Andréa Cristiane Krause Bierhalz

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  • Última atualização do currículo em 08/10/2018


Possui curso técnico em Química pelo Instituto Federal Sul-Riograndense (2001), graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande (2005), mestrado (2010) e doutorado (2014) em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas com período de estágio na Universidade de Coimbra - Portugal. Atualmente é professora adjunta na Universidade Federal de Santa Catarina - campus Blumenau. Atua principalmente na área de filmes ativos antimicrobianos e scaffolds, abrangendo os seguintes temas: desenvolvimento e caracterização de filmes à base de polissacarídeos e liberação controlada de agentes ativos. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Andréa Cristiane Krause Bierhalz
Nome em citações bibliográficas
BIERHALZ, A. C. K.;Bierhalz, Andréa Cristiane Krause;BIERHALZ, ANDREA C.K.;BIERHALZ, ANDRÉA C.K.;BIERHALZ, ANDRÉA C. K.;BIERHALZ, A. C. K

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC - Campus Blumenau.
Rua João Pessoa - 2514
Velha
89036004 - Blumenau, SC - Brasil
Telefone: (47) 33895177
URL da Homepage: blumenau.ufsc.br


Formação acadêmica/titulação


2010 - 2014
Doutorado em Engenharia Química.
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
com período sanduíche em Universidade de Coimbra (Orientador: Mara Elga Medeiros Braga).
Título: Desenvolvimento de biofilmes de alginato impregnados com natamicina e avaliação do seu potencial antimicótico, Ano de obtenção: 2014.
Orientador: Theo Guenter Kieckbusch.
Coorientador: Mariana Altenhofen da Silva.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Palavras-chave: alginato; biofilmes; reticulação; natamicina.
Grande área: Ciências Agrárias
2008 - 2010
Mestrado em Engenharia Química.
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
Título: Confecção e caracterização de biofilmes ativos a base de pectina/alginato reticulados com cálcio.,Ano de Obtenção: 2010.
Orientador: Theo Guenter Kieckbusch.
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Palavras-chave: alginato; pectina; biofilmes; cálcio; reticulação.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química.
2001 - 2005
Graduação em Engenharia Química.
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
Título: Projeto conceitual de uma planta de produção de rutilo sintético e procedimentos para a obtenção da qualidade ambiental..
Orientador: Lúcia Helena Zuardi Niencheski.
1996 - 1999
Curso técnico/profissionalizante em Química.
Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, IFSUL, Brasil.


Pós-doutorado


2014
Pós-Doutorado.
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Grande área: Engenharias


Formação Complementar


2017 - 2017
Elaboração de apresentações com Powerpoint e conhecendo o Prezi. (Carga horária: 22h).
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2017 - 2017
UFSC Acessível - a pessoa com deficiência no ensino superior. (Carga horária: 20h).
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2016 - 2016
Multimodalidade e a Prática de Professores de Ensino Superior. (Carga horária: 16h).
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2016 - 2016
Ambiente Virtual de Ensino e Aprendizagem Moodle - Blumenau. (Carga horária: 20h).
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2016 - 2016
Integração Institucional de novos docentes. (Carga horária: 16h).
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2016 - 2016
Movimentos curriculares para a formação do docente: (Des)continuidades. (Carga horária: 18h).
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2016 - 2016
Legislação da Carreira do Magistério Federal. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2016 - 2016
Simpósio de Educação Empreendedora. (Carga horária: 4h).
Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.
2014 - 2014
Curso de Tecnologia de Cultivo de Celulas Animales. (Carga horária: 30h).
Pontificia Universidad Católica de Valparaiso, PUCV, Chile.
2013 - 2013
3 curso Internacional da Rede Rimadel. (Carga horária: 20h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2010 - 2010
1º Curso de la Red RIMADEL.
Universidad de Santiago de Compostela - Campus Santiago, USC, Espanha.
2009 - 2009
Análise técnico-econômica. (Carga horária: 4h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2005 - 2005
Comunicação, relacionamento e atendimento. (Carga horária: 16h).
Câmara de Dirigentes Logistas de Porto Alegre, CDL, Brasil.
2004 - 2004
Atuações da área de hidroquímica na Eng Química. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2004 - 2004
A qualidade e a metodologia 6 sigma. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2004 - 2004
New Headway Elementary. (Carga horária: 100h).
Independent Idiomas, INDEPENDENT, Brasil.
2003 - 2003
Licenciamento ambiental para plantas industriais. (Carga horária: 16h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2003 - 2003
Gestão da qualidade. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2003 - 2003
Gestão ambiental. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2002 - 2002
Introdução a oleoquímica. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
1999 - 1999
Suplementação em MS Word. (Carga horária: 30h).
Faculdade de Tecnologia Senac Pelotas, Fatec Pelotas, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Vínculo institucional

2016 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto A, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

04/2018 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, UFSC - Campus Blumenau, .

Cargo ou função
Membro da Comissão Especial do Curso de Engenharia Têxtil.
02/2018 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, UFSC - Campus Blumenau, .

Cargo ou função
Membro da Comissão de Elaboração de Proposta de Regimento do Curso de Engenharia Têxtil.
09/2017 - Atual
Direção e administração, UFSC - Campus Blumenau, .

Cargo ou função
Supervisor do Laboratório de Fenômenos de Transporte (LAFET) - portaria 114/BNU/201.
07/2017 - Atual
Ensino, Engenharia Têxtil, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nanotecnologia Têxtil
07/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, UFSC - Campus Blumenau, .

Cargo ou função
Membro da Comissão responsável pela avaliação das Atividades-Acadêmico-Científico-Culturais (AACCs).
03/2017 - Atual
Ensino, Engenharia Têxtil, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Termodinâmica
11/2016 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, UFSC - Campus Blumenau, .

Cargo ou função
Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Eng. Têxtil conforme Portaria 168/BNU/2016.
10/2016 - Atual
Ensino, Engenharia de Materiais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Fenômenos de Transporte
06/2016 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, UFSC - Campus Blumenau, .

Cargo ou função
Membro do Colegiado do curso de Engenharia Têxtil.
05/2016 - Atual
Direção e administração, UFSC - Campus Blumenau, .

Cargo ou função
Coordenador de Ensino do Departamento de Engenharias - portaria 40/BNU/2016.
02/2016 - Atual
Ensino, Engenharia de Controle e Automação, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Fenômenos de Transporte
02/2016 - Atual
Ensino, Engenharia Têxtil, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Fenômenos de Transferência I

Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - 2016
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista pós-doutorado FAPESP, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2012 - 2014
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista doutorado CNPq

Vínculo institucional

2012 - 2012
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Programa Estágio Docente PED-B, Carga horária: 8
Outras informações
Estágio docente da disciplina EQ601 - Laboratório de Engenharia Química I

Vínculo institucional

2011 - 2012
Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Bolsista Doutorado Sanduíche Capes, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Doutorado Sanduíche realizado no Departamento de Engenharia Química da Faculdade de Ciência e Tecnologia da Universidade de Coimbra, Portugal.

Vínculo institucional

2010 - 2012
Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Bolsista doutorado Capes, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2008 - 2010
Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Bolsista mestrado FAPESP, Regime: Dedicação exclusiva.


