Odilio Benedito Garrido de Assis

Bolsista de Produtividade Desen. Tec. e Extensão Inovadora do CNPq - Nível 2

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  • Última atualização do currículo em 11/09/2018


Possui graduação em Física pela Universidade Estadual Paulista, Unesp (RC, 1982), mestrado pela Universidade de São Paulo, USP (SC, 1986), doutorado em Ciência e Engenharia dos Materiais pela Universidade Federal de São Carlos, UFSCar (1993) e pós-doutorado realizado na Cornell University, USA (2005-2006) na área de Embalagens Poliméricas Ativas. É pesquisador do Centro Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento de Instrumentação da Embrapa, em São Carlos, SP. Foi um dos fundadores e vice-coordenador do Programa de Nanotecnologia da Embrapa - Rede AgroNano - no período de 2006 a 2010 e coordenador nos anos 2011-2012. Atualmente é membro do Comitê Gestor do Laboratório Nacional de Nanotecnologia para o Agronegócio - LNNA e orientador junto ao Programa de Pós-graduação em Biotecnologia da UFSCar. Tem experiência em Ciência dos Materiais, com ênfase em cerâmica e polímeros aplicados no setor de alimentos e agroindustrial, atuando principalmente nas seguintes áreas: sensores, funcionalização e análise de superfícies, nanotecnologia, filmes finos, biopolímeros, liberação controlada, embalagens e tecnologias de conservação pós-colheita de frutas e hortaliças. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Odilio Benedito Garrido de Assis
Nome em citações bibliográficas
ASSIS, O. B. G.;ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODILIO BENEDITO G.;ASSIS, ODILIO B. G.;ASSIS, ODILIO B.G.;ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO DE;Assis, Odilio Benedito Garrido;ASSI, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO B.G.;GARRIDO ASSIS, ODILIO BENEDITO;ASSIS, O.B.G.;DE ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO B G;ASSIS, ODÍLIO BG

Endereço


Endereço Profissional
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Centro Nacional de Pesquisa Desenvolvimento de Instrumentação Agropecuária.
Embrapa Instrumentação - Rua XV de Novembro, 1452
Centro
13560970 - São Carlos, SP - Brasil - Caixa-postal: 741
Telefone: (16) 21072800
Fax: (16) 21072902
URL da Homepage: www.embrapa.br/instrumentacao


Formação acadêmica/titulação


1988 - 1993
Doutorado em Ciência e Engenharia dos Materiais.
Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.
com período sanduíche em University of Wales - College of Cardiff, UK. (Orientador: Donald Mike Rowe).
Título: Processamento, densificação e evolução da fração alinhada de imãs tipo NdFeB, Ano de obtenção: 1993.
Orientador: Maurizio Ferrante.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
1984 - 1986
Mestrado em Engenharia Metalúrgica [S. Carlos].
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Título: Análise da Constituição Microestrutural e das Características Eletroquímicas da Corrosão por Pite em Aços Inoxidáveis,Ano de Obtenção: 1986.
Orientador: João Manuel Domingos de Almeida Rollo.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
2000 - 2000
Especialização em Técnicas de Plasma a Frio. (Carga Horária: 640h).
University of Wisconsin - Madison, WISC, Estados Unidos.
Título: Biofunctionalization of Ceramic Surfaces by Cold Plasma Treatment.
Orientador: Ferencz S. Denes.
Bolsista do(a): Fundação de Apoio a Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
1978 - 1982
Graduação em Bacharel / Licenciatura em Fisica.
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.


Pós-doutorado


2005 - 2006
Pós-Doutorado.
Cornell University (USA), CORNELL, Estados Unidos.
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra


Formação Complementar


2011 - 2011
Cor em Frutas e Hortaliças: Fundam. e Aplicações. (Carga horária: 8h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2011 - 2011
Tecnologias Pós-Colheita de Frutas e Hortliças. (Carga horária: 40h).
Embrapa Instrumentação Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2008 - 2008
Caracterização de Polímeros e Nanocompósitos. (Carga horária: 40h).
Embrapa Instrumentação Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2008 - 2008
Curso Internacional de Technologia Poscosecha. (Carga horária: 56h).
Universidade Politécnica de Cartagena, upct, Espanha.
2007 - 2007
Postharvest Technical Tour in the United States. (Carga horária: 50h).
University of Florida, UF, Estados Unidos.
2006 - 2007
Pós-colheita e Conservação de Frutas e Hortaliças. (Carga horária: 375h).
Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2006 - 2006
Nanotechnology Standards. (Carga horária: 30h).
Michigan State University, MSU, Estados Unidos.
2001 - 2001
Summer School on "Frontiers in Materials Science". (Carga horária: 80h).
the Abdus Salam ICTP - Trieste, ICTP, Itália.
2000 - 2000
School on Biopolymer Characterization. (Carga horária: 60h).
University of Chicago, UChicago, Estados Unidos.
1999 - 1999
Imobilização de Proteínas Em Suportes Sólidos. (Carga horária: 80h).
Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
1996 - 1996
Primer Curso Latinamericano sobre Nanoscopías. (Carga horária: 30h).
Universidad Nacional de La Plata, UNLP, Argentina.


Atuação Profissional



Centro Nacional de Pesquisa Desenvolvimento de Instrumentação Agropecuária, Embrapa/CNPDia, Brasil.
Vínculo institucional

1997 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Pesquisador A - Embrapa Instrumentação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2011 - 2011
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenador do Programa de Nanotecnologia, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Coordenandor Nacional do Programa em Rede (MP1) Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio - Rede Agronano, ao longo do ano de 2011 (Vice-coordenador Dr. Luis H.C. Mattoso)

Vínculo institucional

2006 - 2010
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Vice-coordenador Programa MP1, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Vice-coordenador do Programa em Rede (MP1) Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio - Rede AgroNano (Coordenador Dr. Luis H.C. Mattoso)

Vínculo institucional

2006 - 2010
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro do CTI, Carga horária: 20
Outras informações
Membro do Comitê Técnico Interno - CTI - da Embrapa Instrumentação

Vínculo institucional

2003 - 2010
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro do Comitê de Publicações, Carga horária: 10
Outras informações
Membro do Comitê Interno de Publicações da Embrapa Instrumentação Agropecuária

Atividades

6/1997 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Centro Nacional de Pesquisa Desenvolvimento de Instrumentação Agropecuária, Centro Nacional de Pesquisa Desenvolvimento de Instrumentação Agropecuária.

Atividade realizada
Orientador credenciado USP - São Carlos.
1/1997 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Centro Nacional de Pesquisa Desenvolvimento de Instrumentação Agropecuária, .

01/2006 - 06/2006
Direção e administração, Embrapa Instrumentação Agropecuária, .

Cargo ou função
Assessor de Pesquisa da Chefia de P&D.
01/2001 - 12/2001
Direção e administração, Embrapa Instrumentação Agropecuária, .

Cargo ou função
Coordenado de Melhoramento de Sérviços da Biblioteca do CNPDIA.

Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Orientador do Programa de Biotecnologia, Carga horária: 10
Outras informações
Orientador externo de mestrado e doutorado junto ao Programa Interunidades de Pós-Graduação em Biotecnologia - UFSCar.

Vínculo institucional

1994 - 1996
Vínculo: Bolsista recém-doutor, Enquadramento Funcional: Bolsista CNPq, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Bolsista do CNPq, modalidade "Pesquisador Associado", junto ao Departamento de Engenharia de Materiais - DEMa - UFSCar, atuando na área de metalurgia do pó e materiais magnéticos.


Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Vínculo institucional

1997 - 2002
Vínculo: Orientador credenciado de Pós, Enquadramento Funcional: Orientador no Programa Ciência Eng. Materiais
Outras informações
Orientador externo de mestrado e doutorado junto ao Programa Interunidades de Pós-Graduação em Ciência e Engenharia dos Materiais.

Vínculo institucional

1996 - 1997
Vínculo: Bolsista de pesquisa, Enquadramento Funcional: Bolsista RHAE junto ao IQSC-USP, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Bolsista RHAE junto ao grupo de eletroquímica da Instituto de Química da Universidade de São Paulo - IQSC - USP (São Carlos), atuando na área de confecção de eletrodos metálicos porosos.


Universidade de Wisconsin-Madison, UW-Madison, Estados Unidos.
Vínculo institucional

2000 - 2000
Vínculo: Especialização em Plasma Frio, Enquadramento Funcional: Bolsista da Fapesp, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Bolsista de Especialização junto ao Center for Plasma-Aided Manufacturing da Universidade de Wisconsin-Madison por 4 meses (640 horas) - Processo FAPESP 00/03028-3 Trabalho desenvolvido: "Surface Biofunctionalization by Cold Plasma Treatment" sob a supervisão de Ferencz Sandor Denes.


Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Co-orientador, Carga horária: 6
Outras informações
Co-orientador no programa de pós-graduação em Ciência dos Alimentos.

Vínculo institucional

2006 - 2007
Vínculo: Especialização, Enquadramento Funcional: -
Outras informações
Especialização Lato-senso em Pós-colheita e Conservação de Frutas e Hortaliças realizado na Universidade Federal de Lavras. O trabalho, sob supervisão do Dr. Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, consistiu em fazer uso de métodos computacionais e programas de análise de imagens para a avaliação da ação fungistática de coberturas protetoras a base de quitosana sobre maçãs fatiadas. Trabalho financiado, como parte do projeto CNPq, "Revestimentos Comestíveis sobre Frutas e Hortaliças" processo n. 554148/2006-4


University of Wales - College of Cardiff, UK., UWCC, Gales.
Vínculo institucional

1991 - 1991
Vínculo: Pesquisador Visitante, Enquadramento Funcional: Bolsista CNPq, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Pesquisador visitante junto a University of Wales - College of Cardiff, UK, como bolsista do CNPq, entre janeiro a junho de 1991. Desenvolvimento de trabalho de processamento, caracterização, compactação e sinterização de pós, como parte do doutorado defendido junto ao Depto de Materiais da UFSCar, São Carlos, SP.


Cornell University, CORNELL, Estados Unidos.
Vínculo institucional

2005 - 2006
Vínculo: Bolsista de pós-doutorado, Enquadramento Funcional: Bolsista da Fapesp, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Pós-doutorando junto ao College of Agriculture and Life Science da Cornell University - Ithaca, N.York. Bolsista da Embrapa/Fapesp, processo 04/13120-5 entre abril de 2005 a março de 2006. Trabalho desenvolvido: "Surface Hydrophobic Modification of Chitosan Thin-films by HMDS Plasma Deposition: Effects on Water Vapor, CO2 and O2 Permeabilities" sob a supervisão de Joseph H. Hotchkiss.


Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
Vínculo institucional

1997 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Pesquisador A



Linhas de pesquisa


1.
Novos materiais (Biopolímeros, embalagens e revestimentos para alimentos)
2.
Microscopia, análise e tratamento de superfícies orgânicas e inorgânicas
3.
Tecnologias e Materiais para uso em Pós-colheita
4.
Desenvolvimento de sensores


Projetos de pesquisa


2016 - Atual
Processamento e caracterização nutrientes nanoencapsulados para enriquecimento de matrizes comestíveis.
Descrição: Este projeto financiado como bolsa de Produtividade em Desenvolvimento Tecnológico e Extensão Inovadora DT, ora em vigor (processo 310283/2012-4 CA 94-Programa de Tecnologia e Inovação para Agropecuária). As atividades propostas abrangem o processamento e caracterização de matrizes nanoestruturadas (fibras, micro e nanopartículas) como meio de retenção, encapsulamento e liberação de nutrientes de interesse alimentício. Embora a encapsulação de nutrientes já seja um processo em pleno emprego, neste trabalho faremos uso dos últimos avanços da nanotecnologia no processamento e caracterização de matrizes comestíveis..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) .
Integrantes: Odilio Benedito Garrido de Assis - Coordenador.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2015 - Atual
Prospecção de biopolímeros para o desenvolvimento de embalagens bioativas
Descrição: Avaliação e caracterização de materiais de origem animal e vegetal para o processamento de membranas com atividades biológicas adequadas ao desenvolvimento de embalagens bnioativas..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Odilio Benedito Garrido de Assis - Coordenador / BRITTO, DOUGLAS DE - Integrante.
2013 - 2016
Produção e caracterização de filmes de polpa de frutas e hortaliças, processados em modo contínuo e em batelada, fazendo uso de Máquina Mathis
Descrição: Projeto UNIVERSAL CNPq, O objetivo central deste projeto é o de obter suporte financeiro e o fortalecimento de recursos humanos para atividades exclusivas no desenvolvimento e caracterização de filmes de polpa. Em específico objetiva o pleno domínio operacional da máquina Mathis pelo grupo, para a obtenção dessa nova classe de filmes comestíveis baseado em polpas de frutas como matéria prima..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Odilio Benedito Garrido de Assis - Coordenador.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2010 - 2013
Desenvolvimento e Caracterização de Coberturas Comestíveis Para Conservação Pós-colheita de Frutas e Hortaliças
Descrição: Projeto de Bolsa de de Produtividade em Desenvolvimento Tecnológico e Extensão Inovadora ? DT.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2008 - 2010
Desenvolvimento de Nanocompósitos Poliméricos para Embalagens Funcionais.
Descrição: Edital 10 - CNPq (Melhoria de Infraestrutura Laboratorial). Projeto baseado na pesquisa e desenvolvimento de materiais compositos para uso em pós-colheita e embalagens para uso em alimentos, além da aquisição de equipamentos de pequeno porte. Valor aprovado: R$ 310.000,00. Coordenador: Luiz. H. C. Mattoso, Beneficiario: Odilio B.G. Assis.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Odilio Benedito Garrido de Assis - Coordenador.
2006 - 2010
Membranas, Filmes e Embalagens Com Nanoestrutura Controlada
Descrição: Projeto Componente 3 (MP1). Projeto em Rede coordenado por: Odilio B. G. Assis. Financiamento Embrapa, por 4 anos no valor todal de R$ 468.406,00. Objetiva agregar conhecimentos e desenvolver trabalhos conjuntos na área de processamento e caracterização de filmes finos, membranas permeantes e embalagens inteligentes/ ativas para uso em alimentos, em especial na área depós-colheita. Tem sua sede na Embrapa Instrumentação Agropecuária em São Carlos, SP, sob coordenação de Odilio B.G. Assis. Ref. 01.05.1.001.03.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Odilio Benedito Garrido de Assis - Coordenador.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
2006 - 2008
Uso de filmes comestíveis para preservar a qualidade de frutas tropicais minimamente processadas
Descrição: Este projeto tem por objetivo o desenvolvimento de filmes comestíveis de origem diversas (polissacarídeos, proteínas, gomas, etc...) e suas caracterizações com respeito a capacidade de proteção de frutos tropicais de alta degradabilidade. Serão realizadas ensaios de propriedades mecânicas e taxa de permeação de gases. Projeto Embrapa - Macroprograma 3 (Subprojeto). - Processo ref. 01.05.1.0.12.00 Valor total: R$ 21.980,00.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2004 - 2005
Embalagens Poliméricas Bioativas, Fazendo uso de Funcionalização por Plasma Frio
Descrição: Tem por objetivo fazer uso da técnica de Plasma Frio para funcionalização e alteração das caracteristicas hidorfilícas/hidrofóbicas de polimeros comerciais e de polissacaarídeo (quitosana) para uso em embalagem. Nos plásticos comerciais foram imobilizados agentes antifúngicos como o Imazalil e avaliados com respeito aos crescimento de microorganismos em simulações de embalagens. No polissacarídeo quitosana, filmes foram elaborados e as superficies alteradas por ação de plasma de HMDS, objetivando um redução da afinidade por água e alterações na permeabilidade de CO2 e O2 assim com de vapor de água. Projeto desenvolvido junto a Universidade de Cornell (USA) como parte do programa de pós doutorado, financiado pela FAPESP e BID/Embrapa..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2003 - 2007
Obtenção e caracterização de materiais conjugados a base de quitosana para ancoramento e cultivo de células animais.
Descrição: No presente projeto, o principal enfoque é agregar conhecimentos já adquiridos para produzir suportes orgânicos, tendo por base a quitosana, que por sua vez servirão como substratos ao ancoramento de células animais (CHO-K1), para posterior reações. A proposta é a de fortalecer trabalhos conjuntos com o grupo de Engenharia Bioquímica do Departamento de Engenharia química da UFSCar, que tem tomado fortes e saudáveis iniciativas em estabelecer união com a Embrapa em pesquisas no tema, aonde alunos já iniciaram práticas conjuntos, com parte significativa das atividades sendo realizadas nesta unidade da Embrapa sob minha orientação. Bolsista de PRODUTIVIDADE EM PESQUISA com grant mensal. Nivel 1D Área/subárea do projeto: Programa Básico de Engenharia Biomédica.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Odilio Benedito Garrido de Assis - Coordenador.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2002 - 2005
Desenvolvimento de Sensores Poliméricos para Aplicações na Agroindústria e Meio Ambiente.
Descrição: Uso de eletrodos microdigitados para o desenvolvimento de sensores a base de polímeros condutores. Esses sensores fazem parte do chamado sistema "língua eletrônica" desenvolvida na Embrapa Instrumentação Agropecuária e objetiva a detecção de impurezas e contaminantes presentes em alimentos liquidos (sucos, café, leite, etc.) assim como avaliação de pureza de águas, potáveis ou não. Projeto Temático FAPESP, sob a coordenação de Luiz H. C. Mattoso; Valor total:R$ 337.892,09 e US$ 312.805,28 Beneficiário com recursos e bolsaa para alunos: Odilio Benedito Garrido de Assis.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2001 - 2003
Processamento de Filmes Comestíveis de Quitosana e Seus Derivados por Microscopia de Força Atômica
Descrição: Elaboração de formulações adequadas de soluções precursoras de quitosana e seus derivados, apropriados para o revestimento comestível de frutos e sua caracterização como revestimento protetor e morfologia por microscopia de força atômica Projeto SEP (Sistema Embrapa de Planejamento) processo no. 12.2001.500-03. Valor Total R$ 21.987,00, coordenador Odílio B.G. Assis ..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Odilio Benedito Garrido de Assis - Coordenador.
2001 - 2003
Montagem de Sistema Rotativo de Plasma a Frio Para Tratamentos de Funcionalização e Biocompatibilização de Superfícies Orgânicas e Inorgânicas Para Uso em Agropecuária.
Descrição: Este projeto teve como objetivo a montagem e validação de sistema rotativo de descarga iônica a frio (plasma) para aplicação no tratamento de superfícies planas e de sistemas particulados, objetivando a implantação de radicais específicos, funcionalização e a bicompatibilização. Foram avalidos alterações do caracter de hidrofilicidade/hidrofobicidade em materiais orgânicos (sementes e grãos) e em suportes vítreos sólidos. O objetivo final foi avaliar as alterções superficies e seus comportamentos sob condições ambientais/interações orgânicas diversas. PROGRAMA DE BOLSAS DE PRODUTIVIDADE EM PESQUISA - Nivel 2 Área/subárea do projeto: Programa Básico de Engenharia Biomédica.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
1997 - 2001
Desenvolvimento de Membranas Permoseletivas Bioativadas para Emprego na Purificação de Águas Contaminadas
Descrição: Objetiva desenvolver e processar membranas sólidas, com porosidade e permeabilidade definidas, confeccionadas de materiais que apresentem após tratamento químico adequado compatibilidade superficial ao crescimento e aderência de determinados filmes biológicos, cujas ações purificadoras sejam conhecidas. O filtro final passaria assim a apresentar ação conjunta de contenção de partículas ou colóides em suspensão, pela interrupção de sua passagem por orifício de menor diâmetro que suas dimensões e de reação química entre o biofilme e o permeado, resultando na inoculação de resíduos químicos diversos presentes em águas próprias ao consumo humano. Em especial objetiva-se a avaliação desses sistemas compostos (elemento poroso + biopolímeros) na ação sinergética da remoção de bactérias e de agrotóxicos diluídos em águas. Foram empregados vidros reciclados e imobilização de agentes ativos como a quitosana e o carboximetilcelulose. FAPESP - AUXÍLIO INDIVIDUAL À PESQUISA: Valor RS 45.300,00 + US$ 19.800,00.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Odilio Benedito Garrido de Assis - Coordenador.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
1997 - 2000
Desenvolvimento de Suportes para Sensores e Membranas para Separação de Matéria Orgânica e Poluentes Químicos em Águas Residuárias
Descrição: Este projeto teve por base a produção de membranas vítreas porosas com permeabilidades definidas, e superficies funcionalizadas apropriadas à imobilização de agentes ativos. Projeto SEP-Embrapa, processo 12.0.98.810.05 - Valor Total R$ 24.700,00..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.


