Luisa Sala

  • Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/8581874536024962
  • Última atualização do currículo em 15/06/2018


Possui doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande - FURG, com experiência na área de cultivo, extração, recuperação e purificação de bioprodutos. Atualmente, desenvolve suas atividades como técnica do Laboratório de Biotecnologia da FURG. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome Social
Luisa Sala
Nome em citações bibliográficas
SALA, L.;Sala, Luisa

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos.
Fundação Universidade do Rio Grande
Carreiros
96203900 - Rio Grande, RS - Brasil
Telefone: (53) 32336544


Formação acadêmica/titulação


2013 - 2017
Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos.
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
Título: OBTENÇÃO SIMULTÂNEA DE FICOBILIPROTEÍNAS E ANIDRASE CARBÔNICA, E EXTRAÇÃO SELETIVA DE C-FICOCIANINA, Ano de obtenção: 2017.
Orientador: Susana Juliano Kalil.
Coorientador: Caroline Costa Moraes.
Palavras-chave: Spirulina; Biocorante; Enzima; Aloficocianina; Cianobactéria; Dióxido de carbono.
Grande área: Ciências Agrárias
2011 - 2013
Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos.
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
Título: Purificação de queratinase por sistema aquoso bifásico integrado à ultrafiltração,Ano de Obtenção: 2013.
Orientador: Susana Juliano Kalil.
Coorientador: Caroline Costa Moraes.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: purificação; queratina; bioproduto; diafiltração; hidrólise.
Grande área: Ciências Agrárias
2006 - 2010
Graduação em Engenharia de Alimentos.
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
Título: Purificação de uma protease queratinolítica de Bacillus sp. P45 utilizando sistema aquoso bifásico.
Orientador: Susana Juliano Kalil.




Formação Complementar


2017 - 2017
Método lógico para redação científica. (Carga horária: 16h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2017 - 2017
Descartes de resíduos em laboratórios - noções gerais. (Carga horária: 80h).
Potestatem Tecnologia, Serviços e Educação, POTESTATEM, Brasil.
2016 - 2016
Ciência e Escrita Científica. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2016 - 2016
ATUALIZAÇÃO EM SEGURANÇA DO TRABALHO EM LABORATÓRIOS DE ENSINO E PESQUISA. (Carga horária: 24h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2016 - 2016
Resíduos Perigosos. (Carga horária: 20h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2014 - 2014
Análise Química Aplicada à Bioprocessos. (Carga horária: 3h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2011 - 2011
Curso de Redação Científica. (Carga horária: 16h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2007 - 2010
Curso de Língua Inglesa. (Carga horária: 428h).
Modern English, ME, Brasil.
2008 - 2008
Curso de degustação e Harmonização de Vinhos e Esp. (Carga horária: 3h).
Vinícola Cordelier, VC, Brasil.
2008 - 2008
Programa de Treinamento no uso do Portal de Periód. (Carga horária: 40h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2008 - 2008
Oficina: Programa 5S. (Carga horária: 3h).
Fundação Universidade Regional de Blumenau, FURB, Brasil.
2008 - 2008
Curso: Fundamentos de Gestão Empresarial. (Carga horária: 12h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2007 - 2007
Mini-curso: Certificações de Qualidade e Processos. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2007 - 2007
Mini-curso: Leite e tecnologia de fabricação de be. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2007 - 2007
Programa de Treinamento no uso do Portal de Periód. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2007 - 2007
Mini-curso: Indústria de petróleo e seus processos. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2007 - 2007
Curso: Convivência com os riscos toxicológicos da. (Carga horária: 12h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2007 - 2007
Curso: Gestão estratégica de processos e de pessoa. (Carga horária: 12h).
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2007 - 2007
Língua e Cultura Italiana. (Carga horária: 60h).
Centro Cultural de Veranópolis, CCV, Brasil.
1999 - 2004
Curso de Inglês. (Carga horária: 389h).
Escola de Idiomas Wizard Idiomas, WIZARD, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
Vínculo institucional

2015 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Técnico Administrativo em Educação, Carga horária: 40
Outras informações
Técnico de Laboratório - Biotecnologia

Vínculo institucional

2013 - 2017
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Doutorado

Vínculo institucional

2014 - 2014
Vínculo: Professor Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio de Docência, Carga horária: 2
Outras informações
Estágio de docência realizado no 3° ano do curso de Engenharia de Alimentos da FURG na disciplina de Microbiologia de Alimentos, ministrando aulas teóricas sobre doenças transmitidas por alimentos e micro-organismos patogênicos (Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Salmonella, Escherichia coli e Listeria monocytogenes) e aula prática sobre determinação de micro-organismos extremamente halófilos.

