Sarah Warkentin

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  • Última atualização do currículo em 15/01/2019


Nutricionista. Pos-doutoranda do Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP) (2019-atual). Doutora em Ciências pela Disciplina de Nutrologia/Departamento de Pediatria da Universidade Federal de São Paulo (2013-2017). Realizou doutorado-sanduíche na Johns Hopkins Medical Institutions (Baltimore) - Estados Unidos (2015-2016). Mestre em Ciências pela Disciplina de Nutrologia/Departamento de Pediatria da Universidade Federal de São Paulo (2011-2013). Especialista em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil pela Universidade Federal de São Paulo (2010-2011). Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2009). Atuou como professora e supervisora de estágios curriculares na Universidade Paulista - UNIP, de 2012-2018. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Sarah Warkentin
Nome em citações bibliográficas
WARKENTIN, SARAH;SARAH, WARKENTIN;WARKENTIN, S.

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de São Paulo.
Rua Loefgreen, 1647
Vila Clementino
04040-032 - Sao Paulo, SP - Brasil
Telefone: () 50844538


Formação acadêmica/titulação


2013 - 2017
Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
com período sanduíche em Johns Hopkins University (Orientador: Susan Carnell).
Título: Estudo das práticas parentais de alimentação em pre-escolares brasileiros, Ano de obtenção: 2017.
Orientador: Jose Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei.
Coorientador: Maria do Rosário Dias de Oliveira Latorre.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2011 - 2013
Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Título: Determinantes do aleitamento materno em crianças menores de 2 anos,Ano de Obtenção: 2013.
Orientador: José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei.
Coorientador: Fernando Antonio Basile Colugnati.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: aleitamento materno; alimentação infantil.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
2010 - 2011
Especialização em Pediatria e Puericultura. (Carga Horária: 1900h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Título: Duração do aleitamento materno exclusivo e total e fatores associados entre mães de crianças matriculadas em creches públicas e filantrópicas do Município de São Paulo, Brasil.
Orientador: José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei.
2006 - 2009
Graduação em Nutricao.
Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.
Título: Intervenção Nutricional em pacientes disfágicos pós Acidente Vascular Encefálico.
Orientador: Mara Mendes.
2004 - 2005
Curso técnico/profissionalizante.
Hedwig Dohm Schule, HDS, Alemanha.


Pós-doutorado


2019
Pós-Doutorado.
Institito de Saude Publica da Universidade do Porto, ISPUP, Portugal.
Bolsista do(a): Fundacao para a Ciencia e Tecnologia, FCT, Portugal.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.


Formação Complementar


2013
Curso preparatório IELTS. (Carga horária: 360h).
Centro Britânico, CB, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em Introdução a Pesquisa Qualitativa em Alimentação. (Carga horária: 60h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Estatística não-parametrica. (Carga horária: 60h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Pacote Estatístico Stata. (Carga horária: 20h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Analise elementar de tabelas 2x2 em Epidemiologia. (Carga horária: 20h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2014 - 2014
Modelos de Regressão em Epidemiologia II. (Carga horária: 60h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2014 - 2014
Modelos de Regressão em Epidemiologia I. (Carga horária: 60h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2014 - 2014
Epidemiologia do ciclo vital. (Carga horária: 45h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2014 - 2014
Modelos de Regressão em Epidemiologia III. (Carga horária: 60h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2013 - 2013
Alimentação Escolar - Assessoria Nutricional. (Carga horária: 8h).
Chef Nutri Assessoria Nutricional, CHEF NUTRI, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Curso online de Pesquisa no Pub-Med. (Carga horária: 96h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2011 - 2011
Kinderernährung - Zwischen DONALD und McDonald`s. (Carga horária: 32h).
Deutsche Gesellschaft Fur Ernahrung, DGE, Alemanha.
2007 - 2007
Vitaminas, Minerais e Nutrientes Funcionais. (Carga horária: 8h).
Clínica de Nutrição Especializada Dra. Evie Mandelbaum, CE, Brasil.
2005 - 2005
Englisch A2: Standardkurs Business English. (Carga horária: 32h).
VHS Unteres Remstal, VHS, Alemanha.