Centro Universitário Padre Anchieta, UniAnchieta, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2014
Vínculo: Horista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

Atividades

02/2014 - 04/2014
Ensino, Processos Químicos, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Fisico-Química
Mineralogia
Processos Industriais Orgânicos
08/2012 - 04/2014
Ensino, Processos Químicos, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Tecnologia de Materiais Poliméricos
08/2013 - 12/2013
Ensino, Processos Químicos, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Química Experimental
Tecnologia de Materiais Poliméricos
03/2013 - 07/2013
Ensino, Processos Químicos, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Análise Química Instrumental
Processos Industriais Orgânicos

Banco do Estado do Rio Grande do Sul S/A, BANRISUL, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - 2008
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Escriturário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.


Companhia Riograndense de Saneamento, CORSAN, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - 2005
Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30
Outras informações
Análises físico-químicas de efluente doméstico.


Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2004
Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Bolsa trabalho, Carga horária: 12
Outras informações
Montagem de reatores, calibração de bombas laboratório de Controle Ambiental

Vínculo institucional

2003 - 2003
Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: bolsista voluntário, Carga horária: 12
Outras informações
Acompanhamento do projeto: O comportamento eletroquímico de N-sulfinamidas cíclicas e acíclicas em condições anódicas no laboratório de Química Orgânica da Fundação Universidade Federal do Rio Grande.


Phyto Pharma, PHYTO PHARMA, Brasil.
Vínculo institucional

2000 - 2001
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnico químico, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Técnica química em laboratório farmacêutico de produção de remédios escapsulados e cosméticos.



