Gisele Cristina Rabelo Silva

  • Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/4570435162342798
  • Última atualização do currículo em 29/01/2019


Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2008) e especialista em Gestão de Empresas com ênfase em Qualidade, pela Universidade Federal de Lavras- UFLA.Mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal de Minas Gerais- UFMG, atuando principalmente na área de extração e simulação de óleos vegetais. Doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Minas Gerais na área de simulação de processos químicos e avaliação termodinâmica com destaque para produção de biocombustíveis. Atualmente é professora nível adjunto na Universidade Federal de São João Del-Rei campus Centro Oeste Dona Lindu. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Gisele Cristina Rabelo Silva
Nome em citações bibliográficas
SILVA, G. C. R.;RABELO SILVA, GISELE CRISTINA

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de São João Del-Rei, Curso de Bioquímica.
Av. Sebastião Gonçalves Coelho, 400
Chanadour
35501296 - Divinópolis, MG - Brasil
Telefone: (37) 32211164


Formação acadêmica/titulação


2011 - 2016
Doutorado em Engenharia Química.
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
Título: Predição de propriedades, Modelagem e Simulação de processos de conversão de óleos vegetais em biocombustíveis por rota convencional e desoxigenação, Ano de obtenção: 2016.
Orientador: Maria Helena Caño de Andrade.
Palavras-chave: Desoxigenação; Transesterificação; Métodos de contribuição de grupos; biocombustível; Simulação.
Grande área: Engenharias
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química / Especialidade: Reatores Químicos.
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química / Especialidade: Operações de Separação e Mistura.
2008 - 2010
Mestrado em Engenharia Química.
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
Título: Processo industrial de extração dos óleos do fruto da Macaúba:Proposição de rota, simulação e análise de viabilidade econômica,Ano de Obtenção: 2010.
Orientador: Maria Helena Caño de Andrade.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Óleos; Simulação; Otimização.
Grande área: Engenharias
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
2008 - 2010
Especialização em Gestão de Empresas com Ênfase em Qualidade.
Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
Título: Gestão da Qualidade na Agroindústria: uma empresa processadora de frutas tropicais..
Orientador: Daniel Carvalho de Rezende.
2003 - 2008
Graduação em Engenharia de Alimentos.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Título: USO DE SoleCina e CARNE DESSOSSADA MECANICAMENTE NA ELABORAÇÃO DE UM EMBUTIDO FERMENTADO TIPO SALAME ITALIANO.
Orientador: Regina Célia Santos Mendonça.


Pós-doutorado


2018 - 2018
Pós-Doutorado.
University of Kentucky, UK, Estados Unidos.
Bolsista do(a): Fullbright, FUKBRIGHT, Estados Unidos.
Grande área: Engenharias
Grande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.
Grande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Físico-Química / Especialidade: Cinética Química e Catálise.


Formação Complementar


2018 - 2018
Capacitação de novos avaliadores para o Banco de Avaliadores do Sistema Nac. (Carga horária: 90h).
Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
2018 - 2018
Provas no Processo Administrativo Disciplinar. (Carga horária: 20h).
Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2018 - 2018
Atuação em Comissões Disciplinares,. (Carga horária: 27h).
Corregedoria-Geral da União, CGU, Brasil.
2017 - 2017
Redação Oficial (EaD). (Carga horária: 50h).
Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.
2016 - 2016
Planejamento Experimental. (Carga horária: 3h).
XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química, COBEQ, Brasil.
2014 - 2014
Curso Portal Didático. (Carga horária: 40h).
Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.
2012 - 2012
Análise e Melhoria de Processos. (Carga horária: 40h).
Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2011 - 2011
Curso de Formação em Docência do Ensino Superior. (Carga horária: 45h).
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2007 - 2007
APPCC. (Carga horária: 24h).
SEBRAE Minas, SEBRAE, Brasil.
2006 - 2006
Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 16h).
SEBRAE Minas, SEBRAE, Brasil.
2004 - 2004
Saber em preender. (Carga horária: 27h).
SEBRAE Minas, SEBRAE, Brasil.
2003 - 2003
I Ciclo de Palestras de Engenharia de Alimentos.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.


Atuação Profissional



University of Kentucky, UK, Estados Unidos.
Vínculo institucional

2018 - 2018
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

09/2018 - 12/2018
Pesquisa e desenvolvimento , Center for Applied Energy Research, .


Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto II, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

09/2018 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Bioquímica, .

Cargo ou função
Membro do NDE.
08/2018 - Atual
Direção e administração, Reitoria da UFSJ, .

Cargo ou função
Presidente da Comissão de Processo Administrativo Disciplinar. Portaria n391 de 11 de julho de 2018..
08/2018 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria da UFSJ, .

Cargo ou função
Presidente da Comissão de Processo Administrativo Disciplinar . POrtaria n390 de 11 de julho de 2018..
05/2018 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria da UFSJ, .

Cargo ou função
Membro de comissão de Processo Administrativo Disciplinar.
06/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Universitário da UFSJ, .

Cargo ou função
Representante docente do Curso de graduação em Bioquímica.
09/2016 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Bioquímica, Colegiado.

Cargo ou função
Membro do Colegiado do Curso de Bioquímica.
03/2016 - Atual
Direção e administração, Curso de Bioquímica, .

Cargo ou função
Coordenação do Laboratório de fenômenos de transporte.
08/2012 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSJ, .

05/2012 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Bioquímica, .

Cargo ou função
Coordenação de estágio supervisionado Curso de Bioquímica da UFSJ/CCO..
04/2012 - Atual
Ensino, Bioquímica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Desenho Técnico
Fenônemos de transporte
Física I
Operações Unitárias
Orientação de estágio e monografia
Processos Bioquímicos e Microbiológicos Industriais
Cálculo II
03/2018 - 04/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria da UFSJ, .

Cargo ou função
Membro da comissão de sindicância. Portaria n° 150 22/03/2018. Reitor: Sérgio Augusto Cerqueira.
03/2016 - 04/2018
Direção e administração, Curso de Bioquímica, .

Cargo ou função
Liderança GAD Técnológica.
09/2016 - 12/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSJ, .

Cargo ou função
Comissão de eleição do coordenador, vice-coordenador e representante docente no Colegiado do Curso de Bioquímica.
03/2014 - 03/2016
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Bioquímica, Curso de Bioquímica.

