Rafael Lazzari

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  • Última atualização do currículo em 07/10/2018


Zootecnista pela Universidade Federal de Santa Maria (2002), mestrado e Doutorado em Zootecnia pela mesma instituição, na área de nutrição de peixes. Foi professor Auxiliar no departamento de Zootecnia/UFSM nos anos de 2004 a 2006. Atuou em 2008 como docente do Instituto Federal Farroupilha - RS, Campus Santo Augusto - RS. Atua como professor adjunto do departamento de Zootecnia e Ciências Biológicas do Campus de Palmeira das Missões da Universidade Federal de Santa Maria. É docente orientador dos Programas de Pós-Graduação em Zootecnia e Agronegócios/UFSM, em nível de mestrado e doutorado. Atua na pesquisa e extensão em nutrição de peixes, avaliação de experimentos, manejo, exigências nutricionais e qualidade do pescado com ênfase na produção de jundiá e tilápias. Atualmente exerce o cargo de diretor do campus de Palmeira das Missões da UFSM/RS. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Rafael Lazzari
Nome em citações bibliográficas
LAZZARI, R.;Lazzari, Rafael;LAZZARI, R

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Santa Maria - CESNORS, Departamento de Zootecnia.
Avenida Independência, 3751
Campus Universitário
98300000 - Palmeira das Missoes, RS - Brasil
Telefone: (55) 37428873
URL da Homepage: http://www.cesnors.ufsm.br/professores/lazzari/


Formação acadêmica/titulação


2005 - 2008
Doutorado em Zootecnia.
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
Título: Densidade de estocagem, níveis proteicos e lipídicos da dieta na produção e aceitabilidade do filé de jundiá, Ano de obtenção: 2008.
Orientador: João Radünz Neto.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: densidade; Jundiá; metabolismo; qualidade da carne.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia.
Setores de atividade: Pesca, Aqüicultura e Maricultura.
2003 - 2005
Mestrado em Zootecnia.
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
Título: Estudo de enzimas digestivas, crescimento e composição centesimal de filés de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com diferentes fontes proteicas,Ano de Obtenção: 2005.
Orientador: JOÃO RADÜNZ NETO.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Jundiá; alimentação artificial; enzimas digestivas; fontes protéicas; composição de filés; crescimento.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Recursos Pesqueiros de Águas Interiores.
Setores de atividade: Pesca, Aqüicultura e Maricultura.
2007 - 2008
Graduação em Licenciatura plena em Zootecnia.
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, UNIJUI, Brasil.
Título: Práticas de Ensino na área técnica de Zootecnia.
Orientador: Érico Kunde Correa.
1998 - 2002
Graduação em Zootecnia.
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
1995 - 1997
Curso técnico/profissionalizante em ´TÉCNICO AGRÍCOLA COM HABILITAÇÃO PLENA EM AGROPEC.
COLÉGIO AGRÍCOLA DE FREDERICO WESTPHALEN, CAFW, Brasil.




Formação Complementar


2018 - 2018
PROPAGUE - a arte da escrita Científica. (Carga horária: 24h).
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2017 - 2017
LIDERE - Programa de desenvolvimento de gestores da UFSM. (Carga horária: 15h).
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2015 - 2015
Método lógico para redação científica. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2012 - 2013
Curso de capacitação de docente - MOODLE. (Carga horária: 60h).
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2007 - 2007
Sistema de produção de pintado e pacu. (Carga horária: 8h).
EMBRAPA Agropecuária Oeste, EMBRAPA - MS, Brasil.
2006 - 2007
Capacitação profissional continuada em educação.
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2005 - 2005
A redação científica e publicação. (Carga horária: 20h).
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2005 - 2005
P3: planeje, pesquise e publique.
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2005 - 2005
Controle de qualidade na indústria de alimentos. (Carga horária: 20h).
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2004 - 2004
Curso de formação docente em bem-estar animal. (Carga horária: 24h).
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2003 - 2004
Estágio em pós-graduação: Bioquímica. (Carga horária: 300h).
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2001 - 2001
Curso básico de apicultura. (Carga horária: 30h).
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2000 - 2000
Orientação para o crédito - Brasil Empreendedor. (Carga horária: 16h).
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2000 - 2000
Estágio em manejo e reprodução de peixes. (Carga horária: 256h).
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
1999 - 1999
Estágio: controle de qualidade de produtos lácteos. (Carga horária: 40h).
Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
1997 - 1997
Curso Talentos Empreendedores - SEBRAE. (Carga horária: 40h).
COLÉGIO AGRÍCOLA DE FREDERICO WESTPHALEN, CAFW, Brasil.
1997 - 1997
Capacitação Rural. (Carga horária: 80h).
COLÉGIO AGRÍCOLA DE FREDERICO WESTPHALEN, CAFW, Brasil.


Atuação Profissional



Colégio Politécnico da UFSM, CP - UFSM, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2007
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente colaborador, Carga horária: 4
Outras informações
Disciplinas de Piscicultura e Clima


Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
Vínculo institucional

2017 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2009 - 2017
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2003 - 2008
Vínculo: Aluno de pós-graduação, Enquadramento Funcional: Aluno de pós-graduação

Vínculo institucional

2004 - 2006
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor auxiliar, Carga horária: 20
Outras informações
Disciplinas: Fauna Silvestre Ranicultura Avaliação Animal

Vínculo institucional

2003 - 2004
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio em Pós-graduação, Carga horária: 15
Outras informações
Estágio no Laboratório de Bioquímica Toxicológica e Adaptativa - Departamento de Química - UFSM

Vínculo institucional

2001 - 2002
Vínculo: Aluno de graduação, Enquadramento Funcional: Bolsista PRAE, Carga horária: 16
Outras informações
Bolsista do projeto: Avaliação da utilização de diferentes formulações e preparo de alimentos de peixes

Atividades

01/2018 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Gabinete do Reitor.

Cargo ou função
Membro do Conselho Superior da Agência de Inovação e Transferência de Tecnologia da UFSM (AGITTEC) Portaria 87.512/2018.
01/2018 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .

Cargo ou função
Membro do Comitê de Governança, riscos e controles (Portaria 87.535/2018).
08/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus de Palmeira das Missões, .

Cargo ou função
Membro suplente - Colegiado do curso de graduação em Zootecnia - área Ciências Econômicas e Sociais.
01/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus de Palmeira das Missões, Programa de Pós-Graduação em Agronegócios.

Cargo ou função
Membro titular do colegiado do Programa de Pós-Graduação em Agronegócios (PPGAGR/UFSM) Portaria n.180/2017.
10/2016 - Atual
Direção e administração, Campus de Palmeira das Missões, .

Cargo ou função
Diretor - Portaria n.81.528/UFSM.
08/2016 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , UFSM - Campus de Palmeira das Missões, .

08/2016 - Atual
Ensino, AGRONEGÓCIOS, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Docência Orientada
Tópicos Especiais em Agronegócios: Cadeia Produtiva de Carnes e do Pescado
04/2016 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-Graduação em Agronegócios, .

Cargo ou função
Membro do Colegiado.
04/2016 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Pró-Reitoria de Planejamento.

Cargo ou função
Membro de Grupo de trabalho para elaboração de proposta de estrutura mínima para os campi fora de sede - UFSM.
03/2016 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Educação Superior Norte (CENSORS), .

Cargo ou função
Membro da Comissão da proposta de criação do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal - UFSM campus Palmeira das Missões/Portaria 058/2016.
11/2015 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , UFSM - Campus de Palmeira das Missões, UFSM - Campus de Palmeira das Missões.

Atividade realizada
Coordenador do acordo de Cooperação Internacional Universidade Federal de Santa Maria/Szent Istvan University (Hungria).
08/2012 - Atual
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Estudos avançados em nutrição de peixes
Nutrição e saúde de peixes cultivados
09/2011 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Educação Superior Norte (CENSORS), .

Cargo ou função
Membro da Comissão de atividades complementares de graduação do curso de Zootecnia do campus Palmeira das Missões.
09/2011 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Educação Superior Norte (CENSORS), .

Cargo ou função
Membro da comissão de ingresso e reingresso do curso de Zootecnia UFSM/CESNORS - Palmeira das Missões - RS.
03/2005 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA, .

09/2015 - 08/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Educação Superior Norte (CENSORS), .

Cargo ou função
Membro titular - colegiado do curso de Zootecnia/Área de ciências exatas aplicadas.
09/2016 - 12/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus de Palmeira das Missões, Programa de Pós-Graduação em Agronegócios.

Cargo ou função
Membro titular do Colegiado do Programa de Pós-Graduação em Agronegócios.
06/2016 - 12/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .

Cargo ou função
Membro Comissão Temática de Políticas Acadêmicas PDI 2016-2026/UFSM - Portaria 79.826/2016.
11/2015 - 10/2016
Direção e administração, Campus de Palmeira das Missões, .

Cargo ou função
Diretor Pró-tempore.
11/2015 - 11/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, .

Cargo ou função
Membro da comissão de seleção de candidatos PPGZ/Mestrado-Doutorado - Subcomissão de avaliação de projetos, produção científica e entrevista.
01/2012 - 11/2015
Direção e administração, Centro de Educação Superior Norte (CENSORS), .

Cargo ou função
Vice-Diretor (CESNORS/UFSM).
09/2014 - 09/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Educação Superior Norte (CENSORS), Curso de Zootecnia.

Cargo ou função
Membro do colegiado do curso de Zootecnia - representante da área de Ciências Exatas Aplicadas.
05/2013 - 01/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Editora - UFSM, .

Cargo ou função
Membro do Conselho Editorial.
03/2013 - 12/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Editora da UFSM - RS, .

Cargo ou função
Representante do Campus Palmeira das Missões no conselho editorial - Editora UFSM.
02/2012 - 12/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Educação Superior Norte (CENSORS), Curso de Zootecnia.

Cargo ou função
Membro da comissão de cancelamento de matrícula e vínculo com a instituição por decurso de prazo de integralização curricular.
10/2014 - 11/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, .

Cargo ou função
Membro da Comissão de seleção de candidatos Mestrado e Doutorado PPGZ.
05/2014 - 05/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, .

Cargo ou função
Membro da Comissão de seleção dos candidatos PPGZ/2014 2.
12/2012 - 12/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Educação Superior Norte (CENSORS), .

Cargo ou função
Membro suplente do colegiado do curso de Zootecnia - área CIências Econômicas e Sociais (Portaria 626/2012/CESNORS).
09/2011 - 11/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Educação Superior Norte (CENSORS), .

Cargo ou função
Membro do colegiado do Curso de Zootecnia - representante titular da área de Ciências Econômcas e Sociais.
10/2010 - 10/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, CESNORS/UFSM - Departamento de Zootecnia, .

Cargo ou função
Comissão de elaboração de proposta do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal.
10/2010 - 10/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, CESNORS/UFSM - Departamento de Zootecnia, .

Cargo ou função
Membro da comissão de elaboração de proposta para criação do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal.
09/2011 - 09/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Educação Superior Norte (CENSORS), .

Cargo ou função
Membro do Núcleo docente estruturante (NDE) do curso de Zootecnia UFSM/CESNORS - Palmeira das Missões - RS.
10/2010 - 12/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, CESNORS/UFSM - Departamento de Zootecnia, .

Cargo ou função
Membro do Núcleo Docente Estruturante do curso de Zootecnia.
10/2010 - 10/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, CESNORS/UFSM - Departamento de Zootecnia, Curso de Zootecnia UFSM/CESNORS.

Cargo ou função
Membro do núcleo docente estruturante do curso de Zootecnia.
03/2010 - 12/2010
Direção e administração, CESNORS/UFSM - Departamento de Zootecnia, .

Cargo ou função
Chefe do Departamento de Zootecnia/UFSM/CESNORS.
06/2009 - 06/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Educação Superior Norte (CENSORS), .

Cargo ou função
Vice-Presidente da Comissão de ensino, pesquisa e extensão (CEPEX).
04/2003 - 04/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, .

Cargo ou função
Participação no colegiado do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia - UFSM.
08/2006 - 08/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, .

Cargo ou função
Participação em comissão elitoral para escolha do Coordenador e Coordenador Substituto do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia.
09/2004 - 06/2006
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
AVALIAÇÃO ANIMAL
FAUNA SILVESTRE
RANICULTURA
10/2004 - 10/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA, .

Cargo ou função
Participação em Comissão Eleitoral para os cargos de Coordenador e Coordenador Substituto do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia.
08/2002 - 08/2002
Extensão universitária , DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA, .

Atividade de extensão realizada
I Ciclo de palestras sobre piscicultura - Aspectos básicos de criação.

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha, IF, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2009
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Prof. do ensino básico, técnico e tecnológico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/2008 - 03/2009
Ensino, Tecnologia em Agronegócio, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Morfologia e Fisiologia Animal
07/2008 - 03/2009
Direção e administração, Campus Santo Augusto - Departamento Pedagógico, .

Cargo ou função
Coordenador dos Cursos Superiores de Tecnologia.
05/2008 - 06/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Santo Augusto, .

Cargo ou função
Presidente da comissão de elaboração do projeto pedagógico do Curso superior de Tecnologia em Agronegócio.

Governo do Estado do Rio Grande do Sul, GOVERNO/RS, Brasil.
Vínculo institucional

2015 - Atual
Vínculo: Outros, Enquadramento Funcional: Membro de Conselho

Vínculo institucional

2015 - Atual
Vínculo: Consultor ad hoc, Enquadramento Funcional: Consultor - SDECT - RS
Outras informações
Consultor ad hoc da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia - RS - Editais programas de apoio aos Polos Tecnológicos

Atividades

06/2016 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado do Rio Grande do Sul, Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo.

Cargo ou função
Membro e presidente da Câmara Técnica de Piscicultura/CONGAPES.
06/2015 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria de Ciência e Tecnologia do Estado do Rio Grande do Sul, .

Cargo ou função
Consultor ad hoc.
03/2015 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado do Rio Grande do Sul, .

Cargo ou função
Membro titular do CONGAPES - Conselho Gaúcho de Aquicultura e Pesca Sustentáveis.

Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
Vínculo institucional

2018 - Atual
Vínculo: Membro do BASis/MEC, Enquadramento Funcional: Avaliador, Carga horária: 0



Linhas de pesquisa


1.
Gestão de Sistemas de Produção Agroindustriais
2.
Nutrição e alimentação de peixes

Objetivo: Avaliar o efeito de fontes protéicas e energéticas utilizandas na larvicultura, alevinagem e recria dos peixes. Avaliar o efeito da alimentação sobre o rendimento e qualidade de carcaça dos peixes..
Palavras-chave: Jundiá; piava; carpa capim; fontes protéicas; larvicultura.


Projetos de pesquisa


2017 - Atual
Pectina hidrolisada de polpa cítrica na nutrição de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Descrição: A inclusão de elementos vegetais com potencial prebiótico em pequenas doses pode proporcionar efeitos positivos no trato gastrintestinal do hospedeiro, como o aumento da atividade de bactérias benéficas ao animal. A pectina obtida de polpa cítrica vem sendo cada vez mais estudada por apresentar bom poder prebiótico e características diferenciadas dos prebióticos comerciais. O estudo será realizado para avaliar os resultados de dietas suplementadas com diferentes níveis de pectina hidrolisada de polpa cítrica sobre os parâmetros sanguíneos, desempenho e composição corporal de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus). Durante 60 dias, 600 tilápias serão mantidas em 20 caixas de polipropileno com volume de 280 litros (30 peixes/caixa), dispostas em sistema de recirculação de água. Os peixes serão alimentados três vezes ao dia com dietas experimentais isoproteicas (30% PB), isoenergéticas (3000 kcal/kg) e suplementadas com 0; 1,5; 2,5; 3,5 e 4,5 g kg-1 de pectina hidrolisada de polpa citríca. O delineamento experimental será inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Leila Picolli da Silva - Coordenador / Bruno Bianchi Loureiro - Integrante / Silvandro Tonetto de Freitas - Integrante / Caroline Sefrin Speroni - Integrante / Naglezi de Menezes Lovatto - Integrante / Patricia Inês Mombach - Integrante / Letícia Lopes da Costa - Integrante / Ademir Baldissera Bach - Integrante / Joziane Soares de Lima - Integrante / Jucieli Müller - Integrante / Sharine Nunes Descovi - Integrante / Shelen Rossi - Integrante / Thais Soares dos Santos - Integrante.
2014 - 2016
Crescimento e biomarcadores oxidativos de juvenis de tilápia submetidos a diferentes níveis de selênio na dieta
Descrição: neste projeto pretende-se avaliar a inclusão de selênio na dieta para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) no crescimento, parâmetros hematológicos e estresse oxidativo. Será realizado um ensaio de crescimento com 45 dias de duração, avaliando níveis de selênio na dieta (0,53, 0,86, 1,04 e 1,22 mg kg-1). Serão avaliados parâmetros de crescimento, oxidativo e composição corporal. Além dos resultados experimentais, espera-se com este projeto ampliar o treinamento de estudantes de graduação na iniciação científica..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Coordenador / Juliano Uczay - Integrante / Emerson Giuliani Durigon - Integrante / Juliano Kelvin dos Santos Henriques - Integrante / Nilce Coelho Peixoto - Integrante / Dariane Ferreira Kunz - Integrante / Thamara Luísa Staudt Schneider - Integrante / Valesca Shardong Villes - Integrante / Iasmin Rossetto da Rosa - Integrante.
2013 - 2015
Exigência de treonina para jundiá (Rhamdia quelen) na fase inicial

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Joao Radünz Neto em 01/09/2014.
Descrição: O objetivo deste trabalho é determinar a exigência em treonina do jundiá (Rhamdia quelen) na fase inicial de crescimento. Para tanto, será executado experimento de dose-resposta com cinco níveis de inclusão de treonina (1,6; 2,2; 2,8; 3,4; 4,0% da proteína bruta) em quatro repetições, onde cada tanque com 20 animais será considerado uma unidade experimental. As dietas mistas serão isoprotéicas (37% de proteína bruta) e isocalóricas (3400 kcal/kg de energia digestível estimada), variando entre si apenas o nível do aminoácido teste. Os juvenis de jundiá (peso inicial de 4g) serão criados em sistema de recirculação de água por 84 dias, sendo alimentados três vezes ao dia até a saciedade aparente, com o consumo calculado diariamente. Os parâmetros de qualidade da água serão monitorados. A cada três semanas será realizada biometria para avaliar os parâmetros de desempenho (peso final, ganho em peso, taxa de crescimento específico, conversão alimentar e taxa de retenção proteica). A composição centesimal da carcaça, deposição corporal de nutrientes, parâmetros metabólicos e enzimáticos serão avaliados ao início, meio e final do período experimental. Os dados serão submetidos a teste de normalidade, posteriormente a análise de variância, análise de regressão polinomial e regressão segmentada sendo escolhida a análise que melhor se ajusta aos dados através da comparação do erro residual..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Dirleise Pianesso - Integrante / Leila Picolli da Silva - Integrante / Isadora Liberalesso de Freitas - Integrante / Bruno Bianchi Loureiro - Integrante / Silvandro Tonetto de Freitas - Integrante / Daniel Prois - Integrante / Julio Baraldi de Souza - Integrante / Daniel Antonio Rotili - Integrante / Suzete Rossato - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2013 - 2015
Estudo do desenvolvimento muscular e enzimático inicial do jundiá (Rhamdia quelen) com alimentos de origem animal e vegetal

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Joao Radünz Neto em 02/08/2013.
Descrição: A larvicultura é a etapa inicial e decisiva no crescimento normal dos peixes. Nesta etapa a nutrição é muito importante, pois dela dependerá a sobrevivência e a qualidade dos alevinos. A combinação de alimentos de origem animal e vegetal consegue suprir todas as necessidades dos peixes, mas para larvicultura esta combinação ainda não foi aprimorada. Por isso neste estudo será analisado a influencia da constituição alimentar na atividade enzimática e no crescimento da fibra muscular de pós-larvas de jundiás (Rhamdia quelen) para conseguirmos chegar a uma combinação de ingredientes que forneça todos os nutrientes alimentares para o crescimento rápido, adequado e a máxima sobrevivência dos peixes. Serão realizados quatro experimentos, no primeiro serão avaliados os níveis mínimos e máximos (0; 15; 30%) da inclusão de farinha de peixe (jundiá) e de concentrado proteico de soja na dieta padrão constituída de levedura de cana (37%), fígado de aves "in natura" (30%), gema de ovo cozida (20%), lecitina de soja (2%), farelo de arroz desengordurado (8%), vitaminas e minerais. As fontes serão incluídas em substituição do fígado de aves. Baseado no resultado do primeiro experimento, no segundo experimento serão utilizados níveis de farinha de peixe (jundiá) (0; 5; 10; 15; 20; 25%), no terceiro, níveis de concentrado proteico de soja (0; 5; 10; 15; 20; 25%) com adição de diferentes percentuais de taurina. No experimento quatro, a dieta será baseada em farinha de peixe (jundiá) e amido, em comparação com os melhores resultados encontrados nos experimentos anteriores. As pós-larvas serão alimentadas a cada 2 horas, entre oito e 20 horas, em quantidades que excedam sua capacidade de ingestão. As biometrias serão realizadas nos dias 0, 7, 14, 21 e 28 de cada experimento para avaliar o crescimento dos animais. Serão realizadas coletas para o estudo da ontogenia, histologia do sistema digestório e desenvolvimento muscular, análises enzimáticas, atividade enzimática em gel, e análise dos índices zootécnicos. Com este estudo pretendemos investigar como a constituição do alimento influencia na atividade enzimática e no desenvolvimento da fibra muscular, visando o crescimento adequado e a máxima sobrevivência das pós-larvas..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Suziane Ghedini Martinelli - Integrante / Dirleise Pianesso - Integrante / Suzete Rossato - Integrante / Leila Picolli da Silva - Integrante / Isadora Liberalesso de Freitas - Integrante / Julio Baraldi de Souza - Integrante / Daniel Antonio Rotili - Integrante / Daniel Angelo Sganzerla Graichen - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2012 - 2015
Crescimento e perfil oxidativo de juvenis de Rhamdia quelen submetidos a diferentes níveis de vitamina E (alfa-tocoferol)

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Bernardo Baldisserotto em 08/03/2013.
Descrição: Este trabalho visa avaliar a utilização de diferentes níveis de vitamina E na dieta sobre o crescimento e perfil oxidativo de juvenis de jundiá. Será conduzido um experimento com 60 dias de duração, onde serão avaliados parâmetros de crescimento, composição corporal e enzimas relacionadas a defesa oxidativa dos peixes. Espera-se determinar um nível ótimo de vitamina E para inclusão em dietas para o jundia..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Juliano Uczay - Integrante / Bernardo Baldisserotto - Coordenador / Tatiana Emanuelli - Integrante / Maria Amalia Pavanato - Integrante / Etiane Medianeira Hundertmarck Saccol - Integrante / Rômulo Batista Rodrigues - Integrante / Emerson Giuliani Durigon - Integrante / João Radünz Neto - Integrante.
2012 - 2014
Exigência em metionina para jundiá (Rhamdia quelen) em duas fases de cultivo

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Joao Radünz Neto em 02/10/2012.
Descrição: A metionina é um aminoácido essencial exigido por vertebrados terrestres, bem como para várias espécies de peixes, influenciando no seu crescimento normal e nas funções metabólicas. Com isso o objetivo deste trabalho é determinar a exigência em metionina para duas diferentes fases de cultivo do jundiá (Rhamdia quelen). Para isso, será realizado um experimento de digestibilidade para determinar os coeficientes para MS, (Proteína Bruta) PB e Energia Bruta (EB) de ingredientes, que posteriormente serão usados no experimento de exigência, sendo que neste serão utilizados 192 jundiás com peso médio inicial de 50 g, distribuído em 6 tanques em forma de cone, sendo 32 peixes por tanque (8g/L). Nas rações será acrescido óxido de cromo como marcador inerte, as fezes coletadas serão analisadas quanto a teores de MS, Cinza, PB, EB e óxido de cromo, para posterior determinação de seus coeficientes de digestibilidade. O experimento de exigência será executado em duas fases sendo a fase 1 para peixes com peso inicial de 4 g e a fase 2 para peixes com peso inicial de 100 g. Na fase 1 será utilizado um sistema de recirculação de água, este sistema composto por 18 unidades experimentais, com capacidade de 70 litros cada. Na fase 2, será utilizado um sistema de recirculação de água, composto 18 tanques de fibra com volume útil de 280 litros, com entrada e saída individual de água, onde cada tanque vai compor uma unidade experimental. Para os experimentos serão utilizados 1000 peixes. Onde no primeiro serão avaliados níveis de inclusão de metionina (0,9; 1,6; 2,3; 3,0; 3,7; 4,4% da proteína), e no segundo experimento será avaliado níveis de metionina na inclusão de dois níveis abaixo e três acima do melhor nível obtido no primeiro experimento. A alimentação será fornecida até a saciedade, sendo duas refeições ao longo do dia. A duração total do experimento será de 70 dias. Serão feitas três biometrias, no início, na metade e ao final do ensaio, onde serão mensurados os seguintes parâm.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Suziane Ghedini Martinelli - Integrante / Suzete Rossato - Integrante / Viviani Corrêia - Integrante / Leila Picolli da Silva - Integrante / Isadora Liberalesso de Freitas - Integrante / Lucas Mesquita da Costa Nunes - Integrante / Júlio Baraldi - Integrante / Daniel Antonio Rotili - Integrante / Alexandra Pretto - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2012 - 2014
Uso de aditivos em dietas para carpa comum
Descrição: Este projeto destina-se a avaliar o uso de aditivos em dietas para a carpa comum. Serão testados os efeitos do uso de lisina na forma livre e de fitase e suas influências no crescimento e composição corporal de carpas..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Coordenador / Juliano Uczay - Integrante / Jéssica Barcelos Gonzatto - Integrante / Samuel Marasca - Integrante / Rômulo Batista Rodrigues - Integrante / Emerson Giuliani Durigon - Integrante / Juliano Kelvin dos Santos Henriques - Integrante.
2012 - 2013
Perfil oxidativo e crescimento de Rhamdia quelen alimentados com dieta a base de óleo essencial de Lippia alba
Descrição: O jundiá, Rhamdia quelen, é um peixe nativo da região sul, amplamente cultivado devido as suas características de fácil reprodução, boa resistência ao manejo, hábito alimentar onívoro, o que contribui para a aceitação de alimentos artificiais, e boa aceitação no mercado consumidor (GOMES et al., 2000; SALHI et al., 2004; CARNEIRO; MIKOS, 2005). Assim como os demais peixes, o jundiá em seu ambiente de cultivo encontra-se sujeito a constantes fatores que levam ao estresse e que se traduzem por baixas taxas de crescimento e eficiência alimentar, e até mesmo a predisposição a doenças. Muitos produtores tentam reduzir estes efeitos com o uso de promotores de crescimento, antibióticos e agroquímicos (SANTOS et al., 2009) que trazem malefícios a saúde do produtor, consumidores e ao meio ambiente. Em função disso, tem crescido a busca por produtos naturais como a suplementação da dieta com o óleo essencial de L. alba que pode levar ao aumento da capacidade do sistema de defesa antioxidante dos peixes e pode ser uma alternativa natural para promover o crescimento. Portanto, o presente estudo objetiva avaliar os possíveis efeitos exercidos pela adição de diferentes concentrações do óleo essencial de L. alba na dieta de juvenis de R. quelen sobre o crescimento e os parâmetros oxidativos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Bernardo Baldisserotto - Integrante / Maria Amalia Pavanato - Coordenador / Braulio Otomar Caron - Integrante / Denise Schmidt - Integrante / Berta Maria Heinzmann - Integrante / Etiane Medianeira Hundertmarck Saccol - Integrante / Giovana de Moraes Ourique - Integrante / Isabela Andres Finamor - Integrante / Ana Paula Konzen Riffel - Integrante.
2011 - 2014
Utilização de resíduos de frutas em dietas para peixes nativos
Descrição: O objetivo do projeto é avaliar a inclusão de resíduos de frutas em dietas para a piava eo jundiá. O local de realização do projeto será no Departamento de Zootecnia, do Centro de Educação Superior Norte (CESNORS/Palmeira das Missões - RS), da Universidade Federal de Santa Maria. Serão conduzidos dois experimentos de crescimento, com 45 dias cada, avaliando os resíduos de uva, laranja, goiaba e figo para juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) e piava (Leporinus obtusidens). Todos os resíduos de frutas utilizados nos ensaios serão obtidos no setor de fruticultura do Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria - RS. Todas as atividades do projeto serão executadas no prazo máximo de 18 meses..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Coordenador / Diniz Fronza - Integrante / Taida Juliana Adorian - Integrante / Dirleise Pianesso - Integrante / Juliano Uczay - Integrante / Patrícia Inês Mombach - Integrante / Cátia Aline Veiverberg - Integrante / Jéssica Barcelos Gonzatto - Integrante / Rômulo Batista Rodrigues - Integrante / Emerson Giuliani Durigon - Integrante / Gilnéia da Rosa - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.
2011 - 2013
Exigência de arginina em duas fases de cultivo de jundiá (Rhamdia quelen)

