Rafael Teixeira de Mattos

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  • Última atualização do currículo em 17/02/2014


Doutorando em Biologia Celular da Universidade Federal de Minas Gerais (2013) enfase em Obesidade Infantil. Mestre em Clínica Médica/Biomedicna pelo Núcleo de Pós-graduação e pesquisa da Santa Casa de Misericórdia de Belo Horizonte (2008) enfase em Diabetes. Graduado em Nutrição pelo Centro Universitário Newton Paiva (2006). Educador em Diabetes (2009). Participação do Corpo Clínico das equipes de DM1 e DM2, Obesidade Clínica e Cirúrgica do ambulatório da Santa Casa de Belo Horizonte - CEM. Consultor da Bem Estar Consultoria em Alimentação. Professor de Curso Técnico de Nutrição das disciplinas Bioquímica, Nutrição e Dietética, Técnica Dietética, Controle e Toxicologia da Qualidade dos Alimento, Fisiologia, Saúde Pública Professor de MBA de Gastronomia da no SENAC MG da disciplina, Nutrição e boas práticas de manipulação de alimentos. Professor da Pós-graduação em Nutrição Clínica Hospitalar da Santa Casa de Belo Horizonte da disciplina, Fisiopatologia e nutrição do paciente de cirurgia Bariátrica. Coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade Promove/SOEBRAS (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Rafael Teixeira de Mattos
Nome em citações bibliográficas
MATTOS, R. T.;Mattos, Rafael Teixeira


Formação acadêmica/titulação


2013
Doutorado em andamento em Biologia Celular.
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
Título: Caracterização de marcadores da imunidade inata para monitoramento e acompanhamento da evolução clinica de crianças obesas,
Orientador: Profª. Drª. Juliana de Assis Silva Gomes Estanislau.
Co-orientador: Profª. Drª. Rafaelle C. G. Fares Gusmão.
2007 - 2008
Mestrado em Clínica Médica/Biomedicina.
Instituto de Ensino e Pesquisa da Santa Casa de Belo Horizonte, IEP-SCBH, Brasil.
Título: AVALIAÇÃO DO EFEITO DA TERAPIA COM ROSIGLITAZONA NA MODULAÇÃO DE MARCADORES PRÓ-INFLAMATÓRIOS, PRODUÇÃO DE ESPÉCIES REATIVAS DE OXIGÊNIO (ROS) E NA ATIVIDADE DA PROTEINA CINASE C: UMA NOVA ABORDAGEM NA TERAPIA DA RETINOPATIA DIABÉTICA.,Ano de Obtenção: 2008.
Orientador: José Augusto Nogueira-Machado..
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.
2002 - 2006
Graduação em Nutrição.
Centro Universitário Newton Paiva, CNP, Brasil.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.


Formação Complementar


2011 - 2011
Consultores do Programa Alimentos Seguros PASMESA. (Carga horária: 40h).
Universidade Corporativa Sebrae.
2009 - 2009
8 Curso de Qualificação em Educação em Diabetes. (Carga horária: 40h).
ADJ, SBD e IDF-SACA.


Atuação Profissional



Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas, SENAC/MG, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - 2013
Vínculo: Professor Tutor, Enquadramento Funcional: Professor Tutor, Carga horária: 12
Outras informações
Professor Tutor do Curso em EaD de Boas Práticas para o Exército Brasileiro.


Associação Educativa do Brasil - Matriz, SOEBRAS, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2013
Vínculo: Coordenador de Curso, Enquadramento Funcional: Professor/Coordenador do Curso de Gastronomia, Carga horária: 20


Bem Estar Consultoria em Alimentação, BEM ESTAR, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - 2013
Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Consultor na área de Alimentação e Nutrição
Outras informações
Diagnóstico Técnico Operacional (detecta as deficiências da empresa e propõe soluções corretivas). Reestruturação e otimização dos serviços. Redução dos custos. Reorganização operacional das empresas. Assessoria na reforma de estruturas existentes. Revisão da culinária/introdução de novos produtos. Harmonização de sociedades/mediação de conflitos. Supervisão de Terceirizações. Implantação de Boas Práticas de Fabricação através de cursos teóricos e práticos, visando à adequação da sua empresa conforme legislação vigente. Elaboração de manuais técnicos, treinamentos e palestras educativas para sua equipe, enfocando temas de higiene, saúde, comportamento e prevenção de acidentes. Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) de acordo com a resolução 216 - ANVISA Implantação de APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle). Cardápios personalizados especiais (emagrecimento, ganho de peso, esportista, gestante, criança, adolescente e outros); Orientações sobre técnica dietética (receitas light, congelamento de alimentos, armazenamento de alimentos, conservação do valor nutritivo); Lista de compras do supermercado e como fazer essas compras; Orientação sobre higienização e conservação correta dentro do refrigerador; Aulas de culinária básica e especial; E todas as outras necessidades relacionadas a nutrição saudável e equilibrada.... Orientação nutricional para os diversos ciclos de vida (crianças, adolescentes, adultos e idosos); Elaboração de cardápios saudáveis; Melhoria de hábitos alimentares; Palestras educativas adaptadas ao ciclo de vida,; Aplicação de dinâmicas interativa e/ou lúdicas; Aulas de culinária com teste de receitas saudáveis; www.consultoriabemestar.com.br


Aprimore Preparatório para Concursos, APRIMORE, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - 2011
Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 9
Outras informações
Ministrou aulas da disciplina Controle Sanitário dos Alimentos no Curso Aprimore - Curso Prepatatório para Concursos Públicos na área da saúde.


