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Tatiana Souza Alvarez

Graduada em Nutrição pela Universidade São Judas Tadeu (2000) com especialização em Administração Hospitalar pela FSP/USP (2002). Mestre pela UNIFESP/EPM (2007). Especialista em Nutrição Clínica pela ASBRAN (2009). Experiência em nutrição clínica, atua em consultório nutricional junto à equipe de cirurgia bariátrica e endocrinologia, além de docência no curso de Nutrição da Universidade Nove de Julho.
(Texto informado pelo autor)

Última atualização do currículo em 07/06/2011
Endereço para acessar este CV:
http://lattes.cnpq.br/7210075080885070
Dados pessoais
NomeTatiana Souza Alvarez
Nome em citações bibliográficasALVAREZ, T. S.
SexoFeminino

Formação acadêmica/Titulação
2004 - 2007Mestrado em Endocrinologia .
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Título: Impacto de um programa de educação nutricional sobre o risco cardiovascular em pacientes hipertensos e com excesso de peso, Ano de Obtenção: 2007.
Orientador: Maria Teresa Zanella.
Palavras-chave: educacao nutricional; fatores de risco; doenças cardiovasculares.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Setores de atividade: Educação; Saúde Humana.
2002 - 2002Especialização em Curso de Esp Em Admin de Serv Saúde Adm Hospitalar . (Carga Horária: 1261h).
Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.
1997 - 2000Graduação em Nutrição .
Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.
Título: Prevalência de sobrepeso e obesidade em estudantes do sexo feminino: uma relação com o hábito alimentar e atividade física.
Orientador: Claudia Borim da Silva.

Formação complementar
1999 - 2000 Extensão universitária em Regime de Iniciação Científica. (Carga horária: 910h).
Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.
1999 - 1999 Extensão universitária em VI SENUTRI - Semana de Estudos em Nutrição. (Carga horária: 25h).
Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.

Atuação profissional
Universidade Nove de Julho, UNINOVE, Brasil.
Vínculo institucional
2009 - Atual Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Titular, Carga horária: 40
Outras informações DISCIPLINA MINISTRADA: NUTRIÇÃO CLÍNICA
Vínculo institucional
2008 - 2009 Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: COORDENADOR ADJUNTO - Curso de Nutrição, Carga horária: 20
Vínculo institucional
2007 - 2009 Vínculo: PROFESSOR, Enquadramento Funcional: Professor Titular, Carga horária: 20
Outras informações DISCIPLINAS MINISTRADAS: NUTRIÇÃO CLÍNICA, INTRODUÇÃO A NUTRIÇÃO, ESTAGIO SUPERVISIONADO
SENAC - Técnico em Nutrição, SENAC TECNICO, Brasil.
Vínculo institucional
2007 - 2007 Vínculo: PROFESSOR, Enquadramento Funcional: DOCENTE, Carga horária: 8
Atividades
05/2007 - 12/2007Ensino, Nível: Ensino Médio.
Disciplinas ministradas
INQUÉRITOS ALIMENTARES, BIOÉTICA, NUTRIÇÃO NO ADULTO SADIO, NUTRIÇÃO NOS DIFERENTES ESTÁGIOS FISIOLÓGICOS, METODOLOGIA CIENTÍFICA
IMEN EDUCAÇÃO, IMEN ED, Brasil.
Vínculo institucional
2004 - Atual Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor convidado
Outras informações - Coordenação de cursos de extensão; - Docente nos cursos de pós graduação em nutrição humana (lato sensu); - Orientadora de trabalhos de conclusão de cursos de pós graduação . Frequência de aulas ministradas - uma vez por semestre
Vínculo institucional
2003 - 2007 Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica
Outras informações Atendimento nutricional em consultório
HOSPITAL E MATERNIDADE SÃO LUIZ, HMSL, Brasil.
Vínculo institucional
2001 - 2003 Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44
Outras informações NUTRICIONISTA CLÍNICA E AMBULATÓRIO NUTRICIONAL PARA FUNCIONÁRIOS

Áreas de atuação

Idiomas
Inglês Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Prêmios e títulos
2009TÍTULO DE ESPECIALISTA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA, ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO - ASBRAN.
