Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil

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  • Última atualização do currículo em 26/06/2018


Nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo (1986), possui mestrado em Epidemiologia pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (1996) e Doutorado em Medicina (Endocrinologia Clínica) pela Universidade Federal de São Paulo - Escola Paulista de Medicina (2003). Especialista em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo (1990) e em Padrões Gastronômicos pela Universidade Anhembi-Morumbi (2007). Atualmente é Professora Adjunta I da Universidade Presbiteriana Mackenzie do Curso de Graduação em Nutrição (2007-atual) .Tem experiência na área de Nutrição Clínica e Saúde Coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação nutricional, composição corporal, Síndrome de Down, Diabetes Mellitus e Obesidade e suas doenças associadas. Sócia Proprietária da Nutriways Consultoria Nutricional e da Ávvia Educação. Atua em consultório próprio desde 1997 atendendo principalmente doenças cardiovasculares (hipertensão, dislipidemia), Diabetes Mellitus , obesidade (crianças , adolescentes e adultos), pacientes pós-operatório de cirurgia bariátrica. Recentemente vem realizando atendimentos baseados em Intuitive Eating (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil
Nome em citações bibliográficas
Simony, RF;Bento, RFS;Farah, R;Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Presbiteriana Mackenzie, CCBS.
Rua da Consolação, 930
Consolação
01302907 - São Paulo, SP - Brasil
Telefone: (011) 21148217
URL da Homepage: www.mackenzie.br


Formação acadêmica/titulação


1999 - 2003
Doutorado em Medicina (Endocrinologia Clínica).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Título: Variáveis antropométricas na predição de doenças crônicas degenerativas em nipo-brasileiros, Ano de obtenção: 2003.
Orientador: Laécio Joel Franco.
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
1992 - 1996
Mestrado em Epidemiologia.
FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA -UNIVERSIDADE DE SÃO, FSP, Brasil.
Título: Tendencia e magnitude da mortalidade por cãncer de mama no Município de São Paulo :1970-1992,Ano de Obtenção: 1996.
Orientador: Cecilia Amaro de Lólio.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Palavras-chave: mortalidade; neoplasias.
Grande área: Ciências da Saúde
2012
Especialização em andamento em Nutr Ortomolecular e Nutrigenomica. (Carga Horária: 318h).
Fundacao de Apoio a Pesquisa e Estudos na Area de Saude, FAPES, Brasil.
2006 - 2007
Especialização em Padrões Gastronômicos. (Carga Horária: 384h).
Universidade Anhembi-Morumbi, UAM, Brasil.
Título: Alimentos funcionais na alta gastronomia.
Orientador: Ricardo Frota de Albuquerque Maranhão.
1989 - 1990
Especialização em Nutrição Clínica. (Carga Horária: 816h).
Centro Universitário São Camilo, SÃO CAMILO, Brasil.
Título: Doenças cardiovasculares : revisão de bibliografia.
1988 - 1989
Especialização em Administração dos serviços de nutrição e dietética. (Carga Horária: 816h).
Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia, SAO CAMILO, Brasil.
1980 - 1982
Ensino Médio (2º grau).
Colégio SantAna, SANTANA, Brasil.
1972 - 1979
Ensino Fundamental (1º grau).
Colégio SantAna, SANTANA, Brasil.




Formação Complementar


2012
Extensão universitária em Nutrição Ortomolecular.
Fundacao de Apoio a Pesquisa e Estudos na Area de Saude, FAPES, Brasil.
2017 - 2017
Abordagens Nutricionais Inovadoras para o Tratamento de Obesidade. (Carga horária: 51h).
Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, HCFMSP, Brasil.
2015 - 2015
Prática Clínica de Nutrição Comportamental. (Carga horária: 18h).
Nutrição Comportamental, NC, Brasil.
2014 - 2014
Intuitive Eating. (Carga horária: 18h).
Center of Intuitive Eating, CIE, Estados Unidos.
2014 - 2014
1o. WorkShop Brasileiro de Nutrição Comportamental. (Carga horária: 8h).
Nutrição Comportamental, NC, Brasil.
2014 - 2014
Banda Larga e Prato Fino. (Carga horária: 18h).
Verakis, VERAKIS, França.
2012 - 2012
Metabolismo e Emagrecimentp. (Carga horária: 8h).
IPGS, IPGS, Brasil.
2010 - 2010
Exame Fisico e Metodos Integrados de Av Nutriciona. (Carga horária: 25h).
Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.
2010 - 2010
Avaliação Laboratoria e Metabolica. (Carga horária: 20h).
Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.
2009 - 2010
Extensão universitária em Especialização em Fitoterapia. (Carga horária: 80h).
Fundação Universitária Iberoamericana - Florianópolis, FUNIBER, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Suplementação de nutrientes e fitoterápicos. (Carga horária: 75h).
VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Aperfeiçoamento em nutrição aplicada a estetica.
IPGS, IPGS, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Aperfeiçoamento em Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 50h).
IPGS, IPGS, Brasil.
2009 - 2009
Fitoterapia. (Carga horária: 8h).
Clinica de Nutricao Especializada, CNE, Brasil.
2009 - 2009
Pesquisa e ensino em nutrição no sec XXI. (Carga horária: 20h).
Faculdade de Saúde Pública, FSP, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Extensão Didática do Ensino Superior. (Carga horária: 20h).
Universidade Presbiteriana Mackenzie, UPM, Brasil.
2008 - 2008
Nutrição Estética Funcional. (Carga horária: 10h).
VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.
2008 - 2008
Funcionais e Fitoterápicos. (Carga horária: 48h).
NTR Cursos, NTR, Brasil.
2007 - 2007
Aplicações da Bioestatística em Nutrição. (Carga horária: 5h).
Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.
2006 - 2007
Extensão universitária em Nutrição. (Carga horária: 396h).
Universidade Anhembi Morumbi, UAM, Brasil.
2006 - 2006
Formação do Personal Diet. (Carga horária: 48h).
NTR Cursos, NTR, Brasil.
2006 - 2006
Nutrição e Estatística. (Carga horária: 5h).
Sociedade Latino Americana de Nutrição, SLAN, Brasil.
2006 - 2006
Nutrição e Estatística. (Carga horária: 5h).
Sociedade Latino Americana de Nutrição, SLAN, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Estatistica Avançada. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2004 - 2004
Pesquisa Bibliográfica na BVS. (Carga horária: 30h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2004 - 2004
Pedagogia Médica e Didática Especial. (Carga horária: 60h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2001 - 2001
Extensão universitária em Metodos quantitativos aplicados a epidemiologia.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2001 - 2001
Extensão universitária em Análise Estatistica I. (Carga horária: 48h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2001 - 2001
Pacote Estatistico STATA. (Carga horária: 20h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2001 - 2001
Tipos de estudos epidemiológicos. (Carga horária: 48h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
1998 - 1998
Prescrição e Suplementação Nutricional. (Carga horária: 10h).
Bioformula Farmacia de Manipulação, BIOFORMULA, Brasil.
1995 - 1995
Extensão universitária em Suplementação Nutricional e Rendimento Esportivo.
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
1995 - 1995
Extensão universitária em Treinamento em Nutrição Esportiva.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
1995 - 1995
Recomendações Nutricionais. (Carga horária: 8h).
Universidade São JudasTadeu, USJT, Brasil.
1992 - 1992
Extensão universitária em Introdução à Microinformática. (Carga horária: 15h).
Faculdade de Saúde Pública, FSP, Brasil.
1991 - 1991
Nutrição Parenteral e Enteral. (Carga horária: 6h).
Hospital Oswaldo Cruz, HOC, Brasil.
1989 - 1991
Extensão universitária em Especialização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 816h).
Centro Universitário São Camilo, UNISC, Brasil.
1990 - 1990
Nutrição em Doenças Crônico Degenerativas. (Carga horária: 16h).
Hospital do Servidor Publico Municipal, HSPM, Brasil.
1987 - 1987
Atualização em Planejamento, Adm e Org do SND. (Carga horária: 32h).
Hospital das Clinicasda FMUSP, HCFMUSP, Brasil.
1987 - 1987
Atualização em Dietoterapia. (Carga horária: 15h).
Hospital das Clinicas, HC, Brasil.


Atuação Profissional



Centro Universitário São Camilo, UNISC, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - Atual
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Doutora, Carga horária: 4
Outras informações
Professora da Disciplina de Epidemiologia Nutricional no Curso de Pós Graduação do Mestrado Profissionalizante : Nutrição da Gestação à Adolescência


Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, SCM/SP, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - Atual
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Visitante
Outras informações
Professora do Curso de Especializacao em Nutricao Clinica


Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia, SAO CAMILO, Brasil.
Vínculo institucional

1991 - 2011
Vínculo: Horista, Enquadramento Funcional: professor assistente nivel V, Carga horária: 12

Atividades

02/1991 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional de Adutos
epidemiologia e bioestatistica
Supervisão de estágio em nutrição clínica
Supervisão de estágio em saúde pública
01/2005 - 12/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, .

Cargo ou função
Membro do Conselho Editorial do periódico cientifico Cadernos- Centro Universitário São Camilo.
12/1999 - 12/2000
Extensão universitária , Colegiado, .

Atividade de extensão realizada
Representante do corpo docente do Curso de Nutrição.
02/1991 - 12/1992
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição Clínica

Universidade Presbiteriana Mackenzie, MACKENZIE, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - Atual
Vínculo: PPI, Enquadramento Funcional: Professora Adjunto I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Professora Coordenadora das Atividades Complementares e da Monitoria do Curso de Graduação em Nutrição

Atividades

8/2012 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , CCBS, .

Linhas de pesquisa
Nutrição Clinica
02/2012 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Planejamento Dietético II
08/2011 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Planejamento Dietético I
08/2008 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Pesquisa em Nutrição Clínica
08/2007 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Planejamento Dietético I
Dietética
08/2007 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Dietética
08/2008 - 08/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional
08/2007 - 08/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição Humana
08/2007 - 08/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Pesquisa em Nutrição e Saúde Coletiva
08/2008 - 02/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Pesquisa em Segurança Alimentar
08/2007 - 08/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia
Nutrição e Saúde Coletiva

Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2006
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto Visitante, Carga horária: 40

Atividades

02/2004 - 02/2007
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição I e II
02/2004 - 02/2007
Ensino, Medicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Atenção Integral à saúde da mulher e da criança
Nutrição

Universidade Anhembi-Morumbi, UAM, Brasil.
Vínculo institucional

1993 - 2007
Vínculo: horista, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 12

Atividades

02/1995 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Estágios Supervisionados em Nutriçao Clínica
02/1994 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional
02/1993 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Dietoterapia

Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, ISCMSP, Brasil.
Vínculo institucional

1988 - 1990
Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista
Outras informações
Professora das disciplinas de Nutrição em Cardiologia e Nutrição em Nefrologia do Curso de Medicina da Faculdade de Ciências Médicas da santa casa de São Paulo

Vínculo institucional

1987 - 1990
Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Assistente da Chefia, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Nutricionista Assistente da Chefia da Santa Casa de São paulo

Vínculo institucional

1986 - 1988
Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Chefe do Hospital Santa Isabel, Carga horária: 40
Outras informações
Nutricionista Chefe do Hospital Santa Isabel

Vínculo institucional

1986 - 1986
Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações
Nutricionista Clínica responsável pelos Departamentos de Medicina e Cirurgia

Atividades

04/1990 - 11/1990
Direção e administração, .

Cargo ou função
Nutricionista assitente da chefia da Santa Casa.
03/1988 - 11/1990
Ensino, Medicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição nas cardiopatias
Nutrição nas nefropatias
02/1988 - 03/1990
Direção e administração, .

Cargo ou função
Nutricionista chefe do Hospital Santa Isabel.

Colegio Tecnico São Camilo, UNISC, Brasil.
Vínculo institucional

1988 - 1991
Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: professora, Carga horária: 16
Outras informações
Professora da Disciplina de Nutrição e Alimentação


Universidade Presbiteriana Mackenzie, UPM, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - Atual
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Adjunta I, Carga horária: 12
Outras informações
Professora Responsável pelas Disciplinas de Dietética, Pesquisa em Nutrição Clinica, Nutrição da Gestação à Adolescência e Epidemiologia