Vínculo institucional

2011 - 2013
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2011 - 2011
Vínculo: Professor Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio de Docência, Carga horária: 12
Outras informações
Estágio de docência realizado no 3° ano do curso de Engenharia de Alimentos da FURG na disciplina de Microbiologia de Alimentos, ministrando aulas práticas sobre determinação de micro-organismos patogênicos em alimentos (Staphyloccoccus coagulase positivo, Bacillus cereus, Clostridium sulfito redutor, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella e Vibrio parahaemolyticus).

Vínculo institucional

2009 - 2011
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Iniciação Científica - CAPES, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2008 - 2009
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Iniciação Científica - FAPERGS, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2006 - 2008
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do Programa de Educação Tutorial, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Aluna bolsista do Programa de Educação Tutorial - PET, da Secretaria de Educação Superior do Ministério da Educação na Universidade Federal do Rio Grande, no curso de Engenharia de Alimentos.

Vínculo institucional

2007 - 2007
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Voluntário do PQA, Carga horária: 12
Outras informações
Bolsista Voluntária do Programa de Qualificação Acadêmica (PQA) no projeto Obtenção de C-ficocianina a partir de Spirulina sp.: estudo da extração e purificação

Vínculo institucional

2006 - 2006
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Voluntária do PQA, Carga horária: 12
Outras informações
Bolsista Voluntária do Programa de Qualificação Acadêmica (PQA) exercendo Monitoria na disciplina de Microbiologia de Alimentos.

Atividades

04/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Química e Alimentos, .

Cargo ou função
Membro da Comissão Interna de Avaliação e Planejamento - CIAP.
03/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Química e Alimentos, .

Cargo ou função
Membro do Conselho da Escola de Química e Alimentos.


Projetos de pesquisa


2014 - 2016
C-FICOCIANINA E ANIDRASE CARBÔNICA: OBTENÇÃO SIMULTÂNEA E PURIFICAÇÃO

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Susana Juliano Kalil em 16/03/2015.

Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (4) .

Integrantes: Luisa Sala - Integrante / Caroline Costa Moraes - Integrante / Susana Juliano Kalil - Coordenador / Ana Paula Manera - Integrante / ANA VIRGINIA LADEIRA SANZO - Integrante / Felipe da Silva Figueira - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 2
2011 - 2013
Extração e purificação de queratinase por sistema aquoso bifásico integrado à ultrafiltração

Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) .

Integrantes: Luisa Sala - Integrante / Caroline Costa Moraes - Integrante / Susana Juliano Kalil - Coordenador / Felipe F. Younan - Integrante / Gabrielle Victoria Gautério - Integrante.

Número de produções C, T & A: 9 / Número de orientações: 3
2009 - 2010
Extração e purificação da enzima anidrase carbônica a partir de sangue bovino

Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Luisa Sala - Integrante / Guido Picaluga Cerveira - Integrante / Susana Juliano Kalil - Coordenador / Joana C. Ores - Integrante.

Número de produções C, T & A: 3
2009 - 2010
Rede Nanofotobiotec ? Rede Integradora de Nanotecnologia Microalgal para o Desenvolvimento Científico/Tecnológico e Formação de Recursos Humanos

Descrição: Bolsista de Iniciação Científica CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Luisa Sala - Integrante / Susana Juliano Kalil - Coordenador.

Número de produções C, T & A: 1
2008 - 2009
Soro de leite: substrato promissor na produção da enzima B-galactosidase

Descrição: Bolsista FAPERGS - Fundação de Apoio a Pesquisa no Estado do Rio Grande do Sul, PROCOREDES IV..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Luisa Sala - Integrante / Susana Juliano Kalil - Coordenador / Anna Rafaela Cavalcante Braga - Integrante / Patricia Aveiro Gomes - Integrante.

Número de produções C, T & A: 13
2007 - 2008
Obtenção de C-ficocianina a partir de Spirulina sp.: estudo da extração e purificação

Descrição: Bolsista de Iniciação Científica no Programa Voluntário de Qualificação Acadêmica.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (2) .

Integrantes: Luisa Sala - Integrante / Guido Picaluga Cerveira - Integrante / Caroline Costa Moraes - Integrante / Susana Juliano Kalil - Coordenador / Tiago Oliveira - Integrante.

Número de produções C, T & A: 16


Projetos de extensão


2017 - 2017
Uso da ferramenta estatística aplicada à apresentação de dados experimentais

Descrição: Através de cursos de extensão os estudantes e/ou profissionais buscam a atualização ou especialização que podem agregar credibilidade ao currículo e adquirir ainda mais conhecimento em uma ou diversas áreas. A presente proposta ofereceu um curso de extensão aos discentes do curso de graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia Bioquímica e Engenharia Química da Universidade Federal do Rio Grande. Este curso abordou de forma simplificada conteúdos de estatística teórica aliada a prática utilizando software computacional. Os discentes ao longo de sua formação acadêmica apresentam demandas sobre o uso de programas computacionais, já que necessitam tratar dados experimentais de suas pesquisas e estudos, sejam elas de iniciação científica, de trabalhos de conclusão de curso ou ainda oriundos de aulas práticas. Dessa forma, este curso associou os conhecimentos teóricos aos práticos, possibilitando os tratamentos de dados no computador. Esta ação incrementou aos alunos a aprendizagem e o contato com novas ferramentas de trabalho, potencializando e ampliando o seu uso para diferentes disciplinas de suas grades curriculares na graduação e no mercado de trabalho..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (13) / Doutorado: (2) .

