Jonas Augusto Cardoso da Silveira

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  • Última atualização do currículo em 16/10/2018


Possui graduação em Nutrição pela Faculdade de Americana - FAM (2007), fez especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil pela Universidade Federal de São Paulo (2009) e é Mestre (2009) e Doutor (2015) em Ciências - Departamento de Pediatria/UNIFESP. Atualmente, é Professor Adjunto da Universidade Federal de Alagoas, lotado na Faculdade de Nutrição (Laboratório de Nutrição em Saúde Pública), onde também ocupa o cargo de Vice-Diretor da Unidade Acadêmica. Membro do Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Federal de Alagoas. Atua na área de saúde coletiva e nutrição da criança e do adolescente, com interesse por revisão sistemática, epidemiologia e bioestatística. Associado à Associação Brasileira de Saúde Coletiva - ABRASCO. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Jonas Augusto Cardoso da Silveira
Nome em citações bibliográficas
Silveira, Jonas A. C.;Silveira JA;SILVEIRA, J. A. C.;da Silveira, Jonas Augusto Cardoso;da Silveira, J. A. C.;SILVEIRA, JONAS AUGUSTO CARDOSO DA;SILVEIRA, JONAS AUGUSTO C.;SILVEIRA, JONAS AUGUSTO;SILVEIRA, JONAS AC

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Alagoas, Faculdade de Nutrição - FANUT.
Campus A. C. Simões, BR 104 Norte - Km 97
Tabuleiro do Martins
57072900 - Maceió, AL - Brasil
Telefone: (82) 32141145
URL da Homepage: http://www.ufal.edu.br/unidadeacademica/fanut


Formação acadêmica/titulação


2012 - 2015
Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
com período sanduíche em Emory University (Orientador: Reynaldo Martorell).
Título: Determinantes sócio-biológicos de desvios nutricionais em pré-escolares - Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Criança e da Mulher (PNDS) - 2006/07., Ano de obtenção: 2015.
Orientador: José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei.
Coorientador: Fernando Antônio Basile Colugnati.
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Palavras-chave: Children; Demographic Health Survey; PNDS 2006/07; Desvios Nutricionais; Estudo Transversal; Vulnerabilidade Sociobiológica.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Pediatria.
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Setores de atividade: Saúde humana e serviços sociais.
2009 - 2011
Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Título: A efetividade da intervenção nutricional com abordagem educacional para crianças e adolescentes com sobrepeso/obesidade em ambiente escolar: Uma revisão sistemática,Ano de Obtenção: 2011.
Orientador: José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei.
Coorientador: Moacyr Roberto Cuce Nobre.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Crianças; Adolescentes; Escolas; Sobrepeso/Obesidade; Educação Nutricional; Prevenção e Controle.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
Setores de atividade: Saúde e Serviços Sociais; Educação; Pesquisa e desenvolvimento científico.
2008 - 2009
Especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil. (Carga Horária: 1900h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Título: Fome Oculta: Sinais e Sintomas da Deficiência de Zinco.
Orientador: Luiz Anderson Lopes.
2004 - 2007
Graduação em Nutrição.
Faculdade de Americana, FAM, Brasil.
Título: ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E DETERMINANTES SOCIAIS DE UM MUNICÍPIO DO VALE DO RIBEIRA/SP.
Orientador: Érika Marafon Rodrigues.




Formação Complementar


2017 - 2017
Extensão universitária em Palestra e Roda de Conversas: Estratégias de Curricularização da Extensão. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal de Alagoas, UFAL, Brasil.
2017 - 2017
Uso Crítico de Indicadores de Saúde e Manejo de Grandes Bancos de Dados. (Carga horária: 20h).
Universidade Federal de Alagoas, UFAL, Brasil.
2017 - 2017
Métodos de Análise com Escore de Propensão em Epidemiologia. (Carga horária: 8h).
Associação Brasileira de Saúde Coletiva, ABRASCO, Brasil.
2017 - 2017
Introdução à Inferência Causal. (Carga horária: 8h).
Associação Brasileira de Saúde Coletiva, ABRASCO, Brasil.
2017 - 2017
Oficina Didática para Professores Universitários ? Maceió. (Carga horária: 12h).
Universidade Federal de Alagoas, UFAL, Brasil.
2016 - 2016
Docência Universitária: do Planejamento à Avaliação. (Carga horária: 62h).
Universidade Federal de Alagoas, UFAL, Brasil.
2014 - 2014
Modelos de Regressão Aplicados à Epidemiologia I, II e III. (Carga horária: 180h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Introdução à Análise Longitudinal. (Carga horária: 20h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2013 - 2013
Stat2.1x: Introduction to Statistics: Descriptive.
The University of California at Berkeley, UC BERKELEY, Estados Unidos.
2013 - 2013
14.73x: The Challenges of Global Poverty.
Massachusetts Institute of Technology, MIT, Estados Unidos.
2013 - 2013
Intensive Program ? English for Academic Purposes. (Carga horária: 120h).
ELS Language Centers at Berkeley, ELS, Estados Unidos.
2012 - 2013
PH201x: Health and Society. (Carga horária: 80h).
Harvard School of Public Health, HSPH, Estados Unidos.
2012 - 2013
PH207x: Health in Numbers: Quantitative Methods in Clinical & Public Health. (Carga horária: 120h).
Harvard School of Public Health, HSPH, Estados Unidos.
2012 - 2012
Extensão universitária em Análise Multinível em Estudos Epidemiológicos. (Carga horária: 20h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Pesquisa Translacional. (Carga horária: 24h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Apresentação dos Principais Recursos do Portal ISI Web of Knowledge. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Acesso a Informação na Biblioteca Virtual em Saúde. (Carga horária: 3h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Federal de Alagoas, UFAL, Brasil.
Vínculo institucional

2015 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2014 - 2015
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações
Docente convidado do programa de pós-graduação em Nutrição.

Atividades

04/2018 - Atual
Direção e administração, Campus A. C. Simões, Faculdade de Nutrição - FANUT.

Cargo ou função
Vice-diretor.
04/2018 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus A. C. Simões, .

Cargo ou função
Membro do Conselho Universitário da UFAL (CONSUNI/UFAL).
09/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus A. C. Simões, Faculdade de Nutrição - FANUT.

Cargo ou função
Membro do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos.
05/2016 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus A. C. Simões, Faculdade de Nutrição - FANUT.

Cargo ou função
Membro do Conselho Universitário da Faculdade de Nutrição - Coordenador de Extensão (05/2016 - 03/2018).
01/2016 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia I
Políticas Públicas de Saúde
Supervisão de Estágio de Nutrição em Saúde Pública
12/2014 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia (início: 11/2016)
Revisão Sistemática e Meta Análise (início: 12/2014)
05/2016 - 03/2018
Direção e administração, Campus A. C. Simões, Faculdade de Nutrição - FANUT.

Cargo ou função
Coordenador da Extensão.
05/2016 - 03/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus A. C. Simões, Faculdade de Nutrição - FANUT.

Cargo ou função
Membro do Comitê Assessor da Extensão Universitária da UFAL.

Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.
Vínculo institucional

2015 - 2015
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Docente

Atividades

09/2015 - 11/2015
Ensino, Nutrição do Nascimento à Adolescência, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Metodologia da Pesquisa Científica
Seminários Temáticos
08/2015 - 11/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Dietética
Metodologia Epidemiológica Aplicada à Nutrição
Técnica Dietética
Técnicas Dietéticas e Gastronômicas

Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - 2015
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador

Atividades

10/2011 - 10/2014
Ensino, Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia em Saúde e Nutrição da Criança e do Adolescente (professor auxiliar)
10/2013 - 5/2014
Ensino, Saúde, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Disciplina eletiva ?Temas Atuais em Nutrição?, ministrada para os cursos de Graduação em Medicina, Enfermagem e Fonoaudiologia
2008 - 2014
Outras atividades técnico-científicas , Núcleo Interdepartamental de Segurança Alimentar e Nutricional (NISAN), Núcleo Interdepartamental de Segurança Alimentar e Nutricional (NISAN).

Atividade realizada
Membro integrante da equipe do Portal Estilo de Vida Saudável (www.saude.br).
03/2009 - 07/2013
Ensino, Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Aulas pelo Setor de Pesquisa do segmento teórico do Curso de Especialização (2009-2013)
Pesquisa, atendimento e supervisão no Ambulatório de Crescimento, Disciplina de Nutrologia - Departamento de Pediatria - UNIFESP (2009-2010).
Preceptor do Curso de Especialização (2010)
Orientação de monografia
02/2010 - 12/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Supervisão do Estágio Curricular Profissionalizante em Assistência Ambulatorial do Curso de Graduação em Nutrição

Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador
Outras informações
Colaraboração com atividades de pesquisa desenvolvidas na Unidade de Epidemiologia Clínica do InCor/HCFMUSP.

Vínculo institucional

2009 - 2012
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 2
Outras informações
Vínculo acadêmico resultante da parceria entre a Disciplina de Nutrologia do Departamento de Pediatria/UNIFESP e a Unidade de Epidemiologia Clínica do InCor/HCFMUSP.


Universidade Anhanguera de São Paulo, UNIAN/SP, Brasil.
Vínculo institucional

2015 - 2015
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente

Atividades

02/2015 - 08/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioética em Saúde
Epidemiologia
Estágio em Saúde Pública
TCC I
Técnica Dietética I


Projetos de pesquisa


2018 - Atual
A efetividade da educação alimentar e nutricional para reduzir ou prevenir a obesidade infantil no contexto da atenção básica: uma revisão sistemática de ensaios controlados randomizados
Descrição: Diante do expressivo aumento da obesidade infantil no mundo, estratégias de intervenção fundamentadas na educação alimentar e nutricional (EAN) são importantes para sua prevenção e controle. Ao se reconhecer que revisões sistemáticas e metanálises são ferramentas importantes para sumarização do conhecimento disponível e apoio de políticas públicas, o presente projeto tem como objetivo geral avaliar a efetividade de intervenções fundamentadas na EAN a fim de prevenir ou reduzir a prevalência da obesidade infantil no contexto da atenção básica/ atenção primária à saúde. Para tanto, uma revisão sistemática da literatura será conduzida em 12 bases de dados eletrônicas e por meio de buscas complementares pela evidência em outras fontes de interesse, como bancos de dissertações e teses e bancos de estudos de intervenção. Como critérios de elegibilidade, sua síntese será composta por: ensaios comunitários controlados randomizados conduzidos em escolas e unidades de saúde baseados em intervenções voltadas à EAN direcionados às crianças e adolescentes entre 4 e 14 anos de idade, ou com média de idade dentro deste intervalo, que apresentem desfechos antropométricos e/ou de consumo alimentar. Não serão considerados estudos direcionados à populações com condições específicas, como transtornos alimentares ou doenças e agravos não transmissíveis. O instrumento Quality Assessment Tool for Quantitative Studies produzido pelo Effective Public Health Practice Project (EPHPP) será utilizado para avaliação do risco de viés dos estudos originais. A extração dos principais dados dos artigos (e.g. identificação, métodos e resultados de interesse) levantará as bases para a construção das sínteses narrativa e estatística (metanálise) do projeto. Quanto ao processo operacional, dois pesquisadores com experiência em revisões sistemáticas e metanálises, de forma independente, trabalharão no aplicativo Covidence para identificação, avaliação e seleção das evidências potenciais, assim como da extração dos dados de interesse e desenvolvimento das sínteses, contando ainda com um grupo experiente de consultores de diferentes áreas e instituições públicas de ensino e pesquisa do país. Espera-se que as evidências da presente revisão possam servir de apoio à gestão de programas e ações da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, assim como contribuir para com o avanço científico na temática (Registro PROSPERO: CRD42018085783)..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Coordenador / José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei - Integrante / Giovana Longo-Silva - Integrante / Geraldo Marcelo Cunha - Integrante / Paulo Henrique de Araújo Guerra - Integrante / Moacyr Roberto Cuce Nobre - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2016 - Atual
Caracterização dos restaurantes, lanchonetes e cantinas disponíveis no Campus A.C Simões da Universidade Federal de Alagoas