Projetos de pesquisa


2018 - Atual
Desenvolvimento de biocompósitos à base de polissacarídeos e nanocristais de celulose proveniente de resíduo têxtil
Descrição: Neste projeto é proposto o desenvolvimento de um curativo composto dos polímeros naturais alginato e carboximetilcelulose reforçado com nanocristais de celulose proveniente de resíduos têxteis. Os filmes de carboximetilcelulose apresentam grande capacidade de absorção de líquidos e os filmes de alginato possuem propriedades ajustáveis para liberação controlada de fármacos pelo processo de reticulação com íons divalentes. A associação destes dois polissacarídeos forma filmes biodegradáveis, biocompatíveis e promissores para aplicação como biomaterial, porém, suas propriedades mecânicas tendem a ser limitadas. Como alternativa para superar esta deficiência, partículas de dimensões nanométricas podem ser utilizadas como agentes de reforço mecânico formando nanocompósitos poliméricos. Os nanocristais de celulose (NCC) apresentam elevada rigidez e cristalinidade e apresentam potencial para melhorar propriedades mecânicas, térmicas e de barreira dos filmes. Estas partículas podem ser obtidas de diversas fontes, tais como fibras de algodão provenientes de resíduos têxteis. Espera-se que estes estudos possam contribuir com as pesquisas científicas na área de desenvolvimento de biomateriais de alto desempenho, ecologicamente corretos e de baixo custo..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) .
Integrantes: Andréa Cristiane Krause Bierhalz - Coordenador.
2016 - Atual
Desenvolvimento de biomaterial à base de polímeros naturais para liberação controlada de fármacos
Descrição: A crescente busca por métodos mais eficientes e acessíveis para o tratamento de lesões de pele tem impulsionado as pesquisas e o desenvolvimento de novos curativos, que além da função básica de proteção, possam atuar ativamente no processo de cura pela liberação de agentes ativos, tais como anti-inflamatórios e antibióticos. No presente trabalho, é proposto o desenvolvimento de uma membrana biocompatível composta de carboximetilcelulose e alginato reticulado com íons cálcio. Neste sistema, a carboximetilcelulose que possui grande capacidade de absorção de líquidos, é associada com um filme de alginato, que tem propriedades ajustáveis para liberação controlada de agentes ativos pela reticulação com o cálcio. Serão avaliadas blendas diferentes proporções poliméricas em massa e estas serão comparadas com membranas obtidas com os polímeros isolados. Também será investigado o efeito da reticulação com os íons cálcio, variando-se a concentração de reticulante e o tempo de imersão na solução reticuladora. As membranas serão caracterizadas quanto ao aspecto visual, espessura, propriedades mecânicas, morfologia, permeabilidade ao vapor d?água e absorção e perda de massa em meios líquidos. Também será obtida a cinética de liberação dos fármacos a partir das membranas em contato com meios líquidos para determinação dos coeficientes de difusão. Espera-se ao final deste projeto, obter um estudo detalhado do potencial de aplicação dos curativos à base de carboximetilcelulose-alginato para liberação controlada em lesões dérmicas e que estes possam contribuir efetivamente com as pesquisas científicas na área de desenvolvimento de biomateriais de alto desempenho..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Andréa Cristiane Krause Bierhalz - Coordenador / Jaqueline franco Gontijo - Integrante / Michael Rafael Almeida - Integrante / MICHELE SCHMIDT - Integrante.
2014 - 2016
Desenvolvimento de membranas de alginato e quitosana reforçadas com fibras e contendo fator de crescimento para aplicação na Engenharia de Tecidos
Descrição: A utilização de suportes tridimensionais (scaffolds) obtidos a partir de polímeros naturais, como o alginato e a quitosana, representa uma alternativa promissora para a adesão e crescimento de células tronco mesenquimais visando à aplicação na engenharia de tecidos. O alginato e a quitosana são polissacarídeos biodegradáveis, biocompatíveis, não tóxicos e quando utilizados em conjunto, formam compostos polieletrólitos com propriedades funcionais superiores aos polímeros individuais. Embora os scaffolds polissacarídicos desempenhem um papel importante como suporte para a adesão celular, podem não ser capazes de prover na totalidade o microambiente com as características necessárias para o desenvolvimento de um novo tecido. A incorporação de fatores de crescimento tem sido considerada uma estratégia atrativa para melhorar as funções biológicas de diferentes tipos de scaffolds, induzindo a proliferação, a adesão e a diferenciação das células durante o período de cultivo in vitro. O fator de crescimento epidermal recombinante humano (rhEGF) é um composto bioativo com ampla capacidade de estimular a proliferação de uma grande variedade de células, sobretudo as epidérmicas. No entanto, os fatores de crescimento são suscetíveis à proteólise, desnaturação e apresentam atividade biológica de curto prazo. Para superar estas limitações e promover uma lenta liberação do composto, propõe-se neste projeto avaliar a incorporação do fator de crescimento rhEGF na forma de nanopartículas de quitosana e alginato aos scaffolds. As nanopartículas serão caracterizadas quanto ao tamanho, eficiência de encapsulação e cinética de liberação in vitro. Com o objetivo de aumentar a resistência mecânica do biomaterial, compósitos de quitosana e alginato serão confeccionados com fios de sutura naturais e sintéticos testando-se diferentes proporções, tamanhos e orientação na matriz polimérica. As membranas serão caracterizadas quanto a aspectos físico-químicos e à citotoxicidade direta e indireta a linhagens de células-tronco mesenquimais. Espera-se obter, ao final deste projeto, um inovador compósito de alginato, quitosana e fibras com características adequadas para a aplicação na engenharia de tecidos de pele..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2012 - 2014
Avaliação do potencial antimicótico em alimentos processados de biofilmes de alginato contendo natamicina e reticulados com Ca++ e/ou Ba++
Descrição: Atualmente, diversos estudos estão voltados ao desenvolvimento de tecnologia que controle o crescimento indesejável de micro-organismos e, ao mesmo tempo, atenda às exigências dos consumidores por alimentos livres de aditivos e conservantes. Nas embalagens ativas, os agentes antimicrobianos são incorporados à matriz polimérica e podem ser liberados de forma controlada à superfície dos alimentos, possibilitando que menores quantidades de conservantes sejam utilizadas e preservando as características sensoriais do produto. Estes sistemas também são promissores uma vez que os filmes podem ser confeccionados a partir de fontes renováveis, como polissacarídeos e proteínas, contribuindo para o uso de materiais biodegradáveis em substituição aos plásticos de origem petroquímica. Nesta pesquisa, pretende-se confeccionar filmes à base de alginato contendo natamicina como agente antimicrobiano, estudar a cinética de liberação em diversos meios e avaliar o potencial destes filmes na inativação de micro-organismos alvo. O projeto contempla, inicialmente, a otimização das condições de reticulação do alginato com íons bário e cálcio e a avaliação nas características físico-químicas dos filmes de forma a se obter uma matriz adequada para aplicação como embalagem antimicrobiana. Também serão avaliadas as características dos filmes confeccionados com alginatos de diferentes fontes e viscosidades e serão investigados métodos alternativos de incorporação da natamicina aos filmes. Para avaliação da eficácia antimicrobiana, os filmes contendo natamicina serão aplicados entre fatias de queijos, após diferentes períodos de armazenamento será feita a contagem de bolores e leveduras. Também serão realizados testes in vitro, onde os filmes são colocados assepticamente sobre placas contendo micro-organismos alvo para determinação do halo de inibição..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2011 - 2014
Produção e caracterização de dispositivos à base de quitosana e outros polímeros para aplicação em sistemas de liberação controlada de agentes bioativos voltados ao uso como biomateriais ou embalagens
Descrição: No presente projeto atuou-se no desenvolvimento de materiais úteis como dispositivos para a liberação controlada de agentes bioativos na área de curativos e na de embalagens para alimentos. Foram obtidas e caracterizadas em detalhes matrizes poliméricas incorporando diferentes tipos de compostos com atividade anti-inflamatória ou microbicida. Para a confecção das matrizes, foram testadas combinações dos polissacarídeos quitosana, alginato, pectina, xantana e goma guar, além dos polímeros sintéticos policaprolactona e Silpuran 2130 A/B. Na categoria de compostos com atividade biológica foram enfocados o anti-inflamatório diclofenaco, os compostos com atividade antimicrobiana polihexametileno biguanida (PHMB), estando ainda em andamento a incorporação dos compostos naturais, como beta-caroteno e timol. As metas gerais do projeto ao longo dos três anos de execução incluíram: a) A produção de membranas de quitosana por coacervação com alginato e xantana; b) A preparação de membranas de blendas de quitosana e policaprolactona ou de coacervados de quitosana e xantana ou alginato com diferentes proporções, em distintas condições operacionais, empregando tensoativos como o Pluronic F68 para melhorar a dispersão dos polímeros, visando o desenvolvimento de matrizes tridimensionais para o crescimento de células animais; c) A incorporação dos compostos diclofenaco, PHMB, natamicina, e de compostos naturais por adição à mistura polimérica, por impregnação ou por deposição com CO2 supercrítico nas membranas obtidas, visando selecionar as metodologias que melhor se adaptassem aos dispositivos produzidos e suas finalidades; d) A caracterização química, física, mecânica e biológica dos dispositivos preparados, com a finalidade de selecionar as composições e metodologias de produção mais adequadas do ponto de vista de desempenho esperado do biomaterial para cada caso específico. Dentre as as características avaliadas dos filmes produzidos destacam-se as análises de aspecto, morfologia, espessura, resistência mecânica, transporte de oxigênio e vapor d água, estabilidade em soluções aquosas e em fluidos corpóreos, estabilidade de estocagem, capacidade de absorção e eliminação de exsudato, eficiência de incorporação dos compostos ativos testados, taxa de liberação dos agentes ativos incorporados, atividade antibacteriana, atividade antifúngica, atividade anti-inflamatória, citotoxicidade in vitro direta e indireta, trombogênese e potencial hemolítico.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (4) .
Integrantes: Andréa Cristiane Krause Bierhalz - Integrante / Kieckbusch, Theo Guenter - Integrante / Herminio Cipriano de Sousa - Integrante / Mara Elga Medeiros Braga - Integrante / Angela Maria Moraes - Coordenador / Itiara Gonçalves Veiga - Integrante / Paulo de Tarso Vieira e Rosa - Integrante / Ana Maria Antunes Dias - Integrante / Cecilia Zorzi Bueno - Integrante / Marcia Zilioli Bellini - Integrante.Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Outra.
2010 - 2014
Desenvolvimento de biofilmes de alginato impregnados com natamicina e aferição de seu potencial antimicótico
Descrição: Atualmente, diversos estudos estão voltados ao desenvolvimento de tecnologia que controle o crescimento indesejável de microorganismos e, ao mesmo tempo, atenda às exigências dos consumidores por alimentos livres de aditivos e conservantes. Nas embalagens ativas, os agentes antimicrobianos são incorporados à matriz polimérica e podem ser liberados de forma controlada à superfície dos alimentos, possibilitando que menores quantidades de conservantes sejam utilizados e preservando as características sensoriais do produto. Estes sistemas também são promissores uma vez que os filmes podem ser confeccionados a partir de fontes renováveis, como polissacarídeos e proteínas, contribuindo para o uso de materiais biodegradáveis em substituição aos plásticos de origem petroquímica. Nesta pesquisa, pretende-se confeccionar filmes à base de alginato contendo natamicina como antimicrobiano, estudar a cinética de liberação em diversos meios e avaliar o potencial de inativação destes filmes ativos em microorganismos-alvo. Para isto, o projeto contempla, inicialmente, a otimização das condições de reticulação do alginato com íons bário e cálcio e a avaliação nas características físico-químicas dos filmes de forma a se obter uma matriz adequada para aplicação como embalagem antimicrobiana..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Andréa Cristiane Krause Bierhalz - Integrante / Mariana Altenhofen da Silva - Integrante / Theo Guenter Kieckbusch - Coordenador.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
2008 - 2010
Confecção de caracterização de biofilmes ativos à base de pectina BTM e de pectina BTM/alginato reticulados com cálcio
Descrição: Pectinas e alginatos são polímeros naturais com grande potencial de aplicação no desenvolvimento de filmes biodegradáveis, por serem materiais renováveis e obtidos a partir de diversas fontes a baixo custo. Atualmente, diversos estudos estão voltados ao desenvolvimento de tecnologia que controle o crescimento indesejável de microorganismos, pelo uso de embalagens ativas. Nesta pesquisa, foram desenvolvidos filmes simples de pectina e filmes compostos de pectina e alginato em diferentes proporções, reticulados com cálcio e contendo glicerol como plastificante. Foi avaliada a influência das concentrações de cálcio e do plastificante e do tempo de reticulação sobre as propriedades características dos filmes. A adição de natamicina como agente antimicrobiano também foi investigada..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Andréa Cristiane Krause Bierhalz - Integrante / Theo Guenter Kieckbusch - Coordenador.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
2006 - 2009
Confecção e Caracterização de Filmes Ativos Biodegradáveis Compostos de Alginato, Pectina e Quitosana Contendo Agentes Antimicrobianos

