Jefferson Luiz Gomes Correa

  • Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/9582546343863480
  • Última atualização do currículo em 31/03/2014


Chemical Engineer (UNICAMP, 1995), Mechanical Engineering Ph.D (UNICAMP, 2003), Postdoctorate at Universidad Politecnica de Valencia, Espanha (2012-2013) and at Mechanical Engineering, UNICAMP (2003-2004) . Currently, he is Associate Professor at Federal University of Lavras (UFLA), Food Science Department. He has published articles and has academic advisory (master and doctoral) focusing on the following subjects: drying, particle-fluid operations, food dehydration (osmotic, ultrasound, microwave and conventional drying/dehydration) and computational fluid dynamics (CFD) at two post graduation programs: Food Science and Agricultural Engineering . He coordinates projects with financial support from CNPq, FINEP and FAPEMIG. He is referee of journals like Drying Technology, Journal of Food Engineering, International Journal of Food Science and Technology, Journal of Food Process and Preservation, among others. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Jefferson Luiz Gomes Correa
Nome em citações bibliográficas
CORREA, J.L.G.;Corrêa, J. L. G.;Corrêa, Jefferson L.G.;Correa, J.;Correa, Jefferson Luiz Gomes;Corrêa, Jefferson;Corrêa, Jefferson L. G.;Corrêa, Jefferson Luiz Gomes

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos.
Fazenda Recinto da UFLA S/N
CIDADE UNIVERSITÁRIA
37200000 - Lavras, MG - Brasil
Telefone: (35) 38291658
URL da Homepage: www.dca.ufla.br


Formação acadêmica/titulação


2012 - 2013
Pós-Doutorado.
Universitat Politècnica de València, UPV, Espanha.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química / Especialidade: Operações de Separação e Mistura.
2003 - 2004
Pós-Doutorado.
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica.
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química / Especialidade: Operações de Separação e Mistura.
1999 - 2003
Doutorado em Engenharia Mecânica.
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
Título: Discussão de Parâmetros de Projeto de Secadores Ciclônicos, Ano de obtenção: 2003.
Orientador: Silvia Azucena Nebra.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Palavras-chave: Biomassa; CFD; bagaço de cana; ciclone; tempo de residência; Alimentador Venturi.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química / Especialidade: Operações de Separação e Mistura.
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte.
Setores de atividade: Energia.
1996 - 1998
Mestrado em Engenharia Química.
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
Título: Uso do Drypak para Simular Processos de Secagem,Ano de Obtenção: 1998.
Orientador: Maria Aparecida Silva.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Palavras-chave: Drypak; secagem; particulados; Amido de mandioca; Areia; Secador Pneumático.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte / Especialidade: Transferência de Calor.
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte.
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química / Especialidade: Operações de Separação e Mistura.
Setores de atividade: Energia.
1990 - 1995
Graduação em Engenharia Química.
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
1986 - 1988
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Petroquímica.
Escola Técnica Estadual Conselheiro Antônio Prado.


Formação Complementar


2012 - 2012
Mini Curso: Estatística Aplicada à Ciência e Tecno. (Carga horária: 8h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2011 - 2011
Curso Formação Elaboração e Revisão Itens Enem. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2011 - 2011
Treinamento de Segurança na Operação de Caldeira. (Carga horária: 40h).
Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2009 - 2009
Planejamento de Experimentos e Otimização de Proce. (Carga horária: 7h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2007 - 2007
Programa capacitação banco avaliadores Sinaes. (Carga horária: 24h).
SINAES.
2006 - 2006
ANSYS CFX Básico. (Carga horária: 24h).
Engineering Simulation and Scientific Software.
2006 - 2006
Biocombusttíveis Líquidos. (Carga horária: 8h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2006 - 2006
ANSYS CFX Avançado - Turbulência. (Carga horária: 24h).
Engineering Simulation and Scientific Software.
2006 - 2006
Noções Teóricas de Análise de Atividade de Água. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2005 - 2005
Curso de Capacitação Didático Pedagógica. (Carga horária: 16h).
Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2002 - 2002
Tecnologias Transformação Energética de Biomassa.
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2001 - 2001
Curso Introdutório de CFX-4. (Carga horária: 20h).
Engineering Simulation and Scientific Software.
1997 - 1997
Avanços em Cinética de Secagem. (Carga horária: 30h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
1997 - 1997
Using DryPak to model Drying Processes. (Carga horária: 30h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
1993 - 1993
Gestão Empresarial - Uma Visão Integrada. (Carga horária: 15h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
1991 - 1991
Basic and New Development in Pulping and Bleashing. (Carga horária: 8h).
Universidade de São Paulo.
1991 - 1991
Selected topics on Lignin Chemistry Instrumentatio. (Carga horária: 8h).
Universidade de São Paulo.
1991 - 1991
The Chemistry of Wood. (Carga horária: 20h).
Universidade de São Paulo.


Atuação Profissional



Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - Atual
Vínculo: Membro de comitê assessor, Enquadramento Funcional:
Outras informações
Análise de projeto Linha de fomento: Auxílio Pesquisa Jovem Pesquisador


Universitat Politècnica de València, UPV, Espanha.
Vínculo institucional

2012 - 2013
Vínculo: Visitor Professor, Enquadramento Funcional: Professor Visitante, Carga horária: 40
Outras informações
Professor Visitante. Realização de Estágio Pós Doutoral 07/12 a 06/13. Uso de ultrassom na desidratação osmótica e na secagem convectiva de abacaxi. Avaliação de parâmetros de qualidade

Atividades

07/2012 - 07/2013
Pesquisa e desenvolvimento , Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Valencia, .


Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

06/2010 - Atual
Ensino, Engenharia Agrícola, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
PCA 533 Secagem de Alimentos
09/2007 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciência dos Alimentos, .

Cargo ou função
Membro da Comissão de Avaliação de Conteúdo Programático de Disciplinas, Portaria PPGCA Nº15 de 17/09/2007.
12/2006 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciência dos Alimentos, .

Cargo ou função
Membro da Comissão de Ranqueamento de currículos para ingresso em Mestrado e Doutorado na pós da Ciência dos Alimentos, PORTARIA PPGCA Nº 10 DE 04/12/2006.
11/2006 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciência dos Alimentos, .

Cargo ou função
Membro da Comissão de Extensão do DCA/UFLA, pela PORTARIA DCA Nº 22 DE 08/11/2006.
11/2006 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciência dos Alimentos, .

Cargo ou função
Membro da Comissão de Material Bibliográfico, Pela Protaria DCA Nº 026 de 08/11/2006.
08/2006 - Atual
Ensino, Ciências dos Alimentos, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
DCA 572 SECAGEM DE ALIMENTOS
DCA 550 Língua estrangeira (Inglês) MESTRADO
DCA 850 Língua estrangeira (Inglês) DOUTORADO
DCA 876 Língua estrangeira (Espanhol) DOUTORADO
05/2006 - Atual
Ensino, engenharia de alimentos, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
GCA 113 Operações unitárias I
GCA 115 Secagem de Alimentos
GCA 116 Laboratório de Operações Unitárias I
GCA 122 Instalações Industriais
10/2005 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Ciência dos Alimentos, .

05/2010 - 06/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciência dos Alimentos, .

Cargo ou função
Membro da Comissão de Elaboração da Proposta de Regimento Interno do DCA.
10/2005 - 07/2006
Ensino, engenharia de alimentos, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
ALI 160 Operações Unitárias I
ALI 167 Instalações Industriais
ALI 185 Laboratório de Operações Unitárias
11/2005 - 06/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciência dos Alimentos, .

Cargo ou função
Membro da comissão responsável pelo acompanhamento da construção da ala 3 do DCA.

Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2005
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

02/2005 - 10/2005
Direção e administração, Centro de Tecnologia - Campus I, .

Cargo ou função
Assessor de pós-graduação e pesquisa do centro de tecnologia (CT/UFPB).
06/2005 - 09/2005
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Secagem e Armazenamento de Grãos
Fundamentos de Engenharia de Alimentos
02/2005 - 05/2005
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Secagem e Armazenamento de Grãos
Fundamentos de Engenharia de Alimentos
05/2004 - 08/2004
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Fundamentos de Engenharia de Alimentos
Secagem e armazenamento de grãos

Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Avaliador de Cursos
Outras informações
Avaliação para Autorização do curso de Tecnologia de Gestão de Produção na Instituição de Ensino São Francisco (IESF), maio de 2009

Atividades

03/2007 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, SINAES, .

Cargo ou função
AVALIADOR DE CURSOS.

Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - 2010
Vínculo: Estágio Técnico, Enquadramento Funcional: Estagio técnico, Carga horária: 40
Outras informações
Estágio Tecnico Pós Doutoral realizado na Faculdade de Engenharia Química, UNICAMP. Projeto: Estudo da secagem de bananas com uso de etanol. Supervisora: Maria Aparecida Silva

Vínculo institucional

2008 - 2008
Vínculo: Scholarship, Enquadramento Funcional: Estagio técnico, Carga horária: 40
Outras informações
Estágio Tecnico Pós Doutoral financiado pela FAPEMIG (CAG 549/08) realizado no Departamento de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP. Projeto: Desidratação osmótica de goiaba a pressão atmosfrérica e com pulso de vácuo. Supervisora: Miriam Dupas Hubinger

Vínculo institucional

2003 - 2004
Vínculo: Bolsista recém-doutor, Enquadramento Funcional: bolsista pós-poc FAPESP, Carga horária: 40

Atividades

06/2001 - 12/2001
Ensino, Engenharia Mecânica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
EM 524 Turma C Fenômenos de Transporte
06/2000 - 12/2000
Ensino, Engenharia Mecânica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
EM 847 Turma C Laboratório de Calor e Fluidos

The University of Queensland, UQ, Austrália.
Vínculo institucional

2007 - 2007
Vínculo: Scholarship, Enquadramento Funcional: Estágio Técnico, Carga horária: 40
Outras informações
Estágio Técnico Pós-Doutoral financiado pela FAPEMIG (Proc. ). Desenvolvimento de estudo de secagem de bagaco de cana por fritura por imersao

Atividades

04/2007 - 05/2007
Pesquisa e desenvolvimento , The University of Queensland Brisbane, .

Linhas de pesquisa
secagem de bagaço de cana

McGill University, MCGILL, Canadá.
Vínculo institucional

2009 - 2009
Vínculo: Scholarship, Enquadramento Funcional: Estagio técnico, Carga horária: 40
Outras informações
Estágio Técnico Pós-Doutoral realizado em julho/2009 sob a supervisão do Prof Raghavan. Estudo da secagem microondas-vácuo de abacaxi precedida por D.O. Financiamento FAPEMIG (Processo CAG-ETC-00016/09)

Atividades

07/2009 - 07/2009
Pesquisa e desenvolvimento , Faculty of Agricultural and Environmental Sciences, .


Petróleo Brasileiro SP, PETROBRAS, Brasil.
Vínculo institucional

1994 - 1995
Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 16

Atividades

03/1994 - 01/1995
Estágios , replan, .

Estágio realizado
Area de Transferência e Estocagem de Petróleo de Derivados.

Secretaria do Estado da Educação, EE 31 MARÇO, Brasil.
Vínculo institucional

1995 - 1997
Vínculo: F/06408 - Professor II, Enquadramento Funcional: F/06408 - Professor II

Atividades

02/1995 - 02/1997
Ensino,

Disciplinas ministradas
Física
Inglês
Matemática

BTR do Brasil, BTR DO BRASIL, Brasil.
Vínculo institucional

1989 - 1989
Vínculo: Estagiário Tec. Químico, Enquadramento Funcional: Estagiário Tec. Químico, Carga horária: 20

Atividades

01/1989 - 07/1989
Estágios .

Estágio realizado
Controle de Qualidade em Indústria de Borracha.


Linhas de pesquisa


1.
Computational Fluid dynamics (CFD)

Objetivo: Técnicas de CFD podem ajudar no projeto e avaliação de processos como a refrigeração, secagem, ou outras operações da industria de alimentos e da indústria química. Através do uso de volumes finitos em um software, simula-se tais processos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Palavras-chave: CFD.
2.
Secagem de alimentos

Objetivo: Estudo da desidrataçao de alimentos em temas como desidrataçao osmotica, desidratação osmótica com uso de pulso de vácuo ou assistida por ultrassom, secagem convectiva, secagem à vácuo, secagem por microondas, secagem microondas-convectiva, secagem em secador ciclônico, uso de etanol em secagem. A secagem de alimentos não deve ser avaliada por si só, mas o alimento desidratado deve passar por testes de qualidade para se avaliar o processo de desidratação como alteração de cor, de textura, componentes nutricionais, atividade de água, qualidade visual..
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química / Especialidade: Operações de Separação e Mistura.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Palavras-chave: secagem; secagem alimentos; alimento desidratado; CFD; secador ciclônico.
3.
Secagem de resíduos agroindustriais

Objetivo: Processos agroindustriais geram resíduos que necessitam de secagem para serem aproveitados. A secagem em secador ciclonico visa o aproveitamento energetico da secagem destes insumos, principalmente com gases de exaustao. Técnicas de CFD podem ajudar a prever a secagem, seja de alimentos, seja de residuos..
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química / Especialidade: Operações de Separação e Mistura.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Palavras-chave: ciclone; CFD; Drying.
4.
secagem de bagaço de cana
5.
Secagem de abacaxi por microondas-vácuo precedida por desidratação osmotica
6.
Secagem de abacaxi com uso de ultrassom precedida por desidratação osmótica assistida por ultrassom


Projetos de pesquisa


2013 - Atual
Figo Seco Produzido No Sul De Minas

Descrição: A desidratação de alimentos apresenta como vantagens, a disponibilidade do produto em períodos de entressafra, o aumento de vida útil, a redução de volume e peso e a praticidade de uso. Além disto, o produto seco agrega valor com relação ao produto fresco. O Brasil apresenta produção de 26 mil toneladas/ano de figo com atendimento do mercado interno e exportação para países como Holanda, França, Alemanha e Reino Unido (Fachinello, Pasa, Schmtiz, & Betemps, 2011; IBGE, 2010). Paradoxalmente, o figo seco consumido no país é importado de países do Oriente, como a Turquia (Pacco, 2003; Sousa, 2008) e há escassez de trabalhos em secagem de figos. Minas Gerais é o 3º estado brasileiro em produção de figo, com cerca de 5 mil toneladas/ano (IBGE, 2010). Esta produção é concentrada nos municípios do Sul de Minas como São Sebastião do Paraíso, Santa Rita de Caldas e Brasópolis. Também no sul de Minas está situada a UFLA. Os produtores mineiros visam, além da expansão da produção, alternativas para agregação de valor (SEAPA, 2012). Condições ótimas de desidratação podem prontamente ser utilizadas em processos comerciais de fabricação de figo seco. Objetivando-se facilitar a implementação da tecnologia por produtores rurais, buscou-se, dentre os tipos de secagem mecânica, o mais fácil de ser implementado e executado: a secagem convectiva..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Coordenador / Jaime Vilela de Resende - Integrante / de Oliveira, Leticia Fernandes - Integrante / Andrea Lúcia Teixeira Charbel - Integrante / Soraia Vilela Borges - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2012 - Atual
Yacon desidratado (desidratação osmótica assistida por ultrassom seguida de secagem microondas-vácuo)

Descrição: No estado de Minas Gerais, 10% da população adulta é acometida de diabetes. O yacon é um alimento indicado para portadores de diabetes por ser um tubérculo rico em frutoologossacarídeos, compostos redutores do índice glicêmico. Porém, além de sazonal, o yacon possui curta vida de prateleira. Processos de secagem precedidos por desidratação osmótica assistida por ultrassom (DOAU) ou com pulso de vácuo (PVOD) são adequados para manutenção das características sensoriais, nutricionais, de vida útil e disponibilidade de alimentos. Pretende-se, nesta proposta, a otimização da secagem (microondas-convectiva e microondas-vácuo) de yacon precedida por DOAU ou PVOD. O produto desidratado deve apresentar as menores alterações físicas, químicas e nutricionais com relação ao produto fresco. Os parâmetros de qualidade usados para definição da melhor condição de processamento são: cor, atividade de água, sólidos solúveis, textura, teor de frutanos e de ácidos fenólicos. Como resultado desta pesquisa, pode-se apontar o beneficiamento de um tubérculo indicado para indivíduos com disglicemias e para indivíduos que procuram manter a atividade probiótica no trato digestório. A formação de recursos humanos é evidenciada pelas duas dissertações baseadas na proposta. Projeto com apoio CNPq Processo 476019/2012-5.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Coordenador / Soraia Vilela Borges - Integrante / Flávio Meira Borém - Integrante / Bruno Elyezer Fonseca - Integrante / Letícia Fernandes de Oliveira - Integrante / Kamilla Soares de Mendonça - Integrante / Michel Cardoso de Angelis Pereira - Integrante / Juciane de Abreu Ribeiro Pereira - Integrante / Marina Barbosa Vilela - Integrante / Andrea Lúcia Teixeira Charbel - Integrante / Francemir José Lopes - Integrante / Joao Renato Jesus - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.Número de orientações: 9
2012 - Atual
Termografia (IR) aplicada nos processos de transferência de calor durante o resfriamento de frutas e polpas de frutas em grandes embalagens.

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Jaime Vilela de Resende em 13/08/2013.

Descrição: O presente projeto propõe a inclusão da termografia (IR) nas aplicações envolvendo transferência de calor durante o processamento de alimentos a baixas temperaturas...
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Integrante / Alexandre de Paula Peres - Integrante / Jaime Vilela de Resende - Coordenador / Mônica Elisabeth Torres Prado - Integrante / Nilton Nagib Jorge Chalfun - Integrante / Tales M.O. Giarola - Integrante / Eduardo Valério de Barros Vilas Boas - Integrante / Cristina Guimarães Pereira - Integrante / Bárbara Jordana Gonçalves - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2011 - 2013
Avaliação de métodos de secagem na qualidade de yacon (Smallanthus sonchifolius) desidratado

Descrição: Este projeto busca a otimização da secagem (convectiva e a vácuo) de yacon precedida por desidratação osmótica com pulso de vácuo. Busca-se um produto desidratado com as menores alterações físicas, químicas e nutricionais com relação ao produto fresco. Projeto com apoio FAPEMIG Processo APQ 00521-11.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Coordenador / Jaime Vilela de Resende - Integrante / Flávio Meira Borém - Integrante / Bruno Elyezer Fonseca - Integrante / Letícia Fernandes de Oliveira - Integrante / Luis Roberto Batista - Integrante / Michel Cardoso de Angelis Pereira - Integrante / Juciane de Abreu Ribeiro Pereira - Integrante / Marina Barbosa Vilela - Integrante / Kamilla Soares de Mendonça - Integrante / Francemir José Lopes - Integrante / Letícia Almeida Oliveira - Integrante / João Renato Jesus - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 7
2011 - Atual
Avaliação dos coeficientes convectivos de transferência de calor no congelamento com ar forçado de polpas de frutas em diferentes embalagens

Descrição: UFLA-PRP2047/11 Objetivos: Caracterizar o processo de transferência de calor durante o congelamento de polpas de frutas com ar forçado pela determinação experimental dos coeficientes de transferência de calor em configurações de embalagens de alta complexidade..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Integrante / Jaime Vilela de Resende - Coordenador / Mônica Elisabeth Torres Prado - Integrante / Tales M.O. Giarola - Integrante / Natália Cristina Belchior - Integrante.
Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
2010 - 2010
Estudo da influência de etanol na secagem de banana nanica

Descrição: Estudou-se neste projeto a secagem de banana nanica em tunel de secagem em atmosfera normal, atmosfera modificada com etanol e secagem de frutas pinceladas com etanol. Foram obtidas cinéticas de secagem, medidas de encoilhimento, cor e atividade de água para o produto final.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Coordenador / maria aparecida silva - Integrante / alice murteira braga - Integrante.

Número de produções C, T & A: 4
2010 - Atual
Avaliação da secagem microondas-convectiva na qualidade de tomates secos

Descrição: Neste trabalho, estuda-se a secagem de tomates em um sistema experimental de secagem convectiva e por microondas. Estas técnicas, testadas de maneira isolada, uma seguida da outra e com intermitência entre elas. A influência do uso de desidratação osmótica como pretratamento, com eventual uso de pulso de vácuo e lactato de cálcio, é também avaliada. Serão obtidas curvas de cinética de secagem. Modelos matemáticos da literatura devem ser testados para ajuste destas curvas com a determinação do coeficiente de difusão efetiva. Com base nos resultados obtidos em testes de qualidade, deve-se definir a melhor condição de processamento de tomate desidratado. Financiamento CNPQ Processo 470589/2010-8.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Coordenador / Soraia Vilela Borges - Integrante / Mirian Dupas Hubinger - Integrante / Flávio Meira Borém - Integrante / Bruno Elyezer Fonseca - Integrante / Gustavo Pathelly Damasceno - Integrante / Randal Ribeiro - Integrante / Dovel Branquinho Ernesto - Integrante / Kamilla Soares de Mendonça - Integrante / Fabiano Vicente Figueira - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 3
2010 - Atual
Simulação de escoamento em spray dryer utilizando CFD

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Alexandre de Paula Peres em 13/08/2013.