Atuação Profissional



Institito de Saude Publica da Universidade do Porto, ISPUP, Portugal.
Vínculo institucional

2019 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional:


Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - 2017
Vínculo: Atividades, Enquadramento Funcional: Colaborador
Outras informações
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Pediatria, Núcleo Interdepartamental de Segurança Alimentar e Nutricional. Atividade realizada Nutricionista membro efetivo da Equipe do Portal Estilo de Vida Saudável (www.saude.br).

Vínculo institucional

2014 - 2014
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora assistente, Carga horária: 10
Outras informações
Professora assistente da Disciplina "Epidemiologia em Pediatria", do Programa de Pós-Graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria, da Universidade Federal de São Paulo.

Vínculo institucional

2011 - 2012
Vínculo: institucional, Enquadramento Funcional: Tutoria
Outras informações
Tutora nas atividades práticas do Curso de Especialização "Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil - Enfoque Multiprofissional"

Vínculo institucional

2011 - 2011
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ambulatório de Crescimento, Carga horária: 4
Outras informações
Atendimento e supervisão no Ambulatório de Crescimento, Disciplina de Nutrologia - Departamento de Pediatria - UNIFESP


Universidade Paulista, UNIP, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - Atual
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 10
Outras informações
Professora de Disciplinas do curso de Graduação em Nutrição e Hotelaria. Supervisão de estagio curricular em Saúde Publica: UBS e Alimentação Escolar.

Vínculo institucional

2011 - 2013
Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Orientadora de estágio em Saúde Pública, Carga horária: 20
Outras informações
Orientação de estagio em Saúde Publica, área: Alimentação Escolar.


Colégio Marajoara, CM, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - 2014
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10



Projetos de pesquisa


2019 - Atual
Regulação do apetite e obesidade infantil: uma abordagem para compreender as influências genéticas e comportamentais
Descrição: Com o intuito de clarificar a complexidade das interações gene-ambiente na suscetibilidade para o desenvolvimento da obesidade, este projeto enceta diferentes abordagens metodológicas (providencia quer evidência de base populacional, quer de base experimental) e reúne conhecimento gerado a partir de diferentes perspectivas (mecanismos biológicos relacionados com o apetite na sua vertente mais clínica, experimental e em comportamentos ingestivos e interações gene-ambiente). Pretende ainda reunir e compilar evidência atual e produzida especificamente no âmbito deste projeto em materiais educacionais e promover sua disseminação a pais e outros cuidadores. Esta articulação e comunicação entre a comunidade científica e a população promoverão a literacia em saúde, dado que irá permitir a tradução de evidência científica em linguagem acessível a toda a comunidade, munindo-o de um carater translacional único..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.


Revisor de periódico


2015 - Atual
Periódico: PLoS One


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciências da saude.


Idiomas


Alemão
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.


Prêmios e títulos


2017
m Segundo Lugar na categoria de melhor trabalho inscrito: "PREVALÊNCIA E FATORES DE RISCO PARA ESTILO DE VIDA SEDENTÁRIO DE ADOLESCENTES BRASILEIROS: ANÁLISE DE INQUÉRITO NACIONAL DE SAÚDE", 38º Congresso Brasileiro de Pediatria.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
DE SOUZA REZENDE, PAOLA2019DE SOUZA REZENDE, PAOLA ; BELLOTTO DE MORAES, DENISE ELY ; MAIS, LAÍS AMARAL ; WARKENTIN, SARAH ; AUGUSTO DE AGUIAR CARRAZEDO TADDEI, JOSÉ . Maternal pressure to eat: Associations with maternal and child characteristics among 2-to 8-year-olds in Brazil. APPETITE, v. 133, p. 40-46, 2019.

2.
FREITAS, F.2018FREITAS, F. ; MORAES, D. E. B. ; WARKENTIN, SARAH ; MAIS, LAÍS AMARAL ; IVERS, J. F. ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO AGUIAR DE CARRAZEDO . Maternal restrictive feeding practices for child weight control and associated characteristics. Jornal de Pediatria, v. 1, p. 1-8, 2018.

3.
WARKENTIN, SARAH2018WARKENTIN, SARAH; MAIS, LAÍS AMARAL ; LATORRE, MARIA DO ROSÁRIO DIAS DE OLIVEIRA ; CARNELL, SUSAN ; DE AGUIAR CARRAZEDOTADDEI, JOSÉ AUGUSTO . Relationships between parent feeding behaviors and parent and child characteristics in Brazilian preschoolers: a cross-sectional study. BMC PUBLIC HEALTH, v. 18, p. 704, 2018.