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Theo Guenter Kieckbusch em 08/01/2015.
Descrição: A crescente demanda dos consumidores por alimentos de alta qualidade minimamente processados, bem como a preocupação com a questão ambiental, gerada pela utilização de embalagens sintéticas, tem impulsionado o desenvolvimento de filmes ativos, formados de biopolímeros naturais. Nestes sistemas, embalagem, produto e ambiente interagem com o intuito de prolongar a vida de prateleira e as características sensoriais do alimento. Biofilmes antimicrobianos possibilitam a liberação controlada do agente ativo para a superfície do alimento. Esta tecnologia vem despertando o interesse de muitos pesquisadores, visando um melhor entendimento da transferência de agentes antimicrobianos incorporados na matriz polimérica de biofilmes. Desta forma, o estudo dos mecanismos e fatores que controlam a incorporação e governam a cinética de liberação de substâncias ativas são de importância fundamental para a estimativa da vida de prateleira dos produtos e, consequentemente, a funcionalidade de tais sistemas. Neste contexto, este trabalho propõe a avaliação dos efeitos da composição e do pH na cinética d eliberação controlada e nos coeficientes de difusão de agentes antimicrobianos em biofilmes compostos de alginato de sódio, pectina e quitosana em diferentes proporções, visando a sua aplicação como embalagens antimicrobianas para alimentos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (1) .
Integrantes: Andréa Cristiane Krause Bierhalz - Integrante / Theo Guenter Kieckbusch - Coordenador / DA SILVA, MARIANA A. - Integrante / Lady Maria Salas Valero - Integrante / Audirene Amorim Santana - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.


Projetos de extensão


2018 - Atual
Divulgação do Curso de Graduação de Engenharia Têxtil
Descrição: Atualmente é perceptível que os materiais têxteis vêm ganhando importância a nível convencional e em diversas áreas tecnológicas, auxiliando no desenvolvimento de substratos únicos para a engenharia civil, aeroespacial, medicina, transporte, esporte, arquitetura, sistemas de proteção, embalagens, dentre outros. Entretanto, essa realidade evolutiva e abrangente dos materiais têxteis ainda é muito pouco explorada em nosso país, a maioria da população desconhece a profissão de Engenheiro Têxtil, inclusive parte do corpo discente, que ingressa no curso, não sabe exatamente a dimensão que os materiais a base fibra desempenham no mundo atual. Desta forma, ações que mudem esta realidade devem ser executadas com o intuito de proporcionar o conhecimento mais profundo do setor têxtil à comunidade de uma forma geral. Diante disso, torna-se imprescindível mostrar para a sociedade o que realmente é a Engenharia Têxtil, onde ela se encontra e o papel fundamental que o engenheiro têxtil pode desempenhar, seja na indústria ou mesmo no desenvolvimento de novos materiais e processos, inclusive atuando de forma empreendedora. Desta forma, esta proposta de extensão tem como principal objetivo a divulgação do curso de Engenharia Têxtil, tanto para a comunidade acadêmica como sociedade em geral, mostrando o enorme potencial dos materiais desenvolvidos a partir de substratos fibrosos. Além disso, buscar-se-á a criação de um novo material didático para apresentação do ?extraordinário mundo dos materiais têxteis?, evidenciando a importância do engenheiro têxtil para o mundo atual. Assim sendo, espera-se que tanto os discentes da nossa instituição, quanto os alunos do ensino técnico, médio e fundamental das escolas do Vale do Itajaí e do Norte Catarinense compreendam a complexidade deste setor, a sua relevância para a economia regional e nacional e principalmente, o grande potencial dos materiais têxteis e a sua prospecção de crescimento comparando-se com outras áreas da engenharia. Espera-se ainda que boa parte dos alunos que ingressarem na UFSC ? Campus Blumenau e cursarem a disciplina de Introdução a Engenharia Têxtil, já conheçam previamente, através de uma abordagem holística e inovadora, o que realmente compreende o curso de Engenharia Têxtil, a sua grande importância para o cenário regional e nacional, proporcionando consequentemente o ingresso de estudantes que tenham a Engenharia Têxtil como a sua primeira escolha de profissão, e sua permanência no curso..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
2017 - Atual
Escrita do Livro: Tecnologia Têxtil: uma abordagem simplificada
Descrição: O projeto consiste na escrita de um livro que venha a servir de texto base para a disciplina de Introdução à Engenharia Têxtil, bem como possa servir também para outras disciplinas de cursos que abordem o tema, tanto na UFSC quanto em outras IES.
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
2016 - 2018
ENCONTROS PARA A CONSOLIDAÇÃO DA FORMAÇÃO CIENTÍFICA DE DISCENTES DOS CURSOS DE ENGENHARIA DA UFSC ? CENTRO BLUMENAU
Descrição: O objetivo geral deste projeto é promover a organização de uma série de encontros para apresentar aos alunos dos cursos de Engenharia da UFSC ? Centro Blumenau fundamentos sobre a realização de pesquisa científica e abrir um espaço para debates e difusão do conhecimento. Cada um destes encontros será conduzido por um docente dos cursos de engenharia, que irá orientar o encontro de acordo com sua área de especialidade.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (50) .
Integrantes: Andréa Cristiane Krause Bierhalz - Integrante / FRANCISCO CLAUDIVAN DA SILVA - Coordenador / FERNANDA STEFFENS - Integrante / CINTIA MARANGONI - Integrante / JOSE ALEXANDRE BORGES VALLE - Integrante / RITA DE CASSIA SIQUEIRA CURTO VALLE - Integrante / CATIA ROSANA LANGE DE AGUIAR - Integrante / GRAZYELLA CRISTINA OLIVEIRA DE AGUIAR - Integrante / DANIEL ALEJANDRO PONCE SALDIAS - Integrante.


Revisor de periódico


2012 - Atual
Periódico: Food Research International
2015 - Atual
Periódico: Carbohydrate Polymers
2016 - Atual
Periódico: Información Tecnológica (Impresa)
2016 - Atual
Periódico: Materials Science & Engineering. C, Biomimetic Materials, Sensors and Syste
2016 - Atual
Periódico: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences
2016 - Atual
Periódico: International Journal of Biological Macromolecules
2017 - Atual
Periódico: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2018 - Atual
Periódico: JOURNAL OF ADVANCED RESEARCH


Revisor de projeto de fomento


2016 - Atual
Agência de fomento: Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Alemão
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
TREVISOL, T. C.2018TREVISOL, T. C. ; FRITZ, A. R. M. ; DE SOUZA, S. M. A. G. U. ; BIERHALZ, A. C. K. ; VALLE, J. A. B. . Alginate and carboxymethyl cellulose in monolayer and bilayer films as wound dressings: Effect of the polymer ratio. JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE, v. 1, p. 46941, 2018.