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Joao Radünz Neto em 30/09/2012.
Descrição: O objetivo deste trabalho é definir a exigência em arginina do jundiá (Rhamdia quelen) em duas diferentes fases de cultivo. O primeiro experimento será realizado em esquema fatorial (2 x 6), avaliando seis níveis de arginina (de 2,2 a 5,7% da proteína) em dietas com dois níveis de lisina (4,5 e 5,1% da proteína). As dietas semipurificadas serão isoprotéicas (37%) e isocalóricas (3200 kcal/kg). Os juvenis de jundiá (peso inicial de 1 a 3g) serão criados em sistema de recirculação de água com temperatura controlada por 60 dias. Para o segundo experimento, será utilizado o mesmo protocolo experimental, avaliando níveis de arginina para jundiás entre 20 e 30 g de peso. O nível inicial de arginina no experimento II será o estabelecido no primeiro experimento, a partir daí definindo-se os demais tratamentos. Em ambos os experimentos serão avaliados os parâmetros zootécnicos (peso final, ganho em peso, taxa de crescimento específico), composição centesimal e deposição corporal de nutrientes, perfil metabólico e morfometria intestinal. Coletados os dados serão submetidos a teste de normalidade, posteriormente a análise de regressão polinomial, regressão segmentada e a combinação de ambas para determinação da exigência de arginina..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (4) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Daniel Maschio - Integrante / Suziane Ghedini Martinelli - Integrante / Suzete Rossato - Integrante / Viviani Corrêia - Integrante / Leila Picolli da Silva - Integrante / Eduardo Kelm Battisti - Integrante / Isadora Liberalesso de Freitas - Integrante / Luciana Valentim Siqueira - Integrante / Lucas Mesquita da Costa Nunes - Integrante / Alexandra Pretto - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2011 - 2012
Crescimento e composição corporal de piavas alimentadas com diferentes fontes lipídicas
Descrição: Este projeto será realizado nas instalações do Departamento de Zootecnia, do campus de Palmeira das Missões, da Universidade Federal de Santa Maria. Será realizado um experimento, com duração de 35 dias. Serão utilizados 15 tanques de polipropileno com volume útil de 100L, com três repetições por tratamento, em um sistema de recirculação de água. Serão utilizados 300 juvenis de piava (20/caixa) com peso médio inicial aproximado de 5 g. No experimento serão testadas 5 dietas, variando as fontes de lipídios: óleo de milho, soja, canola, linhaça, as quais serão incluídas em 3% na dieta experimental, e um tratamento controle sem inclusão de óleo. Os peixes serão alimentados 2 vezes por dia, às 9 e às 16 horas, numa proporção de 5% do peso vivo, onde serão realizadas biomassas semanalmente, para ajustar a quantidade do alimento. Serão realizadas 2 biometrias para coleta de dados de peso e comprimento, uma inicial e outra ao término do experimento. Serão estimados os seguintes parâmetros zootécnicos: peso médio, sobrevivência, comprimento total, padrão, fator de condição, eficiência alimentar, taxa de crescimento específico, conversão alimentar aparente, consumo diário, glicose, triglicerídeos, colesterol total, lipase e histologia hepática. Espera-se determinar uma fonte lipídica adequada para a espécie na fase inicial..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Coordenador / Taida Juliana Adorian - Integrante / Dirleise Pianesso - Integrante / Juliano Uczay - Integrante / Patrícia Inês Mombach - Integrante.
2011 - 2012
Farinha de minhoca na dieta de juvenis de jundiá
Descrição: Neste projeto será avaliado a utilização da frinha de minhoca em substituição a farinha de carne em dietas para juvenis de jundiá. Será conduzido um experimento com 35 dias de duração, com alimentação restrita, onde serão testados 5 níveis de nclusão de farinha de minhoca na dieta (0, 10, 20, 30 e 40%). Os peixes serão criados em 15 tanques (250L) em um sistema de recirculação de água. Ao final, serão avaliados parâmetros de desempenho e composição química dos peixes..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Coordenador / Taida Juliana Adorian - Integrante / Dirleise Pianesso - Integrante / Juliano Uczay - Integrante / Patrícia Inês Mombach - Integrante.
2011 - 2012
Farelo de linhaça como substituto do farelo de soja na dieta de juvnis de piava (Leporinus obtusidens)
Descrição: Este projeto visa avaliar a utilização de diferentes níveis de farelo de linhaça em substituição ao farelo de soja na deita de juvenis de piava. Será conduzido um experimento com 35 dias de duração avaliando 5 níveis de inclusão do farelo de linhaça: 0,25, 50, 75 e 100% do total da inclusão de farelo de soja. Após o final do experimento, serão avaliados parâmetros de crescimento e a composição química dos peixes. Espera-se com este trabalho obter uma dieta adequada para a piava na fase inicial..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Coordenador / Taida Juliana Adorian - Integrante / Dirleise Pianesso - Integrante / Juliano Uczay - Integrante / Patrícia Inês Mombach - Integrante.
2010 - 2013
Utilização de plantas medicinais como base para anestésicos e antioxidantes em peixes e camarões e antibacterianos e antiparasitários em peixes
Descrição: Este projeto tem como objetivos verificar e quantificar a atividade de preparações a base de Lippia spp., Ocimum spp. e Aloysia spp. como agentes antibacterianos e antiparasitários em peixes. Também avaliará a atividada anestésica de preparações obtidas a partir de Ocimum spp. e Lippia spp. e, no caso dos resultados serem positivos, obtenção das concentrações a serem utilizadas em anestesia necessária para o transporte e indução à anestesia (este item já verificado para jundiá em um preparado obtido a partir de Lippia alba) em peixes e camarões. Verificação de possíveis alterações iônicas, parâmetros sanguíneos em peixes e hemolinfáticos em camarões, bem como o estresse oxidativo decorrente da utilização destes fitoterápicos. Em adição será feito a análise da composição química dos extratos que apresentarem atividade e o isolamento e identifícação das substâncias ativas responsáveis por esses efeitos, bem como se tentará otimizar a produção de matéria- prima para a produção de fitoterápicos a partie dessas espécies. Será avaliado se o uso destes fitoterápicos in vivo nos peixes influencia a composição, características sensoriais e/ou a estabilidade de carne do pescado durante a armazenagem. Espera-se obter os seguintes resultados: - Obtenção das concentrações inibitórias mínimas dos óleos essenciais e/ou extratos de Lippia spp., Ocimum spp. e Aloysia spp. para bactérias do gênero Aeromonas, e o protozoário Ichthyophthyrius multifiliis, bem como concentrações efetivas para seu tratamento "in vivo"; - Obtenção das concentrações efetivas dos óleos essenciais e/ou extratos de Lippia spp., Ocimum spp. e Aloysia spp. para anestesia e transporte de peixes e camarões; - Obtenção das concentrações efetivas dos óleos essencias destas plantas para atividade antioxidante; - Identificação das substâncias ativas quanto às atividades anestésica, antibacteriana, antiparasitária e antioxidante; - Determinação do tempo de conservação dos filés de peixes expostos aos óleos essenciais.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2010 - 2013
Otimização de dietas semipurificadas para jundiá (Rhamdia quelen)

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Joao Radünz Neto em 03/03/2013.
Descrição: O objetivo do trabalho é avaliar o metabolismo de combinações protéicas e glicídicas em dietas semipurificadas para o jundiá (Rhamdia quelen). Serão realizados três experimentos com duração de 60 dias, no primeiro ensaio serão testadas cinco dietas semipurificadas, isocalóricas (3.200Kcal/Kg) e isoprotéicas (37%PB), com a combinação de quatro fontes protéicas: caseína + gelatina, caseína + albumina, caseína + farinha de peixe, albumina + farinha de peixe, caseína + albumina + farinha de peixe. No segundo estudo serão testadas fontes de carboidratos (frutose, sacarose, maltodextrina, dextrina e amido), juntamente com a melhor combinação protéica do primeiro ensaio. E no terceiro estudo serão avaliadas combinações das fontes de proteína e carboidrato com a finalidade de buscar o equilíbrio metabólico entre os nutrientes, ou seja, testar a mistura destes ingredientes com iguais ou diferentes velocidades de digestão, na tentativa de sincronizar o metabolismo. Os ensaios serão executados em sistema de recirculação de água, em tanques de 70L. Serão utilizados em cada ensaio juvenis de jundiá com peso médio inicial de 10g (20 peixes/tanque). As dietas experimentais serão ofertadas (4% da biomassa/dia) três vezes por dia aos animais, sendo que a cada 10 dias a quantidade de ração será ajustada ao peso. Ao final do período experimental, os peixes serão pesados e medidos, para avaliação do desempenho zootécnico. Também será removido o tecido hepático e intestinal e serão coletadas amostras de sangue para as determinações de atividade de enzimas e intermediários metabólicos. Além disso, será feita a análise da composição centesimal do peixe inteiro e calculada a deposição de nutrientes. Em todos os experimentos será utilizado o delineamento inteiramente casualizado, sendo os dados obtidos submetidos a teste de normalidade e análise de variância, as médias quando significativas serão comparadas pelo teste de Tukey em nível de 5% de significância..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Daniel Maschio - Integrante / Suziane Ghedini Martinelli - Integrante / Suzete Rossato - Integrante / Viviani Corrêia - Integrante / Leila Picolli da Silva - Integrante / Denise Tyska - Integrante / Eduardo Kelm Battisti - Integrante / Bruno Bianchi Loureiro - Integrante / Lucas Mesquita da Costa Nunes - Integrante / Silvandro Tonetto de Freitas - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2010 - 2011
Resíduos de processamento de jundiá (Rhamdia quelen) e sua valorização em dietas para peixes
Descrição: Neste projeto objetiva-se avaliar a utilização de resíduos de peixes e sua aplicação no crescimento de juvenis de jundiás e avaliar o fluxo dos nutrientes nos mesmos. Os objetivos específicos são: avaliar a composição de peixes e seus resíduos; confeccionar farinhas de resíduo de peixes e avaliar sua composição; avaliar o fluxo de nutrientes através da análise da composição centesimal de jundiás; e avaliar deposição de proteina e lipídios muscular e na carcaça..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Daniel Maschio - Integrante / Suzete Rossato - Integrante / Leila Picolli da Silva - Integrante / Denise Tyska - Integrante / Glauber Possani - Integrante / Bruno Bianchi Loureiro - Integrante / Alexandra Pretto - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2010 - 2011
Resposta do jundiá ( Rhamdia quelen) a dietas contendo fumonisina B1
Descrição: A fumonisina é uma micotoxina que pode causar danos ao crescimento de animais, entretanto, para peixes nativos poucas são as pesquisas sobre este tema. Os tratamentos serão níveis de contaminação por Fumonisina B1 (0, 80, 160, 240, 320 mg FB1/Kg de ração). Este trabalho será realizado no Laboratório de Piscicultura do departamento de Zootecnia do Centro de Educação Superior do Norte do Rio Grande do Sul ( CESNORS), campus Palmeira das Missões - RS ( latitude 27º53'58" sul e longitude 55º18'49" oeste). O experimento será realizado de setembro a outubro de 2010 com duraç]ão de 60 dias. Serão utilizados no experimento 400 alevinos de jundiá ( Rhamdia quelen). Serão utilizados mais 10 peixes, antes do início do experimento, para análises histopatológicas dos órgãos: fígado, rins, estômago e intestino e outros 5 para coleta de sangue. Os peixes serão distribuídos em 20 tanques ( 250 L, 20 peixes/tanque), dispostos em um sistema com recirculação de água. Os peixes serão alimentados 3 vezes ao dia ( 8, 13 e 18 horas) durante os 60 dias. Será efetuada diariamente a limpeza dos tanques por meio de sifonagem. Será realizada a análise dos parâmetros físico-químicos da água, utilizando-se kit laboratorial ( marca Alfakit), determinando-se oxigênio, pH, amônia, nitrito e alcalinidade. Esprera-se com este projeto identificar possíveis efeitos da fumonisina no crescimento e metabolismo do jundiá..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Coordenador / Taida Juliana Adorian - Integrante / Dirleise Pianesso - Integrante / Juliano Uczay - Integrante / Patrícia Inês Mombach - Integrante / Junior Antônio Decarli - Integrante / Daniel Antonio Rotili - Integrante.
2010 - 2011
Ractopamina em dietas para a carpa húngara
Descrição: Este trabalho será realizado para avaliar o efeito da ractopamina em alevinos de carpa húngara. O experimento será realizado de outubro a novembro de 2010, com a duração de 45 dias. Será utilizado no experimento um total de 1500 alevinos de carpa húngara (Cyprinus carpio). Estes estocados em maio, os quais estão sendo alimentadas três vezes ao dia após o período de estocagem onde será feito uma classificação por repicagem, processo também conhecido por separação e tamanho para utilização de 370 peixes com tamanho uniforme. Em todos os procedimentos de manejo os peixes serão anestesiados com eugenol (0,4%) . Os peixes serão distribuídos em 12 tanques rede (1x1x1, 30 peixes em cada), os tanques ficarão presos em uma linha que será fixada por poitas no fundo do lago. Os tratamentos serão: um grupo controle e níveis de ractopamina (7, 14, 21ppm/Kg de ração) alimentados duas vezes ao dia (8, 16 horas) durante os 45 dias. Será realizada à análise dos parâmetros físico-químicos da água, utilizando-se kit laboratorial (marca Alfa Tecnoquímica), determinando-se o pH, a amônia, o nitrito e a alcalinidade. O oxigênio dissolvido e a temperatura serão medidos com oxímetro digital (Digimed). A ração será utilizada de forma extrusada de acordo com Kiang (1993), extrusão é o processo que utiliza alta temperatura e pressão, causando modificações físicas e químicas nos alimentos, provocando maior gelatinização do amido e exposição dos nutrientes contidos no interior das células vegetais à ação digestiva, melhorando, assim, a eficiência alimentar para os peixes. Ao final do experimento, todos os animais serão pesados e medidos com ictiômetro para determinação do comprimento total e padrão. Serão sacrificados os peixes para análises de composição utilizando o tratamento de termonarcose no qual os peixes serão colocados em caixas com gelo na proporção 1:1 de peixe e gelo, por um período necessário para atingir inconsciência e insensibilização..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2010 - 2010
Própolis como promotor de crescimento em dietas para o jundiá
Descrição: Este projeto será realizado para avaliar a utilização da própolis como promotor de crescimento para o jundiá. Para isso, será conduzido um experimento com 30 dias de duração, onde 300 jundiás (peso inicial 10 g) serão submetidos a dietas contendo 4 níveis de própolis: 0,1; 0,2; 0,3 e 0,4% incluídos na dieta e um tratamento controle (sem adição de própolis). Os peixes serão criados em um sistema com recirculação de água, composto por 15 tanques de polipropileno. Diariamente, serão realizados manejos de alimentação e análise de água. Após o periodo experimental, serão avaliados nos peixes os seguintes parâmetros de crescimento: peso médio, sobrevivência, comprimento total, padrão, taxa de crescimento específico, conversão alimentar aparente, consumo diário, taxa de eficiência protéica, rendimento de carcaça e filé. Serão avaliados os leucócitos totais no sangue e tambem o estresse oxidativo, este útimo análisado por meio da medida do ácido tiobarbitúrico (TBARS). O delineamento experimental será o inteiramente ao acaso, com 5 tratamentos e 3 repetições. Os dados obtidos serâo submetidos a testes de normalidade. Se apresentarem distribuição normal, os valores serão analisados por regressão polinomial. Em contrário, os dados serão analisados (p<0,05) pela ANOVA de Kruskall - Wallis. Os resultados obtidos serão apresentados em congressos internos da UFSM , além de eventos específicos da área..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Coordenador / Taida Juliana Adorian - Integrante / Dirleise Pianesso - Integrante / Juliano Uczay - Integrante / Patrícia Inês Mombach - Integrante / Silvio Teixeira da Costa - Integrante / Junior Antônio Decarli - Integrante.
2010 - Atual
INFRANORS3 - Consolidação de um pólo de pesquisa na região norte do RS: um agente propulsor para o desenvolvimento sócio-econômicoPULSOR PARA O DESENVOLVIMENTO SÓCIO-ECONÔMICO
Descrição: Este projeto tem por objetivo prover infra-estrutura física para pesquisa e pós-graduação nos Campi avançados da UFSM em Frederico Westphalen e Palmeira das Missões, os quais formam o Centro de Educação Superior Norte - RS (CESNORS). O subprojeto HIDR01, vinculado ao Campus de Frederico Westphalen, propõe a inclusão de novas linhas de pesquisa aos subprojetos INCLUAGRO e INCLUAGR02, iniciados em 2007 com recursos da Financiadora de Estudos e Projetos (FINEP), pela Ação Transversal Campi Regionais 03/2007. O histórico de execelentes resultados conseguidos com os grupos de pesquisa envolvidos nos projetos INCLUAGRO e INCLUAGR02 aliado ao aumento do número de docentes faz com que a criação de um curso de Pós-Gaduação lotado no Campus de Frederico Westphalen seja uma nova necessidade. Para que essa nova meta seja alcançada é fundamental a criação de novos espaços físicos para laboratórios com intuito de dar suporte à pesquisa dos novos doutores que se somaram à Instituição nos últimos anos e estão dispostos a trabalhar em pesquisa em nível de pós-graduação. Do mesmo modo, o subprojeto QUALILEIT3, vinculado ao Campus de Palmeira das Missões, está sendo ampliado e fortalecido. Em sua forma ampliada, investigará a qualidade do processo de produção de leite, desde estudos de pesquisa básica de botânica de forragens, genética vegetal e animal, avaliação e melhoria da qualidade nutricional de derivados de leite, passando por pesquisas relacionadas ao bem-estar animal, interação planta-animal, até pesquisa que analisam o processo de produção de leite e suas implicações na saúde pública e no desenvolvimento sócio-econômico na região do COREDE Rio da Várzea. Trata-se de uma proposta de cunho multiprofissional e interdisciplinar, o qual aborda questões importantes relacionadas à cadeia leiteira em diversos nívies. Para tal, o projeto prevê a construção de novos espaços físicos para laboratórios que permitam a inclusão de novos pesquisadores e linhas de pesquisa, favorecendo a int.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2009 - 2013
Alimentos convencionais e não-convencionais na engorda e qualidade do pescado do jundiá (Rhamdia quelen)O DO JUNDIÁ (Rhamdia quelen)

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Joao Radünz Neto em 03/03/2013.
Descrição: O objetivo deste trabalho será avaliar a combinação de fontes protéicas de origem animal e vegetal na alimentação de juvenis de jundiá, e seus efeitos sobre o crescimento, metabolismo e a qualidade do pescado. Será conduzido ensaio de digestibilidade (60 dias) e dois experimentos de criação (120 dias cada), nas instalações do Laboratório de Piscicultura da Universidade Federal de Santa Maria. No Experimento I (digestibilidade dos ingredientes) serão avaliados farinha de carne suína, farinha de vísceras de aves, farelo de soja, farelo de canola e farelo de girassol. Será utilizado o método indireto, com fibra cromo mordente como indicador, em sistema tipo "Guelph" adaptado. Uma dieta referência será formulada para atender as exigências da espécie. As dietas-teste utilizadas para a determinação dos coeficientes de digestibilidade serão compostas por proporção conhecida da dieta-referência e de um dos ingredientes estudados, a fim de se obter no mínimo 33% de proteína bruta. As coletas de fezes serão realizadas a cada meia hora, sendo as amostras secas em estufa (55°C por 24 horas) e analisadas quanto à composição centesimal. Serão calculados os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) da energia, proteína, extrato etéreo, matéria seca e fibra em detergente neutro. Os coeficientes de digestibilidade dos alimentos serão comparados por análise de variância e teste de Tukey. Para os experimentos de criação, 20 animais (200 g) serão mantidos em sistema de recirculação de água, alimentados até a saciedade aparente. Os tratamentos avaliados no Experimento II serão: FCS: dieta controle, à base de farinha de carne suína e farelo de soja; FC: dieta à base de farelo de soja + farelo de canola e FG: dieta à base de farelo de soja + farelo de girassol, FV: dieta à base de farelo de soja + farinha de vísceras de aves. No Experimento III serão avaliados três tratamentos: CON: dieta controle (idem experimento 2); VEG: dieta à base de farelos vegetais, com suplementação dos amin.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Daniel Maschio - Integrante / Suziane Ghedini Martinelli - Integrante / Tatiana Emanuelli - Integrante / Suzete Rossato - Integrante / Leila Picolli da Silva - Integrante / Luciana Valentim Siqueira - Integrante / Cátia Aline Veiverberg - Integrante / Alexandra Pretto - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2009 - 2013
Inativação de antinutrientes de fontes protéicas de origem vegetal para alimentação do jundiá

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Joao Radünz Neto em 03/03/2013.
Descrição: O objetivo deste trabalho será avaliar diferentes métodos de inativação de compostos antinutricionais sobre a disponibilidade de nutrientes de fontes protéicas de origem vegetal para o jundiá..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Daniel Maschio - Integrante / Suziane Ghedini Martinelli - Integrante / Marco Aurélio Della Flora - Integrante / Giovani Taffarel Bergamin - Integrante / Suzete Rossato - Integrante / Leila Picolli da Silva - Integrante / Pretto, Alexandra - Integrante / Luciana Valentim Siqueira - Integrante / Lucas Mesquita da Costa Nunes - Integrante / Ana Betine Bender - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2009 - 2011
Utilização de fintes lipídicas na dieta do jundiá ( Rhamdia quelen)
Descrição: Este projeto será realizado para avaliar a utilização de fontes lipídicas em dietas para o jundiá. Para isso, será conduzido um experimento com 60 dias de duração, onde 300 jundiás (peso inicial 10 g) serão submetidos a dietas contendo diferentes fontes lipídicas: óleos de peixe, linhaça, girassol, soja e milho. Os peixes serão criados em um sistema com recirculação de água, composto por 15 tanques de polipropileno. Diariamente, serão realizados manejos de alimentação e análise de água. Após o período experimental, serão avaliados nos peixes parâmetros de crescimento como peso, sobrevivência, fator de condição, consumo diário, conversão alimentar e taxa de eficiência protéica. Serão avaliados metabólitos no sangue, nos tecidos hepáticos e musculares. Os dados obtidos serão submetidos à análise de variância e as médias, se apresentarem diferenças significativas, serão comparadas pelo teste de Tukey. Espera-se com o trabalho que os resultados possam auxiliar na elaboração de um manejo nutricional cada vez mais otimizado para o jundiá, importante espécie nativa do estado. Os resultados obtidos serão apresentados em congressos internos da UFSM, além de eventos específicos da área..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (3) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Coordenador / Taida Juliana Adorian - Integrante / Dirleise Pianesso - Integrante / Juliano Uczay - Integrante / Patrícia Inês Mombach - Integrante / Silvio Teixeira da Costa - Integrante / Fabio de Araújo Pedron - Integrante / Radünz Neto, João - Integrante / Cátia Aline Veiverberg - Integrante.
2008 - 2011
Densidade de estocagem e fontes energéticas vegetais para jundiá e carpa húngara criados em bicultivo

