Sonia Tucunduva Philippi

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  • Última atualização do currículo em 28/05/2018


Sonia Tucunduva Philippi é nutricionista sanitarista. Concluiu o doutorado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo em 1990. Professora Associada nível 3 da Universidade de São Paulo. Publicou 110 artigos em periódicos especializados e 222 trabalhos em anais de eventos. Possui 16 livros publicados, sendo 4 obras organizadas, e 49 capítulos de livros. Desenvolveu o software Virtual Nutri Plus WEB. Participou de 71 eventos internacionais e 335 nacionais. Orientou 36 dissertações de mestrado e 16 teses de doutorado, além de ter orientado 25 alunos de iniciação científica,42 alunos no programa de aprimoramento para o ensino, 53 alunos monitores s outras 32 orientações de alunos. Orientou 2 pós-doutorados. Participou de 271 bancas de trabalhos de conclusão. Recebeu 34 prêmios e/ou homenagens. Atua na área de Nutrição e Alimentos, com ênfase em Saúde Pública. Em suas atividades profissionais interagiu com 210 colaboradores em co-autorias de trabalhos científicos. Docente, Pesquisadora e Orientadora de alunos de Pós-Graduação, Pós-Doutorado, Iniciação Científica. Coordena e participa de Projetos de Pesquisa na área de Nutrição, Consumo Alimentar, Guias Alimentares, Transtornos Alimentares, DCNT, Tabelas de Alimentos, Informatização Foi presidente da Associação Paulista de Nutrição APAN, Membro da diretoria da ASBRAN, da SBAN e vice-Presidente do Conselho Regional de Nutricionistas CRN3. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Sonia Tucunduva Philippi
Nome em citações bibliográficas
PHILIPPI, S. T.;sonia tucunduva philippi;PHILIPPI, SONIA TUCUNDUVA;philippi, st;PHILIPPI, ST;PHILIPPI, SONIA T.;PHILIPPI, SONIA T;PHILIPPI ST;Philippi ST;ST Philippi;TUCUNDUVA PHILIPPI, SONIA

Endereço


Endereço Profissional
Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.
Av Dr Arnaldo 715
Cerqueira Cesar
01246-904 - Sao Paulo, SP - Brasil
Telefone: (11) 30626748
Ramal: 231


Formação acadêmica/titulação


1984 - 1990
Doutorado em Saúde Pública.
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Título: Estudo e aplicação do enfoque de risco nutricional em crianças de zero a cinco anos de idade em uma comunidade de São Paulo, Ano de obtenção: 1990.
Orientador: Yaro Ribeiro Gandra.
Palavras-chave: Enfoque do risco nutricional; Nutrição; desnutrição.
Grande área: Ciências da Saúde
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Saúde Humana.
1976 - 1982
Mestrado em Saúde Pública.
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Título: Contribuição ao estudo da suplementação alimentar como atividade de nutrição em programas de saúde: análise de uma experiência na Secretaria de Saúde de São Paulo,Ano de Obtenção: 1982.
Orientador: Eurivaldo Sampaio de Almeida.
Palavras-chave: Nutrição; Programas de Nutrição; Suplementação alimentar.
Grande área: Ciências da Saúde
Setores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação.
1975 - 1975
Especialização em Saúde Pública para graduados em Nutrição. (Carga Horária: 900h).
Facudade de Saúde Pública, FSP, Brasil.
Título: sem título especificado.
1972 - 1972
Especialização em Saude Publica.
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Título: Curso de Nutrição em Saúde Pública.
1969 - 1973
Graduação em Direito.
Faculdade Integrada de Ensino de Osasco, FIEO, Brasil.
1969 - 1971
Graduação em Nutrição.
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.


Livre-docência


2003
Livre-docência.
Faculdade de Saúde Pública, FSP, Brasil.
Título: Transição no consumo alimentar de crianças de 0 a 59 meses na cidade de São Paulo, Ano de obtenção: 2003.
Palavras-chave: Consumo alimentar; alimentação infantil; Inquéritos nutricionais; Crianças.
Grande área: Ciências da Saúde
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.


Formação Complementar


2000 - 2000
Entendendo a ingestão de alimentos. (Carga horária: 8h).
Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.
1998 - 1998
Ética na Pesquisa em Nutrição Humana Aplicada. (Carga horária: 4h).
Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada, PRONUT, Brasil.
1998 - 1998
Chocolataria. (Carga horária: 4h).
Centro de Informação Stock SA, STOCK, Brasil.
1995 - 1995
Windows, Word para Windows e Excel para Windows. (Carga horária: 4h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
1992 - 1992
Coquetelaria. (Carga horária: 4h).
Centro de Informação Stock SA, STOCK, Brasil.
1991 - 1991
Buffet e Confeitaria. (Carga horária: 4h).
Nestlé Food Service, NESTLÉ, Brasil.
1991 - 1991
Diet na alimentação. (Carga horária: 4h).
Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.
1990 - 1990
Molhos quentes e técnicas modernas. (Carga horária: 4h).
Nestlé Food Service, NESTLÉ, Brasil.
1989 - 1989
Sistema operacional MS-DOS. (Carga horária: 4h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
1989 - 1989
Dbase. (Carga horária: 4h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
1989 - 1989
Word para Windows. (Carga horária: 4h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
1987 - 1987
Agentes contaminantes no alimento e posicionamento. (Carga horária: 4h).
Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.
1987 - 1987
Análise crítica dos serviços de alimentação. (Carga horária: 4h).
Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.
1986 - 1986
Epidemiologia Clínica. (Carga horária: 4h).
Faculdade de Saúde Pública, FSP, Brasil.
1986 - 1986
Nefrologia Pediátrica Neonatologia e Nutrição. (Carga horária: 4h).
Sociedade Latinoamericana de Investigação Pediátrica, SLIP, Brasil.
1985 - 1985
Atualização em nutrição. (Carga horária: 4h).
Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.
1985 - 1985
Tópicos em farmacologia e nutrição. (Carga horária: 4h).
Sociedade Brasileira de Nutrição, SBAN, Brasil.
1984 - 1984
Avaliação do treinamento modular. (Carga horária: 4h).
Coordenadoria de Saúde da Comunidade, CSC, Brasil.
1984 - 1984
Treinamento. (Carga horária: 4h).
Coordenadoria de Saúde da Comunidade, CSC, Brasil.
1983 - 1983
Formação de monitores Proj Educ Incetivo ao Aleit. (Carga horária: 4h).
Instituto Nacional de Assistência Médica da Previdência Social, INAMPS, Brasil.
1977 - 1977
Programas de Nutrição. (Carga horária: 4h).
Nestlé Food Service, NESTLÉ, Brasil.
1975 - 1975
Fundamentos de Bromatologia. (Carga horária: 4h).
Faculdade de Ciências Farmacêuticas USP, FCF, Brasil.
1975 - 1975
Dietética e Nutrição em Clínica Médica. (Carga horária: 4h).
Instituto Brasileiro de Estudos e Pesquisas em Gastroenterologia, IBEPG, Brasil.
1974 - 1974
Sistemas de Saúde nos Estados Unidos. (Carga horária: 4h).
Associação Paulista de Saúde Pública, APSP, Brasil.
1974 - 1974
Atualização em Dietoterapia. (Carga horária: 4h).
Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.
1974 - 1974
Conservação de alimentos destinados à merenda esc. (Carga horária: 4h).
Associação Brasileira de Indústrias da Alimentação, ABIA, Brasil.
1970 - 1970
Extensão universitária em Estudos Jurídicos. (Carga horária: 20h).
Faculdade Integrada de Ensino de Osasco, FIEO, Brasil.
1970 - 1970
Pediatria e Puericultura. (Carga horária: 4h).
Faculdade de Medicina USP, FMUSP, Brasil.
1969 - 1969
Teoria da Pesonalidade. (Carga horária: 4h).
Faculdade de Medicina USP, FMUSP, Brasil.


Atuação Profissional



Conselho Regional de Nutricionistas 3a região, CRN3, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - Atual
Vínculo: vice presidente, Enquadramento Funcional: vice presidente, Carga horária: 8


Faculdade de Saúde Pública - USP, FSP-USP, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Livre-Docente, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Responsável pelas Disciplinas: HNT 5705 - Consumo alimentar de populações. Pós graduação (FSP). 2011 HNT 140 - Dietética. Graduação (FSP)


Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Vínculo institucional

1990 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

1987 - 1990
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor assistente - MS-2, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Foi desenvolvida a atividade de Nutricionista Chefe e atividade de ensino na Instituição.

Atividades

4/2004 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .

Cargo ou função
Participação como Membro da Comissão que tem a finalidade de apresentar sugestões sobre o funcionamento e possíveis modificações operacionais no Café CAOC, em funcionamento na Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, em 25/03/2004.
6/1999 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
HNT 140 - Dietética
2/1999 - Atual
Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
HNT 5705 - Consumo Alimentar de Populações
1/1998 - Atual
Serviços técnicos especializados , Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.

Serviço realizado
Líder de Grupo de Pesquisa do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq , com a linha de pesquisa: "Avaliação Nutricional e Alimentar", divulgado pelo Sistema Diretório dos Grupos de Pesquisa no Brasil - CNPq.
2/1988 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.

2/1988 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.

2/1988 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.

2/2005 - 2/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
HNT-201 Experimento com Alimentos e Marketing
2/2004 - 2/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
HNT 0202 - Planejamento Dietético no Esporte
7/2006 - 8/2006
Ensino, Especialização Interdisciplinar Em Saúde Pública, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Nutrição, alimentos e Saúde
3/2005 - 3/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Ministrou aula sobre o tema: Programa Virtual Nutri, na disciplina HNT-194 Técnica Dietética, do Curso de Nutrição da FSP/USP
2/2004 - 2/2004
Ensino,

Disciplinas ministradas
Ministrou aula sobre o tema: "Estrutura Curricular do Curso de Nutrição da USP" aos alunos do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE), da Faculdade de Saúde Pública, totalizando 2 horas-aula, em 12/02/2003
4/2003 - 4/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.

Cargo ou função
Participação como Membro da Comisão de Avaliação Quali-Quantitativa do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, Formandos de 2002, em 24/04/2003.
2/1998 - 12/2001
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
HNT 190 - Avaliação do Consumo Alimentar
2/1996 - 12/2000
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Experimentos com Alimentos e Marketing
2/1988 - 2/1999
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
HNT 194 - Técnica Dietética
Responsável pela Coordenação da Mesa Avaliatória dos Projetos elaborados pelos alunos na disciplina de Técnica
Responsável pelo Laboratório de Técnica Dietética
2/1997 - 12/1998
Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição: Necessidades e Recomendações Nutricionais
2/1993 - 12/1998
Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Técnica Dietética Aplicada à Avaliação de Grupos Populacionais
6/1997 - 12/1997
Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Recursos Alimentares para Populações
2/1997 - 6/1997
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Programa de Suplementação Alimentar
2/1988 - 12/1989
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
HNT 140 - Dietética
2/1986 - 11/1988
Direção e administração, Departamento de Nutrição, Faculdade de Saúde Pública.

Cargo ou função
Nutricionista chefe à disposição da Faculdade de Saúde Pública/ USP.

Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo, SECSAÚDE, Brasil.
Vínculo institucional

1984 - 2013
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista Chefe, Carga horária: 40
Outras informações
Atuação na Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo.

Vínculo institucional

1978 - 1983
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Supervisor da Equipe Técnica da Área de Nutri, Carga horária: 40
Outras informações
Atuação na Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo.

Vínculo institucional

1976 - 1978
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações
Atuação na Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo.

Vínculo institucional

1972 - 1975
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações
Atuação no Instituto de Saúde da Coordenadoria do Estado da Saúde de São Paulo.

Vínculo institucional

1971 - 1972
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações
Atuação junto à Coordenadoria da Saúde da Comunidade do Estado de São Paulo.

Atividades

12/1985 - 10/1986
Pesquisa e desenvolvimento , Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.
12/1971 - 8/1986
Direção e administração, Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.

Cargo ou função
Nutricionista.
3/1985 - 12/1985
Pesquisa e desenvolvimento , Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.
2/1985 - 11/1985
Direção e administração, Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.

Cargo ou função
Supervisão das atividades relativas ao estágio de Rosemarie Andreazza Ferreira (Nutricionista), bolsista de Aprimoramento da Fundação de Apoio Administrativo do Estado de São Paulo.
2/1985 - 11/1985
Direção e administração, Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.

Cargo ou função
Supervisão das atividades relativas ao estágio de Fernanda Pimentel (Nutricionista), bolsista de Aprimoramento da Fundação de Apoio Administrativo do Estado de São Paulo.
2/1985 - 2/1985
Direção e administração, Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.

Cargo ou função
Supervisão das atividades relativas ao estágio de Dirce Pranzetti (Nutricionista), bolsista de Aprimoramento da Fundação de Apoio Administrativo do Estado de São Paulo.
3/1981 - 12/1983
Pesquisa e desenvolvimento , Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.
3/1983 - 8/1983
Direção e administração, Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.

Cargo ou função
Supervisão das atividades relativas ao estágio curricular dos Alunos do 4º ano do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes.
2/1981 - 12/1981
Direção e administração, Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.

Cargo ou função
Supervisão das atividades relativas ao estágio curricular dos Alunos do VII e VIII semestres do Curso de Nutrição da Faculdade de Ciências da Saúde São Camilo.
3/1977 - 5/1977
Estágios , Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.

Estágio realizado
Estágio realizado junto à Coordenadoria de Saúde da Comunidade.
11/1975 - 12/1975
Estágios , Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.

Estágio realizado
Estágio especializado junto à Divisão de Estudo e Programas de Alimentação.

Secretaria de Estado dos Negócios da Administração, SECADM, Brasil.
Vínculo institucional

1983 - 1984
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Chefe, Carga horária: 0

Atividades

10/1983 - 4/1984
Direção e administração, Secretaria de Estado dos Negócios da Administração, .

Cargo ou função
Nutricionista Chefe.


Linhas de pesquisa


1.
Técnicas e métodos diagnósticos na avaliação nutricional e alimentar de populações

Objetivo: Objetiva o desenvolvimento/adaptação/ avaliação de técnicas, instrumentos e métodos voltados para o diagnóstico do estado nutricional e do consumo alimentar de populações..
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População / Especialidade: Transtornos Alimentares.
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Populações Humanas.
Palavras-chave: Avaliação do consumo alimentar; Avaliação de estado nutricional; Indicador antropométrico; Validação de instrumento.
2.
Freqüência, distribuição, determinantes e conseqüências de distúrbios nutricionais na população brasileira

Objetivo: A partir de estudos de base populacional objetiva: 1) estimar a magnitude e a distribuição dos principais distúrbios nutricionais existentes no país (desnutrição proteico-energética, anemia ferropriva, hipovitaminose A , obesidade e dislipidemias entre outros); 2) estabelecer os fatores e mecanismos subjacentes à causalidade destes distúrbios; 3) determinar o impacto destes distúrbios sobre os indivíduos e a sociedade.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Cuidado À Saúde das Populações Humanas.
Palavras-chave: Transição nutricional; Transtorno Alimentar; Avaliação do consumo alimentar.
3.
Caracterização, avaliação e formulação de alimentos para nutrição e promoção da saúde humana

Objetivo: Objetiva caracterizar química, física, biologicamente alimentos em seus macro e micro constituintes, as transformações ocorridas no seu processamento, distribuição e consumo, indentificando o valor nutritivo, a segurança e a funcionalidade dos mesmos, assim como criar e avaliar a estrutura de alimentos destinados a intervenções nutricionais, aumentando a sua aceitabilidade e agregando valor a matérias-primas com potencial valor nutritivo ou funcional..
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética / Especialidade: Composição de Alimentos.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Palavras-chave: Composição de Alimentos; Composição centesimal; Tabela de Composição de Alimentos; Instrumentos para avaliação de consumo alimentar.


Projetos de pesquisa


2016 - Atual
Hábitos Saudáveis, Meninas Saudáveis - Brasil um ensaio escolar randomizado controlado: avaliações de 12-meses de seguimento, mediadores sociais cognitivos da alimentação e atividade física.
Descrição: Introdução: As consequências negativas do ganho de peso e a maior probabilidade da obesidade pediátrica manter-se na vida adulta, destaca-se a importância em abordar jovens ?em risco? para obesidade. Objetivo: avaliar o efeito da intervenção após 6 meses, investigar os comportamentos relacionados ao peso que podem ser mediadores dos efeitos da intervenção no peso e as questões metodológicas e teóricas da intervenção. Métodos: O ?Hábitos Saudáveis, Meninas Saudáveis ?Brasil? é um ensaio randomizado controlado com 6 meses de duração baseado na teoria social cognitiva, com vistas na prevenção da obesidade. O estudo foi realizado em 10 escolas públicas do município de São Paulo, Brasil. Os desfechos são o IMC, IMC Z score, nível de atividade física, ingestão alimentar, atividades de tela. As análises seguirão o principio de intenção-tratamento, e as diferenças na linha de base serão avaliadas pelo teste t-student e qui-quadrado. O modelo linear misto e o teste do produto do coeficiente serão utilizados para avaliar os efeitos da intervenção e dos mediadores da mudança do comportamento. A análise qualitativa dos dados para verificar as questões metodológicas e teóricas será realizada por meio da análise temática. Para todos os testes estatísticos serão estabelecidos o nível de significância de p<0.05. Os dados da intervenção foram coletados em 2015 e serão analisados em 2016..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (2) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Ana Carolina Barco Leme - Integrante.
2014 - 2016
Influência da dieta vegetariana em aspectos nutricionais, bioquímicos e na expressão de BDNF circulante em adultos na cidade São Paulo
Descrição: Os efeitos na saúde de dietas vegetarianas apontam principalmente para a diminuição do risco de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), uma vez que modula positivamente parâmetros bioquímicos, particularmente aqueles relacionados ao controle da glicemia e lipemia, além de ser uma medida para o controle de peso. Estudos recentes em adultos demonstram também, que a dieta possa também modular parâmetros moleculares. Nesse cenário, atenta-se para o papel do Fator Neurotrófico Derivado do Encéfalo (BDNF) o qual parece estar relacionado com a dieta vegetariana em relação à redução de triacilgliceróis e colesterol e aumento da sensibilidade à insulina. Assim, o objetivo deste projeto é avaliar adultos que adotaram uma dieta vegetariana, no município de São Paulo em relação aos padrões nutricionais, bioquímicos e moleculares comparados à adultos com dieta onívora. A população avaliada será constituída por 116 indivíduos de ambos os sexos, em um estudo do tipo transversal e que serão divididos em dois grupos iguais de acordo com a adesão ou não à dieta vegetariana. Será avaliada a adesão à dieta vegetariana, bem como coleta de sangue para estudos bioquímicos e expressão de BDNF plasmático. As análises serão conduzidas pelo software SPSS (Statistical Package for Social Sciences) versão 13.0 e para todas será considerado um nível de significância de 5%..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel - Integrante / Elizabeth Teodorov - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2013 - 2015
Hábitos Saudáveis Meninas Saudáveis - programa de intervenção para adolescentes do sexo feminino.
Descrição: Ensaio comunitário randomizado controlado com adolescentes do sexo feminino de escolas técnicas do município de São Paulo. O estudo denominado "Hábitos Saudáveis, Meninas Saudáveis -Brasil" é em referencia a teoria social cognitiva e adaptado do estudo Australiano NEAT Girls. Trata-se de uma estratégia de intervenção envolvendo 10 mensagens chaves de nutrição e atividade fisica com múltiplos componentes. O intuito do programa é melhorar os comportamentos dietéticos e atividade fisica dos adolescentes para prevenir o ganho de peso não saudável. As estratégias de intervenção devem ser diferenciadas por sexo, uma vez que é observado que as meninas apresentam maiores níveis de atividade fisica inadequados quando comparados aos meninos, por outro lado meninas e meninos apresentam consumo de alimentos do tipo "guloseimas" em proporções semelhantes, mas existe maior preocupação por parte das meninas em relação a uma "alimentação saudável" e imagem corporal..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Ana Carolina Barco Leme - Integrante / Erika Christiane Toassa - Integrante / Leticia Mucci da Conceição - Integrante / Paulo Henrique Guerra - Integrante.
Número de produções C, T & A: 12 / Número de orientações: 3
2012 - Atual
Adolescentes: consumo alimentar, atitudes e intervenção (AdolAtint)
Descrição: A proposta do projeto ?Adolescentes: consumo alimentar, atitudes e intervenção (Adol AtInt)? é avaliar o estado nutricional e o consumo alimentar de adolescentes. Deverá ser implementada a avaliação dos grupos alimentares para Ca ( Grupo do leite),Fe ( Grupo das carnes e ovos),Mg (Grupo das verduras, legumes e oleaginosas), Se ( Grupo dos feijões e oleaginosas) e Zn ( grupo das carnes) de todos os adolescentes. O programa de intervenção deverá abordar os aspectos comportamentais da alimentação e atividade física, bem como a frequência de refeições em família dos adolescentes de escolas técnicas. A intervenção será modulada pelos resultados obtidos na primeira fase do estudo matriz ?Atitudes alimentares e seus determinantes em adolescentes do município de São Paulo?. Além das intervenções será conduzido um estudo de calibração QFA-PA, que irá avaliar o consumo alimentar dos adolescentes antes e após a intervenção. As variáveis avaliadas estarão relacionadas ao estado nutricional, consumo alimentar utilizando o software VirtualNutriPlus-WEB®, estágios de mudanças comportamentais, refeições em família, nível de atividade física ..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (5) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Marle dos Santos Alvarenga - Integrante / Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel - Integrante / Priscila Koritar - Integrante / Erika Toassa - Integrante / Greisse Viero da Silva Leal - Integrante / Marcelle Flores Martinez - Integrante / Ana Carolina Barco Leme - Integrante / Adriana de Paula Santos - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2011 - 2014
Consumo de alimentos do grupo do arroz em adolescentes de escolas públicas da cidade de São Paulo.
Descrição: O presente projeto tem como objetivos avaliar o consumo de alimentos do grupo do arroz e as atitudes e determinantes do seu consumo alimentar. A população do presente projeto será de adolescentes cursando o ensino médio das escolas técnicas pertencentes ao Centro Paula Souza do município de São Paulo. De um total de 7538 alunos, será sorteada uma amostra probabilística proporcional de aproximadamente 1200 adolescentes entre as 15 escolas. No Brasil existem estudos.que avaliam o consumo dos grupos das frutas, verduras e legumes, mas não especificamente o consumo de alimentos do grupo do arroz. Serão avaliadas possíveis correlações e associações entre o consumo alimentar e os fatores determinantes do consumo entre os adolescentes estudados. Para disseminação dos resultados, serão elaborados artigos científicos a serem submetidos em periódicos nacionais e internacionais..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2009 - 2011
Pesquisa de Atitudes Alimentares e seus Determinantes em Adolescentes ? Município de São Paulo
Descrição: Projeto FAPESP, nº 2009/07224-6.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Greisse Viero da Silva Leal - Integrante / Camila Estima - Integrante / Erica Lie - Integrante / Marcelle Flores Martinez - Integrante / Roberta Elisa Ribeiro da Silva - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Remuneração.Número de orientações: 4
2008 - 2011
Metodologia para certificação de alimentos saudáveis
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Carolina Yuuki Sugimoto - Integrante.
2007 - 2008
Avaliação qualitativa e quantitativa da merenda e avaliação nutricional de escolares do município de Tatuí
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Aline Martins de Carvalho - Integrante / Annelise de Souza Timm - Integrante / Catarina Ribas - Integrante.
2007 - 2008
Escala de atitudes alimentares: desenvolvimento, avaliação psicométrica e aplicação
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2006 - 2008
Pesquisa Nacional do Consumo Alimentar e Perfil Nutricional de Escolares, Modelos de Gestão e de Controle Social do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Descrição: Projeto do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, financiado pela Financiadora de Estudos e Projetos Ministério da Ciência e Tecnologia - FINEP..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2006 - 2008
Avaliação do Consumo Alimentar de Adolescentes de Ilhabela - Celafiscs
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Luciana Rumy Kanesiro - Integrante / Tammy Matiussi Harada - Integrante / Deborah Elisa Gonsales - Integrante / Priscila Koritar - Integrante / Erika Toassa - Integrante / Greisse Viero da Silva Leal - Integrante.
2006 - 2008
Projeto Longitudinal de envelhecimento e Aptidão Física de São Caetano do Sul
Descrição: Projeto em parceria com o Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul - CELAFISCS..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Tammy Matiussi Harada - Integrante / Deborah Elisa Gonsales - Integrante / Carolina Giudice - Integrante / Greisse Viero da Silva Leal - Integrante.Financiador(es): Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul - Auxílio financeiro.
2006 - 2006
Padronização de medidas usuais de consumo de frutas, verduras e legumes da dieta brasileira.
Descrição: Projeto do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde - NUPENS, financiado pela Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição do Departamento de Atenção Básica da Secretaria de Atenção à Saúde do Ministério da Saúde - Coordenação: Professor carlos Augusto Monteiro..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Erika Yassunaga - Integrante / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Luciana Rumy Kanesiro - Integrante / Lívia Abdal Michelazzo - Integrante / Mirella Pasqualin - Integrante / Nadine Marques Nunes - Integrante.Financiador(es): Coordenação geral da politica de alimentação e nutrição - Auxílio financeiro.
2005 - 2008
Consumo alimentar: sistemas de apoio para decisão, avaliação e planejamento dietético de populações.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Luciana Rumy Kanesiro - Integrante / Nadine Marques Nunes - Integrante / Tammy Matiussi Harada - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.Número de orientações: 2
2005 - 2008
Padronização dos alimentos para compor o banco de dados do Projeto TACO
Descrição: Projeto TACO - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - Fase IV. Projeto iniciado em 12/2003. Coordenação Profa Dra Elisabete Salay, do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, a Universidade Estadual de Campinas - NEPA/UNICAMP, com financiamento do Ministério da Saúde e do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. Sub Projeto: Padronização dos protocolos de preparações culinárias que comporão o banco de dados do Projeto TACO. Coordenação do sub-projeto Profa Dra Sonia Tucunduva Philippi do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel - Integrante / Erika Yassunaga - Integrante / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Luciana Rumy Kanesiro - Integrante / Lívia Abdal Michelazzo - Integrante / Mirella Pasqualin - Integrante / Nadine Nunes - Integrante / Greisse Viero da Silva Leal - Integrante.Financiador(es): Núcleo Estadual do Ministério da Saúde no Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome - Auxílio financeiro.
2005 - 2005
Padronização de medidas usuais de consumo de alimentos e preparações da dieta brasileira.
Descrição: Projeto do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde - NUPENS, financiado pela Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição do Departamento de Atenção Básica da Secretaria de Atenção à Saúde do Ministério da Saúde - Coordenação: Professor Carlos Augusto Monteiro...
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Ivy Maria Rodrigues Paes de Oliveira - Integrante / Mariana Corrêa de Almeida - Integrante / Fernanda Marchetto da Silva - Integrante / Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel - Integrante / Erika Yassunaga - Integrante / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante.Financiador(es): Núcleo Estadual do Ministério da Saúde no Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.
2004 - 2007
Padronização de porções alimentares para frutas, legumes e verduras da dieta brasileira
Descrição: : Projeto do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde - NUPENS, financiado pela Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição do Departamento de Atenção Básica da Secretaria de Atenção à Saúde do Ministério da Saúde - Coordenação: Professor carlos Augusto Monteiro..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Erika Yassunaga - Integrante / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Luciana Rumy Kanesiro - Integrante / Lívia Abdal Michelazzo - Integrante / Mirella Pasqualin - Integrante / Nadine Marques Nunes - Integrante / Greisse Viero da Silva Leal - Integrante.Financiador(es): Núcleo Estadual do Ministério da Saúde no Rio de Janeiro - Auxílio financeiro.
2002 - 2008
Desenvolvimento da versão 2.0 do Sistema de apoio de informações nutricionais
Descrição: Desenvolvimento da versão 2.0 do Sistema de apoio de informações nutricionais "Virtual Nutri"..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Greisse Viero da Silva - Integrante / Fernanda Marchetto da Silva - Integrante / Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel - Integrante / Erika Yassunaga - Integrante / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Luciana Rumy Kanesiro - Integrante / Lívia Abdal Michelazzo - Integrante / Mirella Pasqualin - Integrante / Nadine Nunes - Integrante / Tammy Matiussi Harada - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Cooperação.
2002 - 2007
As informações nutricionais dos alimentos industrializados na avaliação do consumo alimentar de populações
Descrição: Bolsista Pesquisadora CNPq, Nível 2, junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Projeto: As informações nutricionais dos alimentos industrializados na avaliação do consumo alimentar de populações.Atualização e complementação das informações do banco de dados da "Tabela de Composição de Alimentos: suporte para decisão nutricional" e do software Virtual Nutri..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Greisse Viero da Silva - Integrante / Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel - Integrante / Erika Yassunaga - Integrante / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Luciana Rumy Kanesiro - Integrante / Lívia Abdal Michelazzo - Integrante / Mirella Pasqualin - Integrante / Nadine Nunes - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2000 - 2008
Estudo Nutricional de Populações
Descrição: Estudo Nutricional de Populações.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Integrante / Letízia Nuzzo - Coordenador / Elaine Gomes Fiore - Integrante.
2000 - 2002
Formulação de guias alimentares utilizando o sistema de apoio de informações nutricionais "Virtual Nutri"
Descrição: Formulação de guias alimentares utilizando o sistema de apoio de informações nutricionais "Virtual Nutri". Período de 01/08/2000 a 31/07/2002. [Orientadora do Projeto com participação da bolsista de apoio técnico Graziela Mantoanelli (Projeto FAPESP n 521 413/97-4) e bolsista PIBIC/CNPq Mariana Nogueira Ferreira]..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Graziela Mantoanelli - Integrante / Mariana Nogueira Ferreira - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 24 / Número de orientações: 1
1999 - 2004
Projeto Temático: Nutrição e saúde: Uma abordagem integrada para avaliação nutricional, desenvolvimento de alimentos para fins especiais e intervenção nutricional.
Descrição: Os vários eixos onde se desenvolverá esse projeto temático abrangem: 1) as áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos voltadas para a produção de novos alimentos estruturados ou ingredientes funcionais; 2) diagnóstico nutricional, através de medidas antropométricas, bioquímicas e avaliação do consumo alimentar; e 'i'), propostas de medidas de intervenção. Assim, o presente projeto tem por objetivo: 1. produzir alimentos de uso corrente da população jovem com um valor nutricional elevado, representado pelo conteúdo e qualidade de proteínas, ferro, gordura, vitaminas e fibras que permitam uma melhoria do estado nutricional dessa população. 2. avaliar o impacto da introdução desses alimentos no estado nutricional de um grupo populacional específico: crianças das creches mantidas pela Prefeitura do Município de São Paulo. 3. avaliar a utilidade da aferição do estado nutricional dessa população através de instrumentos de inquérito alimentar e aperfeiçoar o programa Virtual Nutri, utilizado para este fim. Os alimentos e ingredientes a serem desenvolvidos incluem, produtos extrusados expandidos ("snacks") com conteúdo mais elevado de proteína, ferro e vitaminas. Produtos embutidos de menor conteúdo de gordura e colesterol. Microcápsulas contendo sulfato ferroso, que poderão ser adicionadas a vários alimentos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Integrante / Regina Mara Fisberg - Integrante / Ana Teresa Rodrigues Cruz - Integrante / Ana Carolina Almada Colucci - Integrante / Graziela Mantoanelli - Integrante / Andréa Romero Latterza - Integrante / Sophia Cornbluth Szarfarc - Integrante / José Alfredo Gomes Arêas - Coordenador.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 80 / Número de orientações: 2
1999 - 1999
Padrões de Alimentação nos primeiros anos de vida: estudo multicêntrico em cinco cidades brasileiras
Descrição: Padrões de Alimentação nos primeiros anos de vida: estudo multicêntrico em cinco cidades brasileiras, 1999 [Desenvolvida pelo NUPENS, Ministério da Saúde e Universidades de São Paulo]..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador.Financiador(es): Universidade de São Paulo - Cooperação.
Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 5
1997 - 1998
Pesquisa de Orçamentos Familiares
Descrição: Pesquisa de Orçamentos Familiares (coordenação do treinamento e do trabalho de campo dos entrevistadores)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (50) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador.
1988 - 1999
Pesquisas Desenvolvidas na Disciplina Técnica Dietética (HNT-194), de 1988 a 1995 e 1997 a 1999 no Laboratório de Técnica Dietética - Faculdade de Saúde Pública - USP
Descrição: Os Projetos têm por objetivo levar o aluno a desenvolver pesquisa na área, para adquirir novas práticas, introduzir novos alimentos e formas diferentes de preparo e vivenciar a avaliação e argüição por especialistas da área, com renomada experiência. São realizadas pesquisas bibliográficas e testes no Laboratório, sob orientação da disciplina. Foram desenvolvidos no período 62 projetos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador.Financiador(es): Universidade de São Paulo - Cooperação.
Número de produções C, T & A: 17