4.
WARKENTIN, S.2018WARKENTIN, S.; MAIS, LAÍS A. ; CARNELL, S. ; LATORRE, MARIA DO ROSÁRIO DIAS DE OLIVEIRA ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO A.C. . Parents Matter: Associations of Parental BMI and Feeding Behaviors With Child BMI in Brazilian Preschool and School-Aged Children. FRONTIERS IN NUTRITION, v. 5, p. 1, 2018.

5.
MAIS, LAÍS AMARAL2017MAIS, LAÍS AMARAL ; WARKENTIN, SARAH ; LATORRE, MARIA DO ROSÁRIO DIAS DE OLIVEIRA ; CARNELL, SUSAN ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO AGUIAR DE CARRAZEDO . Parental Feeding Practices among Brazilian School-Aged Children: Associations with Parent and Child Characteristics. Frontiers in Nutrition, v. 4, p. 1, 2017.

6.
GU, CIHANG2017GU, CIHANG ; SARAH, WARKENTIN ; AMARAL, MAIS LAÍS ; CARNELL, SUSAN . Ethnic differences in parental feeding behaviors in UK parents of preschoolers. APPETITE, v. 113, p. 398-404, 2017.

7.
CARNELL, S.2017CARNELL, S. ; BENSON, L. ; Gibson, E.L. ; MAIS, L.A. ; WARKENTIN, S. . Caloric compensation in preschool children: Relationships with body mass and differences by food category. APPETITE, v. 116, p. 82-89, 2017.

8.
MAIS, LAIS2017MAIS, LAIS ; WARKENTIN, SARAH ; VEGA, JULIANA ; LATORRE, MARIA DO ROSÁRIO ; CARNELL, SUSAN ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO . Risk Characteristics and Behaviors for Ultra-processed Food Consumption in a Sample of Brazilian Children. JOURNAL OF NUTRITION EDUCATION AND BEHAVIOR, v. 49, p. S72, 2017.

9.
MAIS, LAÍS AMARAL2017MAIS, LAÍS AMARAL ; WARKENTIN, SARAH ; VEGA, JULIANA BERGAMO ; LATORRE, MARIA DO ROSÁRIO DIAS DE OLIVEIRA ; CARNELL, SUSAN ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO DE AGUIAR CARRAZEDO . Sociodemographic, anthropometric and behavioural risk factors for ultra-processed food consumption in a sample of 2-9-year-olds in Brazil. PUBLIC HEALTH NUTRITION, v. 1, p. 1-10, 2017.

10.
WARKENTIN, SARAH2017WARKENTIN, SARAH; MAIS, LAÍS A. ; LATORRE, MARIA DO ROSÁRIO D.O. ; CARNELL, SUSAN ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO A.C. . Factors associated with parental underestimation of child's weight status. Jornal de Pediatria, v. 94, p. 162-169, 2017.

11.
CARNELL, SUSAN2016CARNELL, SUSAN ; PRYOR, K. ; MAIS, LAÍS AMARAL ; WARKENTIN, SARAH ; BENSON, L. ; CHENG, R. . Lunch-time food choices in preschoolers: Relationships between absolute and relative intakes of different food categories, and appetitive characteristics and weight. Physiology & Behavior, v. 16, p. 1, 2016.

12.
WARKENTIN, SARAH;SARAH, WARKENTIN;WARKENTIN, S.2016 WARKENTIN, SARAH; MAIS, LAÍS AMARAL ; LATORRE, MARIA DO ROSÁRIO DIAS DE OLIVEIRA ; CARNELL, SUSAN ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO DE AGUIAR CARRAZEDO . Validation of the comprehensive feeding practices questionnaire in parents of preschool children in Brazil. BMC Public Health (Online), v. 16, p. 603, 2016.

13.
KONSTANTYNER, TULIO2015KONSTANTYNER, TULIO ; DE OLIVEIRA KONSTANTY, THAIS CLÁUDIA ROMA ; MAIS, LAÍS AMARAL ; WARKENTIN, SARAH ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO DE AGUIAR CARRAZEDO . Prevalence and hospitalization rates due to diarrhoea in infants: the 2006 Brazilian National Demographic Health Survey. Journal of Epidemiological Research, v. 2, p. 29-38, 2015.