Descrição: O objetivo principal deste projeto é a obtenção de modelos em CFD tridimensionais que permitam : - visualizar e entender o escoamento no interior dos secadores, com a proposição de mudanças em suas configurações geométricas; - predizer o efeito das condições de processo nas propriedades finais dos produtos a serem obtidos; - guiar os operadores destes equipamentos no tocante aos parâmetros operacionais mais seguros e eficientes; - facilitar a proposição de novas plantas baseadas em resultados consistentes ao invés de correlações empíricas...
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Integrante / Alexandre de Paula Peres - Coordenador / Soraia Vilela Borges - Integrante.
2010 - Atual
Secagem de alimentos: Influência de uso de etanol, pretratamentos e avaliação de qualidade

Descrição: Projeto sem financiamento. Registro UFLA PRP1925/10.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Coordenador / POLIANA GASPAR TOSATO - Integrante / Bruno Elyezer Fonseca - Integrante / Letícia Fernandes de Oliveira - Integrante / Arianne Dantas Viana - Integrante / Ariana Justus - Integrante / Marina Barbosa Vilela - Integrante / Kamilla Soares de Mendonça - Integrante / Flávio Meira Borém - Integrante.

Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2009 - 2012
Desidratação osmótica com uso de pulso de vácuo: Estudo do processo e avaliação da qualidade de produtos

Descrição: Projeto e construção de um sistema experimental para desidratação osmótica de alimentos com possibilidade de uso de pulso de vácuo. Teste de influência, em desidratação osmótica de tomate, das variáveis independentes temperatura, concentração da solução osmótica, uso de lactato de cálcio, tempo de pulso de vácuo e tempo de processo nas seguintes variáveis dependentes: redução de peso, perda de água, ganho de sólidos, atividade de água, textura e cor. Devem ser obtidas curvas de cinética destas variáveis dependentes. Devem ser feitas análises de imagem e do teor de licopeno das condições obtidas em tempos finais em cada tratamento; Teste de modelos matemáticos para ajuste de curvas de cinética dos dados experimentais de perda de água e ganho de sólidos, com a determinação de coeficiente de difusão efetiva; Obtenção de modelos estatísticos com base em planejamento experimental relacionando as variáveis dependentes e independentes; e Com base nos resultados obtidos, deve-se estimar a melhor condição de processamento. Condições ótimas de processo podem ser repassadas à comunidade e serem utilizadas em processos comerciais de fabricação de tomate semidesidratado. Projeto com financiamento FAPEMIG Porcesso Nº APQ-00090-09.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Coordenador / Jaime Vilela de Resende - Integrante / Soraia Vilela Borges - Integrante / Bruno Elyezer Fonseca - Integrante / Ana Gabriela da Silva Carvalho - Integrante / Letícia Fernandes de Oliveira - Integrante / Gustavo Pathelly Damasceno - Integrante / Arianne Dantas Viana - Integrante / Ariana Justus - Integrante / Dovel Branquinho Ernesto - Integrante / Kamilla Soares de Mendonça - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 21 / Número de orientações: 7
2009 - 2009
Secagem de abacaxi por microondas com aplicação de vácuo e pretratamento osmótico

Descrição: Estudo da secagem de abacaxi por microondas com aplicação de vácuo. Avaliadas a influência da desidratação osmótica com relação ao tempo de desidratação e concentração da solução e a temperatura da secagem por microondas. As variáveis resposta foram: perda de água, ganho de sólidos, teor de umidade final, textura, cor, encolhimento, grau de reidratação e avaliação visual do produto final. Projeto com Financiamento FAPEMIG nº CAG-ETC-00016/09.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Coordenador / Vijaya Raghavan - Integrante / Yvan Gariepy - Integrante / Satya Rajalakshmi Sivaramakrishnan Dev - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 4
2009 - Atual
DETERMINAÇÃO DAS PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS DE POLPAS DE FRUTAS TROPICAIS NO ESTADO CONGELADO E LIOFILIZADO. Registro UFLA/PRP1378/09

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Jaime Vilela de Resende em 13/08/2013.

Descrição: Objetivos:- Determinar as propriedades termofísicas das polpas de goiaba e maracujá no estado congelado e liofilizado, com adição de pectina e/ou sacarose através da análise térmica de Calorimetria Diferencial de Varredura (DSC); - Tentativa de determinar: capacidade calorífica, condutividade térmica, diagramas de fase, entalpia das transições, nucleação e transição vítrea..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Integrante / Jaime Vilela de Resende - Coordenador / Eduardo Valério de Barros Vilas Boas - Integrante / Cristina Guimarães Pereira - Integrante / Marcia Cavalcante Conceição - Integrante.
2008 - 2010
Transferência De Calor No Congelamento De Polpas De Maracujá E Goiaba: Otimização E Análise De Custos Energéticos

Descrição: PROCESSO: PRP 1065/07.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Integrante / Alexandre de Paula Peres - Integrante / Jaime Vilela de Resende - Coordenador.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2008 - 2008
Cinética de transferência de massa em desidratação osmótica de goiaba - Processos à pressão atmosférica e com uso de pulso de vácuo.

Descrição: Cinética de Desidratação osmótica de goiaba a pressão atmosférica e com pulso de vácuo. Concentrações de solução de 40 a 60 ºBrix e pulso de vácuo de 100 mbar de 10 e 15 min. Avaliação de influência em atividade de água, Perda da peso, perda de água, ganho de sólidos, textura e cor. FAPEMIG (Processo CAG 548/08) supervisora: Profa. Dra Miriam Dupas Hubinger.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Coordenador / Miriam Dupas Hubinger - Integrante / Leila Mendes Pereira - Integrante / Gláucia Santos Vieira - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 3
2008 - Atual
Modelagem e Simulação de Escoamentos em Spray Dryer utilizando Técnicas de Fluidodinâmica Computacional (CFD)

Descrição: Este trabalho visa o estudo numérico de escoamentos bifásicos em um sistema piloto de secagem spray dryer. Pretende-se avaliar variações geométricas deste secador para possibilitar melhorias na eficiência do equipamentos, principalmente na maximização da área de troca de calor e massa durante a secagem por nebulização. A solução numérica será obtida pelo uso de volumes finitos (código computacional CFX, 10.0). Os resultados numéricos serão validados com dados da literatura e experimentais obtidos em unidade piloto spray dryer do Departamento de Ciência dos Alimentos da UFLA..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Integrante / Alexandre de Paula Peres - Coordenador / Soraia Vilela Borges - Integrante.
2007 - 2010
Secagem por Aspersão de Bioaroma de Permeado de Soro Lácteo Concentrado Fermentado: Otimização, Simulação Numérica do Processo e Utilização do Produto em Pão de Queijo

Descrição: Avaliação das condições operacionais de secagem, alimentação e sistemas de atomização sobre as propriedades físicas e químicas do bioroma de queijo suiço desidratado em secador por atomização de bancada. Scale-up da produção de bioaroma de queijo suíço em secadores por aspersão piloto com sistema de atomização por bico e por atomizador centrífugo Estudar numericamente escoamentos bifásicos dentro de um spray- dryer, utilizando, a técnica dos volumes finitos, por meio da utilização do código computacional CFX, validando dados experimentais obtidos neste equipmento, através de simulações para predizer o efeito das condições de processo nas propriedades finais dos produtos a serem obtidos. Efeito da concentração de aroma de queijo nas características físicas e sensoriais do pão de queijo..
Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Integrante / Alexandre de Paula Peres - Integrante / Jaime Vilela de Resende - Integrante / Soraia Vilela Borges - Coordenador / João de Deus Souza Carneiro - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2007 - 2009
Secagem de Resíduos Agroindustriais Em Secador Ciclônico

Descrição: Estudo da secagem de resíduos agroindustriais em secador ciclônico com vistas a aproveitamento energético destes insumos. A geometria do secador deve ser otimizada com base a de um equipamento anteriormente utilizado. Os materiais estudados são bagaço de cana e borra de café. Projeto registrado na PRP-UFLA (PRP1256/09).
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Coordenador / Alexandre de Paula Peres - Integrante / Soraia Vilela Borges - Integrante / Fabiano Ribeiro Nascimento - Integrante / Joyce Maria Gomes da Costa - Integrante / Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira - Integrante / POLIANA GASPAR TOSATO - Integrante / JOHNSON CLAY PEREIRA SANTOS - Integrante / Bruno Elyezer Fonseca - Integrante / Viviane Machado Azevedo - Integrante / Carla Cristina Ferreira Santos - Integrante / Ana Gabriela da Silva Carvalho - Integrante / Letícia Fernandes de Oliveira - Integrante / Gustavo Pathelly Damasceno - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 12 / Número de orientações: 5
2007 - 2007
Secagem de bagaco de cana por fritura

Descrição: Foi estudada neste projeto a secagem de bagaco de cana por fritura. Financiamento fapemig Processo CAG 756/07. Estágio Técnico no Exterior, desenvolvido na University of Queensland, Brisbane, Austrália.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Coordenador / Victor Rudoloph - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2007 - Atual
Aproveitamento de resíduos agroindustriais em biotecnologia e na alimentação humana e animal

Descrição: Projeto aprovado em Grupos emergentes/FAPEMIG sob contrato CAG APQ 4864-3.12-07.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Integrante / Carlos José Pimenta - Coordenador.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2005 - 2005
Secagem de bagas de mamona na produção de Biodiesel

Descrição: Tal Projeto diz respeito ao doutoramento de Raimundo Pereira de Farias e deve fazer parte de um projeto mais amplo Coordenado pelo Prof. Jailson B. de Andrade (Prof. Titular Instituto de Química, UFBA) que coordena a Rede Cooperativa de biocombustíveis (RECOMBIO). O projeto do Prof. Jailson trata de estudo da cadeia produtiva de mamona com interesse, entre outros na produção de biodíesel..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Coordenador.
2004 - 2004
Estudo da secagem de acerola in natura em monocamada

Descrição: A acerola é um produto com alta produção nos estados do nordeste e comercializada "in natura". Pretende-se neste projeto obter condições de secagem em monocamada para aumento de vida útil do produto "in natura" e otimizar a transformação do produto em "passa".
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Coordenador / Gleice Valéria Pacheco Gomes - Integrante / Fabiola A. Cacciatore - Integrante.

Número de produções C, T & A: 6 / Número de orientações: 1
2002 - 2014
Qualidade do Café: análise e otimização dos processos de torração dos grãos

Descrição: Investigar as alterações físicas, químicas, citológicas e sensoriais de grãos de café submetidos a diferentes condições de torração.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Integrante / Jaime Vilela de Resende - Integrante / rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga - Coordenador.
2001 - 2006
Análise Técnica, Econômica e Ambiental do Uso da Cana de Açúcar para a Geração Sustentável de Energia Elétrica

Descrição: : "Geração de Energia Elétrica a partir de Biomassa de Cana" Coordenador: Prof. José Goldemberg SUB PROJETO 1: COLHEITA E CONDICIONAMENTO DA PALHA DE CANA-DE-AÇÚCAR PARA QUEIMA EM CALDEIRAS - Coordenador: Prof. Dr. Oscar Antonio Braunbeck - FEAGRI e NIPE/UNICAMP SUB PROJETO 2: Externalidades do Ciclo Produtivo da Cana de Açúcar com Ênfase na Produção de Energia Elétrica de Biomassa - Coordenador: Prof. Dr. José Roberto Moreira - CENBIO e IEE/USP SUB PROJETO 3: DESENVOLVIMENTO DE SECADORES OTIMIZADOS DE BAGAÇO DE CANA - Coordenador: Prof. Dra. Silvia Azucena Nebra - FEM e NIPE/UNICAMP SUB PROJETO 4 : Produção de eletricidade em larga escala a partir de sub-produtos da cana de açúcar no Estado de São Paulo: alternativas, condicionantes, barreiras e oportunidades - Coordenador: Prof. Dr. Arnaldo César da Silva Walter - FEM e NIPE/UNICAMP SUB PROJETO 5: Desenvolvimento de tecnologia "pinch" e análise termoeconômica para a otimização do uso de utilidades no conjunto industrial álcool/açúcar integrado à geração elétrica - Coordenador: Prof. Dr. Roger Zemp - FEQ e NIPE/UNICAMP SUB PROJETO 6: Ampliação em larga escala da oferta de energia elétrica a partir da biomassa de cana-de-açúcar em São Paulo: impactos econômicos - Coordenador: Prof. Dr. José Antonio Scaramucci - IMECC e NIPE/UNICAMP SUB PROJETO 7: Uso do Etanol da Cana-de-Açúcar em Sistemas de Geração de Energia Elétrica Utilizando Células a Combustível - Etapa I: Reformador de Etanol - Coordenador: Prof. Dr. Ênnio Perez da Silva - IF e NIPE/UNICAMP SUB PROJETO 8: LEVANTAMENTO DA DISPONIBILIDADE DE ENERGIA ELÉTRICA EM SISTEMAS HIDRELÉTRICOS DE POTÊNCIA - Coordenador: Prof. Dr. Secundino Soares Filho - FEEC/UNICAMP.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Integrante / maria aparecida silva - Integrante / Silvia Azucena Nebra - Coordenador / Harold Sosa Arnao - Integrante / Rafael da Silveira Melo Devera - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 3
2000 - 2002
Utilização de Biomassa com Fins Combustíveis

Descrição: RESUMO O presente Projeto centra-se no estudo da utilização de biomassa com fins combustíveis focalizando diferentes aspectos do problema a partir de um estudo de caso, o do bagaço de cana, escolhido por ser um sub-produto de uma das indústrias mais importantes da região de São Paulo: a sucro-alcooleira. Este Projeto se baseia em resultados de pesquisas anteriores que vem sendo desenvolvidas pelo grupo tanto nas áreas de secagem, quanto na de avaliação de utilização de energia em equipamentos térmicos. Um dos aspectos abordados é o da secagem da biomassa, propondo para este fim o estudo de secadores ciclônicos. O objetivo final é o de obter uma proposta viável de um secador industrial, que contribua à poupança de energia nas caldeiras. O outro aspecto abordado diz respeito à análise da utilização de energia na planta industrial. Esta parte do trabalho foi desdobrada em duas áreas: análise termoeconômico / otimização da planta de cogeração da usina e do processo de produção de açúcar. Os objetivos de cada uma destas áreas são diferentes, mas concomitantes. A análise/otimização da planta de cogeração visa a obtenção de maior geração de energia elétrica, a do processo de produção, a diminuição do consumo de vapor de processo. Ao longo do trabalho espera-se manter relações com o segmento industrial de modo a transferir o conhecimento adquirido, contribuindo assim ao avanço tecnológico do setor..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Doutorado: (3) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Integrante / maria aparecida silva - Integrante / Silvia Azucena Nebra - Coordenador / Daniel Rezende Graminho - Integrante / Mário Gabriel Sánchez Prieto - Integrante / César Vitoriano Ribeiro - Integrante / Maria Isabel Fernández Parra - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 31


Projetos de desenvolvimento


2008 - 2010
Simulação numerica de camaras frias

Descrição: - Estudar o comportamento termofluidodinamico dos escoamentos em camaras frias de armazenagem de alimentos; - Obter um modelo numerico 3D.
Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Integrante / Alexandre de Paula Peres - Coordenador / Jaime Vilela de Resende - Integrante.
2007 - 2010
Simulação de Escoamentos na Secagem por Atomização (Spray Drying) utlizando Técnicas de Fluidodinâmica Computacional (CFD)

Descrição: O objetivo principal deste projeto é a obtenção de modelos em CFD tridimensionais que permitam : - visualizar e entender o escoamento no interior dos secadores, com a proposição de mudanças em suas configurações geométricas; - predizer o efeito das condições de processo nas propriedades finais dos produtos a serem obtidos; - guiar os operadores destes equipamentos no tocante aos parâmetros operacionais mais seguros e eficientes; - facilitar a proposição de novas plantas baseadas em resultados consistentes ao invés de correlações empíricas..
Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Integrante / Alexandre de Paula Peres - Coordenador / Soraia Vilela Borges - Integrante.


Outros Projetos


2011 - 2012
Aquisição de Equipamentos Auxiliares para o Laboratório de Engenharia de Alimentos

Descrição: Projeto para aquisição de equipamentos para pesquisa e ensino do Laboratório de Engenharia de Alimentos.
Situação: Concluído; Natureza: Outra.

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Coordenador / fabiana queiroz - Integrante.
2006 - 2012
Otimização de secadores de bagaço de cana

Descrição: Neste projeto pretende-se obter resultados experimentais e numéricos de secagem de bagaço de cana em secadores ciclônicos e uma proposta de geometria de secador ciclônico apropriada para a secagem. Projeto Financiado pela FINEP Projeto registrado na PRP-UFLA (PRP1256/09).
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Mestrado acadêmico: (3) .

Integrantes: Jefferson Luiz Gomes Correa - Coordenador / Fabiano Ribeiro Nascimento - Integrante / Joyce Maria Gomes da Costa - Integrante / JOHNSON CLAY PEREIRA SANTOS - Integrante / Bruno Elyezer Fonseca - Integrante / Viviane Machado Azevedo - Integrante / Carla Cristina Ferreira Santos - Integrante / Ana Gabriela da Silva Carvalho - Integrante / Letícia Fernandes de Oliveira - Integrante / Kamilla Soares de Mendonça - Integrante / Marina Barbosa Vilela - Integrante.
Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 54 / Número de orientações: 14


Revisor de periódico


2006 - Atual
Periódico: Revista Ciência e Agrotecnologia
2006 - Atual
Periódico: Revista Ciência Agronômica
2008 - Atual
Periódico: Ciência e Tecnologia de Alimentos
2008 - Atual
Periódico: Journal of Food Engineering
2008 - Atual
Periódico: Journal of Food Processing and Preservation
2012 - Atual
Periódico: Acta Scientiarum. Technology (Impresso)
2013 - Atual
Periódico: Brazilian Journal of Chemical Engineering (Impresso)
2013 - Atual
Periódico: Brazilian Journal of Chemical Engineering (Impresso)
2013 - Atual
Periódico: International Journal of Heat and Mass Transfer
2013 - Atual
Periódico: Brazilian journal of food technology (Impresso)
2013 - Atual
Periódico: journal of food research and technology
2014 - Atual
Periódico: Food and Bioprocess Technology (Online)
2014 - Atual
Periódico: Food and Bioprocess Technology (Online)
2012 - Atual
Periódico: Chemical Engineering & Technology
2013 - Atual
Periódico: JP Journal of Heat and Mass Transfer
2010 - Atual
Periódico: Ciencia y Tecnología Alimentaria

2010 - Atual
Periódico: Drying Technology

2011 - Atual
Periódico: International Journal of Food Science & Technology (Print)

2012 - Atual
Periódico: Chemical Engineering & Technology

2011 - Atual
Periódico: Journal of Food Science and Technology



Revisor de projeto de fomento


2012 - Atual
Projeto: Comission Nacional de Investigación Cientifíca y Tecnologica
2012 - Atual
Projeto: Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco
2012 - Atual
Projeto: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais
2012 - Atual
Projeto: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Food Engineering.
2.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Chemical Engineering.
3.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Mechanical Engineering.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Web of Science
Total de trabalhos:18
Total de citações:57
Fator H:5
Correa, Jefferson L G  Data: 31/03/2014

SciELO
Total de trabalhos:4
Total de citações:0
J. L. G. Correa; Correa, Jefferson Luiz Gomes;  Data: 06/12/2012

SCOPUS
Total de trabalhos:19
Total de citações:57
correa, j.l.g.  Data: 29/05/2013

Outras
Total de trabalhos:16
Total de citações:36
Correa, JLG;  Data: 18/08/2009

Artigos completos publicados em periódicos

1.
16Corrêa, J. L. G.2014Corrêa, J. L. G. ; SANTOS, J. C. P. ; Fonseca, B.E. ; CARVALHO, A. G. S. . Drying of spent coffee grounds in a cyclonic dryer. Coffee Science, v. 9, p. 68-76, 2014.

2.
2VIANA, A. D.2014VIANA, A. D. ; Corrêa, J. L. G. ; Justus, A. . Optimisation of the pulsed vacuum osmotic dehydration of cladodes of fodder palm. International Journal of Food Science & Technology (Print), v. 49, p. 726-732, 2014.

3.
8Isquierdo, E.P.2013Isquierdo, E.P. ; Borém, FM ; ANDRADE, E. T. ; Corrêa, J. L. G. ; OLIVEIRA, P. D. ; ALVES, G. . Drying kinetics and quality of natural coffee for different temperatures and relative humidities. American Society of Agricultural and Biological Engineers. Transactions, v. 56, p. 1003-1010, 2013.

4.
3Correa, Jefferson Luiz Gomes2012 Correa, Jefferson Luiz Gomes ; Braga, Alice Murteira Pinheiro ; Hochheim, Marilia ; Silva, Maria Aparecida . The Influence of Ethanol on the Convective Drying of Unripe, Ripe, and Overripe Bananas. Drying Technology, v. 30, p. 817-826, 2012.

5.
21NASCIMENTO, F. R.2011NASCIMENTO, F. R. ; Corrêa, J. L. G. ; BORGES, S. V. ; TOSATO, P. G. . SORPTION ISOTHERMS FOR FOOD PRODUCTS: STUDY OF MODELS AGREEMENT. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Impresso), v. 29, p. 43-56, 2011.

6.
6de Oliveira, Leticia Fernandes2011 de Oliveira, Leticia Fernandes ; Correa, Jefferson Luiz Gomes ; Tosato, Poliana Gaspar ; Borges, Soraia Vilela ; Alves, Jose Guilherme ; Fonseca, Bruno Elyezer . Sugarcane Bagasse Drying in a Cyclone: Influence of Device Geometry and Operational Parameters. Drying Technology, v. 29, p. 946-952, 2011.

7.
5Fante, Camila2011Fante, Camila ; Corrêa, Jefferson ; Natividade, Mariana ; Lima, Juliana ; Lima, Luiz . Drying of plums (Prunus sp, c.v Gulfblaze) treated with KCl in the field and subjected to pulsed vacuum osmotic dehydration. International Journal of Food Science & Technology (Print), v. 46, p. 1080-1085, 2011.

