Ana Paula Poblacion da Fonseca

  • Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/8130618778307335
  • Última atualização do currículo em 19/04/2018


Possui graduação em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas - PUCCAMP (1997). Especialista em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil pela Universidade Federal de São Paulo (1999). Mestre em Ciências (2002) e Doutora em Ciências pelo programa de Pós-Graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria - Departamento de Pediatria/UNIFESP (2016). Pós-Doutoranda no Departamento de Pediatria/UNIFESP (2016-presente). Pesquisadora Associada na Boston University (2014-presente). Nutricionista supervisora da Especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil e do Ambulatório de Distúrbios do Apetite da Disciplina de Nutrologia, Departamento de Pediatria - UNIFESP (1999-2002). Professor auxiliar da disciplina de Epidemiologia em Saúde do programa de Pós-Graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria - Departamento de Pediatria/UNIFESP. Nutricionista consultor da equipe do Portal Estilo de Vida Saudável (www.saude.br), pertencente ao Núcleo Interdepartamental de Segurança Alimentar e Nutricional (NISAN/UNIFESP) (2012-2018). Atua na área de epidemiologia, saúde coletiva e nutrição da criança, com interesse insegurança alimentar, análise nutricional de populações. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Ana Paula Poblacion da Fonseca
Nome em citações bibliográficas
POBLACION, A.P.;POBLACION, ANA PAULA;POBLACION, A. P.;POBLACION, ANA

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de São Paulo, Departamento de Pediatria, Departamento de Nutrição e Metabolismo.
Rua Loefgren - 1647
Vila Clementino
04040032 - São Paulo, SP - Brasil
Telefone: (11) 55731246
URL da Homepage: http://www.pediatria.epm.br/disciplinas/nutricao/nutricao.html


Formação acadêmica/titulação


2012 - 2016
Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Título: Insegurança Alimentar em domicílios com crianças menores de cinco anos no Brasil - Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Criança e da Mulher (PNDS ? 2006/07)., Ano de obtenção: 2016.
Orientador: José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: insegurança alimentar; fome; inequidade social; saúde da criança; estudo de populações; epidemiologia nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde
2014 - 2014
Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
com período sanduíche em Boston University (Orientador: John T Cook).
Título: Determinantes sócio-biológicos da insegurança alimentar em residências com crianças menores de cinco anos - PNDS 2006, Ano de obtenção: 2014.
Orientador: Jose Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2000 - 2002
Mestrado em Nutrição.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Título: Impacto antropométrico da suplementação semanal de zinco em escolares com déficit de crescimento. Ensaio randomizado duplo-cego.,Ano de Obtenção: 2002.
Orientador: José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
1999 - 2000
Especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil. (Carga Horária: 3600h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Título: Distúrbios do Apetite.
Orientador: José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei.
1994 - 1997
Graduação em Nutrição.
Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.


Pós-doutorado


2016
Pós-Doutorado.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Grande área: Ciências da Saúde


Formação Complementar


2015 - 2015
Extensão universitária em Análise de Sobrevida. (Carga horária: 60h).
Faculdade de Saúde Pública - USP, FSP-USP, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Introdução à Análise Longitudinal. (Carga horária: 20h).
Faculdade de Saúde Pública - USP, FSP-USP, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Modelos de Regressão Aplicados à Epidemiologia. (Carga horária: 180h).
Faculdade de Saúde Pública - USP, FSP-USP, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Análise de Regressão Múltipla. (Carga horária: 40h).
Faculdade de Saúde Pública - USP, FSP-USP, Brasil.
2011 - 2011
Pesquisa Nascer no Brasil: Inquérito Nacional. (Carga horária: 40h).
Escola Nacional de Saúde Pública / FIOCRUZ, FIOCRUZ, Brasil.
2007 - 2007
A missão da PUCPR. (Carga horária: 1h).
Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUCPR, Brasil.
2007 - 2007
Potencializando a ação docente no sistema Matice. (Carga horária: 30h).
Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUCPR, Brasil.
2007 - 2007
O professor educador. (Carga horária: 2h).
Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUCPR, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em Programa de Formação Continuada em Bioética. (Carga horária: 30h).
Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUCPR, Brasil.
2005 - 2005
Sala de aula: espaço de construção de conhecimento. (Carga horária: 2h).
Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUCPR, Brasil.
2005 - 2005
DP Matice para iniciantes. (Carga horária: 2h).
Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUCPR, Brasil.
2005 - 2005
Contr higiênico-sanit de alim prontos para consumo. (Carga horária: 4h).
VCT & Cia, VCT, Brasil.
2004 - 2004
Assessoria e educação nutricional em escolas. (Carga horária: 8h).
Alimentum, ALIMENTUM, Brasil.
2003 - 2003
I Curso de Multiplicadores da IUBAAM. (Carga horária: 24h).
Governo do Estado do Paraná, GOVERNO/PR, Brasil.
2002 - 2002
II Encontro Interuniversitário de Aleit Materno. (Carga horária: 20h).
Grupo Interuniversitário de Aleitamento Materno, GIUAMA, Brasil.
2002 - 2002
I Curso de Nutrição e Atividade Física na Infância. (Carga horária: 63h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2001 - 2001
Análise de dados em ensaios clínicos aleatorizados. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2000 - 2000
Uso de informática na prática do nutricionista. (Carga horária: 8h).
Núcleo de Nutrição Clínica e Dietética, NNCD, Brasil.
1999 - 1999
Nutrição e Metabolismo na Infância e Adolescência. (Carga horária: 14h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Vínculo institucional

2016 - Atual
Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2012 - 2016
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2000 - 2002
Vínculo: bolsista mestrado, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Nutricionista/Disciplina de Nutrição e Metabolismo/Departamento de Pediatria

Atividades

02/2012 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Pediatria, Departamento de Pediatria.

Atividade realizada
Consultor da equipe do Portal Estilo de Vida Saudável (www.saude.br).
09/2013 - 12/2013
Ensino, Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia em Saúde e Nutrição da Criança e do Adolescente
09/2012 - 12/2012
Ensino, Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia em Saúde e Nutrição da Criança e do Adolescente
04/2002 - 03/2003
Estágios , Departamento de Pediatria, Disciplina de Nutrição e Metabolismo.

Estágio realizado
Ambulatório de Aleitamento Materno da Unidade Assistencial.
03/2002 - 03/2003
Direção e administração, Departamento de Pediatria, Disciplina de Nutrição e Metabolismo.

Cargo ou função
Responsável pelas Nutricionistas Especializandas/Aprimorandas do curso de extensão Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil - Enfoque Multiprofissional.
03/2002 - 03/2003
Direção e administração, Departamento de Pediatria, Departamento de Nutrição e Metabolismo.

Cargo ou função
Responsável pelas Nutricionistas Especializandas/Aprimorandas do curso de Nutrição Materno-Infantil para Médicos e Nutricionistas.
03/1999 - 03/2003
Estágios , Departamento de Pediatria, Disciplina de Nutrição e Metabolismo.

Estágio realizado
Ambulatório de Distúrbios do Apetite do Hospital São Paulo e da Unidade Assitencial.
08/2000 - 08/2002
Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Pediatria, Disciplina de Nutrição e Metabolismo.
04/2002 - 07/2002
Ensino, Medicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Semiologia Pediátrica - Antropometria Infantil
03/1999 - 12/2000
Estágios , Departamento de Pediatria, Disciplina de Nutrição e Metabolismo.

Estágio realizado
Ambulatório de Obesidade do Hospital São Paulo.
04/1999 - 06/1999
Ensino, Medicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Semiologia Pediátrica - Antropometria Infantil
04/1998 - 06/1998
Ensino, Medicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Semiologia Pediátrica - Antropometria Infantil

Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2010
Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso de Especialização, Carga horária: 15

Vínculo institucional

2002 - 2010
Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Assistente n-1, Carga horária: 19

Vínculo institucional

2005 - 2006
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: membro do Comitê de Ética em Pesquisa, Carga horária: 4

Atividades

02/2008 - 07/2010
Direção e administração, Pós-Graduação, Especialização.