Projetos de desenvolvimento


2012 - 2015
Adaptação metodológica da avaliação dos riscos ambientais e sociais das Agri-Nanotecnologias e subsídios para sua regulamentação
Descrição: Projeto MP3, para avaliação de impactos do uso de nanotecnologias no ambiente agrícola. Colaboração CNPDIA (Instrumentação) e CNPMA (Embrapa Meio Ambiente), sob a coordenação da Dra. Katia R. E. de Jesus, pesquisadora da área de Biossegurança..
Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (2) .
Integrantes: Odilio Benedito Garrido de Assis - Integrante / Kátia R.E. Jesus-Hitzschky - Coordenador.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
2006 - Atual
MACROPROGRAMA 1 - Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. Projeto Gerencial e Técnico, sob Coordenação de Luiz H. C. Mattoso e vice-coordenação de Odilio B. G. Assis. Projeto para formação de rede em Nanotecnologia
Descrição: Projeto Gerencial e Técnico, atualmente sob a Coordenação Geral de Cauê de Oliveira. Projeto financiado pela Embrapa objetiva a formação de rede de atuação em Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio e utilizaçao e implementação do LNNA (Laboratório Nacional de Nanotecnologia no Agronegócio) em São Carlos, SP. Projeto em Rede, com sede na Embrapa Instrumentação Agropecuária, S.Carlos, SP., Projeto MACROPROGRAMA 1 financiado pelo SD (Embrapa) no montante de R$ 2.200.000,00 a ser aplicado em 4 anos..
Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
2004 - 2007
Desenvolvimento de Membranas Porosas para Liberação Controlada de Feromônios
Descrição: Processar e caracterizar elementos vítreos com porosidades definidas para a liberação controlada de composto volátil (E)-2-hexanol, feromônio de interesse para controle de pragas na lavoura. Projeto sob a coordenação geral de Miguel Borges do CENARGEN/Embrapa (Brasilia). Atividade componente sob a coordenação de Odilio B.G. Assis (CNPDIA). Financiamento Embrapa (Macroprogamas) R$ 17.800,00.
Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Odilio Benedito Garrido de Assis - Coordenador.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.


Outros Projetos


2005 - 2007
Desenvolvimento de Sensores Enzimáticos para Detecção de Bactérias.
Descrição: Avaliação e caracterização da imobilização de enzymas hidrolíticas como a lisozima, tripsina e pepsina sobre eletrodo microdigitado para a detecção da presença de micoorganismo (bactérias) em água e alimentos. Os filmes foram obtidos pela técnica de auto-montagem e avaliados a cinética de crescimento de monocamadas, atividade enzimática na condição imobilizada, caracterização topográfica por AFM e resposta sensorial em dipositico de impedância (língua eltrônica). Projeto UNIVERSAL CNPQ. Coordenador: Odilio B. G. Assis. Valor Total 2005-2007..
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Odilio Benedito Garrido de Assis - Coordenador.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.


Membro de comitê de assessoramento


2010 - 2012
Agência de fomento: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico


Revisor de periódico


2000 - Atual
Periódico: Materials Research
2004 - Atual
Periódico: Biosensors & Bioelectronics
2005 - Atual
Periódico: Pesquisa Agropecuária Brasileira
2008 - Atual
Periódico: Packaging Technology & Science
2009 - Atual
Periódico: Polymers for Advanced Technologies
2005 - Atual
Periódico: Microscopy & Microanalysis
2006 - Atual
Periódico: Journal of Non-Crystalline Solids
2006 - Atual
Periódico: Carbohydrate Polymers
2009 - Atual
Periódico: Journal of Biomedical Science and Engineering
2009 - Atual
Periódico: Journal of Applied Polymer Science
2010 - Atual
Periódico: Journal of Polymers and the Environment
2011 - Atual
Periódico: Carbohydrate Research (Chicago, Ill.. Print)
2010 - Atual
Periódico: Polymer Bulletin (Berlin. Print)
2009 - Atual
Periódico: Journal of Applied Physics
2009 - Atual
Periódico: Molecules (Basel. Online)
2011 - Atual
Periódico: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
2009 - Atual
Periódico: JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING
2011 - Atual
Periódico: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL


Revisor de projeto de fomento


2016 - Atual
Agência de fomento: Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo
2015 - Atual
Agência de fomento: Fundação de Apoio e Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do MS
2010 - Atual
Agência de fomento: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
2009 - Atual
Agência de fomento: Fundação de Apoio a Pesquisa do Estado de São Paulo
2009 - Atual
Agência de fomento: Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico
2007 - Atual
Agência de fomento: Financiadora de Estudos e Projetos
2000 - Atual
Agência de fomento: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.


Prêmios e títulos


2012
First position in The Top 20 articles in the Field - paper:"Synthesis and mechanical properties of quaternary salts of chitosan-based films for food application". Intern. J. Biol. Macromol, Literature-monitoring service BioMedLib, Charslottesville, USA.
2012
"Melhor Trabalho-oral" apresentado no 7th Latin American Congress of Artificial Organs and Biomaterials. (Título: Veterinary Drug Release by Nanostructured Polymers), de Oliveira, JE. et al. - VII COLAOB.
2012
Membro consultivo do "Institute of Food Technologists", IFT - Chicago, USA.
2011
Primeiro artigo mais acessado em 2010 e segundo em 2011 Revista Polímeros: Ciência e Tecnologia (ABPol): A review of the antimicrobial activity of chitosan, 14749 acessos e downloads segundo dados da Scielo Brasil.
2009
Premiação local "Melhor Projeto", ano base 2008: Preparação e caracterização de filmes comestíveis e ativos para revestimento de frutos e para a produção de embalagens. Processo 01.05.1.01.03.03, Embrapa Instrumentação.
2009
Award "RDA Overseas Honorable Researcher, issued by the Rural Development Administration, RDA - South Korea Academy of Science.
2009
Trófeu Excelência Embrapa, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária.
2007
Premiação por Excelência: Destaque Individual da Empresa, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).
2006
Certificado "Destaque Técnico-Cientifico da Unidade", Embrapa.
2006
Certificate of Completion (Full compliance of postdoctoral pre-established project), Cornell University (USA).
2003
Diploma de Premiação por Resultados. Categoria: Captação de Recursos, Embrapa.
2002
Grant concedido pela American Association For The Advancement of Science - Member Fellowship Grant, AAAS (USA).
2001
Grant for ICTP course, The Abdus Salam International Center of Theoretical Physics - Trieste. Italy, ICTP (Trieste).
2000
Certificado de Honra ao Mérito - Reconhecimento Pela Qualidade Total, Embrapa.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Outras
Total de trabalhos:128
Total de citações:2197
scholar.google: Fator H: 21 (Assis, O.B.G.)  Data: 06/03/2018

Artigos completos publicados em periódicos

1.
FERREIRA, LEONARDO M.B.2018FERREIRA, LEONARDO M.B. ; ALONSO, JOVAN D. ; KIILL, CHARLENE P. ; FERREIRA, NATÁLIA N. ; BUZZÁ, HILDE H. ; MARTINS DE GODOI, DENIS R. ; de Britto, Douglas ; ASSIS, ODILIO BENEDITO G. ; SERAPHIM, THIAGO V. ; BORGES, JÚLIO CÉSAR ; GREMIÃO, MARIA PALMIRA D. . Exploiting supramolecular interactions to produce bevacizumab-loaded nanoparticles for potential mucosal delivery. EUROPEAN POLYMER JOURNAL, v. 103, p. 238-250, 2018.

2.
MARTELLI-TOSI, MILENA2018MARTELLI-TOSI, MILENA ; MASSON, MARAIANE M. ; SILVA, NATÁLIA C. ; ESPOSTO, BRUNO S. ; BARROS, TAÍS T. ; ASSIS, ODÍLIO B.G. ; TAPIA-BLÁCIDO, DELIA R. . Soybean straw nanocellulose produced by enzymatic or acid treatment as a reinforcing filler in soy protein isolate films. CARBOHYDRATE POLYMERS, v. 198, p. 61-68, 2018.

3.
DE PAULA, R. L.2018DE PAULA, R. L. ; MANIGLIA, B. C. ; ASSIS, O. B. G. ; TAPIA-BLÁCIDO, D. R. . Evaluation of the turmeric dye extraction residue in the formation of protective coating on fresh bananas (Musa acuminata cv. `Maçã?). JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, v. 55, p. 1-9, 2018.

4.
DE BARROS-ALEXANDRINO, TAÍS TÉO2018DE BARROS-ALEXANDRINO, TAÍS TÉO ; TOSI, MILENA MARTELLI ; ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO . Comparison Between Chitosan Nanoparticles and Cellulose Nanofibers as Reinforcement Fillers in Papaya Puree Films: Effects on Mechanical, Water Vapor Barrier, and Thermal Properties. POLYMER ENGINEERING AND SCIENCE, v. 1, p. x, 2018.

5.
MARTELLI-TOSI, MILENA2017MARTELLI-TOSI, MILENA ; ASSIS, ODÍLIO B.G. ; SILVA, NATÁLIA C. ; ESPOSTO, BRUNO S. ; MARTINS, MARIA ALICE ; TAPIA-BLÁCIDO, DELIA R. . Chemical treatment and characterization of soybean straw and soybean protein isolate/straw composite films. Carbohydrate Polymers, v. 157, p. 512-520, 2017.

6.
FABIANO, M. Z.2017FABIANO, M. Z. ; FORATO, L. A. ; ASSIS, O. B. G. ; BERNARDES-FILHO, R. . INCIDÊNCIA E IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS EM PONTOS DE EXPOSIÇÃO E VENDA DE HORTIFRUTÍCOLAS: UM ESTUDO DE CASO / INCIDENCE AND IDENTIFICATION OF BACTERIA IN SPOTS OF EXPOSITION AND COMMERCIALIZATION OF FRUITS AND VEGETABLES: A CASE STUDY. REVISTA BRASILEIRA DE ENGENHARIA DE BIOSSISTEMAS (UNICAMP), v. 11, p. 164-171, 2017.

7.
DE BARROS, TAÍS TÉO2017DE BARROS, TAÍS TÉO ; TOSI, MILENA MARTELLI ; Assis, Odilio Benedito Garrido . Aproveitamento de rejeitos da cadeia hortofrutícula no processamento de plásticos biodegradáveis. Revista Gestão Industrial (Online), v. 13, p. 215-229, 2017.

8.
BREDA, CAROLINE ALVES2017BREDA, CAROLINE ALVES ; MORGADO, DANIELLA LURY ; DE ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO ; DUARTE, MARTA CRISTINA TEIXEIRA . Effect of chitosan coating enriched with pequi ( C aryocar brasiliense Camb.) peel extract on quality and safety of tomatoes ( L ycopersicon esculentum Mill.) during storage. JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, v. 41(6), p. e13268, 2017.

9.
PEREIRA, RAFAELA C2017PEREIRA, RAFAELA C ; CARNEIRO, JOÃO DE DEUS S ; ASSIS, ODÍLIO BG ; BORGES, SORAIA V . Mechanical and structural characterization of whey protein concentrate/montmorillonite/lycopene films. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, v. 97, p. 4978-4986, 2017.

10.
BREDA, CAROLINE ALVES2017BREDA, CAROLINE ALVES ; MORGADO, DANIELLA LURY ; ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO ; DUARTE, MARTA CRISTINA TEIXEIRA . Processing and characterization of chitosan films with incorporation of ethanolic extract from -Pequi- peels. MACROMOLECULAR RESEARCH, v. 25, p. 1049-1056, 2017.

11.
GOY, REJANE C.2016GOY, REJANE C. ; MORAIS, SINARA T.B. ; ASSIS, ODILIO B.G. . Evaluation of the antimicrobial activity of chitosan and its quaternized derivative on E. coli and S. aureus growth. Revista Brasileira de Farmacognosia (Impresso), v. 26, p. 122-127, 2016.

12.
MENDES, L. D.2016MENDES, L. D. ; BRESOLIN, J. D. ; ASSIS, O. B. G. ; BRITTO, DOUGLAS DE . AVALIAÇÃO IN VITRO DA AÇÃO DA QUITOSANA E DE SEU DERIVADO QUATERNIZADO NA INIBIÇÃO DO CRESCIMENTO DO FUNGO PENICILLIUM EXPANSUM / IN VITRO EVALUATION OF CHITOSAN AND ITS QUATERNIZED DERIVATIVE ON THE INHIBITION OF PENICILLIUM EXPANSUM GROWTH. Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, v. 10, p. 116, 2016.