Projetos de extensão


2007 - 2010
Projeto Jovem Doutor da liga de Telemedicina e Telessaúde da Faculdade de Medicina da USP em conjunto com a Faculdade de Saúde Pública da USP na área de telenutrição e Projeto teleamamentação
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Integrante / Tammy Matiussi Harada - Integrante / Erika Christiane Toassa da Silva - Integrante / Barbara Gerbasi Ortolani - Integrante / Chao Lung Wen - Coordenador / Greisse Viero da Silva Leal - Integrante.
2005 - 2008
Projeto PRINUTHA.Sub-projeto: Sensibilização dos funcionários USP para a condição nutricional e qualidade de vida
Descrição: É um projeto de extensão, ensino e pesquisa inserido no curso de pós-graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada, das Faculdades de Ciências Farmacêuticas (FCF), de Economia, Administração e Contabilidade (FEA) e de Saúde Pública (FSP) da USP. É um programa de extensão que oferece, em contrapartida ao fornecimento de dados, palestras de sensibilização e de orientação nutricional sobre estado nutricional e qualidade de vida, paralelamente, utiliza os dados gerados em investigações científicas, das quais participam não apenas docentes, mas também alunos de graduação e pós-graduação, viabilizando estudos empíricos multidisciplinares no campo da Nutrição Humana Aplicada.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2004 - 2010
Clinut - Clínica de Atendimento Nutricional - Projeto Qualidade de Vida
Descrição: Projeto desenvolvido em parceria com o Centro de Saúde Escola "Geraldo Horácio de Paula Souza". Tem por finalidade realizar avaliação do estado nutricional dos pacientes atendidos pelo "Programa Nutrição e Qualidade de Vida Saúdável" e pelo Centro de Saúde. O Projeto prevê a capacitação de nutricionistas e alunos de graduação e pós-graduação para as atividades de vigilância e orientação nutricional.
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Greisse Viero da Silva - Integrante / Erika Christiane Toassa da Silva - Integrante / Camila Estima - Integrante / Erica Lie - Integrante / Ana Carolina Leme - Integrante.Financiador(es): Faculdade de Saúde Pública - Cooperação.
2004 - 2007
Nutrição, estilo de vida e prevenção de doenças crônicas em população indígena Terèna
Descrição: Nutrição, estilo de vida e prevenção de doenças crônicas em população indígena Terèna.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Dulce Lopes Barboza Ribas - Integrante.
Número de produções C, T & A: 1


Membro de corpo editorial


2008 - Atual
Periódico: Revista da Associação Brasileira de Nutrição
2008 - Atual
Periódico: Revista Saúde
2008 - Atual
Periódico: Ciência e Saúde Coletiva (Impresso)
2006 - Atual
Periódico: Revista Diabetes Clínicas
2006 - Atual
Periódico: Revista Segurança Alimentar e Nutricional
2005 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Saúde Mateno Infantil
2004 - Atual
Periódico: Nutrição em Pauta
2003 - 2003
Periódico: Revista de Nutrição
2003 - 2003
Periódico: Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ)
2001 - Atual
Periódico: Revista Cadernos de Debate do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação
1998 - Atual
Periódico: Revista Nutri Vitae
1987 - 1989
Periódico: Boletim CRN Notícias
1984 - 1987
Periódico: Boletim APAN Notícias


Revisor de periódico


2003 - 2003
Periódico: Revista Brasileira de Ciência e Movimento
1990 - Atual
Periódico: Revista de Nutrição da PUCCAMP
2003 - 2003
Periódico: RBCF. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
2003 - 2003
Periódico: Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ) (0102-311X)
2003 - 2003
Periódico: Cadernos de Debate (Unicamp/NEPA)
2003 - 2003
Periódico: Revista de Saúde Pública / Journal of Public Health
2003 - 2003
Periódico: Revista de Nutrição
2008 - Atual
Periódico: Revista Ciência e Saúde Coletiva
2009 - Atual
Periódico: Cultural Food Practices
2000 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Epidemiologia
2005 - Atual
Periódico: European Journal of Clinical Nutrition
1997 - Atual
Periódico: Nutrire (São Paulo)
2000 - Atual
Periódico: Boletim da SBCTA
1997 - 1998
Periódico: Cadernos de Nutrição (Cessou em 1999. Cont. ISSN 1519-8928 Nutrire (São Pau
1992 - Atual
Periódico: Revista de Saúde Pública (USP. Impresso)


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: comportamento alimentar.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Transtornos Alimentares.
5.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Planejamento Dietético.
6.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Valor Nutritivo de Alimentos.


Idiomas


Inglês
Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.


Prêmios e títulos


2016
Earlier Career Researcher for Oral Presentation - ?The ?H3G? Brazil? randomized controlled trial: did the girls improve weight status and health behaviors after 6-month follow-up?, International Society of Behavioural Nutrition and Physical Activity (ISBNPA).
2015
Prêmio Saúde na categoria Saúde e Nutrição. "Hábitos Saudáveis, Meninas Saudáveis - Brasil", Editora Abril.
2015
Prêmio 100 Mais influentes da Saúde, Revista Healthcare Management.
2015
Menção Honrosa - Aspectos Sociais Cognitivos Comportamentais de Adolescentes do Sexo Feminino: Uma Proposta de Intervenção em Escolas Técnicas da Cidade de São Paulo, 5º Simpósio Aprender com Cultura e Extensão.
2014
Prêmio Saúde - Personalidade do ano 2014, Editora Abril.
2014
Destaque Profissional na Área Acadêmica, Prêmio Dra. Eliete Salomon Tudisco do CRN3.
2011
Destaque em Nutrição/Nutrologia, Nutrinews.
2009
Professora Homenageada, Comissão Organizadora dos 70 anos do curso de nutrição FSP/USP.
2007
VII Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti. Alvarenga MS, Scagliusi FB, Philippi ST. Desenvolvimento e avaliação psicométrica de uma escala de avaliação de atitudes alimentares., Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região.
2007
Premiada na categoria Profissionais do Projeto Jovem Doutor da liga de Telemedicina e Telessaúde da Universidade de São Paulo, Disciplina de Telemedicina da Universidade de São Paulo.
2007
Parabenizada pela Intel Brasil e Pelo Conselho Brasileiro de Telemedicina e Telessaúde (CBTms) pelo envolvimento nas atividades do Projeto Jovem Doutor, no primeiro semestre de 2007., Intel Brasil e Conselho Brasileiro de Telemedicina e Telessaúde (CBTms).
2005
V Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti: Scagliusi FB, Alvarenga MS, Philippi ST e col. Tradução, Adaptação, Validade e Precisão de um Questionário de Conhecimento Nutricional - 1o colocado na categoria Nutrição Clínica, Conselho Regional de Nutricionistas 3a Região.
2005
Professor Titular (aprovada porém não indicada), FSP/USP.
2004
Reconhecimento às relevantes contribuições como Revisor no ano de 2004, Sociedade Campineira de Educação e Instrução, Pontifícia Universidade Católica de Campinas - Núcleo.
2003
IV Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti : Bulimia Nervosa: avaliação do padrão e comportamento alimentares - 2º colocado na categoria Nutrição Clínica, Conselho Regional de Nutricionistas 3a Região.
2002
Menção Honrosa pelo Trabalho Avaliação nutricional de comunidades indígenas Terena, Sociedade Brasileira de Saúde Coletiva - ABRASCO.
2002
Professora Homenageada pelos formandos da Turma Sonia Tucunduva Philippi, Curso de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina.
2001
Livre-Docência, Faculdade de Saúde Pública - USP.
2001
Professora Homenageada, LV Turma do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP.
2001
Trabalho vencedor do Top Prêmio GENDRIC - Grupo de Estudos de Nutricionistas de Restaurantes Industriais de Campinas e Região com o trabalho: A fortificação de alimentos nas dietas das crianças do município de São Paulo, Gran Sapore Restaurantes para Coletividade.
2000
Trabalho selecionado para concorrer ao Prêmio Latinoamericano Kellogg's de Investigación en Alimentación y Nutrición. [Aquino RC, Philippi ST. Relação entre o consumo de alimentos industrializados e a renda familiar de crianças do município de São Paulo.], XII Congreso Latinoamericano de Nutrición. Sociedad Latinoamericana de Nutrición.
2000
Trabalho premiado no XXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. [Aquino RC, Philippi ST. O consumo de alimentos industrializados ricos em lipídios entre crianças do município de São Paulo.], Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.
2000
Trabalho premiado (1o colocado na categoria Saúde Coletiva) durante o I Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti. [Egashira EM, Latorre MRD, Philippi ST. Determinantes proximais do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no município de SP.], Conselho Regional de Nutricionistas 3a Região - São Paulo.
2000
Trabalho premiado (nota máxima) durante o I CINAT - Congresso Internacional de Nutrição, Alimentação e Tecnologia. [Colucci ACA e col. Avaliação do comportamento alimentar de pacientes com bulimia nervosa.], Sindicato de Nutricionistas do Estado de São Paulo.
1998
Homenageada com o Voto de Congratulações pelo desenvolvimento de Projetos de Técnica Dietética na Universidade de São Paulo - USP, Assembléia Legislativa do Estado de São Paulo (Requerimento no 2776 de 1998).
1998
Menção Honrosa no 6o. Simpósio de Iniciação Científica da USP. [Colucci ACA, Fisberg RM, Philippi ST. Avaliação dos níveis de ferro total e biodisponível na Pirâmide Alimentar.], Universidade de São Paulo - USP.
1998
Trabalho pré-selecionado para premiação durante o Concurso Alimentos 1998. [Guia MNA, Philippi ST. Utilização dos Princípios do Sistema de A. P. P. C. C. como fator de segurança sanitária na elaboração de uma preparação culinária.], Associação Brasileira das Empresas de Refeição Coletiva.
1997
Homenageada como Destaque Profissional do Ano de 1997, Associação Paulista de Nutrição.
1996
Menção Honrosa no IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. [Salazar AMJ, Philippi ST. Perfil biológico, ambiental e comportamental de uma população infantil obesa - Valdívia - Chile - 1995.], Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.
1996
Homenageada como Destaque Profissional do Ano de 1996, Conselho Regional de Nutricionistas 3a Região, Sind de Nutricionistas e Assoc Paulista de Nutrição.
1996
Homenageada como Destaque da Nutrição do Ano de 1996, Boletim Nutri News.
1990
Paraninfa dos Formandos da XLV Turma do Curso de Nutrição, Faculdade de Saúde Pública - USP.
1990
Doutor em Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública - USP.
1986
Profissional Homenageada pelos Formandos da XLI Turma do Curso de Nutrição, Faculdade de Saúde Pública - USP.
1986
Patronesse dos Formandos do Curso de Nutrição, Universidade de Mogi das Cruzes.
1986
Patronesse dos Formandos da X Turma do Curso de Nutrição, Faculdade de Ciências da Saúde São Camilo.
1982
Mestre em Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública - USP.
1975
Nutricionista em Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública - USP.
1973
Bacharel em Ciências Jurídicas e Sociais, Faculdade de Direito de Osasco - FIEO.
1971
Nutricionista, Faculdade de Saúde Pública - USP.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Web of Science
Total de trabalhos:21
Total de citações:122
Fator H:5
Philippi, Sonia T  Data: 11/04/2013

SciELO
Total de trabalhos:23
Total de citações:165
Philippi, Sonia Tucunduva; PHILIPPI, ST; PHILIPPI ST; Philippi, ST; PHILIPPI, S.T.; Philippi ST  Data: 16/08/2012

SCOPUS
Total de trabalhos:37
Total de citações:260
Philippi, Sonia Tucunduva; PHILIPPI, ST; PHILIPPI ST; Philippi, ST; PHILIPPI, S.T.; Philippi ST  Data: 16/08/2012

Outras
Total de trabalhos:1
Total de citações:2
Philippi, ST  Data: 16/08/2012

Artigos completos publicados em periódicos

1.
LEME, ANA CAROLINA BARCO2018LEME, ANA CAROLINA BARCO ; PHILIPPI, SONIA TUCUNDUVA ; THOMPSON, DEBBE ; NICKLAS, THERESA ; BARANOWSKI, TOM . -Healthy Habits, Healthy Girls-Brazil-: an obesity prevention program with added focus on eating disorders. Eating and Weight Disorders-Studies on Anorexia Bulimia and Obesity, v. 1, p. 1, 2018.

2.
LEME, ANA CAROLINA BARCO2018LEME, ANA CAROLINA BARCO ; BARANOWSKI, TOM ; THOMPSON, DEBBE ; NICKLAS, THERESA ; PHILIPPI, SONIA TUCUNDUVA . Sustained impact of the -Healthy Habits, Healthy Girls - Brazil- school-based randomized controlled trial for adolescents living in low-income communities. PREVENTIVE MEDICINE REPORTS, v. 10, p. 346-352, 2018.

3.
LEME, ANA CAROLINA BARCO2018LEME, ANA CAROLINA BARCO ; THOMPSON, DEBBE ; LENZ DUNKER, KARIN LOUISE ; NICKLAS, THERESA ; TUCUNDUVA PHILIPPI, SONIA ; LOPEZ, TABBETHA ; VÉZINA-IM, LYDI-ANNE ; BARANOWSKI, TOM . Obesity and eating disorders in integrative prevention programmes for adolescents: protocol for a systematic review and meta-analysis. BMJ Open, v. 8, p. e020381, 2018.

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SCAGLIUSI, F. B.2005SCAGLIUSI, F. B. ; POLACOW, V. ; CORDÁS, T. A. ; COELHO, D. ; Alvarenga, M. S. ; PHILIPPI, S. T. ; LANCHA JR, A. H. . Test-retest reliability and discriminant validity of the Restraint Scale translated into Portuguese.. Eating Behaviors, Estados Unidos, v. 6, p. 85-93, 2005.

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SCAGLIUSI, Fernanda Baeza2004SCAGLIUSI, Fernanda Baeza ; CORDÁS, Táki Athanássios ; POLACOW, Viviane Ozores ; COELHO, Denise ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. ; LANCHA JÚNIOR, Antonio Herbert . Tradução da escala de desejo de aceitação social de Marlowe & Crowne para a língua portuguesa. Revista de Psiquiatria Clínica (São Paulo. Impresso), São Paulo, v. 31, n.6, p. 272-278, 2004.

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CRUZ, Ana Teresa Rodrigues2003CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; SOUZA, José Maria Pacheco de ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação da concordância dos métodos de pesagem direta de alimentos em creches - São Paulo - Brasil. Revista Brasileira de Epidemiologia (Impresso), São Paulo, v. 6, n.3, p. 220-226, 2003.

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Alvarenga, M. S.2003Alvarenga, M. S. ; PHILIPPI, S. T. . Perfil do consumo alimentar em pacientes com bulimia nervosa em São Paulo. Nutrição Brasil, São Paulo, v. 4, p. 204-211, 2003.

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LUZ, Silmara Santos2001LUZ, Silmara Santos ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; BLANDINO, Erika Checon ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; PEREIRA, D. L. ; ANTONACCIO, C. M. A. ; PHILIPPI, S. T. . Atividade física e relação com o alimento em pacientes com bulimia nervosa.. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Online), v. 45, p. 1, 2001.

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GARBELOTTI, M. L.1999GARBELOTTI, M. L. ; ARAÚJO, M. ; PHILIPPI, S. T. ; LATTERZA, Andréa Romero . Pudins dietéticos e convencionais: avaliação das informações nutricionais contidas em suas rotulagens. Revista do Instituto Adolfo Lutz, São Paulo, v. 58, p. 19-24, 1999.

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RIBAS, Dulce Lopes Barboza1999RIBAS, Dulce Lopes Barboza ; PHILIPPI, S. T. ; TANAKA, A C d'A ; ZORZATTO, J. R. . Saúde e estado nutricional infantil de uma população da região Centro-Oeste do Brasil. Revista de Saúde Pública (Impresso), São Paulo, v. 33, n.4, p. 358-365, 1999.

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CRUZ, A. T. R.1999CRUZ, A. T. R. ; COLUCCI, A. C. A. ; MANTOANELLI, G. ; LATTERZA, A. R. ; FISBERG, R. M. ; PHILIPPI, S. T. . Alimentos utilizados como espessantes para população infantil. Pediatria (USP), São Paulo, v. 16, n.3, p. 151-155, 1999.

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COLUCCI, Ana Carolina Almada1998COLUCCI, Ana Carolina Almada ; MANTOANELLI, Graziela ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; LATTERZA, Andréa Romero ; FISBERG, Regina Mara ; PHILIPPI, S. T. . Os espessantes na alimentação infantil. Revista Paulista de Pediatria, São Paulo, v. 16, n.3, p. 151-155, 1998.

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PHILIPPI, S. T.1995PHILIPPI, S. T.; RIGO, N. ; LORENZANO, C. . Avaliação sobre valor nutritivo em rótulos e/ou embalagens de alimentos infantis: iogurte, queijo petit suisse e bebida láctea. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 9, n.38, p. 22-26, 1995.

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PHILIPPI, S. T.1995PHILIPPI, S. T.; LORENZANO, C. ; RIGO, N. . Estudo comparativo entre tabelas de composição química dos alimentos para avaliação de dietas. Revista de Nutrição da PUCCAMP, Campinas São Paulo, v. 8, p. 200-213, 1995.

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PHILIPPI, S. T.1988PHILIPPI, S. T.; ISHII, M. ; KACHANI, A. T. ; FLEURY, C. ; ITIKAWA, S. ; WIEDERIN, C. ; LIMA, C. ; SILVA, Marina Vieira da . Atenção alimentar no esporte. Revista Chilena de Nutrición, Santiago, Chile, v. 16, n.2, p. 208, 1988.

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KALIL, A. C.1974KALIL, A. C. ; LERNER, B. R. ; KUROBA, C. H. ; BOOG, M. C. F. ; OLIVEIRA, M. C. M. ; STEFANINI, M. L. R. ; NEVES SOBRINHO, O. N. ; LEPPER, R. M. ; PHILIPPI, S. T. ; FARIA, Z. . Grupo de alimentos. BOLETIM ABIA SAPRO, São Paulo, v. 11, p. 38-44, 1974.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
sonia tucunduva philippi. Frutas. Onde elas nascem?. 1. ed. Barueri: Amarilys, 2017. v. 1. 24p .

2.
AQUINO RC (Org.) ; PHILIPPI, S. T. (Org.) . Nutrição clínica. Estudos de casos comentados. 2. ed. Barueri: Manole, 2016. 477p .

3.
PHILIPPI, SONIA T.. Tabela de composição de alimentos: suporte para decisão. 5. ed. Barueri: Manole, 2015. v. 1. 161p .

4.
PHILIPPI, S. T.; AQUINO RC . Dietética: príncípios para o planejamento de uma alimentação saudável.. 1. ed. Barueri: Manole, 2015. v. 1. 540p .

5.
PHILIPPI, S. T.. Nutrição e técnica dietética. 3. ed. Barueri: Manole, 2014. v. 1. 400p .

6.
PHILIPPI, S. T.. Pirâmide dos alimentos: fundamentos básico de nutrição. 2. ed. Barueri: Manole, 2014. v. 1. 399p .

7.
PHILIPPI, S. T.. Tabela de Composição de Alimentos - suporte para decisão nutricional. 4. ed. Barueri: Manole, 2013. 164p .

8.
PHILIPPI, S. T.. Tabela de Composição de Alimentos - Suporte para decisão nutricional. 3. ed. Barueri: Manole, 2012. 174p .

9.
ALVARENGA, Marle dos Santos (Org.) ; SCAGLIUSI, Fernanda Baeza (Org.) ; PHILIPPI, S. T. (Org.) . Nutrição e transtornos alimentares - Avaliação e tratamento. 1. ed. Barueri: Manole, 2011. v. 1. 521p .

