYRA, Clélia Oliveira ; PINHEIRO, Liana Galvão Bacurau ; MORAIS, Célia Márcia Medeiros ; CUNHA, A. T. O. ; SILVA, S. A. G. ; I. F. ; PEREIRA, Ingrid Freitas da SIlva ; PEDROSA, Lúcia de Fátima Campos . Consumo Alimentar e Excesso de Peso em Adolescentes - Um estudo piloto. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
LIMA, Severina Carla Vieira Cunha ; LYRA, Clélia Oliveira ; PINHEIRO, Liana Galvão Bacurau ; MORAIS, Célia Márcia Medeiros ; CUNHA, A. T. O. ; SILVA, S. A. G. ; PEREIRA, Ingrid Freitas da SIlva ; PEDROSA, Lúcia de Fátima Campos . Consumo Alimentar e Hipertrigliceridemia em Adolescentes - Um estudo piloto. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
LIMA, Severina Carla Vieira Cunha ; LYRA, Clélia Oliveira ; PINHEIRO, Liana Galvão Bacurau ; MORAIS, Célia Márcia Medeiros ; CUNHA, A. T. O. ; SILVA, S. A. G. ; PEREIRA, Ingrid Freitas da SIlva ; PEDROSA, Lúcia de Fátima Campos . Associação da Hipertrigliceridemia com Medidas Antropométricas em Adolescentes. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
PEREIRA, Ingrid Freitas da SIlva; SILVA ; SILVA, S. A. G. ; CUNHA, A. T. O. ; SCHWARZSCHILD, L. F. C. P. . Avaliação do consumo alimentar de adolescentes beneficiários do PNAE Natal/RN - Um estudo piloto. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

6.
PEREIRA, Ingrid Freitas da SIlva; SILVA ; MENÊZES, Taiana Brito . Adaptação do Questionário DAFA a partir de estimativas sobre hábitos alimentares de escolares de Natal-RN. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
IV Jornada Nordeste de Qualidade de Vida. 2010. (Outra).

2.
CIENTEC - Semana de Ciência, Tecnologia e Cultura da Universidade Federal do Rio Grande do Norte.Mostra de conhecimentos de nutrição para os cuidados da promoção à saúde e qualidade de vida. 2009. (Outra).

3.
III Encontro Científico do Curso de farmácia da UFRN. 2007. (Encontro).

4.
II Workshop de Propagando de produtos Sujeitos à Vigilância Sanitária. 2007. (Outra).

5.
I Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2006. (Congresso).

6.
II Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2006. (Congresso).




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