Ricardo Souza Vasconcellos

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  • Última atualização do currículo em 07/11/2018


Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Viçosa (2001), mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2004) e doutorado em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2008). Atualmente é professor adjunto da Universidade Estadual de Maringá e coordenador - pós-graduação em zootecnia da Universidade Estadual de Maringá. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Nutrição e Alimentação Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: cães, gatos, obesidade, digestibilidade aparente e fungo predador. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Ricardo Souza Vasconcellos
Nome em citações bibliográficas
VASCONCELLOS, Ricardo Souza;Vasconcelos, Ricardo Souza;Vasconcellos, Ricardo S.;Ricardo S Vasconcellos;Vasconcellos, R.S.;Vasconcellos, RS

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Estadual de Maringá, Centro de Ciências Agrárias - Departamento de Zootecnia.
Av. Colombo
Jd. Universitário
87020900 - Maringá, PR - Brasil
Telefone: (44) 30114919
Ramal: 8937
URL da Homepage: http://www.uem.br


Formação acadêmica/titulação


2004 - 2008
Doutorado em Medicina Veterinária.
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Título: Avaliação da perda de peso em gatos obesos alimentados com rações hipocalóricas contendo diferentes teores protéicos, Ano de obtenção: 2008.
Orientador: Aulus Cavalieri Carciofi.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: gatos; DEXA; composição corporal; obesidade.
Grande área: Ciências Agrárias
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
2003 - 2004
Mestrado em Medicina Veterinária.
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Título: Utilização de indicadores nos ensaios de digestibilidade aparente em gatos domésticos,Ano de Obtenção: 2004.
Orientador: Aulus Cavalieri Carciofi.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: cinzas insolúveis em ácido; digestibilidade aparente; gatos; lignina; óxido crômico.
Grande área: Ciências Agrárias
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
2001 - 2002
Especialização em Medicina Veterinária.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Título: Fatores predisponentes a obesidade em cães.
Orientador: José Antônio Viana.
1996 - 2001
Graduação em Medicina Veterinária.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.


Pós-doutorado


2008 - 2010
Pós-Doutorado.
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.


Atuação Profissional



Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.
Vínculo institucional

2017 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenador - Pós-Graduação em Zootecnia, Carga horária: 20

Vínculo institucional

2012 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: professor adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
professor das disciplinas de: - Produção de cães e gatos - Fisiologia Animal - Metabolismo lipídico - Nutrição de cães e gatos - Fisiologia da Digestão

Vínculo institucional

2006 - 2007
Vínculo: , Enquadramento Funcional: professor assistente, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

06/2016 - Atual
Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias - Departamento de Zootecnia, .

Cargo ou função
Membro do Comitê Gestor do Complexo de Centrais de Apoio a Pesquisa (COMCAP).
08/2012 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Zootecnia.

Linhas de pesquisa
Nutrição de Cães e Gatos
04/2012 - Atual
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Fisiologia Animal e Nutrição de Cães e Gatos
06/2016 - 07/2017
Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias - Departamento de Zootecnia, .

Cargo ou função
Coordenador Adjunto do Programa de Pós-graduação em Zootecnia.
03/2015 - 07/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-reitoria de Pós-graduação, Comissão de Ética no Uso de Animais (CEUA).

Cargo ou função
membro do comitê assessor.
06/2015 - 06/2017
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências Agrárias, Centro de Ciências Agrárias.

Atividade realizada
Tutor do Programa de Educação Tutorial (PET) em Zootecnia.

Centro Universitário Ingá, UNINGA, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2012
Vínculo: Professor adjunto, Enquadramento Funcional: docente, Carga horária: 20
Outras informações
coordenador do curso de mecicina veterinária e docente da disciplina de fisiologis veterinária


Universidade do Estado de Santa Catarina, UDESC, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - 2012
Vínculo: , Enquadramento Funcional: professor colaborador, Carga horária: 20
Outras informações
Professor da Disciplina de Fisiologia Animal I e II.


Universidade Vila Velha, UVV, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - 2010
Vínculo: professor adjunto, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 40
Outras informações
disciplinas na graduação: - Avicultura disciplina de mestrado: - Estatística - Didática do Ensino Superior - Nutrição de cães e gatos


Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - 2010
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: colaborador, Carga horária: 4
Outras informações
coordenador de pesquisas do Laboratório de Nutrição e Doenças Nutricionais Prof. Dr. Flávio Prada, da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual Paulista (FCAV/UNESP)


Perdigao Agroindustrial S/A, PERDIGAO S/A, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2008
Vínculo: funcionário, Enquadramento Funcional: nutricionista animal, Carga horária: 44
Outras informações
nutricionista na área de petfood e rações comerciais



Linhas de pesquisa


1.
Nutrição de Cães e Gatos

Objetivo: Nesta linha de pesquisa tem sido desenvolvidos Projetos sobre necessidades nutricionais, qualidade de alimentos e vida de prateleira, processamento de petfood e avaliação de novos ingredientes..


Projetos de pesquisa


2016 - Atual
ESTRATÉGIAS NO MANEJO DOS RESÍDUOS INDUSTRIAIS DE FRIGORÍFICOS COM FOCO NA MELHORIA DA QUALIDADE NUTRICIONAL E DA ESTABILIDADE OXIDATIVA DA FARINHA DE VÍSCERAS DE FRANGO
Descrição: A indústria de alimentos para animais de companhia, têm se deparado frequentemente com desafio de produzir e comercializar alimentos com maior valor nutricional, e no âmbito da qualidade, busca cada vez mais segurança alimentar. As farinhas de origem animal (FOAs), em especial a farinha de vísceras de frango (FVF), constituem os principais ingredientes protéicos empregados em pet food, devido ao seu baixo custo relativo em relação aos demais ingredientes equivalentes nutricionalmente. No entanto, muitos problemas qualitativos na produção destes ingredientes comprometem seu valor nutricional e vida de prateleira (shelf life), indo na contramão da busca por maior segurança alimentar e melhoria na qualidade nutricional. Apesar da FVF possuir elevado valor nutricional, esta é proveniente de material com elevado grau de contaminação microbiana (componentes do trato digestório, excretas, pele e componentes do trato respiratório) e consequentemente susceptível à rápida deterioração. Atualmente, não existe uma padronização do tempo decorrido entre a geração do resíduo industrial e a produção da FVF nem tampouco das condições de processamento que interferem na qualidade do produto acabado. A intervenção neste processo de deterioração é possível, porém, frente a escassez de dados sobre os fatores que afetam sua qualidade final, torna-se difícil a elaboração de estratégias efetivas. Tendo isto em vista, neste projeto propõe-se um levantamento sobre os fatores relativos à matéria-prima e processamento que afetam a qualidade nutricional e vida de prateleira da FVF e na sequência, a elaboração de estratégias com o uso de aditivos (antimicrobianos e antioxidantes) e melhorias nas condições de processo, visando obter FVF com maior vida de prateleira, mais palatável aos animais e ao mesmo tempo digestível. Para isto, o projeto é dividido em dois experimentos: No primeiro (Experimento I), 100 amostras de FVF serão coletadas em quatro diferentes fábricas de subprodutos de origem animal (FSP) e conduzida uma análise multivariada, visando determinar estatisticamente os fatores relacionados às vísceras antes de serem processadas (tempo de espera para o processamento, temperatura do material e ambiente), durante o processamento industrial (temperatura do digestor, pressão, tempo de processamento e tipo de digestor) e no produto acabado (composição bromatológica, umidade, atividade de água, índice de dispersibilidade protéica, diâmetro granular médio), que afetam em maior intensidade a digestibilidade in vitro do ingrediente e sua estabilidade oxidativa. A partir destes dados obtidos no experimento I, será elaborada uma estratégia com o uso de aditivos antimicrobianos e antioxidantes visando melhorar as características organolépticas, a digestibilidade e a estabilidade oxidativa destas farinhas, sendo este o Experimento II. O delineamento proposto neste projeto irá trazer alguns resultados importantes para o setor, como: conhecimento sobre os fatores que afetam a qualidade da FVF, atualmente conhecidos de forma especulativa; definição de estratégias e utilização racional de aditivos visando obter FVF com melhor qualidade, agregando assim valor comercial a mesma. O pós-doutorado empresarial (PDI) neste caso contribuirá com o levantamento de dados técnicos para o setor e elaboração de estratégias no sentido da utilização racional de aditivos, desenvolvimento de produtos diferenciados no mercado e propostas de Inovação Tecnológica no processamento das FVF..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2016 - Atual
Oxidação Lípidica de Ingredientres de Origem Animal no Processo de Extrusão em Pet food
Descrição: Neste projeto será avaliado o processo de oxidação de ácidos graxos durante o processamento dos alimentos por extrusão, em diferentes condições, e seus efeitos sobre o shelf-life dos alimentos contendo sebo bovino, gordura de frango ou óleo de peixes, para gatos. A palatabilidade das fontes de gordura em função do processamento e grau de oxidação também serão avaliadas..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Ricardo Souza Vasconcellos - Coordenador / priscila martins ribeiro - Integrante.
2016 - Atual
Utilização de métodos rápidos para a determinação do shelf-life em alimentos secos extrusados para cães e gatos.
Descrição: Neste projeto será predito o shelf-life de pet food por meio do emprego do método em estufa e por meio do Oxypress, utilizando como referência a amostra mantida em condições ambientes. Nas amostras serão determinados índice de peróxido, índice de acidez e TBARS, além dos residuais de antioxidantes sintéticos em 13 amostras de alimentos comerciais para cães e gatos..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) .
Integrantes: Ricardo Souza Vasconcellos - Coordenador / MAYARA UANA DA SILVA - Integrante / VANDERLY JANEIRO - Integrante.
2015 - Atual
Estratégias nutricionais na redução da formação de bolas de pêlos em gatos adultos
Descrição: Os gatos apresentam o hábito de se limpar, por meio de lambeduras nos pêlos, o que favorece alta ingestão de pêlos, que tendem a se aglomerar no trato digestório, formando as chamadas bolas de pêlos (Hairball). Uma vez que o trato digestório não secreta enzimas capazes de degradar as proteínas do pelo devido a camada externa do mesmo ser formada por queratina, as bolas de pelos podem se acumular em diferentes porções do trato digestório, causando vômitos, diarreias ou até mesmo constipação com formação de fecalomas. Neste projeto de pesquisa será verificada a modificação na composição do alimento, associada ou não à adição de uma enzima keratinase, visando acelerar o transito do alimento no trato digestório e favorecer a digestão dos pelos para minimizar a formação de tricobezoares. Antes do início do estudo, serão comparados por meio de testes in vitro, os efeitos de 5 diferentes keratinases produzidas comercialmente, sobre a digestão de pelos de gatos intactos. Após a seleção da enzima com melhor efeito, o estudo terá início. Primeiramente, outro estudo in vitro será conduzido, visando simular as condições do trato digestório e avaliar o efeito da keratinase sobre as bolas de pelos, para que se tenha conhecimento das condições de pH, temperatura, tempo de ação necessários para a sua ação. Após a etapa da digestão 4.2 - RESUMO in vitro, o estudo in vivo será conduzido. Para isto 24 gatos adultos serão distribuídos em quatro tratamentos, que receberão os seguintes alimentos: T1 - Controle (alta Proteína, alta gordura e baixa fibra); T1enz - Controle associado a uma keratinase; T2 - Alimento teste (baixa Proteína, baixa gordura, alta fibra); T2enz - Alimento teste associado a enzima keratinase. Os animais serão mantidos em gaiolas metabólicas e receberão os alimentos em quantidade controlada por 30 dias. Entre os dias 14-17 e 27-30, as fezes serão coletadas visando quantificar os tricobezoares, segundo metodologia descrita por Loureiro et al. (2014). Este estudo terá um delineamento inteiramente casualizado, em um esquema de medidas repetidas (no caso da avaliação das bolas de pelos). Para o estudo in vitro, os níveis de enzima sobre o grau de hidrólise serão verificados por meio da análise de regressão, considerando 5% de probabilidade. Contrastes ortogonais para verificar os efeitos das estratégias nutricionais adotadas neste estudo serão realizados, também, considerando 5% de probabilidade. Serão realizados contrastes entre Controle x TT e Enzima x Sem enzima. As análises estatísticas serão realizadas com o auxílio do software estatístico SAS..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2015 - Atual
Utilização do Ácido Docosahexaenóico (DHA) Proveniente de Algas na Dieta de Gatos: Avaliação do Efeito Antioxidante e Anti-Inflamátório
Descrição: Os animais de companhia têm apresentando uma expectativa de vida maior nos últimos anos graças a avanços na área da saúde e nutrição. Porém, a maior longevidade vem acompanhada de desequilíbrios na resposta imunológica do indivíduo e maior prevalência de doenças crônicas degenerativas, as quais induzem respostas inflamatórias crônicas. Por este motivo, o termo ?inflammageing? tem sido utilizado para as alterações metabólicas em animais idosos. Sabe-se que a intensidade da resposta inflamatória nos animais depende de fatores ambientais, estágio da doença e de fatores nutricionais. Sobre este último, nutrientes com propriedades imunomoduladoras, tais como os ácidos graxos poli-insaturados, os antioxidantes, os prebióticos e alguns extratos vegetais têm sido extensivamente estudados na nutrição humana e de animais de companhia, com o propósito de se retardar ainda mais o processo de envelhecimento, via imunomodulação. Dentre os ácidos graxos poli-insaturados, o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA), ambos da família ômega-3, são importantes componentes das membranas celulares e precursores de mediadores inflamatórios, de forma semelhante ao ácido araquidônico (ARA, ômega-6), porém, diferentemente do ARA, o EPA e DHA, levam a produção de prostaglandinas, leucotrienos e tromboxanos de séries menos inflamatórias, o que confere suas propriedades imunomoduladoras. Desta forma, a concentração absoluta de ômega-3 nos alimentos é importante, porém, sua relação com ômegas-6 tem grande relevância na imunomodulação. Sabe-se que a resposta inflamatória está diretamente relacionada com o status oxidativo do organismo e vice-versa. São ingredientes fontes de ômega-3 atualmente empregados em alimentos para cães e gatos, o óleo de peixe e, mais recentemente, as algas têm ganhado espaço na nutrição humana e animal. Neste estudo, será empregada uma alga fonte de DHA (14% na matéria seca) e rica em ômegas-3 (50% na matéria seca), visando verificar seus efeitos sobre indicadores da resposta inflamatória e do status oxidativo em gatos submetidos a castração. A castração neste estudo servirá como estímulo da resposta inflamatória dos animais..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2015 - Atual
Avaliação do Shelf- life de farinhas de vísceras de aves estabilizadas com antioxidantes sintéticos e naturais
Descrição: O Brasil é um grande produtor de farinhas e gordura de origem animal sendo que de acordo com a ABRA (2013), em 2012 foram processadas aproximadamente 12 milhões de toneladas de resíduos de origem animal, o que gerou 3,27 milhões de toneladas de farinha e 1,9 milhões de toneladas de gorduras. As farinhas de vísceras de frango por ser uma fonte rica em proteína, aproximadamente 55% de proteína bruta, tem grande importância no segmento de alimentação de animais de companhia. De acordo com pesquisas em nutrição humana, o uso excessivo de antioxidantes sintéticos nos diversos produtos alimentícios pode apresentar efeitos cancerígenos a longo prazo. Por essa razão, muitos estudos vêm sendo realizados com o intuito de substituir estes antioxidantes sintéticos pelos naturais, obtidos através de extratos de plantas. Com a humanização dos animais pets, principalmente cães e gatos, muitas pessoas têm buscado produtos naturais que promovam uma melhor e mais saudável qualidade de vida para seus animais de estimação. Pouco se conhece sobre o shelf-life de farinhas de origem animal e o quanto isso reflete diretamente na estabilidade oxidativa de alimentos para cães e gatos. Também não há muito conhecimento sobre os efeitos sistêmicos quando esses animais ingerem antioxidantes sintéticos ou naturais. Com o trabalho proposto, pretendemos sanar as dúvidas com relação ao tempo de prateleira de farinhas de vísceras de aves estabilizadas com diferentes níveis de antioxidantes sintéticos e naturais, fornecendo às indústrias acesso a dados confiáveis, evitando dessa forma possíveis desperdícios devido a excessos. Também será possível avaliar os efeitos biológicos dos antioxidantes no organismo de gatos adultos, o que permitirá o início de novos estudos para melhorar e prolongar a vida desses animais..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2014 - Atual
UTILIZAÇÃO DO MÉTODO GÖTTINGEN NA ESTIMATIVA DA EXIGÊNCIA DE METIONINA+CISTINA PARA GATOS EM CRESCIMENTO
Descrição: Neste projeto de pesquisa será determinada a exigência de proteína e aminoácidos sulfurados para gatos em crescimentos dos 3-6 meses de idade..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Ricardo Souza Vasconcellos - Coordenador / Carciofi, A.C. - Integrante / cláudio scapinello - Integrante.Número de orientações: 1
2013 - 2015
Avaliação da farinha de uva como fonte de fibras e antioxidantes na dieta de cães (Convênio UEM-Fundação Araucária do Paraná processo numero 203/2013)
Descrição: O setor de alimentos para animais de estimação tem crescido uma taxa de aproximadamente 5% ao ano. Este crescimento se deve a maior proximidade dos animais de estimação com os respectivos proprietários. Devido a esta proximidade entre homens e os cães e gatos, os cuidados de manejo e com a saúde dos animais tem ganhado cada vez mais importância na sociedade. Desta forma, o avanço no conhecimento sobre a nutrição e os cuidados veterinários tem contribuído com a prevenção de doenças e maior expectativa de vida dos animais atualmente. Este fato tem tornado cada vez mais próximo o objetivo da nutrição destas espécies com a nutrição humana nas quais, ao mesmo tempo em que se busca alimentos que atendam às necessidades nutricionais básicas, também sejam capazes de trazer benefícios adicionais à saúde. Neste sentido tem se buscado ingredientes que atendam estes requisitos. A farinha de uva é um co-produto da indústria de suco e vinho, produzida a partir da casca e semente da uva, que apresenta elevado teor de fibra e antioxidantes em sua composição, com potencial aplicação pela indústria. Tendo isto em vista, neste projeto de pesquisa tem-se como metas determinar o valor nutricional deste ingrediente e sua influência no aproveitamento dos demais nutrientes e palatabilidade da dieta, assim como avaliar o status oxidativo in vivo de cães alimentados com dietas contendo diferentes inclusões de farinha de uva. Para isto, serão formuladas cinco dietas, sendo uma dieta Controle Negativo (CN; sem inclusão de farinha de uva) e outras quatro dietas contendo níveis crescentes deste ingrediente na formulação (3%; 6%; 9% e 12%). A inclusão do ingrediente será feita em substituição ao milho da dieta CN, de forma que a elevação do teor de fibra das dietas ocorra em detrimento do amido. Serão empregados 30 cães adultos para todos os ensaios do estudo, sendo seis cães por tratamento. Serão determinados os coeficientes de digestibilidade e energia metabolizável das dietas, que posteriormen.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) .
Integrantes: Ricardo Souza Vasconcellos - Coordenador / cláudio scapinello - Integrante / bruna ponciano neto - Integrante / Karla Fellsner - Integrante / Simara Márcia Marcato - Integrante / Ivan da Graça Araújo - Integrante.Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1
2013 - 2014
Avaliação da bandinha de feijão (Phaseolus vulgaris L.) como ingrediente em alimentos extrusados para gatos (Convênio UEM-Fundação Araucária do Paraná numero 466/2013)