14.
MAIS, LAÍS AMARAL2015MAIS, LAÍS AMARAL ; WARKENTIN, SARAH ; LATORRE, MARIA DO ROSÁRIO DIAS DE OLIVEIRA ; CARNELL, SUSAN ; Taddei, JAAC . Validation of the Comprehensive Feeding Practices Questionnaire among Brazilian Families of School-Aged Children. Frontiers in Nutrition, v. 2, p. 35, 2015.

15.
KONSTANTYNER, T.2014KONSTANTYNER, T. ; WARKENTIN, SARAH ; TADDEI, J. A. A. C. . Prevalence and determinants of vitamin A deficiency among Brazilian children under 2 years of age from the 2006 National Demographic Health Survey. Food and Nutrition Bulletin (Tokyo. Print), v. 35, p. 422-430, 2014.

16.
WARKENTIN, SARAH2013 WARKENTIN, SARAH; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO DE AGUIAR CARRAZEDO ; Viana, KJ ; Colugnati, FAB . Exclusive breastfeeding duration and determinants among Brazilian children under two years of age. Revista de Nutrição (Impresso), v. 26, p. 259-269, 2013.

17.
Viana, KJ2013Viana, KJ ; TADDEI, J. A. A. C. ; Monize Cocetti ; WARKENTIN, SARAH . Peso ao nascer de crianças brasileiras menores de dois anos. Cadernos de Saúde Pública (ENSP. Impresso), v. 29, p. 349-356, 2013.

18.
WARKENTIN, SARAH;SARAH, WARKENTIN;WARKENTIN, S.2012WARKENTIN, SARAH; VIANA, KELLY DE JESUS ; ZAPANA, PAZZIS MESTAS ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO DE AGUIAR CARRAZEDO . Fatores associados à interrupção do aleitamento materno exclusivo antes dos seis meses em crianças matriculadas em creches públicas e filantrópicas do Município de São Paulo, Brasil. Nutrire (São Paulo), v. 37, p. 105-117, 2012.

19.
Viana, KJ2011Viana, KJ ; WARKENTIN, SARAH ; TOLONI, M ; Longo-Silva, G ; TADDEI, J. A. A. C. . Alimentação de crianças matriculadas em creches públicas e filantrópicas da cidade de São Paulo - SP. Nutrire (São Paulo), v. 36, p. 37-48, 2011.

20.
WARKENTIN, SARAH;SARAH, WARKENTIN;WARKENTIN, S.2008WARKENTIN, SARAH; SANTOS ; MOURA, Mayara ; SIMONY, Rosana Farah . Diabetes Mellitus: Evolução Histórica e Dietoterápica. Diabetes Clínica, v. 12, p. 325-333, 2008.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
MAIS, L.A. ; WARKENTIN, S. ; VEGA, J. B. ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO AGUIAR DE CARRAZEDO . Nutrição em Saúde Pública. 2. ed. Rio de Janeiro: Rubio, 2016. 540p .

2.
Viana, KJ ; WARKENTIN, SARAH ; Pedreira, AHF ; TADDEI, J. A. A. C. . Jornadas Científicas do NISAN 2008/2009. 1. ed. São Paulo: Manole, 2013. v. 1. 266p .

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
WARKENTIN, SARAH; AMARAL, MAIS LAÍS . Faca de dois gumes Uso de tablets e celulares por crianças quase dobra o risco do consumo excessivo de alimentos ultraprocessados. Entreteses, São Paulo, p. 33 - 35, 02 jul. 2018.

2.
WARKENTIN, SARAH. Piquenique . o que levar?. Jornal Agora, Sao Paulo, 08 abr. 2012.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
TADDEI, J. A. A. C. ; TOLONI, M ; Longo-Silva, G ; WARKENTIN, SARAH ; Viana, KJ ; Pedreira, AHF . Portal Estilo de Vida Saudável - www.saude.br: A website to prevent chronic diseases. In: II World Congress of Public Health Nutrition, 2010, Porto (PT). Public Health Nutrition (Wallingford). Londres: Cambridge University Press, 2010. v. 13. p. 56-56.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
WARKENTIN, SARAH; VIANA, KELLY DE JESUS ; Monize Cocetti ; Roma, Thais ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO DE AGUIAR CARRAZEDO . DETERMINANTES DO ALEITAMENTO MATERNO ENTRE CRIANÇAS BRASILEIRAS MENORES DE DOIS ANOS (PNDS ? 2006). In: World Nutrition Rio 2012, 2012, Rio de Janeiro. Anais do World Nutrition Rio 2012, 2012.