Faculdade Senac Minas, FACSENACMINAS, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - 2010
Vínculo: Professor Titular, Enquadramento Funcional: Professor de MBA em Gastronomia
Outras informações
Ministrar a disciplina: Nutrição e boas práticas de manipulação de alimentos.


Instituto de Ensino e Pesquisa da Santa Casa de Belo Horizonte, IEP-SCBH, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2012
Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor do Programa de Pós-graduação, Carga horária: 10
Outras informações
Professor do Programa de Pós-graduação de Nutrição Clínica Hospitalar, ministrando a disciplina: Fisiopatologia e nutrição do paciente de cirurgia Bariátrica.

Vínculo institucional

2009 - 2010
Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista do CEM/SCMG, Carga horária: 44
Outras informações
Nutricionista Clínico do ambulatório do Centro Metropolotano de Especialidades Médicas da Santa Casa. Atribuições: Atendimentos individuais e grupos operativos. Clínicas: Diabetes Tipo 1 e 2, grande experiência em Contagem de Carboidratos, Obesidade Clínica e Cirúrgica e demais clínicas.


Katal Biotecnológica Indústria e Comércio, KATAL, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2009
Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Assistente de Pesquisa, Carga horária: 44
Outras informações
Assistente de Pesquisa de engenharia de kits diagnóstico.


Consultório Particular, CP, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2013
Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20


Programa de Pós-Graduação e Pesquisa da SCMBH, SCMBH, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2007
Vínculo: Iniciação Científica Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica Bolsista - FAPEMIG, Carga horária: 20
Outras informações
Programa de Pós-Graduação e Pesquisa da SCMBH - Laboratório de Ciência Básica e Aplicada Orientador Prof. José Augusto Nogueira Machado

Vínculo institucional

2005 - 2006
Vínculo: Estagiário Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário Voluntário, Carga horária: 20
Outras informações
Programa de Pós-Graduação e Pesquisa da SCMBH - Laboratório de Ciência Básica e Aplicada Orientador Prof. José Augusto Nogueira Machado


Hospital da Polícia Militar de Minas Gerais, HPM MG, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2007
Vínculo: Estágio Volluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário Voluntário, Carga horária: 20
Outras informações
Estágio voluntário extracurricular na área Clínica.


INSTITUTO PROFISSIONAL GONÇALVES LAGE LTDA, IP, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - 2013
Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Titular, Carga horária: 8
Outras informações
Técnico em Nutrição - Ministrar aulas das disciplinas: Bioquímica, Nutrição e Dietética, Técnica Dietética, Controle e Toxicologia da Qualidade dos Alimentos, Fisiologia e Saúde Pública. Técnico em Radiologia - Ministrar aulas da disciplina: Fisiologia. Técnico em Estética - Ministrar aulas das disciplinas: Anatomia e Fisiologia

Vínculo institucional

2007 - 2009
Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 8
Outras informações
Ministrar aulas das disciplinas: Bioquímica, Técnica Dietética, Controle da Toxicologia e Qualidade dos Alimentos

Vínculo institucional

2006 - 2006
Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 20
Outras informações
MInistrar aulas práticas da Disciplina Técnica Dietética para o Curso Técnico de Nutrição.


Hospital das Clínicas da UFMG, HCUFMG, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - 2005
Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20
Outras informações
Estágio nos setores: Pediatria, Produção e Transplante de Medula Óssea.


Centro Universitário Newton Paiva, CNP, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - 2005
Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Receptivo Bilíngüe, Carga horária: 63
Outras informações
Evento: BID CII 2006 - 47 Reunião Anual da Assembléia de Governadores do Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) e 21 Reunião Anual da Assembléia de Governadores da Corporação Interamericana de Investimentos

Vínculo institucional

2004 - 2004
Vínculo: Monitor, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 20
Outras informações
Monitor das disciplinas: Química Geral, Fundamentos de Bioquímica, Bioquímica e Nutrição Humana.

Vínculo institucional

2004 - 2004
Vínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20
Outras informações
Pesquisa: Estudo do consumo Alimentar Populacional de Belo Horizonte ECAP - BH


CENTRO DE APOIO PEDAGÓGICO, CAP, Brasil.
Vínculo institucional

2003 - 2004
Vínculo: Estagiário de Pedagogia, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20
Outras informações
Ministrar aulas de Inglês e Português para ensino fundamental e ensino médio.



Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Controle Sanitário de Alimentos.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Controle Sanitário de Alimentos/Especialidade: Nutrição Clínica.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.