Atividade realizada
Coordenadora do Laboratório de Fenômenos e Transporte.
10/2013 - 03/2014
Direção e administração, Curso de Bioquímica, GAD-Tecnológica.

Cargo ou função
Líder do GAD-Tecnológica.

Petrobras Biocombustível - Matriz, PETROBRAS BIOCOM, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - 2012
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Engenheiro de processos, Carga horária: 20
Outras informações
Pesquisas em obtenção de biocombustíveis de óleos do fruto da macaúba

Vínculo institucional

2010 - 2011
Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Engenheiro de Processos, Carga horária: 40
Outras informações
Contrato Assinado com o local de execução, PETROVASF.


Paradigma Óleos Vegetais Ltda, PARADIGMA, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - 2012
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultor técnico, Carga horária: 40
Outras informações
Estudo das atividades de produção e elaboração de proposta de melhorias em processos, equipamentos, dispositivos e métodos, correção de tempos de fabricação de componentes de produtos e do produto final. Pesquisa em melhor aproveitamento da mão de obra e das matérias-primas. Otimização de processos de obtenção e óleos vegetais; Projeto de processos de obtenção de biocombustíveis; Estudo de viabilidade técnico-economica.


Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - 2011
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20

Atividades

04/2011 - 12/2011
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Otimização e Análise de processos
Simulação de processos

Frutuai Indústria e Comércio de Frutas Alto São Francisco, FRUTUAI, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - 2011
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Engenheiro de processos, Carga horária: 40
Outras informações
Verificar a fabricação, armazenamento, transporte e comercialização de polpas de sucos. Otimizar o processamento de matérias-primas básicas, elaborar projetos de equipamentos, de linhas de processo e estudos dos componentes de embalagens adequadas a sua veiculação.


Moinho Vera Cruz SA, MVC, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2007
Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30
Outras informações
Estágio no setores : Processamento, conservação e avaliação da qualidade de produtos alimentícios, tratamento de resíduos industriais, controle de qualidade de matérias-primas, insumos de processos e produtos finais, pesquisa e desenvolvimento de produtos, embalagens e armazenamento de produtos alimentícios.


Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2008
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsita FAPEMIG, Carga horária: 20
Outras informações
Participação em projeto de pesquisa: EXTRAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO DE PROTEÍNAS DA CLARA DE OVO USANDO SISTEMAS DE DUAS FASES AQUOSAS E PURIFICAÇÃO DAS PROTEÍNAS OVOALBUMINA, OVOTRANSFERRINA, LIZOSIMA E OVOMUCINA POR CROMATOGRAFIA DE EXCLUSÃO MOLECULAR

Vínculo institucional

2006 - 2007
Vínculo: Atividades, Enquadramento Funcional: Atividades de Participação em Projeto, Carga horária: 20
Outras informações
Projetos de pesquisa Caseína e Glicomacropeptide do Soro de Queijo : Avaliação da Solubilidade, Atividade Emulsificante e Capacidade de Formação de Espumas

Vínculo institucional

2006 - 2007
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica CNPq, Carga horária: 20

Vínculo institucional

2005 - 2006
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsita de Iniciação Científica, Carga horária: 20
Outras informações
Determinação de capacidade geleificante e emulsificante das proteínas da clara in natura

Atividades

03/2005 - 11/2007
Pesquisa e desenvolvimento , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, .



Linhas de pesquisa


1.
Propriedades funcionais de alimentos
2.
Tecnologia de alimentos
3.
Caracterização de óleos vegetais
4.
Métodos de obtenção de biocombustíveis
5.
Métodos de extração de óleos vegetais
6.
Catálise
7.
Reações químicas
8.
Métodos de obtenção de biocombustíveis


Projetos de pesquisa


2018 - 2018
Conversion of vegetable oils to renewable diesel via decarbonylation/decarboxylation (deCOx) reactions and commercial methods (HDT).
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Gisele Cristina Rabelo Silva - Integrante / Mark Crocker - Coordenador / Eduardo Santillan-Jimenez - Integrante / Tonya Morgan - Integrante.
2017 - Atual
OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA FARINHA DE SEMENTES DE ABÓBORA CABOTIA (Cucurbita maxima x Cucurbita moschata)
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) .

Integrantes: Gisele Cristina Rabelo Silva - Coordenador / Isis de Oliveira Rodrigues - Integrante / Graziele Joice Roberta de Souza - Integrante / Ana Luiza Góes - Integrante.
2017 - Atual
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DOS EXTRATOS OBTIDOS DE SEMENTE DE ABÓBORA CABOTIA (Cucurbita maxima x Cucurbita moschata)
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Gisele Cristina Rabelo Silva - Coordenador / Isis de Oliveira Rodrigues - Integrante / Graziele Joice Roberta de Souza - Integrante.
2016 - Atual
Extração com dióxido de carbono supercrítico e estudo da composição do extrato de semente de abóbora cabotia (Cucurbita maxima x Cucurbita moschata)
Descrição: Este projeto tem como objetivo investigar o extrato obtido de sementes de abóbora cabotia. O alcance desses objetivos associa-se aos seguintes objetivos específicos: Caracterizar física e quimicamente a matéria-prima; Analisar o efeito da temperatura e pressão na extração do extrato das sementes de abobora pelo fluido supercrítico; Obter extrato de sementes de abóbora cabotia por Soxhlet, usando hexano como solvente; Calcular o rendimento global para cada condição experimental de extração aplicada; Caracterizar quimicamente os extratos obtidos através da quantificação de compostos fenólicos e carotenoides..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) .

Integrantes: Gisele Cristina Rabelo Silva - Coordenador / Isis de Oliveira Rodrigues - Integrante / Graziele Joice Roberta de Souza - Integrante / Ana Luiza Góes - Integrante.
2013 - 2014
Caracterização da lipase produzida por Cryptococcus flavus e avaliação na produção de biodiesel
Descrição: O projeto é uma parceria com o Laboratório de Biotencologia de Microorganismo da UFSJ e Laboratório de fenômenos de transporte, em que se deseja utilizar a lipase isolada da levedura Cryptococcus flavus para a produção biodiesel. Para isso deve-se determinar a atividade enzimática da lipase isolada da C. flavus; comparar o uso da lipase na reação de transesterificação de biodiesel para diferentes óleos vegetais; avaliar o efeito do tempo, temperatura, concentração de enzima, pH, quantidade de água e concentração de etanol na reação de transesterificação do biodiesel e caracterizar da lipase para síntese do biodiesel..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .

Integrantes: Gisele Cristina Rabelo Silva - Coordenador / ALEXSANDRO SOBREIRA GALDINO - Integrante / Renato Ramos Godoi - Integrante.
2012 - 2013
Definição de metodologias e caracterização dos óleos do fruto da macaúba para produção de biocombustíveis
Descrição: O óleo de macaúba apresenta inúmeras aplicações, pois se trata de uma matéria prima versátil e de fonte renovável, com grande potencial para ser utilizado na produção de biocombustíveis. A definição e a caracterização do óleo de macaúba foi realizado com o objetivo de avaliar o óleo obtido por diferentes métodos e otimizar novas tecnologias, levando em consideração a produção do biodiesel deste óleo..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .

Integrantes: Gisele Cristina Rabelo Silva - Coordenador / LORRANE BORGES DE BESSAS - Integrante.
2012 - 2012
Avaliação de diferentes rotas de produção do óleo de macaúba bruto
Descrição: O Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento ?Produção de Óleo de Macaúba? é um desenvolvimento conjunto da Gerência de Tecnologia Agrícola com a empresa IOMC. As etapas de testes compreende 8 semanas de processamento de frutos macaúba na unidade da IOMC em Montes Claros - MG, onde são avaliados diferentes rotas para a produção de óleo de macaúba bruto..
Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .

Integrantes: Gisele Cristina Rabelo Silva - Integrante / DANIEL KÜHNER COELHO - Coordenador / DANILO COSTA FUKUNAGA - Integrante / MAITE J. TORRES EGUIA CARVALHINHO - Integrante.
2010 - 2011
Pesquisa e desenvolvimento de rotas de processo para esmagamento de cocos de macaúba

Projeto certificado pela empresa Petrobras Biocombustível - Matriz em 17/01/2018.
Descrição: Indicar as rotas mais promissoras para produção de óleos de macaúba dentre as possibilitadas pela estrutura disponível nas instalações da PETROVASF; Caracterizar os produtos gerados pelas rotas testadas ao longo do projeto; Propor melhorias de processo; Estudar a viabilidade técnica-econômica da extração de óleo de macaúba..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .

Integrantes: Gisele Cristina Rabelo Silva - Integrante / Maria Helena Caño de Andrade - Integrante / DANIEL KÜHNER COELHO - Coordenador / DANILO COSTA FUKUNAGA - Integrante / WELLINGTON G. O. CARVALHO JÚNIOR - Integrante / MAITE J. TORRES EGUIA CARVALHINHO - Integrante.
Financiador(es): Petrobras Biocombustível - Matriz - Cooperação.
2009 - Atual
Beneficiamento do fruto e extração dos óleos da polpa e da amêndoa do fruto da Macaúba.
Descrição: Inclui Projetos Internos do Laboratório da Macaúba do DEQ-UFMG e parte do Projeto Propalma ( pesquisa, desenvolvimento e inovação (PD&I) em palmáceas para a produção de óleo e aproveitamento econômico de co-produrtos e resíduos. Propronente: FUNARBE / Parcerias: EMBRAPA - UFMG - UFLA. Assinado em dezembro de 2009. Implementado a partir de 2011). 1. Avaliar a eficiência de extração do óleo de Macaúba empregando diferentes técnicas de pré-processamento da matéria-prima. 2. Avaliar a eficiência dos processos de filtração, degomagem e clarificação na qualidade do óleo. 3. Propor modelo de planta industrial de extração dos óleos da Macaúba Sub-projetos envolvidos: 1- Modelo de Secagem do Fruto e da Massa da polpa do Fruto da Macaúba - Equipamento e Processo 2 - Produção de Óleos de Macaúba com Qualidade: Pós-colheita, Extração, Refino 3- Otimização do Processo de Extração dos Óleos da Amêndoa do Fruto da Macaúba ..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) .

Integrantes: Gisele Cristina Rabelo Silva - Integrante / Maria Helena Caño de Andrade - Coordenador.
2007 - 2008
Extração líquido-líquido de proteínas da clara de ovo usando sistemas de duas fases aquosas e purificação das proteínas ovoalbumina, ovotransferina, lizosima e ovomucina por cromatografia de exclusão molecular.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Gisele Cristina Rabelo Silva - Integrante / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Coordenador / Érica Mariele Finato - Integrante.
2007 - Atual
Estudo e Avaliação de Rotas para o Processo de Produção de Biodiesel a partir dos Óleos do Fruto da Macaúba

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Helena Caño de Andrade em 29/03/2014.
Descrição: Este Projeto de Pesquisa tem como objetivo contribuir o processo de produção de biodiesel por transesterificação e/ou por esterificação ou hidrotratamento a partir de óleo extraído da polpa do fruto da Macaúba, via rota etílica. Contempla: (1) Proposição de Rota de processamento, com fluxograma e balanço de massa e energia. (2) Desenvolvimento experimental da metodologia de produção de biodiesel pela técnica convencional de transesterificação por rota etílica. (3) Desenvolvimento experimental da técnica de transesterificação etílica utlizando de resinas de troca aniônicae outras resinas . (4) Desenvolvimento da técnica de esterificaçãoetílica utilizando resinas catiônicas e outras resinas. (5) Desenvolvimento de reator para uso com catalisadores heterogêneos em processos contínuos ou em batelada. (6) Desenvolvimento de planta de esterificação de óleos ácidos. (7) Avaliação do uso de microondas nos aquecimento do processo de transesterificação etílica (8) Avaliação termodinâmica das reações do processos de produção de biodiesel por transesterificação, esterificação e hidrotratamento..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) .