13.
PEREIRA, RAFAELA CORRÊA2016PEREIRA, RAFAELA CORRÊA ; DE DEUS SOUZA CARNEIRO, JOÃO ; BORGES, SORAIA VILELA ; ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO ; ALVARENGA, GABRIELA LARA . Preparation and Characterization of Nanocomposites from Whey Protein Concentrate Activated with Lycopene. Journal of Food Science, v. 81, p. E637-E642, 2016.

14.
JESUS, J. A.2016JESUS, J. A. ; BIANCO, C. I. ; ASSIS, ODILIO B. G. ; BRUGNARO, C. ; VERRUMA-BERNARDI, M. R. . Efeito do Emprego da Cobertura de Zeínas na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs Fuji. REVISTA BRASILEIRA DE PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS, v. 18, p. 31-39, 2016.

15.
MARTELLI-TOSI, MILENA2016MARTELLI-TOSI, MILENA ; TORRICILLAS, MARCELA DA SILVA ; MARTINS, MARIA ALICE ; ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO DE ; TAPIA-BLÁCIDO, DELIA RITA . Using Commercial Enzymes to Produce Cellulose Nanofibers from Soybean Straw. Journal of Nanomaterials (Print), v. 2016, p. 1-10, 2016.

16.
MARTINS, CARLA SILVA2016MARTINS, CARLA SILVA ; MORGADO, DANIELLA LURY ; ASSI, ODILIO BENEDITO GARRIDO . Cashew gum-chitosan blended films: Spectral, mechanical and surface wetting evaluations. Macromolecular Research, v. 24, p. 691-697, 2016.

17.
BRITTO, DOUGLAS DE2016BRITTO, DOUGLAS DE ; PINOLA, FLÁVIA G. ; MATTOSO, LUIZ H. C. ; ASSIS, O. B. G. . Analysis of thermal and aqueous suspension stabilities of chitosan based nanoencapsulated vitamins. Química Nova (Impresso), p. 1126-1130, 2016.

18.
MORGADO, DANIELLA LURY2016MORGADO, DANIELLA LURY ; Assis, Odilio Benedito Garrido . Processing and characterization of electrospun nanofibers from poly(lactic acid)/trimethylchitosan blends. Macromolecular Research, v. 24, p. 1003-1013, 2016.

19.
PILON, LUCIMEIRE2015PILON, LUCIMEIRE ; SPRICIGO, POLIANA C. ; MIRANDA, MARCELA ; DE MOURA, MÁRCIA R. ; ASSIS, ODILIO BENEDITO G. ; MATTOSO, LUIZ HENRIQUE C. ; FERREIRA, MARCOS DAVID . Chitosan nanoparticle coatings reduce microbial growth on fresh-cut apples while not affecting quality attributes. International Journal of Food Science & Technology (Print), v. 50, p. 440-448, 2015.

20.
FORATO, LUCIMARA A.2015FORATO, LUCIMARA A. ; de Britto, Douglas ; DE RIZZO, JACKELINE S. ; GASTALDI, TAÍS A. ; ASSIS, ODILIO B.G. . Effect of cashew gum-carboxymethylcellulose edible coatings in extending the shelf-life of fresh and cut guavas. Food Packaging and Shelf Life, v. 5, p. 68-74, 2015.

21.
ASSIS, ODILIO B.G.2015ASSIS, ODILIO B.G.; BARROS, T. T. ; MARTELLI, M. . Produção de Filmes Plásticos a Partir de Polpa de Frutas Sobremaduras. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 17, p. 301-308, 2015.

22.
ASSIS, O.B.G.2015ASSIS, O.B.G.; MARCONCINI, J.M. ; MATTOSO, L.H.C. . Oportunidades de Formação em Nanotecnologia para Atuação em Ciências Agrícolas e na Produção de Alimentos. Revista de Ensino de Engenharia, v. 34, p. 43-50, 2015.

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MARTELLI, M.2014MARTELLI, M. ; BARROS, T. T. ; ASSIS, O. B. G. . Filmes de polpa de banana produzidos por batelada: Propriedades mecânicas e coloração. Polímeros (São Carlos. Online), v. 24, p. 137-142, 2014.

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ASSIS, O. B. G.2014ASSIS, O. B. G.; BRITTO, D. . Embalagens Ativas e Inteligentes: Conceitos e Aplicações. Higiene Alimentar, v. 235/28, p. 37-43, 2014.

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ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO2014ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO; BRITTO, DOUGLAS DE . Revisão: coberturas comestíveis protetoras em frutas: fundamentos e aplicações. Brazilian Journal of Food Technology (Online), v. 17, p. 87-97, 2014.

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GOY, R. C.2014GOY, R. C. ; ASSIS, O. B. G. . Antimicrobial analysis of films processed from chitosan and N,N,N-trimethylchitosan. Brazilian Journal of Chemical Engineering (Impresso), v. 31, p. 643-648, 2014.

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de Britto, Douglas2014de Britto, Douglas; DE MOURA, MARCIA R. ; AOUADA, FAUZE A. ; PINOLA, FLÁVIA G. ; LUNDSTEDT, LÍCIA M. ; ASSIS, ODILIO B. G. ; MATTOSO, LUIZ H. C. . Entrapment characteristics of hydrosoluble vitamins loaded into chitosan and N,N,N-trimethyl chitosan nanoparticles. Macromolecular Research, v. 22, p. 1261-1267, 2014.

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Forato, L.A.2013Forato, L.A. ; BRITTO, D. ; SCRAMIN, J. A. ; COLNAGO, L. A. ; ASSIS, O. B. G. . Propriedades Mecânicas e Molhabilidade de Filmes de Zeínas Extraídas de Glúten de Milho. Polímeros (São Carlos. Impresso), v. 23[1], p. 42-48, 2013.

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OLIVEIRA, J. E.2013OLIVEIRA, J. E. ; MEDEIROS, E. S. ; CARDOZO, L. ; VOLL, F. ; MADUREIRA, E. H. ; MATTOSO, L. H. C. ; ASSIS, O. B. G. . Development of poly(lactic acid) nanostructured membranes for the controlled delivery of progesterone to livestock animals. Materials Science & Engineering. C, Biomimetic Materials, Sensors and Systems (Print), v. 33[2], p. 844-849, 2013.

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MARTELLI, M.2013MARTELLI, M. ; BARROS, T. T. ; MOURA, M. R. ; MATTOSO, L. H. C. ; ASSIS, O. B. G. . Effect of Chitosan Nanoparticles and Pectin Content on Mechanical Properties and Water Vapor Permeability of Banana Puree Films. Journal of Food Science, v. 78[1], p. N98-N104, 2013.

31.
ASSIS, O. B. G.2013ASSIS, O. B. G.; PESSOA, J. D. C. ; CALBO, A. G. . Confecção de sensores de vidro poroso sinterizado para medida do potencial mátrico. Cerâmica (São Paulo. Impresso), v. 59, p. 65-70, 2013.

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ASSIS, O. B. G.2013ASSIS, O. B. G.. A asa da borboleta e a nanotecnologia: cor estrutural. Revista Brasileira de Ensino de Física (Impresso), v. 35, p. 1-9, 2013.

33.
ALVES, C. R.2013ALVES, C. R. ; ASSIS, O. B. G. . Alteração da superfície de velas cerâmicas porosas comerciais, por processo sol-gel, visando o aumento da organofilicidade. Cerâmica (São Paulo. Impresso), v. 59, p. 225-230, 2013.

34.
PILON, LUCIMEIRE2013PILON, LUCIMEIRE ; SPRICIGO, POLIANA CRISTINA ; BRITTO, DOUGLAS DE ; ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO ; CALBO, ADONAI GIMENEZ ; FERRAUDO, ANTONIO SERGIO ; FERREIRA, MARCOS DAVID . Effects of antibrowning solution and chitosan-based edible coating on the quality of fresh-cut apple. International Journal of Postharvest Technology and Innovation, v. 3, p. 151-164, 2013.

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36.
BRITTO, D.2012BRITTO, D. ; RIZZO, J. S. ; ASSIS, O. B. G. . Effect of Carboxymethylcellulose and Plasticizer Concentration on Wetting and Mechanical Properties of Cashew Tree Gum-based Films. IJPAC. International Journal of Polymer Analysis and Characterization (Print), v. 17[4], p. 302-311, 2012.

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JORGE, P. C. S.2012JORGE, P. C. S. ; NUCCI, M. ; RIZZO, J. S. ; ASSIS, O. B. G. ; MONTEIRO, M. . MAÇÃ -ROYAL GALA? REVESTIDA COM QUITOSANA ESTOCADA À TEMPERATURA AMBIENTE. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Online), v. 29, p. 253-258, 2012.

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41.
ASSIS, O. B. G.;ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODILIO BENEDITO G.;ASSIS, ODILIO B. G.;ASSIS, ODILIO B.G.;ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO DE;Assis, Odilio Benedito Garrido;ASSI, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO B.G.;GARRIDO ASSIS, ODILIO BENEDITO;ASSIS, O.B.G.;DE ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO B G;ASSIS, ODÍLIO BG2012ASSIS, O. B. G.; SCRAMIN, J. A. ; CORREA, T. R. A. ; BRITTO, D. ; Forato, L.A. . A Comparative evaluation of integrity and color preservation of sliced apples protected by chitosan and zein coatings. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha, v. 13(1), p. 78-85, 2012.

42.
JESUS, K. R. E.2012JESUS, K. R. E. ; ASSIS, O. B. G. ; CASTRO, V.L.S.S. ; MASSINI, K. C. ; BUENO, C. C. . Nanotechnology safety assessment: A methodology proposal for environmental evaluation. Atiner Conference Paper Series, v. 0168, p. 6-18, 2012.

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BRITTO, D.2011BRITTO, D. ; CAMPANA FILHO, S.P. ; ASSIS, O. B. G. . Role of the Alkyl Moiety and Counter Ions on the Thermal Stability of Chitosan Derivatives. Journal of Applied Polymer Science (Print), v. 121, p. 815-822, 2011.

44.
ASSIS, O. B. G.;ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODILIO BENEDITO G.;ASSIS, ODILIO B. G.;ASSIS, ODILIO B.G.;ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO DE;Assis, Odilio Benedito Garrido;ASSI, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO B.G.;GARRIDO ASSIS, ODILIO BENEDITO;ASSIS, O.B.G.;DE ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO B G;ASSIS, ODÍLIO BG2011ASSIS, O. B. G.; BRITTO, D. . Evaluation of the antifungal properties of chitosan coating on cut apples using a non-invasive image analysis technique. Polymer International, v. 60, p. 932-936, 2011.

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COLZATO, M.2011COLZATO, M. ; SCRAMIN, J. A. ; Forato, L.A. ; COLNAGO, L. A. ; ASSIS, O. B. G. . 1H NMR Investigation of oil oxidation in macadamia nuts coated with zein-based films. Journal of Food Processing and Preservation, v. 35[6], p. 790-796, 2011.

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BRITTO, D.2011BRITTO, D. ; FREDERICO, F. R. ; ASSIS, O. B. G. . Optimization of N,N,N-trimethylchitosan synthesis by factorial design. Polymer International, v. 60, p. 910-915, 2011.

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SCRAMIN, J. A.2011SCRAMIN, J. A. ; BRITTO, D. ; Forato, L.A. ; BERNARDES FILHO, R. ; COLNAGO, L. A. ; ASSIS, O. B. G. . Characterisation of zein?oleic acid films and applications in fruit coating. International Journal of Food Science & Technology (Print), v. 46[10], p. 2145-2152, 2011.

49.
ASSIS, O. B. G.;ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODILIO BENEDITO G.;ASSIS, ODILIO B. G.;ASSIS, ODILIO B.G.;ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO DE;Assis, Odilio Benedito Garrido;ASSI, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO B.G.;GARRIDO ASSIS, ODILIO BENEDITO;ASSIS, O.B.G.;DE ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO B G;ASSIS, ODÍLIO BG2011ASSIS, O. B. G.; L. G. Paterno . Funcionalização de superfícies vítreas por plasma de SiCl4 para a retenção de compostos orgânicos. Cerâmica (São Paulo. Impresso), v. 57, p. 422-427, 2011.

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ASSIS, O. B. G.;ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODILIO BENEDITO G.;ASSIS, ODILIO B. G.;ASSIS, ODILIO B.G.;ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO DE;Assis, Odilio Benedito Garrido;ASSI, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO B.G.;GARRIDO ASSIS, ODILIO BENEDITO;ASSIS, O.B.G.;DE ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO B G;ASSIS, ODÍLIO BG2010ASSIS, O. B. G.; BRITTO, D. . Uso de análise de imagens no acompanhamento de contaminação por fungos em frutos minimamente processados. Higiene Alimentar, v. 24, p. 101-107, 2010.

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ASSIS, O. B. G.;ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODILIO BENEDITO G.;ASSIS, ODILIO B. G.;ASSIS, ODILIO B.G.;ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO DE;Assis, Odilio Benedito Garrido;ASSI, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO B.G.;GARRIDO ASSIS, ODILIO BENEDITO;ASSIS, O.B.G.;DE ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO B G;ASSIS, ODÍLIO BG2010ASSIS, O. B. G.. Change in Hydrophilic Characteristics of Chitosan Films by HMDS Plasma Treatment. Química Nova (Impresso), v. 33(3), p. 603-606, 2010.

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ASSIS, O. B. G.;ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODILIO BENEDITO G.;ASSIS, ODILIO B. G.;ASSIS, ODILIO B.G.;ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO BENEDITO GARRIDO DE;Assis, Odilio Benedito Garrido;ASSI, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO B.G.;GARRIDO ASSIS, ODILIO BENEDITO;ASSIS, O.B.G.;DE ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO;ASSIS, ODÍLIO B G;ASSIS, ODÍLIO BG1992ASSIS, O. B. G.; FERRANTE, M. . A quantitative Evaluation of the degree of alignment of sintered Nd-Fe-B type magnets.. Revista de Física Aplicada e Instrumentação, São Paulo, v. 7, n.1, p. 9-13, 1992.

129.
SANTOS, A.1986SANTOS, A. ; ROLLO, J. M. D. A. ; ASSIS, O. B. G. . Estudo por técnicas de polarização anódica da corrosão de amálgamas e comparação clínica. RGO. Revista Gaúcha de Odontologia (Impresso), P. Alegre, v. 34, n.6, p. 503-507, 1986.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
CARDOSO, V. F. ; ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO ; CASONATO, B. A. . Formação de recursos humanos: estagiários, iniciação científica, mestres, doutores e pós-doutores orientados na Embrapa Instrumentação (Edição atualizada) - ISBN 9788570354099. 2. ed. São Carlos: Embrapa Instrumentação, 2015. v. 1. 256p .

2.
RIBEIRO, C. (Org.) ; ASSIS, O. B. G. (Org.) ; MATTOSO, L. H. C. (Org.) ; MASCARENHAS, S. (Org.) . Proceedings of the International Conference on Food and Agriculture Applications of Nanotechnologies - NANOAGRI - 2010 (ISBN 968-85-6327-4). 1. ed. São Pedro, SP: Aptor Software, 2010. v. 01. 284p .

3.
ASSIS, O. B. G.; SILVA, W. T. L. (Org.) ; MATTOSO, L. H. C. (Org.) . Anais do V Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. 1. ed. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária - ISSN: 2175-8395, 2009. v. 1. 184p .

4.
ASSIS, O. B. G.; SILVA, W. T. L. (Org.) ; MATTOSO, L. H. C. (Org.) . Anais do III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio.. 1a.. ed. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária - ISBN: 978-8586463-16-7, 2007. v. 01. 150p .

5.
CARDOSO, V. F. ; ASSIS, O. B. G. . A formação de Recursos Humanos na Embrapa Instrumentação Agropecuária. 1. ed. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária - ISBN-8586463-15-9, 2006. v. 1. 208p .

Capítulos de livros publicados
1.
Azeredo, Henriette M.C. de ; Otoni, Caio G. ; ASSIS, ODÍLIO B.G. ; Corrêa, Daniel S. ; DE MOURA, MÁRCIA R. ; MATTOSO, LUIZ HENRIQUE C. . Nanoparticles and Antimicrobial Food Packaging. In: G. Smithers. (Org.). Reference Module in Food Science. 1ed.Amsterdam: Elsevier, 2018, v. , p. 1-13.

2.
ASSIS, O. B. G.; BRITTO, DOUGLAS DE . Coberturas Comestíveis sobre Frutas e Hortaliças: Fundamentos e Prática. In: M.D. Ferreira. (Org.). In: Instrumentação Pós-colheita em Frutas e Hortaliças - ISBN 9788570357076. 1ed.Brasília, DF: Embrapa, 2017, v. único, p. 185-203.