2.
BIERHALZ, ANDREA C.K.2017BIERHALZ, ANDREA C.K.; MORAES, A. M. . Composite membranes of alginate and chitosan reinforced with cotton or linen fibers incorporating epidermal growth factor. Materials Science & Engineering C-Materials for Biological Applications, v. 76, p. 287-294, 2017.

3.
Bierhalz, Andréa Cristiane Krause2017Bierhalz, Andréa Cristiane Krause; LOPES, SELMA APARECIDA ; PIRES, ANA LUIZA RESENDE ; MORAES, ÂNGELA MARIA . Development of polysaccharide-based membranes incorporating the bioactive compound aloin. International Journal of Polymeric Materials (Print), v. 66, p. 193-202, 2017.

4.
BIERHALZ, ANDRÉA C.K.2016BIERHALZ, ANDRÉA C.K.; WESTIN, CECÍLIA BUZATTO ; MORAES, ÂNGELA MARIA . Comparison of the properties of membranes produced with alginate and chitosan from mushroom and from shrimp. International Journal of Biological Macromolecules, v. 91, p. 496-504, 2016.

5.
BIERHALZ, ANDRÉA C. K.2016BIERHALZ, ANDRÉA C. K.; MORAES, ÂNGELA MARIA . Tuning the properties of alginate-chitosan membranes by varying the viscosity and the proportions of polymers. Journal of Applied Polymer Science (Print), v. 133, p. 44216, 2016.

6.
AGUILAR, KARLA CÓRDOVA2015AGUILAR, KARLA CÓRDOVA ; TELLO, FERNANDO ; BIERHALZ, ANDREA C.K. ; GARNICA ROMO, MA.G. ; MARTÍNEZ FLORES, HÉCTOR E. ; GROSSO, CARLOS R.F. . Protein adsorption onto alginate-pectin microparticles and films produced by ionic gelation. Journal of Food Engineering, v. 154, p. 17-24, 2015.

7.
PIRES, A. L. R.2015PIRES, A. L. R. ; BIERHALZ, A. C. K. ; MORAES, A. M. . BIOMATERIALS: TYPES, APPLICATIONS, AND MARKET. Química Nova (Impresso), p. 957-971, 2015.

8.
BIERHALZ, A. C. K.2014BIERHALZ, A. C. K.; da SILVA, M.A ; BRAGA, MARA E.M. ; SOUSA, H. C. ; KIECKBUSCH, T. G. . Effect of calcium and/or barium crosslinking on the physical and antimicrobial properties of natamycin-loaded alginate films. Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie / Food Science + Technology, v. 57, p. 494-501, 2014.

9.
BIERHALZ, ANDREA C.K.2013 BIERHALZ, ANDREA C.K.; DA SILVA, MARIANA A. ; DE SOUSA, HERMÍNIO C. ; BRAGA, MARA E.M. ; KIECKBUSCH, THEO G. . Influence of natamycin loading methods on the physical characteristics of alginate active films. The Journal of Supercritical Fluids, v. 76, p. 74-82, 2013.

10.
Silva, Mariana Altenhofen da2012 Silva, Mariana Altenhofen da ; BIERHALZ, A. C. K. ; Kieckbusch, Theo Guenter . Influence of Drying Conditions on Physical Properties of Alginate Films. Drying Technology, v. 30, p. 72-79, 2012.

11.
da Silva, Mariana Altenhofen2012 da Silva, Mariana Altenhofen ; Bierhalz, Andréa Cristiane Krause ; Kieckbusch, Theo Guenter . Modelling natamycin release from alginate/chitosan active films. International Journal of Food Science & Technology (Print), v. 47, p. 740-746, 2012.

12.
Bierhalz, Andréa Cristiane Krause2012 Bierhalz, Andréa Cristiane Krause; da Silva, Mariana Altenhofen ; Kieckbusch, Theo Guenter . Natamycin release from alginate/pectin films for food packaging applications. Journal of Food Engineering, v. 110, p. 18-25, 2012.

13.
da SILVA, M.A2009 da SILVA, M.A ; BIERHALZ, A. C. K. ; KIECKBUSCH, T. G. . Alginate and pectin composite films crosslinkedwith Ca2+ ions: Effect of the plasticizer concentration. Carbohydrate Polymers, v. 77, p. 736-742, 2009.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
SCHMIDT, M ; BIERHALZ, A. C. K . EFEITO DO PH NA LIBERAÇÃO DE DICLOFENACO DE SÓDIO DE GAZE DE CARBOXIMETILCELULOSE REVESTIDA COM ALGINATO. In: XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2018, São Paulo. Blucher Chemical Engineering Proceedings. São Paulo: Editora Blucher, 2018. p. 3040.

2.
GONTIJO, J. F ; BIERHALZ, A. C. K . MEMBRANAS DE ALGINATO E CARBOXIMETILCELULOSE PARA LIBERAÇÃO DE FÁRMACO: EFEITO DA PROPORÇÃO POLIMÉRICA. In: XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2018, São Paulo. Blucher Chemical Engineering Proceedings. São Paulo: Editora Blucher, 2018. p. 3040.

3.
CAVALCANTI, C. D. K. ; AZEVEDO, M. M. ; BIERHALZ, A. C. K. ; VALLE, J. A. B. ; ANDREUS, J. ; VALLE, R. C. S. C. . Hidrofilidade em malha 100 % algodão com diferentes tensoativos e enzima. In: 5° Congresso Científico Têxtil e Moda, 2017, São Paulo - SP. 5° CONTEXMOD, 2017.

4.
RAMLOW, H. ; CORREA, V. H. M. ; VALLE, R. C. S. C. ; VALLE, J. A. B. ; BIERHALZ, A. C. K. ; MARANGONI, C. . Destilação por membranas aplicada ao tratamento de águas residuais da indústria têxtil. In: 5º Congresso Científico Têxtil e Moda, 2017, São Paulo - SP. 5° CONTEXMOD, 2017.

5.
GONTIJO, J. F. ; ALMEIDA, M. R. ; BIERHALZ, A. C. K. . Membranas de carboximetilcelulose e alginato para liberação de diclofenaco de sódio em lesões de pele. In: 5ª Edição do Workshop de Biomateriais, Engenharia de Tecidos e Órgãos Artificiais, 2017, Maresias - SP. 5ª Edição do Workshop de Biomateriais, Engenharia de Tecidos e Órgãos Artificiais.

6.
CELESTINO, V. P. ; MAESTRI, G. ; BIERHALZ, A. C. K. ; IMMICH, A. P. S. . Produção e caracterização de hidrogel de carboximetilcelulose para aplicação na área de área curativos biomédicos. In: 5º Edição do Workshop de Biomateriais, Engenharia de Tecidos e Órgãos Artificiais - OBI, 2017, Maresias. 5º Edição do Workshop de Biomateriais, Engenharia de Tecidos e Órgãos Artificiais, 2017. p. 676-680.