Integrantes: Luisa Sala - Integrante / janaina Burket - Coordenador.


Revisor de periódico


2017 - 2017
Periódico: FOOD HYDROCOLLOIDS
2017 - 2017
Periódico: BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING
2017 - 2017
Periódico: Karbala International Journal of Modern Science
2017 - 2018
Periódico: Algal Research-Biomass Biofuels and Bioproducts
2018 - 2018
Periódico: Journal of Separation Science


Idiomas


Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.


Prêmios e títulos


2010
3° Lugar - XXIV CRICTE - Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia - Área: Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande.
2010
Destaque no XIX Congresso de Iniciação Cientifica ? Área: Ciências Agrárias, Universidade Federal do Rio Grande.
2009
2° Lugar - Prêmio Jovem Pesquisador - XVIII Congresso de Iniciação Científica - Área: Ciências Agrárias, Universidade Federal do Rio Grande.
2007
2º Lugar - XVI Congresso de Iniciação Científica - Área: Ciências Agrárias, Universidade Federal do Rio Grande.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Web of Science
Total de trabalhos:9
Total de citações:53
Fator H:4
Sala, Luisa  Data: 28/03/2017

Artigos completos publicados em periódicos

1.
Sala, Luisa2018Sala, Luisa; ORES, JOANA DA COSTA ; MORAES, CAROLINE COSTA ; Kalil, Susana Juliano . Simultaneous Production of Phycobiliproteins and Carbonic Anhydrase by Spirulina platensis LEB-52. CANADIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING, v. x, p. x, 2018.

2.
GOLUNSKI, SIMONE MARIA2016GOLUNSKI, SIMONE MARIA ; Sala, Luisa ; SILVA, MARCELI FERNANDES ; DALLAGO, ROGÉRIO MARCOS ; MULINARI, JÉSSICA ; MOSSI, ALTEMIR JOSÉ ; BRANDELLI, ADRIANO ; Kalil, Susana Juliano ; DI LUCCIO, MARCO ; TREICHEL, HELEN . Interference of salts used on aqueous two-phase systems on the quantification of total proteins. International Journal of Biological Macromolecules, v. 83, p. 30-33, 2016.

3.
LEMES, AILTON2016LEMES, AILTON ; Sala, Luisa ; ORES, JOANA ; BRAGA, ANNA ; EGEA, MARIANA ; FERNANDES, KÁTIA . A Review of the Latest Advances in Encrypted Bioactive Peptides from Protein-Rich Waste. International Journal of Molecular Sciences (Online), v. 17, p. 950, 2016.

4.
MORAES, CAROLINE COSTA2015MORAES, CAROLINE COSTA ; Sala, Luisa ; ORES, JOANA DA COSTA ; BRAGA, ANNA RAFAELA CAVALCANTE ; COSTA, JORGE ALBERTO VIEIRA ; Kalil, Susana Juliano . Expanded and fixed bed ion exchange chromatography for the recovery of C-phycocyanin in a single step by using lysed cells. Canadian Journal of Chemical Engineering, v. 93, p. 111-115, 2015.

5.
BRANDELLI, ADRIANO2015BRANDELLI, ADRIANO ; Sala, Luisa ; Kalil, Susana Juliano . Microbial enzymes for bioconversion of poultry waste into added-value products. Food Research International, v. 73, p. 3-12, 2015.

6.
SALA, L.;Sala, Luisa2014SALA, L.; FIGUEIRA, F. S. ; cerveira, G. P. ; MORAES, C. C. ; KALIL, S. J. . Kinetics and adsorption isotherm of C-phycocyanin from Spirulina platensis on ion-exchange resins. Brazilian Journal of Chemical Engineering (Impresso), v. 31, p. 1013-1022, 2014.

7.
Sala, Luisa2014Sala, Luisa; GAUTÉRIO, GABRIELLE VICTORIA ; YOUNAN, FELIPE FARES ; BRANDELLI, ADRIANO ; MORAES, CAROLINE COSTA ; Kalil, Susana Juliano . Integration of ultrafiltration into an aqueous two-phase system in the keratinase purification. Process Biochemistry (1991), v. 49, p. 2016-2024, 2014.