10.
PHILIPPI, S. T.; AQUINO, Rita de Cássia de (Org.) . Nutrição Clínica: Estudo de casos comentados. 1. ed. Barueri: Manole, 2009. v. 1. 349p .

11.
PHILIPPI, S. T.. Pirâmide dos alimentos. Fundamentos básicos da nutrição.. 1. ed. Barueri: Manole, 2008. v. 1. 383p .

12.
PHILIPPI, S. T.. Nutrição e Técnica Dietética. 2. ed. São Paulo: Manole - 3ª impressão, 2008. v. 1. 402p .

13.
PHILIPPI, S. T.. A Dieta do Bom Humor. 1. ed. São Paulo: Panda Books, 2006. v. 1. 131p .

14.
PHILIPPI, S. T.; ALVARENGA, Marle dos Santos . Transtornos alimentares: uma visão nutricional. 1. ed. São Paulo: Manole, 2004. v. 13. 226p .

15.
PHILIPPI, S. T.. Tabela de Composição de Alimentos: suporte para decisão nutricional. 2. ed. Brasília: Editora Gráfica Coronário, 2002. v. 1. 135p .

16.
MONTE, C. M. G. ; GIUGLIANI, E. R. J. ; CARVALHO, M. F. C. C. ; PHILIPPI, S. T. ; ALBUQUERQUE, Z. P. . Guia alimentar para crianças menores de dois anos. 1. ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2002. v. 107. 152p .

17.
VÍTOLO, M. R. ; ALMEIDA, C. C. B. ; MONTE, C. M. G. ; BARROS, D. C. ; MONEGO, E. T. ; ZABOROWSKI, E. L. ; GIUGLIANI, E. R. J. ; VERAS, I. C. L. ; MENEZES, I. H. C. F. ; ARRUDA, I. K. G. ; FISBERG, Regina Mara ; KOMKA, S. M. B. ; PHILIPPI, S. T. ; OLIVEIRA, Y. P. . Os dez passos da alimentação saudável: orientação para criança menor de 2 anos. 1. ed. Brasília DF: Ministério da Saúde, 2001. v. 1.

18.
CYRILLO, Denise Cavallini ; COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato ; PHILIPPI, S. T. . Delineamento da pesquisa na Nutrição Humana Aplicada. 1. ed. São Paulo: IPE-USP FIPE PRONUT, 1996. v. 1. 99p .

19.
MONSON, M. R. R. ; BECKER, E. A. ; ALMEIDA, J. A. G. ; PHILIPPI, S. T. . Brasilian Breastfeeding Promotion Programme. Brasília, DF: Independência, 1990. v. 1.

20.
PHILIPPI, S. T.; LERNER, B. R. ; TUCUNDUVA, S. L. B. . Alimentação. 1. ed. São Paulo: A R EDITORA, 1973. v. 1. 31p .

Capítulos de livros publicados
1.
sonia tucunduva philippi; AQUINO RC ; SILVA, G. B. ; Cozzolino, SMF . A importancia do grupo do leite na alimentação. In: Ligia A .Martini. (Org.). calcio e vitamina D. 1ed.: , 2017, v. 1, p. 221-237.

2.
PHILIPPI, S. T.; LEAL, G.V.S. . Virtual Nutri Plus: programa para apoio às decisões nutricionais. In: José Augusto de A. C. Taddei; Kelly de Jesus Viana; Maria Sylvia de Souza Vitalle. (Org.). Jornadas Científicas do NISAN 2008/2009. 1ed.Barueri: Manole, 2013, v. , p. 197-206.

3.
PHILIPPI, S. T.; AQUINO, Rita de Cássia de ; LEAL, G. V. S. . Alimentação do adulto. In: Silvia Maria Franciscato Cozzolino; Cristiane Cominetti. (Org.). Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. 1ed.Barueri: Manole, 2013, v. , p. 748-778.

4.
PHILIPPI, S. T.. Guias alimentares para a população brasileira. In: Eliane Moreira Vaz; Marcia Samia Pinheiro Fidelix; Virgínia Maria Barroso do Nascimento. (Org.). Programa de Atualização em Nutrição Clínica. 1ed.Porto Alegre: Artmed, 2012, v. 1, p. 45-66.

5.
ALVARENGA, M. ; PHILIPPI, S. T. ; SCAGLIUSI, Fernanda Baeza . Brazilian University Female Student's Attitudes Regarding Food, Body Image and Media Influence. In: Leehu Zysberg. (Org.). Student Attitudes. 1ed.: Nova Science Publishers, Inc., 2012, v. , p. 137-162.

6.
ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. . Estrutura, padrão, consumo e atitude alimentar: conceitos e aplicações nos transtornos alimentares. In: Marle Alvarenga, Fernanda Baeza Scagliusi, Sonia Tucunduva Philippi. (Org.). Nutrição e transtornos alimentares Avaliação e tratamento. 1ed.Barueri: Manole, 2011, v. 1, p. 17-35.

7.
SCAGLIUSI, Fernanda Baeza ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. . Conceituação de alimentação saudável sob perspectiva biopsicossocial. In: Marle Alvarenga, Fernanda Baeza Scagliusi, Sonia Tucunduva Philippi. (Org.). Nutrição e transtornos alimentares - Avaliação e tratamento. 1ed.Barueri: Manole, 2011, v. 1, p. 37-58.

8.
Estima, CCP ; LEAL, G. V. S. ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. . Comer em família: impacto no comportamento de crianças e adolescentes. In: Marle Alvarenga, Fernanda Baeza Scagliusi, Sonia Tucunduva Philippi. (Org.). Nutrição e transtornos alimentares - Avaliação e tratamento. 1ed.Barueri: Manole, 2011, v. 1, p. 209-220.

9.
DUNKER, Karin Louise Lenz ; Timerman F ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. . Prevenção dos transtornos alimentares e postura do nutricionista. In: Marle Alvarenga, Fernanda Baeza Scagliusi, Sonia Tucunduva Philippi. (Org.). Nutrição e transtornos alimentares Avaliação e tratamento. 1ed.Barueri: Manole, 2011, v. 1, p. 497-516.

10.
AMÂNCIO, Olga Maria Silvério ; PHILIPPI, S. T. . Guias Alimentares. In: Sandra M. Chemin S. da Silva; Joana D'Arc Pereira Mura. (Org.). Tratado de Alimentação, Nutrição & Dietoterapia. 2ed.São Paulo: Roca, 2011, v. 1, p. 193-201.

11.
ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. ; SCAGLIUSI, Fernanda Baeza . Brazilian university students' attitudes regarding food, body image and media influence. In: Leehu Zyberg. (Org.). Student Attitudes. : , 2011, v. , p. -.

12.
PHILIPPI, S. T.; AQUINO, Rita de Cássia de ; LEAL, G. V. S. ; ALVARENGA, Marle dos Santos . Recomendações nutricionais e a pirâmide alimentar para o adolescente. In: Silvia Eloiza Priore; Renata Maria S. Oliveira; Eliane Rodrigues de Faria; Sylvia do Carmo C. Franceschini; Patrícia Feliciano Pereira. (Org.). Nutrição e Saúde na Adolescência. xed.Rio de Janeiro: Rubio, 2010, v. , p. 51-54.

13.
PHILIPPI, S. T.; ALVARENGA, Marle dos Santos ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; LEAL, G. V. S. . Transtornos alimentares. In: Silvia Eloiza Priore; Renata Maria S. Oliveira; Eliane Rodrigues de Faria; Sylvia do Carmo C. Franceschini; Patrícia Feliciano Pereira. (Org.). Nutrição e saúde na adolescência. Rio de Janeiro: Rubio, 2010, v. , p. 93-100.

14.
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93.
PHILIPPI, S. T.. Alimentação institucional: análise crítica. Sumário - Núcleo Fispal, São Paulo, SP, , v. 11, 01 set. 1986.

94.
PHILIPPI, S. T.. APAN comemora com viagem e coquetel. Boletim Informativo APAN, São Paulo, SP, , v. 13, 02 ago. 1986.

95.
PHILIPPI, S. T.. Sai cafezinho, entram cevada, chás e chocolates. Casa & Companhia, São Paulo, SP, p. 11, 30 mar. 1986.

96.
PHILIPPI, S. T.. Coça, tosse, espirra - isto pode se alergia à comida. Revista Doçura - Edição Especial, São Paulo, SP, p. 75, 01 fev. 1986.

97.
PHILIPPI, S. T.. O que levar na lancheira?. Revista Doçura, São Paulo, SP, p. 71 - 72, 01 fev. 1986.

98.
PHILIPPI, S. T.. Adolescentes: antes de dormir, um lanchão. Revista Doçura, São Paulo, SP, 01 jan. 1986.

99.
PHILIPPI, S. T.. APAN: os planos para 1986. Boletim Nutri News, São Paulo, SP, , v. 4, p. 3, 01 dez. 1985.

100.
PHILIPPI, S. T.. Especialistas discutem efeitos do café da manhã. A Folha de São Paulo, São Paulo, SP, p. 30, 17 nov. 1985.

101.
PHILIPPI, S. T.. Diga adeus aos churrascos: comece a degustar a primavera. Shopping News - City News, São Paulo, SP, 08 set. 1985.

102.
PHILIPPI, S. T.. A Alimentação institucional e o profissional de nutrição. Revista Alimentos e Tecnologia, São Paulo, SP, , v. 6, p. 5 - 7, 01 jun. 1985.

103.
PHILIPPI, S. T.. 31 de agosto: dia do nutricionista - dedicação e trabalho. Boletim Nutrimental Notícias, São Paulo, SP, , v. 3, p. 1, 01 set. 1984.

104.
PHILIPPI, S. T.. Ensino Programado em educação alimentar. Revista Academus, São Paulo, SP, p. 13 - 14, 01 jun. 1970.

105.
PHILIPPI, S. T.. Alimentação com saúde: uma dieta equilibrada é a chave para uma boa alimentação. Boletim ABERC, São Paulo, SP, , v. 48, p. 2 - 2.

106.
PHILIPPI, S. T.. Sonia Tucunduva. Revista Universitária Nutri Show. Um olhar para o futuro..., Faculdade São Lucas, p. 6 - 6.

107.
PHILIPPI, S. T.. Nosso leite de todo dia. Nestlé faz bem, Brasil.

108.
PHILIPPI, S. T.. A criança de dois anos e o planejamento dietético. Nutrição e Pediatria, p. 10 - 13.

109.
Llanos, MFE ; PHILIPPI, S. T. . Tabelas de composição dos alimentos: a palavra da Profa. Dra. Sonia Tucunduva Philippi. Revista Nestlé Bio Nutrição e Saúde, São Paulo, , v. 4, p. 4 - 9.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
TEIXEIRA, A.S ; PHILIPPI, S. T. ; Araki, EL ; GUERREIRO, R. E. R. . Substituição de refeições por lanches entre adolescentes da cidade de São Paulo. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimento - SLACA, 2011, Campinas. Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade, 2011.

2.
PHILIPPI, S. T.; Estima, CCP ; SALOMAO, C. ; GUERREIRO, R. E. R. . Rastreabilidade do Arroz e a Segurança Alimentar. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimento - SLACA, 2011, Campinas. Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade, 2011.

3.
ALLEO, L. G. ; GRANDE, F. ; ROSSI, R. G. T. ; SANTOS, L. P. C. ; SZARFARC, Sophia Cornbluth ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação do consumo alimentar: métodos mais utilizados para a população brasileira. In: VIII Congresso de Epidemiologia - ABRASCO, 2011, São Paulo. Epidemiologia e as Políticas Públicas de Saúde, 2011.

4.
Portela CLM ; Anzola M ; Prospero C ; PHILIPPI, S. T. ; SZARFARC, Sophia Cornbluth . Evolução no tamanho das porções dos alimentos industrializados no Brasil.. In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2010, Recife. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso). Rio de Janeiro: Rio de Janeiro, 2009. v. 14.

5.
SANTIAGO, R. O. ; PHILIPPI, S. T. ; Estima, CCP . Estado nutricional de adolescentes e sua relação com tempo gasto em atividade física e mídia eletrônica no município de São Paulo - orientanda: Raquel de Oliveira Santiago. In: 18º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2010, Ribeirão Preto. 18º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2010.

6.
PHILIPPI, S. T.; AQUINO, Rita de Cássia de . Social and dietary risck factors for hospital malnutrition: an anlysis of three hundred patients hospitalized in São Paulo, Brazil.. In: 18° International Congress of Nutrition - Nutrition Safari for innovate Solutions, 2005, Durban. Anais do 18° International Congress of Nutrition - Nutrition Safari for innovate Solutions. Durban, África do Sul: Guest Editors: HH Voster, R Blaauw, PMN Kuzwayo, L Moeng and E Wentzel-Viljoen, 2005.

7.
MENDES, Vanessa Maria da Silva ; PHILIPPI, S. T. . Como as pessoas entendem a rotulagem dos alimentos?. In: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2005, Ribeirão Preto, 2005.

8.
ALVARENGA, Marle dos Santos ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; BLANDINO, Erika Checon ; RIBEIRO, F. L. ; PEREIRA, D. L. ; SANTOS, C. C. ; CESENA, Cláudia Maria ; MORAES, M. N. ; KEMEN, E. R. ; EUFRAZIO, D. B. ; PHILIPPI, S. T. . Patient´s relationship with food in Bulimia Nervosa. In: International Conference on Eating Disorders - Clinical and Scientific Challenges: the interface between eating disorders and obesity, 2003, Denver, 2003.

9.
COLUCCI, Ana Carolina Almada ; PHILIPPI, S. T. . Development of a food frequency questionnaire for children from 2 to 5 years. In: The 5th International Conference on dietary assessment methods, 2003, Chiang Rai, 2003.

10.
PHILIPPI, S. T.. Programa Acadêmico do Curso de Nutrição - FSP-USP. In: XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2003, México. Programas Académicos de Facultades y Escuelas de Nutrición de América Latina y España, 2003. v. 1. p. 23-35.

11.
PHILIPPI, S. T.. Pirâmide Alimentar adaptada à população brasileira. In: V Jornada Goiana de Nutrição, 2000, Goiania. Anais V Jornada Goiana de Nutrição, 2000. v. 1. p. 43-50.

12.
AQUINO, Rita de Cássia de ; PHILIPPI, S. T. . O consumo de alimentos industrializados ricos em lipídios entre as crianças do município de São Paulo. In: XXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2000, São Paulo. XXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2000. v. 1.

13.
EGASHIRA, Elizabeth Mieko ; LATORRE, M. R. D. O. ; PHILIPPI, S. T. . Determinantes do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no Município de São Paulo. In: I Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti - Conselho Regional de Nutricionistas 3a Região, 2000, São Paulo. Anais, 2000. v. 1.

14.
FERREIRA, M. N. ; PHILIPPI, S. T. ; COUTINHO, R. L. R. ; COLUCCI, Ana Carolina Almada . Validação da Pirâmide Alimentar Adaptada. In: 8. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP, 2000, Ribeirão Preto. 8. Simpósio de Iniciação Científica da USP - SIICUSP, 2000.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
LEME, A.C. ; PHILIPPI, S. T. ; TOASSA, E. . Healthy eating in the view of Brazilian adolescents: Is there any relationship between their own perceptions and their nutritional status?. In: ADA Food & Nutrition Conference & Expo, 2011, San Diego. Healthy eating in the view of Brazilian adolescents: Is there any relationship between their own perceptions and their nutritional status. Chicago: Journal of the American Dietetic Association, 2011. v. v.supl. p. 107-107.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
PHILIPPI, S. T.; LEME, A.C.B. ; Guerra, Paulo Henrique ; TOASSA, E. C. . The ?Healthy Habits, Healthy Girls ? Brazil? a randomized controlled trial: did the girls improve weight status and health behaviors after 6-month follow-up?. In: International Society of Behavioural Nutrition and Physical Activity, 2016, Cape Town. Journal of the International Society of Behavioural Nutrition and Physical Activity. EUA: BioMed Central, 2016.

2.
LEME, A.C.B. ; TOASSA, E. C. ; Guerra, Paulo Henrique ; PHILIPPI, S. T. . ?The Healthy Habits,Healthy Girls ? Brazil? randomized controlled trial: are the girls following the recommendations of the Brazilian Food Guide Pyramid?. In: International Society of Behavioural Nutrition and Physical Activity, 2016, Cape Town. Journal of the International Society of Behavioural Nutrition and Physical Activity. EUA: BioMed Central, 2016.

3.
sonia tucunduva philippi; LEME, ANA CAROLINA BARCO ; TOASSA, ERIKA CHRISTIANE ; Guerra, Paulo Henrique ; CONCEICAO, L. M. . Post-intervention changes in dietary intake of adolescents following the ?Healthy Habits, Healthy Girls - Brazil? (H3Girls Brazil) randomised controlled trial.. In: International Conference on Nutrition and Physical Activity (ISBNPA), 2015, Edinburgh, Scotland, UK. ISBNPA Advancing Behavior Change Science,, 2015.

4.
LEME, ANA CAROLINA BARCO ; PHILIPPI, SONIA T ; Guerra, Paulo Henrique ; TOASSA, E. C. ; CONCEICAO, L. M. . Post-intervention changes in sedentary behaviours of adolescent girls from the ?Healthy Habits, Healthy Girls - Brazil? (H3Girls Brazil) school-based intervention.. In: International Society of Behavior Nutrition and Physical Activity (ISBNPA), 2015, Edinburgh, Scotland, UK. Advancing Behavior Change Science (ISBNPA), 2015.

5.
LEME, ANA CAROLINA BARCO ; sonia tucunduva philippi ; TOASSA, E. C. ; Guerra, Paulo Henrique ; Dewar, Deborah ; Lubans, David ; CONCEICAO, L. M. . Text messages to improve diet and physical activity behaviors for adolescent girls attending the 'Healthy Habits, Healthy Girls' Brazil.. In: International Conference on Diet and Physical Activity Methods., 2015, Brisbane, Queensland, AUS. International Conference on Diet and Physical Activity Methods - Abstract book., 2015. v. 1.

6.
LEME, A.C.B. ; sonia tucunduva philippi ; Dewar, D. ; Lubans, David . Cultural adaptation and evaluation of Social Cognitive measures related to Brazilian adolescents Dietary Behavior. In: Food and Nutrition Conference & Expo, Academy of Nutrition and Dietetics, 2014, Atlanta, GA. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2014. v. 2.

7.
Llanos, MFE ; PHILIPPI, S. T. . Soft Drinks Consumption in Times of World Games.. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2014, São Paulo. International Journal of Nutrology., 2014. v. 3. p. 124.

8.
Llanos, MFE ; PHILIPPI, S. T. . Soft Drinks Consumption: Contribution of the leading companies in Brazil. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2014, São Paulo. International Journal of Nutrology, 2014. v. 3. p. 124.

9.
Llanos, MFE ; PHILIPPI, S. T. . O papel das indústrias de alimentos na prevenção de carências nutricionais. In: international Journal of Nutrology, 2014. International Journal of Nutrology.. v. 3. p. 98.

10.
Koritar P ; PHILIPPI, SONIA TUCUNDUVA ; ALVARENGA, M. . Preocupação com alimentação saudável e consumo alimentar: diferenças e similaridades entre mulheres com e sem transtornos alimentares. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2013, Foz do Iguaçu. Nutrire, 2013. v. 38. p. 78.

11.
Koritar P ; PHILIPPI, ST ; ALVARENGA, M. . Interest for natural products among Brazilian young women is related to concern about healthy eating.. In: IUNS 20 th International Congress of Nutrition, 2013, Granada. Annals of Nutrition & Metabolism, 2013. v. 63. p. 1844.

12.
Koritar P ; PHILIPPI ST ; Alvarenga, M . Atitudes alimentares voltadas à saúde e ao sabor e sua relação com consumo alimentar. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2013, São Paulo. International Journal of Nutrology, 2013. v. 3. p. 30.

13.
PHILIPPI, S. T.; LEME, A.C.B. ; LEAL, G. V. S. ; PIMENTEL, Carolina Vieira de Mello Barros . The Brazilian Pyramid and functional foods: a practical approach to be used in clinical and epidemiological fields. In: 8th International Conference on Diet and Activity Methods, 2012, Roma. 8th International Conference on Diet and Activity Methods - Methodological Challenges for Measuring the Achievements of International Policies. Roma: FASI S.r.l, 2012. p. 233-233.

14.
PHILIPPI, S. T.; MARTINEZ, M. F. ; ESTIMA, C. C. P. ; LEAL, G. V. S. ; ARAKI, E. L. ; LEME, A. C. B. . Validity and reproducibility food frequency questionnaire for adolescents based on the groups of the Brazilian Food Pyramid. In: 8th International Conference on Diet and Activity Methods, 2012, Roma. 8th International Conference on Diet and Activity Methods - Methodological Challenges for Measuring the Achievements of International Policies. Roma: FASI S.r.l, 2012. p. 233-234.

15.
PHILIPPI, S. T.; MARTINEZ, M. F. ; LEAL, G. V. S. ; Estima, CCP ; ARAKI, E. L. ; LEME, A. C. B. . Development of food frequency questionnaire for adolescents based on the Brazilian Food Guide. In: 8th International Conference on Diet and Activity Methods, 2012, Roma. 8th International Conference on Diet and Activity Methods - Methodological Challenges for Measuring the Achievements of International Policies. Roma: FASI S.r.l, 2012. p. 235-235.

16.
LEME, A. C. B. ; PHILIPPI, S. T. ; SILVA, E. C. T. . 'Brazilian adolescents' food and beverages choices during school break: school meal program or other establishments?'. In: 8th International Conference on Diet and Activity Methods, 2012, Roma. 8th International Conference on Diet and Activity Methods - Methodological Challenges for Measuring the Achievements of International Policies. Roma: FASI S.r.l, 2012. p. 225-225.

17.
ESTIMA, C. C. P. ; Bruening, M. M ; Hannan, P. J. ; ALVARENGA. M ; LEAL, G. V. S. ; PHILIPPI, S. T. ; NEUMARK-SZTAINER, D. . Same name, different food cultures: comparisions of food pattern indicators in adolescents from São Paulo (Brazil) and Saint Paul/Minneapolis (USA). In: World Nutrition Rio 2012, 2012, Rio de Janeiro. World Nutrition Rio 2012, 2012. v. único.

18.
PHILIPPI, S. T.; GUERREIRO, R. E. R. ; Cechin J ; Sossai J ; Filho, A.G.F. ; LEAL, G.V.S. . Assessment of diet, nutritional status and health conditions: web-Virtual Nutri Plus, brazilian software for clinical and epidemiological use. In: XVI Congresso Latinoamericano de Nutrición, 2012, La Habana. Anais XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición. La Habana: XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2012.

19.
LEME, A. C. B. ; PHILIPPI, S. T. ; TOASSA, E. C. . Meanings that brazilian adolescents associate with healthy eating:a qualitative approach. In: XVI Congresso Latinoamericano de Nutrición, 2012, La Habana. Anais XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición. La Habana: XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2012.

20.
PHILIPPI, S. T.; TOASSA, E. C. ; LEME, A. C. B. ; LEAL, G.V.S. ; CRUZ, P. A. . Myth and truth dynamic and theater as component of a nutrition and quality of life program for low income brazilian adolescents. In: XVI Congresso Latinoamericano de Nutrición, 2012, La Habana. Anais XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición. La Habana: XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2012.

21.
KORITAR, P. ; ALVARENGA. M ; PHILIPPI, S. T. . Consumo adequado de alimentos: qual o conceito das universitárias brasileiras?. In: World Nutrition Rio 2012, 2012, Rio de Janeiro. World Nutrition Rio 2012. Rio de Janeiro: World Nutrition Rio 2012, 2012. v. único.

22.
SANTOS, A. P. ; LEME, A. C. B. ; PHILIPPI, S. T. . Consumo de alimentos processados em adolescentes de uma escola técnica de São Paulo. In: 20º Simpósio Internacional de Iniciação Científica (SIICUSP), 2012, Ribeirão Preto. 20º Simpósio Internacional de Iniciação Científica (SIICUSP). Ribeirão Preto: 20º Simpósio Internacional de Iniciação Científica (SIICUSP), 2012. v. único.

23.
Maciel, E ; Roland, GM ; Castro Sampaio ME de ; Ruivo von Simson ML ; PHILIPPI, S. T. ; Szarfarc SC . O consumo de azeite e suas motivações: saúde ou prazer?. In: 11 World Congress of Public Health Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford), 2010. v. 13. p. 267-267.

24.
LEME, A.C. ; PHILIPPI, S. T. ; TOASSA, E. . Healthy eating in the view of brazilian adolescents enrolled in a public school: knowledge, perceptions and food choices. In: 11 Congress of Public Health nutrition, 2010, Porto. Public Health nutrition, 2010. v. 13. p. 273-273.

25.
LEAL, G. V. S. ; PHILIPPI, S. T. ; MARTINEZ, M. F. ; Estima, CCP ; LIE, E. . Eating desorder risk behavior in adolescents, São Paulo, Brazil. In: 11 Congress of Public Health Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford), 2010. v. 13. p. 274-274.

26.
MARTINEZ, M. F. ; PHILIPPI, S. T. ; Estima, CCP ; LIE, E. ; LEAL, G. V. S. . Development of a food frequency questionnaire of the food pyramid for adolescents. In: 11 Congress of Public Health Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition, 2010. v. 13. p. 325-325.

27.
Araki, EL ; Estima, CCP ; LEAL, G. V. S. ; MARTINEZ, M. F. ; PHILIPPI, S. T. . Family meal consumption in brazilian adolescents. In: II World Congress of Public Health Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford), 2010. v. 13. p. 273-274.

28.
Estima, CCP ; LEAL, G. V. S. ; MARTINEZ, M. F. ; Araki, EL ; PHILIPPI, S. T. . Determinants of food choice in brazilian adolescents. In: II World Congress of Public Health Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford), 2010. v. 13. p. 274-274.

29.
AQUINO, Rita de Cássia de ; ZANIN, R. Z. A. ; Goulart RMM ; RIBEIRO, S. M. L. ; EGASHIRA, Elizabeth Mieko ; PHILIPPI, S. T. . The impact of health education in waiting room: nutricional guidance about dyslipidemia to elderly in São Paulo, Brazil.. In: II World Congress of Public Health Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford), 2010. v. 13. p. 241-241.