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Joao Radünz Neto em 03/03/2013.
Descrição: Este trabalho tem como objetivo avaliar o efeito de diferentes densidades de estocagem e fontes energéticas vegetais para jundiá e carpa húngara criadas em bicultivo, no crescimento, composição de carcaça e parâmetros hematológicos. Para isto, serão conduzidos dois experimentos no Laboratório de Piscicultura (UFSM). Sendo o primeiro (densidade de estocagem) com duração de 60 dias, realizado entre os meses de outubro a dezembro de 2008. O segundo experimento será conduzido entre fevereiro a abril de 2009, com 90 dias de duração. Ambos os experimentos serão realizados em um sistema de recirculação de água dotado de aquecimento, composto por dois filtros biológicos, um reservatório e 12 unidades experimentais. No primeiro experimento serão necessários 336 peixes (84 carpas húngaras e 252 jundiás) com peso médio inicial de 35g para ambas as espécies. A quantidade de peixes do segundo experimento será definida em função da melhor densidade de estocagem obtida no primeiro experimento. No primeiro experimento serão avaliadas 3 densidades de estocagem, utilizando a proporção 75% jundiá e 25% carpa: D16 (4 carpas e 12 jundiás), D28 (7 carpas e 21 jundiás), D40 (10 carpas e 30 jundiás). No primeiro experimento, os animais serão alimentados com a mesma dieta (31,71%PB e 3109 KcalED/Kg). No segundo experimento, serão avaliadas duas dietas uma com inclusão de aveia descascada (31,77%PB e 3124,52 KcalED/Kg) e a outra dieta a inclusão de farelo de arroz desengordurado (31,54%PB e 3117,29 KcalED/Kg), além de uma dieta basal (composição utilizada no primeiro experimento). As rações experimentais serão ofertadas aos animais às 9 e 16hs, totalizando 4% da biomassa por dia. A cada 10 dias será realizada uma pesagem de biomassa que servirá exclusivamente para ajuste do fornecimento de ração. Aos 30, 60 e 90 dias experimentais os animais serão pesados e medidos individualmente. Antes deste procedimento os peixes serão submetidos a jejum de 24 horas e no momento da biometria anestesiados.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2007 - 2012
Composição e processamento do amido na resposta biológica de jundiá
Descrição: O objetivo do trabalho é avaliar a resposta biológica (crescimento, parâmetros sanguíneos, metabólicos e de carcaça) de jundiás alimentados com diferentes tipos de amido (relação amilose/amilopectina) e com amido sob processamento térmico. Para cada experimento serão utilizados 440 peixes com peso médio de 30 g. Os experimentos serão realizados em circuito de recirculação de água, com cada unidade experimental com 280 litros e 30 peixes por unidade. O primeiro experimento será em delineamento inteiramente casualisado (DIC) com 3 tratamentos e 4 repetições. Será testado diferentes proporções de de amilose e amilopectina em dieta com 32% de proteína bruta e 3300 de ED/kg de ração. No segundo experimento serão 4 tratamentos e 3 repetições (DIC) utilizados o melhor e o pior tratamento do primeiro experimento, em que sofrerão tratamento térmico (processamento). As dietas serão escolhidas segundo a taxa de deposição protéica. Nos experimentos serão avaliados os parâmetros zootécnicos, do metabolismo, sanguíneos e de carcaça. A digestibilidade de cada dieta será avaliada após cada experimento..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Daniel Maschio - Integrante / Cristiano Costenaro Ferreira - Integrante / Suzete Rossato - Integrante / Viviani Corrêia - Integrante / Fabio de Araújo Pedron - Integrante / Leila Picolli da Silva - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2007 - 2010
Desempenho e composição do jundiá (Rhamdia quelen) e da carpa húngara (Cyprinus carpio) criados em diferentes proporções
Descrição: Este trabalho tem como objetivo avaliar o desempenho do jundiá e da carpa húngara criados em diferentes proporções de estocagem. O experimento será conduzido no Laboratório de Piscicultura (UFSM), com duração de 60 dias, utilizando-se 15 unidades experimentais de um sistema de recirculação de água com dois filtros biológicos. Serão utilizados 300 juvenis (150 jundiás e 150 carpas húngaras). Serão avaliados 5 tratamentos: T1= 100% carpa, T2= 100% jundiá, T3= 50% carpa e 50% jundiá, T4= 75% carpa 25% jundiá, T5= 75% jundiá 25% carpa. O alimento será ofertado aos animais duas vezes ao dia (5%PV). Serão realizadas biometrias a cada 15 dias, onde serão aferidas medidas como: peso, comprimento total e padrão e altura dorsal, para posteriores avaliações dos parâmetros de crescimento. Serão coletadas amostras iniciais e finais de sangue, fígado e músculo, para análises hematológicas e metabólicas..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Vania Lucia Loro - Integrante / Giovani Taffarel Bergamin - Integrante / Tatiana Emanuelli - Integrante / Viviani Corrêia - Integrante / Fabio de Araújo Pedron - Integrante / Cátia Aline Veiverberg - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Outra.
2007 - 2010
Fontes proteicas de origem vegetal em dietas para juvenis de carpa húngara
Descrição: O objetivo do trabalho será avaliar a resposta de diferentes fontes protéicas de origem vegetal em substituição à farinha de carne e ossos na dieta sobre o desempenho e qualidade de carcaça de juvenis de carpa húngara. Para tal, serão realizados dois experimentos (90 dias cada) entre os meses de setembro de 2007 e junho de 2008, no Laboratório de Piscicultura da UFSM. Será utilizado um sistema de recirculação de água com filtro biológico e temperatura controlada. Em cada experimento, serão utilizados 225 juvenis (15 por unidade experimental), com peso médio inicial de 35g. No primeiro experimento, serão avaliadas cinco dietas experimentais isoprotéicas (30%PB) e isocalóricas (3000 KcalED/Kg). Serão utilizadas quatro fontes protéicas de origem vegetal (farelo de soja, farelo de canola, farelo de linhaça e farelo de girassol) em substituição à farinha de carne e ossos. O tratamento controle terá como base protéica apenas a farinha de carne e ossos (50% na dieta). Nos demais tratamentos, 50% da proteína fornecida pela farinha de carne e ossos será substituída pela proteína de cada ingrediente protéico de origem vegetal. Com base nos resultados obtidos no primeiro experimento, serão selecionados os dois melhores tratamentos com proteína vegetal, que serão utilizados no experimento II. No segundo experimento, será utilizado o mesmo tratamento controle do experimento I, sendo feita a substituição gradual (25, 50, 75 e 100%) da farinha de carne e ossos pela combinação das duas melhores fontes de origem vegetal. O delineamento experimental será o inteiramente casualizado com 5 tratamentos e três repetições. Os peixes serão alimentados duas vezes ao dia, sendo a primeira alimentação às 9 horas (3% do peso vivo) e a segunda às 16 horas (ad libitum). Será estimado o consumo total de ração por dia. Para a coleta dos dados e ajuste da quantidade de ração a fornecer, serão realizadas biometrias a cada 30 dias de experimento. Antes de cada biometria, os peixes serão submetidos a j.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Giovani Taffarel Bergamin - Integrante / Viviani Corrêia - Integrante / Fabio de Araújo Pedron - Integrante / Leila Picolli da Silva - Integrante / Cátia Aline Veiverberg - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2006 - 2009
Substituição da farinha de carne e ossos por farelo de soja em dietas para juvenis de carpa capim (Ctenopharyngodon idella)
Descrição: O objetivo do trabalho será avaliar o efeito da substituição da farinha de carne e ossos por farelo de soja na ração sobre o crescimento e composição corporal de juvenis de carpa capim. Serão utilizados 240 peixes com peso médio inicial de 20 a 25g, distribuindo-se 20 juvenis por unidade experimental, em um sistema de recirculação de água termorregulado com 12 unidades experimentais. Serão avaliados quatro níveis de substituição de farinha de carne e ossos por farelo de soja: 0%, 33%, 66% e 100%. A alimentação será fornecida duas vezes ao dia, sendo a ração (3% da biomassa) às 10 horas e o capim elefante (20% da biomassa) às 17 horas. Antes da primeira alimentação, será feita a limpeza das caixas e as sobras serão coletadas e pesadas para estimar-se o consumo de capim. A cada 20 dias, os peixes serão anestesiados em fenoxietanol (0,03%) para a medição dos comprimentos total (cm), padrão (cm) e peso (g). Com base nestes dados serão calculados outros parâmetros: taxa de crescimento específico (%/dia), fator de condição, sobrevivência (%), conversão alimentar aparente e ganho em peso médio diário (g/dia). No início e no final do experimento serão observados rendimento de carcaça (%), índice digestivo-somático, índice hepato-somático, composição centesimal da carcaça e quociente intestinal..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Giovani Taffarel Bergamin - Integrante / Suzete Rossato - Integrante / Viviani Corrêia - Integrante / Fabio de Araújo Pedron - Integrante / Cátia Aline Veiverberg - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2005 - 2009
Desempenho reprodutivo em matrizes de jundiá alimentadas com diferentes fontes proteicas e níveis de lipídios
Descrição: Jundiá é o nome comum dado aos peixes pertencentes ao Gênero Rhamdia formado por 11 espécies, tendo presentes no Brasil. O cultivo de Rhamdia quelen está aumentando no sul do Brasil, por apresentar boas características zootécnicas e excelente aceitação no mercado consumidor.Em muitos cultivos de peixes o desempenho reprodutivo pode ser um fator limitante para o sucesso da produção em massa de juvenis. O melhoramento na nutrição e alimentação de reprodutores apresenta não só melhor qualidade de ovos e de esperma, mas também maior produção de sêmen. Estudos em nutrição de reprodutores de peixes apresentam-se como uma grande área de estudos merecedora de atenção. Dentre os principais nutrientes que afetam o desempenho reprodutivo nas dietas dos peixes temos as proteínas (qualidade e quantidade) e os lipídios formados por ácidos graxos essenciais ou ácidos graxos altamente insaturados (Robin e Kaushik, 1994). As proteínas correspondem ao nutriente de máxima importância na alimentação dos peixes, pois são os componentes constituintes do organismo animal em todas as fases de desenvolvimento e são responsáveis pela formação de enzimas e hormônios (Pezzato, 1995). Além disso, as proteínas estão presentes nos ovos de peixes como lipoproteínas, hormônios e enzimas, determinando a qualidade do ovo e consequentemente a produção de peixes em larga escala (Brooks et al., 1997) . O valor nutricional da proteína é baseado na quantidade de aminoácidos presentes na fonte protéica, particularmente o conteúdo dos aminoácidos essenciais e sua disponibilidade biológica. Uma proteína com uma composição de aminoácidos bastante semelhante às necessidades de aminoácidos da espécie cultivada é descrita como sendo de alto valor nutritivo. Os lipídios da dieta exercem um papel importante nos processos de produção de energia, como fonte de ácidos graxos essenciais (AGE) e como transportadores de vitaminas lipossolúveis A, D, E e K. São também requeridos para manutenção da estrutura e função da m.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2005 - 2008
Efeito da densidade de estocagem e dos níveis de proteína e lipídios da dieta sobre o crescimento, composição e aceitabilidade da carne do jundiá
Descrição: O objetivo deste projeto é estudar o efeito da densidade de estocagem e da relação proteína/energia da dieta na engorda, metabolismo, qualidade e aceitabilidade da carne do jundiá (Rhamdia quelen). Este trabalho será conduzido no Laboratório de Nutrição de Peixes da Universidade Federal de Santa Maria. Para tal, serão realizados 3 experimentos com 120 dias de duração. Os sistemas de criação que serão utilizados nos experimentos possuem recirculação de água, temperatura controlada (através de termostatos), filtragem biológica através de biofiltros (pedra britada) e sistema de retrolavagem para eliminação de resíduos. Também serão conduzidos ensaios de digestibilidade, visando determinar os coeficientes de digestibilidade (CD) da MS, energia, proteína e fibra bruta. No experimento 1 serão utilizados 540 jundiás (peso individual inicial=100g), onde serão testadas 4 densidades de estocagem (30, 40, 50 e 60 peixes/unidade experimental) equivalentes a biomassas iniciais de 3,51, 4,68, 5,85 e 7,05kg/m3. No experimento 2, serão testados níveis de proteína e energia e ao efeito do sexo no desempenho de jundiás. Para issso, 360 peixes serão distribuídos ao acaso em 18 caixas (20 peixes/caixa) em um arranjo fatorial 3 X 2 (3 relações proteína/energia e 2 sexos). No experimento 3, a partir dos melhores resultados (em ganho protéico) do experimento 2, serão testados diferentes níveis de energia, fixando o valor protéico. Para isso, serão testados níveis de 0, 2, 4, 6, 8 e 10% de óleo de soja. A composição da dieta será similar aos demais experimentos, contendo farinha de carne e ossos e farelo de soja como base proteica. Serão avaliados, em todos os experimentos, os parâmetros zootécnicos, atividade de enzimas digestivas, metabolismo, composição dos filés e aceitabilidade da carne do jundiá através de provadores treinados..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Bernardo Baldisserotto - Integrante / Marta Frescura Duarte - Integrante / Giovani Taffarel Bergamin - Integrante / Tatiana Emanuelli - Integrante / Suzete Rossato - Integrante / Viviani Corrêia - Integrante / Fabio de Araújo Pedron - Integrante / Cátia Aline Veiverberg - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 18
2005 - 2008
Fontes e níveis de fibra bruta na alimentação do jundiá
Descrição: O jundiá (Rhamdia quelen, Heptapteridae) é uma espécie muito utilizada para o cultivo, e para maximizar a produtividade, é necessário a formulação de rações balanceadas e com ingredientes de boa qualidade. Algumas pesquisas com jundiá especificam suas exigências em determinados nutrientes, especialmente em proteína e lipídios. Entretanto, sobre a fração fibrosa da alimentação não existem informações. Com isso, objetiva-se estudar a influência da fibra bruta da dieta no crescimento, nos parâmetros digestivos e na carcaça de juvenis de jundiá. Serão realizados 3 experimentos no Setor de Piscicultura da UFSM, entre os meses de outubro de 2005 e janeiro de 2006. Para o experimento de crescimento serão utilizados 18 tanques-rede de 1m x 1m x 1,30m, em um viveiro de terra de 0,1 ha. O experimento de digestibilidade será conduzido em um sistema de recirculação de água termorregulado, composto de 6 tanques de formato de cone com capacidade de 200 litros cada. O experimento de velocidade de passagem será realizado em outro sistema de recirculação de água, composto por 18 caixas de 280 litros cada. Os parâmetros de qualidade da água serão analisados e mantidos dentro do ideal para a espécie. Serão utilizados 1.170 juvenis de jundiá, sendo 900 peixes para o experimento de crescimento, 90 para velocidade de passagem e 180 para digestibilidade, com peso médio inicial de 50 g. No experimento de crescimento os animais serão alimentados 2 vezes ao dia, às 9 e 17 horas na quantia de 5% do peso vivo/dia. Para a digestibilidade os peixes serão alimentados 3 vezes ao dia, às 8, 12 e 16 horas, a vontade. Os tratamentos experimentais consistirão em 6 dietas com mesmo valor protéico (32% PB) e energético (3400 kcal ED/kg ) onde será testado 2 fontes (casca de soja e sabugo de milho) e 3 níveis (4, 7, 10%). Serão estimados os parâmetros zootécnicos de crescimento: sobrevivência, comprimento total e padrão, ganho em peso, fator de condição, taxa de eficiência protéica, eficiência alimentar,.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Giovani Taffarel Bergamin - Integrante / Viviani Corrêia - Integrante / Fabio de Araújo Pedron - Integrante / Leila Picolli da Silva - Integrante / Cátia Aline Veiverberg - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2005 - 2006
A piava, Leporinus obtusidens, como bioindicador das bacias dos rios Vacacaí e Vacacaí-Mirim
Descrição: A bacia do Vacacaí mirim, por sua vez, está dentro dos municípios de Santa Maria e Restinga Seca. Ambos rios são afluentes do rio Jacuí. Apenas um estudo da ictiofauna foi realizado no rio Vacacaí mirim, e apenas dois exemplares de piava, Leporinus obtusides, foram encontrados num ponto próximo do rio Jacuí. No presente projeto objetiva-se realizar estudos de biologia e avaliações taxicológicas em piava, bem como dos parâmetros fisio-químicos e microbiológicos da água das bacias dos rios Vacacaí e Vacacaí-mirim, correlacionando ambos, de modo a fundamentar o uso da piava como bioindicador para estas bacias. Realizar estudos nutricionais na larvicultura da piava e fontes alternativas ao uso de farinha de peixe ne recria e engorad desta espécie visando gerações de trabalho e renda através da piscicultura. Também será feita uma análise da qualidade da carne das piavas coletadas nestes rios..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (3) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Mário Leão Costa - Integrante / Everton Rodolfo Behr - Integrante / Bernardo Baldisserotto - Integrante / Vania Lucia Loro - Integrante / Giovani Taffarel Bergamin - Integrante / Tatiana Emanuelli - Integrante / Viviani Corrêia - Integrante / Jorge Eugênio da Silva Filipetto - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2004 - 2008
Produção de jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com dietas contendo óleos de arroz, canola ou soja
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2004 - 2005
Avaliação de parâmetros hematológicos, metabólicos e enzimáticos em piavas (Leporinus sp) expostas ao zinco e ao cobre
Descrição: O estudo tem como objetivos verificar as concentrações letais médias, e os efeitos de concentrações subletais de cobre e zinco sobre parâmetros hematológicos, metabólicos e enzimáticos de piava (Leporinus sp.). Outros aspectos a serem avaliados serão a bioacumulação dos metais nos tecidos e a histologia das brânquias..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Carolina Rosa Gioda - Integrante / Vania Lucia Loro - Coordenador / Alexandra Pretto - Integrante.
2003 - 2006
Influência da substituição de fígado bovino por diferentes fontes proteicas na larvicultura de piava Leporinus obtusidens
Descrição: Este projeto tem o objetivo de avaliar o crescimento e a abrevivência de larvas de piava (Leporinus obtusidens) alimentadas com rações contendo farinha de peixes e ovo desidratado em substituição ao fígado bovino, durante 21 dias. Os niveis testados para cada ingrediente serão entre 25, 50 e 100%. Serão utilizadas 3990 larvas de piava, mantidos em sistemas de recirculação de água, termoregulamento, com 21 caixas. As rações experimentais serão elaboradas no setor de Psicultura da UFSM. Diariamente, serão aferidos os parâmetros de qualidade de água do sistema de criação. A cada 7 dias de experimento será feita uma amostragem para coleta de dados. Após a analise dos dados, serão elaborados resumos para eventos cientificos e também artigos para publicações em periódicos indexados da area de estudos, bem como a elaboração da dissertação de mestrado da executante do presente projeto de pesquisa..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Jorge Eugênio da Silva Filipetto - Integrante / Fabio de Araújo Pedron - Integrante / Cátia Aline Veiverberg - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2003 - 2006
Utilização do glúten de milho em substituição ao fígado de aves em rações para larvas de jundiá
Descrição: Este projeto tem o objetivo de avaliar o crescimento e a sobrevivência de larvas de jundiá (Rhamdia quelen) alimentadas com rações contendo glúten de milho em substituição ao fígado de aves. Serão utilizadas 2400 larvas de jundiá, mantidos em sistema de recirculação de água, termorregulado, com 12 caixas. Diariamente, serão aferidos os parâmetros de qualidade de água do sistema de criação. A cada 7 dias de experimento será feita uma amostragem para coleta de dados. Após a análise dos dados, serão elaborados resumos para eventos científicos e também artigos para publicações em periódicos indexados da área de estudos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Ricardo Scherer Simões - Integrante / Giovani Taffarel Bergamin - Integrante / Fabio de Araújo Pedron - Integrante / Cátia Aline Veiverberg - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2003 - 2006
Estudo de enzimas digestivas, crescimento e composição corporal de juvenis de jundiá alimentados com diferentes fontes protéicas
Descrição: Este projeto objetiva estudar o perfil de algumas enzimas digestivas envolvidas no processo de digestão de nutrientes em juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com rações elaboradas com fontes protéicas de origem animal e vegetal, durante 120 dias. Também serão avaliados parâmetros de crescimento e composição corporal dos peixes. Serão utilizados 540 juvenis de jundiá com peso inicial aproximado de 50gr, mantidos em sistema de recirculação de água, termoregulado, com 18 caixas de polietileno. Diariamente serão aferidos os parâmetros de qualidade de água do sitema de criação. A cada 30 dias de experimento será feita uma amostragem para coleta de dados..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (3) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Vania Lucia Loro - Integrante / Giovani Taffarel Bergamin - Integrante / Tatiana Emanuelli - Integrante / Viviani Corrêia - Integrante / Fabio de Araújo Pedron - Integrante / Cátia Aline Veiverberg - Integrante / Alexandra Pretto - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2003 - 2004
Avaliação dos efeitos do herbicida roundup (R) sobre parâmetros metabólicos, hormonais e imunológicos em piavas
Descrição: Determinar possiveis efeitos toxicos do herbicida Roundoup sobre o sistema da piava, atraves da deteccao e quantificacao de imonoblubulinas; - verificar os possiveis efeitos toxicos do herbicidad Roundup sobre o sistema hepatico da piava atraves da determinacao das aminotransferases e Gama-GT..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Milene Braga da Fonseca - Integrante / Joseânia Salbego - Integrante / Vania Lucia Loro - Coordenador / Alexandra Pretto - Integrante.
2002 - 2005
Efeito das aflatoxinas na dieta sobre o desempenho de alevinos de jundiá (Rhamdia quelen)
Descrição: Neste projeto serão realizados 2 experimentos com diferentes níveis de aflatoxina em dietas para o jundiá. Serão aferidos parâmetros de qualidade de água e desempenho dos peixes, além da avaliação de resíduos existentes no fígado e carcaça. Espera-se verificar qual os níveis que interferem no desempenho desta espécie..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2002 - 2005
Efeito do método de abate sobre a vida de prateleira de carpa capim armazenada sob refrigeração
Descrição: A vida de prateleira de peixes de água doce tem sido pouco estudada, tornando-se importante a realizacao de trabalhos que avaliem a evolução da deterioração destes peixes ao longo da armazenagem. A compreensão dos processos envolvidos na deterioração possibilitará o desenvolvimento de técnicas mais racionais para a ampliação da vida de prateleira dos mesmos. A carpa capim é uma espécie de água doce originária dos rios da China, possui muito prestígio entre os produtores brasileiros, além de grande aceitação pelos consumidores. A vida de prateleira será avaliada através de métodos físico-químicos, sensoriais e microbiológicos para estabelecer padrões de qualidade para esta espécie que possui um grande potencial para a piscicultura e industrialização..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Rodrigo Scherer - Integrante / Paula Rossini Augusti - Integrante / Camila Steffens - Integrante / Tatiana Emanuelli - Coordenador / João Radünz Neto - Integrante.
2002 - 2004
Substituição de fígado bovino por glúten de milho e farelo de soja em rações para larvas e alevinos de piava
Descrição: Serão testados neste projeto a viabilidade de substituição do fígado bovino por fontes vegetais em dietas para larvas de piava..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Giovani Taffarel Bergamin - Integrante / Jorge Eugênio da Silva Filipetto - Integrante / Fabio de Araújo Pedron - Integrante / Cátia Aline Veiverberg - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2002 - 2003
Avaliação de desenvolvimento de larvas de jundiá (Rhamdia quelen) submetidas a diferentes freqüências alimentares e granulometrias de ração
Descrição: Larvas de jundiá serão submetidas a diferentes granulometrias de ração seca e diferentes frequencias de alimentação. Espera-se otimizar o manejo alimentar desta espécie..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Ronaldo Lima de Lima - Integrante / Marcos Eliseu Losekann - Integrante / Tanise dos Santos Medeiros - Integrante / Fabio de Araújo Pedron - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2002 - 2002
Diferentes níveis de inclusão de farelo de canola em substituição a levedura de cana na larvicultura de jundiá
Descrição: Neste projeto será conduzido experimentos com 21 dias para avaliar a viabilidade da substituição da levedura de cana, ingrediente comumente usado em dietas, pelo farelo de canola, ingrediente alternativo..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Ronaldo Lima de Lima - Integrante / Tanise dos Santos Medeiros - Integrante / Fabio de Araújo Pedron - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2002 - 2002
Efeito da suplementação alimentar com náuplios de artêmia franciscana na larvicultura de pacu (Piaractus mesopotamicus)
Descrição: Será avaliado neste projeto a suplementação com artemia no manejo alimentar de larvas de pacu..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Ronaldo Lima de Lima - Integrante / João Batista Jacoby Camargo - Integrante / Tanise dos Santos Medeiros - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.
2001 - 2002
Avaliação de desempenho corporal e de qualidade de carcaça em alevinos de carpa capim alimentadas com diferentes forragens cultivadas
Descrição: Serão avaliadas neste projeto quatro gramíneas de verão cultivadas (milheto, teosinto, capim elefante e papuã) no crescimento de juvenis de carpa capim..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Ronaldo Lima de Lima - Integrante / João Batista Jacoby Camargo - Integrante / Mário Leão Costa - Integrante / Tanise dos Santos Medeiros - Integrante / Fabio de Araújo Pedron - Integrante / João Radünz Neto - Coordenador.


Projetos de extensão


2015 - 2017
Programa de geração de Renda e qualidade do pescado (PROGEAQUA)
Descrição: O Programa visa a geração de renda e segurança alimentar na agricultura familiar através da piscicultura. A proposta tem como objetivo principal promover ações de Extensão Rural junto a agricultores familiares e pescadores que trabalham ou apresentam interesse em desenvolver a criação de peixes em viveiros e/ou tanques-rede como forma de geração de renda e/ou consumo próprio. O programa será desenvolvido entre janeiro de 2015 e dezembro de 2016 nos municípios de abrangência dos COREDES Médio Alto Uruguai e Rio da Várzea com 22 e 20 municípios, respectivamente, e EMATER Regional de Frederico Westphalen com abrangência nestes 42 municípios. A equipe executora é composta por docentes, técnicos administrativos e acadêmicos dos cursos de Zootecnia e Agronomia da Universidade Federal de Santa Maria, nos campi de Palmeira das Missões e Frederico Westphalen, respectivamente. A metodologia apresenta um caráter interdisciplinar visando agregar conhecimentos técnicos da produção, da gestão e organização da produção, do crédito rural e também do associativismo e cooperativismo, valorizando a geração de renda a partir da piscicultura. Inicialmente estão previstos dois encontros com a equipe executora. Nestes serão planejados os locais e horários dos cursos, acompanhamento das atividades, além das tardes de campo nas quatro Unidades Demonstrativas para apresentação dos resultados. A perspectiva é que estas diferentes ações fortaleçam o ensino/pesquisa/extensão da equipe executora, especialmente dos alunos envolvidos. Os resultados serão publicados em eventos, periódicos e ao final também será confeccionado um vídeo retratando a experiência do programa..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Coordenador / Juliano Uczay - Integrante / Rosani Marisa Spanevello - Integrante / Luciana Fagundes Christofari - Integrante / Danilo Freitas da Silva - Integrante / Adriano Lago - Integrante / Eduardo Kelm Battisti - Integrante / Maicon Adelio Devens - Integrante / Ivanir José Coldebella - Integrante / Emerson Giuliani Durigon - Integrante / Juliano Kelvin dos Santos Henriques - Integrante / Davi Langner - Integrante / Franciane Mendes de Campos - Integrante / Thamara Luísa Staudt Schneider - Integrante / Valesca Shardong Villes - Integrante / Atainá Dainara Dickow - Integrante / Eduardo da Silva Oliveira - Integrante / Enedina Martins da Silva - Integrante / Juliano Silva Teles - Integrante.Financiador(es): Ministério da Educação - Auxílio financeiro.
2006 - 2007
Criação de peixes em tanques-rede como alternativa de renda para a época do defeso
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Rafael Lazzari - Integrante / Alexandre Paz Cardoso - Coordenador / João Radünz Neto - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.


Membro de corpo editorial


2015 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Tecnologia Agropecuária


Revisor de periódico


2007 - Atual
Periódico: Ciência Rural
2007 - Atual
Periódico: Archivos de Zootecnia (Universidad de Córdoba)
2009 - Atual
Periódico: African Journal of Food Science
2010 - Atual
Periódico: International Journal of Fisheries and Aquaculture
2011 - Atual
Periódico: Fresenius Environmental Bulletin
2012 - Atual
Periódico: Ciência Animal Brasileira (UFG. Impresso)
2012 - Atual
Periódico: Boletim do Instituto de Pesca (Online)
2012 - Atual
Periódico: Semina. Ciências Agrárias (Online)
2013 - Atual
Periódico: Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa)
2013 - Atual
Periódico: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
2013 - Atual
Periódico: Latin American Journal of Aquatic Research
2014 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal
2015 - Atual
Periódico: Aquaculture (Amsterdam)
2015 - Atual
Periódico: Journal of Agricultural Science and Technology
2015 - Atual
Periódico: African Journal of Agricultural Research
2015 - Atual
Periódico: Revista Ciência Agronômica (UFC. Online)
2016 - Atual
Periódico: Animal Feed Science and Technology (Print)
2016 - Atual
Periódico: Brazilian Journal of Biology (Online)
2016 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science
2018 - Atual
Periódico: RESEARCH IN VETERINARY SCIENCE
2018 - Atual
Periódico: AQUACULTURE REPORTS
2018 - Atual
Periódico: Fish Physiology and Biochemistry
2018 - Atual
Periódico: SPANISH JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Aqüicultura/Especialidade: Nutrição de peixes.
2.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Aqüicultura/Especialidade: Piscicultura.
3.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Modelagem animal.


Idiomas


Italiano
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.


Prêmios e títulos


2016
Patrono - Décima primeira turma Curso de Zootecnia UFSM/campus Palmeira das Missões, UFSM.
2015
Paraninfo - Curso Técnico em Aquicultura Concomitante ao Ensino Médio CAFW (UFSM), UFSM.
2014
Patrono - oitava turma de Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria - campus Palmeira das Missões/RS.
2012
Professor Homenageado, I Turma do Curso Superior de Tecnologia em Agronegócio, Instituto Federal Farroupilha - Campus Santo Augusto.
2012
Professor homenageado do terceira turma do curso de graduação em Zootecnia, Centro de Educação Superior Norte - Universidade Federal de Santa Maria - RS.
2012
Patrono da quarta turma do curso de graduação em Zootecnia, Centro de Educação Superior Norte - Universidade Federal de Santa Maria - RS.
2011
Patrono da Primeira turma do curso de Graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Centro de Educação Superior Norte do RS.
2011
Paraninfo da segunda turma do curso de Graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Centro de Educação Superior Norte-(RS).
2010
Paraninfo, curso Técnico em Agropecuária Habilitação em Zootecnia, Instituto Federal Farroupilha, Campus Santo Augusto, RS.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Web of Science
Total de trabalhos:48
Total de citações:371
Fator H:10
Lazzari, Rafael  Data: 08/11/2017

SCOPUS
Total de trabalhos:42
Total de citações:313
Lazzari, R.  Data: 16/05/2018

Artigos completos publicados em periódicos

1.
Adorian, T.J.2018Adorian, T.J. ; MOMBACH, P. I. ; Goulart, F.R. ; Pianesso, D. ; Fagundes, M.B. ; Wagner, R. ; LAZZARI, R ; RADÜNZ NETO, J. ; Silva, L.P. . Effect of sex and protein level on the intermediary metabolism, growth, deposition of nutrients and profile of volatile compounds of silver catfish ( Rhamdia quelen ). AQUACULTURE NUTRITION, v. 24, p. 793-801, 2018.

2.
Rossato, S.2018Rossato, S. ; Maschio, D. ; Martinelli, S.G. ; Nunes, L.M.C. ; RADÜNZ NETO, J. ; LAZZARI, R. . Fish meal obtained from the processing of Rhamdia quelen: An alternative protein source. BOLETIM DO INSTITUTO DE PESCA (ONLINE), v. 44, p. 350-359, 2018.

3.
Rodrigues, R.B.2018Rodrigues, R.B. ; Pucci, L.E.A. ; Uczay, J. ; Molinari, M. ; LAZZARI, R. ; Uczay, M. . PÓLEN APÍCOLA COMO ADITIVO EM DIETAS PARA FRANGOS DE CORTE. NATIVA, v. 6, p. 551-556, 2018.

4.
Henriques, J.K.S.2018Henriques, J.K.S. ; Rodrigues, R.B. ; LAZZARI, R. . Caracterização e uso das farinhas de abatedouros de aves em dietas para peixes. ACTA TECNOLÓGICA, v. 12, p. 103-115, 2018.

5.
Gioda, C.R.2017Gioda, C.R. ; Pretto, A. ; FREITAS, C. S. ; LEITEMPERGER, J. ; Loro, V.L. ; LAZZARI, R. ; Lissner, L.A. ; Baldisserotto, B. ; Salbego, Joseânia . Different feeding habits influence the activity of digestive enzymes in freshwater fish. Ciência Rural, v. 47, p. e20160113, 2017.

6.
Adorian, T.J.2017Adorian, T.J. ; Pianesso, D. ; Mombach, P.I. ; Uczay, J. ; Decarli, J.A. ; LAZZARI, R . Utilização de óleos vegetais em dietas para juvenis de piava (Leporinus obtusidens). REVISTA DE CIÊNCIAS AGROVETERINÁRIAS (UDESC), v. 16, p. 121-127, 2017.

7.
Battisti, E.K.2017 Battisti, E.K. ; Marasca, S. ; Durigon, E.G. ; Villes, V.S. ; Schneider, T.L.S. ; UCZAY, JULIANO ; Peixoto, N.C. ; LAZZARI, R. . Growth and oxidative parameters of Rhamdia quelen fed dietary levels of vitamin A. Aquaculture (Amsterdam), p. 11-17, 2017.