2008Melhor poster, VI Congresso Paulista de Nutrição Clínica.
19982o Lugar na EXPONUTRI/98, Universidade São Judas Tadeu.


Produção em C,T & A
Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos
1.   ALVAREZ, T. S. ; ZANELLA, M. T. . IMPACTO DE UM PROGRAMA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES HIPERTENSOS E COM EXCESSO DE PESO. Revista de Nutrição da PUCCAMP, v. 22, p. 71-79, 2009.
2. ALVAREZ, T. S. ; GÂNDARA, Leandra Laila ; MARTINS, Emiliene de Almeida . ENCANTANDO O CLIENTE COM A CULINÁRIA E OS 500 ANOS DO BRASIL. Higiene Alimentar, v. 15, n. 84, p. 14-20, 2001.
Livros publicados/organizados ou edições
1.   ALVAREZ, T. S. ; CUKIER, C. ; MAGNONI, D. . NUTRIÇÃO BASEADA NA FISIOLOGIA DOS ÓRGÃOS E SISTEMAS. 1. ed. SÃO PAULO: SARVIER, 2005. v. 1. 332 p.
Capítulos de livros publicados
1. ALVAREZ, T. S. ; GONSALES, S. C. R. . Recomendações e Necesidades Diárias. In: Magnoni D; Cukier C; Amante P A. (Org.). Nutrição na terceira idade. 2 ed. São Paulo: Sarvier, 2010, v. 1, p. 37-46.
2.   ALVAREZ, T. S. ; CUKIER, C. ; Moulin C . Obesidade. In: Daniel Magnoni; Aliny Stefanuto; Cristiane Kovacs. (Org.). NUTRIÇÃO AMBULATORIAL EM CARDIOLOGIA. 1 ed. São Paulo: Sarvier, 2007, v. 1, p. 167-192.
3. ALVAREZ, T. S. ; BRASIOLI, M. ; Nabholz TV . Proteinas e suplementação. In: Thais Verdi Nabholz. (Org.). Nutrição esportiva: aspectos relacion ados à suplementação nutricional. 1 ed. São Paulo: Sarvier, 2007, v. 1, p. 113-132.
4. GONSALES, S. C. R. ; ALVAREZ, T. S. ; Oliveira PA ; CUKIER, C. ; MAGNONI, D. . Recomendações e necessidades diárias no idoso. In: Patricia A Oliveira; Daniel Magnoni; Celso Cukier. (Org.). nutrição na terceira idade. 1 ed. são paulo: sarvier, 2005, v. 1, p. 37-42.
Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1. ALVAREZ, T. S. ; CORREIA, I. C. ; TG, S. ; PAULA, E. ; RODRIGUES, F. ; MELO, J. ; CRISTINA, K. ; ALMEIDA T. ; APARECIDA, V. ; CRISTINA V. ; FRANÇA, AP. . PREVENÇÃO DA DESNUTRIÇÃO PROTEÍCO-ENERGÉTICA EM CRIANÇAS ATRAVÉS DE UMA PREPARAÇÃO - MACARRÃO A BASE DE FÍGADO. In: XV CONGRESSO LATINOAMERICANO DE NUTRICIÓN, 2009, SANTIAGO - CHILE. SUPLEMENTO - REVISTA CHILENA DE NUTRICIÓN. SANTIAGO : ASSOCIATION CHILENA DE NUTRICIÓN CLINICA, 2009. v. 2009. p. 733-733.
Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1. ALVAREZ, T. S. ; ZANELLA, M. T. . IMPACTO DE UM PROGRAMA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL SOBRE O RISCO CARDIOVASCULAR DE PACIENTES HIPERTENSOS E COM EXCESSO DE PESO. In: XII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SINDROME METABOLICA, 2007, SP. XII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SINDROME METABOLICA. SP, 2007. v. 1. p. 100-100.