8.
4Corrêa, J. L. G.2011 Corrêa, J. L. G. ; Dev, S. R. S. ; Gariepy, Y. ; Raghavan, G. S. V. . Drying of Pineapple by Microwave-Vacuum with Osmotic Pretreatment. Drying Technology, v. 29, p. 1556-1561, 2011.

9.
20Silva, Mirtes A. C.2011Silva, Mirtes A. C. ; Corrêa, J. L. G. ; SILVA, Z. E. . DRYING KINETICS OF WEST INDIAN CHERRY: INFLUENCE OF OSMOTIC TREATMENT. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Impresso), v. 29, p. 193-202, 2011.

10.
13Borges, Soraia Vilela2011Borges, Soraia Vilela ; MANCINI, MAURà CIO C. ; LEITE, JULIA BENEDITO ; Corrêa, Jefferson Luiz Gomes . Drying kinetics of bananas by natural convection: Influence of temperature, shape, blanching and cultivar. Ciência e Agrotecnologia (UFLA), v. 35, p. 368-376, 2011.

11.
1Corrêa, Jefferson L.G.2010 Corrêa, Jefferson L.G. ; Pereira, Leila M. ; Vieira, Gláucia S. ; Hubinger, Míriam D. . Mass transfer kinetics of pulsed vacuum osmotic dehydration of guavas. Journal of Food Engineering, v. 96, p. 498-504, 2010.

12.
10Silva, Mirtes A. C.2010Silva, Mirtes A. C. ; Corrêa, Jefferson L. G. ; Da Silva, Zaqueu E. . Application of inverse methods in the osmotic dehydration of acerola. International Journal of Food Science & Technology (Print), v. 45, p. 2477-2484, 2010.

13.
14Borges, Soraia Vilela2010Borges, Soraia Vilela ; MANCINI, MAURà CIO CORDEIRO ; Corrêa, Jefferson Luiz Gomes ; LEITE, JULIA . Secagem de bananas prata e d'à gua por convecà à o forà ada. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso), v. 30, p. 605-612, 2010.

14.
22Pimenta, T.V.2009Pimenta, T.V. ; Pereira, R.G.F.A. ; Corrêa, J. L. G. ; SILVA, J. R. . Roasting processing of dry cherry coffee: Influence of grain shape and temperature on physical, chemical and sensorial grain properties. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v. 27, p. 97-106, 2009.

15.
18Aquino, L.P.2009Aquino, L.P. ; Ferrua, F.Q. ; BORGES, S. V. ; ANTONIASSI, R. ; CORREA, J.L.G. ; Cirillo, M. A. . Influência da secagem do pequi (Caryocar brasiliense Camb.) na qualidade do óleo extraído. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 29, p. 354-357, 2009.

16.
17CORREA, J.L.G.;Corrêa, J. L. G.;Corrêa, Jefferson L.G.;Correa, J.;Correa, Jefferson Luiz Gomes;Corrêa, Jefferson;Corrêa, Jefferson L. G.;Corrêa, Jefferson Luiz Gomes2008CORREA, J.L.G. ; CACCIATORE, F. A. ; SILVA, Z. E. ; ARAKAKI, T. . Desidratação osmótica de Acerola (Malpighia emarginata D.C) Cinética de transferência de massa. Revista Ciência Agronômica (UFC. Impresso), v. 39, p. 403-409, 2008.

17.
15BORGES, S. V.2008BORGES, S. V. ; MANCINI, M. C. ; CORREA, J.L.G. ; NASCIMENTO, D. A. . Secagem de fatias de abóboras (curcubit moschata, L.) por convecção natural e forçada.. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 28, p. 245-251, 2008.

18.
23CORREA, J.L.G.;Corrêa, J. L. G.;Corrêa, Jefferson L.G.;Correa, J.;Correa, Jefferson Luiz Gomes;Corrêa, Jefferson;Corrêa, Jefferson L. G.;Corrêa, Jefferson Luiz Gomes2008CORREA, J.L.G. ; SILVA FILHO, E. D. ; BATISTA, M. B. ; AROLA, F. ; FIOREZE, R. . Desidratação osmótica de tomate seguida de secagem. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 10, p. 35-42, 2008.

19.
19CORREA, J.L.G.;Corrêa, J. L. G.;Corrêa, Jefferson L.G.;Correa, J.;Correa, Jefferson Luiz Gomes;Corrêa, Jefferson;Corrêa, Jefferson L. G.;Corrêa, Jefferson Luiz Gomes2007CORREA, J.L.G. ; BATISTA, M. B. ; COSTA, A. R. S. ; BELO, F. A. ; FIOREZE, R. . ANALYSIS OF OSMOTIC DEHYDRATION VARIABLES INFLUENCES ON TOMATO (Licopersicon esculentum) DRYING. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Impresso), v. 25, p. 315-328, 2007.

20.
12ARNAO, H. S.2006ARNAO, H. S. ; CORREA, J.L.G. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Sugar cane bagasse drying - a review. International Sugar Journal, v. 108, p. 381-392, 2006.

21.
9SILVA, M. A.2005SILVA, M. A. ; CORREA, J.L.G. . Academic Research on Drying in Brazil 1970 2003. Drying Technology, v. 23, p. 1345-1359, 2005.

22.
7Corrêa, J. L. G.2004 Corrêa, J. L. G. ; GRAMINHO, D. R. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . The cyclonic dryer: a numerical and experimental analysis of the influence of geometry on average particle residence time. Brazilian Journal of Chemical Engineering, Brazil, v. 21, n.01, p. 103-112, 2004.

23.
11CORREA, J.L.G.;Corrêa, J. L. G.;Corrêa, Jefferson L.G.;Correa, J.;Correa, Jefferson Luiz Gomes;Corrêa, Jefferson;Corrêa, Jefferson L. G.;Corrêa, Jefferson Luiz Gomes2004CORREA, J.L.G. ; GRAMINHO, D. R. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Cyclone as a sugar cane bagasse dryer. Chinese Journal of Chemical Engineering, China, v. 12, n.6, p. 826-830, 2004.

Capítulos de livros publicados
1.
CORREA, J.L.G. ; GONCALVES, A. R. ; SCHUCHARDT, U. F. . Obtenção de Insumos Químicos e Farmacêuticos Através de Ligninas Obtidas de Diversas Fontes. In: Cunningham, Roberto E.. (Org.). Transformacion de Ligninas em Productos de Alto Valor Agregado. Montevideu: Cyted, 1997, v. , p. 177-183.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
OLIVEIRA, L.F. ; Vilela, M.B. ; FREIRE, L. ; Lima Jr, F.A. ; BATISTA, L. R. ; Corrêa, J. L. G. . ANÁLISE DA REUTILIZAÇÃO DA SOLUÇÃO DE SORBITOL NA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COM PULSO DE VÁCUO DE YACON. In: VII Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada, 2013, Uberlândia MG. Anais do VII Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada. Uberlândia, 2013. p. 1-6.

2.
Corrêa, J. L. G. ; Ernesto, D.B. ; Mendonça, K.S. . Pulsed Vacuum Osmotic Dehydration of Tomato. In: VII Congresso Español Ingenieria de Alimentos, 2012, Cuidad Real. Anais do VII Congresso Español Ingenieria de Alimentos, 2012.

3.
Isquierdo, E.P. ; Borém, FM ; ALVES, G. ; Corrêa, J. L. G. ; ANDRADE, E. T. ; OLIVEIRA, P. D. . Drying Kinetics of Natural Coffee for Different Temperature and Relative Humidity. In: 24th ASIC International Conference on Coffee Science, 2012, San Jose. Proceedings of the 24th ASIC International Conference on Coffee Science, 2012.

4.
SILVA, J. A. ; GOMES, F. C. ; Corrêa, J. L. G. ; Magalhães, L. . Analysis of effects of grain dust explosion using computational fluid dynamics. In: American Society of Agricultural and Biological Engineers Annual International Meeting 2012, 2012, Dallas, Tx, EEUU. Proceedings of the American Society of Agricultural and Biological Engineers Annual International Meeting 2012, 2012. v. 6. p. 5247-5254.

5.
VIANA, A. D. ; Justus, A. ; Corrêa, J. L. G. ; de Oliveira, Leticia Fernandes . DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE PALMA ASSISTIDA POR PULSO DE VÁCUO. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras, RJ. Anais dp XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011.

6.
Figueira, F.V. ; BASTOS, G. M. O. V. ; Corrêa, J. L. G. . INFLUÊNCIA DO MEL NA QUALIDADE DE MAÇÃS OSMOTICAMENTE DESIDRATADAS. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras, RJ. Anais do, 2011.

7.
TOSATO, P. G. ; de Oliveira, Leticia Fernandes ; Mendonça, K.S. ; Fonseca, Bruno Elyezer ; Borém, FM ; Corrêa, J. L. G. . INFLUÊNCIA DE ETANOL NA SECAGEM E QUALIDADE DE MAÇÃ FUJI. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras, RJ. Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011.

8.
OLIVEIRA, L.F. ; Tosato, Poliana Gaspar ; Fonseca, Bruno Elyezer ; Mendonça, K.S. ; Borém, FM ; Corrêa, J. L. G. . INFLUÊNCIA DA SECAGEM DE MAÇÃ FUJI EM SUA MICROESTRUTURA. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras, RJ. Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011.

9.
VIANA, A. D. ; Justus, A. ; Alves, Jose Guilherme ; Corrêa, J. L. G. ; OLIVEIRA, L.F. . DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COM USO DE PULSO DE VÁCUO DE FATIAS DE TOMATE. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras, RJ. Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011.

10.
Justus, A. ; VIANA, A. D. ; Batistelli, G.M. ; Corrêa, J. L. G. . PARÂMETROS DE COR E TEOR DE LICOPENO DE FATIAS DE TOMATES SUBMETIDOS A DIFERENTES MEIOS DE IMERSÃO COM TRATAMENTO DE ULTRASSOM. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras, RJ. Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011.

11.
Justus, A. ; VIANA, A. D. ; Batistelli, G.M. ; Corrêa, J. L. G. . AVALIAÇÃO DO ULTRASSOM EM FATIAS DE TOMATES (Lycopersicon esculetum) EM MEIOS DE IMERSÃO DISTINTOS. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras, RJ. Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011.

12.
RIBEIRO, R. ; Fonseca, B.E. ; Gustavo Pathely Damasceno ; Borém, FM ; Corrêa, J. L. G. . SECAGEM CONVECTIVA DE FATIAS DE CLADÓDIOS DE PALMA (Opuntia ficus indica Mill): AVALIAÇÃO DA QUALIDADE. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras, RJ. Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011.

13.
VILAS BOAS, A.C. ; Fante, Camila ; Corrêa, J. L. G. ; LIMA, L. C. O. . INFLUÊNCIA DA SECAGEM COM FLUXO PARALELO DE AR FORÇADO NA QUALIDADE DE MAÇÃS GALA . In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras, RJ. Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011.

14.
VILAS BOAS, A.C. ; Fante, Camila ; Corrêa, J. L. G. ; LIMA, L. C. O. . QUALIDADE DE MAÇÃS GALA PROCESSADAS E SUBMETIDAS À SECAGEM A VÁCUO. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras, RJ. Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011.

15.
VILAS BOAS, A.C. ; Fante, C.A. ; Corrêa, J. L. G. ; Lima, Luiz . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MAÇÃS GALA PROCESSADAS E SUBMETIDAS À DESIDRATAÇÃO POR LIOFILIZAÇÃO. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras, RJ. Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011.

16.
CORREA, J.L.G. ; Braga, A.M. ; Hochheim, Marilia ; Silva, Maria Aparecida . USO DE ETANOL NA SECAGEM CONVECTIVA DE BANANAS. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras, RJ. Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011.

17.
Gustavo Pathely Damasceno ; Fonseca, Bruno Elyezer ; Corrêa, J. L. G. . Utilização de sobras limpas de vegetais de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras, RJ. Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011.

18.
Mendonça, K.S. ; OLIVEIRA, L.F. ; Corrêa, J. L. G. . AVALIAÇÃO DO USO DO PULSO DE VÁCUO E DO ULTRASSOM NA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE PÊRAS. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras, RJ. Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011.

19.
Rodrigues, L.R. ; Mendonça, K.S. ; Resende, M.L.V. ; Corrêa, J. L. G. . SECAGEM POR ATOMIZAÇÃO E MICROENCAPSULAMENTO DO EXTRATO DA FOLHA DE CAFÉ. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras, RJ. Anais do XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011.

20.
Corrêa, Jefferson L.G. ; PEREIRA, L. M. ; VIEIRA, G. S. ; HUBINGER, M. D. . TEXTURE AND COLOR EVALUATION OF PULSED VACUUM OSMOTIC DEHYDRATED GUAVAS. In: 17th International Drying Symposium, 2010, Magdeburg, Germany. Proceedings of the 17th International Drying Symposium. Magdeburg, Germany. p. 6p-6p.

21.
Corrêa, Jefferson L.G. ; Gariepy, Y ; Dev, S.R.S. ; Raghavan GSV . DRYING OF PINEAPPLE BY MICROWAVE-VACUUM WITH OSMOTIC PRETREATMENT. In: 17th International Drying Symposium, 2010, Magdeburg, Germany. Proceedings of the 17th International Drying Symposium. Magdeburg, Germany, 2010. v. 1. p. 7p-7p.

22.
Fante, C.A. ; Corrêa, J. L. G. ; LIMA, L. C. O. . SECAGEM DE AMEIXAS GULFBLAZE (FLA 87-7) PRECEDIDA POR DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COM PULSO DE VÁCUO. In: XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010. v. 1. p. art 0562-art 0562.

23.
CARVALHO, A. G. S. ; Marques, G.R. ; Corrêa, Jefferson L.G. . DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COMO PRETRATAMENTO DE FRITURA DE BANANA VERDE PARA OBTENÇÃO DE CHIPS. In: XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010. v. 1. p. art0567-art 0567.

24.
OLIVEIRA, L.F. ; Fonseca, B.E. ; TOSATO, P. G. ; Corrêa, J. L. G. . SECAGEM DE BAGAÇO DE CANA EM UM SECADOR CICLÔNICO. In: XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010. v. 1. p. art1450-art1450.

25.
Corrêa, J. L. G. ; PEREIRA, L. M. ; VIEIRA, G. S. ; HUBINGER, M. D. . MASS TRANSFER KINETICS OF OSMODEHYDRATED GUAVAS: EVALUATION OF VACUUM PULSE. In: 8th World Congress of Chemical Engineering; 4th Inter Americanl Drying Conference, 2009, Montreal - Quebec - Canadá. Proceedings of the 4th Inter Americanl Drying Conference, 2009. p. 539-545.

26.
Fonseca, B.E. ; HIJO, A. A. C. T. ; COSTA, J. M. G. ; CASTRO NETO, P. ; Corrêa, J. L. G. . CINÉTICA DE SECAGEM DE ABACATE: AJUSTE COM MODELOS MATEMÁTICOS. In: 6º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2009, Montes Claros. Anais do 6º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2009. p. 6p..

27.
Fiche, A. ; OLIVEIRA, L.F. ; Corrêa, J. L. G. . DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE GOIABA SOB PRESSÃO ATMOSFÉRICA E SOB PULSO DE VÁCUO. In: 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009, Campinas. Anais do 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009. p. 838-845.

28.
NASCIMENTO, F. R. ; RESENDE, J. V. ; Corrêa, J. L. G. . TRANSFERÊNCIA DE MOMENTUM E CALOR EM CAMARA DE ARMAZENAMENTO REFRIGERADO - SIMULAÇÃO VIA CFD. In: 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009, Campinas. Anais do 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009. p. 1259-1264.

29.
Fonseca, B.E. ; CORREA, J.L.G. ; CARVALHO, A. G. S. ; Baltazar Reis de Carvalho ; SANTOS, J. C. P. . SECAGEM DE BORRA DE CAFÉ EM SECADOR CICLÔNICO. In: 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009, Campinas. Anais do 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009. p. 1284-1289.

30.
Corrêa, J. L. G. ; Gariepy, Y ; Dev, S.R.S. ; Raghavan GSV . SECAGEM DE ABACAXI POR USO DE MICROONDAS-VÁCUO COM PRETRATAMENTO OSMÓTICO. In: 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009, Campinas. Anais do 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009. p. 1214-1222.

31.
COSTA, J. M. G. ; CORREA, J.L.G. ; SANTOS, J. C. P. ; AZEVEDO, V. M. . Caracterização do Bagaço de Cana. In: XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2008, Reife, PE. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, COBEQ 2008, 2008. p. 1-8.

32.
CORREA, J.L.G. ; NASCIMENTO, F. R. . BOUNDARY CONDITIONS, GRID AND TURBULENCE MODEL INFLUENCIES ON AIR FLOW SIMULATION IN A CICLONIC DRYER. In: XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2008, Recife, PE. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Enenharia Química, 2008. p. 1-8.

33.
COSTA, J. M. G. ; CORREA, J.L.G. ; SANTOS, J. C. P. ; Fonseca, B.E. . UTILIZAÇÃO DE ÓLEO DE SOJA REAPROVEITADO PARA FRITURA POR IMERSÃO DE BAGAÇO DE CANA. In: XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2008, Recife, PE. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2008. p. 1-8.

34.
NASCIMENTO, F. R. ; TOSATO, P. G. ; Corrêa, J. L. G. . SORPTION ISOTHERMS FOR FOOD STOCKS: STUDY OF MODELS. In: 16th International Drying Symposium, 2008, Hyderabad, India. Proceedings of the 16th International Drying Symposium, 2008. p. 219-227.

35.
COSTA, J. M. G. ; CORREA, J.L.G. ; Borém, FM ; AZEVEDO, V. M. ; NASCIMENTO, F. R. . SUGAR CANE BAGASSE: DRYING IN A FIXED AND FLUIDIZED BED AND DESORPTION ISOTERMS. In: 16th International Drying Symposium, 2008, Hyderabad, India. Proceedings of the 16th International Drying Symposium, 2008. p. 121-127.

36.
COSTA, J. M. G. ; BORGES, S. V. ; CORREA, J.L.G. ; Fonseca, B.E. . SUGAR CANE BAGASSE: CHARACTERIZATION AND IMMERSION FRYING WITH REUSED OIL. In: 16th International Drying Symposium, 2008, Hyderabad, India. Proceedings of the 16th International Drying Symposium, 2008. p. 730-735.

37.
SANTOS, J. C. P. ; SILVA, C. L. V. ; CORREA, J.L.G. ; FERNANDES, T. N. ; COSTA, J. M. G. . DRYING OF GUAVA PRECEDED BY OSMOTIC DEHYDRATION. In: 16th International Drying Symposium, 2008, Hyderabad, India. Proceedings of the 16th International Drying Symposium, 2008. p. 1278-1282.

38.
Pimenta, T.V. ; Pereira, R.G.F.A. ; CORREA, J.L.G. ; SILVA, J. R. . ROASTING PROCESSING OF CHERRY COFFEE: STUDY OF GRAIN SHAPE AND TEMPERATURE DEVELOPMENT INFLUENCE ON GRAIN PROPERTIES AND SENSORIAL ANALYSIS. In: 16th International Drying Symposium, 2008, Hyderabad, India. Proceedings of the 16th International Drying Symposium, 2008. p. 1618-1624.

39.
Pimenta, T.V. ; Pereira, R.G.F.A. ; CORREA, J.L.G. ; SILVA, J. R. . ROASTING PROCESSING OF FLOAT COFFEE: STUDY OF GRAIN SHAPE AND TEMPERATURE DEVELOPMENT INFLUENCE ON GRAIN PROPERTIES AND SENSORIAL ANALYSIS. In: 16th International Drying Symposium, 2008, Hyderabad, India. Proceedings of the 16th International Drying Symposium, 2008. p. 1625-1631.

40.
CORREA, J.L.G. ; RUDOLOPH, V. . SECAGEM DE BAGAÇO DE CANA POR FRITURA DE IMERSÃO. In: 4o Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodíesel, 2007, Varginha. Anais do 4o Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodíesel, 2007.

41.
Corrêa, J. L. G. ; BORGES, S. V. ; NASCIMENTO, F. R. . ISOTERMAS DE SECAGEM DE INSUMOS ALIMENTÍCIOS. In: XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados (Enemp 2007), 2007, Aracaju, SE. Anais do XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados (Enemp 2007), 2007. p. 8p..

42.
CORREA, J.L.G. ; NEBRA, S. A. . ESTUDO DO ESCOAMENTO DE GÁS EM UM CICLONE SECADOR VIA CFD. In: XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados (Enemp 2007), 2007, Aracaju, SE. Anais do XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados (Enemp 2007), 2007. p. 8p..

43.
COSTA, J. M. G. ; CORREA, J.L.G. ; HIROTA, M. L. ; BATISTA, G. Z. ; PEREIRA, D. N. . ESTUDO DA SECAGEM DE BAGAÇO DE CANA POR FRITURA DE IMERSÃO E DA INFLUÊNCIA DA UMIDADE DO TEOR DE ÁGUA SOBRE A GRANULOMETRIA DO BAGAÇO. In: XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados (Enemp 2007), 2007, Aracaju, SE. Anais do XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados (Enemp 2007), 2007. p. 8p..

44.
COSTA, J. M. G. ; CORREA, J.L.G. ; HIROTA, M. L. ; BATISTA, G. Z. ; PEREIRA, D. N. . Estudo da secagem de bagaço de cana por fritura de imersão e da influência do teor de água sobre a granulometria do bagaço. In: XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2007, Maringá, PR. Anais do XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2007.

45.
CORREA, J.L.G. ; NEBRA, S. A. . Estudo do escoamento de gás em um ciclone secador. In: XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2007, Maringá, PR. Anais do XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2007.