30.
LEME, A.C.B. ; PHILIPPI, S. T. ; TOASSA, E. C. . Percepções sobre alimentação saudável e o risco aumentado para o excesso de peso corporal entre adolescentes de uma instituição de ensino público de São Paulo. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2010, Joinville - SC. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutroção e I Congresso Ibero-Americano de Nutrição. São Paulo: Revista Oficial da Associação Brasileira de Nutrição, 2010. v. 3.

31.
LEME, A.C.B. ; PHILIPPI, S. T. ; TOASSA, E. C. . Percepções dos adolescentes sobre sua alimentação e os motivos que levam a seguir uma alimentação saudável. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2010, Joinville - SC. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutroção e I Congresso Ibero-Americano de Nutrição. São Paulo: Revista Oficial da Associação Brasileira de Nutrição, 2010. v. 3.

32.
PHILIPPI, S. T.; Estima, CCP ; Araki, EL ; LEAL, G. V. S. ; MARTINEZ, M. F. . Consumo de refrigerantes entre adolescentes de escolas públicas de São Paulo.. In: 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), 2009, São Paulo. Nutrire (São Paulo), 2009.

33.
PHILIPPI, S. T.; Araki, EL ; Estima, CCP ; LEAL, G. V. S. ; MARTINEZ, M. F. . Padrão de consumo de refeições de adolescentes de escolas públicas de São Paulo.. In: 10° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), 2009, São Paulo. Nutrire (São Paulo), 2009.

34.
PHILIPPI, S. T.; LEAL, G. V. S. ; Araki, EL ; Estima, CCP ; MARTINEZ, M. F. . Percepção de alimentação saudável de adolescentes de escolas públicas de São Paulo.. In: 10° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), 2009, São Paulo. Nutrire (São Paulo), 2009.

35.
AQUINO, Rita de Cássia de ; PHILIPPI, S. T. . Food Pyramid adapted to facilitate dietary modifications for patients with diabetes mellitus. In: 7th International Conference on Diet and Activity Methods, 2009, Washington. 7th International Conference on Diet and Activity Methods - Diet and Physical Activity Assessment: From the Individual to the Environment. Washington, DC, 2009. p. 205-205.

36.
PIMENTEL, Carolina Vieira de Mello Barros ; PHILIPPI, S. T. . Rapid, inexpensive, and valid methods of assessing dietary intake and Physical activity. In: 7th International Conference on Diet and Activity Methods, 2009, Washington. 7th International Conference on Diet and Activity Methods - Diet and Physical Activity Assessment: From the Individual to the Environment. Washington, DC, 2009. p. 258-258.

37.
TOASSA, E. ; PHILIPPI, S. T. ; SANTOS, N. C. ; CYRILLO, Denise Cavallini ; LEAL, G. V. S. . Alimentos orgânicos e alimentos produzidos de forma convencional: comparação de preços. In: XX congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. Rio de Janeiro: Indexa Editora, 2008. v. 1. p. 26-26.

38.
LAZARINI, T. ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação do estado nutricional e padrão alimentar de escolares do ensino público fundamental no município de São Caetano do Sul. In: XX congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. Rio de Janeiro: Indexa Editora, 2008. v. 1. p. 41-41.

39.
GALANTE, A. P. ; VOCI, S. M. ; PHILIPPI, S. T. ; SLATER, Betzabeth ; FERNANDEZ, P. M. F. . Metodologia para avaliação dos dados de consumo alimentar da pesquisa nacional sobre o perfil nutricional de escolares da rede pública de ensino fundamental. In: XX congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. Rio de Janeiro: Indexa Editora, 2008. v. 1.

40.
PHILIPPI, S. T.; TOASSA, E. ; LEAL, G. V. S. ; HARADA, T. M. ; WEN, C. L. . Projeto Jovem Doutor: Nutrição e Qualidade de Vida Saudável. In: XX congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. Rio de Janeiro: Indexa Editora, 2008. v. 1. p. 219-219.

41.
PHILIPPI, S. T.. Frutas, Verduras e Legumes: Quando, Quanto e Como Porcionar?. In: III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, XXXI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - Ganepão 2008 e X Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental, 2008, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina, 2008. v. 65.

42.
PHILIPPI, S. T.. Brazilian Food Pyramid of 2000 kcal. In: 10th European Nutrition Conference, 2007, Paris. Annals of Nutrition & Metabolism. Paris: KARGER, 2007. v. 1. p. 310-310.

43.
CAROBA, Daniela Cristina Rosetto ; SILVA, Marina Vieira da ; PHILIPPI, S. T. ; ALVES, M. C. . Energy and participation of groups of foods in the Total Energy Value of the familie's diet in agricultural and urban areas - Brazil. In: 10th European Nutrition Conference, 2007, Paris. Annals of Nutrition & Metabolism. Paris: KARGER, 2007. v. 1. p. 126-126.

44.
AQUINO, Rita de Cássia de ; PHILIPPI, S. T. . Application of the nutritional risk screening (NRS 2002): an analysis in three hundred hospitalized patients in São Paulo, Brazil. In: 10th European Nutrition Conference, 2007, Paris. Annals of Nutrition & Metabolism. Paris: KARGER, 2007. v. 1. p. 193-194.

45.
GALANTE, A. P. ; ALMEIDA, C. C. B. ; COLLI, Célia ; GAGLIANONE, C. P. ; LIRA, P. I. C. ; ANDRADE, S. L. L. S. ; MELLO, L. ; PHILIPPI, S. T. ; SCHWARTZMAN, F. ; VOCI, S. M. . Development of instruments to avaluate the Brazilian School Food Program (PNAE). In: 10th European Nutrition Conference, 2007, Paris. Annals of Nutrition & Metabolism. Paris: KARGER, 2007. v. 1. p. 310-311.

46.
VALVERDE, Mara Andréia ; PHILIPPI, S. T. ; ROMEIRO, S T ; FISBERG, Mauro . Obese and overweight Brazilian women's beliefs about weight loss diets before and after weight control program. In: 10th European Nutrition Conference, 2007, Paris. Annals of Nutrition & Metabolism. Paris: KARGER, 2007. v. 1. p. 330-330.

47.
PHILIPPI, S. T.. Alimentação saudável, recomendações nutricionais e o guia alimentar. In: 8º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida, 2007, São Paulo. Nutrição em Pauta - Suplemento especial, 2007. v. 1. p. 21-21.

48.
AQUINO, Rita de Cássia de ; SILVA, Greisse Viero da ; PHILIPPI, S. T. . Pirâmide alimentar brasileira adaptada para portadores de diabetes melito. In: 9° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007, São Paulo. 9° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007. v. 32. p. 71-71.

49.
GONÇALVES, Raquel ; PHILIPPI, S. T. . Comportamento Alimentar de Estudantes do curso de nutrição de uma universidade privada. In: 9º Congresso Nacional da SBAN, 2007, São Paulo. 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007. v. 32. p. 225-225.

50.
ALVARENGA, Marle dos Santos ; SCAGLIUSI, Fernanda Baeza ; PHILIPPI, S. T. . Escala de Atitudes alimentares: desenvolvimento e avaliação psicométrica. In: 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007, São Paulo. 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007. v. 32. p. 230-230.

51.
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200.
SALDIVA, S. R. D. M. ; SILVEIRA, A. S. ; SILVA, R. M. ; PHILIPPI, S. T. . Risco nutricional em crianças de 0 a 5 anos de idade de uma comunidade de São Paulo, Brasil. In: X Congreso Latinoamericano de Nutricionistas y Dietistas, 1995, Lima. Anais, 1995. v. 1. p. 22.

201.
SALDIVA, S. R. D. M. ; SILVEIRA, A. S. ; SILVA, S. M. ; PHILIPPI, S. T. . Enteroparasitose e estado nutricional em crianças de uma localidade rural do Estado de São Paulo, Brasil. In: X Congreso Latinoamericano de Nutricionistas y Dietistas, 1995, Lima. Anais, 1995. v. 1. p. 38.

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204.
PHILIPPI, S. T.; LORENZANO, C. ; RIGO, N. . Estudo comparativo entre Tabelas de Composição Química dos Alimentos para avaliação de dietas. In: XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - SBCTA, 1994, São Paulo. Resumos. São Paulo: Editora FoodStaff, 1994. v. 1. p. 253.

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PHILIPPI, S. T.. Ovo: como alimento. In: Simpósio SOHOVOS, 1992, Campinas. Anais, 1992. v. 1.

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PHILIPPI, S. T.. Nutrição e esporte. In: XV Congresso da Federação Nacional das APAES, 1991, São Paulo. Anais, 1991. v. 1.

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PHILIPPI, S. T.. Delimitação do objeto de trabalho e redefinição da prática profissional. In: XII Congresso Brasileiro de Nutrição, 1989, Blumenal. Anais, 1989. v. 1.

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PHILIPPI, S. T.; ISHII, M. ; TENUTA, B. A. ; FLEURY, L. C. ; ITIKAGUA ; WIEDERIN, E. S. ; LIMA, N. C. ; SILVA, Marina Vieira da . Atenção alimentar no esporte. In: VIII Congreso Latinoamericano de Nutricion, 1988, Viña del Mar. VIII Congreso Latinoamericano de Nutricion, 1988.

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PHILIPPI, S. T.; ISHII, M. . Educação alimentar no esporte. In: I Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 1987, São Paulo. Anais, 1987. v. 1.

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PHILIPPI, S. T.; V, F. B. H. . Estudo das condições de preparo de alimentos das dependências que adquirem gêneros alimentícios através da Comissão Central de Compras do Estado de São Paulo. In: X Congresso Brasileiro de Nutrição - CONABRAN, 1985, Belém, 1985. v. 1.

211.
PHILIPPI, S. T.; V, F. B. H. . Estudo crítico ao teste de aceitação de um produto industrializado destinado à gestantes, realizado nos Centros de Saúde da Secretaria de Estado da Saúde na Grande São Paulo. In: X Congresso Brasileiro de Nutrição - CONABRAN, 1985, Belém, 1985.

212.
PHILIPPI, S. T.; PRADO, M. P. ; SATO, K. ; FERNANDES, B. H. V. ; ZEPELLINI, C. C. . Análise da atividade de suplementação alimentar - leite integral - no Programa de Assistência à Criança da Secretaria de Estado da Saúde na Grande São Paulo. In: VIII Congresso Internacional de Dietética; VI Congresso Latino Americano de Nutricionistas e Dietistas, 1980, Rio de Janeiro. VIII Congresso Internacional de Dietética, VI Congresso Latinoamericano de Nutricionistas e Dietistas, 1980. p. 60.

213.
PHILIPPI, S. T.; CARVALHAES, M. A. B. L. ; TANAKA, O. Y. . Avaliação da atividade de suplementação alimentar do Programa de Assistência à Gestante da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo de 1977 a 1979. In: VII Congresso Internacional de Dietética; VI Congresso Latinoamericano de Nutricionistas e Dietistas, 1978, Rios de Janeiro. Resumos, 1978. v. 1. p. 60.

214.
FERNANDES, B. H. V. ; PHILIPPI, S. T. . Estudo crítico ao teste de aceitação de um produto industrializado destinado a gestantes, realizado nos Centros de Saúde da Secretaria de Estado da Saúde na Grande São Paulo. In: VIII Congresso Internacional de Dietética; VI Congresso Latino Americano de Nutricionistas e Dietistas, 1978, Rio de Janeiro. Anais, 1978. v. 1. p. 61.

215.
PHILIPPI, S. T.; TANAKA, O. Y. . Roteiro alimentar no primeiro ano de vida utilizados nos Centros de Saúde da Secretaria de Saúde de São Paulo. In: VIII Congresso Internacional de Dietética; VI Congresso Latino Americano de Nutricionistas e Dietistas, 1978, Rio de Janeiro. Anais, 1978. v. 1. p. 60.

216.
PHILIPPI, S. T.; BENÍCIO, M. H. D. A. . Implantação da atividade de Suplementação Alimentar no Programa Materno-Infantil da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo. In: XI Congresso Internacional de Nutrição, 1978, Rio de Janeiro. Anais, 1978. v. 1.

217.
PHILIPPI, S. T.. Nutrição e incentivos fiscais à alimentação do trabalhador. In: XVI Congresso Nacional de Prevenção de Acidentes de Trabalho, 1977, Porto Alegre. Programa Oficial, 1977. v. 1. p. 24.

218.
PHILIPPI, S. T.. Programa de Nutrição. In: VI Congresso Brasileiro de Nutricionistas, III Congresso Brasileiro de Nutrição, 1972, São Paulo. Anais, 1972.

Resumos publicados em anais de congressos (artigos)
1.
RODRIGUES, Thelma Fernandes Feltrim2005RODRIGUES, Thelma Fernandes Feltrim ; VASCONCELOS, Maria Izabel Lamounier ; PHILIPPI, S. T. . A internet como ferramenta para aplicação de questionário alimentar. Revista Brasileira de Medicina, São Paulo, v. 62, n.Suplemento, p. 56-57, 2005.

Artigos aceitos para publicação
1.
sonia tucunduva philippi; LEME, A.C.B. . Weight-related teasing: body dissatisfaction mediates weight-control behaviors of Brazilian adolescent girls from low-income communities?. Cadernos de Saude Publica, 2018.

Apresentações de Trabalho
1.
LEME, A.C.B. ; PHILIPPI, S. T. ; Dewar, D. ; Lubans, David . Cultural Adaptation of Social Cognitive Measures related to Brazilian Adolescents dietary behaviors. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
SANTOS, A. P. ; PHILIPPI, S. T. ; LEME, A. C. B. . Consumo de açúcares e doces entre adolescentes de escolas técnicas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
PHILIPPI, S. T.. Repensando a Pirâmide Alimentar Brasileira para uma alimentação saudável. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
Koritar P ; PHILIPPI ST ; ALVARENGA, M. . Relação entre o prazer em comer e o desejo por alimentos doces em mulheres. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
Koritar P ; PHILIPPI ST ; ALVARENGA. M . A relação entre uso da comida como recompensa e o consumo alimentar em mulheres com transtornos alimentares.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

6.
Koritar P ; PHILIPPI ST ; ALVARENGA, M. . Atitudes em relação à saúde e ao sabor dos alimentos e imagem corporal entre mulheres. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

7.
PHILIPPI, S. T.; TOASSA, E. C. ; LEME, A.C.B. ; LEAL, G.V.S. ; CRUZ, P. A. . The young doctor project: nutrition and quality of life sessions for low income Brazilian adolescents. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
LEME, A.C.B. ; PHILIPPI, S. T. ; TOASSA, E. C. . Meanings that Brazilian adolescents associate with Healthy eating:a qualitative approach. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

9.
Koritar P ; ALVARENGA. M ; PHILIPPI ST . Consumo adequado de alimentos: qual o conceito das universitárias brasileiras?. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

10.
TEIXEIRA, A.S ; PHILIPPI, S. T. ; LEAL, G. V. S. ; Araki, EL ; GUERREIRO, R. E. R. . Substituição de Refeições por Lanches entre Adolescentes da Cidade de São Paulo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

11.
PHILIPPI, S. T.; LEAL, G. V. S. ; LIE, E. ; MARTINEZ, M. F. ; ESTIMA, C. C. P. . Percepção de Alimentação Saudável de Adolescentes de Escolas Públicas de São Paulo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

12.
PHILIPPI, S. T.; ESTIMA, C. C. P. ; LIE, E. ; LEAL, G. V. S. ; MARTINEZ, M. F. . Padrão no consumo de refeições de adolescentes de escolas públicas de São Paulo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

13.
LEAL, G. V. S. ; PHILIPPI, S. T. ; MATSUDO, Sandra Marcela Mahecha ; TOASSA, E. ; AQUINO, Rita de Cássia de . Dietary intake and physical activity: a study with Brasilian adolescents. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

14.
AQUINO, Rita de Cássia de ; LEAL, G. V. S. ; PHILIPPI, S. T. . Food Pyramid adapted to facilitated dietary modifications for patients wiht diabetes mellitus. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

15.
AQUINO, Rita de Cássia de ; OLIVEIRA, Lavínia Santos de Souza ; BARRETO, GP ; SIMOES AMG ; LEAL, G. V. S. ; PHILIPPI, S. T. . Reprodutibilidade de um instrumento de triagem nutricional (TRINUT): uma análise em pacientes hospitalizados em São Paulo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

16.
AQUINO, Rita de Cássia de ; LEAL, G. V. S. ; PHILIPPI, S. T. . Guia alimentar para a orientação de pacientes portadores de diabetes melito: o uso da pirâmide dos alimentos na seleção dos alimentos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

17.
PIMENTEL, Carolina Vieira de Mello Barros ; PHILIPPI, S. T. . Rapid, inexpensive, and valid methods of assessing dietary intake and Physical activity. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

18.
PHILIPPI, S. T.. Alimentação saudável e as escolhas inteligentes. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

19.
PHILIPPI, S. T.. Alimento é suplemento?. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

20.
GALANTE, A. P. ; VOCI, S. M. ; SCHWARTZMAN, F. ; PHILIPPI, S. T. ; ANDRADE, S. L. L. S. ; SLATER, Betzabeth ; Fernandez PMF ; COLLI, Célia . Method for evaluation of the food intake data from the national survey on the nutritional status of students of brazilian public primary schools. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

21.
PHILIPPI, S. T.. Avanços na Metodologia de Avaliação de Dietas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

22.
PHILIPPI, S. T.. Alimentação saudável, Recomendações Nutricionais e o Guia Alimentar. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

23.
PHILIPPI, S. T.; SILVA, E. C. T. ; SILVA, Greisse Viero da ; GONSALES, D. E. ; KANESIRO, Luciana Rumy ; MICHELAZZO, Lívia Abdal ; FAGIOLI, D. ; HARADA, T. M. ; ORTOLANI, B. G. . Hábitos Alimentares de escolares no município de São Paulo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

24.
PHILIPPI, S. T.; LEFÈVRE, A M C ; BASTOS, Deborah Helena Markowicz ; JORGE, Mônica Inês Elias . O uso do Discurso do Sujeito Coletivo na avaliação do curso de Nutrição da Universidade de São Paulo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

25.
PHILIPPI, S. T.; YASSUNAGA, Erika ; KITAGAWA, M M . Culinária japonesa: valor nutritivo de alimentos consumidos no Brasil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

26.
FERREIRA, Carolina Menezes ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação nutricional de crianças em escolas públicas do município de São Paulo-SP. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

27.
AQUINO, Rita de Cássia de ; PHILIPPI, S. T. . Social and dietary risk factors for hospital malnutrition: na analysis of three hundred patients in São Paulo, Brazil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

28.
PHILIPPI, S. T.; MENDES, Vanessa Maria da Silva ; YASSUNAGA, Erika ; KANESIRO, Luciana Rumy ; MICHELAZZO, Lívia Abdal ; PIMENTEL, Carolina Vieira de Mello Barros . Standardization of usual measures of foods and preparations of brazilian diet. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

29.
CAROBA, Daniela Cristina Rosetto ; PHILIPPI, S. T. ; SILVA, Maria Vieira da . Disponibilidad de energía y nutrientes em los domicilios de las áreas urbanas y rurales de las familias de las regiones nordeste y sudeste de Brasil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

30.
PHILIPPI, S. T.. Brazilian food pyramid. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

31.
PHILIPPI, S. T.; NUNES, Nadine Marques ; PASQUALIN, Mirella ; SILVA, Greisse Viero da . Nutrition and healthy lifestyle program in the city of São Paulo, Brazil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

32.
VALVERDE, Mara Andréia ; PHILIPPI, S. T. ; FISBERG, M ; ROMEIRO, S T . Attitudes and cognitions about dieting among obese and overweight women enrolled in na weight control program in São Paulo, Brazil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

33.
EGASHIRA, Elizabeth Mieko ; PHILIPPI, S. T. ; LOBATO, V. A. ; AQUINO, Rita de Cássia de . Densidade energética e conteúdo de gordura em biscoitos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

34.
AQUINO, Rita de Cássia de ; PHILIPPI, S. T. . Fatores associados ao risco de desnutrição e o desenvolvimento de instrumentos de triagem nutricional. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

35.
PHILIPPI, S. T.; AQUINO, Rita de Cássia de ; SILVA, Greisse Viero da ; MENDES, Vanessa Maria Silva . Pirâmide alimentar e os alimentos funcionais. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

36.
PHILIPPI, S. T.. A profissão de nutricionista. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

37.
PHILIPPI, S. T.. Guia alimentar brasileiro. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

38.
PHILIPPI, S. T.. Coordenadora da Mesa sobre o tema: Reflexões sobre a transição alimentar e nutricional no Brasil. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

39.
PHILIPPI, S. T.. Estratégias para valorização do consumo de hortaliçase plantas medicinais para a saúde. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

40.
PHILIPPI, S. T.. Estratégias para uma alimentação saudável. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

41.
PHILIPPI, S. T.. Guia Alimentar para pessoas saudáveis. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

42.
PHILIPPI, S. T.. CLINUT: conceito e desenvolvimento do programa. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

43.
PHILIPPI, S. T.. Objetivos do atendimento nutricional. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

44.
PHILIPPI, S. T.. Tabelas de Composição Químicas de Alimentos: aplicações e críticas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

45.
OCHSENHOFER, Karina ; QUINTELLA, Luiz Cesar Mesquita ; NASCIMENTO, Ana Paula Branco Do ; SILVA, Elaine Cristina da ; RUGA, Gláucia Maria Navarro de Abreu ; PHILIPPI, S. T. ; SZARFARC, Sophia Cornbluth . O papel da escola na formação da escolha alimentar: merenda ou cantina?. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

46.
PHILIPPI, S. T.. Coordenação da Mesa sobre o tema: Nutrição e Qualidade de Vida, no XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

47.
PHILIPPI, S. T.. Debatedora na Mesa Redonda sobre o tema: Avanços no diagnóstico do estado nutricional, no XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

48.
PHILIPPI, S. T.. Apresentação de Palestra sobre o tema: Estudos do Consumo Alimentar, no XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

49.
PHILIPPI, S. T.. II Jornada de transtornos alimentares e obesidade para nutricionistas. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

50.
PHILIPPI, S. T.. Repensando a Técnica Dietética. 2003. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

51.
PHILIPPI, S. T.. I Congresso Piauiense de Alimentos e Nutrição: atualidade e perspectivas. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

52.
PHILIPPI, S. T.. Repensando a Técnica dietética. ciência e criatividade. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

53.
PHILIPPI, S. T.. Novas metodologias para avaliação do consumo alimentar. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

54.
PHILIPPI, S. T.. Como planejar e otimizar a avaliação do valor nutritivo de dietas. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

55.
PHILIPPI, S. T.. Hábitos alimentares e o culto ao corpo. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

56.
PHILIPPI, S. T.. Guias alimentares. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

57.
PHILIPPI, S. T.. Participação na mesa redonda: Los retos de la formación de nutriologos en América Latina: una visión a futuro. 2003. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

58.
MANTOANELLI, Graziela ; SLATER, Betzabeth Villar ; PHILIPPI, S. T. . Consumo y hábitos alimenticios de adolescents de una escuela pública São Paulo - Brasil. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

59.
DUNKER, Karin Louise Lenz ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; BLANDINO, Erika Checon ; RIBEIRO, F. L. ; PEREIRA, D. L. ; SANTOS, C. C. ; CESENA, Cláudia Maria ; MORAES, M. N. ; KEMEN, E. R. ; EUFRAZIO, D. B. ; PHILIPPI, S. T. . Consumo de alimentos diet / lights em pacientes com bulimia nervosa. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

60.
RIBAS, Dulce Lopes Barboza ; ZORZATTO, J. R. ; NOGUEIRA, M. L. ; PHILIPPI, S. T. . Saúde e doença em crianças indígenas Terena. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

61.
LUZ, Silmara Santos ; EUFRÁZIO, A S ; SANTOS, A. L. S. ; DUARTE, A. C. B. ; LEITE, J. A. F. G. ; SILVA, F. R. ; PHILIPPI, S. T. . Identificação de sintomas de bulimia nervosa e imagem corporal em alunos do último ano de graduação em educação física de Belo Horizonte. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

62.
ALVARENGA, Marle dos Santos ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; BLANDINO, Erika Checon ; RIBEIRO, F. L. ; PEREIRA, D. L. ; SANTOS, C. C. ; CESENA, Cláudia Maria ; MORAES, M. N. ; KEMEN, E. R. ; EUFRAZIO, D. B. ; PHILIPPI, S. T. . Programa de atendimento para pacientes com bulimia nervosa. 2002. (Apresentação de Trabalho/Outra).

63.
ALVARENGA, Marle dos Santos ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; BLANDINO, Erika Checon ; RIBEIRO, F. L. ; PEREIRA, D. L. ; SANTOS, C. C. ; CESENA, Cláudia Maria ; MORAES, M. N. ; EUFRAZIO, D. B. ; PHILIPPI, S. T. . Programa de atendimento para pacientes com Bulimia Nervosa. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

64.
SLATER, Betzabeth Villar ; FISBERG, Regina Mara ; PHILIPPI, S. T. . Desenvolvimento e avaliação de um questionário semi-quantitativo de freqüência alimentar para adolescentes. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

65.
CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; PHILIPPI, S. T. . O consumo alimentar de crianças em creches no município de São Paulo - SP, 2001. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

66.
CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação da concordância dos dados de consumo alimentar pelo Método de Pesagem Direta. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

67.
FERREIRA, M. N. ; MANTOANELLI, Graziela ; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; PHILIPPI, S. T. . Como as pessoas entendem a Pirâmide Alimentar. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

68.
PHILIPPI, S. T.. Tabela de Composição de Alimentos: suporte para decisão nutricional. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

69.
ALVARENGA, Marle dos Santos ; BLANDINO, Erika Checon ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; LUZ, Silmara Santos ; LIMA, D. ; SANTOS, C. C. ; ANTONACCIO, C. M. A. ; KACHANI, A. T. ; PHILIPPI, S. T. . Abordagem nutricional e avaliação de comportamentos bulímicos em pacientes com bulimia nervosa. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).

70.
PHILIPPI, S. T.. Políticas públicas saudáveis em nutrição e alimentação. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).