Resumos publicados em anais de congressos
1. SILVA, T. ; DOLANAZZA, C. ; PACHECO, B. ; SARAIVA, E. ; NAIRA, C. ; SENEDEZE, M. C. F. ; MISTURA, L. P. F. ; ALVAREZ, T. S. ; AMOEDO, L. H. G. . SUPLEMENTAÇÃO DIETÉTICA COMO LENTINUS EDODES E SEU POSSIÍVEL BENEFÍCIO COMO COADJUVANTE NO TRATAMENTO ONCOLÓGICO. In: VII CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, 2009, SÃO PAULO. RESUMO - CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLINICA - 2009. SÃO PAULO : SBNPE, 2009. v. 24. p. 272-273.
2. ALVAREZ, T. S. ; ZANELLA, M. T. . IMPACTO DE PROGRAMA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL. In: VI CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, 2008, são paulo. REV BRAS DE NUTR CLIN. SÃ PAULO - SP : SBNPE, 2008. v. 23. p. 236-236.
3. ZACH, P. L. ; ALVAREZ, T. S. ; ARASAKI, C. H. ; SILVA, E. A. ; ZANELLA, M. T. . DESAFIOS DA EQUIPE MULTIDISCIPLINAR: COMO MELHORAR A INGESTÃO DE CÁLCIO NO PÓS-OPERATÓRIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA?. In: XII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SINDROME METABOLICA, 2007, SP. XII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E CIRURGIA BARIATRICA. SP, 2007. p. 111-111.
4.   SILVA, E. A. ; UMEDA, L. ; ARASAKI, C. H. ; GOUVEIA, M. A. ; ALVAREZ, T. S. ; MATOS, M. I. ; ZANELLA, M. T. . FOBIA ALIMENTAR APÓS CIRURGIA DE CAPELLA - RELATO DE CASP. In: VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIRURGIA BARIÁTRICA, 2006, BAHIA - SALVADOR. VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIRURGIA BARIATRICA. SP, 2006. v. 1. p. 108-108.
5.   SILVA, E. A. ; ZACH, P. L. ; ARASAKI, C. H. ; ALVAREZ, T. S. ; MATOS, M. I. ; ZANELLA, M. T. . HIPOPROTEINEMIA GRAVE APÓS CIRURGIA BARIÁTRICA -RELATO DE CASO. In: VIII CONGRESSO BRASLEIRO DE CIRURGIA BARIÁTRICA, 2006, BH -SALVADOR. VIII CONGRESSO BRASLEIRO DE CIRURGIA BARIÁTRICA. SP, 2006. v. 1. p. 110-110.
6. AMARAL, A. A. C. ; MAGNONI, D. ; CUKIER, C. ; GONSALES, S. C. R. ; ALVAREZ, T. S. . Massa magra se correlaciona com gasto energético em repouso. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2005, Florianópolis. Revista Brasileira de Nutrição Clínica. SÃO PAULO : SBNPE, 2005. v. 20. p. 74-74.
7. KOVACS C ; STEFANUTO A ; MORITACA K M ; ALVAREZ, T. S. ; MAGNONI, D. ; PIEGAS L S . PERFIL DOS PACIENTES ATENDIDOS NUMA SEÇÃO DE NUTRIÇÃO CLINICA DE UM INSTITUTO DE CARDIOLOGIA. In: XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, 2005, FLORIANOPOLIS. REVISTA BRASILEIRA DE NUTRICAO CLINICA. SÃO PAULO : SBNPE, 2005. v. 20. p. 63-63.
8. CASTILHO, A. C. M. ; GONSALES, S. C. R. ; ALVAREZ, T. S. ; AMARAL, A. A. C. . IMPACTO DA REEDUCAÇÃO ALIMENTAR EM PACIENTES ATENDIDOS EM CLÍNICA PARTICULAR EM SÃO PAULO. In: XVI CONGRESSO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, 2005, FLORIANOPOLIS. REVISTA DE NUTRIÇÃO CLINICA. SÃO PAULO : SBNPE, 2005. v. 20. p. 21-21.
9. GONSALES, S. C. R. ; CASTILHO, A. C. M. ; ALVAREZ, T. S. ; AMARAL, A. A. C. ; MAGNONI, D. ; CUKIER, C. . Dieta hipocalórica, atividade física e redutor de absorção de gordura dietética na redução do percentual de gordura, peso e circunferência abdominal em pacientes pós revascularização do miocárdio. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2005, Florianópolis. Revista Nutrição Clínica, 2005. v. 20. p. 62-62.
