Maria de Jesus Xavier Aguirre

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  • Última atualização do currículo em 02/01/2019


Nutricionista pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP). Especialista em Gestão em Políticas de Alimentação e Nutrição pela Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ). Mestrado em Demografia pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN).Possui experiência na área de Nutrição, saúde pública, saúde do escolar, com ênfase em Educação Alimentar e Nutricional, promoção da saúde e da alimentação saudável, segurança alimentar e nutricional. Desenvolve estudos em demografia da nutrição e redes sociais pessoais. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Maria de Jesus Xavier Aguirre
Nome em citações bibliográficas
AGUIRRE, MJX;XAVIER AGUIRRE, MARIA DE JESUS;AGUIRRE, MARIA


Formação acadêmica/titulação


2018
Doutorado em andamento em Ciências da Saúde.
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
Orientador: Ana Katherine da Silveira Gonçalves de Oliveira.
2013 - 2015
Mestrado em Demografia.
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
Título: Perfil da Educação Alimentar e Nutricional no Consumo da População Brasileira em Idade Escolar,Ano de Obtenção: 2015.
Orientador: Maria Célia de Carvalho Formiga.
Coorientador: Roberto do Nascimento Rodrigues.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas
2018
Especialização em andamento em Nutrição Clínica e Hospitalar. (Carga Horária: 360h).
Centro Universitário do Rio Grande do Norte, UNI-RN, Brasil.
2008 - 2009
Especialização em Gestão em Políticas de Alimentação e Nutrição. (Carga Horária: 550h).
Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
Título: Formulação de estratégias de Educação Alimentar e Nutricional participativa para adolescentes de 10 a 14 anos nas escolas públicas municipais de Luís Eduardo Magalhães Bahia.
Orientador: Érica Ell.
2002 - 2003
Especialização em Nutrição Humana e Saúde. (Carga Horária: 495h).
Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
Título: A Iimportância da Higienização em Serviços de Alimentação.
Orientador: Eliana Pinheiro de Carvalho.
1992 - 1997
Graduação em Nutrição.
Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.




Formação Complementar


2018 - 2018
Alimentação e Nutrição na Atenção Primária de Saúde. (Carga horária: 60h).
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2017 - 2017
Suplementação Nutricional para atletas. (Carga horária: 60h).
Curso online educa, ONLINEEDUCA, Brasil.
2017 - 2017
Obesidade Infantil. (Carga horária: 60h).
Curso online educa, ONLINEEDUCA, Brasil.
2015 - 2016
CURSO ENGLISH FOR INTERNATIONAL COMUNICATION. (Carga horária: 108h).
Fundação de Apoio à Educação e ao Desenvolviemnto do Rio Grande do Norte, FUNCERN, Brasil.
2014 - 2014
Minicurso em Fecundidade. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2013 - 2013
Introdução aos Métodos de Pesquisa Qaulitativa. (Carga horária: 30h).
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Políticas Educacionais no Brasil. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2009 - 2009
Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h).
Ação Brasileira pela Nutrição e Direitos Humanos, ABRANDH, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Capacitação de Nutrricionistas do PNAE. (Carga horária: 24h).
Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Programa Educação p/ Nutricionistas do PNAE. (Carga horária: 40h).
Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
2006 - 2006
Inglês instrumental. (Carga horária: 60h).
Escola Idioma.com, IDIOMA.COM, Brasil.


Atuação Profissional



Prefeitura Municipal de Luis Eduardo Magalhães, PMLEM, Brasil.
Vínculo institucional

2002 - 2014
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista na Alimentação Escolar, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2002 - 2014
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nútricionista na Atenção Básica de Saúde, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Aprovada em concurso público janeiro 2002

Atividades

2002 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Secretaria de Educação e Secretaria de Saúde, Secretaria de Educação e Secretaria de Saúde.

Atividade realizada
Supervisão da Merenda Escolar na rede municipal e Atendimento Dietoterápico para grupos de hipertensão e diabetes.

Prefeitura Municipal de Barreiras, PMB, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - 2005
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista da Alimentação Escolar, Carga horária: 20

Atividades

2005 - 2005
Outras atividades técnico-científicas , Secretaria de Educação, Secretaria de Educação.

Atividade realizada
Supervisão da Merenda Escolar na rede municipal.

Lemos Passos Alimentos, LPA, Brasil.
Vínculo institucional

2002 - 2003
Vínculo: Consultoria Nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações
Consultoria Nutricional, Elaboração de Cardápios, Acompanhamento no preparo das refeições, Orientação e Elaboração do Manual das Boas Práticas de Fabricação


Grupo Irmãos Franciosi, GIF, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2008
Vínculo: Consultoria Nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12
Outras informações
Implantação das Boas Práticas de Fabricação de alimentos, Orientação aos manipuladores de alimentos, Elaboração de cardápios, Inserção do grão de soja no cardápio diário.