71.
PHILIPPI, S. T.. O Software 'Virtual Nutri'Sistema de Apoio em Pesquisa, ensino e na prática do Nutricionista. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

72.
FREIBERG, C. K. ; FERREIRA, R. T. ; PHILIPPI, S. T. . Adolescentes eutróficas e com sobrepeso: avaliação da dieta. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

73.
FREIBERG, C. K. ; FERREIRA, R. T. ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação antropométrica de crianças institucionalizadas em creches do município de São Paulo - SP - Brasil. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

74.
FREIBERG, C. K. ; FERREIRA, R. T. ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação da dieta de adolescentes do sexo masculino, eutróficos e com sobrepeso. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

75.
AQUINO, Rita de Cássia de ; PHILIPPI, S. T. . O consumo de açúcar e doces entre as crianças do município de São Paulo. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

76.
ALVARENGA, Marle dos Santos ; BLANDINO, Erika Checon ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; LUZ, Silmara Santos ; PEREIRA, D. L. ; SANTOS, C. C. ; ANTONACCIO, C. M. A. ; KACHANI, A. T. ; PHILIPPI, S. T. . Abordagem nutricional e avaliação de comportamentos bulímicos em pacientes com bulimia nervosa. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

77.
PHILIPPI, S. T.. A Pirâmide Alimentar do Brasil - Tabela das Porções Alimentares do Ministério da Saúde. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

78.
PHILIPPI, S. T.. Dieta da Pirâmide. 2001. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

79.
ALVARENGA, Marle dos Santos ; RIBEIRO, F. L. ; COUTINHO, R. L. R. ; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; SCHIRCH, D. T. ; BLANDINO, Erika Checon ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; PEREIRA, D. L. ; LUZ, Silmara Santos ; ANTONACCIO, C. M. A. ; PHILIPPI, S. T. . Estudo da relação com os alimentos na bulimia nervosa. 2001. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

80.
COLUCCI, Ana Carolina Almada ; COUTINHO, R. L. R. ; SCHIRCH, D. T. ; BLANDINO, Erika Checon ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; RIBEIRO, F. L. ; SANTOS, C. C. ; PEREIRA, D. L. ; LUZ, Silmara Santos ; ANTONACCIO, C. M. A. ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação do padrão alimentar de pacientes com bulimia nervosa através da ficha de atendimento alimentar. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

81.
PHILIPPI, S. T.. Avaliação de consumo alimentar de crianças. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

82.
COBELO, A W ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; BLANDINO, Erika Checon ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; PEREIRA, D. L. ; SANTOS, C. C. ; ANTONACCIO, C. M. A. ; KACHANI, A. T. ; PHILIPPI, S. T. . Abordagem nutricional e avaliação do comportamento bulímico em pacientes com Bulimia Nervosa. 2001. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

83.
PHILIPPI, S. T.; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues . Validity of Adapted Food Pyramid: São Paulo, Brazil. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

84.
COLUCCI, Ana Carolina Almada ; COUTINHO, R. L. R. ; SCHIRCH, D. T. ; BLANDINO, Erika Checon ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; RIBEIRO, F. L. ; SANTOS, C. C. ; ANTONACCIO, C. M. A. ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. . Eating patterns evaluation of patients with bulimia nervosa based on nutritional attendance file. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

85.
ANTONACCIO, C. M. A. ; PHILIPPI, S. T. . Eating, bulimic and anorexic-like behaviors in dietetic college students in Brazil. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

86.
ALVARENGA, Marle dos Santos ; RIBEIRO, F. L. ; COUTINHO, R. L. R. ; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; SANTOS, C. C. ; SCHIRCH, D. T. ; BLANDINO, Erika Checon ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; PEREIRA, D. L. ; LUZ, Silmara Santos ; ANTONACCIO, C. M. A. ; PHILIPPI, S. T. . Study about relashionship with food in bulimia nervosa. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

87.
FREIBERG, C. K. ; FERREIRA, R. T. ; PHILIPPI, S. T. . Food intake at home assessment of infants 4-24 months of age, attending child day care center in São Paulo, SP, OMEGA Brasil. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

88.
LUZ, Silmara Santos ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; BLANDINO, Erika Checon ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; PEREIRA, D. L. ; SANTOS, C. C. ; ANTONACCIO, C. M. A. ; KACHANI, A. T. ; PHILIPPI, S. T. . Abordagem nutricional e avaliação de comportamentos bulímicos em pacientes com bulimia nervosa. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

89.
LUZ, Silmara Santos ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; BLANDINO, Erika Checon ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; PEREIRA, D. L. ; ANTONACCIO, C. M. A. ; PHILIPPI, S. T. . Atividade física e relação com o alimento em pacientes com bulimia nervosa. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

90.
SLATER, Betzabeth Villar ; FISBERG, Regina Mara ; PHILIPPI, S. T. . Questionário de freqüência alimentar quantitativo para adolescente (QFAA): desenho do instrumento. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

91.
BORGES, Ana Luiza Vilela ; PHILIPPI, S. T. . Opinião de mulheres sobre a quantidade de leite materno produzido. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

92.
AQUINO, Rita de Cássia de ; PHILIPPI, S. T. ; MONTEIRO, C. A. . Relação entre o consumo alimentar de alimentos industrializados e a renda familiar de crianças do município de São Paulo. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

93.
PHILIPPI, S. T.. Pirâmide Alimentar adaptada à população brasileira. 2000. (Apresentação de Trabalho/Outra).

94.
AQUINO, Rita de Cássia de ; PHILIPPI, S. T. . O consumo de alimentos industrializados ricos em lipídios entre as crianças do município de São Paulo. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

95.
EGASHIRA, Elizabeth Mieko ; LATORRE, M. R. D. O. ; PHILIPPI, S. T. . Determinantes do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no município de São Paulo. 2000. (Apresentação de Trabalho/Outra).

96.
RIBAS, Dulce Lopes Barboza ; PHILIPPI, S. T. ; ZORZATTO, J. R. ; SGANZERLA, A. . Nutrição e saúde de crianças indígenas. Comunidade Teréna Córrego Meio. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

97.
PHILIPPI, S. T.. Guias Alimentares: a Pirâmide Alimentar para o Brasil. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

98.
PHILIPPI, S. T.. Guias Alimentares. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

99.
PHILIPPI, S. T.. Guias e tendências alimentares. 2000. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

100.
PHILIPPI, S. T.. Guia Alimentar para populações saudáveis. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

101.
ALVARENGA, Marle dos Santos ; RIBEIRO, F. L. ; COUTINHO, R. L. R. ; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; SCHIRCH, D. T. ; BLANDINO, Erika Checon ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; PEREIRA, D. L. ; LUZ, Silmara Santos ; ANTONACCIO, C. M. A. ; PHILIPPI, S. T. . Relação com o alimento na bulimia nervosa. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

102.
PHILIPPI, S. T.. Uso do software 'Virtual Nutri'na construção de base de dados para avaliação do consumo alimentar individual. 2000. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

103.
PHILIPPI, S. T.. Tabela de porções do software Virtual Nutri: metodologia e resultados. 2000. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

104.
PHILIPPI, S. T.. Consumo alimentar de crianças brasileiras: São Paulo e estudo Multicêntrico. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

105.
PHILIPPI, S. T.. Informática em Nutrição - software Virtual Nutri. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

106.
PHILIPPI, S. T.. Educação Nutricional. 2000. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

107.
PHILIPPI, S. T.. Avaliação de consumo alimentar de crianças. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

108.
AQUINO, Rita de Cássia de ; PHILIPPI, S. T. . Relação entre o consumo de alimentos industrializados e a renda familiar de crianças do município de São Paulo. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

109.
PHILIPPI, S. T.; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues . Pirâmide alimentar: guia para populações saudáveis. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

110.
NUZZO, L. ; PHILIPPI, S. T. . Hábito alimentar de adolescentes de uma instituição particular de ensino. 2000. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

111.
LATTERZA, Andréa Romero ; PHILIPPI, S. T. . O consumo de ferro biodisponível e a fortificação de alimentos nas dietas das crianças do município de São Paulo. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

112.
SLATER, Betzabeth Villar ; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; LIMA, F. E. L. ; FISBERG, Regina Mara ; PHILIPPI, S. T. . Consumo de energia e nutrientes da dieta de adolescentes: efeitos da variação intra e interpessoal de recordatório de 24 horas. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

113.
DUNKER, Karin Louise Lenz ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação nutricional e hábito alimentar de adolescentes de uma instituição de ensino particular do Município de São Paulo - Brasil. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

114.
CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação do consumo alimentar de crianças pré-escolares em creches no Município de São Paulo - SP - Brasil. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

115.
FREIBERG, C. K. ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação nutricional de crianças institucionalizadas em creches no Município de São Paulo, SP - Brasil. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

116.
COLUCCI, Ana Carolina Almada ; COUTINHO, R. L. R. ; SCHIRCH, D. T. ; BLANDINO, Erika Checon ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; RIBEIRO, F. L. ; SANTOS, C. C. ; PEREIRA, D. L. ; LUZ, Silmara Santos ; ANTONACCIO, C. M. A. ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação do padrão alimentar de pacientes com bulimia nervosa. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

117.
SZARFARC, Sophia Cornbluth ; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo ; NAME, J. J. ; GUERRA, J. E. F. ; ARRAVAL, S. R. M. ; PHILIPPI, S. T. . Controle da anemia através do uso intermitente de ferro bis-glicina incorporado às refeições. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

118.
NUZZO, L. ; PHILIPPI, S. T. . O emprego do IMC na avaliação nutricional de adolescentes de uma Instituição Particular de ensino. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

119.
PHILIPPI, S. T.; COLUCCI, Ana Carolina Almada . Índice de qualidade da dieta (IQD) de acordo com a pirâmide alimentar brasileira. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

120.
FERREIRA, M. N. ; PHILIPPI, S. T. ; COUTINHO, R. L. R. ; COLUCCI, Ana Carolina Almada . Validação da Pirâmide Alimentar Adaptada. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

121.
SLATER, Betzabeth Villar ; PHILIPPI, S. T. ; FISBERG, Regina Mara . Development of a quantitative food frequency questionnaire for adolescents. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

122.
AQUINO, Rita de Cássia de ; PHILIPPI, S. T. . Processed food in the diet of children in São Paulo - Brasil. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

123.
DUNKER, Karin Louise Lenz ; PHILIPPI, S. T. . Alimentos: Consumo, preferências e aversões em adolescentes com sintomas de anorexia nervosa. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

124.
NOVAES, V. L. S. S. ; RONCADA, Maria José ; ALENCAR, Y. M. G. ; PHILIPPI, S. T. . Consumo de colesterol e fibras dietéticas de idosos de 80 anos e mais atendidos em ambulatório geriátrico. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

125.
EGASHIRA, Elizabeth Mieko ; PHILIPPI, S. T. ; MONTEIRO, C. A. ; LATORRE, M. R. D. O. . Contribuição de carboidratos e gorduras na densidade energética da dieta de crianças menores de 2 anos de idade. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

126.
SLATER, Betzabeth Villar ; PHILIPPI, S. T. ; FISBERG, Regina Mara . Desenho de um questionário quantitativo de freqüência alimentar para adolescentes. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

127.
AQUINO, Rita de Cássia de ; PHILIPPI, S. T. ; MONTEIRO, C. A. . O consumo de refrigerantes e sucos naturais entre as crianças do município de São Paulo. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

128.
COUTINHO, R. L. R. ; GUIMARÃES, C. G. ; FERREIRA, M. N. ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; PHILIPPI, S. T. . Os lipídios e suas frações em dietas da pirâmide alimentar. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

129.
DUNKER, Karin Louise Lenz ; PHILIPPI, S. T. . Padrão alimentar de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

130.
PHILIPPI, S. T.; FISBERG, Regina Mara ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; COLUCCI, Ana Carolina Almada . Pirâmide Alimentar Infantil. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

131.
AVEGLIANO, R. P. ; CYRILLO, Denise Cavallini ; PHILIPPI, S. T. . O impacto da operacionalização sobre o valor nutritivo planejado de refeições em unidades de alimentação e Nutrição. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

132.
COLUCCI, Ana Carolina Almada ; PHILIPPI, S. T. ; FISBERG, Regina Mara . Avaliação dos Níveis de Ferro Total e Biodisponível na Pirâmide Alimentar. 1999. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

133.
GUIMARÃES, C. G. ; FERREIRA, M. N. ; COUTINHO, R. L. R. ; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; PHILIPPI, S. T. . Valor Nutritivo de Alimentos e Preparações Comercializadas na Casa Santa Luzia - SP. 1999. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

134.
PERESTRELO, J. P. P. ; GAVRILOFF, M. M. ; FISBERG, Regina Mara ; PHILIPPI, S. T. ; SZARFARC, Sophia Cornbluth . O Alimento como elemento simbólico: problematizando a Transição Nutricional. 1999. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

135.
PHILIPPI, S. T.; FISBERG, Regina Mara ; LATTERZA, Andréa Romero ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; FISBERG, Mauro . Pirâmide Alimentar Infantil. 1999. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

136.
SLATER, Betzabeth Villar ; PHILIPPI, S. T. ; FISBERG, Regina Mara . Desenho de um questionário quantitativo de freqüência alimentar para adolescente. 1999. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

137.
NOVAES, V. L. S. S. ; RONCADA, Maria José ; ALENCAR, Y. M. G. ; PHILIPPI, S. T. . Padrão Dietético de Idosos de 80 Anos e Mais Atendidos em Ambulatório Geriátrico. 1999. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

138.
AQUINO, Rita de Cássia de ; EGASHIRA, Elizabeth Mieko ; PHILIPPI, S. T. ; MONTEIRO, C. A. . Leite e Cereais Infantis na Dieta das Crianças do Município de São Paulo. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

139.
ZACARELLI, E. M. ; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo ; PHILIPPI, S. T. ; FISBERG, Regina Mara . Avaliação da efetividade de um Programa de Alimentação Escolar Municipal. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

140.
PHILIPPI, S. T.; SLATER, Betzabeth Villar . Energia na Dieta dos Adolescentes. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

141.
PHILIPPI, S. T.; ANDRADE, J. ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; COLUCCI, Ana Carolina Almada . Avaliação da dieta de gestantes com gravidez múltipla. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

142.
DUNKER, Karin Louise Lenz ; PHILIPPI, S. T. . Recordatório alimentar de 24 horas modificado para avaliação do consumo alimentar de adolescentes. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

143.
RIBAS, Dulce Lopes Barboza ; PHILIPPI, S. T. ; ZORZATTO, J. R. . Nutrição de crianças indígenas. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

144.
PHILIPPI, S. T.. Metodologias para a avaliação do consumo alimentar: a importância do consumo alimentar na Epidemiologia. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

145.
PHILIPPI, S. T.. Inquéritos Alimentares - avaliação do consumo alimentar da população infantil: Município de São Paulo. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

146.
PHILIPPI, S. T.. Novas tendências sobre a importância dos carboidratos na nutrição. 1999. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

147.
FRANÇA, A. P. ; AMARAL, F. ; MITSUIKI, L. ; PURCINO, I. ; FISBERG, Regina Mara ; PHILIPPI, S. T. . Apresentação do trabalho na forma de pôster Avaliação nutricional de gestantes atendidas no serviço de pré-natal do Centro de Saúde Escola Geraldo de Paula Souza - FSP/USP. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

148.
PHILIPPI, S. T.. Informática Aplicada à Nutrição e Guias Alimentares: Pirâmide Alimentar. 1999. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

149.
PHILIPPI, S. T.. Virtual Nutri: sistema de apoio à decisão nutricional. 1999. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

150.
PHILIPPI, S. T.. Informações básicas para análise na formação dos bancos de estudos de consumo alimentar. 1999. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

151.
COLUCCI, Ana Carolina Almada ; FISBERG, Regina Mara ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação dos níveis de ferro total e biodisponível na pirâmide alimentar. 1999. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

152.
PHILIPPI, S. T.. Pirâmide alimentar infantil. 1999. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

153.
PHILIPPI, S. T.. Consumo Alimentar: As Grandes Bases de Informação. 1999. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

154.
PHILIPPI, S. T.. Reunião dos Guias Alimentares. 1998. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

155.
COLUCCI, Ana Carolina Almada ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; LATTERZA, Andréa Romero ; PHILIPPI, S. T. . O indicador de parte comestível na avaliação do consumo alimentar. 1998. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

156.
COLUCCI, Ana Carolina Almada ; MANTOANELLI, Graziela ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; LATTERZA, Andréa Romero ; FISBERG, Regina Mara ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação dos níveis de ferro total e biodisponível na pirâmide alimentar. 1998. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

157.
BUSNELLO, M. ; DORIOTTO, R. ; LATTERZA, Andréa Romero ; SZARFARC, Sophia Cornbluth ; PHILIPPI, S. T. ; FISBERG, Regina Mara . Recomendações e necessidades de proteínas para populações - uma revisão bibliográfica. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

158.
RIBAS, Dulce Lopes Barboza ; PHILIPPI, S. T. ; TANAKA, A C d'A ; ZORZATTO, J. R. . Avaliação do estado nutricional de crianças em Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

159.
EGASHIRA, Elizabeth Mieko ; PHILIPPI, S. T. ; MONTEIRO, C. A. . Densidade energética da dieta de crianças menores de 24 meses no município de São Paulo. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

160.
EGASHIRA, Elizabeth Mieko ; PHILIPPI, S. T. ; MONTEIRO, C. A. ; LATORRE, M. R. D. O. . Características da dieta e determinantes proximais do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no município de São Paulo. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

161.
FISBERG, Regina Mara ; PASQUALI, L. ; STELLA, R. H. ; LATORRE, M. R. D. O. ; PHILIPPI, S. T. . Fatores de risco para doenças aterosclerótica em uma população adulta jovem. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

162.
PHILIPPI, S. T.; LORENZANO, C. ; RIGO, N. . Estudo comparativo entre as tabelas de composição química dos alimentos para avaliação de dietas. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

163.
PHILIPPI, S. T.. Integração da pesquisa nutricional e alimentar. 1998. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

164.
PHILIPPI, S. T.. Alimentação equilibrada para a população brasileira: Pirâmide Alimentar. 1998. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

165.
PHILIPPI, S. T.. Pirâmides alimentares. 1998. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

166.
PHILIPPI, S. T.. Modismo e empirismo na alimentação e seus riscos. 1998. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

167.
FREIBERG, C. K. ; FERREIRA, R. T. ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação do estado nutricional de adolescentes de uma instituição particular de ensino Guarulhos-SP-Brasil. 1998. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

168.
PHILIPPI, S. T.; FISBERG, Regina Mara ; LATTERZA, Andréa Romero ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; FISBERG, Mauro . Pirâmide Alimentar Infantil. 1998. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

169.
COLUCCI, Ana Carolina Almada ; MANTOANELLI, Graziela ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; LATTERZA, Andréa Romero ; FISBERG, Regina Mara ; PHILIPPI, S. T. . Alimentos utilizados como espessantes para população infantil. 1997. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

170.
MANTOANELLI, Graziela ; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; PHILIPPI, S. T. ; FISBERG, Regina Mara ; LATTERZA, Andréa Romero ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues . Avaliação de rótulos e embalagens de alimentos infantis: bebida láctea, iogurte e queijo tipo petit suisse. 1997. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

171.
VASCONCELOS, A. C. C. P. ; PHILIPPI, S. T. . Evolução nutricional das crianças do programa de vigilância do recém-nascido de risco no município de Santos - São Paulo. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

172.
PHILIPPI, S. T.; GARBELOTTI, M. L. ; RODAS, M. A. B. . Pós para o preparo de pudins II: Avaliação da composição nutricional dos alimentos dietéticos e convencionais similares em relação às informações contidas em suas rotulagens. 1997. (Apresentação de Trabalho/Outra).

173.
PHILIPPI, S. T.. Enriquecendo vidas investindo em nutrição. 1997. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

174.
NEUMANN, A. I. C. P. ; PHILIPPI, S. T. ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; MORIMOTO, J. M. ; FISBERG, Regina Mara . A Pirâmide Alimentar na Orientação Nutricional de Indivíduos Portadores de doenças cardiovasculares. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

175.
PHILIPPI, S. T.. Nutrição. 1997. (Apresentação de Trabalho/Outra).

176.
PHILIPPI, S. T.. Apresentação do Software Virtual Nutri. 1997. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

177.
COLUCCI, Ana Carolina Almada ; MANTOANELLI, Graziela ; LATTERZA, Andréa Romero ; FISBERG, Regina Mara ; PHILIPPI, S. T. . Alimentos utilizados como espessantes para população infantil. 1997. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

178.
MANTOANELLI, Graziela ; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; PHILIPPI, S. T. ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; LATTERZA, Andréa Romero ; FISBERG, Regina Mara . Avaliação de rótulos e embalagens de alimentos infantis: bebidas lácteas, iogurte e queijos tipo petit suisse. 1997. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

179.
ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. ; CORDÁS, Táki Athanássios . Anorexia nervosa and Bulimia nervosa. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

180.
PHILIPPI, S. T.; SZARFARC, Sophia Cornbluth ; LATTERZA, Andréa Romero . Virtual Nutri (VN): A software for evaluating populations diets. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

181.
PHILIPPI, S. T.; SZARFARC, Sophia Cornbluth ; LATTERZA, Andréa Romero . Virtual - Nutri: software para evaluar encuestas alimentarias. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

182.
ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. ; CORDÁS, Táki Athanássios . Anorexia nervosa e bulimia nervosa: aspectos nutricionais. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

183.
PHILIPPI, S. T.; RIBEIRO, L. C. ; LATTERZA, Andréa Romero ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues . Pirâmide adaptada: Guia para escolha dos alimentos. 1996. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

184.
SALAZAR, A. M. J. ; PHILIPPI, S. T. . Perfil biológico, ambiental e comportamental de uma população infantil obesa - município de Valdívia - Chile - 1995. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

185.
VASCONCELOS, A. C. C. P. ; PHILIPPI, S. T. . Saúde e nutrição do recém-nascido de risco no município de Santos - SP. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

186.
PHILIPPI, S. T.; SZARFARC, Sophia Cornbluth ; LATTERZA, Andréa Romero . Virtual Nutri - software para avaliação nutricional. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

187.
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; CAMPO, N. C. ; GARBELOTTI, M. L. ; PHILIPPI, S. T. ; RODRIGUES, R. S. M. . Composição centesimal e valor calórico de alimentos. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

188.
PHILIPPI, S. T.; LATTERZA, Andréa Romero ; RIBEIRO, L. C. ; LEITE, C. L. ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; EMIGDIO, M. S. ; CARRAMATE, R. R. . Estudo comparativo de alimentos: supergelados e in natura. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

189.
PHILIPPI, S. T.; RIBEIRO, L. C. ; LATTERZA, Andréa Romero ; LEITE, C. L. ; BRASIL, B. G. . Pirâmide alimentar para nossa realidade. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

190.
PHILIPPI, S. T.. Pirâmide Alimentar: guia para orientação nutricional. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

191.
PHILIPPI, S. T.. Alimentos Industrializados e Saúde: Fatos e Mitos. 1996. (Apresentação de Trabalho/Outra).

192.
PHILIPPI, S. T.. Valor nutritivo da carne de frango e de ovos, a questão do colesterol e a indicação para pacientes especiais. 1996. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

193.
PHILIPPI, S. T.. Municípios e Comunidades Saudáveis para uma Vida Melhor. 1996. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

194.
VASCONCELOS, A. C. C. P. ; PHILIPPI, S. T. . Situação da saúde e nutrição das crianças do programa de vigilância do recém-nascido de risco no município de Santos /SP. 1995. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

195.
RIBEIRO, L. C. ; PHILIPPI, S. T. ; LATTERZA, Andréa Romero ; BRASIL, B. G. ; LEITE, C. L. . Pirâmide alimentar no planejamento de dietas. 1995. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

196.
PHILIPPI, S. T.. O retrato da Pós-Graduação e Pesquisa em Alimentos e Nutrição da USP. 1995. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

197.
PHILIPPI, S. T.. Qualidade intrínseca e o marketing de qualidade: como o consumidor escolhe seu alimento? Posição do consumidor ante a finalidade real e o marketing da qualidade dos alimentos e serviços de alimentação. 1995. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

198.
SALDIVA, S. R. D. M. ; SILVA, R. M. ; SILVEIRA, A. S. ; PHILIPPI, S. T. . Risco nutricional em crianças de 0 a 5 anos de idade; Enteroparasitoses e estado nutricional em crianças de uma localidade rural. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

199.
PHILIPPI, S. T.. O papel do aparelho formador frente à questão da desnutrição. 1995. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

200.
SALDIVA, S. R. D. M. ; SILVEIRA, A. S. ; SILVA, R. M. ; PHILIPPI, S. T. . Enteroparasitoses e estado nutricional em crianças de uma localidade rural do estado de São Paulo. 1995. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

201.
PHILIPPI, S. T.; SALDIVA, S. R. D. M. ; SILVEIRA, A. S. ; SILVA, R. M. . Risco nutricional em crianças de zero a cinco anos de idade em uma comunidade de São Paulo - Brasil. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

202.
LORENZANO, C. ; PHILIPPI, S. T. ; RIGO, N. . Estudo comparativo entre tabelas de composição química dos alimentos para avaliação de dietas. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

203.
PHILIPPI, S. T.; LORENZANO, C. ; RIGO, N. . Avaliação sobre valor nutritivo em rótulos e/ou embalagens de alimentos infantis industrializados (tipo: iogurte, queijo petit suisse e bebidas lácteas). 1994. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

204.
PHILIPPI, S. T.; LORENZANO, C. ; RIGO, N. . Tabelas de Composição de Alimentos: um estudo comparativo. 1994. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

205.
PHILIPPI, S. T.. Informatização de instrumentos para avaliação de dietas. 1994. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

206.
PHILIPPI, S. T.. Hábitos Alimentares - Resultados Preliminares da Pesquisa. 1993. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

207.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Nutrição em período parcial. 1993. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

208.
PHILIPPI, S. T.. O ovo como alimento. 1992. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

209.
PHILIPPI, S. T.. Campos de atuação do nutricionista. 1992. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

210.
PHILIPPI, S. T.. Dietas: Vegetariana/Macrobiótica/Diet/Light e do Esportista. 1992. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

211.
PHILIPPI, S. T.. Valor Nutritivo dos Alimentos: mitos e a realidade da prática profissional. 1992. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

212.
PHILIPPI, S. T.. Aprimoramento e Informatização de Instrumentos para Avaliação de dietas. 1992. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