8.
Rotili, D.A.2017 Rotili, D.A. ; Rossato, S. ; Freitas, I.L. ; Martinelli, S.G. ; RADÜNZ NETO, J. ; LAZZARI, R. . Determination of methionine requirement of juvenile silver catfish ( ) and its effects on growth performance, plasma and hepatic metabolites at a constant cystine level. AQUACULTURE RESEARCH, p. 1-9, 2017.

9.
Costa, S.T.2017Costa, S.T. ; Gressler, L.T. ; Sutili, F.J. ; Loebens, L. ; Fernandes, M. ; LAZZARI, R ; Baldisserotto, Bernardo . Humic acid of commercial origin causes changes in gill morphology of silver catfish exposed to acidic water. Journal of Experimental Zoology Part A: Ecological and Integrative Physiology, v. 327, p. 1-9, 2017.

10.
Carvalho, I.R.2016Carvalho, I.R. ; Souza, V.Q. ; Follmann, D.N. ; Nardino, M. ; Pelegrin, A.J. ; Ferrari, M. ; Konflanz, V.A. ; LAZZARI, R. ; Uczay, J. . Silage production and bromatological constitution effects in different environments and corn hybrids. Revista de Ciências Agrárias (Lisboa), v. 39, p. 242-250, 2016.

11.
COSTA, SILVIO TEIXEIRA DA2016COSTA, SILVIO TEIXEIRA DA ; Sutili, Fernando Jonas ; GRESSLER, LUCIANE TOUREM ; LOEBENS, LUÍZA ; COLPO, CARINE VARGAS ; Lazzari, Rafael ; Baldisserotto, Bernardo . Growth of silver catfish ( Rhamdia quelen ) exposed to acidic pH at different humic acid levels. Ciência Rural, v. 46, p. 1094-1099, 2016.

12.
Carvalho, I.R.2016Carvalho, I.R. ; Nardino, M. ; Souza, V.Q. ; LAZZARI, R. ; Sampaio, R.G. ; Zocche, F. ; Meira, D. ; Uczay, J. ; Barreta, D. ; Ferrari, M. . Phenotypic associations for forage and bromatologic traits in dual-purpose wheat. Australian Journal of Basic and Applied Sciences, v. 10, p. 188-196, 2016.

13.
ADORIAN, TAIDA JULIANA2016ADORIAN, TAIDA JULIANA ; GOULART, FERNANDA RODRIGUES ; MOMBACH, PATRÍCIA INÊS ; LOVATTO, NAGLEZI DE MENEZES ; DALCIN, MARINA ; MOLINARI, MABEL ; LAZZARI, R. ; SILVA, L. P./ SILVA, L.P. da/ PICOLLI, L. . Effect of different dietary fiber concentrates on the metabolism and indirect immune response in silver catfish. Animal Feed Science and Technology (Print), v. 1, p. 1, 2016.

14.
LAZZARI, R.;Lazzari, Rafael;LAZZARI, R2016LAZZARI, R.; EMANUELLI, T. ; MASCHIO, DANIEL ; FERREIRA, CRISTIANO C. ; BATTISTI, EDUARDO K. ; RADUNZ NETO, JOAO . The inclusion of soybean oil in the diets of silver catfish (Rhamdia quelen) in relation to growth quality and fillet aceptability. Latin American Journal of Aquatic Research, v. 44, p. 39-45, 2016.

15.
Decarli, J.A.2016Decarli, J.A. ; Pedron, F.A. ; LAZZARI, R. ; Signor, A. ; Boscolo, W.R. ; Feiden, A. . Hidrolisados proteicos na alimentação do jundiá (Rhamdia voulezi). Revista Brasileira de Ciência Veterinária, v. 23, p. 168-173, 2016.

16.
LAZZARI, R.2015LAZZARI, R.; Uczay, J. ; Rodrigues, R.B. ; Pianesso, D. ; Adorian, T.J. ; Mombach, P.I. . Utilização de resíduos de frutas em dietas para a piava. Boletim do Instituto de Pesca (Impresso), v. 41, p. 227-237, 2015.

17.
SARTOR, K.2015SARTOR, K. ; Sarubbi, J. ; LAZZARI, R. ; SOUZA, S. ; PAIM, R. W. ; MEDEIROS, B. M.M. . Utilização de embalagens Tetra Pak® como isolante térmico no revestimento de escamoteadores para leitões. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 67, p. 1449-1456, 2015.

18.
Pianesso, D.2015 Pianesso, D. ; Radünz Neto, J. ; Silva, L.P. ; Goulart, F.R. ; Adorian, T.J. ; Mombach, P.I. ; Loureiro, B.B. ; Dalcin, M.O. ; Rotili, D.A. ; LAZZARI, R. . Determination of tryptophan requirements for juvenile silver catfish (Rhamdia quelen) and its effects on growth performance, plasma and hepatic metabolites and digestive enzymes activity. Animal Feed Science and Technology (Print), p. 172-183, 2015.

19.
Genova, J.L.2015Genova, J.L. ; PRAISSLER, A. P. ; LAZZARI, R. ; Pucci, L.E.A. . Digestão e necessidades de aminoácidos em dietas para gatos (Revisão). Revista Eletrônica Nutritime, v. 12, p. 4244-4254, 2015.

20.
COSTA, SILVIO T. DA2015COSTA, SILVIO T. DA ; GRESSLER, LUCIANE T. ; SUTILI, FERNANDO J. ; LOEBENS, LUÍZA ; LAZZARI, R. ; BALDISSEROTTO, B. . Effect of humic acid on survival, ionoregulation and hematology of the silver catfish, Rhamdia quelen (Siluriformes: Heptapteridae), exposed to different pHs. Zoologia (Curitiba. Online), v. 32, p. 215-224, 2015.

21.
Uczay, J.2014Uczay, J. ; Pianesso, D. ; Adorian, T.J. ; Mombach, P.I. ; Coldebella, I.J. ; LAZZARI, R. . Própolis em dietas para o jundiá (Teleostei, Pimelodidae). Bioscience Journal (Online), v. 30, p. 1912-1918, 2014.

22.
Anschau, D.L.2014Anschau, D.L. ; LAZZARI, R ; Costa, S.T. ; Decarli, J.A. ; Uczay, J. ; Loebens, L. . Produtos anestésicos para juvenis de carpa húngara (Cyprinus carpio). Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v. 15, p. 406-414, 2014.

23.
SALBEGO, Joseânia2014SALBEGO, Joseânia ; Pretto, Alexandra ; SILVA, Vera Maria Machado da ; Loro, Vania Lucia ; LAZZARI, R. ; Gioda, Carolina Rosa ; BALDISSEROTTO, B. . Glyphosate on digestive enzymes activity in piava (Leporinus obtusidens). Ciência Rural (UFSM. Impresso), v. 44, p. 1603-1607, 2014.

24.
MOMBACH, P. I.2014MOMBACH, P. I. ; PIANESSO, D. ; ADORIAN, T. J. ; UCZAY, J. ; LAZZARI, R. . Farinha de minhoca em dietas para juvenis de jundiá. Pesquisa Agropecuária Tropical (Online), v. 44, p. 151-157, 2014.

25.
ROSSATO, S.2014ROSSATO, S. ; LAZZARI, R. ; FREITAS, ISADORA LIBERALESSO DE ; Maschio, D. ; Corrêia, V. ; RADÜNZ NETO, J. . Diferentes níveis de incorporação de farinha de resíduos de jundiás (Rhamdia quelen) cultivados na dieta. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 66, p. 894-902, 2014.

26.
S. Rossato2013S. Rossato ; Pretto, A. ; Freitas, I.L. ; Battisti, E.K. ; LAZZARI, R. ; Radünz Neto, J. . Incorporação de farinhas de resíduos de Jundiá na dieta: bioquímica plasmática, parâmetros hepáticos e digestivos. Ciência Rural (UFSM. Impresso), v. 43, p. 1063-1069, 2013.

27.
Saccol E.M.H.2013 Saccol E.M.H. ; Uczay, J. ; Pês, T.S. ; Finamor, I.A. ; Ourique, G.M. ; Riffel, A.P.K. ; SCHMIDT, D. ; CARON, B. O. ; HEINZMANN, B. M. ; Liesuy, S. ; LAZZARI, R ; Baldisserotto, B. ; PAVANATO, M. A. . Addition of Lippia alba (Mill) N. E. Brown essential oil to the diet of the silver catfish: An analysis of growth, metabolic and blood parameters and the antioxidant response. Aquaculture (Amsterdam), v. 416-417, p. 244-254, 2013.

28.
PIANESSO, D.2013PIANESSO, D. ; LAZZARI, R. ; MOMBACH, P. I. ; ADORIAN, T. J. ; UCZAY, J. ; RADUNZ NETO, J. ; EMANUELLI, T. . Substituição do farelo de soja pelo farelo de linhaça em dietas para a piava (Leporinus obtusidens). Semina. Ciências Agrárias (Impresso), v. 34, p. 419-430, 2013.

29.
Corrêia, V.2012Corrêia, V. ; Radünz Neto, J. ; Silva, L.P. ; Pedron, F.A. ; LAZZARI, R. ; Ferreira, C.C. . Fontes energéticas vegetais para juvenis de jundiá e carpa. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 64, p. 693-701, 2012.

30.
Rotili, D.A.2012Rotili, D.A. ; Devens, M.A. ; Diemer, O. ; Lorenz, E.K. ; LAZZARI, R. ; Boscolo, W.R. . Uso de eugenol como anestésico em pacu. Pesquisa Agropecuária Tropical (Online), v. 42, p. 288-294, 2012.

31.
Devens, M.A.2012Devens, M.A. ; LAZZARI, R. ; Rotili, D.A. ; Pucci, L.E.A. ; Veiverberg, C.A. ; Coldebella, I.J. . Ractopamina na dieta da carpa húngara (Cyprinus carpio) criada em tanques-rede. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 64, p. 1717-1722, 2012.

32.
Lima, R.L.2011Lima, R.L. ; Braun, N. ; Kochhann, D. ; Lazzari, Rafael ; Radünz Neto, J. ; Moraes, B.S. ; Loro, V.L. ; Baldisserotto, B. . Survival, growth and metabolic parameters of silver catfish, Rhamdia quelen, juveniles exposed to different waterborne nitrite levels. Neotropical Ichthyology (Impresso), v. 9, p. 147-152, 2011.

33.
LAZZARI, R.2011LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Corrêia, V. ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; Emanuelli, T. ; Ribeiro, C.P. . Densidade de estocagem no crescimento, composição e perfil lipídico corporal do jundiá. Ciência Rural (UFSM. Impresso), v. 41, p. 712-718, 2011.

34.
Costa, M.L.2011Costa, M.L. ; Radünz Neto, J. ; LAZZARI, R ; Veiverberg, C.A. ; Sutili, F.J. ; Loro, Vania Lucia . Enzimas digestivas de juvenis de carpa capim alimentados com forragem e ração. Archivos de Zootecnia, v. 60, p. 563-570, 2011.

35.
Lazzari, Rafael2011Lazzari, Rafael; Radünz Neto, João ; Corrêia, Viviane ; Rossato, Suzete ; Ferreira, Cristiano Costenaro ; Sutili, Fernando Jonas ; Duarte, Marta M.M.F. . HEMATOLOGIA DE JUNDIÁS EM RESPOSTA AO NÍVEL DE PROTEÍNA NA DIETA. Ciência Animal Brasileira (UFG. Impresso), v. 12, p. 192-197, 2011.

36.
Uczay, J.2011Uczay, J. ; LAZZARI, R. ; Pianesso, D. ; Adorian, T.J. ; Mombach, P.I. ; Decarli, J.A. . Evaluación del propóleo como promotor de crecimiento en la Carpa común (Cyprinus carpio). Revista Científica (Maracaibo), v. XXI, p. 408-413, 2011.

37.
Parra, J.E.G.2010Parra, J.E.G. ; Radünz Neto, J. ; Veiverberg, C.A. ; LAZZARI, R. ; Bergamin, G.T. ; Corrêia, V. ; Ferreira, C.C. ; Ferreira, F.W. . Desempenho reprodutivo de fêmeas de jundiá alimentadas com diferentes fontes proteicas. Archivos de Zootecnia, v. 09, p. 01-11, 2010.

38.
Salbego, Joseânia2010Salbego, Joseânia ; Pretto, Alexandra ; Gioda, Carolina Rosa ; Menezes, Charlene Cavalheiro ; Lazzari, Rafael ; Radünz Neto, João ; Baldisserotto, Bernardo ; Loro, Vania Lucia . Herbicide Formulation with Glyphosate Affects Growth, Acetylcholinesterase Activity, and Metabolic and Hematological Parameters in Piava (Leporinus obtusidens). Archives of Environmental Contamination and Toxicology (Print), v. 58, p. 740-745, 2010.

39.
Lazzari, Rafael2010Lazzari, Rafael; Radünz Neto, J. ; Pedron, F.A. ; Loro, V.L. ; Pretto, A. ; Gioda, C.R. . Protein sources and digestive enzyme activities in jundiá (Rhamdia quelen). Scientia Agrícola (USP. Impresso), v. 67, p. 259-266, 2010.

40.
Bergamin, G.T.2010Bergamin, G.T. ; Radünz Neto, João ; Emanuelli, T. ; LAZZARI, R ; Maschio, D. ; Knapp, V. . Substituição da farinha de carne suína por fontes vegetais em dietas para carpa‑húngara. Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa), v. 45, p. 1189-1197, 2010.

41.
Corrêia, V.2009Corrêia, V. ; Radünz Neto, J. ; Lazzari, Rafael ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; Pedron, F.A. ; Ferreira, C.C. ; Emanuelli, T. ; Ribeiro, C.P. . Crescimento de jundiá e carpa húngara criados em sistema de recirculação de água. Ciência Rural (UFSM. Impresso), v. 39, p. 1533-1539, 2009.

42.
Losekann, M.E.2008Losekann, M.E. ; Radünz Neto, J. ; Emanuelli, T. ; Pedron, F.A. ; Lazzari, Rafael ; Bergamin, G.T. ; Corrêia, V. ; Simões, R.S. . Alimentação do jundiá com dietas contendo óleos de arroz, canola ou soja. Ciência Rural (UFSM. Impresso), v. 38, p. 225-230, 2008.

43.
Costa, M.L.2008Costa, M.L. ; Radünz Neto, J. ; Lazzari, Rafael ; Losekann, M.E. ; Sutili, F.J. ; Brum, A.Z. ; Veiverberg, C.A. ; Grzeczinski, J.A. . Juvenis de carpa capim alimentados com capim teosinto e suplementados com diferentes taxas de arraçoamento. Ciência Rural (UFSM. Impresso), v. 38, p. 492-497, 2008.

44.
Pedron, F.A.2008Pedron, F.A. ; Radünz Neto, J. ; Pedron, F.A. ; Silva, L.P. ; Lazzari, Rafael ; Corrêia, V. ; Bergamin, G.T. ; Veiverberg, C.A. . Cultivo de jundiás alimentados com dietas com casca de soja ou de algodão. Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa), v. 43, p. 93-98, 2008.

45.
LAZZARI, R.2008 LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Pedron, F.A. ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; Lima, R.L. ; Emanuelli, T. ; Steffens, C. . Desempenho e composição dos filés de jundiás (Rhamdia quelen) submetidos a diferentes dietas na fase de recria. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 60, p. 477-484, 2008.

46.
Parra, J.E.G.2008Parra, J.E.G. ; Radünz Neto, J. ; Veiverberg, C.A. ; Lazzari, Rafael ; Bergamin, G.T. ; Pedron, F.A. ; Rossato, S. ; Sutili, F.J. . Alimentação de fêmeas de jundiá com fontes lipídicas e sua relação com o desenvolvimento embrionário e larval. Ciência Rural (UFSM. Impresso), v. 38, p. 2011-2017, 2008.

47.
Veiverberg, C.A.2008Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; Radünz Neto, J. ; LAZZARI, R. ; Corrêia, V. ; Rossato, S. ; Sutili, F.J. ; Ferreira, C.C. . Farelo de soja como substituto à farinha de carne e ossos em dietas para juvenis de carpa capim(Ctenopharyngodon idella). Boletim do Instituto de Pesca, v. 34, p. 463-472, 2008.

48.
LAZZARI, R.;Lazzari, Rafael;LAZZARI, R2008LAZZARI, R.; Baldisserotto, B. . Nitrogen and phosphorus waste in fish farming. Boletim do Instituto de Pesca (Impresso) (Cessou em 1982), v. 34, p. 591-600, 2008.

49.
LAZZARI, R.;Lazzari, Rafael;LAZZARI, R2007LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; Corrêia, V. ; Pedron, F.A. . Alimentação do jundiá (Rhamdia quelen, Heptateridae) com ingredientes protéicos. Archivos de Zootecnia (Universidad de Córdoba), Espanha, v. 56, p. 115-123, 2007.

50.
Lazzari, Rafael2007Lazzari, Rafael; Radünz Neto, J. ; Pedron, F.A. ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; Corrêia, V. ; Rossato, S. ; Emanuelli, T. ; Ribeiro, C.P. . Composição corporal e crescimento de juvenis de piava alimentados com dietas contendo farinhas de trigo e milho submetidas ao cozimento. Ciência Rural (UFSM. Impresso), v. 37, p. 1824-1827, 2007.

51.
Crestani, M.2006Crestani, M. ; Menezes, C.C. ; Glusczak, L. ; Miron, DS ; LAZZARI, R ; Duarte, M.F. ; Morsch, V. ; Pippi, A. ; Vieira, V.L.P. . Effects of Clomazone Herbicide on hematological and some parameters of protein and carbohydrate metabolism of silver catfish Rhamdia quelen. Ecotoxicology and Environmental Safety, San Diego, v. 65, p. 48-55, 2006.

52.
Lazzari, Rafael2006Lazzari, Rafael; Radünz Neto, J. ; Emanuelli, T. ; Pedron, F.A. ; Costa, M.L. ; Losekann, M.E. ; Corrêia, V. ; Bochi, V.C. . Diferentes fontes protéicas para a alimentação do jundiá (Rhamdia quelen). Ciência Rural (UFSM. Impresso), Santa Maria - RS, v. 36, n.1, p. 240-246, 2006.

53.
Vieira, V.L.P.2006Vieira, V.L.P. ; Radünz Neto, J. ; Lopes, P.R.S. ; LAZZARI, R. ; Fonseca, M.B. ; Menezes, C.C. . Alterações metabólicas e hematológicas em jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com rações contendo aflatoxinas. Ciência Animal Brasileira (UFG), Goiânia, GO, v. 7, n.1, p. 49-55, 2006.

54.
Radünz Neto, J.2006Radünz Neto, J. ; Lazzari, Rafael ; Pedron, F.A. ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; Corrêia, V. ; Filipetto, J.E.S. . Alimentação da piava (Leporinus obtusidens) com diferentes fontes protéicas. Ciência Rural (UFSM. Impresso), Santa Maria, v. 36, p. 1611-1616, 2006.

55.
Camargo, J.B.J.2006Camargo, J.B.J. ; Radünz Neto, J. ; Emanuelli, T. ; LAZZARI, R. ; Costa, M.L. ; Losekann, M.E. ; Lima, R.L. ; Scherer, R. ; Augusti, P.R. ; Pedron, F.A. ; Medeiros, T.S. . Cultivo de alevinos de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) alimentados com ração e forragens cultivadas. Revista Brasileira de Agrociência, Pelotas, v. 12, p. 211-215, 2006.

56.
Trombetta, C.G.2006Trombetta, C.G. ; Radünz Neto, J. ; Lazzari, Rafael . Suplementação vitamínica no desenvolvimento de larvas de Jundiá (Rhamdia quelen). Ciência e Agrotecnologia (UFLA), v. 30, p. 1224-1229, 2006.

57.
Filipetto, J.E.S.2005Filipetto, J.E.S. ; Radünz Neto, J. ; Silva, J.H.S. ; Lazzari, Rafael ; Pedron, F.A. ; Veiverberg, C.A. . Substituição de fígado bovino por glúten de milho, glúten de trigo e farelo de soja em rações para pós-larvas de piavas (Leporinus obtusidens). Ciência Rural (UFSM. Impresso), SANTA MARIA, v. 35, n.01, p. 192-197, 2005.

58.
Scherer, R.2005Scherer, R. ; Augusti, P.R. ; Steffens, C. ; Bochi, V.C. ; Hecktheuer,, L.H. ; LAZZARI, R. ; Radünz Neto, J. ; Pomblum, S. ; Emanuelli, T. . Effect of slaughter method on post-mortem changes of grass carp (Ctenopharyngodon idella) stored in ice. Journal of Food Science, v. 70, n.5, p. 348-353, 2005.

59.
LAZZARI, R.;Lazzari, Rafael;LAZZARI, R2005LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; Simões, R.S. ; Pedron, F.A. ; Losekann, M.E. ; Costa, M.L. . Utilização do glúten de milho em substituição do fígado de aves em rações granuladas na alimentação inicial do jundiá (Rhamdia quelen). Boletim do Instituto de Pesca, São Paulo, v. 31, n.2, p. 119-127, 2005.

60.
Lopes, P.R.S.2005Lopes, P.R.S. ; Radünz Neto, J. ; Mallmann, C.A. ; Lazzari, Rafael ; Pedron, F.A. ; Veiverberg, C.A. . Crescimento e alterações no fígado e na carcaça de alevinos de jundiá alimentados com dietas com aflatoxinas. Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa), Brasília - DF, v. 40, p. 1029-1034, 2005.

61.
LAZZARI, R.;Lazzari, Rafael;LAZZARI, R2004LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Lima, R.L. ; Pedron, F.A. ; Losekann, M.E. . Efeito da freqüência de arraçoamento e da troca do tamanho de partícula alimentar no desenvolvimento de pós-larvas de jundiá (Rhamdia quelen). Revista Brasileira de Agrociência, Pelotas - RS, v. 10, n.2, p. 231-234, 2004.

62.
Scherer, R.2004Scherer, R. ; Daniel, A.P. ; Augusti, P.R. ; Lazzari, Rafael ; Lima, R.L. ; Fries, L. ; Radünz Neto, J. ; Emanuelli, T. . Efeito do gelo clorado sobre parâmetros químicos e microbiológicos da carne de carpa capim (Ctenopharyngodon idella). Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso), CAMPINAS, SP, v. 24, n.4, p. 680-684, 2004.

63.
Cardoso, A.P.2004Cardoso, A.P. ; Radünz Neto, J. ; Medeiros, T.S. ; Knöpker, M.A. ; LAZZARI, R. . Criação de larvas de jundiá (Rhamdia quelen) alimentadas com rações granuladas contendo fígados ou hidrolisados. Acta Scientiarum. Animal Sciences, Maringá, PR, v. 24, n.04, p. 457-462, 2004.

Capítulos de livros publicados
1.
LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. . Exigências de vitaminas e minerais para peixes. In: Sakomura, N.K.; Silva, J.H.V.; Costa, F.G.P.; Fernandes, J.B.K.; Hauschild, L.. (Org.). Nutrição de Não Ruminantes - ISBN 9788578051327. 1ed.Jaboticabal, SP: FUNEP, 2014, v. 1, p. 447-458.

2.
Radünz Neto, J. ; Veiverberg, C.A. ; LAZZARI, R . Nutrição do jundiá. In: Barcellos, J.L.G.; Fagundes, M.; Ferreira, D.. (Org.). Workshop sobre jundiá - ISBN 9788575154830. 1ed.Passo Fundo - RS: UPF, 2013, v. 1, p. 239-252.

3.
Nogueira Filho, H. ; LAZZARI, R ; Filipetto, J.E.S. ; Santos, O.S. . Cultivo hidropônico de aquaponia. In: Osmar Souza dos Santos. (Org.). Cultivo hidropônico - ISBN 9788598031781. 1ed.Santa Maria - RS: UFSM, 2012, v. 1, p. 95-103.

4.
LAZZARI, R.. Pontos críticos de manejo na piscicultura. In: Thomas Newton Martin; Alessandro J. Waclawovsky; Fernando Kuss; Angélica Signor Mendes; Eleandro José Brun. (Org.). Sistemas de Produção Agropecuária (CIências Agrárias, Animais e Florestais). 1ed.Dois Vizinhos, PR: UFTPR, 2010, v. 1, p. 8-27.

5.
Veiverberg, C.A. ; LAZZARI, R. ; Radünz Neto, J. ; Pedron, F.A. ; Corrêia, V. ; Bergamin, G.T. . Rendimento de cortes do jundiá, dourado e tilápia separados por sexo. In: José Eurico Possebon Cyrino; João Donato Scorvo Filho; Luis André Sampaio; Ronaldo Oliveira Cavalli. (Org.). Tópicos Especiais em Biologia Aquática e Aqüicultura II. 2ed.Jaboticabal: Aquabio, 2008, v. 2, p. 343-356.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
RIVA, A. L. ; LAZZARI, R. ; Rabaioli, A. ; Uczay, J. ; Battisti, E.K. ; Hermes, L.B. . Composição bromatológica de filés de tilápia submetidos a diferentes antioxidantes. In: 55ª Reunião Anual da SBZ/28º Zootec, 2018, Goiânia - GO. Anais da 55ª Reunião Anual da SBZ/28º Zootec. Belo Horizonte - MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia/Associação Brasileira de Zootecnistas, 2018. v. 1. p. 1-3.

2.
Lima, J. ; LAZZARI, R. ; Rabaioli, A. ; Uczay, J. ; Battisti, E.K. ; Hermes, L.B. . Parâmetros bioquímicos de filés de tilápia (Oreochromis niloticus) refrigerados com o uso de antioxidantes. In: 55ª Reunião Anual da SBZ/28º Zootec, 2018, Goiânia - GO. Anais da 55ª Reunião Anual da SBZ/28º Zootec. Belo Horizonte - MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia/Associação Brasileira de Zootecnistas, 2018. v. 1. p. 1-3.

3.
Sartor, A. ; Uczay, J. ; LAZZARI, R. ; Dickow, A.D. ; BATTISTI, EDUARDO K. ; Martinelli, S.G. . Índices econômicos de pequenas propriedades rurais que utilizam da piscicultura como renda suplementar localizadas no norte do Rio Grande do Sul. In: XXVII Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC, 2017, Santos - SP. Anais do XXVII ZOOTEC. Santos - SP: ABZ, 2017. v. 1. p. 1-4.

4.
AMARAL, R. G. ; LAZZARI, R. ; Santos, L.F.R. ; Battisti, E.K. ; Marasca, S. ; Uczay, J. ; Schneider, T.L.S. ; Rabaioli, A. . Parâmetros sanguineos de jundiás submetidos a estratégias alimentares e utilização de Lippia alba na dieta. In: XXVII Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC, 2017, Santos - SP. Anais do XXVII ZOOTEC. Santos - SP: ABZ, 2017. v. 1. p. 1-4.

5.
Hermes, L.B. ; Santos, L.F.R. ; LAZZARI, R. ; Uczay, J. ; Battisti, E.K. ; Marasca, S. ; Schneider, T.L.S. ; Garcia, D.O. . Utilização de níveis de Lippia alba em relação a estratégia alimentar de juvenis de jundiá. In: XXVII Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC, 2017, Santos - SP. Anais do XXVII ZOOTEC. Santos - SP: ABZ, 2017. v. 1. p. 1-4.

6.
Rosa, I.R. ; Marasca, S. ; Battisti, E.K. ; Durigon, E.G. ; Schneider, T.L.S. ; Henriques, J.K.S. ; Villes, V.S. ; LAZZARI, R. . Inclusão de folha da Lippia alba em dietas para juvenis de jundiá (Rhamdia quelen). In: XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2016, 2016, Santa Maria - RS. Anais do XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2016. Santa Maria - RS: ABZ, 2016. v. 1. p. 1-3.

7.
Hermes, L.B. ; Marasca, S. ; Uczay, J. ; Durigon, E.G. ; Schneider, T.L.S. ; Rosa, I.R. ; LAZZARI, R. . Composição corporal e do filé de jundiás submetidos a dietas contendo folha de Lippia alba. In: XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2016, 2016, Santa Maria - RS. Anais do XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2016. Santa Maria - RS: ABZ, 2016. v. 1. p. 3-6.

8.
Devens, M.A. ; Battisti, E.K. ; Durigon, E.G. ; Peixoto, N.C. ; LAZZARI, R. ; Coldebella, I.J. . Características bromatológicas de ração armazenada em diferentes alimentadores automáticos para peixes em três ambientes. In: XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2016, 2016, Santa Maria - RS. Anais do XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2016. Santa Maria - RS: ABZ, 2016. v. 1. p. 6-9.