Artigos aceitos para publicação
1.
ELIAS, B. ; BARBOSA, J. ; WARKENTIN, S. ; MAIS, LAÍS AMARAL ; KONSTANTYNER, T. ; SOLE, D. . Fatores associados à asma em adolescentes brasileiros: Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE), 2012. REVISTA PAULISTA DE PEDIATRIA (IMPRESSO), 2018.

Apresentações de Trabalho
1.
MAIS, LAÍS A. ; WARKENTIN, SARAH ; LATORRE, MARIA DO ROSÁRIO DIAS DE OLIVEIRA ; CARNELL, SUSAN ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO AGUIAR DE CARRAZEDO . Familial predictors of child BMI in Brazilian preschool and school-aged children: a hierarchical approach. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
WARKENTIN, S.; MAIS, L.A. ; LATORRE, MARIA DO ROSÁRIO ; CARNELL, SUSAN ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO AGUIAR DE CARRAZEDO . Factors associated with parent?s underestimation of child?s weight status: a study in Brazil. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
MAIS, L.A. ; WARKENTIN, S. ; VEGA, JULIANA ; LATORRE, MARIA DO ROSÁRIO ; CARNELL, SUSAN ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO . Risk characteristics and behaviors for ultra-processed food consumption in a sample of Brazilian children. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

4.
LIEVIRISCI, R. D. ; LIMA, J. S. ; WARKENTIN, S. ; MAIS, L.A. ; KONSTANTYNER, T. . PREVALENCIA E FATORES DE RISCO PARA ESTILO DE VIDA SEDENTÁRIO DE ADOLESCENTES BRASILEIROS: ANÁLISE DE INQUÉRITO NACIONAL DE SAÚDE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
WARKENTIN, S.; MAIS, L.A. ; LATORRE, MARIA DO ROSÁRIO ; CARNELL, SUSAN ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO . DETERMINANTES DE PRÁTICAS PARENTAIS NA ALIMENTAÇÃO ? IMPLICAÇÕES PARA A OBESIDADE INFANTIL. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

6.
MAIS, LAÍS A. ; WARKENTIN, S. ; PHAN, P. ; BENSON, L. ; CARNELL, SUSAN . Food insecurity and obesity risk: Behavioral correlates of income and food insecurity in Baltimore teens and their mothers. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

7.
WARKENTIN, S.; MAIS, LAÍS A. ; GU, CIHANG ; CARNELL, SUSAN . Ethnic differences in parental feeding behaviors in a socio-economically diverse UK sample of preschoolers and their mothers. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

8.
MAIS, LAÍS A. ; SARAH, WARKENTIN ; PHAN, P. ; BENSON, L. ; CARNELL, SUSAN . Food insecurity and obesity risk: Behavioral correlates of income and food insecurity in Baltimore adolescents and mothers. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

9.
WARKENTIN, SARAH; MAIS, LAÍS AMARAL ; LATORRE, MARIA DO ROSÁRIO DIAS DE OLIVEIRA ; CARNELL, SUSAN ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO C. . VALIDATION OF THE COMPREHENSIVE FEEDING PRACTICES QUESTIONNAIRE IN PARENTS OF PRESCHOOL CHILDREN ENROLLED IN PRIVATE SCHOOLS OF SAO PAULO AND CAMPINAS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

10.
MAIS, LAÍS AMARAL ; WARKENTIN, SARAH ; LATORRE, MARIA DO ROSÁRIO DIAS DE OLIVEIRA ; CARNELL, SUSAN ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO C. . VALIDATION OF THE COMPREHENSIVE FEEDING PRACTICES QUESTIONNAIRE AMONG MIDDLE- AND HIGH-INCOME BRAZILIAN FAMILIES OF SCHOOL-AGED CHILDREN. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

11.
GU, CIHANG ; WARKENTIN, S. ; MAIS, L.A. ; CARNELL, SUSAN . Ethnic Differences in Parental Feeding Behaviors. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

12.
MAIS, LAÍS A. ; SARAH, WARKENTIN ; PHAN, P. ; BENSON, L. ; CARNELL, SUSAN . Food insecurity and obesity risk: Behavioral correlates of income and food insecurity in Baltimore teens and their mothers. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

13.
WARKENTIN, SARAH; TADDEI, J. A. A. C. ; Viana, KJ ; Colugnati, FAB . Determinantes do aleitamento materno exclusivo entre crianças menores de 2 anos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções bibliográficas
1.
TADDEI, J. A. A. C. ; WARKENTIN, SARAH . Alimentação nos primeiros três meses de vida. SAO PAULO, 2012. (Prefácio, Pósfacio/Prefácio)>.