213.
PHILIPPI, S. T.. Alimentação e Nutrição - o que muda após a Rio 92. 1992. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

214.
PHILIPPI, S. T.. Nutrição e Esporte. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

215.
PHILIPPI, S. T.. Somos o que comemos. 1991. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

216.
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PHILIPPI, S. T.. Reflexões sobre as tendências nutricionais e as práticas alimentares dos atletas nos Estados Unidos. 1990. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

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PHILIPPI, S. T.; ISHII, M. ; TENUTA, B. A. ; FLEURY, L. C. ; ITIKAGUA ; WIEDERIN, E. S. ; LIMA, N. C. ; SILVA, M. F. . Atenção alimentar no esporte. 1988. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

221.
PHILIPPI, S. T.. Dietas não Convencionais. 1988. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

222.
PHILIPPI, S. T.. Reflexões sobre as tendências nutricionais e as práticas alimentares dos atletas nos Estados Unidos. 1988. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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PHILIPPI, S. T.; ISHII, M. . Educação alimentar no esporte. 1987. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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PHILIPPI, S. T.; ISHII, M. . Educação alimentar no esporte. 1987. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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PHILIPPI, S. T.. Educação Nutricional para grupos de risco. 1987. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

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PHILIPPI, S. T.. Áreas de Atuação do Profissional Nutricionista. 1987. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

227.
PHILIPPI, S. T.. Aleitamento Materno. 1986. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

228.
PHILIPPI, S. T.. Alimentação da gestante e da Nutriz. 1986. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

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PHILIPPI, S. T.. Hortas caseiras. 1986. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

230.
PHILIPPI, S. T.. Aleitamento Materno. 1986. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

231.
PHILIPPI, S. T.. Avaliação crítica dos Programas de Alimentação Institucional. 1986. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

232.
PHILIPPI, S. T.. APAN. 1986. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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PHILIPPI, S. T.. CRN, APAN, APNESP e o mercado de Trabalho. 1986. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

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PHILIPPI, S. T.; FERNANDES, B. H. V. . Estudo Crítico ao teste de aceitação de um produto industrializado destinado à gestantes, realizado nos Centros de Saúde da Secretaria de Estadual da Saúde da Grande São Paulo. 1985. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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PHILIPPI, S. T.. A lei 5276/67 e seus reflexos sobre o exercício profissional. 1985. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

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PHILIPPI, S. T.. Alimentação Institucional e o profissional de nutrição. 1985. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

238.
PHILIPPI, S. T.. Contribuição ao estudo da suplementação alimentar como atividade de nutrição em programa de Saúde. 1983. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

239.
PHILIPPI, S. T.. Aleitamento materno. 1982. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

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PHILIPPI, S. T.. Aleitamento materno. 1981. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

241.
PHILIPPI, S. T.. Carreira do nutricionista sanitarista em nível estadual. 1981. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

242.
PHILIPPI, S. T.. Aspectos nutricionais preventivos na Infância. 1981. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

243.
PHILIPPI, S. T.; CARVALHAES, M. A. B. L. ; TANAKA, O. Y. . Avaliação da atividade de suplementação alimentar do programa de assistência à gestante da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo de 1977 a 1979. 1980. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

244.
PHILIPPI, S. T.; PRADO, M. P. ; SATO, K. ; FERNANDES, B. H. V. ; ZEPELLINI, C. C. . Análise da atividade de suplementação alimentar - Leite Integral - no Programa de Assistência à Criança da Secretaria de Estado da Saúde na Grande São Paulo. 1980. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

245.
PHILIPPI, S. T.; FERNANDES, B. H. V. . Estudo crítico ao teste de aceitação de um produto industrializado destinado à gestante, realizado nos Centros de Saúde da Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo. 1980. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

246.
PHILIPPI, S. T.; BENÍCIO, M. H. D. A. . Implantação da atividade de Suplementação Alimentar no Programa Materno-Infantil da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo. 1978. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

247.
FERNANDES, B. H. V. ; PHILIPPI, S. T. . Estudo crítico ao teste de aceitação de um produto industrializado destinado a gestantes, realizado nos Centros de Saúde da Secretaria de Estado da Saúde na Grande São Paulo. 1978. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

248.
PHILIPPI, S. T.; TANAKA, O. Y. . Roteiro Alimentar Infantil padronizado no primeiro ano de vida, utilizado nos Centros de Saúde da Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo. 1978. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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PHILIPPI, S. T.. Nutrição e Incentivos Fiscais à Alimentação do Trabalhador. 1977. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

250.
PHILIPPI, S. T.. Suplementação Alimentar. 1977. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

251.
PHILIPPI, S. T.. Nutrição na Secretaria da Saúde de São Paulo. 1976. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

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PHILIPPI, S. T.. Grupo de Alimentos. 1974. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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PHILIPPI, S. T.. Programa de Nutrição. 1972. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções bibliográficas
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3.
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4.
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ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. ; CORDÁS, Táki Athanássios . Um guia de alimentação saudável para modelos: coma bem sem culpa. São Paulo: C&A, 2007 (Divulgação da Pirâmide Alimentar Adaptada para a População Brasileira).

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CORDÁS, Táki Athanássios ; PINZON, V. ; PHILIPPI, S. T. ; MAGRI, G. . Guia de alimentação saudável para pais de adolescentes. São Paulo: C&A, 2007 (Divulgação da Pirâmide Alimentar Adaptada para a População Brasileira).

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PHILIPPI, S. T.. Validação da Pirâmide Alimentar Adaptada 2001 (Documento Eletrônico - Internet).

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36.
PHILIPPI, S. T.. Pirâmide Alimentar Adaptada: guia para a escolha dos alimentos. São Paulo: Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, 2000 (Outras Publicações científicas).

37.
PHILIPPI, S. T.. Pirâmide Alimentar Adaptada: guia para a escolha dos alimentos - crianças de 6 meses a dois anos. Rio de Janeiro: Ministério da Saúde, Fundação Oswaldo Cruz e Centro de Saúde Escola Germano Sinval Faria, 2000 (Outras Publicações científicas).

38.
PHILIPPI, S. T.. Pirâmide Alimentar Adaptada: guia para a escolha dos alimentos - Adulto. Rio de Janeiro: Ministério da Saúde, Fundação Oswaldo Cruz e Centro de Saúde Escola Germano Sinval Faria, 2000 (Outras Publicações científicas).

39.
PHILIPPI, S. T.. Pirâmide Alimentar Adaptada para a população brasileira: Dicas para uma alimentação saudável. Porto Alegre: Federação Gaucha de Nutrição, 2000 (Outras Publicações científicas).

40.
PHILIPPI, S. T.. Receitas Light: Cozinha Dona Benta Light e Splenda Adoçante dietético. São Paulo: Dona Benta produtos alimentícios, 2000 (Outras Publicações científicas).

41.
PHILIPPI, S. T.. Equilibrando a alimentação. São Paulo: FTD, 2000 (Outras Publicações científicas).

42.
PHILIPPI, S. T.; JUZWIAU, Claudia Ridel . Equilibrando os alimentos. Divulgação da Pirâmide Alimentar Adaptada na publicação Juzwiau CR. Viagens com tia Clara: aprendendo nutrição. São Paulo, editora FTD. São Paulo: FTD, 2000 (Divulgação da Pirâmide Alimentar Adaptada para a População Brasileira).

43.
PHILIPPI, S. T.. Informações sobre o valor nutricional dos alimentos utilizando o software Virtual Nutri (Philippi e col, 1996) no Capítulo Comida do Livro: Duarte M. O Guia dos Curiosos - Brasil. Cia das Letras; 1999. In Comida; p. 476 - 486. São Paulo: Cia das Letras, 1999 (Outras Publicações científicas).

44.
PHILIPPI, S. T.. Produção de Prefácio do livro: Consulta de Nutrição - controle e prevenção do colesterol elevado de autoria de Assis MAA. Florianópolis, 1997. (Prefácio, Pósfacio/Prefácio)>.

45.
PHILIPPI, S. T.. Hábitos alimentares. São Paulo: Centro de Estudos SILUS, 1992 (Outras Publicações científicas).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
PHILIPPI, S. T.. Membro da Comissão Científica do XX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2008. 2008.

2.
PHILIPPI, S. T.. Membro da Comissão Científica do 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2007.

3.
PHILIPPI, S. T.. Membro do Grupo de Trabalho de Produtos Básicos para o Programa Nacional de Alimentação Escolar do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. 2006.

4.
PHILIPPI, S. T.. Assistência técnica à área temática de alimentação e nutrição em questão relativas à rotulagem de alimentos embalados. 2000.

5.
PHILIPPI, S. T.. Reunião técnica que discutiu a Padronização e análise de dados a ser utilizados durante o Estudo Multicêntrico de Consumo Alimentar de Crianças. 1996.

Programas de computador sem registro
1.

Trabalhos técnicos
1.
PHILIPPI, S. T.. Membro titular do Conselho do Departamento de nutrição- FSP/USP. 2011.

2.
PHILIPPI, S. T.; SILVA, M. E. M. P. E. . Participação na Equipe Coordenadora do Programa: A Universidade de São Paulo nos Jogos Olímpicos e Jogos Paraolímpicos 2016. 2011.

3.
PHILIPPI, S. T.. Indicação como membro representante da Faculdade de Saúde Pública para a disciplina de Dietética. 2011.

4.
SILVA, M. E. M. P. E. ; PHILIPPI, S. T. . Indicação para a composição da Equipe Coordenadora do Programa "A Universidade de São Paulo nos Jogos Olímpicos e Paraolímpicos de 2016". 2011.

5.
PHILIPPI, S. T.. Participação como líder de grupo de pesquisa em diretório CNPQ. 2010.

6.
PHILIPPI, S. T.. Membro do Conselho Deliberativo da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. (Participação em Sociedades Científicas).. 2010.

7.
PHILIPPI, S. T.. Membro titular do Conselho do Departamento de nutrição- FSP/USP. 2010.

8.
PHILIPPI, S. T.. Membro suplente da comissão coordenadora do programa de pós graduação interunidades em nutrição humana aplicada. 2010.

9.
PHILIPPI, S. T.. Membro Suplente da Congregação FSP/USP. 2010.

10.
PHILIPPI, S. T.. Membro titular do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde Pública, da Faculdade de Saúde Pública da USP.. 2010.

11.
PHILIPPI, S. T.; CONDE, W. L. ; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes ; GAMBARDELLA, A. M. D. ; BASTOS, Deborah Helena Markowicz ; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo ; ROGERO, M. M. . Membro Titular do Programa de Pós - Graduação Nutrição em Saúde Pública. 2010.

12.
PHILIPPI, S. T.. Membro suplente da comissão coordenadora do programa de pós graduação interunidades em nutrição humana aplicada. 2009.

13.
PHILIPPI, S. T.. Membro da Comissão encarregada do processo de implantação do Centro de Referência para Prevenção de Doennças Relacionadas à Nutrição. 2008.

14.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de Pareceres sobre projetos de pesquisa apresentados à FAPESP. 2007.

15.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de Pareceres sobre projetos de pesquisa apresentados ao CNPq/ PIBIC. 2007.

16.
PHILIPPI, S. T.. Conselheira Fiscal Suplente da Diretoria Asbran 2007/2010. 2007.

17.
PHILIPPI, S. T.. Participação no Grupo de Trabalho "Lista de Alimentos Básicos do Programa Nacional de Alimentação Escolar" da Fundação Nacional do Desenvolvimento da Educação (FNDE) do Ministério da Educação. 2006.

18.
PHILIPPI, S. T.. Reunião de Trabalho para Consolidação do Guia Alimentar para a População Brasileira. 2004.

19.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de Parecer para o processo de Avaliação do Curso de Nutrição Avaliação Quali-Quantitativa do Curso de Nutrição pelos formandos de 2002. 2003.

20.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de Relatório Técnico sobre a participação no XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición e Encuentro Latinoamericano de Facultades y Escuelas de Nutrición. 2003.

21.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer enviado ao Departamento de Ciência e Tecnologia da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos estratégicos do Ministério da Saúde. Brasília, 12/2003. 2003.

22.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer sobre a Dissertação de Mestrado da aluna Karina Lemos Sampaio. 2002.

23.
PHILIPPI, S. T.. Reunião referente à formação de Banca Examinadora, para discussão da aplicação de Simulado aos alunos do último ano dos Cursos de Graduação em Nutrição. São Paulo, SP, 12/06/2002.. 2002.

24.
PHILIPPI, S. T.. Reunión ANMAT-ANVISA - Área de Alimentos. Buenos Aires, ARG, 12/06/2002. Promovido pela Administracion Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnologia Medica. 2002.

25.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer sobre a Dissertação de Mestrado da aluna Margarida Maria Santana da Silva. 2002.

26.
PHILIPPI, S. T.. Oficina de Trabalho para Revisão do Conteúdo de Nutrição da Estratégia AIDPI. 2002.

27.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer à Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - FAPESP relativo a processo. 2001.

28.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer de avaliação do curriculum vitae de de Lígia Araujo Martini. 2001.

29.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer para reconhecimento de equivalência de título de Mestre de Dionísia Nagahama. 2001.

30.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer para reconhecimento de título de Mestre de Marco Fábio Mastroeni. 2001.

31.
PHILIPPI, S. T.. Reunião referente à Consulta Pública no 1 de 02/01/2001 que trata de valores de referência para porções de alimentos e bebidas para fins de rotulagem nutricional. Brasília, DF, 09/02/2001. Promovido pelo Ministério da Saúde - MS e ANVISA. 2001.

32.
PHILIPPI, S. T.. Reunião técnica para discussão do Guia alimentar de crianças menores de 2 anos de idade, promovido pelo Ministério da Saúde sob coordenação da Organização Panamericana de Saúde - OPAS. 2000.

33.
PHILIPPI, S. T.. Reunião técnica de consolidação da consulta pública sobre rotulagem nutricional obrigatória de alimentos e bebidas embalados, promovido pela Universidade Metodista de São Paulo em 20/10/2000. 2000.

34.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer sobre projeto de pesquisa da Escola de Enfermagem da Universidade de São Paulo. 2000.

35.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer sobre a tese de Karina Maria Olbrich Hubinger. 2000.

36.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer sobre a tese de Júlia Laura Delbue Bernardi. 2000.

37.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer sobre a tese de Maria Lima Garbelotti. 2000.

38.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer sobre o plano de pesquisa de Miyoko Nakasato. 2000.

39.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer sobre o projeto de qualificação da dissertação de Mestrado de Cristina Simões de Carvalho Tomasetti. 2000.

40.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer sobre artigo enviado à Revista Boletim da SBCTA da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000.

41.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer sobre a tese de Virgínia Maria Ferraz de Castro. 2000.

42.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer sobre a reavaliação do diploma de mestrado em Saúde Pública, área de concentração em Nutrição, obtido na University of Reading, Department of food science and tecnology, Inglaterra, de Miriam Coelho de Souza. 1998.

43.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer à Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - FAPESP relativo a processo (1). 1998.

44.
PHILIPPI, S. T.. Reunião técnica para discussão do projeto: Saúde Cardiovascular da Mulher, realizada no dia 04/09/1998, promovida pelo Instituto Central do Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo. 1998.

45.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer referente à avaliação externa do curso de nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes. 1998.

46.
PHILIPPI, S. T.. Relatório com estudo comparativo dos produtos supergelados Bonduelle com vegetais in natura.. 1997.

47.
MONTEIRO, C. A. ; PHILIPPI, S. T. . A trajetória da saúde infantil como medida de desenvolvimentos social - Estudo Multicêntrico (1994 - 1997). 1997.

48.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer sobre o pedido de reconhecimentos de título de Doutor expedido pela Faculty of Medicine, University of London, de Patrícia Helen de Carvalho Rondó. 1997.

49.
FISBERG, Regina Mara ; LOTUFO, Paulo Andrade ; OLIVEIRA, Ivy Maria Rodrigues Paes de ; FUGIMORI, E. ; PHILIPPI, S. T. ; RAMIRES, J. A. . Social inequalities women and cardiovascular diseases. 1997.

50.
PHILIPPI, S. T.. Considerações sobre o controle da anemia ferropriva no estado de São Paulo. 1996.

51.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer para reconhecimento de título de Mestre expedido pela UCLA, Los Angeles, USA, de Lenita Nicoletti. 1996.

52.
PHILIPPI, S. T.. Relatora do parecer do processo de recontratação do Prof Associado para a CERT - Comissão Especial de Regine de Trabalho da USP, de Antonio Fernandes Moron. 1996.

53.
PHILIPPI, S. T.. Ciclo de reuniões científicas sobre o Curso de Pós-Graduação, realizado no dia 26/06/1996, promovido pelo Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 1996.

54.
PHILIPPI, S. T.. Ciclo de reuniões científicas sobre o tema: Preços de alimentos e desenvolvimento econômico, realizado no dia 24/04/1996, promovido pelo Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 1996.

55.
PHILIPPI, S. T.. Ciclo de reuniões científicas sobre o tema: Tendências atuais da tecnologia de alimentos, realizado no dia 20/05/1996, promovido pelo Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 1996.

56.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer de reavaliação do diploma de mestre em Saúde Pública, área de Nutrição, de Marlene Maria Amaral Sheid. 1995.

57.
PHILIPPI, S. T.. Reavaliação de diploma expedido pela Universidad Mayor de San Marcos, Peru, de José Wilder Peralta Vasquez. 1995.

58.
PHILIPPI, S. T.. Ciclo de reuniões científicas sobre o tema: Problemática da fome e da pobreza, realizado no dia 06/11/1995, promovido pelo Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 1995.

59.
PHILIPPI, S. T.. Ciclo de reuniões científicas sobre o tema: Metodologia da ciência: em busca de um modelo para nutrição humana aplicada, realizado no dia 02/10/1995, promovido pelo Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 1995.

60.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer de reconhecimento de título de Mestre de Rosemarie Andreazza. 1994.

61.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer sobre a apreciação de criação do curso de nutrição da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiróz. 1993.

62.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer para reavaliação do título de Mestre em Saúde Pública, expedido em The Johns Hopkins University - Faculty of the School of Hygiene an Public Health, Matyland, USA, de Cristiana Leite Carvalho. 1993.

63.
PHILIPPI, S. T.. Proposta de inclusão do tema de incentivo ao aleitamento materno nos currículos das Faculdades da área da saúde. 1991.

64.
PHILIPPI, S. T.. Esclarecimentos sobre o Nutricionista e o Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, de interesse da Presidente da Comissão de Graduação, Rosa Nilda Mazzilli. 1991.

65.
PHILIPPI, S. T.. Parecer enviado à Presidente da Comissão de Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP sobre a possibilidade do Presidente da Comissão de Graduação integrar a Congregação. 1991.

66.
PHILIPPI, S. T.. Líder do grupo de Pesquisa CNPq. Linha de Pesquisa: Avaliação nutricional e alimentar. Área de Ciências da Saúde. Sistema Diretório dos Grupos de Pesquisa no Brasil. 1991.

67.
PHILIPPI, S. T.. Reunião do Grupo Técnico da Executiva Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno - GTENIAM para a discussão do tema: Inclusão dos conhecimentos sobre aleitamento materno no currículo de 3o grau na área médica. 1991.

68.
PHILIPPI, S. T.. Reunião da coordenação diretora do Grupo Técnico da Executiva Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno - GTENIAM. 1990.

69.
PHILIPPI, S. T.. Emissão de parecer para reconhecimento do Título de Mestre, expedido pela Faculty of the Graduate School of Cornell University, Ithaca, NY, USA, de Rosemeire Aparecida Victório Furimoto. 1990.

70.
PHILIPPI, S. T.. Parecer enviado à Presidente da Comissão de Graduação da Faculdade de Saúde Pública sobre o conteúdo teórico da disciplina HSA-101 - Fundamentos de Saneamento do Meio para o Curso de Graduação em Nutrição. 1990.

71.
PHILIPPI, S. T.. Reunião institucional para discutir o curso de Pós-Graduação em Nutrição. 1988.

72.
PHILIPPI, S. T.. Reunião da Comissão da Associação Brasileira de Saúde Coletiva. 1988.

73.
PHILIPPI, S. T.. Reunião do Grupo Técnico da Executiva Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno - GTENIAM, realizado nos dias 13 e 14/04/1988. 1988.

74.
PHILIPPI, S. T.. Reunião do Grupo Técnico da Executiva Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno - GTENIAM, realizado nos dias 23 e 24/08/1988. 1988.

75.
PHILIPPI, S. T.. Reunião do Grupo Técnico da Executiva Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno - GTENIAM, realizada no dia 17/09/1987. 1987.

76.
PHILIPPI, S. T.. Suplementação alimentar no Programa de Assistência à Gestante. 1985.

77.
PHILIPPI, S. T.. Reunião do Grupo de Nutrição, realizada nos dias 11, 15, 19 e 25/03/1983, promovido pela Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo. 1983.

78.
PHILIPPI, S. T.. XII Reunião Nestlé de Nutrição Aplicada. 1975.

Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
PHILIPPI, S. T.. De onde é mesmo que surgem as tradições?. 2013. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

2.
PHILIPPI, S. T.. Programa: Caminhos da Felicidade - 'Alimentação saudável'. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

3.
PHILIPPI, S. T.. Bem Estar. 2012.

4.
PHILIPPI, S. T.. Bem Estar. 2012.

5.
PHILIPPI, S. T.. Programa Bem Estar. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

6.
PHILIPPI, S. T.. Série Geração Saúde II. 2010. (Programa de rádio ou TV/Outra).

7.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à TV Brasil e à TV Cultura para o programa Almanaque Brasil. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

8.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à TV Globo para o Programa Mais Você. 2003. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

9.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à Rede Mulher para o Programa Cinthia Maggi - Cozinha light sobre o tema: Alimentação saudável. 2002. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

10.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à TV USP. 2002. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

11.
PHILIPPI, S. T.. Olhar da USP. 2002. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

12.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à TV UNESP no programa Estúdio Vida, com a apresentação do tema: Alimentos. 2000. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

13.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à TV USP no programa Qual é o curso, com a apresentação do tema: O Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1999. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

14.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à TV SENAC no programa Debate Aberto, com a apresentação do tema: O poder dos alimentos. 1999. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

15.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à Rádio Jovem Pam, com a apresentação de tema: Alimentação no inverno. 1996. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

16.
PHILIPPI, S. T.. Rádio Jovem Pam. 1995. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

17.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à Rádio Bandeirantes, com a apresentação do tema: Práticas alimentares. 1993. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

18.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à TV Record, com a apresentação do tema: Práticas alimentares. 1992. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

19.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à TV Cultura, com a apresentação do tema: A profissão do Nutricionista. 1992. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

20.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à Rádio USP, com a apresentação do tema: Malefícios de uma alimentação irregular. 1989. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).


Demais tipos de produção técnica
1.
PHILIPPI, S. T.. Como Orientar a Nutrição da Mulher a Partir dos 40 anos?. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2.
PHILIPPI, S. T.. Mais Sabor, Menos sal. O sódio na alimentação.. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de receitas culinárias).

3.
PHILIPPI, S. T.. Alimentação saudável e consumo de cálcio. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de receitas culinárias).

4.
PHILIPPI, S. T.. Folder - SENAC - Nutrição: Promotora da Saúde. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).

5.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Capacitação para Gestão da Qualidade de Vida no Trabalho. 2009. .

6.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Especialização em Consultoria Alimentar e Nutricional. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

7.
PHILIPPI, S. T.. Coma bem e sem culpa (A pirâmide alimentar: sua grande aliada). 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livreto).

8.
PHILIPPI, S. T.; JORGE, Mônica Inês Elias ; BARREIROS JR., H. . Da terra à mesa (Pirâmide Alimentar Brasileira). 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livreto).

9.
PHILIPPI, S. T.. A alimentação contribui para o bom humor?. 2007. (Entrevista).

10.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Especialização em Consultoria Alimentar e Nutricional. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

11.
PHILIPPI, S. T.. Os guias alimentares e aplicações nos indicadores de qualidade de vida. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

12.
PHILIPPI, S. T.. Elaboração das tabelas de porções de alimentos e revisão do número de porções de alimentos para as diretrizes do Guia Alimentar para a população brasileira. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).

13.
PHILIPPI, S. T.. Participante do processo de elaboração com contribuições à versão final do "Guia Alimentar para a População Brasileira". 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).

14.
PHILIPPI, S. T.. Programa Alimentação Saudável. 2006. (aula de capacitação).

15.
PHILIPPI, S. T.. Nutrição: conceitos fundamentais para a aplicação no ambiente de trabalho. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

16.
PHILIPPI, S. T.; ITAMOTO, M. Y. ; TEIXEIRA, A. C. C. . Elaboração do anexo "Sugestão de dietas que podem ser utilizadas para a alimentação da criança após a alta hospitalar" para o Manual de Atendimento da criança com desnutrição grave em nível hospitalar do Ministério da Saúde. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).

17.
PHILIPPI, S. T.. Mini-curso: A Pirâmide e Guia Alimentar. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

18.
PHILIPPI, S. T.. Nutrição e qualidade de vida. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

19.
PHILIPPI, S. T.. Mini-Curso: A moderna técnica dietética e suas aplicações no campo da nutrição. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

20.
PHILIPPI, S. T.. Convidada para ministrar a disciplina de Planejamento de cardápios durante o Curso de Especialização em Administração Aplicada à Gastronomia e à Organização de Eventos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

21.
PHILIPPI, S. T.. I Curso de Especialização em Nutrição Humana. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

22.
PHILIPPI, S. T.. Mini-curso de atualização: Pesquisa em epidemiologia nutricional - recentes avanços metodológicos em inquéritos de consumo de alimentos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

23.
PHILIPPI, S. T.. Elaboração da tabela nacional de medidas caseiras para o desenvolvimento da Ação Estudos e pesquisas sobre recuperação nutricional e alimentação saudável. 2003. (Relatório de pesquisa).

24.
PHILIPPI, S. T.. III Curso de Informação sobre Saúde Pública para Radiocomunicadores. 2001. .

25.
PHILIPPI, S. T.. Curso APAN - Avanços em Nutrição. 2001. .

26.
PHILIPPI, S. T.. II Curso de Atualização em Nutrição. 2001. .

27.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Grupo do Centro de Estudos em Nutrição Hospitalar do Hospital Alemão Oswaldo Cruz. 2000. .