Prêmios e títulos


2009
Educador em Diabetes, ADJ/IDF/SBD.
2008
Mestre em Biomedicina, Núcleo de Pós Graduação e Pesquisa da Santa Casa de Belo Horizonte.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
MATTOS, R. T.2012MATTOS, R. T. ; BOSCO, A. A. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. . Rosiglitazone, a PPAR-Î agonist, inhibits VEGF secretion by peripheral blood mononuclear cells and ROS production by human leukocytes. Inflammation Research (Printed ed.), v. 61, p. 37-41, 2012; Meio de divulgação: Digital. Homepage: ; ISSN/ISBN: 10233830.

2.
ISONI, C. A.2009ISONI, C. A. ; BORGES, É. A. ; VELOSO, C. A. ; Mattos, Rafael Teixeira ; CHAVES, M. M. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. . cAMP activates the generation of reactive oxygen species and inhibit the secretion of IL-6 in peripheral blood mononuclear cells from type 2 diabetic patients.. Oxidative Medicine and Cellular Longevity (Print), v. 2, p. 317-322, 2009; Meio de divulgação: Vários. Homepage: http://www.landesbioscience.com/journals/oximed/; ISSN/ISBN: 19420900.

3.
VELOSO, C. A.2008VELOSO, C. A. ; ISONI, C. A. ; BORGES, É. A. ; MATTOS, R. T. ; CALSOLARI, M. R. ; REIS, J. S. ; BOSCO, A. A. ; CHAVES, M. M. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. . Inhibition of ROS production in peripheral blood mononuclear cells from type 2 diabetic patients by autologous plasma depends on Akt/PKB signaling pathway. Clinica Chimica Acta, v. 394, p. 77-80, 2008; Meio de divulgação: Impresso. Homepage: http://www.sciencedirect.com/science?_ob=articleurl&_udi=b6t57-4s92tpj-1&_user=10&_rdoc=1&_fmt=&_orig=search&_sort=d&view=c&_acct=c000050221&_version=1&_urlversion=0&_userid=10&md5=21d5f29736a96ced8ef51d712cfe580a; ISSN/ISBN: 00098981.

4.
Reis, Janice Sepúlveda2008Reis, Janice Sepúlveda ; Bosco, Adriana A. ; Veloso, Clara Araújo ; Mattos, Rafael Teixeira ; Purish, Saulo ; Nogueira-Machado, José Augusto . Oxidizing and reducing responses in type 1 diabetic patients determined up to 5 years after the clinical onset of the disease. Acta Diabetologica, v. 45, p. 221-224, 2008; Meio de divulgação: Digital. Homepage: ; ISSN/ISBN: 09405429.

5.
REIS, J. S.2008REIS, J. S. ; VELOSO, C. A. ; MATTOS, R. T. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. . Oxidative stress and type 1 diabetes: a review on metabolic signaling in type 1 diabetes.. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso), v. 52, p. 1096-1105, 2008; Meio de divulgação: Vários; ISSN/ISBN: 00042730.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
MATTOS, R. T. . Jornal da Pampulha. Jornal da Pampulha/Caderno de Gastronomia & Cultura, Belo Horizonte, p. 27 - 27, 26 abr. 2008.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Data de publicação: 26/04/2008.

2.
MATTOS, R. T. . Os benefícios do queijo na nutrição alimentar.. silemg Notícias, silemg Notícias-Ponto de Vista, p. 06 - 06, 25 abr. 2008.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Vários; Homepage: http://www.fiemg.org.br/Default.aspx?tabid=4248; Data de publicação: 25/04/2008.

3.
MATTOS, R. T. . Stévia: um Edulcorante Natural. Sociedade Brasileira de Diabetes - SBD, Observatório Ciêntífico, 04 abr. 2008.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: http://www.diabetes.org.br/Colunistas/Observatorio_Cientifico/index.php?id=1501; Data de publicação: 04/04/2008.

4.
MATTOS, R. T. . Sucralose: O Mais Estável dos Edulcorantes. Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD - Observatório Científico, 03 mar. 2008.
Referências adicionais: Brasil/Português; Homepage: http://www.diabetes.org.br/Colunistas/Observatorio_Cientifico/index.php?id=1445; Data de publicação: 03/03/2008.

5.
MATTOS, R. T. . A Versatilidade do Acesulfame K. Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD - Observatório Ciêntífico, 28 jan. 2008.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: http://www.diabetes.org.br/Colunistas/Observatorio_Cientifico/index.php?id=1406; Data de publicação: 28/01/2008.

6.
MATTOS, R. T. . A Força Edulcorante da Sacarina. Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD - Observatório Científico, 25 dez. 2007.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: http://www.diabetes.org.br/Colunistas/Observatorio_Cientifico/index.php?id=1375; Data de publicação: 25/12/2007.

7.
MATTOS, R. T. . Adoçantes Artificiais: o Aspartame. Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD - Observatorio Científico, 25 nov. 2007.
Referências adicionais: Brasil/Aimara; Meio de divulgação: Digital; Homepage: http://www.diabetes.org.br/Colunistas/Observatorio_Cientifico/index.php?id=1348; Data de publicação: 25/11/2007.