Integrantes: Gisele Cristina Rabelo Silva - Integrante / Maria Helena Caño de Andrade - Coordenador / alessandra caldas d moraes - Integrante / Ana Karine Figueiredo Fiuza - Integrante / Fernando José de Castro e Moura - Integrante / Renata de Freitas Oliveira - Integrante / Mariana Garcia Costa - Integrante / Rafael Souza Bergo - Integrante / Camila Luzia Duarte - Integrante / Lorenzo Laporte Amaral - Integrante / Alexandre Batista de Almeida - Integrante / Marcelo Furtado - Integrante / Vanya Márcia Duarte Pasa - Integrante / Thiago Henrique Campos Bastos - Integrante / Daniel Bastos de Rezende - Integrante / Luiza de Barros Grossi - Integrante / Marcos Roberto do Nascimento Pereira - Integrante / Bruno Átila Petrus - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2006 - 2010
Caseína e glicomacropepitídeo do soro de queijo: avaliação da solubilidade, atividade emulsificante e capacidade de formação de espumas
Descrição: Determinação de dados de solubilidade, atividade e estabilidade emulsificante, capacidade de formação de espuma e estabilidade, para glicomacropeptídeo e caseína; Análise estatística dos dados...
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .

Integrantes: Gisele Cristina Rabelo Silva - Integrante / Roberta Lopes Viglione - Integrante / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Coordenador / César Augusto Sodré da Silva - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2005 - 2009
Desenvolvimento do Processo de Extração dos Óleos do Fruto da Palmeira Macaúba
Descrição: O fruto da Macaúba está sendo focado com o objetivo de aproveitamento industrial dos óleos da polpa e da amêndoa, bem como dos co-produtos do processo de extração, a saber: torta da polpa, torta da amêndoa, epicarpo e endocarpo. As principais atividades já realizadas são: (1) Estabelecimento das metodologias de coleta, separação das partes e aramzenamento com conservação das características de qualidade do fruto. (2) Estabelecimento de metodologias analíticas para a caracterização completa de todas as partes do fruto. (2) Proposição de rota de processamento apra a extração dos óleos e obtenção de co-produtos. (3) Desenvolvimento de modelo de simulação no simulador Aspen Plus, incluindo fluxograma balanços de massa e energia; (4) Identificação de fornecedores de equipamentos para o processo, ajustados a rota proposta; (5) Análise de viabilidade técnica-econômica da implantação de uma unidade processadora do fruto da Macaúba...
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Gisele Cristina Rabelo Silva - Integrante / Carolina Maria Ferreira dos Santos - Integrante / Gabriela Oliveira Magalhães - Integrante / Thiago Vasconcelos Pimenta - Integrante / Maria Helena Caño de Andrade - Coordenador.


Projetos de desenvolvimento


2005 - Atual
Desenvolvimento de Processo para a Extração dos Óleos do Fruto da Palmeira Macaúba
Descrição: A Palmeira de Macaúba está sendo focada com o objetivo de aproveitamento industrial do óleo extraído de seus frutos. Neste trabalho, avalia-se propostas viáveis de processos de extração. O Modelo proposto no ano de 2006, foi objeto do desenvolvimento de modelo de simulação no Aspen Plus. Este projeto está sendo objeto de uma Dissertação de Mestrado a ser defendida em março de 2010 e passará a ser integrado com o projeto Propalma, parceria EMBRAPA-UFMG-UFLA...
Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (2) .

Integrantes: Gisele Cristina Rabelo Silva - Coordenador / Andreia Stancioli Vieira - Integrante / Carolina Maria Ferreira dos Santos - Integrante / Helena de fazio aguiar - Integrante / Gabriela Oliveira Magalhães - Integrante / Thiago Vasconcelos Pimenta - Integrante / Fausto Ronalle Muniz - Integrante / Diogo H. carvalho - Integrante / Thiago xavier - Integrante / Thiago Henriques Campos Bastos - Integrante.


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Propriedades Funcionais dos alimentos.
2.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química.
3.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas.
4.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Métodos de obtenção de biocombustíveis.
5.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Cinética Química e Catálise.
6.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.


Prêmios e títulos


2018
Visiting Scholar Fulbright, Fulbright.
2017
Professora Homenageada da IX e X Turma de Bioquímica, UFSJ.
2016
Patronesse da VII de Bioquímica, UFSJ.
2016
Paraninfa da VIII Turma de Bioquímica, Universidade Federal e São João del Rei.
2014
Professora homenageada da III Turma de Bioquímica UFSJ, III Turma de Bioquímica UFSJ.
2013
Professora homenageada da II Turma de Bioquímica, UFSJ.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
SILVA, G. C. R.;RABELO SILVA, GISELE CRISTINA2014SILVA, G. C. R.; CAÑO ANDRADE, M.H. / ANDRADE, M.H.C. . EXTRAÇÃO DOS ÓLEOS DO FRUTO DA MACAÚBA NO NORTE DE MINAS GERAIS: rota de processamento e viabilidade econômica. Revista de Economia Agrícola (Impresso), v. 61, p. 23-34, 2014.

2.
SILVA, G. C. R.;RABELO SILVA, GISELE CRISTINA2011 SILVA, G. C. R.; Caño, M. H. A. . DEVELOPMENT AND SIMULATION OF A NEW OIL EXTRACTION PROCESS FROM FRUIT OF MACAUBA PALM TREE. Journal of Food Process Engineering, v. x, p. 1-12, 2011.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
SILVA, G. C. R.; Caño, M. H. A. . Modelagem e simulação de uma unidade de produção de biodiesel a partir do óleo de macaúba. In: XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2016, Fortaleza. XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2016. v. 1.

2.
RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; ANDRADE, M. H. C. . Predição das propriedades físicas e termodinâmicas do óleo da polpa da macaúba e biodiesel por método de contribuição de grupos. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.

3.
RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; Caño, M. H. A. . MACAUBA (ACROCOMIA ACULEATA) PALM TREE: INDUSTRIAL EXTRACTION PROCESS OF OILS. In: 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012.

4.
RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; ANDRADE, M. H. C. . Simulação e análise de viabilidade econômica de um processo industrial de extração dos óleos do fruto da macaúba. In: XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012, Búzios. XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012.

5.
SILVA, G. C. R.; Caño, M. H. A. . Using software @Risk to the economic assessment and sensitivity analysis of an industrial oil extraction process from Macauba. In: 10º Congreso Interamericano de Computación Aplicada a La Industria de Procesos, 2011, Girona. 10º Congreso Interamericano de Computación Aplicada a La Industria de Procesos, 2011.

