Thomas Prates Ong

Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq - Nível 2

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  • Última atualização do currículo em 13/09/2018


Professor Doutor do Departamento de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. Possui graduação em Farmácia-Bioquímica (1999) e doutorado em Ciência dos Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (2004). Realizou estágio de Pós-Doutoramento no Depto. De Alimentos e Nutrição Experimental da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP (2004-2006) e foi Pesquisador Visitante no Institute of Metabolic Sciences/University of Cambridge (Reino Unido; 2014-2015). É Pesquisador Associado e Vice-Coordenador do Pilar Alimentos, Nutrição e Saúde do Food Research Center (FoRC), um dos Centros de Inovação, Pesquisa e Difusão (CEPIDs) apoiados pela FAPESP. É membro da atual Diretoria (triênio 2016-2018) da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), onde ocupa o cargo de Secretário-Geral. Integra a Rede LILANUT - Programa de Liderazgo Latinoamericano de Nutrición e o Núcleo de Apoio à Pesquisa em Alimentos e Nutrição (NAPAN) da USP. É membro do Conselho Editorial do Journal of Human Nutrition and Dietetics, Revista de Nutrição e Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde. É associado à SBAN e American Society for Nutrition. Tem experiência em "Nutrição no início da vida e origem desenvolvimentista do câncer de mama", com ênfase em interações nutriente-epigenoma. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Thomas Prates Ong
Nome em citações bibliográficas
ONG, T. P.;ONG, THOMAS P.;ONG, THOMAS PRATES

Endereço


Endereço Profissional
Universidade de São Paulo, FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS.
AV PROF LINEU PRESTES 580, BLOCO 14
CIDADE UNIVERSITÁRIA
05508900 - São Paulo, SP - Brasil
Telefone: (11) 30913652
Fax: (11) 38154410


Formação acadêmica/titulação


2000 - 2004
Doutorado em Ciência dos Alimentos.
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Título: Atividade Quimiopreventiva do Farnesol e Geraniol em Ratos Wistar submetidos ao Modelo de Hepatocarcinogênese do "Hepatócito Resistente", Ano de obtenção: 2004.
Orientador: Fernando Salvador Moreno.
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Palavras-chave: HEPATOCARCINOGÊNESE; QUIMIOPREVENÇÃO; RATO; isoprenóides; farnesol; geraniol.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
1994 - 1999
Graduação em FARMÁCIA-BIOQUÍMICA.
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.


Pós-doutorado e Livre-docência


2018
Livre-docência.
Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, FCF-USP, Brasil.
Título: Nutrição, desenvolvimento e câncer de mama: uma perspectiva do início da vida, Ano de obtenção: 2018.
2014 - 2015
Pós-Doutorado.
University of Cambridge, CAM, Inglaterra.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2004 - 2006
Pós-Doutorado.
Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental - FCF - USP, FBA-FCF-USP, Brasil.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.


Formação Complementar


2011 - 2011
Nutrition and Cancer Research Practicum. (Carga horária: 33h).
National Cancer Institute - National Institutes of Health, NCI_NIH, Estados Unidos.
2006 - 2006
Nutrigenomics.
Centro de Excelência em Genômica Nutricional da Universidade da Califórnia, UCDAVIS, Estados Unidos.
2006 - 2006
Liderança em Nutrição na América Latina.
UNU/IUNS/SLAN, UNU/IUNS/SLAN, Chile.


Atuação Profissional



International Society of Trace Elements Research in Humans, ISTERH, Estados Unidos.
Vínculo institucional

2013 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Conselheiro


Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.
Vínculo institucional

2016 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Secretário-Geral

Vínculo institucional

2012 - 2015
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: 1o secretário

Vínculo institucional

2010 - 2012
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: 1o Tesoureiro

Vínculo institucional

2007 - 2009
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Segundo tesoureiro

Atividades

01/2007 - Atual
Direção e administração, Diretoria, .

Cargo ou função
2o tesoureiro.

Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, FCF-USP, Brasil.
Vínculo institucional

2018 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2007 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Doutor II, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

05/2018 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, .

Cargo ou função
Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.
07/2016 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .

Cargo ou função
Membro suplente junto ao Comitê de Ética.
06/2016 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .

Cargo ou função
Membro da Comissão de 120 anos de Ensino Farmacêutico.
07/2015 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .

Cargo ou função
Eleito representante titular dos Professores Doutores na Congregação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.
05/2015 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, .

Cargo ou função
Eleito representante suplente dos Professores Doutores no Conselho de Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental.
02/2014 - Atual
Ensino, Framácia-bioquímica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição Humana
10/2013 - Atual
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrigenômica e Programação das Doenças Crônicas Não-Transmissíveis
08/2011 - Atual
Ensino, Framácia-bioquímica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrigenômica
09/2010 - Atual
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrigenômica do Câncer
09/2010 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, .

Cargo ou função
Membro da Comissão de Planejamento Estratégico do Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental.
08/2010 - Atual
Ensino, Framácia-bioquímica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Trabalho de conclusão de curso - TCC
09/2007 - Atual
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Tópicos Avançados em Nutrigenômica (FBA5901)
05/2007 - Atual
Ensino, Framácia-bioquímica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Fisiopatologia em Nutrição (FBA-0416)
Informação Científica (0900100)
01/2007 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .

01/2007 - Atual
Ensino, Framácia-bioquímica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrigenômica; Informação científica; Alimentos e Nutrição II; Desenvolvimento de trabalho de conclusão de curso
01/2007 - Atual
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrigenômica do câncer (FBA5897)
Tópicos avançados em nutrigenômica (FBA5901)
01/2007 - Atual
Ensino, Programa Interunidades em Nutrição Humana Aplicada, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Fundamentos da biologia molecular aplicados à nutrição humana (NHA5705)
01/2007 - Atual
Ensino, Framácia-bioquímica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Informação Científica
10/2016 - 05/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, .

Cargo ou função
Vice-Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.
07/2013 - 07/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .

Cargo ou função
Eleito representante suplente dos Professores Doutores na Congregação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.
05/2013 - 05/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, .

Cargo ou função
Eleito representante titular dos Professores Doutores junto ao Conselho de Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental.
01/2011 - 01/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, .

Cargo ou função
Vice-presidente da Comissão de Cultura e Extensão.
07/2011 - 07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, .

Cargo ou função
Eleito suplente de representante dos Professores Doutores junto à Congregação.
02/2009 - 06/2013
Ensino, Framácia-bioquímica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Alimentos e Nutrição II
05/2011 - 05/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, .

Cargo ou função
Eleito representante titular dos Professores Doutores junto ao Conselho do Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental.
03/2010 - 03/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, .

Cargo ou função
Membro titular da Comissão de Acompanhamento dos Trabalhos de Conclusão do Curso de Farmácia-Bioquímica.
01/2011 - 01/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, .

Cargo ou função
Membro titular da Comissão de Pós-Graduação do Programa Interunidades em Nutrição Humana Aplicada.
08/2010 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bromatologia básica
05/2009 - 05/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, .

Cargo ou função
Eleito representante dos Professores Doutores Junto ao Conselho do Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental.
05/2007 - 05/2011
Ensino, Programa Interunidades em Nutrição Humana Aplicada, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Fundamentos de Biologia Molecular Aplicados à Nutrição
12/2008 - 12/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, .

Cargo ou função
Suplente junto à Comissão de Pós-Graduação do Programa Interunidades em Nutrição Humana Aplicada.
10/2007 - 12/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .

Cargo ou função
Suplente junto à Comissão de Cultura e Extensão.
09/2009 - 08/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, .

Cargo ou função
Presidente da CIPA.
09/2007 - 09/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .

Cargo ou função
Suplente na Comissão Interna de Prevenção de Acidentes.
9/2007 - 8/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, .

Cargo ou função
Suplente do Presidente da CIPA.
06/2007 - 06/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, .

Cargo ou função
Suplente junto à Comissão de Apoio aos Estágios.
10/2007 - 01/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, .

Cargo ou função
Suplente junto à Comissão de Cultura e Extensão.
06/2006 - 06/2007
Ensino, Programa Interunidades em Nutrição Humana Aplicada, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Fundamentos da Biologia Molecular Aplicados à Nutrição Humana (NHA-5705) (responsável)
09/2005 - 09/2005
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Ministrou, a convite, a aula ?Introdução aos lipídeos de interesse nutricional" na na disciplina Fundamentos da Nutrição Humana Aplicada
05/2005 - 05/2005
Ensino, Framácia-bioquímica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Ministrou, a convite, a aula ?Quimioprevenção do Câncer: dos Alimentos à Farmácia" na disciplina Bromatologia Tópicos Gerais (FBA-0301)
05/2004 - 05/2004
Ensino, Framácia-bioquímica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Ministrou, a convite, a aula ?Dieta, Nutrição e Câncer na disciplina Bromatologia Tópicos Gerais (FBA-0301)
05/2004 - 05/2004
Extensão universitária , Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, .

Atividade de extensão realizada
Participou do Projeto ?A Universidade e as Profissões? na monitoria aos estudantes de 2o Grau, promovido pela Pró-Reitoria de Cultura e Extensão Universitária, realizado na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.
04/2004 - 04/2004
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Ministrou, a convite, a aula ?A Relação Dieta-Nutrição-Câncer: Importância de Derivados Isoprênicos" na disciplina Seminários em Ciência dos Alimentos e Nutrição I (FBA-5870)
03/2002 - 02/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .

Cargo ou função
· Foi eleito representante do corpo discente junto à Comissão de Bolsas do Programa de Pós-graduação em Ciência dos Alimentos da FCF-USP.
05/2003 - 05/2003
Ensino, Framácia-bioquímica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Ministrou, a convite, a aula ?A Relação Dieta-Nutrição-Câncer: Potencial Quimiopreventivo de Derivados do Mevalonato" na disciplina Nutrição Humana (FBA-401)
05/2003 - 05/2003
Ensino, Framácia-bioquímica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Ministrou, a convite, a aula ?Dieta, Nutrição e Câncer na disciplina Bromatologia Tópicos Gerais (FBA-0301)
03/2003 - 03/2003
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Ministrou, a convite, a aula ?A Relação Dieta-Nutrição-Câncer: Potencial Quimiopreventivo de Derivados do Mevalonato" na disciplina Seminários em Ciência dos Alimentos e Nutrição I (FBA-5870)
03/2002 - 02/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .

Cargo ou função
· Foi eleito representante do corpo discente junto à Congregação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP (março2002/fev2003)..
05/2002 - 05/2002
Ensino, Framácia-bioquímica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Ministrou, a convite, a aula ?Dieta, Nutrição e Câncer , na disciplina Bromatologia Tópicos Gerais (FBA-0301)
05/2000 - 04/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .

Cargo ou função
·Foi eleito suplente do representante do corpo discente junto à Comissão de Pós-Graduação.
05/2000 - 04/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .

Cargo ou função
· Foi eleito suplente do representante do corpo discente junto ao Comitê de Ética em Pesquisa da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.
02/1999 - 01/2000
Estágios , Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .

Estágio realizado
· Laboratório de Dieta, Nutrição e Câncer do Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF-USP. Estágio de iniciação científica (1999/2000), sob orientação do Prof. Fernando Salvador Moreno. Participação no desenvolvimento dos projetos: ?E.
08/1995 - 05/1996
Estágios , Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .

Estágio realizado
· Laboratório de Química e Bioquímica do Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF-USP. Estágio de Iniciação Científica (1995/1996), sob orientação do Prof. Dr. Marcos J. C. Alcocer. Participação no desenvolvimento do projeto: ?Padroni.
08/1994 - 07/1995
Estágios , Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .

Estágio realizado
· Laboratório de Química e Bioquímica do Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF-USP. Estágio de Iniciação Científica com bolsa CNPQ/PIBIC (1994/1995), sob orientação da Prof. Tullia M.C.C. Filisetti-Cozzi. Projeto desenvolvido: ?Fib.

Food Research Center, FORC, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pesquisador Associado, Carga horária: 20

Atividades

08/2013 - Atual
Direção e administração, Food Research Center, .

Cargo ou função
Vice-Coordenador do Pilar Alimentos, Nutrição e Saúde.

Núcleo de Apoio à Pesquisa em Alimentos e Nutrição da USP, NAPAN-USP, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pesquisador Associado


University of Cambridge, CAM, Inglaterra.
Vínculo institucional

2014 - 2015
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Visiting Fellow, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.


Programa LILANUT: Programa de Liderazgo Latinoamericano de Nutrición, LILANUT, México.
Vínculo institucional

2016 - Atual
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: membro



Linhas de pesquisa


1.
Nutrição nas fases iniciais da vida e origens desenvolvimentistas do câncer de mama

Objetivo: Objetiva-se elucidar o impacto da nutrição durante etapas críticas do desenvolvimento pode programar o risco de desenvolvimento de câncer de mama na idade adulta. Nesse sentido, nossa linha tem focado no papel da nutrição materna durante a gestação e lactação e, também, da nutrição paterna durante a pré-concepção na suscetibilidade da prole feminina à carcinogênese em roedores, bem como os potenciais mecanismos celulares e moleculares, incluíndo os epigenéticos, envolvidos..