Linhas de pesquisa


1.
Nutrição Clinica


Projetos de pesquisa


2012 - Atual
Avaliação do consumo allimentar em pacientes em terapia renal substitutiva
Descrição: Frente as carências nutricionais comuns em pacientes que encontram-se em terapia renal substitutva, o presente trabalho tem como objeivo avaliar o consumo alimentar dos mesmos..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil - Coordenador / Allison Diego Machado - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2012 - Atual
Prevalência de osteoporose e avaliação do risco para o desenvolvimento em mulheres judias religiosas
Descrição: Visando a forma de se vestir, o estilo de vida das mulheres judias religiosas e os fatores de risco para a osteoporose, o presente estudo tem como objetivo avaliar a prevalência de osteoporose e o risco para o desenvolvimento nessa população..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil - Coordenador / Cilea Pikelaizen - Integrante.Financiador(es): Universidade Presbiteriana Mackenzie - Bolsa.
2012 - Atual
Comparação entre os diferentes métodos de composição corporal em indivíduos portadores de Síndrome de Down
Descrição: Os portadores da Síndrome de Dowm apresentam características metabólicas que os tornam vulneráveis ao aparecimento de doenças relacionadas ao estado nutricional. A aplicação de métodos adequados para a avaliação e monitoramento do estado nutricional, é fundamental para garantir a saúde destes indivíduos..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil - Coordenador / Natali Fabene Mazza - Integrante.Financiador(es): Universidade Presbiteriana Mackenzie - Bolsa.
2011 - 2012
Prevalência de Intolerância Alimentar e Síndrome de Dumping em pacientes submetidos a cirurgia bariátrica
Descrição: A cirurgia bariátrica é um dos métodos que apresenta maior sucessono tratamento da obesidade mórbida, porém uma das principais desvantagens é o aparecimento de complicações como intolerância alimentar e síndrome de Dumping.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil - Coordenador / Ludmila Garcia - Integrante.Financiador(es): Universidade Presbiteriana Mackenzie - Bolsa.
2011 - 2012
Receptor ativado por proliferadores de peroxissoma gama(PPARγ): Iinvestigação da associação com marcadores do metabolismo de lipides e glicose e composição da dieta
Descrição: pertencentes à família de receptores nucleares que regulam a homeostase da glicose, metabolismo de lipídeos e inflamação. O gene PPARγ humano é conhecido por induzir adipogênese pela interação com outros fatores de transcrição e por controlar a expressão de enzimas chave do metabolismo de lipídios (SPIEGELMAN, 1998; GERVOIS et al., 2000; OLEFSKY, 2000). PPARγ também está intimamente implicado na regulação da homeostase da glicose e sensibilidade à insulina (LATRUFFE et al., 1997; HAMADA et al., 2007). Foram identificados, até o momento, sete polimorfismos no gene PPAR. Entre estes polimorfismos, o polimorfismo Pro12Ala (a substituição de uma alanina por prolina na posição 12 no éxon B da parte NH2 terminal) no PPARγ2 (PPARγ2 Pro12ALA) é o mais comum. O PPARγ2 Pro12ALA tem sido associado a um índice de massa corporal (IMC) mais baixo, aumento da sensibilidade à insulina e resistência ao risco de diabetes tipo 2 (DM2) em indivíduos portadores deste polimorfismo (HE, 2009). Dentre os múltiplos mecanismos, contribuem para a patogênese da sensibilidade à insulina, entre outros, a obesidade e quantidade de tecido adiposo são de fundamental importância. Ácidos graxos livres liberados do tecido adiposo via lipólise são mediadores chave da sensibilidade à insulina (VACCARO et al., 2002). Portanto, acredita-se que a regulação pelo PPARγ de genes envolvidos no metabolismo de ácidos graxos livres deve por sua vez contribuir na modulação da sensibilidade à insulina. Uma supressão mais eficiente da lipólise no tecido adiposo e menor nível de ácidos graxos livres circulantes foi observada, sob condições experimentais, em portadores do alelo Ala, em comparação com os não portadores corroborando está hipótese (STUMVOLL et al., 2001). Portanto, a relação entre o polimorfismo PPARγ2 Pro12ALA com os níveis circulantes de ácidos graxos livres sob condições fisiológicas devem ser investigados; assim como as associações combinadas do teor de ácidos graxo.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) .
Integrantes: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil - Integrante / Yoshimi Yamamoto - Integrante / Tania Marsulo - Integrante / Ana Paula Pimentel Costa - Coordenador / Marina Lemos da Cunha - Integrante / Ana Luiza Abdo Aganame - Integrante / Murilo Correa - Integrante.Financiador(es): Universidade Presbiteriana Mackenzie - Auxílio financeiro.
2011 - 2012
Caracterização do estado nutricional e do índice de qualidade da dieta de pacientes lesados medulares atendidos na clínica de fisioterapia de uma universidade particular
Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar o estado nutricional e a qualidade da dieta de pacientes lesados medulares na clinica de fisioterapia no Campus do Tamboré da Universidade Presbiteriana Mackenzie.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil - Coordenador / Daniela Chaud - Integrante / Silvana M Blascovi - Integrante.Financiador(es): Universidade Presbiteriana Mackenzie - Auxílio financeiro.
2011 - 2011
Avaliação do hábito alimentar e do esatdo nutricional de enferemeiras, técnicas e auxiliares de enferemagem de um hospital particular de Sao Paulo
Descrição: O presente estudo tem como objetivo descrever o hábito alimentar e o estado nutricional de enfermeiras, técnicas e auxiliares de enfermagem do período integral e noturno de um hospital particular da cidade de São Paulo..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil - Coordenador / Flavia Albano Zacarelli - Integrante.Financiador(es): Universidade Presbiteriana Mackenzie - Bolsa.
2011 - 2011
Perfil Nutricional, Caracterização do consumo alimentar e avaliação do nível de conheciemento sobre alimentação saudável em população carente da cidade de São Paulo
Descrição: Avaliar o perfil nutricional, consumo alimentar e o nível de conhecimento sobre alimentação saudável em uma população carente do município de São Paulo.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil - Coordenador / Tamyres Cristine Xavier Barbosa - Integrante.Financiador(es): Universidade Presbiteriana Mackenzie - Bolsa.
2011 - 2011
Perfil Dietético e estado nutricional de trabalhadores da construção civil da cidade de Santo Andre, São Paulo, Brasil.
Descrição: Foi conduzido um inquérito populacional em três canteiros de obras distintos de uma construtora da cidade de Santo André, Estado de São Paulo a fim de analisar o perfil nutricional e o estado de saúde de trabalhadores da construção civil.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil - Coordenador / Nicole Fernandes Lopes - Integrante.Financiador(es): Universidade Presbiteriana Mackenzie - Bolsa.
2011 - 2011
Avaliação do hábito alimentar e do esatdo nutricional de enferemeiras, técnicas e auxiliares de enferemagem de um hospital particular de Sao Paulo
Descrição: O presente estudo tem como objetivo descrever o hábito alimentar e o estado nutricional de enfermeiras, técnicas e auxiliares de enfermagem do período integral e noturno de um hospital particular da cidade de São Paulo..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil - Coordenador / Flavia Albano Zacarelli - Integrante.Financiador(es): Universidade Presbiteriana Mackenzie - Bolsa.
2010 - 2012
Implementação de um programa multidisciplinar de qualidade de vida
Descrição: Aplicaru um programa multidisciplinar a fim de melhorar a qualidade de vida de colaboradoes de uma universidade particular de São Paulo.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (25) .
Integrantes: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil - Coordenador / Edeli Simioni de Abreu - Integrante / Yoshimi Yamamoto - Integrante / Susi Fernandes - Integrante.
2010 - 2010
Perfil dietético e estado nutricional de trabalhadores noturnos de uma industria metalurgica da cidade de Guarulhos, São Paulo
Descrição: O objetivo foi analisar o perfil dietético e estado nutricional de trabalhadores noturnos de uma indústria metalúrgica na cidade de Guarulhos, São Paulo, Brasil, assim como caracterizar o consumo alimentar e determinar os sintomas e doenças mais freqüentes em relação à alimentação..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil - Coordenador / Juliana Evangelista Lopes - Integrante.Financiador(es): Universidade Presbiteriana Mackenzie - Bolsa.
2009 - 2010
Avaliação da qualidade da dieta dos funcionários do setor da limpeza de uma Universidade particular de São Paulo
Descrição: O objetivo do projeto foi avaliar a qualidade da dieta dos funcionários do setor da limpeza segundo o instrumento sugerido pelo Ministerio da Saude.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil - Coordenador / Anita Takahashi - Integrante.Financiador(es): Universidade Presbiteriana Mackenzie - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2009 - 2009
Avaliação do percentual de gordura corporal em estudantes do curso de graduação em nutrição eutróficos por meio da bioimpedanciometria elétrica (BIA)
Descrição: Verificar a porcentage de gordura corporal em estudantes com valores normais de IMC.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil - Coordenador / Tânia Maria Marsulo Franciozi - Integrante.Financiador(es): Universidade Presbiteriana Mackenzie - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 2
2004 - 2006
Estudo multicêntrico de avaliação do consumo alimentar de pré-escolares brasileiros
Descrição: Analise do consumo de macro e micronutrientes de pre-escolaresentre 2 e 5 anos de idade, de escolas publicas e particulares do Municipio de São Paulo.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (20) .
Integrantes: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil - Integrante / Mauro Fisberg - Coordenador / Clara Frieberg - Integrante.Financiador(es): Danone Health Institute - Remuneração.
1999 - 2004
Diabetes e Doenças Associadas na Comunidade Nipo-Brasileira de Bauru : Segunda Fase
Descrição: Avaliação do estado nutricional, do consumo alimentar e dos fatores de risco associados ao diabetes mellitus e outras doenças crônicas em nipo-brasileiros de 1a. e 2a. geração da cidade de Bauru.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.


Membro de corpo editorial


2008 - Atual
Periódico: REVISTA UNIVAP
2005 - Atual
Periódico: Cadernos Centro Universitário São Camilo


Revisor de periódico


2004 - Atual
Periódico: Nutrire (1519-8928)
2012 - Atual
Periódico: Revista UNIVAP
2013 - Atual
Periódico: O Mundo da Saúde (CUSC. Impresso)


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.


Prêmios e títulos


2011
Patronese da 2a. turma de graduação em nutrição, Universidade Presbiteriana Mackenzie.
2011
Melhor trabalho de iniciação cientifica do curso de nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie, Universidade Presbiteriana Mackenzie.
2009
Premio Saude 2009, categoria Saude e Nutrição, Editora Abril.
2004
Professora homenageada do curso de nutrição, Universidade Anhembi-Morumbi.
2000
Patronese turma de nutrição, Universidade Anhembi-Morumbi.
1999
Professora homenageada do curso de nutrição, Universidade Anhembi-Morumbi.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
NOGUEIRA, L. R.2015NOGUEIRA, L. R. ; Mello, A V ; APOLINARIO, V. ; CRUZ, D. L. ; Simony, RF . Condição Bucal e Estado Nutricional de Pacientes de Clínicas Odontologicas de cidades litorâneas do Estado de São Paulo. Revista UniVap, v. 21, p. 21-30, 2015.

2.
ABREU, E. S.2014ABREU, E. S. ; Fernandes , Susi ; MARTISN, D. F. G. ; Pechliye, MM ; Simony, RF . Interdisciplinaridade, saúde e qualidade de vida no ambiente universitário : relato de experiência. Simbiologias, v. 7, p. 107-118, 2014.

3.
MACHADO, A. D.2014MACHADO, A. D. ; Bazanelli, AP ; Simony, RF . Avaliação do consumo alimentar de pacientes com doença renal crônica em tratamento de hemodiálise. Ciência & Saúde (Porto Alegre), v. 7, p. 76-84, 2014.

4.
Brito, Adriana2014Brito, Adriana ; Simony, RF ; LIMA, A. S. ; YASHUDA, G. . Avaliação do consumo de proteínas em pacientes com doença renal crônica. Revista eletrônica - Nutrição em Pauta, v. 1, p. 40-45, 2014.

5.
POSPISCHEK, V.2014POSPISCHEK, V. ; CILLA, G. ; MENDES, L. ; Simony, RF . Avaliação do estado nutricional em pacientes com doença de Parkinson em tratamento medicamentoso. Revista eletrônica - Nutrição em Pauta, v. 23, p. 10-16, 2014.

6.
ABREU, E. S.2013ABREU, E. S. ; Simony, RF ; DIAS, D. H. S. ; RIBEIRO, F. R. O. . Avaliação do desperdício alimentar na produção e distribuição de refeições de um hospital de São Paulo. Rev Simbio-Logias, v. 5, p. 42, 2013.

7.
Ana Carolina Pereira Costa2012Ana Carolina Pereira Costa ; Mariana Thalacker ; Nathalia Besenbruch ; Fernanda Castelho Branco ; Simony, RF . Aspectos metabólicos e nutricionais da contagem de carboidratos no tratamento do diabetes mellitus tipo 1. Nutrire (São Paulo), v. 36, p. 151-162, 2012.

8.
Valente, ML2012Valente, ML ; CASSIMIRO, T. C. ; OLIM, S. O. ; Simony, RF ; MARUM, R. H. ; Santos, MB . Avaliação nutricional e estilo de vida de educadoras de uma creche do municipio de São Paulo. O Mundo da Saúde (CUSC. Impresso), v. 35, p. 1-1, 2012.

9.
PAZIN, J. R.2012PAZIN, J. R. ; DONADONE, V. S. ; ABREU, E. S. ; Simony, RF . Prevalência de Sobrepeso e Obesidade em pré-escolares e escolares de escolas particulares. Ciência & Saúde (Porto Alegre), v. 5, p. 87-91, 2012.

10.
ABREU, E. S.2012ABREU, E. S. ; Simony, RF ; BACELAR, L. M. ; BRAGA, M. M. ; OKI, V. S. ; PESSOA, E. P. . Análise dos cardápios oferecidos por empresas do Estado de São Paulo vinculadas ao Programa de Alimentação do Trabalhador. Nutrição Brasil, v. 11, p. 17-21, 2012.

11.
ABREU, E. S.2012ABREU, E. S. ; Simony, RF ; Silva, AP ; KURIBAYASHI, C. L. ; SILVA, J. C. ; VITO, P. S. . Monitramento da temperatura de refeições quentes transportadas. e-Scientia, v. 5, p. 3-8, 2012.

12.
ABREU, E. S.2012ABREU, E. S. ; Simony, RF ; HEITZMANN, F. ; RIBEIRO, F. R. O. ; DIAS, D. H. S. . Identificação do perfil antropométrico de indivíduos atendidos em um evento de qualidade de vida. Revista UNIVAP, v. 18, p. 15-22, 2012.

13.
Simony, RF2012Simony, RF; CHAUD, D. ; Spinelli, M ; MACHADO, A. D. . Obesidade, Aspectos metabólicos e conduta nutricional na Síndrome de Prader- Willi. Cadernos de Pós Graduação em Distúrbios do Desenvolvimento (Online), v. 12, p. 77-82, 2012.

14.
ABREU, E. S.2012ABREU, E. S. ; Simony, RF ; TAKAHASHI, A. A. ; SANTOS, C. R. B. . Recomendações Nutricionais para crianças que realizaram transplante de medula óssea. Revista Ciências Médicas e Biológicas, v. 11, p. 54-59, 2012.

15.
Simony, RF;Bento, RFS;Farah, R;Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil2012Simony, RF; CHAUD, D. M. A. ; SPINELLI, Mônica G Neuman ; MACHADO, A. D. . OBESIDADE, ASPECTOS METABÓLICOS E CONDUTA NUTRICIONAL NA SÍNDROME DE PRADER-WILLI. Cadernos de Pós Graduação em Distúrbios do Desenvolvimento (Online), v. 12, p. 77-82, 2012.

16.
2012Simony, RF ; TAKAHASHI, A. A. ; SANTOS, C. R. B. . Recomendações Nutricionais para crianças que realizaram transplante de medula óssea. Revista Ciências Médicas e Biológicas, v. 11, p. 54-59, 2012.

17.
Marsulo, T2012Marsulo, T ; Simony, RF . Avaliação do percentual de gordura corporal em estudantes do curso de nutrição. Lecturas Educación Física y Deportes (Buenos Aires), v. 1, p. 1-1, 2012.

18.
Marsulo, T2011Marsulo, T ; Picchi, AV ; Coelho, JM ; Scanavini, L ; Pioltine, MB ; Gaeta , T ; Simony, RF ; SALVO, V. L. M. A. . Presença de fatores de risco para doenças cardiovasculares em usuários de transporte fretado entre os municípios de Jundiaí e São Paulo, Brasil. Lecturas Educación Física y Deportes (Buenos Aires), v. 16, p. 1-1, 2011.

19.
ABREU, E. S.2011ABREU, E. S. ; Simony, RF ; BARROS, C. M. ; FREITAS, A. P. G. ; FURTADO, M. M. ; JORGE, K. . Avaliação de UAN em uma empresa mltinacoinal do ABC Paulista, segundo a legislação vigente. Revista Salus (UNICENTRO), v. 4, p. 13-20, 2011.