Vínculo institucional

2007 - 2008
Vínculo: Contrato CLT, Enquadramento Funcional: Assessoria técnica, Carga horária: 12


Escola Estdual Antonio Geraldo Rocha, EEAG, Brasil.
Vínculo institucional

1998 - 1998
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora de Quimica no ensino médio, Carga horária: 20



Projetos de pesquisa


2018 - Atual
Demografia e a influência social das redes pessoais na educação básica da Região Metropolitana de Natal-RN
Descrição: Descrição: Os indicadores sobre a educação básica revelam o baixo desempenho dos alunos da escola pública no Brasil, daí a necessidade de investigar, em especial, as causas desse baixo desempenho escolar para que as políticas públicas de educação se assentem em terreno mais sólido. O propósito desse projeto de pesquisa é o de examinar as conexões entre demografia, educação e desempenho escolar em três escolas do ensino médio da Região Metropolitana de Natal RN com base no arcabouço teórico e metodológico: i) da Demografia da Educação, que, nesse caso, tem como foco a inter-relação entre a dinâmica populacional e o aumento número de matriculas e de escolas do ensino básico; ii) da Sociologia da Educação, que constitui guia essencial de discussão teórica sobre a educação; e iii) da Análise de Redes Sociais (ARS), que busca a articulação entre estrutura e sujeito.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Maria de Jesus Xavier Aguirre - Integrante / Weber Soares - Integrante / Dimitri Fazito - Integrante / Cezar Augusto Cerqueira - Integrante / Moisés Alberto Calle Aguirre - Coordenador / Bruno Lopes da Silva - Integrante / Gisely Karla de Carvalho - Integrante / Vlaério Bezerra de Lima - Integrante / WENDELLA SARA COSTA DA SILVA - Integrante / Eliardo Guimarães da Costa - Integrante / Wilmara Martins da Costa - Integrante.
2016 - Atual
REDES PESSOAIS E SUCESSO ESCOLAR NA REGIÃO METROPOLITANA DE NATAL - RN
Descrição: Os indicadores educacionais sobre a educação pública brasileira do ensino básico põem à mostra uma situação preocupante, pois, em 2011, mais de 37% das cidades brasileiras ficaram abaixo da nota de 3,7 estipulada pelo MEC quanto ao Ensino Fundamental II. Ademais, de todas as cidades brasileiras, 73,5% obtiveram nota inferior a 4,4, considerada ruim, ao passo que apenas 1,5% das cidades alcançaram nota superior a 5,5. O Estado do Rio Grande do Norte não constitui exceção nesse quadro educacional, pois o IDEB de 2011 para as escolas públicas alcançou, em média, 3,8 para os anos iniciais e 3,0 para os anos finais do ensino fundamental. O IDEB de 2011 da capital do estado, Natal, que enfrenta os desafios típicos de todas as grandes aglomerações urbanas brasileiras, foi de 3,9 para os anos iniciais e de 3,0 para os anos finais do ensino fundamental. Quanto aos outros municípios, esse mesmo indicador oscilou de 2,5 a 5,0 para os anos iniciais e 2,0 a 4,5 para os anos finais (INEP, 2011). Esses indicadores educacionais do ensino básico suscitam a necessidade de uma reflexão teórica sobre as causas desse medíocre desempenho escolar para que políticas públicas de educação ganhem fundamento em terreno mais sólido. Assim, os dados sociodemográficos, o arcabouço teórico e metodológica da Análise de Redes Sociais e a Sociologia da Educação de Bourdieu, de Bernard Charlot e de Bernard Lahire servem para abrir outras perspectivas de compreensão, no campo das causalidades, sobre o sucesso escolar nos meios populares..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) .
Integrantes: Maria de Jesus Xavier Aguirre - Integrante / Weber Soares - Integrante / Dimitri Fazito - Integrante / Moisés Alberto Calle Aguirre - Coordenador / PAULO CESAR FORMIGA RAMOS - Integrante / Bruno Lopes da Silva - Integrante / Gisely Karla de Carvalho - Integrante / Vlaério Bezerra de Lima - Integrante.
2013 - 2015
ESTUDO DA MORTALIDADE POR DOENÇAS ENDÓCRINAS, NUTRICIONAIS E METABÓLICAS NO BRASIL: DIABETES E DESIGUALDADES SOCIAIS