Produção técnica
Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
WARKENTIN, S.. Fofos ou obesos? Pesquisa da UNIFESP mostra que os pais não percebem excesso de peso dos filhos. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

2.
WARKENTIN, SARAH. Embalagens coloridas podem enganar os consumidores. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

3.
WARKENTIN, SARAH. Alimentacao nas Férias. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).


Demais tipos de produção técnica
1.
WARKENTIN, SARAH. Métodos de estimativa do tempo de aleitamento materno e suas consequências para o planejamento e implementação de políticas de controle do desmame precoce. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

2.
WARKENTIN, SARAH. Educação Nutricional. 2013. .



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Qualificações de Mestrado
1.
SARAH, WARKENTIN; Castro, AGP; Masquio, DCL. Participação em banca de Carolina Bottini Prates. Praticas Alimentares Parentais e Estado Nutricional em Pre-escolares. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição do Nascimento a Adolescência) - Centro Universitário São Camilo.

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1.
WARKENTIN, SARAH. Participação em banca de Camila Cristina Ferreira. Avaliação do cumprimento da legislação de alimentos no município de Porto Feliz - SP. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializacao em Vigilancia Sanitaria de Alimento) - Universidade Nove de Julho.

2.
WARKENTIN, SARAH. Participação em banca de Jakeline Camargo Xavier. Avaliacao microbiológica de águas comercializadas por ambulantes na cidade de Sao Paulo. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializacao em Vigilancia Sanitaria de Alimento) - Universidade Nove de Julho.

3.
WARKENTIN, SARAH. Participação em banca de Jarede Pereira da Silva Junior. Analise do relatório do sistema de vigilância sanitária da supervisão em saúde de uma subdivisão do município de Sao Paulo. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializacao em Vigilancia Sanitaria de Alimento) - Universidade Nove de Julho.

4.
WARKENTIN, SARAH. Participação em banca de Dalyane Monise dos Santos. Semáforo Nutricional em alimentos congelados comercializados no Brasil. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializacao em Vigilancia Sanitaria de Alimento) - Universidade Nove de Julho.

5.
WARKENTIN, SARAH. Participação em banca de Catia Cristina Ferreira. Boas Praticas de Higiene e conservação dos alimentos em festas juninas. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializacao em Vigilancia Sanitaria de Alimento) - Universidade Nove de Julho.

6.
WARKENTIN, SARAH. Participação em banca de Wanda Aparecida Santos Alves. Procedimentos higienicos-sanitarios para melhoria da qualidade dos alimentos consumidos em festas juninas. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializacao em Vigilancia Sanitaria de Alimento) - Universidade Nove de Julho.

7.
WARKENTIN, SARAH. Participação em banca de Clenir Sanh. A importância do conhecimento pela população sobre o consumo de fibras. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializacao em Vigilancia Sanitaria de Alimento) - Universidade Nove de Julho.

8.
WARKENTIN, SARAH. Participação em banca de Débora Almeida Guimaraes. Conhecimento da população sobre intolerância a lactose. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializacao em Vigilancia Sanitaria de Alimento) - Universidade Nove de Julho.

9.
WARKENTIN, SARAH. Participação em banca de Paula Alonso de Carvalho. Consumo de sódio pela população brasileira. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializacao em Vigilancia Sanitaria de Alimento) - Universidade Nove de Julho.