20.
DAMBROSIO, N. D.2011DAMBROSIO, N. D. ; Keppk, I ; Santos, Tatiane ; ABREU, E. S. ; Simony, RF . Análise da adequação nutricional em um restaurante por quilo na zona sul de São Paulo. Simbio-Logias (Botucatu), v. 4, p. 67-74, 2011.

21.
Marsulo, T2010Marsulo, T ; Simony, RF . Avaliação do percentual de gordura corporal em estudantes do curso de nutrição. Lecturas Educación Física y Deportes (Buenos Aires), v. 150, p. 1-1, 2010.

22.
Simony, RF2010Simony, RF; Melo, TL ; Arruda, F L ; Migliari, EH ; Barbosa, TCX . Consumo de suplementos alimentares em alunos de atléticas de uma universidade privada do município de São Paulo. Lecturas Educación Física y Deportes (Buenos Aires), v. 15, p. 1-10, 2010.

23.
ABREU, E. S.2010ABREU, E. S. ; Simony, RF ; Ribeiro, FR . Eficácia dos métodos de higienização de utensílios em restaurantes comerciais. Simbio-Logias (Botucatu), v. 3, p. 132-143, 2010.

24.
DATTILO, M.2009DATTILO, M. ; PAULA, ; KURODA, A. P. ; Castro, H ; FALCAO, P. C. ; Simony, RF . Conhecimento Nutricional e sua associação com o Índice de massa corporal. Nutrire (São Paulo), v. 34, p. 75-84, 2009.

25.
CHAUD, D.2009CHAUD, D. ; Spinelli, M ; Simony, RF . Interdisciplinaridade : Relato da experiência de condução da Disciplina "Pesquisa" como uma nova perspectiva para o ensino de nutrição. Simbio-Logias (Botucatu), v. 2, p. 246-257, 2009.

26.
GIMENO, S. G. A.2008GIMENO, S. G. A. ; Hirai, A ; Harima , HA ; Kikuchi, MY ; Simony, RF ; Barros Jr, N ; Cardoso, MA ; FERREIRA, S. R. G. ; JBDSG . Fat and Fiber Consumption are associated with peripheral arterial disease in a cross-sectional study of Japanese-Brazilian Population. Circulation Journal, v. 72, p. 44-50, 2008.

27.
Simony, RF2008Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FERREIRA, S. R. G. ; FRANCO, L. J. ; JBDSG . Prevalência de sobrepeso e obesidade em nipo-brasileiros : comparação entre sexos e geração. Revista de Nutrição da PUCCAMP, v. 21, p. 169-176, 2008.

28.
VELHO, D. I.2008VELHO, D. I. ; Simony, RF . Avaliação nutricional de crianças de 0 a 5 anos de idade em uma creche do Municipio deSão Paulo a partir das curvas de crescimento. Nutrição em Pauta, v. março, p. 37, 2008.

29.
MOURA, M.2008MOURA, M. ; SANTOS, F. ; WARKENTIN, S. ; Simony, RF . Diabetes Mellitus: Evolução Histórica e Dietoterápica. Diabetes Clinica (Atibaia), v. 12, p. 325-333, 2008.

30.
Simony, RF;Bento, RFS;Farah, R;Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil2007Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FERREIRA, S. R. G. ; FRANCO, L. J. ; JBDSG . Which body mass index is best associated with risk of diabetes mellitus and hypertension in a Japanese-Brazilian population?. Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ), v. 23, p. 297-304, 2007.

31.
Teixeira, AR2007Teixeira, AR ; Marçal, IGT ; Simony, RF . Técnicas ludopedagógicas em nutrição destinadas à crianças e adolescentes de uma comunidade de baixa renda de São Paulo. Nutrição em Pauta, v. 83, p. 16-21, 2007.

32.
Santos, MF2007Santos, MF ; NICASTRO, H. ; Farah, R . Avaliação da composição corporal de indivíduos cadeirantes : aplicação do índice de gordura do braço e perímetro da cintura. Medicina de Reabilitação, v. 26, p. 93-96, 2007.

33.
SAGRETTI, R. M.2006SAGRETTI, R. M. ; SILVIERO, A. P. ; Simony, RF ; FALCAO, P. C. . Prevalência de síndrome metabólica nos pacientes atendidos no setor de nutrição de uma instituição filantrópica. Cadernos. Faculdades Integradas São Camilo, v. 12, p. 23-30, 2006.

34.
PEREIRA, C. A. L.2006PEREIRA, C. A. L. ; MAZZONETTO, C. ; Simony, RF ; MARCAL, I. G. T. . Implementação de boas práticas de manipulação em uma creche do município de São Paulo. Cadernos. Faculdades Integradas São Camilo, v. 12, p. 47-57, 2006.

35.
PESSINI, L.2006PESSINI, L. ; Simony, RF ; COZZOLINO, S. M. F. . O profissional nutricionista no Brasil: conquistas e desafios. Cadernos. Faculdades Integradas São Camilo, v. 12, p. 7-8, 2006.

36.
GERMANO, P.2005GERMANO, P. ; Silva , AG ; Madeira M ; Simony, RF . Diet and global DNA methylation in breast cancer. Breast Cancer Research and Treatment, v. 94, p. S119-S119, 2005.

37.
GIUSTI, N.2001GIUSTI, N. ; Simony, RF ; COTELLO, J. S. . O estado nutricional, a prática do aleitamento materno exclusico e morbidade em crianças internadas em hospitais públicos. O Mundo da Saúde, São Paulo, v. 25, n.2, p. 134-139, 2001.

38.
MACEDO, A.1998MACEDO, A. ; Simony, RF . Avaliação Nutricional de crianças no pré e pós-operatório. O Mundo da Saúde, São Paulo, v. 22, n.6, p. 344-349, 1998.

39.
BLOISI, M.1998BLOISI, M. ; Simony, RF ; ANDO, E. ; PERES, S. T. . Avaliação nutricional de pacientes com insuficiência renal aguda em um programa de hemodiálise em um Hospital do Município de São Paulo. Cadernos Centro Universitário São Camilo, São Paulo, v. 4, n.2, p. 13-20, 1998.

40.
SAMPAIO, I. C.1988SAMPAIO, I. C. ; Simony, RF ; SANTOS, C. G. ; PEREIRA, M. G. ; RIVETTI, L. ; FRANKEN, R. . Assistência nutricional aos pacientes cardiopatas atendidos na Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo. Arquivos Médicos do Hospital da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, São Paulo, v. 33, p. 4-8, 1988.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
Simony, RF. Chocolate. 01. ed. São Paulo: Editora Alaude, 2008. 152p .

2.
CARUSO, L. ; Simony, RF ; SILVA, A. L. N. D. . Dietas hospitalares: uma abordagem na prática clínica. 1a. ed. São Paulo: Atheneu, 2002. v. 1. 148p .

Capítulos de livros publicados
1.
Simony, RF; FERREIRA, S. R. G. . Avaliação nutricional de nipo-brasileiros. In: Lucia Caruso , Luciana Rossi e Andrea Polo Galante. (Org.). Avaliação Nutricional - Novas Perspectivas. São Paulo: Editora Roca, 2009, v. 1, p. 373-379.

2.
CARUSO, L. ; SILVA, A. L. N. D. ; Simony, RF . Cardápios e dietas hospitalares. In: Sandra M. Chemin S. da Silva ; Silvia Martinez. (Org.). cardápio : guia prático para a elaboração. 2a.ed.São Paulo: Editora Roca, 2008, v. 2, p. 103-112.

3.
Simony, RF; FERREIRA, S. R. G. . Nutrição e Diabetes. In: Sandra Maria S da Silva ; Joana Darc Pereira. (Org.). Tratado de nutrição. São Paulo: Editora Roca, 2005, v. , p. -.

4.
Simony, RF. Avaliação Dietética e Clínica. In: Editora Roca. (Org.). Alimetos, Nutrição e Dietoterapia. 11ed.São Paulo: Editora Roca, 2005, v. , p. 391-413.

5.
Simony, RF. Nutrição na Comunidade. In: Editora Roca. (Org.). Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 11ed.São Paulo: Editora Roca, 2005, v. , p. 326-344.

6.
Simony, RF; CARUSO, L. ; SILVA, A. L. N. D. . Cardápio e dietas hospitalares. In: Sandra Chemim ; Silvia Martinez. (Org.). Guia prático para a elaboração de cardápios. 1ed.São Paulo: Editora Atheneu, 2001, v. , p. 79-88.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
Simony, RF. As cores dos alimentos e suas propriedades nutritivas. Revista Casa e Comida, São Paulo, 04 fev. 2013.

2.
Farah, R. Um prato cheio para a memória. Revista Poder Natural, 28 fev. 2012.

3.
Simony, RF. Controle da ansiedade pode ser feito através da alimentação. Jornal da Bandeirantes, 30 abr. 2011.

4.
Simony, RF. Malhação com guaraná em pó. Alimentação IG, 20 abr. 2011.

5.
Farah, R. Beber engorda mais do que comer. Revista Boa Forma, p. 42 - 42, 01 mar. 2011.

6.
Simony, RF. Tire o mau humor do cardapio. Revista Fucsia, São Paulo, p. 62 - 63, 01 jun. 2010.

7.
Farah, R. Recarregue as energias e aproveite o dia com mais disposição deposi de um cafe da manha repleto de beneficios. Revista Bons Fluidos, São Paulo, 01 jun. 2010.

8.
Farah, R. Em que refeição pão engorda menos ?. Revista Boa Forma, São Paulo, p. 58 - 58, 01 maio 2010.

9.
Simony, RF. Chocolate. Jornal A HORA, Brasil, 04 abr. 2010.

10.
Farah, R. Erros na dieta infantil. Isto é, são Paulo, p. 88 - 89, 15 out. 2008.

11.
Farah, R. Em dia com a saúde de todos. Nutrição e Saude, São Paulo, p. 2 - 3, 05 maio 2008.

12.
Farah, R. Comer fruta a noite engorda. Revista Boa Forma, São Paulo, p. 82 - 82, 01 dez. 2007.

13.
Simony, RF. Chás e Infusões. Revista Pense Leve.

14.
Simony, RF. Queijos. Revista Pense Leve.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
MACHADO, A. D. ; Simony, RF . Avaliação do consumo alimentar de pacientes em terapia renal substitutiva. In: 13o. Congresso de Iniciação Cientifica, 2013, Campinas. Anais do CONIP-SEMESP, 2013. v. 1.

2.
Simony, RF; Takahashi, A . Avaliação da qualidade da alimentação dos funcionários do setor de limpeza de uma universidade particular de São Paulo. In: SHEWC 2010 - X Safety , Health and Environment World Congres, 2010, São Paulo. Safety, Health and Environment World Congress, 2010. v. 25-28. p. 396-399.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
MACHADO, A. D. ; PERCI, J. ; OLIVON, E. ; Bazanelli, AP ; Simony, RF . Consumo de fibras alimentares e seus fatores associados em pacientes com DRC em hemodiálise. In: 15o. Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida, 2014, São Paulo. Revista Nutrição, 2014. v. 14. p. 49-50.

2.
Simony, RF; CHAUD, D. ; Blascovi, SM ; ABREU, E. S. ; Rubin, K.C. ; PIOLTINE, M. B. . Caracterização do estado nutricional de pacientes neurológicos atendidos na clinica de fisioterapia de uma universidade no Estado de São Paulo. In: XII Safety, Health and Environment World Congress, 2012, São Paulo. XII Safety, Health and Environment World Congress, 2012. v. 1. p. 503-507.

3.
Zacarelli, FA ; Simony, RF ; CHAUD, D. . Nutritional Status and Dietary Intake of nurses of private hospital, Sao Paulo, Brazil. In: 9th International Conference Proceedings, 2011, Sna Diego. Funcional Food and Components in Health ans Disease. Texas: Food Scinece Publisher, 2011. v. 9. p. 54-55.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
Simony, RF; Migliari, EH ; Arruda, F L ; Melo, TL . Eating Disorders in children students of a São Paulo private school answer the standardized questionnaires (EAT-26, BITE and BEs Questionnaries). In: 20th International Congress of Nutrition, 2013, Granada, Espanha. Annals of Nutrition & Metabolism, 2013. v. 63. p. 770-770.

2.
Simony, RF; GARCIA, L. . Prevalence of food intolerance and Dumping Syndrome in Bariatric Surgery Patientes. In: 20th International Congress of Nutrition, 2013, Granada, Espanha. Annals of Nutrition & Metabolism, 2013. v. 63. p. 1353-1354.

3.
Simony, RF; Pikelaizen C . Student comsumption of alcoholic and energy-dense beverages according to time of class attendance in a private university. In: 20th International Congress of Nutrition, 2013, Granada, Espanha. Annals of Nutrition & Metabolism, 2013. v. 63. p. 1079-1080.

4.
Pazin JR ; Donadone VS ; ABREU, E. S. ; Simony, RF . Avaliação antropométrica de escolares e pré-escolares do Município de SP. In: World Nutrition Rio 2012, 2012, Rio de Janeiro. Anais do World Nutrition, 2012.

5.
Silva, AP ; Simony, RF . Calcium intake by age groups of individuals living in two regions of Sao Paulo, Brazil. In: 11th European Nutrition Conferece, 2011, Madrid. Annals of Nutrition & Metabolism. Paris: Karger, 2011. v. 58. p. 257-257.

6.
Simony, RF; Cymrot, Raquel ; Pikelaizen C ; Souza L . Evaluate the students body perception of healthy courses from a private university in the city of Sao Paulo, Brazil. In: 11th European Nutrition Conference, 2011, Madrid. Annals of Nutrition & Metabolism. Paris: Karger, 2011. v. 58. p. 257-257.

7.
ABREU, E. S. ; Simony, RF ; SILVEIRA, D. ; PACHECO, P. ; Pinesi, P ; Ribeiro, FR . Efiicácia dos métodos de higienização de utensilios em restaurantes comerciais da área de alimentação de uma universidade. In: Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição, 2010, Blumenau. Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2010. v. 3. p. 87-87.

8.
Simony, RF; Morimoto, J.M. ; BORGUEZAN, S. ; Bernardo, M . Avaliação da alimentação de adolescentes frequentadores de um shopping center do municipio de São Paulo. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010, Blumenau. Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2010. v. 3. p. 235-235.

9.
Takahashi, A ; Simony, RF . Avaliação da qualidade da alimentação dos funcionários do setor da limpeza de uma universidade particular de Sâo Paulo. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010, Blumenau. Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2010. v. 3. p. 245-245.