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Giovana Longo-Silva em 09/01/2018.
Descrição: Objetivo: Caracterizar os restaurantes, lanchonetes e cantinas do Campus A.C. Simões da Universidade Federal de Alagoas. Métodos: trata-se de investigação transversal e descritiva, a ser desenvolvidas em todos os restaurantes (5), lanchonetes (8) e cantinas (7) inseridos no campus A. C. Simões da Universidade Federal de Alagoas. Os dados serão coletados por estudantes de graduação e pós-graduação entre os meses de julho e agosto de 2016. Os responsáveis pelos estabelecimentos serão questionados apenas quanto aos cinco alimentos ou bebidas mais comercializados e quanto a presença de responsável técnico. Os demais dados serão coletados por observação direta e posterior preenchimento de dois instrumentos: 1. Nutrition Environment Measures Surveys ? Restaurants (NEMS-R) e 2. Formulário de análise dos produtos dos restaurantes, lanchonetes e cantinas. Posteriormente os dados serão duplamente digitados e validados no programa Epi-Info 7.1.5 (Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta, EUA). As análises serão realizadas no programa Stata/IC14.0 (StataCorp LP, College Station, EUA). Resultados esperados: diante do elevado número de universitários e servidores que frequentam o campus universitário por diversas horas no dia e durante alguns anos de suas vidas, salienta-se que os resultados deste estudo representam a possibilidade de subsidiar futuras melhorias da qualidade alimentar e nutricional dos produtos comercializados neste ambiente..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Integrante / Giovana Longo-Silva - Coordenador / Rísia Cristina Egito de Menezes - Integrante.
2016 - Atual
SAND-1: Saúde, Alimentação, Nutrição e Desenvolvimento Infantil (SAND): um estudo de coorte
Descrição: O Estado de Alagoas integra a agenda prioritária de ações no contexto da saúde coletiva no Brasil, devido sua indesejável liderança no ranking dos estados mais pobres do Brasil e sua perpetuação desde o ano de 2000 como a sociedade com pior índice de desenvolvimento humano (IDH) do país. Além disso, reconhecendo as intensas mudanças do perfil epidemiológico e nutricional da região nas últimas três décadas, este estudo tem como objetivo primário estabelecer o primeiro estudo de coorte de nascimentos do Estado, iniciando o acompanhamento da criança na ocasião do nascimento, seguindo-a durante o primeiro ano de vida, a fim de compreender as práticas de alimentação infantil adotadas pelas mães e avaliar parâmetros de crescimento e desenvolvimento neste período. Trata-se da primeira fase do projeto de pesquisa (SAND1), o qual pretende realizar o acompanhamento até os 59 meses de vida dessas crianças, cobrindo todo o período da primeira infância, gerando evidências relevantes para o público acadêmico, bem como para planejamento e implementação de ações de saúde coletiva. A coorte se dará no município de Rio Largo/AL, uma vez que o mesmo se constitui em loco estratégico para o estabelecimento desta pesquisa, considerando que suas características em relação ao IDH são historicamente similares ao do estado. Serão elegíveis para o estudo todos os lactentes nascidos entre fevereiro de 2016 e agosto de 2017, cujas mães residam em Rio Largo, nascidos com idade gestacional > 35 semanas na única maternidade do município, estabelecida no Hospital Geral Prof. Ib Gatto, o qual atende exclusivamente pelo Sistema Único de Saúde (SUS). As coletas na maternidade do hospital ocorrerão nas primeiras 24 horas pós-parto e, por meio de visitas domiciliares, aos 3, 6, 9 e 12 meses de idade das crianças. Serão coletados dados sobre Domicílio: renda familiar, (in) segurança alimentar, condições de habitação, caracterização dos pontos de venda de alimentos e instalações de lazer; Família: composição e características da organização familiar, tabagismo, etilismo, utilização de serviços de saúde e modo de financiamento. Mãe: emprego, escolaridade, idade, estado marital, cor da pele, história reprodutiva, tipo de parto, morbidade gestacional e prévia, antropometria (peso, estatura), dosagem bioquímica, pressão arterial, uso de medicamentos e suplementos, recordatórios 24 horas, escolhas alimentares, questionário de frequência de consumo alimentar, conhecimento sobre prática alimentar infantil, uso de televisão e outras mídias eletrônicas, atividade física, características do sono, depressão e qualidade de vida materna. Criança: sexo, idade gestacional, acidentes e lesões no primeiro ano de vida, vacinação, morbidade e hospitalizações, responsável pelo cuidado, frequência a creche, antropometria, dosagem bioquímica, uso de medicamentos e suplementos, amamentação, recordatórios de 24 horas e questionário de frequência de consumo alimentar, uso de chupeta, mamadeira, copinho e utensílios em geral para alimentação, exposição à televisão e mídias eletrônicas, desenvolvimento (Denver II), características do sono, saúde bucal. O projeto possui aprovação do Comitê de Ética em Pesquisa da UFAL e é financiado pela Fundação de Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas (FAPEAL)..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Integrante / Giovana Longo-Silva - Coordenador / TADDEI, JOSÉ AUGUSTO A.C. - Integrante / Rísia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Vanessa Sá Leal - Integrante / Gustavo Gomes de Araújo - Integrante / Patricia de Menezes Marinho - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas - Auxílio financeiro.
2016 - Atual
Análise temporal das condições de saúde e nutrição no Brasil: análise de dados secundários de pesquisas do Ministério da Saúde e do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE)
Descrição: Inquéritos nacionais de saúde são importantes instrumentos para o reconhecimento das características sociais, demográficas e epidemiológicas da população, subsidiando o planejamento, a implementação e a avaliação de políticas públicas. Considerando as importantes mudanças mudanças comportamentais da população, induzidas pela potencialização de estilos de vida não saudáveis, e aquelas ocorridas nas políticas públicas brasileiras na última década, faz-se importante não apenas avaliar as condições de saúde da população, mas também quantificar as varições relacionais aos fatores de risco para os agravos não-transmissíveis, como é o caso do diabetes melitus tipo 2, hipertensão arterial e o câncer. Por outro lado, considerando a agenda de segurança alimentar e nutricional, os objetivos de desenvolvimento sustentável do milênio e as históricas diferenças econômicas e sociais no Brasil, faz-se fundamental analisar o acesso aos alimentos pelas famílias brasileiras. Assim, o objetivo deste projeto de pesquisa é identificar a evolução temporal das condições de saúde e nutrição da população brasileira, utilizando-se dos microdados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD; 2004, 2009 e 2013), da Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (VIGITEL; 2006-2016) e da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS; 2013)..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (4) .

Integrantes: Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Coordenador / Giovana Longo-Silva - Integrante / Rísia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Patricia de Menezes Marinho - Integrante / Taíse Gama dos Santos - Integrante / Silvany Barros Olimpio - Integrante / Karine Maria de Melo Brebal - Integrante / Elyssia Karine Nunes Mendonça Ramires - Integrante.

Número de produções C, T & A: 7 / Número de orientações: 4
2015 - 2015
Consumo de alimentos ultraprocessados e bebidas açucaradas por grupos vegetarianos
Descrição: A presente pesquisa tem o intuito de investigar se indivíduos vegetarianos, independente do nível de restrição alimentar (vegano, ovovegetariano, lactovegetariano ou ovolactovegetariano), realizam escolhas alimentares saudáveis em seu dia-a-dia, confrontando o paradigma de que adeptos desse comportamento alimentar possuem padrão alimentar saudável. Para isso, aplicaremos via internet um questionário com perguntas sobre a frequência de consumo de alimentos ultraprocessados e bebidas açucaradas na alimentação habitual, a situação socioeconômica no domicílio e dados antropométricos auto referidos (peso e estatura), a fim de avaliarmos o estado nutricional destes indivíduos. Este estudo se encaixa numa lacuna do conhecimento, uma vez que é limitado o número de artigos a respeito do consumo alimentar de vegetarianos, especialmente quando consideramos o consumo de alimentos ultraprocessados e bebidas açucaradas, importantes fatores de risco dietéticos no desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. A importância deste estudo reside na geração de um novo conhecimento a respeito desta população, fora do eixo das deficiências nutricionais (ex: vitamina B12, ferro, zinco, aminoácidos, etc.), que poderá contribuir na orientação de atividades de educação alimentar e nutricional direcionadas para esse grupo..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) .

Integrantes: Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Coordenador / Patrícia Teles Quintana - Integrante / Sabrina Silva Meneses - Integrante / Valquíria de Souza Santos - Integrante.