3.
MORAIS, J.P.S ; FIGUEIREDO, M.C.B. ; ROSA, M. F. ; ASSIS, O. B. G. ; MATTOSO, LUIZ HENRIQUE C. . Capítulo 3: Direito Ambiental aplicado à nanotecnologia.. In: ROSSI, A.; CRESTANA, S.; CASTELLANO, E.G.. (Org.). Direitos Fundamentais e o Direito Ambiental - ISBN 9788570354242. 1ed.Brasília: Embrapa, 2015, v. 2, p. 419-438.

4.
RIBEIRO, C. ; ASSIS, ODILIO B. G. ; BRITTO, DOUGLAS DE ; MARCONCINI, J. M. ; MARTINS, M. A. ; FERREIRA, M. D. ; SPRICIGO, P. C. ; CORREA, D. S. ; PARIS, E. C. ; MATTOSO, L. H. C. . Perspectivas da instrumentação para análise e desenvolvimento de novos materiais aplicados ao agronegócio.. In: Naime, J.M. et al.,. (Org.). Conceitos e aplicações da instrumentação para o avanço da agricultura. - ISBN: 978-85-7035-429-7. 1ed.Brasília, DF: Embrapa, 2015, v. único, p. 151-176.

5.
PESSOA, J. D. C. ; ASSIS, O. B. G. . Gestão da pesquisa de soluções mecânicas para o agronegócio ? estudo de caso: desenvolvimento de um decorticador de castanha-de-cutia.. In: Naime, J.M. et al.,. (Org.). Conceitos e aplicações da instrumentação para o avanço da agricultura. - ISBN: 978-85-7035-429-7. 1ed.Brasília, DF.: Embrapa, 2015, v. único, p. 343-357.

6.
SILVA, A. P. P. ; ASSIS, O. B. G. ; MORGADO, D. L. . Processamento e Caracterização de Filmes Comestíveis a Base de Goma do Cajueiro e Derivado da Celulose. In: Kuri, N.P.; Passarini, L.C.. (Org.). Iniciação Científica e Tecnológica: o jovem pesquisador em ação V - ISBN 978-85-8023-036-9. 1aed.São Carlos, SP: EESC/USP, 2015, v. único, p. 29-43.

7.
ASSIS, O. B. G.. Capítulo 12: Nanotecnologia e potenciais aplicações em embalagens para frutas e hortaliças. In: Pós-colheita: Internacionalizar para não Perecer. (Org.). Publicação paralela do IV Simpósio Brasileiro de Pós-colheita - ISBN: 978-85-63273-18-5. 1ed.Ribeirão Preto: Aptor software, 2013, v. único, p. 43-46.

8.
ASSIS, O. B. G.. Potenciais Aplicações de Nanotecnologia em Alimentos - Capítulo 11. In: M.D. Ferreira. (Org.). Tecnologias Pós-Colheita em Frutas e Hortaliças - ISBN 978-85-86463-30-3. 1ed.São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2011, v. único, p. 195-206.

9.
Forato, L.A. ; ASSIS, O. B. G. ; BERNARDES FILHO, R. . Revestimentos Comestíveis Protetores em Frutas e Hortaliças - Capítulo 12. In: M.D. Ferreira. (Org.). Tecnologias Pós-Colheita em Frutas e Hortaliças - ISBN 978-85-86463-30-3. 1ed.São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2011, v. único, p. 207-218.

10.
AZEREDO, H.M.C. ; BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. . Chapter 30 - Chitosan Edible Films and Coatings: A Review. In: Davis, S.P (ed). (Org.). Chitosan: Manufacture, Properties and Usage - ISBN: 978-1-61728-831-9. New York, NY: Nova Publisher Inc., 2011, v. único, p. 179-194.

11.
ASSIS, O. B. G.; BRITTO, D. . Evaluation of antifungal activity of chitosan coating on cut apples by image analysis technique. In: Franco, T.T. and Peter, M.G.. (Org.). Advances in Chitin Science - Volume XII - ISBN 978-85-64131-00-2. Campinas, SP: Unicamp/University of Potsdam, 2010, v. 12, p. 42-46.

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BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. . Optimization of the N,N,N-trimethyl chitosan (TMC) synthesis by factorial design. In: Franco, T.T. and Peter, M.G.. (Org.). Advances in Chitin Science - Volume XII - ISBN 978-85-64131-00-2. Campinas, SP: Unicamp/University of Potsdam, 2010, v. 12, p. 106-111.

13.
GOY, R. C. ; BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. . Antimicrobial analysis of gels and films from chitosan and N,N,N-trimethyl chitosan. In: Franco, T.T. and Peter, M.G.. (Org.). Advances in Chitin Science - Volume XII - ISBN 978-85-64131-00-2. Campinas, SP: Unicamp/University of Potsdam, 2010, v. 12, p. 129-132.

14.
ASSIS, O. B. G.; LIMA, G. P.P. ; FERREIRA, M. D. . Aplicação de Ceras em Frutas e Hortaliças. In: Marcos. D. Ferreira. (Org.). Colheita e Beneficiamento de Frutas e Hortaliças. 1ed.São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária - ISBN 9788586463174, 2008, v. , p. 77-85.

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ASSIS, O. B. G.. Membranas de separação, Filmes e embalagens com nanoestrutura controlada para aplicações na agroindústria. In: Odilio B.G. Assis; Mercedes C. Carrão-Panizzi; Wilson T.L. Silva; Luiz H.C. Mattoso. (Org.). Anais do III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegocio. 1ed.São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária (ISBN: 978-85-86463-9), 2007, v. , p. 50-93.

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BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. . Chitosan-Based Coatings for Lightly Processed Food. In: A. Domard; E. Guibal; K. M. Varum. (Org.). Advances in Chitin Science - Volume IV (ISBN 83-89867-25-7). Montpellier: Universidade de Montpellier, 2007, v. 4, p. -.

17.
ASSIS, O. B. G.; SILVA, E. R. . Modelo de Célula Eletroquímica para Estudo da Remediação de Solos (Model of Electrochmical cell for soil remediation evaluation). In: Sociedad Iberoamericana de Física y Química (J.F.G. Lancho editor). (Org.). MEDIOAMBIENTE EN IBEROAMÉRICA: Visión desde la Física y la Química en los Albores del Siglo XXI - ISBN-13:978-84-611-0352-2. 1ed.Badajoz (Espanha): Diputación de Badajoz, 2006, v. III, p. 673-680.

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ASSIS, O. B. G.; CARDOSO, V. F. . Formação de Alunos de Pós-Graduação: Doutores. In: Valéria F. Cardoso; Odilio B.G. Assis. (Org.). Formação de Recursos Humanos na Embrapa Instrumentação Agropecuária. 1ed.São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária (ISBN: 85-86463-15-9), 2006, v. , p. 117-174.

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ASSIS, O. B. G.. e outros (demais redatores participantes das mesas). Chapter 2: Product versus process standards in nanotechnology (ISBN 9786143105793). In: Michigan State University. (Org.). An Issues Landscape for Nanotechnology Standards: Report of a Workshop. East Lansing, MI (USA): Institute for Food and Agricultural Standards, 2006, v. único, p. 9-12.

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ASSIS, O. B. G.; MATTOSO, L. H. C. . A nanotecnologia na agricultura e o papel da Embrapa. Novilho Precoce Brasil, http://www.novilhoprecocebrasi, 18 dez. 2008.

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ASSIS, O. B. G.. Revestimentos protetores comestíveis em frutas: uma tecnologia emergente. AGROSOFT: Agronegócio e Tecnologia da Informação, in http://agrosoft.com/?q=node/22449, Brasil, 03 nov. 2006.

4.
ASSIS, O. B. G.; MATTOSO, L. H. C. . Pequena e Poderosa: a nanotecnologia. Cultivar Máquinas, n. 58,, , v. 6, p. 22 - 25, 01 ago. 2006.

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ASSIS, O. B. G.. Plasma a Frio: técnica inovadora na conservação de feijão. Portal do Agronegócio (www.portaldoagronegocio.com.br), 06 out. 2003.

6.
ASSIS, O. B. G.. Matéria intitulada: Filtro Inovador na Agricultura. Revista Pesquisa FAPESP, São Paulo, p. 68 - 69, 30 jan. 2002.

7.
ALVES, C. R. ; ASSIS, O.B.G. . A Sílica e o Emprego da Metodologia Sol-Gel para a Obtenção de Vidros. Ciência e Tecnologias, Fortaleza, CE, p. 35 - 40, 11 abr. 2000.

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ALVES, C. R. ; CRNKOVIC, F. C. ; ASSIS, O. B. G. . Como nós podemos ver os átomos. Jornal Primeira Página, São Carlos, p. A11, 22 out. 1998.

10.
ASSIS, O. B. G.. Revestimentos Comestíveis. Toda Fruta (www.todafruta.com.br), 2006, S. Paulo, SP.

11.
FERREIRA, M. D. ; ASSIS, O. B. G. . Inovações na pós-colheita de frutas e hortaliças (in: http://www.revistacampoenegocios.com.br/index.php?referencia=EspecialFruticultura01). Campo & Negócios.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
CUNHA, D. A. L. V. ; BARROS, T. T. ; ASSIS, O. B. G. . Otimização do processo de obtenção de nanopartículas de quitosana-tpp pelo método de gelificação ionotrópica. In: IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2017, São Carlos. Anais do IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2017. v. único. p. 56-59.

2.
BARROS, T. T. ; MARTELLI, M. ; ASSIS, ODÍLIO B.G. . Síntese e caracterização de nanopartículas de Quitosana-tpp como inibidoras do crescimento fúngico. In: IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2017, São Carlos, SP. Anais do IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. São Carlos: Embrapa Instrumentação, 2017. v. único. p. 161-164.

3.
BREDA, CAROLINE ALVES ; DUARTE, MARTA CRISTINA TEIXEIRA ; ASSIS, ODÍLIO B.G. . Analises térmica e mecânica de filmes de quitosana com adições de extrato etanólico de pequi. In: IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2017, São Carlos. Anais do IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2017. p. 177-179.

4.
PAULO, H. D. ; BRESOLIN, J. D. ; ASSIS, O.B.G. . Avaliação da atividade antimicrobiana de coberturas de derivado hidrossolúvel de quitosana sobre brotos de feijão. In: IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2017, São Carlos. Anais do IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2017. p. 181-183.

5.
MENDES, L. D. ; BRESOLIN, J. D. ; ASSIS, O.B.G. . Atividade inibitória da quitosana e de seu derivado quaternizado TMQ sobre o crescimento do fungo Penicillium expansum. In: IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2017, São Carlos. Anais do IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2017. p. 184-186.

6.
BARROS, T. T. ; MARTELLI, M. ; ASSIS, ODÍLIO BG . Comparação entre o uso nanopartículas de quitosana e nanofibras de celulose como material de reforço em filmes a base de polpa de frutas. In: IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2017, São Carlos, SP. Anais do IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2017. p. 188-190.

7.
BARROS, TAÍS T. ; MARTELLI-TOSI, MILENA ; ASSIS, ODÍLIO B.G. . Efeito da adição de pectina nas propriedades mecânicas e de permeação ao vapor de água de filmes a base de purê de mamão. In: IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2017, São Carlos, SP. Anais do IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2017. p. 192-195.

8.
ROMIO, A. P. ; ASSIS, O. B. G. ; BARROS, T. T. . Encapsulação do carvacrol em filmes comestíveis de amido de mandioca e gelatina. In: IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2017, São Carlos, SP. Anais do IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2017. p. 213-215.

9.
BRITTO, DOUGLAS DE ; PINOLA, FLÁVIA G. ; ASSIS, ODÍLIO BG . Avaliação da estabilidade, em meio aquoso, de vitaminas nanoencapsuladas. In: IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2017, São Carlos,SP. Anais do IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2017. p. 257-260.

10.
CAMPOS, J. V. ; ASSIS, O. B. G. ; BERNADES-FILHO . Análise por AFM da ação do extratos de própolis verde sobre as morfologias de bactérias Staphylococcos aureus e Escherichia coli. In: IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2017, São Carlos, SP. Anais do IX Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2017. p. 327-329.

11.
ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO; BRITTO, D. . Determinação das frações polares e apolares da superfície de filmes biopoliméricos por medida estática de ângulo de contato. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 2015, São Carlos. Anais do SIAGRO: ciência, inovação e mercado 2014. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2014. v. único. p. 371-374.

12.
MENDES, J.E. ; PESSOA, J. D. C. ; BARROS, T. T. ; ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO . Synthesis and Characterization of Chitosan Microparticles for Scaffold Structure and Bioprinting. In: International Conference on Agricultural, Biotechnology, Biological and Biosystems Engineering, 2014, Los Angeles. Proceedings of International Conference on Agricultural, Biotechnology, Biological and Biosystems Engineering. Los Angeles, USA: Index, 2014. v. unico. p. 1346-1349.

13.
ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO; M. Simões ; SILVA, E. R. DA . Projeto de célula eletroquímica para estudos da remoção de resíduos orgânicos em solos e água. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 2014, São Carlos, SP. Anais do SIAGRO: ciência, inovação e mercado 2014. São Carlos, SP: Enmbrapa Instrumentação, 2014. v. único. p. 129-132.

14.
MARTINS, C. S. ; MORGADO, D. L. ; ASSIS, O. B. G. . Caracterização estrutural e térmica de blendas de goma de cajueiro e quitosana. In: VII Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2014, Juiz de Fora, MG.. Anais do VII Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. Brasilia, DF.: Embrapa, 2014. v. único. p. 71-76.

15.
MARTINS, C. S. ; MORGADO, D. L. ; ASSIS, O. B. G. . Adição de quitosana em filmes a base de goma de cajueiro: Efeito sobre as características de molhabilidade e microscópicas. In: VII Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2014, Juiz de Fora, MG.. Anais do VII Workshop de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. Brasilia, DF.: Embrapa, 2014. v. único. p. 69-71.

16.
MARTELLI, M. ; BARROS, T. T. ; ASSIS, O. B. G. . Efeito do Teor de Pectina e de Glicerol nas Propriedades Mecânicas de Filmes de Purê de Banana. In: VII Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2013, São Carlos, SP. Anais do VII Workshop da Rede AgroNano. São Carlos: CNPDIA - Embrapa, 2013. p. 158-160.

17.
FABIANO, M. Z. ; Forato, L.A. ; ASSIS, O. B. G. ; BERNARDES FILHO, R. . Identificação de Pontos de Contaminação no Comércio Varejista para Potencial Aplicações de Agentes Antimicrobianos Nanoestruturados. In: VII Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2013, São Carlos, SP. Anais do VII Workshop da Rede AgroNano. São Carlos SP: CNPDIA - Embrapa, 2013. p. 164-166.

18.
MORGADO, D. L. ; ASSIS, O. B. G. . Insvestigação da Morfologia de Membranas de N,N,N Trimetilquitosana e CMC obtidas por eletrofiação. In: v, 2013, São Carlos, SP. Anais do VII Workshop da Rede AgroNano. São Carlos SP: CNPDIA - Embrapa, 2013. p. 170-172.

19.
JESUS, K. R. E. ; ASSIS, O. B. G. . Avaliação do Cenário Tecnológico e da Regulamentação das Nanotecnologias no Brasil. In: VII Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2013, São Carlos, SP. Anais do VII Workshop da Rede AgroNano. São Carlos SP: CNPDIA - Embrapa, 2013. p. 519-521.

20.
JESUS, K. R. E. ; ASSIS, O. B. G. . Desenvolvimento das nanotecnologias no Brasil: Oportunidades e Gargalos de acordo com a percepção da comunidade científica. In: VII Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2013, São Carlos, SP. Anais do VII Workshop da Rede AgroNano, 2013. p. 522-524.

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GOY, R. C. ; BERNARDES FILHO, R. ; ASSIS, O. B. G. . Avaliação Preliminar da Interação Bactéria/Filmes Derivados de Quitosana por Microscopia de Força Atômica. In: V Workshop de Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2009, São Carlos, SP. Anais do V Workshop de Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. v. único. p. 98-100.

22.
GOY, R. C. ; BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. . Avaliação, por zona de inibição, da atividade antimicrobiana de quitosanas hidrossolúveis. In: V Workshop de Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2009, São Carlos, SP. Anais do V Workshop de Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. v. único. p. 95-97.

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CORREA, T. R. A. ; SCRAMIN, J. A. ; ASSIS, O. B. G. ; Forato, L.A. ; BERNARDES FILHO, R. . Nanofilmes de zeínas com própolis analisados por Microscopia de Força Atômica. In: V Workshop de Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2009, São Carlos, SP. Anais do V Workshop de Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. v. único. p. 104-106.

