Renata Rudoi Schwartz

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  • Última atualização do currículo em 16/06/2018


Nutricionista Clínica e Esportiva proprietária da Clínica Nutriskin. Graduada em Nutrição, possui especialização em Nutrição Clínica com ênfase em Doenças Crônicas e Aterosclerose e Mestrado em Dietética e Nutrição Humana. Atualmente esta concluindo especialização em Nutrição Esportiva e ingressou no Doutorado em Nutrição. Participa ativamente de Congressos e Cursos nas áreas de Nutrição Clínica e Esportiva. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Renata Rudoi Schwartz
Nome em citações bibliográficas
SCHWARTZ, R. R.

Endereço


Endereço Profissional
Nutriskin, Nutriskin.
Rua Mostardeiro - lado ímpar
Rio Branco
90430001 - Porto Alegre, RS - Brasil
Telefone: (51) 33148520
URL da Homepage: www.nutriskin.com.br


Formação acadêmica/titulação


2011
Doutorado em andamento em Nutrição.
Fundação Iberoamericana, FUNIBER, México.
Orientador: Tamara Yulliett Forbes Hernández.
2009 - 2011
Mestrado em Mestrado em Dietética e Nutrição Humana.
Universidade Autónoma de Barcelona, UAB, Espanha.
Título: Fatores que podem alterar a glicemia capilar de pacientes com Diabetes Melito,Ano de Obtenção: 2011.
Orientador: August Corominas.
2016
Especialização em andamento em Nutrição Esportiva.
Universidade Paulista, UNIP, Brasil.
2008 - 2009
Especialização em Nutrição Clínica, Ênfase em Doenças Crônicas e Aterosclerose.
Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.
Título: Perfil da Glicemia Capilar dos Pacientes com Diabete Melito internados em Hospital Privado de Porto Alegre.
Orientador: Regina Kummer.
2000 - 2006
Graduação em NUTRIÇÃO.
Centro Universitário Metodista, IPA-RS, Brasil.
Título: Classificação do estado nutricional, através no indice de massa corporal, dos pacientes com Doença Renal Crônica em atendimento no ambulatório de Nutrição do HCPA.
Orientador: Nicia Maria Romano de Medeiros Bastos.




Formação Complementar


2018 - 2018
Cálculo de dietas e adequação de macronutrientes. (Carga horária: 3h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2016 - 2016
Suplementação no Emagrecimento e Hipertrofia.
Congresso Brasileiro de Nutrição, CONBRAN, Brasil.
2016 - 2016
Nutrição Comportamental.
Congresso Brasileiro de Nutrição, CONBRAN, Brasil.
2016 - 2016
Bases Nutricionais para o alto rendimento: da bioenergética aos ajustes die.
Congresso Brasileiro de Nutrição, CONBRAN, Brasil.
2015 - 2015
Atualização em Nutrição esportiva.
Faculdade das Américas, FAM, Brasil.
2015 - 2015
Suplementação Nutricional aplicada ao exercício.
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2005 - 2005
INGLES.
YAZIGI, YAZIGI, Brasil.
2003 - 2003
Extensão universitária em nutrição da prática clínica. (Carga horária: 42h).
NTR, NTR, Brasil.
2001 - 2001
informática. (Carga horária: 30h).
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - AM, SENAC/AM, Brasil.
2001 - 2001
espanhol.
fisk, FISK, Brasil.


Atuação Profissional



clinica geriátrica nosso lar, NOSSO LAR, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2007
Vínculo: profissional liberal, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações
Atuação : dietoterapia aplicada, elaboração e cálculo de dietas, orientações nutricionais, controle de estoque, supervisão e gerenciamento da Unidade de Alimentação e Nutrição, elaboração de cardápios


hospital santa casa de misericórdia, HSC, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2006
Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 20
Outras informações
Atividades: Atuação na área Clínica e Ambulatorial, acompanhamento de pacientes (dieta, avaliação nutricional e orientações dietéticas).


Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - 2005
Vínculo: estagiária de nutrição, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 20
Outras informações
Atividades: Dietoterapia aplicada, acompanhamento de pacientes internados e orientações dietéticas de alta.


Hospital Sanatório Partenon, HSP, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - 2005
Vínculo: estagiária de nutrição, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 30
Outras informações
Atividades: Avaliação Nutricional de pacientes, orientações dietéticas e atividades de rotina inerentes a uma UAN (elaboração de cardápios, planejamento e supervisão no preparo de refeições, controle de qualidade de gêneros e controle de estoque).


Hospital Parque Belém, HPB, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2004
Vínculo: estagiária de nutrição, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 20
Outras informações
Atividades: Dietoterapia aplicada, avaliação nutricional de pacientes, cálculo nutricional de dietas especiais e enterais e orientações nutricionais.


Associação Encarnación Blaya, PINEL, Brasil.
Vínculo institucional

2003 - 2003
Vínculo: estagiária de nutrição, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 30
Outras informações
Atividades: Controle de qualidade na produção das refeições, elaboração de cardápios e dietoterapia aplicada.