6.
SILVA, G. C. R.; Caño, M. H. A. . Design, simulation and sensitivity analysis of an industrial process for oil extracting from the macauba fruit using simulator Aspen Plus®. In: 10º Congreso Interamericano de Computación Aplicada a La Industria de Procesos, 2011, Girona. 10º Congreso Interamericano de Computación Aplicada a La Industria de Procesos. Girona, 2011.

7.
SILVA, G. C. R.; Caño, M. H. A. . NEW INDUSTRIAL EXTRACTION PROCESS OF OILS FROM MACAUBA (ACROCOMIA ACULEATA) PALM TREE. In: CAIQ2010 - VI Congreso Argentino de Ingenieros Químicos, 2010, Mar del Plata. CAIQ2010 - VI Congreso Argentino de Ingenieros Químicos, 2010.

8.
SILVA, G. C. R.. Modelo de simulação do processo de extração do óleo da polpa do fruto da macaúba utilizando Aspen Plus. In: 6° Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2009, Montes Claros. 6º Congresso Brasileirode Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel. Montes Claros, 2009.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
SILVA, G. C. R.; Caño, M. H. A. ; SANTOS, C. M. F. ; MAGALHÃES, G. O. ; PERÍGOLO, L. T. . Processo industrial de extração dos frutos da macaúba I: proposição de rota. In: 4. Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel 7 Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2010, Belo Horizonte. Biodiesel: Inovação Tecnológica e Qualidade. Lavras: UFLA, 2010. v. 2. p. 759-760.

2.
SILVA, G. C. R.; Caño, M. H. A. ; SANTOS, C. M. F. ; MAGALHÃES, G. O. ; PERÍGOLO, L. T. ; VIEIRA, M. G. ; BASTOS, P. C. . Processo industrial de extração dos frutos da macaúba II: simulação. In: 4. Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel 7 Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2010, Belo Horizonte. Biodiesel: Inovação Tecnológica e Qualidade. Lavras: UFLA, 2010. v. 2. p. 761-762.

3.
SILVA, G. C. R.; Caño, M. H. A. . Processo industrial de extração dos frutos da macaúba III: análise de viabilidade econômica.. In: 4. Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel 7 Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2010, Belo Horizonte. Biodiesel: Inovação Tecnológica e Qualidade. Lavras: UFLA, 2010. v. 2. p. 763-764.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
GODOI, R. R. ; GALDINO, A S ; SILVA, G. C. R. ; OLIVEIRA, L. F. . Influence of carbon and nitrogen sources on production of lipase from Cryptococcus flavus. In: 3rd Congress of the International Union of Biochemistry and Molecular Biology (IUBMB) and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology, 2015, Foz do Iguaçu. 3rd Congress of the International Union of Biochemistry and Molecular Biology (IUBMB) and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology, 2015.

2.
GODOI, R. R. ; GALDINO, A S ; SILVA, G. C. R. . Caracterização da lipase produzida por Cryptococcus flavus e avaliação na produção de biodiesel. In: XII Congresso de Produção Científica e Acadêmica, 2014, Sâo João del Rei. XII Congresso de Produção Científica e Acadêmica, 2014.

3.
SILVA, G. C. R.; COIMBRA, J. S. R. ; SOUSA, R. S. ; LIRA, R. A. ; MININ, L. A. . EFEITO DO CONTEÚDO PROTÉICO E DA FORÇA IÔNICA SOBRE A ATIVIDADE EMULSIFICANTE DA CASEÍNA. In: SIC-Simpósio de Iniciação Científica, 2007, Viçosa. SIC-Simpósio de Iniciação Científica, 2007.

4.
OLIVEIRA, F. C. ; COIMBRA, J. S. R. ; SOUSA, R. C.S. ; LIRA, R. A. ; SILVA, G. C. R. ; MININ, L. A. . Extração da Lisozima em Sistemas PEG 1500/Sulfato de Lítio. In: XVII Simpósio de Iniciação Científica, 2007, Viçosa. CD-Rom, 2007.

5.
LIRA, R. A. ; MININ, L. A. ; SOUSA, R. C.S. ; SANTOS, D. O. ; SILVA, G. C. R. ; COIMBRA, J. S. R. . Efeito da concentração salina no equilíbrio de adsorção de glicomacropeptídeo (GMP) em resina aniônica. In: XVII Simpósio de Iniciação Científica, 2007, Viçosa. CD-Rom, 2007.

6.
VIGLIONE, R. L. ; COIMBRA, J. S. R. ; SILVA, G. C. R. ; ROJAS, E. E. G. ; MININ, L. A. . CAPACIDADE GELEIFICANTE E ELASTICIDADE DA CLARA DESIDRATADA. In: XV SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2006, Viçosa. CD-Rom, 2006.

7.
VALENTE, M. E. R. ; COIMBRA, J. S. R. ; SILVA, G. C. R. ; VIGLIONE, R. L. ; FREITAS, J. F. ; MININ, L. A. . DADOS DE SOLUBILIDADE DE SISTEMAS PROTÉICOS EM FUNÇÃO DO pH E DA FORÇA IÔNICA. In: XV SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2006, Viçosa. CD_ROM, 2006.

8.
SILVA, G. C. R.; COIMBRA, J. S. R. ; VIGLIONE, R. L. ; ROJAS, E. E. G. ; MININ, L. A. . ESTABILIDADE E ATIVIDADE EMULSIFICANTE DA CLARA DESIDRATADA. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2006, Viçosa. CD-ROM, 2006.

9.
VIGLIONE, R. L. ; COIMBRA, J. S. R. ; SILVA, G. C. R. ; ROJAS, E. E. G. ; MININ, L. A. . Estudo da capacidade geleificante, do indice de viscosidade e da elasticidade aparente da clara desidratada. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.