Projetos de pesquisa


2015 - Atual
Influência da obesidade materna e paterna na saúde metabólica e risco de câncer de mama na prole feminina: potential preventivo do consumo de suco de laranja
Descrição: A obesidade é um dos principais problemas de saúde pública no Brasil, onde metade da população adulta apresenta peso excessivo e a obesidade infantil aumentou consideravelmente nos últimos anos. Isso é especialmente preocupante visto que a obesidade influencia não apenas a saúde da mulher como a de seus filhos, efeito denominado de ?programação metabólica?. Mais recentemente, tem-se descrito que a obesidade paterna também programa a saúde metabólica de seus filhos. o início do desenvolvimento representa janela de oportunidade relevante para o estabelecimento de estratégias de promoção da saúde e redução do risco de doenças crônicas como câncer de mama ao longo do ciclo de vida. O consumo tanto materno como paterno de alimentos contendo compostos polifenólicos como o suco de laranja representa possibilidade interessante nesse contexto. Vale ressaltar, entretanto, serem ainda muito limitados os estudos com foco no potencial preventivo do consumo de alimentos ricos em compostos polifenólicos no contexto da programação metabólica e do risco do câncer de mama na prole associada à obesidade materna e paterna. O objetivo do presente projeto é o de avaliar em camundongos o impacto do consumo de suco de laranja por mães obesas durante a gestação/lactação e por pais obesos na programação metabólica e do risco de câncer de mama na prole feminina..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Thomas Prates Ong - Coordenador / franco maria lajolo - Integrante / Rui Curi - Integrante / Natália Castro - Integrante / Lívia Ribeiro - Integrante / Neuza Mariko Aymoto Hassimotto - Integrante / Laureane Nunes Maia - Integrante / Ágatha Meei Lin Cheng - Integrante / Erica Hamamura - Integrante / Susan Ozanne - Integrante.Financiador(es): Food Research Center - Auxílio financeiro.
2014 - Atual
Avaliação de mecanismos celulares e moleculares associados à programação fetal do câncer de mama por dieta deficiente ou suplementada com selênio no período gestacional
Descrição: O câncer de mama é um importante problema de saúde pública, representando uma das principais causas de morte em mulheres. Fatores dietéticos vêm sendo apontados como importantes moduladores do risco de desenvolvimento dessa neoplasia. Dentre eles, o micronutriente essencial selênio apresenta papel promissor na redução do risco de câncer de mama, com base em estudos epidemiológicos e em modelos utilizando animais. O câncer de mama pode apresentar sua origem no inicio do desenvolvimento e, assim, a alimentação materna poderia ter importantes repercussões na programação fetal da doença. A desregulação de processos epigenéticos nas fases iniciais da vida por Página 1 de 6 fatores dietéticos causaria alterações permanentes nos padrões de expressão de genes envolvidos no controle de proliferação, sobrevivência e diferenciação celular, o que poderia aumentar o risco de desenvolvimento câncer de mama na idade adulta. Descreve-se que o selênio é capaz de modular processos epigenéticos como metilação do DNA e modificações pós-tradução em histonas em fases mais tardias do desenvolvimento tumoral. Recentemente conduziu-se em nosso Laboratório ensaio biológico para investigar os efeitos da deficiência ou suplementação com selênio durante o período gestacional de ratas na suscetibilidade da progênie feminina ao desenvolvimento de neoplasias mamárias. Essas intervenções nutricionais aumentaram e reduziram, respectivamente, o desenvolvimento tumoral na descendência. Dessa forma, consideramos os resultados preliminares promissores e que apontam para a possibilidade de que tanto a deficiência como a suplementação com selênio durante a fase de gestação pode modular a suscetibilidade da descendência ao câncer de mama na idade adulta. Mais especificamente, objetiva-se na presente proposta elucidar do ponto de vista celular e molecular, incluindo o epigenético, de que forma experiências nutricionais da mãe durante a gestação afetam o risco das filhas de desenvolver o câncer de mama. Isso poderá vir a contribuir para o estabelecimento de estratégias inovadoras de redução do risco do câncer de mama com foco na nutrição materno-infantil e que levem em conta o nível de consumo ideal de selênio nesse período crítico do desenvolvimento..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (3) .
Integrantes: Thomas Prates Ong - Coordenador / Mariana Papaléo Rosim - Integrante / Ana Paula M Loureiro - Integrante / Leena Hilakivi-Clarke - Integrante / Camile Castilho Fontelles - Integrante / Inar Alves Castro - Integrante / GUIDO, LUIZA N. - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2013 - Atual
Efeitos do consumo materno e/ou paterno de extrato de amora preta (Rubus spp.) na suscetibilidade da prole feminina à carcinogênese mamária quimicamente induzida
Descrição: É descrito que o padrão de consumo alimentar materno e, mais recentemente, paterno, influencia a suscetibilidade da prole ao desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis, inclusive o câncer de mama. O período embrionário/fetal é caracterizado pela rápida divisão e diferenciação celular, de modo que condições nutricionais inadequadas no início da vida podem programar fenótipos alterados na idade adulta. Por outro lado, o início do desenvolvimento representa janela de oportunidade relevante para o estabelecimento de estratégias de promoção da saúde e redução do risco dessas doenças ao longo do ciclo de vida. Devido ao seu alto teor de compostos polifenólicos, interesse tem sido voltado para o potencial do consumo materno e paterno de berries nesse contexto. A amora preta (Rubus spp.) apresenta elevado teor de antocianinas e elagitaninos, com potencial antioxidante, anti-inflamatório e anticarcinogênico. Além disso, compostos polifenólicos apresentam a capacidade de modular fenômenos epigenéticos (metilação do DNA e modificações em histonas), que se encontram especialmente plásticos durante o período fetal. Nesse sentido, a hipótese do presente projeto é a de que o consumo materno e paterno de extrato aquoso de amora preta, contendo antocianinas e elagitaninos, poderia reduzir a suscetibilidade da prole feminina ao desenvolvimento do câncer de mama. Para testar essa hipótese, camundongos machos e/ou fêmeas (C57BL/6) serão tratados com tal extrato. Sua prole feminina será submetida a modelo de carcinogênese mamária e, além disso, serão avaliados em seus tecidos mamários parâmetros celulares, moleculares e epigenéticos..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (2) .
Integrantes: Thomas Prates Ong - Coordenador / franco maria lajolo - Integrante / PIRES, VANESSA C. - Integrante / Gabriela Rezende Costa - Integrante / Neuza Hassimotto - Integrante.Financiador(es): Food Research Center - Auxílio financeiro.
2013 - Atual
Efeito de extratos ricos em antocianinas e/ou elagitaninos de amora preta (Rubus spp), amora silvestre (Morus nigra L.) e grumixama (Eugenia brasiliensis Lam) no crescimento e em marcas epigenéticas de diferentes linhagens de células humanas de câncer de
Descrição: Objetivo geral do projeto é avaliar o efeito de extratos ricos em antocianinas ou elagitaninos de amora preta (Rubus spp), amora silvestre (Morus nigra L.) e grumixama (Eugenia brasiliensis Lam) no crescimento e em marcas epigenéticas de diferentes linhagens de células humanas de câncer de mama. Serão avaliados os efeitos em células MCF-10 (não tumorigenica), MCF-7 (receptor de estrógeno positivo (ER+)) e MDA-MB231 (ER-). Os efeitos na proliferação e viabilidade celular serão avaliados por cristal violeta e azul de tripan, respectivamente. A integridade da membrana celular será verificada por quantificação da externalização de fosfatidilserina. Para análise de fragmentação de DNA e fases do ciclo celular será utilizado iodeto de propídeo (IP) e quantificada esta marcação em aparelho de citometria de fluxo. Para ensaio de morte celular por apoptose será utilizado o kit FITC (Isotiocianato de fluoresceína) ? Anexina V e quantificado em citometria de fluxo. Para análise dos efeitos em marcas epigenéticas iniciaremos pela avaliação do padrão de metilação global do DNA que será realizada por meio de extração de DNA por Fenol-Clorofórmio e subsequente quantificação dos níveis de 5-metil-2?-desoxicitidina em HPLC. O padrão global de acetilação das histonas H4K16 e H3K9 e metilação de histonas H4K16, H3K4, H3K9 e H3K27 será avaliado por extração ácida de histonas seguida de quantificação por Western blot. A expressão dos genes DNMT1, DNMT3, RASSFIA, RARβ, p16 e GSTP1 serão avaliados por RT-PCR. E padrão de metilação de regiões promotoras dos genes diferencialmente expressos por MS-PCR (?metylation-specific PCR?)..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2013 - Atual
Centro de Pesquisa, Inovação e Difusão - Food Research Center (FoRC)
Descrição: O Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC, da sigla em inglês) está organizado em quatro linhas de investigação. Na primeira, Sistemas Biológicos em Alimentos, os alimentos são caracterizados por sua biodiversidade e composição em macro e micronutrientes, entre outros compostos que possam trazer benefícios potenciais à saúde. O objetivo é elucidar os mecanismos moleculares que regulam a biossíntese e o catabolismo, por meio da genômica, proteômica e metabolômica e de ferramentas da bioinformática. Na segunda, Alimentação, Nutrição e Saúde, os pesquisadores estudam os impactos dos componentes dos alimentos sobre o estado nutricional de grupos da população e avaliam seu potencial na redução dos riscos de doenças. Em Segurança e Qualidade dos Alimentos, a terceira linha de pesquisa do FoRC, são realizadas avaliações de risco para uma série de patógenos microbianos e químicos, ao longo de toda a cadeia alimentar, numa abordagem farm to fork. Na quarta e última linha, Novas Tecnologias e Inovação, a atenção está na identificação de novos ingredientes com funcionalidades específicas, na concepção de novos alimentos nutritivos e seguros e na criação de novos sistemas de embalagens que promovam segurança e saúde. Essa linha de pesquisa envolve ainda a avaliação do impacto ambiental do processamento de alimentos. A maioria dos projetos e das atividades do Centro é realizada com a participação de estudantes de mestrado, doutorado e pós-doutorado. O Centro contará com a cooperação, intermediada pela Agência USP de Inovação, de setores da indústria de alimentos, do governo e de outras instituições de pesquisa. A transferência de tecnologia é uma meta importante a ser atingida pelo FoRC. O objetivo é converter os resultados da investigação em aplicações que promovam benefícios para a saúde e a qualidade de vida da população, assim como para a indústria, o comércio e o desenvolvimento do País. Por meio de cursos, da web, da TV, entre outros canais, os resultados serão comunicados a públicos distintos: comunidade científica, profissionais de nutrição, indústria, governo e sociedade em geral. Haverá também um site interativo e acesso a um banco de dados com diferentes níveis de complexidade, incluindo material didático para estudantes.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2012 - 2014
Nutrição materna e programação fetal do câncer de mama: importância da interação nutriente-epigenoma nas fases iniciais da vida
Descrição: O câncer de mama é um dos principais problemas de saúde pública da atualidade. Uma hipótese intrigante e pouco considerada na literatura, embora biologicamente plausível, é a de que a doença poderia ter origem fetal. Má nutrição materna durante o período gestacional poderia programar o risco para a doença na descendência. Modulação nutricional do epigenoma nas fases iniciais da vida tem sido aventada como mecanismo molecular subjacente a esse fenômeno. Esse projeto objetiva averiguar essa possibilidade..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (3) .
Integrantes: Thomas Prates Ong - Coordenador / FERNANDO SALVADOR MORENO - Integrante / FABIA OLIVEIRA ANDRADE - Integrante / MARCELO MACEDO ROGERO - Integrante / Sonia de Assis - Integrante / Leena Hilakivi-Clarke - Integrante / Camile Castilho Fontelles - Integrante / GUIDO, LUIZA N. - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2012 - Atual
Nutrição paterna e programação fetal do câncer: influência da deficiência ou suplementação com selênio na suscetibilidade da prole feminina à carcinogênese mamária.
Descrição: O câncer de mama é um importante problema de saúde pública, caracterizando-se como a neoplasia de maior incidência e a primeira causa morte entre as mulheres. Uma hipótese pouco avaliada na literatura, ainda que biologicamente plausível aponta a origem da doença já na vida intra uterina, momento em que a exposição do feto à toxicantes, fatores hormonais e nutricionais maternos causariam alterações no desenvolvimento das glândulas mamárias, alterando a suscetibilidade ao câncer na vida adulta. Devido à grande interação entre mãe e feto durante o período gestacional, estudos enfatizam o efeito da nutrição materna na programação fetal do câncer de mama. No entanto, dados recentes indicam que as experiências vividas pelo pai, como os hábitos alimentares, também podem modular a suscetibilidade de seus filhos e filhas à doenças crônicas não transmissíveis. Do ponto de vista molecular, a modulação nutricional do epigenoma fetal pela exposição paterna e materna à fatores ambientais poderia estar associada à programação da progênie ao câncer de mama. Esse efeito pode ser explicado pelo fato de os nutrientes e compostos bioativos presentes nos alimentos serem capazes de alterar o padrão de metilação do DNA e modificações pós traducionais em histonas. Essa modulação leva à alterações na expressão de genes, que podem ser passados para a próxima geração, controlando a proliferação, diferenciação e sobrevivência celular. Entre os nutrientes com potencial anticâncer de mama destaca-se o mineral traço selênio. Seus principais mecanismos de ação anticarcinogênica são a defesa contra danos oxidativos através da enzima glutationa peroxidase (GHSPx), diminuição de danos no DNA e indução de apoptose. Além disso, aventa-se a sua capacidade de modular o epigenoma nos estágios iniciais da vida. Evidências apontam que o selênio é essencial para o desenvolvimento normal do sistema reprodutivo, tendo implicações importantes na produção de espermatozoides e na fertilidade. Nesse contexto, o presente trabalho tem como proposta avaliar o impacto da dieta paterna deficiente ou suplementada com selênio na programação fetal do câncer de mama na prole feminina, bem como mecanismos celulares, moleculares e epigenéticos envolvidos..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (3) .
Integrantes: Thomas Prates Ong - Coordenador / Inar Alves Castro - Integrante / Francisco Bolaños-Jimenez - Integrante / GUIDO, LUIZA N. - Integrante / FONTELLES, CAMILE C. - Integrante / BARBISAN, LUIS F. - Integrante / Mariana papa Rosim - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2012 - Atual
Nutrição paterna e programação fetal do câncer: influência de dietas hiperlipídicas na suscetibilidade da prole feminina à carcinogênese mamária
Descrição: O câncer de mama é um importante problema de saúde pública. Devido às dificuldades no desenvolvimento de estratégias mais eficazes para o seu tratamento, há contínuos esforços em identificar como prevenir seu desenvolvimento. Uma hipótese intrigante sugere que sua ocorrência poderia ser prevenida no início da vida, no período intra uterino. Merece destaque, nesse contexto, a nutrição materna como um dos principais fatores que modulam o ambiente intra uterino, induzindo mudanças na estrutura e função dos tecidos embrionários que perdurariam até a idade adulta. Devido à profunda interação entre mãe e feto, a contribuição materna tem sido mais bem descrita em comparação à contribuição paterna, na programação das doenças crônicas não transmissíveis. Entretanto, estudos epidemiológicos recentes sugerem importante papel paterno nesse contexto. A nutrição paterna tem sido apontada como um fator relevante na etiologia de uma série doenças, incluindo o câncer de mama. Um dos modos pelos quais a suscetibilidade a neoplasias pode ser modulada, inclusive pela alimentação, em períodos precoces da vida, é através da herdabilidade de marcas epigenéticas. Diferentes nutrientes são capazes de influenciar processos epigenéticos, incluindo lipídeos. Ainda é escasso o conhecimento sobre o efeito da nutrição paterna no risco de desenvolvimento de câncer de mama na prole feminina. Assim, considerando-se o aumento do consumo de ácidos graxos pela população masculina nos últimos anos, propõe-se nesse estudo avaliar se o consumo paterno de dieta hiperlipídica, durante a puberdade, modularia a suscetibilidade na prole feminina ao desenvolvimento do câncer de mama, bem como os mecanismos celulares, moleculares e epigenéticos envolvidos..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (4) .
Integrantes: Thomas Prates Ong - Coordenador / Sonia de Assis - Integrante / Leena Hilakivi-Clarke - Integrante / Luiza Nicolosi Guido - Integrante / Inar Alves Castro - Integrante / ROSIM, MARIANA P. - Integrante / ANDRADE, FÁBIA DE OLIVEIRA - Integrante / Camile Castilho Fontelles - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2009 - 2012
Alvos epigenéticos da associação entre ácido butírico e vitamina A no câncer de mama
Descrição: Nutrientes podem afetar a expressão gênica por diversos mecanismos. Mais recentemente, grande interesse tem sido voltado para a capacidade de componentes dos alimentos modular processos epigenéticos como metilação do DNA e acetilação de histonas. Dois nutrientes que merecem destaque nesse sentido são tributirina (triacilglicerol do ácido butírico) e vitamina A. O objetivo do presente estudo é avaliar alvos epigenéticos da associação entre tributirina e vitamina A em linhagens humanas de câncer de mama. Auxílio Financeiro FAPESP (Proc. 08/58967-9).
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Thomas Prates Ong - Coordenador / FERNANDO SALVADOR MORENO - Integrante / ALCEU A JORDÃO JR - Integrante / HELIO VANNUCCHI - Integrante / MARIA LUCIA ZAIDAN DAGLI - Integrante / FABIA OLIVEIRA ANDRADE - Integrante / LETÍCIA OKAMOTO - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1
2004 - 2006
?A relação dieta-nutrição-câncer: aspectos do metabolismo da vitamina A em ratos Wistar tratados com o retinóide durante a fase de progressão da hepatocarcinogênese
Descrição: O objetivo do presente projeto foi avaliar as ações anticarcinogênicas da VA na progressão da hepatocarcinogênese, com ênfase em aspectos de seu metabolismo. Foram utilizadas amostras de hepatocarcinomas e tecidos normais ao redor dos mesmos de ratos tratados ou não com VA durante a fase de progressão do modelo de hepatocarcinogênese do ?hepatócito resistente? (RH). O metabolismo da vitamina A encontra-se alterado na fase de progressão do modelo de hepatocarcinogênese do RH e o RARbeta não parece constituir gene supressor de tumor na hepatocarcinogênese..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2000 - 2004
?Avaliação das eventuais atividades quimiopreventivas do farnesol e geraniol quando administrados a ratos F-344 durantes as etapas de iniciação e/ou promoção inicial do modelo de hepatocarcinogênese do hepatócito resistente
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Thomas Prates Ong - Coordenador.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
1994 - 1995
Fibra alimentar em vegetais da dieta brasileira; projeto de iniciação científica
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Thomas Prates Ong - Coordenador.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.