Cargo ou função
Coordenador de Curso.
02/2007 - 07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Diagnóstico Nutricional
08/2006 - 07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Orientação do Trabalho de Conclusão de Curso
02/2004 - 07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Desenvolvimento da prática profissional
08/2002 - 07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Capacitação Prática em Saúde Pública - Estágio
05/2007 - 07/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Assistência Nutricional em Saúde Pública
11/2005 - 12/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética em Pesquisa, .

Cargo ou função
membro do Comitê.
08/2005 - 07/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Trabalho de Conclusão de Curso
8/2004 - 12/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Identificação da prática profissional
02/2003 - 12/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Diagnóstico Nurtricional - teórica e prática

Centro de Ensino Superior de Campos Gerais, CESCAGE, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2007
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto I, Carga horária: 11

Atividades

07/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Políticas Públicas em Alimentação e Nutrição
07/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional

Universidade Nove de Julho, UNINOVE, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2012
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Docente do Ensino Superior, Carga horária: 20

Vínculo institucional

2011 - 2011
Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Docente do Ensino Superior, Carga horária: 23

Atividades

08/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Estágio em Saúde Pública
08/2012 - 12/2012
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutriçäo para Enfermagem
04/2011 - 06/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Orientação do Trabalho de Conclusão de Curso
Estágio Supervisionado em Clínica
Estágio supervisionado em Saúde Coletiva

Faculdade Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2007
Vínculo: professor de Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: professor convidado, Carga horária: 15
Outras informações
Disciplina "Situações comuns no atendimento à criança"


Children's HealthWatch/Boston University/Boston Medical Center, CHW, Estados Unidos.
Vínculo institucional

2016 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: pesquisadora, Carga horária: 40



Projetos de pesquisa


2016 - Atual
Validação de um instrumento simplificado de 2 itens para identificar famílias em risco de insegurança alimentar no Brasil
Descrição: A Escala Brasileira de Medida Domiciliar de Insegurança Alimentar (EBIA) já faz parte da rotina da coleta de dados dos inquéritos nacionais/regionais, gerando conhecimento científico para a promoção de políticas a públicas de combate à fome. A validação de um instrumento sucinto de classificação da insegurança alimentar traz benefícios adicionais às políticas públicas e também à pesquisa e atividade clínicas, pois além de contribuir com a redução de encargos e custos de inquéritos de larga escala, é de fácil interpretação e identificação pontual de famílias em risco para insegurança alimentar. Sendo assim, o presente projeto visa desenvolver um instrumento de 2 itens que identifica famílias com crianças em risco para insegurança alimentar, avaliando a sensibilidade, a especificidade, a validação convergente e os atributos psicométricos do instrumento. A insegurança alimentar será acessada pela EBIA, através da Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Criança e da Mulher (PNDS-2006), que também fornecerá dados biológicos das mulheres e crianças. O instrumento de 2 itens será desenvolvido com base nas respostas afirmativas da EBIA entre as famílias em insegurança alimentar utilizando as prevalências para avaliar a sensibilidade e a especificidade do instrumento. A validade de convergência usará a Regressão de Poisson, ajustadas por variáveis sociodemográficas. A consistência psicométrica do instrumento de 2 itens será testado através do Modelo de Rasch..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2014 - Atual
What If Project
Descrição: O What If Project usa as melhores e mais atuais evidências científicas disponíveis sobre insegurança alimentar, fome e pobreza publicadas nos últimos anos, para orientar a construção de um conjunto de modelos de simulação de sistemas. Eventos extraordinários dentro da economia e ambiente político criaram condições de dificuldades sem precedentes para grande parte da população, e esses modelos nos ajudam a descrever o que seria diferente se a insegurança alimentar fosse eliminada e a especificar o que seria necessário para alcançar essa visão..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2012 - 2016
Análise dos dados da PNDS 2006
Descrição: O presente estudo utilizou dados da Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Criança e da Mulher (PNDS-2006), disponíveis no site do Ministério da Saúde do Brasil. A PNDS foi uma pesquisa domiciliar por amostragem probabilística complexa que teve como objetivo descrever o perfil da população feminina em idade fértil e das crianças menores de cinco anos, segundo as cinco macrorregiões do país e situação de moradia, urbana/rural. Concomitantemente, coletou dados sobre a (in)segurança alimentar utilizando a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar modificada (EBIA) A metodologia da pesquisa, incluindo a seleção amostral, os procedimentos de coleta de dados, a consistência dos dados, as técnicas de expansão para amostras complexas e aspectos éticos, já foram descritos em literatura (MINISTÉRIO DA SAÚDE, 2009). Variável dependente A PNDS-2006 utilizou a EBIA modificada que contém 16 perguntas ao invés de 15, como na escala original validada. Desdobrando em duas a pergunta número cinco, obteve-se a compatibilização da escala utilizada na PNAD 2004 (IBGE, 2006)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) .
Integrantes: Ana Paula Poblacion da Fonseca - Integrante / Juliana Bergamo Vega - Integrante / Lais Amaral Mais - Integrante / TADDEI, J. A. A. C. - Coordenador / Sarah Warkentin - Integrante / Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Integrante / Tulio Konstantyner - Integrante / Kelly Jesus - Integrante.
2003 - 2004
Compilação fotográfica das porções alimentares
Descrição: Elaborar um registro fotográfico com o intuito de promover estimativas mais acuradas da ingestão alimentar de indivíduos a fim de melhorar o entendimento do papel da dieta na saúde dos indivíduos e na prevenção e etiologia de doenças..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Ana Paula Poblacion da Fonseca - Coordenador / Caroline Caus Dalabona - Integrante / Camila Prim - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.Número de orientações: 1
2002 - 2002
Avaliação do estado nutricional das crianças atendidas na Casa de Apoio Social D. Marilú - Guarulhos/SP.
Descrição: Avaliar o estado nutricional (peso e estatura) de crianças atendidas na Casa de Apoio Social D. Marilú - Guarulhos/SP..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Ana Paula Poblacion da Fonseca - Integrante / José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei - Integrante / Ana Fávia Barra Valente - Integrante / Mariana de Novaes Oliveira - Integrante / Domingos Palma - Coordenador / Edna Helena da Silva Machado - Integrante.
2000 - 2002
Impacto antropométrico da suplementação semanal de zinco em escolares com déficit de crescimento. Ensaio randomizado duplo-cego.
Descrição: Avaliar o impacto antropométrico da suplementação semanal do mineral zinco em escolares com déficit de crescimento e com estatura normal..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.


Outros Projetos


2002 - 2002
Nutrição, Higiene Pessoal e dos Alimentos.
Descrição: Reforçar o conhecimento sobre nutrição (taioba), higiene pessoal e dos alimentos para alunos de uma escola pública na periferia do município de São Paulo..
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Especialização: (5) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Ana Paula Poblacion da Fonseca - Coordenador / Maria Emília Suplicy - Integrante / Ana Fávia Barra Valente - Integrante / Fernanda de Souza Menezes - Integrante / Mariana de Novaes Oliveira - Integrante / Marina Borelli Barbosa - Integrante / Lélia Cardamone Gouveia - Integrante.


Revisor de periódico


2007 - Atual
Periódico: Revista salus (UNICENTRO)
2015 - Atual
Periódico: Plos One
2016 - Atual
Periódico: Global Food Security-Agriculture Policy Economics and Environment
2016 - Atual
Periódico: Journal of Health Care for the Poor and Underserved


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Insegurança Alimentar.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Prevenção e tratamento do déficit de micronutrientes.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno-Infantil.
5.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Distúrbio de Apetite.
6.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.


Idiomas


Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Italiano
Compreende RazoavelmenteLê Razoavelmente.
Francês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.


Prêmios e títulos


2014
Bolsa de Doutorado Sanduiche, CAPES.
2012
Bolsa de Doutorado, CAPES.
2007
Patronesse do Curso de Nutrição - Formandos 2003-1, Pontifícia Universidade Católica do Paraná.
2007
Professora Homenageada do Curso de Nutrição - Formandos 2003-2, Pontifícia Universidade Católica do Paraná.
2000
Bolsa de Mestrado, CAPES.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
POBLACION, ANA2017POBLACION, ANA; COOK, JOHN ; ETTINGER DE CUBA, STEPHANIE ; BOVELL, ALLISON ; SHEWARD, RICHARD ; PASQUARIELLO, JUSTIN ; CUTTS, DIANA . Can Food Insecurity Be Reduced in the United States by Improving SNAP, WIC, and the Community Eligibility Provision?. World Medical & Health Policy, v. 9, p. 435-455, 2017.