28.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Atualização em Métodos de Consumo Alimentar da Clientela de Serviços de Saúde. 2000. .

29.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Formação: Cuidados dos Adolescente. 2000. .

30.
PHILIPPI, S. T.. I Curso de Atualização em Alimentação e Nutrição. 2000. .

31.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Informação sobre Saúde Pública para Radiocomunicadores. 2000. .

32.
PHILIPPI, S. T.. Curso Guias Alimentares: a Pirâmide e a avaliação do consumo alimentar para uma alimentação saudável. 2000. .

33.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Especialização em Vigilância Sanitária - Higiene e Segurança Alimentar. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

34.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Especialização em Gestão de Projetos em Alimentação e Nutrição. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

35.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Aperçoamento Interdepartamental do trabalho infantil e do adolescente. 1999. .

36.
PHILIPPI, S. T.. Técnica Dietética: manual de aulas práticas. 1999. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).

37.
PHILIPPI, S. T.; FISBERG, Regina Mara . Técnica Dietética: Projetos de pesquisa em Técnica Dietética elaborados pelos alunos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1999. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).

38.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Especialização em Gerência da Qualidade na Produação de Refeições. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

39.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Especialização em Nutrição Humana. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

40.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Aperfeiçoamento Técnico em Nutrição. 1998. .

41.
PHILIPPI, S. T.; FISBERG, Regina Mara . Técnica Dietética: Projetos de pesquisa em Técnica Dietética elaborados pelos alunos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1998. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).

42.
PHILIPPI, S. T.. Curso Teórico e Prático da Obesidade. 1997. .

43.
PHILIPPI, S. T.; FISBERG, Regina Mara . Técnica Dietética: Projetos de pesquisa em Técnica Dietética elaborados pelos alunos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1997. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).

44.
PHILIPPI, S. T.; MONTONE, B. ; LATTERZA, Andréa Romero ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues . Inglês instrumental em Nutrição: Técnica Dietética. 1997. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).

45.
PHILIPPI, S. T.. Membro do Grupo de Trabalho para a elaboração do Guia Alimentar da Criança, coordenado pelo Ministério da Saúde e Organização Panamericana de Saúde. 1997. (Participação em Grupos de Trabalho).

46.
PHILIPPI, S. T.. Membro do Grupo Consultivo sobre Fome Oculta coordenado pelo International Life Sciences Institute do Brasil ILSI/BRASIL e ROCHE. 1996. (Participação em Grupos de Trabalho).

47.
PHILIPPI, S. T.. Curso sobre Diabetes Melittus: enfoque multidisciplinar no atendimento de pacientes diabéticos. 1995. .

48.
PHILIPPI, S. T.; FISBERG, Regina Mara . Técnica Dietética: Projetos de pesquisa em Técnica Dietética elaborados pelos alunos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP (1988 - 1995). 1995. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).

49.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Difusão Cultural: Nutrição na Terceira idade. 1993. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

50.
PHILIPPI, S. T.. Curso Temas Atuais em Nutrição - 2. Ciclo. 1992. .

51.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho do Programa Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno, promovido pelo Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição - INAN. 1992. (Participação em Grupos de Trabalho).

52.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Especialização em Medicina do Trabalho. 1988. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

53.
PHILIPPI, S. T.. II Curso Básico de Nutrição e Cirurgia. 1986. .

54.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Atualização sobre Nutrição em Saúde Pública. 1985. .

55.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Aprimoramento Profissional para Nutricionistas. 1985. .

56.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para Integração da atuação do Nutricionista na Secretaria de Estado da Saúde. 1985. (Participação em Grupos de Trabalho).

57.
PHILIPPI, S. T.. I Curso de Atualização para Nutricionistas. 1984. .

58.
PHILIPPI, S. T.; FERNANDES, B. H. V. ; OIKAVA, S. . Fator de Correção de Alimentos: época favorável para a aquisição de alimentos. 1984. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).

59.
PHILIPPI, S. T.; FERNANDES, B. H. V. ; OIKAVA, S. . Fator de correção de alimentos: época favorável para a aquisição de alimentos. 1984. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).

60.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para Análise e proposições sobre estudos preliminares visando a normatização de cardápios. 1984. (Participação em Grupos de Trabalho).

61.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para Recomendar as Diretrizes relativas às atividades de promoção do estado nutricional da população materno-infantil do Estado de São Paulo. 1983. (Participação em Grupos de Trabalho).

62.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para o Estabelecimento do rol de atribuições dos servidores em Centros de Saúde da Secretaria de Estado de São Paulo. 1983. (Participação em Grupos de Trabalho).

63.
PHILIPPI, S. T.. XI Curso de Especialização em Saúde Pública para Nível Local - Área Medicina. 1981. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

64.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para Organização de programa de treinamento para capacitação de 3000 novos servidores com as rotinas e procedimentos das respectivas unidades de trabalho. 1981. (Participação em Grupos de Trabalho).

65.
PHILIPPI, S. T.. IX Curso de Especialização em Saúde Públia para Nível Local - Área de Medicina. 1980. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

66.
PHILIPPI, S. T.. Curso de Nutrição e Trabalho. 1980. .

67.
KALIL, A. C. ; LERNER, B. R. ; KUROBA, C. H. ; BOOG, M. C. F. ; OLIVEIRA, M. C. M. ; STEFANINI, M. L. R. ; NEVES SOBRINHO, O. N. ; LEPPER, R. M. ; PHILIPPI, S. T. ; FARIA, Z. . Manual Básico de Nutrição. 1979. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).

68.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para Promover, no âmbito da Coordenadoria de Saúde da Comunidade - Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo, o sistema de informação de saúde. 1979. (Participação em Grupos de Trabalho).

69.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para Estudo e proposição das alterações necessárias nos Programas de Assistência à Criança e à Gestante da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo. 1979. (Participação em Grupos de Trabalho).

70.
PHILIPPI, S. T.. V Curso de Especialização em Saúde Pública para Nível Local - Área Medicina. 1978. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

71.
PHILIPPI, S. T.. Atualização em Nutrição. 1978. .

72.
PHILIPPI, S. T.. IV Curso de Especialização em Saúde Pública para Nível Local - Área de Medicina. 1977. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

73.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para a Elaboração do Manual de Supervisão da Coordenadoria de Saúde da Comunidade da Secretaria de Saúde de São Paulo. 1977. (Participação em Grupos de Trabalho).

74.
PHILIPPI, S. T.. III Curso de Especialização em Saúde Pública para Nível Local - Área de Medicina. 1976. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

75.
PHILIPPI, S. T.. II Curso de Especialização para Médicos do Trabalho. 1975. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

76.
PHILIPPI, S. T.. II Curso de Saúde Pública para Graduados em Enfermagem. 1975. .

77.
PHILIPPI, S. T.. IV Curso de Especialização para Médicos do Trabalho. 1974. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

78.
PHILIPPI, S. T.. I Curso de Medicina do Trabalho. 1974. .


Produção artística/cultural
Artes Visuais
1.
WEN, C. L. ; PHILIPPI, S. T. . série Geração Saúde II. 2010. Vídeo.

Outras produções artísticas/culturais
1.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida ao programa Globo Reporter com o tema: Alimentos do Verão. 2010.

2.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à TV iG sobre 'A dieta do bom humor'. 2009.

3.
PHILIPPI, S. T.. Projeto Falando de Coraçao: Alimentação Saudável e Qualidade de Vida - escolares e adolescentes. 2009 (Videoconferência).

4.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à Rádio Bandeirantes sobre chocolate diet e light. 2007.

5.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida ao Programa Globo Repórter sobre o tema. 2007.

6.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à TV Globo para o programa Globo repórter com o tema: nutrição infantil. 2007.

7.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à TV Globo para o programa Globo repórter com o tema: você sabe comer bem?. 2007.

8.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista com o tema: Pirâmide dos Alimentos: Fundamentos Básicos da Nutrição.. 2007.

9.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à emissora SBT com o tema: a dieta do bom humor.. 2006.

10.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à rádio Globo com o tema: A dieta do bom humor. 2006.

11.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à rádio Bandeirantes com o tema: A dieta do bom humor.. 2006.

12.
PHILIPPI, S. T.. Participação no documentário educativo Merenda Escolar - uma ação de educação alimentar da Série Saúde na Escola, patrocinado pelo Projeto Nutrir - Nestlé, produzido pela Empresa Aguilla Comunicações. 2001 (Produção de Materiais Audiovisuais).

13.
PHILIPPI, S. T.. Entrevista concedida à Rede de Comunicadores pela Saúde para a realização de quatro programas da Série Plantão Saúde, produzido pela empresa OBORÉ - Projetos Especiais, Comunicação e Artes. 2000.

14.
PHILIPPI, S. T.. Participação em Documentário educativo Nutrição do Pré-escolar da Série Brasil - Especial Nutrição, realizado pela Empresa Aguilla Comunicações. 1999 (Produção de Materiais Audiovisuais).

Demais trabalhos
1.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular Representante do Conselho do Departamente de Nutrição da Faculdade de Saúde Publica da Universidade de São Paulo - USP. 2009 (Atividades Administrativas) .

2.
PHILIPPI, S. T.. Alimentação e Bases Nutricionais. 2009 (Atividades Didáticas) .

3.
PHILIPPI, S. T.. Alimentação Saudável e as Escolhas Inteligentes. 2009 (Atividades Didáticas) .

4.
PHILIPPI, S. T.. Edital FAPESB. 2009 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

5.
PHILIPPI, S. T.. Orientadora Plena - CPG/PRONUT/USP. 2009 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

6.
PHILIPPI, S. T.. Membro Suplente da Congregação FSP/USP. 2009 (Atividades Administrativas) .

7.
PHILIPPI, S. T..  Membro Suplente da Comissão Coordenadora do Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada ? CCP PRONUT/USP. 2008 (Atividades Administrativas) .

8.
PHILIPPI, S. T.. Professora eleita como suplente para complementação de mandato, junto à Comissão de Pós-Graduação do Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 2007 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

9.
CYRILLO, Denise Cavallini ; CARMO, Heron Carlos Esvael Do ; TOLEDO, Julio Orlando Tirapegui ; COLLI, Célia ; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes ; PHILIPPI, S. T. . Participação como membro da Comissão de Seleção de alunos ingressantes em 2007 do Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT/FCF/FSP/FEA. 2006 (Participação em Comissões Julgadoras de Concursos e Processos Seletivos) .

10.
PHILIPPI, S. T.. Membro da Comissão Científica do XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006 (Participação em Sociedades Científicas) .

11.
PHILIPPI, S. T.. Membro do Grupo de Trabalho Lista de Alimentos Básicos do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2006 (Participação em Grupos de Trabalho) .

12.
PHILIPPI, S. T.. Membro da Comissão Científica do 11º Congresso Brasileiro Multiprofissional e Multidisciplinar em Diabetes. 2006 (Participação em Sociedades Científicas) .

13.
PHILIPPI, S. T.. Membro do Grupo de Trabalho para anãlise das sugestões da consulta pública do Guia Alimentar para a População Brasileira. 2006 (Participação em Grupos de Trabalho) .

14.
PHILIPPI, S. T.. Membro da Comissão Científica e da Comissão de Temas Livres do 8º Congresso Nacional da SBAN. 2005 (Demais trabalhos relevantes) .

15.
RIBAS, Dulce Lopes Barboza ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes ; MONTEIRO, Josefina Bressan Resende ; WEISS, Maria Clara Vieira ; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes ; HEYDE, Maria Emilia Daudt Von Der ; SILVEIRA, Nádia Heusi ; CHEMIN, Sandra ; GUGELMIN, Silvia Angela ; PHILIPPI, S. T. . Membro da Comissão Científica do XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição da Associação Brasileira de Nutrição. 2004 (Atividades Administrativas) .

16.
PHILIPPI, S. T.. Oficina de Planejamento promovido pelo Centro de Entidades no Combate à fome e pela vida. 2003 (Participação em Grupos de Trabalho) .

17.
PHILIPPI, S. T.. A Moderna técnica dietética e sua aplicação no campo da nutrição. São Leopoldo, RS, 28/05/2003. Promovido pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos. 2003 (Atividades Didáticas) .

18.
BAUER, Jarbas Arruda ; PHILIPPI, S. T. ; MARTINS, Milton de Arruda ; TOMANARI, Gerson Yukio ; IORIATTI, Lidécio Citrângulo Júnior ; DICK, Maria Vicentina de Paula de Amaral . Grupo de Trabalho Apoio Pedagógico - Formação Pedagógica em Serviço dos Professores de Graduação da USP. 2003 (Participação em Grupos de Trabalho) .

19.
PHILIPPI, S. T.. Reunião de Boas-vindas aos alunos ingressantes do Programa de Pós-Graduação Interunidade em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 2003 (Participação em Sociedades Científicas) .

20.
PHILIPPI, S. T.. Ministrou aula sobre o Software Virtual Nutri na disciplina Técnica Dietética aos alunos do 5o semestre do Curso Noturno de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública. 2003 (Atividades Didáticas) .

21.
PHILIPPI, S. T.. Proferiu a Aula de Avaliação no consumo alimentar no Estágio de Formação básica de pesquisador em Ciências do Esporte do Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul - CELAFISCS. 2003 (Demais trabalhos relevantes) .

22.
PHILIPPI, S. T.; BAUER, Jarbas Arruda ; MARTINS, Milton de Arruda ; TOMANARI, Gerson Yukio ; IORIATTI, Lidécio Citrângulo Júnior ; DICK, Maria Vicentina de Paula de Amaral . Membro do Grupo de Trabalho de Apoio Pedagógico do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 2003 (Participação em Grupos de Trabalho) .

23.
TEIXEIRA, A. C. C. ; PHILIPPI, S. T. ; LEFÈVRE, Fernando . Rótulos de alimentos: como as pessoas entendem a informação nutricional. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .

24.
PHILIPPI, S. T.. Brazilian food pyramid. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .

25.
PHILIPPI, S. T.. Atuação como Revisor Técnico da Editora Manole. 2003 (Atividades Administrativas) .

26.
PHILIPPI, S. T.. Participação como Membro no Conselho Administrativo da Empresa Júnior de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, na gestão de 2002/2003. 2003 (Atividades Administrativas) .

27.
PHILIPPI, S. T.. Participação como Membro no Conselho Administrativo da Empresa Júnior de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, na gestão de 2002/2003. 2003 (Atividades Administrativas) .

28.
SCAGLIUSI, Fernanda Baeza ; POLACOW, Viviane Ozores ; CORDÁS, Táki Athanássios ; COELHO, Denise ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. ; LANCHA JÚNIOR, Antonio Herbert . Tradução da Escala de Desejo de Aceitação Social de Marlowe & Crowne para o português. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .

29.
POLACOW, Viviane Ozores ; CORDÁS, Táki Athanássios ; COELHO, Denise ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. ; LANCHA JÚNIOR, Antonio Herbert . Validity and reliability of the Brazilian version. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .

30.
POLACOW, Viviane Ozores ; CORDÁS, Táki Athanássios ; COELHO, Denise ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. ; LANCHA JÚNIOR, Antonio Herbert . Tradução, adaptação e avaliação psicométrica de uma escala de conhecimento nutricional. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .

31.
SCAGLIUSI, Fernanda Baeza ; POLACOW, Viviane Ozores ; CORDÁS, Táki Athanássios ; COELHO, Denise ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. ; LANCHA JÚNIOR, Antonio Herbert . Test-retest reliability and discriminant validity of the Brazilian version of Restraint Scale. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .

32.
SCAGLIUSI, Fernanda Baeza ; PHILIPPI, S. T. . Consumo alimentar: fundamentos e decisão na escolha do método mais adequado. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .

33.
SCAGLIUSI, Fernanda Baeza ; POLACOW, Viviane Ozores ; CORDÁS, Táki Athanássios ; COELHO, Denise ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. ; LANCHA JÚNIOR, Antonio Herbert . Translation and validation of the Body Attitudes Questionnaire. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .

34.
PHILIPPI, S. T.; SOUZA, José Maria Pacheco de ; ALVARENGA, Marle dos Santos . Participação como Palestrante no Fim de Semana na USP, promovido pela Faculdade de Saúde Pública e Centro Acadêmico Emílio Ribas, em 14/06/2003. 2003 (Prestação de Serviços à Comunidade) .

35.
PHILIPPI, S. T.. Membro do Grupo de Trabalho encarregado de estudar a Confirmação de Matrículas de alunos integrantes pelo Concurso Vestibular. 2003 (Participação em Grupos de Trabalho) .

36.
PHILIPPI, S. T.. Atuação como Revisor Técnico integrante do Conselho Editorial da NUTRIRE, Órgão Oficial da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, para publicação do Periódico Cadernos de Nutrição, nos anos de 1997, 1998, 1999, 2000, 2001 e 2002. 2002 (Atividades Administrativas) .

37.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Graduação do Curso de Nutrição, na qualidade de representantes do Departamento de Nutrição, designada pelo Diretor da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, PORT/SÇASCOL/13/2002, no período de 14/06/2002 a 14/12/2002. 2002 (Atividades Administrativas) .

38.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para ministrar a aula ´Software Virtual Nutri´ na disciplina Técnica Dietética, sob responsabilidade da Prof Dra Maria Elisabeth M P e Silva, aos alunos do 6 semestre do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2002 (Atividades Didáticas) .

39.
PHILIPPI, S. T.. Bolsista e Consultor ad Hoc do CNPq-Pesquisador Nível 2C, junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2002 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

40.
PHILIPPI, S. T.. Participação como Membro da Comissão Julgadora do Exame para mudança do Curso de Mestrado para o Curso de Doutorado. 2002 (Participação em Comissões Julgadoras de Concursos e Processos Seletivos) .

41.
PHILIPPI, S. T.. Membro do Grupo de Intercomissões Estatutárias da Faculdade de Saúde Pública - USP como Presidenta da Comissão de Graduação. 2002 (Participação em Grupos de Trabalho) .

42.
PHILIPPI, S. T.; AUGUSTO, O. B. ; DICK, Maria Vicentina de Paula de Amaral ; CRIVELLO JÚNIOR, O. ; GOMES, L. C. ; ALÁRIO, A. F. ; SCARLATO, F. C. ; SOUZA, S. M. R. ; HIRATA, E. F. V. . Participante do Grupo de Trabalho encarregado de estudar a confirmação de matrículas de alunos ingressantes pelo Concurso Vestibular. 2002 (Participação em Grupos de Trabalho) .

43.
ALVARENGA, Marle dos Santos ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; BLANDINO, Erika Checon ; RIBEIRO, F. L. ; PEREIRA, D. L. ; SANTOS, C. C. ; CESENA, Cláudia Maria ; MORAES, M. M. ; KEMEN, E. R. ; EUFRAZIO, D. B. ; PHILIPPI, S. T. ; COBELO, A W . Perfil do consumo alimentar em pacientes com Bulimia Nervosa. 2002 (Trabalhos encaminhados para publicação) .

44.
LUZ, Silmara Santos ; PHILIPPI, S. T. . Atividade física e transtornos alimentares. 2002 (Trabalhos encaminhados para publicação) .

45.
PHILIPPI, S. T.. Membro do Conselho Científico do Grupo de Estudos em Nutrição e Transtornos Alimentares - GENTA. 2002 (Participação em Sociedades Científicas) .

46.
ALVARENGA, Marle dos Santos ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; BLANDINO, Erika Checon ; RIBEIRO, F. L. ; PEREIRA, D. L. ; SANTOS, C. C. ; CESENA, Cláudia Maria ; MORAES, M. M. ; KEMEN, E. R. ; EUFRAZIO, D. B. ; PHILIPPI, S. T. ; COBELO, A W . Patient's relationship with food in Bulimia Nervosa. 2002 (Trabalhos encaminhados para publicação) .

47.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para ministrar a aula ´Software Virtual Nutri´ na disciplina Técnica Dietética, sob responsabilidade da Prof Dra Maria Elisabeth M P e Silva e Prof Dra. Betzabeth Slater Villar, aos alunos do 5 semestre do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2002 (Atividades Didáticas) .

48.
PHILIPPI, S. T.. Participação como Membro no Conselho Administrativo da Empresa Júnior de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, na gestão de 2001/2002. 2002 (Atividades Administrativas) .

49.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para ministrar a aula ´Software Virtual Nutri´ na disciplina Técnica Dietética, sob responsabilidade da Prof Dra Maria Elisabeth M P e Silva, aos alunos do 6 semestre do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2001 (Atividades Didáticas) .

50.
PHILIPPI, S. T.. Atuação como Membro do Conselho Deliberativo da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, eleita para o período de 01/2001 a 07/2002. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .

51.
PHILIPPI, S. T.. Atuação como Membro da Equipe de Consultores Técnicos do Conselho Federal de Nutrição - CFN, a partir de 2001. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .

52.
PHILIPPI, S. T.. Atuação como Secretária Geral da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, eleita para o período de 1998 a 2000. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .

53.
PHILIPPI, S. T.. Atuação na Comissão de Nutrição da Associação Brasileira de Saúde Coletiva - ABRASCO, no período de 1987 a 1989. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .

54.
PHILIPPI, S. T.. Atuação como Membro do Conselho Consultivo da Associação Paulista de Nutrição - APAN, desde 15/04/1987. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .

55.
PHILIPPI, S. T.. Membro associada da Sociedad Latinoamericana de Nutrición - SLAN, desde 1987. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .

56.
PHILIPPI, S. T.. Membro associada da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, desde 1985. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .

57.
PHILIPPI, S. T.. Membro associada da Associação Paulista de Saúde Pública - APSP, desde 1975. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .

58.
PHILIPPI, S. T.. Membro associada da Associação Paulista de Nutrição, desde 1969. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .

59.
PHILIPPI, S. T.. Alimentação e consumo saudável. 2001 (Livros e Capítulos de livros com publicação em andamento) .

60.
PHILIPPI, S. T.. Rotulagem de alimentos: aspecto geral e nutricional; A Pirâmide Alimentar e seus grupos. 2001 (Livros e Capítulos de livros com publicação em andamento) .

61.
DUNKER, Karin Louise Lenz ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação do estado nutricional e percepção corpórea de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa. 2001 (Trabalhos encaminhados para publicação) .

62.
EGASHIRA, Elizabeth Mieko ; LATORRE, M. R. D. O. ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação da densidade energética das crianças menores de dois anos de idade no município de São Paulo. 2001 (Trabalhos encaminhados para publicação) .

63.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Sub-Comissão designada pela Comissão de Pós-Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP para selecionar os alunos de Pós-Graduação candidatos às Bolsas concedidas pela CAPES e CNPq em 1996, 1997, 1998, 1999, 2000 e 2001. 2001 (Atividades Administrativas) .

64.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Conselho de Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de Saõ Paulo - USP,no período de 05/03/2001 a 05/03/2004. 2001 (Atividades Administrativas) .

65.
PHILIPPI, S. T.. Atuação como Revisor Técnico da Revista Boletim SBCTA, da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, a partir de 04/2001. 2001 (Atividades Administrativas) .

66.
PHILIPPI, S. T.. Consultor ad hoc no processo de mérito científico em resposta ao edital de Apoio Técnicos de Projetos de Pesquisa do CNPq. 2001 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

67.
PHILIPPI, S. T.. Consultor ad hoc no processo de Avaliação de Bolsas de Iniciação Científica - PIBIC/2001, no setor de Ciências da Saúde da Universidade Federal do Paraná. 2001 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

68.
PHILIPPI, S. T.. Bolsista e Consultor ad hoc do CNPq, Pesquisador nível 2C, junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2001 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

69.
PHILIPPI, S. T.. Consultor Técnico junto à Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de São Paulo - FAPESP, desde 1997. 2001 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

70.
PHILIPPI, S. T.. Consultor ad hoc junto à Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia - FACEPE, a partir de 08/1995. 2001 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

71.
PHILIPPI, S. T.. Consultor Técnico junto à Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico Científico e Tecnológico (SDI) e Fundo de Apoio à Pesquisa Científica - FUNCITEC, a partir de 05/1995. 2001 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

72.
PHILIPPI, S. T.. Visita Técnica realizada à Universidade de Mogi das Cruzes para avaliação do Curso de Nutrição desta Instituição. 2001 (Visita Técnica Realizadas) .

73.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para ministrar a aula ´ Pirâmide Alimentar infantil´ na disciplina de Nutrição na Infância, sob responsabilidade da Prof Dra Sonia Buongermino de Souza, aos alunos de Pós-Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2001 (Atividades Didáticas) .

74.
PHILIPPI, S. T.. Atuação como Membro da Equipe de Consultores Técnicos do Conselho Federal de Nutrição - CFN. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .

75.
PHILIPPI, S. T.. Atuação como Membro integrante do Corpo Editorial da Revista Cadernos de Debate, publicação do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação - NEPA da Universidade Estadual de Campinas. 2001 (Atividades Administrativas) .

76.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo - USP no período de 05/03/2001 a 05/03/2002. 2001 (Atividades Administrativas) .

77.
PHILIPPI, S. T.. Professor Responsável pela supervisão das atividades relativas ao estágio de Claudia L. de Roberto. 2001 (Supervisão de Estágio) .

78.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para ministrar a aula ´A importância da Técnica Dietética´ na disciplina Técnica Dietética, sob responsabilidade da Prof Dra Maria Elisabeth M P e Silva, aos alunos do 6 sem do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2000 (Atividades Didáticas) .

79.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para ministrar aula no Curso de Pós-Graduação em Fisiologia em clínica médica - área de concentração: cardiologia, metabolismo, nefrologia e nutrição. 2000 (Atividades Didáticas) .

80.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Coordenação do Curso de Pós-Graduação (área de concentração Nutrição) do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública de 11/2000 a 08/2003. 2000 (Atividades Administrativas) .

81.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Pós-Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP no período de 06/1994 a 06/1997 e 06/1997 a 06/2000. 2000 (Atividades Administrativas) .

82.
PHILIPPI, S. T.. Formulação de guias alimentares utilizando o sistema de apoio de informações nutricionais Virtual Nutri. 2000 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

83.
PHILIPPI, S. T.. Utilização do Trabalho sobre a Pirâmide de Alimentos Adaptada para a População Brasileira no Dia Mundial da Alimentação, onde foram distribuídos dez mil folhetos à população gaúcha, em 19/10/1999. 1999 (Prestação de Serviços à Comunidade) .