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BRITTO, D. ; SCRAMIN, J. A. ; Forato, L.A. ; ASSIS, O. B. G. . Mechanical Testing of Chitosan and Zein Thin Films for Packaging Purpose - Paper 23/25. In: International Conference of Agricultural Engineering, 2008, Fóz do Iguaçu. Proceedings of the CIGR'2008/COMBEA'2008, 2008. v. CD. p. 4p..

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ASSIS, O. B. G.; Forato, L.A. . A pesquisa em filmes comestíveis na Embrapa Instrumentação Agropecuária. In: III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2007, Londrina, PR. Anais do III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. S. Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2007. p. 53-55.

30.
BRITTO, D. ; Forato, L.A. ; ASSIS, O. B. G. . Caracterização Mecânica de Filmes finos de zeínas para uso como coberturas comestíveis. In: III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2007, Londrina, PR. Anais do III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. S. Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2007. p. 59-61.

31.
RIZZO, J. S. ; BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. ; Forato, L.A. . Produção de filmes compostos a base de resina exsudada de caju. In: III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2007, Londrina, PR. Anais do III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. S. Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2007. p. 56-58.

32.
BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. ; CAMPANA FILHO, S. P. . Caracterização Mecânica de Filmes de N,N,N-Trimetilquitosana. In: III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2007, Londrina, PR. Anais do III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. S. Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2007. p. 62-64.

33.
ASSIS, O. B. G.; BRITTO, D. . Alteração das características hidrofílicas superficiais de filmes de quitosana por ação de plasma a frio. In: III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2007, Londrina, PR. Anais do III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. S. Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2007. p. 65-67.

34.
BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. . Obtenção de sais de quitosana hidrosolúveis por reação com dimetilsulfato. In: III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2007, Londrina, PR. Anais do III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. S. Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2007. p. 68-70.

35.
SCRAMIN, J. A. ; BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. ; COLNAGO, L. A. ; Forato, L.A. . Avaliação preliminar do uso de coberturas a base de zeínas como revestimento protetor de frutas. In: III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2007, Londrina, PR. Anais do III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. S. Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2007. p. 71-73.

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ASSIS, O. B. G.; SILVA, E. R. . O Uso de Técnicas Eletroquímicas para a Descontaminação de Estuturas Cerâmicas Porosas. In: 45 Congresso Brasileiro de Cerâmica, 2001, Florianópolis. Anais do 45 CBC - CD Rom. Florianópolis: UFSC, 2001. v. CDRom.

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MARTELLI, M. ; BARROS, T. T. ; ASSIS, O. B. G. . Efeito do Teor de Pectina na Manutenção da Coloração de Filmes a Base de Purê de Banana. In: VII Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2013, São Carlos. Anais do VII Workshop da Rede AgroNano. São Carlos SP: CNPDIA - Embrapa, 2013. p. 161-163.

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5.
OLIVEIRA, J. E. ; ASSIS, O. B. G. ; MEDEIROS, E. S. . Efeito do Eugenol sobre as características Térmicas dos Filmes de Zeínas. In: VII Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2013, São Carlos, SP. Anais do VII Workshop da Rede AgroNano. São Carlos SP: CNPDIA - Embrapa, 2013. p. 194-196.

6.
BRITTO, D. ; MATTOSO, L. H. C. ; ASSIS, O. B. G. . Estudo da Incorporação de Nutrientes Nanoencapsulados para aplicação em ração de Peixes. In: VII Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2013, São Carlos, SP. Anais do VII Workshop da Rede AgroNano. São Carlos SP: CNPDIA - Embrapa, 2013. p. 448-449.

7.
VERZIGNASSI, J.R. ; COELHO, M. B. ; ASSIS, O. B. G. . Polímeros Naturais no recobrimento de sementes de forrageiras para utilização em sistemas integrados de produção. In: VII Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2013, São Carlos, SP. Anais do VII Workshop da Rede AgroNano. São Carlos SP: CNPDIA - Embrapa, 2013. p. 453-455.

8.
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9.
BRICHI, G. S. ; OLIVEIRA, J. E. ; MATTOSO, L. H. C. ; ASSIS, O. B. G. . Efeito do Encapsulamento de progesterona na morfologia de nanofibras de zeínas obtidas por eletrofiação. In: VII Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2013, São Carlos, SP. Anais do VII Workshop da Rede AgroNano. São Carlos SP: CNPDIA - Embrapa, 2013. p. 502-504.

10.
Pilon, L. ; BRITTO, D. ; FERREIRA, M. D. ; ASSIS, O. B. G. ; CALBO, A. G. . Uso de coberturas à base se soluções filmogênicas e coloidais de quitosana na preservação de maçãs minimamente processadas. In: VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2012, Fortaleza, Ce. Anais do VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. Fortaleza, Ce: CNPDIA/CNPAT, 2012. v. único. p. 64-66.

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ASSIS, O. B. G.; L. G. Paterno . Funcionalização de superfície vítrea, por plasma frio, para imobilização de compostos orgânicos empregados na confecção de biossensores. In: VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2012, Fortaleza, Ce. Anais do VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. Fortaleza, Ce: CNPDIA/CNPAT, 2012. p. 67-69.

12.
SCRAMIN, J. A. ; ASSIS, O. B. G. ; BERNARDES FILHO, R. ; Forato, L.A. . Caracterização e avaliação das estruturas secundárias de kafirinas por SDS/PAGE e FTIR. In: VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2012, Fortaleza, Ce. Anais do VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. Fortaleza, Ce: CNPDIA/CNPAT, 2012. p. 89-91.

13.
SCRAMIN, J. A. ; ASSIS, O. B. G. ; BERNARDES FILHO, R. ; Forato, L.A. . Caracterização de filmes a base de kafirinas e zeínas pela técnica de ângulo de contato.. In: VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2012, Fortaleza, Ce. Anais do VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. Fortaleza, Ce: CNPDIA/CNPAT, 2012. p. 93-95.

14.
SOLIGON, A. C. ; SCRAMIN, J. A. ; FERREIRA, M. D. ; ASSIS, O. B. G. . Coberturas à base de zeínas para a conservação de nutrientes em peras.. In: VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2012, Fortaleza, Ce. Anais do VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. Fortaleza, Ce: CNPDIA/CNPAT, 2012. p. 111-113.

15.
SCRAMIN, J. A. ; Forato, L.A. ; BRITTO, D. ; CORREA, T. R. A. ; ASSIS, O. B. G. . Avaliação de coberturas a base de zeínas na conservação de maçãs fatiadas. In: VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2012, Fortaleza, Ce. Anais do VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. Fortaleza, Ce: CNPDIA/CNPAT, 2012. p. 114-115.

16.
BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. . Aspectos morfológicos e das características hidrofílicas de filmes a base de sais quaternários de quitosana. In: VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2012, Fortaleza, Ce. Anais do VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. Fortaleza, Ce: CNPDIA/CNPAT, 2012. p. 150-152.

17.
ASSIS, O. B. G.; Hotchkiss, J.H. . Redução da hidrofilicidade de filmes de quitosana por tratamento de plasma de HMDS. In: VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2012, Fortaleza, Ce. Anais do VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. Fortaleza, Ce: CNPDIA/CNPAT, 2012. p. 153-155.

18.
BRITTO, D. ; MOURA, M. R. ; AOUADA, F. A. ; MATTOSO, L. H. C. ; ASSIS, O. B. G. . Nanopartículas de N,N,N-trimetil quitosana como suporte para liberação de vitaminas: Propriedades morfológicas. In: VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2012, Fortaleza, Ce. Anais do VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. Fortaleza, Ce: CNPDIA/CNPAT, 2012. p. 156-157.

19.
BRITTO, D. ; AOUADA, F. A. ; MOURA, M. R. ; ASSIS, O. B. G. ; MATTOSO, L. H. C. . Nanopartículas de N,N,N-trimetil quitosana como suporte para liberação de vitaminas: Análise espectroscópica. In: VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, 2012, Fortaleza, Ce. Anais do VI Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. Fortaleza, Ce: CNPDIA/CNPAT, 2012. p. 158-160.

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CAMPOS, J. V. ; ASSIS, O. B. G. ; BERNARDES FILHO, R. . AFM investigation of bacterial cell damage caused by propolis extracts on E. coli and S. aureus. WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY, 2018.

Apresentações de Trabalho
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Outras produções bibliográficas
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3.
COLZATO, M. ; Forato, L.A. ; COLNAGO, L. A. ; ASSIS, O. B. G. . Análise Comparativa dos Espectros de ¹H RMN de Óleos Comestíveis Oxidados - (Comunicado Técnico). São Carlos, SP: Embrapa Insfrumentação Agropecuaria, 2008 (Publicação Interna).

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MATTOSO, L. H. C. ; ASSIS, O. B. G. . Teses e Dissertações Orientadas pela Embrapa Instrumentação Agropecuária em 2002. Série Documentos n. 04. CNPDIA (Embrapa), 29 pgs.. São Carlos, SP: CNPDIA - Embrapa, 2002 (Publicação Interna).

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ASSIS, O. B. G.. Funcionalização de superfícies por plasma a frio. CNPDIA (Embrapa), 8 pgs.. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2001 (Publicação Interna Embrapa Instrumentação Agropecuária).

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ALVES, C. R. ; ASSIS, O. B. G. . Caracterização Estrutural e da Eficiência de Filtragem de Velas Cerâmicas Porososa Modificadas. Comunicado Técnicos n. 31, CNPDIA (Embrapa), 12 pgs. São Carlos, SP: Embrapa, 1999 (Publicação Interna - CT 31).

19.
NAIME, J. M. N. ; ASSIS, O. B. G. ; DIVINO, G. . Analisador granulométrico automatizado aplicado na caracterização de pós de vidro processados por moagem. Comunicado Técnico n. 27, CNPDIA (Embrapa), 5 pgs.. São Carlos: Embrapa, 1998 (Publicação Interna - CT 27).

20.
ALVES, C. R. ; ASSIS, O. B. G. . Estudo por Polarografia da Interação Quitosana-Atrazina. Comunicado Técnico n. 2, CNPDIA (Embrapa), 5pgs.. S. Carlos, SP: Embrapa, 1998 (Publicação Interna - CT n.2).

21.
ASSIS, O. B. G.. Processamento de Filtros de Vidros pela Técnica de Preenchimento para Aplicações em Microfiltração. Comunicado Técnico n. 25, CNPDIA(Embrapa), 5 pgs.. S. Carlos, SP: Embrapa, 1998 (Publicação Interna EMBRAPA - CT n. 25).

22.
ASSIS, O. B. G.; COLNAGO, L. A. . Filtros Biologicamente Ativos por Enzimas Imobilizadas. Pesquisa em Andamento n. 16, CNPDIA (Embrapa), 4pgs.. São Carlos, SP: Embrapa, 1997 (Publicação Interna EMBRAPA - PA n. 16).

23.
ASSIS, O. B. G.. Aspectos do Processamento e da Evolução da Fração Alinhada em imão NdFeB. (Tese de Doutorado) DEMa/UFSCar, 170 pgs.. São Carlos, SP: DEMa - UFSCar, 1993 (Tese de Doutorado).

24.
ASSIS, O. B. G.. Análise da Constituição Microestrutural e das Características Eletroquímicas da Corrosão por Pite em Aços Inoxidáveis. Dissertação de Mestrado, EESC/USP. 83 pgs.. São Carlos, SP: EESC-USP, 1986 (Dissertação de Mestrado).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
ASSIS, O. B. G.. Participação de Reunião Técnica Junto ao URS/USDA - Albany, California. 2006.

2.
ASSIS, O. B. G.. Consultoria sobre Sinterização em módulos diferenciados p/ Metalurgica Diâmetro. 2000.

3.
ASSIS, O. B. G.. Examinador do Programa da Qualidade e Participação na Administração Pública: Prêmio Qualidade do Governo Federal. 1999.

4.
ASSIS, O. B. G.. Parecer sobre pedido de patente. 1999.

5.
ASSIS, O. B. G.. Consutor ad-hoc, SEP (Sistema Embrapa de Planejamento). 1998.

6.
ASSIS, O. B. G.. Consutor ad-hoc, Comitê de publicações da Embrapa. 1997.

7.
ASSIS, O. B. G.. Consultoria sobre Sinterização de Ni/Cu-Sn por fase líquida p/ Metalurgica Diâmetro. 1994.

8.
ASSIS, O. B. G.. Desenvolvimento de Projeto e montagem de sistema e forno de sinterização a vácuo p/ Metalurgica Diâmetro. 1994.

9.
ASSIS, O. B. G.. Consultoria em Sinterização de bronze em matriz inoxidável (Metalurgica Diâmetro). 1992.

Produtos tecnológicos
1.
ASSIS, O. B. G.; PESSOA, J. D. C. ; CALBO, A. G. . Sensor vítreo para medida do potencial mátrico. 2012.

2.
ASSIS, O. B. G.; BRITTO, D. . Alteração estrutural de do grau de acetilação da quitosana para o aumento da atividade antifungica quando aplicada em alimentos. 2011.

3.
ASSIS, O. B. G.; BRITTO, D. . Processamento de filmes antimicrobianos e de baixa permeação de O2, a base de sais de quitosana, para emprego em embalagens. 2011.

4.
ASSIS, O. B. G.; BRITTO, D. . Montagem pra análise de imagens da contaminação fúngica em frutos processados. 2011.

5.
BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. . Obtenção de N,N,N-Trimetilquitosana por Método Simplificado Empregando Dimetilsulfato Como Agente Metilante - Solicitação de Patente depositada em 16/03/2007 - Protocolo 0120700262 INPI/DE-DF. 2007.

6.
BECK JUNIOR, E. ; FONTES, S. R. ; ASSIS, O. B. G. . Processo de Retenção de Fibras por Meio de Pastilhas Porosas de Esferas de Vidro Sinterizadas na Forma de um Leito Fixo Rígido - Solicitação de Patente depositada em 07/05/2007 - Protocolo PI0701398-1; INPI/DE-DF. 2007.

7.
ASSIS, O. B. G.; Hotchkiss, J.H. ; BRITTO, D. . Alteração da hidrofilicidade em embalagens a base de polissacarídeos por descarga de plama frio. 2007.

8.
ASSIS, O. B. G.; SILVA, E. R. . Montagem para limpeza de cerâmicas porosas por eletroosmose. 2005.

9.
ASSIS, O. B. G.. Desenvolvimento de metodologia para revestimento de Frutos (Desenvolvimento de Metodologia Pós-Colheita). 2005.

10.
ASSIS, O. B. G.; SILVA, E. R. . Célula de Eletroosmose para Purificação de Solos Saturados (Desenvolvimento Instrumental em escala Laboratorial). 2001.

11.
ASSIS, O. B. G.. Câmara de permeação para medida em amostras finas (Desenvolvimento de aparato instrumental para Laboratório). 2000.

12.
ASSIS, O. B. G.. Membranas Vítreas para microfiltração e remoção de agentes químicos em meio aquoso (Protótipo de sistema de filtração e purificação de água). 2000.

13.
ASSIS, O. B. G.. Suportes vítreos para imobilização de enzimas e confecção de biossensores (Desenvolvimento de materiais porosos diferenciados adequados à imobilização de agentes ativos). 2000.

Processos ou técnicas
1.
ASSIS, O. B. G.. Processamento de filmes comestíveis para uso em fruticultura. 2005.

2.
ASSIS, O. B. G.. Processamento de mebranas vítreas a partir de material reciclado. 2000.

3.
ASSIS, O. B. G.. Imobilização de agentes bioativos em materiais porosos. 1999.

Trabalhos técnicos
1.
ASSIS, O. B. G.. Visita técnica Universidade de Varsóvia (Polônia). 2004.

2.
ASSIS, O. B. G.. Coordenação da Equipe de Implementação e Melhoria da Infraestrutura da Biblioteca do CNPDIA/Embrapa. 2001.

3.
ASSIS, O. B. G.. Visita Técnica a Universidade de Illinois - Chicago. 2000.

4.
ASSIS, O. B. G.. Coordenador do processo de implementação de serviços laboratoriais da Embrapa Instrumentação Agropecuária. 2000.