8.
BRAGA, A. R. C.2013BRAGA, A. R. C. ; MANERA, A. P. ; ORES, J. C. ; SALA, L. ; MAUGERI, F. ; KALIL, S. J. . Kinetics and Thermal Properties of Crude and Purified β-Galactosidase with Potential for the Production of Galactooligosaccharides. Food Technology and Biotechnology, v. 51, p. 45-52, 2013.

9.
da Costa Ores, Joana2012da Costa Ores, Joana ; Sala, Luisa ; Cerveira, Guido Picaluga ; Kalil, Susana Juliano . Purification of carbonic anhydrase from bovine erythrocytes and its application in the enzymic capture of carbon dioxide. Chemosphere (Oxford), v. 88, p. 255-259, 2012.

10.
MORAES, C. C.2011MORAES, C. C. ; Sala, Luisa ; CERVEIRA, G. P. ; KALIL, S. J. . C-phycocyanin extraction from Spirulina platensis wet biomass. Brazilian Journal of Chemical Engineering (Impresso), v. 28, p. 45-49, 2011.

Capítulos de livros publicados
1.
Kalil, Susana J. ; Moraes, Caroline C. ; Sala, Luisa ; Burkert, Carlos A.V. . Bioproduct Extraction From Microbial Cells by Conventional and Nonconventional Techniques. Food Bioconversion. 1ed.: Elsevier, 2017, v. 2, p. 179-206.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
AMARANTE, M. C. A. ; CORREA JUNIOR, L. C. S. ; SALA, L. ; KALIL, S. J. . Purificação de C-ficocianina por cromatografia de troca iônica: comparação entre eluição por gradiente salino e gradiente de pH. In: 12° Encontro Brasileiro sobre Adsorção - EBA12, 2018, Gramado. 12° Encontro Brasileiro sobre Adsorção - EBA12, 2018. p. 1-6.

2.
LUCAS, A. J. S. ; CORREA JUNIOR, L. C. S. ; SALA, L. ; KALIL, S. J. . PURIFICAÇÃO SIMULTÂNEA DE C-FICOCIANINA E ANIDRASE CARBÔNICA UTILIZANDO PRECIPITAÇÃO FRACIONADA POR SAL. In: 57° Congresso Brasileiro de Química, 2017, Gramado. 57° Congresso Brasileiro de Química, 2017. p. 1-4.

3.
Fagundes, A. S. ; NÚÑEZ, F. F. ; SALA, L. ; MORAES, C. C. ; KALIL, S. J. . Cinética da produção simultânea de anidrase carbônica e ficobiliproteínas por Spirulina platensis LEB-52. In: XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2016, Fortaleza. XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2016. p. 1-8.

4.
Sala, Luisa; FAGUNDES, ALEXANDRE DA SILVA ; NUÑEZ, FERNANDA FERREIRA ; MORAES, CAROLINE COSTA ; Kalil, Susana Juliano . Extração de Bioprodutos Microalgais Utilizando Ruptura Ultrassônica. In: V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia, 2015, Londrina. Anais do V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia. São Paulo: Editora Edgard Blücher. p. 32-35.

5.
SALA, L.; GAUTERIO, G. V. ; YOUNAN, F. F. ; BRANDELLI, A. ; MORAES, C. C. ; KALIL, S. J. . Integração da ultrafiltração ao sistema aquoso bifásico na purificação da enzima queratinase. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2013, Foz do Iguaçu. XIX SINAFERM, 2013.

6.
ORES, J. C. ; SALA, L. ; CERVEIRA, G. P. ; KALIL, S. J. . Efeito do pH e temperatura na adsorção da enzima anidrase carbônica de eritrócito bovino em diferentes resinas de troca iônica. In: XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012, Búzios. XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012.

7.
SALA, L.; BRAGA, A. R. C. ; ORES, J. C. ; MANERA, A. P. ; MAUGERI, F. ; KALIL, S. J. . Síntese de galacto-oligossacarídeos usando a enzima B-galactosidase bruta e purificada. In: XI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011, Curitiba. XI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011.

8.
SALA, L.; YOUNAN, F. F. ; BRANDELLI, A. ; MORAES, C. C. ; KALIL, S. J. . Maximização da purificação de queratinase de Bacillus sp. P45 por sistema aquoso bifásico. In: XI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011, Curitiba. XI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011.

9.
BRAGA, A. R. C. ; ORES, J. C. ; SALA, L. ; MANERA, A. P. ; MAUGERI, F. ; KALIL, S. J. . Propriedades térmicas de B-galactosidase bruta e purificada de duas cepas de Kluyveromyces marxianus. In: XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2011, Caxias do Sul. XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2011.

10.
SALA, L.; CERVEIRA, G. P. ; BRANDELLI, A. ; MORAES, C. C. ; KALIL, S. J. . Partição de queratinase por sistema aquoso bifásico. In: XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2011, Caxias do Sul. XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2011.