Número de produções C, T & A: 1
2013 - 2015
Situação nutricional de crianças em creches públicas e ações de alimentação e nutrição na atenção básica: um enfoque intersetorial
Descrição: Descrição: Edital PPSUS FAPEAL 02/2013 ? MS /CNPq/ FAPEAL/ SESAU-AL: Programa Pesquisa para o SUS: Gestão compartilhada em Saúde. / Processo nº 60030000692/2013 Total de recursos: R$ 28.057,00 Objetivo: Avaliar as condições nutricionais de crianças frequentadoras de creches públicas e a implantação de ações e programas de alimentação e nutrição voltados a esta população, no âmbito da atenção básica, no município de Maceió-AL. Métodos: Trata-se de um estudo transversal, com abordagem qualiquantitativa, a ser desenvolvido nas seis creches públicas municipais e 12 Unidades Básicas de Saúde (UBS) inseridas no sétimo distrito do município de Maceió, AL. No contexto das creches será aplicado um questionário aos pais para coleta de dados sócio-econômicos e ambientais, além da avaliação do estado nutricional por meio da avaliação antropométrica, consumo alimentar institucional, por meio do método de pesagem direta, e domiciliar, por meio do registro alimentar, durante três dias não consecutivos da semana, e dosagem de hemoglobina, para a qual será utilizado um hemoglobinomêtro portátil. No âmbito das UBS, será avaliado o conhecimento dos profissionais de saúde, bem como implantação prática das ações e programas de alimentação e nutrição voltados a crianças de zero a três anos de idade, por meio de um questionário de auto-preenchimento, além da aplicação da técnica qualitativa do grupo focal. Após digitação os dados serão analisados pelos pacotes estatísticos Epi Info, versão 6.0 e o Stata 8.0. Resultados Esperados: Os resultados da pesquisa refletirão as necessidades reais da população estudada, e assim, pretende-se propor ações de intervenção que possam propiciar melhorias no contexto das creches e unidades de saúde e, principalmente, no que concerne ao favorecimento da integração entre estes dois cenários..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Integrante / Maysa Helena de Aguiar Toloni - Integrante / José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei - Integrante / Giovana Longo-Silva - Coordenador / Rísia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Leiko Asakura - Integrante / Maria Alice Araújo Oliveira - Integrante / Tatiane Leocádio Temoteo - Integrante / Emília Costa Chagas - Integrante / Maria Cristina da Rocha Mendes - Integrante / Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Camila Alves Nogueira de Souza - Integrante / Alyne da Costa Araujo - Integrante / Nina Thais Gomes Carvalho Santiago - Integrante / Jaqueline Fernandes Gomes - Integrante / Lailah Machado Falcão - Integrante / Lucinelma dos Santos Silva - Integrante / Roberta Conceição de Santana Ferreira - Integrante / Maria Eduarda Guimarães Correia - Integrante / Samya Waleska Farias Brito - Integrante / Natália Mendes de Melo - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas - Auxílio financeiro.
2012 - 2015
Determinantes sócio-biológicos de desvios nutricionais em pré-escolares - Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Criança e da Mulher (PNDS) - 2006/07.
Descrição: Inquéritos nacionais de saúde são importantes instrumentos para o reconhecimento das características sociais, demográficas e epidemiológicas da população, subsidiando o planejamento, a implementação e a avaliação de políticas públicas. A PNDS de 1996 e 2006, conjuntamente com os inquéritos de 1974-1975 (ENDEF) e 1989 (PNSN), vem cumprindo seu papel, permitindo a comparação dos seus dados ao longo do tempo em nível nacional e internacional dada à padronização dos métodos de amostragem e coleta de dados. A presente pesquisa analisou fatores associados à evolução ponderal de menores de crianças pré-escolares (24-59 meses), por meio da variável ?Evolução Ponderal Condicional? (EPC), que é gerada a partir de quatro informações sobre a criança: o peso ao nascer, o peso no inquérito, a idade da criança e o sexo. A EPC é o resíduo padronizado gerado por uma regressão linear específica para sexo, tendo o Z-score de peso-para-idade (ZP/I) no inquérito como variável de desfecho e o ZP/I ao nascer e a idade como variáveis independentes. Portanto, a EPC representa o quanto a criança se desviou do ganho ponderal esperado considerando seus pares. Tal estratégia corrige importantes limitações da análise do ganho ponderal, tal como o efeito de regressão a média, a colinearidade de medidas antropométricas repetidas e as diferentes idades na data do inquérito. Além disso, analisamos a tendência secular do excesso de peso entre pré-escolares por meio dos dados dos inquéritos nacionais de 1989, 1996 e 2006 e os fatores associados a essa condição no ano de 2006. A proposta se fundamentou nas sólidas evidências de que nos primeiros anos de vida os fatores ambientais exercem influência preponderante na saúde das crianças. O reconhecimento dos fatores associados aos desvios antropométricos se constitui informação inovadora para a compreensão dos determinantes do excesso de peso para a população infantil brasileira, assim como para avaliação de programas e políticas de saúde e nutrição. Esta pesquisa é também de baixo custo e de grande alcance, uma vez que não demandou coleta adicional de dados, permitiu conclusões sobre a população brasileira e gerou conhecimento científico a partir de dados que foram pouco explorados, mas que consumiram recursos da nação para a sua realização..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .

Integrantes: Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Integrante / José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei - Coordenador / Fernando Antônio Colugnati - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 10
2009 - 2012
PROMOÇÃO DA ATIVIDADE FÍSICA E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA ESCOLA PARA PREVENÇÃO E REDUÇÃO DO SOBREPESO EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DE ENSAIOS CLÍNICOS CONTROLADOS E RANDOMIZADOS
Descrição: Levantar as evidências científicas que avaliam o papel das intervenções que empregam a atividade física e/ou educação nutricional no controle do peso corpóreo, com ênfase em: avaliar o benefício e os eventuais danos das intervenções que empregam a atividade física e educação nutricional para o controle de peso corpóreo, em ambiente escolar, entre crianças e adolescentes de 06 - 15 anos de idade; avaliar a metodologia empregada para as práticas de atividade física como meio de prevenção e redução da ocorrência de sobrepeso, assim como descrever as diferentes metodologias e bases teóricas empregadas para o desenvolvimento da educação nutricional; levantar a efetividade de intervenções permanentes que empregam a atividade física e educação nutricional nas escolas, de natureza curricular ou como programa especial incluso no planejamento de ensino; verificar a influência das intervenções que empregam a atividade física e educação nutricional nos programas de promoção da saúde com foco ampliado no estilo de vida; avaliar essas intervenções na ótica da equidade social, quanto às diferenças entre escolas públicas e privadas, zonas rurais e urbanas, países desenvolvidos e em desenvolvimento. Justificando a revisão sistemática, abrangente e crítica da literatura científica sobre o tema..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) .

Integrantes: Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Integrante / José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei - Integrante / Moacyr Roberto Cuce Nobre - Coordenador / Paulo Henrique Guerra - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 8


Projetos de extensão


2018 - 2018
Construindo uma Atmosfera Agradável e Positiva em Feiras Orgânicas

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Giovana Longo-Silva em 23/09/2018.
Descrição: Atendendo a demandas sociais, este Encontro tem como público-alvo agricultores produtores de alimentos orgânicos (jovens, famílias e mulheres) dos Assentamentos de Zumbi dos Palmares, Murici, Branquinha e Messias, que participam das Feiras orgânicas inseridas no território da Universidade Federal de Alagoas (quarta-feira, das 7h às 11h) e na Praça Centenário (domingo, das 6h30 às 11h). Tais agricultores integraram o projeto de extensão integrante do Programa de Ações Interdisciplinares (Painter): ?Colhendo bons frutos: nutrição e agroecologia?, iniciado em 2014, coordenado pela Profa. Dra. Maria Alice de Araújo Oliveira, e financiado pelo Programa de Bolsas Santander Universidade Solidária. Em consonância com o objetivo do projeto, que consiste em promover a alimentação saudável na comunidade universitária e contribuir para a melhoria das condições de vida dos agricultores familiares da feira de orgânicos, este Encontro tem como objetivo abordar aspectos relacionados à estrutura e apresentação dos produtos nas feiras, assim como estratégias para promover a venda e disseminação da feira e conscientizar a comunidade sobre os benefícios dos alimentos orgânicos. Para tal o Encontro terá como principais temas abordados: Tópico 1: Repensando o cenário da feira e a fidelização dos clientes. Tópico 2: Como tornar a organização das bancas mais atrativas? Tópico 3: Informações, dicas e sugestões para empacotar os produtos..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (26) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Integrante / Giovana Longo-Silva - Coordenador / Rísia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Leiko Asakura - Integrante / Maria Alice Araújo Oliveira - Integrante / Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Thatiana Regina Favaro - Integrante / DIEGO EMANNOEL DE SOUZA TENÓRIO - Integrante.
2018 - Atual
Curso de qualificação profissional: Alimentação e nutrição na Atenção Básica
Descrição: A Política Nacional de Educação Permanente em Saúde orienta que o processo de educação dos trabalhadores da saúde se faça a partir da problematização do trabalho, na perspectiva de desenvolvimento de ações de ensino em serviço que fortaleçam o Sistema Único de Saúde (SUS). Além disso, apresenta-se como referência e instrumento de trabalho para todas as pessoas que, de alguma forma, se envolvem com a gestão da educação em saúde, além de docentes, discentes, trabalhadores de saúde e usuários do SUS e cidadãos em geral. A Faculdade de Nutrição já vem desenvolvendo ações de educação permanente de forma a promover a aproximação ensino-serviço-comunidade e contribuir com a implementação das ações de alimentação e nutrição no município de Maceió, Alagoas. Este curso de qualificação profissional tem o objetivo de elaborar um plano de ação para ser implantado ou implementado nos respectivos locais de trabalho para fortalecer as ações de alimentação e nutrição na atenção básica de saúde. O público-alvo interno são os docentes da área de nutrição em saúde pública e discentes da disciplina de Estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Pública, regularmente matriculados em 2017.2; o público-alvo externo são os nutricionistas da Secretaria Municipal de Saúde de Maceió (SMS) e da Secretaria Municipal de Educação de Maceió (SEMED)..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) .

Integrantes: Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Integrante / Giovana Longo-Silva - Integrante / Rísia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Leiko Asakura - Coordenador / Maria Alice Araújo Oliveira - Integrante / Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Thatiana Regina Favaro - Integrante.
2014 - Atual
PROJETO COLHENDO BONS FRUTOS: NUTRIÇÃO E AGROECOLOGIA
Descrição: O projeto é desenvolvido em Maceió e no Assentamento Zumbi dos Palmares (AZP) no município de Branquinha, Alagoas, tendo como público-alvo os agricultores (jovens mulheres e famílias) do AZP e assentamentos circunvizinhos, bem como a comunidade da Universidade Federal de Alagoas (UFAL). O objetivo do trabalho é favorecer a inclusão socioeconômica da comunidade do Assentamento Zumbi dos Palmares através do cultivo e do beneficiamento de produtos agroecológicos, disseminando-a nos assentamentos da vizinhança, visando atender às demandas das feiras orgânicas da UFAL e promover a alimentação saudável na comunidade da Universidade Federal de Alagoas..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (7) .