5.
ASSIS, O. B. G.. Coordenador do Programa de Qualidade Total da Embrapa Instrumentação Agropecuária. 2000.

6.
ASSIS, O. B. G.. Visita Técnica na Universidade Nacional de Buenos Aires. 1999.

7.
ASSIS, O. B. G.. Consutor ad-hoc, Prêmio Governador do Estado de São Paulo. 1997.

8.
ASSIS, O. B. G.. Pesquisador Visitante junto a Universidade de Wales - UK (parte do Doutorado). 1991.

Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
ASSIS, O. B. G.. Revestrimentos Comestíveis Protetores em Frutas - Revista Época - Matéria gerada: É para comer até a embalagem, - em 15/11/2010. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

2.
ASSIS, O. B. G.. Emprego de Biopolímeros no revestimento de Frutas (Entrevista concedida para a TV PARÁ por ocasião da AMAZONTECH'2006). 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

3.
ASSIS, O. B. G.. Embrapa Terá Laboratório de Nanotecnologia (Entrevista GAZETA MERCANTIL). 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

4.
ASSIS, O. B. G.. Revolução Tecnológica (Entrevista Concendida a REVISTA ÉPOCA). 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

5.
ASSIS, O. B. G.. Filtros processados a partir de materias reciclados para purificação de água (Destaque Programa Ponto de Ebulição, TV FUTURA, RJ). 2002. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).


Demais tipos de produção técnica
1.
FERREIRA, M. D. ; ASSIS, O. B. G. ; CALBO, A. G. . Tecnologias Pós-colheita em frutas e hortaliças. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2.
CAMPANA FILHO, S. P. ; ASSIS, O. B. G. . Book of Abstract of The IV Iberoamerican Chitin Symposium. 2007. (Editoração/Anais).

3.
ASSIS, O. B. G.; MATTOSO, L. H. C. . III Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. 2007. (Editoração/Anais).

4.
HERRMANN, P. S. P. ; MATTOSO, L. H. C. ; ASSIS, O. B. G. ; BERNARDES FILHO, R. ; MARCONCINI, J. M. . Introdução à Nanotecnologia no Agronegócio. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

5.
ASSIS, O. B. G.. Nanotecnologia, o Poder do Quase-Invisível. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder Institucional).

6.
HERRMANN, P. S. P. ; ASSIS, O. B. G. ; COLNAGO, L. A. ; MATTOSO, L. H. C. . Proceedings of the First Latin American Symposium on Scanning Microscopy. 2001. (Editoração/Anais).

Demais trabalhos
1.
ASSIS, O. B. G.. IV SIAQ - IV Iberoamerican Chitin Symposium (Comitê Organizador). 2006 (Editor Científico) .

2.
ASSIS, O. B. G.. 5th International Symposium on Natural Polymers and Composites - ISNAPOL (Membro do Comitê Científico). 2004 (Editor Científico) .

3.
HERRMANN, P. S. P. ; ASSIS, O. B. G. ; MATTOSO, L. H. C. . First Latin American Symposium on Scanning Probe Microscopy - I LASPM (Editor e Membro de Comitê Científico). 2001 (Editor Científico) .

4.
ASSIS, O. B. G.. II Simpósio Nacional de Instrumentação Agropecuária (Membro do Comitê Ciêntífico). 1998 (Editor Científico) .

5.
ASSIS, O. B. G.. 2º Encontro Brasileiro de Substâncias Húmicas (Membro da Comissão técnica). 1997 (Editor Científico) .



Patentes e registros



Patente

A Confirmação do status de um pedido de patentes poderá ser solicitada à Diretoria de Patentes (DIRPA) por meio de uma Certidão de atos relativos aos processos
1.
 BECK JUNIOR, E. ; FONTES, S. R. ; ASSIS, O. B. G. . Processo de Retenção de Fibras por Meio de Pastilhas Porosas de Esferas de Vidro Sinterizadas na Forma de um Leito Fixo Rígido. 2007, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: PI07013981, título: "Processo de Retenção de Fibras por Meio de Pastilhas Porosas de Esferas de Vidro Sinterizadas na Forma de um Leito Fixo Rígido" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 07/05/2007

2.
 BRITTO, D. ; ASSIS, O. B. G. . Obtenção de N,N,N-Trimetilquitosana por Método Simplificado Empregando Dimetilsulfato Como Agente Metilante. 2007, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: PI07020961, título: "Obtenção de N,N,N-Trimetilquitosana por Método Simplificado Empregando Dimetilsulfato Como Agente Metilante" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 16/03/2007



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
CAMPANA FILHO, S.P.; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Daniella de Souza e Silva. Síntese e caracterização de derivados 3,6-O,O?-dimiristoil quitosana para encapsulação e liberação de fármacos antitumorais. 2017. Dissertação (Mestrado em Química (Química Analítica)) - Universidade de São Paulo.

2.
ASSIS, ODILIO B. G.. Participação em banca de Thamiris Maria Garcia Silveira. Desenvolvimento de filmes biodegradáveis a partir do residuo da extração de corante de urucum. 2017. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade de São Paulo.

3.
FERREIRA, M. D.; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Marcela Miranda. Revestimento nanoestruturado de cera de carnaúba na manutenção da qualidade pós-colheita de tomates. 2015. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

4.
Peplis, A.M.G.; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Nízia Sophia Mayer Denari. Biomateriais Binários de Quitosana e Quitosana/Gelatina em L-ácido Lático. 2014. Dissertação (Mestrado em Química (Química Analítica)) - Universidade de São Paulo.

5.
CAMPANA FILHO, S.P.; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Lilian Aparecida Fiorini Vermeersch. Processamento de suspensões aquosas de beta-quitina e quitosana por radiação de ultrassom de alta intensidade: produção de filmes autossustentáveis, caracterização e aplicações. 2014. Dissertação (Mestrado em Quimica) - Universidade de São Paulo.

6.
Peplis, A.M.G.; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Nizia Sophia Mayer Denari. Biomateriais binários de quitosana e quitosana/gelatina em L-ácido lático. 2014. Dissertação (Mestrado em Química (Química Analítica)) - Universidade de São Paulo.

7.
PLEPIS, A. M. D.; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Nizia Sophia Mayer Denari. Biomateriais binários de quitosana e quitosana/gelatina em L-ácido lático. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de pós-graduação em físico-química) - Universidade de São Paulo.

8.
ASSIS, ODILIO B.G.. Participação em banca de Roberta Lopes de Paula. Coberturas a base do resíduo da extração de corante de cúrcuma aplicada em maçãs e batatas. 2014. Dissertação (Mestrado em Química (Físico-Química)) - Universidade de São Paulo.

9.
ASSIS, O. B. G.; JESUS, K. R. E.. Participação em banca de Beatriz de Faria Carniel. Avaliação de Impactos Ambientais e Sociais do Uso de Nanopartículaz na Agricultura: Uma Proposta Metodológica. 2013. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

10.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Leandro Dias Gonçalves Ruffoni. Efeito de nanoparticulas de ouro sobre ossos de ratos. 2012. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS FISIOLÓGICAS UFSCAR - UNESP/ARARAQUARA) - Universidade Federal de São Carlos.

11.
ASSIS, O. B. G.; CAMPANA FILHO, S. P.. Participação em banca de Virgínia de Alencar Muniz Gonzaga. Desacetilação assistida por irradiação de ultrassom de alta intensidade aplicada a quitinas extraídas de gládios de lulas. 2012. Dissertação (Mestrado em Química (Físico-Química)) - Universidade de São Paulo.

12.
Peplis, A.M.G.; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Marilia Marta Horn. Obtenção e Caracterização de Hidrogéis de Quitosana, Xantana e Colágeno. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciencias ( Química Analítica)) - Universidade de São Paulo.

13.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Ernesto Beck Junior. Estudo do Desempenho Hidrodinâmico de um Leito Fixo Rígido e Sinterizado com Esferas de Vidro para Retenção de Partículas. 2006. Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - USP - Escola de Engenharia de São Carlos.

14.
FONSECA, F. J.; ASSIS, O. B. G.; RIUL JR, A.. Participação em banca de Guilherme de Souza Braga. Influência dos Parâmetros de Fabricação em filmes Automontados Poliméricos. 2006. Dissertação (Mestrado em Engenharia Elétrica) - Universidade de São Paulo.

15.
ASSIS, O. B. G.; MATTOSO, L. H. C.. Participação em banca de Gustavo Figueira de Paula. Desenvolvimento de filmes nanoestruturados de polímeros condutores aplicados a sensores gustativos para avaliação de cafés. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência e Engenharia dos Materiais) - Universidade Federal de São Carlos.

16.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Rosemary Aparecida de Oliveira. Avaliação do efeito antimicrobiano in vitro de quitosana e da associação quitosana/clorexidina sobre saliva e Streptococcus mutans. 2004 - USP - Escola de Engenharia de São Carlos.

17.
ASSIS, O. B. G.; FONTES, S. R.. Participação em banca de Viviane Miceli Silva Queiroz. Estudo Experimental do Escoamento e da Composição de Mistura no Processo de Filtração Tangencial de Suspensões Macromoleculares. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo.

18.
ASSIS, O. B. G.; CAMPANA FILHO, S. P.. Participação em banca de Rejane Celi Goy. Materiais Poliméricos para a Descontaminação de Meios Aquosos: Estudo de Obtenção de Quitosana Entrecruzada e de sua Capacidade de Adosrver CU2++. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciências e Engenharia de Materiais) - Universidade de São Paulo.

19.
ASSIS, O. B. G.; CAMPANA FILHO, S. P.. Participação em banca de Marcos Valério Battisti. Obtenção e caracterização de quitina e quitosana de Macrobrachium rosenbergil. 2002. Dissertação (Mestrado em Físico-Química) - Universidade de São Paulo.

20.
ASSIS, O. B. G.; Peplis, A.M.G.. Participação em banca de Adriana Andrea Salome Machado. Matrizes de colágeno, quitosana e blendas como suportes para liberação de ciprofloxacina. 2001. Dissertação (Mestrado em Química (Química Analítica)) - Universidade de São Paulo.

Teses de doutorado
1.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Jaiber Humberto Rodriguez Llanos. Desenvolvimento e caracterização de bionanocompósitos pelo método de extrusão. 2018. Tese (Doutorado em ENGENHARIA E CIÊNCIA DE MATERIAIS) - Universidade de São Paulo.

2.
CAMPANA FILHO, S.P.; COLNAGO, L. A.; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Flávio Vinicius Crizostomo Kock. Análise relaxométrica para compostos de coordenação contendo íons paramagnéticos em solução. 2018. Tese (Doutorado em Química (Química Analítica)) - Universidade de São Paulo.

3.
ASSIS, O.B.G.. Participação em banca de Julio Cesar Calivet Briceno. Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis à base de amido modificado de mandioca e óleo de Melancia". 2017. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

4.
ASSIS, ODILIO B.G.. Participação em banca de Bianca Chieregato Maniglia. Aproveitamento de resíduos agroindustriais para elaboração de filmes biodegradáveis. 2017. Tese (Doutorado em Quimica - Universidade de São Paulo/FFCLRP) - Universidade de São Paulo.

5.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Rafael de Oliveira Pedro. Desenvolvilmento de sistemas anfifilicos baseados em derivados de quitosana para transporte e liberação sustentada de fármacos. 2017. Tese (Doutorado em Química (Físico-Química) - IQSC/USP) - Universidade de São Paulo.

6.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Juliana dos Santos Gabriel. Bionanocompositos de derivados de quitosana/montmorilonita/nanoparticulas de prata preparadas via fotoquimica. 2017. Tese (Doutorado em Química (Química Analítica)) - Universidade de São Paulo.

7.
ASSIS, ODILIO B.G.. Participação em banca de Anderson Fiamingo. Propriedades físico-químicas e mecânicas de membranas porosas de carboximetilquitosana e hidrogéis de quitosana para aplicação em engenharia de tecido. 2016. Tese (Doutorado em Química (Físico-Química) - IQSC/USP) - Universidade de São Paulo.

8.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Eliane Leandro de Ararujo. . Preparação e caracterização de bases de Schiff e complexos metálicos a partir de quitosana e derivados de salicilaldeídos. 2015. Tese (Doutorado em Química (Química Analítica)) - Universidade de São Paulo.

9.
FERREIRA, M. D.; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Poliana Crisitina Spricigo. Removedores de etileno em plataformas manométricas de sílica e alumina impregnadas com permanganato de potássio. 2015. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

10.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Caroline Alves Breda. Atividade de extratos de folhas e resíduos de frutos do cerrado contra fungos fitopatogênicos de frutas. 2015. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

11.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Jaiber Humberto Rodriguez Llanos. Avaliação de blendas nano-estruturadas na produção de filmes biopoliméricos pelo método de extrusão. 2015. Tese (Doutorado em Ciências e Engenharia de Materiais) - Universidade de São Paulo.

12.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Sabrina B. de la Rocha. Produção, caracterização e avalição toxicológica de isolado proteico de Bijupirá (rachycentron canadum) para desenvolvimento de nanofibras?. 2014. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.

13.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Otilia Teixeira de Carvalho. Development and Characterization of Nano-biocomposites based on Cassava Starch Reinforced With Organomodified Clays. 2012. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo.

14.
MATTOSO, L. H. C.; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Gustavo Figueira de Paula. Caracterização de Poli(hexametileno biguanida) e suas blendas com poli(álcool vinílico). 2012. Tese (Doutorado em Ciência e Engenharia dos Materiais) - Universidade Federal de São Carlos.

15.
Oliveira Jr., O.N.; ASSIS, O. B. G.; MACHADO, S. A. S.. Participação em banca de Fábio de Lima Leite. Estudos de Filmes de Polímeros Condutores por Microscopia de Força Atômica: Processos de Adsorção e Propriedades Eletrônicas. 2006. Tese (Doutorado em Ciências e Engenharia de Materiais) - Universidade de São Paulo.

16.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Elisabete Curti. Estudos de obtenção e caracterização de N,N,N trimetilquitosana e de seu comportamento viscosimétrico em solução aquosa. 2004. Tese (Doutorado em Físico-Química) - Universidade de São Paulo.

17.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Douglas de Britto. Estudos da obtenção e das propriedades de carboximetilcelulose e N,N,N trimetilquitosana e das interações do complexo polieletrolítico CMC/TMQ com Cu2+, ácido húmico e atrazina. 2003.

18.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Normanda Lino de Freitas.. Estudo de filtros cerâmicos de dupla camada para filtração de aerossóis em altas temperaturas. 2003. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de São Carlos.

19.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Gisele Simone Lopes. Avaliação de Materiais Sintéticos e Naturais para pré-concentração e Determinação de Metais. 2002. Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação em Química-UFSCar) - Universidade Federal de São Carlos.

20.
ASSIS, O. B. G.; FROLLINI, E.. Participação em banca de Mary Mitsue Yokosawa. Polieletrólitos Sintéticos e Derivados de Polímero Natural na Estabilização de Suspensões Aquosas de Alumina. 2001. Tese (Doutorado em Físico-Química) - Universidade de São Paulo.

Qualificações de Doutorado
1.
ASSIS, ODILIO B.G.. Participação em banca de Flávia Fontes Pereira. Propriedades óticas de biomateriais. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

2.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Bianca Chieregato Maniglia. Mesocarpo de de babaçu como fonte de extração de ingredientes para alimentos e filmes bioativos. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Quimica Organica (Rp)) - Universidade de São Paulo.

3.
MATTOSO, L. H. C.; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Caio Gomide Otoni. Estudo e otimização de biocompósitos poliméricos comestíveis reforçados com fibras vegetais. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Engenharia dos Materiais) - Universidade Federal de São Carlos.

4.
CAMPANA FILHO, S. P.; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Daniella Souza e Silva. Estudo do comportamento viscosimétrico de quitosanas em função do grau médio de acetilação, parâmetro de acetilação e massa molar média viscosimétrica. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Química (Físico-Química) - IQSC/USP) - Universidade de São Paulo.

5.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Juliana dos Santos gABRIEL. Bionanocompósitos de prata/derivados de quitosana/montmorilonita preparados via fotoquímica. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Química (Físico-Química) - IQSC/USP) - Universidade de São Paulo.

6.
PESSOA, J. C.; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Sandra Maria leandro Koizimi. Alimentos Biofabricados sob a Perspectiva da Manufatura. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

7.
EVARISTO de JESUS, K. R..; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Catiana R Brumatti Zorzo. Risco das Nanobiotecnologias. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

8.
ASSIS, O. B. G.; CASTRO, V.L.S.S.. Participação em banca de Zaira Clemente. Avaliação ecotoxicológica do dióxido de titânio nanoparticulado, sob diferentes condições de iluminação. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Biologia Celular e Estrutural) - Universidade Estadual de Campinas.

9.
ASSIS, O. B. G.; MATTOSO, L. H. C.. Participação em banca de Maria Célia Siqueira. Avaliação de Impactos de Aplicações de Nanotecnologia no Agronegócio. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de São Carlos.