10. ALVAREZ, T. S. ; NUNES, C G ; SILVA, C B . A.P.S.O.A.S.F.S.D.. In: 8o Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2000, São Paulo - SP, 2000.
11. ALVAREZ, T. S. . Avaliação da prevalência de sobrepeso e obesidade em adolescentes do sexo feminino e seus determinantes. In: V Encontro Anual de Pesquisa e de Iniciação Científica da UNOESTE, 2000, Presidente Prudente - SP, 2000.
12. ALVAREZ, T. S. ; NUNES, Claudia G . Educação nutricional & obesidade. In: VI Simpósio Multidisciplinar do Centro de Pesquisa da Universidade São Judas Tadeu, 2000, São Paulo - SP, 2000.
13. ALVAREZ, T. S. ; CARDOSO, C ; INÁCIO, C ; MARTINS, M ; MENDES, C ; SOUZA, D ; AQUINO, R . Avaliação da informação da composição centesimal de alimentos industrializados. In: V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1999, São Paulo - SP, 1999.
14. ALVAREZ, T. S. ; NUNES, Claudia G . Obesidade na Adolescência. In: V Simpósio Multidisciplinar do Centro de Pesquisa da Universidade São Judas Tadeu, 1999, São Paulo - SP, 1999.
15. ALVAREZ, T. S. ; CARDOSO, C ; INÁCIO, C ; MARTINS M ; MENDES C ; SOUZA D ; AQUINO RC . AVALIACAO DA INFORMACAO DA COMPOSICAO CENTESIMAL DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS. In: V CONGRESSO SBAN, 1999, SAO PAULO. V CONGRESSO SBAN, 1999.
Apresentações de Trabalho
1. ALVAREZ, T. S. ; ZANELLA, M. T. . IMPACTO DE UM PROGRAMA DE EDUCACAO NUTRICIONAL EM PACIENTES COM ALTO RISCO CARDIOVASCULAR. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
2. ALVAREZ, T. S. ; BRASIOLI, M. ; STEFANUTO A ; KOVACS C ; Oliveira PA ; MAGNONI, D. ; PIEGAS L S . PRÁTICA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM GRUPOS DE PACIENTES CARDIOPATAS E OBESOS. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
3. ALVAREZ, T. S. ; NUNES, Claudia G . AVALIAÇÃO DA PREVALENCIA DE SOBREPESO E OBESIDADE EM ADOLESCENTES DO SEXO FEMININO E SEUS DETERMINANTES. 2000. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
4. ALVAREZ, T. S. ; NUNES, Claudia G . AVALIACAO DA PREVALENCIA DE SOBREPESO EM ADOLESCENTES. 2000. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Produção técnica
Demais tipos de produção técnica
1. ALVAREZ, T. S. ; CUKIER, C. ; MAGNONI, D. . Nutrição com Sadia: ácidos graxos polinsaturados e creme vegetal. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material técnico - Sadia).
Demais trabalhos
1. ALVAREZ, T. S. . Certificado de Pesquisador Iniciante, por ter cumprido com aproveitamento o programa de Regime de Iniciação Científica (RIC). 2001 (Pesquisador Iniciante).

Bancas
Participação em bancas examinadoras
Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação
1. KLENZ, K.C.F.; ALVAREZ, T. S.. Participação em banca de KELLY C. F. KLENZ. ÍNDICE DE ACEITABILIDADE DE REALIMENTAÇÃO NO 1o TRIMESTRE DO P.O. DE CIRURGIA BARIÁTRICA. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Paulista.

Eventos
Participação em eventos
1. VIII CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLINICA.TRATAMENTO DAS COMPLICAÇÕES NUTRICIONAIS NO PÓS- OPERATÓRIO. 2010. (Congresso).
2. VII CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLINICA - MESA REDONDA.PREPARANDO E RECUPERANDO O OBESO MORBIDO. 2010. (Congresso).