Integrantes: Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Integrante / Giovana Longo-Silva - Integrante / Rísia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Leiko Asakura - Integrante / Maria Alice Araújo Oliveira - Coordenador / Ana Paula Grotti Clemente - Integrante / Wanda Griep Hirai - Integrante / Cristina de Souza Lira Gameleira - Integrante / José Francisco Costa Pereira - Integrante.
Financiador(es): BANCO SANTANDER (BRASIL) S.A. - Cooperação.
2013 - Atual
Cultivando a saúde e praticando o lazer na horta - Promoção da alimentação adequada e saudável e do lazer a partir da implantação de horta em um Centro Municipal de Educação Infantil (CMEI)
Descrição: A Organização Mundial da Saúde, em 2004, lançou a Estratégia Global para Alimentação, Atividade Física e Saúde, na qual fica claro e bem definido o papel da alimentação adequada e saudável como um fator de promoção da saúde e de prevenção doenças crônicas não transmissíveis, como a hipertensão arterial, o diabetes, a obesidade, além de doenças carenciais, a exemplo da desnutrição e da anemia por deficiência de ferro. Em consonância, o Ministério da Saúde atualizou e aprimorou as bases e as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, concebida com o propósito de melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, que deve ser alcançado pela consecução das ações que integram as nove diretrizes estabelecidas. A segunda diretriz - Promoção da Alimentação Adequada e Saudável ? norteia a proposta deste Projeto. O principal objetivo é a promoção da saúde e da alimentação adequada e saudável por meio de uma horta que foi implantada com a participação de estudantes dos cursos de graduação em Nutrição e em Agroecologia em um Centro Municipal de Educação Infantil (CMEI). As crianças e os educadores são os responsáveis pelos cuidados e pela manutenção da horta, com o objetivo de estabelecer um vínculo com as hortaliças produzidas. A horta foi construída sobre uma estrutura de alvenaria em altura adequada para as crianças; a terra está depositada em telhas, que eram resto de construção da UFAL, e servem como canteiros. As mudas são produzidas no Centro de Ciências Agrárias e no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Alagoas ? IFAL (Satuba). As hortaliças produzidas são destinadas ao consumo interno. Os estudantes dos cursos de graduação desenvolvem atividades de educação alimentar e nutricional e em saúde com os educadores e as crianças com o objetivo de estimular o consumo destes alimentos no ambiente escolar..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (7) .

Integrantes: Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Integrante / Leiko Asakura - Coordenador / Wanda Griep Hirai - Integrante / João Araújo Barros Neto - Integrante / Jorge luiz Xavier Lins Cunha - Integrante / Sarah Kelly da Costa - Integrante / Isis Caroline Santos Monteiro - Integrante / Edson Victor Silva Sandes - Integrante / Marina Demas Rezende Gischewski - Integrante / João Raphael Lima Avelino - Integrante / Catarina Maria Barbosa Mendonça - Integrante / Letícia Oliveira Feitosa - Integrante / Claudivan Costa de Lima - Integrante / Neide Tenório Costa Soares - Integrante.
2008 - 2014
Portal Estilo de Vida Saudável
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.

Integrantes: Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Integrante / Maysa Helena de Aguiar Toloni - Integrante / José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei - Coordenador / Giovana Longo-Silva - Integrante / Anna Helena Pedreira de Freitas - Integrante / Ana Paula Poblacion - Integrante / Lais Amaral Mais - Integrante / Sarah Warkentin - Integrante / Fernanda Pozza - Integrante / Christine Kochi Golin - Integrante / Ianna Karolina Véras Lôbo - Integrante.


Revisor de periódico


2013 - Atual
Periódico: European Journal of Pediatrics
2012 - Atual
Periódico: Public Health Nutrition (Wallingford)
2013 - Atual
Periódico: BMC Research Notes
2015 - Atual
Periódico: Current Pediatric Reviews
2015 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Epidemiologia (Impresso)
2015 - Atual
Periódico: Revista de Nutrição da PUCCAMP (Cessou em 1997. Cont. ISSN 1415-5273 Revist
2015 - Atual
Periódico: British Journal of Nutrition
2016 - Atual
Periódico: Jornal de Pediatria (Impresso)
2015 - Atual
Periódico: JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE


Revisor de projeto de fomento


2017 - Atual
Agência de fomento: Editora da Universidade Federal de Alagoas
2017 - Atual
Agência de fomento: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Tocantins
2016 - Atual
Agência de fomento: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Pediatria.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Lê Bem.


Prêmios e títulos


2017
Melhores trabalhos originais publicados no Jornal de Pediatria durante o ano de 2014 (1º colocado), Academia Brasileira de Pediatria da Sociedade Brasileira de Pediatria.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Web of Science
Total de trabalhos:12
Total de citações:59
Fator H:3
Silveira, Jonas Augusto C  Data: 30/03/2018

SCOPUS
Total de trabalhos:13
Total de citações:143
Silveira, J. A. C.  Data: 30/03/2018

Outras
Total de trabalhos:17
Total de citações:364
Jonas Augusto Cardoso da Silveira  Data: 30/03/2018

Artigos completos publicados em periódicos

1.
SANTOS, T. G.2018SANTOS, T. G. ; SILVEIRA, J. A. C. ; LONGO-SILVA, G. ; RAMIRES, E. K. N. M. ; MENEZES, R. C. E. . Tendência e fatores associados à insegurança alimentar no Brasil: Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios 2004, 2009 e 2013. CADERNOS DE SAÚDE PÚBLICA, v. 34, p. e00066917, 2018.

2.
RAMIRES, ELYSSIA KARINE NUNES MENDONÇA2018RAMIRES, ELYSSIA KARINE NUNES MENDONÇA ; MENEZES, RISIA CRISTINA EGITO DE ; LONGO-SILVA, GIOVANA ; SANTOS, TAÍSE GAMA DOS ; MARINHO, PATRÍCIA DE MENEZES ; SILVEIRA, JONAS AUGUSTO CARDOSO DA . Prevalence and Factors Associated with Metabolic Syndrome among Brazilian Adult Population: National Health Survey - 2013. Arquivos Brasileiros de Cardiologia, v. 110, p. 455-466, 2018.

3.
SILVEIRA, J. A. C.2017SILVEIRA, J. A. C.; MENESES, S. S. ; QUINTANA, P. T. ; SANTOS, V. S. . Association between overweight and consumption of ultra-processed food and sugar-sweetened beverages among vegetarians. Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition, v. 30, p. 431-441, 2017.

4.
LONGO-SILVA, GIOVANA2017LONGO-SILVA, GIOVANA ; SILVEIRA, JONAS AUGUSTO C. ; MENEZES, RÍSIA CRISTINA EGITO DE ; TOLONI, MAYSA HELENA DE AGUIAR . Age at introduction of ultra-processed food among preschool children attending day-care centers. Jornal de Pediatria, v. 93, p. 508-516, 2017.

5.
CAMARGO, LUDMILLA S2016CAMARGO, LUDMILLA S ; SILVEIRA, JONAS AC ; TADDEI, JOSÉ AAC ; FAGUNDES NETO, ULYSSES . ALLERGIC PROCTOCOLITIS IN INFANTS: analysis of the evolution of the nutritional status. ARQUIVOS DE GASTROENTEROLOGIA (ONLINE), v. 53, p. 262-266, 2016.

6.
VIEIRA, LIS PROENÇA2016VIEIRA, LIS PROENÇA ; NOBRE, MOACYR ROBERTO CUCÊ ; da Silveira, Jonas Augusto Cardoso . Effects of nutrition education on recurrent coronary events after percutaneous coronary intervention: A randomized clinical trial. BMC Nutrition, v. 2, p. 72, 2016.

7.
POBLACION, A. P.2016POBLACION, A. P. ; COOK, J. T. ; MARIN-LEON, L. ; SEGALL-CORREA, A. M. ; Silveira, Jonas A. C. ; KONSTANTYNER, T. ; Taddei, JAAC . Food Insecurity and the Negative Impact on Brazilian Childrens Health--Why Does Food Security Matter for Our Future Prosperity? Brazilian National Survey (PNDS 2006/07). FOOD AND NUTRITION BULLETIN, v. 37, p. 585-598, 2016.

8.
Silveira, Jonas A. C.;Silveira JA;SILVEIRA, J. A. C.;da Silveira, Jonas Augusto Cardoso;da Silveira, J. A. C.;SILVEIRA, JONAS AUGUSTO CARDOSO DA;SILVEIRA, JONAS AUGUSTO C.;SILVEIRA, JONAS AUGUSTO;SILVEIRA, JONAS AC2015Silveira, Jonas A. C.; COLUGNATI, FERNANDO ANTÔNIO B. ; POBLACION, ANA PAULA ; Taddei, JAAC . Association between socioeconomic and biological factors and infant weight gain: Brazilian Demographic and Health Survey - PNDS-2006/07. Jornal de Pediatria, p. 284-291, 2015.

9.
SILVEIRA, J. A. C.2015 SILVEIRA, J. A. C.; COLUGNATI, F. A. B. ; POBLACION, A. P. ; TADDEI, J. A. A. C. . The role of exclusive breastfeeding and sugar-sweetened beverage consumption on preschool children's weight gain. Pediatric Obesity, v. 10, p. 91-97, 2015.

10.
GUERRA, PAULO HENRIQUE2015GUERRA, PAULO HENRIQUE ; da Silveira, Jonas Augusto Cardoso ; SALVADOR, EMANUEL PÉRICLES . Physical activity and nutrition education at the school environment aimed at preventing childhood obesity: evidence from systematic reviews. Jornal de Pediatria, v. 92, p. 15-23, 2015.

11.
POBLACION, A. P.2014POBLACION, A. P. ; Taddei, José A. A. C. ; Silveira, Jonas A. C. ; MARIN-LEON, L. ; SEGALL-CORREA, A. M. . Insegurança alimentar em domicílios brasileiros com crianças menores de cinco anos. Cadernos de Saude Publica, v. 30, p. 1067-1078, 2014.

12.
GUERRA, PAULO HENRIQUE2014 GUERRA, PAULO HENRIQUE ; NOBRE, MOACYR ROBERTO CUCE ; da Silveira, Jonas Augusto Cardoso ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO AGUIAR CARRAZEDO . School-based physical activity and nutritional education interventions on body mass index: A meta-analysis of randomised community trials - Project PANE. PREVENTIVE MEDICINE, v. 61, p. 81-89, 2014.

13.
SILVEIRA, JONAS AUGUSTO CARDOSO DA2013 SILVEIRA, JONAS AUGUSTO CARDOSO DA; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO DE AGUIAR CARRAZEDO ; GUERRA, PAULO HENRIQUE ; NOBRE, MOACYR ROBERTO CUCE . The effect of participation in school-based nutrition education interventions on body mass index: A meta-analysis of randomized controlled community trials. PREVENTIVE MEDICINE, v. 56, p. 237-243, 2013.

14.
GUERRA, P. H.2013GUERRA, P. H. ; Nobre M.R. ; SILVEIRA, J. A. C. ; TADDEI, J.A.A.C. . The effect of school-based physical activity interventions on body mass index: a meta-analysis of randomized trials. Clinics, v. 68, p. 1263-1273, 2013.

15.
SILVEIRA, JONAS AUGUSTO C.2013 SILVEIRA, JONAS AUGUSTO C.; COLUGNATI, FERNANDO ANTÔNIO B. ; COCETTI, MONIZE ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO A.C. . Secular trends and factors associated with overweight among Brazilian preschool children: PNSN-1989, PNDS-1996, and 2006/07. Jornal de Pediatria, v. 13, p. 210-216, 2013.

16.
Silveira, Jonas A. C.2011 Silveira, Jonas A. C.; Taddei, José A. A. C. ; Guerra, Paulo H. ; Nobre, Moacyr R. C. . Effectiveness of school-based nutrition education interventions to prevent and reduce excessive weight gain in children and adolescents: a systematic review. Jornal de Pediatria, v. 87, p. 382-92, 2011.