Membro de corpo editorial


2014 - Atual
Periódico: DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde
2014 - Atual
Periódico: Journal of Human Nutrition and Dietetics (Print)
2010 - Atual
Periódico: J NUTRIGENET NUTRIGE
2008 - Atual
Periódico: Bio Farma
2008 - Atual
Periódico: Revista de Nutrição da PUCCAMP


Revisor de periódico


2006 - Atual
Periódico: Revista da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA
2007 - Atual
Periódico: Toxicological Sciences
2008 - 2008
Periódico: Revista de Nutrição
2008 - 2008
Periódico: Journal of Agricultural and Food Chemistry
2009 - Atual
Periódico: Journal of Biochemical and Molecular Toxicology
2015 - Atual
Periódico: Journal of Human Nutrition and Dietetics (Print)
2013 - Atual
Periódico: Journal of Nutritional Biochemistry
2006 - Atual
Periódico: Nutrire (São Paulo)
2012 - Atual
Periódico: Current Biotechnology


Revisor de projeto de fomento


2015 - 2015
Agência de fomento: Ireland Health Research Board
2013 - 2013
Agência de fomento: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
2007 - Atual
Agência de fomento: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Holandês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.


Prêmios e títulos


2017
Prêmio Tese Destaque USP Ciências Agrárias, USP.
2015
Menção Honrosa no XVII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI), GANEP.
2011
Trabalho classificado em 2o lugar- Prêmio SBAN-CENTRUM (11o Congresso SBAN), Sociedade Brasileira deAlimentação e Nutrição (SBAN)-CENTRUM.
2009
Trabalho classificado em 2o lugar- Prêmio SBAN-CENTRUM (10o Congresso SBAN), Sociedade Brasileira deAlimentação e Nutrição (SBAN)-CENTRUM.
2008
menção honrosa categoria Pós-Doutorado, por ocasião da XIII Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.
2007
Trabalho classificado em 1o lugar - Prêmio SBAN Centrum ? 2007, por ocasião do 9o Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), SBAN.
2007
Trabalho apresentado oralmente e classificado em 1o lugar categoria Iniciação Científica na XII Semana de Ciência e Tecnologia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.
2005
Melhor trabalho de Pós-Graduação da X Semana de Ciência e Tecnologia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.
2005
Trabalho classificado em 1o lugar - Prêmio SBAN Centrum ? 2005, por ocasião do 8o Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN).
2002
Melhor Trabalho da Área de Alimentos Apresentado Oralmente Durante a VII Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.
2002
Trabalho agraciado com prêmio de 2o lugar no XXIII Consórcio das Instituições Brasileiras das Áreas de Alimentação e Nutrição (CIBRAN), CIBRAN.
2001
2 PRÊMIO KELLOGS-SBAN, KELLOGS.
2001
Melhor Trabalho da Área de Alimentos Apresentado Durante a VI Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP, Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP.
2001
Melhor Apresentação Oral Realizada Durante a VI Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.
1999
Melhor Trabalho de Iniciação Científica Apresentado Durante a IV Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Web of Science
Total de trabalhos:42
Total de citações:599
Fator H:15
Ong, Thomas P  Data: 25/03/2018

SCOPUS
Total de trabalhos:42
Total de citações:677
Ong TP  Data: 03/06/2016

Outras
Total de trabalhos:42
Total de citações:997
ong tp  Data: 25/03/2018

Artigos completos publicados em periódicos

1.
DUQUE-GUIMARAES, D. E.2017DUQUE-GUIMARAES, D. E. ; ALMEIDA-FARIA, L. ; ONG, T. P. ; OZANNE, S. E. . Pulsed SILAC as a Approach for miRNA Targets Identification in Cell Culture. Methods in Molecular Biology (Clifton, N.J.), v. 1546, p. 149-159, 2017.

2.
TEIXEIRA, L. L.2017TEIXEIRA, L. L. ; COSTA, G. R. ; DÖRR, F. A. ; ONG, T. P. ; PINTO, E. ; LAJOLO, F. M. ; HASSIMOTTO, N. M. A. . Potential antiproliferative activity of polyphenol metabolites against human breast cancer cells and their urine excretion pattern in healthy subjects following acute intake of a polyphenol-rich juice of grumixama (Eugenia brasiliensis Lam.). Food & Function, v. 8, p. 2266-2274, 2017.

3.
GUIDO, LUIZA N.2016 GUIDO, LUIZA N. ; FONTELLES, CAMILE C. ; ROSIM, MARIANA P. ; PIRES, VANESSA C. ; COZZOLINO, SILVIA M. F. ; CASTRO, INAR A. ; BOLAÑOS-JIMÉNEZ, FRANCISCO ; BARBISAN, LUIS F. ; ONG, THOMAS P. . Paternal selenium deficiency but not supplementation during preconception alters mammary gland development and 7,12-dimethylbenz[ ]anthracene-induced mammary carcinogenesis in female rat offspring. International Journal of Cancer (Print), v. 139, p. 1873-1882, 2016.

4.
FONTELLES, CAMILE CASTILHO2016FONTELLES, CAMILE CASTILHO ; CARNEY, ELISSA ; CLARKE, JOHAN ; NGUYEN, NGUYEN M. ; YIN, CHAO ; JIN, LU ; CRUZ, M. IDALIA ; ONG, THOMAS PRATES ; HILAKIVI-CLARKE, LEENA ; DE ASSIS, SONIA . Paternal overweight is associated with increased breast cancer risk in daughters in a mouse model. Scientific Reports, v. 6, p. 28602, 2016.

5.
FONTELLES, CAMILE CASTILHO2016 FONTELLES, CAMILE CASTILHO ; GUIDO, LUIZA NICOLOSI ; ROSIM, MARIANA PAPALÉO ; ANDRADE, FÁBIA DE OLIVEIRA ; JIN, LU ; INCHAUSPE, JESSICA ; PIRES, VANESSA CARDOSO ; DE CASTRO, INAR ALVES ; HILAKIVI-CLARKE, LEENA ; DE ASSIS, SONIA ; ONG, THOMAS PRATES . Paternal programming of breast cancer risk in daughters in a rat model: opposing effects of animal- and plant-based high-fat diets. Breast Cancer Research (Online), v. 18, p. 71, 2016.

6.
4ONG, THOMAS P.2015 ONG, THOMAS P.; OZANNE, SUSAN E. . Developmental programming of type 2 diabetes. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, v. 18, p. 354-360, 2015.

7.
2ANDRADE, F. O.2015ANDRADE, F. O. ; ASSIS, S. ; JIN, L. ; FONTELLES, C. ; BARBISAN, L. F. ; PURGATTO, E. ; HILAKIVI-CLARKE, L. ; ONG, T. P. . Lipidomic fatty acid profile and global gene expression pattern in mammary gland of rats that were exposed to lard-based high fat diet during fetal and lactation periods associated to breast cancer risk in adulthood. Chemico-Biological Interactions (Print), v. 1, p. 1, 2015.

8.
LEONARDI-CARVALHO, D. S.2015LEONARDI-CARVALHO, D. S. ; ZUCOLOTO, S. ; OVIDIO, P. P. ; Heidor H ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. ; JORDAO, A. A. . Metabolic Differences in the Steatosis Induced by a High-Fat Diet and High-Protein-Fat Diet in Rats. Advances in Biochemsitry, v. 6, p. 86-95, 2015.

9.
1DE OLIVEIRA ANDRADE, FÁBIA2014 DE OLIVEIRA ANDRADE, FÁBIA ; FONTELLES, CAMILE CASTILHO ; ROSIM, MARIANA PAPALÉO ; DE OLIVEIRA, TIAGO FRANCO ; DE MELO LOUREIRO, ANA PAULA ; FILHO, JORGE MANCINI ; ROGERO, MARCELO MACEDO ; Moreno, Fernando Salvador ; DE ASSIS, SONIA ; BARBISAN, LUIZ FERNANDO ; HILAKIVI-CLARKE, LEENA ; ONG, THOMAS PRATES . Exposure to lard-based high-fat diet during fetal and lactation periods modifies breast cancer susceptibility in adulthood in rats. Journal of Nutritional Biochemistry, v. 25, p. 613-522, 2014.

10.
3MIRANDA, J. X.2014MIRANDA, J. X. ; ANDRADE, F. O. ; CONTI, A. ; DAGLI, M. L. Z. ; MORENO, F. S. ; ONG, THOMAS PRATES . EFFECTS OF SELENIUM COMPOUNDS ON PROLIFERATION AND EPIGENETIC MARKS OF BREAST CANCER CELLS. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, v. 28, p. 486-491, 2014.

11.
6ONG, T. P.;ONG, THOMAS P.;ONG, THOMAS PRATES2013ONG, T. P.; DE CONTI, A. ; TRYNDYAK, V. ; KOTURBASH, I. ; HEIDOR, R. ; KUROIWA-TRZMIELINA, J. ; BELAND, F. A. ; MORENO, F. S. ; POGRIBNY, I. P. . The chemopreventive activity of the butyric acid prodrug tributyrin in experimental rat hepatocarcinogenesis is associated with p53 acetylation and activation of the p53 apoptotic signaling pathway. Carcinogenesis (New York. Print), v. 34, p. 1900-1906, 2013.

12.
5SILVA, CAMILA S.2013SILVA, CAMILA S. ; MONTEIRO, THAÍS H. ; SIMÕES-AMBRÓSIO, LÍVIA M.C. ; SUNAGA, DANIELE Y. ; CARDOSO, JOÃO F.R. ; FURTADO, KELLY S. ; ONG, THOMAS P. ; MORENO, FERNANDO S. ; ZUCOLOTO, SÉRGIO ; VANNUCCHI, HELIO . Effects of a-Tocopherol Supplementation on Liver of Rats Chronically Exposed to Ethanol. J NUTRIGENET NUTRIGE, v. 6, p. 125-136, 2013.

13.
7SCOLASTICI, CLARISSA2013SCOLASTICI, CLARISSA ; DE CONTI, ALINE ; CARDOZO, MÔNICA TESTONI ; ONG, THOMAS PRATES ; Purgatto, Eduardo ; HORST, MARIA ADERUZA ; HEIDOR, RENATO ; FURTADO, KELLY SILVA ; BASSOLI, BRUNA KEMPFER ; Moreno, Fernando Salvador . β-Ionone Inhibits Persistent Preneoplastic Lesions During the Early Promotion Phase of Rat Hepatocarcinogenesis: TGF-α, NF-κB, and p53 as Cellular Targets. Nutrition and Cancer, v. 1, p. 131223090421007, 2013.

14.
8DALEPRANE, J. B.2012DALEPRANE, J. B. ; FREITAS, V. S. ; PACHECO, A. ; RUDNICKI, M. ; FAINE, L. A. ; DORR, F. A. ; IKEGAKI, M. ; SALAZAR, L. A. ; ONG, T. P. ; ABDALLA, D. P. . Anti-atherogenic and anti-angiogenic activities of polyphenols from propolis. Journal of Nutritional Biochemistry, v. 23, p. 577-599, 2012.

15.
11CONTI, A.2012CONTI, A. ; KUROIWA, J. ; HORST, M. A. ; BASSOLI, B. K. ; CHAGAS, C. E. ; Purgatto, Eduardo ; CAVALHER, F. P. ; CAMARGO, A. A. ; JORDAO JR, A. A. ; VANNUCCHI, H. ; Scolastici C ; ONG, T. P. ; Moreno, Fernando Salvador . Chemopreventive effects of the dietary histone deacetylase inhibitor tributyrin alone or in combination with vitamin A during the promotion phase of rat hepatocarcinogenesis. Journal of Nutritional Biochemistry, v. 23, p. 860-866, 2012.

16.
10ONG, T. P.;ONG, THOMAS P.;ONG, THOMAS PRATES2012ONG, T. P.; CARDOZO, M. T. ; CONTI, A. ; MORENO, F. S. . Chemoprevention of Hepatocarcinogenesis with Dietary Isoprenic Derivatives: Cellular and Molecular Aspects. Current Cancer Drug Targets (Print), v. 12, p. 1173-1190, 2012.