Descrição: As doenças endócrinas nutricionais e metabólicas ? DENM (Capítulo IV da CID-10) representaram o quinto principal grupo de causas de morte na população brasileira no ano de 2010. A maioria dessas mortes ocorre devido ao diabetes mellitus, as quais, por sua vez estão, em sua maioria, associadas às condições de obesidade da população. Segundo dados do Ministério da Saúde (2011) quase metade da população adulta brasileira (48,5%) está acima do peso e 15,8% está obesa, o que se configura um quadro preocupante no cenário da transição nutricional brasileira. Dada a importância da questão, este trabalho tem como principal objetivo realizar um estudo da mortalidade por DENM no Brasil, ao longo das últimas décadas, com ênfase na mortalidade por Diabetes, fazendo associação com condições socioeconômicas e demográficas. A fonte dos dados de mortalidade e dados socioeconômicos será o MS/SVS/DASIS - Sistema de Informações sobre Mortalidade ? SIM/Ministério da Saúde, no período 1990-2010. As UF brasileiras, suas respectivas capitais e municípios serão tomadas como unidades básicas de análise. Serão realizados estudos descritivos e multivariados da mortalidade proporcional por DENM (MpDENM) e por Diabetes Mellitus (MpDM), contextualizando as desigualdades regionais pelos indicadores socioeconômicos e aplicando-se uma análise espacial aos dados. Serão realizados testes de associação de Qui-quadrado de Pearson e empregado ajustes de modelos de regressão linear múltipla (MRLM) tomando-se o logito da MpDENM e da MpDM como variáveis respostas e indicadores de alfabetização, emprego e renda, como variáveis explicativas, adotando-se um nível de 5% de significância, para investigar as variáveis estatisticamente significativas na explicação da MpDENM. Espera-se que os resultados do estudo sejam úteis como subsídios para direcionar políticas de saúde, voltadas para a redução da mortalidade por essas causas, consideradas preveníveis por diagnóstico e tratamento precoces..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Maria de Jesus Xavier Aguirre - Integrante / Moisés Alberto Calle Aguirre - Integrante / Maria Célia de Carvalho Fomriga - Coordenador / PAULO CESAR FORMIGA RAMOS - Integrante / NILMA DIAS LEAO COSTA - Integrante / LARA DE MELO BARBOSA ANDRADE - Integrante / GRASIELA PIUVEZAM - Integrante.
2010 - Atual
O HABITUS DE ESTUDAR: CONSTRUTOR DE UMA NOVA REALIDADE NA EDUCAÇÃO BÁSICA DA REGIÃO METROPOLITANA DE NATAL
Descrição: Este Projeto apoia as suas intenções de realização nos seguintes princípios: i) buscar a ampliação das pesquisas realizadas na UFRN no âmbito do Núcleo Avançado de Políticas Públicas e no programa de Pós-graduação em Ciências Sociais; ii) vislumbrar a possibilidade de ampliação e articulação entre os grupos de pesquisas vinculados aos programas de Pós-graduação em Ciências Sociais/Desenvolvimento Regional, Geografia, Arquitetura e Urbanismo e acelerar a formação strictu sensu na UFRN; iii) investir na possibilidade de perspectivas de continuidade na construção do mapa Social da Região Metropolitana de Natal (RMN). A abordagem reflexiva sobre a educação básica na Região Metropolitana de Natal que se propõe neste projeto terá três componentes essenciais de sustentação: a primeira responde a uma visão demográfica, a segunda a uma visão sociológica e a terceira uma visão estatística, esta última como instrumento essencial na conexão entre as duas primeiras, com isto pretende-se obter uma leitura interdisciplinar sobre a educação básica.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (10) / Doutorado: (1) ..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (10) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Maria de Jesus Xavier Aguirre - Integrante / MOISES ALBERTO CALLE AGUIRRE - Coordenador / Weber Soares - Integrante / Dimitri Fazito - Integrante / Flávio Henrique Miranda de Araújo Freire - Integrante / Maria do Livramento Miranda Clementino - Integrante / Roberto do Nascimento Rodrigues - Integrante / Cezar Augusto Cerqueira - Integrante.
1994 - 1996
Estudo Multicêntrico sobre Consumo Alimentar e Estado Nutriicional
Descrição: Estudo realizado em cinco cidades brasileiras em convênio com Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (INAN). Em Ouro Preto, o objetivo foi traçar o perfil de consumo alimentar e o estado nutricional da população de adultos e crianças.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (20)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (20) .
Integrantes: Maria de Jesus Xavier Aguirre - Integrante / SILVIA NASCIMENTO DE FREITAS - Coordenador / Camilo Adalton Mariano da Silva - Integrante / Maria Cristina Passos - Integrante.