Apresentações de Trabalho
1.
SOUZA, G. J. R. ; RODRIGUES, I. O. ; CAMPOS ; SILVA, C. I. ; SANTOS, J. C. C. ; OLIVEIRA, L. F. ; BOAS, T. P. V. ; OLIVEIRA, M. E. ; SILVA, G. C. R. . Caracterização química do óleo extraído da semente de abóbora cabotia (Cucurbita maxima x Cucurbita moschata) obtido por extração por prensagem mecânica e soxhlet. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

2.
SOUZA, G. J. R. ; SILVA, C. I. ; SANTOS, J. C. C. ; OLIVEIRA, S. P. ; CAMPOS ; SILVA, G. C. R. ; BOAS, T. P. V. ; OLIVEIRA, L. F. ; OLIVEIRA, M. E. . Desenvolvimento de trufas de cacau enriquecida com Smallanthus sonchifolius atomizado. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

3.
SILVA, C. I. ; CAMPOS ; SOUZA, G. J. R. ; RODRIGUES, I. O. ; SANTOS, J. C. C. ; OLIVEIRA, M. E. ; OLIVEIRA, L. F. ; SILVA, G. C. R. ; BOAS, T. P. V. . Microencapsulação de compostos bioativos de berinjela (Solanum melongena). 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

4.
SILVA, G. C. R.; CAÑO ANDRADE, M.H. / ANDRADE, M.H.C. . Modelagem e Simulação de uma unidade de produção de biodiesel a partir de óleo de macaúba. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
SILVA, G. C. R.; CAÑO ANDRADE, M.H. / ANDRADE, M.H.C. . Predição das propriedades físicas e termodinâmicas do óleo da polpa da macaúba e biodiesel por método de contribuição de grupos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

6.
RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; ANDRADE, M. H. C. . Simulação e análise de viabilidade econômica de um processo industrial de extração dos óleos do fruto da macaúba. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
SILVA, G. C. R.; CAÑO ANDRADE, M.H. / ANDRADE, M.H.C. . Macauba (Acrocomia aculeata) palm tree: industrial extraction process of oils. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
SILVA, G. C. R.; Caño, M. H. A. . Design, simulation and sensitivity analysis of an industrial process for oil extracting from the macauba fruit using simulator Aspen Plus®. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

9.
SILVA, G. C. R.; Caño, M. H. A. . Using software @Risk to the economic assessment and sensitivity analysis of an industrial oil extraction process from Macauba. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

10.
SILVA, G. C. R.; Caño, M. H. A. . MODELO DE SIMULAÇÃO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DO ÓLEO DA POLPA DO FRUTO DA MACAÚBA UTILIZANDO ASPEN PLUS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

11.
SILVA, G. C. R.; COIMBRA, J. S. R. ; SOUSA, R. C.S. ; LIRA, R. A. ; MININ, L. A. . Efeito do Conteúdo Protéico e da Força Iônica sobre a Atividade Emulsificante da Caseína. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

12.
SILVA, G. C. R.; COIMBRA, J. S. R. ; VIGLIONE, R. L. ; ROJAS, E. E. G. ; MININ, L. A. . Estabilidade e Atividade Emulsificante da Clara Desidratada. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

13.
VIGLIONE, R. L. ; COIMBRA, J. S. R. ; SILVA, G. C. R. ; MININ, L. A. ; ROJAS, E. E. G. . Estudo da capacidade geleificante, do índice de viscosidade e da elasticidade aparente da clara desidratada. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
Coelho, D. K. ; SILVA, G. C. R. ; CARVALHINHO, M. J. T. E. ; FUKUNA, D. C. . PROJETO MACAÚBA PBIO (2008 a 2012) Conclusões e Encaminhamentos. 2012.

Trabalhos técnicos
1.
SILVA, G. C. R.. Parecerista de projetos de iniciação científica UFSJ editais n 009, 010, 011, 012, 013 e 014/2017.. 2017.

2.
SILVA, G. C. R.. Parecerista de projetos de iniciação científica UFSJ editais n 003,004 e 005/2017. 2017.

Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
RABELO SILVA, GISELE CRISTINA. Experiências dos alunos do programa ciências sem fronteiras. 2014. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).


Demais tipos de produção técnica
1.
SILVA, G. C. R.. Noções Básicas sobre Utilização da Calculadora Científica. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2.
SILVA, G. C. R.. Fundamentos de Operações Unitárias. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Desenvolvimento de material didático).

3.
SILVA, G. C. R.. Noções Básicas sobre Utilização da Calculadora Científica. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

4.
SILVA, G. C. R.. Desenho Técnico no Sketchup. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Desenvolvimento de material didático).

5.
RABELO SILVA, GISELE CRISTINA. Noções Básicas sobre Utilização da Calculadora Científica. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

6.
SILVA, G. C. R.. Biocombustíveis. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Teses de doutorado
1.
SILVA, G. C. R.; BATISTA, F. R. M.; COSTA JUNIOR, E. F.; FIGUEIREDO, K. C. S.; CREN, E. C.. Participação em banca de Keila Letícia Teixeira Rodrigues. Otimização multivariada dos parâmetros do processo de produção de biodiesel e modelagem cinética da reação de esterificação via catálise heteroênea utilizando óleo não comestível da polpa de macaúa, resina macroporosa de troca iônica e rota etílica. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduaçãoemEngenharia Química - UFMG) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
OLIVEIRA, L. F.; BOAS, T. P. V.; SILVA, G. C. R.. Participação em banca de Jhenifer Cristina Carvalho Santos.Avaliação da influência da temperatura e da vazão de alimentação na secagem por atomização da polpa de Smallanthus Sonchifolius. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

2.
BOAS, T. P. V.; OLIVEIRA, L. F.; RABELO SILVA, GISELE CRISTINA. Participação em banca de Lucas MArtins Inez.Extração de compostos bioativos de folhas de maracujá doce (Passiflora alata). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

3.
BOAS, T. P. V.; OLIVEIRA, L. F.; SILVA, G. C. R.. Participação em banca de Alessandro Paulino Figueiredo.Extração e microencapsulação de compostos bioativos da casca da banana prata (Musa sapientun). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

4.
SILVA, G. C. R.; SANTOS, C. M. F.. Participação em banca de Letícia.Projetos Industriais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais.