2.
CUNHA, CRISTIANNE TROLEIS DA2016CUNHA, CRISTIANNE TROLEIS DA ; POBLACION, ANA PAULA ; COLUGNATI, FERNANDO ANTONIO BASILE ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO DE AGUIAR CARRAZEDO ; BRACCO, MARIO MAIA . Effect of an Educational Program on Schoolchildren?s Energy Expenditure during Physical Education Classes. Medical Express, v. 3, p. M160104, 2016.

3.
POBLACION, A.P.2016 POBLACION, A.P.; COOK, J. T. ; MARIN-LEON, L. ; SEGALL-CORREA, A. M. ; SILVEIRA, J. A. C. ; KONSTANTYNER, T. ; TADDEI, J. A. A. C. . Food insecurity and the negative impact on Brazilian children?s health. Why does food security matter for our future prosperity? Brazilian National Survey (PNDS ? 2006/07). FOOD AND NUTRITION BULLETIN, v. ., p. ., 2016.

4.
Silveira, Jonas A. C.2015Silveira, Jonas A. C. ; COLUGNATI, F. A. B. ; POBLACION, A.P. ; TADDEI, J. A. A. C. . The role of exclusive breastfeeding and sugar-sweetened beverage consumption on preschool children's weight gain. Pediatric Obesity, v. 10, p. 91-97, 2015.

5.
VEGA, JULIANA BERGAMO2015VEGA, JULIANA BERGAMO ; POBLACION, ANA PAULA ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO DE AGUIAR CARRAZEDO . Fatores associados ao consumo de bebidas açucaradas entre pré-escolares brasileiros: inquérito nacional de 2006. Ciência & Saúde Coletiva (Online), v. 20, p. 2371-2380, 2015.

6.
SILVEIRA, JONAS AUGUSTO C.2015SILVEIRA, JONAS AUGUSTO C. ; COLUGNATI, FERNANDO ANTÔNIO B. ; POBLACION, ANA PAULA ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO A.C. . Association between socioeconomic and biological factors and infant weight gain: Brazilian Demographic and Health Survey - PNDS-2006/07. Jornal de Pediatria (Impresso), v. ., p. ., 2015.

7.
VEGA, J. B.2014VEGA, J. B. ; Taddei, José Augusto de A. C. ; POBLACION, A.P. . Características sociodemográficas e nutricionais de crianças brasileiras menores de 2 anos beneficiárias de programas de transferência condicionada de renda em 2006. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso), v. 19, p. 931-942, 2014.

8.
POBLACION, A.P.2014 POBLACION, A.P.; Taddei, José Augusto de A. C. ; SILVEIRA, J. ; MARIN-LEON, L. ; SEGALL-CORREA, A. M. . Insegurança alimentar em domicílios brasileiros com crianças menores de cinco anos. Cadernos de Saúde Pública (ENSP. Impresso), v. 30, p. 1067-1078, 2014.

9.
Hanley, Matthew2002Hanley, Matthew ; Taddei, José Augusto de A. C. ; SETZER, James ; POBLACION, A.P. . Infant and youth survival indicators disaggregated by district income. São Paulo city, Brazil.. Official Journal of the International Society of Pediatric Nutrition, v. 4, p. 3-13, 2002.

10.
Hanley, Matthew2001Hanley, Matthew ; Taddei, José Augusto de A. C. ; SETZER, James ; POBLACION, A.P. . Infant and youth survival indicators disaggregated by district income. São Paulo city, Brazil.. Brazilian Pediatric News, v. 3, n.2, p. ., 2001.

Capítulos de livros publicados
1.
POBLACION, A.P.; COOK, J. T. ; TADDEI, J. A. A. C. . Conceitos e Práticas da Insegurança Alimentar no Brasil e em outros países. In: Taddei, JAAC; Lang, R; Longo-Silva, G; Toloni, MHA; Vega, JB. (Org.). Nutrição e Saúde Pública. 2ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2016, v. 1, p. 1-2.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
POBLACION, A.P.. Escolas poderão ter de oferecer merenda diferenciada a alunos diabéticos e celíacos. Aprendiz, internet, 06 maio 2007.

2.
RIBEIRO, C. S. ; POBLACION, A.P. . Terceirização e o atendimento às exigências do PNAE. Uma alternativa viável para a alimentação escolar?. Nutrição - Qualidade em alimentação, São Paulo, p. 15 - 17, 01 dez. 2006.

3.
POBLACION, A.P.. Você precisa de vitaminas. Guia da Farmácia, p. 42 - 44, 01 dez. 2002.

4.
POBLACION, A.P.. Hora do Lanche - O que você põe no seu prato?. Folhinha - Folha de São Paulo, São Paulo, p. F4 - F7, 02 fev. 2002.

5.
POBLACION, A.P.; Taddei, José Augusto de A. C. . A Introdução da carne no primeiro ano de vida. SIC.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
POBLACION, A.P.; COOK, J. T. ; MARIN-LEON, L. ; SEGALL-CORREA, A. M. ; SILVEIRA, J. ; KONSTANTYNER, T. ; TADDEI, J. A. A. C. . Food insecurity and the negative impact on children?s health. Why food security matters for our future prosperity?. In: XVII Congreso Latiniamericano de Nutrición, 2015, Punta Cana. XVII Congreso Latiniamericano de Nutrición, 2015.

2.
POBLACION, A.P.; SILVEIRA, J. ; Taddei, José Augusto de A. C. . Insegurança Alimentar em residências com menores de 24 meses no Brasil. In: World Nutrition, 2012, Rio de Janeiro. World Nutrition, 2012.

3.
SILVEIRA, J. ; POBLACION, A.P. ; Taddei, José Augusto de A. C. . VULNERABILIDADE SÓCIO-BIOLÓGICA NA POPULAÇÃO BRASILEIRA MENOR DE DOIS ANOS. In: World Nutrition, 2012, Rio de Janeiro. World Nutrition, 2012.

4.
POBLACION, A.P.; RIBEIRO, C. S. . Terceirization: A viable alternative in the rendering of services for school feeding?. In: 10th European Nutrition Confrence, 2007, Paris. Annals of Nutrition & Metabolism. Paris: Karger, 2007. v. 51. p. 319-319.

5.
POBLACION, A.P.; RIBEIRO, C. S. . Terceirization: A viable alternative for the School Meal Program?. In: 10th European Nutrition Confrence, 2007, Paris. Annals of Nutrition & Metabolism. Paris: Karger, 2007. v. 51. p. 319-319.

6.
RIBEIRO, C. S. ; POBLACION, A.P. . Terceirization of school feeding: Viability also in the costs?. In: 10th European Nutrition Confrence, 2007, Paris. Annals of Nutrition & Metabolism. Paris: Karger, 2007. v. 51. p. 406-406.

7.
POBLACION, A.P.. Is the pyramid the most adequated symbol to communicate concepts about nutrition? An experience in a poor community of Curitiba - Brasil. In: I World Congres of Public Health Nutrition, 2006, Barcelona. Public Health Nutrition, 2006. v. 9. p. 146-146.

8.
POBLACION, A.P.. Knowledge of people about nutrition topics. In: I World Congress of Public Health Nutrition, 2006, Barcelona. Public Health Nutrition, 2006. v. 9. p. 146-146.

9.
POBLACION, A.P.; VEIGA, I. ; PASTRE, J. ; TEIXEIRA, S. ; INKOTE, F. ; OLIVEIRA, A. C. . Intervención multi sectorial en una guardería de Curitiba, Brasil. In: I World Congress of Public Health Nutrition, 2006, Barcelona. Public Health Nutrition, 2006. v. 9. p. 144-145.

10.
POBLACION, A.P.; DALABONA, C. C. ; CRISTOFF, A. P. ; DELROISE, A. ; BITENCOURT, C. ; KORQUEVICZ, E. ; Ribeiro, Isabela da Costa . Evaluation of diarrhea prevalence in children under five years old after intervention, Brazil. In: 10th International Congress on Public Health, 12th Annual Public Health Forum, 2004, Brighton. Programme and Abstracts Book, 2004. p. 199-199.

