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Onofre Dardengo Possui graduação em ZOOTECNIA pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1978), especialização em Produção Animal - Ruminantes pela Universidade Federal de Lavras (1988), especialização em Produção de Suínos e Aves pela Universidade Federal de Lavras (1990), especialização em Processamento e Controle de Qualidade em Carne, Leite, Ovos e Pescado pela Universidade Federal de Lavras (2001), aperfeiçoamento em Formação Empreendedora na Educação Profissional pela Secretaria de Educação Média e Tecnológica (2001), mestrado em Educação Agrícola pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Atualmente é professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo (IFES).
Última
atualização do currículo em 16/08/2010
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| Nome | Onofre Dardengo |
| Nome em citações bibliográficas | DARDENGO, O. |
| Sexo | Masculino |
| Endereço profissional | Escola Agrotecnica Federal de Alegre, Escola Agrotecnica Federal de Alegre. Rodovia Alegre - Cachoeiro, km 11 29500-000 - Alegre, ES - Brasil - Caixa-Postal: 47 Telefone: (28) 35528131 Ramal: 313 URL da Homepage: www.eafa.com.br |
| 2007 - 2010 | Mestrado em Educação Agrícola
.
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil. Título: Desenvolvimento de competências e habilidades no curso técnico em Agroindústria do IFES - Campus de Alegre: Processamento de Produtos fermentados tipo Salame, Ano de Obtenção: 2010. Orientador: José Francisco Pereira Martins. Palavras-chave: embutidos cárneos; educação profissional; fermentação. Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Tópicos Específicos de Educação / Especialidade: Educação Agrícola. Setores de atividade: Educação. |
| 2000 - 2001 | Especialização em Proc. Cont. de Qual. em Carne, Leite,Ovo e Pesc.
.
(Carga Horária: 450h). Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil. Título: Sem monografia. |
| 1989 - 1990 | Especialização em Produção de Suínos e Aves
.
(Carga Horária: 500h). Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil. Título: Sem título. |
| 1987 - 1988 | Especialização em Produção Animal - Ruminantes
.
(Carga Horária: 520h). Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil. Título: Sem título. |
| 2000 - 2001 | Aperfeiçoamento em Formação Empreendedora na Educação Profissional
.
MEC/Secretaria de Educação Média e Tecnológica. Título: Sem monografia. Ano de finalização: 2001. |
| 1974 - 1978 | Graduação em Zootecnista
.
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil. |
| 1984 - 1984 | Extensão universitária em HABILITAÇÃO EM TÉCNICAS AGROPECUÁRIAS. (Carga
horária: 900h). Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil. |
| Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo, IFES, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2009 - Atual | Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de Ens. Básico, Téc. e Tecnológico, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Atividades |
| 01/2009 - Atual | Direção e administração, Campus de Alegre, . |
| Cargo ou função Coordenador Pedagógico do Curso Técnico em Agroindústria. |
| 01/2009 - Atual | Direção e administração, Campus de Alegre, . |
| Cargo ou função Chefe da Seção de Agroindústria. |
| Escola Agrotecnica Federal de Alegre, EAFA, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 1987 - 2008 | Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de 1o e 2o Graus, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Atividades |
| 10/1987 - 12/2008 | Direção e administração, ESCOLA AGROTÉCNICA FEDERAL DE ALEGRE, . |
| Cargo ou função Coordenador Pedagógico do Curso Técnico em Agroindústria. |
| 1. | Grande área: Ciências
Agrárias / Área: Zootecnia. |
| 2. | Grande área: Ciências
Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. |
| Produção bibliográfica |
| Artigos completos publicados em periódicos |
| 1. | JACOB, A. D. ; LACERDA, M.F.A.F. ; DARDENGO, O. . O desempenho de um grupo multidiciplinar na construção do saber através do processo de eleboração da geléia de acerola. Cadernos Temáticos (Impresso) , v. 21, p. 03-06, 2009. |
| Resumos expandidos publicados em anais de congressos |
| 1. | LACERDA, M.F.A.F. ; DARDENGO, O. ; JOSÉ FRANCISCO PEREIRA MARTINS . Fermentação como estratégia de segurança microbiológica e alternativa econômica para a carne ovina. In: V Congresso BRasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, 2009, Campinas-SP. V Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, 2009. |
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