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Aulus Cavalieri Carciofi em 30/03/2014.
Descrição: Em busca de novas alternativas viáveis e de baixo custo como fonte de proteína e energia, tem-se utilizado subprodutos agrícolas como a bandinha de feijão (BF). Contudo, os fatores antinutricionais presentes na BF, como os inibidores de proteases e as lectinas, podem reduzir a sua digestibilidade. Neste estudo será avaliada a digestibilidade dos nutrientes e a energia metabolizável da BF. Também será estabelecido o teor adequado de inclusão deste ingrediente na dieta de gatos adultos e o efeito da extrusão sobre a inativação dos fatores antinutricionais. Serão realizados dois ensaios de metabolismo utilizando o método de coleta total de fezes e urina. No primeiro ensaio, seis gatos adultos serão alimentados com dieta isenta de BF (referência) e outros seis com dieta teste (30% RF + 70% dieta referência) e os coeficientes de digestibilidade e energia metabolizável do ingrediente serão calculados pelo método de substituição. Para o segundo ensaio serão utilizados 12 animais distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, constituído de quatro tratamentos (% de inclusão da BF), com três repetições cada, durante dois períodos, totalizando seis repetições por tratamento. Será utilizada a dieta referência e mais quatro dietas teste isonutritivas nas quais a BF será incluído em níveis crescentes (7,5%, 15%, 22,5% e 30%). Serão avaliados parâmetros de processo (solubilidade proteica em KOH, atividade hemaglutinante e inibidora de tripsina), os efeitos da inclusão crescente de BF sobre a digestibilidade dos nutrientes e energia metabolizável das dietas, assim como a produção e qualidade fecal, balanço de nitrogênio e excreção urinária de uréia em 24h e processos fermentativos intestinais (ácidos graxos de cadeia curta e lático, pH e amônia fecal). Os dados serão analisados pela função GLM do SAS. Comparações múltiplas de médias serão realizadas pelo teste de Tukey e contrastes polinomiais a 5% de probabilidade..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Ricardo Souza Vasconcellos - Integrante / Carciofi, A.C. - Coordenador / cláudio scapinello - Integrante / Monica I. Cutrignelli - Integrante.Número de orientações: 1
2013 - 2014
Avaliação de status oxidativo e inflamatório de cães submetidos à orquiectomia recebendo dietas contendo ácido docosahexaenóico (DHA).
Descrição: A indústria brasileira do setor pet food produziu aproximadamente dois milhões de toneladas de alimentos para cães e gatos no ano de 2013, apresentando um crescimento médio anual próximo a 5%. Frente a este crescimento, muitos ingredientes tem sido desenvolvidos, no sentido de se reduzir os custos de formulação sem prejuízos na qualidade e ao mesmo tempo fornecer nutrientes que além das funções básicas de nutrir os animais, possuam propriedades funcionais, visando otimizar a saúde. Os ácidos graxos da série ômega-3 têm sido estudados neste sentido, uma vez que possuem propriedades imunomoduladoras e são importantes constituintes das membranas celulares e de células do sistema nervoso. Este trabalho tem como objetivo geral avaliar os efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes do ácido docosahexaenóico (DHA) na dieta de cães previamente à realização da castração (orquiectomia). O experimento será realizado com animais de proprietários, os quais serão castrados para o controle populacional de cães e a cirurgia neste experimento terá o papel de induzir a resposta inflamatória do organismo para ser melhor avaliada a função anti-inflamatória do DHA. Serão utilizados 12 cães divididos em dois tratamentos com seis animais cada, sendo um alimento Controle sem DHA e outro alimento contendo 0,12% de DHA, adicionado por cobertura. As rações serão formuladas de forma atender as exigências nutricionais de animais em manutenção. O período experimental será de sessenta dias, dividido em duas fases: adaptação à dieta Controle (14 dias) e experimental (46 dias). Desta forma, todos os animais (n=12) receberão a dieta Controle nos primeiros 14 dias e então a partir deste dia serão divididos em dois grupos (Controle e DHA), contendo seis animais cada, os quais passarão a receber os respectivos tratamentos. Nos dias 14 (início dos tratamentos), 45 (pré-operatório) e 46 (24h pós-operatório) após o início dos tratamentos serão colhidas amostras de sangue da veia jugular dos animais para a realização das análises laboratoriais. Para avaliação do status oxidativo e inflamatório serão realizadas as seguintes análises: substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS), glutationa total (SH), alfa-tocoferol, Capacidade Antioxidante Total e análise das proteínas de fase aguda (haptoglobina, ceruloplasmina, proteína-C reativa) por eletroforese. Será utilizado delineamento inteiramente casualizado, em um esquema de duplo-cego. Os dados serão submetidos à Análise de Variância e as médias comparadas pelo teste Tukey, considerando 5% de probabilidade. Os dados desta pesquisa servirão de subsídio para futuros estudos mais aprofundados e também para a utilização deste alimento funcional pela indústria..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Ricardo Souza Vasconcellos - Coordenador.
2012 - 2013
UTILIZAÇÃO DA VOLTAMETRIA CÍCLICA E DE PULSO DIFERENCIAL NA DETERMINAÇÃO DO STATUS REDOX SÉRICO DE CÃES
Descrição: O equilíbrio entre as reações de oxidação e redução no organismo é essencial para a manutenção da saúde dos animais, uma vez que a produção excessiva de radicais livres está relacionada com o aparecimento de uma série de doenças crônicas e danos nos sistemas orgânicos relacionados com o envelhecimento. O poder redutor de amostras biológicas reflete sua capacidade antioxidante, mantida em grande parte pelos antioxidantes de baixo peso molecular (ABPM), que atuam como agentes redutores, doando elétrons para as espécies reativas. Podem, dessa forma, ser quantificados por técnicas eletroquímicas, como a voltametria cíclica (VC) e voltametria de pulso diferencial (VPD). Os ABPM incluem compostos tais como ácido úrico, vitamina C, vitamina E, flavonóides, carotenóides, ácido lipóico, entre outros. O objetivo do presente estudo será caracterizar o comportamento voltamétrico de amostras de soro sanguíneo canino e as respostas destas amostras à adição de diferentes concentrações dos seguintes antioxidantes: ácido ascórbico, alfa-tocoferol e suas associações. Para isto, o estudo será dividido em duas etapas. Na primeira etapa, amostras de sangue de 10 cães adultos jovens, submetidos a uma mesma dieta serão obtidas por venipunção da jugular e o soro sanguíneo será separado, desproteinizado e congelado a -20oC até o momento das análises. As análises serão conduzidas por VC e VPD, empregando-se eletrodos de carbono vítreo como eletrodo de trabalho, eletrodo de platina como eletrodo auxiliar e eletrodo de Ag/AgCl2 como eletrodo de referência. As medidas serão conduzidas em duas taxas de leitura (100 mV/s ou 400mV/s), em uma faixa de potencial de -300mV à 1200mV. Para as medidas voltamétricas serão empregadas diferentes diluições do soro sanguíneo em solução de tampão fosfato de sódio (PBS 1x; pH 7,4), 1:5 e 1:20. Nesta etapa do estudo pretende-se caracterizar o comportamento voltamétrico de amostras de soro sanguíneo de cães, além de padronizar os melhores parâmetros para a reali.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Ricardo Souza Vasconcellos - Coordenador / cláudio scapinello - Integrante / bruna ponciano neto - Integrante / Rosana Lázara Sernaglia - Integrante / Vanessa Palotti Polizel - Integrante / Karla dos Santos Fellsner - Integrante.
2012 - 2013
EMPREGO ASSOCIADO DOS PREBIÓTICOS MOS E FOS EM DIETAS PARA CÃES E SEUS EFEITOS SOBRE A DIGESTIBILIDADE DOS NUTRIENTES, METABOLISMO DO NITROGÊNIO, POPULAÇÕES MICROBIANAS FECAIS E INDICADORES DE FERMENTAÇÃO INTESTINAL
Descrição: neste projetos são avaliados os efeitos da associação de MOS e FOS na dieta de cães, contendo dois diferentes teores de proteína, sobre seus efeitos na digestibilidade dos nutrientes, pH e concentração de metabólitos fecais..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) .
Integrantes: Ricardo Souza Vasconcellos - Coordenador / cláudio scapinello - Integrante / bruna ponciano neto - Integrante / Karla Fellsner - Integrante.
2008 - 2012
Aplicabilidade da alga cianofícea Spirulina máxima como ingrediente em petfood: avaliação de ação antioxidante e estimulação da resposta imunológica em cães.
Descrição: avaliação de diferentes níveis de inclusão da alga cianofícea espirulina sobre parâmetros oxidativos e resposta imunológica de cães..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2008 - 2011
AVALIAÇÃO DE FONTES DE SELÊNIO E SEUS EFEITOS NA SAÚDE DE CÃES
Descrição: neste projeto foram avaliadas fontes orgânicas e inorgânicas de selênio na alimentação de cães sobre parâmetros oxidativos séricos e espermáticos e sobre a qualidade espermática de cães adultos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.