17.
14DALEPRANE, J. B.2012DALEPRANE, J. B. ; SCHMID, T. ; DEHNE N ; RUDNICKI, M. ; MENRAD, H. ; GEIS, T. ; IKEGAKI, M. ; ONG, T. P. ; Brüne B ; ABDALLA, D. P. . Suppression of Hypoxia-Inducible Factor-1 alpha contributes to the antiangiogenic activity of red propolis polyphenols in human endothelial cells. The Journal of Nutrition (Print), v. 142, p. 441-447, 2012.

18.
12ANDRADE, F. O.2012ANDRADE, F. O. ; Nagamine MK ; CONTI, A. ; CHAIBLE, L. ; FONTELLES, C. ; JORDAO JR, A. A. ; VANNUCCHI, H. ; DAGLI, M. L. Z. ; BASSOLI, B. K. ; MORENO, F. S. ; ONG, T. P. . Efficacy of the dietary histone deacetylase inhibitor butyrate used alone or in combination with vitamin A on MCF-7 human breast cancer cells. Brazilian Journal of Medical and Biological Research (Impresso), v. 45, p. 841-850, 2012.

19.
13CARDOSO, B. R.2012CARDOSO, B. R. ; ONG, T. P. ; JACOB FILHO, W. ; JALUUL, O. ; FREITAS, M. I. ; Cominetti C ; COZZOLINO, S. M. F. . Gluthatione peroxidase 1 Pro198Leu polymorphism in Brazilian Alzheimer?s Disease patients: relations to the enzyme activity and to selenium status. Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics, v. 5, p. 72-80, 2012.

20.
9Heidor H2012Heidor H ; ORTEGA, J. ; CONTI, A. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. . Anticarcinogenic actions of tributyrin, a butyric acid prodrug. Current Drug Targets (Print), v. 13, p. 1720-1729, 2012.

21.
17CARDOZO, M. T.2011CARDOZO, M. T. ; CONTI, A. ; ONG, T. P. ; Scolastici C ; PURGATTO, E. ; HORST, M. A. ; BASSOLI, B. K. ; MORENO, F. S. . Chemopreventive effects of beta-ionone and geraniol during rat hepatocarcinogenesis promotion: distinct actions on cell proliferation, apoptosis, HMGCoA and RhoA. Journal of Nutritional Biochemistry, v. 22, p. 130-135, 2011.

22.
18CHAGAS, C. E.2011CHAGAS, C. E. ; BASSOLI, B. K. ; SOUZA, C. A. S. ; DEMINICE, R. ; JORDAO JR, A. A. ; PAIVA, S. A. R. ; DAGLI, M. L. Z. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. . Folic acid supplementation during early hepatocarcinogenesis: cellular and molecular effects. International Journal of Cancer (Print), v. 129, p. 2073-2082, 2011.

23.
16VIEIRA, A.2011VIEIRA, A. ; RHEIDOR, R. ; CARDOZO, M. T. ; Scolastici C ; PURGATTO, E. ; SHIGA, T. ; BARBISAN, L. F. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. . Chemoprevention of rat colon carcinogenesis with dietary isoprenoids: efficacy of geraniol but not of β-ionone or their combination. Brazilian Journal of Medical and Biological Research (Impresso), v. 44, p. 538-545, 2011.

24.
15Cominetti C2011Cominetti C ; BORTOLI, M. ; PURGATTO, E. ; ONG, T. P. ; Moreno, Fernando Salvador ; Garrido Jr AB ; COZZOLINO, S. M. F. . Associations between glutathione peroxidase-1 Pro198Leu polymorphism, selenium status, and DNA damage levels in obese women after consumption of Brazil nuts.. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), v. 27, p. 891-896, 2011.

25.
20ONG, T. P.;ONG, THOMAS P.;ONG, THOMAS PRATES2011ONG, T. P.; Moreno, Fernando Salvador ; Ross, SA . Targeting the epigenome with bioactive food components for cancer prevention. Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics, v. 4, p. 275-292, 2011.

26.
19ONG, T. P.;ONG, THOMAS P.;ONG, THOMAS PRATES2011ONG, T. P.; PERUSSE, L. . Nutritional epigenomics impact on disease risk and prevention: Introduction. J NUTRIGENET NUTRIGE, v. 4, p. 245-247, 2011.

27.
22CARDOSO, B. R.2010CARDOSO, B. R. ; JACOB FILHO, W. ; ONG, T. P. ; COZZOLINO, S. M. F. . Nutritional Status of Selenium in Alzheimer's Disease Patients. British Journal of Nutrition, v. 43, p. 242-248, 2010.

28.
23HORST, M. A.2010HORST, M. A. ; ONG, T. P. ; JORDAO JR, A. A. ; VANNUCCHI, H. ; MORENO, F. S. ; LAJOLO, F. M. . Water extracts of cabbage and kale inhibit ex vivo H2O2-induced DNA damage but not rat hepatocarcinogenesis. Brazilian Journal of Medical and Biological Research (Impresso), v. 43, p. 242-248, 2010.

29.
21CONTI, A.2010CONTI, A. ; MORENO, F. S. ; ONG, T. P. . Nutrigenômica: revolução genômica na nutrição. Ciência e Cultura, v. 62, p. 4-5, 2010.

30.
24KUROIWA, J.2009KUROIWA, J. ; CONTI, A. ; HORST, M. A. ; Pereira D ; Scolastici C ; PURGATTO, E. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. . Chemoprevention of rat hepatocarcinogenesis with histone deacetylase inhibitors: efficacy of tributyrin a butyric acid prodrug. International Journal of Cancer (Print), v. 124, p. 2520-2527, 2009.

31.
25CHAGAS, C. E.2009CHAGAS, C. E. ; VIEIRA, A. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. . Farnesol inhibits cell proliferation and induces apoptosis after partial hepatectomy in rats. Acta Cirurgica Brasileira (Impresso), v. 24, p. 377-382, 2009.

32.
26FIALHO, E.2008FIALHO, E. ; MORENO, F. S. ; ONG, T. P. . Nutrição no pós-genoma: princípios e aplicações de ferramentas ômicas. Revista de Nutrição, v. 21, p. 757-766, 2008.

33.
29Sampaio ARD2007Sampaio ARD ; CHAGAS, C. E. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. . Vitamin A and beta-carotene inhibitory effect during 1,2-dimethylhydrazine induced hepatocarcinogenesis potentiated by 5-azacytidine. Food and Chemical Toxicology, v. 45, p. 563-567, 2007.

34.
27MORENO, F. S.2007MORENO, F. S. ; Toledo LP ; CONTI, A. ; Heidor H ; JORDAO JR, A. A. ; VANNUCCHI, H. ; ONG, T. P. . Lutein presents suppressing but not blocking chemopreventive activity during diethylnitrosamine-induced hepatocarcinogenesis and this involves inhibition of DNA damage.. Chemico-Biological Interactions, v. 168, p. 221-8, 2007.

35.
28ONG, T. P.;ONG, THOMAS P.;ONG, THOMAS PRATES2007ONG, T. P.. Nutrigenômica: base para a alimentação personalizada. Bio Farma, v. 2, p. 316-317, 2007.

36.
30ONG, T. P.;ONG, THOMAS P.;ONG, THOMAS PRATES2006ONG, T. P.. Farnesol and geraniol chemopreventive activities during the initial phases of hepatocarcinogenesis involve similar actions on cell proliferation and DNA damage, but distinct actions on apoptosis, plasma cholesterol and HMGCoA reductase. Carcinogenesis (New York. Print), v. 27, p. 1194-1203, 2006.

37.
32espíndola rm2005espíndola rm ; MAZZANTINI, R. P. ; ONG, T. P. ; CONTI, A. ; Heidor H ; MORENO, F. S. . Geranylgeraniol and beta-ionone inhibit hepatic preneoplastic lesions, cell proliferation, total plasma cholesterol and DNA damage during the initial phases of hepatocarcinogenesis, but only the former inhibits NF-kB activation. Carcinogenesis, inglaterra, v. 26, p. 1091-1099, 2005.

38.
31FONSECA EMAV2005FONSECA EMAV ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. ; MAZZANTINI, R. P. . All-trans and 9-cis retinoic acids, retinol and beta-carotene chemopreventive activities during the initial phases of hepatocarcinogenesis involve distinct actions on DNA damage and RARbeta and RXRalpha expression. CARCINOGENESIS, inglaterra, v. 26, p. 1940-1946, 2005.

39.
33SCOLASTICI, CLARISSA2004SCOLASTICI, CLARISSA ; ONG, THOMAS PRATES ; Moreno, Fernando Salvador . Squalene Does Not Exhibit a Chemopreventive Activity and Increases Plasma Cholesterol in a Wistar Rat Hepatocarcinogenesis Model. Nutrition and Cancer, v. 50, p. 101-109, 2004.

40.
34TOLEDO, LUCIANA PASSOS2003TOLEDO, LUCIANA PASSOS ; ONG, THOMAS PRATES ; PINHO, ANA LUCIA GALVAO ; JORDAO, ALCEU ; VANUCCHI, HELIO ; SALVADOR MORENO, FERNANDO . Inhibitory Effects of Lutein and Lycopene on Placental Glutathione S-Transferase-Positive Preneoplastic Lesions and DNA Strand Breakage Induced in Wistar Rats by the Resistant Hepatocyte Model of Hepatocarcinogenesis. Nutrition and Cancer, v. 47, p. 62-69, 2003.

41.
35MORENO, FERNANDO S.2002MORENO, FERNANDO S. ; S-WU, TON ; NAVES, MARIA MARGARETH V. ; SILVEIRA, ELAINE R. ; OLORIS, SILVIA CATARINA ; DA COSTA, MARIA APARECIDA L. ; DAGLI, MARIA LUCIA Z. ; ONG, THOMAS PRATES . Inhibitory Effects of β-Carotene and Vitamin A During the Progression Phase of Hepatocarcinogenesis Involve Inhibition of Cell Proliferation but Not Alterations in DNA Methylation. Nutrition and Cancer, v. 44, p. 80-88, 2002.

42.
36OLIVEIRA, V. N.2001OLIVEIRA, V. N. ; MORENO, F. S. ; MAZZANTINI, R. P. ; ONG, T. P. ; JORDAO JR, A. A. ; VANNUCCHI, H. ; DAGLI, M. L. Z. . Absence of inhibitory effects of phenylacetate on preneoplastic lesions induced in Wistar rats the resistant hepatocyte model of carcinogenesis. iNTERNATIONAL jOURNAL OF MEDICINE, BIOLOGY AND THE ENVIRONMENT, ITÁLIA, v. 29, n.2, p. 179-184, 2001.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
ONG, T. P.. Nutrição no início da vida, epigenética eprevenção das doenças crônicas não-transmissíveis: uma janela de oportunidades para pediatras. 1. ed. São Paulo: International Life Science Institute, 2018. v. 1. 20p .

Capítulos de livros publicados
1.
FONTELLES, CAMILE CASTILHO ; da Cruz, Raquel Santana ; HILAKIVI-CLARKE, LEENA ; DE ASSIS, SONIA ; ONG, THOMAS PRATES . Developmental Origins of Breast Cancer: A Paternal Perspective. Methods in Molecular Biology. 1ed.: Springer New York, 2018, v. , p. 91-103.

2.
FONTELLES, CAMILE CASTILHO ; da Cruz, Raquel Santana ; HILAKIVI-CLARKE, LEENA ; DE ASSIS, SONIA ; ONG, THOMAS PRATES . Investigation of Paternal Programming of Breast Cancer Risk in Female Offspring in Rodent Models. Methods in Molecular Biology. 1ed.: Springer New York, 2018, v. , p. 207-220.

3.
ONG, THOMAS PRATES; Guest, Paul C. . Nutritional Programming Effects on Development of Metabolic Disorders in Later Life. Methods in Molecular Biology. 1ed.: Springer New York, 2018, v. , p. 3-17.

4.
Duque-Guimarães, Daniella ; ONG, THOMAS PRATES ; de Almeida-Faria, Juliana ; Guest, Paul C. ; OZANNE, SUSAN E. . SILAC Mass Spectrometry Profiling: A Psychiatric Disorder Perspective. Advances in Experimental Medicine and Biology. 974ed.: Springer International Publishing, 2017, v. , p. 289-298.

5.
Duque-Guimarães, Daniella E. ; de Almeida-Faria, Juliana ; ONG, THOMAS PRATES ; OZANNE, SUSAN E. . Pulsed SILAC as a Approach for miRNA Targets Identification in Cell Culture. Methods in Molecular Biology. 154ed.: Springer New York, 2017, v. , p. 149-159.

6.
FONTELLES, CAMILE C. ; ONG, THOMAS P. . Selenium and Breast Cancer Risk: Focus on Cellular and Molecular Mechanisms. Advances in Cancer Research. 1ed.: Elsevier, 2017, v. , p. 173-192.

7.
ONG, THOMAS PRATES; LOUREIRO, A. P. M. . Nutritional interventions in age-related genetic and epigenetic instability and cancer. In: Delminda Neves. (Org.). Anti-Ageing Nutrients: Evidence-based Prevention of Age-Related Diseases. 1ed.Londres: Wiley_Blackwell, 2015, v. 1, p. 157-181.

8.
ONG, T. P.. Dietary Essential Oils and Cancer Chemopreventive Potential. In: Damião Pergentino de Sousa. (Org.). Bioactive Essential Oils and Cancer. 1ed.Cham: Springer, 2015, v. 1, p. 237-250.

9.
ROSIM, M. P. ; CRUZ, R. S. ; PIRES, V. C. ; ONG, THOMAS P. . Aspectos Nutrigenéticos do Câncer. In: Simone Morelo dal Bosco; Julia Pasqualini Genro. (Org.). NUTRIGENÉTICA E IMPLICAÇÕES NA SAÚDE HUMANA. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2014, v. , p. 163-168.

10.
FONTELLES, C. C. ; GUIDO, L. N. ; ANDRADE, F. O. ; ONG, T. P. . Nutrição e Epigenética. In: Simone Morelo Dal Bosco; Julia Pasqualini Genro. (Org.). utrigenética: implicações na saúde humana. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2014, v. , p. 22-30.

11.
FURTADO, K. S. ; CERQUEIRA, J. X. M. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. . Aspectos bioquímicos e moleculares do Câncer. In: Silvia Maria Franciscato Cozzolino; Cristine Cominetti. (Org.). Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. 1ed.Barueri: Manole, 2013, v. , p. 854-873.