7.
CORREA, V. H. ; RAMLOW, H. ; VALLE, R. C. S. C. ; VALLE, J. A. B. ; BIERHALZ, A. C. K. ; MARANGONI, C. . TRATAMENTO DE ÁGUAS RESIDUAIS COM CORANTE DISPERSO DA INDÚSTRIA TÊXTIL UTILIZANDO DESTILAÇÃO POR MEMBRANAS. In: Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, 2017, São Carlos. Blucher Chemical Engineering Proceedings, 2016. p. 940.

8.
BIERHALZ, A. C. K.; PIRES, A. L. R. ; LOPES, S. A. ; MORAES, A. M. . Production of sustainable bioactive wound dressing by the incorporation of aloe extract in polysaccharide matrices. In: XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos e XII Simpósio de hidrólise Enzimática de Biomassas, 2017, Aracaju. XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos e XII Simpósio de hidrólise Enzimática de Biomassas, 2017.

9.
ALMEIDA, M. R. ; GONTIJO, J. F. ; BIERHALZ, A. C. K. . Membranas de alginato e carboximetilcelulose: Efeito do grau de reticulação com íons cálcio. In: 14° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2017, Águas de Lindóia. 14° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2017.

10.
BIERHALZ, A. C. K.; MORAES, A. M. . ropriedades de membranas densas e porosas à base de biopolímeros reforçadas com fios de sutura para aplicações biomédicas. In: 14° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2017, Águas de Lindóia. 14° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2017.

11.
RAMLOW, H. ; CORREA, V. H. M. ; CAVALCANTI, C. D. K. ; VALLE, R. C. S. C. ; VALLE, J. A. B. ; BIERHALZ, ANDREA C.K. ; MARANGONI, C. . Potencialidade da destilação por membranas por contato direto para recuperação de águas residuais têxteis. In: 2º seminário Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação na Indústria Têxtil, 2017, Blumenau. 2º seminário Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação na Indústria Têxtil, 2017. p. 33-41.

12.
SILVA, S. H. T ; BIERHALZ, A. C. K. ; KIECKBUSCH, T. G. ; MORAES, A. M. . Antimicrobial activity and physical characterization of alginate-ZnO nanoparticles composites applicable to food packing. In: XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos e XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2017, Aracaju. XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos e XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2017.

13.
BIERHALZ, A. C. K.; da SILVA, M.A ; KIECKBUSCH, T. G. . Avaliação da potencial antimicrobiano de filmes de alginato contendo natamicina. In: 13° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2015, Natal- RN. 13° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2015.

14.
BIERHALZ, A. C. K.; MORAES, A. M. . Influência da proporção mássica de alginato:quitosana nas características de membranas densas e porosas para aplicação na engenharia de tecidos. In: 13° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2015, Natal - RN. 13° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2015.

15.
BIERHALZ, A. C. K.; da SILVA, M.A ; BRAGA, M. E. M. ; KIECKBUSCH, T. G. . Influência da concentração de cálcio nas propriedades mecânicas e antimicrobianas de filmes de alginato contendo natamicina. In: 12º Congresso Brasileiro de Polímeros, 2013, Florianópolis. 12º Congresso Brasileiro de Polímeros, 2013.

16.
Vaz, J.M ; da SILVA, M.A ; BIERHALZ, A. C. K. ; KIECKBUSCH, T. G. . Efeito da composição e da massa molar de diferentes tipos de alginato nas propriedades de filmes reticulados com íons cálcio. In: 12º Congresso Brasileiro de Polímeros, 2013, Florianópolis. 12º Congresso Brasileiro de Polímeros, 2013.

17.
Bierhalz, Andréa Cristiane Krause; da Silva, Mariana Altenhofen ; SOUSA, H. C. ; BRAGA, M. E. M. ; Kieckbusch, Theo Guenter . Supercritical solvent impregnation of natamycin into calcium cross-linked alginate films. In: 10th International Symposium on Supercritical Fluid Technology and Related Separation Techniques, 2012, São Francisco. 10th International Symposium on Supercritical Fluid Technology and Related Separation Techniques, 2012.

18.
BIERHALZ, A. C. K.; da SILVA, M.A ; BRAGA, M. E. M. ; KIECKBUSCH, T. G. . Efeito do processo de reticulação com íons cálcio e bário nas propriedades de biofilmes de alginato. In: XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012, Búzios - RJ. XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012.

19.
BIERHALZ, A. C. K.; da SILVA, M.A ; BRAGA, M. E. M. ; KIECKBUSCH, T. G. . Influência da reticulação dos filmes de alginato na liberação do antimicrobiano natamicina. In: XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012, Búzios - RJ. XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012.

20.
BIERHALZ, A. C. K.; da SILVA, M.A ; KIECKBUSCH, T. G. . Release of natamycin from alginate and pectin films intended for food packaging. In: 11th International Congress on Engineering and Food, 2011, Atenas. 11th International Congress on Engineering and Food, 2011.

21.
da SILVA, M.A ; BIERHALZ, A. C. K. ; KIECKBUSCH, T. G. . Physical-chemical properties of alginate/chitosan composite films containing natamycin as antimicrobial agent. In: 11th International Congress on Engineering and Food, 2011, Atenas. 11th International Congress on Engineering and Food, 2011.

22.
BIERHALZ, A. C. K.; da SILVA, M.A ; KIECKBUSCH, T. G. . Efeito da reticulação com íons bário e cálcio nas propriedades de filmes de pectina. In: III Jornadas Internacionais sobre Avanço na Tecnologia de Filmes e Coberturas Funcionais em Alimentos, 2011, Campinas. III Jornadas Internacionais sobre Avanço na Tecnologia de Filmes e Coberturas Funcionais em Alimentos, 2011.

23.
BIERHALZ, A. C. K.; da SILVA, M.A ; KIECKBUSCH, T. G. . Influence of the extent of calcium crosslinking on the physical properties of alginate and pectin films. In: 7th International Symposium on Natural Polymers and Composites, 2010, Gramado. 7th International Symposium on Natural Polymers and Composites, 2010.

24.
da SILVA, M.A ; BIERHALZ, A. C. K. ; KIECKBUSCH, T. G. . Modelling natamycin release from alginate/chitosan films intended for antimicrobial food packaging. In: 7th International Symposium on Natural Polymers and Composites, 2010, Gramado. 7th International Symposium on Natural Polymers and Composites, 2010.

25.
BIERHALZ, A. C. K.; KIECKBUSCH, T. G. . Caracterização de filmes de pectina e pectina/alginato reticulados com íons cálcio. In: XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010.

26.
da SILVA, M.A ; BIERHALZ, A. C. K. ; KIECKBUSCH, T. G. . Avaliação da cinética de secagem e caracterização de filmes de alginato. In: XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010.

27.
da SILVA, M.A ; BIERHALZ, A. C. K. ; KIECKBUSCH, T. G. . Effect of the gel membrane drying conditions on physical properties of alginate films. In: 17th International Drying Symposium, 2010, Magdeburg. 17th International Drying Symposium, 2010.