Capítulos de livros publicados
1.
Silveira, Jonas A. C.; COLUGNATI, F. A. B. ; TADDEI, J.A.A.C. . Bioestatística e Nutrição. In: José Augusto Taddei, Regina Lang, Giovana Longo-Silva, Maysa Toloni; Juliana Vega. (Org.). Nutrição em Saúde Pública. 2ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2016, v. , p. 3-14.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
Silveira, Jonas A. C.; Cardoso, AL . Tipos de leite. Revista Pais e Filhos, 15 set. 2009.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
ALMEIDA, N. B. ; SOBRAL, K. S. ; SILVEIRA, J. A. C. . Fatores associados com o padrão de crescimento de pré-escolares de centros de educação infantil, Maceió/AL. In: Congresso Acadêmico Integrado de Inovação e Tecnologia ? CAIITE 2016, 2016, Maceió. Website do Congresso Acadêmico Integrado de Inovação e Tecnologia ? CAIITE 2016, 2016.

2.
SOBRAL, K. S. ; ALMEIDA, N. B. ; SILVEIRA, J. A. C. . Prevalência de interrupção precoce do tempo de aleitamento materno exclusivo entre pré-escolares de Maceió/AL. In: Congresso Acadêmico Integrado de Inovação e Tecnologia ? CAIITE 2016, 2016, Maceió. Website do Congresso Acadêmico Integrado de Inovação e Tecnologia ? CAIITE 2016, 2016.

3.
VIDAL, N. A. C. ; SILVEIRA, J. A. C. . Evolução temporal da insegurança alimentar no nordeste. In: Congresso Acadêmico Integrado de Inovação e Tecnologia ? CAIITE 2016, 2016, Maceió. Website do Congresso Acadêmico Integrado de Inovação e Tecnologia ? CAIITE 2016, 2016.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
SOBRAL, K. S. ; ALMEIDA, N. B. ; SILVEIRA, J. A. C. . TEMPO DE ALEITAMENTO MATERNO E FATORES ASSOCIADOS A INTERRUPÇÃO PRECOCE EM PRÉ-ESCOLARES. In: X Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2018, Florianópolis. Anais do X Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2017.

2.
SANTOS, T. G. ; MENEZES, R. C. E. ; SILVEIRA, J. A. C. ; LONGO-SILVA, GIOVANA ; RAMIRES, E. K. N. M. ; OLIVEIRA, M.A.A. ; LEAL, V.S. ; OLIVEIRA, J. S. . TENDÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS À INSEGURANÇA ALIMENTAR NO BRASIL: 2004, 2009 E 2013. In: X Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2018, Florianópolis. Anais do X Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2017.

3.
VIDAL, N. A. C. ; SILVEIRA, J. A. C. . A INSEGURANÇA ALIMENTAR NO NORDESTE (2004-2013) NO CONTEXTO DO IDH E DO ÍNDICE DE GINI. In: X Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2018, Florianópolis. Anais do X Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2017.

4.
ALMEIDA, N. B. ; SOBRAL, K. S. ; SILVEIRA, J. A. C. . FATORES ASSOCIADOS COM O GANHO DE PESO DE PRÉ-ESCOLARES DE CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL. In: X Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2018, Florianópolis. Anais do X Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2017.

5.
VASCONCELOS, L. G. L. ; ALMEIDA, N. B. ; SILVEIRA, J. A. C. . TENDÊNCIA SECULAR DA PREVALÊNCIA DE EXCESSO DE PESO EM PRÉ-ESCOLARES ASSISTIDOS PELO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA DA REGIÃO NORDESTE NO PERÍODO DE 2008 A 2016. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018. v. 9. p. 2223-2224.

6.
ALMEIDA, N. B. ; VASCONCELOS, L. G. L. ; SILVEIRA, J. A. C. . TENDÊNCIA SECULAR DA PREVALÊNCIA DO EXCESSO DE PESO ENTRE LACTENTES ASSISTIDO PELO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA DA REGIÃO NORDESTE NO PERÍODO DE 2008 A 2016. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018. v. 9. p. 2225-2226.

7.
RAMIRES, E. K. N. M. ; MENEZES, R. C. E. ; SILVEIRA, J. A. C. ; LONGO-SILVA, GIOVANA ; SANTOS, T. G. ; OLIVEIRA, M.A.A. ; ASAKURA, L ; LEAL, V.S. ; OLIVEIRA, J. S. . CARGA DE DOENÇAS DA SINDROME METABÓLICA E FATORES ASSOCIADOS NA POPULAÇÃO ADULTA BRASILEIRA: PESQUISA NACIONAL DE SAÚDE ? 2013. In: X Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2017, Florianópolis. Anais do X Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2017.

8.
Silveira JA; COLUGNATI, F. A. ; POBLACION, A. P. ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO A.C. . The effect of socioeconomic and biological factors on infants? weight gain: Brazilian Demographic and Health Survey - 2006/07. In: III World Congress of Public Health Nutrition, 2014, Las Palmas de Gran Canaria. Abstracts of the III World Congress of Public Health Nutrition, 2014. v. 0.

9.
POBLACION, A. P. ; MARIN-LEON, L. ; SEGALL-CORREA, A. M. ; SILVEIRA, J. A. C. ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO A.C. . Food Insecurity among Brazilian households with children under five years of age. In: III World Congress of Public Health Nutrition, 2014, Las Palmas de Gran Canaria. Abstracts of the III World Congress of Public Health Nutrition, 2014. v. 0.

10.
Silveira JA; COCETTI, M. ; COLUGNATI, F. A. ; TADDEI, J. A. . Environmental factors associated with overweight in Brazilian preschool children. In: 20th International Congress of Nutrition, 2013, Granada. Annals of Nutrition and Metabolism: 20th International Congress of Nutrition, 2013. v. 63. p. 797.

11.
Silveira JA; COLUGNATI, F. A. ; POBLACION, A. P. ; TADDEI, J. A. . Negative weight evolution among normal birth weight Brazilian infants: a new approach to national demographic and health surveys. In: 20th International Congress of Nutrition, 2013, Granada. Annals of Nutrition and Metabolism: 20th International Congress of Nutrition, 2013. v. 63. p. 1112.

12.
GUERRA, P. H. ; Nobre M.R. ; TADDEI, J. A. ; SILVEIRA, J. A. C. . School-based intervention practices to reduce body mass index: meta-analysis of 57 randomized trials. In: 20th International Congress of Nutrition, 2013, Granada. Annals of Nutrition and Metabolism: 20th International Congress of Nutrition, 2013. v. 63. p. 847.

13.
GUERRA, PAULO HENRIQUE ; NOBRE, MOACYR ROBERTO CUCE ; SILVEIRA, J. A. C. ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO DE AGUIAR CARRAZEDO . Prevenção da obesidade em crianças e adolescentes por meio da atividade física e educação nutricional: Meta-análise de ensaios randomizados desenvolvidos em ambiente escolar. In: XXXIV Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2013, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de Sao Paulo, 2013. v. 23. p. 1-280.

14.
SILVEIRA, J. A. C.; TADDEI, J.A.A.C. ; POBLACION, A. P. . Vulnerabilidade sócio-biológica na população brasileira menor de dois anos. In: World Nutrition Rio2012, 2012, Rio de Janeiro. World Nutrition Rio 2012 - Knowledge Policy Action, 2012.

15.
POBLACION, A. P. ; SILVEIRA, J. A. C. ; TADDEI, J.A.A.C. . Insegurança Alimentar em residências com menores de 24 meses no Brasil. In: World Nutrition Rio 2012 - Knowledge Policy Action, 2012, Rio de Janeiro. World Nutrition Rio 2012 - Knowledge Policy Action, 2012.

16.
Silveira, Jonas A. C.; Taddei, José A. A. C. ; Guerra, Paulo H. ; Nobre, Moacyr R. C. . A educação nutricional, em ambiente escolar, como estratégia para prevencão e redução do excesso de peso em crianças e adolescentes: uma revisão sistemática de ensaios controlados randomizados. In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza. Anais do 11º Congresso Nacional SBAN. São Paulo: SBAN, 2011. v. 36. p. 1-354.

17.
GIUDICE, C. L. ; FREITAS, A. H. P. ; SILVEIRA, J. A. C. ; LOPES, L. A. . Crescimento de indivíduos pré-puberes suplementados com cálcio - Revisão Sistemática de estudos Randomizados Controlados. In: 35º Congresso Brasileiro de Pediatria, 2011, Salvador. Anais do 35º Congresso Brasileiro de Pediatria, 2011.

18.
PERETTI, G. ; GOMES, D. P. ; Simões, A. P. B. ; TEIXEIRA, P. F. ; SHIMABUKURO, E. E. ; OKI, A. M. ; SILVEIRA, J. A. C. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; PALMA, D. ; WANDERLEY, M. T. . Avaliação do Estado Nutricional de Crianças por Equipe Interdisciplinar de Saúde. In: 2º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica, 2009, São Paulo. 2º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica, 2009. p. 1-190.

19.
POLISELLI, C. ; MAGOSSI, C. ; LIMA, A. C. J. ; SILVEIRA, J. A. C. . Perfil nutricional de pacientes internados no Hospital Unimed de Americana a partir do método simplificado de triagem. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2005, Fortaleza. Revista Brasileira de Nutrição Clínica - Anais do XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2005. v. 20.

Artigos aceitos para publicação
1.
EPIFANIO, S. B. O. ; SILVEIRA, J. A. C. ; MENEZES, R. C. E. ; MARINHO, P. M. ; BREBAL, K. M. M. ; LONGO-SILVA, G. . Análise de série temporal do consumo de bebidas açucaradas entre adultos no Brasil: 2007 a 2014.. Ciencia & Saude Coletiva, 2019.

2.
LONGO-SILVA, G. ; SILVEIRA, J. A. C. ; MENEZES, R. C. E. ; MARINHO, P. M. ; OLIMPIO, S. B. ; BREBAL, K. M. M. ; TOLONI, M. H. A. . Tendência temporal e fatores associados ao consumo de carnes na população brasileira no período de 2007 a 2014. Ciencia & Saude Coletiva, 2019.