11.
POBLACION, A.P.; Ribeiro, Isabela da Costa . Nutritional status of four riverside communities from the city of Paranaguá- Brazil. In: 10th International Congress on Public Health, 12th Annual Public Health Forum, 2004, Brighton. Programme and Abstracts Book, 2004. p. 178-178.

12.
POBLACION, A.P.; BRASIL, Anne Lise Dias ; Taddei, José Augusto de A. C. . Impact of weekly zinc supplementation on stature of stunting school children. A randomized double-blind therapeutic trial.. In: 17th International Congress of Nutrition 2001., 2001, Viena. Annals of Nutrition & Metabolism. Official Journal of the Federation of European Nutrition Societies.. Netherlands: S. Karger, 2001. v. 45. p. 446-447.

13.
Cunha, Cristiane ; Magalhães, Clarissa ; Marcondes, Yêda ; Jenovesi, Jefferson ; POBLACION, A.P. ; Davanço, Giovana ; Colugnati, Fernando ; Bracco, Mário ; Taddei, José Augusto de A. C. . Associação entre hábitos de lazer em crianças de escola pública após intervenção na cidade de São Paulo - Projeto RRAMM. In: VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2001, Florianópolis. Nutrição e Alimentação: da adequação à excelência. Florianópolis: Alternativa, 2001. p. 83-83.

14.
Magalhães, Clarissa ; Cunha, Cristiane ; Marcondes, Yêda ; Jenovesi, Jefferson ; POBLACION, A.P. ; Davanço, Giovana ; Colugnati, Fernando ; Bracco, Mário ; Taddei, José Augusto de A. C. . Caracterização de escolares da cidade de São Paulo. In: VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2001, Florianópolis. Nutrição e Alimentação: da adequação à excelência. Florianópolis: Alternativa, 2001. p. 180-180.

15.
POBLACION, A.P.; Ribeiro, Isabela da Costa ; BRASIL, Anne Lise Dias ; Taddei, José Augusto de A. C. ; LOPEZ, F. A. . Impacto antropométrico da suplementação semanal de zinco em escolares com baixa estatura. Ensaio terapêutico randomizado duplo-cego. In: XII Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2000, Buenos Aires. ., 2000.

Apresentações de Trabalho
1.
POBLACION, ANA. Treatment Plan for Hunger SNAP, WIC, and the Community Eligibility Provision. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

2.
POBLACION, A.P.; COOK, J. T. ; MARIN-LEON, L. ; SEGALL-CORREA, A. M. ; SILVEIRA, J. ; KONSTANTYNER, T. ; TADDEI, J. A. A. C. . Food insecurity and the negative impact on children?s health. Why food security matters for our future prosperity?. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
POBLACION, A.P.. Descrição dos conceitos e das práticas de insegurança alimentar no Brasil e em outros países. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

4.
SILVEIRA, J. ; POBLACION, A.P. ; Taddei, José Augusto de A. C. . VULNERABILIDADE SÓCIO-BIOLÓGICA NA POPULAÇÃO BRASILEIRA MENOR DE DOIS ANOS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

5.
POBLACION, A.P.; SILVEIRA, J. ; Taddei, José Augusto de A. C. . Insegurança Alimentar em residências com menores de 24 meses no Brasil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

6.
POBLACION, A.P.; BRASIL, Anne Lise Dias ; Taddei, José Augusto de A. C. . Impact of weekly zinc supplementation on staure of stunting school chidren. A randomized double-blind therapeutic trial. 2001. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções bibliográficas
1.
COOK, JOHN ; POBLACION, ANA . An Avoidable $2.4 Billion Cost. The Estimated Health-Related Costs of Food Insecurity and Hunger in Massachusetts 2018 (Report).

2.
Bovel, A ; POBLACION, A.P. . Ending Hunger in Our Classrooms 2017 (Report).

3.
POBLACION, ANA; Bovel, A ; BIGGER, L. ; CHOCKALINGAM, V. ; Ettinger de Cuba, S ; Cutts, D ; Sandel, M ; Sheward, R ; CHAPPELLE, K. ; COOK, JOHN . Working Families: Solutions for Paying the Bills 2017 (Brief).

4.
POBLACION, A.P.; Bovel, A ; Sheward, R ; Sandel, M ; Ettinger de Cuba, S ; Cutts, D ; COOK, J. T. . Stable Homes Make Healthy Families 2017 (Brief).

5.
COOK, J. T. ; Bovel, A ; POBLACION, A.P. ; Cutts, D ; Ettinger de Cuba, S ; Pasquariello, J ; Sheward, R ; Chung, R . The $1.2 Billion Child Health Dividend. Boston: Children's HealthWatch, 2016 (Brief).

6.
Sandel, M ; COOK, J. T. ; POBLACION, A.P. ; Sheward, R ; Coleman, S ; Viveiros, J ; Sturtevant, L . Housing as a Health Care Investment - Affordable Housing Supports Children?s Health. Boston: Children's HealthWath, 2016 (brief).

7.
COOK, J. T. ; POBLACION, A. P. ; Bovel, A ; Sheward, R ; Ettinger de Cuba, S ; Pasquariello, J ; Cutts, D . Treatment Plan for Hunger: SANP, WIC, and the Community Eligibility Provision 2016 (Brief).

8.
COOK, J. T. ; POBLACION, A.P. . Estimating the Health-Related Costs of Food Insecurity and Hunger. Bread For The World Institute, 2015 (brief).


Produção técnica
Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
POBLACION, A.P.. Chocolate. 2002. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Redes sociais, websites e blogs
1.
POBLACION, A.P.. O que pode custar 160 bilhões de dólares?. 2015; Tema: insegurança alimentar. (Site).

2.
POBLACION, A.P.; LOBO, I. . Até tú?. 2015. (Site).

3.
POBLACION, A.P.; SOARES, P. . Todo mundo conhece o chocolate!. 2015. (Site).

4.
POBLACION, A.P.; VEGA, J. B. ; WARKENTIN, S. ; SOARES, P. ; FRIZZO, J. . Parabéns, pouca saúde e nenhuma paz. 2015. (Site).

5.
POBLACION, A.P.. Você tem fome de quê? O novo Guia Alimentar Brasileiro leva críticos mais severos a cair aos nosso pés, ou pratos!. 2015. (Site).

6.
POBLACION, A.P.. São os pobres os que mais sofrem. 2014; Tema: Insegurança Alimentar. (Site).

7.
POBLACION, A.P.. Amantes de saladas ? bem-vindos ao paraíso!. 2014; Tema: Alimentação Saudável. (Site).

8.
POBLACION, A.P.. O que tem dentro da caixinha? Suco? Acho que não!. 2014; Tema: Alimentação Saudável. (Site).

9.
POBLACION, A.P.. As dietas da moda: o que funciona?. 2014; Tema: Alimentação Saudável. (Site).

10.
POBLACION, A.P.; MAIS, L. A. . Acordo britânico visa a redução do açúcar em alimentos industrializados. 2014; Tema: Alimentação Saudável. (Site).

11.
POBLACION, A.P.. Já estava em tempo! Mas será que agora sai?. 2014; Tema: Alimentação Saudável. (Site).

12.
POBLACION, A.P.; COOK, J. T. . What do we need public money for?: Poverty and Food Insecurity in Brazil. 2014; Tema: Insegurança Alimentar. (Site).

13.
POBLACION, A.P.; HOLT, S. . Can the U.S. Learn From Brazil?s Fight Against Food Insecurity?. 2014; Tema: Insegurança Alimentar. (Site).

14.
POBLACION, A.P.. São os pobres os que mais sofrem. 2014. (Site).

15.
POBLACION, A.P.. Amantes de saladas ? bem-vindos ao paraíso!. 2014. (Site).

16.
POBLACION, A.P.. Já estava em tempo! Mas será que agora sai?. 2014. (Site).

17.
POBLACION, A.P.. O que tem dentro da caixinha? Suco? Acho que não!. 2014. (Site).

18.
POBLACION, A.P.. As dietas da moda: o que funciona?. 2014. (Site).

19.
POBLACION, A.P.. Estudo da Escola de Saúde Pública de Harvard, realizado em 10 países desenvolvidos, demonstra que alimentação saudável custa apenas uma libra a mais por dia por pessoa do que a alimentação com Junk Foods e pratos pré-preparados.. 2014. (Site).