8.
Mattos, Rafael Teixeira . Mitos e Verdades. Sociedade Brasileira de Diabetes / Nutrição.
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: http://nutricao.diabetes.org.br/mitos-e-verdades.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
Gabriel, B. D. ; Consoli, M. L. D. ; Guimarães, D. B. ; Mattos, Rafael Teixeira ; REIS, J. S. ; Purisch, S. . Avaliação da Eficácia da Terapia de Contagem de Carboidratos Comparando uso de insulina Rápida e Ultrarápida em Diabéticos tipo 1 em um Serviço Público Terciário. In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, 2009, Fortaleza. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, 2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso.

2.
Guimarães, D. B. ; Consoli, M. L. D. ; Gabriel, B. D. ; Mattos, Rafael Teixeira ; REIS, J. S. ; Purisch, S. . Impacto da Contagem de Carboidratos na Glicohemoglobina de Pacientes Diabéticos tipo 1de um Serivço Público Terciário. In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, 2009, Fortaleza. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, 2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso.

3.
Consoli, M. L. D. ; Guimarães, D. B. ; Gabriel, B. D. ; REIS, J. S. ; Mattos, Rafael Teixeira ; Purisch, S. . Relação entre Ganho de Peso e Contagem de Carboidratos em Pacientes Diabeticos tipo 1 em Serviço Público Terciário. In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, 2009, Fortaleza. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, 2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso.

4.
Mattos, Rafael Teixeira ; Gabriel, B. D. ; Consoli, M. L. D. ; Guimarães, D. B. ; REIS, J. S. ; Purisch, S. . Avaliação da Relação entre Contagem de Carboidratos e Perfil Lipídico em Diabeticos tipo 1 de um Serviço Público Terciário. In: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, 2009, Fortaleza. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, 2009.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso.

5.
MATTOS, R. T. ; VELOSO, C. A. ; AMARAL, R. S. ; FRANÇA, G. F. ; BOSCO, A. A. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. . Inibição da produção de espécies reativas de oxigênio (ROS) em leucócitos via PKC utilizando calphostin C e rosiglitazona. In: 2 Congresso de Medicina da Santa Casa de Belo Horizonte, 2008, Belo Horizonte. Anais 2 Congresso de Medicina da Santa Casa de Belo Horizonte, 2008.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso.

6.
MATTOS, R. T. ; SILVA, J. R. ; SILVA, T. A. C. ; BOSCO, A. A. ; Nogueira-Machado, José Augusto . Produção de VEGF por células mononucleares humanas em presença de rosiglitazona. In: 2 Congresso de Medicina da Santa Casa de Belo Horizonte, 2008, Belo Horizonte. Anais 2 Congresso de Medicina da Santa Casa de Belo Horizonte, 2008.
Referências adicionais: Classificação do evento: Local; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso.

7.
MATTOS, R. T. ; Simone F. Pio . Utilização de gradiente de separação celular (leucotrix ) para maior eficiência quantitativa e qualitativa de protocolo de extração de DNA. In: 34º Congresso Brasileiro de Análises Clínicas, 2007. Anais do 34º Congresso Brasileiro de Análises Clínicas, 2007.
Referências adicionais: Classificação do evento: Brasil/ Abhkazian.

8.
VELOSO, C. A. ; ISONI, C. A. ; MATTOS, R. T. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. ; CHAVES, M. M. . Inflammation: Inhibition of peripheral blood mononuclear cells (PBMNC)-ROS derived by plasma depends on AKt/PKB signaling pathway. In: 13th International Congress of Immunology, 2007, Rio de Janeiro. IMMUNO RIO 2007 - 13th International Congress of Immunology, 2007.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso.

9.
ISONI, C. A. ; BOSCO, A. A. ; REIS, J. S. ; VELOSO, C. A. ; MATTOS, R. T. ; BORGES, É. A. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. . Avaliação da produção de espécies reativas de oxigênio e interleucina-6 em células mononucleares de pacientes diabéticos tipo 2. In: XVI Congresso Brasileiro de Diabetes, 2007, Campinas. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, 2007. v. 51.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários.

10.
VELOSO, C. A. ; BOSCO, A. A. ; CUNHA, E. P. ; REIS, J. S. ; CALSOLARI, M. R. ; ISONI, C. A. ; MATTOS, R. T. ; BORGES, É. A. ; Nogueira-Machado, José Augusto . Efeito antioxidante do plasma sobre a produção de espécies reativas de oxigênio, óxido nítrico e via AKT/PKB em células mononucleares de diabéticos tipo 2. In: XVI Congresso Brasileiro de Diabetes, 2007, Campinas. Anais XVI Congresso Brasileiro de Diabetes, 2007.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso.

11.
ISONI, C. A. ; BOSCO, A. A. ; Reis, Janice Sepúlveda ; VELOSO, C. A. ; MATTOS, R. T. ; BORGES, É. A. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. . Avaliação da produção de espécies reativas de oxigênio e interleucina-6 em células mononucleares de pacientes diabéticos tipo 2. In: XVI Congresso Brasileiro de Diabetes, 2007, Campinas. Anais XVI Congresso Brasileiro de Diabetes, 2007.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso.