Apresentações de Trabalho
1.
VASCONCELOS, L. G. L. ; ALMEIDA, N. B. ; SILVEIRA, J. A. C. . TENDÊNCIA SECULAR DA PREVALÊNCIA DO EXCESSO DE PESO ENTRE PRÉ-ESCOLARES ASSISTIDOS PELO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA DA REGIÃO NORDESTE NO PERÍODO DE 2008 A 2016. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
ALMEIDA, N. B. ; VASCONCELOS, L. G. L. ; SILVEIRA, J. A. C. . TENDÊNCIA SECULAR DA PREVALÊNCIA DO EXCESSO DE PESO ENTRE LACTENTES ASSISTIDOS PELO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA DA REGIÃO NORDESTE NO PERÍODO DE 2008 A 2016. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
BREBAL, K. M. M. ; LONGO-SILVA, G. ; SILVEIRA, J. A. C. ; OLIMPIO, S. B. ; MENEZES, R. C. E. ; MARINHO, P. M. . TENDÊNCIA TEMPORAL DA VARIAÇÃO DE PESO APÓS OS 20 ANOS DE IDADE EM ADULTOS NO BRASIL (2006-2012). 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
ALMEIDA, N. B. ; VASCONCELOS, L. G. L. ; SILVEIRA, J. A. C. . TENDÊNCIA TEMPORAL DA PREVALÊNCIA DE EXCESSO DE PESO NA REGIÃO NORDESTE ENTRE LACTENTES E PRÉ-ESCOLARES BENEFICIÁRIOS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
MENEZES, R. C. E. ; OLIVEIRA, M.A.A. ; SILVA, L. C. A. ; RAMIRES, E. K. N. M. ; SANTOS, T. G. ; LONGO-SILVA, G. ; HIRAI, W. G. ; NAVAS, R. ; ASAKURA, L ; SILVEIRA, J. A. C. . SEGURANÇA ALIMENTAR DAS MULHERES AGRICULTORAS RESIDENTES NO ASSENTAMENTO ZUMBI DOS PALMARES, BRANQUINHA-AL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

6.
RAMIRES, E. K. N. M. ; MENEZES, R. C. E. ; SILVEIRA, J. A. C. ; LONGO-SILVA, G. ; SANTOS, T. G. ; OLIVEIRA, M.A.A. ; ASAKURA, L ; LEAL, V.S. ; OLIVEIRA, J. S. . Carga de doenças da síndrome metabólica e fatores associados na população adulta brasileira: Pesquisa Nacional de Saúde ? 2013. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
VIDAL, N. A. C. ; SILVEIRA, J. A. C. . A insegurança alimentar no Nordeste (2004-2013) no contexto do IDH e do índice de Gini. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
SANTOS, T. G. ; MENEZES, R. C. E. ; SILVEIRA, J. A. C. ; LONGO-SILVA, G. ; RAMIRES, E. K. N. M. ; OLIVEIRA, M.A.A. ; LEAL, V.S. ; OLIVEIRA, J. S. . Tendência e fatores associados à insegurança alimentar no Brasil: 2004, 2009 e 2013. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

9.
SOBRAL, K. S. ; ALMEIDA, N. B. ; SILVEIRA, J. A. C. . Tempo de aleitamento materno e fatores associados ao desmame precoce entre pré-escolares. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

10.
ALMEIDA, N. B. ; SOBRAL, K. S. ; SILVEIRA, J. A. C. . Fatores associados com o ganho de peso de pré-escolares de centros de educação infantil. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

11.
VIDAL, N. A. C. ; SILVEIRA, J. A. C. . Evolução temporal da insegurança alimentar no Nordeste. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

12.
SOBRAL, K. S. ; ALMEIDA, N. B. ; SILVEIRA, J. A. C. . Prevalência de interrupção precoce do tempo de aleitamento materno exclusivo entre pré-escolares de Maceió/AL. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

13.
ALMEIDA, N. B. ; SOBRAL, K. S. ; SILVEIRA, J. A. C. . Fatores associados com o padrão de crescimento de pré-escolares de Centros de Educação Infantil, Maceió/AL. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

14.
SILVEIRA, J. A. C.. Vigilância Alimentar e Nutricional. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

15.
SILVEIRA, J. A. C.. Capacitação em Vigilância Alimentar e Nutricional. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

16.
SILVEIRA, J. A. C.. Discutindo a Política Nacional de Extensão Universitária - PNE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

17.
Silveira JA; COLUGNATI, F. A. ; POBLACION, A. P. ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO A.C. . The effect of socioeconomic and biological factors on infants? weight gain: Brazilian Demographic and Health Survey - 2006/07. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

18.
POBLACION, A. P. ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO A.C. ; SILVEIRA, J. A. C. ; MARIN-LEON, L. ; SEGALL-CORREA, A. M. . Food Insecurity among Brazilian housebolds witb children under five years of age. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

19.
Silveira, Jonas A. C.. A Efetividade da Educação Nutricional nas Escolas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

20.
GUERRA, P. H. ; NOBRE, MOACYR ROBERTO CUCE ; SILVEIRA, J. A. C. ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO A.C. . Prevenção da obesidade em crianças e adolescentes por meio daatividade física e educação nutricional: Meta-análise de ensaios randomizados desenvolvidos em ambiente escolar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

21.
SILVEIRA, J. A. C.; COCETTI, M. ; COLUGNATI, F. A. B. ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO A.C. . Environmental factors associated with overweight in Brazilian preschool children. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

22.
SILVEIRA, J. A. C.; COLUGNATI, F. A. B. ; POBLACION, A. P. ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO A.C. . Negative weight evolution among normal birth weight Brazilian infants: a new approach to national demographic and health surveys. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

23.
GUERRA, P. H. ; Nobre, Moacyr R. C. ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO A.C. ; SILVEIRA, J. A. C. . School-based intervention practices to reduce body mass index: meta-analysis of 57 randomized trials. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

24.
Silveira, Jonas A. C.. Pesquisa em Saúde Coletiva. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

25.
SILVEIRA, J. A. C.; POBLACION, A. P. ; Taddei, José A. A. C. . Vulnerabilidade sócio-biológica na população brasileira menor de dois anos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

26.
POBLACION, A. P. ; SILVEIRA, J. A. C. ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO A.C. . Insegurança alimentar em residencias com crianças menores de 24 meses no Brasil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

27.
Silveira, Jonas A. C.; Taddei, José A. A. C. ; Nobre, Moacyr R. C. ; Guerra, Paulo H. . A educação nutricional, am ambiente escolar, para prevenção e redução do sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes: uma revisão sistemática de ensaios controlados e randomizados. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

28.
GIUDICE, C. L. ; FREITAS, A. H. P. ; SILVEIRA, J. A. C. ; LOPES, L. A. . Crescimento de indivíduos pré-puberes suplementados com cálcio - Revisão sistemática de estudos randomizados controlados. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

29.
PERETTI, G. ; GOMES, D. P. ; Simões, A. P. B. ; SHIMABUKURO, E. E. ; OKI, A. M. ; SILVEIRA, J. A. C. ; DISHCHEKENIAN, V. R. M. ; PALMA, D. ; WANDERLEY, M. T. . Avaliação do Estado Nutricional de Crianças por Equipe Multidisciplinar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

30.
POLISELLI, C. ; MAGOSSI, C. ; LIMA, A. C. J. ; SILVEIRA, J. A. C. . Perfil nutricional de pacientes internados no Hospital Unimed de Americana a partir do método simplificado de triagem. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções bibliográficas
1.
DINIZ, B. ; SILVEIRA, J. A. C. . Tendência secular e fatores associados com sobrepeso em pré-escolares brasileiros 2014 (Produção bibliográfica).

2.
SILVEIRA, J. A. C.. Publicidade direcionada ao público infantil agora é ilegal! 2014 (Produção bibliográfica).

3.
SILVEIRA, J. A. C.. Alimentação saudável para a criança: Quando começar? 2014 (Produção bibliográfica).

4.
SILVEIRA, J. A. C.. E com vocês.... O 'Show do Ronald Mc Donald' 2013 (Produção bibliográfica).

5.
Silveira, Jonas A. C.; TADDEI, J.A.A.C. . Manda quem pode. Obedece quem tem... ?juízo?? Parlamento europeu rejeita a implementação do Semáforo Nutricional (SN) 2010 (Produção bibliográfica).

6.
Silveira, Jonas A. C.; TOLONI, M. H. A. ; SILVA, G. L. . "Série Light e Diet: Vale a pena optar por eles? - 1ª Edição: Doces e Bolachas 2008 (Produção bibliográfica).

7.
Silveira, Jonas A. C.. ?Série Light e Diet: Vale a pena optar por eles? - 2ª Edição: Molhos de tomate e maionese 2008 (Produção bibliográfica).

8.
Silveira, Jonas A. C.. ?Série Light e Diet: Vale a pena optar por eles?? - 3ª Edição: sucos artificiais e Macarrão instantâneo 2008 (Produção bibliográfica).


Produção técnica
Trabalhos técnicos
1.
SILVEIRA, J. A. C.. Consultor Ad Hoc de Projetos de Iniciação Científica (PIBIC-UFAL) - Edital 2017-2018. 2017.

2.
SILVEIRA, J. A. C.. Consultor Ad Hoc de Projetos de Iniciação Científica (PIBIC-UFAL) - Edital 2016-2017. 2017.

Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
SILVEIRA, J. A. C.; LONGO-SILVA, G. . Entrevista sobre a Coorte SAND de Nascidos Vivos no município de Rio Largo/AL (53:00 - 1:05:00). 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

2.
SILVEIRA, J. A. C.. Entrevista em comemoração Dia do(a) Nutricionista. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

3.
Silveira, Jonas A. C.; COELHO, C. . Carne crua não deve ser consumida antes dos dois anos. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

4.
SILVEIRA, J. A. C.; Cardoso, AL . Tipos de leite. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).


Demais tipos de produção técnica
1.
SILVEIRA, J. A. C.. CAPACITAÇÃO EM REVISÃO SISTEMÁTICA E META-ANÁLISE PARA PESQUISADORES. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2.
Silveira, Jonas A. C.. Utilização de Bancos de Dados Virtuais. 2012. (Aula/Treinamento).

3.
Silveira, Jonas A. C.. Cálculo Dietético Informatizado. 2012. (Aula/Treinamento).

4.
Silveira, Jonas A. C.. Utilização de Bancos de Dados Virtuais. 2011. (Aula/Treinamento).

5.
Silveira, Jonas A. C.. Utilização de Bancos de Dados Virtuais. 2010. (Aula/Treinamento).

6.
Silveira, Jonas A. C.; GRACIA, C. M. ; FUJIWARA, M. E. Y. J. ; LONGO-SILVA, G. . Guia Pais&Filhos / Meu filho não come nada. 2009. (Editoração/Outra).

7.
Silveira, Jonas A. C.. Semana de Triagem dos Pacientes Infantis da Disciplina de Odontopediatria da Faculdade de Odontologia/USP. 2009. (Coleta de Dados).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
SILVEIRA, J. A. C.; LONGO-SILVA, G.; Neves, SJF. Participação em banca de Elyssia Karine Nunes Mendonça Ramires. Síndrome metabólica e fatores associados na população brasileira. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

2.
SILVEIRA, J. A. C.; MENEZES, R. C. E.; BARROS NETO, J. A.. Participação em banca de Karine Maria de Melo Brebal. Tendência temporal da variação de peso após 20 anos de idade em adultos no Brasil: Vigitel (2006-2012). 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

3.
OLIVEIRA, A. C. M.; SILVEIRA, J. A. C.; MELLO, C. S.. Participação em banca de Larissa de Lima Pessoa Veiga. Gestações nos extremos de idade reprodutiva e resultados perinatais adversos em uma maternidade escola de Maceió, Alagoas. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

4.
FERREIRA, H. S.; MARQUES, C. S.; SILVA, J. C.; SILVEIRA, J. A. C.. Participação em banca de Abel Barbosa Lira Neto. Prevalência do polimorfismo G894T para o gene da oxido nítrico sintase endotelial e sua associação com a hipertensão arterial sistêmica: estudo de base populacional em mulheres do Nordeste Brasileiro. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Alagoas.