20.
POBLACION, A.P.. Acordo britânico visa a redução do açúcar em alimentos industrializados. 2014. (Site).

21.
POBLACION, A.P.. Estudo da Escola de Saúde Pública de Harvard, realizado em 10 países desenvolvidos, demonstra que alimentação saudável custa apenas uma libra a mais por dia por pessoa do que a alimentação com Junk Foods e pratos pré-preparados.. 2013; Tema: Alimentação Saudável. (Site).

22.
POBLACION, A.P.. Memorandum do Presidente Barak Obama: Estabelecimento de uma Força-Tarefa sobre a Obesidade Infantil. 2013; Tema: Alimentação Saudável. (Site).

23.
POBLACION, A.P.. INDIA: um novo mundo para o mercado 'junk food'. 2013; Tema: Alimentação Saudável. (Site).

24.
POBLACION, A.P.. 'Câmera nas crianças!' - Um estudo que abordará a exposição de crianças ao marketing de alimentos.. 2013; Tema: Alimentação Saudável. (Site).

25.
POBLACION, A.P.. NEW YORK: nova campanha de controle da obesidade aponta riscos do consumo de bebidas açucaradas.. 2013; Tema: Alimentação Saudável. (Site).

26.
POBLACION, A.P.. NEW YORK: nova campanha de controle da obesidade aponta riscos do consumo de bebidas açucaradas.. 2013. (Site).

27.
POBLACION, A.P.. Memorandum do Presidente Barak Obama: Estabelecimento de uma Força-Tarefa sobre a Obesidade Infantil. 2013. (Site).

28.
POBLACION, A.P.. INDIA: um novo mundo para o mercado 'junk food'. 2013. (Site).

29.
POBLACION, A.P.. 'Câmera nas crianças!' - Um estudo que abordará a exposição de crianças ao marketing de alimentos.. 2013. (Site).

30.
POBLACION, A.P.. EUA na contramão da taxação de impostos em alimentos JUNK FOOD. 2013. (Site).

31.
POBLACION, A.P.. Crianças são alvo de jogos online relacionados a alimentos não saudáveis. 2013. (Site).


Demais tipos de produção técnica
1.
POBLACION, A.P.. Rotulagem nutricional e publicidade de alimentos: conhecimentos necessários para a prática em saúde. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2.
POBLACION, A.P.. Rotulagem nutricional e publicidade de alimentos: conhecimentos necessários para práticas em saúde. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

3.
POBLACION, A.P.. Rotulagem nutricional e publicidade de alimentos: conhecimentos necessários para práticas em saúde. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

4.
POBLACION, A.P.. Indicadores de iniquidade, insegurança alimentar e suas consequências para a saúde e nutrição de lactentes e pré-escolares. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

5.
POBLACION, A.P.. Indicadores de iniquidade, insegurança alimentar e suas consequências para a saúde e nutrição de lactentes e pré-escolares. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

6.
POBLACION, A.P.. Indicadores de iniquidade, insegurança alimentar e suas consequências para a saúde e nutrição de lactentes e pré-escolares. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

7.
POBLACION, A.P.. Effect of weekly zinc chelate supplementation on schoolchildren's growth: a randomized double-blind controlled trial. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

8.
Taddei, José Augusto de A. C. ; POBLACION, A.P. . Epidemiologia em Saúde. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

9.
Taddei, José Augusto de A. C. ; POBLACION, A.P. ; TOLONI, M. . Temas Atuais em Nutrição e Saúde na Infância e Adolescência. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

10.
POBLACION, A.P.. Rotulagem e Publicidade de Alimentos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

11.
POBLACION, A.P.. Instrumentos de Avaliação de Segurança Alimentar e Nutricional. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

12.
POBLACION, A.P.. Rotulagem nutricional e publicidade de alimentos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

13.
POBLACION, A.P.. Instrumentos de avaliação de segurança alimentar e nutricional. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

14.
Taddei, José Augusto de A. C. ; POBLACION, A.P. ; SILVEIRA, J. . Epidemiologia em Saúde. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

15.
Taddei, José Augusto de A. C. ; POBLACION, A.P. ; TOLONI, M. . Temas Atuais em Nutrição e Saúde na Infância e Adolescência. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

16.
CLINICA, A. S. A. E. I. ; POBLACION, A.P. . Avaliação do perfil lipídico e das apolipoproteínas A1 e B: relação com enzimas associadas ao risco cardiovascular em pacientes com hipogamaglobulinemia. 2012. (Debatedora).

17.
CLINICA, A. S. A. E. I. ; POBLACION, A.P. . Concentrações de vitaminas C e E de pacientes com ataxia-telangiectasia: relação com apoptose e estresse oxidativo. 2012. (Debatedora).

18.
Taddei, José Augusto de A. C. ; POBLACION, A.P. ; SILVEIRA, J. . Epidemiologia em Saúde. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

19.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Transtornos Alimentares e Obesidade.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

20.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Gerenciamento em Serviços de Alimentação e Nutrição.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

21.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterápica.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

22.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Saúde Materno-Infantil. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

23.
POBLACION, A.P.. Avaliação Nutricional da Criança para Especialização em Nutrição Materno Infantil. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

24.
POBLACION, A.P.. Avaliação Nutricional da Gestante e da Puérpera para Especialização em Nutrição Materno Infantil. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

25.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Curso de Especialização em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade Aplicada à Produção de Alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

26.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Gerenciamento em Serviços de Alimentação e Nutrição.. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

27.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Transtornos Alimentares e Obesidade.. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

28.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Saúde Materno-Infantil. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

29.
POBLACION, A.P.. Avaliação Nutricional da Criança para Especialização em Nutrição Materno Infantil. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

30.
POBLACION, A.P.. Avaliação Nutricional da Gestante e da Puérpera para Especialização em Nutrição Materno Infantil. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

31.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Curso de Especialização em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade Aplicada à Produção de Alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

32.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterápica.. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

33.
POBLACION, A.P.; ROTH, C. T. . Diagnóstico Nutricional da Infância à Terceira Idade - atualização 2009. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro didático).

34.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterápica.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

35.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Transtornos Alimentares e Obesidade.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

36.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Gerenciamento em Serviços de Alimentação e Nutrição.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

37.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Saúde Materno-Infantil. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

38.
POBLACION, A.P.. Avaliação Nutricional da Criança para Especialização em Nutrição Materno Infantil. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

39.
POBLACION, A.P.. Avaliação Nutricional da Gestante e da Puérpera para Especialização em Nutrição Materno Infantil. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

40.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Curso de Especialização em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade Aplicada à Produção de Alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

41.
POBLACION, A.P.. Diagnóstico Nutricional sa Infância à Terceira Idade - atualização. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro didático).

42.
Toledo, GC ; PALMA, M. G. ; PERINI, C. C. ; POBLACION, A.P. . Protocolo de Atendimento Nutricional às Crianças e Adolescentes. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro didático).

43.
POBLACION, A.P.. Diagnóstico Nutricional da Infância à Terceira Idade - atualização. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro didático).

44.
POBLACION, A.P.. Situações comuns no atendimento à criança - Aleitamento materno, introdução dos alimentos, a criança que não come e constipação em pediatria.. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

45.
POBLACION, A.P.. Alimentação Continuda. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

46.
POBLACION, A.P.; PRIM, C . Diagnóstico Nutricional da Infância à Terceira Idade. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro didático).