12.
ISONI, C. A. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. ; MATTOS, R. T. ; BORGES, É. A. . ESTRESSE: EFEITO DO ESTRESSE CRÔNICO SOBRE A REATIVIDADE DE LEUCÓCITOS DE RATOS ESTRESSADOS. In: XXI Reunião Anual da FeSBE - Federação de Sociedades de Biologia Esperimental, 2006, Águas de Lindóia. Programa da XXI Reunião Anual da FeSBE, 2006.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários.

13.
PACHECO, N. M. ; MATTOS, R. T. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. ; MORAES-SANTOS, T. . EFEITO DA DESNUTRIÇÃO SOBRE A FAGOCITOSE DE ZIMOSAN OPSONIZADO (ZC3b) POR LEUCÓCITOS DE RATOS WISTAR. In: XXI Reunião Anual da FeSBE - Federação de Sociedades de Biologia Esperimental, 2006, Águas de Lindóia. Programa da XXI Reunião Anual da FeSBE, 2006.
Referências adicionais: Classificação do evento: Nacional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Vários.

14.
VALENTE, C. A. S. ; FERREIRA, C. C. S. ; MATTOS, R. T. ; OLIVEIRA, T. R. P. R. . Avaliação da Adesão de Pacientes Obesos sob Intervenção Nutricional em Serviço Público de Saúde. In: III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva e I Congresso Mineiro de Obesidade, 2006, Belo Horizonte. Anais do III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva e I Congresso Mineiro de Obesidade, 2006.
Referências adicionais: Classificação do evento: Regional; Brasil/ Português; Meio de divulgação: Impresso.

15.
VALENTE, C. A. S. ; FERREIRA, C. C. S. ; MATTOS, R. T. ; OLIVEIRA, T. R. P. R. . Perfil de pacientes que não aderiram à tratamento Nutricional. In: VII Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida, 2006, São Paulo. Suplemento Especial -Revista Nutrição em Pauta, 2006. v. 80.
Referências adicionais: Classificação do evento: Internacional; Brasil/ Português.

Artigos aceitos para publicação
1.
Mattos, Rafael Teixeira ; Bosco, Adriana A. ; Nogueira-Machado, José Augusto . Rosiglitazone, a PPAR-γ agonist, inhibits VEGF secretion by peripheral blood mononuclear cells and ROS production by human leukocytes. Inflammation Research (Printed ed.), 2011. ; ISSN/ISBN: 10233830.

Apresentações de Trabalho
1.
Mattos, Rafael Teixeira . Diabetes tipo I: a gente cuida.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Referências adicionais: Brasil/Português; Evento: II SEMINÁRIO A importância do CEM no contexto da saúde em Minas Gerais.

2.
Gabriel, B. D. ; Consoli, M. L. D. ; Mattos, Rafael Teixeira ; REIS, J. S. ; Purisch, S. . Avaliação da Eficácia da Terapia de Contagem de Carboidratos Comparando uso de Insulina Rápida e Ultrarápida em Diabéticos tipo 1 em um Serviço Público Terciário. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções; Cidade: Fortaleza; Evento: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Diabetes.

3.
Guimarães, D. B. ; Consoli, M. L. D. ; Gabriel, B. D. ; Mattos, Rafael Teixeira ; REIS, J. S. ; Purish, Saulo . Impacto da Contagem de Carboidratos na Glicohemoglobina de pacientes dibéticos tipo 1 de um serviço público terciári. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções; Cidade: Fortaleza; Evento: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Diabetes.

4.
Mattos, Rafael Teixeira ; Gabriel, B. D. ; Consoli, M. L. D. ; Guimarães, D. B. ; REIS, J. S. ; Purish, Saulo . Avaliação da Relação entre Contagem de Carboidratos e Perfil Lipídico em Diabéticos tipo 1 de um Serviço Público Terciário. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções; Cidade: Fortaleza; Evento: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Diabetes.

5.
Consoli, M. L. D. ; Guimarães, D. B. ; Gabriel, B. D. ; REIS, J. S. ; Mattos, Rafael Teixeira ; Purish, Saulo . Relação entre Ganho de Peso e Contagem de Carboidratos em Pacientes Diabéticos tipo 1 em um Serviço Público Terciário. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Centro de Convenções; Cidade: Fortaleza; Evento: XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Diabetes.

6.
MATTOS, R. T. ; SILVA, J. R. ; SILVA, T. A. C. ; BOSCO, A. A. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. . Produção de VEGF por células mononucleares humanas em presença de rosiglitazona. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Associação Médica de Minas Gerais; Cidade: Belo Horizonte - MG; Evento: 2º Congresso de Medicina da Santa Casa de Belo Horizonte; Inst. promotora/financiadora: Santa Casa de Belo Horizonte.