5.
Neves, SJF; LONGO-SILVA, G.; SILVEIRA, J. A. C.. Participação em banca de Jaqueline Fernandes Gomes. Prevalência e fatores associados ao excesso de peso em crianças. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

6.
FERREIRA, H. S.; SILVEIRA, J. A. C.; MENEZES, R. C. E.. Participação em banca de Tathyana Emídio do Nascimento Barros. Fatores associados ao excesso de peso em pré-escolares do estado de Alagoas. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

Qualificações de Mestrado
1.
SILVEIRA, J. A. C.; MENEZES, R. C. E.; OLIVEIRA, M.A.A.. Participação em banca de Karine Maria de Melo Brebal. Variação do estado nutricional em adultos, uma análise de suas tendências em pesquisas nacionais no período de 2006 a 2013. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

2.
MENEZES, R. C. E.; SILVEIRA, J. A. C.; OLIVEIRA, M.A.A.. Participação em banca de Silvany Barros Olimpio. Tendência de consumo de bebidas açucaradas no Brasil. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

3.
LONGO-SILVA, G.; SILVEIRA, J. A. C.; ASAKURA, L. Participação em banca de Taíse Gama dos Santos. Insegurança alimentar no Brasil: um estudo de séries temporais. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

4.
LONGO-SILVA, G.; SILVEIRA, J. A. C.; ASAKURA, L. Participação em banca de Elyssia Karine Nunes Mendonça Ramires. Síndrome metabólica e fatores associados na população brasileira. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

5.
SILVEIRA, J. A. C.; ARAÚJO, G. G.; OLIVEIRA, S. L.. Participação em banca de Luiz Gonzaga Ribeiro Neto. Estratégia de fortificação de biscoitos com concentrado de hemoglobina bovina: efeitos no estado de nutrição em ferro de pré-escolares. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

6.
FLORENCIO, T. M. M. T.; ARAÚJO, G. G.; SILVEIRA, J. A. C.. Participação em banca de Larissa de Lima Pessoa Veiga. FATORES PERINATAIS ADVERSOS DE GESTAÇÕES NOS EXTREMOS DE IDADE REPRODUTIVA DE UMA MATERNIDADE PÚBLICA DE MACEIÓ, ALAGOAS. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

7.
FLORENCIO, T. M. M. T.; ARAÚJO, G. G.; SILVEIRA, J. A. C.. Participação em banca de MARCOS VICENTE PINHEIRO AMORIM. INFLUÊNCIA DAS CONCENTRAÇÕES SÉRICAS DE 25 HIDROXIVITAMINA D, CÁLCIO E DENSIDADE MINERAL ÓSSEA SOBRE O RISCO CARDIOVASCULAR EM IDOSOS. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

8.
ARAÚJO, G. G.; FLORENCIO, T. M. M. T.; SILVEIRA, J. A. C.. Participação em banca de Larissa de Lima Pessoa Veiga. Fatores perinatais adversos de gestações nos extremos de idade reprodutiva de uma maternidade pública de Maceió, Alagoas. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

9.
PATIN, R. V.; CASTRO, A. G. P.; SILVEIRA, J. A. C.. Participação em banca de Danielle Ferretti Pixinine. Avaliação da adequação de carboidratos simples, sódio e fibra alimentar em cereais matinais comercializados para o público infantil. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição do Nascimento à Adolescência) - Centro Universitário São Camilo.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
ASSUNCAO, M. L.; BUENO, N. B.; SILVEIRA, J. A. C.. Participação em banca de MYRLA CHRISTIANE DE OLIVEIRA FARIAS.EXCESSO DE PESO PRÉ-GESTACIONAL E INSUCESSO NA LACTAÇÃO: REVISÃO SISTEMÁTICA DA LITERATURA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

2.
SILVEIRA, J. A. C.. Participação em banca de Bruna Larine LFS Dourado e Palloma Krishna Araújo Alves.Prevalência e fatores associados à anemia em gestantes de Alagoas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

3.
SILVEIRA, J. A. C.. Participação em banca de STHEFANNY FERNANDES SILVA FARIAS.PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: AÇÕES E INTERSETORIALIDADE ENTRE CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL E UNIDADES DE SAÚDE DA FAMÍLIA DE MACEIÓ, ALAGOAS (Projeto). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

4.
SILVEIRA, J. A. C.. Participação em banca de Bruna Larine L. F. Silva Dourado e Palloma Krishna A. Alves.PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS À ANEMIA EM GESTANTES DE ALAGOAS (Projeto). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

5.
SILVEIRA, J. A. C.. Participação em banca de Amanda de Araújo Lima.Prevalência e fatores associados ao aleitamento materno na alta hospitalar de recém-nascidos prematuros (Projeto). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

6.
SILVEIRA, J. A. C.. Participação em banca de Priscilla Márcia Bezerra de Oliveira.Caracterização das instalações de lazer inseridas no perímetro urbano de Rio Largo, AL (Projeto). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

7.
SILVEIRA, J. A. C.. Participação em banca de Elaine Luiza Santos Soares de Mendonça.Programming fetal, implicações ao nascimento e doenças crônicas não transmissíveis na vida adulta: uma revisão sistemática (Projeto). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

8.
SILVEIRA, J. A. C.. Participação em banca de FRANCIELLE M. V. ALVES DE OLIVEIRA.Ações de promoção do aleitamento materno e alimentação complementar na atenção básica, Maceió, Alagoas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

9.
SILVEIRA, J. A. C.. Participação em banca de YASMIN EUGÊNIA SANTOS SILVA PEDROSA.PERFIL CLÍNICO-EPIDEMIOLÓGICO DE HIPERTENSOS DA REDE PÚBLICA DE SAÚDE DO ESTADO DE ALAGOAS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

10.
SILVEIRA, J. A. C.; RODRIGUES, M.; COELHO, K. D.. Participação em banca de Edjane F. Souza; Shirley M. Jesus; Nadia L. Silva.Avaliação das condições higiênico-sanitárias de unidades de alimentação e nutrição. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhanguera de São Paulo.

11.
SILVEIRA, J. A. C.; RODRIGUES, M.; COELHO, K. D.. Participação em banca de Jandira de Araujo Sampaio.Avaliação do estado nutricional de pré-escolares de uma escola particular localizada no município de Osasco. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhanguera de São Paulo.

12.
SILVEIRA, J. A. C.; RODRIGUES, M.; COELHO, K. D.. Participação em banca de Daiana Santana do Nascimento; Marcela de Mello Pereira.Avaliação nutricional de jovens praticantes de ginástica olímpica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhanguera de São Paulo.

13.
SILVEIRA, J. A. C.; MAGRI, N. C. M.. Participação em banca de Mônica dos Santos.Grau de importância dos rótulos nutricionais na decisão de compra dos produtos alimentícios da população na região de Campo Limpo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhanguera de São Paulo.

14.
SILVEIRA, J. A. C.; MAGRI, N. C. M.; LEITE, D. T.. Participação em banca de Thamires Rodrigues da Silva.Uso do índice glicêmico em praticantes de musculação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhanguera de São Paulo.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
OLIVEIRA, A. C. M.; BARROS NETO, J. A.; MOURA, F. A.; SILVEIRA, J. A. C.. Concurso Público para recrutamento de Professor Substituto (área de Nutrição Clínica) promovido pelo Edital n° 30, de 08/05/2017, publicado no DOU de 11/05/2017, seção 03, págs. 54 a 62. 2017. Universidade Federal de Alagoas.

Outras participações
1.
SILVEIRA, J. A. C.. Comissão de Seleção do Processo Seletivo para ingresso no Mestrado em Nutrição. 2016. Universidade Federal de Alagoas.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. TENDÊNCIA TEMPORAL DA PREVALÊNCIA DE EXCESSO DE PESO NA REGIÃO NORDESTE ENTRE LACTENTES E PRÉ-ESCOLARES BENEFICIÁRIOS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA. 2018. (Congresso).

2.
I Encontro de Ética e Pesquisa de Alagoas - ENEPE. 2017. (Encontro).

3.
X Congresso Brasileiro de Epidemiologia. CARGA DE DOENÇAS DA SINDROME METABÓLICA E FATORES ASSOCIADOS NA POPULAÇÃO ADULTA BRASILEIRA: PESQUISA NACIONAL DE SAÚDE ? 2013. 2017. (Congresso).

4.
Congresso Acadêmico Integrado de Inovação e Tecnologia - CAIITE 2016. Fatores associados com o padrão de crescimento de pré-escolares de Centros de Educação Infantil, Maceió/AL. 2016. (Congresso).

5.
Congresso Acadêmico Integrado de Inovação Tecnologica - CAIITE 2016. Prevalência de interrupção precoce do tempo de aleitamento materno exclusivo entre pré-escolares de Maceió/AL. 2016. (Congresso).

6.
Congresso Acadêmico Integrado de Inovação Tecnologica - CAIITE 2016. Evolução temporal da insegurança alimentar no Nordeste. 2016. (Congresso).

7.
Congresso Acadêmico Integrado de Inovação Tecnológica - CAIITE 2016. Mediador durante as sessões de apresentação dos resumos expandidos. 2016. (Congresso).

8.
Congresso Acadêmico Integrado de Inovação Tecnológica - CAIITE 2016. Avaliador de Resumos Expandidos. 2016. (Congresso).

9.
III World Congress of Public Health Nutrition. The effect of socioeconomic and biological factors on infanta' weight gain: Brazllian Demograpbic and Health Survey - 2006/07.. 2014. (Congresso).

10.
20th International Congress of Nutrition. Environmental factors associated with overweight in Brazilian preschool children. 2013. (Congresso).

11.
Programação Nutricional, Genes e Estilo de Vida: Resultados do Estudo HELENA. 2013. (Outra).

12.
Seminário Internacional em Gestão e Informação em Saúde. 2013. (Seminário).

13.
VIII JONUTRI - Jornada do Curso de Nutrição.A efetividade da educação nutricional nas escolas. 2013. (Seminário).

14.
XXXIV Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. Prevenção da obesidade em crianças e adolescentes por meio daatividade física e educação nutricional: Meta-análise de ensaios randomizados desenvolvidos em ambiente escolar. 2013. (Congresso).

15.
III Jornada Acadêmica da Saúde da Universidade Paulista - UNIP/Alphaville.Pesquisa em Saúde Coletiva. 2012. (Seminário).

16.
World Nutrition Rio2012. VULNERABILIDADE SÓCIO-BIOLÓGICA NA POPULAÇÃO BRASILEIRA MENOR DE DOIS ANOS. 2012. (Congresso).