Projetos de extensão


2016 - 2017
FRIDA - uma vida animal na academia
Descrição: Neste projeto de extensão universitária, ligado a Assessoria de Planejamento da UEM, o objetivo é divulgar informações para a comunidade universitária sobre a posse responsável de animais e papel da sociedade no abandono de animais, o qual se torna um problema de saúde pública e fere os princípios de bem-estar animal. serão criados materiais de divulgação e ministradas palestras sobre o tema. Além disto, promovido o controle populacional de animais abandonados na Universidade e mantidos alguns animais atualmente residentes na Instituição..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2015 - Atual
DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE ALIMENTOS PARA GATOS
Descrição: Este Projeto é parte de um Convênio em parceria com a empresa Farmina Pet Foods, no qual são avaliados produtos da empresa destinados a gatos como permuta da disponibilização por parte da empresa de recursos para a manutenção do Centro de Ensino e Estudos Nutricionais de Felinos da Universidade Estadual de Maringá.
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
2012 - 2012
Extensão Rural
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (20) .
Integrantes: Ricardo Souza Vasconcellos - Coordenador / Osvaldo Hidalgo - Integrante.
2008 - 2010
Avaliação da digestibilidade, energia metabolizável e pH urinário de produtos comerciais para cães e gatos
Descrição: prestação de serviços para terceiros.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.


Outros Projetos


2016 - Atual
AVALIAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTOS PARA GATOS
Descrição: Um projeto em parceria com a empresa Farmina Pet Foods, visando avaliar alimentos comerciais da empresa e desenvolver novos produtos..
Situação: Em andamento; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Ricardo Souza Vasconcellos - Coordenador / Eliana Teshima - Integrante / Pamela Marta Dieckow Miranda - Integrante.Financiador(es): FARMINA PET FOODS - Auxílio financeiro.


Membro de comitê de assessoramento


2013 - 2017
Agência de fomento: Conselho Regional de Medicina Veterinária e Zootecnia do Paraná


Revisor de periódico


2013 - Atual
Periódico: British Journal of Nutrition
2013 - Atual
Periódico: Semina. Ciências Agrárias (Online)
2013 - Atual
Periódico: Clínica Veterinária (São Paulo)
2015 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Zootecnia
2015 - Atual
Periódico: Journal of Chemistry
2016 - Atual
Periódico: SEMINA. CIÊNCIAS AGRÁRIAS (ONLINE)


Revisor de projeto de fomento


2018 - Atual
Agência de fomento: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
2013 - Atual
Agência de fomento: Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.
2.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: morfologia e anatomia animal/Especialidade: fisiologia animal.
3.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Clínica e Cirurgia Animal/Especialidade: Clínica Veterinária.


Idiomas


Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.


Prêmios e títulos


2016
Prêmio CBNA PET de melhor trabalho científico 2016, Colégio Brasileiro de Nutrição Animal.
2009
Professor Homenageado da 4° turma de Formandos do curso de Medicina Veterinária da Universidade Estadual de Maringá, Universidade Estadual de Maringá.
2008
III Programa de incentivo à pesquisa em nutrição de cães e gatos (3° lugar), Total Alimentos SA.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
FERREIRA, SILVIA LETÍCIA2018FERREIRA, SILVIA LETÍCIA ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; ROSSI, ROBSON MARCELO ; PAULA, VINICIUS RICARDO CAMBITO DE ; FACHINELLO, MARCELISE REGINA ; HUEPA, LAURA MARCELA DÍAZ ; POZZA, PAULO CESAR . Using near infrared spectroscopy to predict metabolizable energy of corn for pigs. SCIENTIA AGRICOLA, v. 75, p. 486-493, 2018.

2.
SATO, JOYCE2018SATO, JOYCE ; OGAWA, CAMILLA Y.L. ; SANDRINI, MARCELO ; MEDINA, ANTONIO N. ; SATO, FRANCIELLE ; Vasconcellos, Ricardo S. . Study of keratin hair of domestic cat under methionine and cystine experimental diet using FT-Raman spectroscopy. VIBRATIONAL SPECTROSCOPY, v. 1, p. 1-11, 2018.

3.
LOUREIRO, B. A.2017LOUREIRO, B. A. ; SAKOMURA, N. K. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; SEMBENELLI, G. ; GOMES, M. O. S. ; MONTI, M. ; MALHEIROS, E. B. ; KAWAUCHI, I. M. ; CARCIOFI, A. C. . Insoluble fibres, satiety and food intake in cats fed kibble diets. JOURNAL OF ANIMAL PHYSIOLOGY AND ANIMAL NUTRITION, v. 101, p. 824-834, 2017.

4.
SANGALI, C. P.2017SANGALI, C. P. ; POZZA, P. C. ; GASPARINO, E. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; FACHINELLO, M. R. ; MONTEIRO, A.N.T.R. ; ESTEVES, L. A. C. ; BONAGURIO, L. P. . Methionine + cystine levels and vitamin B6 supplementation on performance and enzyme expression of methionine metabolism of gilts from 75 to 100 kg. REVISTA BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, v. 46, p. 223-230, 2017.

5.
CASTILHA, LEANDRO DALCIN2016CASTILHA, LEANDRO DALCIN ; SANGALI, CLEITON PAGLIARI ; ESTEVES, LUCAS ANTONIO COSTA ; MUNIZ, CAMILA FRANCISCA ; FURLAN, ANTONIO CLAUDIO ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; POZZA, PAULO CESAR . Day-night behaviour and performance of barrows and gilts (70-100kg) fed low protein diets with different levels of tryptophan and B6 vitamin. Applied Animal Behaviour Science (Print), v. 180, p. 35-42, 2016.

6.
FELSSNER, K. S.2016FELSSNER, K. S. ; TODESCO, H. ; GRANDE, P. A. ; OGOSHI, R. C. S. ; REIS, J. S. ; SAAD, F. M. O. B. ; Vasconcellos, R. S. . Dietetic combination of mannan-oligosaccharides and fructooligosaccharides modifies nitrogen metabolism in dogs. Semina-Ciencias Agrarias, v. 37, p. 3334-3339, 2016.

7.
BAZOLLI, R. S.2015BAZOLLI, R. S. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; de-OLIVEIRA, L. D. ; SÁ, F. C. ; PEREIRA, G. T. ; Carciofi, A. C. . Effect of the particle size of maize, rice, and sorghum in extruded diets for dogs on starch gelatinization, digestibility, and the fecal concentration of fermentation products. Journal of Animal Science, v. 93, p. 2956-2966, 2015.

8.
LOUREIRO, B. A.2014LOUREIRO, B. A. ; SEMBENELLI, G. ; MARIA, A. P. J. ; Vasconcellos, R.S. ; Sakomura, N.K. ; CARCIOFI, A . Sugarcane fibre may prevents hairball formation in cats. Journal of Nutritional Science, v. 3, p. 1-5, 2014.

9.
Ferreira, Chayanne2014Ferreira, Chayanne ; Vasconcellos, R. S. ; PEDREIRA, R. S. ; SILVA, F. L. ; SÁ, F.C. ; KROLL, F. ; MARIA, A. P. J. ; VENTURINI, K. S. ; Carciofi, A.C. . Alterations to oxidative stress markers in dogs after a short-term stress during transport. Journal of Nutritional Science, v. 3, p. 1-5, 2014.

10.
Zaine, Leandro2014Zaine, Leandro ; Monti, Mariana ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; CARCIOFI, A. C. . Nutracêuticos imunomoduladores com potencial uso clínico para cães e gatos. Semina. Ciências Agrárias (Online), v. 35, p. 2513, 2014.

11.
TORTOLA, L.2013TORTOLA, L. ; SOUZA, N. G. ; ZAINE, L. ; Gomes, M.O.S. ; MATHEUS, L. F. O. ; Vasconcellos, R. S. ; PEREIRA, G. T. ; Carciofi, A.C. . Enzyme effects on extruded diets for dogs with soybean meal as a substitute for poultry by-product meal. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition (1986), v. 97, p. 39-50, 2013.

12.
Vasconcellos, R.S.2013Vasconcellos, R.S.; AMARAL, H. A. ; KUCI, C. C. ; MORETTI, M. ; BRUNETTO, M. A. ; RAMOS, D. . Disfunção cognitiva em cães idosos: avaliação clínica e estratégias terapêuticas. Clínica Veterinária (São Paulo), v. XVII, p. 62-70, 2013.

13.
SÁ, F. C.2013SÁ, F. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; BRUNETTO, M. A. ; Brunetto, M. A. ; FILHO, F. O. R. ; GOMES, M. O. S. ; Carciofi, A. C. . Enzyme use in kibble diets formulated with wheat bran for dogs: effects on processing and digestibility. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition (1986), v. 97, p. 51-59, 2013.

14.
MARTINS, M. S.2013MARTINS, M. S. ; SAKOMURA, N. K. ; SOUZA, D. F. ; FILHO, F. O. R. ; GOMES, M. O. S. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; Carciofi, A. C. ; CARCIOFI, A. C. . Brewer's yeast and sugarcane yeast as protein sources for dogs. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition (1986), v. 97, p. 12145-12145, 2013.

15.
Fischer, M. M.2012Fischer, M. M. ; Kessler, A. M. ; de Sa, L. R. M. ; Vasconcellos, R. S. ; Roberti Filho, F. O. ; NOGUEIRA, S. P. ; Oliveira, M. C. C. ; Carciofi, A. C. . Fiber fermentability effects on energy and macronutrient digestibility, fecal parameters, postprandial metabolite responses, and colon histology of overweight cats. Journal of Animal Science, v. 13, p. 4334-4339, 2012.

16.
BORGES, Naida Cristina2012BORGES, Naida Cristina ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; CARCIOFI, A. C. ; GONCALVES, K. N. V. ; PAULA, F. J. A. ; FARIA, D. E. ; CANOLA, J. C. . DXA, bioelectrical impedance, ultrasonography and biometry for the estimation of fat and lean mass in cats during weight loss. BMC Veterinary Research, v. 8, p. 1-9, 2012.

17.
de-Oliveira, L. D.2012de-Oliveira, L. D. ; TAKAKURA, F. S. ; KIENZLE, E. ; BRUNETTO, M. A. ; Brunetto, M. A. ; TESHIMA, E. ; PEREIRA, G. T. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; Carciofi, A. C. . Fibre analysis and fibre digestibility in pet foods - a comparison of total dietary fibre, neutral and acid detergent fibre and crude fibre*. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition (1986), v. 96, p. 895-906, 2012.

18.
Carciofi, A.C.2012Carciofi, A.C. ; PALAGIANO, C. ; SÁ, F.C. ; MARTINS, M.S. ; GONÇALVES, K.N.V. ; BAZOLLI, R.S. ; SOUZA, D.F. ; Vasconcellos, R.S. . Amylase utilization for the extrusion of dog diets. Animal Feed Science and Technology (Print), v. 177, p. 211-217, 2012.

19.
Brunetto, Márcio Antonio2011Brunetto, Márcio Antonio ; Nogueira, Sandra ; Sá, Fabiano César ; Peixoto, Mayara ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; Ferraudo, Antonio José ; Carciofi, Aulus Cavalieri . Correspondência entre obesidade e hiperlipidemia em cães. Ciência Rural (UFSM. Impresso), v. 41, p. 266-271, 2011.

20.
Kawauchi, I.M.2011Kawauchi, I.M. ; Sakomura, N.K. ; Vasconcellos, R.S. ; de-Oliveira, L.D. ; Gomes, M.O.S. ; Loureiro, B.A. ; Carciofi, A.C. . Digestibility and metabolizable energy of maize gluten feed for dogs as measured by two different techniques. Animal Feed Science and Technology (Print), v. 169, p. 96-103, 2011.

21.
Zaine, Leandro2011Zaine, Leandro ; Ferreira, Chayanne ; de O. S. Gomes, Marcia ; Monti, Mariana ; Tortola, Leticia ; Vasconcellos, Ricardo S. ; Carciofi, Aulus C. . Faecal IgA concentration is influenced by age in dogs. British Journal of Nutrition, v. 106, p. S183-S186, 2011.

22.
Fortes, C.M.L.S.2010Fortes, C.M.L.S. ; Carciofi, A.C. ; Sakomura, N.K. ; Kawauchi, I.M. ; Vasconcellos, R.S. . Digestibility and metabolizable energy of some carbohydrate sources for dogs. Animal Feed Science and Technology (Print), v. 156, p. 121-125, 2010.

23.
Cintra, Thassila Caccia Feragi2010Cintra, Thassila Caccia Feragi ; Canola, Júlio Carlos ; Borges, Naida Cristina ; Carciofi, Aulus Cavalieri ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; Zanatta, Rosana . INFLUÊNCIA DE DIFERENTES TIPOS DE ELETRODOS SOBRE OS VALORES DA BIOIMPEDÂNCIA CORPORAL E NA ESTIMATIVA DE MASSA MAGRA (MM) EM GATOS ADULTOS. Ciência Animal Brasileira (Online), v. 11, p. 1-2, 2010.

24.
TESHIMA, E.2010TESHIMA, E. ; BRUNETTO, M. A. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; Gonçalves, K. N. V. ; de-Oliveira, L. D. ; Valério, A. G. ; CARCIOFI, A. C. ; Carciofi, A. C. . Nutrient digestibility, but not mineral absorption, is age-dependent in cats. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, p. no-no, 2010.

25.
CARCIOFI, A. C.2009CARCIOFI, A. C. ; TESHIMA, E. ; BAZOLLI, R. S. ; BRUNETTO, M. A. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; OLIVEIRA, L. D. . Qualidade e digestibilidade de alimentos comerciais de diferentes segmentos de mercado para cães adultos.. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal (UFBA), v. 10, p. 489-500, 2009.

26.
Carciofi, Aulus Cavalieri2009Carciofi, Aulus Cavalieri ; de-Oliveira, Luciana Domingues ; Valério, Ana Gabriela ; Borges, Liliana Longo ; de Carvalho, Fernanda Maria ; Brunetto, Marcio Antônio ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . Comparison of micronized whole soybeans to common protein sources in dry dog and cat diets. Animal Feed Science and Technology (Print), v. 151, p. 251-260, 2009.