46.
CORREA, J.L.G. ; BORGES, S. V. ; NASCIMENTO, F. R. . Isotermas de secagem de insumos alimentícios. In: XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2007, Maringá, PR. Anais do XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2007.

47.
CORREA, J.L.G. ; BATISTA, M. B. ; SILVA FILHO, E. D. ; AROLA, F. ; FIOREZE, R. . STUDY OF TOMATO OSMOTIC DEHYDRATION FOLLOWED BY DRYING. In: 32º Encontro Nacional de Sistemas Particulados, 2006, Maringa, PR. Anais do 32º Encontro Nacional de Sistemas Particulados, 2006. p. 8p..

48.
CORREA, J.L.G. ; BATISTA, M. B. ; COSTA, A. R. S. ; BELO, F. A. ; FIOREZE, R. . ANALYSIS OF OSMOTIC DEHYDRATION VARIABLES INFLUENCES ON TOMATO (Licopersicon esculentum) DRYING. In: 32o Encontro Nacional de Sistemas Particulados, 2006, Maringá, PR. Anais do 32o Encontro Nacional de Sistemas Particulados, 2006. p. 8p.

49.
CORREA, J.L.G. ; CACCIATORE, F. A. ; SILVA, Z. E. ; ARAKAKI, T. . MASS TRANSFER KINETICS OF WEST INDIAN CHERRY OSMOTIC DEHYDRATION. In: 32o Encontro Nacional de Sistemas Particulados, 2006, Maringá, PR. 32o Encontro Nacional de Sistemas Particulados, 2006. p. 8p..

50.
CORREA, J.L.G. ; NASCIMENTO, F. R. ; SOUZA JUNIOR, E. A. ; CASTRO NETO, P. ; FRAGA, A. C. . SECAGEM DE FRUTOS DE MAMONA (Ricinus communis L.) DAS VARIEDADES IAC 80 E RAJADA PEQUENA. In: 32o ENCONTRO NACIONAL DE SISTEMAS PARTICULADOS, 2006, Maringá, PR. Anais do 32o ENCONTRO NACIONAL DE SISTEMAS PARTICULADOS, 2006. p. 8p..

51.
AQUINO, L. P. ; CORREA, J.L.G. ; BORGES, S. V. ; VIEIRA, A. P. ; FERRUA, F. Q. . INFLUÊNCIA DOS DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM NA EXTRAÇÃO DO ÓLEO DE PEQUI E NO TEOR DE CAROTENÓIDES. In: 32o ENCONTRO NACIONAL DE SISTEMAS PARTICULADOS, 2006, Maringá, PR. Anais do 32o ENCONTRO NACIONAL DE SISTEMAS PARTICULADOS, 2006.

52.
CORREA, J.L.G. ; PERES, A. P. ; SOSA-ARANO, J. H. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . GAS-PARTICLE FLOW IN A VENTURI FEEDER. In: 32o Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006, Maringá. Anais do 32o Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006. p. 10p..

53.
CORREA, J.L.G. ; LIMA, A. G. B. ; CACCIATORE, F. A. ; GOMES, G. V. P. . Study of osmotic dehydration treatment on in natura West Indian Cherry drying. In: Third Inter-American Drying Symposium, 2005, Montreal. Proceedings of the Inter-American Drying Symposium, 2005. p. 8p.

54.
SOSA-ARNAO, J. H. ; OLIVEIRA, F. L. M. ; CORREA, J.L.G. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Sugar cane bagasse drying - A review. In: 14th International Drying Synposium (IDS 2004), 2004, São Paulo - SP. Proceedings of the 14th International Drying Symposium. Campinas SP: Unicamp, 2004. v. B. p. 990-997.

55.
CORREA, J.L.G. ; GOMES, G. V. P. ; CACCIATORE, F. A. . Secagem de acerola em camada fina Estudo preliminar. In: 31o Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados (ENEMP 2004), 2004, Uberlândia, MG. Anais do, 2004. p. 6p..

56.
CORREA, J.L.G. ; GRAMINHO, D. R. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Experimental study of sugar cane bagasse in cyclone. In: 2nd Nordic Drying Conference, 2003, Copenhagen, Denmark. Proceedings of the 2nd Nordic Drying Conference (NDC'03), 2003. p. 8p..

57.
CORREA, J.L.G. ; GRAMINHO, D. R. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Experimental and theoretical study of particle residence time in a cyclonic chamber. In: 13th International Symposium on Transport Phenomena, 2002, Victoria, B. C. Canada. Progress in Transport Phenomena. Paris: Elsevier, 2002. p. 63-67.

58.
CORREA, J.L.G. ; PERES, A. P. ; GRAMINHO, D. R. ; PACIFICO, A. L. ; GODOY, A. L. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Análise do escoamento num alimentador de partículas tipo Venturi.. In: XIV Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2002), 2002, Natal, RN. Anais do XIV Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2002) (em CDrom). Caucaica- CE: CD+, 2002. p. 8p..

59.
CORREA, J.L.G. ; GRAMINHO, D. R. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Cyclone as a sugar cane bagasse dryer.. In: 13th International Drying Symposium (IDS 2002), 2002, Beijing. Proceedings of the 13th International Drying Symposium (IDS 2002), 2002. v. C. p. 1542-1549.

60.
CORREA, J.L.G. ; GRAMINHO, D. R. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Secador ciclônico - Análise numérica e experimental da influência da geometria no tempo de residência médio de partículas. In: XXX Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2002, São Carlos, SP. Anais do XXX Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2002. p. 8p..

61.
CORREA, J.L.G. ; CHAMMA, M. O. ; GODOY, A. L. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Experimental study of drying and residence time of sugar cane bagasse in cyclonic devices. In: Second Inter-AmericanDrying Conference, 2001, Boca del Rio, Veracruz, Mexico. Proceedings of the Second Inter-AmericanDrying Conference. México D.F., México: Editora Ducere SA de CV,Rosa Esmeralda 3 Bis, Col., 2001. p. 407-414.

62.
CORREA, J.L.G. ; GRAMINHO, D. R. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Simulação e estudo experimental do escoamento de gás em uma câmara ciclônica. In: XXIX Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2001, São João del Rei, MG. Anais do XXIX Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2001. p. 8p..

63.
CORREA, J.L.G. ; RIOS, M. T. T. ; NEBRA, S. A. . Caracterização do bagaço de cana e estudo de um sistema de alimentação. In: Congresso Nacional de Engenharia Mecânica, 2000, Natal, RN. Anais do Congresso Nacional de Engenharia Mecânica (CONEN 2000). Natal, RN, 2000. p. 251-258.

64.
CORREA, J.L.G. ; RIOS, M. T. T. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Estudo do tempo de residência médio de particulados em ciclone. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2000. Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2000. p. 165-172.

65.
CORREA, J.L.G. ; RIOS, M. T. T. ; NEBRA, S. A. . Caracterização do bagaço de cana e estudo de um sistema de alimentação. In: Conem 2000 Congresso Nacional de Engenharia Mecânica, 2000, Natal. Anais do Congresso Nacional de Engenharia Mecânica (CONEM 2000), 2000. p. 251-258.

66.
CORREA, J.L.G. ; SILVA, M. A. . Using Drypak to simulate drying processes. In: 11th International Drying Simposium, 1998, Thessaloniki, Grecia. Proceedings of the 11th International Drying Simposium (drying'98), 1998. v. 1. p. 303-310.

67.
CORREA, J.L.G. ; SILVA, M. A. . Simulação de processos de secagem pneumatica usando o Drypak. In: XXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados (XXVI ENEMP), 1998, Teresópolis. Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados (XXVI ENEMP), 1998. v. 2. p. 459-466.

68.
SANTOS, M. M. ; CORREA, J.L.G. ; GONÇALVES, A. R. ; GUERREIRO, M. C. ; SCHUCHARDT, U. . Alkaline hydrolisis of Organosolv lignins. In: Third Brazilian Symposium on the Chemistry of Lignins and other wood components, 1993, Belo Horizonte MG. Proceedings of the Third Brazilian Symposium on the Chemistry of Lignins and other wood components. Belo Horizonte MG, 1993. v. 4. p. 155-158.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
Vilela, M.B. ; JESUS, J. R. ; MENDONCA, K. S. ; Corrêa, J. L. G. . EFEITO DA CONCENTRAÇÃO DA SOLUÇÃO DE SORBITOL NA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE CASCAS DE YACON (Smallanthussonchifolius). In: XXII Congresso de Pós Graduação da UFLA, 2013, Lavras. Anais do XXII Congresso de Pós Graduação da UFLA, 2013. p. 5.

2.
MENDONCA, K. S. ; Jesus, JR ; CORREA, J.L.G. . AÇÃO DE DIFERENTES POLIÓIS NA CINÉTICA DE TRANSFERÊNCIA DE MASSA DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE FATIAS DE YACON. In: XXII Congresso de Pós Graduação da UFLA, 2013, Lavras. Anais do XXII Congresso de Pós Graduação da UFLA, 2013. p. 5.

3.
de Oliveira, Leticia Fernandes ; Vilela, M.B. ; Pereira, M.C.A ; Corrêa, J. L. G. . Desidratação osmótica de yacon (Smallanthus sonchifolius) em solução de frutose. In: XXI Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2012, Lavras. Anais do XXI Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2012.

4.
AZEVEDO, V. M. ; COSTA, J. M. G. ; SANTOS, G. ; Corrêa, J. L. G. . Influência da secagem por convecção forçada nas características de banana passa (Musa cavendishii).. In: XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011. Anais do XX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2011.

5.
VIANA, A. D. ; Fonseca, B.E. ; Justus, A. ; Corrêa, J. L. G. ; Lago, R.C. . Desidratação osmótica de tomate da variedade Carmen. In: XX Congresso da APG - Congresso de Pós-graduação, 2011. Anais do XX Congresso da APG - Congresso de Pós-graduação, 2011.

6.
Justus, A. ; VIANA, A. D. ; Ramos, T.M. ; Lago, R.C. ; Corrêa, J. L. G. . Efeito do Ultrasson na cinética de desidratação osmótica de tomates. In: XX Congresso da APG - Congresso de Pós-graduação, 2011, Lavras MG. Anais do XX Congresso da APG - Congresso de Pós-graduação, 2011.

7.
Justus, A. ; VIANA, A. D. ; Freire, D. ; Batistelli, G.M. ; Cano, I.A. ; Corrêa, J. L. G. ; Borém, FM . CINÉTICA DE SECAGEM DA CASCA DE DUAS VARIEDADES DE BANANA (NANICA E PRATA): APLICAÇÃO DE MODELOS. In: XIII Congresso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2011, Buenos Aires. Anais do XIII Congresso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2011.

8.
VIANA, A. D. ; Justus, A. ; Batistelli, G.M. ; Borém, FM ; Corrêa, J. L. G. . Cinética da secagem da casca de banana nanica. In: XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2010, Natal, RN. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2010. p. 1-1.

9.
COSTA, J. M. G. ; BORGES, S. V. ; ALVES, J. G. L. F. ; Marques, G.R. ; HIJO, A. A. C. T. ; Corrêa, Jefferson L.G. . IDENTIFICAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICAS DE MICROCÁPSULAS DE PERMEADO DE SORO LÁCTEO FERMENTADO PRODUZIDO ATRAVÉS DE SECAGEM POR NEBULIZAÇÃO. In: XIX Congresso de pós-graduação da UFLA, 2010, Lavras. Anais do XIX Congresso de pós-graduação da UFLA, 2010. p. 1-3.

10.
COSTA, J. M. G. ; Marques, G.R. ; BORGES, S. V. ; Silva, EK ; HIJO, A. A. C. T. ; CORREA, J.L.G. . OBTENÇÃO DE MICROCÁPSULAS DE ÓLEO ESSENCIAL DE ORÉGANO (Origanum vulgare L.) POR SECAGEM POR PULVERIZAÇÃO. In: XIX Congresso de pós-graduação da UFLA, 2010, Lavras. Anais do XIX Congresso de pós-graduação da UFLA, 2010. p. 1-3.

11.
OLIVEIRA, L.F. ; Lima Jr, F.A. ; Corrêa, J. L. G. . MODIFICAÇÕES MICROESTRUTURAIS DE GOIABAS DESIDRATADAS OSMÓTICAMENTE. In: XIX Congresso de pós-graduação da UFLA, 2010, Lavras. Anais do XIX Congresso de pós-graduação da UFLA, 2010. p. 1-3.

12.
TOSATO, P. G. ; OLIVEIRA, L.F. ; Borém, FM ; Corrêa, J. L. G. . CINÉTICA DE SECAGEM DE MAÇÃ. In: XIX Congresso de pós-graduação da UFLA, 2010, Lavras. Anais do XIX Congresso de pós-graduação da UFLA, 2010. p. 1-4.

13.
COSTA, J. M. G. ; BORGES, S. V. ; Marques, G.R. ; HIJO, A. A. C. T. ; Corrêa, J. L. G. ; ALVES, J. G. L. F. . Obtenção de microcápsulas de óleo essencial de orégano (orignum vulgare L.) por secagem por pulverização.. In: XIX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2010. Anais do XIX Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2010.

14.
AZEVEDO, V. M. ; COSTA, J. M. G. ; CARVALHO, A. G. S. ; ANDRADE, M. C. P. ; BATISTA, L. R. ; Corrêa, J. L. G. . CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA BANANA PASSA COMERCIALIZADA NA CIDADE DE LAVRAS MINAS GERAIS. In: XVIII Congresso da Pós-Graduação da UFLA - Semana Nacional de Ciência e Tecnologia XVIII Congresso da Pós-Graduação da UFLA - Semana Nacional de Ciência e Tecnologia, 2009, Lavras. Anais do XVIII Congresso da Pós-Graduação da UFLA - Semana Nacional de Ciência e Tecnologia XVIII Congresso da Pós-Graduação da UFLA - Semana Nacional de Ciência e Tecnologia, 2009. p. 4p-4p.

15.
COSTA, J. M. G. ; Corrêa, J. L. G. ; Borém, FM ; BORGES, S. V. ; Fonseca, B.E. . Cinética de Secagem de Bagaço de Cana em Leito Fixo. In: XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008. p. 3p-3p.

16.
COSTA, J. M. G. ; Corrêa, J. L. G. ; BORGES, S. V. ; AZEVEDO, V. M. . Fritura por Imersão de Bagaço de Cana para Fins Energéticos. In: XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008. p. 3p-3p.

17.
SANTOS, J. C. P. ; TOSATO, P. G. ; CORREA, J.L.G. ; DUARTE, F. C. . CARACTERIZAÇÃO DA BORRA DE CAFÉ. In: XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. Livro dos Anais do XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008. p. 3p-3p.

18.
SANTOS, J. C. P. ; CORREA, J.L.G. ; DUARTE, F. C. ; COSTA, J. M. G. . CONTROLE DA QUALIDADE DA ÁGUA COM ENFOQUE NA PRODUÇÃO DE OLERÍCOLAS. In: XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. Livro dos Anais XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008. p. 3p-3p.

19.
SANTOS, J. C. P. ; Corrêa, J. L. G. ; Fonseca, B.E. ; BORGES, S. V. . CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DA BORRA DE CAFÉ. In: Anais do XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. Anais do Anais do XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008. p. 3p.-3p..

20.
COSTA, J. M. G. ; SANTOS, J. C. P. ; CORREA, J.L.G. ; AZEVEDO, V. M. . Estudo da composição física do bagaço de cana. In: XVII Congresso de Pós-Graduação da UFLA, I Encontro de Engenharia de Sistemas e IV Workshop de Laser e Óptica na Agricultura, 2008, Lavras, MG. Anais do XVII Congresso de Pós-Graduação da UFLA, I Encontro de Engenharia de Sistemas e IV Workshop de Laser e Óptica na Agricultura, 2008. p. 3p-3p.

21.
COSTA, J. M. G. ; CORREA, J.L.G. ; HIROTA, M. L. ; BATISTA, G. Z. ; PEREIRA, D. N. . Estudo da secagem de bagaço de cana através de fritura por imersão com diferentes granulometrias. In: XVI Congresso de Pós-graduação da UFLA, 2007, LAVRAS. ANAIS DO XVI CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA, 2007. p. 6p..

22.
CORREA, J.L.G. ; NASCIMENTO, F. R. ; CASTRO NETO, P. ; FRAGA, A. C. . CINÉTICA DE SECAGEM DE FRUTOS DE MAMONA (Ricinus communis L.) VARIEDADE IAC 80. In: 3o Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodíesel, 2006, Varginhas, MG. Anais do 3o Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodíesel, 2006.

23.
CORREA, J.L.G. ; CACCIATORE, F. A. ; GOMES, G. V. P. . Study of osmotic dehydration treatment influence on in natura West Indian Cherry drying. In: 1o Simposio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais, 2005, João Pessoa, Pb. Anais do 1o Simposio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais, 2005.

24.
CORREA, J.L.G. ; BATISTA, M. B. ; COSTA, A. R. S. ; CACCIATORE, F. A. ; BELO, F. A. ; FIOREZE, R. . Uso de processo osmótico a obtenção de tomate (Lycopersicon esculentum) parcialmente desidratado. In: 1o Simposio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais, 2005, João Pessoa, Pb. Anais do 1o Simposio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais, 2005.

25.
CORREA, J.L.G. ; BATISTA, M. B. ; SILVA FILHO, E. D. ; CACCIATORE, F. A. ; AROLA, F. ; FIOREZE, R. . Desidratação osmótica de tomate seguida de secagem para obtenção de tomate em conserva. In: 1o Simposio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais, 2005, João Pessoa, PB. Anais do 1o Simposio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais, 2005.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
CORREA, J.L.G. ; RIBEIRO, R. ; Fonseca, B.E. ; PAULO FILHO, M. ; BORGO, C. A. . Tomates semidesidratados obtidos por secagem microondas convectiva. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2013, Maceió, AL. Livro de Resumos do XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2013. p. 153-153.

2.
Gustavo Pathely Damasceno ; CORREA, J.L.G. ; NASCIMENTO, F. R. . Determinação via CFD de Campos de Velocidade e Temperatura em uma Câmara de Armazenamento. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2013, Maceió, AL. Livro de Resumos do XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Maceió, AL, 2013. p. 67-67.

3.
de Oliveira, Leticia Fernandes ; Vilela, M.B. ; Pereira, M.C.A ; CORREA, J.L.G. . Cinética da secagem a vácuo de yacon (Smallanthus sonchifolius) precedida por desidratação osmótica com pulso de vácuo. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2013, Maceió, AL. Livro de Resumos do XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Maceió, AL, 2013. p. 152-152.

4.
de Oliveira, Leticia Fernandes ; Vilela, M.B. ; RAMOS, A. L. S. ; Pereira, M.C.A ; CORREA, J.L.G. . Efeito da desidratação osmótica com pulso de vácuo no teor de frutanos do yacon. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2013, Maceió, AL. Livro de Resumos do XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Maceió, AL, 2013. p. 152-152.

5.
VIANA, A. D. ; Justus, A. ; CORREA, J.L.G. . Otimização da desidratação osmótica com pulso de vácuo (PVOD) de tomates em pedaços. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2013, Maceió, AL. Livro de Resumos do XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Maceió, AL, 2013. p. 156-156.

6.
Mendonça, K.S. ; Vilela, M.B. ; LOPES, F. J. ; CORREA, J.L.G. . Otimização da desidratação osmótica de yacon assistida por ultrassom: parâmetros cinéticos. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2013, Maceió, AL. Livro de Resumos do XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Maceió, AL, 2013. p. 158-158.

7.
CORREA, J.L.G. ; RASIA, M. C. ; GARCIA-PEREZ, J. V. ; MULET, A. ; CARCEL, J. A. . Influence of Ultrasound Assisted Osmotic Dehydration on Convective Drying of Pineapple. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2013, Maceió, AL. Livro de Resumos do XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Maceió, AL, 2013. p. 186-186.

8.
Corrêa, J. L. G. ; RASIA, M. C. ; GARCIA-PEREZ, J. V. ; PEREIRA, F. I. ; CARCEL, J. A. . Convective Drying of Pineapple Assisted by High Intensity Ultrasound. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2013, Maceió, AL. Livro de Resumos do XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Maceió, AL, 2013. p. 186-186.

9.
Corrêa, J. L. G. ; Ernesto, D.B. . Secagem microondas convectiva de abóbora. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2013, Maceió, AL. Livro de Resumos do XXXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Maceió, AL, 2013. p. 190-190.

10.
OLIVEIRA, L.F. ; Mendonça, K.S. ; Corrêa, J. L. G. ; Justus, A. . Efeito da alicação de pulso de vácuo na cor de pêras desidratados osmóticamente. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2012, Campinas-SP. XXIII Congresso Brasileiro de Ciêcia e Tecnologia de Alimentos, 2012.

11.
OLIVEIRA, L.F. ; Mendonça, K.S. ; Justus, A. ; Corrêa, J. L. G. . Difusividade efetiva em pêras desidratadas osmoticamente com o uso de pulso vácuo e ultrassom. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, Campinas -SP. XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.

12.
Justus, A. ; Corrêa, J. L. G. ; OLIVEIRA, L.F. ; VIANA, A. D. ; Mendonça, K.S. . Influência do Processo de Desidratação osmótica de tomates sobre o conteúdo de licopeno e parâmetros de cor. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, Campinas-MG. XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.

13.
Justus, A. ; Corrêa, J. L. G. ; OLIVEIRA, L.F. ; VIANA, A. D. ; Mendonça, K.S. . Estudo do uso de ultrasssom nos parâmetros de transferências de desidratação osmótica de fatias de tomates. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, Campinas-SP. XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.

14.
RIBEIRO, R. ; Fonseca, B.E. ; Figueira, F.V. ; Borém, FM ; Corrêa, J. L. G. . Tomates semidesidratados obtidos por secagem microondas convectiva:Avaliação do tempo de secagem e da atividade de água. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, Campinas-SP. XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.