7.
MATTOS, R. T. ; VELOSO, C. A. ; AMARAL, R. S. ; FRANÇA, G. F. ; BOSCO, A. A. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. . Inibição da produção de espécies reativas de oxigenio (ROS) em leucóctios via PKC utilizando calphostin C e rosiglitazona.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: Associação Médica de Minas Gerais; Cidade: Belo Horizonte - MG; Evento: 2º Congresso de Medicina da Santa Casa de Belo Horizonte; Inst. promotora/financiadora: Santa Casa de Belo Horizonte.

8.
MATTOS, R. T. ; SILVA, T. A. C. ; SILVA, J. R. ; BOSCO, A. A. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. . Produção de VEGF por células mononucleares humanas em presença de Rosiglitazona. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: São Paulo; Cidade: Águas de Lindóia; Evento: XXIII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental FeSBE 2008; Inst. promotora/financiadora: FeSBE 2008.

9.
MATTOS, R. T. ; VELOSO, C. A. ; AMARAL, R. S. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. . Inibição da produção de espécies reativas de oxigênio (ROS) em leucócitos via PKC utilizando calphostin C e rosiglitazona. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: São Paulo; Cidade: Águas de Lindódia; Evento: XXIII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE 2008; Inst. promotora/financiadora: FeSBE 2008.

10.
Nunes-Silva, A. ; AMARAL, R. S. ; Veloso, Clara Araújo ; MATTOS, R. T. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. . O impacto do teste de cooper na produção de ROS, na formação de AGES e na quantificação da capacidade antioxidante do plasma. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: São Paulo; Cidade: Águas de Lindóia; Evento: XXIII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE 2008; Inst. promotora/financiadora: FeSBE 2008.

11.
ISONI, C. A. ; VELOSO, C. A. ; MATTOS, R. T. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. . Modulação da produção de espécies reativas de oxigênio (ROS) e TNF-alfa em células mononucleares por AMPc.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: São Paulo; Cidade: Águas de Lindóia; Evento: XIII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE 2008; Inst. promotora/financiadora: FeSBE 2008.

12.
VELOSO, C. A. ; BOSCO, A. A. ; CUNHA, E. P. ; REIS, J. S. ; CALSOLARI, M. R. ; ISONI, C. A. ; MATTOS, R. T. ; BORGES, É. A. ; NOGUEIRA-MACHADO, J. A. . Efeito antioxidante do plasma sobre a produção de espécies reativas de oxigênio, óxido nítrico e via AKT/PKB em células mononucleares de diabéticos tipo 2. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Referências adicionais: Brasil/Português; Local: The Royal Palm Hotel; Cidade: Campinas - SP; Evento: XVI Congresso Brasileiro de Diabetes; Inst. promotora/financiadora: Sociedade Brasileira de Diabetes.


Produção técnica
Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
Mattos, Rafael Teixeira . Congelar alimentos e evitar o desperdício - Hoje em Dia. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Referências adicionais: Brasil/Português; Tema: Nutrição; Duração do evento: 10; Emissora: Record Minas; Cidade: Belo Horizonte.
Link: http://www.youtube.com/watch?v=y0FmP8EwhUc.

2.
Mattos, Rafael Teixeira . Carboidratos são fundamentais na dieta. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Referências adicionais: Brasil/Português; Tema: Nutrição; Duração do evento: 4; Emissora: Portal Minas Saúde; Cidade: Belo Horizonte.
Link: http://www.portalminassaude.com.br/popupaudio.php?c=NjU4.

3.
Mattos, Rafael Teixeira . Como comer doce. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Referências adicionais: Brasil/Português; Tema: Nutrição; Duração do evento: 3; Emissora: Portal Minas Saúde; Cidade: Belo Horizonte.
Link: http://www.portalminassaude.com.br/popupaudio.php?c=NTk1.

4.
Mattos, Rafael Teixeira . Agrotóxicos. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Referências adicionais: Brasil/Português; Tema: Agrotóxicos; Duração do evento: 4; Emissora: Canal Minas Saúde; Cidade: Belo Horizonte.
http://www.portalminassaude.com.br/popupaudio.php?c=Nzg4.

5.
Mattos, Rafael Teixeira . Dicas de como organizar melhor a geladeira.. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Referências adicionais: Brasil/Português; Tema: Dicas de como organizar melhor a geladeira.; Duração do evento: 4; Emissora: Rede Minas; Cidade: Belo Horizonte.
http://www.redeminas.tv/centro-de-midia/jornal-minas/geladeira.


Demais tipos de produção técnica
1.
MATTOS, R. T. . CURSO DE CAPACITAÇÃO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS. 2012. .
Referências adicionais: Brasil/Português; Unidade: horas;
Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 8; Local: Avenida Amazonas, n 100; Cidade: Belo Horizonte; Inst. promotora: IP - Instituto Profissional.

2.
MATTOS, R. T. . Atualização no Mercado Gastronômico. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Unidade: horas;
Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 2; Local: Avenida João Pinheiro; Cidade: Belo Horizonte; Inst. promotora: Faculdade Promove.

3.
MATTOS, R. T. . CURSO DE CAPACITAÇÃO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS. 2011. .
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Outro; Unidade: horas;
Tipo de participação: Docente; Duração do evento: 8; Local: Avenida Amazonas, n 100; Cidade: Belo Horizonte; Inst. promotora: IP - Instituto Profissional.
Temas abordados: a) Contaminantes alimentares; b) Doenças transmitidas por alimentos; c) Manipulação higiênica dos alimentos; d) Boas Práticas. .