27.
TORTOLA, L.2009TORTOLA, L. ; BRUNETTO, M. A. ; ZAINE, L. ; Vasconcellos, R. S. ; OLIVEIRA, M. C. C. ; NOGUEIRA, S. P. ; CARCIOFI, A. C. . Uso de psyllium para o controle de constipação em cães. Ciência Rural (UFSM. Impresso), v. 39, p. 1-1, 2009.

28.
Vasconcellos, R. S.2009Vasconcellos, R. S.; BORGES, N. C. ; GONCALVES, K. N. V. ; CANOLA, J. C. ; de Paula, F. J. A. ; MALHEIROS, E. B. ; BRUNETTO, M. A. ; CARCIOFI, A. C. . Protein Intake during Weight Loss Influences the Energy Required for Weight Loss and Maintenance in Cats. The Journal of Nutrition (Print), v. 139, p. 855-860, 2009.

29.
BORGES, N. C.2008BORGES, N. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; CANOLA, J. C. ; PAULA, F. J. A. ; CARCIOFI, A. C. ; PEREIRA, G. T. . Precisão da técnica de absorciometria de raios-x de dupla energia na determinação da composição corporal em gatos.. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 60, p. 263-266, 2008.

30.
de-Oliveira, L. D.2008de-Oliveira, L. D. ; CARCIOFI, A. C. ; Oliveira, M. C. C. ; Vasconcellos, R. S. ; BAZOLLI, R. S. ; PEREIRA, G. T. ; PRADA, F. . Effects of six carbohydrate sources on diet digestibility and postprandial glucose and insulin responses in cats. Journal of Animal Science, v. 86, p. 2237-2246, 2008.

31.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza;Vasconcelos, Ricardo Souza;Vasconcellos, Ricardo S.;Ricardo S Vasconcellos;Vasconcellos, R.S.;Vasconcellos, RS2007VASCONCELLOS, Ricardo Souza; CARCIOFI, A. C. ; OLIVEIRA, L. D. ; PRADA, F. ; PEREIRA, G. T. . Utilização de indicadores para estimar a digestibilidade aparente em gatos. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 59, p. 466-472, 2007.

32.
CARCIOFI, A2007CARCIOFI, A ; VASCONCELLOS, R ; DEOLIVEIRA, L ; BRUNETTO, M ; VALERIO, A ; BAZOLLI, R ; CARRILHO, E ; PRADA, F . Chromic oxide as a digestibility marker for dogs A comparison of methods of analysis. Animal Feed Science and Technology (Print), v. 134, p. 273-282, 2007.

33.
CARCIOFI, A. C.2006CARCIOFI, A. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; BORGES, N. C. ; MORO, J. V. ; PRADA, F. ; FRAGA, V. O. . Composição nutricional e avaliação de rótulo de rações secas para cães comercializadas em Jaboticabal-SP. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 58, p. 421-426, 2006.

34.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza;Vasconcelos, Ricardo Souza;Vasconcellos, Ricardo S.;Ricardo S Vasconcellos;Vasconcellos, R.S.;Vasconcellos, RS2006VASCONCELLOS, Ricardo Souza; CARCIOFI, A. C. ; PRADA, F. ; BAZOLLI, R. S. ; PEREIRA, G. T. ; PICINATO, M. A. C. . Avaliação do uso do óxido crômico em cápsulas para estimar a digestibilidade aparente em gatos. ARS Veterinária - Revista de Medicina veterinária e Zootecnia, v. 21, p. 43-47, 2006.

35.
CARCIOFI, A. C.2005CARCIOFI, A. C. ; GONCALVES, K. N. V. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; BAZOLLI, R. S. ; BRUNETTO, M. A. ; PRADA, F. . A weight loss protocol and owners participation in the treatment of canine obesity. Ciência Rural, Santa Maria, v. 35, n.6, p. 1331-1338, 2005.

36.
BORGES, Naida Cristina2005BORGES, Naida Cristina ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; CANOLA, J. C. ; PAULA, F J A ; CARCIOFI, A. C. ; PEREIRA, G. . Precisão da técnica de absorciometria de raios-x de dupla energia (DEXA) na determinação da composição corporal em gatos.. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte/MG, 2005.

37.
COSTA, P. R. S.2004COSTA, P. R. S. ; ARGOLO NETO, N. M. ; OLIVEIRA, D. M. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; Menezes, F.M. . Dioctofimose e leptospirose em um cão. Clínica Veterinária (São Paulo), n.51, p. 48-50, 2004.

38.
GOMES, A. P. S.2001GOMES, A. P. S. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; RAMOS, M.L. ; GUIMARÃES,M.P. . In vitro interaction of brazilian strains of the nematode trapping fungi Arthrobotrys spp. on Panagrellus sp. and Cooperia punctata. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, v. 96, n.6, p. 861-864, 2001.

39.
GOMES, A. P. S.2000GOMES, A. P. S. ; RAMOS, M.L. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; ARAUJO, J. V. . In vitro activity of brazilian strains of the predactory fungi Arthrobothrys spp. on free-living Nematodes and infective larvae of Haemonchus placei. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, v. 95, n.6, p. 873-876, 2000.

40.
ARAUJO, J. V.2000ARAUJO, J. V. ; SAMPAIO, W. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; CAMPOS, A. K. . Effects of different temperatures and mineral salt on pellets of Monacrosporium thaumasium - a nematode trapping fungus. Veterinarski Arhiv, v. 70, n.4, p. 181-190, 2000.

41.
FONSECA, C. C.1998FONSECA, C. C. ; MACHADO, G. V. ; ESPESCHIT, C. B. ; NEVES, M. T. D. ; BENJAMIN, L.A. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . Dados macroscópicos sobre as lâminas do omaso de caprinos mestiços. Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da Unipar, v. 1, n.1, p. 41-45, 1998.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
FELIX, A. P. ; CARCIOFI, A. C. ; TREVIZAN, L. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . MANUAL PET FOOD BRASIL. 10. ed. São Paulo: ABINPET, 2017. v. 1. 843p .

Capítulos de livros publicados
1.
Vasconcellos, R. S.. GUIA DE ALIMENTOS COADJUVANTES. In: ABINPET. (Org.). MANUAL PET FOOD BRASIL. 1ed.SÃO PAULO: ABINPET, 2016, v. 1, p. 5-48.

2.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza; Borges, Naida Cristina ; Carciofi, A. C. . OBESIDADE EM CÃES E GATOS - ELABORAÇÃO DO PLANO DIAGNÓSTICO E TERAPÊUTICO. In: JERICÓ, M.M.; ANDRADE NETO, J.P.; KOGIKA, M.M.. (Org.). TRATADO DE MEDICINA INTERNA DE CÃES E GATOS. 1ed.RIO DE JANEIRO: GRUPO GEN - GUANABARA KOOGAN, 2015, v. 1, p. 322-331.

3.
ROSSI, F. ; VILAS BOAS, E. M. R. ; QUEIROZ, N. M. ; LUVIZETTO, R. ; PULZ, L. M. ; Vasconcellos, R.S. ; VECCHIO, A. ; ASTOLPHI, J. R. S. ; Tortola, Leticia ; PELLEGRINO, L. ; SILVA, W. M. . Guia de alimentos coadjuvantes. In: Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Esimação (ABINPET). (Org.). MANUAL PETFOOD BRASIL. 8ed.São Paulo: ABINPET, 2014, v. 1, p. 103-156.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
MILTENBURG, T. Z. ; Vasconcellos, Ricardo S. ; FUENTES, T. L. ; NICOLAU, J. T. S. . OS EFEITOS DOS PRODUTOS DA REAÇÃO DE MAILLARD SOBRE O VALOR NUTRICIONAL DOS ALIMENTOS E A SAÚDE DOS PETS. REVISTA PET FOOD BRASIL, 01 set. 2017.

2.
Vasconcellos, Ricardo S.. QUAIS AS CONSEUÊNCIAS AO ORGANISMO DA INGESTÃO DE GORDURA OXIDADA. REVISTA PET FOOD BRASIL, 01 jun. 2017.

3.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza; FELLSNER, K. S. . BENEFICIOS DERMATOLÓGICOS DO USO DE ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 PARA CÃES E GATOS. REVISTA PET FOOD BRASIL, 07 abr. 2017.

4.
Vasconcellos, Ricardo S.; MILTENBURG, T. Z. . UTILIZAÇÃO DE MÉTODOS IN VITRO PARA PREDIÇÃO DA DIGESTIBILIDADE. REVISTA PET FOOD BRASIL, 01 fev. 2017.

5.
Vasconcellos, Ricardo S.; FELLSNER, K. S. . FONTES ALTERNATIVAS DE PROTEÍNAS. REVISTA PET FOOD BRASIL, 01 set. 2016.

6.
SATO, J. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . INGESTÃO DE PROTEÍNA E LONGEVIDADE. REVISTA PETFOOD BRASIL, p. 15 - 16, 15 ago. 2016.

7.
Vasconcellos, Ricardo S.; FELLSNER, K. S. ; CARCIOFI, A. C. . EFEITOS DA EXTRUSÃO SOBRE AS CONCENTRAÇÕES DE COMPOSTOS FENÓLICOS (TANINOS) EM DIETAS PARA CÃES. REVISTA PET FOOD BRASIL, 01 abr. 2016.

8.
SATO, J. ; MERENDA, M. E. Z. ; UEMOTO, A. T. ; PEREIRA, M. ; PEREIRA, L. C. ; Carciofi, A. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . NECESSIDADES DE NITROGÊNIO E AMINOÁCIDOS SULFURADOS PARA GATOS EM CRESCIMENTO. REVISTA PET FOOD BRASIL, p. 14 - 16, 15 fev. 2016.

9.
VASCONCELLOS, R; MERENDA, M. E. Z. ; UEMOTO, A. T. . ISOFLAVONAS E INGESTÃO DE ALIMENTOS EM ANIMAIS CASTRADOS. REVISTA PET FOOD BRASIL, 03 fev. 2016.

10.
Vasconcellos, Ricardo S.; SATO, J. ; MERENDA, M. E. Z. ; PEREIRA, M. ; UEMOTO, A. T. . ADAPTAÇÃO METABÓLICA DE GATOS EM DIFERENTES NÍVEIS DE INGESTÃO PROTÉICA. REVISTA PET FOOD BRASIL, 01 out. 2015.

11.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza; FELLSNER, K. S. ; CARCIOFI, A. C. . FONTES DE FIBRA ALTERNATIVAS PARA CÃES E GATOS. REVISTA PET FOOD BRASIL, p. 1 - 11, 04 ago. 2015.

12.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza. EFEITO DOS NUTRACÊUTICOS SOBRE A PREVENÇÃO DO CÁLCULO DENTÁRIO EM CÃES E GATOS. REVISTA PET FOOD BRASIL, 03 jun. 2015.

13.
Vasconcellos, R. S.. A DIGESTIBILIDADE DE FONTES DE GORDURA PARA GATOS. REVISTA PET FOOD BRASIL, 04 mar. 2015.

14.
Vasconcellos, R.S.. As propriedades funcionais das algas na alimentação de cães e gatos. REVISTA PETFOOD BRASIL, p. 1 - 1, 17 fev. 2015.

15.
VASCONCELLOS, R; SHEIBEL, S. . PROPRIEDADES FUNCIONAIS DAS ALGAS EM PET FOOD. REVISTA PET FOOD BRASIL, SAO PAULO, p. 1 - 11, 01 jan. 2015.

16.
PONCIANO NETO, B. ; Vasconcellos, R.S. . Importância da fibra insolúvel na nutrição de cães e gatos. REVISTA PETFOOD BRASIL, SAO PAULO, p. 1 - 1, 04 ago. 2014.

17.
Vasconcellos, R.S.; BOYD, M. A. . Utilização da Espectroscopia de Infra-Vermelho Próximo na predição da qualidade de óleos e gorduras. REVISTA PETFOOD BRASIL, p. 1 - 1, 01 jun. 2014.

18.
Vasconcellos, R.S.. Exigências de fenilalanina e tirosina para a pigmentação dos pelos em gatos. REVISTA PETFOOD BRASIL, p. 1 - 4, 08 abr. 2014.

19.
Vasconcellos, R. S.. Formação de mediadores inflamatórios a partir da ingestão de ácidos graxos de cadeia longa na alimentação. Petfood Brasil, p. 19 - 21, 04 fev. 2014.

20.
Vasconcellos, R. S.. Relação entre o triptofano dietético e agressividade canina. Petfood Brasil, p. 19 - 21, 04 dez. 2013.

21.
Vasconcellos, R. S.. Valor biológico de fontes protéicas para cães. Petfood Brasil, p. 14 - 16, 04 abr. 2013.

22.
Vasconcellos, R. S.. Utilização de aditivos nutricionais em alimentos para gatos obesos. Petfood Brasil, p. 14 - 16, 04 fev. 2013.

23.
Vasconcellos, R. S.. Exigências de metionina e cisteína para cães. Petfood Brasil, p. 14 - 16, 04 dez. 2012.

24.
Vasconcellos, R. S.. Necessidades Energéticas em gatos adultos. Petfood Brasil, p. 14 - 16, 04 out. 2012.

25.
Vasconcellos, R. S.; FELSSNER, K. S. . Envelhecimento cerebral canino e os benefícios de alguns nutrientes em cães senis. Petfood Brasil, 04 ago. 2012.

26.
Vasconcellos, R. S.. Doses antioxidantes de vitamina E para cães e gatos. Petfood Brasil, p. 14 - 16, 04 jun. 2012.

27.
Vasconcellos, R. S.. Proteínas unicelulares ou de microorganismos na alimentação animal. Petfood Brasil, p. 16 - 18, 04 fev. 2012.

28.
Vasconcellos, R. S.. Importância dos oligoelementos na alimentação de cães e gatos. Petfood Brasil, p. 14 - 16, 04 dez. 2011.