15.
Mendonça, K.S. ; OLIVEIRA, L.F. ; Justus, A. ; Corrêa, J. L. G. . Efeito da desidatação osmotica com ultrassom sobre a atividade de água,sólidos soluvéis e encolhimento de perâs. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, Campinas-SP. XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.

16.
Ernesto, D.B. ; Mendonça, K.S. ; Corrêa, J. L. G. . Estudo e modelagem da cinética de desidratação osmotica de tomate com e sem pulso de vácuo. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, Campinas-SP. XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.

17.
Gustavo Pathely Damasceno ; Corrêa, J. L. G. ; Fonseca, B.E. . Análise Centesimal e reidratação de sobras limpas e secas de vegetais de uma unidade de alimetação e nutrição hospitalar. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, Campinas - SP. XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.

18.
OLIVEIRA, L.F. ; Vilela, M.B. ; FREIRE, L. ; Pereira, M.C.A ; CORREA, J.L.G. . CINÉTICA DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COM PULSO DE VÁCUO DE YACON (SMALLANTUS SONCHIFOLIUS) EM SOLUÇÕES DE SORBITOL E DE FRUTOSE. In: IV SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2012, João Pessoa. Anais do IV SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2012.

19.
Corrêa, J. L. G. ; Ernesto, D.B. ; Mendonça, K.S. . Pulsed Vacuum Osmotic Dehydration of Tomato. In: VII Congresso Español Ingenieria de Alimentos, 2012, Cuidad Real. Livro de Resumos do VII Congresso Español Ingenieria de Alimentos, 2012. p. 93-93.

20.
Mendonça, K.S. ; de Oliveira, Leticia Fernandes ; Pereira, M.C.A ; Corrêa, J. L. G. . TRANSFERÊNCIA DE MASSA NA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE PERAS COM ULTRASSOM E PULSO DE VÁCUO. In: XXI Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2012, Lavras, MG. Anais do XXI Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2012.

21.
VIANA, A. D. ; Mendonça, K.S. ; Justus, A. ; Corrêa, J. L. G. ; RESENDE, J. V. . ESTUDO DA ATIVIDADE DE ÁGUA EM DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COM PULSO DE VÁCUO DE RAQUETES DE PALMA FORRAGEIRA (Opuntia ficus-indica). In: XXI Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2012, LAVRAS, MG. ANAIS DO XXI Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2012.

22.
VIANA, A. D. ; Mendonça, K.S. ; Justus, A. ; Corrêa, J. L. G. ; RESENDE, J. V. . EFEITO DO PROCESSO DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA A PULSO DE VÁCUO NA TRANSFERÊNCIA DE MASSA DE FATIAS DE TOMATE. In: XXI Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2012, LAVRAS, MG. Anais do XXI Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2012.

23.
Fonseca, Bruno Elyezer ; Vilela, M.B. ; Corrêa, J. L. G. . Perfis de velocidade do ar no interior de um ciclone secador. In: XXV Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA, CIUFA 2012, 2012, Lavras. Anais do XXV Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA, 2012. Lavras, 2012. p. id: 1479-4-1617.

24.
Vilela, M.B. ; de Oliveira, Leticia Fernandes ; Fonseca, Bruno Elyezer ; Pereira, M.C.A ; Corrêa, J. L. G. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO TUBÉRCULO DE YACON (Smallanthus sonchifolius). In: XXV Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA, 2012, 2012, Lavras. Anais do XXV Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA, 2012. Lavras, 2012. p. id: 1976-4-1249.

25.
Mendonça, K.S. ; OLIVEIRA, L.F. ; Corrêa, J. L. G. . Avaliação do uso de pulso de vácuo e do ultrassom na desidratação osmótica de pêras. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, Vassouras, RJ. Livro de resumos do 35º Congresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011). Vassouras, RJ, 2011. p. 316-316.

26.
Justus, A. ; VIANA, A. D. ; Batistelli, G.M. ; Tavares, K.M. ; Fonseca, B.E. ; Corrêa, J. L. G. . Efeito da desidratação osmótica de tomates assistida por ultrasson nos parâmetros cor e licopeno. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, Vassoras,RJ. Livro de resumos do 35º Congresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011). Vassoras,RJ, 2011. p. 279-279.

27.
VIANA, A. D. ; Justus, A. ; Corrêa, J. L. G. . Secagem de palma por fritura precedida por desidratação osmótica com pulso de vácuo. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, Vassoras,RJ. Livro de resumos do 35º Congresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011. p. 283-283.

28.
BASTOS, G. M. O. V. ; Mendonça, K.S. ; Corrêa, J. L. G. . Infuência do mel na qualidade de fatias de maçãs secas com pretratamento osmótico. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, Vassoras,RJ. Livro de resumos do 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011). Vassoras,RJ, 2011. p. 304-304.

29.
OLIVEIRA, L.F. ; TOSATO, P. G. ; Fonseca, B.E. ; Mendonça, K.S. ; Borém, FM ; Corrêa, J. L. G. . Influência da secagem de maçã fuji em sua microestrutura. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, Vassoras,RJ. Analisev do 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulares. Vassouras,RJ, 2011. p. 320-320.

30.
RIBEIRO, R. ; Mendonça, K.S. ; Gustavo Pathely Damasceno ; Borém, FM ; Corrêa, J. L. G. . Secagem convectiva de fatias de cladódios de palma(opuntia ficus indica mill):Avaliação da qualidade. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, Vassouras,RJ. Livro de resumos do 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011). Vassouras,RJ, 2011. p. 333-333.

31.
Corrêa, J. L. G. ; Braga, A.M. ; Hochheim, M. ; SILVA, M. A. . Uso de etanol na secagem convectiva de bananas. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, Vassouras,RJ. Livro de resumos do 35º Congresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011). Vassouras,RJ, 2011. p. 311-311.

32.
Rodrigues, L.R. ; Mendonça, K.S. ; Resende, M.L.V. ; Corrêa, J. L. G. . Secagem por atomização e microencapsulamento do extrato da folha de café. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, Vassouras,RJ. 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulares. Vassouras,RJ, 2011. p. 268-268.

33.
Rodrigues, L.R. ; Mendonça, K.S. ; Resende, M.L.V. ; Corrêa, J. L. G. . Isoterma de adsorção do extrato da folha de café. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, Vassouras,RJ. 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulares. Vassouras,RJ, 2011. p. 277-277.

34.
TOSATO, P. G. ; OLIVEIRA, L.F. ; Mendonça, K.S. ; Fonseca, B.E. ; Borém, FM ; Corrêa, J. L. G. . Influêcia de etanol na secagem e qualidade de maçã fuji. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, Vassouras,RJ. 35ºCongresso Nacinal de Sistemas Particulares. Vassouras,RJ, 2011. p. 332-332.

35.
Justus, A. ; VIANA, A. D. ; Tavares, K.M. ; Batistelli, G.M. ; Ribeiro, M.F.M ; Corrêa, J. L. G. . Avaliação da aplicação do ultrassom na desidratação osmótica de tomates (lycopersicon esculetum). In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulares (ENEMP 2011), 2011, Vassouras,RJ. Livro de resumos do 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011). Vassouras,RJ, 2011. p. 278-278.

36.
Justus, A. ; VIANA, A. D. ; QUEIROZ, F. ; Corrêa, J. L. G. . Propriedades Reológicas de tomates tratados osmoticamente com uso de ultrassom. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, Vassouras,RJ. 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulares. Vassouras,RJ, 2011. p. 280-280.

37.
Fonseca, B.E. ; Justus, A. ; VIANA, A. D. ; Corrêa, J. L. G. ; Mendonça, K.S. ; Gustavo Pathely Damasceno . Desidratação osmotica e ganho de solidos do tomate. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, Vassouras,RJ. Livro de resumos do 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011). Vassouras,RJ, 2011. p. 286-286.

38.
Justus, A. ; VIANA, A. D. ; Fonseca, B.E. ; Corrêa, J. L. G. . Parâmetro de qualidade do tomate semidesidratado. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, Vassouras,RJ. Livro de resumos do 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011). Vassouras,RJ, 2011. p. 282-282.

39.
VIANA, A. D. ; Justus, A. ; Fonseca, B.E. ; Corrêa, J. L. G. . Desidratação Osmotica de tomate assistida por pulso de vacuo. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, Vassouras,RJ. Livro de resumos do 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulares. Vassouras,RJ, 2011. p. 281-281.

40.
Gustavo Pathely Damasceno ; Fonseca, B.E. ; Corrêa, J. L. G. . Utilização de sobras limpas de vegetais de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, vassouras, rj. Livro de resumos do 35º Congresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011. p. 307-307.

41.
Ernesto, D.B. ; Gustavo Pathely Damasceno ; Corrêa, J. L. G. . Influência do agente osmótico na desidratação com e sem pulso de vácuo de tomate: Avaliação de padrões de qualidade. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, vassouras, rj. Livro de resumos do 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011. p. 290-290.

42.
Fante, C.A. ; Corrêa, J. L. G. ; LIMA, L. C. O. . Caracterização fisico-química de maçãs. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, vassouras, rj. Livro de resumos do 35º Congresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011. p. 272-272.

43.
VILAS BOAS, A.C. ; Fante, C.A. ; Corrêa, J. L. G. ; LIMA, L. C. O. . Influência da secagem com fluxo paralelo de ar forçado na qualidade de maçãs. In: 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011, vassouras, rj. Livro de resumos do 35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011), 2011. p. 273-273.

44.
Marques, G.R. ; COSTA, J. M. G. ; BORGES, S. V. ; Corrêa, J. L. G. ; GIAROLA, T. M.O. . Comportamento Reológico da polpa de milho verde (Zean Mays L.) em diferentes concentrações. In: II Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2011, Rio de Janeiro, RJ. Anais do II Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças, SBPFH 2011, 2011.

45.
HIJO, A. A. C. T. ; COSTA, J. M. G. ; Fonseca, B.E. ; Corrêa, J. L. G. ; BORGES, S. V. . Determinação do teor de água no bagaço de cana seco por fritura.. In: III Semana Acadêmica Integrada - I Simpósio de Formação Inicial e Continuada, 2011, Florestal - UFV (MG)., 2011, Lavras. Anais do III Semana Acadêmica Integrada - I Simpósio de Formação Inicial e Continuada, 2011, Florestal - UFV (MG).. Viçosa, MG, 2011.

46.
Carvalho, F. ; COSTA, J. M. G. ; Marques, G.R. ; Corrêa, J. L. G. ; BORGES, S. V. . Avaliação do tamanho da partícula do ovo em pó produzido por secagem por aspersão.. In: XXIV Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA, 2011, 2011. Anais do XXIV Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA, 2011, 2011.

47.
Carvalho, F. ; Marques, G.R. ; COSTA, J. M. G. ; Corrêa, J. L. G. ; BORGES, S. V. . Análise da cor do ovo em pó produzido por secagem por atomização sob diferentes dextroses. In: XXIV Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA, 2011, Lavras. Anais do XXIV Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA, 2011.

48.
Mendonça, K.S. ; Ernesto, D.B. ; VIANA, A. D. ; Justus, A. ; Corrêa, J. L. G. . Desidratação Osmótica com pulso de vácuo de tomates em fatias com soluções de sacarose e maltodextrina. In: XXIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2011, Lavras. Anais do XXIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2011.

49.
HIJO, A. A. C. T. ; Carvalho, F. ; COSTA, J. M. G. ; Marques, G.R. ; SILVA, E. K. ; CORREA, J.L.G. . Granulometria do ovo em pó em diferentes concentrações de maltodextrina.. In: XXIV Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2011, Lavras. Anais do XXIV Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA, 2011, 2011.

50.
HIJO, A. A. C. T. ; Marques, G.R. ; Borges, Soraia Vilela ; Silva, EK ; COSTA, J. M. G. ; CORREA, J.L.G. . Determinação de umidade e densidade aparente de extrato seco de milho verde por nebulização. In: XXIV Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA, 2011, 2011, Lavras. Anais do XXIV Congresso de Iniciação Cientifica da UFLA, 2011, 2011.

51.
HIJO, A. A. C. T. ; COSTA, J. M. G. ; Silva, EK ; Fonseca, Bruno Elyezer ; Corrêa, J. L. G. ; Borges, Soraia Vilela . Determinação do teor de óleo no bagaço de cana seco por fritura. In: III Semana Acadêmica Integrada - I Simpósio de Formação Inicial e Continuada, 2011, Florestal - UFV (MG). III Semana Acadêmica Integrada - I Simpósio de Formação Inicial e Continuada, 2011, Viçosa. Anais do III Semana Acadêmica Integrada - I Simpósio de Formação Inicial e Continuada, 2011, Florestal - UFV (MG). III Semana Acadêmica Integrada - I Simpósio de Formação Inicial e Continuada, 2011.

52.
Fante, C.A. ; Corrêa, J. L. G. ; VILAS BOAS, A.C. ; LIMA, L. C. O. . SECAGEM DE AMEIXAS GULFBLAZE (FLA 87-7) PRECEDIDA POR DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COM PULSO DE VÁCUO. In: XVIII Congresso Brasileiro dee Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. Livro de programação e resumos do XVIII Congresso Brasileiro dee Engenharia Química, 2010. p. 391-391.

53.
OLIVEIRA, L.F. ; Fonseca, B.E. ; TOSATO, P. G. ; Corrêa, Jefferson L.G. . SECAGEM DE BAGAÇO DE CANA EM UM SECADOR CICLÔNICO. In: XVIII Congresso Brasileiro dee Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. Livro de programação e resumos do XVIII Congresso Brasileiro dee Engenharia Química, 2010. p. 215-215.

54.
CARVALHO, A. G. S. ; Corrêa, J. L. G. . DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COMO PRETRATAMENTO DE FRITURA DE BANANA VERDE PARA PRODUÇÃO DE CHIPS. In: XVIII Congresso Brasileiro dee Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. Livro de programação e resumos do XVIII Congresso Brasileiro dee Engenharia Química, 2010. p. 390-390.

55.
Pereira, R.C. ; OLIVEIRA, L.F. ; Corrêa, J. L. G. . DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE GOIABA EM 60o BRIX DE SACAROSE À PRESSÃO ATMOSFÉRICA. In: Congresso de Iniciação Cienctífica da UFLA, CIUFLA 2010, 2010. Anais do Congresso de Iniciação Cienctífica da UFLA, CIUFLA 2010, 2010.

56.
Gustavo Pathely Damasceno ; Corrêa, J. L. G. . SIMULAÇÕES DE CÂMARA FRIA ATRAVÉS DE EMPREGO DOS MODELOS MATEMÁTICOS k-ω E SST. In: Congresso de Iniciação Cienctífica da UFLA, CIUFLA 2010, 2010, Lavras. Anais do XIX Congresso de pós-graduação da UFLA, 2010. p. 1-1.

57.
CARVALHO, A. G. S. ; VIANA, A. D. ; Corrêa, J. L. G. . Fritura precedida de desidratação osmótica para produção de chips de banana. In: XXIII Congresso de Iniciação Cienctífica da UFLA, CIUFLA 2010, 2010, Lavras. Anais do XXIII Congresso de Iniciação Cienctífica da UFLA, CIUFLA 2010, 2010. p. 1-1.

58.
Fonseca, B.E. ; Corrêa, J. L. G. ; Fábio Lopes Guerrero ; CARVALHO, A. G. S. ; SANTOS, J. C. P. . Fator de arito do bagaço de cana e da borra de café. In: XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2009, Lavras. Anais do XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA. Lavras: UFLA, 2009. p. 1p-1p.

59.
CARVALHO, A. G. S. ; Corrêa, J. L. G. ; AZEVEDO, V. M. ; Fonseca, B.E. ; SANTOS, J. C. P. ; PERES, A. P. . Calibração de termopares para um secador ciclônico. In: XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2009, Lavras. Anais do XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA. Lavras: UFLA, 2009. p. 1p-1p.

60.
AZEVEDO, V. M. ; CARVALHO, A. G. S. ; Fonseca, B.E. ; Ana Flávia Eloi ; SANTOS, J. C. P. ; Corrêa, J. L. G. . Projeto e instalação de um projeto experimental de um secador ciclônico. In: XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2009, Lavras. Anais do XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA. Lavras: UFLA, 2009. p. 1p-1p.

61.
Graciele Mendes Oliveira ; OLIVEIRA, L.F. ; CORREA, J.L.G. . Estudo de secagem de maracujá por polpa de espuma. In: XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2009, Lavras. Anais do XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA. Lavras: UFLA, 2009. p. 1p-1p.

62.
Gustavo Pathely Damasceno ; CORREA, J.L.G. . Ajuste de condições de contorno em um sistema de secagem com secador ciclonico. In: XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2009, Lavras. Anais do XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA. Lavras: UFLA, 2009.

63.
NASCIMENTO, F. R. ; CORREA, J.L.G. . Simulação de escoamento e transferncia de calor em camara fria para armazenamento de fruta fresca. In: XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2009, Lavras. Anais do XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA. Lavras: UFLA, 2009. p. 1p-1p.

64.
NASCIMENTO, F. R. ; CORREA, J.L.G. . Simulação de escoamento gás partícula em duas geometrias de akimentador tipo venturi. In: XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2009, Lavras. Anais do XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA. Lavras: UFLA, 2009. p. 1p-1p.

65.
Baltazar Reis de Carvalho ; Fonseca, B.E. ; OLIVEIRA, L.F. ; SANTOS, J. C. P. ; CORREA, J.L.G. . Cinética de secagem da bana verde. In: XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA, 2009, Lavras. Anais do XXII Congresso de Iniciação Científica da UFLA. Lavras: UFLA, 2009. p. 1p-1p.

66.
Fiche, A. ; OLIVEIRA, L.F. ; CORREA, J.L.G. . DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE GOIABA SOB PRESSÃO ATMOSFÉRICA E SOB PULSO DE VÁCUO. In: 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009, Campinas. Livro de resumos do 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Campinas, 2009. p. 244-244.

67.
Corrêa, J. L. G. ; Fonseca, B.E. ; Gustavo Pathely Damasceno ; NASCIMENTO, F. R. . Estudo experimental e numérico da influência da parte cônica do ciclone no escoamento da fase gasosa.. In: 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009, Campinas. Livro de programa e resumos do 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009. p. 1p-1p.

68.
NASCIMENTO, F. R. ; RESENDE, J. V. ; Corrêa, J. L. G. . TRANSFERÊNCIA DE MOMENTUM E CALOR EM CAMARA DE ARMAZENAMENTO REFRIGERADO - SIMULAÇÃO VIA CFD. In: 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009, Campinas. Livro de resumos do 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009. p. 74-74.

69.
SANTOS, J. C. P. ; CARVALHO, A. G. S. ; Fonseca, B.E. ; Baltazar Reis de Carvalho ; Corrêa, J. L. G. . SECAGEM DE BORRA DE CAFÉ EM SECADOR CICLÔNICO. In: 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009, Campinas. Livro de resumos do 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009. p. 282-282.

70.
Corrêa, J. L. G. ; Raghavan GSV . Uso de microondas, campo elétrico pulsado e branqueamento como pretratamentos de morangos osmoticamente desidratados.. In: 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009, Campinas. Livro de resumos do 34º Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2009. p. 233-233.

71.
TOSATO, P. G. ; CORREA, J.L.G. ; SANTOS, J. C. P. ; BORGES, S. V. . CARACTERIZAÇÃO DA BORRA DE CAFÉ. In: XXI CIUFLA, CONGRESSO DE INICIAÇÃO DA UFLA, 2008, LAVRAS. LIVRO DE RESUMOS DO XXI CIUFLA, CONGRESSO DE INICIAÇÃO DA UFLA, 2008.

72.
Fonseca, B.E. ; CORREA, J.L.G. ; COSTA, J. M. G. ; Borém, FM ; AZEVEDO, V. M. ; SANTOS, C. C. F. . Secagem em leito fixo de bagaço de cana. In: XXI CIUFLA, CONGRESSO DE INICIAÇÃO DA UFLA, 2008, Lavras, MG. LIVRO DE RESUMOS DO XXI CIUFLA, CONGRESSO DE INICIAÇÃO DA UFLA, 2008. p. 1p..

73.
AZEVEDO, V. M. ; CORREA, J.L.G. ; COSTA, J. M. G. ; SANTOS, C. C. F. ; Fonseca, B.E. . Caracterização física do bagaço de cana de uma usina sucroalcooleira. In: XXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA CIUFLA, 2008, Lavras, MG. Livro de Resumos do XXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, CIUFLA, 2008. p. 1p..

74.
SANTOS, C. C. F. ; PERES, A. P. ; COSTA, J. M. G. ; Fonseca, B.E. ; AZEVEDO, V. M. ; CORREA, J.L.G. . Cinética de secagem de bagaço de cana através de fritura por imersão com separação granulométrica.. In: XXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA CIUFLA, 2008, Lavras, MG. Livro de Resumos do XXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA CIUFLA, 2008. p. 1p..

75.
SANTOS, C. C. F. ; PERES, A. P. ; SANTOS, J. C. P. ; BORGES, S. V. ; Fonseca, B.E. ; AZEVEDO, V. M. ; CORREA, J.L.G. . CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DA BORRA DE CAFÉ. In: XXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA CIUFLA, 2008, Lavras, MG. Livro de Resumos do XXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA CIUFLA, 2008. p. 1p..

76.
NASCIMENTO, F. R. ; CORREA, J.L.G. . USO DE FLUIDODINÂMICA COMPUTACIONAL PARA ESTUDO DE ESCOAMENTO EM CICLONE SECADOR. In: XXI Congresso de Inicação Científica da UFLA - CIUFLA, 2008, 2008, Lavras, MG. Livro de Resumos do XXI Congresso de Inicação Científica da UFLA - CIUFLA, 2008, 2008. p. 1-1.