10.
Simony, RF; Marsulo, T . Body Fat Percetage in eutrophic students of a nutrition course. In: 11 th International Congress on Obesity (ICO), 2010, Stockolm, Suécia. Obesity Reviews, 2010. v. 11. p. 345-345.

11.
Simony, RF; ABREU, E. S. ; Barros, CM ; Ribeiro, FR ; Furtado, MM ; Oki, Viiviane . Perfil nutricional de colaboradores de uma universidade particular de SP, Brazil. In: II World Congress of Public Health Nutrition, 2010, Porto, Portugal. Public Health Nutrition (Wallingford), 2010. v. 13. p. 89-89.

12.
Simony, RF; ABREU, E. S. ; Barros, CM ; Navarro, RB ; Silva, G ; Silva, AP . Perfil nutricional dos funcionários de uma instituição de ensino superior de Sâo Paulo : dados preliminares. In: Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição, 2010, Blumenau. Revista Associação Brasileira de Nutrição, 2010. v. 3. p. 63-63.

13.
Freitas, APG ; Barros, CM ; Furtado, MM ; Navarro, RB ; Simony, RF . perfil nutricional dos bombeiros do municipio de São Paulo. In: XV Congresso Latinoamericano de Nutricion, 2009, Santiago. Revista Chilena de Nutrición (Impresa). Santiago, Chile: La Concepcion, 2009. v. 36. p. 599-599.

14.
Pacheco, SC ; Simony, RF . Frequencia do consumo de frutas, verduras e legumes de funcionários de uma indústria automobilística da cidade de São Paulo. In: XV Congresso Latinoamericano de Nutrition, 2009, Santiago, Chile. Revista Chilena de Nutrición (Impresa). Santigo, Chile: La Concepsion, 2009. v. 36. p. 548-549.

15.
Simony, RF; LEUNG, M. C. ; Gonçalves, DMD . Açoes de Promoção de Alimentação Saudável nas Instituições Sociais Atendidas pelo programa Mesa Brasil SESC São Paulo- Unidade Carmo. In: Xv Congresso Latino Americano de Nutrition, 2009, Santiago, Chile. Revista Chilena de Nutrición (Impresa). Saniago, Chile: La Concepsion, 2009. v. 36. p. 410-410.

16.
Simony, RF; Matsunaga, CY ; PFEIFER, I. ; Santiago, S ; Rodrigues, V.C.J . Prevalência de dislipidemia e avaliação do perfil lipidicoem criança atendidas em um ambulatório de obesidade. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2008. v. 1. p. 128-128.

17.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FERREIRA, S. R. G. ; FRANCO, L. J. ; JBDSG . O impacto da obesidade abdominal e geral na prevalência de diabetes mellitus em nipo-brasileiros. In: X Congresso Brasileiro de Obesidade, 2003, Campinas. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, 2003. v. 47. p. S373-S373.

18.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FERREIRA, S. R. G. ; FRANCO, L. J. ; JBDSG . Obesidade e risco de desenvolvimento de diabetes mellitus em nipo-brasileiros de primeira e segunda geração. In: V Congresso Paulista de Endocrinologia e Metabologia, 2003, São Paulo. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, 2003. v. 47. p. S190-S190.

19.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FERREIRA, S. R. G. ; FRANCO, L. J. ; IUNES, M. ; JBDSG . Prevalência elevada de obesidade em nipo-brasileiros: uma consequência do processo de aculturação?. In: V Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2002, Curitiba. Revista Brasileira de Epidemiologia, 2002. v. único. p. 364-364.

20.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FERREIRA, S. R. G. ; FRANCO, L. J. ; IUNES, M. ; JBDSG . Changes in 7-year incidence of diabetes mellitus in Japanese-Brazilians data. In: XVII International Congress of Diabetes Federation, 2000, Acapulco-Mexico. nature and Nurture of Genes and Public Health Issues of Diabetes, 2000. p. 15-15.

Artigos aceitos para publicação
1.
ABREU, E. S. ; Simony, RF . Prevalência de sobrepeso e obesidade em. Revista Ciência e Saúde, 2012.

Apresentações de Trabalho
1.
Farah, R. Alimentação e Humor. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

2.
Simony, RF. Diabetes Gestacional. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

3.
Simony, RF. Gestação e Diabetes. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

4.
Fernandes, M ; Simony, RF ; Ilias , EJ ; Gradinar, ALT ; MALHEIROS, C. A. . Porcentagem de Gordura Corporal e Risco de Doenças Metabólicas em pacientes candidatos a cirurgia bariátrica de um hospital público. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
Simony, RF. Consumo consciente de sal. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

6.
Simony, RF. Avaliação do consumo alimentar em pacintes em terapia renal substitutiva. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
GARCIA, L. ; Simony, RF . Prevalência de Síndrome de Dumping em Pacientes submetidos à Cirurgia Bariátrica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
Simony, RF; ABREU, E. S. ; Biavo BMM ; Barros, CM . Educação Nutricional : Nova Ferramenta para orientação de pacientes em hemodiálise com foco na umidade, fósforo e potássio. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

9.
Melo, TL ; ABREU, E. S. ; Simony, RF . Sal e Sódio : Pacientes em hemodiálise não sabem a diferença. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

10.
Barros, CM ; ABREU, E. S. ; Simony, RF . Programa Psico-Educativo é util na melhoria do conhecimento de potássio em pacientes em hemodiálise. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

11.
MACHADO, A. D. ; Simony, RF . Prevalência de Diabetes Mellitus em Portadores de Doença Renal Crônica em Tratamento Hemodialítico. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

12.
Pazin JR ; Donadone VS ; ABREU, E. S. ; Simony, RF . Avaliação antropométrica de escolares e pré-escolares de escolas particulares no Municipio de São Paulo. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

13.
Pazin JR ; Keppk, I ; ABREU, E. S. ; Simony, RF ; Pereira IRO . Análise dos hábitos alimentares e qualidade de vida relacionados so estresse. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

14.
Simony, RF. Modelo de EStágio em nutrição em clínicas de diálise : Universidade x Instituição. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

15.
Zacarelli, FA ; CHAUD, D. ; Simony, RF . Nutritional Status ans Dietary Intake of Nurses of Private Hospiatl, Sao Paulo, Brazil. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

16.
Takahashi, A ; Simony, RF . Avaliação da qualidade da alimentação de funcionários do setor de limpeza de uma Universidade particular de São Paulo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

17.
HEITZMANN, F. ; SILVEIRA, D. ; Ribeiro, FR ; ABREU, E. S. ; Simony, RF . Identificação do perfil nutricional de individuos atendidos em um evento de um programa de qualidade de vida, realizado em uma universidade no municipio de SP. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

18.
HEITZMANN, F. ; Pessoa EP ; ABREU, E. S. ; Simony, RF ; Biavo BMM . Avaliação Nutricional de pacientes portadores de doença renal crônica submetidos á hemodiálise no Estado de SP. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

19.
Simony, RF; Cymrot, Raquel ; Pikelaizen C ; Souza L . Evaluate the students body perception of health courses from a private university in the city of Sao Paulo, Brazil. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

20.
Silva, AP ; Simony, RF . Calcium Intake by age groups of individuals living in two regions of Sao Paul, Brazil. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

21.
Lopes JE ; Simony, RF . Habitos alimentares e estado nutricional de trabalhadores noturnos de uma indistria metalurgica da cidade de Guarulhos, SP, Brasil. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

22.
Takahashi, A ; Simony, RF . Avaliação da qualidade da alimentação dos funcionários do setor da limpeza. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

23.
Simony, RF; Marsulo, T . Body Fat Percentage in Eutrophic Students of a Nutrition Course. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

24.
Simony, RF; Takahashi, A . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO DOS FUNCIONÁRIOS DO SETOR DE LIMPEZA DE UMA UNIVERSIDADE PARTICULAR DE SÃO PAULO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

25.
Simony, RF; ABREU, E. S. ; Barros, CM ; Navarro, RB . PERFIL NUTRICIONAL DOS FUNCIONÁRIOS DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR DE SÃO PAULO: DADOS PRELIMINARES. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

26.
ABREU, E. S. ; Simony, RF ; SILVEIRA, D. ; PACHECO, P. ; Pinesi, P ; Ribeiro, FR . Eficacia dos metodos de higienizaçã de utensilios em restaurantes comeciaiis da área de alimentação de uma universidade. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

27.
Simony, RF; ABREU, E. S. ; Barros, CM ; Furtado, MM ; Ribeiro, FR ; Oki, Viiviane ; PACHECO, P. ; Navarro, RB . Perfil nutricional de colaboradores de uma universidade particular de SP, Brasil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

28.
Corsi, LB ; Zemdegs, JCS ; CASTRO, L. C. ; Simony, RF ; SACHS, A. . Impact of simple dietary messages on dietary quality and anthropometric parameters. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

29.
Simony, RF; REBANE, R. ; SANTOS, C. . Adequacao das necessidades energeticas de crianças de uma creche de São Paulo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

30.
Santos, Tatiane ; DAMBROSIO, N. D. ; Keppk, I ; ABREU, E. S. ; Simony, RF ; Scaccioti, YS . Análise da adequação nutricional em restaurarante por quilo na zona sul de SP, Brasil, 2008. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

31.
Simony, RF; LEUNG, M. C. ; Gonçalves, DMD . Açoes de promoção da alimentação saudavel nas instituições sociais atendidas pelo programa MESA BRASIL. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

32.
Simony, RF; Pacheco, SC . Frequencia do consumo de frutas, verduras e legumes de funcionários de uma industria automobilistica da cidade de SP. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

33.
Simony, RF; Barros, CM ; Jorge, K ; Furtado, MM ; Navarro, RB ; Freitas, APG . Perfil Nutricional dos bombeiros do Municipio de SP. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

34.
Simony, RF; Santos, Tatiane ; Scaccioti, YS ; Silva, G ; Souza , P . Qualidade de vida e hábitos alimentares de funcionários e colaboradores de um centro educacional, localizdo na zona leste de SP. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

35.
Simony, RF; Spinelli, M ; Scaccioti, YS ; Giorgetti, BS ; Keppk, I ; DAMBROSIO, N. D. ; Santos, Tatiane ; Silva, AP . Perfil de manipuladores e qualidade higiênico-sanitária de cantinas escolares no Município de SP. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

36.
KURODA, A. P. ; MANCUSO, N. ; Simony, RF . Avaliação antropométrica dos bombeiros da zona sul do Município de São Paulo. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

37.
Matsunaga, CY ; PFEIFER, I. ; Rodrigues, V.C.J ; Simony, RF . PREVALÊNCIA DE DISLIPIDEMIA E AVALIAÇÃO DO PERFIL LIPÍDICO EM CRIANÇAS ATENDIDAS EM UM AMBULATÓRIO DE OBESIDADE. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

38.
RODRIGUES, K. L. ; Simony, RF . Consumo alimentar e dislipidemia em adolescentes atendidos em um programa de atenção integral a saúdedo adolescente. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

39.
TAVARES, E. ; FIORI, N. ; TORRES, H. ; AMARAL, G. ; Simony, RF . Percepção materna do estado nutricional de crianças de uma escola privada. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

40.
SILVEIRA, D. ; OLIVEIRA, F. ; PACHECO, L. ; Pinesi, P ; PACHECO, P. ; Spinelli, M ; Farah, R . Avaliação das condições higiênico-sanitárias de pontos de venda de churrasco grego e a percepção de seu consumidor. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

41.
MILANA, M. ; QUARESMA, R. ; TOTH, B. ; CASTELUCCI, M. ; AMORIM, A. C. ; ROQUE, G. ; DOTTAVIO, M. F. ; Simony, RF . Aspectos nutricionais de lojistas de um shopping de São Paulo. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

42.
MARTINEZ, M. ; Florentino, MC ; GRECCO, R. ; Simony, RF . Relação entre gestantes adolescentes e recem nascidos com baixo peso ao nascer. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

43.
Simony, RF. Qualimack: o projeto de extensão interdiciplinar do CCBs. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

44.
Martins, E.E. ; Cervenka, C.M. ; Simony, RF . Prevalência de Síndrome Metabólica em pacientes com diabetes mellitus tipo 2 internados em um hospital partucular de São Paulo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

45.
Barrella, AB ; NICASTRO, H. ; Santos, MF ; Simony, RF . Avaliação da composição corporal de indivíduos cadeirantes : aplicação do índice de gordura do braço e perímetro da cintura. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

46.
SAKATA, E. ; Simony, RF . Avaliação do conhecimento e atitudes de portadores de diabetes mellitus tipo 2 em um centro de reabilitação em SP. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

47.
GALISA, M. S. ; Simony, RF ; FAGIOLI, D. ; NASSER, L. . Perfil nutricional de crianças matriculadas em creches credenciadas ao Banco de Alimentos do Município de SP. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

48.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FERREIRA, S. R. G. ; FRANCO, L. J. ; JBDSG . Fatores Dietéticos e Presença de Hipertensão Arterial em Nipo-Brasileiros. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

49.
GIMENO, S. G. A. ; Hirai, A ; Harima , HA ; Kikuchi, MY ; Simony, RF ; Barros Jr, N . Dieta habitual e doença vascular periferica : estudo transversal com a população nipo-brasileira. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

50.
Simony, RF; GALISA, M. S. ; NASSER, L. ; FAGIOLI, D. . Perfil Nutritional de crianças matriculadas em creches credenciadas ap banco de alimentos do municipio de SP. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

51.
SANTOS, L. C. ; MONTESANO, F. T. ; Simony, RF ; SACHS, A. . Efeito do farelo de aveia na glicose senguinea de mulheres com diabetes mellitus tipo 2. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

52.
Simony, RF. Consumo habitual de pacientes com doenças cardiovasculares segundo a pirâmede alimentar. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

53.
Simony, RF; Bonazzi, F . Perfil nutricional de gestantes atendidas no serviço de pré-natal de uma instituição filantrópica do Município de São Paulo. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

54.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FERREIRA, S. R. G. ; FRANCO, L. J. . Que valor de índice de massa corporal melhor se associa a risco de diabetes e hipertensão em nipo-brasilieros?. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

55.
Simony, RF; GERMANO, P. . Diet and Global DNA methylation in breast cancer. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

56.
Simony, RF; SACHS, A. ; CASTRO, L. C. . Consumo alimentar dos pacientes ambulatoriais. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

57.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FERREIRA, S. R. G. ; FRANCO, L. J. . Sobrepeso e Risco de Diabetes Mellitus e Hipertensão Aretraila em nipo-brasileiros de 1a e 2a. geração. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

58.
Simony, RF; NOVARETTI, H. M. ; SACHS, A. . Prevalencia de SM em pacientes atendidos no ambulatorio de nutrição. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