Projetos de extensão


2016 - Atual
AÇÕES DE LETRAMENTO FAMILIAR: A TRANSMISSÃO DA CULTURA SÃO-GONÇALENSE
Descrição: Atividades que visam despertar nos alunos dos Anos Iniciais da Educação Básica o reconhecimento dos diversos usos que envolvem a leitura e a escrita desse público, de maneira que seja possível proporcionar para esses estudantes a aquisição de maiores informações acerca do contexto que se inserem. Esse trabalho será desenvolvido por meio de oficinas que permitirão aos alunos explorar socialmente a escrita através da tradição oral. Nessa perspectiva, serão empreendidos trabalhos que remetam aos aspectos culturais da região, bem como à construção de práticas alimentares mais saudáveis, baseadas na Educação Alimentar e Nutricional. É importante ressaltar que, no decorrer das atividades, será considerado sempre o meio espacial no qual os alunos vivem, assim como as suas relações interacionais. Elementos capazes de exercer influência no desempenho e escolar O plano de atividades do projeto denominado ?Ações de Letramento Familiar: a transmissão da cultura são-gonçalense?, que irá operar na Escola Municipal José Horácio de Góis e anseia desenvolver o habitus de estudar em alunos de Ensino Fundamental, terá atuação relevante em decorrência de poder proporcionar incentivo ao sucesso do aluno no seu desempenho escolar. Pois, através das oficinas proporcionadas pelo projeto, os alunos, como também seus familiares e agentes responsáveis por sua educação, se sentirão motivados e envolvidos com novos conhecimentos trazidos, os quais despertam a interação com a leitura e a escrita em diversos contextos. Os estudantes da pós-graduação serão beneficiados com a prática docente no ensino básico e aprimorar seus conhecimentos e métodos pedagógicos para o nobre propósito de ensinar. Para os professores estar em contato permanente com a comunidade e prestar serviço necessário em beneficio da escola, alunos e pais de família.. Situação: Em andamento; Natureza: Extensão..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) .
Integrantes: Maria de Jesus Xavier Aguirre - Integrante / MOISES ALBERTO CALLE AGUIRRE - Coordenador / Dalvaneide Ribeiro da Costa - Integrante / Gisely Karla de Medeiros Carvalho - Integrante / Camila Silva Bezerra - Integrante / WENDELLA SARA COSTA DA SILVA - Integrante.
2014 - 2014
LETRAMENTOS E POLÍTICAS PÚBLICAS: A FAMÍLIA NA ESCOLA
Descrição: O Programa de Extensão ?Letramentos e Políticas Públicas: a família na escola? tem como meta a capacitação de agentes de letramento interessados em trabalhar em rede, por meio da articulação universidade, escola e família, buscando mecanismos e estratégias que oportunizem o acesso à cultura letrada e, consequentemente, o empoderamento para a agência cívica. Com vistas a esse interesse, as ações do programa estarão voltadas para três eixos: 1. A formação inicial e continuada de professores (alunos do curso de Letras/UFRN e professores da escola pública, em serviço, na educação básica); 2. O letramento dos alunos atendidos nas escolas selecionadas; 3. O letramento das famílias dos alunos atendidos nessas escolas. A consideração de que escrita e leitura estão na vida social, fazendo parte do cotidiano de todos os cidadãos, somada ao fato de que a educação linguística é um direito humano a ser garantido por políticas de Estado via engajamento de várias instâncias de letramento, justifica o desenvolvimento de um Programa de Extensão que eleja como estratégia metodológica o recurso da interdisciplinaridade (língua portuguesa, matemática, cultura, arte, música, saúde, tecnologia, comunicação etc.) e a indissociabilidade das atividades de ensino, pesquisa e extensão, contempladas no Projeto Político Pedagógico do curso de Letras e no Projeto de Desenvolvimento Institucional da UFRN.. Situação: Concluído; Natureza: Extensão..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
1996 - 1997
PROJETO IODO PROGRAMA COMPROMISSO
Descrição: COLETA DE URINA E SAL DE COZINHA E AVALIAÇÃO DOS NÍVEIS DE IODO NO SAL DE COZINHA E NA URINA DE ESCOLARES DE UMA ESCOLA DA PERIFERIA DE OURO PRETO..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Maria de Jesus Xavier Aguirre - Integrante / Margareth Nimer - Coordenador / Marcelo Eustáquio Silva - Integrante / Fábio Teixeira Guimarães - Integrante.


Outros Projetos


1996 - 1997
Estudo Multicêntrico sobre Consumo Alimentar e Estado Nutricional
Descrição: Estudo realizado em cinco cidades brasileiras em convênio com Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (INAN). Em Ouro Preto, o objetivo foi traçar o perfil de consumo alimentar e o estado nutricional da população de adultos e crianças.. Situação: Concluído; Natureza:.
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (20) .
Integrantes: Maria de Jesus Xavier Aguirre - Integrante / SILVIA NASCIMENTO DE FREITAS - Integrante / Camilo Adalton Mariano da Silva - Coordenador / Maria Cristina Passos - Integrante.


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Merenda Escolar.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.


Idiomas


Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
AGUIRRE, MJX;XAVIER AGUIRRE, MARIA DE JESUS;AGUIRRE, MARIA2017AGUIRRE, MJX; SANTOS, M. H. O. . OS FITOTERÁPICOS COMO ADJUVANTE (PHASEOLUS VULGARIS), GYMNEMA SYLVESTRE E CHÁ VERDE NO TRATAMENTO DO DIABETES MELLITUS : UMA REVISÃO.. REVISTA ELETRÔNICA - NUTRIÇÃO EM PAUTA, v. 7, p. 37-42, 2017.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
AGUIRRE, M. A. C. (Org.) ; SOARES, W. (Org.) ; SANTOS, K. N. (Org.) ; Silva, Bruno Lopes (Org.) ; CARVALHO, G. K. M. (Org.) ; AGUIRRE, MJX (Org.) . Estudos e narrativas: a construção de uma nova história nas escolas públicas da região metropolitana de Natal. 1. ed. Natal: 8 Editora, 2016. 155p .