12.
DAGLI, M. L. Z. ; FUKUMASU, H. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. . Quimioprevenção do câncer. Tratado de oncologia. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2013, v. , p. 153-168.

13.
PATRICIO, R. S. G. ; ONG, T. P. . Nutrigenômica. In: Ana Lydia Sawaya; Carol Góis Leandro; Dan L. Waitzberg. (Org.). Fisiologia da Nutrição na Saúde e Doença: da biologia molecular ao tratamento. 1ed.: , 2013, v. 1, p. 285-291.

14.
ROGERO, M. M. ; ONG, T. P. . Genômica ´nutricional e exercício físico. In: Julio Tirapegui. (Org.). Nutrição, metabolismo e suplementação na atividade física. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2012, v. , p. 439-446.

15.
ANDRADE, F. O. ; MIRANDA, J. X. ; MORENO, F. S. ; ONG, T. P. . Modelos Neoplásicos in Vitro para Estudo de Compostos Bioativos dos Alimentos. In: Vera Lucia cardos Garcia Tramonte; Raquel Alves do Santos; helkio Vannuchi. (Org.). Nutrição e Metabolismo: Nutrição Experimental. : , 2012, v. , p. 95-109.

16.
ROGERO, M. M. ; ONG, T. P. . Exercício físico, genes e nutrição. In: Tácito Pessoa de Souza Junior; Benedito Pereira. (Org.). Suplementação Esportiva - auxílios ergogênicos nutricionais no esporte e exercício. 1ed.São Paulo: Phorte Editora, 2012, v. , p. 351-375.

17.
ONG, T. P.. Nutrigenômica: Fundamentos e Aplicações. In: Sandra Maria Chemin Seabra da Silva; Joana D'Arc Pereira Mura. (Org.). Tratado de Alimentação, Nutrição e Dietoterapia, segunda edição. São Paulo: Roca, 2011, v. , p. 565-569.

18.
ONG, T. P.; COZZOLINO, S. M. F. . Nutrigenômica e biodsiponibilidade de nutrientes. In: Silvia Maria Franciscato Cozzolino. (Org.). Biodisponibilidade de Nutrientes. 4ed.Barueri: Manole, 2011, v. , p. 71-88.

19.
MORENO, F. S. ; Heidor H ; ONG, T. P. . Biossegurança e câncer. In: Mario Hiroyuki Hirata; Rosario Dominguez Crespo Hirata; Jorge Mancini Filho. (Org.). Manula de Biossegurança. 2ed.Barueri: Manole, 2011, v. , p. 151-164.

20.
Heidor H ; CHAGAS, C. E. ; ONG, T. P. ; Moreno, Fernando Salvador . Minerais e Câncer. In: Silvia Maria Franciscato Cozzolino. (Org.). Biodisponibilidade de Nutrientes. 4ed.Barueri: Manole, 2011, v. , p. 1113-1158.

21.
ONG, T. P.; ROGERO, M. M. . Nutrigenômica e síndrome metabólica. In: Luciano Ricardo Giacaglia; Maria Elizabeth Rossi da Silva; Rosa Ferreira dos Santos. (Org.). Tratado de síndrome metabólica. : , 2010, v. , p. 715-725.

22.
ONG, T. P.; MORENO, F. S. . Aplicação da Biologia Molecular na área de Nutrição: Nutrigenômica. In: Lilian Cuppari. (Org.). Nutrição nas doenças crônicas não transmissíveis. Barueri: Manole, 2009, v. , p. 473-503.

23.
ONG, T. P.; COZZOLINO, S. M. F. . Nutrigenômica e Biodisponibilidade de Nutrientes. In: Silvia Maria Franciscato Cozzolino. (Org.). Biodisponibilidade de nutrientes. 3ed.Barueri: Manole, 2009, v. , p. 71-88.

24.
Heidor H ; CHAGAS, C. E. ; ONG, T. P. ; Moreno, Fernando Salvador . Minerais e Câncer. In: Silvia Maria Franciscato Cozzolino. (Org.). Biodisponibilidade de Nutrientes. 3ed.Barueri: Manole, 2009, v. , p. 936-978.

25.
MAZZANTINI, R. P. ; ONG, T. P. ; Heidor H ; CHAGAS, C. E. ; MORENO, F. S. . Minerais e Câncer. In: S.M.F. Cozzolino. (Org.). Biodisponibilidade de Minerais. Barueri: Manole, 2004, v. , p. -.

26.
ONG, T. P.; MORENO, F. S. ; MAZZANTINI, R. P. ; COSTA, M. A. L. . Megadoses e suplementação com vitaminas: seu potencial em relação à saúde. In: M.V.C. PENTEADO. (Org.). Vitaminas: Aspectos Nutricionais, Bioquímicos, Clínicos e Analíticos. barueri: manole, 2003, v. , p. 545-596.

27.
MORENO, F. S. ; ONG, T. P. ; COSTA, M. A. L. . Biossegurança e Câncer. In: M.H. HIRATA; J.MANCINI FILHO. (Org.). Manual de Biossegurança. Braueri: Manole, 2002, v. , p. 307-346.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
ONG, T. P.; ROGERO, M. M. . Nutrigenômica: importância da iteração gene-nutriente para promoção da saúde. Revista ABESO, São Paulo, p. 17 - 19, 01 jul. 2009.

2.
FIALHO, E. ; ONG, T. P. . Pesquisas indicam o caminho. Revista Nutrir.

3.
MORENO, F. S. ; ONG, T. P. . Luteína e zeaxantina: componentes funcionais dos alimentos. ILSI Brasil Notícias, são paulo, p. 3 - 6.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
SANTANA, R. C. ; ANDRADE, F. O. ; CASTRO, I. A. ; BARSBISAN, L. F. ; ONG, T. P. . Efeitos da deficiência ou suplementação com zinco no período gestacional de camundongos fêmeas C57BL/6 na suscetibilidade da progênie à carcinogênese mamária quimicamente induzida. In: VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2015, 2015, São Paulo. Anais do VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2015, 2015.

2.
CRUZ, R. S. ; ANDRADE, FÁBIA DE OLIVEIRA ; DE ASSIS, SONIA ; ROSIM, MARIANA P. ; MIRANDA, M. L. P. ; SOGAYAR, M. C. ; OLIVEIRA, P. V. ; CASTRO, I. A. ; BARBISAN, LUIS F. ; ONG, T. P. . Zinc supplementation during mice gestation modifies breast cancer susceptibility of the female offspring in adulthood. In: 9th World Congress of Developmental Origins of Health and Disease, 2015, Cape Town. Journal of Developmental Origins of Health and Disease, 2015. v. 6. p. s92.

3.
PIRES, V. C. ; ANACLETO, S. L. ; COSTA, G. R. ; HASSIMOTTO, N. M. A. ; LAJOLO, F. M. ; AGUIAR JR, O. ; ONG, T. P. . Impact of maternal and/or paternal blacberry extract consumption on female offspring to chemically-induced breast carcinogenesis. In: 9th World Congress of Developmental Origins of Health and Disease, 2015, Cape Town. Journal of Developmental Origins of Health and Disease, 2015. v. 6. p. S94.

4.
FONTELLES, C. C. ; GUIDO, LUIZA N. ; ROSIM, MARIANA P. ; ANDRADE, F. O. ; HILAKIVI-CLARKE, L. ; ONG, T. P. . Paternal consumption of lard but not corn oil-based high fat diet programmed breast cancer susceptibility in rat female offspring. In: The Power of Programming, 2014, Munich. The Power of Programming, 2014.

5.
GUIDO, LUIZA N. ; FONTELLES, CAMILE C. ; ROSIM, MARIANA P. ; ANDRADE, FÁBIA DE OLIVEIRA ; ONG, T. P. . Consumption of selenium-deficient diet programs the susceptibility of female offspring to mammary carcinogenesis. In: The Power of Programming, 2014, Munich. The Power of Programming, 2014.

6.
ANDRADE, F. O. ; FONTELLES, C. C. ; ROSIM, M. P. ; OLIVEIRA, T. F. ; MELO, A. P. L. ; ROGERO, M. M. ; MORENO, F. S. ; ASSIS, S. ; HILAKIVI-CLARKE, L. ; BARBISAN, L. F. ; ONG, T. P. . Exposure to high saturated fat acid diet in early life changes the susceptibility to breast cancer in adulthood.. In: ACR American Association for Cancer Research-Annual Meeting 2013, 2013, Washington DC. AACR American Association for Cancer Research-Annual Meeting 2013, 2013.

7.
MIRANDA, J. X. ; ANDRADE, FÁBIA DE OLIVEIRA ; CONTI, A. ; DAGLI, MARIA LUCIA Z. ; OLIVEIRA, T. F. ; MELO, A. P. L. ; MORENO, FERNANDO S. ; ONG, T. P. . Effects of methylseleninic acid and selenite on growth, histone post-translational modifications and DNA methylation status, and gene expression of MCF-7 Human breast cancer. In: 6th Congress of the International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics, 2012, Sao Paulo. Journal of Nutrigenetics and Nutrigenommics, 2012. v. 5. p. 240-241.

8.
OKAMOTO, L. ; ANDRADE, F. O. ; CHAGAS, C. E. ; HEIDOR, R. ; DE CONTI, A. ; JORDAO JR, A. ; VANUCCHI, HELIO ; BARBISAN, LUIS F. ; MORENO, FERNANDO S. ; ONG, T. P. . Global DNA Methylation Pattern and Retinoid Levels in Breast Tumors of Rats Treated with Vitamin A during Post-initiation Phase of Mammary Carcinogenesis. In: V Congress of the International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics, 2011, Beijing. Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics, 2011.

9.
ONG, T. P.; ANDRADE, F. O. ; BARBISAN, L. F. ; Nagamine MK ; CHAIBLE, L. ; DAGLI, M. L. Z. ; CONTI, A. ; FONTELLES, C. ; JORDAO JR, A. A. ; VANNUCCHI, H. . Effects of butyrate, vitamin A and their combination on growth, histone acetylation and DNA methylation status, and gene expression of MCF-7 human breast cancer cells.. In: IV Congress of the International Society o Nutrigenetics and Nutrigenomics, 2010, Pamplona. Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics. Basel: Karger, 2010. v. 3. p. 92-92.

10.
HORST, M. A. ; HAGE, G. C. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. ; LAJOLO, F. M. . Efeitos da goiaba vermelha (GV) e da goiaba branca (GB) na formação de 8-OHdG em DNA hepático de ratos submetidos a aplicação de carcinógeno. In: XI Semana farmacêutica de ciência e tecnologia da FCF-USP, 2006, São Paulo. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 2006. v. 42. p. 75-75.

11.
CONTI, A. ; KUROIWA, J. ; ONG, T. P. ; Heidor H ; PEREIRA, D. ; MORENO, F. S. . 5-Azacitidina (5AzC) tem ação iniciante da hepatocarcinogênese em ratos. In: XI Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP, 2006, São Paulo. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 2006. v. 42. p. 75-75.

12.
CARDOZO, M. T. ; CONTI, A. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. . Beta-ionona e geraniol apresentam atividade quimiopreventiva supressora da hepatocarcinogênese, estimulam a remodelação e reduzem o colesterol plasmático, mas só beta-ionona inibe a proliferação celular. In: 14 Congresso Latinoa-Americano de Nutrição, 2006, Florianópolis. Anais do 14 Congresso Latinoa-Americano de Nutrição, 2006.

13.
HORST, M. A. ; HAGE, G. C. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. ; LAJOLO, F. M. . Eventuais efeitos quimiopreventivos da goiaba vermelha ou da goiaba branca em ratos submetidos a modelo de hepatocarcinogênese.. In: 14º Congresso Latino-Americano de Nutrição, 2006, Florianópolis. Anais do 14º Congresso Latino-Americano de Nutrição, 2006.

14.
HORST, M. A. ; HAGE, G. C. ; ONG, T. P. ; JORDAO JR, A. A. ; VANNUCCHI, H. ; MORENO, F. S. ; LAJOLO, F. M. . Goiaba vermelha e goiaba branca proytegem DNA hepático de ratos contra danos induzidos por H2O2. In: 14º Congresso Latino-Americano de Nutrição, 2006, Florianópolis. Anais do 14º Congresso Latino-Americano de Nutrição, 2006.

15.
FONSECA EMAV ; COSTA, M. A. L. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. . Ações quimiopreventivas dos ácidos retinóicos todo-trans (ARt) e 9-cis (AR9c), b-caroteno (bC) e da vitamina A (VA) em modelo de hepatocarcinogênese em ratos. In: VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN),, 2001, Florianópolis. Resumos do VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN),, 2001. p. 109.

16.
MORENO, F. S. ; SEN-WU, T. ; DAGLI, M. L. Z. ; SILVEIRA, E. R. ; COSTA, M. A. L. ; OLORIS, S. C. ; ONG, T. P. . Os efeitos inibitórios do b-caroteno (bc) e vitamina A (VA) durante a fase de progressão da hepatocarcinogênese envolvem inibição da proliferação celular, mas não alterações na metilação do DNA. In: VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), 2001, Florianópolis. Resumos do VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), 2001. p. 311.

17.
ONG, T. P.; moura a ; MORENO, F. S. ; DAGLI, M. L. Z. ; espíndola rm ; Tenuta-Filho, A ; Heidor H . Ação quimiopreventiva do farnesol (FR) e geraniol (GR) em ratos submetidos a modelo de hepatocarcinogênese do ?hepatócito resistente. In: VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), 2001, Florianópolis. VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), 2001. p. 108.

18.
espíndola rm ; ONG, T. P. ; Scolastici C ; MAZZANTINI, R. P. ; Heidor H ; DAGLI, M. L. Z. ; MORENO, F. S. . As ações quimiopreventivas da b-ionona (bI) e geranilgeraniol (GGO) em modelo de hepatocarcinogênese envolvem inibição da proliferação celular. In: VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), 2001, Florianópolis. Resumos do VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), 2001. p. 112.

19.
espíndola rm ; ONG, T. P. ; Scolastici C ; DAGLI, M. L. Z. ; MORENO, F. S. . As ações quimiopreventivas da beta-ionona (BI) e do geranil-geraniol (GGO) em modelo de hepatocarcinogênese envolvem inibição da proliferação celular. In: VI Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF - USP, 2001, São Paulo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 2002. v. 37. p. 34.

20.
PINHO ALG ; Toledo LP ; ONG, T. P. ; Heidor H ; MORENO, F. S. . Avaliação da degradação do DNA e da proliferação celular em ratos Wistar submetidos ao modelo de hepatocarcinogênese do hepatócito resistente e tratados com licopeno (LIC) ou luteína (LUT).. In: V Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP, 2000, São Paulo. Rev. Bras. Ciênc. Farm, 2000. v. 36. p. 32.