59.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FERREIRA, S. R. G. ; FRANCO, L. J. ; JBDSG . O impacto da obesidade abdominal e geral na prevalência de diabetes mellitus em nipo-brasileiros. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

60.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. . Obesidade e risco de desenvolvimento de diabetes mellitus em nipo-brasileiros de primeira e segunda geração. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

61.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FERREIRA, S. R. G. ; FRANCO, L. J. ; JBDSG . Sensitivity and Specificity of waist circunference for predicting diebtes mellitus type 2 in Japanese-Brazilian population. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

62.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FERREIRA, S. R. G. ; FRANCO, L. J. ; JBDSG . Sensibilidade e especificidade dos indicadores antropométricos como preditores da Síndrome Metabólica. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

63.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FERREIRA, S. R. G. ; FRANCO, L. J. ; JBDSG . Prevalência elevada de obesidade em nipo-brasileiros: uma consequência da aculturação?. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

64.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FERREIRA, S. R. G. ; FRANCO, L. J. ; JBDSG . Prevalência de sobrepeso e obesidade em nipo-brasileiros. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

65.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. . Sensibilidade e especifiidade do IMC como preditor de sindrome metabolica. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

66.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FRANCO, L. J. ; FERREIRA, S. R. G. ; IUNES, M. . Prevalência de sobrepeso e obesidade entre nipo-brasileiros. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

67.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A. ; FERREIRA, S. R. G. ; FRANCO, L. J. ; IUNES, M. ; JBDSG . Changes in BMI and 7-year incidence of diabetes mellitus among Japnanese-Barzilians: preliminary data. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

68.
Simony, RF; COTELLO, J. S. . Avaliação do estado nutricional das crianças internadas no Hospital Infantil Darcy Vargas. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

69.
Simony, RF; COTELLO, J. S. . Relação entre o tempo de aleitamento materno, estado nutricional e broncopneumonia em crianças internadas no Hospital Infantil Darcy Vargas. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

70.
Simony, RF; COATES, V. . A atuação do nutricionista junto ao ambulatório de adolescentes grávidas da Santa Casa de São Paulo. 1987. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

71.
Simony, RF; COATES, V. ; Fontao, PO . Atuação da nutricionista junto ao ambulatório de adolescentes grávidas da Santa Casa de São Paulo. 1987. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções bibliográficas
1.
CHAUD, D. ; ABREU, E. S. ; Simony, RF ; Spinelli, M ; Morimoto, J.M. ; Alvez, R.P ; Longo, S ; SALVO, V. L. M. A. . Nutrição -aplicações. São Paulo: Cengage Leraning, 2009. (Tradução/Livro).

2.
CHAUD, D. ; LATTERZA, A. R. ; Morimoto, J.M. ; Urbano, M.R.D ; Spinelli, M ; Alvez, R.P ; Simony, RF ; SALVO, V. L. M. A. ; Longo, S . Nutrição 2. São Paulo - SP: Cencage Learning, 2008 (Revisão Técnica).

3.
CHAUD, D. ; Spinelli, M ; Simony, RF . Nutrição 1. São Paulo: Cincierge language, 2008 (Revisão).

4.
CHAUD, D. ; Spinelli, M ; ABREU, E. S. ; Simony, RF . Nutrição- entendendo os nutrientes. Cengage Leraning, 2008. (Tradução/Livro).

5.
Simony, RF. Alimentos Nutrição e Dietoterapia. SP: Roca, 2005. (Tradução/Livro).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
CARUSO, L. ; Simony, RF ; SILVA, A. L. N. D. . Manual de dietas hospitalares. 2001.

2.
CARUSO, L. ; Simony, RF ; SILVA, A. L. N. D. . Manual de dietas hospitalares. 1996.

Trabalhos técnicos
1.
COLLUCCI, A. C. A. ; Farah, R ; Spinelli, M ; CHAUD, D. ; Morimoto, J.M. ; Nacif M ; ABREU, E. S. . Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição. 2013.

2.
COLLUCCI, A. C. A. ; CHAUD, D. ; ABREU, E. S. ; Spinelli, M ; Nacif M ; Morimoto, J.M. ; Farah, R . Projeto pedagógico do Curso de Tecnologia em Gastronomia. 2013.

3.
Farah, R. Avaliadora Ad-hoc da Comissão Interna de Ética em Pesquisa. 2012.

4.
Simony, RF. Implementação e avaliação de um programa de intervenção nutricional na comunidade mackenzista. 2010.

5.
Simony, RF; ABREU, E. S. ; Yamamoto, Y . Implementação e avaliacão de um programa multidisciplinar na qualidade de vida da comunidade mackenzista. 2010.

6.
Simony, RF. Projetos Iniciação Cientifica PIBIC e PIVIC / Mackpesquisa. 2010.

7.
Simony, RF; Lobo, EM ; Silva, JVFP . Manual de atendimento nutricional LESF. 2009.

8.
Simony, RF. Projetos Iniciação Cientifica PIBIC/PIVIC / Mackpesquisa. 2009.

9.
Simony, RF. Presença de candida nas mãos de servidores hospitalares de UTI em uma instituição de saúde da cidade de São Joao Del Rei e seu controle pela tecnica de higienização das mãos. 2007.

10.
Simony, RF; GALISA, M. S. ; TANIGUSHI, C. ; ZAMPINI, R. ; LEUNG, M. C. ; FARHUD, C. . Intervenção nutricional em escolares e adolescentes da rede pública de ensino para redução do consumo de refrigerantes. 2006.

11.
Sartorelli, D ; Simony, RF ; SALVO, V. L. M. A. ; Castro, T ; Massimino, F . Intervenção nutricional e estilo de vida para a prevenção e controle do diabetes mellitus em nipo-brasileiros de Bauru: 3a. fase. 2004.

12.
Simony, RF; LEI, D. . Projeto peso saudável. 2003.

Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
Farah, R. Alimentação Saudável - Esclareça todas as suas dúvidas. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

2.
Simony, RF. Hora do Chá. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

3.
Simony, RF. 18 maneiras de seguir uma alimentação saudável. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

4.
Simony, RF. Carnaval e alimentação : uma combinação que dá certo. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

5.
Simony, RF. Cuidados com saúde são essenciais pra aproveitar bem o Carnaval. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

6.
Simony, RF. Intolerância é diferente de alergia. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

7.
Simony, RF. MItos e verdades sobre o chocolate. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).


Demais tipos de produção técnica
1.
Simony, RF. Consumo Consciente do Sal. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2.
Freire, Rosana ; Simony, RF . Oficina das Cores. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

3.
Simony, RF; ABREU, E. S. ; Fernandes , Susi . Manual |Qualiday. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

4.
Simony, RF; ZAMPINI, R. ; FREIRE, R. M. B. ; MESQUITA, D. M. . Educação Nutricional. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

5.
Simony, RF. Gastronomia saudável com alimentos funcionais. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

6.
Simony, RF. A importância da nutrição no tratamento do diabetes. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

7.
CARUSO, L. ; Simony, RF ; SILVA, A. L. N. D. . Manual de Dietas Hospitalares : Uma abordagem prática. 2002. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro).


Produção artística/cultural
Outras produções artísticas/culturais
1.
Simony, RF. Síndrome Metabólica. 2012.

2.
Simony, RF. Obesidade Infantil. 2011.

3.
Simony, RF. Gastronomia Arretada. 2011.

4.
Simony, RF. A falsa magreza. 2011.

5.
Simony, RF. Chocolate: mitos e verdades. 2010.



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
Simony, RF; Viebig, RF. Participação em banca de Erika Rondello Abrahão. Insatisfação corporal de adolescentes e mensagens enviadas por seus pais sobre alimentação e peso e sua associação com o índice de massa corporal. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional do Nascimento à Adolescência) - Centro Universitário São Camilo.

2.
Rodrigues, GM; Simony, RF. Participação em banca de Daniela Nazare Cotrin Chena. Impacto das intervenções nutricionais a luz do modelo transteorico no envelhecimento. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciencias do Envelhecimento) - Universidade São JudasTadeu.

3.
Simony, RF; Mistura, L; Rossi, L. Participação em banca de Cristina Miyuki Horita. Análise de Cluster para a comparação de suplementos hidroeletrolíticas comercializados no Brasil e suas possíveis adequações para crianças e adolescentes fisicamente ativos. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Nutrição do Nascimento à) - Centro Universitário São Camilo.

4.
Simony, RF; Rodrigues GM; GOULART, R.. Participação em banca de Daniela Nazaré Cotrim Chena. Impacto de Intervenções Nutricionais à luz do modelo transteórico em envelhecimento. 2014. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.

5.
Simony, RF; ASSIS, S. B.; Rodrigues GM. Participação em banca de Amanda Faria Barrozo. Avaliação das relações entre medidas antropométricas, composição corporal e condicionamento físico em jovens com Síndrome de Down. 2013. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Disturbios do Desenvolvimento) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

6.
Simony, RF; MALHEIROS, C. A.; KASSAB, P.; Jacob, CE; Rodrigues, FCM. Participação em banca de Maria Fernanda Pereira Condes. Deficiência de ferro e ferritina em obesos morbidos submetidos à gastroplastia com derivação de Y de Roux e anel de silicone. 2008. Dissertação (Mestrado em Medicina) - Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo.

7.
Costa, SA; SILVA, R. S. E.; Ribeiro, SA; Sampaio, IPC; Matsudo, SMM; Simony, RF. Participação em banca de Sheila Araujo Costa. Consumo Alimentar e estado nutricional de idosas praticantes de atividade física do centro de referência do idoso de São Miguel Paulista - SP. 2006. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de São Paulo.

8.
Simony, RF; GIMENO, S. G. A.. Participação em banca de Marselle Rodrigues Bevilaqua. Hiperlipidemias e fatores dietéticos : estudo transversal entre nipo-brasileiros com e sem hipotireoidismo. 2006. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de São Paulo.

9.
Simony, RF; MONDINI, L.; SILVA, R. S. E.; GIMENO, S. G. A.. Participação em banca de Flavia Cincotto Massimino. Dieta e estado nutricional como fatores de risco para a mortalidade entre nipo-brasileiros. 2005. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de São Paulo.

10.
Simony, RF; PERES, C. A.; SILVA, R. S. E.; FISBERG, R. M.. Participação em banca de Mariana Belluca Fachim. Efeito do humor e do contexto social no comportamento alimentar de estudantes de enfermagem da UNIFESP-EPM a partir do método de semanário alimentar. 2004. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de São Paulo.

11.
Simony, RF. Participação em banca de Thais Carolina Bassier. Proposta de implantação do sistema de vigilância alimentar e nutricional para idosos em um Município da Região Metropolitana de Curitiba. 2004 - Instituto da Saúde.

Teses de doutorado
1.
ASSIS, S. M. B. S.; Simony, RF; Fernandes M; Rodrigues GM; Caromano, FA. Participação em banca de Jose Renato Campanelli Ferreira dos Santos. Correlação entre perfil antropométrico, função respiratória e características do sono em crianças e jovens com Síndrome de Down. 2015. Tese (Doutorado em Distúrbios do Desenvolvimento) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

2.
MONDINI, L.; PELLOGIA, A. G.; Simony, RF; GALANTE, A. P.. Participação em banca de Monica Santiago Galisa. Reflexão Bioética sobre Contribuição do Programa de Banco de Alimentos no Direito Humano a Alimentação Adequada e no Meio Ambiente. 2014. Tese (Doutorado em Bioética) - Centro Universitário São Camilo.

3.
MONDINI, L.; Simony, RF; GALANTE, A. P.; PELLOGIA, A. G.. Participação em banca de Monica Santiago Galisa. Reflexão Bioética sobre a contribuição do Programa Banco de Alimentos no Direito Humano a Alimentação Adequada e no meio ambiente. 2014. Tese (Doutorado em Bioética) - Centro Universitário São Camilo.

4.
ASSIS, S. B.; Simony, RF; CAROMANO, F. A.; MACEDO, E. C.; Rodrigues GM. Participação em banca de Aline Bernardes de Souza. Síndrome de Down : Correlações entre habilidades manuais, composição corporal e lateralidade funcional. 2013. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Disturbios do Desenvolvimentp) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Qualificações de Doutorado
1.
Simony, RF; Rodrigues GM; ASSIS, S. B.. Participação em banca de José Renato Campanelli. Correlação entre perfil antropométrico, função respiratória e qualidade do sono em crianças e jovens com Síndrome de Down. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Pós Graduação em Disturbios do Desenvolvimentp) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Qualificações de Mestrado
1.
Alvarenga, MA; Simony, RF. Participação em banca de Kathleen Jellmayer. Comportamento das mães e percepção materna sobre a alimentação dos filhos. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Nutrição do Nascimento à) - Centro Universitário São Camilo.

2.
Simony, RF; TRINDADE, L.; POLTRONIERI, F.. Participação em banca de Cristina Miyuki Horita. Análise de CLUSTER para comparação de Suplementos Hidroeletroliticos Comercializados no Brasil. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Nutrição do Nascimento à) - Centro Universitário São Camilo.

3.
Simony, RF; Viebig, RF. Participação em banca de Erika Rondello Abrahão. Insatisfação Corporal e Mensagens enviadas pelos pais sobre alimentação e peso como fatores de risco paa o desenvolvimento de transtornos alimentares em adolescentes. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Nutrição do Nascimento à) - Centro Universitário São Camilo.

4.
GOULART, R. C.; Simony, RF. Participação em banca de Daniela Nazaré Chena. ?Impacto de intervenções nutricionais à luz do modelo transteórico em envelhecimento. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.

5.
Viebig, RF; Simony, RF. Participação em banca de Erika Rondello Abrahão. Insatisfação Corporal e Mensagens Enviadas pelos pais sobre alimentação e peso como fatores de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares e, adolescentes. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Nutrição do Nascimento à) - Centro Universitário São Camilo.