2.
AGUIRRE, MJX; SOARES, K. S. (Org.) ; MACEDO, D. G. R. (Org.) ; COSTA, D. R. (Org.) ; AGUIRRE, M.A.C (Org.) ; OLIVEIRA, M. S. (Org.) . Vida Saudável Alimentação. 1. ed. Natal: Lula Borges, 2014. v. 1. 24p .

Capítulos de livros publicados
1.
AGUIRRE, MJX; SOARES, K. S. ; COSTA, D. R. ; CARVALHO, G. K. ; BEZERRA, C. S. . A prática de Letramento aliada à Educação Alimentar e Nutricional: um estudo desafiador em São Gonçalo do Amarante. In: Aguirre, M.A.C; Soares, W.; Santos, K. N.; Silva, B.L.; Carvalho, G.K.M.; Aguirre, M.J.X. (Org.). Estudos e Narrativas: a construção de uma nova história nas escolas públicas da Região Metropolitana de Natal. 1ed.Natal: 8 Editora, 2016, v. , p. 111-121.

2.
AZEVEDO, I. M. ; AGUIRRE, M. A. C. ; RAMOS, P. C. F. ; Silva, Bruno Lopes ; AGUIRRE, MJX . Tipologia das esferas sociais da Educação Básica da Região Metropolitana de Natal. In: Aguirre, M.A.C; Soares, W.; Silva, K.N; Silva, B.L.; Carvalho, G.KM.; Aguirre, MJX. (Org.). Estudos e Narrativas A construção de uma nova história nas escolas públicas da Região Metropolitana de Natal. 1ed.Natal: 8 Editora, 2016, v. , p. 37-52.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
ARTUR DO NASCIMENTO, WAGNER ; CALLE AGUIRRE, MOISES ALBERTO ; XAVIER AGUIRRE, MARIA DE JESUS ; MEDEIROS CARVALHO, GISELY KARLA ; BEZERRA DE LIMA, VALÉRIO ; LOPES DA SILVA, BRUNO . SPACE DISTRIBUTION OF SCHOOLS AND DEMOGRAPHIC PROFILE OF STUDENTS OF BASIC EDUCATION OF NATAL / RIO GRANDE DO NORTE / BRAZIL. In: 10th International Conference on Education and New Learning Technologies, 2018, Palma. org.crossref.xschema._1.Title@37c157, 2018. p. 8644-8651.

2.
XAVIER AGUIRRE, MARIA DE JESUS; AGUIRRE, M. A. C. ; CARVALHO, G. K. M. ; SILVA, W. S. C. ; BEZERRA DE LIMA, VALÉRIO ; GOMES, L. K. A. . Marcadores de consumo alimentar e excesso de peso em adolescentes do Brasil. In: XXI Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2018, Poços de Caldas. XXI Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2018.

3.
BEZERRA DE LIMA, VALERIO ; AGUIRRE, MOISÉS ; Silva, Bruno Lopes ; AGUIRRE, MARIA . Análise de Redes Pessoais e rendimento Escolar em alunos da Escola Estadual Ielmo Marinho/RN. In: XXI Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2018, Poços de Caldas. XXI Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2018.

4.
CARVALHO, GISELY ; AGUIRRE, MOISÉS ; AGUIRRE, MARIA ; NASCIMENTO, WAGNER ; LIMA, VALÉRIO ; SILVA, WENDELLA ; SILVA, BRUNO ; MENDONÇA, CHARLISE . ANALYSIS OF PERSONAL NETWORKS: THE INFLUENCE OF FAMILY ON LITERACY. In: 10th International Conference on Education and New Learning Technologies, 2018, Palma. org.crossref.xschema._1.Title@7b2713a1, 2018. p. 8151-8159.

5.
LOPES DA SILVA, BRUNO ; CALLE AGUIRRE, MOISÉS ALBERTO ; XAVIER AGUIRRE, MARIA DE JESUS ; BEZERRA DE LIMA, VALERIO ; DE MEDEIROS CARVALHO, GISELY KARLA . PERSONAL SOCIAL NETWORKS AND THEIR RELATIONSHIP TO EDUCATION IN A PRIMARY SCHOOL OF RIO GRANDE DO NORTE-BRAZIL. In: International Conference on Education and New Learning Technologies, 2016, Barcelona, 2016. p. 5445-5450.

6.
NUNES JUNIOR, J. E. F. ; AGUIRRE, MJX ; CARVALHO, G. K. M. ; AGUIRRE, M.A.C . Perfil da qualificação formal dos professores do ensino básico das escolas da região Metropolitana de Natal-RN.. In: VII Congreso de la Asociación Latinoamericana de Población e XX Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2016, 2016, Foz do Iguaçu. VII Congreso de la Asociación Latinoamericana de Población e XX Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2016., 2016.