28.
BIERHALZ, A. C. K.; KIECKBUSCH, T. G. . Caracterização de biofilmes de pectina reticulados com íons cálcio: efeito da concentração de plastificante. In: 10° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2009, Foz do Iguaçu. 10° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2009.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
BIERHALZ, A. C. K.; da Silva, Mariana Altenhofen ; KIECKBUSCH, T. G. . Antimicrobial properties of alginate and pectin films incorporated with natamycin. In: 4th International Conference on Biodegradable and Biobased Polymers, 2013, Roma. 4th International Conference on Biodegradable and Biobased Polymers, 2013.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
SCHMIDT, M. ; BIERHALZ, A. C. K. . Release kinetics of sodium diclofenac from alginate films cross-linked with calcium ions. In: 10th International Conference of Fiber and Polymer Biotechnology, 2018, Balneário Camboriú. Proceedings of the 10th International Conference of Fiber and Polymer Biotechnology, 2018. v. 1. p. 81-81.

2.
SCHMIDT, M. ; BIERHALZ, A. C. K. . Effect of cross-linking on swelling degree and mass loss of alginate membranes from different polymeric structures. In: 10th International Conference on Fiber and Polymer Biotechnology, 2018, Balneário Camboriú. Proceedings of the 10th International Conference of Fiber and Polymer Biotechnology, 2018. v. 1. p. 83-83.

3.
TREVISOL, T. C. ; SCARTAZZINI, L. ; BIERHALZ, A. C. K. ; VALLE, J. A. B. . Effect of CaCl2 crosslinking on mechanical properties of polysaccharide-based membranes. In: 10th International Conference on Fiber and Polymer Biotechnology, 2018, Balneário Camboriú. Proceedings of the 10th International Conference of Fiber and Polymer Biotechnology, 2018. v. 1. p. 110-110.

4.
TREVISOL, T. C. ; BIERHALZ, A. C. K. ; VALLE, J. A. B. . Water behavior properties of films made by different alginate and carboxymethyl cellulose proportions. In: 10th International Conference on Fiber and Polymer Biotechnology, 2018, Balneário Camboriú. Proceedings of the 10th International Conference of Fiber and Polymer Biotechnology, 2018. v. 1. p. 111-111.

5.
CELESTINO, V. P. ; MAESTRI, G. ; BIERHALZ, A. C. K. ; IMMICH, A. P. S. . Hydrogel Production with high swelling power. In: XVI Brazilian MRS, 2017, Gramado. XVI Brazilian MRS, 2017. p. 1729-1729.

6.
BIERHALZ, A. C. K.; MORAES, A. M. . Influence of chitosan origin on properties of porous alginate-chitosan membranes intended for skin tissue engineering. In: 10th World Biomaterials Congress (WBC2016), 2016, Montreal. 10th World Biomaterials Congress, 2016.

7.
SILVA, S. H. T ; BIERHALZ, A. C. K. ; KIECKBUSCH, T. G. ; MORAES, A. M. . Antimicrobial activity and physical characterization of alginate based nanocomposite films incorporating ZnO nanoparticles. In: XV Brazil MRS Meeting, 2016, Campinas. XV Brazil MRS Meeting, 2016.

8.
BIERHALZ, A. C. K.; KIECKBUSCH, T. G. . Confecção e caracterização de filmes compostos de pectina e alginato reticulados com cálcio. In: VI Encontro de Pesquisa da Faculdade de Engenharia Química, 2009, Campinas. EPFEQ 2009 - VI Encontro de Pesquisa da Faculdade de Engenharia Química, 2009.

Artigos aceitos para publicação
1.
LOPES, S. A. ; VEIGA, I. G. ; BIERHALZ, A. C. K. ; PIRES, A. L. R. ; MORAES, A. M. . Physicochemical properties and release behavior of indomethacin-loaded polysaccharide membranes. International Journal of Polymeric Materials and Polymeric Biomaterials, 2018.

Apresentações de Trabalho
1.
Vaz, J.M ; DA SILVA, MARIANA A. ; BIERHALZ, A. C. K. ; KIECKBUSCH, T. G. . Efeito da composição e da massa molar de diferentes tipos de alginato nas propriedades de filmes reticulados com íons cálcio. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
BIERHALZ, A. C. K.; da SILVA, M.A ; BRAGA, MARA E.M. ; KIECKBUSCH, T. G. . Influência da concentração de cálcio nas propriedades mecânicas e antimicrobianas de filmes de alginato contendo natamicina. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
BIERHALZ, A. C. K.; da SILVA, M.A ; KIECKBUSCH, T. G. . Antimicrobial properties of alginate and pectin films incorporated with natamycin. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

4.
BIERHALZ, A. C. K.; da SILVA, M.A ; BRAGA, M. E. M. ; KIECKBUSCH, T. G. . Influência da reticulação dos filmes de alginato na liberação do antimicrobiano natamicina. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
BIERHALZ, A. C. K.; da SILVA, M.A ; BRAGA, M. E. M. ; KIECKBUSCH, T. G. . Efeito do processo de reticulação com íons cálcio e bário nas propriedades de biofilmes de alginato. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

6.
BIERHALZ, A. C. K.; da SILVA, M.A ; KIECKBUSCH, T. G. . Efeito da reticulação com íons bário e cálcio nas propriedades de filmes de pectina. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

7.
da SILVA, M.A ; BIERHALZ, A. C. K. ; KIECKBUSCH, T. G. . Avaliação da cinética de secagem e caracterização de filmes de alginato. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
BIERHALZ, A. C. K.; KIECKBUSCH, T. G. . Caracterização de filmes de pectina e pectina/alginato reticulados com íons cálcio. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

9.
BIERHALZ, A. C. K.; da SILVA, M.A ; KIECKBUSCH, T. G. . Influence of the extent of calcium crosslinking on the physical properties of alginate and pectin films. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

10.
da SILVA, M.A ; BIERHALZ, A. C. K. ; KIECKBUSCH, T. G. . Modelling natamycin release from alginate/chitosan films intended for antimicrobial food packaging. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

11.
BIERHALZ, A. C. K.; KIECKBUSCH, T. G. . Caracterização de biofilmes de pectina reticulados com íons cálcio: efeito da concentração de plastificante. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
BIERHALZ, A. C. K.; DUARTE, M. A. T.; MERLINI, C.. Participação em banca de Vanessa Oliveira Castro. Membranas eletrofiadas de poli(L-lactideo)/fosfato tricálcico para aplicação em regeneração óssea guiada. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Santa Catarina.

2.
MARANGONI, C.; MEDEIROS, S. H. W.; BIERHALZ, A. C. K.; SELLIN, N.. Participação em banca de Poliana Linzmeyer. Influência de subprodutos gerados no pré-tratamento e fermentação de resíduos de banana sobre o processo de pervaporação de etanol.. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade da Região de Joinville.

3.
VALLE, J. A. B.; MARANGONI, C.; BIERHALZ, ANDRÉA C. K.. Participação em banca de Samara Moro Behling. Produção de adsorvente carbonoso preparado a partir da ativação química e física de resíduos de casca de banana. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.