6.
FUCS, P. M. M. B.; CARVALHO, N. A. A.; ROSA, R. A. C.; MALHEIROS, C. A.; Simony, RF. Participação em banca de Daniela Navarro D' Almeida. Influência do óxido nítrico na melhoria da potência muscular. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
Farah, R. Participação em banca de Guilherme Oliveira Piedade Bustos.FIisiopatologia do Diabetes Mellitus Tipo 2 : uma visão atual. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

2.
Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil; Bazanelli, AP. Participação em banca de Thiago Portero Vianna.Prevaléncia e Fatores Associados `a constipação em pacientes atendidos em uma clinica de nutrição em SP. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

3.
Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil; Morimoto, J.M.. Participação em banca de Ana Paula de Lima; Lidiane Maria Pereira de Araújo.Avaliação do estado nutricional, consumo alimentar e prevalência de doenças crónicas em pacientes atendidos em uma clínica escola de nutrição. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

4.
Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil; Caperuto, E.C. Participação em banca de Maria Celília Lapa de Carvalho.Avaliação da Distribuição de MAcronutrientes e Suplementação de Atletas em treinamento para provas de Ironman. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

5.
Pinheiro, M.N; Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil. Participação em banca de Lucas Marcelino Pompeu.Consumo de macronutrientes por praticantes de musculação em academias do Município de SP. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

6.
Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil; Viebig, RF. Participação em banca de Thatiana S Holcman e Gabriela Angelo Teles.Estado Nutricional e força muscular em pacientes com fibrose cística. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

7.
Simony, RF; Nacif M. Participação em banca de Camila Alkalay Helber.Avaliação dos padrões de consumo alimentar através da aplicação de um questionário de frequência alimentar e sua relação com a hipertensão arterial sistêmica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

8.
Simony, RF; ABREU, E. S.. Participação em banca de Fernanda Presbitero A Dainez.Determinação de metais em alimentos enlatados : análise em embalagens íntegras e avariadas de ervilha, milho, abacaxi e pêssego. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

9.
Simony, RF; Morimoto, J.M.. Participação em banca de Thais Regina de Barros Nonato.Prevalência do risco cardiovascular em universitários : avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

10.
Simony, RF. Participação em banca de Eucacia Magda da Silva Matos.Aceitação Alimentar de crianças e análise qualitativa do cardápio ofertado em uma instituição de ensino de São Paulo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

11.
Simony, RF; Morimoto, J.M.. Participação em banca de João Paulo Campos Pesci.Avaliação do conhecimento nutricional de vegetarianos e veganos frequentadores de restaurantes da região central da cidade de São Paulo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

12.
COLLUCCI, A. C. A.; Simony, RF. Participação em banca de Tamyres Cristine Xavier Barbosa.Avaliação do consumo alimentar de escolares do Município de Diadema. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

13.
Simony, RF; Bazanelli, AP. Participação em banca de Thalita Lima Melo.Prevalência de Obesidade Abdominal e Risco de Complicações metabólicas em Pacientes Submetidos à Terapia de Hemodiálise de uma clínica de Nefrologia na cidade de São Paulo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

14.
COLLUCCI, A. C. A.; Simony, RF. Participação em banca de Nicole Fernades Lopes.Causas da interrupção da terapia de nutrição enteral em pacientes adultos internados em um hospital particular de Santo André, São Paulo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

15.
Simony, RF; ABREU, E. S.. Participação em banca de Felipe Linhares Arruda.Suplementos de cafeína para atletas : avaliação de sua rotulagem. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

16.
Viebig, RF; Simony, RF. Participação em banca de Juliana Thalita dos Santos Duarte.Consumo Alimentar Atual de Atletas Paralímpicos de um centro Desportivo da Cidade de São Paulo : estudo de caso. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

17.
Simony, RF. Participação em banca de Patricia Yumi Uemura Paiva.Avaliação do Perfil Nutricional e do Nível de Atividade Física de Colaboradores de uma Empresa Prestadora de Serviços localizada no Município de São Paulo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

18.
Simony, RF. Participação em banca de Elaine Menezes Porto.Consumo de Alimentos fonte de fibras em crianças e adolescentes diagnosticadas com trasntorno do espectro autista (TEA). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

19.
Simony, RF. Participação em banca de Mariana Batista de Andrade Lima.Alimentos funcionais e legislação brasileira. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

20.
Simony, RF. Participação em banca de Marina Brosso Pioltine.Análise de rótulos de produtos alimentícios : um estudo sobre edulcorantes. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

21.
Simony, RF. Participação em banca de Juliana Evangelista Lopes.Análise do Cardápio oferecido no bufê de um hotel na cidade de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

22.
Simony, RF. Participação em banca de Bruna Teixeira de Medeiros.Comparação do estado nutricional., hábitos de vida e ingestão de vitaminas antioxidantes E e C em fumantes e não fumantes na cidade de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

23.
Simony, RF. Participação em banca de Maria Carolina SIlvestre Pera.Avaliação da composição corporal de mulheres praticantes de Rúgby da cidade de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

24.
Simony, RF; Bazanelli, AP. Participação em banca de Anne Caroline Pegorelli Silva.Prevalência de Desnutrição Energético Proteica em Pacientes Submetidos à Terapia de Hemodiálise de uma clinica de Nefrologia na cidade de SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

25.
Viebig, RF; Simony, RF. Participação em banca de Amanda Joanni.Modo de Utiliação de Quelantes de Fósforo em pacientes renais crônicos que realizam diálise em uma clinica particular no Municipio de SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

26.
Simony, RF. Participação em banca de Jessica Raguza Pazin.Consumo de ferro por atletas de ginastica aeróbica esportiva. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

27.
Simony, RF. Participação em banca de Isabelle Almeida Keepk.Avaliação das disciplinas de pesquisa em nutrição sob a ótica dos alunos e dos ex-alunos de uma universidade privada de SP. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

28.
Simony, RF. Participação em banca de Katilcia Ribeiro Pires.Elaboração e aplicação de uma ação educativa em nutrição para praticantes de TAi Chi Chuan no município de São José dos Campos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

29.
Simony, RF. Participação em banca de Vanessa Saito Donadone.Avaliação Antropométrica em Crianças com câncer em uma instituição de apoio da cidade de Mairiporã. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

30.
Simony, RF. Participação em banca de Barbara Sanches Giorgete.Avaliação da mudança dos hábitos alimentares de alunas do curso de nutrição em diferentes etapas e relacionar com a autopercepção da imagem corporal e o IMC em uma universidade privada do municipio de São Paulo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

31.
Simony, RF. Participação em banca de Tatiane Souza dos Santos.Consumo alimentar e estado nutricional de idosos institucionalizados e não institucionalizados na cidade de São Paulo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

32.
CHAUD, D.; KURIBAYASHI, C. L.; Simony, RF. Participação em banca de Camila Lie Kuribayahi.Avaliação antropométrica eo grau de conhecimento sobre a pirâmede alimentar e alimentação saudável de adolescentes de uma unidade de ensino particular do Municipio de SO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

33.
Bacelar, LM; Morimoto, J.M.; Simony, RF. Participação em banca de Lais Morales Bacelar.Avaliação do consumo de FVL e sua relação com a qualidade de vida de estudantes. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

34.
Vito, PS; Viebig, RF; Simony, RF. Participação em banca de Patricia Silva de Vito.Avaliação do consumo alimentar e do gasto energetico de atletas de futebol de um clube da cidade de SP. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

35.
Simony, RF; GALISA, M. S.. Participação em banca de Fernanda G Nóbrega, Cristiane Lima Bonazzi.Avaliação do consumo habitual de acordo com a Pirâmede Alimentar Brasileira de pacientes com fatores de risco para doenças cardiovasculares. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia.

36.
Simony, RF; GALISA, M. S.. Participação em banca de Ana Carolina Ponzio Binatti, Carmen Cinthia Marini da Silva.Uso da dieta industrializada exclusiva e uso da dieta artesanal em Programas de Cuidados Domiciliares. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia.

37.
Simony, RF; GALISA, M. S.. Participação em banca de Angela Ornellas, Isabel cristina S J Soares.Perfil do consumo alimentar de calorias e macronutrientes de hipertensos atendidos no ambulatório de nutrição clínica do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia do Município de São Paulo. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia.

38.
Simony, RF; GALISA, M. S.. Participação em banca de Michelle Mayumi Segawa.Análise sensorial de preparações infantis. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia.

39.
Simony, RF; GALISA, M. S.. Participação em banca de Grace Yazbek Grobman.Substituição de mamadeiras por copos, xícaras e outros utensílios em crianças de uma creche do Município de São Paulo. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia.

40.
Simony, RF; FRUTUOSO, M. F.. Participação em banca de Paula Alves e Silvia Benhossi.Terapia nutricional em anorexia nervosa. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

41.
Simony, RF; FRUTUOSO, M. F.. Participação em banca de Eliane Pascoal da Silva Pereira e Juliana Rega Lauandos.Importância do diagnóstico e tratamento da fenilcetonúria. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

42.
Simony, RF; FRUTUOSO, M. F.. Participação em banca de Andressa Dehon Okino Pereira e Roberta Lahud Pereira.Anemia ferropriva em crianças de 6 meses a 5 anos de idade. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

43.
Simony, RF; FRUTUOSO, M. F.. Participação em banca de Kênia L Pereira Miyake e Laura Moura Leite de Avelar.Práticas alimentares inadequadas e redução da atividade física : fatores ambientais que influenciamna obesidade em adolescente. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

44.
Simony, RF; BON, A. X.. Participação em banca de Amanda Thais Bessa, Gislaine CS Pinheiro e Juliana A Lopes.Obesidade : etiologia, consequência e tratamento não farmacológico. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

45.
Simony, RF; BON, A. X.. Participação em banca de Bianca S pavanelli, Cristina M Rocha e Aylanna C Cavalcante.Diabetes gestacional: complicações e tratamento. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

46.
Simony, RF; Villar, MH. Participação em banca de Bianca Braune e Caren Scapin.Perfil nutricional de crianças de 1 a 6 anos encaminhadas a um ambulatório de nutrição. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

47.
Simony, RF; Villar, MH; MENDES NETO, R. S.. Participação em banca de Adriana Castinho Machado, Keila Farkuh, Mariana Tavares.Necessidades proteícas e glicídicas em indivíduos adultos praticantes de musculação. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.

48.
Simony, RF; Villar, MH; MENDES NETO, R. S.. Participação em banca de Andreia Messias Machado.O perfil da dieta de atletas adolescentes do sexo feminino em relação ao cálcio, ferro, magnésio e zinco.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.

49.
Simony, RF; Villar, MH; MENDES NETO, R. S.. Participação em banca de Fernanda Brandini.A gordura na alimentação como fator de risco para doenças cardiovasculares. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.

50.
Simony, RF; Villar, MH; MENDES NETO, R. S.. Participação em banca de Raquel Chaves Moretti, Viviam Palo Pereira.A influência da dieta e do exercício físico na perda de massa muscular no idoso. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.

51.
Simony, RF; SANCHES, S. S.; NEUMAN, A. I. L. C. P.; NOVAES, V.. Participação em banca de Renata Alves, Raquel Salgado, Alessandra Simões, Margareth V.A importância da alimentação em indivíduos portadores da Síndrome da Imunodediciência Adquirida. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.

52.
Simony, RF; SANCHES, S. S.; NEUMAN, A. I. L. C. P.; Bedeschi, V.. Participação em banca de Erica Freitas, Fabíola Palmieri, Laís Monteiro, Pollyana Mar.Avaliçaõ do estado nutricional de dependentes químicos. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.

53.
Simony, RF; Bedeschi, V.; NEUMAN, A. I. L. C. P.; SANCHES, S. S.. Participação em banca de Adriana Gomes, Marynalva Souza, Nilta Resende, Vanessa Pesse.Perfil alimentar dos portadores de Síndrome de Down atendidos pela AMNE. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.

54.
Simony, RF; GOULART, R.; PAULA, N.. Participação em banca de Carla Montans, Liliam Cordeiro, Tathiana Almeida.Avaliação dos cuidados de alimentação prestados pelos cuidadores dos pacientes portadores de Alzheimer. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.

55.
Simony, RF; GOULART, R.; PAULA, N.. Participação em banca de Ana Guedes, Elaine Leão,M.Gabriela Zago.Avaliação do processo de implantação do Hospital Amigo da Criança em maternidades de São Paulo. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.

56.
Simony, RF; GOULART, R.; PAULA, N.. Participação em banca de Angélica Barreto, Fabiana Moraes, Nicole Klein.O atendimento dietoterápico em restaurantes industriais. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.

57.
Simony, RF; Villar, MH. Participação em banca de Angélica Barreto e Nicole Klein.Atividade Dietoterápica em restaurantes industriais. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.

58.
Simony, RF; NOVAES, V.. Participação em banca de Claudia Mecarelli, Fabiana Simomura, Juliana Behar.Perfil dos associados da ANAD. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.

59.
Simony, RF; NOVAES, V.. Participação em banca de Flávio Lima, Luciana Campos, Marcella Doval.Hábitos alimentares em praticantes de atividade física em uma academia de ginástica. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.

60.
Simony, RF; NOVAES, V.. Participação em banca de Adriana Teixeira, Célia Garcia, Edilene Rios.Estudo comparativo dos diferente métodos e cocção do brócolis. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.

61.
Simony, RF; NOVAES, V.. Participação em banca de Adriana Antônio, Adriana Taveira,Cristiane Moraes.Prevalência de anemia ferropriva em gestantes atendidas em unidades básicas de saúde do Município de São Paulo. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.

62.
Simony, RF; NOVAES, V.. Participação em banca de Andrea Bunducki, Karyna Pugliese, Giselle Ramiro.Análise da estrutura física e funcional de hospitais públicos e privados do Município de São Paulo. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Outras participações
1.
Alvarenga, MA; Ganen, A.P; Simony, RF. Comportamento de Mães e Percepção Materna sobre Alimentação dos Filhos. 2016. Centro Universitário São Camilo.

2.
Simony, RF; POLTRONIERI, F.; MISTURA, L. P. F.. Comissão Examinadora da Quaificação do Projeto. 2015. Centro Universitário São Camilo.

3.
Ganen, A.P; Simony, RF. Influência do tempo de aleitamento materno exclusivo e alimentação complementar no Estado Nutricional de irmãos da Cidade de Botucatu. 2015. Centro Universitário São Camilo.

4.
Rodrigues GM; Simony, RF; GOULART, R. C.. Impacto de intervenções nutricionais à luz do modelo transteórico em envelhecimento. 2014. Universidade São JudasTadeu.

5.
GALANTE, A. P.; Simony, RF; PELLOGIA, A. G.; MONDINI, L.. Reflexão Bioética sobre a contribuição do Programa de Banco de Alimentos no Direito Humano a Alimentação Adequada e no Meio Ambiente. 2014. Centro Universitário São Camilo.

6.
Simony, RF; Viebig, RF. Comissão Examinadora da Qualificação do Projeto "Insatisfação Corporal e Mensagens enviadas pelos pais sobre alimentação e peso como fatores de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares em Adolescentes. 2014. Centro Universitário São Camilo.

7.
FUCS, P. M. M. B.; CARVALHO, N. A. A.; ROSA, R. A. C.; MALHEIROS, C. A.; Simony, RF. Influência do óxiso nítrico na melhora da potência muscular. 2013. Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de São Carlos.

