Graduado em Zootecnia e Mestre em Biociência Animal pela Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE. Doutor em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP, com bolsa FAPESP. Desenvolveu parte da sua pesquisa de doutorado no Centro de Biotecnologia e Química Fina da Escola Superior de Biotecnologia - ESB/UCP em Porto, Portugal. Foi bolsista DCR - CNPq/FACEPE da Universidade Federal do Agreste de Pernambuco (UFAPE). Atualmente é Bolsista de Fixação ao Pesquisador (BFP-FACEPE) na UFAPE. Tem experiência nas áreas de Zootecnia, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Microbiologia Aplicada e Biotecnologia. Desenvolve pesquisas com bactérias ácido láticas, isoladas na região Agreste de Pernambuco. Bem como, com peptídeos biologicamente ativos, provenientes de diferentes tipos de proteínas de origem animal, para o desenvolvimento de alimentos funcionais. Além disso, trabalha na produção, purificação e caracterização bioquímica de proteínas e enzimas de interesse na indústria de alimentos e de rações animais.