3. I Fórum sobre Marketing Nutricional.Vou montar um consultorio - roteiro passo a passo e análise de viabilidade. 2010. (Simpósio).
4. CAPTAÇÃO DE CLIENTES EM CONSULTORIO e MARKETING PESSOAL. 2010. (Oficina).
5. Personal diet e empreendedorismo em nutrição. 2010. (Oficina).
6. Atualização de nutrição em cardiologia da teoria a prática -SOCESP. 2010. (Encontro).
7. CURSO DE ATENDIMENTO COM CONSULTORIO.ATENDIMENTO COM CONSULTORIO DE NUTRICAO - COMO INICIAR?. 2010. (Outra).
8. VII CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA.MEMBRO DA COMISSÃO JULGADORA DE TRABALHOS. 2009. (Congresso).
9. XV CONGRESO LATINOAMERICANO DE NUTRICIÓN - SLAN. 2009. (Congresso).
10. VII CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA - COORDENADOR MESA REDONDA.EVIDENCIAS E CONTROVERSIAS DA TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES COM INTESTINO CURTO. 2009. (Congresso).
11. ATENDIMENTO NUTRICIONAL EM CONSULTÓRIO E PERSONAL DIET - IMEN.PADRONIZAÇÃO DE IMPRESSOS. 2009. (Oficina).
12. SUPLEMENTOS A BASE DE PROTEÍNA: TEORIA E PRÁTICA NA ELABORAÇÃO DE RECEITAS - GLOBALNUTRI. 2009. (Oficina).
13. CURSO DE INTRODUÇÃO A FITOTERAPIA - HERBARIUM. 2009. (Oficina).
14. CURSO DE ATUALIZAÇÃO - PREVENÇÃO E TRATAMENTO NUTRICIONAL DA OBESIDADE NA PRÁTICA CLÍNICA - GANEP. 2009. (Outra).
15. VI CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA - MESA REDONDA.DIFICULDADES NO CONTROLE NUTRICIONAL NO PÓS OPERATÓRIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA. 2008. (Congresso).
16. VI CONGRESSO PAUILISTA DE NUTRIÇÃO CLINICA.MESA REDONDA: DIFICULDADES NO CONTROLE NUTRICIONAL NO PÓS OPERATÓRIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA. 2008. (Congresso).
17. GASTRONOMIA PARA NUTRICIONISTAS - NUTRIÇÃO EM PAUTA. 2008. (Simpósio).
18. GASTRO 2008 - REUNIÃO CIENTÍFICA - DISCIPLINAS GASTROENTEROLOGIA - UNIFESP/EPM.MESA REDONDA: EFEITOS ADVERSOS APÓS CIRURGIA BARIÁTRICA - VISÃO DO NUTRICIONISTA. 2008. (Oficina).
19. I CURSO DE ASPECTOS NUTRICIONAIS NA CIRURGIA BARIATRICA - NECPAR.ASPECTOS NUTRICIONAIS EM CIRURGIA BARIATRICA. 2008. (Oficina).
20. MÓDULO DE METODOLOGIA CIENTÍFICA - FACULDADE ITALO BRASILEIRA.PESQUISA BIBLIOGRÁFICA (AULA DA ESPECIALIZAÇÃO). 2008. (Encontro).
21. MÓDULO AVALIAÇÃO NUTRICIONAL -FACULDADE ITALO BRASILEIRA.SINAIS FÍSICOS DE CARÊNCIA NUTRICIONAL (AULA ESPEALIZAÇÃO). 2008. (Encontro).
22. IV ENCONTRO DE DOCENTES E COORDENADORES DE NUTRIÇÃO - CBES/IPCE. 2008. (Encontro).
23. V CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA.AVALIADOR DE PÔSTERS. 2007. (Congresso).
24. XII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SINDROME METABOLICA. 2007. (Congresso).
25. IV CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLINICA.MEMBRO DA COMISSÃO JULGADORA DE PAINÉIS. 2007. (Congresso).
26. CONGRESSO SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTACAO E NUTRICAO - SBAN.IMPACTO DE UM PROGRAMA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES DE ALTO RISCO CARDIOVASCULAR. 2007. (Congresso).