11.
FERREIRA, C. E. M. ; SALA, L. ; ORES, J. C. ; BRAGA, A. R. C. ; KALIL, S. J. . Caracterização parcial de beta-galactosidase bruta e purificada a partir de Kluyveromyces marxianus ATCC 16045. In: IX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - Iniciação Científica, 2011, Maringá. IX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - Iniciação Científica, 2011.

12.
ORES, J. C. ; SALA, L. ; CERVEIRA, G. P. ; KALIL, S. J. . Purificação de anidrase carbônica a partir de sangue bovino. In: XI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011, Curitiba. XI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos - XI ERSCTA, 2011.

13.
CERVEIRA, G. P. ; SALA, L. ; BRITES, M. L. ; DAROIT, D. J. ; BRANDELLI, A. ; KALIL, S. J. . Influência da massa molar de polietileno glicol na purificação de queratinase de Bacillus sp. P45 por sistema aquoso bifásico. In: XXIV Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 2010, Rio Grande. XXIV Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 2010. p. 1-4.

14.
SALA, L.; CERVEIRA, G. P. ; BRITES, M. L. ; DAROIT, D. J. ; BRANDELLI, A. ; KALIL, S. J. . Extraction and purification of keratinase produced by Bacillus sp. P45 using aqueous two-phase system. In: 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries, 2010, Curitiba, PR. 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries, 2010. p. 1-7.

15.
MORAES, C. C. ; SALA, L. ; CERVEIRA, G. P. ; KALIL, S. J. . Uso de resina de troca iônica Streamline DEAE e Streamline Q XL para adsorção de C-ficocianina. In: XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2010. p. 1-8.

16.
MORAES, C. C. ; SALA, L. ; CERVEIRA, G. P. ; KALIL, S. J. . Adsorção de C-ficocianina de Spirulina platensis em resina de troca iônica. In: XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2009, Natal. XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2009. p. 1-6.

17.
BRAGA, A. R. C. ; GOMES, P. A. ; SALA, L. ; KALIL, S. J. . Caracterização parcial da enzima B-galactosidase de Kluyveromyces marxianus ATCC 16045. In: XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2009, Natal. XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2009.

18.
MORAES, C. C. ; ORES, J. C. ; BRAGA, A. R. C. ; SALA, L. ; COSTA, J. A. V. ; KALIL, S. J. . Purificação de C-ficocianina em leito expandido em resina de troca iônica streamline DEAE streamline QXL. In: IX Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2009, Maringá. IX Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2009. p. 1-6.

19.
MANERA, A. P. ; BRAGA, A. R. C. ; SALA, L. ; GOMES, P. A. ; ORES, J. C. ; MAUGERI, F. ; KALIL, S. J. . Propriedades enzimáticas da B-galactosidase de Kluyveromyces marxianus ATCC 16045 e CCT 7082. In: IX Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2009, Maringá. IX Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2009. p. 1-9.

20.
BRAGA, A. R. C. ; GOMES, P. A. ; SALA, L. ; KALIL, S. J. . Produção de B-galactosidase de Kluyveromyces marxianus ATCC 16045 utilizando co-produtos agroindustriais. In: XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2009, Natal. XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2009. p. 1-6.

21.
KALIL, S. J. ; BURKET, J. F. M. ; MORAES, C. C. ; CERVEIRA, G. P. ; SALA, L. . Otimização da extração de C-ficocianina de Spirulina platensis. In: XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2008, Recife. XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2008. p. 1-8.

22.
REGO, T. V. ; DUARTE, S. H. ; COLLARES, F. J. ; RAFAEL, R. S. ; SCHWINN, A. ; PONS, G. C. ; ZANFONATTO, K. ; COUTO, M. B. ; SALA, L. ; CERVEIRA, G. P. ; MONTEIRO, R. L. ; MIYASAKI, E. K. ; FEISTHER, V. A. ; MENEZES, B. ; CORRÊA, R. C. ; AUGUSTO, M. M. M. . III Trote Cidadão - Formando Cidadãos Conscientes. In: XI SulPET - Encontro dos Grupos PET da Região Sul, 2008, Blumenau. XI SulPET - Encontro dos Grupos PET da Região Sul, 2008. p. 1-6.

23.
CERVEIRA, G. P. ; SALA, L. ; MORAES, C. C. ; KALIL, S. J. . Extração de ficocianina de Spirulina sp. empregando diferentes métodos para ruptura. In: VII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, 2007, São Carlos. VII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, 2007. p. 1-7.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
CORREA JUNIOR, L. C. S. ; LUCAS, A. J. S. ; SALA, L. ; KALIL, S. J. . Purificação de C-ficocianina utilizando sulfato de amônio. In: 16° Mostra de Produção Universitária, 2017, Rio Grande. 16° Mostra de Produção Universitária, 2017. p. 1-2.