9.
Devens, M.A. ; Battisti, E.K. ; Durigon, E.G. ; Peixoto, N.C. ; LAZZARI, R. ; Coldebella, I.J. . Umidade, temperatura e oxidação lipídica de rações armazenada em diferentes alimentadores. In: XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2016, 2016, Santa Maria - RS. Anais do XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2016. Santa Maria - RS: ABZ, 2016. v. 1. p. 12-15.

10.
Rabaioli, A. ; Schneider, T.L.S. ; Hermes, L.B. ; Rosa, I.R. ; Battisti, E.K. ; Peixoto, N.C. ; LAZZARI, R. ; Uczay, J. . Avaliação de diferentes níveis de concentrações de própolis na água sobre os parâmetros sanguíneos em juvenis de jundiá. In: XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2016, 2016, Santa Maria - RS. Anais do XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2016. Santa Maria - RS: ABZ, 2016. v. 1. p. 15-18.

11.
Schneider, T.L.S. ; Battisti, E.K. ; Campos, F.M. ; Rosa, I.R. ; Villes, V.S. ; Uczay, J. ; Peixoto, N.C. ; LAZZARI, R. . Vitamina A em dietas para juvenis de jundiás (Rhamdia quelen) sobre parâmetros hematológicos. In: XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2016, 2016, Santa Maria - RS. Anais do XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2016. Santa Maria - RS: ABZ, 2016. v. 1. p. 18-21.

12.
Schneider, T.L.S. ; Battisti, E.K. ; Marasca, S. ; Hermes, L.B. ; Durigon, E.G. ; Henriques, J.K.S. ; Peixoto, N.C. ; LAZZARI, R. . Composição corporal e do filé e índice hepatossomático de jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com dietas contendo vitamina A. In: XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2016, 2016, Santa Maria - RS. Anais do XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2016. Santa Maria - RS: ABZ, 2016. v. 1. p. 22-25.

13.
Dalcin, M.O. ; Pianesso, D. ; Lima, J.S. ; Adorian, T.J. ; Mombach, P.I. ; Silva, L.P. ; LAZZARI, R . Efeito dos níveis de L-triptofano sobre o crescimento e composição corporal de jundiás. In: XXVI Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC, 2016, Santa Maria - RS. Anais do XXVI Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC. Belo Horizonte - MG: ABZ, 2016. v. 1. p. 1-3.

14.
Schneider, T.L.S. ; LAZZARI, R ; Durigon, E.G. ; Henriques, J.K.S. ; Campos, F.M. ; Peixoto, N.C. . Metabolismo e hematologia de tilápias alimentadas com dietas contendo níveis de selênio. In: 68a Reunião Anual da SBPC, 2016, Porto Seguro - BA. Anais 68a Reunião Anual da SBPC. Brasília - DF: SBPC, 2016. v. 1. p. 1-2.

15.
Schneider, T.L.S. ; Kunz, D.F. ; Uczay, J. ; Durigon, E.G. ; Henriques, J.K.S. ; Peixoto, N.C. ; LAZZARI, R. . Efeito de enzimas em dietas contendo farelo de trigo ou aveia sobre parâmetros metabólicos e hematológicos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). In: XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC, 2015, Fortaleza - CE. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC. Fortaleza - CE: ABZ, 2015. v. 0. p. 1-3.

16.
Schneider, T.L.S. ; Kunz, D.F. ; Uczay, J. ; Durigon, E.G. ; Henriques, J.K.S. ; Peixoto, N.C. ; LAZZARI, R. . Efeito de enzima em dietas contendo farelo de trigo ou aveia sobre crescimento e composição corporal da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). In: XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC, 2015, Fortaleza - CE. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC. Fortaleza - CE: ABZ, 2015. v. 0. p. 1-3.

17.
Campos, F.M. ; Durigon, E.G. ; Henriques, J.K.S. ; Kunz, D.F. ; Schneider, T.L.S. ; Villes, V.S. ; LAZZARI, R. ; Peixoto, N.C. . Parâmetros sanguíneos e bioquímicos de Tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) submetidas ao selênio na dieta. In: XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC, 2015, Fortaleza - CE. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC. Fortaleza - CE: ABZ, 2015. v. 0. p. 1-3.

18.
Campos, F.M. ; Durigon, E.G. ; Henriques, J.K.S. ; Kunz, D.F. ; Langner, D. ; Uczay, J. ; Villes, V.S. ; LAZZARI, R. . Crescimento de Tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com níveis de selênio na dieta. In: XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC, 2015, Fortaleza - CE. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC. Fortaleza - CE: ABZ, 2015. v. 0. p. 1-3.

19.
Kunz, D.F. ; Durigon, E.G. ; Henriques, J.K.S. ; Uczay, J. ; LAZZARI, R ; Peixoto, N.C. ; Baldisserotto, B. . Biomarcadores oxidativos da brânquia de jundiá submetidos a diferentes níveis de vitamina E. In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC, 2014, Vitória - ES. Anais do XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC. Vitória - ES: ABZ, 2014. v. 0. p. 0-3.

20.
Campos, F.M. ; Durigon, E.G. ; Henriques, J.K.S. ; Uczay, J. ; LAZZARI, R . Biomarcadores oxidativos do músculo de jundiá submetidos a níveis de vitamina E. In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC, 2014, Vitória - ES. Anais do XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC. Vitória - ES: ABZ, 2014. v. 0. p. 0-3.

21.
Henriques, J.K.S. ; LAZZARI, R ; Uczay, J. ; Rodrigues, R.B. ; Durigon, E.G. ; Marasca, S. ; Gonzatto, J.B. . Lisina sintética em dietas para carpa comum (Cyprinus carpio). In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC, 2014, Vitória - ES. Anais do XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC. Vitória - ES: ABZ, 2014. v. 0. p. 0-3.

22.
Battisti, E.K. ; S. Rossato ; Freitas, I.L. ; Martinelli, S.G. ; Rotili, D.A. ; Prois, D. ; LAZZARI, R. ; Radünz Neto, J. . Efeito da substituição total ou parcial da fonte de origem animal no crescimento inicial do jundiá (Rhamdia quelen). In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC, 2014, Vitória - ES. Anais do XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC. Vitória - ES: ABZ, 2014. v. 0. p. 0-3.

23.
Battisti, E.K. ; S. Rossato ; Freitas, I.L. ; Martinelli, S.G. ; Rotili, D.A. ; Prois, D. ; LAZZARI, R ; Radünz Neto, João . Parâmetros de crescimento de pós-larvas de jundiá alimentadas com dietas contendo farinha de resíduo de peixe. In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC, 2014, Vitória - ES. Anais do XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC. Vitória - ES: ABZ, 2014. v. 0. p. 0-3.

24.
LAZZARI, R; S. Rossato ; Freitas, I.L. ; Martinelli, S.G. ; Battisti, E.K. ; Rotili, D.A. ; Prois, D. ; Radünz Neto, João . Padronização de dietas em larvicultura do jundiá: inclusão de farinha de resíduo de peixe. In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC, 2014, Vitória - ES. Anais do XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC. Vitória - ES: ABZ, 2014. v. 0. p. 0-3.

25.
LAZZARI, R; S. Rossato ; Freitas, I.L. ; Martinelli, S.G. ; Rotili, D.A. ; Battisti, E.K. ; Prois, D. ; Radünz Neto, João . Dietas mistas em larvicultura de jundiá (Rhamdia quelen). In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC, 2014, Vitória - ES. Anais do XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC. Vitória - ES: ABZ, 2014. v. 0. p. 0-3.

26.
Schneider, T.L.S. ; Uczay, J. ; Durigon, E.G. ; Henriques, J.K.S. ; Peixoto, N.C. ; LAZZARI, R . Composição corporal e do filé de jundiás submetidos a diferentes níveis de vitamina E. In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC, 2014, Vitória - ES. Anais do XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA. Vitória - ES: ABZ, 2014. v. 0. p. 1-3.

27.
Henriques, J.K.S. ; Pucci, L.E.A. ; Uczay, J. ; LAZZARI, R ; Uczay, M. ; Molinari, M. ; Rodrigues, R.B. ; Durigon, E.G. . Efeito do pólen apícola sobre a morfometria intestinal de frangos de corte. In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC, 2014, Vitória - ES. Anais do XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA. Vitória - ES: ABZ, 2014. v. 0. p. 1-3.

28.
Kunz, D.F. ; LAZZARI, R. ; Uczay, J. ; Durigon, E.G. ; Henriques, J.K.S. ; Campos, F.M. ; Schneider, T.L.S. . Enzimas digestivas e parâmetros bioquímicos de jundiá alimentados com resíduos de frutas. In: 29ª Jornada Acadêmica Integrada, 2014, Santa Maria - RS. Anais da 29ª Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM, 2014. v. 29. p. 1-4.

29.
Henriques, J.K.S. ; LAZZARI, R. ; Radünz Neto, João ; Uczay, J. ; Durigon, E.G. ; Kunz, D.F. . Composição corporal de piavas alimentadas com dietas contendo resíduos de frutas. In: 29ª Jornada Acadêmica Integrada, 2014, Santa Maria - RS. Anais da 29ª Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM, 2014. v. 29. p. 1-4.

30.
Flores, D.P. ; Radünz Neto, J. ; LAZZARI, R. ; Martinelli, S.G. ; Rotili, D.A. ; Freitas, I.L. . Exigência de treonina para Jundiá (Rhamdia quelen) de 4 a 15 gramas de peso vivo. In: 29ª Jornada Acadêmica Integrada, 2014, Santa Maria - RS. Anais da 29ª Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM, 2014. v. 29. p. 1-4.

31.
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LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Corrêia, V. ; Pedron, F.A. ; Bergamin, G.T. ; Veiverberg, C.A. . Influência da densidade de estocagem no rendimento de cortes do jundiá. In: 44 REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, JABOTICABAL, SP. ANAIS DA 44 REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. BRASILIA: SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007. v. 0. p. 0-0.

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Gioda, C.R. ; Pretto, A. ; Vieira, V.L.P. ; LAZZARI, R. ; Crestani, M. ; Glusczak, L. . Avaliações dos efeitos do herbicida rondup sobre o crescimento e atividade de acetilcolinesterase em piavas (Leporinus obtusidens). In: XIX REUNIÃO ANUAL DA FEDERAÇÃO DE SOCIEDADES DE BIOLOGIA EXPERIMENTAL (FeSBE), 2004, ÁGUAS DE LINDÓIA, SP. XIX REUNIÃO ANUAL DA FEDERAÇÃO DE SOCIEDADES DE BIOLOGIA EXPERIMENTAL (FeSBE), 2004.

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LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Lima, R.L. ; Scherer, R. ; Camargo, J.B.J. ; Emanuelli, T. ; Augusti, P.R. ; Costa, M.L. . Cultivo de alevinos de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) alimentados com 4 espécies de forragens cultivadas. In: 40ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2003, Santa Maria. 40ªREUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2003.

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Filipetto, J.E.S. ; Radünz Neto, J. ; LAZZARI, R. ; Veiverberg, C.A. ; Pedron, F.A. ; Simões, R.S. . Substituição de fígado bovino por glúten de milho no crescimento de pós-larvas de piava (Leporinus obtusidens). In: 40ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2003, Santa Maria. 40ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2003.

121.
Filipetto, J.E.S. ; Radünz Neto, J. ; LAZZARI, R. ; Pedron, F.A. ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. . Utilização de farelo de soja em substituição ao glúten de trigo na criação de pós-larvas de piava (Leporinus obtusidens). In: 40ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2003, Santa Maria. 40ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2003.

Resumos publicados em anais de congressos
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2.
Villes, V.S. ; Hermes, L.B. ; Fusatto, A.P. ; LAZZARI, R ; FABREGAT, T. E. ; Uczay, J. . Farelo de soja hidrolisado como substituto parcial da farinha de peixe em dietas para o jundiá. In: Aquaciência, 2018, Natal - RN. Anais do Aquaciência. São Paulo - SP: AQUABIO, 2018. v. 1. p. 1-1.

3.
Fusatto, A.P. ; Battisti, E.K. ; LAZZARI, R. ; Uczay, J. ; Hermes, L.B. ; Rabaioli, A. . Crescimento de pós-larvas de jundiá em diferentes densidades de estocagem em água clara e BFT. In: Aquaciência, 2018, Natal - RN. Anais do Aquaciência. São Paulo - SP: AQUABIO, 2018. v. 1. p. 1-1.

4.
Sartor, A. ; Schneider, T.L.S. ; Hermes, L.B. ; Rabaioli, A. ; LAZZARI, R ; Uczay, J. . Caracterização e elementos de custo da piscicultura realizada em pequenas propriedades do norte do Rio Grande do Sul. In: 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017, Santa Maria - RS. Anais da 32ª Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM, 2017. v. 1. p. 1-2.

5.
Fusatto, A.P. ; Hermes, L.B. ; Rabaioli, A. ; Schneider, T.L.S. ; LAZZARI, R. ; Uczay, J. . Estratégias de alimentação e utilização de hidrolisados em dietas para tilápia: crescimento e compostos nitrogenados. In: 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017, Santa Maria - RS. Anais da 32ª Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM, 2017. v. 1. p. 1-1.

6.
Rabaioli, A. ; Hermes, L.B. ; Schneider, T.L.S. ; LAZZARI, R. ; BATTISTI, EDUARDO K. ; Santos, L.F.R. . Parâmetros metabólicos de jundiás com utilização de Lippia alba em diferentes estratégias alimentares. In: 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017, Santa Maria - RS. Anais da 32ª Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM, 2017. v. 1. p. 1-1.

7.
Hermes, L.B. ; LAZZARI, R. ; Uczay, J. ; Santos, L.F.R. ; Peixoto, N.C. ; Schneider, T.L.S. ; Rabaioli, A. . Parâmetros oxidativos de jundiás submetidos à diferentes estratégias alimentares e uso de Lippia alba. In: 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017, Santa Maria - RS. Anais da 32ª Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM, 2017. v. 1. p. 1-1.

8.
Telles, Y.B. ; Zancan, T.D. ; Macedo, M. ; Costa, L.L. ; Lovatto, N.M. ; Silva, L.P. ; LAZZARI, R. . Efeito do ácido fítico sobre os parâmetros zootécnicos na dieta de jundiás. In: 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017, Santa Maria - RS. Anais da 32ª Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM, 2017. v. 1. p. 1-1.

9.
Battisti, E.K. ; Durigon, E.G. ; LAZZARI, R ; Leitemperger, J. ; Menezes, C.C. ; Loro, V.L. . Parâmetros oxidativos de jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com dietas contendo vitamina A. In: Aquaciência, 2016, Belo Horizonte, MG. Anais do Aquaciência. Belo Horizonte, MG: AQUABIO, 2016. v. 1. p. 1-2.

10.
Rabaioli, A. ; Uczay, J. ; Dickow, A.D. ; Schneider, T.L.S. ; Battisti, E.K. ; Devens, M.A. ; LAZZARI, R. . Ações desenvolvidas no Programa de Geração de Renda e qualidade do pescado na região norte do Rio Grande do Sul (PROGEAQUA). In: XXXI Jornada Acadêmica Integrada, 2016, Santa Maria - RS. Anais da XXXI Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM/RS, 2016. v. 1. p. 1-1.

11.
Sartor, A. ; Dickow, A.D. ; Schneider, T.L.S. ; Hermes, L.B. ; Rabaioli, A. ; LAZZARI, R ; Uczay, J. . Avaliação de dados econômicos e gerenciais de um pesque-pague localizado no norte do Rio Grande do Sul - Estudo de caso. In: XXXI Jornada Acadêmica Integrada, 2016, Santa Maria - RS. Anais da XXXI Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM/RS, 2016. v. 1. p. 1-1.

12.
Dickow, A.D. ; Sartor, A. ; Rabaioli, A. ; Uczay, J. ; LAZZARI, R . Legislação ambiental na piscicultura: problemas dos piscicultores do norte do Rio Grande do Sul. In: XXXI Jornada Acadêmica Integrada, 2016, Santa Maria - RS. Anais da XXXI Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM/RS, 2016. v. 1. p. 1-1.

13.
Garcia, D.O. ; Marasca, S. ; Battisti, E.K. ; Schneider, T.L.S. ; Rosa, I.R. ; LAZZARI, R . Parâmetros hematológicos de jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com dietas contendo pó de folha de Lippia alba. In: XXXI Jornada Acadêmica Integrada, 2016, Santa Maria - RS. Anais da XXXI Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM/RS, 2016. v. 1.

14.
Rosa, I.R. ; Schneider, T.L.S. ; Battisti, E.K. ; Peixoto, N.C. ; Hermes, L.B. ; LAZZARI, R . Parâmetros bioquímicos plasmáticos e hepáticos de jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com níveis de vitamina Ana dieta. In: XXXI Jornada Acadêmica Integrada, 2016, Santa Maria - RS. Anais da XXXI Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM/RS, 2016. v. 1. p. 1-1.

15.
Hermes, L.B. ; LAZZARI, R ; Schneider, T.L.S. ; FABREGAT, T. E. ; Battisti, E.K. ; Uczay, J. ; Peixoto, N.C. . Parâmetros sanguíneos de jundiás alimentados com dietas contendo hidrolisado de soja em substituição a farinha de peixe. In: XXXI Jornada Acadêmica Integrada, 2016, Santa Maria - RS. Anais da XXXI Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM/RS, 2016. v. 1. p. 1-1.

16.
Schneider, T.L.S. ; Rosa, I.R. ; Hermes, L.B. ; Dickow, A.D. ; Rabaioli, A. ; Uczay, J. ; LAZZARI, R . Avaliação da qualidade da água e do pescado em pequenas propriedades da região norte do Rio Grande do Sul. In: XXXI Jornada Acadêmica Integrada, 2016, Santa Maria - RS. Anais da XXXI Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM/RS, 2016. v. 1. p. 1-1.

17.
Oliveira, E.S. ; Silva, E.M. ; Teles, J.S. ; Devens, M.A. ; LAZZARI, R ; Coldebella, I.J. . Programa de Geração de Renda em Piscicultura no Médio Alto Uruguai. In: XXXI Jornada Acadêmica Integrada, 2016, Santa Maria - RS. Anais da XXXI Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM/RS, 2016. v. 1. p. 1-1.

18.
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LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Pedron, F.A. ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; Corrêia, V. . É possível a criação de jundiá sem a inclusão de fontes de origem animal nas rações?. In: I WORKSHOP SOBRE JUNDIÁ, 2007, SANTA MARIA-RS. RESUMOS DO I WORKSHOP SOBRE JUNDIÁ. SANTA MARIA-RS, 2007. p. 00-00.

75.
Pedron, F.A. ; Corrêia, V. ; Bergamin, G.T. ; Veiverberg, C.A. ; LAZZARI, R. ; Silva, L.P. ; Radünz Neto, J. . Rendimentos de carcaça e de filé de juvenis de jundiá Rhamdia quelen cultivados em tanques-red. In: I WORKSHOP SOBRE JUNDIÁ, 2007, SANTA MARIA-RS. RESUMOS DO I WORKSHOP SOBRE JUNDIÁ. SANTA MARIA-RS, 2007. p. 00-000.

76.
Corrêia, V. ; Radünz Neto, J. ; Pedron, F.A. ; LAZZARI, R. ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; Ferreira, C.C. . Níveis de vitaminas e minerais na larvicultura do jundiá Rhamdia quelen. In: I WORKSHOP SOBRE JUNDIÁ, 2007, SANTA MARIA-RS. RESUMOS DO I WORKSHOP SOBRE JUNDIÁ. SANTA MARIA-RS, 2007. p. 00-00.

77.
Sutili, F.J. ; Radünz Neto, J. ; Parra, J.E.G. ; LAZZARI, R. ; Veiverberg, C.A. . Fontes lipídicas na alimentação de fêmeas de jundiá Rhamdia quelen: avaliação do desenvolvimento embrionário. In: I WORKSHOP SOBRE JUNDIÁ, 2007, SANTA MARIA-RS. RESUMOS DO I WORKSHOP SOBRE JUNDIÁ. SANTA MARIA-RS, 2007. p. 00-00.

78.
Corrêia, V. ; Radünz Neto, J. ; LAZZARI, R. ; Veiverberg, C.A. ; Ferreira, C.C. ; Sutili, F.J. . Hematologia de machos e fêmeas de jundiá alimentados com 3 níveis protéicos. In: JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2007, Santa Maria - RS. ANAIS DA JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA. Santa Maria: UFSM, 2007. p. 0-1.

79.
Rossato, S. ; Radünz Neto, J. ; LAZZARI, R. ; Pedron, F.A. ; Sutili, F.J. ; Maschio, D. . Metabólitos plasmáticos de jundiás criados em diferentes densidades de estocagem. In: JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2007, Santa Maria - RS. ANAIS DA JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA. Santa Maria - RS: UFSM, 2007. p. 0-1.

80.
Sutili, F.J. ; Radünz Neto, J. ; Parra, J.E.G. ; Veiverberg, C.A. ; LAZZARI, R. . Desempenho reprodutivo de fêmeas de jundiá (Rhamdia quelen) alimentadas com diferentes fontes lipídicas. In: JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2007, Santa Maria - RS. ANAIS DA JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA. Santa Maria - RS: UFSM, 2007. p. 0-1.

81.
Ferreira, C.C. ; Radünz Neto, J. ; LAZZARI, R. ; Bergamin, G.T. ; Rossato, S. ; Corrêia, V. . Parâmetros hematológicos e colesterol total de machos de jundiá alimentados com óleo de soja. In: JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2007, Santa MAria - RS. ANAIS DA JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA. Santa Maria - RS: UFSM, 2007. p. 0-1.

82.
Pedron, F.A. ; Radünz Neto, J. ; Corrêia, V. ; Sutili, F.J. ; Rossato, S. ; LAZZARI, R. . Crescimento de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) cultivados em tanques-rede. In: Aquaciência 2006, 2006, Bento Gonçalves - RS. ANAIS - AQUACIÊNCIA 2006, 2006.

83.
Veiverberg, C.A. ; Radünz Neto, J. ; Parra, J.E.G. ; Bergamin, G.T. ; LAZZARI, R. ; Corrêia, V. . Diferentes fontes protéicas na alimentação de reprodutores de jundiá (Rhamdia quelen) e seu efeito no desenvolvimento embrionário. In: AQUACIÊNCIA 2006, 2006, BENTO GONÇALVES - RS. ANAIS DO AQUACIÊNCIA 2006, 2006.

84.
Bergamin, G.T. ; Radünz Neto, J. ; Parra, J.E.G. ; LAZZARI, R. ; Veiverberg, C.A. ; Corrêia, V. . Diferentes fontes proteicas na alimentação de matrizes de jundiá (Rhamdia quelen) e sua influência sobre o desenvolvimento larval. In: AQUACIÊNCIA 2006, 2006, BENTO GONÇALVES. ANAIS - AQUACIÊNCIA 2006, 2006.

85.
Corrêia, V. ; LAZZARI, R. ; Radünz Neto, J. ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; Sutili, F.J. . Índices digestivos do jundiá (Rhamdia quelen) submetidos a diferentes densidades de estocagem. In: AQUACIÊNCIA 2006, 2006, BENTO GONÇALVES - RS. ANAIS - AQUACIÊNCIA 2006, 2006.

86.
LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Pedron, F.A. ; Loro, V.L. ; Gioda, C.R. ; Pretto, A. . Atividade de protease ácida em juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) de acordo com as fontes proteicas empregadas na dieta. In: AQUACIÊNCIA 2006, 2006, BENTO GONÇALVES - RS. ANAIS - AQUACIÊNCIA 2006, 2006.

87.
Bergamin, G.T. ; Radünz Neto, J. ; LAZZARI, R. ; Pedron, F.A. ; Veiverberg, C.A. ; Corrêia, V. . Efeito do cozimento no milho e trigo sobre o crescimento de juvenis de piava Leporinus obtusidens.. In: AQUACIÊNCIA 2006, 2006, BENTO GONÇALVES - RS. ANAIS - AQUACIÊNCIA 2006, 2006.

88.
Pedron, F.A. ; Radünz Neto, J. ; LAZZARI, R. ; Corrêia, V. ; Bergamin, G.T. ; Veiverberg, C.A. . Alimentação de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) com diferentes fontes e níveis de fibra bruta na dieta. In: AQUACIÊNCIA 2006, 2006, BENTO GONÇALVES - RS. ANAIS - AQUACIÊNCIA 2006, 2006.

89.
Veiverberg, C.A. ; LAZZARI, R. ; Pedron, F.A. ; Corrêia, V. ; Radünz Neto, J. . Influência do sexo no rendimento de cortes do jundiá (Rhamdia quelen), dourado (Salminus brasiliensis) e tilápia (Oreochromis niloticus). In: AQUACIÊNCIA 2006, 2006, BENTO GONÇALVES -RS. ANAIS - AQUACIÊNCIA 2006, 2006.

90.
Parra, J.E.G. ; Radünz Neto, J. ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; LAZZARI, R. ; Brum, A.Z. . Efeito do farelo de soja na alimentação de matrizes de jundiá Rhamdia quelen (Desenvolvimento larval). In: AQUACIÊNCIA 2006, 2006, BENTO GONÇALVES - RS. ANAIS - AQUACIÊNCIA 2006, 2006.

91.
Parra, J.E.G. ; Radünz Neto, J. ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; LAZZARI, R. ; Brum, A.Z. . Efeito do farelo de soja na alimentação de matrizes de jundiá Rhamdia quelen (Desenvolvimento embrionário). In: AQUACIÊNCIA 2006, 2006, BENTO GONÇALVES - RS. ANAIS - AQUACIENCIA 2006, 2006.

92.
Veiverberg, C.A. ; LAZZARI, R. ; Radünz Neto, J. ; Corrêia, V. ; Bergamin, G.T. ; Pedron, F.A. ; Rossato, S. . Rendimento de cortes do jundiá (Rhamdia quelen) criados em diferentes densidades de estocagem. In: AQUACIÊNCIA 2006, 2006, BENTO GONÇALVES - RS. ANAIS - AQUACIÊNCIA 2006, 2006.

93.
Pedron, F.A. ; Radünz Neto, J. ; Corrêia, V. ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; LAZZARI, R. . Taxa de deposição de proteína no filé de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com fontes e níveis de fibra bruta na dieta. In: AQUACIÊNCIA 2006, 2006, BENTO GONÇALVES - RS. ANAIS - AQUACIÊNCIA 2006, 2006.

94.
Bergamin, G.T. ; LAZZARI, R. ; Radünz Neto, J. ; Pedron, F.A. ; Loro, V.L. ; Pretto, A. . Respostas metabólicas do jundiá submetidos a diferentes dietas. In: AQUACIÊNCIA 2006, 2006, BENTO GONÇALVES - RS. ANAIS - AQUACIÊNCIA 2006, 2006.

95.
LAZZARI, R.; Corrêia, V. ; Rossato, S. ; Pedron, F.A. ; Radünz Neto, J. . Efeito da densidade de estocagem sobre parâmetros hematológicos do jundiá (Rhamdia quelen). In: AQUACIÊNCIA 2006, 2006, BENTO GONÇALVES - RS. ANAIS - AQUACIÊNCIA 2006, 2006.

96.
Corrêia, V. ; Radünz Neto, J. ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; LAZZARI, R. ; Pedron, F.A. . Influência da fonte e do nível de fibra bruta alimentar sobre parâmetros de carcaça de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen). In: AQUACIÊNCIA 2006, 2006, BENTO GONÇALVES - RS. ANAIS - AQUACIÊNCIA 2006, 2006.

97.
LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Sutili, F.J. ; Rossato, S. ; Emanuelli, T. ; Ribeiro, C.P. ; Filipetto, J.E.S. . Efeito do cozimento no milho e trigo sobre a composição corporal da piava Leporinus obtusidens.. In: AQUACIÊNCIA 2006, 2006, BENTO GONÇALVES - RS. ANAIS - AQUACIÊNCIA 2006, 2006.

98.
Corrêia, V. ; Radünz Neto, J. ; LAZZARI, R. ; Pedron, F.A. ; Sutili, F.J. ; Rossato, S. . Efeito do nível de proteína da dieta e do sexo na engorda do jundiá (Rhamdia quelen). In: JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2006, SANTA MARIA, RS. ANAIS DA JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA. SANTA MARIA, RS: UFSM, 2006. v. 0. p. 0-0.

99.
LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Veiverberg, C.A. ; Corrêia, V. ; Bergamin, G.T. ; Borges, R. . Utilização das farinhas de ovo e de peixe em substituição ao fígado bovino em rações para pós-larvas de jundiá (Rhamdia quelen) - características morfológicas. In: XVI ENCONTRO BRASILEIRO DE ICTIOLOGIA, 2005, JOÃO PESSOA, PB. XVI ENCONTRO BRASILEIRO DE ICTIOLOGIA, 2005. v. U.