4.
MATTOS, R. T. ; Gabriel, B. D. ; Guimarães, D. B. ; REIS, J. S. . Tabela de Contagem de Carboidratos do Ambulatório de Diabetes Tipo 1 da Santa Casa de Belo Horizonte. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Tabela de Contagem de Carboidratos).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso.

5.
MATTOS, R. T. . Espaço Diabetes - www.espacodiabetes.com.br. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Site).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Digital; Homepage: http://www.espacodiabetes.com.br; Finalidade: Informações do tratamento ao paciente diabetico..
Colunista do site: www.espacodiabetes.com.br.

6.
MATTOS, R. T. . Nutrição e Saúde. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Impresso; Unidade: horas;
Tipo de participação: Outra; Duração do evento: 1; Local: Av. Silva lobo; Cidade: Belo Horizonte; Inst. promotora: LABCOR LABORATÓRIOS LTDA.



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
Mattos, Rafael Teixeira. Participação em banca de Cláudia Kelly de Souza e Paola Rezende Pêgo.Análise da Adequação de Cardápios de uma Unidade de Alimentação e Nutrição vinculada ao Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais.
Referências adicionais: Brasil/Português.




Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
II SEMINÁRIO A importância do CEM no contexto da saúde em Minas Gerais.Diabetes tipo I: a gente cuida.. 2010. (Seminário).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Apresentação Oral
Forma de participação: Participante.

2.
4 Seminário Mineiro de Ciência, Tecnologia e Inovação em Saúde.Efeito in vitro da Rosiglitazona sobre a produção de espécies reativas de oxigênio (ROS) e do fator de crescimento vaso endotelial (VEGF) por leucócitos humanos. 2010. (Seminário).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Conferencista
Forma de participação: Convidado.

3.
5 SIMPÓSIO DIABHETES - SANTA CASA. 2010. (Simpósio).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

4.
Simpósio Atualização em Obesidade.Avaliação de micronutrientes e sua repercussão no pós-operatório de cirurgia bariátrica. 2010. (Simpósio).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Simposiasta
Forma de participação: Convidado.

5.
Simpósio Atualização em Obesidade.Obesidade e tratamento multidisciplinar. 2010. (Simpósio).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Simposiasta
Forma de participação: Convidado.

6.
5 SIMPÓSIO DIABHETES - SANTA CASA. 2010. (Oficina).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

7.
XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. Avaliação da Eficácia da Terapia de Contagem de Carboidratos Comparando uso de Insulina Rápida e Ultrarápida em Diabéticos tipo 1 em um Serviço Público Terciário. 2009. (Congresso).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Apresentação Oral
Forma de participação: Participante.

8.
II Encontro Lantana na Nutrição. 2009. (Encontro).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

9.
Curso Pré-Congresso - Educando o Educador no XII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2009. (Outra).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

10.
Curso de Qualificação em Educação em Diabetes para Profissionais de Saúde.Palestrante no Curso de Qualificação em Educação em Diabetes para Profissionais de Saúde. 2009. (Outra).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Conferencista
Forma de participação: Convidado.

11.
Curso de Contagem de Carboidratos. 2009. (Outra).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

12.
Curso: ALERT, Serviços de Licenciamento de Sistemas de Informática para a Saúde. 2009. (Outra).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

13.
2º Congresso de Medicina da Santa Casa de Belo Horizonte. Produção de VEGF por células mononucleares humanas em presença de rosiglitazona. 2008. (Congresso).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Apresentação Oral
Forma de participação: Participante.

14.
XXIII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE 2008. Inibição da produção de espécies reativas de oxigenio (ROS) em leucóctios via PKC utilizando calphostin C e rosiglitazona. 2008. (Congresso).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Apresentação Oral
Forma de participação: Participante.

15.
Curso Terapia de Reposição hormonal e Bioquímica Hormonal. 2008. (Outra).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

16.
34º Congresso Brasileiro de Análises Clínicas. Utilização de gradiente de separação celular (leucotrix ) para maior eficiência quantitativa e qualitativa de protocolo de extração de DNA. 2007. (Congresso).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Poster / Painel
Forma de participação: Participante.

17.
13th International Congress of Immunology. Inflammation: Inhibition of peripheral blood mononuclear cells (PBMNC)-ROS derived by plasma depends on AKt/PKB signaling pathway. 2007. (Congresso).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Poster / Painel
Forma de participação: Participante.

18.
XVI Congresso Brasileiro de Diabetes. Avaliação da produção de espécies reativas de oxigênio e interleucina-6 em células mononucleares de pacientes diabéticos tipo 2. 2007. (Congresso).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Poster / Painel
Forma de participação: Participante.

19.
4 Simpósio DIABHETES - SANTA CASA.Desvendando o Mistério dos Adoçantes: mitos e realidades. 2007. (Simpósio).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Simposiasta
Forma de participação: Convidado.