10.
WARKENTIN, SARAH. Participação em banca de Raquel Gozales Negri. Conhecimento da população sobre alimentos diet e light. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializacao em Vigilancia Sanitaria de Alimento) - Universidade Nove de Julho.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
WARKENTIN, S.. Participação em banca de Regiane Muniz da Silva.Transtorno alimentar em relacao a estetica corporal do adolescente e jovem. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

2.
WARKENTIN, S.. Participação em banca de A utilização do omega 3 na prevenção da doença do Alzheimer.Damires Cardozo Dantas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

3.
WARKENTIN, S.. Participação em banca de Nadma Aparecida Sousa.Benefícios do uso dos probióticos na microbiota intestinal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

4.
WARKENTIN, S.. Participação em banca de Camilla Aparecida Sousa.Dislipidemias e antioxidantes. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

5.
WARKENTIN, S.. Participação em banca de Christina Soares de Camargo Pita.Reveratrol e seu potencial anticarcerigeno. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

6.
WARKENTIN, SARAH. Participação em banca de Priscila Maria Oliveira Nunes.Uso de prebioticos como adjuvante na terapia para infecção por heliobacter pylori e complicações. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

7.
WARKENTIN, SARAH. Participação em banca de RM Fernandes.CUSTO E DISPONIBILIDADE DE ORGÂNICOS EM SUPERMERCADOS DE UMA REGIÃO PERIFÉRICA DO ESTADO DE SÃO PAULO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

8.
WARKENTIN, SARAH. Participação em banca de LB MOREIRA.COMPARAÇÃO DE REFEIÇÕES ONÍVORAS E OVOLACTOVEGETARIANAS DE CRIANÇAS DA REDE MUNICIPAL DE SÃO CAETANO DO SUL. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

9.
WARKENTIN, SARAH. Participação em banca de J Araujo.FATORES QUE INFLUENCIAM A FORMAÇÃO DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR INFANTIL. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.




Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
VIII Debates Multiprofissionais UNIP Chácara Santo Antonio.Praticas Parentais de alimentação. 2018. (Encontro).

2.
XVIII Congreso Latinoamericano de Nutricion. Familial predictors of child BMI in Brazilian preschool and school-aged children: a hierarchical approach. 2018. (Congresso).

3.
XVIII Congreso Latinoamericano de Nutricion. Ultra-processed food consumption and time of TV exposure among Brazilian adolescents. 2018. (Congresso).

4.
XVIII Congreso Latinoamericano de Nutricion. Risk factors for body weight misperception in adolescents: a Brazilian representative sample. 2018. (Congresso).

5.
Conference of the Society of Nutrition Education and Behavior. Risk Characteristics and Behaviors for Ultra-processed Food Consumption in a Sample of Brazilian Children. 2017. (Congresso).

6.
ANNUAL RESEARCH POTPURRI.Food insecurity and obesity risk: Behavioral correlates of income and food insecurity in Baltimore adolescents and mothers. 2016. (Simpósio).

7.
Congresso brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2016. Determinantes de praticas parentais na alimentação - implicações para obesidade infantil. 2016. (Congresso).

8.
Seminário: Por que é necessário regular a publicidade de alimentos infantis?. 2015. (Seminário).

9.
The 10th Annual Johns Hopkins Bayview Research Symposium.Food Insecurity and Obesity Risk: Behavioral Correlates of Income and Food Insecurity in Baltimore Teens and their Mothers. 2015. (Simpósio).

10.
The 10th Annual Johns Hopkins Bayview Research Symposium.Ethnic Differences in Parental Feeding Behaviors in Socio-Economically Diverse UK Sample of Preschoolers and their Mothers. 2015. (Simpósio).

11.
XVII Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición. VALIDATION OF THE COMPREHENSIVE FEEDING PRACTICES QUESTIONNAIRE IN PARENTS OF PRESCHOOL CHILDREN ENROLLED IN PRIVATE SCHOOLS OF SAO PAULO AND CAMPINAS. 2015. (Congresso).

12.
XVII Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición. VALIDATION OF THE COMPREHENSIVE FEEDING PRACTICES QUESTIONNAIRE AMONG MIDDLE- AND HIGH-INCOME BRAZILIAN FAMILIES OF SCHOOL-AGED CHILDREN. 2015. (Congresso).

13.
Oficina sobre Alimentação Escolar. 2012. (Oficina).

14.
World Nutrition Rio 2012. Determinantes do aleitamento materno exclusivo entre crianças menores de 2 anos. 2012. (Congresso).

15.
I Jornada Científica da Saúde da Universidade Paulista - Alphaville.A interdisciplinaridade em Pesquisa em Saúde. 2011. (Outra).