7.
GOMES, L. K. A. ; FOMRIGA, M. C. C. ; RAMOS, P. C. F. ; AGUIRRE, MJX . Idoso Brasileiro: Um retrato das relações de consumo alimentar e condições de saúde associado aos fatores sociodemográficos, no período de 2008 a 2012. In: VII Congreso de la Asociación Latinoamericana de Población e XX Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2016,, 2016, Foz do Iguaçu. IDOSO BRASILEIRO: UM RETRATO DAS RELAÇÕES DE CONSUMO ALIMENTAR E CONDIÇÕES DE SAÚDE ASSOCIADO AOS FATORES SOCIODEMOGRÁFICOS, NO PERÍODO DE 2008 A 2012, 2016.

8.
AGUIRRE, MJX; SOARES, K. S. ; AGUIRRE, M. A. C. ; FOMRIGA, M. C. C. ; SANTOS, K. N. . Food and nutricion education as a literacy practices in adolescents of public school in the city of São Gonçalo do Amarante, RN, Brazil. In: EDULEARN15, the 7th annual International, 2015, Barcelona. 7th International Conference on Education and New Learning Technologies. Barcelona, Spain: IATED, 2015.

9.
AGUIRRE, M. A. C. ; AGUIRRE, MJX ; PINHO, A. S. ; VIVACQUA, C. A ; NUNES JUNIOR, J. E. F. . Educational social life environments of basic education in the metropolitan region of Natal- RN/Brasil: 2000. In: 9th International Technology, Education and Development Conference, 2015, Madrid. INTED2015 Proceedings (browse), 2015. p. 5597-5604.

10.
AGUIRRE, MJX; AGUIRRE, M.A.C ; NUNES JUNIOR, J. E. F. ; MANCILLA, M. S. J. . Segurança Alimentar e Nutricional para a preservação da saúde na população escolar nos estados da região nordeste do Brasil. In: Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2014, São Pedro- SP. XIX XIX Encontro Nacional de Estudos Populacionais ?População, Governança e Bem-Estar?., 2014. v. 19.

11.
MANCILLA, M. S. J. ; AGUIRRE, M.A.C ; AGUIRRE, MJX . Doenças Diarréicas Agudas na população de 0 a 14 anos e a influência das características socioeconômicas e sanitárias nas microrregiões do Rio Grande do Norte, 2000 e 2010. In: XIX Encontro Nacional de Estudos Populacionais: População, Governança e Bem-Estar, 2014, São Pedro - SP. Encontro Nacional de Estudos Populacionais: População, Governança e Bem-Estar, 2014.

12.
AGUIRRE, MJX; AGUIRRE, M.A.C ; NUNES JUNIOR, J. E. F. ; MANCILLA, M. S. J. . Tipologias da segurança alimentar na população de crianças e adolescentes da região nordeste do Brasil. In: VI CONGRESO ALAP, 2014, Peru. Dinámica de población y desarrollo sostenible com equidad, 2014.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
SILVA, W. S. C. ; AGUIRRE, M.A.C ; AMARAL, E. F. L. ; XAVIER AGUIRRE, MARIA DE JESUS ; BEZERRA, A. F. A. . Factors Associated With Reproductive Preferences of Women in Brazilian Northeast and Southeast, 1996 -2006. In: ANNUAL MEETING OF THE POPULATION ASSOCIATION OF AMERICA (PAA), 2018, Denver. ANNUAL MEETING OF THE POPULATION ASSOCIATION OF AMERICA (PAA), 2018.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
AGUIRRE, MJX; SOUZA, C. R. ; MEDEIROS, L. M ; GADELHA, R. ; COSTA, R. F. ; VIVACQUA, C. A . Análise Sensorial do docinho tradicional da cultura brasileira à base de soja IN NATURA em estudantes da Graduação e Pós Graduação da UFRN. In: II Fórum Nacional de Nutrição, 2006, Recife - PE. II Fórum Nacional de Nutrição - Região Recife PE, 2006.

2.
NIMER, M. ; AGUIRRE, MJX ; GUIMARAES, F. T. L. ; DUTRA DE OLIVEIRA, JE . Avaliação dos níveis de Iodo no sal de cozinha e na urina de escolares da 1ª à 4ª de uma escola da perifeira de Ouro Preto. In: XIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 1996, Belo Horizonte. XIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 1996.

Apresentações de Trabalho
1.
AGUIRRE, MJX; AGUIRRE, M.A.C ; Formiga, M.C.C ; SANTOS, M. H. O. . O consumo alimentar e a relação com o excesso de peso em adolescentes das regiões Nordeste e Sudeste do Brasil. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

2.
AGUIRRE, MJX; AGUIRRE, M.A.C ; NUNES JUNIOR, J. E. F. ; MANCILLA, M. S. J. . Segurança Alimentar e Nutricional para a preservação da saúde na população escolar nos estados da região nordeste do Brasil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
MANCILLA, M. S. J. ; AGUIRRE, M.A.C ; AGUIRRE, MJX . Doenças Diarréicas Agudas na população de 0 a 14 anos e a influência das características socioeconômicas e sanitárias nas microrregiões do Rio Grande do Norte, 2000 e 2010. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
AGUIRRE, MJX; AGUIRRE, M.A.C ; NUNES JUNIOR, J. E. F. ; MANCILLA, M. S. J. . Associação entre fatores socioeconômicos e Insegurança Alimentar e Nutricional na região Nordeste do Brasil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