47.
POBLACION, A.P.. Alimentação da criança após o segundo ano de vida. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

48.
POBLACION, A.P.; Bulgarelli, Flávia ; Fernandez, Juliana ; Tuji, Rosangela da Silva ; di Simoni, Erica . Receitas para Ambulatório de Distúrbios do Apetite. 2001. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro didático).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
POBLACION, A.P.. Participação em banca de Anna Carolina Hezel de Castro Pereira.Esrado nutricional e complicações em pacientes com câncer de mama submetidas a tratamento quimioterápico ambulatorial. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

2.
POBLACION, A.P.. Participação em banca de Ana Claudia de Oliveira e Camila Diniz Casagrande.O efeito da ingestão de proteína texturizada de soja na sintomatologia da menopausa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

3.
POBLACION, A.P.. Participação em banca de Angela Muraro Piekarski.Influência de propagandas de alimentos direcionados ao público infantil: avaliação das preferências alimentares de crianças da 1a. série. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

4.
POBLACION, A.P.. Participação em banca de Ângela Maria Ceccon.Alimentação escolar em uma escola pública do município de Campina Grande do Sul - PR, a partir das restrições impostas pela lei estadual 14.423. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

5.
POBLACION, A.P.. Participação em banca de Susane Solange La Banca.Nutrição e saúde de crianças moradoras de comunidades ribeirinhas de Porto Velho - RO. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

6.
POBLACION, A.P.. Participação em banca de Andrea Mara e Mayra de Assis Ribas.Fatores Associados ao Perfil de Crescimento de Crianças e adolescentes Portadores do Vírus da Imunodeficiência Humana. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

7.
POBLACION, A.P.. Participação em banca de Adriana Javorsky, Anne Kajiwara e Elisângela Andrade.Intervenção no Lanche Escolar Visando o Aumento do Consumo de Frutas de Crianças de 6 a 8 anos Atrevés da Educação Nutricional. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

8.
POBLACION, A.P.. Participação em banca de Luana Lima.Avaliação Nutricional de Crianças de 3 a 6 anos de Idade em uma Creche de São José dos Pinhais - PR. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

9.
POBLACION, A.P.. Participação em banca de Patrícia Kelly Jojima e Mariana C. da Silva.Estado Nutricional de Crianças Nascidas com Baixo Peso após 1 ano de Idade. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

10.
POBLACION, A.P.. Participação em banca de Andréa Caroline T. Contin e Andressa Ieda Boti.Educação Alimentar de Praticantes de Voleibol. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

11.
POBLACION, A.P.. Participação em banca de Jullyane Hudzinski e Fabiana Martins Fujisawa.Perfil Nutricional e de Consumo Alimentar de Escolares. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

12.
POBLACION, A.P.. Participação em banca de Andressa Santos Cordeiro e Bianca Savoldi.Fatores de risco para o baixo peso ao nascer das crianças pertencentes à área de abrangência de uma unidade básica de saúde de Curitiba - PR. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

13.
POBLACION, A.P.. Participação em banca de Mônica Motta da Silva e Paula Carneiro Alvarez dos Santos.Atenção à saúde e nutrição de crianças de 1 a 5 anos moradoras da comunidade rural de Socavão do município de Castro - Paraná. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

14.
POBLACION, A.P.. Participação em banca de Gabriella Paul e Anelise Gomes da Silva.Avaliação da Ingestão Alimentar de crianças de um colégio particular de Curitiba.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

15.
POBLACION, A.P.. Participação em banca de Caroline Carneiro Pinto.Avaliação da adequação nutricional do cardápio em creche de Curitiba/Pr. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Outras participações
1.
POBLACION, A.P.; Ribeiro, Isabela da Costa; CARRARO, C.. Promoção da Carreira Docente - Profa. Cilene da Silva Gomes Ribeiro. 2003. Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

2.
POBLACION, A.P.; CARRARO, C.; LOUREIRO, H. M. S.. Promoção da Carreira Docente - Profa. Isabela da Costa Ribeiro. 2003. Pontifícia Universidade Católica do Paraná.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
3rd Annual Summit on Food Security and Health.Treatment Plan for Hunger SNAP, WIC, and the Community Eligibility Provision. 2016. (Simpósio).

2.
Jornada NISAN 2015: Temas atuais de Nutrição em Saúde Pública e Segurança Alimentar e Nutricional.Descrição dos Conceitos e das Práticas de Insegurança Alimentar no Brasil e em outros Países. 2015. (Outra).

3.
XVII Congreso Latinoamericano de Nutrición. Food insecurity and the negative impact on children?s health. Why food security matters for our future prosperity?. 2015. (Congresso).

4.
Programação Nutricional, Genes e Estilo de Vida: Resultados do Estudo Helena. 2013. (Outra).

5.
Seminário internacional em gestão e informática em saúde. 2013. (Seminário).

6.
Oficina sobre alimentação escolar. 2012. (Oficina).

7.
Oficina sobre Alimentação Escolar.Alimentação Escolar. 2012. (Oficina).

8.
Seminário sobre Segurança Alimentar. 2012. (Seminário).

9.
World Nutrition - Rio 2012. Insegurança Alimentar em residências com crianças menores de 24 meses no Brasil. 2012. (Congresso).

10.
V Jornada de atualização em nutrição pediátrica. 2011. (Outra).

11.
A importância dos prebióticos na saúde do lactente. 2010. (Simpósio).

12.
II Simpósio Internacional de Alergia Alimentar. 2010. (Simpósio).

13.
IV Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2010. (Outra).

14.
VII Ciclo de Estudos em Nutrologia. 2010. (Outra).

15.
VII Ciclo de Estudos em Nutrologia. 2010. (Outra).

16.
Publicidade de alimentos dirigida às crianças e o seu impacto na saúde. 2009. (Outra).

17.
II Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2008. (Outra).

18.
10th European Nutrition Conference. Terceirization of school feeding: viability also in the costs?. 2007. (Congresso).

19.
10th European Nutrition Confrence. Terceirization: A viable alternative in the rendering of services for school feeding?. 2007. (Congresso).

20.
10th European Nutrition Congress. Terceirization: a viable alternative for the School Meal Program?. 2007. (Congresso).

21.
I Jornada de atualização em Pediatria. 2007. (Outra).

22.
14o CLN - Congreso Latinoamericano de Nutrición. A influência do desmame precoce na obesidade infantil. 2006. (Congresso).

23.
Encontro Nacional do Programa Nacional de Alimentação Escolar.Atendimento às necessidades especiais de nutrição infantil. 2006. (Encontro).

24.
I World Congress of Public Health Nutrition. Knowledge of people about nutrition topics. 2006. (Congresso).

25.
VI Seminário de alimentação escolar.Terceirização e o atendimento às exigências do PNAE. Uma alternativa viável para a alimentação escolar ?. 2006. (Seminário).

26.
VI Seminário de Alimentação Escolar.Atendendo às necessidades especiais de nutrição infantil.. 2006. (Seminário).

27.
Workshop de Nutrição: uma iniciativa para o combate à desnutrição e obesidade de crianças de 0 a 6 anos. 2006. (Outra).

28.
XXXIII Encontro Paranaense de Pediatria.Distúrbios do Apetite. 2006. (Encontro).

29.
XXXIII Encontro Paranaense de Pediatria.O nutricionista na prática clínica. 2006. (Encontro).

30.
II Curso de aleitamento materno do GIUAMA.Causas do desmame precoce e alimentação do bebê no desmame. 2005. (Outra).

31.
II Curso de aleitamento materno do GIUAMA.Aspectos nutricionais do aleitamento materno. 2005. (Outra).

32.
VIII Curso de multiplicadores interdisciplinares de aleitamento materno - PUCPR Universidade Amiga da Amamentação.Aspectos nutricionais do aleitamento materno. 2005. (Outra).

33.
VI Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitária. VI Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria y IV Congreso Iberoamericano de Nutrición y Salud Pública. 2004. (Congresso).

34.
52 Congreso Asociación Española de Pediatria. Impacto antropométrico da suplementação semanal de zinco em escolares com déficit de crescimento. 2003. (Congresso).

35.
7o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Educação nutricional para educadores de creche e merendeiras. 2003. (Congresso).

36.
I Curso de atualização em aleitamento materno do GIUAMA.Causas do desmame precoce e alimentação após o sexto mês de vida. 2003. (Outra).

37.
III Encontro Interuniversitário de Aleitamento Materno e do IV Encontro PUCPR Universidade Amiga da Amamentação.III Encontro Interuniversitário de Aleitamento Materno e do IV Encontro PUCPR Universidade Amiga da Amamentação. 2003. (Outra).