Fórum Estadual de Segurança Alimentar, FESANS-RS, Brasil.
Vínculo institucional

2002 - 2003
Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: secretaria executiva, Carga horária: 20
Outras informações
Atividades: Organização de Cursos de Nutrição, coordenação de Programas de assistência nutricional e atuação na criação do CONSEA-RS (Conselho Estadual de Segurança Alimentar).


Instituto do Corpo, IC, Portugal.
Vínculo institucional

2007 - 2007
Vínculo: estágiária, Enquadramento Funcional: estagiária de nutrição
Outras informações
Atividades: acompanhamento de consultas em clínica especializada de nutrição.


Fitwell Academia, FITWELL, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2009
Vínculo: nutricionista, Enquadramento Funcional: nutricionista
Outras informações
Atividades: Planejamento de alimentação pré e pós treino, avaliação da composição corporal


Academia da Hebraica, AH, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2009
Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: nutricionista - autônoma
Outras informações
Atividades: Avaliação nutricional, elaboração de planos alimentares personalizados


Contra-Relógio ? Assessoria Esportiva, CRAE, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - 2010
Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista-autônoma
Outras informações
Atividades: Acompanhamento do grupo de corrida, alimentação pré e pós treinamento, acompanhamento nutricional nas competições, planejamento alimentar individualizado


Restaurante Da Greco, GRECO, Espanha.
Vínculo institucional

2011 - 2011
Vínculo: auxiliar de nutrição, técnica, Enquadramento Funcional: auxiliar de nutrição, técnica.
Outras informações
Atividades: Elaboração de cardápios, organização e planificação dos alimentos recebidos, controle de higiene dos manipuladores.


MR Personal Training Team, MR, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - 2009
Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista-autônoma
Outras informações
Atividades: Avaliação nutricional, elaboração de planos alimentares personalizados, orientações dietoterápicas pré e pós-treino, acompanhamento dos treinos


Práxis Academia, PRAXIS, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2010
Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista-autônoma
Outras informações
Atividades: Avaliação nutricional, elaboração de planos alimentares personalizados, orientações nutricionais


R.A.RUNNERS, RA, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2012
Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: nutricionista - autônoma
Outras informações
Função: nutricionista esportiva, orientação para corrida, suplementação, acompanhamento de treinos e competições


Ina Fitness, INA, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2012
Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: nutricionista - autônoma
Outras informações
Função: Nutricionista Esportiva e Clínica


Espaço Levo, LEVO, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2012
Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: nutricionista - autônoma
Outras informações
Função: Nutricionista Esportiva e Clínica


Nutriskin - Clínica de Nutrição, NUTRISKIN, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - Atual
Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Proprietária
Outras informações
Atividades: avaliação nutricional com diferentes indicativos e parâmetros nutricionais, elaboração de planos alimentares individualizados, dietoterapia aplicada às diversas patologias, acompanhamento dos pacientes e atletas de alta performance



Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.


Idiomas


Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.


Prêmios e títulos


2009
3º lugar como melhor Tema Livre, III Jornada de Nutrição Clínica do Hospital Moinhos de Vento.


Produções



Produção bibliográfica
Apresentações de Trabalho
1.
SCHWARTZ, R. R.; KUHMMER, R. . Perfil da Glicemia Capilar dos Pacientes com Diabete Melito internados em Hospital Privado de Porto Alegre. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

2.
SCHWARTZ, R. R.; KUHMMER, R. . Perfil da Glicemia Capilar dos Pacientes com Diabete Melito internados em Hospital Privado de Porto Alegre. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
SCHWARTZ, R. R.; KUHMMER, R. . Perfil da Glicemia Capilar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

4.
SCHWARTZ, R. R.; KUHMMER, R. . Perfil de Glicemia Capilar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
13th Annual ISSN Conference International Society Of Sports Nutrition. 2018. (Congresso).

2.
I congresso sul brasileiro de nutrição funcional. 2018. (Congresso).

3.
6º Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2017. (Simpósio).

4.
XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Congresso).

5.
Arnold conference. 2015. (Outra).

6.
2º Congresso Multidisciplinar de Nutrição Esportiva. 2014. (Congresso).

7.
Meeting de Nutrição Esportiva. 2014. (Congresso).

8.
Mega Evento de Nutrição. 2014. (Congresso).

9.
5o Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade ? Gramado. 2003. (Encontro).

10.
II Encontro de Nutrição do Hospital Fêmina S.A. 2003. (Encontro).

11.
XV Jornada de Nutrição ? Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2002. (Outra).

12.
XV Jornada de Nutrição ? Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2002. (Outra).

13.
XXIII Nutrimec ? Nutrição, Prevenção e Bem-Estar. 2002. (Simpósio).

14.
XXII NUTRIMEC ? Nutrição: Sabor, Apresentação e Saúde. 2001. (Simpósio).



Outras informações relevantes


- Membro da ISSN - The International Society of Sports Nutrition.
- Participou e participa de diversos cursos e congressos na área de Nutrição Clínica e Esportiva.



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