2.
GAUTERIO, G. V. ; YOUNAN, F. F. ; SALA, L. ; MORAES, C. C. ; KALIL, S. J. . Hidrólise de diferentes substratos proteicos por queratinase bruta e purificada. In: 12° Mostra de Produção Universitária, 2013, Rio Grande. XXII Congresso de Iniciação Científica, 2013. p. 1-2.

3.
CERVEIRA, G. P. ; SALA, L. ; BRITES, M. L. ; DAROIT, D. J. ; BRANDELLI, A. ; KALIL, S. J. . Influência do pH na purificação de queratinase de Bacillus sp. P45 por sistema aquoso bifásico. In: IX Mostra da Produção Universitária, 2010, Rio Grande. XIX Congresso de Iniciação Científica, 2010. p. 1-2.

4.
SALA, L.; CERVEIRA, G. P. ; MORAES, C. C. ; KALIL, S. J. . Obtenção de C-ficocianina de Spirulina platensis a partir de biomassa úmida. In: IX Mostra da Produção Universitária, 2010, Rio Grande. XIX Congresso de Iniciação Científica, 2010. p. 1-2.

5.
SALA, L.; GOMES, P. A. ; BRAGA, A. R. C. ; KALIL, S. J. . Avaliação das propriedades cinéticas e térmicas da enzima B-galactosidase de Kluyveromyces marxianus ATCC 16045.. In: VIII Mostra da Produção Universitária, 2009, Rio Grande. XVIII Congresso de Iniciação Cientifica, 2009. p. 1-2.

6.
GOMES, P. A. ; SALA, L. ; BRAGA, A. R. C. ; KALIL, S. J. . Viabilização da utilização de co-produtos agroindustriais na produção de B-galactosidade. In: VIII Mostra da Produção Universitária, 2009, Rio Grande. XVIII Congresso de Iniciação Cientifica, 2009. p. 1-2.

7.
MORAES, C. C. ; FREITAS, T. O. ; SALA, L. ; CERVEIRA, G. P. ; KALIL, S. J. . Estudo da influência do pH na adsorção de C-ficocianina em resina de troca iônica Streamline DEAE. In: III Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul, 2008, Cascavel. III Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul, 2008.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
GAUTERIO, G. V. ; YOUNAN, F. F. ; SALA, L. ; MORAES, C. C. ; KALIL, S. J. . Influência da concentração de sulfato de amônio na purificação de queratinase por sistema aquoso bifásico. In: IV Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2012, Bagé. IV Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2012.

2.
YOUNAN, F. F. ; GAUTERIO, G. V. ; SALA, L. ; MORAES, C. C. ; KALIL, S. J. . Influência do diluente, tempo e saturação de (NH4)2SO4 na purificação de queratinase por sistema aquoso bifásico. In: XI Mostra de Produção Universitária, 2012, Rio Grande. XI Mostra de Produção Universitária, 2012.

3.
Machado, J. R. ; SALA, L. ; Sanzo, A. V. L. ; KALIL, S. J. . Investigação da presença de Staphylococcus coagulase positiva em queijo colonial. In: X Mostra de Produção universitária, 2011, Rio Grande. XX Congresso de Iniciação Científica., 2011.

4.
SALA, L.; BRAGA, A. R. C. ; MANERA, A. P. ; GOMES, P. A. ; MAUGERI, F. ; KALIL, S. J. . Caracterização da enzima B-galactosidase de Kluyveromyces marxianus ATCC 16045 e Kluyveromyces marxianus CCT 7082. In: 8° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. 8° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

5.
SALA, L.; MORAES, C. C. ; MAUGERI, F. ; KALIL, S. J. . Adsorção de C-ficocianina em resina de troca iônica em leito expandido em diferentes graus de expansão. In: 8° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. 8° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

6.
FREITAS, T. O. ; SALA, L. ; CERVEIRA, G. P. ; MORAES, C. C. ; KALIL, S. J. . Adsorção de C-ficocianina em resinas de troca iônica. In: VII Mostra de Produção Universitária, 2008, Rio Grande. XVII Congresso de Iniciação Científica, 2008.

7.
PONS, G. C. ; COLLARES, F. J. ; DUARTE, S. H. ; ZANFONATTO, K. ; COUTO, M. B. ; SCHWINN, A. ; MIYASAKI, E. K. ; CERVEIRA, G. P. ; SALA, L. ; FEISTHER, V. A. ; ANSCHAU, A. ; GOULART, V. M. ; ARAGÃO, V. C. ; AUGUSTO, M. M. M. . Confecção de um manual de boas práticas de fabricação no restaurante universitário da Univerisdade Federal do Rio Grande-FURG. In: Mostra de Produção Universitária, 2008, Rio Grande. XI Seminário de Extensão, 2008.

8.
CERVEIRA, G. P. ; SALA, L. ; MORAES, C. C. ; KALIL, S. J. . Importância da variação de concentração de biomassa e agitação na extração de C-ficocianina de Spirulina sp.. In: VI Mostra da produção Universitária, 2007, Rio Grande. XVI Congresso de Iniciação Científica, 2007.