38.
V Feira de Cursos. 2003. (Outra).

39.
VI Curso interdisciplinar de aleitamento materno - PUCPR Universidade amiga da amamentação.Causas do desmame precoce e alimentação do bebê após o desmame. 2003. (Outra).

40.
VI Curso interdisciplinar de aleitamento materno - PUCPR Universidade amiga da amamentação.Vantagens nutricionais do aleitamento materno. 2003. (Outra).

41.
VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Avaliação da frequência de diarréia em crianças menores de cinco anos após intervenção domiciliar. 2003. (Congresso).

42.
I Curso de Nutrição e Atividade Física na Infância. 2002. (Outra).

43.
I Encontro Nacional sobre Fenilcetonúria e outros Erros Inatos do Metabolismo. 2002. (Encontro).

44.
17th ICN International Congress of Nutrition. Impact of weekly zinc supplementation on stature of stunting school children. A randomized double-blind therapeutic trial.. 2001. (Congresso).

45.
9o. Congresso Paulista de Pediatria. Impacto antropométrico da suplementação semanal de zinco em escolares com baixa estatura. Ensaio terapêutico randomizado duplo-cego. 2001. (Congresso).

46.
Entendendo as novas Recomendações Nutricionais. 2001. (Outra).

47.
VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).

48.
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).

49.
Entendendo a ingestão de alimentos. 2000. (Outra).

50.
XII Congreso Latinoamericano de Nutrición. Impacto antropométrico da suplementação semanal de zinco em escolares com baixa estatura. Ensaio terapêutico randomizado duplo-cego. 2000. (Congresso).

51.
V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira da Alimentação e Nutrição. 1999. (Congresso).

52.
XVIII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 1997. (Congresso).

53.
10a. Semana de estudo do Curso de Nutrição. 1996. (Outra).

54.
Curso de Nutrição Enteral. 1996. (Outra).

55.
Curso de Nutrição na Adolescência. 1996. (Outra).

56.
II Simpósio de Nutrição. 1996. (Simpósio).

57.
Nutrição em Pediatria. 1996. (Outra).

58.
V Simpósio Campineiro de Obesidade. 1996. (Simpósio).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
POBLACION, ANA PAULA; VEGA, J. B. ; TADDEI, J. A. A. C. . Jornada NISAN 2015. 2015. (Outro).

2.
POBLACION, A.P.; RIBEIRO, C. S. . Cursos de Extensão em Nutrição. 2007. (Outro).

3.
POBLACION, A.P.. Apresentação dos Trabalhos de Conclusão de Curso da Pós-Graduação em Fisiologia Humana e da Nutrição. 2006. (Outro).

4.
POBLACION, A.P.. Apresentação dos Trabalhos de Conclusão de Curso de Nutrição. 2006. (Outro).

5.
POBLACION, A.P.. Apresentação dos Trabalhos de Conclusão de Curso de Nutrição. 2005. (Outro).

6.
POBLACION, A.P.. Feira de Cursos - Curso de Nutrição. 2004. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Juliana Bergamo Vega. Consumo de alimentos industrializados entre brasileiros menores de cinco anos ? PNDS 2006. 2013. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Juliana Bergamo Vega. Características dos lactentes brasileiros beneficiários de programas de transferência de renda em 2006. 2012. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Materno-Infantil) - Universidade Federal de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

2.
Kátia Maria Cili. Descrição do perfil energético do leite das doadoras do banco de leite humano do Hospital Universitário do Município de Maringá/PR. 2008. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Materno-Infantil) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

3.
Vanessa dos Santos Campos. Correlação entre o Estado Nutricional das mães doadoras de leite humano no HUEC e o valor calórico do leite ordenhado. 2008. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Materno-Infantil) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

4.
Fernanda Alves Bonatto. DETERMINAÇÃO DO VALOR NUTRICIONAL DA ALIMENTAÇÃO OFERTADA NOS CENTROS MUNICIPAIS DE EDUCAÇÃO INFANTIL DE CURITIBA. 2008. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Materno-Infantil) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

5.
Kalícia Dessunti. Desenvolvimento de material educativo sobre aleitamento materno exclusivo para um hospital particular de Curitiba. 2008. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Materno-Infantil) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

6.
Talita Campeol. Doença celíaca: estratégias para implantação de alimentação para crianças com necessidades especiais em centros de educação infantil. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

7.
Maria Emília Zanato Toso. Aleitamento materno: uma revisão. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

8.
Mariana Amaral Manfre. Elaboração de receituário para uma escola particular da região metropolitana de Curitiba. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Gerenciamento em Serviços de Alimentação e Nutriçã) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Danielle C. Gonçalves de Oliveira; Patrícia de A. N. Sanches. Avaliação da adequação nutricional das dietas especiais fornecidas a crianças no município de São José dos Pinhais por empresa terceirizada, de acordo com as premissas do PNAE. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

2.
Rafaela Maganhott; Tatiane Rosa. Padronização dos cardápios e das porções servidas para os pacientes de um hospital da região de Curitiba. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

3.
Priscila Carmezim Nassif; Sara Corrêa Ribeiro. Ganho ponderal gestacional e relação com o peso ao nascer. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

4.
Simone Dias. A Percepção da Terceira Idade em Relação ao Aleitamento Materno.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

5.
Caroline Arns da Silva e Daniely Eiko Nabeyama. Aconselhamento para prolongar a duração do aleitamento materno exclusivo mediante aplicação de protocolo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

6.
Janiele Zonta e Jerusa da Silva Machado. Composição nutricional da merenda escolar de 20 municípios brasileiros. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

7.
Simone Scorupa Teixeira e Thaís Tranjan Horn. Receituário para preparações destinadas a escolares com doença celíaca: uma proposta de receitas que atendam às recomendações do PNAE. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

8.
Dienes Viliane Dobrovolski Reghin. Conhecimentos sobre aleitamento entre professoras e estudantes universitárias de Curitiba - PR. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

9.
Carolina Schuab Cabanilhas. Validação do protocolo de atendimento nutricional de crianças e adolescentes do ambulatório do Hospital Universitário Cajurú. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

10.
Janaína Wandembruck de Souza. Fatores que interferem no aleitamento materno. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

11.
Gisele Cardoso de Toledo e Mariana Palma Granado. Proposta de Protocolo de Atendimento às crianças e adolescentes atendidos no ambulatório do Hospital Universitário Cajuru. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

12.
Anna Roberta Muffone. Avaliação do impacto da implementação de uma horta comunitária no consumo alimentar e condição sociocultural de um bairro de Curitiba-PR. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

13.
Ana Flávia Champoski. A proporção de macronutrientes deve ser igual cada refeição visto que o metabolismo é diferenciado durante as horas do dia?. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

14.
Alessana Canestraro e Karine Duarte Nossabein. Influência do Desmame Precoce na Obesidade Infantil. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

15.
Viviane Daniel. Avaliação das refeições ofertadas em uma creche para crianças pré-escolares. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

16.
Ana Heloísa Rolim M. de Melo. Avaliação do Consumo Alimentar de Crianças de 24 a 36 meses Frequentadoras de Creche. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

17.
Mariana Amabile Waideman. Diagnóstico nutricional de gestantes pertencentes a diferentes extratos de renda. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

18.
Juliane Artero e Graciele Torres. Consumo alimentar de adolescentes baseado na Pirâmide da Alimentação Saudável. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

19.
Iara M. B. Santos e Michelle Popovici. Relação entre hábito alimentar e estado nutricional em escolares de Curitiba - PR. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.

Iniciação científica
1.
Caroline Caus Dalabona. Compilação Fotográfica das Porções Alimentares. 2003. Iniciação Científica - Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Ana Paula Poblacion da Fonseca.



Educação e Popularização de C & T



Artigos
Artigos completos publicados em periódicos
1.
VEGA, J. B.2014VEGA, J. B. ; Taddei, José Augusto de A. C. ; POBLACION, A.P. . Características sociodemográficas e nutricionais de crianças brasileiras menores de 2 anos beneficiárias de programas de transferência condicionada de renda em 2006. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso), v. 19, p. 931-942, 2014.