100.
LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Veiverberg, C.A. ; Corrêia, V. ; Bergamin, G.T. ; Borges, R. . Utilização das farinhas de ovo e de peixe em substituição ao fígado bovino em rações para pós-larvas de jundiá (Rhamdia quelen) - parâmetros de crescimento. In: XVI ENCONTRO BRASILEIRO DE ICTIOLOGIA, 2005, JOÃO PESSOA, PB. XVI ENCONTRO BRASILEIRO DE ICTIOLOGIA, 2005.

101.
LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Vieira, V.L.P. ; Crestani, M. ; Gioda, C.R. ; Lima, R.L. . Parâmetros hematológicos em juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com diferentes fontes de proteína. In: XVI ENCONTRO BRASILEIRO DE ICTIOLOGIA, 2005, JOÃO PESSOA, PB. XVI ENCONTRO BRASILEIRO DE ICTIOLOGIA, 2005.

102.
Bergamin, G.T. ; Radünz Neto, J. ; Losekann, M.E. ; LAZZARI, R. ; Pedron, F.A. ; Costa, M.L. ; Corrêia, V. ; Simões, R.S. . Utilização de óleos vegetais com dois níveis de inclusão na alimentação de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen). In: XX Jornada Acadêmica Integrada, 2005, Santa Maria - RS. Anais da XX Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria - RS: UFSM, 2005. p. 0-0.

103.
Pedron, F.A. ; Vieira, V.L.P. ; Radünz Neto, J. ; LAZZARI, R. ; Gioda, C.R. ; Pretto, A. . Estudo de enzimas digestivas e crecimento de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com diferentes fontes protéicas. In: XIX JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2004, SANTA MARIA. XIX JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2004.

104.
Veiverberg, C.A. ; Radünz Neto, J. ; Emanuelli, T. ; LAZZARI, R. ; Steffens, C. ; Bochi, V.C. . Efeito da alimentação na composição química da carne do jundiá (Rhamdia quelen). In: XIX JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2004, SANTA MARIA. XIX JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2004.

105.
LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Pedron, F.A. ; Veiverberg, C.A. ; Losekann, M.E. . Efeito de diferentes fontes protéicas sobre o rendimento de cortes em juvenis de jundiá (Rhamdia quelen). In: XIX JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2004, SANTA MARIA. XIX JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2004.

106.
Bergamin, G.T. ; Radünz Neto, J. ; Costa, M.L. ; LAZZARI, R. ; Losekann, M.E. ; Veiverberg, C.A. ; Pedron, F.A. ; Moraes, A.B. . Parâmetros produtivos de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com combinações de fontes protéicas de origem animal e vegetal. In: XIX JORNADA ACDÊMICA INTEGRADA, 2004, SANTA MARIA, RS. XIX JORNADA ACDÊMICA INTEGRADA, 2004.

107.
Augusti, P.R. ; Emanuelli, T. ; Scherer, R. ; Radünz Neto, J. ; Camargo, J.B.J. ; LAZZARI, R. ; Costa, M.L. . Efeito do tratamento com gelo clorado sobre parâmetros microbiológicos e físico-químicos da carne de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) armazenada sob refrigeração. In: II Simpósio em Ciência de alimentos, 2003. 2º SIMPÓSIO EM CIÊNCIA DE ALIMENTOS.

108.
LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Lopes, P.R.S. ; Pedron, F.A. ; Bergamin, G.T. ; Simões, R.S. . Efeito da inclusão de aflatoxina na dieta no crescimento de alevinos de jundiá (Rhamdia quelen). In: XVIII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2003, Santa Maria. ANAIS DA XVIII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2003.

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Lima, R.L. ; Radünz Neto, J. ; Lopes, P.R.S. ; LAZZARI, R. ; Veiverberg, C.A. ; Pedron, F.A. . Influência da inclusão de aflatoxina em dietas para alevinos de jundiá (Rhamdia quelen). In: XVIII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2003, Santa Maria. XVIII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2003.

110.
Simões, R.S. ; Radünz Neto, J. ; Emanuelli, T. ; LAZZARI, R. ; Costa, M.L. ; Scherer, R. . Crescimento de alevinos de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) alimentados com ração balanceada + forragem cultivada. In: XVIII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2003, Santa Maria. Jornada 2003, 2002.

111.
Veiverberg, C.A. ; Radünz Neto, J. ; Lima, R.L. ; LAZZARI, R. ; Losekann, M.E. ; Pedron, F.A. . I Ciclo de Palestras de Piscicultura - Avaliação e perspectivas da atividade na Região central do RS. In: XVIII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2003, Santa Maria. XVIII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2003.

112.
Augusti, P.R. ; Steffens, C. ; Bochi, V.C. ; Scherer, R. ; LAZZARI, R. ; Radünz Neto, J. ; Emanuelli, T. . Avaliação da cor do músculo de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) abatida por diferentes métodos. In: 5º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2003, CAMPINAS. 5º SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2003.

113.
Augusti, P.R. ; Steffens, C. ; Scherer, R. ; Emanuelli, T. ; LAZZARI, R. ; Radünz Neto, J. ; Bochi, V.C. . Avaliação da qualidade sensorial da carpa capim (Ctenopharingodon idella) abatida por diferentes métodos. In: V SLACA - SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2003, CAMPINAS, SP. ANAIS DO V SLACA, 2003.

114.
Gioda, C.R. ; Pretto, A. ; Fonseca, M.B. ; Salbego, J. ; LAZZARI, R. ; Vieira, V.L.P. . Enzimas digestivas em peixes com diferentes hábitos alimentares. In: XII CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - V ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2003, PELOTAS. XII CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - V ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2003.

115.
Salbego, J. ; Gioda, C.R. ; Vieira, V.L.P. ; Fonseca, M.B. ; LAZZARI, R. ; Pretto, A. . Valores referenciais para metabólitos em peixes com diferentes hábitos alimentares. In: XII CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - V ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2003, PELOTAS, RS. XII CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - V ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2003.

116.
Fonseca, M.B. ; Vieira, V.L.P. ; Gioda, C.R. ; Salbego, J. ; Pretto, A. ; Lopes, P.R.S. ; LAZZARI, R. ; Radünz Neto, J. . Alterações metabólicas em jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com dietas contendo aflatoxinas. In: XII CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - V ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2003, PELOTAS, RS. XII CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - V ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2003.

117.
Losekann, M.E. ; Radünz Neto, J. ; LAZZARI, R. ; Filipetto, J.E.S. ; Pedron, F.A. ; Veiverberg, C.A. . Utilização do glúten de trigo em dietas para pós-larvas de piava (Leporinus obtusidens). In: XVIII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2003, SANTA MARIA, RS. XVIII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2003.

118.
Bergamin, G.T. ; Radünz Neto, J. ; Filipetto, J.E.S. ; LAZZARI, R. ; Pedron, F.A. ; Veiverberg, C.A. . Dietas contendo glúten de milho em substituição ao fígado bovino na larvicultura de piava (Leporinus obtusidens). In: XVIII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2003, SANTA MARIA, RS. XVIII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2003.

119.
Victório, A.M. ; Radünz Neto, J. ; LAZZARI, R. ; Pedron, F.A. ; Veiverberg, C.A. ; Filipetto, J.E.S. . Farelo de soja na alimentação de pós-larvas de piava (Leporinus obtusidens). In: XVIII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2003, SANTA MARIA, RS. XVIII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2003.

120.
Gioda, C.R. ; Vieira, V.L.P. ; Salbego, J. ; Pretto, A. ; LAZZARI, R. ; Crestani, M. ; Glusczak, L. . Alterações metabólicas em piavas (Leporinus obtusidens) expostas ao herbicida glifosato. In: V ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2003, PELOTAS, RS. V ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2003.

121.
Costa, M.L. ; Radünz Neto, J. ; Camargo, J.B.J. ; LAZZARI, R. ; Lima, R.L. ; Medeiros, T.S. ; Pedron, F.A. . Criação de alevinos de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) alimentados com quatro espécies de pastagens cultivadas. In: XVII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2002, SANTA MARIA. ANAIS DA XVII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA DA UFSM, 2002.

122.
Lima, R.L. ; Radünz Neto, J. ; LAZZARI, R. ; Medeiros, T.S. ; Pedron, F.A. ; Costa, M.L. ; Losekann, M.E. ; Camargo, J.B.J. . Diferentes níveis de inclusão de farelo de canola em substituição à levedura de cana na larvicultura de jundiá (Rhamdia quelen). In: XVII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA - UFSM, 2002, SANTA MARIA. ANAIS DA XVII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA, 2002.

123.
LAZZARI, R.; Radünz Neto, J. ; Lima, R.L. ; Medeiros, T.S. ; Pedron, F.A. ; Costa, M.L. . Efeito da suplementação alimentar com náuplios de Artêmia franciscana na larvicultura de pacu (Piaractus mesopotamicus). In: XVII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2002, Santa Maria. XVII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2002.

Artigos aceitos para publicação
1.
Durigon, E.G. ; Kunz, D.F. ; Peixoto, N.C. ; UCZAY, JULIANO ; LAZZARI, R. . Diet selenium improves the antioxidant defense system of juveniles Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.). BRAZILIAN JOURNAL OF BIOLOGY, 2019.

2.
LAZZARI, R; Uczay, J. ; Henriques, J.K.S. ; Durigon, E.G. ; Kunz, D.F. ; Peixoto, N.C. ; Fronza, D. . Growth and digestive enzymes of silver catfish fed diets containing fruit waste. ARQUIVO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINARIA E ZOOTECNIA, 2018.

Apresentações de Trabalho
1.
LAZZARI, R. Fatores de produção, mercado e perspectivas da Piscicultura. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

2.
LAZZARI, R. Fatores de produção, mercado e perspectivas da piscicultura. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

3.
LAZZARI, R.. Desafios da nutrição na produção de peixes - reflexos no crescimento e qualidade. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

4.
LAZZARI, R.. Produção de Peixes em tanque rede. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

5.
LAZZARI, R. Manejo nutricional e seus impactos nos índices econômicos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

6.
LAZZARI, R.. Nutrição e saúde de peixes. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

7.
LAZZARI, R. Gestão na propriedade - importância da Universidade no desenvolvimento regional. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

8.
LAZZARI, R.. Perspectivas de Mercado e Viabilidade Econômica na Piscicultura. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

9.
LAZZARI, R.; Rossato, S. ; Freitas, I.L. ; Martinelli, S.G. ; Battisti, E.K. ; Rotili, D.A. ; Prois, D. ; Radünz Neto, João . Padronização de dietas em larvicultura do jundiá: inclusão de farinha de resíduo de peixe. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

10.
LAZZARI, R.. Desafios profissionais e contexto do agronegócio no Brasil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

11.
LAZZARI, R.; Rossato, S. ; Freitas, I.L. ; Martinelli, S.G. ; Rotili, D.A. ; Battisti, E.K. ; Prois, D. ; Radünz Neto, João . Dietas mistas em larvicultura de jundiá (Rhamdia quelen). 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

12.
LAZZARI, R.. Piscicultura é sustentável?. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

13.
LAZZARI, R.. Pesquisa na Aquicultura. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

14.
LAZZARI, R.. Piscicultura: uma alternativa de renda para a pequena propriedade. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

15.
LAZZARI, R.. Aspectos técnicos e de viabilidade econômica do cultivo de peixes no RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

16.
Lazzari, Rafael. A importância da pesquisa na formação profissional. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

17.
Lazzari, Rafael. Perfil do profissional Zootecnista. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

18.
LAZZARI, R. Sustentabilidade na piscicultura. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

19.
LAZZARI, R. Aspectos técnicos e de viabilidade na piscicultura. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

20.
LAZZARI, R.. Produção de jundiá. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

21.
Lazzari, Rafael. Qualidade dos ingredientes na nutrição animal. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

22.
LAZZARI, R.. Como a nutrição pode influenciar a qualidade do pescado. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

23.
LAZZARI, R.. Nutrição de jundiás. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

24.
LAZZARI, R.. Sustentabilidade e a Piscicultura: Dilemas e Perspectivas para o Século XXI. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

25.
LAZZARI, R.. Tendências da piscicultura no Brasil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

26.
LAZZARI, R.. Tecnologia e processamento do pescado. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

27.
LAZZARI, R.. Processamento e comercialização de peixes. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

28.
LAZZARI, R.. Produção e manejo de peixes. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

29.
LAZZARI, R.. Manejo Nutricional em Piscicultura. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

30.
LAZZARI, R.. Recentes avanços na nutrição de jundiá. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

31.
LAZZARI, R.; Scherer, R. . Noções básicas sobre piscicultura. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

32.
LAZZARI, R.. Estudo de enzimas digestivas, crescimento e composição corporal de juvenis de jundiá alimentados com diferentes fontes protéicas. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

33.
LAZZARI, R.; Parra, J.E.G. . A piscicultura no século XXI. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

34.
LAZZARI, R.. Nutrição e alimentação de peixes. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

35.
LAZZARI, R.. Atividades de enzimas digestivas em espécies com diferentes hábitos alimentares. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções bibliográficas
1.
Durigon, E.G. ; Battisti, E.K. ; Lopes, D.L.A. ; LAZZARI, R. . Importância da Calagem na Piscicultura. Chapecó - SC: UDESC, 2017 (Informe técnico).

2.
Nogueira Filho, H. ; LAZZARI, R. ; Filipetto, J.E.S. . Aquaponia. Santa Maria, RS: Colégio Politécnico - UFSM, 2009 (Livro técnico - capítulo/Hidroponia (Santos, O.S., Editor)).

3.
Santos, O.S. ; Nogueira Filho, H. ; LAZZARI, R. ; Fronza, D. ; Filipetto, J.E.S. ; Sinchak, S.S. . Aquaponia: associação da criação de peixes com a produção hidropônica de plantas. Santa Maria - RS: UFSM, 2007 (Informe técnico).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
LAZZARI, R.. Consultoria Ad Hoc Secretaria do Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia/RS. 2017.

2.
LAZZARI, R. Avaliador 'ad hoc' - Universidade Federal da Fronteira Sul. 2016.

3.
LAZZARI, R. Avaliador 'ad hoc' - UDESC. 2016.

4.
LAZZARI, R.. Assessoria - parecerista científico (UNIVASF). 2015.

5.
LAZZARI, R.. Consultor 'ad hoc' Secretaria do Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia (SDECT/RS) - área Agropecuária e Pesca. 2015.

6.
LAZZARI, R.. Consultor 'ad hoc' Secretaria da Ciência, Inovação e Desenvolvimento Tecnológico (SCIT/RS) - área Agropecuária e Pesca. 2014.

7.
LAZZARI, R. Assessoria científica - Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)/PROPEPG. 2013.

8.
LAZZARI, R.. Assessoria ad hoc - Pró-reitoria Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação - Instituto Federal Farroupilha. 2013.

9.
LAZZARI, R. Consultor 'ad hoc' Secretaria da Ciência, Inovação e Desenvolvimento Tecnológico (SCIT/RS) - área Agropecuária e Pesca. 2013.

Trabalhos técnicos
1.
LAZZARI, R. Parecer científico ad hoc (Aquaculture). 2018.

2.
LAZZARI, R.. Parecer científico ad hoc (Semina - Ciências Agrárias). 2018.

3.
LAZZARI, R.. Parecer científico ad hoc (Archivos de Zootecnia). 2018.

4.
LAZZARI, R. Parecer científico ad hoc (Boletim do Instituto de Pesca). 2018.

5.
LAZZARI, R.. Parecer científico ad hoc (Brazilian Journal of Biology). 2018.

6.
LAZZARI, R. Parecer científico ad hoc (Brazilian Journal of Biology). 2018.

7.
LAZZARI, R. Parecer científico ad hoc (Brazilian Journal of Biology). 2018.

8.
LAZZARI, R.. Avaliador Ad hoc de trabalhos científicos. 2018.

9.
LAZZARI, R.. Parecer científico ad hoc (Aquaculture Reports). 2018.

10.
LAZZARI, R.. Parecer Científico ad hoc (Pesquisa Agropecuária Brasileira). 2017.

11.
LAZZARI, R. Parecer Científico ad hoc (Aquaculture). 2017.

12.
LAZZARI, R.. Parecer científico ad hoc (Brazilian Journal of Biology). 2017.

13.
LAZZARI, R. Parecer Científico ad hoc (Aquaculture). 2016.

14.
LAZZARI, R. Parecer Científico ad hoc (Aquaculture). 2016.

15.
LAZZARI, R. Parecer Científico ad hoc (Aquaculture). 2016.

16.
LAZZARI, R.. Parecer científico ad hoc (Brazilian Journal of Biology). 2016.

17.
LAZZARI, R. Parecer Científico ad hoc (Aquaculture). 2015.

18.
LAZZARI, R. Parecer Científico ad hoc (Aquaculture). 2015.

19.
LAZZARI, R. Parecer Científico ad hoc (Aquaculture). 2015.

20.
LAZZARI, R. Parecer Científico ad hoc (Aquaculture). 2015.

21.
LAZZARI, R. Parecer Científico ad hoc (Aquaculture). 2015.

22.
LAZZARI, R.. Parecer científico ad hoc (Semina - Ciências Agrárias). 2015.

23.
LAZZARI, R.. Parecer científico (Pesquisa Agropecuária Brasileira). 2013.

24.
LAZZARI, R.. Parecer científico ad hoc (Semina - Ciências Agrárias). 2013.

25.
LAZZARI, R.. Parecer Científico (Ciência Animal Brasileira). 2012.

26.
LAZZARI, R.. Parecer técnico/científico projetos (Instituto Federal Farroupilha). 2012.

27.
LAZZARI, R. Parecer Científico (Ciência Rural). 2012.

28.
LAZZARI, R.. Parecer científico - Archivos de Zootecnia. 2012.

29.
LAZZARI, R. Parecer Científico (Ciência Rural). 2011.

30.
LAZZARI, R. Parecer Científico (Ciência Rural). 2011.

31.
LAZZARI, R. Parecer Científico (Ciência Rural). 2011.

32.
LAZZARI, R. Parecer Científico (Ciência Rural). 2011.

33.
LAZZARI, R. Parecer Científico (Ciência Rural). 2011.

34.
LAZZARI, R. Parecer Científico (International Journal of Fisheries and Aquaculture). 2011.

35.
LAZZARI, R. Parecer Científico (Fresenius Environmental Bulletin). 2011.

36.
LAZZARI, R.. Parecer científico - Archivos de Zootecnia. 2011.

37.
LAZZARI, R.. Parecer Científico (Ciência Rural). 2010.

38.
LAZZARI, R. Parecer Científico (Ciência Rural). 2010.

39.
LAZZARI, R. Parecer Científico (Ciência Rural). 2010.

40.
LAZZARI, R.. Parecer Científico (African Journal of Food Science). 2010.

41.
LAZZARI, R. Parecer Científico (International Journal of Fisheries and Aquaculture). 2010.

42.
LAZZARI, R.. Parecer Científico (Ciência Rural). 2009.

43.
LAZZARI, R. Parecer Científico (Ciência Rural). 2009.

44.
LAZZARI, R. Parecer Científico (Ciência Rural). 2009.

45.
LAZZARI, R. Parecer Científico (Ciência Rural). 2009.

46.
LAZZARI, R. Parecer Científico (African Journal of Food Science). 2009.

47.
LAZZARI, R.. Parecer científico - Archivos de Zootecnia. 2009.

48.
LAZZARI, R.. Parecer científico - Archivos de Zootecnia. 2009.

49.
LAZZARI, R.. Parecer Científico (Ciência Rural). 2008.

50.
LAZZARI, R.. Parecer Científico (Ciência Rural). 2008.

51.
LAZZARI, R.. Parecer Científico (Ciência Rural). 2008.

52.
LAZZARI, R.. Parecer Científico (Ciência Rural). 2008.

53.
LAZZARI, R.. Parecer Científico (Ciência Rural). 2008.

54.
LAZZARI, R.. Parecer Científico (Archivos de Zootecnia). 2008.

55.
LAZZARI, R.. Parecer Científico (Ciência Rural). 2008.

56.
LAZZARI, R.. Parecer Científico (Ciência Rural). 2008.

57.
LAZZARI, R.. Parecer Científico (Ciência Rural). 2008.

58.
LAZZARI, R.. Parecer Científico (Archivos de Zootecnia). 2007.


Demais tipos de produção técnica
1.
LAZZARI, R.; Coldebella, I.J. . Curso de Capacitação em Piscicultura. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura - Extensão Universitária. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

3.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura - Extensão Universitária. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

4.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura - Extensão Universitária. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

5.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura - Extensão Universitária. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

6.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura - Extensão Universitária. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

7.
LAZZARI, R.. Mini-curso: Práticas de criação associadas ao bem-estar dos peixes cultivados. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

8.
LAZZARI, R. Práticas de manejo a engorda de peixes cultivados. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

9.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura - Extensão Universitária. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

10.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura - Extensão Universitária. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

11.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura - Extensão Universitária. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

12.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura - Extensão Universitária. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

13.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura - Extensão Universitária. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

14.
LAZZARI, R.. Mini-curso - Nutrição do jundiá. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

15.
LAZZARI, R.. Curso de Manejo e Produção de Peixes. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

16.
LAZZARI, R.; Fronza, D. . Curso de Manejo e Produção de Peixes. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

17.
LAZZARI, R.. Manejo e Produção de Peixes. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

18.
LAZZARI, R.; Santos, O.S. ; Fronza, D. . Curso de planejamento e avaliação de experimentos e redação científica. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

19.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

20.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura Básica. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

21.
LAZZARI, R.. Efeito da temperatura na produção animal. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Ensino).

22.
LAZZARI, R.. Curso Básico de Piscicultura. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

23.
LAZZARI, R.. Coordenador do curso Básico em Piscicultura. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

24.
Fronza, D. ; LAZZARI, R. . Comissão Organizadora Curso Básico de Piscicultura - Segunda Edição. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

25.
LAZZARI, R.. Curso Básico de Piscicultura - Segunda Edição. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

26.
LAZZARI, R.. PROJETO DE PESQUISA SOBRE HIDROPONIA. 1997. (PROJETO DE PESQUISA- NÍVEL MÉDIO).



Patentes e registros



Patente

A Confirmação do status de um pedido de patentes poderá ser solicitada à Diretoria de Patentes (DIRPA) por meio de uma Certidão de atos relativos aos processos
1.
 BALDISSEROTTO, B. ; HEINZMANN, B. M. ; LAZZARI, R. ; Lima, R.L. ; Silva, D.T. ; IRGANG, D. . Composição veterinária, processo de estimulação de crescimento de peixes, e uso de óleo essencial. 2015, Brasil.
Patente: Modelo de Utilidade. Número do registro: BR1020150209312, título: "Composição veterinária, processo de estimulação de crescimento de peixes, e uso de óleo essencial" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 28/08/2015Instituição(ões) financiadora(s): CNPq..



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
Lopes, D.L.A.; Silva, A.S.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Emerson Giuliani Durigon. Níveis proteicos e relação proteína:energia no desempenho zootécnico, aspectos enzimáticos, hematológicos e parasitológicos em berçário de tilápias Oreochromis niloticus cultivadas em sistema de biofloco com água salobra. 2018. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

2.
LAZZARI, R.; Coelho, E.M.; Martinelli, S.G.. Participação em banca de Marcos Roberto Casarin Jovanovichs. Caracterização da criação semi-intensiva de tilápia do Nilo em municípios do noroeste do Rio Grande do Sul. 2018. Dissertação (Mestrado em AGRONEGÓCIOS) - Universidade Federal de Santa Maria.

3.
LAZZARI, R; Veiverberg, C.A.; CUNHA, M. A.. Participação em banca de Silvandro Tonetto de Freitas. Pectina hidrolisada de polpa cítrica na nutrição de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). 2018. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

4.
LAZZARI, R; CUNHA, M. A.; Lopes, P.R.S.. Participação em banca de Letiely Francine Rodrigues dos Santos. Estratégia alimentar e suplementação com pó de folha de Lippia alba para jundiás. 2017. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

5.
LAZZARI, R.; Veiverberg, C.A.; Guimarães, I.G.. Participação em banca de Eduardo Kelm Battisti. Crescimento, hematologia e parâmetros oxidativos de jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com dietas contendo vitamina A. 2016. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

6.
Silva, L.P.; Pretto, A.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Bruno Bianch Loureiro. Concentrado proteico de farelo de arroz como substituto da farinha de peixe em dietas para juvenis de jundiá (Rhamdia quelen). 2016. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

7.
LAZZARI, R; Loro, V.L.; Corrêia, V.. Participação em banca de Samuel Marasca. Crescimento, hematologia, metabolismo e parâmetros oxidativos de jundiás alimentados com dietas contendo folha de Lippia alba. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

8.
Silva, L.P.; Marengoni, N.G.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Patrícia Inês Mombach. Novos prebióticos para nutrição de peixes. 2015. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

9.
Radünz Neto, J.; LAZZARI, R.; Fernandes, J.B.K.. Participação em banca de Daniel Prois Flores. Requerimento de treonina para jundiá (Rhamdia quelen) na fase inicial. 2015. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

10.
Radünz Neto, J.; Fernandes, J.B.K.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Dirleise Pianesso. Exigência nutricional de triptofano para o jundiá (Rhamdia quelen). 2015. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

11.
Radünz Neto, J.; LAZZARI, R.; Borba, M.R.. Participação em banca de Daniel Antonio Rotilli. Exigência em metionina para juvenis de jundiá. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

12.
Sado, R.Y.; LAZZARI, R.; Vilela, V.O.. Participação em banca de Leandro Ferreira da Silva. Levedura Saccharomyces cerevisiae e seus derivados na alimentação do pacu, Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887). 2014. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

13.
Radünz Neto, J.; LAZZARI, R; Coldebella, I.J.. Participação em banca de Daniel Maschio. Avaliação nutricional de jundiás frente a dietas contendo diferentes níveis de arginina e seu antagonismo lisina/arginina. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

14.
Radünz Neto, J.; LAZZARI, R.; Sado, R.Y.. Participação em banca de Suzete Rossato. Resíduos de processamento de jundiá (Rhamdia quelen) e seu valor nutricional em dietas para peixes. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

15.
Feiden, A.; Signor, A.; LAZZARI, R. Participação em banca de Elenice Souza dos Reis. Suplementação de selênio e vitamina E para o pacu (Piaractus mesopotamicus). 2012. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

16.
Radünz Neto, J.; LAZZARI, R.; Figueiredo, M.R.C.; Emanuelli, T.. Participação em banca de Viviani Corrêia. Densidade de estocagem e fontes energéticas vegetais na dieta de juvenis de jundiá e carpa húngara. 2010. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Teses de doutorado
1.
Silva, L.P.; Veiverberg, C.A.; Garcia, L.O.; LAZZARI, R.; Corrêia, V.. Participação em banca de Suziane Ghedini Martinelli. Suplementação de taurina em dietas para jundiá (Rhamdia quelen). 2016. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

2.
Radünz Neto, João; Coldebella, I.J.; Parra, J.E.G.; Garcia, L.O.; LAZZARI, R. Participação em banca de Suzete Rossato. Estudo do desenvolvimento muscular e enziimático inicial do jundiá (Rhamdia quelen) com alimentos de origem animal e vegetal. 2015. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

3.
Zanella, I.; Brum Jr., B.S.; Rossi, C.A.R.; LAZZARI, R; Oliveira, V.. Participação em banca de Walter Lucca. Peso corporal e fitase na digestibilidade verdadeira do fósforo no farelo de arroz integral para suínos. 2014. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

4.
Radünz Neto, J.; Fracalossi, D.M.; Silva, L.P.; LAZZARI, R.; Boscolo, W.R.. Participação em banca de Viviani Corrêia. Otimização de dietas semipurificadas para jundiá (Rhamdia quelen). 2013. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

5.
Radünz Neto, J.; Feiden, A.; Baldisserotto, B.; Coldebella, I.J.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Giovani Taffarel Bergamin. Remoção de antinutrientes de fontes proteicas vegetais para alimentação do jundiá (Rhamdia quelen). 2013. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

6.
Radünz Neto, J.; Baldisserotto, B.; Pezzato, L.E.; Borba, M.R.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Cátia Aline Veiverberg. Alimentos convencionais e não-convencionais na engorda e qualidade de pescado do jundiá (Rhamdia quelen). 2011. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

7.
Radünz Neto, J.; Streit Jr. D.P.; Melo, J.F.B.; LAZZARI, R; Emanuelli, T.. Participação em banca de Ivanir José Coldebella. Indices Zootécnicos, reprodutivos e parâmetros hematológicos de fêmeas de jundiá Rhamdia quelen alimentadas com diferentes níveis de proteína e lipídio. 2010. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Qualificações de Doutorado
1.
Silva, L.P.; Pretto, A.; Goulart, F.R.; CUNHA, M. A.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Bruno Bianch Loureiro. Resíduo de farelo de arroz como ingrediente proteico na alimentação do jundiá (Rhamdia quelen). 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

2.
HEINZMANN, B. M.; MARCON, J.L.; Garcia, L.O.; CUNHA, M. A.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Natacha Cossettin Mori. Citral como aditivo na dieta de peixes: efeito sobre o perfil redox, imunidade inata e hepatotoxicidade. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

3.
Baldisserotto, B.; ZEPPENFELD, C. C.; SALARO, A. L.; Tesser, M.B.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Bruna Tomazetti Michelotti. Citral como aditivo na ração para Centropomus undecimalis e Mugil liza: enzimas digestivas e parâmetros zootécnicos e metabólicos. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

4.
Silva, L.P.; Pretto, A.; Coldebella, I.J.; Fernandes, J.B.K.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Dirleise Pianesso. Obtenção do concentrado proteico de linhaça e sua aplicação na nutrição do jundiá. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

5.
Silva, L.P.; PRETTO, A.; LAZZARI, R.; Costa, S.T.; FABREGAT, T. E.. Participação em banca de Taida Juliana Adorian. Fibras funcionais da linhaça e seus impactos na nutrição de jundiás. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

6.
LAZZARI, R; Bergamin, G.T.; Coldebella, I.J.; CUNHA, M. A.; Emerenciano, M.G.C.. Participação em banca de Eduardo Kelm Battisti. Desenvolvimento muscular e enzimático, nutrição e saúde de jundiás (Rhamdia quelen) criados em BFT. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

7.
Silva, L.P.; Coldebella, I.J.; Garcia, L.O.; LAZZARI, R.; Corrêia, V.. Participação em banca de Suziane Ghedini Martinelli. Suplementação de taurina em dietas para jundiá (Rhamdia quelen). 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

8.
Radünz Neto, J.; Baldisserotto, B.; Coldebella, I.J.; Parra, J.E.G.; LAZZARI, R. Participação em banca de Suzete Rossato. Estudo do desenvolvimento muscular e enzimático inicial do jundiá (Rhamdia quelen) com alimentos de origem animal e vegetal. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

9.
Zanella, I.; Brum Jr., B.S.; Silva, L.P.; LAZZARI, R; Oliveira, V.. Participação em banca de Walter Lucca. Peso vivo e fitase na digestibilidade total aparente e verdadeira do fósforo no farelo de arroz integral para suínos. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

10.
Radünz Neto, J.; Silva, L.P.; Lopes, P.R.S.; LAZZARI, R; Emanuelli, T.. Participação em banca de Giovani Taffarel Bergamin. Inativação de antinutrientes de fontes protéicas de origem vegetal para alimentação do jundiá (Rhamdia quelen). 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

11.
Radünz Neto, J.; Baldisserotto, B.; Borba, M.R.; LAZZARI, R.; Coldebella, I.J.. Participação em banca de Viviani Corrêia. Otimização de dietas semipurificadas para jundiá (Rhamdia quelen). 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

12.
Radünz Neto, J.; Silva, L.P.; Lopes, P.R.S.; LAZZARI, R.; Emanuelli, T.. Participação em banca de Cátia Aline Veiverberg. Alimentos convencionais e não convencionais na engorda e qualidade de pescado do jundiá (Rhamdia quelen). 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

13.
Radünz Neto, J.; Zanella, I.; Emanuelli, T.; LAZZARI, R.; Parra, J.E.G.. Participação em banca de Ivanir José Coldebella. Índices reprodutivos de fêmeas de jundiá (Rhamdia quelen) alimentadas com diferentes níveis de proteína e lipídio. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Qualificações de Mestrado
1.
LAZZARI, R.; Lago, A.; Coelho, E.M.; Peixoto, N.C.. Participação em banca de Valesca Schardong Villes. Avaliação de taxas de arraçoamento no cultivo de juvenis de tilápia do Nilo em sistema BFT. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em AGRONEGÓCIOS) - Universidade Federal de Santa Maria.