29.
Vasconcellos, R. S.. A segurança no uso de antioxidantes sintéticos em petfood. Petfood Brasil, 04 out. 2011.

30.
Vasconcellos, R. S.. Digestibilidade de ingredientes empregados em alimentos úmidos. Petfood Brasil, 04 jun. 2011.

31.
Vasconcellos, R. S.. A necessidade protéica de cães muda com o avanço da idade?. Petfood Brasil, p. 14 - 16, 04 abr. 2011.

32.
Vasconcellos, R. S.. Taurina na Alimentação de cães. Petfood Brasil.

33.
Vasconcellos, R. S.. Ingestão de lipídeos e seus efeitos sobre o estado inflamatório e oxidativo. Petfood Brasil, p. 19 - 21.

34.
Vasconcellos, R. S.. Fontes de lipídeos e produção de mediadores inflamatórios em gatos. Petfood Brasil, p. 14 - 16.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
SATO, J. ; MERENDA, M. E. Z. ; UEMOTO, A. T. ; PEREIRA, M. ; BANKUTI, F. I. ; Carciofi, A. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . UTILIZAÇÃO DO MÉTODO DE REGRESSÃO EXPONENCIAL PARA DETERMINAR A DIGESTIBILIDADE VERDADEIRA EM GATOS. In: XVI CONGRESSO CBNA PET, 2017, CAMPINAS. ANAIS DO XVI CONGRESSO CBNA PET. CAMPINAS: CBNA, 2017. v. 16.

2.
SATO, J. ; MERENDA, M. E. Z. ; PEREIRA, M. ; BARION, M. ; BOYD, M. A. ; Carciofi, A. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . INGESTÃO DE METIONINA SOBRE OS CRESCIMENTOS DOS PELOS E NÍVEIS SÉRICOS DE GLUTATIONA DE GATOS EM CRESCIMENTO. In: XV CONGRESSO CBNA PET, 2016, CAMPINAS. ANAIS DO XV CONGRESSO CBNA PET. CAMPINAS: CBNA, 2016.

3.
SATO, J. ; MERENDA, M. E. Z. ; UEMOTO, A. T. ; PEREIRA, M. ; FELSSNER, K. S. ; Carciofi, A. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . NECESSIDADE DE PROTEÍNA E AMINOÁCIDOS SULFURADOS DE GATOS EM CRESCIMENTO. In: XV CONGRESSO CBNA PET, 2016, CAMPINAS. ANAIS DO XV CONGRESSO CBNA PET. CAMPINAS: CBNA, 2016.

4.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza; PEREIRA, L. C. ; OLIVEIRA, C. A. L. ; BARION, M. . PERFIL INFLAMATÓRIO DE GATOS RECEBENDO DIETAS SUPLEMENTADAS COM ÁCIDO DOCOSAHEXAENÓICO. In: XXV ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2016, MARINGÁ. ANAIS DO XXV ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2016.

5.
PEREIRA, M. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . DIFERENÇAS NAS NECESSIDADES PROTÉICAS E NA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE GATOS MACHOS E FÊMEAS DURANTE A FASE DE CRESCIMENTO. In: XXIV ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2015, MARINGÁ. XXIV ANAIS DO ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. MARINGÁ: UEM, 2015.

6.
BOYD, M. A. ; FELSSNER, K. S. ; CORTELINI, M. R. ; SATO, J. ; MERENDA, M. E. Z. ; Vasconcellos, R. S. . DETERMINAÇÃO DE PARÂMETROS OXIDATIVOS EM FARINHA DE CARNE E OSSOS POR ESPECTROSCOPIA DE REFLECTÂNCIA NO INFRA-VERMELHO PRÓXIMO. In: XXXV CONGRESSO PARANAENSE DOS ESTUDANTES DE ZOOTECNIA, 2014, MARINGÁ. ANAIS DO XXXV CONGRESSO PARANAENSE DOS ESTUDANTES DE ZOOTECNIA. MARINGÁ: ASSOCIAÇÃO PARANAENSE DOS ESTUDANTES DE ZOOTECNIA - APEZ, 2014. v. 1. p. 1-3.

7.
YUMI, A. ; UEMOTO, A. T. ; OLIVEIRA, C. A. L. ; Vasconcellos, R. S. . PREVALÊNCIA DA DISPLASIA COXO-FEMORAL EM CÃES DA RAÇA PASTOR ALEMÃO. In: XXXV CONGRESSO PARANAENSE DOS ESTUDANTES DE ZOOTECNIA, 2014, MARINGÁ. ANAIS DO XXXV CONGRESSO PARANAENSE DOS ESTUDANTES DE ZOOTECNIA. MARINGÁ: ASSOCIAÇÃO PARANAENSE DOS ESTUDANTES DE ZOOTECNIA (APEZ), 2014. v. 1. p. 1-3.

8.
ZAINE, L. ; Vasconcellos, R.S. ; TORTOLA, L. ; MONAZZI, L. G. S. ; MAIA, D. C. G. ; CARCIOFI, A. C. ; PEREIRA, G. T. . UTILIZAÇÃO DE BETA-1,3/1,6-GLUCANO DE LEVEDURA DE CANA-DE-AÇÚCAR EM ALIMENTO EXTRUSADO COMO IMUNOMODULADOR PARA CÃES. In: II Congresso Internacional e IX simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação, 2010, Campinas. Anais doII Congresso Internacional e IX simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação. Campinas: CBNA - Colégio Brasileiro de Nutrição Animal, 2010. v. 1. p. 75-76.

9.
MARTINS, M. ; SOUZA, D. F. ; Vasconcellos, R. S. ; CARCIOFI, A. C. ; Sakomura, N.K. . NÍVEIS DE LEVEDURAS DE CANA-DE-AÇÚCAR (Saccharomyces cerevisiae), AUTOLISADA E ÍNTEGRA, NA DIETA DE CÃES. In: II Congresso Internacional e IX simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação, 2010, Campinas. Anais do II Congresso Internacional e IX simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação. Campinas: CBNA, 2010. v. 1. p. 83-84.

10.
PUTAROV, T. C. ; SARTORI, J. R. ; CARCIOFI, A. C. ; Vasconcellos, R. S. ; LOPES, M. D. ; RODRIGUES, V. ; BARDUCCI, R. ; GUIMARAES, A. C. T. ; GOMES, M. O. S. . EFEITOS DAS FONTES DE SELÊNIO NA MORFOLOGIA ESPERMÁTICA E INTEGRIDADE DE MEMBRANA DO SÊMEN DE CÃES. In: II Congresso Internacional e IX simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação, 2010, Campinas. II Congresso Internacional e IX simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação. Campinas: CBNA, 2010. v. 1. p. 85-86.

11.
CASAGRANDE, M. F. ; TORTOLA, L. ; Vasconcellos, R. S. ; FERREIRA, C. ; SOUZA, N. G. ; COLNAGO, G. L. ; CARCIOFI, A. C. . INFLUÊNCIA DO CONSUMO DE BEBIDA INDUSTRIALIZADA SOBRE A INGESTÃO HÍDRICA E PARÂMETROS URINÁRIOS DE GATOS. In: II Congresso Internacional e IX simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação, 2010, Campinas. II Congresso Internacional e IX simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação. Campinas: CBNA, 2010. v. 1. p. 91-92.

12.
Vasconcellos, R. S.; BORGES, N. C. ; GONCALVES, K. N. V. ; CANOLA, J. C. ; de Paula, F. J. A. ; PEIXOTO, M. ; TESHIMA, E. ; Carciofi, A. C. . Efeito do sexo na perda de peso e subsequente manutençao do peso em gatos obesos castrados. In: II Congresso Internacional e IX Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação - CBNA, 2010, Campinas. Anais do II Congresso Internacional e IX Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação - CBNA. Campinas: CBNA, 2010. v. 1. p. 85-87.

13.
CARCIOFI, A. C. ; TESHIMA, E. ; BAZOLLI, R. S. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; BRUNETTO, M. A. . Qualidade e digestibilidade de alimentos comerciais de diferentes segmentos de mercado para cães.. In: 44ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007, Jabotiabal. Anais da 44ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

14.
BRUNETTO, M. A. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; TESHIMA, E. ; OLIVEIRA, L. D. ; PRADA, F. ; CARCIOFI, A. C. . Efeito da fonte de fibra na digestibilidade dos nutrientes em rações para cães.. In: 44ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007, Jaboticabal. Anais da 44ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

15.
CARRILHO, E. N. ; Carciofi, A. C. ; Vasconcellos, R. S. ; de-Oliveira, L. D. ; BAZOLLI, R. S. ; BRUNETTO, M. A. ; VALERIO, A. G. ; PRADA, F. . Comparação dos métodos colorimétrico e espectrofotometria de absorção atômica para a quantificação do cromo empregado como indicador em estudos de digestibilidade aparente em cães. In: II Congresso do Colégio Latino-Americano de Nutrição Animal (CLANA), 2006, São Paulo. Anais do II Congresso do Colégio Latino-Americano de Nutrição Animal (CLANA). Campinas-SP: CBNA, 2006. v. 1. p. 22-25.

16.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza. Métodos de avaliação do valor nutricional de alimentos industrializados para cães e gatos. In: Simpósio sobre nutrição de animais de estimação, 2005, Campinas. V Simpósio sobre nutrição de animais de estimação - Colégio brasileiro de nutrição animal (CBNA). Campinas: Colégio brasileiro de nutrição animal, 2005. p. 133-144.

17.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza. Obesidade em cães e gatos. In: I Simpósio de nutrição clínica de cães e gatos, 2005, São Paulo. I Simpósio de nutrição clínica de cães e gatos - a inter-relação nutrição e doença. Jaboticabal: FUNEP, 2005.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
SATO, J. ; MERENDA, M. E. Z. ; UEMOTO, A. T. ; PEREIRA, M. ; PEREIRA, L. C. ; Carciofi, A. C. ; Vasconcellos, R. S. . NITROGEN AND SULPHUR AMINO ACIDS REQUIREMENTS FOR KITTENS. In: WALTHAM INTERNATIONAL NUTRITIONAL SCIENCES SYMPOSIUM, 2016, CHICAGO. WALTHAM INTERNATIONAL NUTRITIONAL SCIENCES SYMPOSIUM PROCEEDINGS. CHICAGO: WALTHAM, 2016.

2.
FERREIRA, C. S. ; PEDREIRA, R. S. ; SILVA, F. L. ; Vasconcellos, R. S. ; SÁ, F. C. ; KROLL, F. S. ; MARIA, A. P. J. ; Carciofi, A.C. . Alterations of oxidative parameters after acute stress in dogs. In: Waltham International Nutritional Sciences Symposium, 2013, Oregon. Waltham International Nutritional Sciences Symposium - from petfood to pet care - bridging the gap, 2013. p. 28-28.

3.
Loureiro, B.A. ; SEMBENELLI, G. ; MARIA, A. P. J. ; Vasconcellos, R. S. ; Sakomura, N.K. ; Carciofi, A.C. . SUGARCANE FIBER MAY PREVENT HAIRBALL FORMATION IN CATS. In: Waltham International Nutritional Sciences Symposium, 2013, Oregon. Waltham International Nutritional Sciences Symposium - from petfood to pet care - bridging the gap, 2013. p. 61-61.

4.
Vasconcellos, R. S.; GONCALVES, K. N. V. ; BORGES, N. C. ; CANOLA, J. C. ; PAULA, F. J. A. ; TESHIMA, E. ; CARCIOFI, A. C. . Male and female cats have different energy requirements for weight loss and maintenance. In: 13th Congress of the European Society of veterinary and comparative nutrition, 2009, Oristano. Congress Proceedings - 13th Congress of the European Society of veterinary and comparative nutrition. Turin: Dipartimento di produzioni animali, epidemiologia ed ecologia - Faculty of veterinary medicine - Uni, 2009. v. 13. p. 85-85.

5.
NOGUEIRA, S. P. ; JEREMIAS, J. T. ; BRUNETTO, M. A. ; GOMES, M. O. S. ; MARIA, A. P. J. ; Vasconcellos, R. S. ; CARCIOFI, A. C. . Influence of food base excess on urine pH and blood acid-basic balance of adult dogs. In: 13th Congress of the European Society of veterinary and comparative nutrition, 2009, Oristano. Congress Proceedings - 13th Congress of the European Society of veterinary and comparative nutrition. Turin, 2009. v. 13. p. 124-124.

6.
OLIVEIRA, L. D. ; PICINATO, M. A. C. ; KAWAUCHI, I. M. ; BRUNETTO, M. A. ; TESHIMA, E. ; Vasconcellos, R. S. ; GOMES, M. O. S. ; CARCIOFI, A. C. . Digestibility of meat and bone meal processed in two different temperature and pressure levels for dogs and cats.. In: 13th Congress of the European Society of veterinary and comparative nutrition, 2009, Oristano. 13th Congress of the European Society of veterinary and comparative nutrition - Congress Proceedings. Turin, 2009. v. 13. p. 126-126.

7.
de-Oliveira, L. D. ; PICINATO, M. A. C. ; KAWAUCHI, I. M. ; BRUNETTO, M. A. ; TESHIMA, E. ; Vasconcellos, R. S. ; GOMES, M. O. S. ; Carciofi, A. C. . Fiber analysis and fiber digestibility in pte foods - a comparison of total dietary fiber, neutral and acid dtergent fiber and crude fiber. In: 13th Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition, 2009, Oristano. Anals of the 13th Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition. Oristano: ESVCN, 2009. v. 1. p. 106-106.

8.
Vasconcellos, R. S.; TESHIMA, E. ; PEIXOTO, M. ; CARCIOFI, A . Diferenças na ingestão de energia entre gatos machos e fêmeas durante o emagrecimento e subsequente manutenção do peso.. In: I Congresso Internacional sobre nutrição de animais de companhia e VIII Simpósio sobre nutrição de animais de estimação, 2009, Campinas. Anais doI Congresso Internacional sobre nutrição de animais de companhia e VIII Simpósio sobre nutrição de animais de estimação. Campinas: CBNA - Colégio Brasileiro de Nutrição animal, 2009. v. 1. p. 151-152.

9.
BAZOLLI, R. S. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; BRUNETTO, M. A. ; OLIVEIRA, L. D. ; PRADA, F. ; CARCIOFI, A. C. . Influence of particles size of corn, sorghum, and rice in extrused dog foods on diet digestibility and postprandial glucose response.. In: 11th Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition, 2007, Leipizig. Proceedings of the 11th ESVCN Congress, 2007.