77.
NASCIMENTO, F. R. ; CORREA, J.L.G. . SIMULAÇÕES DE ESCOAMENTO GÁS-PARTÍCULA EM DUAS GEOMETRIAS DE ALIMENTADORES TIPO VENTURI PARA DESENVOLVIMENTO DE UM SECADOR OTIMIZADO DE BAGAÇO DE CANA. In: XXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, CIUFLA 2008, 2008, Lavras, MG. Livro de Resumos do XXI Congresso de Inicação Científica da UFLA - CIUFLA, 2008, 2008. p. 1-1.

78.
COSTA, J. M. G. ; CORREA, J.L.G. ; AZEVEDO, V. M. ; ALVES, R. R. ; BORGES, S. V. . Utilização de fritura por imersão para secagem de bagaço de cana com diferentes granulometrias. In: 5º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2008, Lavras, MG. Livro de Resumos do 5º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2008. p. 408-408.

79.
Fonseca, B.E. ; COSTA, J. M. G. ; CORREA, J.L.G. ; AZEVEDO, V. M. . Isotermas de dessorção de bagaço de cana - estudo experimental e ajuste matemático. In: 1o Encontro Sulmineiro de Iniciação Científica da UNICOR, 2008, Três Corações. Anais do 1o Encontro Sulmineiro de Iniciação Científica da UNICOR, 2008. p. 1p-1p.

80.
AZEVEDO, V. M. ; COSTA, J. M. G. ; CARVALHO, A. G. S. ; ANDRADE, M. C. P. ; Corrêa, J. L. G. . Avaliação das características físicas e químicas da banana passa (Musa canvendishii). In: XVII Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2008, Lavras, MG. Anais do XVII Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2008. p. 1p.-1p.

81.
COSTA, J. M. G. ; AZEVEDO, V. M. ; Fonseca, B.E. ; CORREA, J.L.G. ; Borém, FM . Modelagem matemática da isoterma de dessorção e secagem em leito fixo do bagaço de cana. In: XVII Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2008, Lavras, MG. Anais do XVII Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2008. p. 1p.-1p.

82.
SANTOS, J. C. P. ; SILVA, C. L. V. ; COSTA, J. M. G. ; CORREA, J.L.G. ; SILVA, L. C. A. . Influência do processo de desidratação osmótica na secagem de goiaba (Psidium guajava L.). In: XVII Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2008, Lavras, MG. Anais do XVII Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2008. p. 1p.-1p.

83.
SANTOS, J. C. P. ; DUARTE, F. C. ; CORREA, J.L.G. . Estudo da qualidade da agua no processamento de vegetais. In: XVII Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2008, Lavras, MG. Anais do XVII Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2008. p. 1p-1p.

84.
DUARTE, L. G. R. ; PERES, A. P. ; BISPO, K. C. S. ; Corrêa, J. L. G. . Técnicas de Fluidodinâmica Computacional (CFD) aplicadas à Engenharia de Alimentos.. In: XXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, CIUFLA 2008, 2008, Lavras, MG. Livro de Resumos do XXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, CIUFLA 2008, 2008. p. 1p.-1p.

85.
CORREA, J.L.G. ; RUDOLOPH, V. . Secagem de Bagaço de Cana por Fritura de Imersão. In: 4o Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodíesel, 2007. Resumos do 4o Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodíesel, 2007. p. 46-46.

86.
COSTA, J. M. G. ; CORREA, J.L.G. ; HIROTA, M. L. ; BATISTA, G. Z. ; PEREIRA, D. N. . ESTUDO DA SECAGEM DE BAGAÇO DE CANA POR FRITURA DE IMERSÃO E DA INFLUÊNCIA DO TEOR DE ÁGUA SOBRE A GRANULOMETRIA DO BAGAÇO. In: XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP 2007, 2007, Aracaju. Livro de Resumos do XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP 2007, 2007.

87.
CORREA, J.L.G. ; NEBRA, S. A. . ESTUDO DO ESCOAMENTO DE GÁS EM UM CICLONE SECADOR VIA CFD. In: XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP 2007, 2007, Aracaju, SE. Livro de Resumos do XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP 2007, 2007.

88.
CORREA, J.L.G. ; BORGES, S. V. ; NASCIMENTO, F. R. . ISOTERMAS DE SECAGEM DE INSUMOS ALIMENTÍCIOS. In: XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP 2007, 2007, Aracaju, SE. Livro de Resumos do XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP 2007, 2007.

89.
NASCIMENTO, F. R. ; CORREA, J.L.G. . ESTUDO TEÓRICO DE UM SECADOR SOLAR COM ALTA INÉRCIA TÉRMICA E DE FÁCIL IMPLEMENTAÇÃO NO MEIO RURAL PARA SECAGEM DE MAMONA. In: XX CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA (CIUFLA), 2007, LAVRAS, MG. ANAIS DO XX CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA (CIUFLA), 2007. p. 137-137.

90.
NASCIMENTO, F. R. ; CORREA, J.L.G. . ESTUDO TEÓRICO E EXPERIMENTAL DE CURVAS DE SECAGEM DE FRUTOS DE DUAS VARIEDADES DE MAMONA. In: XX CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFLA (CIUFLA), 2007, LAVRAS, MG. ANAIS DO XX CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFLA (CIUFLA), 2007. p. 137-137.

91.
NASCIMENTO, F. R. ; CORREA, J.L.G. . ISOTERMAS DE SORÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS, GRÃOS E SEMENTES: ESTUDO SOBRE O AJUSTE DE MODELOS MATEMÁTICOS. In: XX Congresso de Iniciação Científica da UFLA (CIUFLA), 2007, Lavras, MG. ANAIS DO XX Congresso de Iniciação Científica da UFLA (CIUFLA), 2007. p. 138-138.

92.
NASCIMENTO, F. R. ; HIROTA, M. L. ; CORREA, J.L.G. . DETERMINAÇÃO DA CURVA CINÉTICA DE SECAGEM DA MAMONA (Ricinus communis L.). In: XIX Congresso de Iniciaçao Científica da UFLA CIUFA, 2006, Lavras. Resumos do XIX Congresso de Iniciaçao Científica da UFLA CIUFA, 2006.

93.
CORREA, J.L.G. ; BATISTA, M. B. ; SILVA FILHO, E. D. ; AROLA, F. ; FIOREZE, R. . Estudo de desidratação osmótica de tomate seguida de secagem. In: XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006, Maringá, PR. Programação e resumos do XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006. p. 233-233.

94.
AQUINO, L. P. ; CORREA, J.L.G. ; BORGES, S. V. ; VIEIRA, A. P. ; FERRUA, F. Q. . Influência dos diferentes métodos de secagem na extarçaõ do óleo de pequi e no teor de carotenóides. In: XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006, Maringá, PR. Programação e Resumos do XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006. p. 241-241.

95.
CORREA, J.L.G. ; NASCIMENTO, F. R. ; SOUZA JUNIOR, E. A. ; CASTRO NETO, P. ; FRAGA, A. C. . Secagem de frutos de mamona (Ricinus communis L.) de diversas variedades. In: XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006, Maringá, PR. Programação e Resumos do XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006. p. 246-246.

96.
CORREA, J.L.G. ; PERES, A. P. ; SOSA-ARNAO, J. H. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Escoamento bifásico gás-partícula em um alimentador tipo Venturi. In: XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006, Maringá, PR. Programação e Resumos do XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006. p. 57-57.

97.
CORREA, J.L.G. ; BATISTA, M. B. ; COSTA, A. R. S. ; BELO, F. A. ; FIOREZE, R. . Análise da influência das condições de desidratação osmótica na secagem de tomate (Licopersicon esculentum). In: XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006, Maringá, PR. Programação e Resumos do XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006. p. 150-150.

98.
CORREA, J.L.G. ; CACCIATORE, F. A. ; SILVA, Z. E. ; ARAKAKI, T. . Cinértica de transferência de massa em desidratação osmótica de acerola. In: XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006, Maringá, PR. Programação e Resumos do XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006. p. 74-74.

99.
DEVERA, R. S. M. ; CORREA, J.L.G. ; NEBRA, S. A. . Estudo experimental dos campos de velocidade e de temperatura no interior de um ciclone secador. In: XII Congresso Interno de Iniciação Científica, 2004, Campinas SP. Resumos do XII Congresso Interno de Iniciação Científica, 2004. p. T830-T830.

100.
SILVA, M. A. ; CORREA, J.L.G. . Pesquisa acadêmica em secagem no Brasil (1970 a 2003) e a participação no IDS 2004 - Uma análise crítica. In: XXXI ENEMP, 2004, Uberlândia. Caderno de Programação e Resumos do ENEMP 2004, 2004. p. 72-72.

101.
CORREA, J.L.G. ; DEVERA, R. S. M. ; SOSA-ARNAO, J. H. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Avaliação do uso de um modelo bidimensional na simulação de secagem em ciclone. In: XXXI ENEMP, 2004, Uberlândia. Caderno de Programação e Resumos do ENEMP 2004, 2004. p. 83-83.

102.
GOMES, G. V. P. ; CORREA, J.L.G. . Secagem de acerola em camada espessa - estudo preliminar. In: XXXI ENEMP, 2004, Uberlândia. Caderno de Programação e Resumos do ENEMP 2004, 2004. p. 171-171.

103.
RIBEIRO, W. F. ; CORREA, J.L.G. . Temperatura de ignição expontânea e estudos iniciais de velocidade terminal e coeficiente de arraste de bagaço de cana. In: XXXI ENEMP, 2004, Uberlândia. Caderno de Programação e resumos do ENEMP 2004, 2004. p. 211-211.

104.
CORREA, J.L.G. ; RIBEIRO, W. F. . Projeto de um duto de seção quadrada para determinação de velocidade terminal de bagaço de cana. In: XII Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 2004, João Pessoa. Resumos do XII Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 2004. p. V0606-V0606.

105.
CORREA, J.L.G. ; GOMES, G. V. P. . Secagem de acerola em camada delgada. In: XII Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 2004, João Pessoa. Resumos do XII Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 2004. p. V0607-V0607.

106.
CORREA, J.L.G. ; PERES, A. P. ; GRAMINHO, D. R. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Análise do escoamento num alimentador de partículas tipo Venturi. In: Cobeq XIV Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2002, Natal, RN. Cobeq XIV Congresso Brasileiro de Engenharia Química Livro de Resumos, 2002. p. 176-177.

107.
CORREA, J.L.G. ; GRAMINHO, D. R. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Reator ciclônico - análise numérica e experimental da influência da geometria no tempo de residência de partículas. In: 30o Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2002, São Carlos, SP. 30o Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados Programação e Resumos, 2002. p. 36-36.

108.
GRAMINHO, D. R. ; CORREA, J.L.G. ; NEBRA, S. A. . Uso do ciclone como secador de bagaço de cana. In: X Congresso Interno de Iniciação Científica, 2002, Campinas. Resumos do X Congresso Interno de Iniciação Científica. Campinas: Unicamp, 2002. p. 212-212.

109.
GRAMINHO, D. R. ; CORREA, J.L.G. ; NEBRA, S. A. . Estudo da influência da parte cônica de um ciclone no tempo de residência médio de particulados grossos. In: X Congresso Interno de Iniciação Científica, 2002, Campinas. Resumos do X Congresso Interno de Iniciação Científica, 2002. p. 212-212.

110.
OLIVEIRA, F. L. M. ; CORREA, J.L.G. ; NEBRA, S. A. . Estudo do conjunto caldeira, secador de bagaço de cana e pré-aquecedor de ar de uma usina de cana de açúcar. In: X Congresso Interno de Iniciação Científica, 2002, Campinas. Resumos do X Congresso Interno de Iniciação Científica, 2002. p. 212-212.

111.
CHAMMA, M. O. ; CORREA, J.L.G. ; NEBRA, S. A. . Estudo experimental da secagem de bagaço de cana em uma câmara ciclônica. In: IX Congresso Interno de Iniciação Científica - UNICAMP, 2001, Campinas. Resumos do IX Congresso Interno de Iniciação Científica, 2001. p. 193-193.

112.
CHAMMA, M. O. ; CORREA, J.L.G. ; NEBRA, S. A. . Estudo experimental da influência da geometria de uma câmara ciclônica no tempo de residência. In: IX Congresso de Interno Iniciação Científica, 2001, Campinas. Resumos do IX Congresso Interno de Iniciação Científica, 2001. p. 192-192.

113.
GRAMINHO, D. R. ; CORREA, J.L.G. ; NEBRA, S. A. . Estudo experimental do perfil de velocidades na entrada de um ciclone. In: IX Congresso Interno de Iniciação Científica, 2001, Campinas. Resumos do IX Congresso Interno de Iniciação Científica, 2001. p. 187-187.

114.
RIOS, M. T. T. ; CORREA, J.L.G. ; NEBRA, S. A. . Estudo de um alimentador Venturi e da cinética de secagem de bagaço de cana.. In: VIII Congresso Interno de Iniciação Científica - UNICAMP, 2000, Campinas. Resumos do VIII Congresso Interno de Iniciação Científica, 2000. p. 152-153.

115.
CORREA, J.L.G. ; NEBRA, S. A. ; RIOS, M. T. T. . Estudo do tempo de residência de particulados grossos em ciclone. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2000, Teresópolis. XXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - Programação e Resumos, 2000. p. O019-O019.

116.
CORREA, J.L.G. ; RIOS, M. T. T. ; NEBRA, S. A. . Sugar cane bagasse characterization and a feeder study. In: National Conference of Mechanical Engineering (CONEM 2000), 2000, Natal, RN. Astracts of the National Conference of Mechanical Engineering (CONEM 2000, 2000. p. 112-112.

117.
CORREA, J.L.G. ; SILVA, M. A. . Simulação de processos de secagem pneumática usando o DryPak. In: XXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 1998, Teresópolis. Programação e Resumos do XXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 1998. p. PI-36-PI-36.

118.
SPINACE, E. V. ; CORREA, J.L.G. ; SCHUCHARDT, U. ; PASTORE, H. O. . Oxidacao de cicloexano com peroxido de hidrogenio catalisada por titanossilicalitas. In: 17a Reuniao Anual da SBQ, 1994, Caxambu, MG. Resumos da 17a Reuniao Anual da SBQ. caxambu mg, 1994. v. 1. p. 28-28.

119.
CORREA, J.L.G. ; GONCALVES, A. R. ; SCHUCHARDT, U. F. . Hidrolise alcalina de ligninas obtidas por polpeamento pelo processo Acetosolv. In: 16a Reuniao Anual da SBQ, 1993, Caxambu MG. Resumos da 16a Reuniao Anual da SBQ. Caxambu, MG, 1993. p. 55-55.

120.
CORREA, J.L.G. ; SCHUCHARDT, U. F. . Hidrolise alcalina de ligninas extraidas por processos Organosolv. In: 1o Congresso Interno de Iniciação Científica, 1993, Campinas SP. Resumos do 1o Congresso Interno de Iniciacao Cientifica. campinas sp: Editora da Unicamp, 1993. p. 71-71.

121.
Corrêa, J. L. G. ; GONCALVES, A. R. ; SCHUCHARDT, U. F. . Hidrólise alcalina de ligninas obtidas por polpeamento pelo processo Acetosolv. In: 16a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 1993, Caxambu. Livro de Resumos da 16a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 1993. p. 55-55.

122.
CORREA, J.L.G. ; GONCALVES, A. R. ; SCHUCHARDT, U. F. . Hidrolise alcalina de ligninas de polpeamento por metodos alternativos. In: 15a Reuniao Anual da SBQ, 1992, Caxambu MG. Resumos da 15a Reuniao Anual da SBQ. Caxambu, MG, 1992. p. 52-52.

123.
CORREA, J.L.G. ; GONCALVES, A. R. ; SCHCHARDT, U. . Hidrólise alcalina de ligninas de polpeamento por métodos alternativos. In: 15a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 1992, Caxambu. Livro de Resumos da 15a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 1992. p. 52-52.

124.
CORREA, J.L.G. ; SCHUCHARDT, U. F. . Hidrolise alcalina de ligninas provenientes de diversas fontes. In: VIII Encontro Interno Estudantil de Pesquisa, 1991, Campinas SP. Resumos do VIII Encontro Interno Estudantil de Pesquisa. campinas sp: editora da Unicamp, 1991. p. 43-43.

125.
CORREA, J.L.G. ; GONCALVES, A. R. ; SCHUCHARDT, U. F. . Hidrólise alcalina de lignina proveniente de diversas fontes. In: VIIII Encontro Interno Estudantil de Pesquisa, 1991. Livro de Resumos do VIII Encontro Interno Estudantil de Pesquisa, 1991.

Artigos aceitos para publicação
1.
Corrêa, J. L. G. ; Ernesto, D.B. ; ALVES, J. G. L. F. ; ANDRADE, R. . Optimization of vacuum pulse osmotic dehydration of pumpkin. International Journal of Food Science & Technology (Print), 2014.

2.
Marques, G.R. ; BORGES, Soraia Vilela ; BOTREL, D. ; COSTA, J. M. G. ; Silva, EK ; CORREA, J.L.G. . Spray drying of green corn pulp. Drying Technology, 2014.

Apresentações de Trabalho
1.
CORREA, J.L.G. ; RIBEIRO, R. ; Fonseca, B.E. ; PAULO FILHO, M. ; BORGO, C. A. . Tomates semidesidratados obtidos por secagem microondas convectiva. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
CORREA, J.L.G. ; RASIA, M. C. ; GARCIA-PEREZ, J. V. ; MULET, A. ; CARCEL, J. A. . Influence of Ultrasound Assisted Osmotic Dehydration on Convective Drying of Pineapple. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
CORREA, J.L.G. ; RASIA, M. C. ; GARCIA-PEREZ, J. V. ; PEREIRA, F. I. ; CARCEL, J. A. . Convective Drying of Pineapple Assisted by High Intensity Ultrasound. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
CORREA, J.L.G. ; Ernesto, D.B. . Secagem microondas convectiva de abóbora. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
CORREA, J.L.G. . Otimiização de secadores de bagaço de cana. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

6.
Corrêa, J. L. G. ; Gariepy, Y ; Dev, S.R.S. ; Raghavan GSV . SECAGEM HÍBRIDA (OSMÓTICA, MICROONDAS-VÁCUO) DE ABACAXI. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
SANTOS, C. C. F. ; CARVALHO, A. G. S. ; Fonseca, B.E. ; Baltazar Reis de Carvalho ; Corrêa, J. L. G. . SECAGEM DE BORRA DE CAFÉ EM SECADOR CICLÔNICO. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
NASCIMENTO, F. R. ; RESENDE, J. V. ; Corrêa, J. L. G. . TRANSFERÊNCIA DE MOMENTUM E CALOR EM CAMARA DE ARMAZENAMENTO REFRIGERADO - SIMULAÇÃO VIA CFD. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

9.
Fiche, A. ; OLIVEIRA, L.F. ; Corrêa, J. L. G. . DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE GOIABA SOB PRESSÃO ATMOSFÉRICA E SOB PULSO DE VÁCUO. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

10.
COSTA, J. M. G. ; CORREA, J.L.G. ; SANTOS, J. C. P. ; AZEVEDO, V. M. . Caracterização do Bagaço de Cana. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

11.
COSTA, J. M. G. ; CORREA, J.L.G. ; SANTOS, J. C. P. ; Fonseca, B.E. . UTILIZAÇÃO DE ÓLEO DE SOJA REAPROVEITADO PARA FRITURA POR IMERSÃO DE BAGAÇO DE CANA. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

12.
CORREA, J.L.G. ; NASCIMENTO, F. R. . BOUNDARY CONDITIONS, GRID AND TURBULENCE MODEL INFLUENCIES ON AIR FLOW SIMULATION IN A CICLONIC DRYER. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

13.
COSTA, J. M. G. ; CORREA, J.L.G. ; HIROTA, M. L. ; BATISTA, G. Z. ; PEREIRA, D. N. . ESTUDO DA SECAGEM DE BAGAÇO DE CANA POR FRITURA DE IMERSÃO E DA INFLUÊNCIA DO TEOR DE ÁGUA SOBRE A GRANULOMETRIA DO BAGAÇO. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

14.
CORREA, J.L.G. ; NEBRA, S. A. . Estudo do escoamento de gás em um ciclone secador. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

15.
CORREA, J.L.G. ; RUDOLOPH, V. . Secagem de Bagaço de Cana por Fritura de Imersão. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

16.
CORREA, J.L.G. ; BORGES, S. V. ; NASCIMENTO, F. R. . Isotermas de secagem de insumos alimentícios. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

17.
COSTA, J. M. G. ; CORREA, J.L.G. ; HIROTA, M. L. ; BATISTA, G. Z. ; PEREIRA, D. N. . Estudo da secagem de bagaço de cana por fritura de imersão e da influência do teor de água sobre a granulometria do bagaço. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

18.
CORREA, J.L.G. ; NEBRA, S. A. . Estudo do escoamento de gás em um ciclone secador. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

19.
CORREA, J.L.G. ; RUDOLOPH, V. . Secagem de bagaço de cana por fritura de imersão. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

20.
CORREA, J.L.G. ; BATISTA, M. B. ; COSTA, A. R. S. ; BELO, F. A. ; FIOREZE, R. . Analysis of Osmotic Dehydration Variables Influences on Tomato. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

21.
CORREA, J.L.G. ; PERES, A. P. ; SOSA-ARNAO, J. H. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Gas-Particle Flow in aVenturi Feeder. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

22.
CORREA, J.L.G. ; CACCIATORE, F. A. ; SILVA, Z. E. ; ARAKAKI, T. . Mass Transfer Kinetics of West Indian Cherry Osmotic Dehydration. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