5.
MACEDO, D. G. R. ; SOARES, K. S. ; COSTA, D. R. ; AGUIRRE, MJX . Educação Alimentar e Nutricional como prática de Letramento. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

6.
AGUIRRE, MJX; CUNHA, P. S. ; SPYRIDES, M. H. C. ; AGUIRRE, M.A.C . ?Insegurança alimentar e Nutricional, condições socioeconômicas em menores de 18 anos na Região Nordeste do Brasil. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

7.
AGUIRRE, MJX. Os cuidados nutricionais e seus impactos no crescimento e desenvolvimento da criança e adolescente. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

8.
AGUIRRE, MJX; AGUIRRE, M. A. C. . Análise sensorial de produtos a base do grão de soja em alunos do 5º ano da escola Ivo Hering do município de Luís Eduardo Magalhães Bahia. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).


Demais tipos de produção técnica
1.
AGUIRRE, MJX. Apresentação experieência profissional no PEPNUT para nutricionista do PNAE. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2.
AGUIRRE, MJX. Experiência profissional no PEPINUT em imersão para nutricionistas do PNAE. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

3.
AGUIRRE, MJX. Nutrição na Universidade Aberta da Melhor Idade. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

4.
AGUIRRE, MJX. Palestra: A importância de uma alimentação saudável a partir da soja.. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

5.
AGUIRRE, MJX. Curso: Educação Nutricional para Professores do Ensino Fundamental.. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

6.
AGUIRRE, MJX. Curso: O Uso da Proteína de Soja na Alimentação Escolar.. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

7.
AGUIRRE, MJX. Curso: A Importância da Higienização no Preparo da Alimentação Escolar... 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

8.
AGUIRRE, MJX. Curso: O uso da Protéina de Soja no Preparo da Alimentação Escolar.. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
SANTOS, M. H. O.; AGUIRRE, MJX; MATOS, S. R. S.. Participação em banca de Ana Paula Meira Lima.Comportamento alimentar de idosos institucionalizados em um albergue no município de Vitória da Conquista - BA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

2.
FREITAS, E. C.; LEBRAO, R. L.; AGUIRRE, MJX. Participação em banca de Cristiana Neves de Oliveira: Wanessa da Luz Santos.Freqência alimentar e antropometria de gestantes atendidas em unidades de saúde da família na cidade de Boas Novas- BA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

3.
SANTOS, M. H. O.; AGUIRRE, MJX; MATOS, S. R. S.. Participação em banca de Anamaria Ribeiro Guimarães; Maisa Moreira Cruz.Prevalência de hipertensão arterial sistêmica em adultos e idosos que frequentaram o serviço de nutrição de uma unidade básica de saúde do município de Itapetinga - BA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.




Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Quartas Demográficas QD11 Determinantes da felicidade e satisfação com a vida no Brasil: efeitos de idade, período e coorte. 2015. (Outra).

2.
Quartas Demográficas QD17 | Aplicações dos modelos idade-período-coorte no planejamento em saúde. 2015. (Outra).

3.
Quartas Demográficas QD18 | Desempenho Escolar e Redes Pessoais: Uma Abordagem Sociodemográfica. 2015. (Outra).

4.
Quatas Demográficas QD16 | Família, aluno e professor: As forças tipológicas da educação básica na Região Metropolitana de Natal. 2015. (Outra).

5.
Quartas Demográficas QD1 | Conferência "Población y Sustentabilidad: temas abiertos para el siglo XXI. 2014. (Outra).

6.
A Dinâmica demográfica nordestina e seus desafios para pesquisa teórico- metodológicas: Ações do Projeto PROCAD. 2013. (Outra).

7.
III Congresso Internacional de Alimentação Escolar para a América Latina. ANÁLISE SENSORIAL DE PRODUTOS A BASE DO GRÃO DE SOJA EM ESTUDANTES DO 5º ANO DA ESCOLA IVO HERING DO MUNICÍPIO DE LLUÍS EDUARDO MAGALHÃES BAHIA. 2007. (Congresso).

8.
II Congresso Internacional de Nutrição Clínica e I Congresso de Nutrição Esportiva Funcional. 2006. (Congresso).

9.
II Fórum Nacional em Nutrição.ANÁLISE SENSORIAL DO DOCINHO TRADICIONAL DA CULTURA BRASILEIRA À BASE DE SOJA IN NATURA EM ESTUDANTES DA GRADUAÇÃO E PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRN. 2006. (Outra).

10.
II Seminário de Ciência, Tecnologia e Inovação do RN.II Seminário de Ciência, Tecnologia e Inovação do RN. 2006. (Seminário).

11.
Seminario Agricultura Familiar e Novas Ruralidades.Seminario Agricultura Familiar e Novas Ruralidades. 2006. (Seminário).

12.
Forum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição - Simposio Nutrição Avançada.Simposio de Nutrição Avançada sobre Nutrição e Atividade. 2005. (Simpósio).