10.
TESHIMA, E. ; CARCIOFI, A. C. ; BRUNETTO, M. A. ; BAZOLLI, R. S. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; KIENZLE, E. . Prediction equations of metabolizable energy of commercial diets for dogs with different nitrogen-free extract manufactured in Brazil.. In: 11th Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition, 2007, Leipizig. Proceedings of the 11th Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition, 2007.

11.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza; CARCIOFI, A. C. ; BORGES, N. C. ; PAULA, F. J. A. ; CANOLA, J. C. ; GONCALVES, K. N. V. . The influence of protein intake on the weight loss of obese cats. In: Nestlé Purina Forum, 2006, St Louis. Petfood industry (electronic newsletter). internet, 2006. v. 6. p. 7-7.

12.
OLIVEIRA, L. D. ; TAKAKURA, F. S. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; BAZOLLI, R. S. ; CARCIOFI, A. C. ; PRADA, F. . Digestibility of starch sources for dogs and cats. In: 10th Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition, 2006, Nantes. 10th Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition. Nantes: APERDPA Ecole Nationale vétérinaire de Nantes, 2006. p. 101-101.

13.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza; CARCIOFI, A. C. ; BORGES, N. C. ; PAULA, F. J. A. ; GONCALVES, K. N. V. ; CANOLA, J. C. . Efeito do tratamento da obesidade sobre a glicemia e insulinemia de gatos. In: VII Congresso Paulista de Diabetes e metabolismo, 2006, Guarujá. Arquivos brasileiros de endocrinologia e metabologia, 2006. v. 50. p. s188-s188.

14.
BORGES, N. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; CANOLA, J. C. ; PAULA, F. J. A. ; CARCIOFI, A. C. . Precisão da técnica de absorção de raios-x de dupla energia (DEXA) na determinação da composição corporal em gatos domésticos. In: Congresso Paulista de clínicos veterinários de pequenos animais, 2005, São Paulo. 4º CONPAVEPA - Congresso Paulista de clínicos veterinários de pequenos animais, 2004.

15.
BORGES, N. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; PAULA, F. J. A. ; CANOLA, J. C. ; CARCIOFI, A. C. ; GONCALVES, K. N. V. . Efeito da perda de peso sobre a densidade mineral óssea (DMO) e conteúdo mineral ósseo (CMO) em gatos domésticos hipogonádicos obesos. In: Congresso Paulista de endocrinologia e metabologia, 2005, São Paulo. 6º COPEM - Congresso Paulista de endocrinologia e metabologia, 2005.

16.
CINTRA, T. ; BORGES, N. C. ; CANOLA, J. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; ZANATTA, R. . Gatos adultos submetidos ao exame de bioimpedância empregando-se três diferentes eletrodos. In: Congresso paulista de clínicos veterinários de pequenos animais, 2005, São Paulo. 5º CONPAVEPA - Congresso paulista de clínicos veterinários de pequenos animais, 2005.

17.
GONCALVES, K. N. V. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; BRUNETTO, M. A. ; CARCIOFI, A. C. . Estudo da percepção do proprietário quanto à obesidade e seu tratamento em cães. In: Simpósio Internacional de iniciação científica da USP, 2003, São Paulo. 11º simpósio de iniciação científica da USP, 2003.

18.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza; ARAUJO, J. V. ; SAMPAIO, W. . Variação na viabilidade dos pellets do fungo predador de nematóides Monacrosporium thaumasium sob efeito de temperatura e sal mineral. In: Simpósio de iniciação científica da UFV, 1999, Viçosa. IX Simpósio de iniciação científica da UFV - A ciência e a realidade Nacional. Viçosa: UFV, 1999.

Resumos publicados em anais de congressos (artigos)
1.
PEREIRA NETO, G.B.2004PEREIRA NETO, G.B. ; BRUNETTO, M. A. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; CARCIOFI, A. C. ; CAMACHO, A. A. . Ecocardiografia em cães obesos. ANCLIVEPA Brasil - a revista de educação continuada da Associação nacional de clínicos veterinários de pequenos animais, Gramado, v. supl, p. 16-16, 2004.

2.
BORGES, N. C.2004BORGES, N. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza ; PAULA, F. J. A. ; CANOLA, J. C. ; CARCIOFI, A. C. . Influência da composição corporal sobre a densidade mineral óssea (DMO) em gatos domésticos hipogonádicos. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, Sã Paulo, v. 48, n.2, p. 224S-224S, 2004.

3.
CAVALARI, A. P. M.2000CAVALARI, A. P. M. ; DONZELE, J. L. ; VIANA, J. A. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . Determinação da digestibilidade da energia, proteína ematéria seca do farelo de arroz extrusado em cães adultos. Revista Brasileira de Ciência Veterinária, v. 7, n.suplemento, p. 83-83, 2000.

Apresentações de Trabalho
1.
VASCONCELLOS, R. DESMISTIFICANDO ADITIVOS EM PETFOOD. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
Vasconcellos, R. S.. PRINCIPAIS PROBLEMAS NA FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS PARA PETS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
Vasconcellos, R. S.. ANTIOXIDANTES NATURAIS E SINTETICOS: EVIDÊNCIAS CIENTÍFICAS DE SEGURANÇA DE USO E RISCOS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
Vasconcellos, R. S.. APROFUNDANDO OS NUTRIENTES: PROTEÍNAS E AMINOÁCIDOS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

5.
Vasconcellos, R. S.. APROFUNDANDO OS NUTRIENTES: GORDURAS E ÁCIDOS GRAXOS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

6.
Vasconcellos, R. S.. PERFIL ATUAL DO EGRESSO EM MEDICINA VETERINÁRIA DO PARANÁ. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

7.
VASCONCELLOS, R. NUTRIÇÃO NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

8.
VASCONCELLOS, R. FORMULAÇÃO DE ALIMENTOS PARA CÃES E GATOS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

9.
Vasconcellos, R. S.. O PAPEL DOS ANTIOXIDANTES. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

10.
VASCONCELLOS, R. S.; Vasconcellos, R. S. . Desafios Nutricionais e alternativas para melhorar a função cognitiva de animais idosos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

11.
Vasconcellos, R. S.. Formulação de rações para cães e gatos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

12.
Vasconcellos, R. S.. Obesidade em cães e gatos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

13.
PONCIANO NETO, B. ; SCAPINELLO, C. ; Vasconcellos, R. S. ; FELSSNER, K. S. ; SAAD, F. M. O. B. . Apparent Metabolizable Energy of Semipurified Glycerine for Dogs. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

14.
Vasconcellos, R. S.. Nutrição de Pacientes Geriátricos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

15.
Vasconcellos, R. S.; LABRES, R. V. ; Carciofi, A.C. ; MALHEIROS, E. B. ; PEIXOTO, M. . Utilização da Spirulina maxima como fonte de antioxidantes em dietas extrusadas para cães. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

16.
Vasconcellos, R. S.. Digestibilidade de alimentos industrializados: critérios de comparação e classificação. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

17.
Vasconcellos, R. S.. Uso de nutracêuticos com propriedades antioxidantes em nutrição clínica. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

18.
Vasconcellos, R. S.. Suporte Nutricional em cães e gatos com diabetes. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

19.
Vasconcellos, R. S.. Obesidade: a doença dos tempos modernos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

20.
Vasconcellos, R. S.; GONCALVES, K. N. V. ; BORGES, N. C. ; CANOLA, J. C. ; PAULA, F. J. A. ; TESHIMA, E. ; CARCIOFI, A. C. . Male and Female Cats have different Energy Requirements for weight loss and maintenance. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

21.
OLIVEIRA, L. D. ; TAKAKURA, F. S. ; KIENZLE, E. ; BRUNETTO, M. A. ; TESHIMA, E. ; Vasconcellos, R. S. ; CARCIOFI, A. C. . Fiber Analysis and fiber digestibility in pet foods - a comparison of total dietary fiber, neutral and acid detergent fiber and crude fiber. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

22.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza; CARCIOFI, A. C. ; OLIVEIRA, L. D. ; BRUNETTO, M. A. ; VALERIO, A. G. ; BAZOLLI, R. S. ; CARRILHO, E. N. ; PRADA, F. . Comparação dos métodos colorimétrico e espectrofotometria de absorção atômica para a quantificação do cromo empregado como indicador nos ensaios de digestibilidade aparente em cães. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).


Produção técnica
Trabalhos técnicos
1.
Vasconcellos, R. S.; MIRANDA, P. M. D. . AVALIAÇÃO DO PH URINÁRIO E ESCORE FECAL EM ALIMENTOS PARA GATOS. 2017.

2.
Vasconcellos, R. S.; MIRANDA, P. M. D. . PALATABILIDADE DE ALIMENTOS PARA GATOS. 2017.

3.
Vasconcellos, Ricardo S.; MIRANDA, P. M. D. . DIGESTIBILIDADE DE ALIMENTOS COMERCIAIS. 2017.

4.
Vasconcellos, R. S.; MIRANDA, P. M. D. . AVALIAÇÃO DO PH URINÁRIO E ESCORE FECAL EM ALIMENTOS PARA GATOS. 2016.


Demais tipos de produção técnica
1.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza; MIRANDA, P. M. D. . Avaliação da aceitação, pH urinário, produção urinária e escore fecal de gatos consumindo alimento comercial.. 2017. (Relatório de pesquisa).

2.
Vasconcellos, R. S.. I CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM NUTROLOGIA DE CÃES E GATOS. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

3.
Vasconcellos, R. S.. Nutrição clínica em cães e gatos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

4.
Vasconcellos, R. S.. I Curso de nutrição de cães e gatos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

5.
OLIVEIRA, L. D. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . IV Curso teórico-prático sobre nutrição de cães e gatos "Uma visão industrial". 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

6.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza; CARCIOFI, A. C. . Obesidade em gatos ? Influência da composição dietética e do sexo sobre a perda de peso e manutenção do peso perdido.. 2006. (Relatório de pesquisa).

7.
CARCIOFI, A. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . Relatório Final do Projeto de Pesquisa ?Determinação da Digestibilidade e Teores Nutricionais de Ração para Cães Adultos?. 2005. (Relatório de pesquisa).

8.
CARCIOFI, A. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . Relatório Final do Projeto de Pesquisa ?Determinação da Digestibilidade e Teores Nutricionais de Ração para Cães Adultos?. 2005. (Relatório de pesquisa).

9.
CARCIOFI, A. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . Relatório Final do Projeto de Pesquisa ?Determinação da Digestibilidade, Teores Nutricionais e pH urinário de Ração para Gatos Adultos?.. 2005. (Relatório de pesquisa).

10.
CARCIOFI, A. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . Relatório Final do Projeto de Pesquisa ?Determinação da Digestibilidade e Teores Nutricionais de Ração para gatos Adultos?. 2004. (Relatório de pesquisa).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
SANTOS, T. C.; VASCONCELLOS, Ricardo Souza; MARCATO, S. M.. Participação em banca de LUCAS PIMENTEL BONAGURIO. EFEITOS DA ASSOCIAÇÃO DE CANTAXANTINA E 25-HIDROXICOLECALCIFEROL PARA PARA REPRODUTORES DE CORDORNAS EUROPÉIAS. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduaçao em Zootencia-UEM) - Universidade Estadual de Maringá.

2.
Ricardo S Vasconcellos; BRUNETTO, M. A.. Participação em banca de KARINE DE MELO SANTOS. EFEITOS DA INCLUSÃO DE TEORES CRESCENTES DE PREBIOTICOS NAS DIETAS DE CÃES ADULTOS SOBRE PARÂMETROS DIGESTIVOS, FERMENTAÇÃO FECAL, MICROBIOTA E IMUNIDADE. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Produção Animal) - Universidade de São Paulo.

3.
Carciofi, A. C.; SANTANA, A. E.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de ERICO DE MELLO RIBEIRO. ENVELHECIMENTO E AMIDO RESISTENTE SOBRE A RESPOSTA PÓS-PRANDIAL DE GLICOSE E INSULINA. 2016. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

4.
Carciofi, A. C.; BERCHIELLI, T. T.; VASCONCELLOS, Ricardo Souza. Participação em banca de MARIANA MONTI. FIBRA PARA CÃES: EFEITOS SOBRE O PROCESSO DE EXTRUSÃO, DIGESTIBILIDADE, FERMENTAÇÃO MICROBIANA, TEMPO DE RETENÇÃO INTESTINAL E PALATABILIDADE DE RAÇÕES PARA CÃES. 2015. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

5.
Carciofi, A. C.; BERCHIELLI, T. T.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de MARIANA MONTI. FIBRA PARA CÃES: EFEITOS SOBRE O PROCESSO DE EXTRUSÃO, DIGESTIBILIDADE, FERMENTAÇÃO MICROBIANA, TEMPO DE RETENÇÃO INTESTINAL E PALATABILIDADE DE RAÇÕES PARA CÃES. 2015. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

6.
KESSLER, A. M.; TREVIZAN, L.; Ricardo S Vasconcellos. Participação em banca de LIEGE TEIXEIRA. INFLUÊNCIA DOS TANINOS NA DIGESTIBILIDADE E GLICEMIA POS-PRANDIAL DE CÃES ADULTOS. 2015. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

7.
Vasconcellos, R. S.; GASPARINO, E.; VARGAS, L. D.. Participação em banca de Márcia matos de Abreu. Diversidade Genética de Populações naturais de Brycon falcatus (peixe:characidae) na bacia do Rio Araquaia e da Bacia do Rio Guaporé, Mato Grosso, Brasil. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduaçao em Zootencia-UEM) - Universidade Estadual de Maringá.

8.
CARCIOFI, A. C.; Vasconcellos, R. S.; FELIX, A. P.. Participação em banca de Flávio Lopes da Silva. Emprego da Fibra de cana de açúcar na alimentação de cães. 2013. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

9.
CARCIOFI, A. C.; Vasconcellos, R. S.; FELIX, A. P.. Participação em banca de Danilo Ferreira de Souza. Soja Crua em dietas extrusadas para gatos. 2013 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

10.
ALEIXO, D. L.; Vasconcellos, R. S.; ARAUJO, S. M.. Participação em banca de Paula Fernanda Massini. Rattus norvergicus infectados com Trypanossoma cruzi: efeitos clínicos do tratamento com licopodyum clavatum e phophorus ultraeluídos. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Estadual de Maringá.