2.
LAZZARI, R.; Andreatta, T.; Coelho, E.M.; Brasil, C.C.B.. Participação em banca de Marcos Roberto Casarin Jovanovichs. Análise organizacional e estratégia sutilizadas em sistemas produtivos de tilápia. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em AGRONEGÓCIOS) - Universidade Federal de Santa Maria.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
Sarubbi, J.; HOELSCHER, V. I.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Lucimar Zatti.Padronização da temperatura da superfície de suínos em diferentes condições ambientais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

2.
Tavares, R.A.; LAZZARI, R.; Perottoni, J.. Participação em banca de Guilherme Tonin Pin.Polimorfismo do gene 16S em mandi-amarelo (Pimelodus maculatus). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

3.
LAZZARI, R.; Brasil, C.C.B.; Uczay, J.. Participação em banca de Adelita Rabaioli.Conservação de filé de tilápia com o uso de antioxidantes. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

4.
LAZZARI, R; Battisti, E.K.; Pucci, L.E.A.. Participação em banca de Thamara Luísa Staudt Schneider.Estágio curricular supervisionado em Zootecnia - Produção animal - Piscicultura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

5.
LAZZARI, R; UCZAY, J.; Pucci, L.E.A.. Participação em banca de Adelita Rabaioli.Estágio curricular supervisionado em Zootecnia - Produção animal - Piscicultura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

6.
Jácome, I.M.T.D.; Tavares, R.A.; LAZZARI, R. Participação em banca de Anacleta Batistella.Desempenho de frangos alojados com diferentes intensidades de luz. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

7.
Jácome, I.M.T.D.; LAZZARI, R; Tavares, R.A.. Participação em banca de Mauricio Moronesi Bianchetto.Efeitos da luz de LED sobre a produção de ovos de codornas alojadas em ambientes controlados. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

8.
LAZZARI, R.; Tavares, R.A.; Martinelli, S.G.. Participação em banca de Franciane Mendes de Campos.Estágio curricular Supervisionado em Zootecnia - Piscicultura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

9.
Pucci, L.E.A.; Tavares, R.A.; LAZZARI, R. Participação em banca de Diego Furini.Estágio curricular Supervisionado em Zootecnia - ProduçãoAnimal e Industrialização. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

10.
Pucci, L.E.A.; Tavares, R.A.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Gabriela Cristina dos Santos.Estágio curricular Supervisionado em Zootecnia - Produção Animal e Industrialização. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

11.
Sarubbi, J.; SANTOS, J.; LAZZARI, R. Participação em banca de Evelyne Cazarotto Farezin.Estágio curricular Supervisionado em Zootecnia - Produção Animal e Industrialização. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

12.
LAZZARI, R; Battisti, E.K.; Martinelli, S.G.. Participação em banca de Emerson Giuliani Durigom.Estágio curricular Supervisionado em Zootecnia - Piscicultura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

13.
LAZZARI, R; Battisti, E.K.; Uczay, J.. Participação em banca de Juliano Kelvin dos Santos Henriques.Estágio curricular Supervisionado em Zootecnia - Piscicultura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

14.
LAZZARI, R.; Uczay, J.; Martinelli, S.G.. Participação em banca de Davi Langner.Diagnóstico e pontos críticos em pisciculturas: estudo de caso de municípios do Território da Produção. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

15.
LAZZARI, R.; Battisti, E.K.; Martinelli, S.G.. Participação em banca de Thamara Luísa Staudt Schneider.Aspectos biológicos e zootécnicos de peixes do gênero Hoplias. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

16.
Lago, A.; Christofari, L.F.; LAZZARI, R. Participação em banca de Daniela Biguelini.Relatório de estágio supervisionado - Análise da viabilidade econômico - financeiro na criação de tilápias em um sistema de produção semi-intensivo. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Universidade Federal de Santa Maria.

17.
Pucci, L.E.A.; Coelho, E.M.; DREBS, L. M.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Davi Langner.Estágio curricular supervisionado em Zootecnia. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

18.
LAZZARI, R.; Tavares, R.A.; Battisti, E.K.. Participação em banca de Emerson Giuliani Durigon.Parâmetros de crescimento, sanguíneos e bioquímicos de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

19.
Coelho, E.M.; LAZZARI, R.; Tavares, R.A.. Participação em banca de Dariane Ferreira Kunz.Estágio Supervisionado em Zootecnia - Piscicultura. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

20.
Pucci, L.E.A.; Saccol, A.G. F.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Graziela Venzo.Alimentação convencional e alternativa para cães. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

21.
Lemes, J.S.; Saccol, A.G. F.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Emanuelle Bellini do Nascimento.Suplementação pós-desmama de potras da raça crioula. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

22.
Christofari, L.F.; Lago, A.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Bruno Kerber Camara.Levantamento e análise dos custos de um sistema de produção de peixes na região noroeste do estado do Rio Grande do Sul. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

23.
LAZZARI, R.; Pucci, L.E.A.; Martinelli, S.G.. Participação em banca de Juliano Kelvin dos Santos Henriques.Caracterização e usos das farinhas obtidas em abatedouros de aves em dietas para peixes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

24.
LAZZARI, R.; Pucci, L.E.A.; Martinelli, S.G.. Participação em banca de Franciane Mendes de Campos.Farinha de carne e ossos como fonte de proteína em dietas para peixes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

25.
Tavares, R.A.; LAZZARI, R.; D'Avila, M.F.. Participação em banca de Gabriela Cristina dos Santos.Identificação de loci microssatélites em Salminus brasiliensis. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

26.
LAZZARI, R.; Pucci, L.E.A.; Coelho, E.M.. Participação em banca de Rômulo Batista Rodrigues.Estágio curricular Supervisionado em Zootecnia - Piscicultura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

27.
Costa, S.T.; Peixoto, N.C.; LAZZARI, R. Participação em banca de Fábio Gonçalves Korsack.Parâmetros eritrocitários e sobrevivência de Piaractus mesopotamicus em pH ácido. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

28.
Pucci, L.E.A.; PIUCO, M.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Gustavo Scholl Engroff.Alimentos alternativos em dietas para frangos de corte. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

29.
LAZZARI, R.; Pucci, L.E.A.; Machado, P.R.. Participação em banca de Ana Paula Praissler.Digestão e necessidades de aminoácidos em dietas para gatos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

30.
LAZZARI, R.; Spanevello, R.M.; Devens, M.A.. Participação em banca de Fábio Korsack.Estágio curricular supervisionado em Zootecnia - Produção animal/industrialização - Piscicultura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

31.
LAZZARI, R; Pucci, L.E.A.; Peixoto, N.C.. Participação em banca de Dariane Ferreira Kunz.Inclusão de enzimas em dietas para Tilápia do Nilo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

32.
LAZZARI, R; Rotili, D.A.; Spanevello, R.M.. Participação em banca de Marcelo Bernardi.Estágio curricular Supervisionado em Zootecnia - Piscicultura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

33.
LAZZARI, R; Marasca, S.; Battisti, E.K.. Participação em banca de Marcelo Bernardi.Efeitos de níveis alcalinos de pH sobre parâmetros bioquímicos e sanguineos de juvenis de pacu. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

34.
Christofari, L.F.; LAZZARI, R.; Spanevello, R.M.. Participação em banca de Marilia Fiad Lemos.Estágio curricular supervisionado em Zootecnia: Higiene e Profilaxia Animal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

35.
Pucci, L.E.A.; LAZZARI, R.; Silva, D.F.. Participação em banca de Rômulo Batista Rodrigues.Desempenho de frangos de corte submetidos a dietas contendo pólen apícola. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

36.
LAZZARI, R.; Pucci, L.E.A.; Uczay, J.. Participação em banca de Samuel Marasca.Lisina sintética em dietas para carpa comum (Cyprinus carpio). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

37.
LAZZARI, R.; Pucci, L.E.A.; Uczay, J.. Participação em banca de Jéssica Barcelos Gonzatto.Utilização de fitase em dietas para carpa comum (Cyprinus carpio). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

38.
Costa, S.T.; LAZZARI, R; MALHEIROS, F. M.. Participação em banca de Cledir Maria Ruchaber.Efeito do uso da aromaterapia em leitões após o desmame. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

39.
Costa, S.T.; LAZZARI, R; MALHEIROS, F. M.. Participação em banca de Mariane Zwirtes.Comportamento de suínos em fase de creche submetidos a baias com diferentes disposições de brinquedo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

40.
LAZZARI, R.; Pucci, L.E.A.; Silva, D.F.. Participação em banca de Rossana Kochhann.Utilização de soja em dietas para cães. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

41.
LAZZARI, R; Rossato, S.; Spanevello, R.M.. Participação em banca de Jéssica Barcelos Gonzatto.Estágio Curricular Supervisionado em Zootecnia - Produção Animal e Idustrialização (Aquicultura). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

42.
Pucci, L.E.A.; LAZZARI, R; Spanevello, R.M.. Participação em banca de Samuel Marasca.Estágio Curricular Supervisionado em Zootecnia - Produção Animal e Idustrialização. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

43.
Sarubbi, J.; LAZZARI, R.; Pucci, L.E.A.. Participação em banca de Marceli Elisa Dapper.Estágio curricular supervisionado em Zootecnia - Suinocultura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

44.
LAZZARI, R.; Pucci, L.E.A.; Veiverberg, C.A.. Participação em banca de Dirleise Pianesso.Estágio curricular supervisionado em Zootecnia: Produção animal e industrialização: Piscicultura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

45.
LAZZARI, R.; Pucci, L.E.A.; Veiverberg, C.A.. Participação em banca de Taida Juliana Adorian.Estágio curricular supervisionado em Zootecnia: Produção animal e industrialização: Piscicultura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

46.
LAZZARI, R.; Pucci, L.E.A.; Veiverberg, C.A.. Participação em banca de Patricia Inês Mombach.Estágio curricular supervisionado em Zootecnia: Produção animal e industrialização: Piscicultura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

47.
Radünz Neto, J.; Veiverberg, C.A.; LAZZARI, R.. Participação em banca de Luciana Valentim Siqueira.Estágio curricular supervisionado em Zootecnia: Piscicultura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

48.
LAZZARI, R; Sarubbi, J.; Pucci, L.E.A.. Participação em banca de Samanta Duarte Curry.Fibras vegetais na dieta de cães. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

49.
Sarubbi, J.; Lazzari, Rafael; Pucci, L.E.A.. Participação em banca de Silmania de Souza.Estágio curricular supervisionado na área de Produção animal e industrialização (Suinocultura). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

50.
Sarubbi, J.; Lazzari, Rafael; Pucci, L.E.A.. Participação em banca de Luciane Passolini.Estágio curricular supervisionado na área de Produção animal e industrialização (Suinocultura). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

51.
Lazzari, Rafael; Pucci, L.E.A.; Spanevello, R.M.. Participação em banca de Daniel Antonio Rotilli.Estágio curricular supervisionado na área de Produção animal e industrialização (Piscicultura). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

52.
Sarubbi, J.; Pucci, L.E.A.; Lazzari, Rafael. Participação em banca de Marceli Dapper.Utilização da ractopamina como aditivo alimentar para suínos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

53.
Lazzari, Rafael; Pedron, F.A.; Pucci, L.E.A.. Participação em banca de Patrícia Inês Mombach.Farinha de minhoca na alimentação do jundiá. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

54.
Lazzari, Rafael; Perottoni, J.; Pedron, F.A.. Participação em banca de Dirleise Pianesso.Substituição do farelo de soja pelo farelo de linhaça na dieta da piava (Leporinus obtusidens). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

55.
Lazzari, Rafael; Pedron, F.A.; Perottoni, J.. Participação em banca de Taida Juliana Adorian.Utilização de óleos vegetais em dietas para juvenis de piava (Leporinus obtusidens). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

56.
Pucci, L.E.A.; Perottoni, J.; Lazzari, Rafael. Participação em banca de Diego Bisognin.Promotores de crescimento alternativos aos antibióticos para frangos de corte. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

57.
Sarubbi, J.; Lazzari, Rafael; Maciel, M.N.. Participação em banca de Karina Sartor.Utilização de embalagens tetra pak como isolante térmico no revestimento de escamoteadores para leitões na maternidade. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

58.
Pucci, L.E.A.; Perottoni, J.; Lazzari, Rafael. Participação em banca de Maicon Adelio Devens.Estágio curricular supervisionado na área de Produção animal e industrialização (Piscicultura). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

59.
Almeida, P.S.G.; Lazzari, Rafael; Sarubbi, J.. Participação em banca de Rodolfo Noal Gonçalves.Estágio curricular supervisionado na área de Produção animal e industrialização (Equideocultura). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

60.
Sarubbi, J.; LAZZARI, R; Basso, C.J.. Participação em banca de Nádia Regina Volpatto Menegat.Estágio curricular supervisionado em Suinocultura. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Maria.

61.
LAZZARI, R; Sarubbi, J.; Jácome, I.M.T.D.. Participação em banca de Felipe Magalhães Malheiros.Efeitos da utilização de brinquedo suspenso no comportamento de suínos em fase de creche. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

62.
LAZZARI, R; Sarubbi, J.; Pucci, L.E.A.. Participação em banca de Cristiano de Quadros do Nascimento.Uso do pó secante como alternativa de secagem em leitões neonatos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

63.
LAZZARI, R; Sarubbi, J.; Costa, S.T.. Participação em banca de Silmania de Souza.Comportamento de leitões lactentes submetidos a escamoteadores enriquecidos com lâmpadas de cor azul. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

64.
LAZZARI, R; Sarubbi, J.; Costa, S.T.. Participação em banca de Scheila Prescila Kochhann.Comportamento de leitões desmamados submetidos a ambiente enriquecido com a utilização de feno. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

65.
LAZZARI, R; Sarubbi, J.; Costa, S.T.. Participação em banca de Luciane Passolini.Avaliação do comportamento de leitões neonatos submetidos a diferentes manejos de secagem. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

66.
LAZZARI, R; Sarubbi, J.; Pucci, L.E.A.. Participação em banca de Daniel Lorini.Ionização de instalações para suínos em fase de creche: efeitos na qualidade do ar e no bem-estar dos animais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

67.
LAZZARI, R; Sarubbi, J.; Maciel, M.N.. Participação em banca de Tuani Gonçalves.Influência da imunocastração no comportamento de suínos machos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

68.
LAZZARI, R; Pucci, L.E.A.; Sarubbi, J.. Participação em banca de Rodolfo Noal Gonçalves.Adição de óleo vegetal na dieta de éguas da raça crioula. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

69.
LAZZARI, R; Sarubbi, J.; Pucci, L.E.A.. Participação em banca de Daniel Antônio Rotilli.Resposta de alevinos de jundiá submetidos a dietas contendo fumonisina B1. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

70.
LAZZARI, R; Sarubbi, J.; Pucci, L.E.A.. Participação em banca de Maicon Adélio Devens.Ractopamina em dietas para a carpa Húngara. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

71.
Lazzari, Rafael; Sarubbi, J.; Maciel, M.N.. Participação em banca de Elisangela de Césaro.Fatores de risco relacionados a linfadenite granulomatosa em suínos de uma cooperativa do norte do Rio Grande do Sul- RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

72.
Sarubbi, J.; Lazzari, Rafael; Maciel, M.N.. Participação em banca de Marta Moi.Doenças respiratórias dos suínos em uma cooperativa do norte do Rio Grande do Sul. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

73.
LAZZARI, R.; Coldebella, I.J.; Peripolli, S.Z.. Participação em banca de Junior Antonio Decarli.Estágio supervisionado na área de piscicultura de água doce. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

74.
LAZZARI, R.; Coldebella, I.J.; Peripolli, S.Z.. Participação em banca de Juliano Uczay.Estágio supervisionado na área de piscicultura. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

75.
LAZZARI, R.; Peripolli, S.Z.; Pucci, L.E.A.. Participação em banca de Daniel Luis Anschau.Estágio curricular supervisionado na área de avicultura. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

76.
Sarubbi, J.; LAZZARI, R.; Almeida, P.S.G.. Participação em banca de Marta Moi.Estágio supervisionado na área de suinocultura. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

77.
Spanevello, R.M.; LAZZARI, R.; Sarubbi, J.. Participação em banca de Letícia Paludo Vargas.Análise da implementação do termo de ajustamento de conduta da suinocultura. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

78.
LAZZARI, R.; Costa, S.T.; Silva, D.F.. Participação em banca de Daniel Luis Anschau.Avaliação de diferentes anestésicos no manejo de alevinos de carpa Húngara (Cyprinus carpio). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

79.
Radünz Neto, J.; LAZZARI, R.; Coldebella, I.J.. Participação em banca de Suzete Rossato.Estágio Curricular Supervisionado em Zootecnia (Manejo e reprodução de peixes). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

80.
Lazzari, Rafael; Jácome, I.M.T.D.; Saccol, A.G. F.. Participação em banca de Rodrigo Borile.Desempenho produtivo de codornas alojadas em diferentes sistemas de iluminação artificial. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

81.
Saccol, A.G. F.; Lazzari, Rafael; Jácome, I.M.T.D.. Participação em banca de Daniel Luis Anschau.Desempenho de poedeiras comerciais acondicionadas em gaiolas enriquecidas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

82.
Lazzari, Rafael; Saccol, A.G. F.; Costa, S.T.. Participação em banca de Juliano Uczay.Própolis como promotor de crescimento em dietas para o jundiá (Rhamdia quelen). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS.

83.
LAZZARI, R.; Coldebella, I.J.; Radünz Neto, J.. Participação em banca de Viviani Corrêia.Estágio Curricular Supervisionado em Zootecnia (Manejo e experimentação com peixes). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

84.
LAZZARI, R.; Radünz Neto, J.; Zanella, I.. Participação em banca de ALINE SIMIONATTO.Estágio Curricular Supervisionado em Zootecnia Piscicultura. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

85.
LAZZARI, R.; Behr, E.R.; Borges, A.. Participação em banca de André de Moura Victório.Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária (Indústria e Inspeção de Pescados). 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

86.
Radünz Neto, J.; LAZZARI, R.; Coldebella, I.J.. Participação em banca de GIOVANI TAFFAREL BERGAMIN.Estágio Curricular Supervisionado em Zootecnia (Nutrição e experimentação com peixes). 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

87.
LAZZARI, R.; Radünz Neto, J.; Behr, E.R.. Participação em banca de João Augusto Grzeczinski.Estágio Curricular Supervisionado em Zootecnia (Piscicultura). 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

88.
LAZZARI, R.; Radünz Neto, J.; Behr, E.R.. Participação em banca de Diogo Forgiarini Gonçalves.Estágio Curricular Supervisionado em Zootecnia (Piscicultura). 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

89.
LAZZARI, R.; Coldebella, I.J.; Radünz Neto, J.. Participação em banca de Cátia Aline Veiverberg.Estágio Curricular Supervisionado em Zootecnia (Nutrição e experimentação com peixes). 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

90.
Radünz Neto, J.; LAZZARI, R.; Behr, E.R.. Participação em banca de FABIO DE ARAÚJO PEDRON.Estágio Curricular Supervisionado em Zootecnia (Piscicultura). 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
Coldebella, I.J.; Werner, V.; Velho, J.P.; LAZZARI, R. Seleção Pública para seleção de prof. Substituto - área de Zootecnia DCAA/CESNORS - membro suplente. 2015. Universidade Federal de Santa Maria.

2.
Graichen, D.A.S.; Kirchner, R.M.; LAZZARI, R.; Essi, L.. Comissão Examinadora de Seleção Pública - Professor Substituto: Genética e Melhoramento Animal. 2013. Universidade Federal de Santa Maria.

3.
Jácome, I.M.T.D.; Pucci, L.E.A.; Coelho, E.M.; LAZZARI, R.. Comissão Examinadora de Seleção Pública - Professor Substituto: Produção animal e instalações para Produção animal. 2013. Universidade Federal de Santa Maria.

4.
LAZZARI, R.; Zacarkim, C.A.; Weingartner, M.. Concurso Público para seleção de docentes - área Engenharia da Aquicultura. 2013. Universidade Federal da Fronteira Sul.

5.
Boligon, A.A.; LAZZARI, R.; ROSADO JR., A. G.. Concurso público para professor - Nutrição Animal. 2013. Universidade Federal de Pelotas.

6.
LAZZARI, R.; Graichen, D.A.S.; Thaler Neto, A.. Concurso público para professor Adjunto na área de Genética e Melhoramento dos Animais Domésticos. 2013. Universidade Federal de Santa Maria.

7.
Pigatto, J.A.M.; Kühn, D.D.; Christofari, L.F.; LAZZARI, R.. Concurso público para professor temporário - Economia/Teoria Econômica. 2012. UFSM/CESNORS.

8.
Velho, J.P.; Pucci, L.E.A.; Coelho, E.M.; LAZZARI, R.. Concurso público para professor substituto - Produção Animal. 2012. UFSM/CESNORS.

9.
Kühn, D.D.; Pietro Neto, J.; Velho, J.P.; LAZZARI, R.. Seleção Pública para professor substituto na área de Metodologia e Técnicas de Computação/Sistemas de informação. 2012. UFSM/CESNORS.

10.
Pietro Neto, J.; Pantaleão, L.H.; LAZZARI, R.; Maia, A.G.; Pinto, M.M.B.. Comissão examinadora concurso público - professor assistente na área de Administração Financeira. 2012. UFSM/CESNORS.

11.
Pietro Neto, J.; Maia, A.G.; Kirchner, R.M.; Pantaleão, L.H.; LAZZARI, R.. Comissão examinadora concurso público - professor assistente na área de Economia/Métodos e Modelos Matemáticos, Econométricos e Estatísticos/Suplente. 2012. UFSM/CESNORS.

12.
Pietro Neto, J.; Moiseichyk, A.E.; Velho, J.P.; Pinto, M.M.B.; LAZZARI, R.. Comissão examinadora concurso público - professor assistente na área de Metodologia e Técnicas da Computação/Sistemas de Informação/Suplente. 2012. UFSM/CESNORS.

13.
Lazzari, Rafael; Coelho, E.M.; Christofari, L.F.; Pucci, L.E.A.. Seleção pública de professor substituto - área: Anatomia e Histologia. 2011. UFSM/CESNORS.

14.
Melo, J.F.B.; Camargo, A.C.S.; Tamajusuku, A.S.K.; Querol, M.V.M.; LAZZARI, R.. Concurso público para seleção de Professor Assistente - área Aquicultura. 2011. Universidade Federal do Pampa.

15.
Kühn, D.D.; LAZZARI, R.; Pigatto, J.A.M.; Vilanova, L.C.; Coelho, E.M.. Concurso público para seleção de Professor Adjunto - área de Economia/Métodos e Modelos Matemáticos, Econométricos e Estatísticos. 2011. Universidade Federal de Santa Maria.

16.
Campos, C.S.S.; Brum, T.M.M.; Sato, R.C.; LAZZARI, R.; Coelho, E.M.. Concurso público para seleção de Professor Adjunto - área de Economia/Métodos quantitativos em economia. 2011. Universidade Federal de Santa Maria.

17.
Campos, C.S.S.; Lago, A.; Christofari, L.F.; LAZZARI, R.; Perottoni, J.. Concurso público para seleção de Professor Adjunto - área de Economia/Economia Industrial. 2011. UFSM/CESNORS.

18.
LAZZARI, R.; Sarubbi, J.; Marcato, S.M.; Almeida, P.S.G.. Concurso público para professor Adjunto: Produção de não ruminantes. 2010. UFSM/CESNORS.

19.
Pötter, L.; Maciel, M.N.; Arbage, A.P.; LAZZARI, R.. Concurso Público para professor Adjunto: Cadeias Produtivas e Mercados Agropecuários. 2009. UFSM/CESNORS.

20.
Perottoni, J.; LAZZARI, R.; Lovatto, P.A.. Concurso Público para professor Adjunto: Suinocultura. 2009. UFSM/CESNORS.

21.
LAZZARI, R.; Corrêa, E.K.; Valent, G.M.. Concurso Público para Professor na Escola Agrotécnica Federal de Sertão. 2008. Escola Agrotécnica Federal de Sertão.

Outras participações
1.
Lazzari, Rafael. Avaliador de trabalhos da 25ª Jornada Acadêmica Integrada. 2010. Universidade Federal de Santa Maria.

2.
Lazzari, Rafael. Participação em banca examinadora na disciplina de Seminários de Projetos / Doutorado - Giovani Taffarel Bergamin. 2009. Universidade Federal de Santa Maria.

3.
LAZZARI, R.. Comissão Avaliadora de Trabalhos - 24 Jornada Acadêmica Integrada - UFSM. 2009. Universidade Federal de Santa Maria.