23.
AQUINO, L. P. ; CORREA, J.L.G. ; BORGES, S. V. ; VIEIRA, A. P. ; FERRUA, F. Q. . INFLUÊNCIA DOS DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM NA EXTRAÇÃO DO ÓLEO DE PEQUI E NO TEOR DE CAROTENÓIDES. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

24.
CORREA, J.L.G. ; NASCIMENTO, F. R. ; SOUZA JUNIOR, E. A. ; CASTRO NETO, P. ; FRAGA, A. C. . SECAGEM DE FRUTOS DE MAMONA. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

25.
CORREA, J.L.G. ; BATISTA, M. B. ; SILVA FILHO, E. D. ; AROLA, F. ; FIOREZE, R. . STUDY OF TOMATO OSMOTIC DEHYDRATION FOLLOWED BY DRYING. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

26.
CORREA, J.L.G. ; BATISTA, M. B. ; COSTA, A. R. S. ; BELO, F. A. ; FIOREZE, R. . Análise da influência das condições de desidratação osmótica na secagem do tomate. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

27.
CORREA, J.L.G. ; CACCIATORE, F. A. ; SILVA, Z. E. ; ARAKAKI, T. . Cinética de transferência de massa em desidratação osmótica de acerola. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

28.
CORREA, J.L.G. ; BATISTA, M. B. ; COSTA, A. R. S. ; BELO, F. A. ; FIOREZE, R. . Análise da influência das condições de desidratação osmótica na secagem de tomate (Licopersicon esculentum). 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

29.
CORREA, J.L.G. ; PERES, A. P. ; SOSA-ARANO, J. H. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Escoamento bifásico gás-partícula em um alimentador tipo Venturi. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

30.
CORREA, J.L.G. ; BATISTA, M. B. ; SILVA FILHO, E. D. ; AROLA, F. ; FIOREZE, R. . Estudo de desidratação osmótica de tomate seguida de secagem. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

31.
CORREA, J.L.G. ; BORGES, S. V. ; VIEIRA, A. P. ; FERRUA, F. Q. ; AQUINO, L. P. . Influência dos diferentes métodos de secagem na extração do óleo de pequi e no teor de carotenóides. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

32.
CORREA, J.L.G. ; NASCIMENTO, F. R. ; SOUZA JUNIOR, E. A. ; CASTRO NETO, P. ; FRAGA, A. C. . Secagem de frutos de mamona(Ricinus Communis L.)de diversas variedades. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

33.
CORREA, J.L.G. ; GOMES, G. V. P. ; CACCIATORE, F. A. . SUGAR CANE BAGASSE DRYING. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

34.
SOSA-ARNAO, J. H. ; OLIVEIRA, F. L. M. ; CORREA, J.L.G. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . SUGAR CANE BAGASSE DRYING. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

35.
CORREA, J.L.G. ; GRAMINHO, D. R. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Experimental and theoretical study of particle residence time in a cyclonic chamber. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

36.
CORREA, J.L.G. ; GRAMINHO, D. R. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Secador ciclônico-Análise numérica e experimental da influência da geometria no tempo de residencia médio de partículas. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

37.
CORREA, J.L.G. ; GRAMINHO, D. R. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Reator ciclônico-análise numerica e experimental da influência da geometria no tempo de residência das partículas. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

38.
CORREA, J.L.G. ; GRAMINHO, D. R. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Experimental and theoretical study of particle residence time in a cyclonic chamber. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

39.
CORREA, J.L.G. ; GRAMINHO, D. R. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Reator ciclônico-análise numerica e experimental da influência da geometria no tempo de residência das partículas. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

40.
CORREA, J.L.G. ; CHAMMA, M. O. ; GODOY, A. L. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Experimenal study of drying and residence time of sugar cane bagasse in cyclonic devices. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

41.
CORREA, J.L.G. ; GRAMINHO, D. R. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Simulação e estudo experimental do escoamento de gás em uma câmara ciclônica. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

42.
CORREA, J.L.G. ; RIOS, M. T. T. ; SILVA, M. A. ; NEBRA, S. A. . Estudo do tempo de resistência médio de particulados em ciclone. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

43.
CORREA, J.L.G. ; NEBRA, S. A. ; RIOS, M. T. T. . Estudo do tempo de residência de particulados grossos em ciclone. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

44.
CORREA, J.L.G. ; SCHUCHARDT, U. F. . Hidrose alcalina de ligninas extraídas por processo Organosolv. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

45.
CORREA, J.L.G. ; GONCALVES, A. R. ; SCHUCHARDT, U. F. . Hidrose alcalina de ligninas obtidas por polpeamento pelo processo Acetosolv. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

46.
CORREA, J.L.G. ; GONCALVES, A. R. ; SCHUCHARDT, U. F. . Hidrose alcalina de ligninas de polpeamento por metodos alternativos. 1992. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

47.
CORREA, J.L.G. ; SCHUCHARDT, U. F. . Hidrose alcalina de ligninas proveniente de diversas fontes. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
Corrêa, J. L. G. . Consultoria Ad hoc Journal of Food Process and Preservation Ref JFPP - 11 -11-0387. 2012.

2.
Corrêa, J. L. G. . Consultoria Ad hoc Journal of Food Process and Preservation Ref JFPP - 02-11-0054. 2012.

3.
CORREA, J.L.G. . Consultoria Ad hoc Journal of Food Process and Preservation Ref JFPP -01-12-0015. 2012.

Trabalhos técnicos
1.
Corrêa, J. L. G. . Elaboração de Itens ENEM. 2012.


Demais tipos de produção técnica
1.
CORREA, J.L.G. . Desidratação de Banana (banana-passa). 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2.
CORREA, J.L.G. . Secagem de frutos e grãos via energia solar e bomba de calor. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

3.
CORREA, J.L.G. . Uso de CFD para simulação de secagem em ciclone. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
ISQUIERDO, E. P.; Vilas Boas E.V.; CORREA, J.L.G.. Participação em banca de Fabiano Vicente Figueira. SECAGEM DE PEQUI (CARYOCAR BRASILIENSIS CAMB.) PRECEDIDA DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras.

2.
CORREA, J.L.G.; Cirillo, M. A.; Teles Romero, J.. Participação em banca de Kamilla Soares de Mendonça. Desidratação osmótica com uso de pulso de vácuo: Estudo do processo e avaliação da qualidade de produtos. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

3.
ANDRADE, E. T.; Borém, FM; Malta, M.R.; Corrêa, J. L. G.. Participação em banca de Guilherme Eurípedes Alves. Cinética de Secagem e Qualidade do Café para Diferentes Temperaturas e Fluxo de Ar. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras.

4.
BORGES, Soraia Vilela; ALVES, J. G. L. F.; CARLOS, L. A.; CORREA, J.L.G.. Participação em banca de Randal Costa Ribeiro. Tomates semi desidratados obtidos por secagem microondas-convectiva precedida por desidratação osmótica. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras.

5.
BORGES, Soraia Vilela; CARLOS, L. A.; CORREA, J.L.G.. Participação em banca de Dovel Branquinho Ernesto. DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE ABÓBORA COM USO DO PULSO DE VÁCUO: OTIMIZAÇÃO E CINÉTICA. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

6.
RESENDE, J. V.; CARLOS, L. A.; Corrêa, J. L. G.. Participação em banca de Natália Cristina Belchior. Transferência de calor no congelamento de polpa de maracujá. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

7.
Corrêa, J. L. G.; BORGES, S. V.; CARLOS, L. A.; Resende, M.L.V.. Participação em banca de Leonardo Reis Rodrigues. Avaliação do chá de folha de café obtido por secagem por atomização. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

8.
PERES, A. P.; RESENDE, J. V.; PRADO, M. E. T.; CORREA, J.L.G.. Participação em banca de Marciu José Reno. TRANSFERÊNCIA DE CALOR NO CONGELAMENTO DE POLPAS DE GOIABA.. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

9.
Corrêa, J. L. G.; Ugri, M.C.B.A.; ALVES, J. G. L. F.. Participação em banca de Letícia Fernandes de Oliveira. Secagem de bagaço de Cana em um secador ciclônico. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

10.
RESENDE, J. V.; CORREA, J.L.G.; PRADO, M. E. T.. Participação em banca de Márcia Cavalcante Conceição. Efeito da concentração de sacarose e pectina sobre a estabilidade de polpa de goiaba (Psidium guava L.) liofilizada. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

11.
CORREA, J.L.G.; PERES, A. P.; Pereira, R.G.F.A.; PRADO, M. E. T.. Participação em banca de Johnson Clay Pereira Santos. Secagem de borra de café em secador ciclônico. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

12.
RESENDE, J. V.; CORREA, J.L.G.; PRADO, M. E. T.; PERES, A. P.. Participação em banca de Tatiana Nunes Fernandes. Relação entre a adição de sacarose e pectina, comportamentos reológicos e dinâmicas do congelamento e descongelamento de polpas de morango e abacaxi. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

13.
CORREA, J.L.G.; ALVARENGA, R. G. F.; ALVES, J. G. L. F.. Participação em banca de Jack Robson Silva. Otimização do processo de torração do café pelo monitoramento de parâmetros e propriedades físicas e sensoriais. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

14.
CORREA, J.L.G.; BORGES, S. V.; PRADO, M. E. T.. Participação em banca de Joyce Maria Gomes da Costa. Caracterização física, secagem (fritura e leito fixo) e isoterma de dessorção do bagaço de cana. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

15.
Borém, FM; Alves, E; CORREA, J.L.G.; SILVA, E. A. A.. Participação em banca de Reni Saath. Microscopia Eletrônica de Varredura do endosperma de café (Coffea arabica L.) durante o processo de secagem. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras.

16.
Souza, F.P.; Campos, C.M.M.; CORREA, J.L.G.. Participação em banca de Marco Antônio Calil Prado. Potencial de produção de biogás no tratamento dos efluentes líquidos de Coffea arabica L. em reator UASB para aproveitamento na secagem do café. 2006. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras.

Teses de doutorado
1.
BORGES, Soraia Vilela; RESENDE, J. V.; Cirillo, M. A.; Corrêa, J. L. G.; Tonon, R.V.. Participação em banca de Arianne Dantas Viana. Desidratação osmótica com pulso de vácuo de fatias de tomate cultivar Carmen. 2014. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

2.
Corrêa, Jefferson L.G.. Participação em banca de Edith Corona Jiménez. Caracterización de la calidad de productos cárnicos crudo-curados mediante ultrasonidos de señal. 2013. Tese (Doutorado em Ingeniería de Alimentos) - Universitat Politècnica de València.

3.
BORGES, Soraia Vilela; RESENDE, J. V.; Tonon, R.V.; CORREA, J.L.G.; Malta, M.R.. Participação em banca de Letícia Fernandes de Oliveira. Desidratação Osmótica com Pulso de Vácuo e Secagem à Vácuo de Yacon (Smallanthus sonchifolius). 2013. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

4.
Corrêa, J. L. G.; PERES, A. P.; RESENDE, J. V.; PRADO, M. E. T.; CARLOS, L. A.. Participação em banca de Fabiano de Carvalho. Construção e avaliação de desempenho de um spray dryer piloto. 2011. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

5.
Borém, FM; Giomo, G.S.; Malta, M.R.; Andrade, E.T.; Corrêa, J. L. G.. Participação em banca de Eder Pedroza Isquierdo. Cinética de secagem de café natural e suas relações com a qualidade e as diferentes temperaturas e umidades relativas do ar. 2011. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

6.
MENEGALLI, F. C.; SOBRAL, P. J. A.; COSTA, M. N.; OLIVEIRA, W. P.; CORREA, J.L.G.. Participação em banca de Gustavo César Dacanal. Aglomeração de alimentos em pó em leito fluidizado cônico e pulsado. 2009. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

7.
CORREA, J.L.G.; LIMA, A. G. B.; FARIA NETO, S. R.; GUERRERO, J. R. H.; BEZERRA FILHO, C. R.; GOUVEIA, J. P. G.. Participação em banca de Fabiana Pimentel Macêdo Farias. Estudo teórico da termofluidodinâmica em secadores ciclônicos. 2006. Tese (Doutorado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

8.
CORREA, J.L.G.; NEBRA, S. A.; MORI, M.; MEIER, H. F.; MARTIGNONI, W. P.. Participação em banca de Sérgio Bernardo. Estudo dos escoamentos gasoso e gás-sólido em ciclones pela aplicação de técnicas de fluidodinâmica computacional (CFD). 2005. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas.

9.
CORREA, J.L.G.; LIMA, A. G. B.; QUEIROZ, M. R.; NASCIMENTO, J. J. S.; MATA, M. E. R. M. C.. Participação em banca de João Evangelista Franco do Carmo. Fenômenos de Difusão Transiente em Sólidos Essferoidais Oblatos. Estudo de Caso: Secagem de Lentilhas. 2004. Tese (Doutorado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

Qualificações de Doutorado
1.
BORÉM, F. M.; Cirillo, M. A.; CORREA, J.L.G.. Participação em banca de Valdiney Cambuy Siqueira. Estudo da viabilidade técnica da secagem do café beneficiado úmido e seus impactos na qualidade. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras.

2.
Borém, FM; Malta, M.R.; Giomo, G.S.; Corrêa, J. L. G.. Participação em banca de Eder Pedrosa Isquierdo. Cinética de secagem de café natural e suas relações com a qualidade e as diferentes temperaturas e umidades relativas do ar. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

3.
QUEIROZ, F.; CARNEIRO, J. D. S.; Corrêa, J. L. G.. Participação em banca de Fabiano de Carvalho. Construção e avaliação de desempenho de um spray dryer piloto. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

4.
Borém, FM; Corrêa, J. L. G.. Participação em banca de Eder Pedrosa Isquierdo. Aspectos sensoriais, químicos e fisiológicos de cafés especiais submetidos a diferentes umidades relativas do ar de secagem. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

5.
CORREA, J.L.G.; BORGES, S. V.; CARNEIRO, J. D. S.. Participação em banca de Fabiano de Carvalho. Avaliação do desempenho de secador piloto spray dryer para produção de ovo em pó. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

6.
CORREA, J.L.G.; LIMA, A. G. B.; BEZERRA, V. M. F.; FARIA NETO, S. R.; DUARTE, M. E. M.. Participação em banca de Vital Araújo Barbosa de Oliveira. Transferência de calor e massa no interior de sólidos com forma esferoidal prolata via termodinâmica dos processos irreversíveis. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Campina Grande.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
OLIVEIRA, L.F.; CORREA, J.L.G.; MENDONCA, K. S.; JESUS, J. R.. Participação em banca de Marina Barbosa Vilela.Avaliação da aplicabilidade do modelo de Peleg no ajuste da cinética de desidratação osmótica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

2.
Corrêa, J. L. G.; Figueira, F.V.; RESENDE, J. V.. Participação em banca de Gustavo Pathelly Damasceno.Determinação via CFD de campos de velocidade e temperatura em uma câmara de armazenamento. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

3.
Corrêa, J. L. G.; de Oliveira, Leticia Fernandes; Justus, A.. Participação em banca de Kamilla Soares Mendonça.Influência do pulso de vácuo e do ultrassom na desidratação osmótica de pêras (Pyrus sp.).. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

4.
PERES, A. P.; COSTA, J. M. G.; Corrêa, J. L. G.. Participação em banca de Ericsem Pereira.Aplicações industriais da secagem por atomização. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

5.
Corrêa, J. L. G.; RESENDE, J. V.; COSTA, J. M. G.. Participação em banca de Fabiano Ribeiro Nascimento.Simulação via CFD de escoamento e transferência de calor em câmara fria. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

6.
ALVES, J. G. L. F.; CORREA, J.L.G.; Gustavo das Graças Pereira. Participação em banca de Rafaela Cirilo Alves da Costa.Produção de etanol a partir do bagaço de cana-de-açucar. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

7.
José luís Contado; CORREA, J.L.G.; Gustavo das Graças Pereira. Participação em banca de Fernanda Costa Renó Ribeiro.Purifícação de Stevia Rebaudiana Bertoni. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

8.
FERRUA, F. Q.; CORREA, J.L.G.; Roseane Maria Evangelhista Oliveira. Participação em banca de Marisa Levy Marques.A cafeína e o café descafeínado. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

9.
CORREA, J.L.G.; RESENDE, J. V.; OLIVEIRA, L.F.. Participação em banca de Arlene Fiche.Desidratação osmótica de goiabas à temperatura ambiente: Estudo de uso de pulso de vácuo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

10.
RESENDE, J. V.; CORREA, J.L.G.; RENO, M. J.. Participação em banca de Rafael Souza Ribeiro Cruvinel.Impregnação à vácuo de pectina e propionato de cálcio para preservação de abacaxis congelados. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

11.
CORREA, J.L.G.; RESENDE, J. V.; FERNANDES, T. N.. Participação em banca de Marciu José Renó.Parâmetros físico-químicos de qualidade, textura e microestrutura de morangos descongelados submetidos à pré-tratamentos com aditivos e impregnação à vácuo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

12.
ALVARENGA, R. G. F.; RODARTE, M. P.; CORREA, J.L.G.. Participação em banca de Thiago Vasconcelos Pimenta.Otimização do processo de torração de cafés chato e moca pelo monitoramento de parâmetros e propriedades físicas, químicas e sensoriais. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Professor titular
1.
CORREA, J.L.G.; RIBEIRO, R.; Pinho, S.C.. concurso Edital 14/2013 Área Engenharia Química. 2014. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais.

2.
Corrêa, J. L. G.; BARBOSA, B. H. G.; RIBEIRO, R.; DACANAL, G. C.; PERES, A. P.. ÁREA DE INSTRUMENTAÇÃO E CONTROLE DE PROCESSOS/INSTALAÇÕES INDUSTRIAIS. 2013. Universidade Federal de Lavras.

Concurso público
1.
RESENDE, J. V.; BARBOSA, B. H. G.; Corrêa, J. L. G.. Instrumentação e Controle de Processo. 2012. Universidade Federal de Lavras.

2.
Corrêa, J. L. G.; Pires, C.V.; Costa Sobrinho, P.S.. Concurso professor adjunto UFSJ, CPD 045 - INSTALAÇÕES INDUSTRIAIS, INSTRUMENTAÇÃO E CONTROLE E CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS MATERIAIS APLICADOS À ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2011. Universidade Federal de São João Del-Rei.

3.
Corrêa, J. L. G.; CARNEIRO, J. D. S.; BERNAL, O. L. M.. CONCURSO PUBLICO PROFESSOR INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO SUL DE MINAS GERAIS. 2011.

4.
Corrêa, J. L. G.; RESENDE, J. V.; BARBOSA, B. H. G.. Concurso público professor temporário Depto Ciência dos Alimentos UFLA. 2011. Universidade Federal de Lavras.

5.
Pires, C.V.; Saraiva, S.H.; Corrêa, J. L. G.. Concurso professor adjunto UFSJ, CPD 072 - INSTALAÇÕES INDUSTRIAIS, INSTRUMENTAÇÃO E CONTROLE E CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS MATERIAIS APLICADOS À ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2011. Universidade Federal de São João Del-Rei.

6.
Pires, C.V.; Corrêa, J. L. G.; Giraldo, A.D.. Concurso Público para Professor Efetivo Assistente CPD 072/2011. 2011.

7.
PERES, A. P.; QUEIROZ, F.; ALVES, J. G. L. F.; Corrêa, J. L. G.. Professor temporário Depto Ciência dos Alimentos, UFLA. 2011. Universidade Federal de Lavras.

8.
RESENDE, J. V.; CORREA, J.L.G.; FERRUA, F. Q.; HUBINGER, M. D.; LAGE, G.. Professor Adjunto Efetivo Regime DE Área de Engenharia de Alimentos. 2006. Universidade Federal de Lavras.

Avaliação de cursos
1.
Valdiero, A.C.; Corrêa, J. L. G.. Avaliação para Autorização do curso de Tecnologia de Gestão de Produção. 2009. Instituição de Ensino São Francisco (IESF).

2.
Corrêa, J. L. G.. Parecerista na área de Engenharia de Alimentos. 2008. Universidade Federal de Lavras.

Outras participações
1.
Corrêa, J. L. G.. Consultoria Ad Hoc Agilfap FACEPE. 2012. Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco.

2.
Corrêa, J. L. G.; BORGES, S. V.; RESENDE, J. V.; PRADO, M. E. T.. Influência da aplicação de ultrassom na desidratação osmótica e na secagem convectiva de tomate (Lycopersicon esculentum). 2011. Universidade Federal de Lavras.

3.
RESENDE, J. V.; Corrêa, J. L. G.; PERES, A. P.. Propriedades Termofísicas e Comportamento Reológico de polpa de Acerola em Diferentes Concentrações e Baixas Temperaturas. 2011. Universidade Federal de Lavras.

4.
PIMENTA, C. J.; Nunes, C.A.; Corrêa, J. L. G.. Obtenção de um aromatizante de café a partir da fumaça gerada na torração. 2011. Universidade Federal de Lavras.

5.
Corrêa, J. L. G.; QUEIROZ, F.; ALVES, J. G. L. F.; PERES, A. P.. DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DO PEQUI (Caryocar brasiliensis Camb.) E ABÓBORA (Cucurbita moschata Duch.) COM USO DO PULSO DE VÁCUO: AVALIAÇÃO DE PADRÕES DE QUALIDADE. 2011. Universidade Federal de Lavras.

6.
RESENDE, J. V.; Corrêa, Jefferson L.G.; Gustavo das Graças Pereira. Análise de modelos para estimativas da condutividade térmica aplicada às polpas de goiaba e maracujá no estado congelado. 2010. Universidade Federal de Lavras.