21.
PINHO ALG ; ONG, T. P. ; Toledo LP ; Heidor H ; MORENO, F. S. . Avaliação da degradação do DNA e da proliferação celular em ratos Wistar submetidos ao modelo de hepatocarcinogênese do hepatócito resistente e tratados com luteína ou licopeno. In: 8o SIICUSP ? Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2000, RibeirÃo Preto. resumos do 8o SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2000. p. 1145.

22.
FONSECA EMAV ; Heidor H ; COSTA, M. A. L. ; ONG, T. P. ; Guerra JL ; MORENO, F. S. . Avaliação das eventuais atividades quimiopreventivas dos ácidos retinóicos todo-trans e 9-cis em modelo de hepatocarcinogênese em ratos. In: V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1999, São Paulo. Resumos do V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1999. p. 94.

23.
espíndola rm ; NAVES, M. M. V. ; COSTA, M. A. L. ; SILVEIRA, E. R. ; BRITO, G. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. . Expressão de conexina 43 em fígado de ratos submetidos ao modelo de hepatocarcinogênese do ?hepatócito resistente? (HR) e tratados com vitamina A ou b-caroteno. In: IV Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP, 1999, São Paulo. Bras. Ciênc. Farm, 1999. v. 35. p. 57.

24.
FONSECA EMAV ; COSTA, M. A. L. ; Toledo LP ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. . Avaliação das eventuais atividades quimiopreventivas dos ácidos retinóicos todo trans (Art) e 9-cis (AR9c) em modelo de hepatocarcinogênese em ratos. In: IV Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP, 1999, São Paulo. Rev. Bras. Ciênc. Farm, 1999. v. 35. p. 50.

25.
ONG, T. P.; FILISETII-COZZI, T. M. . Fibra alimentar em vegetais da dieta brasileira: método enzímico-gravimétrico. In: 1St International Symposium organized by the Latin and Caribbean Section of AOAC International, 1995, São Paulo. Livro de resumos do 1St International Symposium organized by the Latin and Caribbean Section of AOAC International, 1995. p. 68.

26.
ONG, T. P.; FILISETII-COZZI, T. M. . Fibra alimentar em vegetais da dieta brasileira: método enzímico-gravimétrico. In: III Reunião de Iniciação Científica da FCF/USP, 1995, São Paulo. Livro de Resumos do III Reunião de Iniciação Científica da FCF/USP, 1995. p. 22.

Resumos publicados em anais de congressos (artigos)
1.
MAZZANTINI, R. P.2005MAZZANTINI, R. P. ; Heidor H ; CONTI, A. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. . Aumento da expressão do gene que codifica para a hidroximetilglutaril coenzima A (HMGCoA) redutase em fígado de ratos tratados com ácido oleanólico (AO) ou ácido ursólico (AU) e submetidos a modelo de hepatocarcinogênese. Rev. Bras. Ciênc. Farm., São Paulo, v. 41, p. 93-93, 2005.

2.
HORST, M. A.2005HORST, M. A. ; ONG, T. P. ; JORDAO JR, A. A. ; MORENO, F. S. ; LAJOLO, F. M. . Repolho e couve inibem danos no DNA hepático de ratos submetidos a modelo de hepatocarcinogênese.. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, São Paulo, v. 41, p. 69-65, 2005.

3.
CHAGAS, C. E.2005CHAGAS, C. E. ; MATZUZAKI, P. ; MAZZANTINI, R. P. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. . O farnesol (FR) inibe a proliferação celular e induz a apoptose em ratos Wistar submetidos à hepatectomia parcial. Nutrire, São Paulo, v. 30, p. 33-33, 2005.

4.
SOUZA, D.2004SOUZA, D. ; GOMES, O. ; ONG, T. P. ; FONSECA EMAV ; MEDEIROS, M. ; LOREIRO, A. . Modulação de 8-oxo-desoxiguanosina por b-caroteno, ácido retinóico e vitamina A em ratos submetidos ao modelo de hepatocarcinogênese do hepatócito resistente. Rev. Bras. Ciênc. Farm., São Paulo, v. 40, p. 7-7, 2004.

5.
MAZZANTINI, R. P.2004MAZZANTINI, R. P. ; CONTI, A. ; ONG, T. P. ; MORENO, F. S. . . Mecanismos celulares da remodelação na carcinogenese hepática.. Rev. Bras. Ciênc. Farm, São Paulo, v. 40, p. 55-55, 2004.

6.
VENANCIO, M. M. R.2004VENANCIO, M. M. R. ; ONG, T. P. ; Heidor H ; MORENO, F. S. . Avaliação de danos no DNA hepático de ratos Wistar tratados com farnesol (FR) ou geraniol (GR) durante a fase de iniciação ou seleção/promoção do modelo de hepatocarcinogênese do ?hepatócito resistente? (RH). Rev. Bras. Ciênc. Farm., São Paulo, v. 40, p. 46-46, 2004.

7.
Scolastici C2003Scolastici C ; ONG, T. P. ; Heidor H ; MAZZANTINI, R. P. ; MORENO, F. S. . Effect of squalene in Wistar rats submitted to the resistant model. Genetics and Molecular Biology, Brasil, v. 26, n.2, p. 130, 2003.

8.
CONTI, A.2003CONTI, A. ; MAZZANTINI, R. P. ; ONG, T. P. ; VENANCIO, M. M. R. ; Heidor H ; MORENO, F. S. . Análise morfométrica de lesões pré-neoplásicas GST-P positivas em fígados de ratos tratados com ácido ursólico (AU) ou ácido oleanólico (AO) e submetidos ao modelo de hepatocarcinogênese do. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, Brasil, v. 39, n.3, p. 37, 2003.

9.
ONG, T. P.;ONG, THOMAS P.;ONG, THOMAS PRATES2003ONG, T. P.; CONTI, A. ; VENANCIO, M. M. R. ; Heidor H ; MORENO, F. S. . Quimioprevenção da hepatocarcinogênese experimental com farnesol (FR) e geraniol (GR): mecanismos de ação envolvidos e expressão do receptor nuclear ativado pelo farnesóide X. Brazilian J. Pharmaceutical Sci, São Paulo, v. 39, n.3, p. 71, 2003.

10.
VENANCIO, M. M. R.2003VENANCIO, M. M. R. ; ONG, T. P. ; CONTI, A. ; Heidor H ; MORENO, F. S. . Avaliação da proliferação celular hepática em ratos wistar tratados com o isoprenóide farnesol (FR) ou geraniol (GR) durante a fase de iniciaçÃo do modelo de hepatocarcinogênese do "hepatócito resistente" (RH). Brazilian J. Pharmaceutical Sci, São Paulo, v. 39, n.3, p. 63, 2003.

11.
ONG, T. P.;ONG, THOMAS P.;ONG, THOMAS PRATES2002ONG, T. P.; espíndola rm ; Heidor H ; moura a ; DAGLI, M. L. Z. ; Tenuta-Filho, A ; MORENO, F. S. . The chemopreventive activities of farnesol and geraniol in rats submitted to the resistant hepatocyte model of hepatocarcinogenesis involve inhibition of cell proliferation. Eur. J. Cancer, v. 38, n.7, p. 87, 2002.

12.
MORENO, F. S.2002MORENO, F. S. ; FONSECA EMAV ; ONG, T. P. ; Heidor H ; MAZZANTINI, R. P. . The chemopreventive activities of vitamin A, beta-carotene and all-trans and 9-cis retinoic acids during hepatocarcinogenesis in rats involve inhibition of cell proliferation but not induction of apoptosis. Eur. J. Cancer, v. 38, n.7, p. 86, 2002.

13.
ONG, T. P.;ONG, THOMAS P.;ONG, THOMAS PRATES2002ONG, T. P.; CONTI, A. ; Heidor H ; VENANCIO, M. M. R. ; MORENO, F. S. . As atividades quimiopreventivas dos isoprenóides farnesol (FR) e geraniol (GR) durante a hepatocarcinogênese em ratos envolvem inibição da proliferação celular e degradação do DNA. Brazilian journal of Pharmaceutical Sciences, São Paulo, v. 38, n.1, p. 82, 2002.

14.
espíndola rm2001espíndola rm ; ONG, T. P. ; Scolastici C ; MAZZANTINI, R. P. ; DAGLI, M. L. Z. ; MORENO, F. S. . As ações quimiopreventivas da b-ionona (bI) e geranilgeraniol (GGO) em modelo de hepatocarcinogênese envolvem inibição da proliferação celular. Rev. Bras. Ciênc. Farm, São Paulo, v. 37, n.1, p. 34, 2001.

15.
ONG, T. P.;ONG, THOMAS P.;ONG, THOMAS PRATES2001ONG, T. P.; DAGLI, M. L. Z. ; Heidor H ; moura a ; Tenuta-Filho, A ; MORENO, F. S. . Ação quimiopreventiva do farnesol (FR) e geraniol (GR) em ratos submetidos a modelo de hepatocarcinogênese do ?hepatócito resistente?.. Rev. Bras. Ciênc. Farm, v. 37, n.1, p. 34, 2001.

16.
MORENO, F. S.2001MORENO, F. S. ; DAGLI, M. L. Z. ; SILVEIRA, E. R. ; COSTA, M. A. L. ; NAVES, M. M. V. ; SEN-WU, T. ; ONG, T. P. . Os efeitos inibitórios do b-caroteno (bc) e vitamina A (VA) durante a fase de progressão da hepatocarcinogênese envolvem inibição da proliferação celular, mas não alterações na metilação do DNA. Rev. Bras. Ciênc. Farm, v. 37, n.1, p. 33, 2001.

17.
FONSECA EMAV2001FONSECA EMAV ; ONG, T. P. ; COSTA, M. A. L. ; MORENO, F. S. . Ações quimiopreventivas dos ácidos retinóicos todo-trans (ARt) e 9-cis (AR9c), b-caroteno (bC) e da vitamina A (VA) em modelo de hepatocarcinogênese em ratos. Rev. Bras. Ciênc. Farm, v. 37, n.1, p. 33, 2001.

18.
PINHO ALG2001PINHO ALG ; ONG, T. P. ; FONSECA EMAV ; Heidor H ; MORENO, F. S. . Avaliação da degradação do DNA em fígado de ratos wistar submetidos a modelo de hepatocarcinogênese e tratados com os ácidos retinóicos todo-trans (ArT) e 9-cis (Ar9), vitamina A (VitA) ou `beta´-caroteno (BC).. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, Brasil, v. 37, n.1, p. 35, 2001.

19.
PINHO ALG2000PINHO ALG ; Toledo LP ; ONG, T. P. ; Heidor H ; MORENO, F. S. . Avaliação da degradação do DNA e da proliferação celular em ratos Wistar submetidos ao modelo de hepatocarcinogênese do hepatócito resistente e tratados com licopeno (LIC) ou luteína (LUT). Rev. Bras. Ciênc. Farm, v. 36, n.1, p. 32, 2000.

20.
FONSECA EMAV1999FONSECA EMAV ; ONG, T. P. ; COSTA, M. A. L. ; Heidor H ; Toledo LP ; MORENO, F. S. . Avaliação das eventuais atividades quimiopreventivas dos ácidos retinóicos todo trans (Art) e 9-cis (AR9c) em modelo de hepatocarcinogênese em ratos. Rev. Bras. Ciênc. Farm, v. 35, n.1, p. 50, 1999.

21.
espíndola rm1999espíndola rm ; ONG, T. P. ; BRITO, G. ; COSTA, M. A. L. ; MORENO, F. S. . Expressão de conexina 43 em fígado de ratos submetidos ao modelo de hepatocarcinogênese do ?hepatócito resistente? (HR) e tratados com vitamina A ou b-caroteno.. Rev. Bras. Ciênc. Farm, v. 35, n.1, p. 57, 1999.

Outras produções bibliográficas
1.
ONG, T. P.. Special issue of J. Nutrigenetics and Nutrigenomics "Imapct of nutritional epigenomics on disease risk and prevention". Basel: Karger, 2011 (Guest-Editor).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
ONG, T. P.. Assessor ad hoc junto à FAPESP. 2009.

2.
ONG, T. P.. Assessor ad hoc junto à Fundação Editora da UNESP. 2009.

3.
ONG, T. P.. Assessor ad hoc junto ao Ministério da Ciência e Tecnologia. 2008.

Trabalhos técnicos
1.
ONG, T. P.. são de artigo científico para a Revista Current Biotechnology. 2012.

2.
ONG, T. P.. Revisão de artigo científico para a Revista da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2007.

3.
ONG, T. P.. Revisão de artigo científico para a Revista da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2007.

4.
ONG, T. P.. Revisão de artigo científico para a Revista da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2007.

5.
ONG, T. P.. Revisor de artigo científico encaminhado ao periódico Toxicological Sciences. 2007.

6.
ONG, T. P.. Revisão de artigo científico para a Revista da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006.

7.
ONG, T. P.. Revisão de artigo científico para a Revista da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006.

8.
ONG, T. P.. Revisão de artigo científico para a Revista Nutrire da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). 2006.