2.
POBLACION, A.P.2014 POBLACION, A.P.; Taddei, José Augusto de A. C. ; SILVEIRA, J. ; MARIN-LEON, L. ; SEGALL-CORREA, A. M. . Insegurança alimentar em domicílios brasileiros com crianças menores de cinco anos. Cadernos de Saúde Pública (ENSP. Impresso), v. 30, p. 1067-1078, 2014.

3.
SILVEIRA, JONAS AUGUSTO C.2015SILVEIRA, JONAS AUGUSTO C. ; COLUGNATI, FERNANDO ANTÔNIO B. ; POBLACION, ANA PAULA ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO A.C. . Association between socioeconomic and biological factors and infant weight gain: Brazilian Demographic and Health Survey - PNDS-2006/07. Jornal de Pediatria (Impresso), v. ., p. ., 2015.


Cursos de curta duração ministrados
1.
POBLACION, A.P.. Rotulagem nutricional e publicidade de alimentos: conhecimentos necessários para a prática em saúde. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2.
POBLACION, A.P.. Rotulagem nutricional e publicidade de alimentos: conhecimentos necessários para práticas em saúde. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

3.
POBLACION, A.P.. Rotulagem nutricional e publicidade de alimentos: conhecimentos necessários para práticas em saúde. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

4.
POBLACION, A.P.. Rotulagem nutricional e publicidade de alimentos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

5.
POBLACION, A.P.. Instrumentos de avaliação de segurança alimentar e nutricional. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

6.
POBLACION, A.P.. Indicadores de iniquidade, insegurança alimentar e suas consequências para a saúde e nutrição de lactentes e pré-escolares. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

7.
POBLACION, A.P.. Indicadores de iniquidade, insegurança alimentar e suas consequências para a saúde e nutrição de lactentes e pré-escolares. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

8.
POBLACION, A.P.. Indicadores de iniquidade, insegurança alimentar e suas consequências para a saúde e nutrição de lactentes e pré-escolares. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

9.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterápica.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

10.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Gerenciamento em Serviços de Alimentação e Nutrição.. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

11.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Transtornos Alimentares e Obesidade.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

12.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Transtornos Alimentares e Obesidade.. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

13.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Transtornos Alimentares e Obesidade.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

14.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Gerenciamento em Serviços de Alimentação e Nutrição.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

15.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Gerenciamento em Serviços de Alimentação e Nutrição.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

16.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterápica.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

17.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Saúde Materno-Infantil. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

18.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Saúde Materno-Infantil. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

19.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Saúde Materno-Infantil. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

20.
POBLACION, A.P.. Avaliação Nutricional da Criança para Especialização em Nutrição Materno Infantil. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

21.
POBLACION, A.P.. Avaliação Nutricional da Criança para Especialização em Nutrição Materno Infantil. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

22.
POBLACION, A.P.. Avaliação Nutricional da Criança para Especialização em Nutrição Materno Infantil. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

23.
POBLACION, A.P.. Avaliação Nutricional da Gestante e da Puérpera para Especialização em Nutrição Materno Infantil. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

24.
POBLACION, A.P.. Avaliação Nutricional da Gestante e da Puérpera para Especialização em Nutrição Materno Infantil. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

25.
POBLACION, A.P.. Avaliação Nutricional da Gestante e da Puérpera para Especialização em Nutrição Materno Infantil. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

26.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Curso de Especialização em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade Aplicada à Produção de Alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

27.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Curso de Especialização em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade Aplicada à Produção de Alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

28.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Curso de Especialização em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade Aplicada à Produção de Alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

29.
POBLACION, A.P.. Effect of weekly zinc chelate supplementation on schoolchildren's growth: a randomized double-blind controlled trial. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

30.
Taddei, José Augusto de A. C. ; POBLACION, A.P. . Epidemiologia em Saúde. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

31.
Taddei, José Augusto de A. C. ; POBLACION, A.P. ; SILVEIRA, J. . Epidemiologia em Saúde. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

32.
Taddei, José Augusto de A. C. ; POBLACION, A.P. ; SILVEIRA, J. . Epidemiologia em Saúde. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

33.
Taddei, José Augusto de A. C. ; POBLACION, A.P. ; TOLONI, M. . Temas Atuais em Nutrição e Saúde na Infância e Adolescência. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

34.
Taddei, José Augusto de A. C. ; POBLACION, A.P. ; TOLONI, M. . Temas Atuais em Nutrição e Saúde na Infância e Adolescência. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

35.
POBLACION, A.P.. Metodologia Científica para Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterápica.. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
POBLACION, ANA PAULA; VEGA, J. B. ; TADDEI, J. A. A. C. . Jornada NISAN 2015. 2015. (Outro).


Redes sociais, websites e blogs
1.
POBLACION, A.P.. O que pode custar 160 bilhões de dólares?. 2015; Tema: insegurança alimentar. (Site).

2.
POBLACION, A.P.; LOBO, I. . Até tú?. 2015. (Site).

3.
POBLACION, A.P.; SOARES, P. . Todo mundo conhece o chocolate!. 2015. (Site).

4.
POBLACION, A.P.; VEGA, J. B. ; WARKENTIN, S. ; SOARES, P. ; FRIZZO, J. . Parabéns, pouca saúde e nenhuma paz. 2015. (Site).

5.
POBLACION, A.P.. Você tem fome de quê? O novo Guia Alimentar Brasileiro leva críticos mais severos a cair aos nosso pés, ou pratos!. 2015. (Site).

6.
POBLACION, A.P.. São os pobres os que mais sofrem. 2014. (Site).

7.
POBLACION, A.P.. Amantes de saladas ? bem-vindos ao paraíso!. 2014. (Site).

8.
POBLACION, A.P.. Já estava em tempo! Mas será que agora sai?. 2014. (Site).

9.
POBLACION, A.P.. O que tem dentro da caixinha? Suco? Acho que não!. 2014. (Site).

10.
POBLACION, A.P.. As dietas da moda: o que funciona?. 2014. (Site).

11.
POBLACION, A.P.. Estudo da Escola de Saúde Pública de Harvard, realizado em 10 países desenvolvidos, demonstra que alimentação saudável custa apenas uma libra a mais por dia por pessoa do que a alimentação com Junk Foods e pratos pré-preparados.. 2014. (Site).

12.
POBLACION, A.P.. NEW YORK: nova campanha de controle da obesidade aponta riscos do consumo de bebidas açucaradas.. 2013. (Site).

13.
POBLACION, A.P.. Memorandum do Presidente Barak Obama: Estabelecimento de uma Força-Tarefa sobre a Obesidade Infantil. 2013. (Site).

14.
POBLACION, A.P.. INDIA: um novo mundo para o mercado 'junk food'. 2013. (Site).

15.
POBLACION, A.P.. 'Câmera nas crianças!' - Um estudo que abordará a exposição de crianças ao marketing de alimentos.. 2013. (Site).

16.
POBLACION, A.P.. EUA na contramão da taxação de impostos em alimentos JUNK FOOD. 2013. (Site).

17.
POBLACION, A.P.. Crianças são alvo de jogos online relacionados a alimentos não saudáveis. 2013. (Site).

18.
POBLACION, A.P.. Acordo britânico visa a redução do açúcar em alimentos industrializados. 2014. (Site).



Outras informações relevantes


- Participação como entrevistadora do "PROJETO SALSA - SOCIEDADE, ALIMENTAÇÃO E SAÚDE: UMA ABORDAGEM INTERDISCIPLINAR DA QUESTÃO NUTRIÇÃO NO MUNICÍPIO DE CAMPINAS (1996).
- Coordenação do Projeto "Impacto antropométrico", PROJETO COMUNITÁRIO PUCPR (2005).
- Coordenação do Projeto "Dia do Trabalhador comunicativo: diagnóstico sócio-nutricional e de orientação bioquímica", PROJETO COMUNITÁRIO PUCPR (2004).
- Coordenação do Projeto "Atendimento nutricional à comunidade", PROJETO COMUNITÁRIO PUCPR (2004).
- Coordenação do Projeto "Orinetação nutricional e antropométrica SESC", PROJETO COMUNITÁRIO PUCPR (2004).



Página gerada pelo Sistema Currículo Lattes em 17/01/2019 às 21:35:20