7.
Corrêa, Jefferson L.G.; PERES, A. P.; OLIVEIRA, L.F.. Estudo da Secagem da polpa de goiaba por camada de espuma. 2010. Universidade Federal de Lavras.

8.
Corrêa, Jefferson L.G.; VIANA, A. D.; Rodrigues, L.R.. Desidratação osmótica seguida de fritura para obtenção de chips de banana. 2010. Universidade Federal de Lavras.

9.
PRADO, M. E. T.; QUEIROZ, F.; Corrêa, J. L. G.. Influencia de etanol na secagem de maça fugi (Malus domestica Borkhausen). 2010. Universidade Federal de Lavras.

10.
Corrêa, J. L. G.; PRADO, M. E. T.; RESENDE, J. V.. Transferência de calor durante o congelamento de polpas de maracujá em túnel com ar forçado. 2010. Universidade Federal de Lavras.

11.
QUEIROZ, F.; CORREA, J.L.G.; ALVES, J. G. L. F.; PERES, A. P.. Eficiência de diferentes aditivos e condições operacionais de secagem por spray drying na produção de bioaroma de queijo suíço. 2009. Universidade Federal de Lavras.

12.
José luís Contado; PERES, A. P.; Corrêa, Jefferson L.G.. Produção mais limpa (PLM) - uma ponte entre o meio ambiente e a produtividade. 2009. Universidade Federal de Lavras.

13.
PERES, A. P.; Corrêa, Jefferson L.G.; FONSECA, E. W. N.. Aplicação do FMEA no processamento do queijo gorgonzola: Um estudo de caso. 2009. Universidade Federal de Lavras.

14.
RESENDE, J. V.; PRADO, M. E. T.; Corrêa, J. L. G.. Caracterização reológica e microestrutural de hidrocolóides de origem vegetal.. 2009.

15.
RESENDE, J. V.; CORREA, J.L.G.; LIMA, L. C. O.. Determinação das propriedades termofísicas de polpas de frutas tropicais no estado congelado e liofilizado. 2008. Universidade Federal de Lavras.

16.
CORREA, J.L.G.; Pereira, R.G.F.A.; BORGES, S. V.. Secagem de borra de café em ciclone. 2008. Universidade Federal de Lavras.

17.
Borém, FM; CORREA, J.L.G.. Metaboloma e fisiologia da pós-colheita: nova abordagem para o processamento e qualidade do café. 2008. Universidade Federal de Lavras.

18.
RESENDE, J. V.; Corrêa, J. L. G.; PINTO, S. M.; PERES, A. P.. Transferência de calor no congelamento de polpas de maracujá e goiaba. 2008. Universidade Federal de Lavras.

19.
CORREA, J.L.G.; BORGES, S. V.; PERES, A. P.; RESENDE, J. V.. Secagem de bagaço de cana em secador ciclônico. 2007. Universidade Federal de Lavras.

20.
CORREA, J.L.G.; VILAS BOAS, E. V. B.; PINHEIRO, A. C. M.. Banca de mudança de nível. 2006. Universidade Federal de Lavras.

21.
RESENDE, J. V.; BORGES, S. V.; CORREA, J.L.G.. Congelamento de polpa de frutas: Preservação da microestrutura e dinâmica de crescimento de cristais de gelo. 2006. Universidade Federal de Lavras.

22.
Pereira, R.G.F.A.; CORREA, J.L.G.; RESENDE, J. V.. Otimização do processo de torração de diferentes tipos de café da espécie Coffea Arabica L. pelo monitoramento de parâmetros e propriedades físicas, químicas e sensoriais. 2006. Universidade Federal de Lavras.

23.
CORREA, J.L.G.; RESENDE, J. V.; FERRUA, F. Q.. Extração do óleo da polpa de pequi. 2005. Universidade Federal de Lavras.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
XXXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS PARTICULADOS. TOMATES SEMI DESIDRATADOS OBTIDOS POR SECAGEM MICROONDAS CONVECTIVA. 2013. (Congresso).

2.
XXIII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. TOMATES SEMIDESIDRATADOS OBTIDOS POR SECAGEM MICROONDAS CONVECTIVA: AVALIAÇÃO DO TEMPO DE SECAGEM E DA ATIVIDADE DE ÁGUA. 2012. (Congresso).

3.
VII CONGRESO ESPAÑOL DE INGENIERIA DE ALIMENTOS. PULSED VACUUM OSMOTIC DEHYDRATION OF TOMATO WITH DIFFERENT OSMOTIC AGENTS. 2012. (Congresso).

4.
35ºCongresso Nacional de Sistemas Particulados (ENEMP 2011). Uso de etanol na secagem convectiva de bananas. 2011. (Congresso).

5.
XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. SECAGEM DE AMEIXAS GULFBLAZE (FLA 87-7) PRECEDIDA POR DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COM PULSO DE VÁCUO. 2010. (Congresso).

6.
8th World Congress of Chemical Engineering - 4th Inter Americanl Drying Conference. MASS TRANSFER KINETICS OF OSMODEHYDRATED GUAVAS: EVALUATION OF VACUUM PULSE. 2009. (Congresso).

7.
34o Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. SECAGEM HÍBRIDA (OSMÓTICA, MICROONDAS-VÁCUO) DE ABACAXI. 2009. (Congresso).

8.
Workshop do Projeto Bioetanol.Otimiização de secadores de bagaço de cana. 2009. (Outra).

9.
XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Caracterização do bagaço de cana. 2008. (Congresso).

10.
XXI Congresso de Iniciação Científica da UFLA, CIUFLA. avaliador de diversas apresentações. 2008. (Congresso).

11.
4o Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodíesel. SECAGEM DE BAGAÇO DE CANA POR FRITURA DE IMERSÃO. 2007. (Congresso).

12.
XXXIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Estudo do escoamento de gás em um ciclone secador via CFD. 2007. (Congresso).

13.
XX Congresso de Iniciação Científica da UFLA, CIUFLA. avaliador de diversas apresentações. 2007. (Congresso).

14.
II Reunião do Projeto Bioetanol.Simulacao do escoamento no ciclone. 2007. (Outra).

15.
AGRENER GD 2006 - 6o Congresso Internacional sobre Geração Distribuída e Energia no Meio Rural. 2006. (Congresso).

16.
XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Escoamento bifásico gás-partícula em um alimentador tipo Venturi. 2006. (Congresso).

17.
XIX Congresso de Iniciação Científica da UFLA, CIUFLA. avaliador de diversas apresentações. 2006. (Congresso).

18.
Atividades realizadas no 1o semestre do subprojeto Otimização de secadores de bagaço de cana.1a Reunião do Projeto Bioetanol. 2006. (Outra).

19.
Etanol: Balanço e perspectivas - Comemorativo dos 30 anos da criação do Proálcool. 2005. (Outra).

20.
14th International Drying Symposium.14th International Drying Symposium. 2004. (Simpósio).

21.
Oficina de formação pedagógica. 2004. (Oficina).

22.
Feira do Empreendedor - SEBRAE. 2004. (Outra).

23.
Universalização do Atendimento de Energia Elétrica e Geração Distribuída. 2004. (Outra).

24.
1o Simpósio de Usuários de Phoenics. 2003. (Simpósio).

25.
Transferencia de Calor e Massa em Materiais Biológicos em Forma Arbitrária Usando Técnicas Numérico/Analíticas. 2003. (Outra).

26.
30o Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. 30o Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. 2002. (Congresso).

27.
XIV Congresso Brasileiro de Engenharia Química. XIV Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2002. (Congresso).

28.
The 13th International Symposium on Transport Phenomena.The 13th International Symposium on Transport Phenomena. 2002. (Simpósio).

29.
Agrener 2002 - 4o encontro de energia no meio rural. 2002. (Encontro).

30.
Sustentabilidade na geração e uso de energia no Brasil - Os próximos 20 anos. 2002. (Encontro).

31.
Sustentabilidade na Geração e Uso de Energia no Brasil - Os Próximos Vinte Anos. 2002. (Outra).

32.
XXIX Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. XXIX Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. 2001. (Congresso).

33.
2nd Inter-American Drying Conference. 2nd Inter-American Drying Conference. 2001. (Congresso).

34.
XXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. XXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. 2000. (Congresso).

35.
Conem 2000 Congresso Nacional de Engenharia Mecânica. Conem 2000 Congresso Nacional de Engenharia Mecânica. 2000. (Congresso).

36.
XXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. XXVI Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. 1998. (Congresso).

37.
1st Inter-American Drying Conference. 1997. (Congresso).

38.
1o Congresso Interno de Iniciação Científica. 1o Congresso Interno de Iniciação Científica. 1993. (Congresso).

39.
Congresso Nacional dos Estudantes de Engenharia Química. 1993. (Congresso).

40.
III Congresso Nacional dos Estudantes de Engenharia Química. 1993. (Congresso).

41.
16a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química.16a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. 1993. (Encontro).

42.
15a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química.15a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. 1992. (Encontro).

43.
2nd Brazilian Symposium on the Chemistry of Lignins and Other Wood Components. 1991. (Simpósio).

44.
VIIII Encontro Interno Estudantil de Pesquisa.VIIII Encontro Interno Estudantil de Pesquisa. 1991. (Encontro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
João Renato Jesus. Tomate seco obtido por secagem micro-ondas, micro-ondas-convectiva e superfície pre-tratada por etanol. Início: 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras. (Orientador).

2.
Gustavo Pathelly Damasceno. Uso de CFD para predição de processos da engenharia de alimentos. Início: 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras. (Orientador).

3.
Gabriella Santos. OBTENÇÃO DE UM AROMATIZANTE DE CAFÉ A PARTIR DA FUMAÇA GERADA NA TORRAÇÃO. Início: 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras. (Co-orientador).

Tese de doutorado
1.
Francemir José Lopes. Secagem de yacon por microondas vacuo precedida por desidratação osmótica. Início: 2013. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

2.
Gulherme Eurípedes Alves. Secagem de café com uso de microondas. Início: 2013. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras. (Orientador).

Orientações de outra natureza
1.
Marina Sousa Garcia. Yacon desidratado (desidratação osmótica assistida por ultrassom seguida de secagem microondas-vácuo). Início: 2013. Orientação de outra natureza. Universidade Federal de Lavras. (Orientador).

2.
BIANCA APARECIDA PEREIRA. Yacon desidratado (desidratação osmótica assistida por ultrassom seguida de secagem microondas-vácuo). Início: 2013. Orientação de outra natureza. Universidade Federal de Lavras. Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Fabiano Vicente Figueira. SECAGEM DE PEQUI (Caryocar brasiliensis Camb.) PRECEDIDA DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

2.
Kamilla Soares de Mendonça. Otimização da desidratação osmótica de yacon assistda por ultrassom. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

3.
Randal Costa Ribeiro. Tomates semi desidratados obtidos por secagem microondas-convectiva precedida por desidratação osmótica. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras, . Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

4.
Dovel Branquinho Ernesto. DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE ABÓBORA COM USO DO PULSO DE VÁCUO: OTIMIZAÇÃO E CINÉTICA. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

5.
Poliana Gaspar Tosato. Influência de etanol na secagem de maça. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, . Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

6.
Ariana Justus. Influência da aplicação de ondas de ultrassom na desidratação osmótica de tomates (Lycopersicon esculentum) cv Carmem. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

7.
Gerson Reginaldo Marques. Secagem por atomização de polpa de milho verde (Zea mays L.). 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, . Co-Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

8.
Janaína de Andrade Silva. Modelagem de explosões de poeira em unidades de armazenamento utilizando fluidodinâmica computacional. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Sistemas) - Universidade Federal de Lavras, . Co-Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

9.
Leonardo Reis Rodrigues. Secagem por atomização de extrato de folhas de café. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

10.
Letícia Fernandes de Oliveira. Secagem de bagaço de cana em um secador ciclônico. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, . Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

11.
Johnson Clay Pereira Santos. Secagem de borra de café em secador ciclônico. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

12.
José Henrique da Silva Taveira. Metaboloma e fisiologia da pós-colheita: nova abordagem para o processamento e qualidade do café. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Co-Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

13.
Joyce Maria Gomes da Costa. Caracterização física, secagem (fritura e leito fixo) e isoterma de dessorção do bagaço de cana. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

14.
Jack Robson Silva. Otimização do processo de torração de diferentes tipos de café da espécie Coffea Arabica L. pelo monitoramento de parâmetros e propriedades físicas, químicas e sensoriais. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, . Co-Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

Tese de doutorado
1.
Arianne Dantas Viana. Desidratação osmótica com pulso de vácuo de fatias de tomate cultivar Carmen. 2014. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras, . Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

2.
Letícia Fernandes de Oliveira. Desidratação Osmótica com Pulso de Vácuo e Secagem à Vácuo de Yacon (Smallanthus sonchifolius). 2013. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

3.
Eder Pedrosa Isquierdo. Cinética de secagem de café natural e suas relações com a qualidade para as diferentes temperaturas e umidades relativas do ar. 2011. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Co-Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

4.
Fabiano de Carvalho. Construção e avaliação de desempenho de um spray dryer piloto. 2011. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras, . Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Marina Barbosa Vilela. Secagem micro-ondas-convectiva de yacons pré-tratados osmoticamente. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

2.
Kamilla Soares de Mendonça. Influência do pulso de vácuo e do ultrassom na desidratação osmótica de pêras (Pyrus sp.).. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

3.
Gustavo Pathelly Damasceno. Determinação via CFD de campos de velocidade e temperatura em uma câmara de armazenamento. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

4.
Fabiano Ribeiro Nascimento. Simulação via CFD de escoamento e transferência de calor em câmara fria. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

5.
Fabio Guerreiro. Estudo de secagem de polpa de goiaba pelo método de espuma (Foam mat). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

6.
Ana Gabriela da Silva Carvalho. Desidratação osmótica seguida de fritura para obtenção de chips de bananas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

7.
Arlene Fiche. Desidratação osmótica de goiabas à temperatura ambiente: Influência de variações Estudo de variáveis influentes. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

Iniciação científica
1.
Marina Barbosa Vilela. AVALIAÇÃO DE MÉTODOS DE SECAGEM NA QUALIDADE DE YACON (SMALLANTHUS SONCHIFOLIUS) DESIDRATADO. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

2.
Bruno Elyezer Fonseca. Secagem Microondas Convectiva de yacon precedida por desidratação osmótica. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Controle e Automação) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

3.
Bruno Elyezer Fonseca. secagem microondas-convectiva para obtenção de tomates secos. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

4.
Kamilla Soares de Mendonça. Desidratação osmótica com uso de pulso de vácuo: Estudo do processo e avaliação da qualidade de produtos. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

5.
Marina Barbosa Vilela. DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COM USO DE PULSO DE VÁCUO: ESTUDO DO PROCESSO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE PRODUTOS. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

6.
Ana Gabriela da Silva Carvalho. Desidratação osmótica de tomate com uso de pulso de vácuo. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

7.
Gustavo Pathelly Damasceno. Desidratação osmótica de tomate com uso de pulso de vácuo. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

8.
Bruno Elyezer Fonseca. Desidratação osmótica de tomate com uso de pulso de vácuo. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

9.
Ana Elisa Resende de Castro. Influencia de etanol na secagem convectiva de maça. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

10.
Marcos Fagner Meira Ribeiro. Estudo da transferência de calor em um secador ciclônico. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

11.
Kamilla Soares de Mendonça. Cinética de secagem de polpa de abacate. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

12.
Gustavo Pathelly Damasceno. Simulação de escoamento gás partícula em secador ciclônico. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

13.
Graciele Mendes Olieira. Estudo de secagem de polpa de maracujá pelo método de espuma (foam mat). 2009. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

14.
Secagem de bagaço de cana e borra de café. Baltazar Reis Carvalho. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

15.
Graziela Rezende Rosa. Estudo de secagem de bagaço de cana de uma usina de açucar mascavo. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

16.
Bruno Elyeser Fonseca. Estudo do campo de velocidade e temperatura em um ciclone secador. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

17.
Ariel Antônio Campos Toledo Hijo. Estudo teórico da transferência de momentum em um leito de jorro. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

18.
Rafaela Corrêa Pereira. Cinética de transferência de massa em desidratação osmótica de goiaba - Processos à pressão atmosférica e com uso de pulso de vácuo. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

19.
Bruno Elyezer Fonseca. Estudo da secagem de bagaço de cana em ciclone. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Financiadora de Estudos e Projetos. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

20.
Viviane Machado de Azevedo. Propriedades Físicas do Bagaço de cana. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

21.
Carla Cristina Ferreira Santos. Secagem de borra de café em ciclone. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

22.
Poliana Gaspar Tosato. Secagem de bagaço de cana e estudo de isotermas de sorção. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

23.
Fábio Lopes Guerreiro. Secagem de bagaço de cana em ciclone. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

24.
Ana Gabriela da Silva Carvalho. Secagem de borra de café. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

25.
Milene Leika Hirota. Estudo da secagem de bagaço em ciclone. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Financiadora de Estudos e Projetos. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

26.
Fabiano Ribeiro Nascimento. Desenvolvimento de um modelo de secador otimizado de Bagaço de Cana. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

27.
Fabiano Ribeiro Nascimento. Estudo da secagem de frutos de mamona de diversas variedades e projeto de um secador solar. 2006. Iniciação Científica. (Graduando em engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

28.
Fabiola A. Cacciatore. ESTUDO DA SECAGEM DE FRUTOS E SECAGEM DE MAMONA NA CADEIA PRODUTIVA DE MAMONA. 2005. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) , Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

29.
Jucileia Figueiredo Souza. OBTENÇÃO DE PASSAS DE ACEROLA ATRAVÉS DE SECAGEM EM CAMADA DELGADA PRECEDIDADE DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA. 2005. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

30.
Gleice Valéria Pacheco Gomes. Estudo Experimental Preliminar da Secagem de Acerola (Malpighia emarginata DC) em Camada Degada. 2004. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

31.
Williame Farias Ribeiro. Estudo de Velocidade Terminal, Coeficiente de Arraste e Temperatura de Ignição Espontânea de Bagaço de Cana. 2004. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

32.
Rafael Devera. Estudo do campo de velocidades no ciclone. 2003. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Mecânica) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

33.
Daniel Rezende Graminho. Uso do ciclone como secador de bagaço de cana. 2002. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Mecânica) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

34.
Marcio de Oliveira Chamma. Estudo experimental da secagem de bagaço de cana em uma câmara ciclônica. 2001. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Mecânica) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

35.
Marcelo Theotônio Teixeira Rios. Caracterização de bagaço de cana e estudo de um sistema de alimentação. 2000. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Mecânica) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

Orientações de outra natureza
1.
Adriene Tostes Santiago. Estudo de desidratação osmótica de tomate. 2012. Orientação de outra natureza. (engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

2.
Gustavo Pathelly Damasceno. Secagem de sobras limpas alimentares de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar. 2011. Orientação de outra natureza. (engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

3.
Jean Carlo Marques Silva. Estudo de desidratação osmótica de tomate. 2011. Orientação de outra natureza. (engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

4.
Eric Keven Silva. Monitoria de GCA 113 Operações Unitárias I. 2011. Orientação de outra natureza. (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

5.
Gustavo Pathelly Damasceno. Monitoria de GCA 113 Operações Unitárias I. 2011. Orientação de outra natureza. (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

6.
Ana Flávia Eloi. Tecnicas de secagem. 2008. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

7.
Pablo Pereira. Secagem de bagaço de cana. 2007. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

8.
Robson André Vilas Boas. Cinética de secagem de mamona. 2006. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

9.
Mirian Luisa Faria Freitas. Estudo de secagem de banana - banana passa. 2006. Orientação de outra natureza. (engenharia de alimentos) - Universidade Federal de Lavras. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

10.
Joseane Mendes Salustiano. Obtenção de passas de acerola por secagem em estufa precedida de desidratação osmótica. 2005. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.

11.
Rafael Pereira de Lima. Obtenção de passas de acerola por secagem em secador convectivo de bandejas precedida de desidratação osmótica. 2005. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jefferson Luiz Gomes Correa.



Outras informações relevantes


ESTÁGIO TÉCNICO 2010: Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química
Supervisora: Profa. Dra. Maria Aparecida Silva
Duração: 1 mês (Julho/2010)
Tema: Uso de Etanol da Secagem Convectiva de Bananas
****************************************************************************************************************************************
ESTÁGIO TÉCNICO 2009: Mc Gill University, Department of Bioresource Engineering, Montreal, Canadá
Supervisor: Prof. Dr. G. S. V. Raghavan
Duração: 1 mês (Julho/2009)
Tema: Secagem hibrida: vacuo-microndas com pretratamento osmótico de abacaxi.
Financiamento: FAPEMIG, CAG-ETC-00016/09
****************************************************************************************************************************************
ESTÁGIO TÉCNICO 2008: Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Supervisora: Profa. Dra. Miriam Dupas Hubinger
Duração: 1 mês (Julho/2008)
Tema: Cinética de transferência de massa em desidratação osmótica de goiaba - Processos à pressão atmosférica e com uso de pulso de vácuo.
Financiamento: FAPEMIG, CAG 548/08
****************************************************************************************************************************************
ESTÁGIO TÉCNICO 2007: University of Queensland. Chemical Engineering Faculty, Brisbane, Australia
Supervisora: Prof. Dr. Victor Rudolph
Duração: 1 mês (Julho/2007)
Tema: Metodos não-convencionais de secagem de bagaço de cana
Financiamento: FAPEMIG CAG 756/07
****************************************************************************************************************************************
Parecerista do Guia do estudante, editora Abril, desde 2007
****************************************************************************************************************************************

Divulgação de trabalho em Feira de Inovação Tecnológica: O secador de bagaço de cana, objeto de estudo da tese de doutorado



Página gerada pelo Sistema Currículo Lattes em 18/04/2014 às 15:13:08