5.
OLIVEIRA, L. F.; BOAS, T. P. V.; SILVA, G. C. R.. Participação em banca de Viviany Santos Chagas.Avaliação da influência da temperatura e da concentração de aerosil na secagem por atomização da folha de Yacon (Smallanthus sonchifolius). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

6.
GONCALVEZ, D. B.; GRANJEIRO, P. A.; RABELO SILVA, GISELE CRISTINA. Participação em banca de Braz de Sousa Marotti.Estudo da cinética do processo de produção de biodiesel a partir de óleo de soja utilizando biocatalisadores imobilizados. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

7.
GALDINO, A S; LOPES, D. O.; RABELO SILVA, GISELE CRISTINA. Participação em banca de Deisielly Ribeiro Marques.Expressão da glicoamilase de Aspergillus awamori em Saccharomyces cerevisiae e o seu potencial na degradação de amido de mandioca. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

8.
RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; CHAGAS, R. C. R.; BOAS, T. P. V.. Participação em banca de Amanda Santos Carvalho.Banca de defesa de estágio supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

9.
RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; OLIVEIRA, L. F.; SANTOS, H. L.. Participação em banca de Alessandra Moares Pedrosa.Banca de defesa de estágio supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

10.
RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; COELHO, E.; BOAS, T. P. V.. Participação em banca de Amanda de Sousa Ramos.Banca de defesa de estágio supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

11.
VAROTTI, F. P.; RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; OLIVEIRA, L. F.. Participação em banca de Camila Daniele Silva Zambalde.Banca de defesa de estágio supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

12.
RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; MAGALHAES, J. T.; BOAS, T. P. V.. Participação em banca de Lidiany Lara Mendonça.Banca de defesa de estágio supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

13.
RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; HERRERA, K. M. S.. Participação em banca de Rafaella Souza Carvalho.Banca de defesa de estágio supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

14.
OLIVEIRA, L. F.; RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; BOAS, T. P. V.. Participação em banca de Suellen Caetano Moreira.Banca de defesa de estágio supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

15.
GONCALVEZ, D. B.; RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; GALDINO, A S. Participação em banca de Fabiana Paula Pereira..Avaliação da produção de etanol a partir de xilose por uma levedura isolada do fruto da macaúba (Acrocomia aculeata). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

16.
RIBEIRO, R. I. M. A.; GONCALVEZ, D. B.; RABELO SILVA, GISELE CRISTINA. Participação em banca de Flávia Daniele dos Santos.Modelagem de adsorção de Albumina do Soro Bovino em coluna supermacroporosa de criogel de poliacrilamida aticada com íons de cobre. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

17.
GONCALVEZ, D. B.; DAMASCO, M. S.; RABELO SILVA, GISELE CRISTINA. Participação em banca de Bárbara Viviane Oliveira de Sousa.Imobilização celular e enzimática para a biocatálise na reação de transesterificação para produção de biodiesel. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

18.
CARDOSO, M.; RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; COSTA, G. A. A.. Participação em banca de Henrique.Desenvolvimento de uma metodologia para simulação dos ciclos de operação dos vasos de PSA (pressure swing adsorption) para o processo de purificação do gás hidrogênio. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Minas Gerais.

19.
RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; CHAGAS, R. C. R.; ANDRADE, F. P.. Participação em banca de Camila Barreto Tavares.Participação de banca de estágio supervisionado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

20.
RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; ANDRADE, F. P.; CHAGAS, R. C. R.. Participação em banca de Graziele Carla Silva.Participação de banca de estágio supervisionado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

21.
RABELO SILVA, GISELE CRISTINA; GONCALVEZ, D. B.; GALDINO, A S. Participação em banca de Karoline Maria Vieira Nogueira.Bioetanol: Fermentação de pentoses por leveduras isoladas do fruto da macaúba (Acromia aculeata). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

22.
FREIMANN, R.; LÚCIO, R. F.; MENEZES, R.; MORAES, L. L.; SILVA, G. C. R.. Participação em banca de Bernardo Vaz de Oliveira Chaves.ANÁLISE DE SENSIBILIDADE DO PROCESSO INDUSTRIAL DE EXTRAÇÃO DOS ÓLEOS DO FRUTO DA MACAÚBA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Minas Gerais.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
SILVA, G. C. R.; ANDRADE, F. P.; SANTOS JUNIOR, A. J.. Presidente da banca de professor substituto CPD 013/2018. 2018. Universidade Federal de São João Del-Rei.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
XXI Congresso de Brasileiro de Engenharia Química. Modelagem e Simulação de uma unidade de produção de biodiesel a partir do óleo da macaúba. 2016. (Congresso).

2.
VI Jornada Acadêmica de Bioquímica... 2015. (Outra).

3.
V Jornada Acadêmica Internacional da Bioquímica... 2014. (Outra).

4.
XX Congresso Brasileiro de Engenharia química. Predição das propriedades físicas e termodinâmicas do óleo da polpa da macaúba e biodiesel por método de contribuição de grupos. 2014. (Congresso).

5.
I Congresso Brasileiro de Macaúba: Consolidação da cadeia produtiva. .... 2013. (Congresso).

6.
IV Jornada Acadêmica Internacional da Bioquímica.Referee na avaliação de trabalhos. 2013. (Outra).

7.
16th World Congress of Food Science and Technology. MACAUBA (ACROCOMIA ACULEATA) PALM TREE: INDUSTRIAL EXTRACTION PROCESS OF OILS. 2012. (Congresso).

8.
Simpósio Nacional de Biocombustíveis de Aviação. 2012. (Simpósio).

9.
XIX Congresso de Brasileiro de Engenharia Química. Simulação e análise de viabilidade econômica de um processo industrial de extração dos óleos do fruto da macaúba. 2012. (Congresso).

10.
10ª Congreso Interamericano de Computación aplicada a la Industria de Procesos (CAIP 2011). Design, simulation and sensitivity analysis of an industrial process for oil extracting from the macauba fruit using simulator Aspen Plus®. 2011. (Congresso).

11.
6° Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel. Modelo de simulação do processo de extração do óleo da polpa do fruto da macaúba utilizando Aspen Plus. 2009. (Congresso).

12.
SIC-Simpósio de Iniciação Científica.EFEITO DO CONTEÚDO PROTÉICO E DA FORÇA IÔNICA SOBRE A ATIVIDADE EMULSIFICANTE DA CASEÍNA. 2007. (Simpósio).

13.
XV SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA.CAPACIDADE GELEIFICANTE E ELASTICIDADE DA CLARA DESIDRATADA. 2006. (Seminário).