10.
FROLLINI, E.; PLEPIS, A. M. D.; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Érika Virginia Raphael de Almeida. Filmes de Quitosana, Celulose e Derivados. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Química (Físico-Química) - IQSC/USP) - Universidade de São Paulo.

11.
Oliveira Jr., O.N.; ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Fabio de Lima Leite. Estudos de polimeros condutores por microscopia de força atômica: fenomenos de interface e interações. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências e Engenharia de Materiais) - Universidade de São Paulo.

12.
ASSIS, O. B. G.; Peplis, A.M.G.. Participação em banca de Adriana Andrea Salomé Machado. Estudo do complexo Xantana-Quitosana. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Química) - Instituto de Química de São Carlos - USP.

13.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Douglas de Britto. A kinetic study on the thermal degradation of N,N,N-trimethylchitosan. 2003 - Universidade de São Paulo.

14.
ASSIS, O. B. G.; FONTES, S. R.. Participação em banca de Viviane Miceli Silva. Efeitos da Sinergia de Misturas de Suspensões Aquosas de Gomas Xantana e Guar na Micorfiltração Tangencial com Membranas Tubulares. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo.

Qualificações de Mestrado
1.
ASSIS, O. B. G.; FERREIRA, M. D.. Participação em banca de Marcela Miranda. Revestimento convencional e nanoestruturado de cera de carnaúba na manutenção da qualidade pós-colheita de tomates. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

2.
ASSIS, O. B. G.; CAMPANA FILHO, S.P.. Participação em banca de William Marcondes Facchinatto. Síntese do N-O-metoxipolietilenoglicol-g-quitosana para produção de nanotransportadores de fármacos antitumorais: Encapsulamento e liberação in vitro da Curcumina. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Química (Físico-Química)) - Universidade de São Paulo.

3.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Vanessa Priscila Scagion. Desenvolvimento de sensores nanoestruturados para análise de contaminantes em leite. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

4.
ASSIS, O. B. G.; Peplis, A.M.G.. Participação em banca de Ricardo Bortoletto Santos. Desenvolvimento de revestimentos poliméricos para liberação controlada de nutrientes no solo. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Química (Físico-Química)) - Universidade de São Paulo.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
ASSIS, O. B. G.; CAMPANA FILHO, S.P.. Participação em banca de Ana Paula Prudente e Silva.Desenvolvimento e caracterização de filmes de quitosana reforçados com whyskers de beta-quitina. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade de São Paulo.

2.
ASSIS, ODILIO B. G.. Participação em banca de Vanessa Nakano Tobara.Avaliação de Filmes Comestíveis a base de Goma de Cajueiro e HPMC na Conservação Pós-colheita de Peras. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de São Carlos.

3.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Sibelius Tomaz Castilho.Filmes Biodegradáveis de Polpa de Frutas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Federal de São Carlos.

4.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Leila Dorácio Mendes.Avaliação da atividade antifúngica da quitosana e seus derivados contra patógenos pós-colheita. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade de São Paulo.

5.
ASSIS, O. B. G.; SUAZO, C. A.. Participação em banca de Eduardo Fernando Baldo.Desenvolvimento de Microcarregadores de Quitosana Para Cultivo de Célula Animal Dependente de Ancoramento CHO-K1. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de São Carlos.

6.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Liliane L. Albertin.Estudos preliminares da formação de filmes do polissacarídeo quitosana sobre suportes sólidos para posterior aplicação em revestimento de frutas. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de São Carlos.

7.
ASSIS, O. B. G.. Participação em banca de Luis Carlos Claro.Avaliação das Caracteristicas Bactericidas da Lisozima Imobilizada. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Quimica) - Universidade de São Paulo.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
ASSIS, O. B. G.. Concurso nacional para preenchimento de vaga de pesquisador em microscopia. 2001. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária.

2.
ASSIS, O. B. G.. Concurso nacional para preenchimento de vaga de pesquisador em microscopia. 2001.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
11 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos to (PALESTRA CONVIDADA).Nanoecnologia aplicada a Alimentos. 2015. (Simpósio).

2.
Powtech Arena Brasil.Ingredientes alimentícios nanométricos: a pesquisa conduzida na Embrapa (Palestra convidada). 2015. (Simpósio).

3.
Programa de Pós-graduação em Química.Palestra Convidada: " O Uso de Biopolímeros na Conservação de Alimentos". 2015. (Seminário).

4.
VII Workshop de Nanotecnologia Aplicad ao Agronegócio.8 anos da Rede AgroNano: uma visão da pesquisa em nanotecnologia para o agronegócio (Palestra de Abertura). 2014. (Oficina).

5.
III Curso de Tecnologia Pós-colheita em Frutas e Hortaliças.Palestra e aula prática: "Revestimentos Comestíveis". 2013. (Oficina).

6.
IV Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita.Palestra Proferida: Nanotecnologia e potenciais aplicações em embalagens para frutas e hortaliças. 2013. (Simpósio).

7.
O Futuro da Inovação Tropical: Tendências e Impactos das Transformações do Mundo nas Cadeias Produtivas Agropecuárias Brasileiras.Palestra "Aplicações de Nanotecnologia na Agricultura". 2013. (Oficina).

8.
XVIII Encontro nacional sobre Metodologias e Gestão de Laboratório ios.Palestra "Nanotecnologia para a produção de filmes comestíveis e embalagens". 2013. (Encontro).

9.
VI Simpósiio de Engenharia de Alimentos - VI SIMPEA - Universidadeade Estadual de Maringá.Potenciais Aplicações de Nanotecnologia em Alimentos e Embalagens. 2012. (Simpósio).

10.
XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Nanotecnologia: Conceitos e Potenciais Aplicações na Agricultura e em Alimentos (Palestra Proferida). 2012. (Congresso).

11.
XXVI Semana de Engenharia de Alimentos da Unesp."Aplicações de Nanotecnologia em Alimentos" - Palestra convidada. 2012. (Seminário).

12.
Curso de Tecnologia Pós-colheita em Frutas e Hortaliças" - Palestrante.Palestra: "Nanotecnologia em Alimentos". 2011. (Oficina).

13.
III Jornadas Internacionais sobre Avanço da Tecnologia de Filmes e Coberturas Funcionais em Alimentos - Palestrante. Palestra: "Características físico-químicas de coberturas comestíveis sobre frutas e hortaliças".. 2011. (Congresso).

14.
Mesa Redonda em Energia, Agricultura e Nanotecnologia - Palestrante. Palestra e debate em: "Nanotecnologia na Agricultura e em Alimentos". 2011. (Congresso).

15.
Seminário Internacional de Inovação na Cadeia Produtiva de Alimentos - Palestrante. Palestra: "A Nanotecnologia e potenciais aplicações em alimentos". 2011. (Congresso).

16.
Sexto Seminário de Agregação de Valor em Horticultura - Palestrante.Palestra: "Nanotecnologia: Conceitos e potenciais aplicações na agregação de valor em horticultura". 2011. (Seminário).

17.
Seminários Técnicos Científicos de Agricultura. Ministrou a palestra.Seminário da UNB. 2010. (Seminário).

18.
Ciclo de Seinários sobre Nanotecnologias e Agricultura. Palestra: "O Programa de Nanotecnologia da Embrapa".Ciclo de Seinários do Instituto de Economia Agricola de São Paulo - IEA/APTA. 2009. (Seminário).

19.
V Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio - Palestra: Membranas de separação, Filmes e Embalagens com Nanoestrutura Controlada".Membranas de separação, Filmes e Embalagens com Nanoestrutura Controlada. 2009. (Simpósio).

20.
2° Workshop de Avaliação de MacroProgramas, Brasilia, DF, 28-29 Agosto..Palestra: A REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO. 2007. (Oficina).

21.
Curso de Treinamento de Novos Pesquisadores da Embrapa, Brasília. 17 janeiro 2007.Palestra: O PROGRAMA DE NANOTECNOLOGIA DA EMBRAPA. 2007. (Oficina).

22.
IV Seminário Internacional Nanotecnologia, Sociedade e Meio Ambiente. UFES, Vitória, ES, 06-08 agosto..Palestra: NANOTECNOLOGIA NO REVESTIMENTO DE ALIMENTOS. 2007. (Seminário).

23.
AMAZONTECH 2006, Belém, PA, 31 de Novembro. Palestra: USO DE BIOLPLÁSTICOS COMESTÍVEIS EM FRUTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS. 2006. (Congresso).

24.
Reunião Técnica. Embrapa Sede, Brasilia, 20 de dezembro.Palestra: PROJETO DE PESQUISA EM NANOTECNOLOGIA. 2006. (Encontro).

25.
Seminários CNPDIA..Palestra: USOS DE TÉCNICAS DE PLASMA A FRIO PARA ALTERAÇÃO DAS CARACTERISTICAS DE EMBALAGENS DE ALIMENTOS. 2006. (Seminário).

26.
Workshop on Nanotechnology Standards. (Michigan State University, 11-12 Sept, 2006) Lansing, MI - Invited..POSITION OF EMBRAPA IN NANOTECHNOLOGY DEVELOPMENT. 2006. (Oficina).

27.
Departamento de Ciência dos Alimentos - Cornell University. 10 maio 2005.palestra: Technological Research at Embrapa Instrumentação Agropecuária, Brazil. 2005. (Seminário).

28.
Seminários da Embrapa Instrumentação Agropecuária. 20 junho 2004.palestra: EMPREGO DE HIDROGÉIS EM AGROCIÊNCIA. 2004. (Seminário).

29.
Quinto Congresso Interinstitucional de Iniciação Científica - CIIC 2011 - Palestrante.Palestra: "Nanotecnologia: Conceitos e Aplicações". 2001. (Seminário).

30.
Seminários do Instituto de Química de São Carlos..Palestra: PROCESSAMENTO DE SUPORTES VÍTREOS PARA IMOBILIZAÇÃO DE ENZIMAS: APLICAÇÕES EM FILTROS E SENSORES. 2001. (Seminário).

31.
Curso de Imobilização de Proteínas em Suportes Sólidos.Palestra: PROCESSAMENTO DE SUPORTES VÍTREOS PARA IMOBILIZAÇÃO DE ENZIMAS. 1999. (Oficina).

32.
Seminários Técnicos do CNPDIA.Palestra: DESENVOLVIMENTO DE SUPORTES PERMEÁVEIS PARA IMOBILIZAÇÃO DE AGENTES BIOATIVOS. 1999. (Seminário).

33.
The 14th International Conference on Electron Microscopy. Palestra: CHARACTERIZATION OF SELF-ASSEMBLED PROTEIN THIN-FILM ON NON FLAT SUBSTRATE. 1998. (Congresso).

34.
Seminários do CNPDIA.Palestra: MEMBRANAS PERMOSELETIVAS BIOATIVAS PARA EMPREGO NO TRATAMENTO DE ÁGUA. 1997. (Seminário).

35.
Seminários Técnicos do DEMa - UFSCar.MODELO DE SINTERIZAÇÃO POR FASE LÍQUIDA APLICADO AO PROCESSAMENTO DE LÍGAS MAGNÉTICAS. 1993. (Seminário).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
EVARISTO de JESUS, K. R.. ; RIBEIRO, C. ; ASSIS, O. B. G. . Workshop: Prospecção e Difusão das Informações para Avaliação e Regulamentação das Nanotecnologias. 2013. (Outro).

2.
RIBEIRO, C. ; MATTOSO, L. H. C. ; ASSIS, O. B. G. ; SILVA, W. T. L. . VII Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. 2013. (Congresso).

3.
ASSIS, O. B. G.. A Pesquisa em Nanotecnologia Aplicada à Agricultura (Palestra ministrada). 2013. (Congresso).

4.
ASSIS, O. B. G.. A nanotecnologia e Potenciais Aplicações na Área de Alimentos (Palestra). 2013. (Outro).

5.
FERREIRA, M. D. ; ASSIS, O. B. G. . I Curso de Tecnologia Pós-colheita em Frutas e Hortaliças na Embrapa Instrumentação. 2011. (Outro).

6.
ASSIS, O. B. G.. International Conference on Food and Agriculture Applications of Nanotechnologies - NANOAGRI 2010. 2010. (Congresso).

7.
ASSIS, O. B. G.; SILVA, W. T. L. ; MATTOSO, L. H. C. . Quinto Workshop Nacional da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. 2009. (Congresso).

8.
MATTOSO, L. H. C. ; ASSIS, O. B. G. . Escola Brasil - Argentina de Nanotecnologia (organizador). 2009. (Congresso).

9.
ASSIS, O. B. G.. Segundo Workshop Nacional da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. 2007. (Congresso).

10.
CAMPANA FILHO, S. P. ; ASSIS, O. B. G. . VI Simpósio Iberoamericano de Quitina. 2007. (Congresso).

11.
ASSIS, O. B. G.; MATTOSO, L. H. C. . Terceiro Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio. 2007. (Congresso).

12.
ASSIS, O. B. G.. Curso Introdução à Nanotecnologia no Agronegócio (Organizador). 2007. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Otávio da Nata Cunha. Síntese e atividade antimicrobiana de filmes biopoliméricos de dietilaminoetil quitosana de alta massa molecular (Orientado principal: Dra. Vera A. Oliveira Tiera). Início: 2017. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Coorientador).

Tese de doutorado
1.
Jéssica Valéria de Campos. Desenvolvimento de suportes biopoliméricos a base de quitosana-beta glicerol fosfato para crescimento celular. Início: 2017. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

2.
Marcela Miranda. Emprego de extratos de rizoma de gengibre como fungicídas naturais em revestimento nanoestruturado de cera de carnaúba e HPMC na conservação pós-colheita de mamão (Orientador principal: Marcos D. Ferreira). Início: 2016. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Coorientador).

3.
Taís Teo de Barros. Produção e caracterização de nanoparticulas antifungicas a base de quitosana por gelificação ionotrópica. Início: 2016. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

4.
. Processos eletroquímicos de separação de terras-raras. Início: 2002.

Supervisão de pós-doutorado
1.
Aline Margarete Furuyama Lima. Início: 2017. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

Iniciação científica
1.
. Processamento e Caracterização de Filmes Finos de Quitosana para Testes como Meio Interativo en Sensores de íons Metálicos em Meio Aquoso. Início: 2002. (Orientador).

Orientações de outra natureza
1.
Daniel Aparecido Lopes Vieira da Cunha. Otimização de processo de obtenção de nanopartículas de quitosana pleo método de Gelificação ionotrôpica (Estágio). Início: 2017. Orientação de outra natureza. Universidade de São Paulo. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Jéssica Campos. Avaliação da atividade antimicrobiana e análise morfológica por AFM da ação de extratos de própolis verde sobr S. aureus e E. Coli. 2017. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

2.
Taís Téo de Barros. Produção e Caracterização de Filmes de Polpa de Mamão com Adições de Nanoestruturas. 2016. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

3.
Rafaela Corrêa Pereira. Desenvolvimento e Caracterização de Nanocompósitos Biodegradáveis a Base de Concentrado Proteico de Soro de leite/MMT/Licopeno (orientador principal: João de Deus Souza Carneiro). 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

4.
Leandro Prezotto da Silva. Identificação do efeito de diferentes concentrações de um Derivado de Quitosana (DQ) no crescimento de Listeria monocytogenes.. 2011. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos, Fundação de Apoio a Pesquisa do Estado de São Paulo. Coorientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

5.
Eliandro Resende da Silva. Uso de Técnicas de Eletroosmose para Purificação de Sistemas Particulados. 2001. Dissertação (Mestrado em Ciências e Engenharia de Materiais) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

6.
Rérison Alfer Vasques. Processamento de Substratos Vítreos Porosos Para uso em Microfiltração. 2001. Dissertação (Mestrado em Ciências e Engenharia de Materiais) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

Tese de doutorado
1.
Caroline Alves Breda. Emprego de extratos de folhas e resíduos de espécies frutíferas do cerrado como fungicidas naturais em filmes e revestimentos comestíveis (Co-orientador junto a Embrapa Instrumentação - Orientador principal: Marta C; Teixeira Duarte). 2015. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Coorientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

2.
Délia do Carmo Vieira. Fabricação de elementos vítreos porosos para o depósito de polímeros visando a obtenção de membranas com superficies ativas. 2002. Tese (Doutorado em Ciências e Engenharia de Materiais) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

Supervisão de pós-doutorado
1.
Daniella Lury Morgado. 2015. Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Odilio Benedito Garrido de Assis.

2.
Juliano Elvis de Oliveira. Desenvolvimento de membranas biopoliméricas nanoestruturadas para liberação controlada de hormônios e semioquímicos. 2012. Embrapa Instrumentação Agropecuária, Fundação de Apoio a Pesquisa do Estado de São Paulo. Odilio Benedito Garrido de Assis.