8.
ASSIS, S. B.; Simony, RF; Caromano FA. Síndrome de Down : Correlações entre habilidades manuais, composição corporal e lateralidade funcional. 2013. Universidade Presbiteriana Mackenzie.

9.
ASSIS, S. B.; Simony, RF; Rodrigues GM. Correlação entre perfil antropométrico, função respiratória e qualidade do sono em crianças e jovens com Síndrome de Down. 2013. Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo.

10.
Blascovi, SM; Simony, RF; Rodrigues GM; Fernandes M; Caromano FA. Avaliação da aptidão física e da composiçao corporal em jovens com Síndrome de Down. 2012. Universidade Presbiteriana Mackenzie.

11.
Simony, RF; ABREU, E. S.. VIII Jornada de Iniciação Cientifica. 2012. Universidade Presbiteriana Mackenzie.

12.
Simony, RF. Professora Avaliadora do 10o. Congresso Nacional de Iniciação Cientifica. 2010. Universidade Presbiteriana Mackenzie.

13.
ABREU, E. S.; CHAUD, D.; Spinelli, M; Simony, RF. Obesidade. 2009. Universidade Presbiteriana Mackenzie.

14.
ABREU, E. S.; CHAUD, D.; Simony, RF; Spinelli, M. Obesidade. 2009. Universidade Presbiteriana Mackenzie.

15.
ABREU, E. S.; CHAUD, D.; Simony, RF; Spinelli, M. Obesidade. 2009. Universidade Presbiteriana Mackenzie.

16.
Simony, RF; Spinelli, M. Recomendações Nutricionais. 2008. Universidade Presbiteriana Mackenzie.

17.
MALHEIROS, C. A.; KASSAB, P.; Simony, RF. Deficiência de ferro e ferritina em obesos morbidos submetidos à gastroplastia com derivação de Y de Roux e anel de siicone. 2008. Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo.

18.
Simony, RF. XII Jornada Cientifica. 2008. Centro Universitário São Camilo.

19.
Simony, RF. Efeito do humor e do contexto social no comportamento alimentar de estudantes de enfermagem da UNIFESP - EPM a partir do metodo de semanário alimentar. 2004. Universidade Federal de São Paulo.

20.
Simony, RF. II Simpósio de Nutrição. 1999. Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Ganepão 2018: 8º ICNO/CBNC - International Conference of Nutritional Oncology / Congresso Brasileiro de Nutrição em Câncer e 2º NEXSA - Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde. 2018. (Congresso).

2.
International Congress of Nutrition. Nutritional profile of pacients in the secundary prevention cardiovascular diseases. 2017. (Congresso).

3.
XVIII Forum Paulista de Pesquisa Experimental. 2016. (Congresso).

4.
XVII Workshop de Alimentos.Workshop de Alimentos. 2016. (Oficina).

5.
XXIX Congresso Internacional de Prática Ortomolecular, Envelhecimento Saudável e Nutrição. 2016. (Congresso).

6.
Ganepão 2016: 6º Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada ? CBNI e 2º Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos - PreProSim. 2015. (Congresso).

7.
II Simposio Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2015. (Simpósio).

8.
VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada. 2015. (Congresso).

9.
1a. Reunião de Câmaras Técnicas do CRN-3. 2014. (Outra).

10.
Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2014. (Congresso).

11.
Estratégias para a promoção da nutrição na América Latina. 2014. (Seminário).

12.
15o. Forum Internacional de Qualidade de Vida no Trabalho. Projeto Piloto no controle de obesidade : resultados de um trabalho intedisciplinar. 2013. (Congresso).

13.
15o. Forum Internacional de Qualidade de Vida no Trabalho. Promoção da Saúde no Trabalho : medidas de educação e contribuições na adoção de hábito saudável. 2013. (Congresso).

14.
18o. Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Prevalência de Diabetes Mellitus em portadores de doença renal crônica em tratamento hemodialítico. 2013. (Congresso).

15.
20th International Congress of Nutrition. Prevalenece of food intolerance and dumping syndrome in bariatric surgery patients. 2013. (Congresso).

16.
20th International Congress of Nutrition. Eating Disorders in children students of a São Paulo private school answer the standardized questionnaires (EAT-26, BITE and BEs Questionnaries). 2013. (Congresso).

17.
20th International Congress of Nutrition. STUDENT CONSUMPTION OF ALCOHOLIC AND ENERGY-DENSE BEVERAGES ACCORDING TO TIME OF CLASS ATTENDANCE IN A PRIVATE UNIVERSITY. 2013. (Congresso).

18.
Semana Acadêmica de Nutrição. 2013. (Encontro).

19.
Semana Nacional de Carne Suína. 2013. (Outra).

20.
XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Prevalência de Síndrome de Dumping em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2013. (Congresso).

21.
XVII Jornada Cientifica.Avaliação do consumo alimentar de pacientes em terapia renal substitutiva. 2013. (Outra).

22.
Semana de Preparação Pedagógica.Projeto Piloto para Grupo com Excesso de Peso. 2012. (Outra).

23.
VIII Jornada de Iniciação Cientifica.Sessão de Comunicação Oral da área de Nutrição. 2012. (Outra).

24.
BanPro.Campo de atuação do profissional de nutrição. 2011. (Encontro).

25.
VI Encontro de Práticas Clínicas em Psicologia da Saúde e I Encontro Interdisciplinar da saúde.Cirurgia Bariátrica. 2011. (Encontro).

26.
VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Identificação do perfil nutricional de indivíduos atendidos em um evento de um programa de qualidade de vida realizado em uma Universidade no Municipio de SP. 2011. (Congresso).

27.
VII Jornada de Iniciação Científica.Comunicação Oral na Área de Educação Física. 2011. (Outra).

28.
2o. Cafe da Ciencia da Nutrição.A verdade sbre as dietas. 2010. (Encontro).

29.
III Mostra de Extensão da UPM.Perfil nutricional de colaboradores de uma universidade particular de São Paulo, Brazil. 2010. (Outra).

30.
II World Congress of Public Health Nutrition / I Latinamerican Congress of Community Nutrition. Perfil nutricional de colaboradores de uma univesidade particular de SP. 2010. (Congresso).

31.
VI Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2010. (Congresso).

32.
XXI Congresso Brasileiro de Nutrição / I Congresso Ibero-Americano de Nutrição / I Simposio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. Avaliação da alimentação dos adolescentes frequentadores de um shopping center do municipio de São Paulo. 2010. (Congresso).

33.
Congresso Latino Americano de Nutrição. 2009. (Congresso).

34.
II Ação Comunitária da Saúde e Cidadania.Alimentos Funcionais. 2009. (Encontro).

35.
Seminario Internacional : Pesquisa e Ensino em Nutrição no seculo XXI : do ambiente a genetica. 2009. (Seminário).

36.
2o. Curso de Educação em Diabetes Mellitus da Clinica Helio Jaber.Terapêutica Nutricional no Diabetes Mellitus. 2008. (Outra).

37.
ADH. Percepão Materna do estado nutricional de crianças de uma escola privada. 2008. (Congresso).

38.
ADH 2008. Relação entre gestantes adolescentes e recem - nascidos com baixo peso ao nascer. 2008. (Congresso).

39.
BandPro 2008.Curso de Nutrição no Mackenzie. 2008. (Outra).

40.
Ciclo de Palestras da UPM.Articulaçã Ensino-Pesquisa e Extensão no Curso de Nutrição da UPM. 2008. (Outra).

41.
Equip Conference Gastronomia. Nutrição Funcional. 2008. (Congresso).

42.
Estudo multicêntrico do consumo alimentar de pre-escolares.Estudo multicêntrico do consumo alimentar de pre-escolares. 2008. (Encontro).

43.
Formação de professores no Ambiente Moodle. 2008. (Outra).

44.
IV Congresso Internacional de Nutrição Clinica Funcional. 2008. (Congresso).

45.
SESC Treinamento para Nutricionistas.Guia alimentar e pirâmedes alimentares : atualidades. 2008. (Oficina).

46.
4o. Congresso Paulista de Nutrição. Avaliação nutricional de população adulta. 2007. (Congresso).

47.
4o. Congress Paulista de Nutrição. Aplicação da composição corporal de indivíduos cadeirantes : aplicação do índice de gordura do braço e perímetro da cintura. 2007. (Congresso).

48.
9o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2007. (Congresso).

49.
9o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2007. (Congresso).

50.
ADH. 2007. (Congresso).

51.
IV Congresso Paulista de Nutrição Humana. Avaiação Nutricional de Adultos. 2007. (Congresso).

52.
VII Congresso de Nutrição e Tecnologia. 2007. (Congresso).

53.
VI Workshop de Integração. 2007. (Oficina).

54.
14o. Congreso Latino-Americano de Nutrition. Fatores Dietéticos e presença de hipertensão arterial em nipo-brasileiros. 2006. (Congresso).

55.
14o. Congresso Latino Americano de Nutrition. Perfil nutricional de crianças matriculadas em creches credenciadas ao banco de alimentos no Municipio de SP. 2006. (Congresso).

56.
Campanha de Amamentação e Banco de Leite Humano.A Pratica do aleitamento materno. 2006. (Oficina).

57.
VI Congresso de Nutrição e Tecnologia. Perfil nutricional das crianças matriculadas em creches credenciadas ao Banco de Alimentos do Município de SP. 2006. (Congresso).

58.
VI Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. Perfil Nutricional de crianças matriculadas em crehes credenciadas ao banco de alimentos do municipio de SP. 2006. (Congresso).

59.
VII Congresso Paulista de Diabetes e Meabolismo. Avaliação do conhecimento e atitudes de portadores de DM2 em um centro de reabilitação em São Paulo. 2006. (Congresso).

60.
VII Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. Avaliação do conhecimento e atitudes de portadores de diabetes mellitus tipo 2 em um centro de reabilitação em SP. 2006. (Congresso).

61.
V Workshop de Integração. 2006. (Oficina).

62.
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

63.
II Congresso Paulista de Nutrição Humana - III Congresso Paulista de Nutrição Clínica. Caracterização dos pacientes atendidos em um ambulatório de Síndrome metabólica segundo dados sócio-demográficos e de saúde. 2005. (Congresso).

64.
II Forum de Reformulação curricular.II Forum de Reformulação Curricular. 2005. (Outra).

65.
IX Congresso Paulista de Saude Publica. Efeito do farelo de aveia na glicose sanguinea de mulheres com DM tipo 2. 2005. (Congresso).

66.
IX Congresso Paulista de Saúde Pública. Efeito do farelo de aveia na glicose sanguínea de mulheres com DM2. 2005. (Congresso).

67.
V Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. 2005. (Congresso).

68.
V Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. Consumo Habitual de Pacientes com Doenças cardiovasculares segundo a pirâmede alimentar. 2005. (Congresso).

69.
V Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. Perfil nutricional das gestantes atendidas no serviço de pré-natal de uma instituição filantrópica do Municipio de SP. 2005. (Congresso).

70.
VI Congresso Latino Americano de Obesidade. Que valor de IMC melhor se associa ao risco de diabetes mellitus e hipertensão arterial?. 2005. (Congresso).

71.
Xi Congresso Brasileiro VI Congresso Latino-Americano de Obesidade e Sindrome Metabolica. Que valor de IMC melhor se associa a risco de diabetes e hipertensão em nipo-brasileiros ?. 2005. (Congresso).

72.
XII Congresso Brasileiro de Obesidade / V Congresso Latinoamericano de Obesidade. Prevalência de Síndrome Metabólica nos pacientes atendidos no setor de nutrição do lar Escola São Francisco. 2005. (Congresso).

73.
12o. Congresso Latino Americano de Diabetes. Sobrepeso e Risco de Diabetes Mellitus e Hipertensão Arterial em nipo-brasileiros de primeira e segunda geração. 2004. (Congresso).

74.
Aula para o curso de Medicina daFMABC.Obesidade e Dietas da Moda. 2004. (Outra).

75.
I Congresso Paulista de Nutrição Humana / II Congresso Paulista de Nutrição Clínica. Índice Glicêmico e Contagem de Carboidratos. 2004. (Congresso).

76.
I Congresso Paulista de Nutrição Humana / II Congresso Paulista de Nutrição Clínica. Consumo Alimentar de pacientes ambulatoriais. 2004. (Congresso).

77.
II Forum Regional de Ensino Superior. 2004. (Outra).

78.
IV Biomix.Contagem de Carboidratos em Diabetes Mellitus. 2004. (Simpósio).

79.
IV Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. Prevalência de Síndrome Metabólica em pacientes atendidos no ambulatório de nutrição. 2004. (Congresso).

80.
V Congresso Paulista de Endocrinologia e Metabologia. Obesidae e risco de desenvolvimento de diabetes melliyus em nipo-brasileiros de primeira e segunda geração. 2003. (Congresso).

81.
VI Simponutri. 2003. (Simpósio).

82.
X Congresso Brasileiro de Obesidade. O impacto da obesidade geral e abdominal na prevalência de diabetes mellitus em nipo-brasileiros. 2003. (Congresso).

83.
7o. Congresso Brasileiro Multiprofissional em Diabetes Mellitus. Sensibilidade e Especificidade dos indicadores antropométricos como preditores do diabetes mellitus. 2002. (Congresso).

84.
9o. International Congress of Obesity. Sensitivity and specificity of waist circunference for predicting diabetes mellitus type 2 in a Japanese-Brazilian population. 2002. (Congresso).

85.
V Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Prevalência elevada de obesidade: uma consequência do processo de aculturação?. 2002. (Congresso).

86.
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição/ II Congresso Latino-Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. Sensibilidade e especificidade do índice de massa corporal como preditor da síndrome metabólica. 2002. (Congresso).

87.
9o. Congresso Brasileiro de Obesidade. Prevalência de sobrepeso e obesidade entre nipo-brasileiros. 2001. (Congresso).

88.
Avaliação Nutricional dos alunos da Universidade Anhembi-Morumbi.I Painel de Iniciação Científica. 1999. (Outra).

89.
Seminário : Beneficios Nutricionais da Dieta Mediterrânea. 1999. (Seminário).

90.
IX Congresso Internacional de Medicina Ortomolecular e Radicais Livres. 1998. (Congresso).

91.
Responsabilidades do nutricionista na área hospitalar - reflexão e recomendações. 1998. (Encontro).

92.
Atividade Fisica e esportes na gestação : recomendações e restrições. 1995. (Outra).

93.
Avaliação Nutricional e Recomendações para Gestante. 1995. (Outra).

94.
Disturbios Nutricionais na Gestação. 1995. (Outra).

95.
Simposio Internacional de Ciência do Esporte. 1995. (Simpósio).

96.
Nutrição Infantil e Impacto na Vida adulta. 1994. (Outra).

97.
I Convenção Nacional de Nutricionistas sobre recursos humanos na área da saúde. 1993. (Outra).

98.
III Congresso Nacional "Allimentos e equilibrio nutricional : perspectivas para o sec XXI. 1993. (Congresso).

99.
Simposio de Nutrição e Doenças Cardiovasculares - USP. 1993. (Simpósio).

100.
Simposio sobre alimentação e prevenção de doenças crônicas e degenerativas. 1993. (Seminário).

101.
2o. Simposio Internacional de Fibras Alimentares. 1991. (Simpósio).