11.
CARCIOFI, A. C.; Brunetto, Marcio Antônio; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de Bruna Agy Loureiro. Avaliação das propriedades nutricionais e funcionais da fibra insolúvel na alimentação de gatos. 2012. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

12.
CARCIOFI, A. C.; Brunetto, Marcio Antônio; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de Michelle Cristina de Camargo Oliveira. Efeito da fibra e proteína sobre a saciedade e respostas pós-prandiais de glicose, insulina, leptina, grelina e GLP-1 em gatos. 2012. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

13.
Vasconcellos, R. S.; Brunetto, Marcio Antônio; MONTASSIER, H. J.. Participação em banca de Raquel Valim Labres. Aplicabilidade da alga cianofícea Spirulina maxima como ingrediente em petfood: avaliação da ação antioxidante, e imunológica em cães. 2012. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

14.
CARCIOFI, A. C.; Vasconcellos, R.S.. Participação em banca de Letícia Tortola. Enzimas exógenas em dietas extrusadas para cães contendo farelo de soja. 2011. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

15.
HAESE, D.; Vasconcellos, R. S.; COLNAGO, G. L.. Participação em banca de Danieli Rankel Fernandes. Avaliação da inclusão de l-glutamina em dietas de gatos. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Vila Velha.

16.
SCAPINELLO, C.; MARCATO, S. M.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de Bruna Ponciano Neto. Uso da glicerina na alimentação de cães adultos. 2011. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá.

17.
RIBEIRO, A. M. L.; KESSLER, A. M.; TREVIZAN, L.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de Manuela Marques Fischer. Efeitos de diferentes tipos de fibra nas respostas metabólicas pós-prandiais e digestibilidade de nutrientes em gatos. 2011. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

18.
CARCIOFI, A. C.; PIZAURO JUNIOR, J. M.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de Fabiano César Sá. Efeito da suplementação de enzimas em dietas extrusadas para cães contendo farelo de trigo. 2010. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

19.
CARCIOFI, A. C.; Vasconcellos, Ricardo Souza; FAGLIARI, J. J.. Participação em banca de Guilherme Roberto Palumbo. Efeito da ingestão de amido e fibra sobre a resposta glicêmica e influência do consumo de fibra e energia sobre a saciedade de cães não obesos. 2009. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

20.
BORGES, N. C.; VIEIRA, D.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de BRUNNO MEDEIROS DOS SANTOS. Função renal e hepática de cadelas adultas submetidas a programa de ganho e perda de peso. 2008. Dissertação (Mestrado em medicina veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Teses de doutorado
1.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza; POZZA, M. S. S.; MARCATO, S. M.. Participação em banca de ANA PAULA S. CHAMBÓ. APROVEITAMENTO DO RESÍDUO DE FILETAGEM DA TILÁPIA DO NILO PARA A PRODUÇÃO DE FARINHAS DE PEIXE COM POTENCIAL APLICAÇÃO NA ALIMENTAÇÃO HUMANA. 2017. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduaçao em Zootencia-UEM) - Universidade Estadual de Maringá.

2.
POZZA, P. C.; CASTILHA, LEANDRO DALCIN; Ricardo S Vasconcellos. Participação em banca de MARCELISE REGINA FRACHINELLO. LICOPENO NA DIETA DE SUÍNOS EM TERMINAÇÃO. 2017. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduaçao em Zootencia-UEM) - Universidade Estadual de Maringá.

3.
MALHEIROS, E. B.; Gomes, M.O.S.; PUTAROV, T. C.; Carciofi, A. C.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de KATIANI SILVA VENTURINI. AVALIAÇÃO DE FONTES PROTÉICAS ALTERNATIVAS PARA CÃES E GATOS. 2016. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

4.
FURLAN, ANTONIO CLAUDIO; MARCATO, S. M.; Vasconcellos, R. S.; OTUTUMI, L. K.; SANTOS, J. M. G.. Participação em banca de VITTOR ZANCANELLA. NÍVEIS DE SUPLEMENTAÇÃO DE SELENIO E VITAMINA E PARA CODORNAS DE CORTE EM CRESCIMENTO. 2016. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá.

5.
Carciofi, A. C.; Vasconcellos, R. S.; BAZOLLI, R.S.; PUTAROV, T. C.; PEREIRA, G. T.. Participação em banca de KARINA NOGUEIRA VENTURELLI GONÇALVES. GRANULOMETRIA DA MATERIA-PRIMA E CONFIGURAÇÃO DA EXTRUSORA SOBRE OS PARÂMETROS DE PROCESSO, MACROESTRUTURA DOS KIBBLES, COZIMENTO DO AMIDO E DIGESTIBILIDADE DE RAÇÕES PARA GATOS. 2016. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

6.
Carciofi, Aulus Cavalieri; SUGOHARA, A.; CARNEIRO, D. J.; Vasconcellos, R. S.; BERCHIELLI, T. T.. Participação em banca de Fabiano Cesar Sá. Avaliação da Aplicação de Três quantidades de energia mecânica na extrusão de rações para cães e gatos. 2014. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

7.
Carciofi, A.C.; COSTA, M. T.; OLIVEIRA, S. L.; FACCIOLI, L. H.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de Leandro Zaine. Avaliação do efeito do beta-1,3/1,6-glucano em cadelas sob imunossupressão induzida por trauma cirúrgico de ovário-histerectomia. 2014. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

8.
CARCIOFI, A. C.; Vasconcellos, R.S.; BRUNETTO, M. A.. Participação em banca de Marcia Sampaio de Oliveira Gomes. Influência do envelhecimento sobre a microbiota fecal, produtos de fermentação e imunidade em cães. 2013. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

9.
Carciofi, A.C.; SANTANA, A. E.; KOGIKA, M. M.; Vasconcellos, R. S.; BRUNETTO, M. A.. Participação em banca de Juliana Toloi Jeremias. Efeito da Adição de mistura de sais acidificantes sobre o pH urinário, superssaturação relativa para oxalato de cálcio, equilíbrio ácido-básico e metabolismo ósseo de gatos adultos. 2013. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

10.
Sakomura, N.K.; MALHEIROS, E. B.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de Iris Mayumi Kawauchi. Valor nutricional e controle de qualidade de subprodutos de origem animal para cães. 2012. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

11.
Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de Michelly Fernandes de Macedo. O papel do transplante autólogo ovariano na manutenção das funções orgânicas de ratas submetidas à ovariectomia bilateral.. 2011. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária - Reprodução Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

12.
CARCIOFI, A. C.; PEREIRA, F. A.; SILVA, R. D.; URBINATI, E. C.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de Eliana Teshima. Efeito da fonte de amido e do manejo alimentar no controle da glicemia em cães com Diabetes Mellitus. 2010. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

13.
Fioravanti, MCS; PALUDO, G. R.; COSTA, M. F. O. E.; ALVES, R. O.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de Patricia Lorena Silva Neves Guimarães. Conformação corporal e bioquimica sanguinea de cadelas adultas alimentadas com dieta hipercalórica. 2009. Tese (Doutorado em medicina veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

14.
CARCIOFI, A. C.; URBINATI, E. C.; CAMACHO, A. A.; PEREIRA, G. T.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de Marcio Antonio Brunetto. Efeitos da Perda de peso sobre parâmetros Inflamatórios, endócrinos e metabólicos em cães obesos mórbidos. 2009. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
Vasconcellos, R. S.; POZZA, M. S. S.. Participação em banca de PAULA PORCENA DINIZ.DESEMPENHO DE VACAS JERSEY EM LACTAÇÃO A PASTO SUPLEMENTADAS COM ÓLEO DE AMENDOIM E GIRASSOL. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá.

2.
Vasconcellos, R. S.; SATO, J.; NASCIMENTO, S. T.. Participação em banca de JULIANA PAULA LOZADA TENÓRIO.AGRESSIVIDADE EM CÃES E TREINAMENTO POSITIVO. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá.

3.
FELSSNER, K. S.; GRANDE, P. A.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de Vanessa Palotti Polizel.Efeito da adição de MOS e FOS, associados antes da extrusão em dietas para cães. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá.

4.
HAESE, D.; KILL, J. L.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de Déborah Del Pupo.Avaliação de diferentes estratégias nutricionais para frangos de corte. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em medicina veterinária) - Universidade Vila Velha.

5.
KILL, J. L.; HAESE, D.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de Rodrigo Sobreiro.Avaliação de diferentes fontes e níveis de zinco na dieta de leitões pós-desmame. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em medicina veterinária) - Universidade Vila Velha.

6.
BAZOLLI, R; JEREMIAS, J. T.; Vasconcellos, Ricardo Souza. Participação em banca de Mariana Fröner Casagrande.Influência do Consumo de bebida industrializada sobre a ingestão hídrica e parâmetros urinários de gatos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

7.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza; PINTO, A. A.; GALHARDO, J. A.. Participação em banca de Warlen Macedo Campos.Relatório de estágio supersionado. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Maringá.

8.
SANGIORGIO, F.; VASCONCELLOS, Ricardo Souza; OTOMURA, F. H.. Participação em banca de Thais Lorena Savoldi.Relatório de Estágio curricular supervisionado. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Maringá.

9.
WERTHER, K.; Vasconcellos, R. S.. Participação em banca de Maira Corrêa.Relatório final de estágio curricular (CEGRA). 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.




Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
NESTLE PURINA COMPANION ANIMAL NUTRITION SUMMIT. NESTLE PURINA COMPANION ANIMAL NUTRITION SUMMIT. 2016. (Congresso).

2.
SEMINÁRIO NACIONAL DE EDUCAÇÃO NA MEDICINA VETERINÁRIA. 2015. (Seminário).

3.
XXXV CONGRESSO PARANAENSE DOS ESTUDANTES DE ZOOTECNIA. FORMULAÇÃO DE RAÇÕES PARA ANIMAIS PETS. 2014. (Congresso).

4.
II Congresso Sobre Tecnologia da Producao de Alimentos Para Animais. 2013. (Congresso).

5.
V Congresso Internacional e XII Simpósio sobre Nutrição de animais de estimação. 2013. (Congresso).

6.
Determinação da energia metabolizável e digestibilidade dos alimentos.VI Curso Teórico-prático sobre nutrição de cães e gatos - uma visão industrial. 2012. (Outra).

7.
I Simpósio de medicina Felina.Manejo Nutricional dos distúrbios gastrointestinais de felinos. 2012. (Simpósio).

8.
I Simpósio de Medicina Felina.Lipidose Hepática. 2012. (Simpósio).

9.
IV Simpósio de cães e gatos - comportamento, nutrição e saúde.Antioxidantes naturais na nutrição e saúde de cães e gatos. 2012. (Simpósio).

10.
VI Curso Teórico-prático sobre nutrição de cães e gatos.Exercício de cálculo da Digestibilidade e Energia Metabolizável dos alimentos. 2012. (Outra).

11.
VI Curso Teórico-prático sobre nutrição de cães e gatos - uma visão industrial.Formulação de rações. 2012. (Outra).

12.
XXII Semana Acadêmica de Medicina Veterinária.Importância da perda de peso para a saúde de cães e gatos. 2012. (Outra).

13.
Encontro de atualização para consultores - últimas tendências em nutrição de animais de companhia.Encontro de atualização para consultores - últimas tendências em nutrição de animais de companhia. 2011. (Encontro).

14.
XXXII Congresso Paranaense dos estudantes de zootecnia. Avaliação de alimentos para cães: da formulação aos ensaios in vivo. 2011. (Congresso).

15.
II Congresso Internacional e IX simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação. USO DE CO-PRODUTOS NA ALIMENTAÇÃO DE CÃES E GATOS. 2010. (Congresso).

16.
I Congresso Internacional sobre nutrição de animais de companhia e VIII Simpósio sobre nutrição de animais de estimação. Formulação de alimentos com base em nutrientes digestíveis para cães e gatos. 2009. (Congresso).

17.
III Simpósio de Nutrição Clínica de cães e gatos - a Inter-relação nutrição e doença.Manejo dietético no tratamento e prevenção da obesidade em cães e gatos. 2009. (Simpósio).

18.
International Pet Meeting.International Pet Meeting. 2009. (Encontro).

19.
Semana de estudos Agropecuários e Florestais.Nutrição de reprodutores e filhotes. 2009. (Outra).

20.
Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu.Perfil Nutricional de alimentos para cães de raças pequenas, médias e gigantes: O que muda?. 2009. (Outra).

21.
3e Programa de incentivo à pesquisa em nutrição de cães e gatos.Premiação com 3° lugar com o trabalho intitulado "Efeito da fonte de fibra na digestibilidade dos nutrientes em rações para cães.. 2008. (Outra).

22.
II Curso de atualização em nutrição de cães e gatos.Regulamentação e avaliação de rótulo de rações. 2008. (Outra).

23.
II Curso de atualização m nutrição de cães e gatos.Regulamentação e avaliação de rótulo de alimentos para cães e gatos. 2008. (Outra).

24.
IV Curso prático sobre nutrição de cães e gatos.Principais métodos de avaliação in vivo de alimentos comerciais para cães e gatos. 2008. (Outra).

25.
IV Curso Prático sobre nutrição de cães e gatos: Uma visão industrial.Principais metodos de avaliação in vivo de alimentos comerciais para cães e gatos - palatabilidade, digestibilidade, pH urinário e saúde em longo prazo. 2008. (Outra).

26.
IV Curso teórico sobre nutrição de cãese gatos.Noções teóricas sobre formulação de alimentos para cães e gatos. 2008. (Outra).

27.
V Encontro de Zootecnia e IV Simpósio de Ciências da UNESP de Dracena.Classificação de dietas comerciais para cães e gatos e seu impacto na formulação. 2008. (Encontro).

28.
V Encontro de Zootecnia e IV Simpósio de Ciências da UNESP-Dracena.Classificação de dietas comerciais para cães e gatos e seu impacto na formulação. 2008. (Encontro).

29.
7° CONPAVEPA. Dieta em um paciente obeso. 2007. (Congresso).