13.
Actualização Cientifica em Nutrição Clínica.Atualização Cientifica em Nutrição Clínica - Implicações Clínicas e Nutricionais nas Deficiências e Excessos de Vitaminas e Minerais. 2003. (Outra).

14.
I Jornada de Farmácia e Análises Clínicas de Barreiras.I Jornada de Farmácia e Análises Clínicas de Barreiras sobre Atualização no diagnóstico hermatológico. 2003. (Outra).

15.
II Seminário Nacional de Avaliação Curricular. 1996. (Seminário).

16.
V Seminário de Extensão. 1996. (Seminário).

17.
XIV COngresso Brasileiro de Nutrição. Congresso Brasileiro de Nutrição. 1996. (Congresso).

18.
Seminário Fibras Dietéticas. 1995. (Seminário).

19.
Seminário sobre Radicais Livres. 1995. (Seminário).

20.
Seminário Vigilância Sanitária de Alimentos. 1995. (Seminário).

21.
VII Simpósio de Nutrição e III Jornada Mineira de Nutrição. 1995. (Simpósio).

22.
XXIV Seminário de Estudos Farmacêutico-Bioquímico.Seminário de Estudos Farmacêutico-Bioquímico sobre Nutrição Enteral e Parenteral. 1995. (Seminário).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
FOMRIGA, M. C. C. ; AGUIRRE, M.A.C ; AGUIRRE, MJX . V SEMINÁRIO DE ESTUDOS POPULACIONAIS DO NORDESTE: Demografia, carências e contribuições ao desenvolvimento nordestino. 2015. (Outro).

2.
OLIVEIRA, M. S. ; AGUIRRE, M.A.C ; SOARES, K. S. ; AGUIRRE, MJX . IV SEPEL ? Seminário de Pesquisas em Letramento. 2014. (Outro).



Educação e Popularização de C & T



Artigos
Artigos completos publicados em periódicos
1.
AGUIRRE, MJX;XAVIER AGUIRRE, MARIA DE JESUS;AGUIRRE, MARIA2017AGUIRRE, MJX; SANTOS, M. H. O. . OS FITOTERÁPICOS COMO ADJUVANTE (PHASEOLUS VULGARIS), GYMNEMA SYLVESTRE E CHÁ VERDE NO TRATAMENTO DO DIABETES MELLITUS : UMA REVISÃO.. REVISTA ELETRÔNICA - NUTRIÇÃO EM PAUTA, v. 7, p. 37-42, 2017.


Livros e capítulos
1.
AGUIRRE, MJX; SOARES, K. S. (Org.) ; MACEDO, D. G. R. (Org.) ; COSTA, D. R. (Org.) ; AGUIRRE, M.A.C (Org.) ; OLIVEIRA, M. S. (Org.) . Vida Saudável Alimentação. 1. ed. Natal: Lula Borges, 2014. v. 1. 24p .


Apresentações de Trabalho
1.
AGUIRRE, MJX; CUNHA, P. S. ; SPYRIDES, M. H. C. ; AGUIRRE, M.A.C . ?Insegurança alimentar e Nutricional, condições socioeconômicas em menores de 18 anos na Região Nordeste do Brasil. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

2.
AGUIRRE, MJX; AGUIRRE, M.A.C ; NUNES JUNIOR, J. E. F. ; MANCILLA, M. S. J. . Segurança Alimentar e Nutricional para a preservação da saúde na população escolar nos estados da região nordeste do Brasil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
MANCILLA, M. S. J. ; AGUIRRE, M.A.C ; AGUIRRE, MJX . Doenças Diarréicas Agudas na população de 0 a 14 anos e a influência das características socioeconômicas e sanitárias nas microrregiões do Rio Grande do Norte, 2000 e 2010. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
AGUIRRE, MJX; AGUIRRE, M.A.C ; NUNES JUNIOR, J. E. F. ; MANCILLA, M. S. J. . Associação entre fatores socioeconômicos e Insegurança Alimentar e Nutricional na região Nordeste do Brasil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

5.
MACEDO, D. G. R. ; SOARES, K. S. ; COSTA, D. R. ; AGUIRRE, MJX . Educação Alimentar e Nutricional como prática de Letramento. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).


Cursos de curta duração ministrados
1.
AGUIRRE, MJX. Palestra: A importância de uma alimentação saudável a partir da soja.. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2.
AGUIRRE, MJX. Curso: A Importância da Higienização no Preparo da Alimentação Escolar... 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

3.
AGUIRRE, MJX. Curso: O uso da Protéina de Soja no Preparo da Alimentação Escolar.. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

4.
AGUIRRE, MJX. Curso: Educação Nutricional para Professores do Ensino Fundamental.. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

5.
AGUIRRE, MJX. Curso: O Uso da Proteína de Soja na Alimentação Escolar.. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
OLIVEIRA, M. S. ; AGUIRRE, M.A.C ; SOARES, K. S. ; AGUIRRE, MJX . IV SEPEL ? Seminário de Pesquisas em Letramento. 2014. (Outro).




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