102.
Curso Temas de Nutrição Parenteral e Enteral. 1991. (Outra).

103.
Guias Brasileiros de Alimentação - II Congresso Nacional SBAN. 1990. (Congresso).

104.
1o. Congress Paulista / 7o. Congresso Brasileiro de Saúde Escolar. 1989. (Congresso).

105.
VII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1989. (Congresso).

106.
2o. Coloquio dirigido do programa de reciclagem/ atualização em gastroenterologia. 1988. (Outra).

107.
Simposio Internacional de Nutrição Enteral. 1988. (Simpósio).

108.
I Curso de Atualização em Nutrição Enteral. 1987. (Outra).

109.
I Encontro de Nutricionistas em Cardiologia. 1987. (Encontro).

110.
I Encontro sobre Topicos Atuais em Nutrição e Dietoterapia. 1986. (Encontro).

111.
Curso Basico de Nutrição em Cirurgia. 1985. (Outra).

112.
Curso de Atualização em Nutrição. 1985. (Outra).

113.
Curso de Nutrição Infantil. 1985. (Outra).

114.
Curso de Nutrição Parenteral. 1985. (Outra).

115.
I Jornada XXXI de Agosto. 1985. (Outra).

116.
1o Painel Paulista de Nutrição APAN/FEBEM. 1984. (Outra).

117.
I Simposio de Geriatria e Gerontologia. 1984. (Simpósio).

118.
Curso de Dietética e Nutrição Humana. 1983. (Outra).

119.
Curso de Difusão Cultural em Biologia Celular. 1983. (Outra).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Farah, R. II Curso Presencial Preparatório para Residência em Nutrição. 2018. (Outro).

2.
Farah, R. Alergias Alimentares. 2018. (Outro).

3.
Farah, R. I Curso Presencial Preparatório para Residência em Nutrição. 2017. (Outro).

4.
Farah, R. I Workshop de Mindfulness e Mindful Eating. 2017. (Outro).

5.
Farah, R. II Workshop de Mindfulness e Mindful Eating. 2017. (Outro).

6.
Freire, Rosana ; Simony, RF . Oficina das Cores. 2012. (Outro).

7.
Martins, DG ; Simony, RF ; Coutinho, MM . VI encontro de práticas clínicas em psicologia da saúde; I Encontro interdisciplinar da saúde. 2011. (Outro).

8.
Simony, RF; FREIRE, R. M. B. ; ZAMPINI, R. ; MESQUITA, D. M. . Educação Alimentar. 2008. (Outro).

9.
Simony, RF; AMANCIO, O. M. . Campanha de Amamentação e Banco de Leite Humano. 2006. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Iniciação científica
1.
Thainá Maria Passos. A influência do Indice Glicêmico em individuos com Diabetes Tipo II. Início: 2016. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Mônica Fernandez. Correlação entre variáveis de composição corporal e perfil lipidico em pacientes candidatos a cirurgia bariátrica. 2013. Dissertação (Mestrado em Medicina) - Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, . Coorientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Ingrid Chaves Correa. Aspectos demográficos, de saúde e de nutrição de pacientes atendidos no ambulatório de Síndrome Metabólica da UNIFESP. 2005. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

2.
Ligia Cardoso dos Reis. Efeito do farelo de aveia na glicose sanguinea de mulheres com diabetes mellitus tipo 2. 2005. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

3.
Estela Maria MAnzutti Bolsoni. Efeito na glicose sanguinea em mulheres com diabetes tipo 2 a partir da inclusão do farelo de aveia: uma experiência no interior de São Paulo. 2005. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

4.
Alexander Marcellus Carregosa da SIlva Pitas. O consumo alimentar de mulheres com excesso de peso atendidas no ambulatório de nutrição e de obesidade da UNIFESP. 2005. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade Federal de São Paulo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Elaine Menezes Porto. Avaliação do consumo de Fibras em crianças diagnosticadas com Perturbações do Espectro Autista.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

2.
Patricia Yumi. Avaliação e comparação do perfil nutricional e do nível de atividade física entre funionários de diferentes faixas etárias de uma empresa localizada no Município de São Paulo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

3.
Tania Maria Marsulo Franciozi. Avaliação do estado nutricional e adequação do consumo alimentar de moradores em situação de rua acolhidos em um albergue do Municipio de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

4.
Fernanda Boarati Vignole. Avaliação do estado nutricional de adultos participantes de um projeto educacional para população de baixa renda no municipio de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

5.
Flavia Albano Zacarelli. Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de enfermeiras de uma rede de hospital particular da cidade de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

6.
Thamily Torres. Nutrição e Qualidade de Vida de Vegetarianos Adventistas do Sétimo Dia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

7.
Beatriz Tabith. Condutas dieteticas atuais nas dislipidemias. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Cadernos Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

8.
Elizabeth Prado Pessoa. Avaliação da composição corporal de mulheres menopausadas em uma universidade aberta a terceira idade no municipio de São Paulo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

9.
Nadia DÁmbrosio. Avaliação do estado nutricional , do consumo alimentar e o grau de percepção corporal de imagem de estudantes ou profissionais de ballet de escolas de dança de São Paulo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

10.
Adeilda Ferreira Paes de Morais. Perfil nutricional de individuos adultos frequentadores de uma comunidade evangelica pos orientação nutricional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

11.
Mayara Cordeiro de Oliveira. Avaliação do equilibrio em obesos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Fisioterapia) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

12.
Tamires Gaeta. Comportamento alimentar e estado nutricional de pacientes ambulatoriais com transtorno depressivo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

13.
Patricia Pacheco de Oliveira Gonçalves. Aplicação de ação educativa em nutrição para adolescentes do ensino médio de uma instituição privada localizada no municipio de SP. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

14.
Lara Schalk Cevales e Marcela C Bernardo. Gastroplastia: uma visão de reeducação alimentar através da elaboração de um manual para pacientes pós-operatorios. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

15.
Maria Cecilia D Fiorentino dos Santos. Estado nutricional de gestantes adolescentes e o baixo peso ao nascer. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

16.
Bianca Souza Alves e Fabiola Cristiane Rachid. Consumo alimentar de portadores de diabetes melittus tipo 2 com sobrepeso ou obesidade. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

17.
Suelln Avena prone, tatiana Akemi Konda, Danielle Freitas. O papel do nutricionista frente as dietas de moda. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

18.
Ana Claudia Lourenção, Beatriz Paixão, Karina Alonso. Consumo alimentar e dispilidemia em adolescentes atendido em um programa de atenção integral a saude do adolescente. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

19.
Marcelle Flores e Roberta grecco. Estado Nutricional de gestantes adolescentes e baixo peso ao nascer. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

20.
Erika Ferreira, Ana Beatriz Barrella, Mariana Nacarato. O papel da nutrição na cirurgia bariátrica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

21.
Luciana Vitor,Ana Luiza Parada, Natalia Cardoso. Como os principios ativos dos alimentos funcionais podem ajudar na prevenção de doenças associadas a obesidade. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

22.
Bruna Romano e Marina Aguiar Ferraresco. Anemia ferropriva na primeira infância : uma revisão de literatura. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

23.
Bibiane Freitas. Sugestão de implementação de um programa de incentivo ao aleitamento materno em um Hospital Amigo da Criança, São Paulo, SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

24.
Cristiane Rinaldi, Juliana Rossi Marques e Simone Baptista. Tabela de composição de alimentos :uma análise comparativa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

25.
Thais C Pedro, Viviane B Gomes. Avaliação do teor de sodio na dieta hospitalar. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

26.
Analice PM furtado, Erika Gushiken e Marcela Massarelli. Aproveitamento integral dos alimentos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

27.
Anelise Domingues e Daniela Pedro. O nível sócio-conômico e sua relação com a obesidade infantil no Brasil. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

28.
Claudia Licia Fonseca, Fernanda Almeida e Miriam Silva. A alimentação das gestantes atendidas em um consultório particular de SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

29.
Daniely Maciel da Silva e haline F Di Stasi. A importância das fibras e dos alimentos funcionais na alimentação diária. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

30.
Christiane Lima Bonazi e Fernanda G de Nobrega. Avaliação do consumo habitual de acordo com a pirâmede brasileira de pacientes com fatores de risco para doenças cardiovasculares. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

31.
Ana Carolina Ponzio Binati. Uso da dieta industrializada exclusiva e artesanal em programa de cuidados domiciliares. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

32.
Mariana Vilas Reis e Marina Macedo. Terapia nutricional na cicatrização de úlceras de decúbito. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

33.
Marina M Gomes, Patricia S Mirisola, Vanessa Kattan. Aleitamento Materno - Revisão Bibliográfica. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

34.
Bibiane Lima, Daniela Ferreira, Juliana Godoy. Aleitamento materno: Politicas de incentivo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

35.
Mara Fontinha, Fernanda Araujo e Tatiane Nogueira. Histórico das campanhas de incentivo ao aleitamento materno. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

36.
Luciana Giraccio de Mico e Maurenn Solves Catta-Preta. O suporte nutricional em pacientes hospitalizados. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

37.
Ana Carolina Ponzio Binati. Uso da dieta industrializada eclusiva e uso da dieta artesanal em porgramas de cuidados domiciliares. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

38.
Christiane L Bonazi e Fernanda G Nobrega. Avaliação do consumo habitual, de acordo com a pirâmede alimentar brasileira, de pacientes com fatores de risco para doenças cardiovasculares. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

39.
Maria Fernanda Contes. Nutrição Enteral: uma revisão da literatura. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

40.
Lenisa Hipólito Merli. Características nutricionais das crianças internadas com insuficiência renal aguda. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

41.
Dulcinéia Elisa Lima. Perfil nutricional dos pacientes internados em uma clínica infantil. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

42.
Evilene Antunes de Carvalho. Avaliação da adequação do suporte nutricional comparado as necessidades energéticas totalis de pacientes com nutrição enteral exclusiva. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

43.
Camila Cardoso Arthur. Análise da oferta de fórmulas enterais normocalórica para pacientes críticos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

44.
Laura Maikan. Estado nutricional dos pacientes com nutrição enteral internados em um hospital particular. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

Iniciação científica
1.
Camila Lafetá Sesana. Apelo Hedônico da comida , índice de massa corporal e manutenção de peso: Aplicaçao da Power od Food em universotário de São Paulo. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

2.
Daniel Ferreira de Barros. Hipertensão arerial e índice de massa corporal em usuários do progarama de saúde da família : sua evolução nos últimos 10 anos. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

3.
Camila Helber. Influência da razão cintura/estatura e da circunferência da cintura sobre a hipetensão arterial sistêmica. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

4.
Luana Romão. Fatores de risco para doença cardiovascular e avaliação qualitativa da alimentação em universitários. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

5.
Tamyres Cristine. Perfil nutricional, caracterização do consumo alimentar e avaliação do nível de conhecimento sobre alimentação saudável em uma população carente da cidade de São Paulo. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

6.
Cilea Pikelaizen. Consumo de bebidas calóricas e alcoólicas de estudantes de uma universidade privada de São Paulo. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

7.
Nicole Lopes. Perfil dietético e estado nutricional de trabalhadores da construção civil, da Cidade de São Caetano do Sul, SP, Brasil. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

8.
Lucilene Marinheiro Goulart. Avaliação do consumo de vitamina A de moradores de uma cidade do Vale do Ribeira. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

9.
Natali Fabene Mazza. Diferentes métodos de análise de composição corporal em indivíduios portadores de Síndrome de Down. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

10.
Cilea Pikelaizen. Prevalência e risco de osteoporose em mulheres judias religiosas. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

11.
Allison Diego Machado. Avaliação do consumo alimentar de pacientes em terapia renal substitutiva. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

12.
Juliana Evangelista Lopes. Perfil dietético e estado nutricional de trabalhadores noturnos de industrias metablúrgicas da Cidade de Guarulhos, São Paulo, Brasil. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

13.
Milena Arrelaro. Consumo alimentar e perda de peso em pacientes pos cirurgia bariátrica. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Instituto Presbiteriano Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

14.
Ludmila Garcia. Prevalência de Intolerância Alimentar e de Síndrome de Dumping em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

15.
Flavia Zacarelli. Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de enfermeiras de um hospital pasrticular de São Paulo. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

16.
Ana Paula da Silva. Avaliação do consumo de cálcio em diferentes estágios de vida. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

17.
Tania Maria Marsulo Franciozi. AVALIAÇÃO DO PERCENTUAL DE GORDURA CORPORAL EM ESTUDANTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

18.
Anita Akiko Takahashi. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO DOS FUNCIONÁRIOS DO SETOR DE LIMPEZA DE UMA UNIVERSIDADE PARTICULAR DE SÃO PAULO. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

19.
Nadia Duarte Dámbrosio. Chocolate : a razão do consumo. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Presbiteriana Mackenzie. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

20.
Ana Luiza Caetano Galvão. Avaliação Nutricional de funcionários da Universidade Anhembi-Morumbi. 1999. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.

21.
Juliana Moretti. Avaliação nutricional de alunos da Universidade Anhembi-Morumbi. 1999. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Anhembi-Morumbi. Orientador: Rosana Farah Simony Lamigueiro Toimil.



Educação e Popularização de C & T



Artigos
Artigos completos publicados em periódicos
1.
Simony, RF2012Simony, RF; CHAUD, D. ; Spinelli, M ; MACHADO, A. D. . Obesidade, Aspectos metabólicos e conduta nutricional na Síndrome de Prader- Willi. Cadernos de Pós Graduação em Distúrbios do Desenvolvimento (Online), v. 12, p. 77-82, 2012.


Apresentações de Trabalho
1.
Simony, RF. Modelo de EStágio em nutrição em clínicas de diálise : Universidade x Instituição. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

2.
Simony, RF. Diabetes Gestacional. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

3.
Simony, RF. Gestação e Diabetes. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

4.
Farah, R. Alimentação e Humor. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).


Cursos de curta duração ministrados
1.
Freire, Rosana ; Simony, RF . Oficina das Cores. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Farah, R. Alergias Alimentares. 2018. (Outro).




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