30.
VI Simpósio sobre nutrição de animais de estimação. 2007. (Simpósio).

31.
XII JOVET - Jornada de medicina veterinária da UNIPAR.Nutrição de cães e gatos. 2007. (Outra).

32.
Ciclo de palestras sobre nutrição animal.Princípios de nutrição clínica em cães e gatos. 2006. (Outra).

33.
I Ciclo de atualização em emergências de pequenos animais.Suporte Nutricional do paciente crítico. 2006. (Outra).

34.
I Congresso Paraibano de clínicos veterinários de pequenos animais. Doenças do desenvolvimento ósseo em cães. 2006. (Congresso).

35.
II Congresso latino-americano de nutrição animal (CLANA). 2006. (Congresso).

36.
III Curso Teórico sobre nutrição de cães e gatos - uma visão industrial.Formulação de rações para cães e gatos com utilização de software. 2006. (Outra).

37.
VII Ciclo de palestras: Manejo e nutrição de cães e gatos.Obesidade em cães e gatos. 2006. (Outra).

38.
VII Congresso Paulista de Diabetes e metabolismo. 2006. (Congresso).

39.
XVI SACAVET; III SIMPROPIRA.Manejo nutricional de cães e gatos jovens e idosos. 2006. (Outra).

40.
XXVII Congresso Brasileiro da ANCLIVEPA. Desafios no tratamento da obesidade. 2006. (Congresso).

41.
XXXI SECITAP.Tratamento da obesidade em cães e gatos. 2006. (Simpósio).

42.
I Simpósio de nutrição de animais clínica de cães e gatos.Obesidade em cães e gatos. 2005. (Simpósio).

43.
Semana de estudos agropecuários e florestais de Botucatu.Nutrição geral e gatos. 2005. (Outra).

44.
V Simpósio sobre nutrição de animais de estimação.Avaliação de alimentos industrializados para cães e gatos. 2005. (Simpósio).

45.
XXXII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. Nutrição de cães e gatos. 2005. (Congresso).

46.
3º Fórum petfood da América Latina. 2004. (Outra).

47.
I Curso de atualização em nutrição de cães e gatos.Obesidade em cães e gatos. 2004. (Outra).

48.
Seminário Pedigree.Nutrição para gestantes e filhotes. 2004. (Seminário).

49.
VI Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. 2004. (Congresso).

50.
3º Fórum petfood da América Latina. 2003. (Outra).

51.
III Simpósio sobre nutrição de animais de estimação. 2003. (Simpósio).

52.
Cardiologia veterinária. 2002. (Seminário).

53.
IX Semana de atualização em nutrição de cães e gatos. 2002. (Outra).

54.
I Curso teórico-prático de nutrição de cães e gatos. 2001. (Outra).

55.
VIII Semana de atualização em nutrição de cães e gatos. 2001. (Outra).

56.
Simpósio sobre nutrição de animais de estimação. 2000. (Simpósio).

57.
Simpósio Internacional de dermatologia. 1999. (Simpósio).

58.
Sanidade da glândula mamária, fisiopatologia, clínica/patologia, controle de mastite e sistema de produção de leite nos E.U.A.. 1998. (Seminário).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Vasconcellos, R. S.; MERENDA, M. E. Z. ; RIBEIRO, P. M. ; RIBEIRO, L. B. ; SATO, J. ; SILVA, M. U. ; MILTENBURG, T. Z. . III SINPET - Simpósio de Nutrição de Animais de Companhia. 2016. (Outro).

2.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza; CASTILHA, LEANDRO DALCIN . SEMANA INTEGRADA DE ZOOTECNIA: CIÊNCIA E PROFISSÃO - 50 ANOS DE HISTÓRIA. 2016. (Congresso).

3.
Vasconcellos, R. S.. IX JOPARPET - Jornada Paranaense dos Grupos PET. 2015. (Outro).

4.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza. REUNIÃO REGIONAL DE COORDENADORES DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA DO PARANÁ. 2015. (Outro).

5.
Vasconcellos, R. S.; POZZA, M. S. S. ; MCLEAN, P. A. B. . XXXV CONGRESSO PARANAENSE DOS ESTUDANTES DE ZOOTECNIA - AS VERTENTES DA PRODUÇÃO ANIMAL: INOVAÇÃO, DESENVOLVIMENTO E SUSTENTABILIDADE.. 2014. (Congresso).

6.
CARCIOFI, A. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . Workshop de extrusão e peletização. 2009. (Outro).

7.
Vasconcellos, R. S.; BRUNETTO, M. A. ; ZAINE, L. ; NOGUEIRA, S. P. ; GOMES, M. O. S. . III Simpósio de Nutrição Clínica de cães e gatos - a Inter-relação nutrição e doença. 2009. (Outro).

8.
BRITO, F. C. ; VASCONCELLOS, Ricardo Souza . I Ciclo de atualização em emergências de pequenos animais. 2006. (Outro).

9.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza; OLIVEIRA, L. D. . 2º Curso prático de nutrição de cães e gatos. 2003. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
ANA LÚCIA YOSHIDA. ISOFLAVONA NA DIETA DE GATAS CASTRADAS: EFEITOS SOBRE A SACIEDADE E COMPOSIÇÃO CORPORAL. Início: 2017. Dissertação (Mestrado profissional em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina. (Coorientador).

2.
Bruna Albino Bronharo. FARINHA DE TILÁPIAS COM BAIXA MATÉRIA MINERAL EM PET FOOD: COMPOSIÇÃO QUÍMICA, ESTABILIDADE OXIDATIVA E VALOR NUTRICIONAL.. Início: 2016. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Coorientador).

Tese de doutorado
1.
LEONIR BUENO RIBEIRO. ESTRATÉGIAS NO MANEJO DOS RESÍDUOS INDUSTRIAIS DE FRIGORÍFICOS COM FOCO NA MELHORIA DA QUALIDADE NUTRICIONAL E DA ESTABILIDADE OXIDATIVA DA FARINHA DE VÍSCERAS DE FRANGO. Início: 2016. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá. (Orientador).

Iniciação científica
1.
JULIA TEODORO DE SOUZA NICOLAU. Produção de microalga Chorella vulgaris em efluentes da produção animal. Início: 2017. Iniciação científica (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
MAYARA UANA. Utilização de métodos rápidos para a determinação do shelf-life em alimentos secos extrusados para cães e gatos.. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduaçao em Zootencia-UEM) - Universidade Estadual de Maringá, . Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

2.
PRISCILA MARTINS RIBEIRO. Oxidação Lípidica de Ingredientes de Origem Animal no Processo de Extrusão em Pet food. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduaçao em Zootencia-UEM) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

3.
MONICA ESTELA ZAMBON MERENDA. Comparação de modelos matemáticos para predição da necessidade protéica em gatos. 2017. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

4.
TÂNIA ZÓIA MILTEMBURG. Emprego de queratinases na nutrição de gatos: benefícios sobre a qualidade nutricional de ingredientes e fisiológicos sobre a formação da bola de pelos.. 2017. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

5.
Suellen Scheibel. Avaliação de status oxidativo e inflamatório de gatos em crescimento submetidos à castração recebendo dietas contendo ácido docosahexaenóico (DHA).. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduaçao em Zootencia-UEM) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

6.
Marianne de Alvarenga Boyd. Estudo dos processos oxidativos de farinhas de vísceras de aves preservadas com diferentes antioxidantes. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduaçao em Zootencia-UEM) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

7.
Karla dos Santos Felssner. EMPREGO ASSOCIADO DOS PREBIÓTICOS MOS E FOS EM DIETAS PARA CÃES: EFEITOS SOBRE A DIGESTIBILIDADE DOS NUTRIENTES, METABOLISMO DO NITROGÊNIO E INDICADORES DE FERMENTAÇÃO INTESTINAL.. 2013. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

8.
Raquel Valim Labres. Aplicabilidade da alga cianofícea Spirulina máxima como ingrediente em petfood: avaliação de ação antioxidante e estimulação da resposta imunológica em cães.. 2012. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Coorientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

9.
Chayanne Silva Ferreira. MENSURAÇÃO SÉRICA DAS ESPÉCIES DE RADICAIS LIVRES EM CÃES ALIMENTADOS COM ÓLEO DE CAJÚ, ÓLEO DE MAMONA E ÓLEO DE PEIXE. 2012. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

10.
thaila cristina putarov. AVALIAÇÃO DE FONTES DE SELÊNIO E SEUS EFEITOS NA SAÚDE DE CÃES. 2010. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Coorientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

11.
raquel valim labres. Aplicabilidade da alga cianofícea Spirulina máxima como ingrediente em petfood: avaliação de ação antioxidante e estimulação da resposta imunológica em cães.. 2010. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Coorientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

12.
Thaila Cristina Putarov. AVALIAÇÃO DE FONTES DE SELÊNIO E SEUS EFEITOS NA SAÚDE DE CÃES. 2010. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Coorientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

Tese de doutorado
1.
Joyce Sato. UTILIZAÇÃO DO MÉTODO GÖTTINGEN NA ESTIMATIVA DA EXIGÊNCIA DE METIONINA+CISTINA PARA GATOS EM CRESCIMENTO. 2017. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

2.
KASSIA AMARIZ PIRES. PALATABILIDADE DE DIFERENTES INGREDIENTES E AROMAS PARA GATOS. 2017. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, . Coorientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

3.
ANA PAULA CHAMBO. Estabilidade oxidativa de gordura de aves com antioxidantes naturais. 2016. Tese (Doutorado em Programa de pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá, . Coorientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

4.
Karla dos Santos Felssner. Avaliação da Fibra de açaí como fonte de fibras e antioxidantes para cães. 2013. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

5.
Bruna Ponciano Neto. Avaliação da bandinha de feijão (Phaseolus vulgaris L.) como ingrediente em alimentos extrusados para gatos. 2012. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
JOSIANE APARECIDA VOLPATO. VARIÁVEIS RELACIONADAS AOS OPERADORES DE EXTRUSORA E AO PROCESSAMENTO INDUSTRIAL QUE INTERFEREM NA QUALIDADE FINAL DO EXTRUSADO EM PET FOOD. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em PÓS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO DE ANIMAIS DE COMPANHIA) - INSTITUTO QUALITTAS. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
MATEUS PEREIRA DOS SANTOS. DIGESTIBILIDADE DA FARINHA DE PENAS CONVENCIONAL E HIDROLISADA ENZIMATICAMENTE EM DIETAS PARA GATOS DOMÉSTICOS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

2.
LAYNE CAROLINA PEREIRA. STATUS INFLAMATÓRIO E DEPOSIÇÃO TECIDUAL DE ÁCIDOS GRAXOS ESSENCIAIS EM GATOS SUPLEMENTADOS COM ÔMEGA-3 PROVENIENTE DE ALGA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

3.
Mariana Fröner Casagrande. Influência do consumo de bebida industrializada sobre a ingestão hídrica e parametros urinários de gatos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

4.
Diogo Fernandes Giovanelli. Síndrome da cauda equina em cães - revisão literária e relatos de casos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Maringá. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

5.
Mildrem Evalda da Costa. Síndrome dilatação-vôlvulo gástrico em cães - revisão literária e relatos de casos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Maringá. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

6.
Daniel Furlan. Relatório de estágio supervisionado. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Maringá. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

Iniciação científica
1.
ALINE UEMOTO. Estimativa das exigências de proteína bruta e aminoácidos sulfurados para gatos em crescimento utilizando o método Göttingen.. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

2.
ADRIANE YUMI. Prevalência da Displasia Coxofemoral em cães da raça Pastor Alemão. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

3.
LAYNE CAROLINA PEREIRA. Utilização do Ácido Docosahexaenóico (DHA) Proveniente de Algas na Dieta de Gatos: Avaliação do Efeito anti-Inflamátório. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

4.
MATEUS PEREIRA. DIFERENÇAS NAS NECESSIDADES PROTÉICAS E NA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE GATOS MACHOS E FÊMEAS DURANTE A FASE DE CRESCIMENTO.. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

5.
MATEUS PEREIRA DOS SANTOS. NECESSIDADES DE PROTEÍNA PARA GATOS EM CRESCIMENTO. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

6.
Jaqueline de Souza Hörügel. Avaliação de status oxidativo e inflamatório de cães submetidos à orquiectomia recebendo dietas contendo ácido docosahexaenóico (DHA).. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

7.
Marina Rodrigues Cortelini. Avaliação do feijão partido (Phaseolus vulgaris L.) como ingrediente em alimentos extrusados para gatos. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.

8.
Vanessa Palotti Polizel. UTILIZAÇÃO DA VOLTAMETRIA CÍCLICA E DE PULSO DIFERENCIAL NA DETERMINAÇÃO DO STATUS REDOX SÉRICO DE CÃES. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá. Orientador: Ricardo Souza Vasconcellos.



Inovação



Projetos de pesquisa

Projeto de extensão


Educação e Popularização de C & T



Livros e capítulos
1.
VASCONCELLOS, Ricardo Souza; Borges, Naida Cristina ; Carciofi, A. C. . OBESIDADE EM CÃES E GATOS - ELABORAÇÃO DO PLANO DIAGNÓSTICO E TERAPÊUTICO. In: JERICÓ, M.M.; ANDRADE NETO, J.P.; KOGIKA, M.M.. (Org.). TRATADO DE MEDICINA INTERNA DE CÃES E GATOS. 1ed.RIO DE JANEIRO: GRUPO GEN - GUANABARA KOOGAN, 2015, v. 1, p. 322-331.

2.
ROSSI, F. ; VILAS BOAS, E. M. R. ; QUEIROZ, N. M. ; LUVIZETTO, R. ; PULZ, L. M. ; Vasconcellos, R.S. ; VECCHIO, A. ; ASTOLPHI, J. R. S. ; Tortola, Leticia ; PELLEGRINO, L. ; SILVA, W. M. . Guia de alimentos coadjuvantes. In: Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Esimação (ABINPET). (Org.). MANUAL PETFOOD BRASIL. 8ed.São Paulo: ABINPET, 2014, v. 1, p. 103-156.


Cursos de curta duração ministrados
1.
Vasconcellos, R. S.. Nutrição clínica em cães e gatos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2.
Vasconcellos, R. S.. I Curso de nutrição de cães e gatos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).




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