27. 9.o CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SBAN. 2007. (Congresso).
28. IV CONGRESSSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLINICA. 2007. (Congresso).
29. IV CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLINICA - MESA REDONDA: BASES DE ATENDIMENTO EM NUTRIÇÃO.INDICANDO O ATENDIMENTO NUTRICIONAL EM GRUPO: COOM E PARA QUEM?. 2007. (Congresso).
30. TERAPIA NUTRICIONAL EM EMTN - QUALIDADE EM SAÚDE. 2007. (Simpósio).
31. OFICINA DE ESCULTURA EM ALIMENTOS -EQUIPOTEL. 2007. (Oficina).
32. 8.o ENCONTRO MULTIDISCIPLINAR DE OBESIDADE MÓRBIDA.O PAPEL DO NUTRICIONISTA NO REGANHO DE PESO PÓS CIRURGIA BARIÁTRICA. 2007. (Encontro).
33. III CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA.AVALIADOR NA SESSÃO DE PÔSTERS. 2006. (Congresso).
34. III CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA - MESA REDONDA.CUIDADOS NUTRICIONAIS NO PO DE OBESIDADE MORBIDA. 2006. (Congresso).
35. III CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA - MESA REDONDA: NUTRICAO DA MULHER E ESTETICA.OSTEOPOROSE E MENOPAUSA - QUAIS SÃO AS DIRETRIZES?. 2006. (Congresso).
36. VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIRURGIA BARIÁTRICA.FOBIA ALIMENTAR APÓS CIRURGIA DE CAPELLA - RELATO DE CASO. 2006. (Congresso).
37. VIII CONGRESSO BRASLEIRO DE CIRURGIA BARIÁTRICA.HIPOPROTEINEMIA GRAVE APÓS CIRURGIA BARIÁTRICA -RELATO DE CASO. 2006. (Congresso).
38. PERSONAL DIET FUNCIONAL. 2006. (Simpósio).
39. ATENDIMENTO NUTRICIONAL NA GESTANTE.GESTAÇÃO PÓS CIRURGIA BARIÁTRICA. 2006. (Simpósio).
40. NUTRIÇÃO E ESTÉTICA - DA TEÓRIA A PRÁTICA. 2006. (Simpósio).
41. NUTRIÇÃO NA SAÚDE DA MULHER.OSTEOPOROSE E MENOPAUSA. 2006. (Simpósio).
42. ASSESSORIA E CONSULTORIA DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO.TREINAMENTO PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS. 2006. (Simpósio).
43. CURSO VIRTUAL DE ATUALIZAÇAO SOBRE DISLIPIDEMIAS - NOVARTIS E SOCESP. 2006. (Oficina).
44. NUTRIÇÃO NO DIABETES.NUTRIÇÃO NO PACIENTE DIABÉTICO. 2006. (Encontro).
45. BEST - BARIATRIC ENDOSCOPIC SURGERY TRENDS. 2005. (Congresso).
46. III CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA.AVALIADOR DE PÔSTERS. 2005. (Congresso).
47. IV CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA.DEBATEDOR: CONSULTÓRIO DE NUTRIÇÃO. 2005. (Congresso).
48. XI CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE.PRÁTICA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM GRUPOS DE PACIENTES CARDIOPATAS E OBESOS. 2005. (Congresso).
49. VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE SOCIEDADE BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO - SBAN. 2005. (Congresso).