9.
SALA, L.; CERVEIRA, G. P. ; MORAES, C. C. ; BURKET, J. F. M. ; KALIL, S. J. . Obtenção do extrato do biocorante ficocianina de elevada concentração. In: 7° Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2007, Capinas. 7° Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2007.

10.
SALA, L.; CERVEIRA, G. P. ; OLIVEIRA, T. F. ; MORAES, C. C. ; COSTA, J. A. V. ; KALIL, S. J. . Purificação de C-ficocianina através da cromatografia de troca iônica em leito expandido. In: 7° Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2007, Campinas. 7° Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2007.

Artigos aceitos para publicação
1.
SALA, L.; MORAES, C. C. ; KALIL, S. J. . SIMULTANEOUS EXTRACTION OF PHYCOBILIPROTEINS AND CARBONIC ANHYDRASE FROM Spirulina platensis LEB-52. VETOR (FURG), 2018.

Apresentações de Trabalho
1.
SALA, L.; GOMES, P. A. ; BRAGA, A. R. C. ; KALIL, S. J. . Avaliação das propriedades cinéticas e térmicas da enzima B-galactosidase de Kluyveromyces marxianus ATCC 16045.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).


Demais tipos de produção técnica
1.
BURKET, J. F. M. ; SALA, L. . Uso da ferramenta estatística aplicada à apresentação de dados experimentais. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).



Patentes e registros



Patente

A Confirmação do status de um pedido de patentes poderá ser solicitada à Diretoria de Patentes (DIRPA) por meio de uma Certidão de atos relativos aos processos
1.
 KALIL, S. J. ; ORES, J. C. ; SALA, L. ; CERVEIRA, G. P. . Obtenção da enzima anidrase carbônica para uso em processo de captação de dióxido de carbono. 2012, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR102012024396, título: "Obtenção da enzima anidrase carbônica para uso em processo de captação de dióxido de carbono" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 26/09/2012

2.
 KALIL, S. J. ; MORAES, C. C. ; SALA, L. . PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE FICOCIANINA UTILIZANDO LÍQUIDO IÔNICO E EDTA. 2017, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR1020170031721, título: "PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE FICOCIANINA UTILIZANDO LÍQUIDO IÔNICO E EDTA" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 16/02/2017



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
BURKET, J. F. M.; MANERA, A. P.; SALA, L.; BURKERT, C. A. V.. Participação em banca de Tábita Veiga Dias Rodrigues. Processos em batelada e batelada alimentada em frascos agitados para produção de carotenoides em meio agroindustrial por Rhodotorula mucilaginosa. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Outras participações
1.
SALA, L.. Avaliador de resumos - SIEPE. 2014. Universidade Federal do Pampa.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
II Congresso de Autoavaliação FURG 2017. 2017. (Congresso).

2.
IV Semana Acadêmica da Escola de Química e Aliments. 2016. (Outra).

3.
13° Mostra da Produção Universitária. 2014. (Congresso).

4.
Purificação, imobilização e estabilização de enzimas com interesse industrial. 2013. (Outra).

5.
XII Mostra da Produção Universitária. 2013. (Congresso).

6.
I Simpósio de Engenharia Bioquímica e Bioprocessos. 2012. (Seminário).

7.
XI Mostra da Produção Universitária. 2012. (Congresso).

8.
XI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Maximização da purificação de queratinase de Bacillus sp. P45 por sistema aquoso bifásico. 2011. (Encontro).

9.
X Mostra de Produção Universitária. 2011. (Congresso).

10.
XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos.Partição de queratinase por sistema aquoso bifásico. 2011. (Simpósio).

11.
4th International Congress on Bioprocess in Food Industries. Extraction and purification of keratinase produced by Bacillus sp. P45 using aqueous two-phase system. 2010. (Congresso).

12.
I Fórum Internacional sobre Rastreabilidade dos Produtos Cárneos e III Fórum Sul-Brasileiro de Controle de Qualidade na Industrialização do Frango. 2010. (Outra).

13.
8° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Caracterização da enzima B-galactosidase de Kluyveromyces marxianus ATCC 16045 e Kluyveromyces marxianus CCT 7082. 2009. (Simpósio).

14.
8° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Adsorção de c-ficocianina em resina de troca iônica em leito expandido em diferentes graus de expansão. 2009. (Simpósio).

15.
I Fórum das Indústrias de bebidas. 2009. (Outra).

16.
II Fórum Sul-Brasileiro de Controle de Qualidade na Industrialização do Frango. 2009. (Outra).

17.
VIII Mostra da Produção Universitária. Avaliação das propriedades cinéticas e térmicas da enzima B-galactosidase de Kluyveromyces marxianus ATCC 16045.. 2009. (Congresso).