3.
Douglas de Britto. Processamento e Caracterização de Filmes N-Alquilado Quaternários de Quitosana para Uso como Coberturas em Alimentos. 2010. Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Odilio Benedito Garrido de Assis.

4.
Milena dos Reis Martelli. Síntese e Caracterização de Filmes Comestíveis de Purê de Banana com adições de Nanopartículas de Quitosana. 2010. Embrapa Instrumentação Agropecuária, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Odilio Benedito Garrido de Assis.

5.
Rejane Celi Goy. Obtenção e caracterização da ação bactericida de derivados hidrossolúveis quaternarios de quitosana da forma de gel e filmes finos. 2008. Universidade de São Paulo, Fundação de Apoio a Pesquisa do Estado de São Paulo. Odilio Benedito Garrido de Assis.

6.
Douglas de Britto. Desenvolvimento de Filmes Quaternizados de Quitosana par Emprego Como Revestimentos Comestíveis. 2006. Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Odilio Benedito Garrido de Assis.

7.
Luis Carlos de Moraes. Desenvolvimento de Sensores Enzimáticos para a Detecção de Bactérias. 2005. Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Odilio Benedito Garrido de Assis.

8.
Carlúcio Roberto Alves. Deposição de filmes-finos de SiO2 sobre Membranas Porosas e Tratamento Quimico visando a Imobilização de Enzimas. 2002. Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Odilio Benedito Garrido de Assis.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Vanessa Nakano Tobara. Formulações a base de goma de cajueiro-HPMC para conservação de frutas in natura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

2.
Marina Lucchese Alves da Silva. Eletrofiação de Derivados Hidrossolúveis de Quitosana. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química) - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

3.
Leila Dorácio Mendes. Avaliação da atividade antifúngica da quitosana e seus derivados contra patógenos pós-colheita. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Com Atribuições Tecnológicas) - Universidade de São Paulo. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

4.
Péricles Dal Poggetto Ribeiro. Caracterização das propriedades mecânicas de filmes e de frutas revestidas com coberturas comestíveis. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Física) - Universidade Federal de São Carlos, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

5.
André Donegá Gargantini. Recobrimento e Caracterização da Firmeza em Frutas Revestidas com Coberturas Comestíveis. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Física) - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

Iniciação científica
1.
Ana Beatriz Oliveira Martins Sampaio. Produção e Caracterização de Nanopartículas a Base de Quitosana para Emprego como Reforço em Matriz Polimérica. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Abi - Química) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

2.
Heloísa Delgado Paulo. Processamento e caracterização de nanopartículas de quitosana-TPP como agente antifúngico natural. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

3.
Caio Henrique Coelho Calvo. Avaliação da Adesão e Eficiência de Coberturas Hidrofóbicas a base de Zeínas em Espigas de Trigo. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Abi - Química) - Universidade Federal de São Carlos, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

4.
Maurício Moreira Sampaio. Obtenção de reagentes orgânicos e síntese de derivados de quitosana para emprego em alimentos. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Química Opção Tecnológica Com Ênfase em Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

5.
Ronaldo José de Almeida. Membranas Poliméricas Antimicrobianas Preparadas por Eletrofiação: Micro e Nanofibras de Derivados de Quitosana e Celulose. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de São Carlos, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

6.
Amanda Tanaka. Estudo in vitro da atividade antifúngica da N,N,N-trimetilquitosana. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Química) - Instituto de Química de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

7.
Taís Téo de Barros. Síntese e Caracterização de Filmes Comestíveis de Purê de Banana. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Carlos, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

8.
Mário Sérgio Mariano. Avaliação de propriedades reológicas de géis de biopolímeros. 2011. Iniciação Científica - Instituto de Química de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

9.
Rafael Furlan Rossetti. Caracterização da Molhabilidade e da Energia Superficial de Frutos e de Filmes Biopoliméricos de Interesse à Confecção de Embalagens.. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Física) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

10.
Ana Caroline Soligon. Medida da Eficiência na Conservação de Nutrientes em Frutos com Revestimentos Comestívies - Estágio Técnico. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Central Paulista, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

11.
Lais Canniatti Brazaca. Imobilização de enzimas digestivas em filmes LbL para detecção de E.Coli. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Física) - Instituto de Física de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

12.
Ailton Fujitani. Medida da Transpiração em Frutos Frescos Revestidos com Filmes Comestíveis por meio de Porometro. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Quimica) - Universidade de São Paulo, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

13.
Tássio Antônio Cavalieri. Avaliação da Molhabilidade e da Energia Superficial de Filmes Biopliméricos de Interesse a Confecção de Embalagens. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Física) - Universidade de São Paulo, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

14.
Carlos Eduardo de Moraes Vieira. Avaliação por AFM da aderência Microbiana sobre Filmes de Derivados Hidrossolúveis de Quitosana. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Quimica) - Universidade de São Paulo, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

15.
André Sarkis. Avaliação da dinâmica de ângulos de contato sobre superficie biopolimérica. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Física) - Universidade Federal de São Carlos, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

16.
Marina Colzato. Análise por FTIR e por RMN do grau de oxidação de óleos comestíveis e de nozes macadâmia revestidas com zeinas. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Quimica) - Universidade de São Paulo. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

17.
Sinara Teixeira do Brasil Morais. Efeito inibidor de quitosana quaternizada sobre o crescimento de E.coli em meio nutritivo. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

18.
Maria Fernanda dos Santos. Processamento e Caracterização de Filmes de Galactomananos para Uso em Alimentos. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Farmácia) - Centro Universitário Central Paulista, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

19.
Fabiana Eiko Shibahara Asano. Avaliação da Atividade Antifúngica de Derivados Hidrossolúveis de Quitosana. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Química) - Universidade Federal de São Carlos, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

20.
Frederico Concon. Produção e Caracterização de Elementos Cerâmicos Porosos para Liberação Controlada de Feromônios. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de São Carlos, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

21.
Camila Rodrigues de Carvalo. Preparação de Cultura de Bactérias E.Coli e Avaliação de Ação Enzimática em Meio Aquoso. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências Biológicas) - Centro Universitário Central Paulista, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

22.
Kate Cristina Pereira de Andrade. Produção de Filmes Para Revestimento de Frutos e Avaliação Comparativa da Taxa de Respiração. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade de Araraquara, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

23.
Ricardo Muto Takahashi. Caracterização de Peças Vítreas Porosas Para Liberação Controlada de Feromônios e Voláteis Químicos. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de São Carlos, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

24.
Tatiane Duarte Mattos. Preparação de Culturas e Avaliação de Ação Enzimática em Meio Aquosos. 2005. Iniciação Científica - Embrapa Instrumentação Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

25.
Eduardo Fernando Baldo. Processamento e Caracterização de Suportes a Base de Quitosana Para Ancoramento e Cultivo de Célula Animal. 2004. Iniciação Científica - Universidade Federal de São Carlos, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

26.
Valmir Loiola da Silva. Processamento e caracterização de filmes finos de quitosana para testes como meio interativo em sensores de íons metálicos em meio aquoso (Estágio Técnico). 2003. Iniciação Científica - Universidade de São Paulo. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

27.
Leonardo Henrique Paulucci. Processamento e Avaliação de Microesferas de Zeína Como Suporte para Ancoramento de Material Biológico. 2003. Iniciação Científica - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

28.
Marcel Roberto C. de Almeida. Processamento de Elementos Vítreos Porosos para Uso em Sistemas de Liberação Controlada de Agentes Químicos Voláteis. 2002. Iniciação Científica - Universidade Federal de São Carlos, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

29.
Liliane L. Albertin. Estudos preliminares da formação de filmes do polissacarídeo quitosana sobre suportes sólidos para posterior aplicação em revestimento de frutas. 2001. Iniciação Científica - Universidade Federal de São Carlos, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

30.
Adriano Meke Flores. Avaliação da Interação entre Polissacaríeos Polieletrólitos e o Herbicida Atrazina por Técnicas Polarográficas. 2000. Iniciação Científica - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

31.
Rejane Celi Goy. Avaliação da Interação entre o Herbicida Atrazina e Filmes Biopoliméricos em Coluna de Filtragem. 1999. Iniciação Científica - Universidade de São Paulo, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

32.
Gleninho Divino. Montagem de Permeâmetro e Caracterização Estrutural de Membranas Porosas (Estágio Técnico). 1998. Iniciação Científica - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

33.
Luiz Carlos Claro. Processamento e Caracterização de Filtros Bioativos por Imobilização de Enzimas. 1998. Iniciação Científica - Universidade de São Paulo, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

34.
Paulo Roberto Soares Ribeiro. Revestimento Metálico de Imãs do Tipo NdFe por via Eletroquímica. 1996. Iniciação Científica - Universidade Federal de São Carlos, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

35.
Paulo Roberto Gandolfi. Análise Estatística da Fração Alinha em Imãs do Tipo NdFeB. 1995. Iniciação Científica - Universidade Federal de São Carlos, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

Orientações de outra natureza
1.
Heloísa Delgado Paulo (ESTÁGIO TÉCNICO). Avaliação do uso de quitosana para inativação de microrganismos em brotos de leguminosas (ESTÁGIO TÉCNICO). 2015. Orientação de outra natureza. (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

2.
Marina Lucchese. Eletrofiação de derivados hidrossolúveis de quitosana (Estágio Obrigatório). 2015. Orientação de outra natureza. (Abi - Química) - Universidade de São Paulo. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

3.
Janaina dos Santos. Obtenção por Electrospinning e Caracterização de Membranas Nanoestruturadas de Quitosana e Atividade Antimicrobiana (ESTÁGIO TÉCNICO). 2014. Orientação de outra natureza. (Química Com Habilitação em Química Tecnológica, Biotecnologia e Agroindustr) - Universidade de São Paulo, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

4.
Carolina Derisso. Preparação, Caracterização e Aplicação de Nanofibras a Partir da Eletrofiação de Derivados de Quitosana e Celulose (ESTÁGIO TÉCNICO). 2014. Orientação de outra natureza. (Química Com Atribuições Tecnológicas) - Universidade de São Paulo, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

5.
Sibelius Tomaz Castilho. Produção e Caracterização Físico-química de Filmes de Polpa de Mamão (Estágio Obrigatório). 2014. Orientação de outra natureza. (Química) - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

6.
Marcos Vinicius Duarte Ortigoso. Avaliação da Molhabilidade e da Energia Superficial de Frutas ao Longo da Maturação (ESTÁGIO TÉCNICO). 2013. Orientação de outra natureza. (Engenharia Física) - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

7.
Carla Silva Martins. Desenvolvimento de Blendas de Goma de Cajueiro e Quitosana para uso como Revestimento Comestível (Estágio Técnico). 2013. Orientação de outra natureza. (Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

8.
Paula de Camargo Bertuso. Avaliação de propriedades físico-químicas de blendas de quitosana e gelatina (Estágio Técnico). 2012. Orientação de outra natureza. (Engenharia Química) - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

9.
Víctor Augusto Santànna Valderramos Bittencourt. Análise das Propriedades Mecânicas de Frutos Revestidos com Filmes Comestíveis - Estágio Técnico. 2011. Orientação de outra natureza. (Engenharia Física) - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

10.
Heloisy Suzes Barbosa. Uso do Porômetro para a Avaliação da Eficiência de Revestimentos Comestíveis Pós-Colheita em Ffrutos ins Natura - Estágio Técncio. 2010. Orientação de outra natureza. (Biotecnologia) - Universidade Federal de Alfenas. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

11.
Bianca Camargo Maragno.. Avaliação da taxa de respiração Pós-colheita em frutos revestidos com quitosana (Estágio Técnico). 2009. Orientação de outra natureza. (Quimica) - Universidade de São Paulo. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

12.
Leandro Prezotto da Silva. Processamento de Filmes de Zeínas e Avaliação da Taxa de Oxidação de Lipídios em Nozes Macadâmia Revestidas (Estágio Técnico). 2008. Orientação de outra natureza. (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

13.
Natalia Meinl Schmiedt Sattolo. Avaliação de Revestimentos de Quitosana como Fungicida Natural em Madeiras do Gênero Pinus (ESTÁGIO TÈCNICO). 2008. Orientação de outra natureza. (Química) - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

14.
Jaime Álvares da Costa. Caracterização do Grau de Hidrofilicidade e das Propriedades Mecânicas de Quitosasna Hidrosolúveis (ESTÁGIO TÉCNICO). 2007. Orientação de outra natureza. (Engenharia Física) - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

15.
Cleber Alexandre de Amorim. Uso de câmara de oxidação para avaliação do caráter protetor de filmes de zeínas sobre noz macadâmia (Estágio Técnico). 2007. Orientação de outra natureza. (Engenharia Física) - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

16.
Marcelo Seiji Umeda. Produção e Caracterização de Filmes Transparentes de Zeínas (ESTÁGIO TÉCNICO). 2006. Orientação de outra natureza. (Engenharia Física) - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

17.
Rafaela Roberta Lourenço. Processamento de Filmes de Zeínas apara uso Como Revestimento Comestível sobre Noz Macadâmia e Frutas Tropicais (ESTÁGIO TÉCNICO). 2005. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

18.
Rita de Cássia Almeida. Produção e Caracterização de Filmes de Zeínas para uso como Revestimento Comestíveis Sobre Frutas (Estágio Técnico). 2004. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

19.
Ariane Maria Leoni. Produção de Filmes Compostos de Quitosana Para Uso como Revestimento Comestível Sobre Superficies Cortadas. 2004. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

20.
Rejane Brito Rafachinho. Produção de Filmes de Resina Exudada de Cajú (ESTÁGIO TÉCNICO). 2004. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

21.
Rodrigo Lolato Pereira. Avaliação das Propriedades Mecânicas da Casca da Castanha de Cotia (Couepia edulis Prance) - ESTÁGIO TÉCNICO. 2003. Orientação de outra natureza - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

22.
Breno Bozola Grou. Processamento e Caracterização de Meios Porosos Cobinados de Vidro-Quitosana e Avaliação Como Suporte Para o Ancoramento de Célula Animal (ESTÁGIO TÈCNICO). 2003. Orientação de outra natureza - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

23.
Alexandre Reiff Janini. - Estágio de Nível Superior - Montagem e Avaliação de Protótipo de Filtragem com Vela Cerâmica Preenchido com Material Hidrofílico. 2003. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de São Carlos. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

24.
Henrique Cezar Alves. caracterização de Filmes comestíveis de Quitosana em diversas concentrações Para Revestimento de frutas e legumes cortados (ESTÁGIO TÉCNICO). 2002. Orientação de outra natureza - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.

25.
Luis Enrique C. da Rocha. Avaliação da Porosidade de Peças Vítreas por Tecnica de Efeito Fotoacustico (ESTÁGIO TÉCNICO). 2001. Orientação de outra natureza - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Orientador: Odilio Benedito Garrido de Assis.



Inovação



Projetos de pesquisa


Educação e Popularização de C & T



Livros e capítulos
1.
MORAIS, J.P.S ; FIGUEIREDO, M.C.B. ; ROSA, M. F. ; ASSIS, O. B. G. ; MATTOSO, LUIZ HENRIQUE C. . Capítulo 3: Direito Ambiental aplicado à nanotecnologia.. In: ROSSI, A.; CRESTANA, S.; CASTELLANO, E.G.. (Org.). Direitos Fundamentais e o Direito Ambiental - ISBN 9788570354242. 1ed.Brasília: Embrapa, 2015, v. 2, p. 419-438.


Textos em jornais de notícias/revistas
1.
ALVES, C. R. ; ASSIS, O.B.G. . A Sílica e o Emprego da Metodologia Sol-Gel para a Obtenção de Vidros. Ciência e Tecnologias, Fortaleza, CE, p. 35 - 40, 11 abr. 2000.


Apresentações de Trabalho
1.
ASSIS, O. B. G.. A Pesquisa em Nanotecnologia Aplicada à Agricultura. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).


Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
ASSIS, O. B. G.. Revestrimentos Comestíveis Protetores em Frutas - Revista Época - Matéria gerada: É para comer até a embalagem, - em 15/11/2010. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
ASSIS, O. B. G.. A nanotecnologia e Potenciais Aplicações na Área de Alimentos (Palestra). 2013. (Outro).



Outras informações relevantes


1. Experiência Docente:
 - Segundo Grau, 1982-1985;
 - Universitária, 1995-1997.

2. Orientador credenciado junto ao Programa Interunidade de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência dos Materiais da USP de S. Carlos e programa de Biotecnologia da UFSCar..



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