50. VI CONGRESSO LATINO-AMERICANOE OBESIDADE. 2005. (Congresso).
51. EDUCACAO NUTRICINAL - ASPECTOS PRÁTICOS.METODOS DE AVALIACAO. 2005. (Simpósio).
52. WORKSHOP DE COMPOSIÇÃO CORPORAL. 2005. (Oficina).
53. CONSULTORIA E ASSESSORIA EM SERVIÇOS DE NUTRIÇAO. 2005. (Oficina).
54. ATUALIZAÇÃO EM DISLIPIDEMAS - INSTITUTO DANTE PAZANESSE. 2005. (Encontro).
55. Happy Hour Nutricional - nutrição na terceira idade. 2005. (Encontro).
56. HAPPY HOUR NUTRICIONAL - SINDROME METABOLICA, DIABETES E HIPERTENSÃO. 2005. (Encontro).
57. IMPACTO DO AZEITE NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS. 2005. (Encontro).
58. ANTIOXIDANTES - VERDADES E MITOS. 2005. (Encontro).
59. NUTRINDO A GESTANTE PARA GARANTIR O BE ESTAR FETAL. 2005. (Encontro).
60. Happy Hour Nutricional com o tema: Personal Diet - Estratégias de Atuação Profissional. 2005. (Outra).
61. III Simpósio de Nutrição Aplicada a Cardiologia - Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia. 2005. (Outra).
62. Reunião de Obesidade da Equipe do Dr. Nilton Kawahara.Nutrição no pré e pós operatório de cirurgia bariátrica. 2005. (Outra).
63. Happy Hour Nutricional com o tema: Obesidade na Infância - Onde começar?. 2005. (Outra).
64. Happy Hour Nutricional com o tema: soja - Perspectivas na alimentação. 2004. (Congresso).
65. I Congresso Paulista de Nutrição Humana.nutrição no pré e pós operatório de cirurgia bariátrica. 2004. (Congresso).
66. I Congresso Paulista de Nutrição Humana.Debatedora - mesa redonda: obesidade mórbida e indicação de tratamento cirúrgico. 2004. (Congresso).
67. II simpósio das Ligas de Cardiologia.II Simpósio de Nutrição Aplicada à Cardiologia. 2004. (Simpósio).
68. I Simpósio de Nutrição Clínica, Obesidade e Síndrome Metabólica.orientação nutricional para cardiopatas obesos. 2004. (Simpósio).
69. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - UMA VISÃO PRÁTICA - IMEN.COM FAZER TRIAGEM NUTRICIONAL?. 2004. (Simpósio).
70. NUTRIÇÃO NAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES - INCOR. 2004. (Simpósio).
71. ABORDAGEM NUTRICIONAL NA OBESIDADE MÓRBIDA.NUTRIÇÃO EM CIRURGIA BARIÁTRICA - IMPACTO NUTRICIONAL. 2004. (Simpósio).
72. DECORAÇÃO E APRESENTAÇÃO DE RATOS - HOTEC. 2004. (Oficina).
73. Interface entre gastronomia e nutrição - IMEN. 2004. (Encontro).
74. DESAFIOS NA ALIMENTAÇÃO DO ESCOLAR E PRÉ ESCOLAR - IMEN. 2004. (Encontro).
75. REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS.COMO APROVEITAR MELHOR OS ALIMENTOS SEM PERDER SEUS NUTRIENTES?. 2004. (Encontro).
76. NUTRIÇÀO NA TERCEIRA IDADE.NUTRIÇÃO NA MELHOR IDADE. 2004. (Encontro).
77. Happy Hour Nutricional com o tema: Síndrome Metabólica. 2004. (Outra).
78. Happy Hour Nutricional com o tema: Benefícios da Terapia Nutricional Oral, Visão da Instituição e do Paciente. 2004. (Outra).
79. Happy Hour Nutricional com o tema: Diabetes Mellitus, Nutrição e Exercício. 2004. (Outra).
80. Happy Hour Nutricional com o tema: Obesidade, Dietoterapia e Cirurgia. 2004. (Outra).
81. Happy Hour Nutricional com o tema: Fibras e Probióticos, Aspectos práticos. 2004. (Outra).
82. Atendimento nutricional em consultório e personal diet - IMEN.PALESTRA MÉTODOS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL. 2004. (Outra).
83. ALIMENTOS FUNCIONAIS - UMA VISÃO CRÍTICA -IMEN. 2004. (Outra).
84. IMPACTO DOS PROBIÓTICOS NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DE DOENÇAS. 2004. (Outra).
85. ALIMENTOS ORGÂNICOS E NATURAIS - IMPACTO NA SAÚDE - IMEN. 2004. (Outra).
86. IV Congresso Internacional de Gastronomia, Nutrição & Qualidade de Vida. 2003. (Congresso).
87. XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral.Discussão Multidisciplinar de Casos Clínicos, do Painel com o tema: Relato de um caso de paciente em uso de NE/NP, com intercorrências relacionadas à indicação, incompatibilidades, problemas no preparo e dificuldade na administração durante o XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, I Congresso da Confederação Internacional das Organizações de Sup. 2003. (Congresso).