20.
Curso Nutrição Esportiva Funcional. 2007. (Outra).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

21.
Curso Nutrição e Estética. 2007. (Outra).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

22.
Atualização sobre suplementos, nutracêuticos e medicina ortomolecular. 2007. (Outra).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

23.
Minerais, Oligoelementos e Metais Tóxicos. 2007. (Outra).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

24.
XXXI Meeting of the Brazilian Society for Immunology - Sinaling in the Immune System. 2006. (Congresso).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

25.
XXI Reunião Anual da FeSBE - Federação de Sociedades de Biologia Esperimental. Estresse: efeito do estresse crônico sobre a reatividade de leucócitos de ratos estressados.. 2006. (Congresso).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Poster / Painel
Forma de participação: Participante.

26.
XXI Reunião Anual da FeSBE - Federação de Sociedades de Biologia Esperimental. Efeito da desnutrição sobre a fagocitose de zimosan opsonizado (ZC3b) por leucócitos de ratos wistar. 2006. (Congresso).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Poster / Painel
Forma de participação: Participante.

27.
1º Congresso de Medicina da Santa Casa de Belo Horizonte. 2006. (Congresso).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

28.
III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva e I Congresso Mineiro de Obesidade. Avaliação da Adesão de Pacientes Obesos sob Intervenção Nutricional em Serviço Público de Saúde. 2006. (Congresso).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Poster / Painel
Forma de participação: Participante.

29.
VII Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. Perfil de pacientes que não aderiram à tratamento nutricional. 2006. (Congresso).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Poster / Painel
Forma de participação: Participante.

30.
Semana de Interdisciplinaridade do Curso de Nutrição.Instabilidade Postural: Mal de Parkinson. 2006. (Seminário).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Apresentação Oral
Forma de participação: Participante.

31.
3º DiaBHetes-Santa Casa e Encontro Antônio Rodrigues Ferreira de Educação em Diabetes. 2006. (Simpósio).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

32.
III Jornada de Farmacologia Clínica da Faculdade de Ciências Médicas de Minas Gerais. 2005. (Seminário).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

33.
Alterações do Metabolismo - Uma Abordagem Bioquímica. 2005. (Seminário).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

34.
3º Simpósio Internacional sobre Alimentos Geneticamente Modificados: Saúde e Segurança. 2005. (Simpósio).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

35.
Curso Básico de Churrasco - Como parte do meu treinamento na graduação em Nutrição. 2005. (Outra).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

36.
Curso Básico de Confeitaria - Como parte do meu treinamento na graduação em Nutrição. 2005. (Outra).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

37.
Por uma História de Tempo Presente - O paradoxo Neoliberal (Europa, Estados Unidos e América Latina). 2005. (Outra).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

38.
Curso de Gastronomia Básica - Como parte do meu treinamento na graduação em Nutrição. 2005. (Outra).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

39.
Alterações do Metabolismo - Uma Abordagem Bioquímica. 2004. (Seminário).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

40.
2ª Mostra de Tabalhos Multidisciplinares da Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde - FACIBIS do Centro Universitário Newton Paiva.Propriedades Funcionais do Amido Resistente. 2004. (Seminário).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Poster / Painel
Forma de participação: Participante.

41.
Alimentação e Nutrição de Crianças de 0 a 2 anos. 2004. (Simpósio).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

42.
Abordagem do Câncer na Atualidade. 2004. (Simpósio).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

43.
1ª Mostra de Conhecimento e Ação das Faculdades FACISA, FAHL, FACET e FACIBIS do Centro Universitário Newton Paiva.Nutracêuticos. 2004. (Oficina).
Referências adicionais: Brasil
Tipo de participação: Conferencista
Forma de participação: Convidado.

44.
Curso de Extensão de Dietoterapia nas Cirurgias de redução de Estômago. 2003. (Seminário).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

45.
VEN (Vamos Estudar Nutrição) - Módulo V. 2003. (Seminário).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

46.
VEN (Vamos Estudar Nutrição) - Módulo VI. 2003. (Seminário).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.

47.
Mini-curso: Nutrição e Alcoolismo. 2003. (Oficina).
Referências adicionais: Brasil
Forma de participação: Ouvinte.


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
MATTOS, R. T. . I Seminário Gastronômico da Faculdade Promove: A arte em parceria com a ciência. 2012. (Outro).
Referências adicionais: Brasil/Português; Evento itinerante: Não; Local: Avenida João Pinheiro; Cidade: Belo Horizonte; Inst. promotora/financiadora: Faculdade Promove.

2.
COSTA, N. M. B. ; ROSA, C. O. B. ; MATTOS, R. T. . 3 Simpósio Internacional sobre Alimentos Geneticamente Modificados: Saúde e Segurança. 2005. (Outro).
Referências adicionais: Brasil/Português; Meio de divulgação: Vários; Evento itinerante: Não; Catálogo disponível: Sim; Duração do evento: 1; Local: Centro Universitário Newton Paiva; Cidade: Belo Horizonte; Inst. promotora/financiadora: Universidade Federal de Viçosa e Centro Universitário Newton Paiva.




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