14.
XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Estudo da capacidade geleificante, do índice de viscosidade e da elasticidade aparente da clara desidratada. 2006. (Congresso).

15.
I Clico de Palestras de Engenharia de Alimentos... 2003. (Outra).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
SILVA, G. C. R.. V Jornada Acadêmica Internacional da Bioquímica. 2014. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Iniciação científica
1.
Ana Luiza Cope. OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA FARINHA DE SEMENTES DE ABÓBORA CABOTIA (Cucurbita maxima x Cucurbita moschata). Início: 2017. Iniciação científica (Graduando em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. (Orientador).

2.
Isis de Oliveira Rodrigues. MÉTODOS DE EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DOS EXTRATOS OBTIDOS DE SEMENTE DE ABÓBORA CABOTIA (Cucurbita maxima x Cucurbita moschata. Início: 2017. Iniciação científica (Graduando em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Cássia Aquino Santos. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

2.
Pauliane Sidney Oliveira Lobato. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

3.
Maria Alice Costa Mariano. TCC Modalidade Estágio Supervisionado realizado na Perícia da Polícia Civil. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

4.
Bruno Ribeiro Pinto. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

5.
Marcos Augusto Nascimento Porto. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

6.
Camila de Souza César. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

7.
Haury Costa Silveira. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

8.
Kelly Cristina Mendonça Couto. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

9.
Ana Flávia Aquino Gonçalves. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

10.
Bruna de Souza Ferreira. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

11.
Diogo Oliveira Duarte. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

12.
Gabriela de Oliveira Severino. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

13.
Gabriela Francine Martins Lopes. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

14.
Camila Carvalho Lopes. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

15.
Juliano Braz Carregal. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

16.
Henrique Bonifácio Moura. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

17.
Damiana Antônia de Fátima Nunes. Orientação de estágio supervisionado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

18.
Laís Cunha Grossi Ferreira. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

19.
Lucas Willian Leite da Silva. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

20.
Silvia Ramos Silva. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

21.
Amanda de Sousa Ramos. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

22.
Gustavo Costa Cardoso. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

23.
Camila Daniele Zambalde. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

24.
Arthur Augusto de Oliveira Lobato. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

25.
Bruna Franciele Faria. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

26.
Matheus Philipp Blanco Ferreira Duarte. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

27.
Alessandra Moraes Pedrosa. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

28.
Carlos Henrique GonÇalves Costa. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

29.
Carolina de Moraes. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

30.
Camila Barreto Tavares. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

31.
Graziele Carla Silva. TCC Modalidade estágio supervisionado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

32.
Gabriela Oliveira de Magalhães. ESTUDO PRELIMINAR PARA A SIMULAÇÃO DE UM PROCESSO INDUSTRIAL DE EXTRAÇÃO DO ÓLEO DA AMÊNDOA DO FRUTO DA MACAÚBA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Minas Gerais. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

Iniciação científica
1.
Renato Ramos Godoi. Avaliação da produção de Biodiesel usando a Lipase de Cryptococcus flavus. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

2.
Lorrane Borges de Bessas. DEFINIÇÃO DE METODOLOGIAS E CARACTERIZAÇÃO DOS ÓLEOS DO FRUTO DA MACAÚBA PARA PRODUÇÃO DE BIOCOMBUSTÍVEIS. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

Orientações de outra natureza
1.
Karine Emanuelle da Silva. Monitoria Voluntária de Operações Unitárias. 2017. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

2.
Thiciany Blener Lope. Monitoria voluntária de Cálculo II. 2017. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

3.
Caroline Mika Matsui Gennsi. Monitoria de Cálculo II. 2017. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

4.
Isis de Oliveira Rodrigues. Monitoria de Física. 2016. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

5.
Lucas Martins Inez. Monitoria voluntária de operações unitátias. 2016. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

6.
Clara Medeiros de Albuquerque. Monitoria de física. 2016. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei, Universidade Federal de São João del Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

7.
Edilene da Silva Santos. Monitoria em Física. 2016. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

8.
Graziele Joice Roberta de Souza. Estudo dos métodos de obtenção do óleo de semente de abóbora. 2016. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

9.
Renato Ramos Godoi. Monitoria de Operações unitárias. 2015. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

10.
Tamara Ferreira Grossi. Monitoria de Operações unitárias. 2015. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

11.
Karine Emanuelle da Silva. Monitoria de Física. 2015. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

12.
Célio de Oliveira Júnior. Monitoria de Física. 2015. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

13.
Célio de Oliveira Júnior. Monitoria de Física. 2015. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

14.
Silvia Ramos Silva. Monitoria de Operações Unitárias. 2014. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

15.
Silvia Ramos Silva. Monitoria de Física. 2014. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

16.
Wellington Junior de Freitas Ferreira. Monitoria de Física. 2014. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

17.
Caio Fabio Baeta Lopes. Monitoria de Operações Unitárias. 2014. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

18.
Gabriele Moreira Guimarães. Monitoria de Física. 2014. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

19.
Anderson Júnior de Freitas. Monitoria de Física. 2014. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

20.
Nayara Magalhães Sousa. Monitoria de Operações unitárias. 2014. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

21.
Renato Ramos Godoi. Monitoria de Física para nivelamento. 2013. Orientação de outra natureza. (Bioquímica) - Universidade Federal de São João Del-Rei, Universidade Federal de São João del Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

22.
Wellington Junior de Freitas Ferreira. Monitoria de Física. 2013. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de São João Del-Rei, Universidade Federal de São João del Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

23.
Caio Fabio Baeta Lopes. Monitoria de Matemática para nivelamento. 2013. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de São João Del-Rei, Universidade Federal de São João del Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

24.
Thais Teixeira Valerio Caetano. Monitoria de Física Voluntária. 2013. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

25.
Wellington Junior de Freitas Ferreira. Monitoria de Física. 2013. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de São João Del-Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.

26.
Lucas Wilian Leite Silva. Monitoria de Física. 2013. Orientação de outra natureza - Universidade Federal de São João Del-Rei, Universidade Federal de São João del Rei. Orientador: Gisele Cristina Rabelo Silva.



Inovação



Projetos de pesquisa




Página gerada pelo Sistema Currículo Lattes em 17/02/2019 às 12:59:23