16.
XV Jornada científica do NISAN: Segurança Alimentar e Nutricional no Envelhecimento. 2011. (Outra).

17.
Jornada científica do NISAN / Carta da Terra, Slow Food e Segurança Alimentar e Nutricional. 2010. (Outra).

18.
XIII Jornada científica do NISAN: Segurança Alimentar e Nutricional - Dificuldades Motoras e de Locomoção. 2010. (Outra).

19.
XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2009. (Congresso).

20.
SIMPONUTRI - Simpósio de Nutrição. 2008. (Simpósio).

21.
II Simpósio da Liga Universitária de Nutrição São Camilo. 2007. (Simpósio).

22.
Os Cereais integrais e a Saúde. 2007. (Seminário).

23.
Relato de Experiência Profissional do Nutricionista na Europa. 2007. (Seminário).

24.
Alimentos Funcionais: uma escolha inteligente?. 2006. (Oficina).

25.
I Simpósio da Liga Universitária de Nutrição São Camilo. 2006. (Simpósio).

26.
IV Encontro de Aleitamento Materno do Centro Universitário São Camilo. 2006. (Encontro).

27.
Mini Curso Dia das Crianças. 2006. (Encontro).

28.
XXXIX Seminário da Campanha Nacional Antidrogas nas Escolas Superiores. 2006. (Seminário).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
TADDEI, J. A. A. C. ; WARKENTIN, SARAH ; Viana, KJ . Jornada científica do NISAN - Segurança Alimentar e Nutricional - Dificuldades de Locomoção e Motoras. 2010. (Outro).

2.
TADDEI, J. A. A. C. ; WARKENTIN, SARAH ; Viana, KJ . Jornada científica do NISAN: Segurança Alimentar e Nutricional: Slow Food e Carta da Terra. 2010. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões concluídas
Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
AMANDA SILVA DE OLIVEIRA. A IMPORTÂNCIA DAS AÇÕES ALIMENTARES E NUTRICIONAIS NA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.

2.
JULIANA CARDOSO PASCOTO. DEFICIÊNCIA DE VITAMINA A EM CRIANÇAS PRÉ ESCOLARES. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.

3.
Daniela Costa. A relação entre a transição nutricional e o desmame precoce. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.

4.
THAÍS BORGES BARBOSA. LEITE MATERNO E SUA RELAÇÃO NA PREVENÇÃO DA OBESIDADE INFANTIL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.

5.
Estela Maria da Silvia. Influencia da alimentação escolar no estado nutricional de pre-escolares. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.

6.
Nathalia Ribeiro. Fatores que causam o desmame precoce. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.

7.
Thais C. Batalha. Influência da educação nutricional sobre os hábitos alimentares de escolares. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.

8.
Ana Flavia Bueno de Lima. DETERMINANTES DO DESMAME PRECOCE DO ALEITAMENTO MATERNO E A SUA HISTÓRIA NAS POLÍTICAS PÚBLICAS DO BRASIL. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.

9.
Tamiris Schincariol Noia de Souza. Prevalencia de desvio nutricional e alimentar em escolares e a eficacia de educação alimentar e nutricional em uma escola estadual de Sao Paulo - SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.

10.
Juliana dos Santos Rocha. Educação Nutricional: Estado nutricional e consumo alimentar de um grupo de criancas de 4 a 10 anos praticantes de atividade física de uma escola de futebol de SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.

11.
Katia Fernanda Montanini. Análise qualitativa e quantitativa do cardápio oferecido em uma escola da rede pública do município de Embu-Guaçu/SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.

12.
Leciana Barbosa Silva. MÍDIA E HÁBITOS ALIMENTARES DE ESCOLARES E SUA INFLUENCIA SOBRE O SOBREPESO E OBESIDADE INFANTIL. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.

13.
Andrea Massacessi Milan. Alimentos consumidos na escola e sua relação com a obesidade infantil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.

14.
Verônica Cristina da Silva. Educação nutricional: Incentivo ao consumo de FLV em pre-escolares matriculados em creche conveniada com a prefeitura do Município de São Paulo, Brasil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.

15.
Daniella Vieira Machado. A Influência da Mídia na Alimentação de Crianças Pré escolares. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.

16.
Paula Regina de O. Freitas. O cuidado nutricional em crianças portadoras de anemia falciforme. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista. Orientador: Sarah Warkentin.




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