18.
Dia Mundial da Alimentação e Dia Nacional do Engenheiro de Alimentos. 2008. (Encontro).

19.
Fórum das Indústrias de Carnes. 2008. (Outra).

20.
I Workshop PROCAD/CAPES Obtenção e Aplicação de Enzimas de Interesse na Indústria de Alimentos. 2008. (Outra).

21.
XIII Encontro Nacional dos Grupos PET. 2008. (Encontro).

22.
XI SulPET - Encontro dos grupos PET da Região Sul. 2008. (Encontro).

23.
7° Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.Purificação de C-ficocianina através da cromatografia de troca iônica em leito expandido. 2007. (Simpósio).

24.
7° Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.Obtenção do extrato do biocorante ficocianina de elevada concentração. 2007. (Simpósio).

25.
II FIC - II Fórum de Iniciação Científica. 2007. (Encontro).

26.
II Fórum do Engenheiro Empreendedor. 2007. (Outra).

27.
VI Mostra de Produção Universitária. 2007. (Outra).

28.
X Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos. 2007. (Outra).

29.
X Semana Acadêmica de Engenharia Química. 2007. (Outra).

30.
X SulPET. 2007. (Congresso).

31.
Ciclo de palestras e seminários. 2006. (Outra).

32.
Dia Mundial da Alimentação e Dia Nacional do Engenheiro de Alimentos. 2006. (Encontro).

33.
I FIC - 1° Fórum de Iniciação Científica. 2006. (Outra).

34.
I Fórum do Engenheiro Empreendedor. 2006. (Outra).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
SALA, L.. Semana Nacional de Ciência e Tecnologia: Alimentos em foco. 2015. (Outro).

2.
SALA, L.. XI Mostra da Produção Universitária. 2012. (Congresso).

3.
SALA, L.. X Mostra de Produção Universitária. 2011. (Congresso).

4.
SALA, L.. I Workshop PROCAD/CAPES Obtenção e Aplicação de Enzimas de Interesse na Indústria de Alimentos. 2008. (Outro).

5.
SALA, L.. III Trote Cidadão - "Formando cidadãos conscientes". 2008. (Outro).

6.
SALA, L.. Fundamentos de Gestão Empresarial. 2008. (Outro).

7.
SALA, L.. Fórum das Indústrias de Carnes. 2008. (Outro).

8.
SALA, L.. Dia Mundial da Alimentação e Dia Nacional do Engenheiro de Alimentos. 2008. (Outro).

9.
SALA, L.. II Trote Cidadão. 2007. (Outro).

10.
SALA, L.. Gestão estratégica de processos e pessoas. 2007. (Outro).

11.
SALA, L.. II Fórum do Engenheiro Empreendedor. 2007. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Marina Campos Assumpção de Amarante. Purificação de C-ficocianina por diferentes designs e avaliação da estabilidade. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande. (Coorientador).


Orientações e supervisões concluídas
Iniciação científica
1.
Alexandre da Silva Fagundes. Recuperação e Purificação de Bioprodutos - Extração de ficobiliproteínas e enzimas de cianobactérias.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande. Orientador: Luisa Sala.

2.
Fernanda Ferreira Núñez. C-ficocianina e anidrase carbônica: extração simultânea. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Educação Tutorial Mec Sesu. Orientador: Luisa Sala.

3.
Gabrielle Victoria Gautério. Concentração e purificação de queratinase por ultrafiltração.. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Educação Tutorial Mec Sesu. Orientador: Luisa Sala.

4.
Felipe Fares Younan. Recuperação e purificação de bioprodutos - Uso do sistema aquoso bifásico para recuperação de queratinase.. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande. Orientador: Luisa Sala.

5.
Felipe Fares Younan. Recuperação e purificação de bioprodutos. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande. Orientador: Luisa Sala.



Inovação



Patente
1.
 KALIL, S. J. ; MORAES, C. C. ; SALA, L. . PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE FICOCIANINA UTILIZANDO LÍQUIDO IÔNICO E EDTA. 2017, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR1020170031721, título: "PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE FICOCIANINA UTILIZANDO LÍQUIDO IÔNICO E EDTA" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 16/02/2017


Projetos de pesquisa


Educação e Popularização de C & T



Cursos de curta duração ministrados
1.
BURKET, J. F. M. ; SALA, L. . Uso da ferramenta estatística aplicada à apresentação de dados experimentais. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).



Outras informações relevantes


Aprovação no Concurso Público da Universidade Federal do Rio Grande, Edital nº 2, de 16/03/2015, publicado no DOU em 17/03/2015, Cargo: Servidor Técnico Administrativo em Educação - Técnico de Laboratório/Biotecnologia; resultado publicado no DOU em 16/07/2015, n°134, páginas 32-33.



Página gerada pelo Sistema Currículo Lattes em 14/08/2018 às 3:31:10