17.
World Nutrition Rio 2012.Educação alimentar e nutricional para as políticas públicas. 2012. (Oficina).

18.
11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. A Educação Nutricional, em Ambiente Escolar, como Estratégia para Prevenção e Redução do Excesso de Peso em Crianças e Adolescentes: Uma Revisão Sistemática de Ensaios Controlados Randomizados. 2011. (Congresso).

19.
35º Congresso Brasileiro de Pediatria. Crescimento de indivíduos pré-puberes suplementados com cálcio - Revisão Sistemática de estudos Randomizados Controlados. 2011. (Congresso).

20.
A Pesquisa e o Sistema Único de Saúde - Refletindo o Papel da Universidade e Definição de Prioridades. 2010. (Oficina).

21.
Apresentação dos Principais Recursos do Portal "ISI Web of Knowledge: Web of Science e EndNote Web". 2010. (Oficina).

22.
International Conference on Nutrigenomics and 10th International Conference on Mechanisms of Antimutagenesis and Anticarcinogenesis. 2010. (Congresso).

23.
2º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica da Sociedade Brasileira de Pediatria.Avaliação do Estado Nutricional de Crianças por Equipe Multidisciplinar. 2009. (Simpósio).

24.
II Conferência Latino Americana e Caribenha de Medidas de Segurança Alimentar. 2009. (Outra).

25.
I Jornada de Alimentação na Escola e Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Simpósio).

26.
I Simpósio de Nutrologia Pediátrica da Santa Casa de São Paulo. 2008. (Simpósio).

27.
I Sinuca - Simpósio de Nutrição Clínica da ABESO. 2008. (Simpósio).

28.
Fórum Permanente de Agronegócios ?Educação Nutricional: Pesquisas e Intervenções". 2006. (Seminário).

29.
IV Seminário de Reflexões sobre a Vida e a Morte. 2006. (Seminário).

30.
23ª Jornada de Terapia Nutricional do Interior Paulista da Sociedade Paulista de Nutrição Parenteral e Enteral. 2005. (Seminário).

31.
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Perfil nutricional de pacientes internados no Hospital Unimed Americana a partir do método simplificado de triagem. 2005. (Congresso).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
MENEZES, R. C. E. ; OLIVEIRA, M.A.A. ; SILVEIRA, J. A. C. ; ASAKURA, L ; CLEMENTE, A. P. G. ; FAVARO, T. R. ; LONGO-SILVA, G. . Políticas de Alimentação e Nutrição no Brasil: avanços e retrocessos. 2018. (Outro).

2.
OLIVEIRA, M.A.A. ; MENEZES, R. C. E. ; ASAKURA, L ; LONGO-SILVA, G. ; SILVEIRA, J. A. C. . II Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional. 2016. (Outro).

3.
Coordenação de Extensão, Faculdade de Medicina ; SILVEIRA, J. A. C. . Seminário de Extensão Universitária na Formação em Saúde na UFAL. 2016. (Outro).

4.
SILVEIRA, J. A. C.; LEITE, D. T. . 1ª Exposição de Projetos de Pesquisa em Nutrição. 2015. (Exposição).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Bruna Larine Lemos Fontes Silva Dourado. Efeito do aleitamento materno na incidência de excesso de peso em crianças menores de um ano pertencentes à coorte de nascidos vivos no primeiro ano de vida: uma coorte de nascidos vivos de Rio Largo/AL - Projeto SAND: Saúde, Alimentação, Nutrição e Desenvolvimento Infantil. Início: 2018. Dissertação (Mestrado profissional em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

2.
Jayanne Mayara Magalhães de Melo. Efeito da introdução de alimentos ultraprocessados na incidência de excesso de peso em crianças menores de um ano pertencentes à coorte de nascidos vivos no primeiro ano de vida: uma coorte de nascidos vivos de Rio Largo/AL - Projeto SAND: Saúde, Alimentação, Nutrição e Desenvolvimento Infantil. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas. (Orientador).

3.
Nayara Gomes Graciliano. Padrão alimentar de gestantes atendidas em rede pública de saúde de uma capital do Nordeste. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Coorientador).

4.
Mayara Oliveira de Alencar Santos. Evolução ponderal, aleitamento materno e consumo de alimentos ultraprocessados durante o primeiro ano de vida de crianças pertencentes à coorte SAND - 2017. Início: 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

Tese de doutorado
1.
Patrícia de Menezes Marinho. Duração do aleitamento materno e seu impacto sobre a variação da massa corporal materna durante o primeiro ano de vida de crianças pertencentes à Coorte de Nascidos Vivos de Rio Largo/AL: Projeto Saúde, Alimentação, Nutrição e Desenvolvimento Infantil. Início: 2017. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Coorientador).

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Anny Kariny P. Pedrosa e Thais Anabelly R. dos Santos. O consumo de alimentos ultraprocessados em populações vegetarianas e sua relação com o excesso de peso. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas. (Orientador).

2.
Catarina Mendonça e Cecília Ferreira. Comportamentos alimentares extremos e, distorção e insatisfação com a imagem corporal entre adolescentes. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas. (Orientador).

3.
KARINY DOS SANTOS SOBRAL. Tempo de aleitamento materno e fatores associados ao desmame precoce entre pré-escolares de Centros de Educação Infantil, Maceió/AL. Início: 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas. (Orientador).

4.
Nykholle Bezerra Almeira. Tendência secular da prevalência do excesso de peso entre lactentes assistidos pelo Programa Bolsa Família da região Nordeste no período de 2008 a 2016. Início: 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas. (Orientador).

5.
Laís Gomes Lessa Vasconcelos. Tendência secular da prevalência do excesso de peso entre pré-escolares assistidos pelo Programa Bolsa Família da região Nordeste no período de 2008 a 2016. Início: 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas. (Orientador).

Iniciação científica
1.
Nicole Almeida Conde Vidal. Análise geoespacial da qualidade nutricional global dos pontos de venda de alimentos no município de Rio Largo/AL. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Silvany Barros Olimpio. Série temporal do consumo de refrigerante/ suco artificial entre os adultos no brasil: 2007 a 2014. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Jonas Augusto Cardoso da Silveira.

2.
Karine Maria de Melo Brebal. Tendência temporal da variação de peso após 20 anos de idade em adultos no brasil: VIGITEL (2006-2012). 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Jonas Augusto Cardoso da Silveira.

3.
Taíse Gama dos Santos. Tendência e fatores associados à insegurança alimentar no Brasil: 2004, 2009 e 2013. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Jonas Augusto Cardoso da Silveira.

4.
Elyssia Karine Nunes Mendonça Ramires. Síndrome metabólica e fatores associados na população adulta brasileira. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Jonas Augusto Cardoso da Silveira.

5.
Isadora Bianco Cardoso. Associação da evolução do perfil lipídico e consumo de gorduras totais e frações em pacientes acompanhados no Estudo DICA BR: dados região nordeste do Brasil. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas, . Coorientador: Jonas Augusto Cardoso da Silveira.

6.
Laís Nanci Pereira Navarro. Preditores antropométricos de um novo evento cardiovascular: uma revisão sistemática. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas, . Coorientador: Jonas Augusto Cardoso da Silveira.

7.
Ana Beatriz Miranda Nicoletti. INFLUÊNCIA DO TEMPO DE ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO E ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR NO ESTADO NUTRICIONAL DE IRMÃOS DA CIDADE DE BOTUCATU-SP. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição do Nascimento à Adolescência) - Centro Universitário São Camilo, . Coorientador: Jonas Augusto Cardoso da Silveira.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Carolina Giudice. Eficácia da Suplementação de Cálcio em Crianças Pré-púberes no Crescimento: Uma Revisão Sistemática de Ensaios Randomizados e Controlados. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Jonas Augusto Cardoso da Silveira.

2.
Viviane Sombra. Estado Nutricional de Ácido Fólico em Populações Pediátricas com Anemia. 2010. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Jonas Augusto Cardoso da Silveira.

Iniciação científica
1.
Luan dos Santos Aragão. Disponibilidade de alimentos ultraprocessados nos pontos de venda do município de Rio Largo/AL. 2018. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas, Universidade Federal de Alagoas. Orientador: Jonas Augusto Cardoso da Silveira.

2.
Lara Fernanda da Silva Nunes. Disponibilidade de alimentos in natura e minimamente processados nos pontos de venda do município de Rio Largo/AL. 2018. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas. Orientador: Jonas Augusto Cardoso da Silveira.

3.
Nicole Almeida Conde Vidal. Caracterização dos pontos de venda de alimentos do município de Rio Largo/AL. 2018. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas. Orientador: Jonas Augusto Cardoso da Silveira.

4.
NYKHOLLE BEZERRA ALMEIDA. Associação entre fatores biológicos e ambientais e o padrão de crescimento de pré-escolares de Centros de Educação Infantil, Maceió/AL ? Brasil. 2017. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas. Orientador: Jonas Augusto Cardoso da Silveira.

5.
KARINY DOS SANTOS SOBRAL. Tempo de aleitamento materno e fatores associados ao desmame precoce entre pré-escolares de Centros de Educação Infantil, Maceió/AL ? Brasil. 2017. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas. Orientador: Jonas Augusto Cardoso da Silveira.



Educação e Popularização de C & T



Apresentações de Trabalho
1.
Silveira, Jonas A. C.. Pesquisa em Saúde Coletiva. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

2.
Silveira, Jonas A. C.. A Efetividade da Educação Nutricional nas Escolas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

3.
SILVEIRA, J. A. C.. Vigilância Alimentar e Nutricional. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).


Cursos de curta duração ministrados
1.
SILVEIRA, J. A. C.. CAPACITAÇÃO EM REVISÃO SISTEMÁTICA E META-ANÁLISE PARA PESQUISADORES. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).


Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
SILVEIRA, J. A. C.. Entrevista em comemoração Dia do(a) Nutricionista. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

2.
SILVEIRA, J. A. C.; LONGO-SILVA, G. . Entrevista sobre a Coorte SAND de Nascidos Vivos no município de Rio Largo/AL (53:00 - 1:05:00). 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
SILVEIRA, J. A. C.; LEITE, D. T. . 1ª Exposição de Projetos de Pesquisa em Nutrição. 2015. (Exposição).

2.
MENEZES, R. C. E. ; OLIVEIRA, M.A.A. ; SILVEIRA, J. A. C. ; ASAKURA, L ; CLEMENTE, A. P. G. ; FAVARO, T. R. ; LONGO-SILVA, G. . Políticas de Alimentação e Nutrição no Brasil: avanços e retrocessos. 2018. (Outro).



Outras informações relevantes


Aprovado em segundo lugar no processo seletivo para Professor Assistente A Substituto na Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista, referente ao edital nº 878/2014, de 18/12/2014 (publicado no DOU de 20/05/2015, edital nº 161, de 18/05/2015). Projeto aprovado para bolsa de "Estágio de Doutorando no Exterior" pelo Programa Ciência sem Fronteira (contudo, não foi aceita devido ao apoio financeiro recebido da FAPESP).



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