84.
PHILIPPI, S. T.. Membro do Grupo Assessor do Departamento de Nutrição junto à Prefeitura do Município de São Paulo para a implantação de um Sistema de Vigilância Nutricional, no período de 12/1997 a 05/1999. 1999 (Atividades Administrativas) .

85.
PHILIPPI, S. T.. Membro do Grupo de Trabalho para representação gráfica dos diversos grupos e porções de alimentos para os grupos de idade de 06 a 11 meses de 12 a 23 meses dentro do Manual sobre Guias Alimentares para Crianças Brasileiras menores de 2 anos. 1999 (Participação em Grupos de Trabalho) .

86.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado na Disciplina de Pós-Graduação Seminários em Ciências dos Alimentos e Nutrição, do Curso de Pós-Graduação em Ciências dis Alimentos da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. 1998 (Atividades Didáticas) .

87.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Coordenação do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino da Faculdade de Saúde Pública no período de02/1998 a 06/2001. 1998 (Atividades Administrativas) .

88.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição no período de 09/1995 a 09/1998. 1998 (Atividades Administrativas) .

89.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão com a finalidade de Coordenar o Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE da Faculdade de Saúde Pública - USP em 03/03/1998. 1998 (Atividades Administrativas) .

90.
PHILIPPI, S. T.. Atuação no Conselho Editorial da Revista Nutri Vitae, Órgão Editorial do Centro de Estudos e Pesquisa em Saúde e Nutrição, a partir de 1998. 1998 (Atividades Administrativas) .

91.
PHILIPPI, S. T.. Líder do Grupo de Pesquisa do CNPq na linha de pesquisa: Avaliação e Necessidades Nutricionais - Sistema Diretório dos Grupos de Pesquisa do Brasil a partir de 1998. 1998 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

92.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Pesquisa de Orçamento Familiares - POF, período de 1997 a 1998. 1998 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

93.
PHILIPPI, S. T.. Atuação como Revisor Técnico dos Cadernos de Nutrição, publicação da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, nos anos de 1997 e 1998. 1998 (Atividades Administrativas) .

94.
PHILIPPI, S. T.. Membro do Grupo de Trabalho para elaboração do Guia Alimentar da Criança. 1997 (Participação em Grupos de Trabalho) .

95.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para proferir a Aula Magma do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Católica Dom Bosco, Campo Grande, MS. 1997 (Atividades Didáticas) .

96.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado na Disciplina de Pós-Graduação Recursos Alimentares para Populações, totalizando 3 horas/aula. 1997 (Atividades Didáticas) .

97.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado pelo Curso de Pós-Graduação em Administração de Serviços de Saúde, ministrando a aula ´Serviço de Nutrição e Dietética`. 1997 (Atividades Didáticas) .

98.
PHILIPPI, S. T.. Vice Presidente da Comissão de Pós-Graduação do Curso de Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT, eleita em 11/1997. 1997 (Atividades Administrativas) .

99.
PHILIPPI, S. T.. Membro Suplente da Comissão de Pós-Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP, representando o Departamento de Nutrição, no período de 20/06/1994 a 19/06/1997. 1997 (Atividades Administrativas) .

100.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Congregação da Faculdade de Saúde Pública - USP, eleita representante da categoria MS-3 na Congregação, no período de 04/1995 a 04/1997. 1997 (Atividades Administrativas) .

101.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Informatização de Instrumentos para Avaliação e Predição de Riscos Nutricionais. 1997 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

102.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Seleção do Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT, nível Mestrado e Doutorado, no dias 24 e 25/11/1997. 1997 (Atividades Administrativas) .

103.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo Consultivo sobre fome oculta. 1996 (Participação em Grupos de Trabalho) .

104.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão Científica do IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, em dezembro de 1996. 1996 (Atividades Administrativas) .

105.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Sub-Comissão designada pela Comissão de Pós-Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP com a finalidade de elaborar as diretrizes para a redação de dissertações e teses, no período de 06/1996 a 10/1996. 1996 (Atividades Administrativas) .

106.
PHILIPPI, S. T.. Designada pela Chefia do Departamento de Nutrição para proceder a avaliação das funcionárias do Laboratório de Técnica Dietética, Angelina Augusta de Faria e Maria Silvéria Emigdio, em 06/1996. 1996 (Atividades Administrativas) .

107.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Formulação de Guias Alimentares para a Infância, com coordenação da Organização Panamericana de Saúde e Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição - INAN. 1996 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

108.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Estudo comparativo de vegetais supergelados e naturais Bonduelle. 1996 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

109.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Aprimoramento e informatização de instrumentos para a avaliação de dietas. 1996 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

110.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão designada pela Direção da Faculdade de Saúde Pública para acompanhar a participação da Faculdade de Saúde Pública no Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT, em 10/04/1995. 1995 (Atividades Administrativas) .

111.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão designada pela Chefia do Departamento de Nutrição para elaborar o processo seletivo de contratação de um docente ref MS-3, em RDIDP, junto ao Departamento de Nutrição, em 30/06/1995. 1995 (Atividades Administrativas) .

112.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Divulgação do ALNUSP, no período de 1993 a 1995. 1995 (Atividades Administrativas) .

113.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Pós-Graduação do Curso Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT, eleita pela Congregação da Faculdade de Saúde Pública, em 23/11/1995. 1995 (Atividades Administrativas) .

114.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Estágios do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, Módulo 4 - Experimento com Alimentos e Marketing, a partir de 1995. 1995 (Atividades Administrativas) .

115.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão designada pela Diretoria da Faculdade de Saúde Pública - USP com a finalidade de acompanhar a participação da Faculdade de Saúde Pública no Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 1995 (Atividades Administrativas) .

116.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Pós-Graduação do Curso Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT, no período de 07/1992 a 07/1995. 1995 (Atividades Administrativas) .

117.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Coordenação de Informática da Faculdade de Saúde Pública - USP, portaria SCEXPAR, no período de 03/07/1990 a 23/01/1995. 1995 (Atividades Administrativas) .

118.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão com a finalidade de elaborar o processo seletivo para contratação de um docente junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1995 (Participação em Comissões Julgadoras de Concursos e Processos Seletivos) .

119.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: A trajetória da saúde infantil como medida de desenvolvimento social: o caso da cidade de São Paulo ao longo de cinco décadas. 1995 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

120.
PHILIPPI, S. T.. Visita Técnica ao Food and Nutrition Information Center (FNIC) - Software Demonstration Center - part of The National Agriculture Library (NAL), USA, em 11/1994. 1994 (Visita Técnica Realizadas) .

121.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão designada para elaborar o processo seletivo para a contratação de um docente, ref MS-3, em RDIDP, junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, em 09/1994. 1994 (Atividades Administrativas) .

122.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão designada pela Chefia do Departamento de Nutrição para organizar a discusão e subsidiar a proposta para a mudança do nome da Faculdade de Saúde Pública - USP, em 08/1994. 1994 (Atividades Administrativas) .

123.
PHILIPPI, S. T.. Membro Presidente da Comissão de Reavaliação de Diplomas do Curso de Nutrição, resolução 02 de 24/11/1994 da Comissão de Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP,. 1994 (Atividades Administrativas) .

124.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, no período de 24/07/1991 a 23/07/1994. 1994 (Atividades Administrativas) .

125.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição, representante do Departamento de Nutrição, no período de 08/1991 a 08/1994. 1994 (Atividades Administrativas) .

126.
PHILIPPI, S. T.. Membro Suplente da Congregação da Faculdade de Saúde Pública - USP, representante da categroria MS-3 do Departamento de Nutrição, no período de 1993 a 1994. 1994 (Atividades Administrativas) .

127.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Conselho do Departamento de Nutrição, representante da categoria MS-3, no período de 1993 a 1994. 1994 (Atividades Administrativas) .

128.
PHILIPPI, S. T.. Visita Técnica realizana na Escola Superior de Agricultura ´Luiz de Queirós`, em 1993. 1993 (Visita Técnica Realizadas) .

129.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Sub-Comissão para estudar a estrutura Curricular para 1994, tempo integral, da Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição, em 30/04/1993. 1993 (Atividades Administrativas) .

130.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão com a finalidade de organizar o Seminário: Propostas para o Curso de Nutrição em meio período, nos dias 14 a 16/06/1993. 1993 (Atividades Administrativas) .

131.
PHILIPPI, S. T.. Membro Suplente da Comissão de Biblioteca e Documentação, representante do Departamento de Nutrição, no período de 22/08/1991 a 22/08/1993. 1993 (Atividades Administrativas) .

132.
PHILIPPI, S. T.. Gerenciamento Técnico-Científico das Atividades previstas no Convênio da Faculdade de Saúde Pública - USP e SILUS, no período de 1992 a 1993. 1993 (Atividades Administrativas) .

133.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular responsável pela Coordenação do Programa Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno do Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição - INAN, representante da Federação Brasileira de Nutrição, no período de 05/1987 a 05/1993. 1993 (Atividades Administrativas) .

134.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Estudo sobre Hábitos Alimentares dos Clientes de uma unidade de alimentação em quatro estados brasileiros. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

135.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Fator de correção e preço unitário médio de verduras, legumes e frutas (103 alimentos). 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

136.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Cálculo de valor nutritivo dos cardápios de uma unidade de alimentação e nutrição - IGARAS. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

137.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Estudo sobre compota de abóbora. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

138.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Análise dos cardápios das unidades de alimentação da SILUS e respectivas receitas. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

139.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Avaliação de uma unidade de alimentação por meio de quantificação de sobras e restos alimentares. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

140.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Análise e avaliação sensorial de nove marcas de café torrado e moído. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

141.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Degustação de sucos concentrados. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

142.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Desenvolvimento de instrumentos para a identificação técnica e para a avaliação da qualidade do alimento. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

143.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: avaliação de um produto tipo limpador industrial descartável a ser utilizado em unidades de alimentação. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

144.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Padronização de pesos e medidas dos diferentes tipos de queijos. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

145.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Pesquisa de Orçamentos Familiares - POF. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

146.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para participar da avaliação dos projetos de Unidades de Alimentação na disciplina de Graduação Administração de Serviços de Alimentação I aos alunos do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1992 (Atividades Didáticas) .

147.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Graduação da Faculdade de Saúde Pública, representante do Departamento de Nutrição, no período de 1989 a 1992. 1992 (Atividades Administrativas) .

148.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão responsável pela sala de microcomputadores do Departamento de Nutrição - HNT da Faculdade de Saúde Pública - USP, no período de 05/06/1991 a 30/06/1992. 1992 (Atividades Administrativas) .

149.
PHILIPPI, S. T.. Indicada pelo Conselho do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP e selecionada como perita pelo Juíz da 3. Vara da Fazenda Pública da Comarca da Capital para emissão de laudo técnico , Processo 1061/91, em 09/11/1992. 1992 (Atividades Administrativas) .

150.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Aleitamento Materno no curriculo do terceiro grau nas áreas de medicina, enfermagem e nutrição. 1992 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

151.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular, responsável pela Coordenação e Diretora do Grupo de Trabalho do Programa Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno do Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição do INAN, representante da Federação Brasileira de Nutrição, Brasília. 1992 (Participação em Grupos de Trabalho) .

152.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão designada para organizar a festa de confraternização do Corpo Docente, Discente e Técnico-Administrativo da Faculdade de Saúde Pública, em 31/08/1992.. 1992 (Atividades Administrativas) .

153.
PHILIPPI, S. T.. Atuação como Revisor Técnico da Revista de Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1992 (Atividades Administrativas) .

154.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado pelo Curso de Pós-Graduação em Ciências dos Alimentos da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, ministrando a aula ´Práticas alimentares não convencionais`. 1991 (Atividades Didáticas) .

155.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão responsável pela Coordenação do Sub-Grupo da Comissão de Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP para estudar a viabilidade de implantação do curso noturno de Nutrição, em 29/07/1991. 1991 (Atividades Administrativas) .

156.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão para a elaboração da proposta para inclusão do tema de incentivo ao aleitamento materno nos curriculos das Faculdades da área de Saúde, Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição - INAN, Brasília, em 04/1991. 1991 (Atividades Administrativas) .

157.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão responsável pela Coordenação das Atividades do Programa: Universidade e as Profissões na Faculdade de Saúde Públia - USP, em 08/04/1991. 1991 (Atividades Administrativas) .

158.
PHILIPPI, S. T.. Membro Presidente da Comissão para Coordenar os Trabalhos de eleição para representantes Discentes e respectivas suplências junto à Comissão de Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1991 (Atividades Administrativas) .

159.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Coordenação Científica da Saúde - CNPq na Associação Brasileira de Nutrição. 1991 (Atividades Administrativas) .

160.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Informática da Faculdade de Saúde Pública - USP, no período de 03/06/1990 a 03/06/1991. 1991 (Atividades Administrativas) .

161.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão para elaborar o Ante-Projeto do Regimento Interno do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1991 (Atividades Administrativas) .

162.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1991 (Atividades Administrativas) .

163.
PHILIPPI, S. T.. Designada pela Diretoria da Faculdade de Saúde Pública para supervisionar o preenchimento das fichas com os dados sobre o Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP para edição do Guia do Estudante - Editora Abril, em 11/11/1991. 1991 (Atividades Administrativas) .

164.
PHILIPPI, S. T.. Designada pela Diretoria da Faculdade de Saúde Pública - USP para integrar o grupo auxiliar com a finalidade de Elaboração de relatório circunstanciado de necessidades diagnosticadas e apresentação de orçamento preliminar de execução das alternativas para o Curso de Nutrição, em 22/10/1991. 1991 (Atividades Administrativas) .

165.
PHILIPPI, S. T.. Aprovada no Concurso para Professor Assistente, para efetivação junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, com base na disciplina de Dietética, média 9,21 (1. lugar), Diário Oficial de 13/10/1990. 1990 (Aprovação em Concursos Públicos) .

166.
PHILIPPI, S. T.. Visitas Técnicas ao Beth Israel Hospital; Brookline Sports Medicine; Center for Populations Studies of Harvard University; Frances Stern Nutrition Center; Tufts University Medical School; Boston High School; Metabolic Research Unit-Human Nutrition Research Center; School of Nutrition at Tufts University, em 1990. 1990 (Visita Técnica Realizadas) .

167.
PHILIPPI, S. T.. Visita Técnica realizada na Harvard School of Public Health, Department of Nutrition - USA, em 1990. 1990 (Visita Técnica Realizadas) .

168.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Informática da Faculdade de Saúde Pública, a partir de 21/08/1990. 1990 (Atividades Administrativas) .

169.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão ad Hoc para Diagnóstico do estado atual de ensino de Graduação na USP, referente aos cursos de Nutrição e Habilitação em Enfermagem de Saúde Pública, em 01/1990. 1990 (Atividades Administrativas) .

170.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Processamento de Dados da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1990 (Atividades Administrativas) .

171.
PHILIPPI, S. T.. Membro Suplente no Conselho do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, categoria MS-2, no período de 01/1989 a 06/1990. 1990 (Atividades Administrativas) .

172.
PHILIPPI, S. T.. Atuação como Revisor Técnico da Revista e Nutrição de Campinas - Núcleo Editorial SBI/FCM, a partir de 1990. 1990 (Atividades Administrativas) .

173.
PHILIPPI, S. T.. Consultor do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1990 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

174.
PHILIPPI, S. T.. Consultor do Centro de Estudos de Alimentação e Nutrição no Esporte, no período de 1987 a 1990. 1990 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

175.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado na Disciplina de Graduação Dietoterapia I, ministrando a aula ´Prescrição da dieta pelo nutricionista´. 1989 (Atividades Didáticas) .

176.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado na Disciplina de Graduação HNT - 110 Fundamentos Bromatológicos da Dietética, totalizando 2 horas/aula, ministrando a aula ´Condimentos`. 1989 (Atividades Didáticas) .

177.
PHILIPPI, S. T.. Visita Técnica realizada nas Instituições Norte-americana: Harvard University School of Public Health; Frances Stern Nutrition Center; Center for Population Studies of Harvard University, em 1989. 1989 (Visita Técnica Realizadas) .

178.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão para Implementar na Faculdade de Saúde Pública o Programa BID - USP, Portaria SEA 10/1989. 1989 (Atividades Administrativas) .

179.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão para Analisar e selecionar os pedidos de transferências de alunos do Curso de Nutrição, Portaria SEA 06/1989. 1989 (Atividades Administrativas) .

180.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão do Conselho Regional de Nutricionistas - CRN3 para elaborar a minuta de resolução definindo as atribuições do Nutricionista em Saúde Pública, em 12/01/1989. 1989 (Atividades Administrativas) .

181.
PHILIPPI, S. T.. Atuação na Comissão editorial do Conselho Nacional de Nutrição - CRN 3. Região, no período de 1987 a 1989. 1989 (Atividades Administrativas) .

182.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado na Disciplina de Graduação Orientação Bibliográfica, totalizando 12 horas/aula, ministrando a aula ´Os alimentos perdem o valor nutricional de acordo com a forma de preparo`. 1988 (Atividades Didáticas) .

183.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado na Disciplina de Graduação Programa de suplementação alimentar, ministrando a aula ´Programas de suplementação alimentar no Estado de São Paulo:avaliação crítica`. 1988 (Atividades Didáticas) .

184.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para realizar a apreciação dos trabalhos finais dos alunos do Curso Técnico em Nutrição do Colégio da Saúde São Camilo. 1988 (Atividades Didáticas) .

185.
PHILIPPI, S. T.. Atuação como Presidente da Associação Paulista de Nutrição - APAN, eleita para o período de 1985 a 1988. 1988 (Participação em Sociedades Científicas) .

186.
PHILIPPI, S. T.. Participação no Levantamento de Consumo Alimentar nas Famílias Amostradas para a pesquisa sobre doenças metabólicas, no período de 06 a 20/07/1987. 1987 (Prestação de Serviços à Comunidade) .

187.
PHILIPPI, S. T.. Atuação na Comissão Editorial do Boletim APAN Notícias, Órgão Oficial da Associação Paulista de Nutrição - APAN, no perído de 1984 a 1987. 1987 (Atividades Administrativas) .

188.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Levantamento de consumo alimentar sobre doenças metabólicas. 1987 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

189.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado na Disciplina de Graduação Administração de Serviços de Alimentação I, ministrando as aulas ´Associação Paulista de Nutrição - APAN` e `A atuação do nutricionista`. 1986 (Atividades Didáticas) .

190.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado na Disciplina de Graduação Ética Profissional, apresentando o painel da disciplina, na Faculdade de Ciências da Saúde São Camilo. 1986 (Atividades Didáticas) .

191.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Pesquisa de Orçamento Familiares - POF. 1986 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

192.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para Integração da atuação do Nutricionista na Secretaria de Estado da Saúde. 1985 (Participação em Grupos de Trabalho) .

193.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado no Curso para formação de técnicos em Nutrição e Dietética do Colégio de Saúde São Camilo. 1985 (Atividades Didáticas) .

194.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para ministrar a aula ´Nutrição em Saúde Pública` aos alunos do 4. ano do curso de graduação em Nutrição da Faculdade de Mogi das Cruzes. 1985 (Atividades Didáticas) .

195.
PHILIPPI, S. T.. Visita Técnica ao Institute of Child Health - London School, em 1985. 1985 (Visita Técnica Realizadas) .

196.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Estudo das condições de saúde das crianças do município de São Paulo - Situação atual, evolução nos últimos 10 anos e diferenças regionais e socioeconômicas. 1985 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

197.
PHILIPPI, S. T.. Participação nas Campanhas do Dia Nacional contra a Poliomielite, coordenada pela Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo, em 30/12/1981; 12/06/1982 e 15/06/1985. 1985 (Prestação de Serviços à Comunidade) .

198.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho de Análises e proposições sobre estudos preliminares visando a normalização de cardápios. 1984 (Participação em Grupos de Trabalho) .

199.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para recomendar as diretrizes relativas às atividades de promoção do estado nutricional da população materno-infantil no Estado de São Paulo. 1983 (Participação em Grupos de Trabalho) .

200.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para o estabelecimento do rol de atribuições dos servidores em Centros de Saúde. 1983 (Participação em Grupos de Trabalho) .

201.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado na disciplina Nutrição e Saúde Pública II, ministrando a aula ´Estrutura de Coordenadoria de Saúde da Comunidade e atribuições de seus nutricionistas em diferentes níveis`. 1983 (Atividades Didáticas) .

202.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para ministrar a Aula Magma aos alunos do 4. ano do Curso de graduação em Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes. 1983 (Atividades Didáticas) .

203.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para ministrar a aula ´Nutrição em Saúde Pública` aos alunos 1. ano de graduação em Enfermagem da Faculdade de Ciências da Saúde São Camilo. 1983 (Atividades Didáticas) .

204.
PHILIPPI, S. T.. Recebeu a visita do Dr Edmundo Betancourt e Dr Galo Sanchez, representantes do Ministério da Saúde do Equador, convênio com o Ministério das Relações Exteriores e Governo do Estado de São Paulo, 11/1983. 1983 (Visita Técnica Realizadas) .

205.
PHILIPPI, S. T.. Pesquisa Concluída: Avaliação da atividade de suplementação alimentar do Programa de Assistência à Gestante da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo, no período de 1981, 1982 e 1983. 1983 (Atividades ligadas à Pesquisa) .

206.
PHILIPPI, S. T.. Aprovada no Concurso para Nutricionista da Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo - Departamento de Saúde da Grande São Paulo (1. lugar), Diário Oficial de 20/01/1982. 1982 (Aprovação em Concursos Públicos) .

207.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para organização de programas de treinamento para capacitação de 3000 novos servidores, com as rotinas de esclarecimentos das respectivas unidades de trabalho. 1981 (Participação em Grupos de Trabalho) .

208.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para ministrar aula aos alunos do 4. ano do curso de graduação em Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes. 1981 (Atividades Didáticas) .

209.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para ministrar a aula ´Programas de saúde da Secretaria de Estado de Saúde de São Paulo` aos alunos do curso de graduação em Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes. 1981 (Atividades Didáticas) .

210.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão Estadual de Incentivo ao aleitamento materno do Governo do Estado de São Paulo, Diário Oficial de 20/06/1981. 1981 (Atividades Administrativas) .

211.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para promover, no âmbito da Coordenadoria de Saúde da Comunidade da Secretaria do Estado da Saúde de São Paulo, o Sistema Informativo em Saúde.. 1979 (Participação em Grupos de Trabalho) .

212.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para estudo e proposição das alterações necessárias nos Programas de Assistência à Criança e à Gestante. 1979 (Participação em Grupos de Trabalho) .

213.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para ministrar a aula Programa de Assistência à criança e gestante da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo - Atividade de Suplementação Alimentar aos alunos do curso de graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde São Camilo. 1979 (Atividades Didáticas) .

214.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para Avaliar as atividades do Programa de Suplementação Alimentar relacionada com a distribuição e o consumo de Gestal no Estado de São Paulo. 1979 (Participação em Grupos de Trabalho) .

215.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Grupo de Trabalho para elaboração do Manual de Supervisão da Coordenadoria de Saúde da Comunidade da Secretaria de Estado da Saúde do Estado de São Paulo. 1977 (Participação em Grupos de Trabalho) .

216.
PHILIPPI, S. T.. Aprovada no Concurso para Nutricionista para a Prefeitura do Município de São Paulo - Departamento de Assistência Médico-Hospitalar de Urgência Médica (38. lugar), Diário Oficial de 17/12/1976. 1976 (Aprovação em Concursos Públicos) .

217.
PHILIPPI, S. T.. Professor Convidado para ministrar aula na disciplina de Nutrição aos alunos do Curso de graduação em Enfermagem do Instituto Adventista de Ensino. 1975 (Atividades Didáticas) .

218.
PHILIPPI, S. T.. Aprovada no Concurso para Nutricionista para a Secretaria dos Negócios da Saúde do Estado de São Paulo (13. lugar), Diário Oficial de 18/10/1975. 1975 (Aprovação em Concursos Públicos) .

219.
PHILIPPI, S. T.. Aprovada no Concurso para Nutricionista para a Secretaria da Saúde do Estado de Santa Catarina - Fundação Hospitalar de Santa Catarina (média 77,0), em 19/12/1973. 1973 (Aprovação em Concursos Públicos) .

220.
PHILIPPI, S. T.. Aprovada no Concurso para Nutricionista para a Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo - Coordenadoria de Assistência Hospitalar (média 68,0), Diário Oficial de 02/12/1971. 1971 (Aprovação em Concursos Públicos) .

221.
PHILIPPI, S. T.. Aprovada no Concurso para Nutricionista para o Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo, em 12/1971. 1971 (Aprovação em Concursos Públicos) .

222.
PHILIPPI, S. T.. Atuação como Membro da Equipe do Projeto Rondon VII, Setor de Nutrição, para o Pantanal Mato-grossense, em 1971. 1971 (Prestação de Serviços à Comunidade) .

223.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão de Controle do Restaurante Emilio Ribas, representante Discente da Faculdade de Saúde Pública - USP, no período de 1970 a 1971. 1971 (Atividades Administrativas) .

224.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Conselho do Departamento de Nutrição da Faculda de Saúde Pública - USP, representante do Corpo Discente, no período de 1970 a 1971. 1971 (Atividades Administrativas) .

225.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Congregação da Faculdade de Saúde Pública - USP, representante do Corpo Discente, no período de 1970 a 1971. 1971 (Atividades Administrativas) .

226.
PHILIPPI, S. T.. Presidente do Diretório Acadêmico Emílio Ribas da Faculdade de Saúde Pública - USP, no período de 1970 a 1971. 1971 (Atividades Administrativas) .

227.
PHILIPPI, S. T.. Atuação como Nutricionista no Projeto Rondon V, para o Maranhão, em 1970. 1970 (Prestação de Serviços à Comunidade) .



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
CERVATO, A M; PHILIPPI, S. T.; YEPES, T.A.. Participação em banca de Alexandra Pava Cárdenas. Educação alimentar e nutricional em nível de atenção primária à saúde em São Paulo e Bogotá: cenário e temáticas. 2013. Dissertação (Mestrado em Pós graduação em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública - USP.

2.
MACEDO, M.L.R.; RIBAS, D.L.B.; PHILIPPI, S. T.; PICOLI, R. P.. Participação em banca de Maria Cristina Mendes Bignardi Pessôa. Avaliação do cumprimento das diretrizes do programa nacional de alimentação escolar em escolas indígenas. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde e Desenvol