88. XV Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral.Debatedora: Estudo de caso clínico de paciente com uso de nutrição enteral e nutrição parenteral. 2003. (Congresso).
89. MARKETING E PRÁTICA CLÍNICA EM CONSULTÓRIO DE NUTRIÇÃO - RACINE. 2003. (Simpósio).
90. NUTRIÇÃO, ESTRESSE E DESEMPENHO NO VESTIBULAR - IMEN. 2003. (Encontro).
91. Gerenciando pessoas através da liderança situacional. 2003. (Outra).
92. Workshop ISO 9001 versão 2000. 2003. (Outra).
93. Eficiência Energética nas Micro, Pequenas e Médias Empresas. 2003. (Outra).
94. Patricando liderança e coaching. 2003. (Outra).
95. III Congresso Internacional de Gastronomia, Nutrição & Qualidade de Vida. 2002. (Congresso).
96. I Congresso Paulista de Nutrição.Desafios da terceirização de serviços de nutrição e hospitais. 2002. (Congresso).
97. XXV Curso de Nutrição Parenteral e Enteral. 2002. (Outra).
98. Treinamento Lavagem de mãos, noções de microbiologia, orientação sobre higiene e noções sobre precaução/isolamento. 2002. (Outra).
99. VI Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2001. (Congresso).
100. 1o Simpósio de Epidemiologia e Prevenção das Infecções Hospitalares. 2001. (Simpósio).
101. Simpósio Obesidade: Uma Epidemia da Atualidade. 2001. (Simpósio).
102. VI Simpósio Multidisciplinar. 2000. (Simpósio).
103. 8o SIMPOSIO INTERNACIONAL DE INICIACAO CIENTIFICA - USP.AVALIAÇÃO DA PREVALENCIA DE SOBREPESO E OBESIDADE EM ADOLESCENTES DO SEXO FEMININO E SEUS DETERMINANTES. 2000. (Simpósio).
104. V ENCONTRO ANUAL DE PESQUISA E INICIACAO CIENTIFICA.AVALIACAO DA PREVALENCIA DE SOBREPESO EM ADOLESCENTES. 2000. (Encontro).
105. V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1999. (Congresso).
106. 1o Simpósio Internacional de Nutrição e Qualidade de Vida. 1999. (Simpósio).
107. V Simpósio Multidisciplinar. 1999. (Simpósio).
108. Encontro de Nutrição da Embrasa. 1999. (Encontro).
109. Palestra - Obesidade na Infância e Adolescência. Abordagem Multidisciplinar. 1999. (Outra).
110. VII EXPONUTRI.Participou da VII EXPONUTRI - Exposição de Trabalhos de Alunos do Curso de Nutrição da Universidade São Judas Tadeu. 1999. (Outra).
111. IV Simpósio Multidisciplinar - O computador a serviço do cientista. 1998. (Simpósio).
112. EXPONUTRI/98.Participou da EXPONUTRI/98 - Exposição de Trabalhos de Alunos do Curso de Nutrição da Universidade São Judas Tadeu. 1998. (Outra).
Organização de eventos
1. ALVAREZ, T. S. ; GONSALES, S. C. R. . COORDENAÇÃO DO CURSO - ATENDIMENTO EM CONSULTÓRIO. 2010. (Outro).
2. ALVAREZ, T. S. ; GONSALES, S. C. R. . COORDENAÇÃO DE CURSO - ATENDIMENTO EM CONSULTÓRIO. 2009. (Outro).

Outras informações relevantes 
MONITORA - DISCIPLINA NUTRIÇÃO HUMANA - DURANTE GRADUAÇÃO - UNIVERSIDADE SÃO JUDAS TADEU - 1999 A 2000..
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