4.
D'ÁVILA, M. A; BIERHALZ, A. C. K.; AHRENS, C. H.. Participação em banca de Adriana Silveira. Fabricação de membranas de poliuretano termoplástico (TPU) e aditivos condutores à base de polipirrol (Ppy) a partir do processo de eletrofiação. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Teses de doutorado
1.
MARANGONI, C.; PINTO, L. T.; BIERHALZ, A. C. K.; MENEGUELO, A. P.. Participação em banca de Valdemar Francisco da Silva Filho. Separação de compostos aromáticos em unidades de destilação por filme descendente. 2018. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
BIERHALZ, A. C. K.; BUENO, S. M. A.; Miranda, E. A. Participação em banca de Lilian Berlandi do Vale.Remoção de desreguladores endócrinos em estações de tratamento de água e esgoto: estudo comparativo das técnicas disponíveis e projeto preliminar de unidade de tratamento. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas.

2.
BIERHALZ, A. C. K.; TOMAZ, E.; SILVA, M. G. C.. Participação em banca de Mariana Zanetti Fonseca.Análise do impacto ambiental e consumo de água da implantação de uma termelétrica na região de Campinas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas.

3.
BIERHALZ, A. C. K.; VIEIRA, M. G. A.; SILVA, M. G. C.. Participação em banca de Henrique Nomelini Muniz e Kettlen Broccolo.Projeto de expansão e melhoria da estação de tratamento de água da empresa gnatus e planejamento da captação e uso de águas pluviais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Outras participações
1.
FERREIRA, A. J. S.; BIERHALZ, A. C. K.; GRANATO, M. A.. Processo Seletivo Simplificado para contratação de professor por tempo determinado. 2017. Universidade Federal de Santa Catarina.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Efeito do pH na liberação de diclofenaco de sódio de gaze de carboximetilcelulose revestida com alginato. 2018. (Congresso).

2.
XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Membranas de alginato e carboximetilcelulose para liberação de fármaco: efeito da proporção polimérica. 2018. (Congresso).

3.
14° Congresso Brasileiro de Polímeros. Membranas de alginato e carboximetilcelulose: Efeito do grau de reticulação com íons cálcio. 2017. (Congresso).

4.
14º Congresso Brasileiro de Polímeros. Propriedades de membranas densas e porosas à base de polímeros reforçadas com fios de sutura para aplicações biomédicas. 2017. (Congresso).

5.
13° Congresso Brasileiro de Polímeros. Avaliação do potencial antimicrobiano de filmes de alginato contendo natamicina. 2015. (Congresso).

6.
13° Congresso Brasileiro de Polímeros. Influência da proporção mássica de alginato:quitosana nas características de membranas densas e porosas para aplicação na engenharia de tecidos. 2015. (Congresso).

7.
12º Congresso Brasileiro de Polímeros. Influência da concentração de cálcio nas propriedades mecânicas e antimicrobianas de filmes de alginato contendo natamicina. 2013. (Congresso).

8.
4th International Conference on Biodegradable and Biobased polymers. Antimicrobial properties of alginate and pectin films incorporated with natamycin. 2013. (Congresso).

9.
Avanços tecnológicos na qualidade e estabilidade de chocolate e outros sistemass li. 2013. (Simpósio).

10.
XXI Congresso de Iniciação científica da Unicamp. Avaliados de trabalhos inscritos na área de Tecnológicas. 2013. (Congresso).

11.
XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Influência da reticulação dos filmes de alginato na liberação do antimicrobiano natamicina. 2012. (Congresso).

12.
XX Congresso Interno de Iniciação Científica da Unicamp. Avaliação trabalhos na área de Tecnológicas. 2012. (Congresso).

13.
III Jornadas Internacionais sobre Avanço na Tecnologia de Filmes e Coberturas Funcionais em Alimentos.Efeito da reticulação com ions bário e cálcio nas propriedades dos filmes de pectina. 2011. (Outra).

14.
7th International Symposium on Natural Polymers and Composites.Modelling natamycin release from alginate/chitosan films intended for antimicrobial food packaging. 2010. (Simpósio).

15.
7th International Symposium on Natural Polymers and Composites.Influence of the extent of calcium crosslinking on the physical properties of alginate and pectin films. 2010. (Simpósio).

16.
XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Caracterização de filmes de pectina e pectina/alginato reticulados com íons cálcio. 2010. (Congresso).

17.
XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Avaliação da cinética de secagem e caracterização de filmes de alginato. 2010. (Congresso).

18.
10° Congresso Brasileiro de Polímeros. Caractrerização de biofilmes de pectina reticulados com íons cálcio: Efeito da concentração de plastificante. 2009. (Congresso).

19.
VI Encontro de Pesquisa da Faculdade de Engenharia Química.Confecção e caracterização de filmes compostos de pectina e alginato reticulados com cálcio. 2009. (Encontro).

20.
I Seminário da Engenharia Química. 2004. (Seminário).

21.
7ª Semana Acadêmica de Engenharia Química. 2003. (Outra).

22.
I Seminário de Gestão Ambiental, Qualidade, Segurança e Manutenção. 2003. (Seminário).

23.
I Simpósio Tendências e perspectivas da Oleoquímica e Petroquímica. 2002. (Simpósio).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Iniciação científica
1.
Renato Poli Mari. Nanocristais de celulose proveniente de resíduo têxtil: obtenção, caracterização e aplicação como reforço em blendas à base de polissacarídeos. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Engenharia Têxtil) - Universidade Federal de Santa Catarina. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Heloisa Ramlow. Destilação por membrana aplicada ao tratamento de águas residuais da indústria têxtil. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Andréa Cristiane Krause Bierhalz.

2.
Thalles Canton Trevisol. Desenvolvimento de curativo à base de alginato e carboximetilcelulose com liberação controlada de fármacos. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina, . Coorientador: Andréa Cristiane Krause Bierhalz.

3.
Sergio Henrique de Toledo e Silva. Confecção e caracterização físico-química e da atividade antimicrobiana de biofilmes nanocompósitos a base de alginato, contendo nanopartículas de ZnO. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Andréa Cristiane Krause Bierhalz.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Jéssica Jenifer Sornas. Obtenção e caracterização de nanocelulose obtida de resíduo de algodão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Têxtil) - Universidade Federal de Santa Catarina. Orientador: Andréa Cristiane Krause Bierhalz.

Iniciação científica
1.
Michele Schmidt. Efeito da composição, pH e temperatura do meio na liberação de diclofenaco de sódio a partir de curativos à base de carboximetilcelulose e alginato.. 2017. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Têxtil) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Andréa Cristiane Krause Bierhalz.

2.
Jaqueline Franco Gontijo. Desenvolvimento de biomateriais à base de polímeros naturais para liberação controlada de fármacos. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Andréa Cristiane Krause Bierhalz.

3.
Michael Rafael de Almeida Silva. Membranas de alginato e carboximetilcelulose para aplicação em lesões de pele: efeito do grau de reticulação. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Santa Catarina. Orientador: Andréa Cristiane Krause Bierhalz.



Outras informações relevantes


Bolsa voluntária no laboratório de Físico- Química da Furg com o projeto de confecção de calorímetros. Período: 2001.
Bolsa voluntária no laboratório de Química Orgânica da Furg com o projeto: O comportamento eletroquímico de N-sulfinamidas cíclicas e acíclicas em condições anódicas. Período: 2003
Bolsa voluntária no laboratório de Controle Ambiental da Furg com o projeto de tratamento de efluente de pescado. Período: 2004



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