9.
ONG, T. P.. Revisão de artigo científico para a Revista da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006.

10.
ONG, T. P.. Revisão de artigo científico para a Revista da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2005.

11.
ONG, T. P.. Revisão de artigo científico para a Revista da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2005.

Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
ONG, THOMAS P.. LA DIETA DEL PADRE CONDICIONA EL RIESGO DE CÁNCER DE MAMA DE SUS HIJAS. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

2.
ONG, THOMAS P.. Daddy rat's diet linked to daughter's breast cancer. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

3.
ONG, THOMAS P.. Dieta de ratos machos afeta risco de câncer de mama na prole feminina. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

4.
ONG, THOMAS P.. Estudo indica que dieta do pai influencia o risco de câncer de mama nas filhas. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

5.
ONG, THOMAS P.. Dieta do pai influência risco de câncer de mama nas filhas, indica estudo Leia mais sobre esse assunto em http://oglobo.globo.com/sociedade/saude/dieta-do-pai-influencia-risco-de-cancer-de-mama-nas-filhas-indica-estudo-19793493#ixzz4H3SeYSyd © 1996 - 2016. Todos direitos reservados a Infoglobo Comunicação e Participações S.A. Este material não pode ser publicado, transmitido por broadcast, reesc. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

6.
ONG, THOMAS P.. http://www.medsci.cn/article/show_article.do?id=2004e3933a3. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

7.
ONG, THOMAS P.. Ernährung des Vaters beeinflusst Brustkrebsrisiko der Töchter. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

8.
ONG, THOMAS P.. Junk Food yang Dimakan Ayah Bisa Jadi Kanker pada Anak. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

9.
ONG, T. P.. Fathers Eating Fatty Diets Increase Daughters' Breast Cancer Risk. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

10.
ONG, THOMAS P.. ?기름진 음식 즐긴 아버지 DNA, 딸 유방암 위험↑?. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

11.
ONG, THOMAS P.. Junk Food-Loving Fathers Raise Their Future Daughters' Risk of Breast Cancer. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

12.
ONG, THOMAS P.. Dads? diets may affect offspring?s breast cancer risk. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

13.
ONG, THOMAS P.. Junk food-loving fathers raise their future daughters' risk of breast cancer. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

14.
ONG, THOMAS P.. Risk Of Breast Cancer May Be Influenced By Fatty Diet Of Your Father. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

15.
ONG, THOMAS P.. El riesgo de cáncer de mama varía según la dieta del padre. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

16.
ONG, THOMAS P.. Rat fathers? diets may affect offspring?s breast cancer risk. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

17.
ONG, THOMAS P.. Breast Cancer Tied to Father's Junk Food Diet Read more: Breast Cancer Tied to Dad's Junk Food Diet. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

18.
ONG, THOMAS P.. Father?s Dietary Habits May Affect Daughter?s Breast Cancer Risk, Animal Study Suggests. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

19.
ONG, THOMAS P.. Descoberto na USP: Dieta de ratos machos afeta risco de câncer de mama na prole. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

20.
ONG, THOMAS P.. Descoberto na USP: Dieta de ratos machos afeta risco de câncer de mama na prole feminina. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

21.
ONG, T. P.. Un estudio apunta a que la dieta de los progenitores influye en el riesgo de cáncer de mama de su hija. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).


Demais tipos de produção técnica
1.
ONG, T. P.. Assessoria ad hoc - Ministério da Ciência e Tecnologia. 2009. (Assessoria ad hoc - FAPESP).

2.
ONG, T. P.. Assessoria ad hoc -Fundação Editora da UNESP. 2009. (Assessoria ad hoc -Fundação Editora da UNESP).

3.
ONG, T. P.. Assessoria ad hoc - Ministério da Ciência e Tecnologia. 2008. (Assessoria ad hoc - Ministério da Ciência e Tecnologia).

4.
ONG, T. P.; RIBEIRO, L. R. . Site da Rede brasileira de nutrigenômica - www.nutrigenomicabrasil.org. 2007. (Desenvolvimento de site).

5.
ONG, T. P.. Ministrou a palestra ?Fundamentos da Biologia Molecular? no curso Temas Contemporâneos em Nutrição promovido pelo Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde da Escola de Nutrição da UFBA. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

6.
ONG, T. P.. Ministrou a palestra ?Nutrigenômica e Nutrigenética? no curso Temas Contemporâneos em Nutrição promovido pelo Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde da Escola de Nutrição da UFBA. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

7.
ONG, T. P.. Ministrou a aula ?Nutrigenômica? aos alunos do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UNIFESP, na disciplina Avanços em Nutrição. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

8.
ONG, T. P.. Ministrou a palestra ?Modulação da expressão gÊnica por nutrientes e polimorfismos genéticos e nutrição? no curso Temas Contemporâneos em Nutrição promovido pelo Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde da Escola de Nutrição da UFBA. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
ONG, T. P.; VIVOLO, S.; Bastos, D. Participação em banca de Demetrius Paiva Arçari. Efeitos biológicos do consumo de chá-mate frente à obesidade em camundongos. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

2.
FELISBINO, S. L.; ONG, T. P.; MARTINEZ, F. E.. Participação em banca de Paulo Wagner Pires. Exposição crônica ao etanol na hepatocarcinogênese química em ratos: marcadores imunocitoquímicos e atividae de metaloproteinases -2 e -9. 2007. Dissertação (Mestrado em Biologia Celular e Estrutural) - Instituto de Biociências da UNICAMP.

3.
BARBISAN, L. F.; CARAMORI, C. A.; ONG, T. P.. Participação em banca de Kelly Silva Furtado. Metaloproteinases de Matriz 2 e 9 durante os processos de promoção e progressão da hepatocarcinogênese química em ratos Wistar. 2007. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu - UNESP.

4.
MORENO, F. S.; ONG, T. P.; DAGLI, M. L. Z.. Participação em banca de Joice Kuroiwa. Atividade quimiopreventiva da tributirina na hepatocarcinogênese. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental - FCF - USP.

5.
BARBISAN, L. F.; ROCHA, N. S.; ONG, T. P.. Participação em banca de Marcos Corrêa Dias. Influência do Extrato de Ginko biloba sobre o desenvolvimento de lesões pré-neoplásicas induzidas pela dietilnitrosamina em ratos Wistar machos. 2007. Dissertação (Mestrado em Biologia Geral e Aplicada) - Instituto de Biociências da UNESP de Botucatu.

6.
ONG, T. P.; MATERA, J. M.; DAGLI, M. L. Z.. Participação em banca de Katia Cristina Pinello. Avaliação da quimiosensibilidade de mastocitomas caninos graus I, II e III ao ácido retinóico todo-trans. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Patologia Experimental e Comparada) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo.

Teses de doutorado
1.
TORRES, E. A. F. S.; AREAS, J. A. G.; ONG, T. P.; GOTLIEB, S. L. D.; CARVALHO, J. E.. Participação em banca de Silvio José Valadão Vicente. Caracterização antioxidante do café e efeitos da sua administração oral em ratos. 2009. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

2.
LIMA NETO, N.; DAMASCENO, N. R. T.; TOMIMORI, E. K.; ONG, T. P.; COZZOLINO, S. M. F.. Participação em banca de Carla Soraya Costa Maia. O selênio e a glândula tireóide: um estudo em pacientes portadores de disfunções tireoidianas nos estados de Ceará e São Paulo. 2008. Tese (Doutorado em Programa Interunidades em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

3.
ONG, T. P.; MORENO, F. S.; SA, L. R. M.; MARTINS, A. K. A.; COLLI, C.. Participação em banca de Maria Lucia Cocato. Sobrecarga moderada de ferro em ratos: interação com frutanos e/ou fitato no metabolismo hepático e ósseo. 2008. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

4.
JORDAO JR, A. A.; RAMALHO, F. S.; NAVARRO, A. M.; ONG, T. P.; MIYASAKA, C. K.. Participação em banca de Guilherme Vannucchi Portari. Avaliação do tratamento com tiamina ou benfotiamina sobre sistema antioxidante hepático em modelo experimental agudo de alcoolismo. 2008 - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da USP.

5.
BRABISAN, L. F.; DAGLI, M. L. Z.; ONG, T. P.; MORENO, F. S.; LAJOLO, F. M.. Participação em banca de Maria Aderuza Horst. Inibição de danos em DNA e alteração da expressão gênica em ratos Wistar tratados com as hortaliças couve e repolho (Brassica oleracea) e submetidos à hepatocarcinogênese química.. 2007. Tese (Doutorado em Ciência dos ALimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental - FCF - USP.

6.
ONG, T. P.; DOMENE, S. M. A.; SAAD, M. J. A.; MIYASAKA, C. K.; OLIVEIRA, A. C.. Participação em banca de Lilia Zago ferreira dos Santos. Suplementação com ácido linoléico conjugado: influência sobre a oxidação dos lipídeos biológicos e conteúdo de lípides hepáticos de ratos Wistar saudáveis em crescimento. 2007. Tese (Doutorado em Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP.

7.
PAIVA, S. A. R.; MATSUBARA, B. B.; OKOSHI, M. P.; JORDAO JR, A. A.; ONG, T. P.. Participação em banca de Paula Schmidt Azevedo Gaiolla. "Influência da restrição alimentar de vitamina A sobre o coração de ratas adultas". 2007. Tese (Doutorado em Fisiopatologia em clínica médica) - Faculdade de Medicina de Botucatu - UNESP.

8.
SALVADORI, D. M. F.; FERREIRA, A. L. A.; TAKAHASHI, C. S.; ONG, T. P.; DAGLI, M. L. Z.. Participação em banca de Clarissa Scolastici. Ação do Licopeno na Proteção Contra Danos Induzidos no DNA In Vivo e In Vitro. 2006. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu - UNESP.

9.
GARCIA, S. B.; ONG, T. P.; CURY, P. M.; SIQUEIRA, J. L.; CAMARGO, J. L. V.. Participação em banca de Carla Adriane da Silva Franchi. Restrição energética e carcinogênese hepática promovida por hexaclorobenzeno (HCB) em ratos.. 2005. Tese (Doutorado em Patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu.

Qualificações de Doutorado
1.
LIMA NETO, N.; ONG, T. P.; COZZOLINO, S. M. F.. Participação em banca de Carla Soraya Costa Maia. "Influência do selênio na atividade das dseiodases de pacientes adultos com distúrbios tireoideanos atendidos em ambulatórios de tireóide do HCFM-USP e HUWC-UFC". 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Programa Interunidades em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
ONG, T. P.. Concurso para Professor Doutor. 2009. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2.
ONG, T. P.. Concurso para Professor Doutor. 2008. Faculdade de Saúde Pública da USP.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
II Congresso Alagoano de Nutrição. Nutrição, epigenética e programação do risco de câncer. 2016. (Congresso).

2.
II Congresso Alagoano de Nutrição. Nutrição nas diferentes fases da vida e prevenção das DCNT: Uma perspectiva nutrigenômica. 2016. (Congresso).

3.
V Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Nutrigenômica: importância da interação gene-nutriente para promoção da saúde. 2011. (Outra).

4.
Integrou a Comissão Científica do International Nutrigenomics Conference (INCON). Integra a Comissão Científica do International Nutrigenomics Conference (INCON). 2010. (Congresso).

5.
Integrou a Comissão Avaliadora de Temas Livres do 10o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Integrou a Comissão Avaliadora de Temas Livres do 10o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). 2009. (Congresso).

6.
Integrou a Comissão Científica do 10o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Integrou a Comissão Científica do 10o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). 2009. (Congresso).

7.
Integrou a comissão julgadora do Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti 2009, na categoria Nutrição Experimental.Integrou a comissão julgadora do Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti 2009, na categoria Nutrição Experimental. 2009. (Outra).

8.
Ministrou o módulo de educação continuada "nutrigenômica" no 10o Congresso Nacional da Sociedde Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Ministrou o módulo de educação continuada "nutrigenômica" no 10o Congresso Nacional da Sociedde Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). 2009. (Congresso).

9.
2o Simpósio Internacional da American Dietetics Association. 2007. (Simpósio).

10.
Comentador na sessão de apresentação de pôsteres na área de Nutrição Experimental, durante o 9º Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). sessão de apresentação de pôsteres na área de Nutrição Experimental. 2007. (Congresso).

11.
Coordenador da Mesa Redonda ?Segurança dos alimentos geneticamente modificados?, no 9º XV Congresso Paulista de Farmacêuticos (CRF) e VII Seminário Internacional de Farmacêuticos. Redonda ?Segurança dos alimentos geneticamente modificados?. 2007. (Congresso).

12.
Coordenador da sessão de apresentação de temas livres orais na área de Nutrição Experimental durante o 9º Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Sessão de apresentação de temas livres orais na área de Nutrição Experimental. 2007. (Congresso).

13.
Foi coordenador da Mesa Redonda ?Segurança dos alimentos geneticamente modificados?, durante o 9º XV Congresso Paulista de Farmacêuticos (CRF) e VII Seminário Internacional de Farmacêuticos.Segurança dos Alimentos geneticamente modificados. 2007. (Seminário).

14.
Foii coordenador do Simpósio: ?Alimentos, nutrição e prevenção do câncer?, o 9º Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Simpósio: ?Alimentos, nutrição e prevenção do câncer". 2007. (Congresso).

15.
Integrou a comissão avaliadora, categoria Nutrição Experimental, referente ao ?VII Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti? - CRN3.Comissão Julgadora ?VII Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti?. 2007. (Outra).

16.
Integrou a comissão avaliadora de pôsteres dentro da XII Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP..Integrou a comissão avaliadora de pôsteres. 2007. (Simpósio).

17.
Ministrou a palestra ?Atividade Física e Alimentação: Uma Estratégia contra o câncer? na 54ª Jornada Farmacêutica da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNESP de Araraquara.?Atividade Física e Alimentação: Uma Estratégia contra o câncer?. 2007. (Outra).

18.
Ministrou a palestra ?Compostos bioativos dos alimentos e expressão gênica no câncer? no Simpósio ?Pesquisa em Nutrigenômica?, durante o 9º Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). ?Pesquisa em Nutrigenômica: desafios e perspectivas?. 2007. (Congresso).

19.
Ministrou a palestra ?Ensino de nutrigenômica: a experiência dos Programas de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada (PRONUT) e em Ciência dos Alimentos? no ?I Simpósio de Pesquisa e Ensino em Nutrigenômica?.?Ensino de nutrigenômica: a experiência dos Programas de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada (PRONUT) e em Ciência dos Alimentos? no ?I Simpósio de Pesquisa e Ensino em Nutrigenômica?. 2007. (Simpósio).

20.
Ministrou a palestra ?Nutrição na Era Pós-Genoma?, no VII Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia do Centro Universitário São Camilo. Nutrição na Era Pós-Genoma. 2007. (Congresso).

21.
Ministrou a palestra ?Nutrigenômica? na Semana da Ciência e Tecnologia, promovida pela Universidade Mackenzie.?Nutrigenômica?. 2007. (Encontro).

22.
Ministrou a palestra ?Nutrigenômica? no III Fórum sobre Temas Atuais em Nutrição?.?Nutrigenômica?. 2007. (Outra).

23.
Ministrou a palestra ?Nutrigenômica? no XV Congresso Paulista de Farmacêuticos e VII Seminário Internacional de Farmacêuticos, promovido pelo Conselho Regional de Farmácia-SP (CRF-SP). ?Nutrigenômica?. 2007. (Congresso).

24.
Ministrou a palestra ?Nutrigenômica e Alimentos Funcionais? no Workshop Técnico ?Alimentos Funcionais: Criando Sucessos ? Do Conceito ao Mercado?, promovido pela Associação Brasileira de Engeneheiros de Alimentos (ABEA).?Alimentos Funcionais: Criando Sucessos ? Do Conceito ao Mercado?. 2007. (Oficina).

25.
Ministrou a palestra ?Nutrogenômica: Desafios e Perspectivas?, no IV Congresso Paulista de Nutrição. ?Nutrogenômica: Desafios e Perspectivas?. 2007. (Congresso).