4.
LAZZARI, R.. Juiz de projetos: Feira de Tecnologia, Ciências e Artes do Peies: área temática Agricultura e pecuária. 2007. Universidade Federal de Santa Maria.

5.
LAZZARI, R.. Juiz de projetos: Feira de Tecnologia, Ciências e Artes do PEIES - área temática: Agricultura e pecuária - UFSM. 2006. Universidade Federal de Santa Maria.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Gestão de processos nas IFES - uma necessidade imediata. 2018. (Outra).

2.
4 Forum Itinerante do Leite - Mitos e Verdades. 2017. (Simpósio).

3.
Ciclo de Palestras para Formação Continuada de Docentes do Campus de Palmeira das Missões - Palestra: A elaboração de planos de ensino. 2017. (Encontro).

4.
Performance docente em Ambientes Virtuais de Ensino-Aprendizagem. 2017. (Encontro).

5.
Workshop sobre Uso estratégico de patentes em projetos de P&D e negócios, com Foco em Informações Tecnológicas p&. 2017. (Outra).

6.
Ciclo de Debates. 2015. (Outra).

7.
Ciclo de Debates "Crédito Rural e Desenvolvimento na região Noroeste Gaúcho". 2015. (Outra).

8.
Workshop Cooperação entre empresa e universidade - Os desafios da indústria do pescado. 2015. (Outra).

9.
IV Seminário Nacional de Ensino da Zootecnia.Discussão sobre futuro do ensino da Zootecnia no Brasil. 2014. (Seminário).

10.
Perdas de abelhas - causas e consequencias (palestra). 2014. (Outra).

11.
XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC - Simpósio de Aquicultura. 2014. (Congresso).

12.
Aquanutri - 5 Simpósio Internacional de nutrição e Saúde de Peixes. 2013. (Simpósio).

13.
I Conferência Estadual de desenvolvimento Regional do Rio Grande do Sul Sul. 2012. (Outra).

14.
II Seminário de Apicultura da região norte do RS. 2012. (Seminário).

15.
V Congresso da Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática - Aquaciência. Apresentação de resumos. 2012. (Congresso).

16.
III Conferência Latinoamericana sobre cultivo de peixes nativos e III Congresso Brasileiro de produção de peixes nativos. Uso de própolis na dieta de juvenis de jundiás (Rhamdia quelen). 2011. (Congresso).

17.
II Seminário de estudos e Pesquisa em Aquicultura e pesca na bacia do rio Uruguai.Painel sobre produção: Nutrição e engorda de peixes. 2011. (Seminário).

18.
47 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Simpósio Aquicultura. 2010. (Congresso).

19.
47ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Apresentação de trabalhos científicos no formato pôster. 2010. (Congresso).

20.
I Seminário Estadual de Piscicultura.Piscicultura no RS: como manter a atividade sustentável. 2010. (Seminário).

21.
46ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Apresentação de resumos científicos e Simpósio de Aquicultura. 2009. (Congresso).

22.
II Jornada da Produção Científica da Educação Profissional e Tecnológica da Região Sul. Apresentação de trabalhos. 2008. (Congresso).

23.
Mini curso Propriedade Intelectual - II Jornada da Produção Científica da Educação Profissional e Tecnológica da Região Sul. 2008. (Congresso).

24.
XIII International Symposium on Fish Nutrition and Feeding.Apresentação de dois resumos sobre nutrição e perfil lipídico do jundiá. 2008. (Simpósio).

25.
1º Congresso Brasileiro de produção de peixes nativos de água doce. Apresentação de trabalhos. 2007. (Congresso).

26.
Aquaciência 2006. Apresentação de trabalhos. 2006. (Congresso).

27.
Aquaciência 2006 - Mini Curso Nutrition. 2006. (Congresso).

28.
II Simpósio Internacional em produção animal: aumento da eficiência na produção e comercialização de produtos de origem animal. 2006. (Simpósio).

29.
Seminário de Educação Ambiental. 2006. (Seminário).

30.
42ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Apresentação de painel. 2005. (Congresso).

31.
41ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 41ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2004. (Congresso).

32.
46ºSeminário de responsabilidade técnica. 2004. (Seminário).

33.
Seminário Custos de Produção e Gestão Agropecuária. 2004. (Seminário).

34.
Seminário sobre Reforma do Ensino Fundamental. 2004. (Seminário).

35.
Simpósio sobre Segurança dos Alimentos - Reunião Anual da SBZ. 2004. (Simpósio).

36.
40ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2003. (Congresso).

37.
Congresso Internacional de Biotecnologia. 2003. (Congresso).

38.
II Seminário Regional de Aqüicultura.II SEMINÁRIO REGIONAL DE AQÜICULTURA. 2003. (Seminário).

39.
8º Congresso Nacional dos Estudantes de Zootecnia - 10ºSemana Acadêmica de Zootecnia. 2002. (Congresso).

40.
I Ciclo de palestras de piscicultura: aspectos básicos de criação de peixes. 2002. (Encontro).

41.
I Simpósio Nacional de Criação de Emas. 2002. (Simpósio).

42.
I Simpósio internacional de nutrição animal - proteína ideal, energia líquida e modelagem. 2001. (Simpósio).

43.
IX Semana Acadêmica da Zootecnia - Sistemas de Produção Animal e Meio Ambiente. 2001. (Encontro).

44.
PRÉ-SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO ANIMAL: AVES E SUÍNOS. 2001. (Simpósio).

45.
Brasil Empreendedor - Curso Orientação para o Crédito. 2000. (Outra).

46.
II Ciclo de Palestras - Educação Sanitária. 2000. (Encontro).

47.
II Simpósio de Sanidade Avícola. 2000. (Simpósio).

48.
I Seminário da Associação Gaúcha de Laticinistas - Regional de Santa Maria - Sobre a verdadeira situação dos Antibióticos no leite. 2000. (Seminário).

49.
VIII SEMANA ACADÊMICA DE ZOOTECNIA. 1999. (Encontro).

50.
I Encontro de plantio direto na pequena propriedade. 1997. (Encontro).

51.
X DIA DE CAMPO.APRESENTADOR - SALA DE VÍDEO. 1997. (Encontro).

52.
III Seminário de Fruticultura. 1995. (Seminário).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
LAZZARI, R.. Comitê Científico - XXVI ZOOTEC. 2016. (Congresso).

2.
LAZZARI, R.. Participação no comitê organizador do III Workshop sobre jundiá. 2010. (Congresso).

3.
LAZZARI, R; Adorian, T.J. ; Decarli, J.A. ; Devens, M.A. ; Loebens, L. ; Pianesso, D. ; Rotili, D.A. ; Mombach, P.I. ; Uczay, J. . I Seminário Regional de Piscicultura. 2010. (Congresso).

4.
LAZZARI, R.. Seminário de educação ambiental. 2006. (Outro).

5.
LAZZARI, R.; Fronza, D. . Curso Básico de Piscicultura. 2006. (Outro).

6.
LAZZARI, R.. 40ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2003. (Congresso).

7.
LAZZARI, R.. I Ciclo de palestras de piscicultura: Aspectos básicos de criação de peixes. 2002. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Adelita Rabaioli. Influência do peso no rendimento e aspectos oxidativos da carcaça do pacu. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em AGRONEGÓCIOS) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

2.
Thamara Luísa Staudt Schneider. Redução de proteína e suplementação com lisina e metionina em dietas para jundiás (Rhamdia quelen). Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

3.
Fernando Henrique da Rosa Schreiber. Tomada de decisão e cadeia de valor na piscicultura gaúcha. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em AGRONEGÓCIOS) - Universidade Federal de Santa Maria. (Orientador).

4.
Valesca Schardong Villes. Avaliação de taxas de arraçoamento no cultivo de juvenis de Tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) em sistema BFT. Início: 2017. Dissertação (Mestrado em AGRONEGÓCIOS) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. (Orientador).

Tese de doutorado
1.
Emerson Giuliani Durigon. Manejo e nutrição de tilápias em sistema BFT. Início: 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

2.
Samuel Marasca. Exigências proteicas para juvenis de traíra em diferentes sistemas de criação. Início: 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. (Orientador).

3.
Eduardo Kelm Battisti. Desenvolvimento muscular e enzimático, nutrição e saúde de jundiás (Rhamdia quelen) criados em BFT. Início: 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Luiza Beatriz Hermes. Avaliação de taxas de arraçoamento para jundiá em sistema BFT. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).

2.
Diego de Oliveira Garcia. Avaliação sensorial de filés de tilápia e jundiá com uso de sal de ervas. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Silvandro Tonetto de Freitas. Pectina hidrolisada de polpa cítrica na nutrição de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). 2018. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Rafael Lazzari.

2.
Marcos Roberto Casarin Jovanovichs. Caracterização da criação semi-intensiva de tilápia do Nilo em municípios do noroeste do Rio Grande do Sul. 2018. Dissertação (Mestrado em AGRONEGÓCIOS) - Universidade Federal de Santa Maria, . Orientador: Rafael Lazzari.

3.
Letiely Francine Rodrigues dos Santos. Estratégia alimentar e suplementação com pó de folha de Lippia alba para jundiás. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Rafael Lazzari.

4.
Eduardo Kelm Batistti. Crescimento, hematologia e parâmetros oxidativos de jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com dietas contendo vitamina A. 2016. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Rafael Lazzari.

5.
Samuel Marasca. Crescimento, hematologia, metabolismo e parâmetros oxidativos de jundiás alimentados com dietas contendo folha de Lippia alba. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Rafael Lazzari.

6.
Daniel Prois Flores. Exigência de treonina para jundiá (Rhamdia quelen) na fase inicial. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, . Coorientador: Rafael Lazzari.

7.
Dirleise Pianesso. Exigência nutricional em triptofano para o jundiá (Rhamdia quelen) na fase inicial. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, . Coorientador: Rafael Lazzari.

8.
Daniel Antonio Rotili. Exigência em metionina para jundiá (Rhamdia quelen) em duas fases de cultivo. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Coorientador: Rafael Lazzari.

9.
Junior Antonio Decarli. Suplementação de vitamina B12 na dieta para jundiá Rhamdia voulezi. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, . Coorientador: Rafael Lazzari.

10.
Daniel Maschio. Exigência de arginina em duas fases de cultivo de jundiá (Rhamdia quelen). 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Coorientador: Rafael Lazzari.

11.
Suzete Rossato. Resíduos do processamento de jundiá e sua valorização em dietas para peixes.. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Rafael Lazzari.

12.
Juliano Uczay. Crescimento e perfil oxidativo de juvenis de Rhamdia quelen submetidos a diferentes níveis de vitamina E na dieta. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, . Coorientador: Rafael Lazzari.

Tese de doutorado
1.
Suzete Rossato. Estudo do desenvolvimento muscular e enzimático inicial do jundiá (Rhamdia quelen) com alimentos de origem animal e vegetal. 2015. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, . Coorientador: Rafael Lazzari.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Adelita Rabaioli. Conservação de filés de tilápia com o uso de antioxidantes. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

2.
Davi Langner. Diagnóstico e pontos críticos em pisciculturas: estudo de caso de municípios do Território da Produção. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

3.
Thamara L. S. Schneider. Aspectos biológicos e zootécnicos de peixes do gênero Hoplias. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

4.
Emerson Giuliani Durigon. Crescimento e biomarcadores oxidativos em tilápias submetidas a dietas suplementadas com selênio. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

5.
Franciane Mendes de Campos. Farinha de carne e ossos como fonte de proteína em dietas para peixes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

6.
Juliano Kelvin dos Santos Henriques. Caracterização e usos das farinhas obtidas em abatedouros de aves em dietas para peixes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

7.
Ana Paula Praissler. Digestão e necessidades de aminoácidos em dietas para gatos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

8.
Marcelo Bernardi. Avaliação de níveis alcalinos de PH sobre parâmetros bioquímicos e sanguineos de juvenis de pacu. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

9.
Dariane Ferreira Kunz. Inclusão de enzimas em dietas contendo farelo de trigo ou aveia no crescimento de tilápias. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

10.
Samanta Duarte Curry. Fibras vegetais na dieta de cães. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS. Orientador: Rafael Lazzari.

11.
Rossana Kochhann. Utilização de soja em dietas para cães. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

12.
Samuel Marasca. Uso de lisina sintética em dietas para a carpa húngara (Cyprinus carpio). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

13.
Jéssica Barcelos Gonzatto. Utilização de fitase em dietas para a carpa Húngara (Cyprinus carpio). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

14.
Dirleise Pianesso. Substituição do farelo de soja pelo farelo de linhaça na dieta da piava (Leporinus obtusidens). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

15.
Taida Juliana Adorian. Utilização de óleos vegetais em dietas para juvenis de piava (Leporinus obtusidens). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, UFSM/FIPE. Orientador: Rafael Lazzari.

16.
Patrícia Inês Mombach. Farinha de minhoca na alimentação do jundiá. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. Orientador: Rafael Lazzari.

17.
Juliano Uczay. Própolis como promotor de crescimento em dietas para o jundiá e carpa húngara. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS. Orientador: Rafael Lazzari.

18.
Daniel Luis Anschau. Avaliação de diferentes anestésicos para alevinos de carpa húngara. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS. Orientador: Rafael Lazzari.

19.
Daniel Antônio Rotilli. Resposta do jundiá (Rhamdia quelen) a dietas contendo fumonisina B1. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS. Orientador: Rafael Lazzari.

20.
Maicon Adélio Devens. Ractopamina em dietas para a carpa Húngara. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - UFSM/CESNORS. Orientador: Rafael Lazzari.

21.
Viviani Corrêia. Crescimento e composição do jundiá e da crapa húngara criados em diferentes proporções. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. Orientador: Rafael Lazzari.

22.
Cátia Aline Veiverberg. Farelo de soja como substituto a farinha de carne e ossos em dietas para juvenis de carpa capim. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

23.
Giovani Taffarel Bergamin. Farelo de soja como substituto a farinha de carne e ossos em dietas para juvenis de carpa capim. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

Iniciação científica
1.
Luiza Beatriz Hermes. Crescimento, nutrição e saúde de jundiás (Rhamdia quelen) em diferentes densidades criados em BFT. 2018. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

2.
Luiza Beatriz Hermes. Estratégias alimentares e suplementação com pó de folha de Lippia Alba para jundiás. 2017. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

3.
Adelita Rabaioli. Crescimento, nutrição e saúde de jundiás (Rhamdia quelen) em diferentes densidades criados em BFT. 2017. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, UFSM/FIPE. Orientador: Rafael Lazzari.

4.
Luiza Beatriz Hermes. Desempenho, hematologia e parâmetros oxidativos de jundiás (Rhamdia quelen) submetidos a dietas contendo vitamina A. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, UFSM/FIPE. Orientador: Rafael Lazzari.

5.
Iasmin Rosseto da Rosa. Desempenho, hematologia e parâmetros oxidativos de jundiás submetidos a dietas contendo vitamina A. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

6.
Andrei Lucas Martinelli Riva. ESTRATÉGIAS ALIMENTARES E SUPLEMENTAÇÃO COM PÓ DE FOLHA DE Lippia Alba PARA JUNDIÁS. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, UFSM/FIPE. Orientador: Rafael Lazzari.

7.
Valesca Schardong Villes. Crescimento e biomarcadores oxidativos de juvenis de Oreochromis niloticus submetidos a diferentes níveis de selênio na dieta. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

8.
Luiza Beatriz Hermes. Desempenho, hematologia e parâmetros oxidativos de jundiás (Rhamdia quelen) submetidos a dietas contendo vitamina A. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, UFSM/FIPE. Orientador: Rafael Lazzari.

9.
Iasmin Rossetto da Rosa. CRESCIMENTO E BIOMARCADORES OXIDATIVOS DE JUVENIS DE (Oreochromis niloticus) SUBMETIDOS A DIFERENTES NÍVEIS DE SELÊNIO NA DIETA. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

10.
Dariane Ferreira Kunz. Crescimento e perfil oxidativo de filés de Rhamdia quelen alimentados com diferentes níveis de vitamina e (α-tocoferol) na dieta. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, UFSM/FIPE. Orientador: Rafael Lazzari.

11.
Juliano Kelvin dos Santos Henriques. Crescimento e perfil oxidativo de juvenis de Rhamdia quelen submetidos a diferentes níveis de vitamina E (alfa-tocoferol) na dieta. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. Orientador: Rafael Lazzari.

12.
Thamara Luisa Staudt Schneider. Crescimento e perfil oxidativo de juvenis de Rhamdia quelen submetidos a diferentes níveis de vitamina E (alfa-tocoferol) na dieta. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, UFSM/FIPE. Orientador: Rafael Lazzari.

13.
Dariane Ferreira Kunz. CRESCIMENTO E BIOMARCADORES OXIDATIVOS DE JUVENIS DE (Oreochromis niloticus) SUBMETIDOS A DIFERENTES NÍVEIS DE SELÊNIO NA DIETA. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

14.
Dariane Ferreira Kunz. Utilização de resíduos de frutas em dietas para peixes nativos. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, UFSM/FIPE. Orientador: Rafael Lazzari.

15.
Juliano Kelvin dos Santos Henriques. Crescimento e perfil oxidativo de juvenis de Rhamdia quelen submetidos a diferentes níveis de vitamina E (alfa-tocoferol) na dieta. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. Orientador: Rafael Lazzari.

16.
Emerson Giuliani Durigon. Crescimento e perfil oxidativo de juvenis de Rhamdia quelen submetidos a diferentes níveis de vitamina E (alfa-tocoferol) na dieta. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

17.
Juliano Kelvin dos Santos Henriques. Utilização de resíduos de frutas em dietas para peixes nativos. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, UFSM/FIPE. Orientador: Rafael Lazzari.

18.
Emerson Giuliani Durigon. Utilização de resíduos de frutas em dietas para peixes nativos. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

19.
Jéssica Barcelos Gonzatto. Utilização de resíduos de frutas em dietas para peixes nativos. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, UFSM/FIPE. Orientador: Rafael Lazzari.

20.
Taida Juliana Adorian. Farelo de linhaça como substituto do farelo de soja na dieta de juvenis de piava. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

21.
Taida Juliana Adorian. Crescimento e composição corporal de piavas alimentadas com diferentes fontes lipídicas. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, UFSM/FIPE. Orientador: Rafael Lazzari.

22.
Dirleise Pianesso. Farelo de linhaça como substituto do farelo de soja na dieta de juvnis de piava (Leporinus obtusidens). 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

23.
Patrícia Inês Mombach. Farinha de minhoca na dieta de juvenis de jundiá. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. Orientador: Rafael Lazzari.

24.
Dirleise Pianesso. Utilização de fontes lipídicas na dieta do jundiá (Rhamdia quelen) II: da produção a qualidade do pescado. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - UFSM/CESNORS, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

25.
Patrícia Inês Mombach. Utilização de fontes lipídicas na dieta do jundiá (Rhamdia quelen) II: da produção a qualidade do pescado. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - UFSM/CESNORS, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

26.
Taida Juliana Adorian. Própolis como promotor de crescimento em dietas para o jundiá. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - UFSM/CESNORS, UFSM/FIPE. Orientador: Rafael Lazzari.

27.
Taida Juliana Adorian. Utilização de fontes lipídicas na dieta do jundiá. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - UFSM/CESNORS. Orientador: Rafael Lazzari.

28.
Dirleise Pianesso. Utilização de fontes lipídicas em dietas para o jundiá. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - UFSM/CESNORS, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

29.
Patrícia Inês Mombach. Utilização de fontes lipídicas em dietas para o jundiá. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - UFSM/CESNORS, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

Orientações de outra natureza
1.
Weslei Emilio Kolling. Crescimento, nutrição e saúde de jundiás (Rhamdia quelen) em diferentes densidades criados em BFT. 2018. Orientação de outra natureza. (Técnico em Agropecuária) - Escola Estadual Técnica Celeste Gobatto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

2.
Adelita Rabaioli. Estágio curricular supervisionado em Zootecnia - Piscicultura. 2017. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

3.
Thamara Luisa S. Schneider. Estágio Curricular supervisionado em Zootecnia - Piscicultura. 2017. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

4.
Franciane Mendes de Campos. Estágio curricular Supervisionado em Zootecnia - Piscicultura. 2016. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

5.
Juliano Kelvin dos Santos Henriques. Estágio curricular Supervisionado em Zootecnia - Piscicultura. 2016. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

6.
Emerson Giuliani Durigon. Estágio curricular Supervisionado em Zootecnia - Piscicultura. 2016. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

7.
Valpides Junior Staats. Programa de geração de Renda e qualidade do pescado (PROGEAQUA). 2016. Orientação de outra natureza. (Agronomia) - Universidade Federal de Santa Maria, MEC/PROEXT. Orientador: Rafael Lazzari.

8.
Thamara Luisa Staudt Schneider. Programa de geração de Renda e qualidade do pescado (PROGEAQUA). 2016. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

9.
Rochele Malheiros de Mello. Programa de geração de Renda e qualidade do pescado (PROGEAQUA). 2016. Orientação de outra natureza. (Administração) - Universidade Federal de Santa Maria, MEC/PROEXT. Orientador: Rafael Lazzari.

10.
Ricardo Bertin. Programa de geração de Renda e qualidade do pescado (PROGEAQUA). 2016. Orientação de outra natureza. (Agronomia) - Universidade Federal de Santa Maria, MEC/PROEXT. Orientador: Rafael Lazzari.

11.
Luiza Beatriz Hermes. Programa de geração de Renda e qualidade do pescado (PROGEAQUA). 2016. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, MEC/PROEXT. Orientador: Rafael Lazzari.

12.
Leticia Raquel Sippert. Programa de geração de Renda e qualidade do pescado (PROGEAQUA). 2016. Orientação de outra natureza. (Engenharia Ambiental e Sanitária) - Universidade Federal de Santa Maria, MEC/PROEXT. Orientador: Rafael Lazzari.

13.
Jordana Kaipper Cavalheiro Lima. Programa de geração de Renda e qualidade do pescado (PROGEAQUA). 2016. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, MEC/PROEXT. Orientador: Rafael Lazzari.

14.
Adelita Rabaioli. Programa de geração de Renda e qualidade do pescado (PROGEAQUA). 2016. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, MEC/PROEXT. Orientador: Rafael Lazzari.

15.
Alessandra Sartor. Programa de geração de Renda e qualidade do pescado (PROGEAQUA). 2016. Orientação de outra natureza. (Administração) - Universidade Federal de Santa Maria, MEC/PROEXT. Orientador: Rafael Lazzari.

16.
Atainá Dainara Dickow. Programa de geração de Renda e qualidade do pescado (PROGEAQUA). 2016. Orientação de outra natureza. (Administração) - Universidade Federal de Santa Maria, MEC/PROEXT. Orientador: Rafael Lazzari.

17.
Cesar Orlei da Silva Fortes Júnior. Programa de geração de Renda e qualidade do pescado (PROGEAQUA). 2016. Orientação de outra natureza. (Agronomia) - Universidade Federal de Santa Maria, MEC/PROEXT. Orientador: Rafael Lazzari.

18.
Davi Langner. Estágio curricular supervisionado em Zootecnia. 2016. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

19.
Dariane Ferreira Kunz. Estágio curricular supervisionado em Zootecnia - Produção animal e industrialização/piscicultura. 2015. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

20.
Letícia Raquel Sippert. Estágio curricular supervisionado - Piscicultura. 2015. Orientação de outra natureza. (Técnico em Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

21.
Carini Maria Bandeira. Estágio curricular supervisionado - Curso Técnico em Aquicultura/piscicultura. 2015. Orientação de outra natureza. (Técnico em Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

22.
Luis Filipe Bagetti Pinto. Estágio curricular supervisionado - Curso Técnico em Aquicultura/piscicultura. 2015. Orientação de outra natureza. (Técnico em Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

23.
Misael Mateus Kahl. Estágio curricular supervisionado - Curso Técnico em Aquicultura/piscicultura. 2015. Orientação de outra natureza. (Técnico em Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

24.
Fábio Gonçalves Korsack. Estágio curricular supervisionado em Zootecnia - Piscicultura. 2014. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

25.
Marcelo Bernardi. Estágio curricular supervisionado em Zootecnia - Piscicultura. 2014. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

26.
Bruna Maria Duarte Zancanaro. Assistência técnica a produtores familiares no município de Constantina. 2014. Orientação de outra natureza. (Técnico em Agropecuária) - COLÉGIO AGRÍCOLA DE FREDERICO WESTPHALEN. Orientador: Rafael Lazzari.

27.
Bruno Martini. Atendimento e inseminação artificial. 2014. Orientação de outra natureza. (Técnico em Agropecuária) - COLÉGIO AGRÍCOLA DE FREDERICO WESTPHALEN. Orientador: Rafael Lazzari.

28.
Jovan Carlos Schio. Doenças bovinas e inseminação artificial. 2014. Orientação de outra natureza. (Técnico em Agropecuária) - COLÉGIO AGRÍCOLA DE FREDERICO WESTPHALEN. Orientador: Rafael Lazzari.

29.
Jéssica Barcelos Gonzatto. Estágio Curricular supervisionado - Zootecnia - Aquicultura. 2013. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

30.
Rômulo B. Rodrigues. Estágio curricular supervisionado em Zootecnia - Piscicultura. 2013. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

31.
Dirleise Pianesso. Estágio Curricular Supervisionado em Zootecnia - Área produção Animal e Industrialização: Piscicultura. 2012. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

32.
Patricia Ines Mombach. Estágio Curricular Supervisionado em Zootecnia - Área produção Animal e Industrialização: Piscicultura. 2012. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. Orientador: Rafael Lazzari.

33.
Taida Juliana Adorian. Estágio Curricular Supervisionado em Zootecnia - Área produção Animal e Industrialização: Piscicultura. 2012. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rafael Lazzari.

34.
Maicon Adélio Devens. Estágio Curricular Supervisionado em Zootecnia - Área produção Animal e Industrialização: Piscicultura. 2011. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria. Orientador: Rafael Lazzari.

35.
Daniel Luis Anschau. Estágio curricular supervisionado na área de avicultura. 2010. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - UFSM/CESNORS. Orientador: Rafael Lazzari.

36.
Juliano Uczay. Estágio supervisionado na área de piscicultura. 2010. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - UFSM/CESNORS. Orientador: Rafael Lazzari.

37.
Junior Antonio Decarli. Estágio supervisionado na área de piscicultura de água doce. 2010. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - UFSM/CESNORS. Orientador: Rafael Lazzari.



Educação e Popularização de C & T



Artigos
Artigos completos publicados em periódicos
1.
Battisti, E.K.2017 Battisti, E.K. ; Marasca, S. ; Durigon, E.G. ; Villes, V.S. ; Schneider, T.L.S. ; UCZAY, JULIANO ; Peixoto, N.C. ; LAZZARI, R. . Growth and oxidative parameters of Rhamdia quelen fed dietary levels of vitamin A. Aquaculture (Amsterdam), p. 11-17, 2017.


Livros e capítulos
1.
Radünz Neto, J. ; Veiverberg, C.A. ; LAZZARI, R . Nutrição do jundiá. In: Barcellos, J.L.G.; Fagundes, M.; Ferreira, D.. (Org.). Workshop sobre jundiá - ISBN 9788575154830. 1ed.Passo Fundo - RS: UPF, 2013, v. 1, p. 239-252.


Apresentações de Trabalho
1.
LAZZARI, R.. Perspectivas de Mercado e Viabilidade Econômica na Piscicultura. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

2.
LAZZARI, R.. Nutrição e saúde de peixes. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

3.
LAZZARI, R. Fatores de produção, mercado e perspectivas da piscicultura. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).


Cursos de curta duração ministrados
1.
LAZZARI, R.. Mini-curso: Práticas de criação associadas ao bem-estar dos peixes cultivados. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2.
LAZZARI, R. Práticas de manejo a engorda de peixes cultivados. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

3.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura - Extensão Universitária. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

4.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura - Extensão Universitária. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

5.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura - Extensão Universitária. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

6.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura - Extensão Universitária. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

7.
LAZZARI, R.. Curso de Piscicultura - Extensão Universitária. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).



Outras informações relevantes


Realização de estágio extracurricular em Piscicultura, no Laboratório de Piscicultura da UFSM, no segundo semestre de 2000, totalizando 256 horas. As atividades desenvolvidas foram relacionadas com manejo de peixes, avaliação da qualidade de água, alimentação, seleção de reprodutores, reprodução e alevinagem.
Realização de estágio extracurricular na área de Tecnologia do Leite e Derivados e Controle de Qualidade de Produtos Lácteos (40 horas), no ano de 1999.
Aprovação em concurso público UFSM/CESNORS (4º lugar) na área Zootecnia, professor assistente, 2006.
Aprovação em concurso público CEFET BG (3º lugar) na area Zootecnia, professor de ensino básico, técnico e tecnológico, 2007.



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