26.
Ministrou a palestra "Aplicação da nutrigenômica e nutrigenética no câncer" durante o I Workshop de Genômica Nutricional realizado durante O III Congresso Internacional de Nutrição Clínici Funcional.I Workshop de Genômica Nutricional. 2007. (Oficina).

27.
Ministrou a palestra "Nutrogenômica - Desafios do novo século" na III Jornada Internacional de Nutrição Clínica do INJC?UFRJ."Nutrogenômica - Desafios do novo século". 2007. (Outra).

28.
Ministrou palestra no evento ?Bebidas e Alimentos Funcionais?, promovido pelo International Quality e Productivity Center.?Bebidas e Alimentos Funcionais?. 2007. (Seminário).

29.
?Fundamentos da Nutrigenômica? (conferência)/ 19º Congresso Brasileiro de Nutrição. ?Fundamentos da Nutrigenômica?. 2006. (Congresso).

30.
A Interferências dos Nutrientes e Fitoquímicos na Expressão Gênica das Doenças Crônicas Degenerativas (curso pré-congresso)/II Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. A Interferências dos Nutrientes e Fitoquímicos na Expressão Gênica das Doenças Crônicas Degenerativas (curso pré-congresso). 2006. (Congresso).

31.
A Interferências dos Nutrientes e Fitoquímicos na Expressão Gênica das Doenças Crônicas Degenerativas (Palestra)/II Congresso de Nutrição Clínica Funcional. II Congresso de Nutrição Clínica Funcional e I Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2006. (Congresso).

32.
Apresentou oralmente o trabalho "Alterações no metabolismo da vitamina A (VA) na fase de progressão da hepatocarcinogênese em ratos" durante o 14 Congresso Latino Americano de Nutrição. "Alterações no metabolismo da vitamina A (VA) na fase de progressão da hepatocarcinogênese em ratos". 2006. (Congresso).

33.
Biologia molecular aplicada à nutrição (curso)/ 53a Jornada Farmacêutica da UNESP.Biologia molecular aplicada à nutrição. 2006. (Outra).

34.
Integrou a comissão avaliadora de pôsteres de dentro da XI Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.Integrou a comissão avaliadora de pôsteres de dentro da XI Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. 2006. (Outra).

35.
Integrou a comissão avaliadora dos trabalhos de doutorado, área ciências básicas, apresentados oralmente na XV Semana Científica "Benjamin Eurico Malucelli" do Depto. de patologia da FMVZ-USP..Integrou a comissão avaliadora dos trabalhos de doutorado. 2006. (Outra).

36.
Mesa Redonda com tema ?A Pesquisa como Área de Atuação do Farmacêutico?/ XLI Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.XLI Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. 2006. (Outra).

37.
Ministrou o curso ?Câncer ? Prevenção e diagnóstico diferencial? na II Pré-Jornada Farmacêutica da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNESP.Perspectivas da Nutrigenômica no Câncer. 2006. (Outra).

38.
Ministrou o curso pré-congresso "Nutrição e Biologia Molecular" durante o 14 Congresso Latino Americano de Nutrição. Nutrição e Biologia Molecular. 2006. (Congresso).

39.
Ministrou o módulo ?Alimentos Funcionais versus Nutrigenômica? no curso pré-congresso ?Alimentos funcionais (legislação, finalidades e avanços)?/ 19º Congresso Brasileiro de Nutrição. Ministrou o módulo ?Alimentos Funcionais versus Nutrigenômica? no curso pré-congresso ?Alimentos funcionais (legislação, finalidades e avanços)?. 2006. (Congresso).

40.
Perspectivas da Nutrigenômica no Câncer (curso)/Pré-Jornada Farmacêutica da UNESP.Ministrou o curso Perspectivas da Nutrigenômica no Câncer. 2006. (Simpósio).

41.
Proferiu palestra "A Área de Alimentos e o Farmacêutico: Atuação na Indústria, Órgãos Governamentais e em Ensino e Pesquisa" na IX Semana de Farmácia da UniABC."A Área de Alimentos e o Farmacêutico: Atuação na Indústria, Órgãos Governamentais e em Ensino e Pesquisa". 2006. (Outra).

42.
?Biossegurança e Câncer? (palestra)/Curso de Biossegurança em Laboratório de Pesquisa ? Área de Sáude.Ministrou a palestra ?Biossegurança e Câncer?. 2005. (Outra).

43.
Biologia Molecular Aplicada à Nutrição (curso)/8o Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). 8o Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). 2005. (Congresso).

44.
?Nutrição e Câncer ? Aspectos Experimentais? (curso)/XXV Jornada de Estudos de Nutrição ? JENUT.Ministrou o curso ?Nutrição e Câncer ? Aspectos Experimentais?. 2004. (Outra).

45.
Biosseguurança e Câncer (aula)/ I Curso de Capacitação e Docentes e Pesquisadores na Manipulação de Organismos Geneticamente Modificados (OGM's).Ministrou a aula. 2003. (Outra).

46.
?Biossegurança em Oncologia" (mesa redonda)/ IV Congresso da Sociedade Brasileira de Farmácia Hospitalar e I Congresso da Sociedade Brasileira de Farmacêuticos em Oncologia. Participação em Mesa Redonda de tema ?Biossegurança em Oncologia. 2002. (Congresso).

47.
Coordenação da conferência ?Relação Dieta-Nutrição-Câncer: importância de derivados do mevalonato para a quimioprevenção"/ VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Coordenação de conferência ?Relação Dieta-Nutrição-Câncer: importância de derivados do mevalonato para a quimioprevenção. 2001. (Congresso).

48.
Coordenador do curso ?Técnicas avançadas da pesquisa em nutrição?/ VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Coordenador de curso ?Técnicas avançadas da pesquisa em nutrição?. 2001. (Congresso).

49.
Secretário do curso pré-congresso ?Técnicas de Biologia Molecular aplicadas à nutrição/ V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Secretário de curso pré-congresso ?Técnicas de Biologia Molecular aplicadas à nutrição. 1999. (Congresso).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
CURI, R. ; ONG, THOMAS PRATES ; OZANNE, S. E. . Newton Fund-British Council-FAPESP Researcher Links Workshop "Mechanisms underlying developmental programming of metabolic diseases - insight into prevention strategies". 2015. (Outro).

2.
ONG, T. P.. XVIII Semana Farmaceutica de Ciencia e Tecnologia. 2013. (Outro).

3.
ONG, T. P.. 6th Congress of the International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics (ISNN). 2012. (Congresso).

4.
ONG, T. P.. 12 Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2012. (Congresso).

5.
ONG, T. P.. 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2011. (Congresso).

6.
ONG, T. P.. 10o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). 2009. (Congresso).

7.
ONG, T. P.. XV Congresso Paulista de Farmacêuticos/VII Seminário Internacional de Farmacêuticos. 2007. (Congresso).

8.
ONG, T. P.. 9o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2007. (Congresso).

9.
ONG, T. P.. I Simpósio de Pesquisa e Ensino em Nutrigenômica. 2007. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Rodrigo Hideaki. ?Efeitos da suplementação com selênio em parâmetros metabólicos, reprodutivos e epigenéticos de ratos Sprague-Dawley machos alimentados com dieta hiperlipídica?. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).

Tese de doutorado
1.
Gabriela Laiber. Avaliação da influência da programação paterna do câncer de mama via dieta hiperlipídica de origem animal na resistência tumoral ao tamoxifeno e do efeito da sua combinação com o ácido metilselenínico. Início: 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).

2.
gabriela machado novaes. ANÁLISE FUNCIONAL E IDENTIFICAÇÃO DE ALVOS MOLECULARES DE microRNAS DIFERENCIALMENTE EXPRESSOS EM GLÂNDULAS MAMÁRIAS DA PROLE FEMININA DE RATOS MACHOS TRATADOS COM DIETAS HIPERLIPÍDICAS DE ORIGEM ANIMAL OU VEGETAL. Início: 2017. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. (Orientador).

3.
Livia Beatriz A. Ribeiro Silva. Obesidade paterna e programação do risco de câncer de mama: efeitos do consumo de suco de laranja. Início: 2015. Tese (Doutorado em Ciência dos ALimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental - FCF - USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).

4.
Natalia Pinheiro de Castro. Obesidade materna e programação do risco de câncer de mama: efeitos do consumo de suco de laranja. Início: 2015. Tese (Doutorado em Ciência dos ALimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental - FCF - USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Juliana Xavier de Miranda. Alvos epigenéticos do selênio no câncer de mama. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Orientador: Thomas Prates Ong.

2.
Luciana Sigueta Nishimura. Associação entre estado nutricional relativo ao selênio, estresse oxidativo e o polimorfismo PRO198LEU no gene da glutationa peroxidase1 em pacientes com câncer de cabeça e pescoço. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa Interunidades em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, . Orientador: Thomas Prates Ong.

3.
Barbara Rita Cardoso. Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio de idosos com doença de Alzheimer e sua relação com o polimorfismo PRO198LEU no gene da glutationa peroxidase 1. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa Interunidades em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Thomas Prates Ong.

4.
Fabia Oliveira de Andrade. Alvos epigenéticos da associação entre tributirina e vitamina A no câncer de mama. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental - FCF - USP, . Orientador: Thomas Prates Ong.

5.
Roberta Saraiva Giroto Patrício. Desenvolvimento de material educativo digital para divulgação científica e tecnológica da nutrigenômica. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental - FCF - USP, . Orientador: Thomas Prates Ong.

6.
Suzana Bressan. A ssociação entre estado nutricional relativo ao zinco, estresse oxidativo e o polimorfismos no gene da Cu,Zn-superóxido dismutase em pacientes com câncer de cabeça e pescoço. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa Interunidades em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, . Orientador: Thomas Prates Ong.

7.
Leticia Okamoto. Nutrigenômica e redução do risco de câncer de mama: alvos moleculares da vitamina A. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental - FCF - USP, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Thomas Prates Ong.

Tese de doutorado
1.
Mariana Papaléo Rosim. Nutrição materna e programação fetal do câncer de mama: influência da deficiência ou suplementação com selênio durante o período gestacional de ratas na suscetibilidade da progênie feminina à carcinogênese mamária de ratas. 2015. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Orientador: Thomas Prates Ong.

2.
Vanessa Pires Cardoso. Efeitos do consumo materno e/ou paterno de extrato de amora preta (Rubus spp.) na suscetibilidade da prole feminina à carcinogênese mamária quimicamente induzida. 2015. Tese (Doutorado em Ciência dos ALimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental - FCF - USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Thomas Prates Ong.

3.
Raquel Santana da Cruz. Nutrição e origem fetal do câncer de mama: efeito da deficiência ou suplementação com zinco no período gestacional de camundongos na suscetibilidade da progênie à carcinogênese mamária. 2015. Tese (Doutorado em Ciência dos ALimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental - FCF - USP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Orientador: Thomas Prates Ong.

4.
Fabia de Oiveira Andrade. Nutrição e origem fetal do câncer de mama: consumo de dieta rica em gordura saturada durante a gestação e suscetibilidade da prole feminina à carcinogênese mamária. 2014. Tese (Doutorado em Ciência dos ALimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental - FCF - USP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Orientador: Thomas Prates Ong.

5.
Gabriela Rezende Costa. feito de extratos ricos em antocianinas e/ou elagitaninos de amora preta, amora silvestre e grumixama no crescimento e em marcas epigenéticas de diferentes linhagens de células humanas de câncer de mama. 2013. Tese (Doutorado em Ciência dos ALimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental - FCF - USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Thomas Prates Ong.

6.
Camile Castilho Fontelles. Nutrição paterna e programação fetal do câncer: influência de dieta rica em ácidos graxos saturados na suscetibilidade da prole feminina à carcinogênese mamária. 2012. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Thomas Prates Ong.

7.
Luiza Nicolisi Guido. Nutrição paterna e programação fetal do câncer de mama: influência da deficiência ou suplementação com selênio durante o período gestacional de ratas na suscetibilidade da progênie feminina à carcinogênese mamária de ratas. 2012. Tese (Doutorado em Ciência dos ALimentos) - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental - FCF - USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Thomas Prates Ong.

8.
Júlio Beltrame Daleprane. Nutrigenômica: modulação da expressão de proteínas envolvidas no equilíbrio da angiogênese por compostos bioativos da própolis. 2011. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, . Coorientador: Thomas Prates Ong.

Iniciação científica
1.
Erica Hamamura. A obesidade parental e sua influência na programação do câncer de mama na prole feminina. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Framácia-bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. Orientador: Thomas Prates Ong.

2.
Agatha Meei Lin Cheng. Avaliação da programação metabólica e de marcas epigenéticas na prole masculina de camundongos C57BL/6 submetidos à modelo de obesidade durante a gestação e lactação e tratados com suco de laranja Avaliação da programação metabólica e de marcas epigenéticas na prole masculina de camundongos C57BL/6 submetidos à modelo de obesidade durante a gestação e lactação e tratados com suco de laranja. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP. Orientador: Thomas Prates Ong.

3.
Camile Castilho Fontelles. ?Efeitos do consumo de ração rica em gordura saturada por ratas durante a gestação no padrão de metilação do DNA e em modificações pós-traducionais de histonas no tecido mamário não-neoplásico da prole feminina?. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Paulo, Campus Diadema, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Thomas Prates Ong.

4.
Sandra de Jesus Santana. Nutrição e origem fetal do câncer: avaliação da morfologia, proliferação celular e acetilação de histonas H4K16 em tecido mamário da prole feminina de ratas tratadas com ração rica em gordura saturada durante a gestação.. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Biomedicina) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Thomas Prates Ong.

5.
Leila Leiko Hashimoto. Avaliação do consumo alimentar de zinco e da capacidade antioxidante de pacientes com câncer da cavidade oral e orofaringe. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP. Orientador: Thomas Prates Ong.

6.
Estefan Terruel. Avaliação de danos no DNA em pacientes com câncer de cabeça e pescoço. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Framácia-bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. Orientador: Thomas Prates Ong.

7.
André Rossi Pola. Avaliação de danos no DNA em ratas submetidas a modelo de carcinogênese de mama e tratadas com vitamina A. 2007. Iniciação Científica - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental - FCF - USP. Orientador: Thomas Prates Ong.



Educação e Popularização de C & T



Livros e capítulos
1.
ONG, T. P.. Nutrição no início da vida, epigenética eprevenção das doenças crônicas não-transmissíveis: uma janela de oportunidades para pediatras. 1. ed. São Paulo: International Life Science Institute, 2018. v. 1. 20p .




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